【食譜】墨西哥酪梨沾醬 🥑 Homemade Guacamole 

7種食材 - 7分鐘內就能上桌的墨西哥酪梨醬 🥑 這是個「依照個人喜好度」非常高的食譜, 很多東西看自己喜歡的程度添加量; 不需要fancy的廚房用具, 也不需要開火, 大朋友小朋友都愛吃的健康點心! 不管搭配玉米脆片或放入沙拉內都能成為搶味的主角, 也可以分裝冷凍起來想吃的時候隨時拿！ 首先！怎麼挑選「熟」的酪梨？ 推薦使用國外進口的酪梨 (Hass Avocado) 主要因為水果本身質地夠硬, 味道也夠足. 台灣的酪梨雖然容易買到, 可是做出來的味道相較會水很多, 香氣也不足. 挑選熟酪梨時記得的 2步驟：看 👀 + 摸 🖐🏻① 👀 外殼顏色呈現紫綠色額外, 酪梨的頂部有一個蔕, 看看蒂被移除的地方是什麼顏色. 如果是金黃色（下圖右）就表示現在完美狀態, 快吃我！ photo: buzzfeed② 🖐🏻 酪梨握於掌心，以姆指壓果實，若感覺可繼續壓入不會把水果壓爛，表示已熟了可以吃! 二來！哪裡才能巧遇 (買) 酪梨？ 其實我每次都是碰運氣才能在台灣買到酪梨, 實在不好找！在這分享幾個幾次下來比較容易巧遇酪梨的地方： 🛒 Jason's Marketplace 🛒 Costco 好市多🛒 家樂福🛒 Green & Safe 永豐餘 🙏🏻 大家如果還有能巧遇酪梨的地方求分享 🙏🏻 終於！動手來製作囉 👩🏻‍🍳 ⏰ 製作時間: 7分鐘🍽 份量: 2 - 4人份 材料: - 3顆 進口酪梨 （熟） - 1/2顆 牛番茄, 切丁 - 1/3顆 洋蔥 （紅/白都可以, 如果不喜歡太嗆建議使用紅洋蔥) - 2顆 蒜頭 - 適量 香菜, 切碎 - 少許 檸檬汁 (建議用新鮮的, 不是冷凍壓縮, 味道有差!） - 少許 鹽巴 ｜ 胡椒 ｜ 辣椒粉 🐽 bbyros 美味建議: 喜歡吃辣的可以額外加入切碎的墨西哥辣椒 (Jalepeños) 🌶 器具: - 碗 - 叉子 - 食物調理機 （給像我懶惰的小廚娘） 手動製作 - 步驟: 1. 將酪梨剝開, 去籽, 挖酪梨肉, 放入碗中 2. 用叉子剁剁剁！依照個人喜好, 剁成自己喜歡吃的顆粒度 3. 加入剩下食材 （切丁洋蔥, 切丁番茄, 檸檬汁, 鹽, 胡椒) 然後 攪！攪！攪！ 4. 試吃一下味道, 看自己喜歡的味道還缺了什麼再添加 （鹽, 檸檬汁, 辣椒粉, 等.) 如果覺得完美，那就可以上桌囉！ 懶惰製作 - 步驟: 「食物調理機」上場囉！ 1. 將酪梨剝開, 去籽, 挖酪梨肉 2. 把酪梨和剩下食材 （切丁洋蔥, 切丁番茄, 檸檬汁, 鹽, 胡椒) 加入調理機, 然後 就 咻！咻！咻！依照個人喜好, 打成自己愛吃的的泥狀 3. 試吃一下味道, 看自己喜歡的味道還缺了什麼再添加 （鹽, 檸檬汁, 辣椒粉, 等.) 如果覺得完美，那就可以上桌囉！ 🐽 bbyros 美味建議: 冰鎮過更好吃唷！讓所有的食材有時間和對方認識, 融合, 在吃會有新的感受唷！ 吃法, 保存方法, 分享法 ✨ 🍴吃法搭配玉米脆片, 抹上吐司 + 水煮蛋, 加入沙拉, 單吃 🌟 保存方法: 分裝成每次吃的份量, 放入冷凍庫 (可以分好幾天) 或是蓋上保鮮膜放入冷藏 🥑 酪梨小知識:酪梨本身是一個容易氧化的食材, 如果觸碰空氣久了變黑為正常現象！冷凍是我試過最慢氧化的方式, 所以拿出吃得還是可以綠綠的; 光看就覺得很美味。額外敢吃酸的朋友們也可以在分裝好的份量上添加多一點檸檬汁; 檸檬汁會慢下氧化速度. 當然, 好吃的東西還是要趁新鮮儘早吃完唷 ✨ 分享法: 好吃的東西與喜歡的人分享更美味, 不管是自己做了給朋友吃或是拍照在網上分享都好. 當然, 也歡迎大家把自己做好的和我分享, 跟我說你的「依照個人喜好度」多加了什麼， 少加了什麼, 絕對要加什麼, 絕對打死不加什麼 🌚

✨防疫在家解鎖新功能~自製金桔檸檬大人小孩都愛喝《小桔子易擠棒》

✨金桔檸檬易擠棒（20條）💵$200小桔子超級貼心還會附上泡易擠棒的SOP其實方法真的很簡單將易擠棒撕開倒入茶杯中後倒入250-300cc的冷/熱水進行沖泡再依照自己的喜好加入其他的飲品或是水果做調配就完成了自己喜歡的獨一無二飲品！易擠棒的名字真的取的很好因為喝了真的會忍不住豎起大拇指👍🏻 易擠棒是利用新鮮水果現榨手工熬製果醬所製成無添加防腐劑及咖啡因喝的健康又安心再加上其風味超級棒：酸酸甜甜如戀愛般的口味濃厚的茶香和果粒感就是每個女孩的最愛！ 再加上它小小的一條出門的時候就可以隨身放到包包裡面，除了沖泡咖啡或是茶之外還多了一個酸甜戀愛感的易擠棒可以做選擇~可以讓你一整天都充滿了愉快的好心情喔!!! 🌹易擠棒還有其他不同的口味喔像是蔓越金桔、洛神酸梅和百香金桔等口味可以做選擇！

【吃外送】今天少澱粉 超爆量蔬菜 誰說吃得健康就要吃得無聊！！

肉肉的貓奴吃外送│大安區│今天少澱粉 超爆量蔬菜 誰說吃得健康就要吃得無聊！！

宅在家也要吃得健康，今天來點特別的！完全顛覆健康便當的概念誰說健康便當，就是無味又乾超無聊～#今天少澱粉 點餐時就可以選要什麼主食有米飯、生菜外，還有現在最夯的花椰菜米一拿到手那個沉甸甸的感覺😍打開更是驚訝～超多種蔬菜有生菜、櫛瓜、甜椒、秋葵、生菜、甜菜根、橄欖大黃瓜跟超多毛豆😋光是配菜就能飽到不行哈哈哈 📍芝麻葉檸檬雞肉帕瑪森(搭配米飯) $178主菜的檸檬雞肉是白醬底，搭配些許檸檬奶油白醬的滑順搭配微酸的檸檬 不膩口的好吃！雞胸肉也不柴非常嫩🤤 📍波本威士忌奶油燒肉(搭配米飯) $178看起來以為普普，卻讓我最意外！也是選用雞胸肉，醬汁是BBQ風味搭配白醬再搭配上些微的波本威士忌酒香🥰🥰調味超級下飯但又不會過鹹！ 📍接骨木檸檬優格蛋糕 $150以戚風蛋糕為基底，鬆軟有水分乾燥的接骨木花乍看以為是桂花😂上層的優格檸檬酸得很夠味！！搭配內層順口的鮮奶油非常合理怕酸的我雖然邊吃邊皺眉但還是無法停下進食的手～ 📍今天少澱粉（Ubereats外送）📍台北市大安區安和路二段189巷17號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#此次外送為Ubereats外送現在輸入我的優惠碼就可以獲得100元折扣唷！👉eats-y6656htnue👈 ฅ•ω•ฅ 歡迎來我的IG玩耍 ฅ•ω•ฅ #減醣飲食#減醣#花椰菜米#無澱粉#生菜#沙拉#夏天#雞胸肉#高蛋白#健身美食#飲食控制#外送#大安區美食#台北美食#美食外送#台北外送#威士忌#波本威士忌#蛋糕#甜點#檸檬蛋糕#戚風蛋糕

一秒飛名古屋!居家也能吃到正宗日本系甜點 Grace Gift與Antique Heart Bread愛天空烘焙坊聯手推

魔幻巧克力圈 限定價NT.250 卡士達紅豆磚 限定價NT.250 絕品可頌(4入) 限定價NT.200 豪華三種起司法國 限定價NT.180 檸檬瑪德蓮(3入) 限定價NT.100 總是苦惱居家期間的飲食一成不變嗎?Grace Gift推出神救援的送府到家甜點服務!繼Neko neko shokupan貓咪吐司的爆紅之後，為了能在居家期間可以滿足民眾吃到道地日本系甜點的味蕾，也首次與來自日本名古屋All Hearts Company的知名麵包品牌─Antique Heart Bread愛天空烘焙坊合作一系列經典烘焙麵包與甜點，例如：魔幻巧克力圈、絕品可頌、卡士達紅豆磚等，其中的經典商品-「魔幻巧克力圈」更是累計超過 1,500 萬個的銷售紀錄，不只在東京銀座本店造成轟動，排隊人潮湧現，是台北一號店回購不斷的獨創產品！看似甜甜圈，卻有著可頌酥皮和內Q軟的麵包口感，且比一般甜甜圈大四、五倍，並裹入香醇的苦甜巧克力豆搭配每日新鮮烤炙核桃，絕對令人食指舞動，口慾大開！ 透過這些人氣商品以「麵包好箱」的點餐概念，讓民眾可以訂購自己喜愛的選項，利用配達寄送的方式親送到府，直接免出門就能居家就享有美味又營養的烘焙商品。就算防疫還是要講究居家飲食的美味!「麵包好箱」預計於6月23日於Grace Gift粉專開放訂購，增添防疫生活的樂趣就從療癒的麵包甜點開始！ 【All Hearts Company】 源自於日本名古屋，日本全國各地有上百家分店，2013年登台設立海外首家分店。目前台北愛天空本店設有Antique Heart Bread愛天空及2020年首度登台的Neko neko shokupan貓咪吐司兩個品牌。 每日不斷追求變化，不滿足於現狀、不斷開發研製更新的產品，期許帶給愛麵包的每一個人更多心動及驚喜。 魔幻巧克力圈 限定價NT.250 人氣第一招牌商品累計販售數量超過1,500 萬個！ 巨大甜甜圈造型的巧克力圈內加入了 100%天然進口奶油、苦甜巧克力及 新鮮烤炙酥脆核桃，口感外酥內軟Q 香甜不膩口，咬一口就像被施了魔法一般沉醉在幸福漩渦中無法自拔！ *原料：小麥、牛奶、發酵奶油、巧克力、核桃、雞蛋 *大小：直徑19cm 高8cm 卡士達紅豆磚 限定價NT.250 揭開酥脆的丹麥麵包外皮、內餡塗滿香濃卡士達 再搭配蜜紅豆點綴其中，層層分明！ 每天新鮮製作的限量秒殺商品。 *原料：小麥、牛奶、雞蛋、紅豆粒、卡士達醬 大小：1212*12cm(正方體) 絕品可頌(4入) 限定價NT.200 使用進口發酵奶油！適合搭配各式餐點的絕品可頌 *原料：小麥、牛奶、雞蛋、發酵奶油 *大小：長32 寬26.5cm （組） 豪華三種起司法國 限定價NT.180 起士控的最愛！熱騰騰出爐的法國麵包內含超豐富 三種起司-切達、馬自瑞拉、帕馬森起司。 十字劃開的麵糰內填滿起司餡料，一出爐就想馬上咬一口！ *原料：小麥、白醬、帕瑪森起士、乳酪絲、切達起士 *大小：直徑15cm 高7-8cm 檸檬瑪德蓮(3入) 限定價NT.100 貝殼形狀的瑪德蓮，是下午茶的常客。 加入了檸檬汁和新鮮檸檬皮，清爽的香氣 還有純天然的蜂蜜增添了一份優雅，微酸甜滋味受到大人小朋友的喜愛！ *原料：小麥、奶油、檸檬汁、檸檬皮、蜂蜜 *大小：長32 寬26.5cm（組） -以上商品賞味期為常溫3天 冷凍7天為最佳- 販售方式 Grace Gift獨家官網開團 6/23（三）下午5點 詳細資訊請洽Grace Gift粉專公告

一秒飛名古屋!居家也能吃到正宗日本系甜點 Grace Gift與Antique Heart Bread愛天空烘焙坊聯手推出「麵包好箱」

[食譜] 黃檸燕麥薑黃蝴蝶麵 Limone Turmeric Farfalle

Pride month 第三彈，黃色。一如往常，所有義大利麵用的都是自己手工做的燕麥麵。 Back with my third pride month pasta, yellow. As usual, I used my handmade, unfortified oat pasta. You can, of course, use regular pasta. 這個簡單又超美味的食譜也是從The Pasta Queen 那裡學來的。這此我做了一些調整，取代了原食譜的鮮奶油。15分鐘內就完工。當然，不包含我做新鮮燕麥薑黃黃色蝴蝶麵的時間。這實在是我吃過最好吃的義大利麵之一，一入口像上天堂一樣。放涼了拌沙拉吃實在是完美的夏日美食。 Once again, I got this simple and gorgeous recipe from the one and only Pasta Queen. You should really follow her. I made some modifications to substitute the heavy cream used in the original recipe. It can all be done in under 15 minutes. Minus the time I spent making and shaping the fresh oat flour, turmeric yellow farfalle, of course. It's one of the best pasta I have ever tasted, the moment I put it in my mouth I was in heaven. Serving it with salad after it has chilled makes the perfect summer dish. 材料 Ingredients: 1. 一顆黃檸檬的汁和檸檬皮屑 juice and zest of one lemon 2. 1 辦大蒜切末 1 clove of garlic (minced) 3. 適量鹽 salt to taste 4. 1/3杯的原味希臘優格，加全脂牛奶至1/2杯處 1/3 cup of greek yogurt, cover it in full fat milk till it reaches 1/2cup 5. 2湯匙的油或是1湯匙的油+1湯匙的草飼奶油。我是用酪梨油但是橄欖油也行。 1 tbsp of oil or 1 tbsp of oil plus 1 tbsp of grass fed butter. I used extra virgin avocado oil but olive oil should work, too. 步驟 Instructions: 1. 把大蒜放乳平底鍋的油裡拌炒並加入檸檬汁和檸檬皮屑。 Add the garlic to the oil in the pan along with the juice and zest of one lemon. 2. 把優格和奶攪拌均勻至滑順，倒入鍋中。輕輕拌勻。 Stir the yogurt and milk mixture lightly until smooth and add it to the pan. Stir it lightly to combine. 3. 放入7分熟的義大利麵，以及半杯義大利麵水。輕輕攪拌，煮1-2分鐘。如果太乾可以再加一點義大利麵水。 Put in slightly undercooked pasta along with 1/2 cup of pasta water. Gently mix as you cook for another 1-2 minutes. Add in more pasta water along the way if it's too dry. 完工囉！ That's it, it's ready to serve! 參考資料 reference: Lemon Spaghetti by The Pasta Queen

【一沐日推薦】必喝TOP6！超神粉粿在此，2022推薦必點飲品排行榜（附菜單與最新活動）

【一沐日推薦】宅在家必喝！2021推薦必點飲品TOP6！（附菜單與最新活動）

居家防疫好無聊？快來杯飲料解解悶吧！今天Mobi要介紹的是2012年創立於台中一中街精華地帶的『一沐日』！以沈澱、放鬆、享受生活為理念出發，讓喝茶成為生活中的一部分，最推薦給想要好好喝個好茶休息充電的你！快來看看店員都推薦些什麼 #一沐日推薦 必喝款吧！ #一沐日推薦 #台中手搖飲 #台中飲料推薦 #勤美飲料店 #一中飲料店 【#一沐日推薦】一沐日菜單 #一沐日推薦 主打招牌就是昏貴（粉粿），只要一靠近店員就會集體吶喊（？）『鳳梨～昏貴～好喝喔～』（店員辛苦了！），飲料基本上都是one size： 【#一沐日推薦】No.1 粉粿黑糖奶茶 $60 店員聲嘶力竭的昏貴（粉粿），怎麼能不來上一杯ＸＤ其實Mobi對粉粿的記憶停留在黃色一大塊的東西加糖水，看到這麼小、又丟進奶茶的，還是第一次，小小塊很容易入口，加上黑糖的特殊香氣，融合在舌尖好好喝！標榜『粉粿奶茶僅此一家』果真名不虛傳～Mobi給他第一名！！！ 【#一沐日推薦】No.2 昏貴鳳梨冰茶 $60 前兩名的寶座都給昏貴（粉粿）拉ＸＤ真的好吃！吃到鳳梨冰回憶去豐原廟東街吃鳳梨冰的時候（不知道何時可以再去ＱＱ），這個品項甜度冰塊固定，是很大眾口味的甜鳳梨冰味，加上採用台灣的鳳梨，台灣鳳梨本來就是要搭配胰島素吃的呀(?)Mobi覺得可以把它當成吃甜點的心態來食用呦～ 【#一沐日推薦】No.3 鮮檸檬青茶 $50 昏貴（粉粿）以外的 #一沐日推薦 首選～檸檬青！Mobi個人超喜歡檸檬的香氣帶給口腔的味覺衝擊～喜歡檸檬的朋友千萬不能錯過這一杯！檸檬和青茶之間調和的比例剛剛好～我個人都直接喝無糖ＸＤ每次都被店員提醒會比較酸喔，有人也是這樣嗎哈哈ＸＤ 【#一沐日推薦】No.4 黃金蕎麥拿鐵 $70 這大概是我喝過最清爽的拿鐵了ＸＤ採用100％牧場直送的無添加無調整的純鮮奶，奶香和麥香在杯子裡融合了～另外還可以免費加蕎麥顆粒，增加喝飲料的存在感（可以咬咬咬），雖然要價70元，但喝得出來真材實料也值得了～ 【#一沐日推薦】No.5 油切蕎麥茶 $35 登登登～是第四名沒有加奶的蕎麥茶本尊！也是價錢親民的原味茶系列～一樣味道清爽，就像名字一樣可以減輕油膩的感覺ＸＤ貼心提醒，油切蕎麥茶固定做無糖呦！不讓你再攝取過多的糖分（感覺很貼心？） 【#一沐日推薦】No.6 炭焙烏龍 $35+奶酪$10 又是價格親民的原味茶拉！烏龍茶清香味道不會太重，有一點點點的炭燒香氣，讓整杯烏龍茶味道變得很特別，加料的奶酪很大一顆，倒扣應該有一個統一布丁的大小，如果是這樣才加10元，個人覺得蠻划算了～ #一沐日 #粉粿 #奶茶 #粉粿奶茶 #鳳梨冰茶 【#一沐日推薦】一沐日店家資訊與最新活動 官網分店資訊>>【#一沐日推薦】門市據點 來店、外送皆享有買10送1、買20送3的優惠～ （此優惠不得與其他優惠合併使用） 以上就是TOP6的介紹呦！一沐日味道風格就是以清爽為主，可能比較不適合喜歡喝超濃的濃茶的人～Mobi本身就蠻喜歡一沐日的茶飲～台中也有很多間分店，住在台中真好ＸＤ希望你喜歡今天的分享，今天喝飲料喝飽拉！下次Mobi再報美食明牌給你呦～ 延伸閱讀看更多：

檸檬塔 集點文：檸檬塔蒐集與推薦・22家持續更新中（2021/05）

前提摘要 午茶吃的不光是甜點，更多的是在享受那難得悠哉的一小時。每當踏進甜點店，第一個都會先看有沒有塔類甜點，接下來就是看有沒有檸檬塔，酸酸甜甜的滋味特別好！濃郁中又帶著清爽！於是這篇就像集點文，目的是蒐集散落在台灣各處的檸檬塔，目前有紀錄的城市包含：台北、桃園、新竹、台中、雲林。其餘地區持續更新中，也歡迎大家推薦好吃的檸檬塔給我：） 文字：Jienikao / 攝影：Jienikao Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 以下順序非排名，為品嚐時間新到舊 #LaSweet迷思甜 🗓2021/05品嚐 📍新北市新店區，宅配甜點 🍴藍鑽玫瑰塔9入 590元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家算是比較陌生，網路上也沒有太多評價，所以一開始沒有太高的期待！但收到包裹並嚐了一口後，還真的有點嚇到，因為整體味道吃起來滿高級的耶。上頭的玫瑰花造型檸檬奶油是使用屏東九如產地直送新鮮檸檬製成，整體很滑順且夠香夠酸！不過一定要冰冷凍庫，並且拿出冰箱後要趕快吃完，不然上面的檸檬奶油餡很容易變得太軟。塔皮好吃，是酥脆的那種。另外很值得一提的是，塔的內餡是藍鑽杏仁蛋糕，讓整體口感很豐富。外盒包裝也滿有質感，而且居然用了很少見的檸檬綠，整盒9入很適合送禮。​ ​ - #fermento發酵 🗓2021/05品嚐 📍台中市西區 🍴百香檸檬塔 170元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3.5 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 假日總是人滿為患，無法訂位，當天就等了約一小時多。甜點品項建議先在候位時就先向店家預留，不然甜點櫃很容易空掉。雖然塔皮算是正常發會，但內餡夠酸，且不會有嚇人的粉感酸，整體吃起來相當滑潤，個人滿喜歡的。 看更多（CLICK） - #于塔 🗓2021/03品嚐 📍新竹市東區，工作室宅配甜點 🍴酸溜檸檬塔6吋 390元 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 于塔都是純手工塔，當日現做！最一開始只有兩種口味，幾年過後，隨著不同季節有不同盛產的水果出到有十幾種，要全部吃過一輪還真的很難，因為真的太難搶了～于塔的檸檬塔一定要冰冷凍，要吃之前回溫大概5分鐘口感最佳！內餡口感很柔順夠酸，而且完全沒有顆粒感，塔皮夠脆夠厚，整體我很喜歡。不過要提醒一下上面不是糖漬檸檬奧，是真檸檬！一口咬下去真的很酸，建議先把上面的真檸檬移位。 看更多（CLICK） - #CreamTea 🗓2019/12品嚐 📍台中市西屯區，宅配甜點 🍴檸檬塔 9入 530元 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度3.5 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 俯瞰真是有美，內陷超酸，愛酸的朋友一定愛！但對我來說有點太酸了。塔皮的部分比較中規中矩。 - #大人的甜點 🗓2019/12品嚐 📍新北市永和區，永安市場站 🍴檸檬塔 100元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 位在永和區的巷弄甜點店，整體用餐環境多了份輕鬆的居家感～檸檬塔算是中規中矩，整體不錯，但沒有讓人有驚艷的感覺。倒是很推薦他們家的 大人的可可 這個有加入威士忌的可可，酒味很夠，整個很推呀！ - #依日烘焙 🗓2019/10品嚐 📍新竹市東區 🍴法式檸檬塔 80元 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家店主要販售麵包，使用材料是鳥越麵粉，麵包好吃，而且甜點也優秀！塔皮我超愛，是夠脆的那種！內餡也很好吃，裡面不含吉利丁，新鮮檸檬汁夠酸。所以內餡是自然凝固，建議冰在冷凍庫，口感會很棒，而且放到嘴裡還會慢慢化開很滑順。 - #等等法式甜點 🗓2019/09品嚐 📍桃園市中壢區 🍴檸檬塔 130元 🍋內餡酸度3.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 位在中壢的法式甜點店，就在桃園機捷A21環北站附近。內部裝潢相當美，而且有非常多巧思！等等的檸檬塔將較其餘的甜點樸素許多，味道不錯，但算是中規中矩，比較沒有特別的點。下次會想嘗試等等的其他甜點。 - #河床法式甜點工作室（已歇業） 🗓2018/06品嚐 📍台北市 🍴檸檬塔 200元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。 看更多（CLICK） - #謐謐 🗓2018/06品嚐 📍新竹市東區，巨城附近 🍴白雪 145元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 其實這個就是檸檬塔上面用義式蛋白霜點綴，取了一個很唯美的名字叫做白雪。塔皮個人是滿喜歡的，脆度適中！內餡使用台灣綠檸檬並且拌入柚子，夠酸很可以！上頭的義式蛋白霜超級綿密（用刀子切還分不開），口感意外的好～和很酸的檸檬內餡剛好綜合一下。如果怕酸的可以選白雪，愛酸的就點檸檬塔就可以了！ 看更多（CLICK） - #一百種味道 🗓2018/06品嚐 📍新竹市北區，大遠百附近 🍴酸溜溜檸檬塔 140元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 很久以前就知道這間店超紅，但一直都沒有來光顧，託友人的福這是我第一次來吃一百種味道！友人一買就是八個，要扛回台北！一百種味道似乎變成新竹名產了～檸檬塔的甜塔皮很好吃，內餡用新鮮檸檬和南投放山雞土雞蛋，但個人覺得檸檬內餡不夠酸有點小可惜。 看更多（CLICK） - #瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 🗓品嚐時間：2018/04 📍雲林縣斗南鎮，工作室宅配甜點 🍴日本柚檸檬塔 180元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐ 瑪麗安東妮的甜點真的好看又超好吃！大家有印象的應該會是巴法華斯小蛋糕（紅色小枕頭）他們家的檸檬塔榮登目前吃過的前三名寶座！檸檬塔層次很豐富，但相互又不抵觸，個人非常喜歡，挑嘴的友人也給予很高的評價！內餡用了本土萊姆跟進口黃檸檬外，又多了柚香的清新。塔皮用了法國T55麵粉和AOP產區限定發酵奶油（知識不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！日本柚檸檬塔跟其他品項的外表比起來樸素許多，但整體味道超級棒！ 看更多（CLICK） - #木白 🗓2018/03品嚐 📍台北市中正區，善導寺站 🍴向陽 160元 🍋酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款是綜合體：抹茶＋檸檬。私心把它放進來，因為真的頗好吃的！向陽內餡是抹茶百巧，上頭是用綠檸檬卡士達和抹茶鮮奶油裝飾，裝飾的抹茶沒甜反倒偏苦，綜合起來很好吃，不會有突兀感！塔皮大小不大，也不高，精緻小巧。但脆硬扎實不油膩，我很喜歡。 看更多（CLICK） - #影咖啡 🗓2018/03品嚐 📍新竹市東區 🍴檸檬塔 110元 🍋內餡酸度5 / 塔皮脆度2 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 這大概是目前見過最樸素的檸檬塔了，塔皮很薄切起來比較容易坍方，內餡超～～～酸！愛吃酸的朋友會喜歡。 看更多（CLICK） ​ ​- #BonBonSweet 🗓2018/03品嚐 📍新竹市北區 🍴法式檸檬塔 130元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度3 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 內餡吃起來有點偏乾，比較沒有濕潤感。外層的蛋白霜有點過甜，雖然說是要與內餡一起吃，但內餡本身不是說太酸，個人沒有到很愛。不過整體長得挺美的，很適合拍照。 看更多（CLICK） - #把陽光放進屋裡 🗓2018/03品嚐 📍新竹縣竹北市，工作室宅配甜點 🍴煦陽 125元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 網購甜點，闆娘位在竹北，不定時會參與各大市集。塔皮夠酥，而且不甜，內餡很澎湃，有五種層次，相輔相成不違和，表層還看的到綠檸檬的皮。內陷有綠檸檬、百香果、杏仁孔喬達蛋糕，還依稀吃到柑橘的果肉。 看更多（CLICK） - #Quichez派出所 🗓2017/11品嚐 📍台北市大安區，台電大樓站 🍴檸檬塔 100元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 位在台大附近，也是台大友人極力推薦才知道的，除了塔外還有各種鹹派。這款是個很樸實的檸檬塔，內餡超棒濕潤且不會有粉感。酸度酸的剛剛好，CP值超高。 - #Woolloomooloo 🗓2017/06品嚐 📍台北市信義區，信義安和站 🍴經典檸檬塔 150元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 民生店是一家很適合唸書的地方，他們家的檸檬塔挺特別的，餅皮感覺有加疑似鹹蛋黃之類的東西（吃不出來），還滿好吃的，但內餡個人覺得還不夠酸。 - #Starbucks 🗓2017/06品嚐 📍全台門市 🍴檸檬塔 70元 🍋內餡酸度2 / 塔皮脆度1 🏆推薦度：⭐⭐ 星巴克的檸檬塔大家一定不陌生！內餡偏乾，裡面還有包海綿蛋糕，檸檬味反而不會太濃郁。 - #WUniquePâtisserie法式甜點 🗓2017/05品嚐 📍台北市大安區，六張犁站 🍴法式檸檬塔 120元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 家喻戶曉的無二法式甜點，每次去必客滿！只好外帶了！塔皮是薄塔皮（但個人還是偏好厚一點的）。內餡使用了黃綠檸檬以及羅勒，滿優雅的檸檬塔，整體味道不錯。 - #114xBonjourmachérie（已歇業） 🗓2017/02品嚐 📍台北市大安區，忠孝復興站 🍴蜂蜜檸檬塔小姐 140元 (左) 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家目前店面已歇業，但粉專還是有在接訂單喲，可以網路購買。蜂蜜和檸檬的塔組合，內餡很溫潤口感很好，酸度偏酸但會和上頭的蜂蜜綜合掉，個人挺喜歡的。 - #甜蜜如詩法式手工烘焙 🗓2016/07品嚐 📍雲林縣斗六市 🍴檸檬塔 90元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了！ 看更多（CLICK） - #CCCooking 🗓2016/06品嚐 📍雲林縣斗六市 🍴檸檬塔 129元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 不得不稱讚一下這個檸檬塔，長得很精緻外，味道恰到好處，檸檬奶油餡吃起來很溫潤，檸檬酸度溫和，搭配餅皮真的會一口接著一口！夏日最喜歡這一味了！到這邊務必點這道！ 看更多（CLICK） 其餘地區還在慢慢挖掘，也歡迎大家推薦給我咯：） 順便工商一下，歡迎追蹤我的插畫Instagram帳號唷～不定期上新！ 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧 ​ ​ ​ ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 版權所有 © Jienikao Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

來自地中海沿岸的陽光香氣——檸檬精油介紹、使用方式、擴香配方

檸檬、甜橙、佛手柑等柑橘類水果，生長過程都仰賴充足的日照，吸收了滿滿正能量，因此是最好的抗憂鬱劑。有時候用柑橘類精油，就會想這是來自地中海沿岸、美國或是巴西的陽光所濃縮的精華，都覺得好不可思議☀️ ！ 檸檬精油多是由果皮冷壓萃取，大概1000公斤的檸檬可以萃取4-10公斤的精油，萃油率算是滿高的（相較於1公斤的玫瑰精油需要3000公斤的玫瑰花瓣），因此檸檬精油的價格通常不會太貴。 「檸檬烯」佔檸檬精油比例約六到八成，是構成柑橘調香味的主要化學成分，它有淨化和清潔功能，可協助消炎和促進角質代謝。 而檸檬精油也有美白功能，通常美白有兩種途徑： 用檸檬精油調成臉部按摩油，則是運用檸檬烯的特性使皮膚變得更亮更白。 （需要注意光敏性的問題） 雖然通常認為檸檬可以提振精神，不過我覺得睡前調成複方其實滿適合的，並不會因為你聞到檸檬就因此失眠😂。（我也不太認為單靠擴香就能幫助入睡） 檸檬睡前擴香配方，引用自《純露芳療》 掌握好使用低濃度、與鎮定類精油的協同作用，或許可以顛覆你對檸檬精油只能提神的印象！ 另外，檸檬精油也能夠促進循環（淋巴、血液）。所以，像是靜脈曲張、水腫這類阻塞問題，可以調和檸檬+天竺葵精油雙管齊下使用。若是想消除腿部水腫或痠痛，記得按摩需從腳底往心臟方向，「由下至上」的按摩，才是符合人體工學的有效方式。 📔 延伸閱讀：精油的光敏性 ⬇️

【美食開箱】來自奧地利老牌酒廠『EGGER檸檬啤酒』在家來場夏日啤酒派對🏖

天氣越來越熱，夏天終於要來了🌞這種季節最適合來一些冰冰涼涼的飲品，這次喝到的奧地利EGGER檸檬啤酒就很適合現在炎熱的天氣，而且酒精濃度只有2.2％，就算是白天當飲料喝也不會有罪惡感👍讓我懷念起之前去奧地利的Hallstatt小鎮玩時，午後在湖畔曬太陽、喝啤酒的悠閒時光，雖然現在不能出國，但在臺灣就能喝到來自奧地利的經典啤酒，一定要去買來試試看啊～ EGGER的起源可追溯至17世紀，經過數百年的發展，至今仍堅持遵循西元1516年時的啤酒純釀法，使用大麥、啤酒花以及清水釀造最優質的啤酒。這次他們推出檸檬啤酒系列，以經典的EGGER金黃啤酒為基礎，調製出檸檬、葡萄柚檸檬、水蜜桃檸檬三種不同風味的啤酒🍋🍋🍋 🔶奧地利EGGER檸檬啤酒 98元奧地利EGGER檸檬啤酒系列最主要的當然是原味的檸檬啤酒，跟上面提到的一樣，是經典的EGGER金黃啤酒加無糖檸檬汁，喝起來非常清爽，而且熱量低，怕喝酒變胖但又想喝一杯的人選這款就對了～ 🔶奧地利EGGER葡萄柚檸檬啤酒 98元這款偏甜，葡萄柚的味道比較搶戲，但口感仍帶有一點檸檬的酸感，柑橘香氣與檸檬的酸融合，讓啤酒喝起來更有層次感，算是蠻特別的風味～ 🔶奧地利EGGER水蜜桃檸檬啤酒 98元水蜜桃的我很喜歡！一打開啤酒就聞到水蜜桃的甜味，和檸檬的酸味完美融合，喝起來酸甜酸甜的很好喝😋 這次嘗試的奧地利EGGER檸檬啤酒系列很不錯，酒體飽滿、小麥香氣溫順，加上三種水果各自獨特的風味，喝起來更加清爽順口，絕對是夏日喝酒的好選擇🍻 📍購買資訊（酒類無法在網路販售，要用電話訂購或是加入官方line）實體通路：city'super、HOLA、微風breeze super、中壢Sogo、忠孝Sogo、億客來、誠品、萊爾富宅配：電話02-77301000Line：@dfm1655f 📍美食進口商廣紘國際網站：https://www.foody.com.tw/FB粉絲專頁：https://www.fac

台灣花蓮飲品│炸彈檸檬茶 一杯在手消暑提神每日限量飲品推薦

台灣花蓮飲品│炸彈檸檬茶 一杯在手消暑提神
每日限量推薦

網友指定必喝約伯+炸彈蔥油餅 台灣景點：最美花蓮│兩天一夜都玩不夠；第一站-約伯炸彈檸檬茶 花蓮不是只有包子跟麻糬 還有厲害的炸彈蔥油餅跟炸彈檸檬茶 一杯在手消暑提神，價格便宜 現場也可以小歇一下 花蓮復興街及正義街交叉口的小木屋 #台灣景點推薦美食 約伯炸彈檸檬茶 電話 : 0980-347540 時間 : 12:00–19:50 地址 : 花蓮縣花蓮市復興街85號 網路上很多網友分享約伯賞茶炸彈檸檬茶 位於花蓮市區每日限量供應，現泡現擠現搾 屬於外帶式飲料，現場有3-4個座位可以稍作休息 約伯不是只有檸檬茶還有奶茶、拿鐵、咖啡等等 價格都不貴，想喝嘴饞的時候就像遇到綠洲 - 約伯炸彈檸檬茶 有著濃厚檸檬香氣 酸度十足清爽好喝很像港式的凍檸茶 一整杯裡面放入一整顆手工壓榨過的檸檬 喝得出淡淡的檸檬皮香氣與口感上的天然 配上花蓮經典下午點心炸彈蔥油餅就是一組完美組合 來花蓮玩耍記得來上一杯酸爽度十足的 #約伯炸彈檸檬茶

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