Corner Green Cafe 綠角咖啡韓式料理 #桃園

Corner Green Cafe 綠角咖啡韓式料理 #桃園美食 #韓式料理 #桃園 存好久的綠角找了一天和家人一起來吃 韓式料理加咖啡廳的模式 比起一般韓式餐廳多了更多的舒適感 辛辣部隊鍋大約兩至三人食用 份量十足四五人享用也沒有問題 畢竟其他餐點還是要點啊！ 味道非常有韓國的感覺而且味道濃郁 湯頭用心滾了好久 很完美 怎麼不開在台北🥺🥺💦 春川辣炒雞絕對要加起司 濃郁辣度足夠又有療癒起司 這個也是必點的一道 韓式烘蛋沒有特別加什麼配料 我自己就很愛吃簡單的蛋料理 所以非常非常喜歡這道 而且價格很合理啊！ 海鮮煎餅味道好吃份量也超級多 但覺得有點偏硬也稍微普通 生菜包三層肉全部配料包起來 一口塞最滿足 愛吃三層肉的朋友 這道可以 而且很清爽耶 辣醬要加！ 休假能吃到無雷的韓式料理咖啡廳 就是一種滿足的享受🥰 - ✔ 經典辛辣部隊鍋 $520 ✔ 韓式海鮮煎餅 $280 ✔ 春川起司辣炒雞 $280 ✔ 韓式烘蛋 $150 ✔ 生菜包三層肉 $490 ✔ 黑糖拿鐵 $110 - 📍 桃園市桃園區莊敬路一段194號 ⏲ 平日 12:00-20:30 假日 11:30-20:30 (週一休) ▫️最後點餐時間午餐至14:30/晚餐20:00 (休息時間16:00-17:30) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃桃園

宜蘭 | 宜蘭市 | 初物懷石料理

 第一次吃到cp值這麼高的懷石料理🥺讓人想要特地下去宜蘭再吃一次 這次點了$1,380和$680的套餐。 ▫️$1380的套餐為石板Prime牛小排餐 ▪️$680的套餐為酒蒸時令海鮮 依序為漬物-蒸物-前菜-刺身✖️-食事-吸物-甜品（打✖️為680套餐沒有附的） 這邊放上1380的菜色讓大家聞香一下 ▫️茶碗蒸部分，1380的有多鮭魚卵❤️ ▪️前菜有五品，680套餐為四品，這些前菜全部吃光光，雖然有些主廚有介紹，但要吃的時候就忘了菜名了⋯不過他的味道和口感都很特別，當然也很好吃😋 ▫️另外有招待好吃的蕎麥麵，麵條煮的剛剛好，灑上花生粉，味道更升一層。 ▪️刺身很新鮮，有甜👍🏻看看那顆干貝～超大的 ▫️主菜的牛小排很嫩很嫩，自己放上石板烤出屬於自己的熟度，只覺得怎麼不給多一點，太好吃了啊！ ▪️酒蒸海鮮也是滿滿新鮮海味，第一次吃到精囊的我覺得，這口感根本不像是精囊，而是麻糬啊🤣 老闆是台北人，過去曾在日本學做料理。回台後選擇在宜蘭市開業，平日就有許多老饕來品嚐居家懷石料理。建議先訂位，老闆才能依人數決定料理，才能吃到當日最新鮮的海產哦！ 這個價格在台北根本吃不到，私心推薦給大家，這個價格配上這些料理，我覺得相當超值。 #宜蘭美食 #初物 #懷石料理 

【台北美食|萬華無名日式料理|理西門站】萬華轉角鐵皮屋排滿人潮，雖然沒有店名，但充滿人潮😂

鮭魚生魚片💰180 蛋包飯💰85 炒烏龍💰80 關東煮💰70 蛋湯💰35 - 推薦程度：78 - 萬華無名日式料理，從小就有印象在萬華轉角口有街間鐵皮屋排滿人潮，雖然沒有店名，但依舊充滿人潮也頗為人知🏠店舖分為兩層樓，樓上是鐵皮屋，用餐環境較為寬敞，不過從餐點、服務到用餐空間都給人一致的粗曠感😂但也頗為台味。雖然說大家都說是日本料理，但個人覺得或比較偏台式的日本料理😆像是熱炒店夾雜一些日料，然而當中最有名的莫過於他們的蛋包飯🍳 必吃蛋包飯，用紅醬快炒米飯充份混合了店家特製的紅醬， 內料還有些肉絲與洋蔥，比較吸引人的是上層蛋包，煎得比較焦香🥚蛋香混合著焦香，蛋包軟嫩配著紅飯頗搭，炒烏龍味道還行👌🏻份量不會過少會有飽足感，至於生魚片個人覺得普通🍣切的算厚也不會部新鮮，蛋湯個人還蠻喜歡，湯料有肉絲、青菜，再打上蛋花，清甜的湯頭不錯喝，關東煮則表現普通，適合墊胃的配料。 整體而言，個人覺得無名日式料理稍嫌失望😅以這知名及人潮程度，味道不如想像中美味，屬於傳統的台式日本料理，價格方面中等，以小吃的話算是有一點貴，但對於日式料理就還可接受，餐點部份有點偏油偏鹹，個人沒有很喜歡 - #台北美食#西門美食#西門町美食#萬華美食#萬華必吃#萬華無名日式料理#無名日式料理#日式料理#相機食先#平價美食#排隊美食#台北必吃#西門必吃#foodie#foodporn#popdaily#popyummy#taipei#taipeifood#instagood#instafood#like4like#2eat2gether#taiwan#taiwanfood

網瘋在家慢煎培根？讓眾網友餓到崩潰的「培根美味秘密」竟是這個！

近來大家盡量減少外出，待在家裡的時間變多，因此很多人會自己做些簡單的料理。想不到這股自煮的風潮，竟意外掀起一波慢煎培根的流行！有許多網友發現，越來越多人在假日早上、消夜時會分享自己煎培根的影片。煎培根時滋滋作響的聲音，讓眾多網友崩潰，「聲音太邪惡了啦！」、「我怎麼又餓了！」、「有外送嗎？」現在就快來看看網友們是如何慢煎培根，讓大家隔著螢幕也能聞到培根的香氣！ 〈IG: shui.niu〉 別小看培根，花多久時間熟成入味就知道好不好吃 還以為培根吃起來都一樣？就有網友表示，過去覺得培根就是速成料理，所以每次想吃的時候都挑便宜的買，直到有次挑到「72小時熟成入味的培根」，才知道培根原料有沒有經過長時間入色入味對於口感很重要。經過熟成的培根，油花層次分明、肉質不軟散，煎出時還會散發出獨特地煙燻香氣。網友也不禁感嘆「原來這就是完美的培根口感」、「從原本不挑嘴變得超挑嘴」。 〈IG: pearan.ig〉 在家慢煎培根 5分鐘變成美味早午餐 除了挑選培根外，網友們也分享煎培根的秘訣。一般家裡有開火的，可以將培根放入未熱鍋的平底鍋裡，並以小火慢慢乾煎。隨著油脂慢慢滲出，培根也會因為油脂而被煎得焦香，當表面煎的焦香時，運用餐巾紙吸除多餘的油脂，就可以馬上享用。另外，也有網友建議可以將培根放進烤箱，並在培根上面放烤盤，將培根烤的扁扁的。網友表示，兩種方式不用5分鐘就能搞定，還可以用煎完培根鍋內剩餘的油，簡單炒蛋，配上生菜打造輕鬆又兼具滿足感的最佳早午餐料理。 〈IG: leung.vanessa〉 72小時熟成入味 用「慢」創造完美的口感 目前市面上培根種類多樣，有的口味比較偏向台灣在地口味，有的則是純正的西式肉品風味。像博客培根就是採取歐式香料，如油桂、肉豆蔻、胡荽調味，以德國進口的櫸木煙燻，經過多層次攪拌、72小時熟成入味，將味道深入每一塊培根中。另外，培根最怕在乾燥的過程中，水分突然被蒸發，肉質、口感會較老。博客培根搭配漸進式升溫法，讓肉鮮嫩Q彈、更有味道，將「慢」的味道藏到每一個細節裡，難怪是這波慢煎培根風潮網友們的首選！ 〈IG: baby1230806〉 想要看更多可搜尋#博客培根#慢煎培根 ，快來一起享受慢哲學製成的培根吧！ #下廚 #博客培根 #培根 #培根料理 #慢哲學 #慢煎培根 #料理 #簡單料理 #美味秘密 #自煮 

端午到!想在家優雅吃粽大推薦-好饗吃職人廚坊

又到了吃粽的節日，但現在疫情關係，想在家舒舒服服吃粽子，有什麼方式可以達成這小小願望呢？前陣子在朋友的推薦之下，跟著團購這家粽子，我的天! 吃一次就上癮! 我還是第一次吃到用欖菜包的粽子，口味很特別，他的飯是伴著欖菜一起包入粽子裡面，所以有欖菜的特殊香氣，而且有欖菜的關係，飯吃多也不會覺得膩。 跟一般肉粽的不一樣，越吃越順口，一不注意就整顆吃完了😆，份量也足夠，女生吃可能會覺得很飽!😋 . 這次要介紹的粽子有:欖菜鮮肉粽 你可能會問「欖菜是什麼呢?」 其實在朋友的介紹之前，我也沒聽過，好奇之下馬上問Google大神，原來欖菜有點像客家鹹菜，是潮汕地區的特色醃菜，陳師傅是全台灣第一位將欖菜包入粽子的主廚，可以說是獨家口味，聽說還在2014年有得獎呢! 端午時節在家享用粽子簡單又幸福!備數顆粽子在冰箱，要吃的時候熱個15分鐘，蒸熟就能和家人在家享用美食!! . 第二種口味是最讓我驚喜的-紫米蓮蓉粽 一般紫米甜粽大多是包豆沙餡，但豆沙吃多其實會覺得蠻甜的。但這顆不一樣，這個口味是包入數顆的蓮子和蓮蓉，蓮蓉吃起來不會太甜，跟紫米也很搭，而且是全素食，怕吃太甜或是吃素的波波可以吃吃看喔! 不管是飯後的點心或是下午時刻的甜點都可以吃看看紫米蓮蓉粽，跟三五好友一起分享，吃起來沒有太多負擔，也不會因為吃太甜而有罪惡感! 據說這家店會開始的緣由，是因為某飯店主廚陳師傅，一直有老司機客人們連續十多年在過年時節向主廚訂購"港式蘿蔔糕"，客人不希望港式蘿蔔糕在陳師傅退休後就吃不到了，為了回饋給喜愛港式料理的老司機們，陳師傅在退休後便成立這家-好饗吃職人坊。 開店一年多陳師傅也陸續研發了將近十樣的產品，讓喜歡吃港式料理的朋友，不用出門也能在家吃港點。 純手作的料理完全無添加防腐劑,就像媽媽作給小孩吃的家庭料理一樣!🙂 這是我第一次吃到這麼好吃的甜粽，一顆鹹的一顆甜的交替吃，超幸福的! 推薦給想要在家優雅吃粽過端午的波波好友們喔!!🙂 . 店家資訊: 好饗吃職人廚坊 📌固定定點取貨點:新北市三重區仁愛街81號-頂好超市門口(約定日期時間面交自取) 👉宅配服務滿1500免運費，訂購請洽0983-168-683 (LINE ID同電話) .

「台北✖️美食」松山區👉🏻隱身在民生社區的高檔法式料理 50/50 Cuisine Française，帶給你一場視覺與味覺

「50%的食材、50%的廚藝」 「50%的傳統、50%的創新」 「50%的料理、50%的餐酒」 50/50 Cuisine Française，是一間座落在富錦街上的法式料理餐廳，從餐廳外觀來看，低調且優雅，但有點神祕，無法看透裡面的一切，相信有些人經過，甚至不會發現這是間餐廳，當然，前提是你沒有看到店名的話。 - 周五晚間六點半抵達餐廳，服務人員非常親切的帶位，一進去就可以看到開放式的廚房，整體空間很舒適，不會讓人感到高級餐廳的壓力，雖然客人還不多，但已經看到裡面廚師們開始忙進忙出了。 - 這次來用餐主要是來慶祝母親節，分別點了Special Menu $3700和Tasting Menu $2200，兩者之間的差別主要是前菜和主菜不一樣，開胃小點和甜點是一樣的，但因為Tasting Menu裡沒有牛排，於是我將屏東血鴿加價$1000換成澳洲和牛菲力，因為我太想吃牛排了。 - 服務人員首先送上餐前麵包，外酥內軟，還熱熱的，再擦上奶油，我個人滿愛吃這種麵包。 - 接下來就進入主題，這場視覺與味覺的盛宴正式開始 - Special Menu/Tasting Menu - 開胃小點: 鮑魚 - 米餅/鮑魚肝醬/白蒜泥 一送上來，真的是驚呼了一下，這道菜擺盤太美了，整體畫面極度和諧，真的很有創意，是我最喜歡的擺盤設計，切丁的鮑魚和米餅形成多層口感，可惜在味道上稍微普通一點，比較沒有記憶點。 - 玉米慕斯 - 雞皮 是水果玉米做成的慕斯，用湯匙敲碎上層的雞皮，一同入口，慕斯口感滑順，吃的到玉米的甜，而衝上來的香味是雞皮香，有種衝突美味，但是是那種好的衝突，這道我喜歡。 - 牛尾 - 芹菜頭/紅波特酒 講真的，這道菜送上來，我完全不知道是什麼，和他的菜名完全搭不起來，黑壓壓的一小球，怎麼會是牛尾？拿起來咬了一口，天啊！真的是牛尾，是燉的非常軟爛入味的牛尾，外層裹上墨魚汁製成的麵包粉，我心中開始對主廚生起崇拜之心，怎麼這麼有創意！還這麼好吃！重點我真的很好奇到底怎麼可以把他弄的這麽圓？這道菜直接進我的前三名！若真要說缺點，就是太黑了不是很好拍。(旁邊的石頭可是不能吃唷！) - Tasting Menu - 前菜: 彩色番茄 - 巴薩米克醋/番茄凍 三種不同顏色的切片番茄，搭上晶瑩剔透的番茄凍，整體吃起來很爽口，但和前面的菜色相比，稍微遜色一點。 - 螃蟹 - 哈密瓜凍/時蘿/酪梨 入口是滿滿蟹肉，混著酪梨微微滑順的口感，蟹肉的香氣配上香甜的哈密瓜凍，既清爽又開胃，讓人有點欲罷不能，想要一直吃，這道菜我也喜歡。 - 龍蝦濃湯 - 碗豆苗蛋糕/法式酸奶 這是我最喜歡的一道！真的是非常好喝！龍蝦味道非常濃郁，但卻不腥，口感滑順，但又不會過於濃稠，真的喝得到主廚費了很大的功夫才熬煮出來的，龍蝦肉也很Q彈，在舀上一口吸滿湯汁的綠色碗豆苗蛋糕，這口感相當特別，其實剛開始吃不太出來這是什麼，看了才菜單才知道是碗豆苗蛋糕，與龍蝦濃湯意外的和，只能說這應該是我目前喝過最好喝的龍蝦濃湯！非常驚豔！真的好想每天都喝到，極力推薦！ - Special Menu - 前菜: 透抽 - 大頭菜/綠竹筍/韭菜 切片成圓片的透抽將他煎得有點焦香，吃起來很新鮮，口感還有點像干貝，下方的綠竹筍也很嫩，整體吃起來是清爽的口味，但稍微可惜點，比較沒有特別之處。 - 鴨肝蛋塔 - 紅蘋果 這道也是我很喜歡的餐點，小小一顆，不大，光聞香氣就已經讓人食指大動，服務人員貼心提醒小心內餡很燙，咬了一口，果真很燙，繼續咀嚼，綿密的鴨肝內餡與酥鬆塔皮完美融合，整個鼻腔都是鴨肝香，緊接著是塔皮的香味，上面以紅蘋果點綴，讓這鴨肝塔吃起來不膩口，這道怎麼這麼好吃！我想我應該可以吃個二十顆。 - 羊肚菌麵捲 - 蕪菁/帕瑪森起司泡沫/雞汁 以羊肚菌做成的內餡擠到麵捲裡，淋上濃郁香氣的帕瑪森起司泡沫和雞汁，天啊！超好吃，麵捲口感帶有點嚼勁，羊肚菌的香味和濃濃的起司真的是完美結合，容許我再次使用完美來形容，因為我實在想不到更貼切的詞來形容，這真的每一口都是種享受，但吃到後面覺得有點難過，因為我捨不得吃完！ - Tasting Menu - 主菜: 竹地雞 - 金針菇/三星蔥泥/沙薑汁 雞皮煎的非常酥脆，肉質也是非常的軟嫩不柴，絕對是塊煎的剛剛好的雞肉，我是個不吃蔥的人，但他的三星蔥泥沒有可怕蔥味，切一小塊雞肉沾著蔥泥吃，吃起來還有一點港式的風味，後來發現主廚是香港人，難怪覺得這味道有點相似，不過這道對我來說稍微普通了點，少了點驚喜。 - Special Menu - 主菜: 金目鯛 - 羽衣甘藍/毛豆/茴香/金棗/干蔥汁 金目鯛肉質很有彈性，沾上一點酸甜的金棗醬和干蔥汁，非常提味，整體吃起來是很清爽的主餐，但也是比較沒有特色的地方，有點可惜。 - 澳洲M9和牛菲力 - 菊芋泥/紅洋蔥醬/季節蔬菜/波爾多汁 菲力熟度掌握得非常好，吃起來非常軟嫩，搭配的紅洋蔥醬，有點酸甜，讓菲力吃起來不會膩，但我個人更喜歡將牛排沾點菊芋泥，菊芋泥口感吃起很滑順，有點像馬鈴薯泥，搭起來一點都不會突兀，這菲力真的好吃。(照片裡的是加購換的菲力，有四塊，套餐本身是兩塊。) - Special Menu/Tasting Menu - 甜點: 上甜點前，會先上一小杯的冰沙解膩，這次吃的是桑椹冰沙(我沒記錯的話)，吃起來酸酸甜甜，冰沙結構非常細緻，我很喜歡，非常適合吃完主餐後來上一小杯。 - 帕芙洛娃 - 芒果/鳳梨/椰奶卡士達/優格冰沙 我非常喜愛這道甜點，帕芙洛娃是蛋白打發後低溫去烘烤，通常是長得像雲朵，呈現不規則的形狀，但是50/50的帕芙洛娃一送上來，我又是一陣驚呼，他將蛋白霜弄成一片一片的裝飾，組合成一個全新造型的帕芙洛娃，一樣用湯匙將蛋白霜敲碎，挖著裡面的卡士達和冰沙一起吃，oh my god！好好吃！是一種很夏天的味道，蛋白霜和冰沙在嘴裡漸漸化掉，繼續挖了好幾口吃，我恍然大悟，這其實就像楊枝甘露的味道啊！真的是美味和創意兼具！我好喜歡！ - 焦糖香蕉 - 核桃脆片/日月潭紅茶卡士達/紅茶雪酪 整個甜點充滿紅茶香氣，搭上焦糖香蕉和核桃，為整個口感增加了層次感，甜度稍微高了一點，我自己是滿喜歡的，甜點不甜，就不叫甜點了呀！餐廳還很用心，幫忙寫上了Happy Mother's Day。 - 最後餐廳還招待了我們無花果泡芙，上層紅色是覆盆子，內餡應該是無花果卡士達，入口先是覆盆子的酸，接下來是濃濃的無花果味，好好吃，整個嘴裡都是無花果濃醇的香氣，用這顆泡芙做完美的ending非常適合。 - 法式料理如同藝術品一般，每一道送上來擺盤都是如此精緻，讓人捨不得去破壞，在味道上，更是層層的驚喜，你想不到食材可以這樣搭配，且意外的合拍，這不管是視覺還是味覺全都被滿足了。 當日比較可惜的是仕酒師推薦的白酒超酸，已經有先說不要太酸，結果還是滿酸，不過整體服務非常好！用餐愉快，也有吃飽，但我還是比較推薦來吃午餐套餐，四道菜$1480，晚上的季節套餐$3700，價位有點過高，但是法式料理是一種藝術，很精緻很費工，還是有他的價值在，就看每個人能不能接受，我也還是推薦給大家過節來這邊吃頓好料也是不錯的選擇。 - 📌 50/50 Cuisine Française: 台北市松山區富錦街448號1樓 詳細用餐資訊👆🏻點選以上連結可連至FB粉絲團 歡迎追蹤我的Instagram: karen20031991，更新速度會更即時唷🖤 - #foodie#foodporn#foodphotography#foodislife#instafood#yumyum#frenchcuisine#foodart#foodstyling#gourmet#plating#platingfood#mothersdaydinner#happymothersday#taipeifood#popyummy#michelinguide#karensfoodporn#台北美食#民生社區#法式料理#相機食先#米其林餐盤

「台北✖️美食」松山區👉🏻隱身在民生社區的高檔法式料理 50/50 Cuisine Française，帶給你一場視覺與味覺的盛宴

【台北永春 | 食記】平價泰式料理餐廳🇹🇭荊竹泰式料理💖

今天想和大家分享信義區超平價泰式餐廳 — 荊竹泰式料理🇹🇭 儘管座落在永春不起眼的小巷中，但因為實在太便宜了~深深收買我的心🤑🤑🤑🤑 不過還是要提醒一下，這間餐廳並不是到非常正宗的泰式餐廳，算是台式改良後的泰國料理😂 荊竹除了可以有提供和親朋好友們來這裡吃合菜的選項以外，還另外提供套餐的部分! 套餐的話基本上都是NT$140~150，很多人都會來這裡買套餐外帶成便當回去吃 當中我最喜歡的是打拋豬肉套餐(NT$140)🐖，但他不是用打拋葉炒豬肉而是九層塔🍃 套餐有主菜、泰國香米一碗、小菜(台式)兩道跟西米露一碗，小菜的部分直接跳過不介紹了😝 最讓我魂縈夢繫的是又香又下飯的打拋豬肉，有點油，但偶而吃一次就放縱一下吧😌🤤 香米的部分，軟硬適中香氣十足，但可能有些人不太喜歡香米的味道，就要再斟酌一下囉🍚🍚 最後是西米露的部分，盛著滿滿的西谷米店家真的沒在客氣，椰汁的部分也非常香醇，保有椰奶的清香味和淡淡的甜味，很適合解油膩跟消暑🤤🤤🤤🥣🥣🥣 整體來說，當然想吃道地傳統的泰式料理可能會有其更好的選擇，我個人覺得荊竹泰式料理🇹🇭比較適合解解想吃泰式料理的饞，而且價格也算是蠻務實的，也算是在信義區多一個午、晚餐的選擇囉 另外跟大家分享~現在店內打卡按讚就有送一杯泰式奶茶喔🧡🧡🧡趕緊前往品嘗吧🤫🤭 *濾鏡使用出處: ＠lauriehyn韓國冬日色調 喜歡的朋友歡迎直接點選前面超連結喔 店家資訊: 店名-荊竹泰式料理🇹🇭 地址-台北市信義區松山路465巷27弄20號 營業時間-週一至週日11:00~14:00 、17:00~20:30，週四固定公休 如果想看更多關於我的 旅遊 / 日常 / 職場 分享，可以到下方連結 痞客邦 :👉 http://orcacla.pixnet.net/blog IG :colley_eats 👉https://www.instagram.com/colley_eats #food #foodie #brunch #台北美食 #台灣美食 #台北景點 #色調分享 #濾鏡分享 #taipei #popdaily #popcreator #popyummy #thai #thaifood #thailand #荊竹泰式料理 #gapao #padkaprao

【佳禾日式炭燒】新竹 | 寶山 | 新鮮食材 | 質感料理 

這天來新竹找朋友玩，他們帶我和讚哥去吃了一家當地有名的日式料理 （上次來拜訪時剛好沒開）這次終於吃到了！ 因為是透天厝又有停車的關係，看起來很像半個住家感XD 但建築物本身也是有設計裝潢過的哦！ 走進裡面就會發現非常寬敞跟別致！ 大門前還有隻漂亮的大鸚鵡，店家本身還養了兩隻狗狗 超可愛！！！（另外一隻小柴沒拍到） 走過吧台區，接著是質感的內用空間，動線好，桌與桌的間距也有一定的距離， 相信用餐起來都會覺得很舒服～也有安排多人聚餐的大長桌唷！ 除了木質的設計，還有植物點綴，不只裝潢，連老闆娘都很有溫度呢！ 餐具也好得我心啊啊啊啊 每個小盤子都好特別！ 朋友非常推他們家的甜不辣，果真不假，外酥內軟，烤的口感超棒，醬也超好吃！ 甜不辣＄50 套餐的飲料（紅茶、綠茶、咖啡可選）一般好喝！ 不過兩個人加點一份套餐，只有一杯飲料的話會不夠喝～ 套餐附的蒸蛋也是一般好吃，蠻嫩的 這次主餐我們四個人都點不一樣的，可以分著吃看看！ 我這次點的是雞肉壽喜燒＄380 雞肉很特別的是片狀，蠻厚的，上桌後要再悶熟，很嫩很好吃！ 定食附的內容物也很豐富，沙拉好好吃啊（有我愛的葡萄乾根玉米粒） 朋友點的生魚片定食＄480 聽說干貝非常好吃！ 我最期待的是這道，一樣是朋友點的關西鰻魚炭火直燒＄680 它的鰻魚跟外面一般鰻魚飯的料理方式很不一樣，一塊一塊帶皮的， 下面脆脆的，口感很特別，味道很足，配飯吃也是非常好吃！ 而讚哥點的雞肉盛合串燒＄280 也是很好吃！雞屁股跟雞皮完全不會有油膩感，那個雞肉塊超大、很厚實！ 朋友加點的鮪魚蔥花系捲＄80 也很不錯！ 而加購的套餐我最滿意的就是他們家的和菓子，我們分別點了一個檸檬塔跟半熟乳酪 （飲料+茶碗蒸+和菓子套餐＄150 / 和菓子超過＄60補差價） 乳酪超重，超級好吃！檸檬塔酸酸甜甜，相信男生也會很喜歡～ 這次只有拍到我們點的料理的菜單頁面，供大家參考～ 他們家還有無菜單料理可以選擇唷！ 老實說我一開始看到價目時，真的有嚇到，還以為來到了台北，點的很小心翼翼XD 不過聽朋友說這裡的海鮮食材都是老闆從宜蘭出海，載回來料理的， 甚至還有請到日本師傅來，也會帶著店員一起到日本觀摩，讓我感受到他們的用心！ 加上店內裝潢的用心、服務也很親切，自然目光就不會只聚焦在價目上了。 （聽說他們時不時還會舉辦一些手作課程，讓客人除了享用美食外也能體驗手作的感覺唷） 當我吃完後，食材的新鮮度真的不在話下，加上是跟好朋友的聚餐，我個人是非常喜歡的！ 以我們這樣餐點量是有吃飽的，但一人平均是＄700左右，雖然每項內容物量都不多， 不過卻可以吃到食材的多樣性。 今天若是想跟朋友聚會、家庭聚餐（特殊節日等等）很推薦你們來吃吃看， 只是如果很注重CP值的人就不推薦你們來了，不然心情落差很大，就不值得了。 P.S他們也有外帶餐盒可以供附近科技園區的上班族選擇唷！ 【佳禾日式炭燒】 ✅營業時間：週一至週日11:00–14:00、17:00–21:30 ✅預訂電話：03 520 0660 ✅交通：建議開車 / 附近路邊白線可停 ✅臉書粉絲頁 想看更多美照，歡迎追蹤我的IG：lj_yuan

十全味噌-味噌是大人小孩都喜歡的調味，頭一次看到豆子原狀的粗粒味噌，分享幾道還不錯的味噌食譜給大家，味噌湯/味噌洋蔥肉片

味噌是大人小孩都喜歡的調味料，而且料理簡單又快速，最基本的味噌湯就超好喝 之前靜香在「我愛全聯-好物老實說」社團看到有人在討論味噌，80%的人都推薦十全這個品牌 十全在全聯就買得到超方便，可以順便把要料理的食材一次備齊，不用東一家西一家湊 這次利用味噌做出多道料理，超豐盛晚餐快速上桌! 快來把超簡單的食譜學起來 因為全聯的味噌都是放冷藏，買回家記得也放冷藏比較保鮮 味噌屬釀造類製品，開封之後也要放在冰箱內才不會壞掉喔! 很多食物不適合，但味噌只要在有效期限內並正確保存，久放只會產生氧化鐵變多的情況 氧化鐵越多顏色就越深，而且口感和風味也會更加濃厚，但品質和營養都不受影響喔~ 這次跟大家分享的是兩款原味味噌，其中一款是比較少見的粗粒味噌 品嚐起來兩者的風味幾乎一樣，都是本身就帶有鹹度的味噌 味噌是全素的，對於不能吃肉，甚至連蛋都不能吃的朋友，滿推薦可以用味噌補充蛋白質 十全味噌的包裝很日式，是一眼掃過絕對會留意到的搶眼 原味粗粒味噌滿大盒，滿適合家庭料理使用，煮個湯或是搭配料理挖起來就可以使用很方便 蒸熟的黃豆散在味噌之中，份量還不少，每挖一匙都像在挖寶藏一樣 粗粒味噌除了保留黃豆之外，質地相較於小包裝的味噌來說，看起來顆粒感也比較明顯 袋裝味噌一盒共有五入，單包的量就很多，比較適合小家庭或是單身族 一包可以分成2~3次使用，快速使用完畢可以避免暴露在空氣的時間過長 小包裝的味噌質地相對起來比較細緻! 兩者放在一起比較質地立刻比出高低，但我覺得味道吃起來幾乎相同 雖然本身帶有鹹度但不死鹹，我媽曾經買過一家味噌鹹到很尷尬 加多就全家鹹到喝不下，加太少又覺得香氣不夠 十全的香氣滿濃郁，而且不會太死鹹，一點點就夠味，料理起來很省 靜香利用兩款味噌做出一桌菜，晚餐就享用味噌大餐，趕快看下去 涼拌味噌黃瓜 最近天氣開始轉熱，而且越來越熱，感覺夏天的腳步逼近了 夏天除了吃冰消暑，涼拌菜也是正餐時很不錯的選擇 跟大家分享一道相當清爽脆口的涼拌料理 食材 : 味噌、小黃瓜、鹽 步驟 黃瓜洗淨後去掉頭尾，切成好入口的條狀，懶得切也可以用拍的，把黃瓜拍扁也是一種方法 加入一匙鹽巴(不用太多) 並將黃瓜和鹽巴抓勻，接著就可以封起來放冰箱約半個小時 取出黃瓜後記得用開水洗兩遍，然後放在網子上或是夾取出來瀝乾 擠上一點味噌醬就可以準備開動囉! 味噌醬的鹹度不低，大家可以依照自己的口味調整味噌的量，吃之前也要將味噌跟黃瓜拌勻 黃瓜吃起來非常爽脆，鹹鹹香香的不僅能品嘗到黃瓜風味，還有味噌提味還不錯 味噌洋蔥肉片 這道是靜香自己滿喜歡的料理，製成快速又簡單，相當家常又下飯的料理 食材 : 味噌、肉片、洋蔥、糖、料理米酒 步驟 將洋蔥切絲、肉切條狀或片狀 將味噌挖出，看食材的分量，如果是兩人分的量大約一大匙就夠了 味噌內加入一點點點的米酒和糖抓勻 接著放入肉片抓到均勻沾附就可以放入冰箱(約半小時)待用 洋蔥先下鍋稍微炒軟，加入一些水就可以放肉片 均勻拌炒到肉片轉白，在開小火並蓋上鍋蓋悶3分鐘就完成囉 味噌洋蔥肉片吃起來味噌鹹香提味卻不搶戲，洋蔥的甜和肉片的味道依舊出色，超級下飯 味噌杏鮑菇 這道是我從日式料理延伸來的，因為不是大家都有烤箱，所以用鍋子料理分享 不然用烤箱在擦上味噌醬，鹹香又濕潤的口感肯定超棒 食材 : 味噌、杏鮑菇、料理米酒、糖 步驟 將杏鮑菇洗淨之後切成厚片狀，這樣口感會比較棒 在杏鮑菇上頭多劃幾刀比較好入味 將一大匙味噌、少量糖、少量料理米酒倒一起拌勻 將杏鮑菇鋪平，並倒入鍋中再加些許開水 定期將杏鮑菇翻面，讓兩面都能吸附到味噌醬的香氣 等杏鮑菇變軟就可以夾起享用 男友最喜歡這一道，厚片狀的杏鮑菇保留一點點Q脆口感，咬下能品嘗到杏鮑菇的水分和甜香 鹹鹹的味噌替杏鮑菇的風味大大提升，兩者香氣滿搭 味噌湯 味噌湯是大家都很愛湯品，煮起來簡單又快速，喜歡什麼食材就加什麼 食材 : 味噌、豆腐、洋蔥、豬肉、雞蛋、杏鮑菇 步驟 將食材全部清洗完畢後切成自己喜歡的大小 取適量的水煮滾，然後放入洋蔥、杏鮑菇 等洋蔥的香氣滾出來之後，就可以放入豆腐、肉 將味噌拌一點水攪散，這樣倒進去比較方便 等肉變顏色就可以把味噌倒入，攪拌均勻後就可以打蛋並蓋上鍋蓋 煮個3分鐘就可以關火，等要吃再開鍋蓋，這樣蛋在裡面悶熟比較好吃 晚餐自己動手做健康又客製化，味噌很健康! 大家吃起來 希望這次分享的食譜大家會喜歡 也想買味噌回來料理的朋友可以參考一下資訊 實體通路：全聯、各大量販通路都有！ 官網：http://www.shih-chuan.com.tw/cindex.aspx FB粉絲頁： https://www.facebook.com/shihchuanmiso/ 官方IG粉絲頁：https://www.instagram.com/shihchuanmiso/ YouTube頻道：https://reurl.cc/Nj1kA6

十全味噌-味噌是大人小孩都喜歡的調味，頭一次看到豆子原狀的粗粒味噌，分享幾道還不錯的味噌食譜給大家，味噌湯/味噌洋蔥肉片/味噌杏鮑菇/涼拌味噌黃瓜

大稻埕好吃♡天金小館台式熱炒川味料理⛳️必點老皮嫩肉💘

泰瑞莎是一個不太會吃辣的人💦 但如果是美食 泰瑞莎很願意辣死也一定要吃🙌 今天想分享~辣死也甘願的大稻埕美食餐廳~天金小館台式熱炒川味料理!!💯 泰瑞莎在深耕大稻埕天蠍美人的帶領下來這吃了一次後 對這家店一試成主顧😋 以前會為了來大稻埕而來大稻埕 現在會為了吃這間愛店而來大稻埕😂 必須說~招牌的老皮嫩肉真的是此生吃過最好吃的阿♥♥♥ #老皮嫩肉 招牌菜~此生吃過最好吃的老皮嫩肉~闆娘推薦加一點辣~絕品💘 (小份)130$ #蒼蠅頭 同樣也是闆娘推薦招牌菜❣又辣又過癮超下飯😋😋😋 (小份)130$ #口水雞 一上菜就口水直流~油亮的雞皮彷彿在說快咬我一口😍 一份220$ #麻油松阪豬 不會柴柴的松阪豬~口感十足🐷 一份250$ #五更腸旺 雖然看起來超紅~但沒有大腸的臭味也沒有鴨血的腥味😉 一份170$ #避風塘鹹酥蝦 愛蝦者老饕一定要試試這酥酥脆脆的口感🍤更重要的是不用剝蝦殼直接+100分😎 一份220$ #花椒燒蛋 花椒x炒蛋=迸出新滋味 ♡ 一份170$ 其實真的不得不說台菜真的很好吃˶⚈Ɛ⚈˵✿ 酸甜苦辣應有盡有人間美味💞 而這裡更棒的是還有熱情的老闆娘👍 讓人吃盡美食之外更有彷彿回到家的溫暖☺ *泰瑞莎貼心小提醒* 店內兩層樓+一大桌戶外桌 座位不多~用餐時間易客滿 ⚠ 建議事先訂位或避開正用餐時間~更能舒服地吃到美食悠😉ღ 📍天金小館 台式熱炒川味料理⛳️ 時間:11:30~22:00 電話:02-2557-3577/0933-019-571 交通:捷運大橋頭站*約走11分鐘 地址:台北市大同區民樂街117號 任意門:https://m.facebook.com/tianjinstirfries/?locale2=zh_TW #大稻埕#迪化街#台北美食#台菜#熱炒 #Taiwanfood#food#Taiwan#Taipei#Dadaocheng #台湾料理#台湾めぐり#台北めぐり#大稲埕 #以上食記為個人感受#泰瑞莎的不專業遊記

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