桃園新開幕日式咖啡廳「ハァイ珈琲」

🍵 抹茶歐蕾，120元 🍰 抹茶提拉米蘇，150元 🧁 抹茶戚風蛋糕，160元 🍛 富士咖哩套餐，220元 📌 低消任一品項，套餐換購飲品折50元 📌 可訂位，客滿限時90分鐘 從日本回台灣了，心還不想回來啊！還好台灣近年愈來愈多日式咖啡廳，桃園中壢10月新開幕的ハァイ珈琲就是其一，店面就在健行科大附近，門口堪稱網美打卡絕佳位置，月初造訪時就看到好幾組客人在門口拍照～ 會造訪是被4吋戚風給吸引！甜點本身就是戚風和上面的新鮮鮮奶油，沒有其他夾層內餡，不過鮮奶油夠清爽，戚風體濕潤有微微彈性，加上可愛造型和價格，這顆很可以～ 抹茶提拉是無酒版本，馬斯卡彭的甜味明顯，和戚風是截然不同類型，個人喜歡戚風多一些，先生投提拉一票😆 ハァイ珈琲甜食、鹹食和飲品都有供應，鹹食有水餃和富士咖哩套餐可選擇，用蝶豆花染成藍色的白飯很吸睛，日式咖哩醬料也很合咖哩控先生的胃，清盤完全不是問題～ 套餐本來是搭紅茶或綠茶，改其他飲品可折價，原本抹茶歐蕾折價後只要70元，而且也是用小山園抹茶粉，不到重抹但也是有舒服的抹味🍵 📍 地址：桃園市中壢區長沙路23-2號 🚂 火車：中壢站，步行約15分鐘 ☎️ 電話：0905-938-321 🕛 營業時間：1100～1900 ❌ 公休日：無 #ハァイ珈琲 #Hy_coffee #Hycoffee #桃園 #桃園甜點 #桃園咖啡廳 #中壢咖啡廳 #中壢美食 #日式咖啡廳 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃桃園 #Matcha #まっちゃ #丸久小山園 #小山園 #抹茶戚風 #抹茶戚風特輯 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯 #咖喱飯 #寵物友善咖啡廳

後山埤排隊名店｜主打一鍋一醬的光鍋物期間限定購買指定套餐並加 LINE@好友加 1 元即送和牛 1盤

火鍋控們有吃過一鍋一醬的鍋物嗎？ 身為火鍋愛好者的我吃過上百家店但還是第一次遇到主打一鍋一醬的火鍋專賣店，現在來後山埤又多了一個理由！ 不過光鍋物不只是醬料很講究，連「湯頭」也不馬虎 六種招牌湯頭（日式昆布、自慢壽喜燒、中式麻辣、慢熬豚骨、名古屋赤味噌、法式牛奶）每種都很厲害！尤其是赤味噌更是市面少見，蔬菜下鍋後味道變得十分迷人 豚骨湯底喝起來竟有種在吃濃郁香醇的豚骨拉麵感覺，而且蔬菜、肉品吸附湯汁之後都別有一番風味，只能說光鍋物靈魂湯頭賦予了食材新生命！ 而且鍋體本身夠深也是使用 WMF 鍋具，煮起來就是過癮 肉品的部分也算是出乎我意料之外，由板腱牛醃製而成的職研滑牛超軟嫩，牙口不好的人也可以輕鬆吃，搭配加購的松露奶油起司醬絕配！ 獨家「職研月見牛拼盤」直接使用霜降+牛小排+日本和牛拼盤再豪奢配上雙蛋，讓每片肉都能完美的被蛋液包裹著 簡單涮個 5 秒鐘略帶粉色最美味，再蘸上獨家醬料根本是天堂的味道！連挑嘴的朋友都說一秒要升天了 蒜味松阪很推薦搭配豚骨湯底，蒜香搭配豚骨香就是天作之合無誤！而且松阪豬切薄片既保留口感又好入口 除此之外自製手作蝦丸跟手打雞肉丸也都厲害死了！每顆蝦丸居然大方的使用了至少 3 隻蝦！而雞肉丸也添加雞軟骨增加口感豐富度，顆顆飽滿有嚼勁 還有一個特別值得誇獎的是光鍋物前菜、副餐都很用心！不管是焦糖玉子燒還是炙燒 A5 和牛月見丼、日式漬蛋黃丼都完全超乎我對百元火鍋店的期待！ 而且還有提供飲料、霜淇淋自助吧吃到飽 難怪每到用餐時間總是人潮滿滿，大家記得一定要提前訂位！ 現在還有期間限定好康「指定套餐送和牛」 11/17(五)-11/30(四)購買指定套餐並加入 光鍋物 LINE@好友加 1 元即送和牛 1盤 （指定套餐限職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、 雙人海陸套餐、四人海陸套餐） 🔺單一套餐限兌換一次 🔺贈送品項依現場供應為主，送完為止 想吃日式創新鍋物就來光鍋物吧！被我列入絕對再訪的清單！ 📍光鍋物（周一公休） 台北市信義區忠孝東路五段 731 號 02-8785 0598 營業時間：17:30–22:30 (平日) 11:30–15:00，17:00–22:30 (假日) ▪️光鍋物粉絲專頁： https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/ ▪️光鍋物 IG： @ hikarishab #台北火鍋 ＃光鍋物 #日式火鍋 #信義區火鍋 #台北美食推薦 #台北火鍋 #信義區美食 #台北美食地圖 #日式餐廳 #滑牛 #海陸套餐 #豚骨火鍋 #壽喜燒 #和牛 #後山埤站美食 #永春站美食 Copyright ©2023 miyakemi 版權所有

一鍋一醬質感系日式鍋物｜永春饕客的口袋名單｜慢熬豚骨、赤味噌等多道日式獨門湯頭，搭配專屬醬料超講究! 光鍋物HIKARI

「光鍋物HIKARI」主打日式質感鍋物，位於台北市信義區忠孝東路五段上，距離捷運後山埤站2號出口步行約6分鐘。在Google上擁有兩千多則評論，卻依然保有4.9顆星的高評價。HIKARI在日文是「光」的意思，光鍋物在光亮的環境下，提供一個舒服的用餐空間，也希望帶給人們宛如太陽般溫暖幸福的美味。今天帶著岳父、岳母和老婆大人一同來用餐，準備來一段溫馨的聚餐時光! 光鍋物日系簡約純樸的用餐環境，燈光明亮得照射在每一處。創新的日式鍋物將特色前菜、鍋物以及醬料一道一道上桌的方式，打造出看似平凡卻與眾不同的儀式感體驗。藉由質感鍋物調整生活步調，讓人可以好好體會生活的美好。 醬料區擺放多種醬料，提供客人能自主選擇或搭配食物調味的方式，讓人可以根據個人的口味和喜好特調出喜愛的醬汁。自助吧還有飲料機和霜淇淋可以無限享用，光鍋物希望來到此用餐的人們都能有一個完整且開心的用餐體驗。 光照亮你的生活，鍋物照料你的胃口。光鍋物有多道日式獨門湯頭，用餐時間為90分鐘，消費均收10%服務費。共鍋酌收200元，可抵單點消費。消費方式(菜單請點我): 套餐-自選湯底、肉品，附豐味菜盤、和風前菜、霜淇淋、飲品自助吧 副餐-王子麵、白飯、冬粉、烏龍麵、日式漬蛋黃丼＋30元 定番升級-炙燒A5和牛月見丼+99元 ✨活動期間購買指定套餐送A5和牛 112/11/17(五)-112/11/30(四)購買光鍋物指定套餐: 職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、雙人海陸套餐、四人海陸套餐，並加入LINE@好友，加1元即送和牛1盤。一份套餐限兌換一次，贈送品項依現場供應為主，送完為止。 光鍋物講求日本職研(職人)精神，為了呈現食物最完美的風貌和口感，堅持研選新鮮食材，並注重每道肉品的細節、調味及擺盤，研製出擁有獨家口感且最安心的美味職研料理。就連鍋具、碗盤都很用心，鍋具使用德國大廠WMF鍋具，碗盤則是日本進口碗盤。 看這滿滿的用餐人潮就知道光鍋物的人氣有多高，為了避免花時間等待，建議大家來用餐前記得一定要先訂位喔(線上訂位請點我或請點我)! 🥘湯-慢熬豚骨、醬-細熬赤蒜油 有別於一般的火鍋店，光鍋物一鍋一醬的獨特醬鍋組合，依照不同食材及香氣的湯底精心搭配出專屬於鍋物的特製醬料。每一份鍋物都是一個獨特的創作，打造出令人難忘的獨家口感。慢熬豚骨有著獨特且濃厚的香氣，豚骨的濃醇味道有被煮出來，散發出迷人的氣息。 🥘湯-法式牛奶、醬-熟成起司醬/ +39元即可升級為松露奶油起司醬 牛奶鍋比較講究，火不能開太大，盡量維持在中小火就好。法式牛奶湯底濃稠，奶味香氣爆棚，口感溫順香醇，齒頰間會留香。涮過的肉片裹上一層牛奶湯底，看起來滑嫩且絲滑順口，非常美味! 🥘湯-名古屋赤味增、醬-清酸柑橘醬 名古屋赤味增湯頭濃厚，口味較重。入口層次豐富，濃郁的口感散發出獨特香氣，妥妥的日式風味。 🥘湯-日式昆布、醬-和風白玉醬油 日式昆布湯頭清甜，昆布味十足。清淡香甜的昆布湯拿來煮蔬菜和火鍋料，不僅蔬菜會更甜、更香，湯底也會隨之變得更甜。 🥘慢熬干貝XO醬 慢熬干貝XO醬是光鍋物手作的醬料，XO醬鮮香濃郁，帶有淡淡鹹香，散發海鮮滋味，還有些微辣。XO醬重在香、辣、順口，將慢熬干貝XO醬拌上白飯，入口鹹中帶香、鮮中帶辣，非常美味可口! 🥘職研滑牛 職研滑牛由板腱牛醃製而成，口感滑嫩獨特，並且久煮肉質不容易變老。細細品嚐，每一口滑牛都蘊含著光鍋物的職人精神，是一道經典的肉品。將職研滑牛蘸上清酸柑橘醬，口感層次加倍，由酸襯托出的清甜更是香氣四溢、不甜膩，令人相當過癮! 🥘職研月見牛拼盤 職研月見牛拼盤選用霜降+牛小排+日本和牛拼盤，搭配蛋黃以及獨家特調醬汁。將牛肉混合蛋液下鍋煮，滑嫩的牛肉口感像極了在吃壽喜燒! 將肉蘸上松露奶油起司醬，瓦斯味(香味)伴隨著濃郁的奶味和起司奶香立馬飄散開來，職研月見牛拼盤在松露奶油起司醬的加持下，肉質更加軟嫩、誘人。光鍋物獨家的雙蛋黃月見牛拼盤，這道日式的絕妙口感讓人難以忘懷，是超棒的口感和口味啊! 🥘日本和牛 日本和牛美麗的油花紋路，油脂肥瘦相間，入鍋輕輕涮個3下，撈起直接放入嘴中。那油脂香氣在嘴裡散開，咀嚼後有牛肉和油脂融合，入口化開、肉味甜感十足，甜味充盈了整個口腔，肉質柔嫩多汁，讓人意猶未盡，想要再多吃幾口。將肉蘸上細熬赤蒜油，濃郁的蒜味遇熱後瞬放香氣，加上微微辣感，讓人一口接一口，根本停不下來啊! 🥘職研蒜味松阪 職研蒜味松阪透過松板豬與蒜泥醃製的過程，讓肉的口感吃起來更有層次感，而蒜頭的香氣和豬肉結合後，也讓松阪豬多了一層蒜香味。蘸上和風白玉醬油，解膩又提味，口感清爽中帶有淡雅甜味，非常爽口! 🥘菜盤 光鍋物超澎湃的菜盤，食材種類豐富，份量眾多。看這蔬菜多麼鮮嫩爽口，就很青(鮮)! 🥘玉子燒 玉子燒上有一層焦糖，濃厚的焦香味為玉子燒增添了更多的層次感。玉子燒入口口感蓬鬆、柔軟，微微濕潤的狀態加上甜滋滋的味道，讓人有一種在吃飯後點心的錯覺，給人溫暖舒適的感受。 🥘蒸蛋 光鍋物這完美光滑的蒸蛋視覺上讓人錯以為是布丁，蒸蛋入口滑嫩又細緻，散發濃郁的蛋香味，底下的玉米為蒸蛋增添了鹹香味和更多層次口感，非常美味。 🥘日式漬蛋黃丼 日式漬蛋黃丼飯中躺著一顆渾圓飽滿的月見蛋，戳破月見蛋黃，隨著蛋液緩緩流下，充分拌勻後，滑順的蛋黃液依附在粒粒分明的米飯上，每一口都是米飯香和蛋液的結合。單純的米飯推送著極致的美味，讓唇齒間留香，埋下了依戀的滋味。 🥘炙燒A5和牛月見丼 炙燒A5和牛月見丼比日式漬蛋黃丼多了和牛，和牛炙燒過後的香氣沒話說。同樣戳破月見蛋黃後，將所有食材充分拌勻，入口慢慢咀嚼，和牛甜味和油脂散發出來的香氣結合，牛油香搭配蛋黃的滑順感，這滿滿香氣快要串出腦門了說，扒飯速度X3、X3，再X3，喔依系! 🥘職人手製蝦漿/ 職人手打雞肉丸 光鍋物主推兩款手打配料，是師傅純手工手打製作而成。職人手製蝦漿每顆蝦丸都會使用至少3隻蝦子製作，將蝦肉攪打成泥後，經過多次手打使蝦肉原本的膠質粘性完全釋放。每一口都可以品嚐到滿滿蝦肉的鲜甜味，讓口感又能更上一層樓。 職人手打雞肉丸同樣以手工摔打形成肉泥，確保了雞肉的细腻和均匀性。雞肉丸中含有雞軟骨，會將其經過多次摔打形成肉泥，再揉成丸子形狀，使丸子的香氣和味道融合在一起。雞肉丸口感扎實、Q彈，溫潤的滋味讓人滿口肉香又不膩口，令人愛不釋手。 🥘霜淇淋 光鍋物霜淇淋吃起來輕盈爽口，口感細膩滑順。另外提供焙茶粉、抹茶粉、黃豆粉、巧克力醬和玉米片，讓人可以盡情享受，製作出專屬於個人的甜點風味。 光鍋物服務到位，介紹詳細。在明亮的用餐環境中享用日式獨門湯頭，還有一鍋一醬的獨特醬鍋組合，非常有質感。在即將步入寒冬的季節，光鍋物好似一抹暖陽，帶給我們溫暖又幸福的美味，讓我們體會到了生活的美好。「光鍋物HIKARI」分享給大家~ 光鍋物HIKARI 地址: 台北市信義區忠孝東路五段731號 電話: (02)8785-0598 營業時間: 週二-週五17:30-22:30；週六-週日11:30-15:00，17:00-22:30；週一公休 官網-https://hikari-shabu-shabu-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral FB-https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/IG-https://www.instagram.com/hikarishabu/ 線上訂位-https://inline.app/booking/-MqCLNa9HRJn2mWlrJT9:inline-live-2/-MqCLNoceKyy3dtZdrn9線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/179738?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #台北火鍋#光鍋物#日式火鍋#信義區火鍋#台北美食推薦#信義區美食#台北美食地圖#日式餐廳#滑牛#海陸套餐#豚骨火鍋#壽喜燒#和牛#後山埤站美食#永春站美食#光鍋物 HIKARI#光鍋物hikari菜單#一鍋一醬#日式鍋物#永春饕客的口袋名單

【台北東區-岡心食堂】日本料理、新鮮生魚片、丼飯、日式烏龍麵、鮭魚海膽一次滿足

岡心食堂位於忠孝復興捷運站地下道14號出口附近唷~日式料理這家必吃！岡心食堂✨小小門面但是裡面空間蠻大的位子也很多唷 這天我們三個人 點了超多料理的 上圖是↑明太子洋芋丼飯是當天的經典 超豐富的海鮮 下圖是↓極上珠寶丼 還有眾多餐點可以點唷～ 每一道都很新鮮也很好吃先生吃過後的隔天還跟我說想再吃😂😂😂 選項非常多唷而且每一道的價格都不會太高真心推薦唷😍😍😍 ｜喜歡上山🏔️下海💦的ᵍⁱʳˡ｜忠孝醫美｜抗衰醫學整外微整預約 ♡ ·͜·☞邀約 #業配合作 ｜私訊小盒子📩 😍😍😍😍 歡迎追蹤唷~

松江南京站｜獨特日式料理與原住民料理結合，還有創意調酒！來餓侍餾吧246Bar大飽口福吧！

餓侍餾吧環境介紹 位於松江南京站，在長安東路上有一間超獨特的居酒屋，是將原住民料理與日式料理結合，讓整體的餐點吃起來既美味濃郁，卻又保有清爽感！ 由一群熱愛吃吃喝喝的團隊開的「餓侍餾BAR」店名取自「2468」之諧音，從店門口的外觀看起來就充滿著滿滿的日式風味！ 就連門口地板上也都有店名「餓侍餾吧」的投影，尤其在這豎立商業大樓、住家間，有著這樣日式溫馨小店布置，就算經過也很難不被吸引吧！ 還有一個特點是：寵物友善環境，來到這裡可以帶著自己的寵物來，店內也有超可愛的柴犬呢！這裡的廚房也採半開放式，座位寬敞的「餓侍餾吧」讓你在這裡可以與三五好友大啖美食、聊聊日常，在這裡充滿著輕鬆的氛圍！ 說到居酒屋最常想到梅酒、日本生啤酒、清酒，在這裡的牆面也有用這些酒類來做裝飾，的確讓店裡多了酒的元素點綴著！ 在這裡聽到的所有音樂有別於外面的居酒屋，這裡的音樂全都是用黑膠唱片播放的，就連牆上也用了黑膠唱片裝飾著！想要甚麼歌曲，可以在牆面上看想播放哪一張黑膠，喜歡也可以請店員播放～在「餓侍餾吧」還有個吸引人的點是，每週三～六都有駐唱的歌手現場自彈自唱！喜歡邊聽處唱邊小酌的，一定要預約起來！！ 到店內入座後，店家會先提供濕毛巾，讓你能夠擦拭、清潔手部，就可以輕鬆、愉快的用餐了！ 餓侍餾吧美食介紹 招牌牛肉、香酥雞腳踝、高粱香腸、日式炒麵、過貓、望美止餓、藝妓人生 藝妓人生 來這裡真的不能錯過他們家的創意調酒，尤其這杯：藝妓人生，以琴酒為基底，加入店家自製的洛神花醬及搭配蔓越莓汁、檸檬汁整體喝起來酸甜酸甜的感覺，無論是什麼季節喝上這杯酒真的很清爽！尤其這杯酒的口感超適合搭配各種餐點～ 喝的第一口可以感受到濃郁的洛神花香氣，含在嘴中一陣子可以體會到蔓越莓的酸甜感，最後帶出檸檬的酸，整杯喝起來不至於很酸～相信女生點上這杯喝了一口就會愛上！ 望美止餓 都說望梅止渴，「餓侍餾吧」看到的是「望美止餓」～一樣是琴酒基底添加梅酒、柚子酒及紅烏龍，可以說是一款充滿果香氣的茶酒 喝起來不會有紅烏龍的苦澀，整體滿順醇的～尤其那種茶的清香感，還增添了點梅子與柚子的香氣，每一口喝起來都非常溫順！梅子酒與柚子酒合在一起卻誰也沒有把誰的風味給搶走，尾韻帶著淡淡的烏龍茶香，嘴中還會殘留著淡淡的柚香與梅子香！ 香酥雞腳踝 油炸過後的雞腳踝吃起來外酥內軟帶著Q脆口感！當作下酒菜是非常好的選擇之一～ 高粱香腸 很喜歡他們家的高粱香腸經過烤過後的那種肉質鮮嫩且多汁的口感，經過烤後的高粱香氣香氣直接被逼出來～卻一點都不會過於膩口！吃起來微甜的口感，再搭配上一旁的蒜頭喝上點酒，也是非常涮嘴的！ 過貓 經過快炒後的過貓，口感那麼的滑順～本來會帶點微澀的口感，經由店家精心的快炒技術，吃起來一點都沒有澀口感！ 日式炒麵 這盤美味的日式炒麵，上面淋上滿滿的美乃滋！經過拌炒後又是另一番滋味了！ 原本應該是鹹口味的日式炒麵，經過與美乃滋的拌過後～吃起來是那樣的香甜，不像一般台式炒麵口感比較濕潤，相較下會比較乾爽！濃郁且帶著酸甜醬汁的日式炒麵，讓人忍不住就一口接著一口了！ 招牌牛肉 每一口都品嘗得到牛肉的香氣，且經過烤後的牛肉串吃起來一點都不會乾柴！整體口感較緊實不油膩，還帶著點嚼勁呢！ ♡口感見仁見智，謝謝大家♡喜歡我的美食分享，歡迎追蹤我的粉專 餓侍餾吧店家資訊 台北市松山區長安東路二段47-2號18:00-02:0002-2536-1248⇢粉專點我

。｜高雄美食｜。楠梓隱藏一間超美日式料理「叁男壽司專售店」！

這家就是「森川丼丼」的第二品牌「叁男壽司」，位於楠梓火車站前商圈附近，走路約五分鐘可以抵達，店面外觀掛著超大帆布字體，搭配整棟白色建築，營造出滿滿的日式氣息，店內環境採光明亮，桌椅是木調的小清新風格，讓整體寬敞整潔又舒服，菜單主打以壽司為主，有握壽司、軍艦壽司、捲壽司、日式飯盒、烤物、蒸蛋、湯品⋯等，多樣化的選擇，肯定讓你都想每個來一道！價位上小編覺得非常合理，因為食材都鮮甜美味，肯定不會讓您失望，推薦給您愛吃壽司或日料的朋友們。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️客製化餐盒-鮭比雙拼$420：炙燒過的鮭魚好吃大家都知道，但炙燒過比目魚非常彈牙美味，小編竟然不知道，讓我大開眼界，而且中間還擠上一大條松葉蟹膏，會不會太犯規了，旁邊還放上小黃瓜切片與鮭魚卵作組合，增添許多清爽風味！雖然老闆研發很多款式的選擇，還是可依照你需求來製作，但一定要提前打電話來預定客製喲。 ✔️紫蘇海老捲$360：這道料理精緻又費工，鋪滿紫蘇壽司表面層次，放上兩條肥美的鮮蝦，在用竹簾方式紮實的捲起來，把壽司製作完成後，上面還會用鮭魚卵與魚子醬金箔來點綴，一口咬下瞬間散發紫蘇的香氣，整體多層次的口感，讓人無法忘懷。 ✔️鰻魚TACO$80；✔️彩虹TACO$100：想簡單嚐鮮鰻魚肉鮮嫩的味道，小編這一道很推薦！因為有時候就不想吃一大塊鰻魚。彩虹是由鮭魚、鮪魚、旗魚三種生魚片堆疊在一起，形狀就像彩虹般美麗，下層還有搭配生菜，海苔拿取方便，讓整體吃起來清爽不膩口。 ✔️烤鮭魚肚條$260：推薦必點的料理！小編第一次吃鮭魚肚部位用烤的，先擠上檸檬汁，原本以為肉質會變硬，想不到咬下去一樣肥美豐腴鮮嫩多汁，入口即化，金黃脆口的魚皮，增添了唰嘴的樂趣。 ✔️松露蒸蛋$80；鮭魚卵蒸蛋$130：我們點了兩種口味，第一個上層是松露醬，第二個放上滿滿鮭魚卵，會讓你在嘴裡面一直啵啵的，他們的蒸蛋質地細緻滑嫩，在口中慢慢融化，裡面還藏有魚肉與蛤蜊多一種味蕾的享受。 ✔️繽紛干貝唐揚$180：真的是超萌炸干貝，繽紛可愛的外表！就像美麗動人的飾品，看了根本捨不得吃，油炸後的干貝香氣非常吸引人，口感外酥內嫩，上層搭配的食材也恰到好處，旁邊撒上粉色是櫻花魚鬆，吃起來鹹甜鹹甜滋味，帶給人開胃解膩，是說不出的幸福感。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：叁男壽司專售店 地址：高雄市楠梓區楠都東街128號 電話：07-355-6863 營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00 #参男壽司 #叁男壽司專售店 #楠梓美食 #高雄美食 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄日式餐廳 #高雄日本料理 #寿司 #握壽司 #日本料理 #台湾 #台湾美食 #sushi #japanesefood #nanzi #kaohsiung #kaohsiungfood https://www.instagram.com/p/Czdoeg5vR8U/?igshid=YjVjNjZkNmFjNg==

台中豐原美食|森川丼丼豐橫町-日式料理．浮誇份量與精緻擺盤，日系氛圍感十足的店內環境，彷彿一秒置身日本當地享用傳統料理!

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•台中豐原 上週跟表弟約在豐原聚會吃晚餐，前往日式料理店 #森川丼丼 ，我去吃過臺中北區梅亭街上的分店，個人覺得店內的食材新鮮美味且餐點跟店內環境都非常用心裝飾，所以這次的豐原晚餐聚會首選，立馬鎖定 #森川丼丼豐橫町 ! 從豐原火車站後站到森川丼丼豐橫町，步行只要2-3分鐘就可以抵達，如果是開車前往的也不用擔心，店對面整條路都有畫停車格，但用餐顛峰時段可能還是要找一下車位! 紅底黃字配上一整圈彩色燈泡的招牌真的非常醒目，即使第一次去也完全不用擔心找不到店面，店門口也掛上一整排的燈籠點綴，讓整間店的亮度跟氛圍感又更上一層樓! 用餐桌位數其實蠻多的，且不浪費每一塊用餐空間，在店門口旁就立馬有一桌位，但因為店內每一處很用心裝飾，即使在店門口旁用餐，也沒有什麼違和感 走進店內彷彿跨越國界，進入傳統日式居酒屋，不僅貼上各種日系元素的海報、布條、公仔 料理台上方的黑板也有高手繪畫出各種日式插圖，在氛圍營造方面是真的超用心且超細致! 撇除料理廚坊區域以及適量的空間走道，店內用餐區以兩人桌與吧檯桌為主，適合情侶夫妻約會或是單獨來店品嚐小酌的顧客 如果是大型朋友聚會或是公司聚餐的話，店外右手邊的戶外用餐雅座會更適合，可容納八人的桌位約有3-4桌 森川丼丼營業至午夜，所以下班想要與朋友一同來用餐小酌聊天，這裡的歡樂氣氛真的必須來體驗~ 但這裡主要還是以用餐為主，不是以居酒屋的模式經營喲! 森川丼丼無額外收服務費，有自助區包含了餐具、茶水、碗碟等都是需要自取的! 點餐時會提供三個紙本 首先閱覽「用餐提醒單」， 了解如何劃單、套餐配置規定、優惠升級方式等資訊 接著翻看超用心設計的「菜單本」，店家為了避免菜名相似易搞混，且可能會因不確定實際份量而感到不安，直接將各項餐點的參考圖與編號做整理 確認好想吃的就可以在「點餐單」劃上對應的編號! 一套制式化流程點單讓店家省去一桌桌介紹菜色的時間 但是餐點為了顧及品質都會是現點現做的呦，需要稍微等候一下~ #廣島牡蠣鍋這鍋真的光看就覺得鮮味十足，鍋中以葉菜類鋪底，蔥段、豆腐、玉米筍、金針菇、花椰菜等蔬果作搭配，接著擺上約9-10顆肥美多汁的廣島牡蠣，一上菜真的是嚇到，因為料已經多到超出鍋面，但還好開火加熱後就會慢慢沉入鍋中~ 我個人喜歡這鍋的三個特點:1.湯頭清澈鮮甜無腥味，喝完可以加湯，蠻適合做冬天進補的湯品；2.用料多以原型食物搭配，幾乎沒使用平價火鍋料搪塞，都是原型蔬果直接一起配著牡蠣煮鍋，這些蔬菜也是提升湯頭鮮甜的一大主因；3.瓦斯爐現煮，可以等人到齊再開火避免牡蠣煮過熟喪失了鮮嫩口感，過一段時間想喝還可以再加熱保持該有的熱度! #厚切牛排丼我看網路上介紹說中間是放一顆溫泉蛋，但我們當天可能吃到空包彈，只有蛋白在上頭，可惜不能戳破蛋黃拌入飯中吃 不過牛排真的不錯，厚薄度恰到好處可以在有嚼勁與軟嫩之間找到平衡，熟度也是掌握在中間仍保留淡淡粉嫩色澤，魚卵跟蔥花也是放得非常足，而非僅有中心幾顆作點綴! #究極生魚片(鮭魚|鮪魚|鯡魚|旗魚|花枝|天使蝦)對我而言，生魚片最在乎是口感，很多平價熱炒店販售的生魚片都沒有掌握冰箱的溫度，魚肉不是凍到吃起來像冰沙質地，就是溫熱到過軟且帶有腥味 森川丼丼的生魚片溫度適中且保有彈嫩的肉質，厚度跟大小都很足，甚至鮭魚是需要分段咀嚼 其中鮭魚是當日的入口即化第一名，油間比例剛好不會過於膩口；花枝非常彈牙脆口，上方的蝦卵點綴又讓顆粒度口感更為顯著 鯡魚跟鮪魚口感都偏扎實，會隨著口中咀嚼慢慢細碎分解，也漸漸感受魚類原始的滋味與香氣；旗魚我本身就比較沒有很喜歡他的口感，不過一樣是新鮮無異味，且多一片檸檬搭配蠻清爽的 #巨大野鰻握壽司真心建議多人聚會時再點來分食，因為真的名副其實的巨大!! 整條鰻魚去頭開半後料理，醬汁完美包覆住鰻魚每一處，配上一大塊白飯真的是巨人版握壽司 不過單吃野鰻握壽司一定會感到膩，因此旁邊也有放上玉子燒跟胡麻涼拌小菜做搭配，讓整體視覺上更豐富也可以顧及到味覺的協調! #土瓶蒸可先將上方小碟子倒過來，倒出土瓶蒸的湯頭做嚐鮮，接著便可開蓋享用容器裡的蛤蜊魚漿片等食材，因為無法在像牡蠣鍋加熱，土瓶蒸建議上桌就先喝。剛好可以先暖胃，減緩後續冰冷生食進入胃中的影響~ 店內不僅在餐點擺盤、環境擺設以及顧客感受上都很用心地看待，也有著一顆回饋社會、照顧弱勢團體的大愛心，店家今年與伊甸基金會共同推出「一份餐點，兩份愛心，讓愛無限延續」的愛心送餐盒推廣活動，只要購買$200的送餐盒，森川也會捐出60元來一起做公益，活動到今年還有一個多月，歡迎大家一起來幫助社會~ 另外雙十一將近，森川丼丼也推出了【1111加購活動】每人僅需點一份丼飯即可加購，每品項限加購一次。．玉子燒(兩貫)加購價$11元(原價$60)．手羽先搪揚加購價$111元(原價$180)．炙燒1855牛肉沙拉+鮭魚全家福2.0加購價$1111元(原價$1370) 任何優惠消息也歡迎大家可以追蹤官方臉書或IG，即時掌握才不會飲恨錯過! 🔍店家資訊【森川丼丼豐橫町】營業時間☞︎ 11:00–00:00電話☞︎ 04 25150398地址☞ 台中市豐原區豐勢路一段28號IG☞︎ @feng.hengting-其餘店家資訊-1.【森川丼丼梅亭橫町】營業時間☞︎ 11:00–00:00電話☞︎ 04 22360868地址☞ 台中市北區梅亭街214號2.【台中大橋橫町】營業時間☞︎ 11:00–00:00電話☞︎ 04 23105036地址☞ 台中市西屯區大墩十九街170號3. 【森川丼丼嘉義店】營業時間☞︎ 11:00–00:00電話☞︎ 05 2282899地址☞ 嘉義市東區體育路71號4. 【森川丼丼楠梓總店】營業時間☞︎ 11:00–00:00電話☞︎ 07 3556826地址☞ 高雄市楠梓區楠都東街167號5. 【森川丼丼巨蛋店】營業時間☞︎ 11:00~14:00；17:00-21:00電話☞︎ 07 5522089地址☞ 高雄市鼓山區昌盛路55號#森川丼丼#森川丼丼豐橫町#日式料理#台中日式料理#台中丼飯#丼飯#豐原美食#台中平價美食#海鮮丼#刺身#牡蠣料理#牛肉料理#日式餐廳

台北中山餓侍餾吧 246Bar餐點分享！

🍶《#日式居酒屋x原住民特色料理》🍢🍜 https://www.instagram.com/p/Cza6AMBLZu6/?igshid=dDhxMjYxc3dxejY= 我平時很愛跑跑居酒屋、餐酒館，這回跟朋友約在松江南京捷運站附近這家擁有原住民料理和特色調酒的日式氛圍居酒屋 餓侍餾吧 246Bar。 餓侍餾吧 246Bar他們家的料理融入原住民料理特色之後，口味不會過重過鹹，反倒讓人覺得清爽且依然搭酒。在居酒屋不見得都只能喝梅酒、清酒，餓侍餾吧 246Bar還有各種特色調酒可選🍸，尤其點一道碳烤斑鳩富有果香及淡淡花香的藝妓人生真是再適合不過，這週還不快約朋友來這聚餐！✨️✨️ ▫️#藝妓人生 🍸 基酒為琴酒，裡頭還有洛神花、蔓越莓及檸檬，各種酸甜的元素都融合在酒裡頭，看似偏酸，入口時卻比我們想像中的還溫和許多，酸甜平衡，且時不時還透出一點點淡淡花香。 ▫️#望美止餓 🍸 這杯以GIN、梅酒、柚子酒為主的調酒，外觀看起來超日式，但裡頭喝起來卻是一杯清爽、富有層次的茶香氣梅酒系調酒，莫名讓人覺得有一點點衝突感（好喝的意思）。 👉我推薦的菜餚： ▫️#碳烤斑鳩 味道似雞肉，肉質頗Q彈。 雖然骨頭較多一些，不過碳烤斑鳩最迷人的是他烤過之後，斑鳩皮上的碳烤香氣之，微微焦香讓人忍不住想多吸允幾口。 ▫️#日式豬肉炒麵 🍜 一道百元初頭的日式豬肉炒麵我還蠻推的唷！ 富有嚼勁的麵條搭配些許豬肉片、日式醬汁、海苔絲，醬香濃郁，也是很快就被掃光的一道！ 另外還有特色的野菜炒檳榔花、馬告香腸、雞肉捲及明太子雞肉都很不錯，也都很搭酒，一定要點來試試看喔❤❤ *未成年禁止飲酒 #松江南京居酒屋 #日式居酒屋 #餓侍餾bar #中山區居酒屋 #原住民料理

台北東區隱藏在地下的日式早餐部｜完全預約制的晴日早餐部

第一次來白天的鵲 晴日早餐部 一樣還是完全預約制 覺得完全預約制沒有不好 至少可以好好在裡面想用一頓日式早午餐 . 入場費$500，可抵消費 皆有一份早午餐盤 奶油暖吐司／自製果醬／松露嫩蛋／帶骨香腸佐滿月青檸蕈菇 平常不吃香腸的我覺得晴日自制的帶骨香腸很特別，沒有加工食品的味道，很天然！ 青檸蕈菇也是自家產品，帶點咖啡的味道很特別！ 其中值得一提他們家的吐司真的很好吃，烤的酥軟適中，口感非常好吃 奶酥吐司如果想吃記得現在預約時就要加購唷！當天就可以吃到酥酥軟軟的香濃厚片奶酥！ 喔對了！這次的單品咖啡選擇單價較高的「哥斯大黎加 藝伎 紅蜜處理」，風味上柑橘味帶點榛果奶茶」，所以可以自己選擇架上馬克杯來裝唷！ https://www.instagram.com/p/CzOY4B6PG1r/?igshid=Y2NkYjk0MDhjYg== 每月17號開放預約 詳情請加入社團 https://m.facebook.com/groups/703260847878673/?ref=share&mibextid=7i0OJ8 ⚑ 台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號1樓 #晴日早餐部#鵲#鵲kasasagicoffeeroasters #預約制早午餐#完全預約制#台北早午餐#早午餐#永春捷運站#永春美食 #咖啡#breakfast #brunch#coffee#taipeifood #taipeifood

鶴居酒屋

就在某一天發現了一間居酒屋，那就是鶴居酒屋。 一進門就是日式風格映入眼簾，接下來就是點餐時刻～ 1.三色糰子-沾上紅豆泥一口吃下去，甜而不膩的口感軟軟嫩嫩的，超級入口也超適合小朋友吃的唷！ 2.明太子飯糰-飯糰表面脆脆的一口咬下，淡淡的明太子香氣搭配著肉鬆，一口接著一口停不下來！ 3.新疆羊肉-這道是店家暫時沒在菜單上推出的隱藏版，喜歡新疆口味的朋友們可以嚐鮮唷！ 4.宮保蝦仁-下酒菜的口感，很適合喝酒的時候點上一盤，也是店家隱藏版唷！ 5.博多鹽焗鮮魚-獨特的敲鹽巴吃魚，不只是可以讓小朋友敲鹽巴，魚肉吃起來也是超級好吃，只是小朋友們要吃的時候要小心魚刺唷！ 6.鶴呷綜合222-吃日式料理就是要來點生魚片啦，沒有任何腥味搭配芥末跟醬油，鮮甜的滋味超級好吃！ 7.特上炙燒8貫-日式料理的握壽司，一口接著一口的滋味，讓人愛不釋手！ 8.干貝松葉蟹雙響堡-松葉蟹的鮮甜味搭配干貝，蹦出新滋味，一口咬下去還可以吃到松葉蟹的蟹膏，超級推！ 9.Highball-這是有酒精成份的飲料，綠茶香搭配啤酒香超級好喝又順口！ 鶴居酒屋 地址：813高雄市左營區華夏路755號 電話：07-3507600 #鶴居酒屋 #日式料理 #握壽司 #博多鹽焗鮮魚 #Highball #特上炙燒8貫 #鶴呷綜合222 #壽司 #居酒屋 #高雄美食 #高雄 #左營美食 #左營

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