台北市萬華區—拾士日式洋食，萬華美食、龍山寺美食、炸豬排

每個座位桌上有QR code 點餐，飯量、加料等等需求均可客製，老闆一人作業，寡言，但專注食材及料理，店內乾淨。 我最喜歡炸里肌，熟成里肌豬肉，濕式麵包粉，粗粒外衣酥脆不膩，里肌厚實軟嫩微汁，當然不柴，手炒咖喱香料味跟蔬菜甘味俱足，煎櫛瓜、玉米筍、花椰菜、炙燒水果玉米、溏心蛋等配菜，清爽有味，溏心蛋入味，蛋黃膏液狀完美，拾士雞蛋品質極佳，所以我會再多加一顆半熟蛋，滿足自己愛吃蛋的任性。 我要特別稱讚拾士的白飯，舀飯時就能聞到香氣，米粒分明，放冷也好吃，這很關鍵，袁枚《隨園食單》曰：「粥飯本也，餘菜末也，本立而道生，作〈飯粥單〉。」專門討論飯跟粥，提到「飯者，百味之本。」又提到「往往見富貴人家，講菜不講飯，逐末忘本，真為可笑。」「飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜。」兩百多年前的評論依舊銳利透徹，許多店家連最基本的飯都煮不好，常常一道好吃的菜都毀在白飯上，我最喜歡的肉燥飯就是最好的例子，敗筆幾乎都在白飯，所以外食只要遇到好吃的白飯，我一定會特別提出讚美，在這一點，拾士有做到。 手打漢堡排加了洋蔥丁，有肉汁，肉味鮮甜，好吃，但不驚艷。 板腱牛排，三分熟度，彈嫩帶嚼勁，不會過硬，煎雞腿排，皮酥肉嫩，熟度適中，這兩樣都是簡單鹽巴調味，原味好吃。 定食例湯喝過南瓜濃湯跟蔬菜湯，前者南瓜濃郁甘甜，後者湯韻清甜好喝，一點都不隨便的例湯，足見老闆的用心。 甜點烤布丁綿密滑順，淡淡的柑橘香氣令我十分好奇，一問之下老闆說加了紅茶酒，我很喜歡這樣的調味。 拾士也是寵物友善餐廳，不定時有私廚料理，可以追蹤關注店家臉書，也可以直接詢問老闆，拾士餐點有一定的水準，吃得出老闆用心，不過只有老闆一人作業，餐點現點現作，不建議趕時間的朋友，拾士的炸豬排不輸一些名店，我很開心住家附近有這麼間店，店內還有販售許多酒類，推薦給大家。 🍛 #拾士日式洋食 🏠 台北市萬華區康定路148號 🕰️ 12:00–14:30 17:00–22:00（五六日營業到23:00，週一只營業晚上） ❌ 週一中午、週四 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #龍山寺美食 #豬排飯 #炸豬排 #咖喱飯 #日式定食 #寵物友善 #日式洋食 #寵物友善餐廳 #私廚料理 #拾士 #康定路美食 #捷運龍山寺站 #shishih

嘉義檜意森活村旁隱藏美食《熊富手打烏龍麵館》，Q彈手打烏龍麵配上濃郁湯頭，還有免費飲料暢飲。吃一碗暖心麵，再漫步阿里山森

🌿【暖心手打烏龍麵，好食在這裡遇見】🌿 來到這間隱藏版手打烏龍麵館，每一口Q彈的麵條，都是職人精神的完美呈現！用手工製麵的細膩工法，搭配醇厚湯頭，每一碗麵都是一段溫暖的故事。 逛完周邊的日式木屋老街，來這裡品嚐一碗熱騰騰的烏龍麵，簡直就是一場小小的文青旅行～ 詳全文：https://kielkiel.com/%e7%86%8a%e5%af%8c%e6%89%8b%e6%89%93%e7%83%8f%e9%be%8d%e9%ba%b5%e9%a4%a8/ ✨ 特色亮點✨ 📍現打手工烏龍麵：職人每日現做，口感彈牙十足，麵條帶著滿滿溫度～ 📍免費飲品無限暢飲：氣泡飲、無糖茶隨你暢快喝，超滿足！ 📍豐富日式料理選擇：從咖哩飯、起士玉子燒，到廣島牡蠣，選擇多元，葷素同桌也能一起開心享受。 📍日式風格的用餐空間：溫馨舒適，一樓二樓座位寬敞，無論小團體聚會或家庭聚餐都很適合。 每一口烏龍麵的濃郁滋味，伴隨日式料理的精緻細膩，讓這裡成為不容錯過的美食選擇！ ================== 熊富手打烏龍麵館 地址：嘉義市東區忠孝路211號 營業時間： 周一至周五11:30-14:00，17:30-21:00 周六至周日11:30-14:30，17:30-21:00 預約電話：05 277 7575

《諾拉愛吃》 味屋私廚 ｜民權店 隱身於內湖辦公大樓裡的 高級日式鐵板燒 無菜單料理 和牛 懷石料理 亞企味屋 

想要犒賞自己辛苦工作後的果實 最療癒的方法就是吃美食 最近很喜歡踩點較高單的鐵板料理 分享一間在內湖辦公大樓裡的高級日式鐵板燒 在商辦大樓林立的內湖 突然有間鐵板料理店很讓人驚艷 進去後需要有專人接待領路到2樓 左右兩邊都是很一般的辦公室大門 突然有個日式大門稍顯突兀讓人好奇想一探究竟 一進門之後覺得別有洞天像是到了另一個空間世界 充滿日式和現代的設計 「低調奢華」是最佳的形容詞了吧 內部座位有吧檯區/鍋物區/包廂區/鐵板區 今天我們是在鐵板區享用「櫻套餐」2380元+10% 很貼心的除了擺放好精緻的餐具之外 還有一張小菜單 ▲餐前酒是來自小樽葡萄氣泡酒，口感清爽又輕盈 搭配前菜飲用非常適合不會太厚重 ▲開胃菜 胡麻風柿豆腐/鹽麴鴨胸/蝦味揚真丈 一口大小精緻的前菜 依序從清淡口味嚐到口味較重的 搭配得相當有層次 豆腐綿密柿子清甜，鴨胸風味濃郁 揚豆腐上加了櫻花蝦粉香味在嘴裏迴盪不已 ▲刺身 鮭魚/鮪魚/甜蝦 日式料理不能缺少的刺身 鮭魚肥美不膩口，鮪魚細緻滑口，甜蝦脆口甜美 將紫蘇花加進醬油裡，和刺身一起沾著品嚐很清香，一定要試試看！ ▲強肴-海鮮類 主菜中海鮮的部分有澳洲斑節蝦、干貝、鮮魚 當天的鮮魚是石斑，處理的方式是不添加過多的佐料，讓食材可以呈現原本的美味 斑節蝦肉感結實、彈牙有勁，完全不輸龍蝦 干貝的熟度掌握的非常好，外焦香內細滑 石斑魚的肉質細緻又飽口，大口吃魚非常過癮 我習慣先吃原味再搭配附上的佐醬蛋黃醬 讓味蕾多一個豐富的層次 ▲強肴-日本A5和牛 另一個主菜是日本A5和牛 和牛的大理石油花真是百看不膩 簡單的用鹽巴調味，兩面煎至金色焦黃 中間保留粉紅色的5分熟軟嫩 搭配上除了常見的蒜片，有我最喜歡的柚子胡椒 充滿香氣的綠色柚子胡椒和帶著微辣刺激的紅色柚子胡椒 還有罕見的淡雪鹽，獨家米與鹽的結合 像雪花般的美麗，最適合沾牛肉、海鮮 淡淡高雅的鹹味更能提出食材本身的甜 不會搶掉食材本身的甜味 ▲強肴-米茄田樂燒 吸飽柴魚湯汁的白蘿蔔，沒有什麼纖維感 碰到舌尖就能融化一般 抹上厚厚甜味噌的茄子 因為是厚切，茄子充滿了甜味噌的精華 細細品嚐有股奶香味，讓人捨不得吃完 ▲涮牛肉紙鍋 吃到這裡其實已經有點飽了 但是溫熱暖胃的涮牛肉紙鍋來得剛剛好 能吃到蔬菜原味的鮮甜、牛肉在短時間內吸滿了湯汁精華，一點都不乾柴還很柔軟多汁 裏面的豆腐蒟蒻都是挑選過的，品質和口感都極佳 ▲散壽司 散壽司的醋飯微甜帶點上醋香 飯粒顆顆分明不會太硬口或軟爛 建議要和裏面的芥末和嫩薑攪拌均勻一起享用 不僅視覺上、口味上更是大大滿足 ▲菓物/水物/甘味 即使已經很飽了，但是甜點是另外一個胃 水果有金黃百香盅、紅龍果和鳳梨 百香果盅上面的白酒果凍搭配得恰到好處 甜點的部分是黑胡麻慕斯搭配京都抹茶 搭配起來精緻又和諧 黑胡麻慕斯香味濃郁滑順，黑胡麻自然的微苦味有回甘的好滋味，溫潤不膩口 京都抹茶不會太苦澀，茶湯細膩絲滑 苦甘苦甘的茶香搭配黑胡麻慕斯剛剛好 非常喜歡與鐵板主廚有著味蕾上的互動感 味屋私廚的食材新鮮而且料理有特別性 和一般來的鐵板料理有一定的區別感 非常適合紀念日、約會⋯等等值得慶祝的日子前來 沒有其他特別的日子也可以當成犒賞自己的禮物呢 《味屋私廚-民權店》 ⏰11:30-14:30 17:30-2100 ☎️02-8751-6271 🏠台北市內湖區民權東路六段15巷16號2樓 #味屋私廚民權店 #內湖美食 #高級日式鐵板燒 #無菜單料理 #和牛料理 #懷石料理 #亞企味屋

回訪N次的日式老宅居酒屋！

回訪N次的日式老宅居酒屋！ ⠀ 𓐃 喜歡請給我小愛心，追蹤 @godsaidno_foodie 一起吃喝玩樂 𓐃 ⠀ 走進這裡，歡快熱鬧的氣氛就包圍上來，長廊式的座位區，把小酌的人們聚在一起，連平日也客滿這點就能看得出來，這裡是大家下班聚會的好選擇！ ⠀ 串燒、握壽司、炸雞、熱炒等各式各項創新的料理，不論是經典或新奇，都能在這裡找到～美味料理搭上酒，心情絕對愉悅！ ⠀ 絕對不能錯過的就是這道——暴躁炸雞 人人桌上都有一盤，外皮有著特殊的酥脆口感，看影片就能知道，內裡則是多汁的雞肉，難怪成為這裡的招牌～ ⠀ 烤鮭魚飯糰則是上次吃過也讓我念念不忘，飯糰包著鮭魚餡，炙燒後產生有如鍋巴般的外殼，再鋪上生鮮鮭魚與鮭魚卵，一口咬下鮭魚與飯粒就美味融合在嘴巴裡～ ⠀ 地瓜焗燒則是這次回訪最驚豔的一道！不但有長長長長～可以拉到天邊的起司焗烤，裡面的地瓜鬆軟綿密、香氣十足，推薦給大家下次去千萬別錯過這樣～ ⠀ 最喜歡他戶外的環境，真的好日、好有氣氛！目前已經開放了！（視天候狀況）還能直接預約真的太讚了～ 🔸暴躁炸雞 180ɴᴛ 🔸地瓜焗燒 140ɴᴛ 🔸烤鮭魚飯糰 140ɴᴛ ⠀ ▫️INFO ▫️ ｜只今居酒屋｜ 𖤣營業時間：18:00–00:00(不定休) 𖤣地址：700台南市中西區宮後街9號 𖤣電話：062220609 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 ⠀ #台南美食 #台南 #台南美食 #台南燒烤#台南美食 #中西區美食 #中西區 #台南中西區 #台南中西區美食 #台南旅遊 #臺南 #臺南美食 #台南日式 #台南居酒屋 #台南宵夜 #台南聚餐 #台南中西區美食 #中西區美食 #雖然神明說我不能開美食ig ⠀ 更多台南美食▶️ #godsaidno_吃台南 看更多日式？▶️ #godsaidno_吃日式

【台北】士林居酒屋｜大村武串燒居酒屋 台北人不能不知道的居酒屋！各式串燒、創意日式料理 還有各式梅酒喝到飽

士林必吃日式居酒屋！隱身在士林夜市附近的大村武串燒居酒屋，餐點非常多元，除了一般的串燒燒烤，還有好多超好吃的創意料理，店內空間舒適，不會像一般的居酒屋一樣吵雜，連爸爸媽媽都會帶小朋友來當晚餐吃喔！ 大村武串燒居酒屋-士林店 🏠地址：台北市士林區基河路255號 🚇交通：捷運劍潭站1號出口步行約6分鐘 ☎️電話：02-2883-0777 🕕營業時間：週一～週日 18:00-01:00 📢任何變更請依店家公告為準 隱身在士林夜市附近的日式居酒屋！雖然距離捷運站有一點距離，但位置相對清幽，可以舒適地享用美味不被打擾～白底黑字大招牌好顯眼，光是店面就給人濃厚的日本風味～ 店面具有濃濃日式懷舊風格，想要體驗日式串燒居酒屋來這裡準沒錯～ 店面空間很大很寬敞，座位也算多，不管是平日還是假日都是一到用餐時間就會滿位喔～平日很多上班族下班會來這裡小酌，因為餐點非常好吃，所以今天還看到很多家庭帶小朋友一起來用餐！用餐環境非常好，整間店的氛圍都很不錯～ 一進門的吧台就看到霸氣的酒瓶排排站，來居酒屋一定要喝酒啊～大村武串燒居酒屋梅酒品項超多，愛喝梅酒的千萬不要錯過！！ 可以發現店內各個角落都精心設計，有很多可愛日本風的擺飾，牆上還貼滿了一些日本海報，讓我感覺一秒來到日本～ 大村武串燒居酒屋-士林店 完整菜單 大村武的餐點選項很多，重點還有是很多創意料理，各式燒烤、炸物、酒類通通都有，大村武的酒類很多，除了各式梅酒，還有女孩子會喜歡的沙瓦系列喔～ 鹽烤牛肋 $200 沒有過多的調味，簡單的鹽烤就可以吃到牛肉的原汁原味，牛肋軟嫩有嚼勁，鹹淡口味剛好不會過鹹，非常下酒又開胃～ 起司牛肉丸＄180 這個牛肉丸真的超好吃！是小朋友會很喜歡的口味喔～表層的起司醬非常濃郁，搭配超級Q彈的牛肉丸子，每一口都juicy又可口！ 鹽蔥豬舌 愛吃豬舌的朋友一定要點這個！豬舌帶點嚼勁，搭配洋蔥非常順口～⁡ 哇沙米雞胸肉 軟嫩的雞胸肉口感軟嫩細緻，完全不乾柴，搭配七味粉和哇沙米，真的有辣喔～吃完好涮嘴，非常過癮～ 玫瑰鹽櫛瓜 吃串燒一定要配櫛瓜，非常解膩～ 老墨薄餅 ＄280 這個推薦大家必點！！！我是在ig上看到的，看起來超好吃所以馬上點來吃吃看～皮超薄超酥脆，裡面的料很多都滿出來啦～一上桌就香到不行！ 看看這牽絲的起司真的太迷人了～酥脆餅皮裡加入滿滿的起司和肉片，還有煮到軟爛的洋蔥，一起入口好涮嘴～這餅的份量滿大的，大家絕對可以吃很飽喔～ 迷迭香雞排＄180 這個雞排非常香，好下飯！迷迭香香氣清郁，表皮非常酥脆，雞腿彈牙多汁，如果配上白飯我絕對可以吃十碗～ 雞肉非常軟嫩不乾柴，口感Q嫩迷人，爽口不油膩～ 鹽烤魚下巴 ＄200 男友非常喜歡吃魚下巴，簡單的調味，肉質鮮甜搭配外皮的香酥口感，好下酒又下飯～ 月見雞柳條 ＄160 這個創意料理也是好下飯！很像熱炒店會出現的料理，好想叫一碗白飯來配！！ 生雞蛋拌開後，雞柳條沾滿了蛋汁，每一口都滑嫩，口味偏重，配啤酒吃剛剛好～ 壽喜燒牛五花＄180 我很喜歡吃壽喜燒，這也是好下飯的一道～軟爛的洋蔥搭配香甜風味的牛五花，一口接一口真的不會膩～ 看看這肥瘦均勻的牛五花，柔嫩多汁、肉質細緻，感覺搭配炒烏龍麵也很適合呀～ 明太子風味脆薯 ＄120 每次來居酒屋都會點脆薯的我，發現這裡居然還搭配明太子醬！！！真的是太奢侈啦～我和男友都很愛吃明太子，搭配超級酥脆的薯條真的好涮嘴呀～ 巧克力波波球 ＄100 飯後甜點真的是畫龍點睛，我跟男友都愛到不行，甜點是第二個胃，我覺得我可以一個人吃十盤這個巧克力波波球都沒問題，因為真的太好吃了！這個是平日限定的喔～～現烤香酥的巧克力球口感很像地瓜球，但更加扎實，上面還有淋上鮮奶油和煉乳，完全不會甜膩，反而更增添口感上的豐富～ 重點是！！裡面居然會爆漿！！！巧克力爆漿超好吃，熱熱的很燙口喔～大家要小心吃，外酥內Q，整個超好吃！！！拜託大家一定要點啊啊啊～～ KIRIN一番搾啤酒 ＄180 甘橙番石柳沙瓦＄180 來居酒屋怎能不喝酒！這裡的一番搾是給一整瓶的喔～男友很愛喝的很開心～ 推薦女孩可以點沙瓦系列，我點的甘橙番石柳口味超讚，酸酸甜甜很解膩，九位不重，女孩一定會喜歡喔～ 大村武串燒居酒屋的餐點可圈可點，就算不喝酒，純粹來用餐也很可以，難怪很多爸媽會帶家裡小朋友來吃晚餐，雖然是居酒屋但也不會太吵、有油煙味，舒適的用餐環境搭，真的會讓人想一訪再訪！推薦給大家～～ 大村武串燒居酒屋-士林店 店家資訊： 地址：台北市士林區基河路255號 交通：捷運劍潭站1號出口步行約9分鐘 電話：(02)2883-0777 營業時間：18:00-01:00 FB粉絲網頁：https://www.facebook.com/ot28830777 IG專頁：https://www.instagram.com/omuratakeshi_yakitori/

聚會好去處～日式居酒館 林口ABV 

大家，今天一定要來分享我剛嚐到的靜岡風料理～ 先說這道靜岡風煮魚，魚肉軟嫩但有彈性，咬一口濃郁的甜鹹醬汁立刻在嘴裡爆發，真的超開胃。不愧是靜岡風味的經典菜色啊😋 還有這個和牛富士宮炒麵，你們知道富士宮炒麵可是當地的驕傲嗎？配上A5和牛，香氣直接升級，幸福感瞬間爆棚，炒麵控一定要試 喜歡酥脆口感的話，酥炸花簾蛤絕對是你的菜。外皮酥脆，內裡滑嫩，一口咬下去滿滿的海鮮鮮味撲鼻而來，當小吃或下酒菜都超讚 還有不能錯過的鰻魚茶泡飯，烤鰻魚搭配熱騰騰的白飯，淋上鮮美高湯，清爽又不失濃郁，真的是一口接一口停不下來 說到炸物，當然不能少了櫻花蝦炸什錦。櫻花蝦炸得脆香四溢，和蔬菜的甜味完美融合，這搭配讓你吃得超滿足 接著是醋味噌冰卷，酸甜鹹香的味道超開胃，夏天吃它真的超級清爽。還有蒜味噌骰子牛，蒜香結合味噌，牛肉嫩到沒話說，這滋味真的超誘人🤤 最後壓軸推薦竹原燒，加入清酒炒麵，淡淡的酒香加上牛肉和起司的濃郁 每道料理都充滿了靜岡的地道風味，喜歡日式料理的朋友們一定要去試試看🫶🏻

長谷川商店:最受歡迎日式燒鳥烤串便當-北海道函館 Kao空食客

 A-7 豐富多彩便當 ¥690 (辣)底層白飯是標準日式米飯 口感Q彈粒粒分明豬肉串類似五花肉 有油脂和肉質的扎實感雞肉串口感鮮嫩帶皮 雞肉餅軟身配著辣醬倒是不錯蔬菜串大蔥與雞肉豬肉一起能提香解膩賣相實在不能說好 但沒想到味道竟不錯肉沒腥味 調料的辣度後勁足一開始有淡淡甜味白飯上的海苔片也有加分 成立於1978年北海道函館的”雞肉串”便當店，但實際上說的烤雞肉串是豬肉，北海道南部說的烤雞肉串一般指的是”豬肉”。這種豬肉含有維生素B1能緩解身體疲勞，在冷冽的北海道比雞肉更能飽足自然環境中工作的人。之前的北海道南部有許多養豬場，豬肉整體價格比雞肉便宜，是平民的最佳選擇。 價錢便宜之餘，味道也不錯，自己是滿喜歡的，能買上機替代飛機餐。到函館看到別錯過了，配啤酒回飯店吃也好。 Hasegawa Store灣區店 81 0138-24-002407:00-22:00〒040-0053 北海道函館市末広町２３−５

王品集團「阪前和牛鐵板燒」秋季限定菜色登場，A5和牛、松葉蟹開吃！

王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全台已有 2 家分店，今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園，為歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880元＋10%。以秋季色彩為靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以鐵板為舞台，精湛華麗手法展演煎、燒、炙、悶等多樣技法，奢華呈獻鐵板上的食慾之秋。 台灣鐵板燒產值年年增長，推估全年產值超過新台幣120億元、年增率達66%，成長力驚人，而王品集團旗下「夏慕尼」穩居鐵板龍頭地位，集團也觀察到餐飲呈高端化趨勢，隨著消費者對品質和體驗的要求日益提高，故於2022年推出「阪前和牛鐵板燒」，將日式鐵板燒與澳日頂級和牛的創新結合，帶來更精緻且獨特的味覺盛宴；店面布局策略以高消費力聚集的地點為核心，目前已經開幕的台北中山北、台中南屯五期各一家門店外，10月正式插旗台北信義安和、桃園首度進駐台茂百貨，連續打造2家全新門店，不僅位處人流密集，更精準鎖定目標顧客群，未來計畫持續拓展布局，預計將進軍美食之都之稱的臺南及高雄港都，將持續擴展高價鐵板燒市場版圖！ 雙門店慶開幕！季節限定「金黃秋賞宴和牛套餐」海陸雙饗開啟奢華盛宴 阪前以奢華肥美食材迎接秋季，推出「金黃秋賞宴和牛套餐」將代表秋天色彩的「金黃紅」運用在菜品，精選日本三大名蟹之一的松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，在主廚高超的鐵板烹調技法下，製作出豐盛美味佳餚，精心創作的套餐融合日式美學、鐵板技法，完美體現「極旨和牛.鐵板之道」的匠人精神。 秋季饗宴以開胃菜「松葉蟹山藥冷豆腐」拉開序幕，主廚特製玉子豆腐為底，與滿滿松葉蟹的完美契合，讓人食慾大開。黑白雙色的「蟹膏墨雲干貝」視覺感直接拉滿，北海道生食級干貝高溫香煎，色澤金黃十分誘人，以松葉蟹膏與鱒魚卵層層堆疊，底層墨雲餅酥脆口感與軟糯干貝讓人愈吃愈上癮。 經典「酒蒸鮑魚地瓜燒」使用活鮑魚入饌，以少許清酒燜蒸保留香氣，搭配花東在地食材栗子地瓜，呈現出風土與大海連結樣貌，將鮑魚的爽脆及地瓜泥的綿密盡收口中；深受饕客期待的「龍蝦二吃-酒焰龍蝦&炙燒明太子龍蝦」盛載濃烈日式風味，選用鹿兒島赤猿燒酎炙燒龍蝦，淡淡酒香讓肉質更鮮甜，而龍蝦頭以日本傳統甲羅燒製法，將龍蝦頭加入鮑魚肝、明太子炙燒，鹹中帶香超誘人，好滋味讓人意猶未盡。 餐期重頭戲端出特製「澳洲M8-9和牛名物三品」，選用榮獲2024年澳洲和牛大賽金牌和牛，在純正日式鐵板料理技法上，以法式調味提升層次感，鮮嫩和牛玫瑰色肉質，大理石斑紋油花十分誘人，當牛肉與炙熱鐵板相遇，陣陣肉香在空氣中蔓延，帶領餐期走向新高潮，滿足老饕的口腹之慾。 第一品「香檸塔塔和牛堡」以香酥吐司乘載厚實和牛，再佐以日式青檸塔塔醬畫龍點睛，肥美和牛油脂在口中化開，酸香清爽的醬汁刺激味蕾；第二品「和牛挽肉蕎麥麵」結合時下最夯「挽肉（漢堡排）」吃法，搭配溫熱蕎麥麵一起享用，彈牙麵體配上飽含肉汁的漢堡排，以台灣獨有⼭胡椒-馬告收尾，增添淡淡檸檬香氣，為濃郁肉香中多了一股清新明亮的氣息；第三品「炙烤和牛千絲」結合日式手捲與燒肉做法，品嚐時以海苔包裹，鹹香滋味瞬間在口中蔓延，每一口都是品味日料理的經典之作！ 招牌「日本A5黑毛和牛」先以鐵板高溫乾煎，再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成，帶出日本和牛特有的細緻脂香，同時讓口感更加軟嫩，十分考驗主廚烹調技法；而另一演繹鐵板燒的火侯掌握技巧的「松露野蕈和牛炒飯」以頂級和牛為炒飯主角，添加松露及多種秋日野蕈，粒粒分明米飯帶有清爽秋季氣息，最後主廚推薦隱藏吃法，將後湯淋入炒飯中一同品嘗，讓炒飯搖身一變為「日式茶漬飯」，米飯吸收湯汁的精華，與食材香氣融合一體，為炒飯增添變化性，成為看似平凡鐵板炒飯的驚喜之處！ 日式木質調性打造靜謐雅致空間 近距離欣賞主廚料理秀 阪前店內空間設計以現代日式美學為靈感，融入大量木質元素，營造出日式侘寂的氛圍，完美襯托出精緻質感的用餐氛圍，寬敞的鐵板燒區域更讓賓客能夠近距離觀賞主廚的精湛技藝，這不僅是美食饗宴，更是一場豐富的五感享受；台北安和店及桃園台茂店各設有42位席，每個座位都擁有絕佳的觀賞視角，讓賓客感受到與食物、廚師互動的獨特體驗，其中台北安和店更特別設置獨立包廂區，提供隱密又舒適自在的用餐環境，引領進入五感俱全的美食國度，感受一場精彩的Fine Dining（精緻餐飲）鐵板料理大秀，無論是商務、朋友聚會、情侶約會還是節慶慶祝，都是理想的選擇！ 阪前獻上3大見面禮 限定美食款待、瘋點數3%全店同享 為歡慶雙店開幕，「阪前和牛鐵板燒」祭出三大優惠，10月5日至10月31日「新店限定 開幕款待」活動開跑，期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值$680)，同時再享「全店同慶 瘋點數加贈點」，於阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11月1日至11月30日推出「全店同慶 為了與你相遇」，憑指定活動貼文按讚及打卡分享，於阪前全台任一門市內用消費套餐，即可兌換「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份(價值$396)，將最豐盛的菜餚獻給每位饕客！

台北必訪人氣日式洋食餐酒館 一咻逆Gumgum

台北竟然有一間能秒飛日本的日式洋食餐酒館！ 瞬間忘記自己身在台北，日式文青風的裝潢，每個角落都超好拍 聚餐推薦-喝爆趴踢盤shot 朋友聚餐推薦點「喝爆趴踢盤shot 」 炒熱氣氛 一咻逆 Gumgum 餐點推薦 ✨ 經典的日式料理、烤串、炸物、甜點、飲品這裡通通都有，想要一口氣品嚐各種日式經典料理以及創意主餐，推薦點雙人套餐 ·雙人套餐A餐點內容: 🍱多巴胺色系6道清爽小菜 ✔️醬油南瓜：南瓜口感紮實綿密 ✔️柚香蘿蔔：使用日本山口縣產100%柚子汁，完美呈現柚子自然香氣，清爽不苦澀 ✔️檸香甜菜根：口感介於清脆與柔軟之間，並加入檸檬柚子醬調和 ✔️胡麻菠菜水煮菠菜配上香濃胡麻醬，新鮮美味 ✔️原味玉子燒 黃澄澄軟綿的玉子燒，口味比較偏甜一點 ✔️梅漬蘿蔔球 酸酸甜甜的紅蘿蔔小寶寶 🍙圓形小飯糰 外層裹上香鬆粉的圓形小飯糰，米飯香Q好吃 🥬綜合炸蔬菜 連不吃蔬菜的朋友也會愛上 🦐蜜桃莎莎醬炙燒鮮蝦 清爽開胃的水蜜桃莎莎醬，搭配鮮甜的炙燒草蝦，值得一試 🐷松阪豬佐三星蔥青醬 Q彈的松阪豬，配上特製三星蔥醬、胡椒和鹽，3種味道一次滿足 🐮用心慢燉和牛紫洋蔥薯泥 綿密奶香馬鈴薯泥鋪上軟嫩和牛，配上紅酒醋慢火熬煮的紫洋蔥點綴，忍不住一口接一口 🐟冰河粉圓鱈魚西京燒 使用高級魚種「冰河粉圓鱈魚」烹調 帶有味噌的烤魚配上奶油白菜和微酸的黃金蘿蔔泥薑汁，層次感豐富 🍡花見糰子 香甜軟糯的糰子裹上甜鹹的醬油，滿滿的幸福感 另外還加點了： 🥗胡麻雞蛋豆腐沙拉 清脆的沙拉配上濃郁胡麻醬，好吃爽口 🟠烤明太子日本山藥 清脆的山藥，搭配明太子，在舌尖上不斷纏綿 🐟和風鱈魚肝 鱈魚肝配上特製醬汁，入口綿密，濃濃的海味 👍辣味鹹香蒜鮮蛤 超愛這一道！下酒菜首選！辣味鮮蛤配上香蒜、紫洋蔥，越吃越涮嘴 🍟明太子炸薯條 外酥內綿密的炸薯條配上明太子醬，增添更多層次與風味 🐮剝皮辣椒烤牛肉串 牛肉包裹著剝皮辣椒，辣與香在口中蔓延 🐷水蓮烤豬肉串 增添清脆口感 🟠明太子烤雞肉串 明太子配上嫩雞肉，香氣十足 一咻逆Gumgum 店家資訊 🏠台北市大安區光復南路456巷26號1樓 🚇捷運信義安和站 ✅訂位連結：https://pse.is/isshoniRSV

台中黎民新村巷弄裡，清幽靜謐氛~超美日式咖啡廳💕寵物友善

桴汌珈琲☕️ 去年10月開幕的超美日式咖啡廳！！ 快滿一週年耶~~ 假日大約1點多還能拍到許多空景🥰 接近下午3點，就差不多客滿囉！ ⁡ 位在黎民新村巷弄裡 清幽靜謐氛圍~~ 好美好喜歡💕 超喜歡戶外區的日式座位區😍 拍人像或拍餐點都好好看！！ 正門口拍起來也好日式~好有FU~~~ 每人低消一杯飲品，寵物友善 可落地 假日限時100分鐘，無客滿不限時 回家看店家IG發現有店貓~但沒遇到😂 靠窗座位區還有提供插座，也有wifi~ ▪️西西里咖啡 $170 ▪️冰滴咖啡 $180 ▪️黑糖歐蕾 $160 ▪️正欉鐵觀音奶茶 $180 ▪️提拉米蘇 $160 ▪️巴斯克乳酪蛋糕 $170 如果喜歡我的文章歡迎追蹤💕 https://www.instagram.com/p/DBIWeXOz5Yq/?igsh=Z3BybzBxaTFpdzJ4 📷 @dalin209 📍 桴汌珈琲 @fuchuan.coffee 📅 營業時間：11:00-18:00 (公休依店家公告) 📪 地址:台中市南屯區干城街116巷12弄20號 🅿️ 無停車場 ⁡ 🔖 #一粒吃台中 #一粒玩台中 ⁡ #台中 #台中美食 #桴汌珈琲 #桴汌咖啡 #黎民新村 #台中南屯 #南屯咖啡廳 #南屯下午茶 #台中咖啡廳 #寵物友善咖啡廳 #台中寵物友善 #台中寵物友善咖啡廳 #台中有插座咖啡廳 #南屯有插座咖啡廳 #fuchuan #taichung #taichungfood

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