日本無印良品飽滿多汁的漢堡菜單 只有這間門市吃得到！

做為無印良品在日本關東最大的路面店，「板橋南町22」門市於2022.11.17盛大開幕。而在店內二樓的MUJI Kitchen，則提供了這間門市才有的漢堡菜單，要讓大家品嚐到不一樣的無印良品美味。 *到訪時間為2023.05 無印良品「板橋南町22」門市所在地點距離東京Metro地下鐵有樂町線、副都心線「要町」站徒步約需8分，是間位於豐島區及板橋區交界地帶，遠離熱鬧商業地段的門市。也因為如此，門市的其中一項特徵為「貼近顧客生活的店舖」，希望能讓每位到訪的顧客都能自在輕鬆地購物。而店名「板橋南町22」則是直截了當地從地址而來。 門市一共有四樓，而今天要前往的MUJI Kitchen位在二樓。同個樓層還有販售多樣的廚房用品、蔬果、調味料等多樣跟食生活相關的商品，宛如市場一般的氛圍讓人可以輕鬆地穿梭在貨架之間選購。 MUJI Kitchen提供的漢堡有850円的「手作漢堡肉 起司漢堡」（手ごねハンバーグ使用 チーズバーガー）及650円的「照燒米漢堡」（照り焼きライスバーガー）兩種，此外還有販售板橋區當地的精釀啤酒。而我到訪那天點的是「起司漢堡」，再配上另外在冷藏櫃拿的罐裝飲料。 除了份量令人難以忽視的手作漢堡肉之外，還夾了羽衣甘藍葉、洋蔥及番茄片。 漢堡肉煎過的外層略帶酥脆感，而內裡鹹度適中且多汁。除了漢堡肉和起司之外，其他的配料都是最單純的蔬菜甜味，是一頓讓人覺得很健康的漢堡餐（笑）。 內用區除了室內之外還有露天陽台區，不管是單獨前往或是和親友一同前往都相當合適。以下附上店家資訊，如果有興趣品嚐漢堡菜單的話，下次到池袋旅遊時不妨搭往下一站，到無印良品「板橋南町22」門市走走吧！ #無印良品 #無印良品板橋南町22 #板橋南町22 #muji #門市限定 #mujikitchen #日本限定 #漢堡 #ハンバーガー

まい泉MAiSEN :日本豬排老店邁泉 復古澡堂格天井-東京表參道 Kao空食客

 黑豚 廣島產蚵蠔 ¥2500細緻酥鬆並帶著脆香的炸衣 包裹著軟嫩的豬排肉質口感十分鬆化 不沾醬也美味 肉汁會在咀嚼幾下後釋放於口中甘甜的滋味與炸物的香氣很下飯美乃滋有著淡淡檸檬香 鹹菜醃漬的調味剛剛好 鹹鮮解膩 Grand Mix Set ¥2000蚵蠔大顆鮮味足 入口能即刻嘗到蠔的滋味蝦的鮮味與新鮮度皆一般 裹粉偏厚 第三口開始感覺膩同蠔一樣可麗餅口感軟綿奶香味重 肉排鬆軟香口有肉汁 整體來說還是豬排美味 日本豬排老店邁泉，相信大多數的日本人都知道這個老字號，本店就在東京表參道巷弄內。獨特的外觀下，沒想到竟是大澡堂所改建，難怪入內吧台區後，轉個彎入眼的是超高挑寬敞明亮的空間。挑高格子狀天花板被稱為格天井，多出現在寺廟神社等建築中。邁泉對豬排的挑選嚴格並有一定的合作畜牧場，店內還提供最高級鹿兒島 沖田黑豚，先仔細挑除肉筋再拍打，難怪肉質如此鬆化。真心建議主攻肉類即可，海鮮可麗餅可放它去。自己與友人都喜歡邁泉豬排的表現，下次還會再試試其他。ps.中午有商業午餐(限量提供)似乎很划算，又能一次品嘗到多樣口味，可提早排隊。 まい泉MAiSEN +81-50-3188-580211:00-22:00東京都澀穀區神宮前4-8-5東京メトロ表参道駅A2出口 步行約3分

日本鳥取｜柯南車站柯南機場一把抓｜必吃鳥取沙丘布丁｜白兔神社可愛御守不容錯過

由於抽到「青山剛昌2024年談話會」入場資格，急急忙忙研究「鳥取」怎麼去。鳥取緊鄰日本海，有個自酸的話是「鳥取縣民很稀有」（人少）、甚至對鳥取的刻板印象是「砂丘」。既然因緣際會要去參加活動，乾脆把「想去的鳥取景點」一次排起來！ 去鳥取的事前準備 1.往返的車：有巴士、火車、超級白兔號可選擇，以經濟實惠來看是巴士最便宜，威樂有出外國人護照可購買的PASS。由於我從東京出發，所以是東京到大阪，大阪到米子，米子到由良，由良到鳥取。 2.公車時刻表要看好＋準備好零錢：如果不租車，鳥取大概等同台南沒有機車一樣寸步難行，所以要對好公車時刻表（大約一小時一班，下午5點後可能更少）。現金帶多一點，鳥取的公車跟國鐵（JR）不能使用逼逼卡，得投現金。 3.當地觀光局網站查好+到觀光查詢中心諮詢：事前有在網站找找有什麼吃的，但適逢新年，很多店家休息，加上一個人旅遊真的很多點不敢去。後來在柯南機場被困住，打亂行程去觀光案內所諮詢怎麼去砂丘看看。 鳥取柯南行規劃 D1搭車：8:00 池袋太陽城搭車-17:20 梅田站下車 23:50 大阪梅田上車-4:00 米子站南口下車。 D2搭車：4:48 米子到由良 5:41（770元） 由良柯南通到12點，1點前到北栄町大栄農村環境改善センター報到，17:01從由良搭車到鳥取，18:24抵達。 晚餐：末広温泉町商店街（找食物吃） D3：白兔神社、鳥取柯南機場、鳥取砂丘。 D4：7點從鳥取搭車回米子站，準備米子回大阪，大阪回東京。 長途巴士購買+注意事項 常用的找巴士有這些網站： 威樂 ：優點有通票可以比較省一點，缺點人太多的話車可能只比台灣普通遊覽車好一點點而已，還可能沒有充電區。 全國巴士比較 選擇多地點多，還日不是夢（就是要關心屁股健康）。 VIP LINER 雖然比較貴但是椅子很舒服，空間也比較大，有些下車點還有休息室可以使用。 巴士就注意要帶好充電線、轉接頭、耳機、（暈車藥覺得還好），頸枕（以免脖子酸痛），水跟麵包或乾糧（休息站不一定是醒的，怕路上餓）。 由良站aka柯南站 以柯南之力紅的車站，如果是位「柯粉」推薦至少一生來朝聖一次，說這邊是聖地完全沒有誇大，大概兩公里內的路程，其實不需要腳踏車，除非有要攻略「全部的」雕像、AR遊戲，有幾個點比較偏還真的需要交通工具。 青山剛昌故鄉館 出示折價券可以折100元。 由良站攻略詳見《柯南通大冒險》。 鳥取市末広温泉町商店街 商店街官網 晚餐選擇吃「牛骨らーめん ごっつおらーめん」的牛骨拉麵+蔥，1000元有找，不過這家只收現金跟paypay，牛骨燉出來的拉麵清爽許多，沒有豬肉或肌肉那種油膩感，因為在鄉下價錢也算實惠。原本想去吃燒肉，但一個人吃還是挺害怕的，希望下次能有同伴一起吃肉。 白兔神社 白兔神社為日本神話故事《因幡之白兔》出處，傳說中白兔用來清洗並治癒傷口的「御身洗池」，被深信是對皮膚病和燒傷等有療效的神社。此外，也日本結緣神社美名。範疇有：安產、結緣、皮膚病、傷病、保佑動物健康、育兒、海上安全等。 有名的「白兔籤」超可愛！也有普通的籤可以求。 鳥取柯南機場 詳見《鳥取柯南機場攻略》，如果是一位柯粉，推薦留2個小時在這邊，因為太好拍了！還可以到送迎點寄信（柯南商店有賣明信片跟郵票），會收到特別的印戳。 鳥取砂丘 在去前幾週聽聞「砂丘變雪丘」整個嚇爆，雖然很美但會很冷外加寸步難行，好險去的時候溫度回來，把雪丘變回砂丘。踩在沙灘，聽著日本海一浪接一浪的海潮聲，跟普通的沙灘比起來，這邊有個不矮的丘（甚至有點陡峭）。 鳥取必吃砂丘布丁 不一定要到砂丘才有布丁可以買，在鳥取車站、米子車站都有發現它的蹤影，跟「大山牛乳」一樣，不像依蕾特、方蘭川那種以焦糖或果醬為布丁主配料，砂布丁以像是「砂」一樣的砂糖為本體，混著很濃的布丁（牛奶味略重）吃超帶感。 鳥取特色伴手禮 地方限定吊飾，但對他們沒有興趣沒收。 螃蟹調味料（？）因為在機場有試喝，大概兩滴+50毫升熱水，就能喝到蟹味滿滿的湯，很喜歡，礙於行李重得下回。 蟹仙貝（？）蟹餅（？），正如蝦餅只喜歡吃真的蝦壓出來的（想念台南蝦餅），那種蝦味滿滿的，這個也是蟹味滿滿的蟹餅，雖然真的很小片，也很唰嘴。 二十世紀梨週邊製品：鳥取有名的「二十世紀梨」的相關農產品很多，雖然吃完覺得有點酸，沒有想像中甜。希望下回能去參觀它的博物館。 牛骨泡麵，有別於豚骨油膩，牛骨相對清爽。比起袋裝的，碗裝的味道比較接近現場吃的感覺，裏面還有附一塊肉片，印象軟罐頭是可以上飛機回台，不放心的話就離開日本前吃掉吧！ 鳥取很好玩很好買，行李箱最好空一半才能買的快樂，行前聽朋友說鳥取是她買特產買的最忘我的地方，以為有點誇張，事實上挺真實，一方面農產品太多太好吃，二方面與東京、大阪的特產差比較多，尤其是螃蟹愛好者會很煎熬。

JR東日本大飯店台北 鉑麗安全日餐廳首度推出「假日下午茶吃到飽」

勤勤懇懇工作一週後除了外出旅遊放鬆心情外，享受美食也是撫慰心靈好選擇；JR東日本大飯店台北的全日餐廳鉑麗安首度推出假日下午茶吃到飽，品味各種鹹甜交織的美味；雖說是下午茶，但餐點規格與午晚餐沒差多少，吃這一餐可以飽到明天 鉑麗安假日下午茶簡介 鉑麗安全日餐廳由JR東日本大飯店台北日籍行政總主廚芦浦隆二（Ryuji Yoshiura）與餐廳主廚陳永儒（Kevin Chen）聯袂打造，提供精緻美味的料理。下午茶時段匯聚各種令人垂涎的海鮮，包括新鮮的生魚片、壽司蝦、牛蹄蟹、熟蝦、炒蟹，同時還有牛肩肉和蜜汁醃燻火腿等經典佳餚。此外，還有美味烤肉、沙拉、披薩，以及繽紛可口的甜點和冰淇淋，每一道菜色都是主廚團隊用心製作，追求美味的極致 品嚐假日下午茶 很喜歡鉑麗安的Buffet獨特的取餐方式，讓人可以吃出高級感來，主廚將點的食物放置盤子中不是隨便放，會擺盤的，這點與多數的自助餐取餐型式完全不同，很愛這種模式 完整圖文: https://ber925.com/brilliant-afternoon-tea/

SJ-D&E離開SM後首個巡迴演唱會！將從4月於日本6個都市開唱

D&E離開SM後首個巡迴！將從4月開始在日本開唱🔥22日 根據韓媒報導 業界相關人士透露 SJ-D&E將從4月開始 在日本6個都市巡迴開唱❗️而這也是他們在去年離開SM 獨立開設公司後的首個海外巡迴活動😍這次巡迴將會從4月12日開始 連續兩天於「大阪府立國際會議場」開唱 接著前往東京 靜岡 愛知縣 埼玉縣 神奈川 福岡 廣島等6個都市舉行演唱會❗️期待歐巴們當老闆的首個巡迴有沒有人要衝一波去看歐巴順便賞櫻花呀~~~❤️圖片取自 @superjunior_dne_official IG#superjunior#sj#슈퍼주니어#슈주#東海#동해#donghae#銀赫#은혁#eunhyuk#偶像#idol#아이돌#男團#boygroup#보이그룹#kpop#everywantkpop

【2024 東京飯店精選】東京飯店優惠高CP值東京旅館近新宿/上野/淺草/池袋

想要出發東京自由行卻一直煩惱如何挑選理想東京住宿？今天為各位帶來的 TOP 5 東京飯店推薦，除了交通便利與周遭生活機能佳之外，還有隱藏版的東京飯店優惠平台限定，讓你玩的開心、住的放心還能省荷包！看到這篇絕對不能錯過的高CP值東京飯店，一起往下看看是哪5間吧~ 精選東京飯店：新宿👉 新宿格蘭貝爾飯店 從飯店出發，步行就能到達以韓國城聞名的新大久保站，對於前往東京各大站點和橫濱也擁有極高的交通便利性。 💡真實旅客評價：4.3/5.0 房間有點小,但服務親切又友善！有洗衣間，餐廳可以欣賞美景，還有一間咖啡廳！地點非常方便，靠近東新宿地鐵站。 💡附近地標：東京Metro地鐵 東新宿站 - 220 公尺、都營 東新宿站 - 220 公尺、東新宿車站 - 211 公尺、花園神社 - 336 公尺 💡立即預訂：👉 新宿格蘭貝爾飯店 🔥 精選新宿飯店🔥看更多👉 優質東京住宿推薦 精選東京飯店：上野👉 Wing永安國際飯店 上野御徒町 飯店位置交通方便，能夠快速抵達周邊景點如上野公園、阿美橫、美術館、博物館等文化設施，想要感受歷史、藝術和文化，推薦入住。 💡真實旅客評價：4.5/5.0 這家飯店的地點離車站很近，出行和移動都非常順利。因為白天一直在外活動，晚上只是回來睡覺，所以非常方便。房間也很簡單舒適。 💡附近地標：JR 上野站 - 280 公尺、東京Metro地鐵 上野站 - 280 公尺、上野車站 - 253 公尺、阿美橫町 - 267 公尺 💡立即預訂：👉 Wing永安國際飯店 上野御徒町 🔥 精選上野飯店🔥看更多👉 優質東京住宿推薦 精選東京飯店：直達羽田機場👉 Wing永安國際飯店 上野御徒町 位於交通便利的濱松町站附近，是前往羽田機場的理想住宿選擇。附近也靠近台場和東京鐵塔等知名景點。 💡真實旅客評價：4.6/5.0 飯店門口步行 15 分鐘可以抵達熱門的築地市場！一樓還有24小時全家便利店，服務人員十分友善親切，設備齊全房間乾淨舒適。 💡附近地標：東京臨海新交通臨海線 竹芝站 - 80 公尺、JR 濱松町站 - 455 公尺、汐留5區義大利街 - 901 公尺、SHISEIDO PARLOUR銀座總店 - 1030 公尺 💡立即預訂：👉 濱松町塔維諾斯飯店 🔥看更多👉 優質東京住宿推薦 精選東京飯店：池袋👉 巣鴨WINCO 旅館 位於巢鴨地藏通商店街一帶，鄰近許多特色商店，有工藝品店、日本糖果店、老式商店和攤位，沿著街道行駛的都電荒川線有軌電車更是巢鴨的特色之一，讓人彷彿置身於復古的氛圍中。 💡真實旅客評價：4.7/5.0 適合3-5名家庭入住，空間舒適。近車站，附近機能方便。 💡附近地標：JR 巢鴨站 - 174 公尺、都營 巢鴨站 - 174 公尺、巢鴨地藏商店街 - 263 公尺、池袋太陽城 - 1802 公尺 💡立即預訂：👉 巣鴨winco 旅館 🔥 精選池袋飯店🔥看更多👉 優質東京住宿推薦 精選東京飯店：淺草👉 淺草塔維諾斯飯店 雷門、淺草寺、花屋敷等地標性建築，都位於步行距離內。房間以漫畫主題房型打造。 💡真實旅客評價：4.5/5.0 非常棒，服務人員會說中文，這趟住宿很滿意，謝謝每一個服務人員的幫忙。 💡附近地標：東武 淺草站 - 675 公尺、筑波快線 淺草站 - 675 公尺、淺草花屋敷 - 198 公尺、淺草寺 - 369 公尺 💡立即預訂：👉 淺草塔維諾斯飯店 🔥 精選淺草飯店🔥看更多👉 優質東京住宿推薦 如果想要前往東京出遊還在猶豫選擇適合的東京飯店，參考以上5間飯店準沒錯！住過的旅客都給予高評價，而且都位在交通極為便利的位置，當然除了飯店也推薦大家可以到AsiaYo平台站上挑選更多不同類型的高CP值東京住宿，還有適合家庭親子或團體入住的酒店式公寓可以挑選，平台還有超多隱藏優惠等你去發掘。找理想住宿或更多旅遊相關行程推薦，就上AsiaYo！ TOP5東京飯店推薦 延伸閱讀>> 【2024 東京住宿推薦】TOP22東京飯店特色東京民宿，熱門新宿/澀谷/淺草/上野住宿精選 【大阪自由行攻略】大阪景點懶人包+精選方便前往各大景點的大阪住宿推薦 最新【日本飯店住宿推薦】精選日本民宿/日本飯店，精選熱搜日本住宿合輯 【日本跟團旅遊推薦】精選日本團體旅遊經典行程路線一把罩 【日本一日團行程推薦】日本一日遊經典行程，日本必訪景點合輯 【日本賞櫻旅遊行程推薦】精選東京賞櫻名所踩點旅遊，日本賞櫻團行程推薦

【2024 精選大阪飯店/優質大阪住宿】近心齋橋/大阪城/梅田/日本橋站

日本一直是台灣最愛前往旅遊的首選，其中大阪又是一個集流行、日式文化、自然風景於一身的熱門旅遊區，今天就要為大家帶來TOP 5精選大阪飯店住宿推薦，這些大阪住宿都鄰近大阪熱門地區、交通方便，其中還有平台獨家預訂住宿優惠等你來搶便宜！ 精選大阪飯店：心齋橋👉 捷絲旅大阪心齋橋館 步入飯店，呈現出濃濃的大阪風格設計空間。鄰近許多知名大阪景點，讓你可以漫步在心齋橋時尚長廊，欣賞御堂筋銀杏大道的美景，靜靜地佇足在道頓堀，體驗大阪之美。 💡真實旅客評價：5/5.0 每個工作人員都很親切且熱情，到地鐵巴士距離也都很近，附近有很多間超商，來大阪旅遊的最佳住宿首選，下次來玩還是會選這一家 💡附近地標：大阪市營 長堀橋站 - 442 公尺、大阪市營 心齋橋站 - 444 公尺、心齋橋商店街 - 838 公尺、道頓崛 - 1026 公尺 💡立即預訂：👉 捷絲旅大阪心齋橋館 🔥 精選心齋橋飯店🔥看更多👉 優質大阪住宿推薦 精選大阪飯店：梅田👉 漫步 大阪 距離元町中公園只有200公尺的距離、另一個浪速公園也只有不到1公里的距離，附近還有鹽草公園、難波八阪神社、道頓堀 固力果先生看板和心齋橋商店街等經典大阪景點。 💡附近地標：JR 難波站 - 260 公尺、大阪市營 難波站 - 355 公尺、難波 - 553 公尺、道頓崛 - 611 公尺 💡立即預訂：👉 漫步 大阪 🔥 精選梅田住宿🔥看更多👉 優質大阪住宿推薦 精選大阪飯店：大阪城👉 橡樹早鳥飯店 大阪森之宮 距離JR難波站僅6公里，最近的車站是位於森之宮站，距離飯店僅400公尺。從購物中心到美食街，都近在咫尺。 💡真實旅客評價：4/5.0 簡單舒適、價格划算、離車站近、一樓有便利商店 💡附近地標：JR 森之宮站 - 281 公尺、大阪市營 森之宮站 - 281 公尺、大阪城 - 1231 公尺、大阪歷史博物館 - 1314 公尺 💡立即預訂：👉 橡樹早鳥飯店 大阪森之宮 🔥 精選大阪城住宿🔥看更多👉 優質大阪住宿推薦 精選大阪住宿：黑門市場👉 AEF: 黑門市場旅居 步行7分鐘就能到達道頓堀、步行12分鐘便能抵達心齋橋，步行2-4分鐘即可到達日本橋站，交通便利性極高。 💡真實旅客評價：4.8/5.0 聯絡方便，主人第一時間就會給予協助。 💡附近地標：大阪市營 日本橋站 - 266 公尺、近鐵 日本橋站 - 326 公尺、大阪日本橋 - 370 公尺、道頓崛 - 813 公尺 💡立即預訂：👉 AEF: 黑門市場旅居 🔥 精選難波住宿🔥看更多👉 優質大阪住宿推薦 精選大阪住宿：日本橋站👉 EG: 伊莉莎白花園 距離知名的日本橋站僅需步行3分鐘，南海難波站步行15分鐘，方便前往其他城市；心齋橋商圈步行10分鐘、道頓堀商圈步行5分鐘、黑門市場步行1分鐘。 💡真實旅客評價：4.7/5.0 位置在車站附近，去哪裡都方便，旁邊就是超商，也很便利，有機會會再回來住宿 💡附近地標：大阪市營 日本橋站 - 241 公尺、近鐵 日本橋站 - 298 公尺、大阪日本橋 - 342 公尺、道頓崛 - 786 公尺 💡立即預訂：👉 EG: 伊莉莎白花園 🔥 精選大阪日本橋站住宿🔥看更多👉 優質大阪住宿推薦 如果你已經規畫出發前往大阪自由行旅遊，但還沒挑選到理想大阪住宿，歡迎參考以上5間大阪住宿推薦，不只是旅客高評價回饋、還是交通便利、鄰近景點的好位置！我們的推薦是期待讓準備出遊的朋友們，能夠有更高CP值的住宿可挑選，讓好的住宿為你的出國行程加分吧！ TOP5大阪住宿推薦 延伸閱讀>> 【2024 大阪住宿推薦】TOP23大阪飯店、酒店式公寓精選，近難波心齋橋/梅田/道頓崛/大阪城/大阪環球影城 黑門市場旅遊攻略｜黑門市場必吃美食、交通、住宿推薦，鄰近心齋橋、道頓堀、大阪城 【大阪自由行攻略】大阪景點懶人包+精選方便前往各大景點的大阪住宿推薦 最新【日本飯店住宿推薦】精選日本民宿/日本飯店，精選熱搜日本住宿合輯 【日本跟團旅遊推薦】精選日本團體旅遊經典行程路線一把罩 【日本一日團行程推薦】日本一日遊經典行程，日本必訪景點合輯 【日本賞櫻旅遊行程推薦】精選日本賞櫻名所踩點旅遊，賞櫻團行程推薦

60周年紀念品緣牽石川  國泰金捐6千萬日圓送暖日本震災

 日本石川縣能登半島今年元旦發生規模7.6強震，造成當地嚴重災害損失與人民傷亡。國泰金控今(19日)捐款6,000萬日圓，以實際行動為日本災區重建盡一份心力，盼能幫助受災民眾早日重建家園、恢復正常生活，度過艱難時刻。 國泰金控秉持「人飢己飢、人溺己溺」精神，過往每當國際地區發生如日本311強震、四川強震、南亞海嘯、甘肅暴雨災害等嚴重天然災變，皆即刻伸出援手提供重建所需資源，並對當地救災及醫護工作人員致敬。台日情誼友好，國泰金感同身受，尤其在國泰60周年期間，特別透過石川縣當地的漆器公會偕同在地廠商，手工製作最具當地工藝特色的漆器紀念果盒贈送給員工與客戶。石川縣為此次地震災區，國泰金除捐款外，也特別掛心當地商家，並透過相關管道確認商家的平安，期能盡一己之力，一起為日本加油！相關經費將透過衛生福利部賑災專戶，由外交部統籌協助日本醫療、人道救援與衛生安全工作。

【職場讀書人選書】西力東漸下的必然產物？日本民族主義者對二戰責任的高聲辯駁—《大東亞戰爭肯定論》

 我的《大東亞戰爭肯定論》，不是為了合理化日本至今所走的腳步。只是，為了抵抗「歷史偽造」與「全面否定、醜化民族精神」而書寫。 說到二戰，儘管同樣屬於戰敗國，相對於德國公開致歉與反省，日本官方的態度長久以來受到國際社會詬病。然而，到底是怎樣的思維，造就這樣的差異？藉由把時間軸拉長到幕府末年，西力東漸、殖民地林立逐漸的19世紀，日本作家林房雄旁徵博引，完成了《大東亞戰爭肯定論》這部大逆風的著作，不只企圖用不同的視角帶領讀者看見不一樣的東亞近代史，也要證明「大東亞戰爭」，除了是一場不得不打的戰爭，也是值得讓日本人感到驕傲的歷史。 所謂「肯定」，與其說是承認其正當性，或者應該說作者認為這場戰爭，是在歐美帝國主義盛行，日本作為亞洲最後的希望，不得不對外來的威脅進行反擊。儘管坦承戰爭都是「不正常」、「瘋狂」的，但林房雄也指出，不論是明治維新、日俄戰爭、甲午戰爭等，都是「東亞百年戰爭」的過程，儘管最後以慘敗收場，但一切都是在歷史潮流推動下，不可逆的結果；相對於認錯，他堅持主流的論點是受到歐美視角影響，人民更應該要認清「真正」的歷史，而本人也應該恢復戰敗時喪失國家意識，並且把這樣的歷史視為「偉大行為」。 二戰是日本歷史上的「偉大行為」？ 看到這裡，就算還沒翻開書頁，或許已經有人開始感到莫名其妙，實際上在閱讀的過程中，儘管作者振振有詞，有時甚至「怒批」，卻總是讓人有種「詭辯」的感覺。不論是想要藉由引發戰爭來推動當時的清朝改革、想要推動「東亞聯盟」榮景而設立滿洲國，或者是甚至是以「歷史不是靠道歉或懺悔就能補償」，暗示對德國做法的不認同，似是而非且幾乎可說天馬行空的論點，或許只有部分日本人才有辦法理解與認同。 不過書中確實也有一些有趣且少被教科書提及的論點，例如東京審判的正當性（同樣都是戰爭，卻只有二戰的戰敗國被追究罪行）；日本常民長久面臨不平等條約下，在得知珍珠港事件發生後產生的喜悅與驕傲等，尤其後者或許也與許多台灣球迷，持續關注大聯盟球星「大谷翔平」表現的心境類似。 對於「醜化」的辯駁？或是一廂情願的歷史解釋？ 戰前是皇民，戰後是炎黃子孫，不論是二戰或是日本，台灣人的情緒與記憶總是複雜且混亂，尤其在不同世代與族群間，對於日本的評價與觀感更有可能天差地別。與其說對於「大東亞戰爭」改觀（大概只有日本讀者有機會），對於台灣讀者而言，《大東亞戰爭肯定論》或許更像是一個窗口，讓我們了解部分日本人的思維；畢竟不論過去或未來，也不管我們是否願意，日本始終將與台灣的命運緊緊相連。 （本文與華藝電子書合作，文章請參考首頁連結或 https://reurl.cc/M488jk ）

日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

#高山老街 #高山味增湯 #飛驒高山味增湯 #小卡的美麗日誌 *日本高山老街 上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌醬油專賣店(<-原文請點我) 來日本岐阜縣高山市,除了清澈的天然水源,口感精緻的麵包店和享用飛驒牛美食外 一定不可錯過上三之町這個景點,彷彿踏入電視劇水戶黃門江戶時代的時空背景 穿梭於在老街道,一定必訪連天皇都造訪的味噌店 傳承8代的醬油味噌老字號【(株)大のや醸造(大野屋)/三之町本店 】 是來飛驒高山老街必訪的熱門商店之一 ▼日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】 12年前就來造訪,店主老爺爺非常親切地讓大家品嚐味噌 (未成年請勿飲酒) ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 飛驒區是位於廣大的岐阜縣北部,冬天由名古屋搭乘富山線特級列車來到飛驒高山 一趟路上,可享盡由繁華都市進入乾草廣闊平原,再進入冰雪覆蓋枝葉的不同視覺山景的風貌 高山老街源自400年前高山城城主金森長近仿效京都所開發的城堡周圍的城市 飛驒高山,四周群山環繞,自古以來交通不便,因此留下難得一見的傳統風貌 目前日式傳統屋舍的整排街道,彷彿江戶時期的氛圍,故有小京都之美名 感覺就像拍攝古裝戲的場景般 人力車也是老街很有歷史的交通工具,現今就是觀光活動了 這位大叔很親切,我的隨手一拍,他就配合是我照片中的男主 ▍(株)大のや醸造,大野屋 (三之町本店) 在2012年我家爸爸辦活動,帶過社友一起來到飛驒高山老街 記得當天天氣超級冷,我們一群人趕緊窩進大野屋店裡 第一印象就是店內的爺爺很熱情,招呼我們喝香鹹濃郁的味噌湯,好好喝又溫暖,挺是懷念的 十多年前因為還帶著孩子念音樂,南征北討的,哈,今天一定會好好介紹囉~ 大野屋品牌自江戶時代起就在飛驒國的城下町(現為高山市上三之町)世代經營麴店 250年前在高山設立大野屋,目前是第八代經營,在高山有兩家,有我們造訪的是三之町總店,另一家是本町分店 這裡最有名的是味噌,利用飛驒純淨的天然水,空氣以及明顯的冷熱季節來釀造和熟成,是大野屋的代表產品 一年四季店內每天都提供大野屋味噌湯的品嚐服務喔! 看到一些味噌名稱的木牌,大野屋就到了,傳統建築保存算是非常完善 就是這個大野屋橢方形的招牌下,也是天皇留影的地方 正方形的店內十分寬敞,一進門就看到許多代表性製作醬油的大缸,木桶,整個原木建築的老店氛圍 還傳來陣陣味增湯的香氣,是家天然釀造醬油和味噌的專賣店 看到大野屋,招牌就是味噌和醬油,標榜健康,無人工添加的古法釀製,深受日本消費者的喜愛 也有販售日本傳統白酒,日本神社用的古法釀製濁酒,和一系列的甘酒,Moromi炒菜味噌和泡菜味增 ▍大野屋味噌介紹 大野屋共有兩種味噌:紅味噌和糀(麴)味噌(可用牙籤試吃) ●紅味噌 由於是邊攪拌邊熟成的所以質地呈現柔軟的深紅色 對於烹飪中各種個性強或清淡的配料都可調味,像是豬肉湯,牡蠣湯或貝類湯都很合適 只要一點點紅味噌,就讓菜餚呈現豐富濃郁的風味,餘韻清爽,百吃不厭 原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●糀(麴)味噌 糀與花同音,是米麴的意思 特色是天然的甜味和適度的酸味,有米麴的香味和濃濃的鮮味,看似不濃,但味道很濃厚 除了製作味噌湯,還可以用在製作烤醬和拌菜,增添無窮的美味 原料:大豆,米,鹽,酒精 ●大野屋味噌湯教學 店內味噌湯的製作方法 1.將小沙丁魚骨或鰹魚骨放入水中後滾沸(用粉狀鰹魚日式高湯也行) 2,可以放入喜愛的蔬菜,豆腐和佐料 3.加入味噌一起攪拌(1公升的水搭配50-100公克的味噌) (在店内品嚐的味噌湯是赤味噌:糀味噌=1:1) ●免費品嚐的日式味噌湯 旁邊有酒精可消毒手,紙杯漸層排得好可愛,味噌湯只能在店內飲用不能帶出店外 12年前來的味噌湯比較濃郁且鹹(日本人喝得濃),今天的味噌湯口味就比較稀釋了 真的要來嚐嚐古法釀造,口味豐富道地的日本味噌湯 ●紅味噌/糀(麴)味噌價格 有分500g和1000g的兩種價位,用包裝紙包好後,再用繩子捆住好提,果然是傳統老店風格,蠻可愛的 兩種份量的味噌包裝大小如下圖 ▍濁酒/日式白酒 大野屋店內兩款日本酒,可不是外面賣的清酒喔 日本就像中國古代一樣,幾乎家家戶戶都會釀造家傳酒 自古以來就在全國各地神社隆重的儀式中使用 想體驗日本古代品酒文化,一定不可錯過日本古人喝的酒XD 這兩款酒類都需要冷藏,不適合觀光客攜帶,店內有一杯式的飲用價格 (未成年請勿飲酒) 白色瓶裝的是日式白酒,白酒自古以來一直有販售 黑色瓶裝是濁酒,於2023年12月才開始販售,兩者差異在於酒精度的不同 白酒酒精度是7%,濁酒較濃,酒精度是14% ●濁酒 濁酒是日本保有傳統且最原始的酒精性飲料,由米麴子,蒸米和水發酵而成 真正的濁酒,需要釀造許可證 在飛彈地區,白川村的濁酒節也很有名,長期以來一直是在地人們熟悉的飲料 單杯酒兩種都是150日圓(12年前是￥100) 酒色呈乳白色,酒精度14,酒內還懸浮有酒釀般的柔軟米麴口感,帶點酸味 一入口的微酸味馬上能適應,嘴裡有酒釀也很特別,就是有喝日本古代酒類的感覺,真是很不錯的體驗 (未成年請勿飲酒) 喝完酒類,酒杯就放置於這個碗內 ●日式白酒 白酒使用原料:麴子(國產),米(國產),清酒(國產),酒精含量7度 外觀的是白色糊狀,瓶內有麴子,飲用前須搖勻,跟濁酒比起來味覺比較甜 有著米麴的天然甜味,喝起來清爽易飲,因為甜味強太好喝了,不知不覺會喝太多XD 帶著甜度,很適合做開胃酒或睡前飲料 直接飲用很美味,也可與牛奶,梅酒或檸檬搭配變化也是不錯 保存方法:無論是否已打開,請務必將其存放在冰箱中,放入冰箱可保存2至3個月 ▍三款招牌醬油 ●四年醤油 是使用發酵大約四年時間的紅味噌抽取,適用於任何各式調味和烹飪 可用在生魚片,壽司,烤肉等,也可以用在麵條,蕎麥面的湯汁以及火鍋等(屬於通用款) 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●一年醬油 是偏爽口又非常有鮮味的醬油 是使用發酵大約一年時間的紅味噌抽取出來,爽口中帶有紅味噌的鮮味 儘管顏色相對有些淡,但是即使是少量也能讓食材充分入味 使用方法:也可以用在麵條・蕎麥面的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●生醬油 最忠於原有味道的道地醬油 摻著自古以來的醬糟慢慢發酵做成,爽口但沒有多餘的鮮味 更能襯托出食材美味的絕品醬油 使用方法:也可以用在麵條,蕎麥麵的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,小麥,鹽,酒精 ▍甘酒/泡菜味噌/モロミ味噌 ●甘酒 店內是用袋子式的包裝 外觀是白色的糊狀,它的特點是米麴的自然溫和甜味 沒有添加糖,酒糟等成分因此具備獨特的清爽感 喝法: 加水稀釋2-3倍,趁熱煮沸後飲用,如果覺得不夠甜,可以加一點糖 也可根據個人喜好添加生薑或其他配料 保存方法:必存放在冰箱內(3℃以下,冷凍可以保存較久 使用材料:麴芽(國產),米(國產) ●モロミ味噌 可用作蔬菜的沾醬,米飯或年糕上的醬汁,烤味噌或配菜味噌 (不能做成味噌湯) ●泡菜味噌 泡菜味噌不含任何調味料,溫和自然的味道更可襯托出蔬菜的鮮甜風味 少量就足以增加風味,如果想要緊實味道,可加點鹽,如果想要軟化味道.可以加味醂或高湯粉 (不能做成味噌湯) (產品參考資訊:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html) ▍小卡心得分享 大野屋的產品釀造品質沒話說,當天喝完一杯濁酒,酒精度雖高,仍然神清氣爽XD 推薦大家這裡的兩種味增可以各買一包,回家料理就是一比一,烹調美味又方便 我也買了一瓶醬油,是濃郁鹹甜的口味,沾生魚片和料理,別具一番風味,非常推薦喔~ 服務方面,以前老爺爺在時,整個氣場氛圍熱絡,感覺很棒,當天就是中規中矩,還行! 高山市不論老街,早市或是高山車站附近都有許多店家 隨意閒逛中,都可發現不同的樂趣和驚喜 來高山,別忘了品嚐在地人都喜愛牧場直送的山武商店~飛驒牛燒肉/涮涮鍋喔! ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 【更多岐阜高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,官網有出爐時間表 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,紅豆泥,日本部落客推薦的第一名咖啡廳 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】來自名古屋特產知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣排隊名店 【更多大阪美食】 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋,阪急河童橫丁【うおくら梅田店】(Uokura Umeda)必吃Uokura名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

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