讓泡麵控再陷瘋狂的頂級饗宴！台酒「御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵」軟嫩肉塊融合特殊酒香，五分鐘即刻飄香上桌！

誰跟波編一樣每天工作下班回到家，早已吃膩外送又懶得開伙料理呢？（舉手） 身為泡麵控的波編近期挖掘到來自台酒的「御膳堂泡麵」，沒吃不知道吃了不得了！那軟嫩又多汁的肉質與嚼勁麵條，再搭上迷人的特殊酒香，每口都是多層次風味，推薦給身邊親朋好友每個人吃過也是豎起大姆指讚爆！想知道是哪款泡麵就快往下看吧～ 牛肉麵控不能沒吃過！肉質飽滿軟嫩、麵條Q彈帶勁，媲美宮廷御膳的頂級美味！ 每到半夜總忍不住嘴饞肚子餓，突然想吃牛肉麵但又不想踏出門？若自己動手煮一碗牛肉麵，從備料到煮完的時間都能追完一集韓劇了～ 光是想到這費時又費工的過程，就讓人只想躺平賴在沙發上啊！嘿嘿，波編是不是說出了你的心聲呢？別煩惱啦～ 手刀先收藏這篇，看完之後想吃牛肉麵不用再大老遠跑出門了！ 登登登～ 上菜囉！沒錯，身為泡麵控的波編近期海巡式搜羅到的就是這款！來自無人不知無人不曉的「台酒」所推出的「御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵」，看看那以細火慢慢燉煮出的厚實牛肉塊，飽滿又軟嫩的肉質完全不柴之外，一入口咬下那juicy的肉汁秒在嘴裡噴出！配上由專業真空反覆攪打出的中式寬麵條，整體味道非常爽口又帶有嚼勁，彷彿瞬間穿梭到甄嬛傳裡華妃私有的小廚房，享有宮廷裡最高級的美味～ 不論你是泡麵控還是牛肉麵控，只要吃過絕對會愛爆！ 而且這碗同時具備飽滿軟嫩肉塊及Q彈帶勁麵條的「酒香蒙古鍋牛肉麵」，只需要加入熱水沖泡，五分鐘就能快速飄香上桌，以後半夜肚子餓再也不用大費周章備料燉煮，不用開伙料理就能享有媲美宮廷般的頂級饗宴，實在太適合懶人啦！尤其天冷宅家追劇時，有這一碗熱呼呼料豐味美的牛肉麵，根本比韓劇裡的歐爸們還暖心啊～（眼冒愛心） 香到無法擋！注入精心釀製雙鹿五加皮料理酒，醇濃酒香越吃越上癮！ 平常吃泡麵頻率就像是神農嚐百草，早已吃過無數款泡麵的波編，經常被身邊朋友詢問，泡麵口味百百種究竟哪款才是最具台灣特色的泡麵呢？後來波編發現最符合台灣人口味的台式風味肯定是「酒香泡麵」！（食用含酒料理請勿開車） 像是這款酒香蒙古鍋牛肉麵就是注入了以優質的高粱酒為基底，再加入五加皮、紅麴、糖及多種不同的珍貴材料，百分百精心釀製而成的「雙鹿五加皮料理酒」，一打開料理酒包那獨特的高粱酒香，與藥香融合後的濃郁香氣立馬撲鼻而來，還沒入口酒香讓人忍不住食指大動啦～（食用含酒料理請勿開車） 若要成為頂尖五星牛肉麵，湯頭可不能馬虎！除了酒香之外台酒更是以濃厚的牛豬骨風味湯底，加上嚴選辛香料提味，看那香醇又白濃的湯底顏色，入口先是散發出香料獨有的天然辛香，吞下後隨之而來的是滿滿的酒香韻味，兩者不多不少剛剛好的完美比例，讓整體湯頭更具層次，每一口都能吃得到豐富又濃郁的酒香，實在太療癒又幸福了！ 而究竟哪裡才有販售呢？除了實體量販通路之外，台酒購物網及線上平台也能買得到！不想出門買也能線上訂購直接送到家，根本是懶人們的福音！還在觀望的你別猶豫了，還不快立馬筆記手刀訂購～ 【🍜台酒御膳堂蒙古鍋牛肉麵販售資訊】 🛒實體通路：家樂福、全家便利商店、7-ELEVEN限定門市販售、台酒直營通路 🛒線上平台：蝦皮、樂天、Yahoo、東森、PChome、小三美日 🛒台酒購物網 ＞ 傳送門 照片擺盤供調理參考，商品以實物為主。內附料理酒包，請酌量使用。

台北西門｜道地韓式料理🇰🇷X經典燒啤炸彈酒🍺｜玩酒GAME最高88折‼️

 📍初瓦 韓式料理 #初瓦 是王品旗下去年新開の韓式料理餐廳🇰🇷 剛開幕的時候就想來吃吃看 但一直訂不到 這次終於被我吃到了.ᐟ .ᐟ .ᐟ 餐點選擇非常多元～ 從韓式炸雞、部隊鍋、海鮮煎餅、石鍋拌飯到韓國烤肉通通都有✨ 晚間來吃飯喝酒還會提供超好玩的酒GAME 🥂 以及多樣韓國特色調酒可以選擇✅ 朋友們聚餐推薦必點«韓系炸彈酒» 它是燒酒+啤酒🍺 五個啤酒杯排排站 最上面放燒酒杯 輕輕一撞讓酒杯像骨牌一樣倒下去超級過癮！ - «馬格利+哈密瓜»也很特別 造型超吸睛 一整顆哈密瓜挖起來跟馬格利一起打🍈 喝起來甜甜的帶有馬格利酒香～ - 餐點推薦«大發半半雞» +起司瀑布🧀️ 有原味跟洋釀兩種口味🍗 肉汁十足 配上濃郁起司超級讚🤤 - «泡菜鍋»也是人氣必點✅ 一上桌直接拿來長達20公分的泡菜😳 店家會幫忙把泡菜剪成合適大小✂️ 鍋內還有香菇、金針菇、豆腐、肉片等 湯頭濃郁蠻好吃的～😋 - «烤豬五花»也還不錯🥩 醃漬入味 肉質Q軟 但不會過於油膩 可以搭配生菜、芝麻葉一起吃 - «韓式蒸蛋»個人也很喜歡💕 蛋香十足再加上濃郁起司🧀️口感鬆軟很好吃🥰 現在每週三還有一個特別遊戲🌟只要在訂位時先說通關密語「鏘鏘酒」就可以挑戰，玩的方式是彈射瓶蓋落在板子上面就能獲得對應獎勵！ 最大獎是整桌88折優惠‼️大家可以玩起來😆 - «看更多美食追蹤 IG ⇨ @small_white_eat_ » ——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ——— ◽️初瓦 韓式料理 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠 地址 ❘ 台北市萬華區中華路一段90號2樓 🚇 捷運 ❘ 西門站 🕒 營業時間 ❘ 一至五11:30–15:00、 17:30–00:00、六及日11:00-00:00

『台北法式料理』天母 馨亞法式小酒館 Bistro Le Jardin | 台北餐酒館

生日時候跟家人一起到天母 馨亞法式小酒館用餐，原來天母有這麼溫馨的法式餐酒館，整體裝潢走溫馨路線，跟平常印象中法式餐廳會暗暗的氛圍不一樣，適合情侶也適合家庭來用餐 名稱 Bistro Le Jardin 馨亞法式小酒館 官網 https://m.facebook.com/BistroLeJardinTM 地址 111台北市士林區天母東路80號一樓 電話 02 2877 1178 菜單 詳見facebook https://m.facebook.com/BistroLeJardinTM/menu/ 食物資訊 熱前菜- 生炙北海道干貝 | 榛果奶油與黑松露醬汁 $690 生食等級的干貝吃起來很新鮮很嫩，搭配上奶油醬汁與黑松露片增加了口感與香氣，讓干貝鮮甜的層次多了一份厚度，食材融合的很好吃 熱前菜- 乳香蒜醬焗田螺 $420 很道地的法菜，在烤煮的過程中蒜醬融入田螺裡，鋪滿起司後整體味道充滿了奶香，很適合搭配一開始送來的法式麵包，不知不覺就把一籃麵包吃完了 經典洋蔥湯 $270 以牛骨高湯為底，加入許多洋蔥燉煮的洋蔥湯味道很豐富很醇厚，再鋪上誠意滿滿的Cheese，香氣撲鼻，味道的層次及豐富度說是我此生喝過最好喝的洋蔥湯也不為過，有機會會很想再回去喝 主餐- 脆皮油封鴨腿/ 松露風味薯泥 / 雞汁與陳醋醬汁 $820 據說是店裡招牌，皮真的很脆，菜單上說脆皮是真的，油封鴨腿的部分有點嚼勁，松露風味馬鈴薯泥味道很豐厚，不單單只是馬鈴薯泥單薄的味道，而且很綿密，搭配陳醋醬汁酸酸的味道讓鴨腿沒有這麼膩，也可以轉換口味 主菜 - 燉牛頰搭配肉汁榛果碎 (這個現在在菜單上好像換佐料了? 我有點忘記這個是什麼) 因為我不吃牛，所以對這個沒什麼印象，是什麼我也忘了，但總之爸媽說很好吃，很嫩 主餐- 每日鮮魚 / 番紅花柑橘醬汁 $880 每日的魚應該都不一樣，那天忘記是吃什麼魚，柑橘醬汁帶了清爽的味道，也提出魚的新鮮度，搭配櫻桃蘿蔔讓整體鮮度更提升，在外面較少見到這樣的搭配，所以值得來試試 甜點- 經典焦糖布蕾 $180 / 檸檬塔 $220 焦糖布蕾感覺也是很經典的一道法式甜品，店家也說是招牌，香甜的布蕾味在嘴裡散開，檸檬塔酸甜適中，篇恬淡也帶有微酸，很適合吃飽飯以後轉換味蕾 後記 那天是慶祝生日，有跟店家提前說，就得到蛋糕了，蛋糕是巧克力慕斯蛋糕，不會太甜，很好吃，我覺得是那天最好吃的甜點，巧克力濃厚的味道都有被表現在蛋糕上，有機會會想再吃一次 馨亞法式小酒館偏向家庭式的法式料理，不過也在2021有獲得米其林餐盤的推薦，整體料理都偏溫馨家庭式，吃完會有一種置身法國家庭吃飯的感覺，每道餐點分量都很十足，沒幾道菜吃下來也很飽，比起許多米其林餐廳及裝潢精緻的法餐，價格CP值很高，適合家庭聚餐及朋友聚會，約會的話兩人也可以享用法式美食，料理也都很道地，想要偶爾請家人吃一頓好吃的法餐大推

隱藏在台中一中街裡的日式料理-學生、小資族也能享受高級餐點✨鮨本道

在台中一中街內新開幕一家高貴不貴的日式料理，google map上評論有4.9顆星呢！！最愛吃生魚片的圓圓馬上預約起來🧡🧡 店面非常溫馨，環境氣氛都很日式，吧台式的座位能直接看見師傅料理，老闆是在無菜單料理餐廳磨練出的師傅，每一道小細節都很堅持👍 🔸日本生蠔 🔸鮨本道特上8貫握壽司 🔸焦糖鮭魚炙壽司 🔸星鰻炙壽司 🔸鮨本道特上海鮮丼 🔸炙燒鮭魚捲 🔸烤明太子山藥 🔸香噴噴烤雞腿 生蠔超大一顆！吃起來無腥味，壽司飯的米粒粒分明，香Q又好吃😋鮭魚生魚片油花均勻，厚度也很夠👍👍炙燒完的鮭魚外脆內嫩，這道圓圓推薦必點😍😍 菜單任點滿$200即可升級套餐 🔸A日料經典套餐+150 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點 🔸B我全都要套餐+200 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點、季節烤魚 套餐的每一道菜色絲毫不馬虎，茶碗蒸香氣四溢，入口即化，軟綿綿的超好吃😋圓圓推薦+200套餐，季節烤魚必吃～每一種都吃得到好划算🤎 食材超新鮮，每道菜都是現點現做，從切生魚片開始都不假他人之手親手製作，還請耐心等候🧡 📌 鮨本道日本料理 台中市北區育才南街2-2號 ⏰11:30-14:00/17:00-21:30 ☎️0981801832 #台中美食 #台中 #台中一中街 #台中一中美食 #台中日本料理 #台中日式料理 #台中生魚片 #台中生魚片丼飯 #鮨本道 #台中壽司 #台中壽司推薦 #popyummy #popyummy台中 #popyummy全台 #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #好想去喔 #taichungsushi #taichungjapanesefood

台北異國料理推薦｜神燈搓一下評價｜印度、中東、墨西哥、美式料理都有

神燈搓一下 神燈搓一下結合了印度、中東、墨西哥、美式等異國料理，餐點種類豐富，想吃素食或葷食都有，一起來看好不好吃吧！ 香料炸雞翅 酥脆外皮搭配特調醬汁，很夠味但不會辣，重點雞肉很多汁，雞翅也不會太小隻，這道吃了很滿足 印度咖哩-燒烤咖哩雞 主角雞肉很大塊也很入味 醬料帶有一點辣度，燒烤香和咖哩味道平衡的很好，我蠻喜歡的 食量大的人可以很可以加點甩餅沾醬吃 橘紅色的配菜不是紅蘿蔔，是非常好吃的杏鮑菇，口感Q彈多汁 墨西哥捲餅-烤雞 墨西哥捲餅的內餡相當豐富，裡面有烤雞肉、薑黃飯、蔬菜、小黃瓜等，吃起來不膩口 滿滿餡料讓人感覺很滿足，烤雞口感軟嫩帶有微微辣度，味道夠味好吃 捲餅和起司吐司都有搭配薯條，薯條口感酥脆，有淡淡的香料粉提味，直接吃就很好吃，也可以搭配塔塔醬，味道更提升 香料起司吐司-青醬杏鮑菇吐司 杏鮑菇帶有青醬味道很入味，很喜歡這道青醬的味道，清香不濃烈，搭配香濃的起司很搭 整體味道香氣十足，味道豐富有層次，可以吃到滿滿的杏鮑菇 熱牛奶巧克力 伯爵奶茶 神燈搓一下菜單(2023版本) 店家環境照 店家資訊 神燈搓一下 營業時間：11:30-1500、17:00-21:30 地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有美食開箱和懶人包 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #公館美食 #印度料理 #墨西哥餅 #墨西哥菜 #公館商圈 #台大美食 #新店報報 #打卡景點 #約會餐廳 #打卡美食 #台北美食推薦 #台北旅行 #神燈搓一下 

韓漫心得-《會做料理的魔法師》-穿越、美食

內容簡介 熱愛美食的紋身師幼晶，在意外事故中失去意識。 等她再次醒來，她成了看過小說中的人物「西爾維婭」。 會遇見被繼母王妃欺負，得了厭食症、身邊圍繞小精靈的小說王子男主「菲利克斯」。 她忙碌學習新魔法，打算把魔法陣刻在身上，厭食症的男主，也在女主的料理下， 過上幾乎天天品嘗異世界食物的日子。 韓國漫畫推薦心得-《會做料理的魔法師》 蒼野之鷹網站 https://www.starryeagle.com/blog/post/1525525 連結：更多漫畫介紹

台北韓式料理【初瓦】超豐盛的雙人套餐、週三限定鏘鏘酒遊戲  西門町聚餐美食推薦

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 台 北 韓 式 料 理 ‧*¨*‧.¸¸♪🍻🌶️🍻🌶️🍻 📝初瓦3個特色points ◎鏘鏘酒小遊戲 〰️文末有規則介紹✨ ◎適合多人聚餐 ◎創意韓式料理 ▎品牌介紹 採光明亮的舒適用餐空間 節奏輕快的k-pop流行樂 是初瓦帶給我的最初印象 造型吸睛華麗的特色酒品 新推出的鏘鏘酒小遊戲🍻 是初瓦的活潑與魅力所在 美味且創意感十足的料理 選擇豐富的多人套餐組合 使初瓦成為聚餐餐廳首選 ▎餐點介紹 ▪️ 雙人套餐＊１１９９ ☞ 初瓦嘿唷泡菜鍋、韓國人愛豬五花、阿珠媽辣炒年糕、蜜柚動滋 ☞ 牛肉鍋巴嗶嗶飯＋１７９ ☞ 大發半半雞 升級起司瀑布＋８９ ▪️ 單點系列 ☞ 圈粉海鮮煎餅＊２５０ ☞ 起司熔岩爆鍋蒸蛋＊１８０ 初瓦的雙人套餐非常豐富 不只能嚐盡所有招牌菜色 還可以用優惠價加購餐點 是很適合多人聚餐的點法 以下是我特別喜歡的幾道 〰️ 初瓦嘿唷泡菜鍋 長度超過20公分的辣泡菜 上桌後才剪斷放入湯鍋中 風味香辣酸爽、相當開胃 熬出的濃厚湯頭更是迷人 是來初瓦必吃的餐點之一 〰️ 韓國人愛豬五花 初瓦的五花肉不算非常厚 油膩感低、醃的相當入味 鹹中帶甜、口感軟嫩好咬 搭配辣醬和生菜更為清爽 〰️ 大發半半雞 炸雞的肉質非常水潤多汁 放冷後雞肉口感依舊柔軟 半半一次能吃到兩種口味 個人蠻喜歡帶甜感的洋釀 起司控一定要加起司瀑布 在桌邊淋上融化後的起司 濃郁醇厚的滋味實在誘人 // 初來「醡」到 // 韓國酒桌必備的綠罐燒酒 印字的小酒杯、經典啤酒 還有吸睛的哈密瓜馬格利 一道道創意酒品陸續上桌 加上店家帶玩的喝酒遊戲 讓用餐氣氛相當輕鬆有趣 來初瓦不僅是吃韓式美食 更是韓國酒食文化的體驗 很推薦三五好友一起來訪 絕對會留下很特別的回億 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎活動資訊 ◎每週三特色派『鏘鏘酒』挑戰活動 ◎訂位時說出通關密語『鏘鏘酒』即可獲得遊戲資格 ◎ 多種神秘獎項，還有機會享有整單88折優惠！ ­­Step 1. 站定位後，手拿一瓶 Cass啤酒及開瓶器 Step 2. 在起點將瓶蓋撬開、推向扇形計分區 Step 3. 依照瓶蓋最終停止點領取獎勵🏆 ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜初瓦 韓式料理 fb 店面地址 台北市萬華區中華路一段90號2樓 營業時間 平日 11:30-15:00 17:30-24:00 假日 11:30-24:00 電話 02 2382 2228 ▎關於我 ­­--­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--­­ ☞ #雲的台北食旅#雲吃韓式料理 〰️#台北美食#燒肉#韓式料理#美食#攝影#먹스타#焼肉#西門美食#taipeifoodie#asianfood#相機食先#taipeifood#料理好きな人と繋がりたい#popdaily#popyummy#美食推薦#手機食先#美食#韓国料理#料理好きな人と繋がりたい#韓式料理#台灣美食#西門町美食

【信義安和】El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant｜偽出國的西班牙風情餐廳

小巷口的西班牙🇪🇸料理，一踏入店裡真的有偽出國的感覺 加上這家店確確實實是傳統道地的西班牙料理，很適合三五好友聚餐、約會首選喔～ 🥘菲力牛排佐西班牙起司及芝麻葉醋膏 1290$ 最加分的是他的芝麻葉跟醋膏的部分 還帶點莓果的酸甜 搭上牛排很讚 但牛排的口感比較偏向外脆內比較嫩但也沒有到很軟嫩那種 應該是做法不同的關係 但我覺得不影響整體的表現～ 🥘西班牙鳥嘴煙燻甜椒鱈魚及蝦子佐煙燻紅椒醬 285$ 這道味道跟口感都最讓人驚艷！但我實在不太會形容 因為他的層次真的多 總之推！ 🥘西班牙烘蛋 180$ 這是比較偏濕潤的西班牙烘蛋，綿密烘蛋內的馬鈴薯跟洋蔥配上上方的酸奶油跟番茄切塊，真的蠻搭的，有一種新鮮海洋情調風味（？ 🥘手作醃豬肉佐鵪鶉蛋 385$ 這道比較普，吃不太出來整體搭配的平衡感 🥘西班牙伊比利經典臘腸 385$ 中規中矩的前菜，經典臘腸切得很薄，味道偏鹹，但搭上烤得酥脆的麵包很適合 菜單每兩個月就會更新一次 蠻多變的 是會再訪的店！但燉飯是要提前預約才有 那時候臨時去沒吃到有點飲恨(;´・`)> 好吃程度🌕🌕🌕🌕🌘 氣氛環境🌕🌕🌕🌗🌑 再訪程度🌕🌕🌕🌕🌑 IG文章 ✒️店家地址： 106台北市大安區延吉街259號 ✒️營業時間： 星期日-星期四12:00–14:00, 17:30–22:00 星期五-星期六12:00–14:00, 17:30–23:00 ✒️菜單: shop.ichefpos.com 台北美食台北餐酒館西班牙料理台北西班牙料理

梟Fukurou | 1500元的超高CP值無菜單料理 | 台北市大安區

📍Taipei | 近#捷運忠孝敦化站 ▫️用餐日期2022.11.12 ▪️#無菜單料理$1500 ▪️#海膽手卷（單點，未含在套餐內）$300 https://www.instagram.com/p/Cn_4e5KPYMz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 店的外觀是黑色木質，沒有注意看很容易直接忽略，尤其是晚上🤣店內只有7個位子，採預約制～ 梟的無菜單是以熟食為主，套餐共14道，生食僅1道～（有再另外單點一道，所以以下介紹共15道） （有🧡的是我很喜歡的料理） 1.鮑魚蛤蜊湯🧡：使用南非活鮑熬煮，喝起來鮮味滿滿又溫暖，底部有放微量水果皮（忘記啥水果ㄌ原諒我），簡單卻層次豐富又開胃 2.甜煮鳳螺 ： 清甜有嚼勁的螺肉搭配水豆苗 3.鴨胸佐味增醬🧡： 食材為合鴨，這道是涼菜，鴨肉非常軟嫩，搭配店內特調的味噌醬很夠味又不膩，喜歡 4.干貝包柚子柿餅：用昆布包夾干貝和柚子柿餅，吃起來有不同層次的紮實嚼勁，蠻特別的（昆布跟柚子柿餅都是來自日本～） 5.鰆魚：細膩柔軟的鰆魚，上面撒有柚子胡椒，清爽溫潤 6.鰹魚生魚片：鰹魚生魚片佐微量的薑和蔥，肉質軟嫩不腥 7.味增起司🧡：奶油起司加入味噌後烤製而成，讓濃郁起司多了味噌的鹹香，很特別，我超愛😍 8.蛤蜊蒸蛋： 內有蕈菇、松露醬，蒸蛋吹彈可破再搭上這些配料，相當豐富溫暖 9.大腸： 大腸處理的很軟嫩 如果不吃大腸的話可以換成烤蝦～（還有撥蝦服務貼心到哭🥹） 10.烤午魚：魚肉烤得剛好的軟嫩，膠質豐富，可以搭配檸檬/蘿蔔泥/胡椒鹽，吃起來各有不同風味 11.煎牡蠣：外層稍微煎過，牡蠣吃起來不腥 12.A5 和牛漢堡🧡：外層是自製的手工泡芙皮，內層包裹和牛、生菜和番茄，泡芙皮很酥脆，和牛處理得相當鮮嫩多汁，很特別的一道料理😍 13.海膽手捲🧡：來自日本的馬糞海膽，外面裹著日本的豐洲林屋海苔，爆量的海膽鮮甜濃郁，300真的太超值了👁👄👁👍🏻 14.咖喱飯：口味偏甜的咖哩醬，淋上一些辣香料油，喜歡辣感的可以拌進去調和口味～豬肉食材是伊比利豬的松阪豬肉（豬頰到下巴的部位），伊比利豬口感真的很好，吃起來比一般的豬肉多了些微的脆感，選用松阪豬部位真的是高級啊🥹👍🏻 （如果已經快飽死可以調整飯量～） 15.味增湯：裡面有豆腐和珊瑚草，喝起來不會過鹹 甜點 白芝麻冰淇淋：店家自製，口味濃郁又不會過甜過膩 整個套餐吃完真的飽到站不直🥹CP值很高，才1500、不收服務費，可以吃到很多高級食材～ 上菜時師傅都會先介紹食材，雖然師傅看起來很兇但其實人很好🤣看我瘋狂拍照還主動把手伸著配合我拍海膽手卷🥹真的貼心死ㄌ 唯一覺得小小美中不足的是上菜速度有點太快，如果可以稍微放慢一點點的話就更讚ㄌ🥹 💙4/5 值得回訪！ CP值已經太高～不推不行 [info.] 📌#梟fukurou 📍 台北市大安區市民大道四段138-3號1樓 ✔️近捷運忠孝敦化站 ✔️訂位不收訂金 ✔️只收現金 ▫️Instagram更新更即時，歡迎追蹤 https://instagram.com/foodienaiii?igshid=YmMyMTA2M2Y=

獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所

『東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所』是一間鄰近台北西門町商圈的日式老宅風格餐酒館，跳脫過去日式串燒總是給人搭配清酒或啤酒的刻板印象，巧妙的將新鮮水果調酒與自身獨創料理相結合，裝潢也非傳統的日式風格，而是以鮮花和乾燥花為佈置，將各種顧客會喜歡的元素互相搭配。擺脫傳統居酒屋的窠臼，不管在菜色或氛圍的營造都更彰顯出東京串燒酒場獨有的創造力，也總讓客人驚喜不已。Instagram :tokyo_skewerFacebook:東京串燒。酒場 (圖片來源 / 談話食間) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP53 東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所｜獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜with Eden 店家資訊 東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所📍台北市萬華區康定路18-3號 東京。酒食製作所📍台北市大安區市民大道四段86號 了解東京餐飲集團 東京餐飲集團旗下有兩個不同體系的餐廳品牌，目前共有三間店，分別是酒食製作所體系下的「老城西。酒食製作所」、「東京。酒食製作所」，以及串燒酒場體系下的「東京串燒。酒場」。其中東京串燒酒場與老城西酒食製作所就位在鄰近的兩側，也是兩個餐飲體系的聯名代表！三間菜單雖都是老宅風，但透過裝潢和音樂的搭配，營造出不同的用餐體驗。 店長 Eden 尤其喜歡老城西裡的風格，低調中又帶點別緻微奢華的氛圍，裡面的單人沙發小角落是 Eden 至今這輩子坐過最好坐的沙發，喜歡到不願意透露給讀者們品牌，只能大家去店內親自感受了！ 而位於東區的「東京。酒食製作所」是東京餐飲集團的重工廠（旗艦店），裝潢以輕奢老宅風為主軸，多數的試菜試酒會在這個分店進行，因此若想嘗試到最新潮的酒單或菜單，很推薦可以來這間嘗試。 酒食製作所體系主打產品 「酒食製作所體系」主打以新鮮水果為主調製的酒款，像是季節性的芒果、草莓等等，酒單時常更動，無論是調酒或 Shot ，都是用不一樣的新鮮水果調製，讓每一杯酒款充滿風味跟特色。其中有一杯 Shot 名稱為「每日新鮮水果 Shot」，皆是由當日新鮮水果調製而成，常客們都很期待當天來會喝到什麼風味。 Eden 也很自豪同事們皆是多才多藝，也對研發有熱誠，有些人甚至會開始學咖啡、製茶等，回來再一起討論發想，比起技術上的精進，在不同食材上的堆疊創造出獨特的風味，讓客人喜歡和驚喜更為重要！ 串燒酒場體系主打產品 「串燒酒場體系」以獨創料理和下酒菜為主，不侷限於純日料或串燒，而是以店家主打的特色獨創菜餚為主。像是烏龍麵結合過去義大利麵的作法做出蛋黃烏龍麵、松露野菇烏龍麵等特色料理，也創造出很多特別的炒物，例如用蜂蜜味噌結合壽喜燒等等，多數菜色在其他日式餐廳不會看到，只能在東京串燒酒場一嚐。 獨創料理 X 新鮮水果調酒的碰撞 獨創料理跟新鮮水果的結合在思想架構裡面沒有衝突，對店家來說餐點跟調酒都是元素加元素、風味配風味。當然過程會有很多失敗的歷程，比如一開始以為百香果加上咖啡不錯，但經過多方嘗試後，發現百香果再加點伯爵茶才是最適合，這就創造各種可能性。料理也是一樣，用不同的餐點配不同的調酒，創造獨特的餐酒體驗，這過程刺激中也讓大家工作中不會無聊。畢竟台灣地小人稠，食物做的好吃只是基本，如何能把不同元素集合，創造出屬於自己品牌的獨特性才是最難的部分。 Eden 也推薦大家如果不知道怎麼點，比起看網路評論，可以直接舉手詢問在場的店員，相信都能推薦出一杯適合你的調酒！而店內所有水果皆為當天購買，除了可以保證顧客吃到最新鮮的水果外，也能確保不會過期囤放的壓力。 除此之外，每杯調酒或料理上裝飾的鮮花都是店內自己種植的，鮮花與水果對於一般人來說都是新鮮又美麗的事物，而只要性質類似的事物都可以堆疊累積，迸出新的創造性和驚喜。所有的食物在上市前已被修正過數十遍，對於餐飲業來說，只有不斷精進自己，不對普通妥協，才能讓顧客喜歡，而客人吃下第一口、喝下第一口驚艷的表情是騙不了人的！ 跳脫框架限制造就東京串燒酒場的獨特 無論是老闆、廚師或調酒師，其實一開始都不是餐飲背景出生，Eden 過去是會計背景，其他店員過去可能在金融業、修車業等產業服務，但不變的是多數人都是對餐飲業有很大的熱情。這樣不同產業背景的激發，讓在討論發想時，大家不會有框架跟限制，腦力激盪下能創造出專屬於東京串燒酒場的獨特性，帶來更多可能性！ #獨特性 #創造性 #可能性 是 Eden 對於這間餐廳的形容詞，不需過多的言語，只要從顧客走進去的那一刻，就能感受到東京串燒酒場與其他日式居酒屋的獨特，團隊一起創造出來的氛圍和菜色，造就了無數的可能！ 令人期待的新店計畫 目前東京餐飲集團正在策劃新的分店，以獨創的全日早午餐為主軸，融合許多過去西式但創新的元素，呈現出目前市面上沒出現過的早午餐組合，且特別的是會從早上開到半夜，能一路從咖啡喝到調酒，也期待日後跟大家分享確切位置和相關資訊！ 推薦文章：中西方元素的碰撞與融合，堆疊各種台灣意象的質感酒吧｜[tei] by O’BOND 文 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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『台北法式料理』天母馨亞法式小酒館 Bistro Le Jardin | 台北餐酒館

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