起司奶油脆餅絕了

神好吃的零食 原本想在蝦皮訂看看 沒想到朋友送了我一盒 幸福🥹 想要來點驚艷的 起司奶油脆餅一定要吃！ 餅乾是我最愛的貓舌餅💛 輕盈酥脆的口感裡包袱著甜鹹起司和白巧克力 不愧是國際起司達人的作品 日本的甜點總能嚐到職人精神 入口後餡料的層次香醇但不膩口🧀️🍪 #nyperfectcheese #newyorkperfectcheese #cookie #chocolate #japan #popjapan #foodie #foodblogger #popyummy #起司控 #甜點控 #零食控 #起司奶油脆餅 #貓舌餅 #日本伴手禮 #人氣伴手禮 #日本甜點 #日本零食 #日本美食 #甜點推薦 #零食推薦 #美食推薦 #Q比的生活點滴

日本甜點店: いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory

伊豆いちごファクトリー 伊豆草莓工坊 位於靜岡縣伊豆之國市，是一家草莓商品專賣店，有各式各樣的草莓商品，飲品、蛋糕、大福、霜淇淋、草莓果醬、爆米花…等，幾乎是想得到的甜點都有喔，店內的“Bon Bon BERRY 咖啡廳”還有提供甜點吃到飽，草莓控朋友們可以列入口袋名單! 精選草莓甜點串系列介紹給大家:草莓年輪蛋糕串 (いちごバウム串)草莓大福串 (いちご大福串)用竹籤串起的單手甜點，散步的時候拿著也像是個夢幻逸品 (可以跟路人炫耀?) 更多資訊：伊豆いちごファクトリー 伊豆草莓工坊 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ更多美食插畫•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ歡迎大家來逛逛我的美食插畫IGhttps://www.instagram.com/tammy_draw•••♡•••♡ #手繪甜點 #甜點插畫 #食物插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #色鉛筆 #procreate #散步甜點 #OneHandSweets #年輪蛋糕 #草莓大福 #咖啡甜點 #日本甜點 #伊豆 #靜岡 #草莓甜點

日本咖啡店: 京之茶寮 福壽園

京之茶寮 福壽園 (茶寮FUKUCHA) 位於京都四条烏丸，福壽園大樓二樓，福壽園創業於寬政2年，已有200多年歷史，大樓裡每一層樓的店鋪主題都與茶相關，有茶葉販售、甜點輕食、法式料理、茶室體驗及茶具餐具等。 「伊右衛門」這個茶飲品牌大家有印象嗎，它就是福壽園與SUNTORY的合作商品喔，下次到超商或超市可以找找看！ 精選甜點: ❁草莓花朵最中 (苺フラワー最中) ❁栗子焙茶最中 (栗ほうじ茶最中) 💡最中 (もなか)「最中」是日本和菓子，最早是平安時代皇宮內的御用點心，中秋時都會舉行賞月宴會的必備點心，歌人源順對著明月吟唱「水面明月影，中秋月正圓」(水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける)，因而得名「最中」(もなか，正圓之意)。資料來源: Wiki 京之茶寮 福壽園 (茶寮FUKUCHA) https://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/ •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ更多美食插畫•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ歡迎大家來逛逛我的美食插畫IGhttps://www.instagram.com/tammy_draw•••♡•••♡ #茶寮FUKUCHA #茶寮 #日本咖啡店 #咖啡甜點 #日本甜點 #日式甜點 #京都咖啡 #京都咖啡店 #日本茶專門店 #甘味茶屋 #最中 #草莓甜點 #最中餅 #手繪甜點 #甜點插畫 #食物插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #procreate

在日本甜點學校學什麼 ? 夢色蛋糕師是真的 !❤學法文、和菓子、巧克力調溫樣樣來 !

大家好！我是shiyu🌸 目前在日本東京甜點學校留學中～ 今天繼續來分享一下 在甜點專門學校的所學🇯🇵🇯🇵還沒看過上篇文章的話可以先來這邊看看哦 ! 首先！ 一樣按照慣例 先來幾張小劇透🙈💕 Instagram日本甜點學校日常 @shiyu.dessert 個人/留學生活 @shiyu.life 我們學校有細分為三大科別： ①洋菓子科 ②和菓子科 ③麵包科 在學期間會有至少各一次的交換課✨ 一年級時跟麵包科交換過一次 二年級第一次交換課就先跟和菓子啦🇯🇵 和菓子交換課 第一堂課 先帶我們認識了和菓子的靈魂『豆（まめ）』 其中 老師挑了日本比較具代表性的三種紅豆介紹～ 再來就是教我們煮豆沙 還有做各種和菓子啦！❤️ 蕨餅 雖然我拍的很隨便 但他真的超級超級好吃💕💕 是我極少數喜歡的和菓子之一！ 而且那天聽老師說才知道 學校用的蕨餅專用粉1kg居然要18000¥😱 只好抱著感恩的心全部吃光光(๑•ω•́ฅ✧ 羊羹 人生第一次吃羊羹！ 一直聽說羊羹就是甜到爆 但意外的這款一點都不會太甜～ 不過還是覺得 吃起來就是用水稀釋的糕狀豆沙(›´ω`‹ ) 看老師切羊羹真的超療癒🥺❤️ 栗栗 這款的外觀完全正中我的喜好💕 簡單又可愛！ 捏的過程中真的療癒又好玩🤣❤️ 交換課第二天是校長來上課！ 原本以為會是很嚴肅、想法比較傳統的老師 沒想到非常親民可愛🙈❤️️ 跟我們聊了好多好多～ 上午的課 是來做我們的午餐！ 『赤飯、ぜんざい』 當天在裝碗紅豆湯和白玉的時候 突然覺得好日本啊！！（*的確是在日本沒錯 當天的午餐✨❤️ Instagram日本甜點學校日常 @shiyu.dessert 個人/留學生活 @shiyu.life 練切り 終於來到最期待的環節！練切り💕 看老師示範的時 輕輕鬆鬆30秒就做完一個 自己做就是一場悲劇🤣 老師們的作品⬇ 大合照⬇️ 覺得和菓子跟西點是完全不同的感覺！ 精緻又可愛 還有種平靜的美🥺❤️ 然後是我做的⬇️ 原本以為已經受過杏仁膏的洗禮 捏和菓子應該不會差太多吧！ 結果完全不行 இ௰இ 雖然練切り的豆沙非常好整形 但相對來說也是超級容易變形(´・-・。) 自己做過後 更加佩服剛剛30秒捏完一個的老師🔥 巧克力調溫課 第一學期只會有短短2-3堂的巧克力調溫課 之後第二或第三的其中一個學期 會專心學巧克力相關！ 這是我第一次調溫時的成果 溫度降不夠低 根本無法凝固😥 後來慢慢開始成功⬇️ 但因為攪拌不夠 所以不夠光滑 之後越來越上手！成功率幾乎接近100%❤️ 甜點大賞 按照慣例 最後都要曬一下這學期的甜點啦💕 ☼ Labricoter ☼ 茉莉花茶焦糖杏桃小塔 這是第一學期100多樣甜點中 最喜歡的味道組合前三💕 杏桃和焦糖 茉莉花茶和杏桃 焦糖和茉莉花茶 相性真的是超搭！！ 酥脆的塔皮加上豐富的味道與口感變化 這就是法式甜點的魅力啊😋❤️ 補上同學贊助的剖面圖一枚(๑•ω•́ฅ✧ 由上到下： ➪焦糖鮮奶油 ➪杏桃茉莉花凍淋面 ➪杏仁奶白輕慕斯 ➪杏桃果乾 ➪茉莉花茶杏仁奶霜 ➪酥脆塔皮 ☼ 黑森林慕斯蛋糕 ☼ 跟大部分在台灣看到的黑森林蛋糕不同！ 用了慕斯歐蕾和巧克力奶霜堆疊味道💕 ☼ 焦糖香蕉濃可可慕斯 ☼ 外層的焦糖巧克力慕斯好吃到爆！！ 念念不忘🥺❤️ ☼ König Schnitten ☼ 偶爾還是會做基礎的餅乾！ 這款真的是會停不下來的那種(இдஇ; )❤️ 這學期還有一堂課 是做日本近年很流行的『餅乾罐（クッキー缶）』 在日本甜點店裡 小小一盒可是要價約600-1000台幣！ 當天所有餅乾烤完後 讓他們排排站看起來超療癒💕 ☼ Jivara Exotique ☼ 法芙娜可可熱帶慕斯小塔 這款是用法芙娜的jivara巧克力為主體 加上酸甜的芒果、百香果的crème做成的～ 超喜歡jivara巧克力的味道😋❤️ ☼ Saint-Marc ☼ 簡單的濃可可慕斯和香草奶霜的搭配！ 上層脆烤焦糖畫龍點睛🔥 ☼ 甘夏（アマナツ）☼ 這是一款常見的法式甜點「Savarin」 就是以發酵小蛋糕為基底 再浸漬在以酒為主的糖漿中 最後加上其他慕斯、果凍、新鮮水果等堆疊 製成的一款甜點💕 風味搭配各式各樣！ 這邊是用熱帶慕斯、橙子和伯爵茶的組合😋❤️ ☼ Marron viollet ☼ 各款長得真的很特別😆 跟『甘夏』是同一位老師設計的 據說在法國 講到栗子就馬上會想到要配黑醋栗 是超級王道組合🇫🇷 再來張同學贊助的剖面圖🤣❤️ ☼ Rouleau au chocolat ☼ 捲得圓滾滾是基本✨ 超喜歡切面漂亮的對比色！ ☼ Thé vert au lait ☼ 濃抹白巧克力慕斯 切面又美又平整真的好療癒💕日本的抹茶不用多說了對吧😍 謝謝看到最後的大家！ 喜歡這篇文章的話 記得按下愛心讓我知道(///▽///)❤️ 如果想知道更多日本甜點學校在學什麼好奇日本留學生活 甜點學校學生練習日常、學校日常等等 歡迎來追蹤我的IG @shiyu.dessert 二年級第一學期轉眼間就快結束了～ 第二和第三學期 幾乎都是拉糖和巧克力的課程了 甜點製作會少很多的樣子 不過真的超期待拉糖和巧克力工藝💕💕 從未接觸過的領域！之後再來跟大家分享啦(๑•ω•́ฅ✧ 也歡迎來我的PopDaily看更多有趣的文章 !https://www.popdaily.com.tw/user/273251 精選文章✨

色鉛筆甜點手繪: 日本篇 (2021)

色鉛筆手繪甜點: 日本篇 (2021)

懷念著之前日本旅遊的時光，不知不覺也用色鉛筆完成了不少日本甜點，等到可以出國旅遊的時候，一個一個實現吧！ 甜點地圖提供大家參考 😊(由左至下)📍un weekend à home#unweekendahome🍰 手指餅乾提拉米蘇 (桃子伯爵)🍰 手指餅乾提拉米蘇 (草莓)📍LAWSON#ローソンスイーツ🍰 毛豆泥銅鑼燒🍰 卡士達派🍰 莓果餡奶油銅鑼燒📍 MONZ CAFE#monzcafe🍰 巨峰葡萄烤蛋糕📍 FUK COFFEE#fukcoffee🍰 南瓜巴斯克🍰 紫芋提拉米蘇 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ更多美食插畫•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ歡迎大家來逛逛我的美食插畫IGhttps://www.instagram.com/tammy_draw •••♡•••♡#日本甜點 #超商甜點 #手繪甜點 #甜點插畫 #食物插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #色鉛筆

日本熱銷話題甜點！名古屋咖啡廳BACE「易開罐甜品」滿滿一罐水果、果凍球、白玉配料超豐富

易開罐甜品近年來已在日本成為話題，顛覆大家對於易開罐只能是罐頭食品的想像！從推出可以喝的鮮奶油到開罐即食的草莓蛋糕等等，這次又多了一間以愛知縣在地特產發想的易開罐甜品，名古屋的打卡咖啡廳BACE推出一系列「易開罐甜品」外觀不只清爽可愛，更能品嘗到在地特產的滋味呢！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1021473 名古屋「BACE」介紹 MONOLISIX是一間以「友好」為宗旨的行銷公司，今年在名古屋開立了稱作「BACE」的咖啡廳。「BACE」這個名稱來自於「Base for Everyone. Everyone is an Ace.」這個創立理念，在商辦區裡提供上班族們可愛療癒的易開罐甜點和滿滿蔬菜的捲餅！今天就來介紹這次非常具有話題的易開罐甜品「BottleB」吧！ 圖片來源：MONOLISIX 「BottleB」起初是從名古屋特色早餐「咖啡x紅豆吐司」發想而成。「BottleB」在食材的選用上也特別講究，主要來自愛知縣特產如西尾抹茶、蒲郡蜜柑，連罐中的食用花也是來自愛知縣呢！商品分成兩個系列「Balloon系列」內含海綿蛋糕和鮮奶油，是比較像易開罐蛋糕的形式。「Aqua系列」則是像易開罐果凍，更加清爽無負擔！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1075241 Balloon系列 Balloon系列-Espresso Cream 以BACE咖啡製成的咖啡凍，與海綿蛋糕層層堆疊，藏入名古屋的豆沙餡。最上層加入奶油後再撒上甘納言裝飾。這款就是起初以名古屋早餐做為發想的招牌商品，在試吃會上也獲得眾多好評！ Balloon系列-Berry Cream 以草莓製成的果凍球，罐子中層加入綜合莓果，與海綿蛋糕以及奶油堆疊而成。這款是不是讓你聯想到聖誕節必吃的草莓蛋糕呢？順帶一提，「BACE」Balloon系列所使用的奶油皆加入了一點酸奶油，因此在品嘗的過程中不會感到甜膩有負擔！ Balloon系列-Mikan Cream 由愛知縣蒲郡蜜柑果汁所製成的果凍球，中層加入果產蜜柑後，再與海綿蛋糕及奶油堆疊而成。酸酸甜甜的滋味相信大家一定已經口水直流了吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1062559 Aqua系列-Espresso 這款是從喫茶店的咖啡凍飲品所發想而成，最底層的奶酪更是藏著秘密！以「BACE」的咖啡豆浸泡在牛奶中，汲取咖啡香氣卻又不會使顏色改變。上層果凍中加入咖啡凍球、櫻桃、食用花點綴，不只口味有層次造型更是吸睛！ Aqua系列-Acai Berry 光是外型就讓大家少女心爆發！這款以巴西莓奶酪為底，上層的透明果凍中加入草莓凍球、白玉，還有豊橋的食用花作點綴。特別加入奇亞子，讓飲食不均衡的上班族們也能補充滿滿營養！ Aqua系列-Matcha 選用愛知縣特產西尾抹茶為主材料，底層的奶酪中藏入紅豆作為小驚喜，上層透明果凍中加入抹茶凍球、白玉，再以紅豆粒與食用花點綴。看似透明的果凍其實是香草風味的喔！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1073612 📍Info ・店名：BACE ・地址：愛知県名古屋市中区錦 2丁⽬9-20 トラスト伏⾒駅前ビル1階 ・大眾交通資訊：名古屋市営地下鉄 伏見駅 (1號出口；約徒步3分鐘) ・開幕日：11月5日（五）11:00 am ・店休日：不定休 https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/1160771 喜歡新奇甜點的你不妨將「BACE」放入口袋名單中，下次去名古屋時不只可以享用這個可愛又好拍的易開罐甜點外，還能從中品嘗到愛知縣特產呢！ #sumina #Aqua #BACE #BottleB #cakecan #スイーツ缶 #全國地區 #名古屋BACE #名古屋咖啡廳 #名古屋甜點 #咖啡凍 #奶酪 #抹茶 #日本地區 #日本甜點 #日本美食 #易開罐 #易開罐果凍 #易開罐甜點 #易開罐蛋糕 #果凍 #甜點 #白玉 #紅豆 #草莓 #蛋糕 

日系簡約手帳教學🌸手殘黨適用 ! 2022一起成為時間管家 !

大家好～我是shiyu🌸 目前在日本甜點學校留學的台灣女孩 ! 今天想來分享我的日系極簡手帳💕首先來幾張手帳照(*´ч ` *) 👉追蹤我的Instagram看更多分享👈 https://www.instagram.com/p/CIVWls4Barf/?hl=zh-tw 日本甜點學校日常 @shiyu.patisserie 個人/留學生活 @shiyu.life 前情提要一下！ 我本人也是畫畫手殘黨( ；∀；) 所以主要是走極簡、實用派路線✨ 最多就是拿螢光筆畫圈畫直線 用軟硬筆寫寫字而已～ 入門門檻不高 想寫手帳的妳也能輕鬆嘗試💕 還有 去年也有在dcrad發手帳分享 稍微簡介過手帳類型、以及分別適合哪些人 有興趣的話可以先來這邊看看⬇️https://www.dcard.tw/f/handicrafts/p/234956726 那麼正文開始٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و❤️ 先來分享我自己常用的頁面～ 💛月計畫 我右邊是簡單紀錄 這個月和下個月的to do 還有如果有重要的事情就把它寫左邊✨ 如果覺得這樣的方式有點浪費空間 也可以結合成一頁！ 把重要的事和to do寫一起💕 我們學校是學甜點的～ 通常是老師花一節課示範後接下來是我們的實習時間🔥 因為範技前需要先寫好材料表 課後也要整理上課重點 所以我會用特殊色小小標記範技的日子⬇️ 藍色是範技 橘色是比賽的課後練習和特殊課程 像這樣紀錄一目瞭然真的很方便💕 大家如果也有像這樣 每月固定要做、定時或不定時的事情 例如打工、社團活動等等 也可以試試用這樣的方式標記！ 💛週計畫、週目標 我比較不會畫插圖( ；∀；) 所以都簡單用軟筆、硬筆寫寫字 主要還是實用為主🔥 前幾週因為比賽在即 需要逆推時間、規劃作品進度 所以賽前一週 主要都是製作進度安排⬇️ 想知道更多日本甜點學校在學什麼也歡迎追蹤我的IG @shiyu.dessert 白框是預計要做的事 做完就把框框塗滿✨✨ 像子彈筆記那樣～ 也可以自己設置屬於自己的記號！ 日計畫的部分 如果每天要寫的代辦事項、要記錄的事不多 那可以像我以前一樣 用一週一頁的模板⬇️ 以前會規劃週目標 不過近期更需要紀錄to do 以及安排事情、小記備忘事項 所以沒有週目標設置⬇️ 空白部分 也能寫其他想記錄的事情 一週習慣打卡、一週記帳、本週to do等等 根據自己的習慣客製化 調整模板類型、大小、新增其他頁面 就是自繪手帳最大的魅力💕 👉追蹤我的Instagram看更多分享👈 日本甜點學校日常 @shiyu.patisserie 個人/留學生活 @shiyu.life https://www.instagram.com/shiyu.patisserie/?hl=zh-tw 💛其他頁面 ⋯ brain dump ⋯ 一個大大的空白頁！ 想寫什麼就寫什麼🔥 有些比較重要、或是我可能會再回來翻的資料 也會用不要的紙膠帶貼在這個頁面💕 像寄回台灣的國際包裹受取書 還有畢業和服的預約細節之類的！ 九月的brain dump⬇️ 有時候常常頭腦冒出一些想法 想把它記下來 但有時候記在手機、有時候寫在某張廢紙上、 有時候寫在筆記本的其中一頁 或是根本沒有馬上寫下來 那個想法就這樣隨時間散去 就有點可惜😭 想記錄一些零碎的想法時 都可以隨意地記在這個頁面✨ ⋯ 發文打卡 ⋯ 因為想記錄自己各個平台發文頻率 看到shawna影片設置的發文打卡頁面 覺得很適合自己💕 右邊簡單紀錄發了什麼主題～ 也能一眼看出當月是不是太少更新🔥 ⋯ 習慣與效率打卡 ⋯ 這個也是看shawna的影片學到的！ 記錄自己每天有效率的時間💕 也能一目瞭然自己是不是過的太悠閒🙈 ⋯ 發文清單 ⋯ 有時候突然想到文章主題 或是被敲碗的主題 就會記錄在這個頁面～ 前方用不同顏色的螢光筆區分類別✨ ⋯ 時間軸 ⋯ 暑假期間因為整天都是可利用時間 所以有一段時間 是使用這種『時間軸手帳』 我是預先把明天要做的事 直接安排進時間軸中 這樣隔天可以不用花時間思考該做什麼事 照著安排好的事情做就好💕 然後預留適當空閒 避免突發狀況或任務未完成等等～ 之前也有試過用時間軸模式 記錄自己一整天的所做⬇️ 想看以前手帳的話 歡迎來看看這篇文⬇️ https://www.dcard.tw/f/handicrafts/p/234956726 謝謝看完的大家💕 喜歡這類分享、或是覺得文章還蠻用心的話 可以偷偷留下一個愛心❤️ 給我小小的鼓勵🙈 也歡迎來IG看更多分享！ 看看在日本甜點學校的留學生活與練習日常✨ 甜點IG @shiyu.dessert 個人IG @shiyu.life 

日本GODIVA推出全果巧克力系列甜點限量販售

日本GODIVA推出全果巧克力甜點限量販售

日本GODIVA選用全果巧克力為原料推出全新系列的甜點每日限量販售！全果巧克力是由天然可可豆不添加砂糖、卵磷脂及香草製成的巧克力，能嚐到可可本身的甜味、天然可可特有的酸味以及些微的辛辣味，不同風味遞移且相互融合出極具層次的迷人風味。 全果巧克力甜點系列僅於10/13～11/9在ATELIER de GODIVA門市限量販售。現場提供以下三款甜點～ 片狀全果巧克力 將嚴選全果巧克力經過完美調溫製作成片狀巧克力，能品嚐到最天然的全果可可風味。 全果巧克力chcolixir 將全果巧克力chcolixir填入以全果巧克力製作而成的球型容器。 全果巧克力凍糕 以嚴選全果巧克力製成的凍糕，風味濃郁且口感十分滑順。 GODIVA全果巧克力系列甜點 銷售期間：2021/ 10/ 13～11/ 9(每日限量販售) 銷售地點：日本全國ATELIER de GODIVA附設內用區之門市 參考自日本GODIVA官網 延伸閱讀👉日本星巴克推出新品焦糖蘋果路易波斯茶以及全新客製化選項慕斯奶泡 #godiva #atelierdegodiva #全果巧克力 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #期間限定 #限量販售 #日本新品 #巧克力 #甜點 #日本甜點 #可可

在日本甜點學校學什麼 ? 二年級✨

大家好！我是shiyu🌸目前在日本東京的專門學校主修甜點～ 今天想分享一下在甜點學校的所學🇯🇵🇯🇵因為篇幅問題應該會分成2-3篇～ 先來幾張這學期的作品(๑´ڡ`๑)❤️ 在開始之前 ! 如果喜歡這類文章、好奇日本甜點學校所學歡迎來追蹤我的IG @shiyu.dessert 一年級已經學過滿滿的理論、法律等等所以二年級幾乎沒有理論課💕取而代之的是更多元的特殊課程٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ❋❋ 咖啡課 ❋❋ 咖啡課總共兩堂～第一堂是學用機器做濃縮咖啡☕️還有基礎咖啡理論✏️第二堂是手沖咖啡課✨✨ 後半段的時間會讓我們練習打奶泡和拉花！ 第一次打的時候深度和角度完全抓不好沒有打出綿密的奶泡...根本沒辦法拉花( ；∀；) 不過後來抓到手感後就有成功！真的很有成就感💕 課堂結束後可以用自己泡出來的濃縮咖啡做一杯摩卡拿鐵💕 上面是鮮奶油！有鮮奶油就是完美(๑´ڡ`๑)❤️ ❋❋杏仁膏工藝❋❋ 『杏仁膏』就是糖粉和杏仁粉的混合物 這是二年級第一學期的技術考試～可以想像成是操作難20倍的黏土非常容易乾裂又難成形qwq 老師範技時 會教基本動物的做法還有玫瑰～ 老師示範時做的⬇️ 我近期的練習品⬇️ 杏仁膏最重要的就是「顏色」和「表情」還有要光滑不能有裂痕✨ 考試時規定做三隻動物狗狗和兔子是規定製作至於第三隻可以在有限條件內自由發揮💕 考試前會有不少時間能練習～最一開始⬇️ 獅子測試顏色⬇️ 眼神和表情真的很重要不然一不小心就會像失智的兔子⬇️ 也因為兔子的表情一直做不好所以特別針對兔子做了比較多練習⬇️ 第一朵杏仁膏玫瑰🌹 跟鮮奶油擠花比起來杏仁膏的玫瑰超容易上手！❤️還有玫瑰根本已經刻在我的骨子裡( ；∀；) ❋❋主廚講堂❋❋ 二年級共會有十位日本名甜點師來學校特殊授課✨ 包括橫田秀夫、藤生義治等日本甜點界國寶級人物還有巧克力工藝其一部門的世界冠軍等等詳細分享會放在下一篇！❤️ ❋❋甜點大賞❋❋ 最後當然要來曬一下這學期的甜點們💕不同於一年級的基礎甜點二年級幾乎都是原創法式甜點～多數是我們學校老師自己想的食譜！ ☼ brillant ☼ 草莓/大黃的經典搭配～很喜歡這款的裝飾！小巧可愛( *´꒳`*)❤️ ☼ éclair pina colada ☼ 椰香鮮奶油/鳳梨卡士達的閃電泡芙非常夏日風格的甜點💕 ☼ 三種小塔 ☼ 百香果奶油香蕉/莓果濃可可/焦糖蘋果 雖然二年級大多是比較複雜的原創慕斯但還是有像這樣基礎款的甜點❤️ ☼ Fraisier ☼ 經典的法式甜點✨算是比較古老的一款！ ☼ 聖多諾黑泡芙塔 ☼ ☼ kardinal schnitten ☼ 奧地利的一款傳統甜點～蛋糕像雲朵一樣的口感☁️中間夾的是滿滿的咖啡奶霜😋❤️ ☼ 草莓香草卡士達千層酥 ☼ 千層酥不管配什麼都好吃到不行！！！剛開學馬上就是反折法酥皮上場✨ ☼ fromage d’abricot ☼ 原本老師做的長這樣⬇️ 但有點不符合我個人的審美( ；∀︎；)所以就擅自改成這樣了🙈❤️ ☼ gâteau marjolaine ☼ 巧克力甘那許/榛果慕斯/香草奶霜 （那陣子拉到銳化 就變這樣了😭） ☼ 櫻花舒芙蕾蛋糕捲 ☼ 不管看幾次都會被美到😭❤️ ☼ week-end citron ☼ 同學用單眼拍的⬇️ 拍起來超可愛！！這款檸檬淡淡香氣加上鬆軟溼潤的口感超喜歡(∩´͈ ᐜ `͈∩)❤️ ☼ Toropico ☼ 芒果/椰子的經典搭配芒果慕斯的部分好吃到不行！！ ☼ Bergamote ☼伯爵巧克力慕斯 這款是這學期目前最愛之一😍❤️紅茶爆炸香滑順又不甜膩的慕斯加上焦糖堅果脆等豐富的口感好吃到爆！！ 淋面總是看起來很療癒💕老師範技時⬇️ 法式甜點就是要美美的斷面！❤️豐富的層次感～ 由上到下分別是：➪伯爵法芙娜巧克力慕斯➪可可海綿蛋糕➪香草布蕾➪焦糖堅果脆➪伯爵法芙娜巧克力慕斯➪自製香橙果醬➪可可海綿蛋糕 謝謝看到最後的大家！ 喜歡這篇文章的話 記得按下愛心讓我知道(///▽///)❤️ 二年級真的跟一年級有很大的不同 除了甜點精緻度變高 製作難度提升不少之外 還有特殊課程真的很豐富！ 覺得二年級的課有趣十倍啊啊啊💕 越來越期待之後的課程٩(๑>∀<๑)۶ 如果想知道更多日本甜點學校在學什麼 好奇日本留學生活、甜點學校學生練習日常、學校日常等等 歡迎來追蹤我的IG @shiyu.dessert

【可以喝的Coolish酷立吸冰淇淋】

 今天要介紹的是超特別的外表看起來跟果凍包一樣，裡面卻是「可以喝的」冰淇淋的Coolish酷立吸冰淇淋！ 酷立吸冰淇淋於2003年時在日本發售，自此之後成為日本的熱銷冰品，它最大的特色就是攜帶方便、不怕沾手，而且味道也很濃郁香甜～ 在包裝設計的部分是採取旋轉瓶蓋，扭開包裝之後會看到開口，這時候只要將冰淇淋擠出包裝袋+吸食，就可以乾乾淨淨地吃到美味的冰淇淋，不用擔心會把手用得黏黏的。 口味的部分有香草口味與可爾必思，不管是哪個口味都做得很濃郁，可以感覺得出冰品的品質在水準之上。不過也因為口味濃郁，所以吃起來是偏甜的。如果不喜歡吃那麼甜的人，推薦可以搭配水果做成水果冰淇淋，或是搭配無糖紅茶做成冰淇淋紅茶也是非常可口的～ 我個人推薦的吃法是冰淇淋吃一半之後，因為口味偏甜所以會開始覺得膩，這時候加入自己的無糖/微糖茶類飲料進去後搖晃均勻，就變成可以隨身攜帶的香草口味奶茶啦！相信我這真的超好喝XD（不過倒進去需要一點技術） 不知道大家平常喜歡吃哪種冰品呢？歡迎跟我分享！ 我最喜歡黑糖芋圓冰🤣 想知道更多美食體驗消息，一定要去 @bakumotw 網站看看！ https://www.bakumo.com.tw 歡迎到Ig一起交流 分享更多優惠資訊～ https://www.instagram.com/p/CUgvfu5PmLn/?utm_medium=copy_link — #BAKUMO #Coolish #免費試用 #酷立吸 #Coolish酷立吸冰淇淋 #可以喝的冰淇淋 #體驗 #心得 #抽獎 #日本 #美食 #甜點 #冰淇淋 #禮物 #超商 #日本甜點 #台灣 #便利商店 #冰品 #冰 #美妝 #香氛 #保養 #香水

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