2024京都伴手禮推薦！關西限定送禮必買，抹茶、最中、銅鑼燒全都超精緻！

京都、大阪、神戶是到關西旅遊時經常一起造訪的地區，三座城市呈現出截然不同氛圍，總令人玩得意猶未盡。那麼在伴手禮方面該如何挑選呢？除了寫著「關西限定」字樣的零食外，別具當地特色的甜點才是不能錯過的！向來善於將日本傳統文化保留下來的京都，在伴手禮的設計上加入和色彩，宛如藝術品般絢麗迷人，今天就讓日本編來推薦京都必買伴手禮吧！ 京都伴手禮：抹茶年輪蛋糕｜京ばあむ 京ばあむ的抹茶年輪蛋糕是到京都不能錯過的人氣伴手禮，從原料的挑選到製作過程都相當講究，在抹茶中混入煎茶以減少苦澀味，在麵糊中加入豆乳增加蛋糕體的蓬鬆感，最後再由專業的生產人員緊盯著火侯以確保品質一致。清水店甚至特別將抹茶年輪蛋糕化作方便食用的外帶甜點，與濃郁鮮奶油及冰淇淋搭配，層次感更提升！ https://www.instagram.com/p/BQ7tTn0B6DJ/ https://www.instagram.com/p/BvdSEznBbAN/ https://www.instagram.com/p/Bsbs9uoh4N_/ Info. 【京ばあむ 清水店】 官網：京ばあむ 營業時間：10:00-17:00 地址(日)：京都市東山区清水2丁目229 京都伴手禮：抹茶貓舌餅｜MALEBRANCHE 京都北山 MALEBRANCHE 京都北山秉持著「京都品質(Kyoto Quality)」，以「嚴選食材」、「京都匠人技術」、「依循四季傳遞待客之心」創作出精緻的抹茶甜品。喜愛抹茶的你絕不能錯過濃抹茶貓舌餅「茶の菓」，將色香味俱全的濃茶與富有牛奶香氣的白巧克力結合，最後烙上京、茶、菓字樣，簡約設計中帶著典雅質感。絕對是適合送給長輩以及抹茶控們的最佳伴手禮！ (圖/Malebranche京都北山公式サイト) https://www.instagram.com/p/CvpK9L0Sbsb/ Info. 官網：MALEBRANCHE 京都北山 營業時間：10:00-21:00 地址(日)：京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721番地1 京都タワーサンド1F 京都伴手禮：抹茶製品｜Yojiya Cafe Yojiya最初是以化妝用品廣為人知，尤其有著女性臉龐的「吸油面紙」更是大家到京都旅遊時必買的實用小物。女性側臉圖樣也被應用於Yojiya咖啡廳裡飲品與甜品的設計，如果無法到咖啡廳用餐，也能在Kyoto Porta購買可麗餅以及豐富的抹茶伴手禮。抹茶夾心餅的抹茶奶油苦中帶點甜，抹茶牛奶沖泡包則溫和濃郁。 https://www.instagram.com/p/CuPAeqMPxRc/ https://www.instagram.com/p/CwpOWxKrvGD/ https://www.instagram.com/p/Cvo0a8mLto0/ https://www.instagram.com/p/CksbqV6vNHC/ Info. 【京都駅前地下街ポルタ店】 官網：よーじやカフエ 營業時間：11:00-20:30 地址(日)：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都ポルタ「きょうこのみ」内 京都伴手禮：銅鑼燒｜鶴屋吉信 提到「鶴屋吉信」廣受歡迎的品項，絕屬有著響板外型的銅鑼燒「つばらつばら」。拿取時以指尖輕壓，可以感受到外皮Q彈且紮實，咬下時十勝産小豆甜而不膩的滋味在嘴裡化開，是大人小孩都喜愛的和菓子。如果在春季與秋季造訪京都，別錯過當季限定的白小豆風味款，以及栗子風味款囉！ https://www.instagram.com/p/CtThbY1LRhl/ https://www.instagram.com/p/CutYY2BLtrZ/ Info. 官網：鶴屋吉信 營業時間：09:00-18:00 地址(日)：京都府京都市上京区西船橋町340-1 1階 京都伴手禮：琥珀糖、最中｜IRODORI 堅持延續傳統的「鶴屋吉信」其實有個專賣時尚和菓子的品牌「IRODORI」。店內販售的琥珀糖有著寶石般色澤，以薰衣草、薄荷、玫瑰、洋甘菊、茉莉花為口味，宛如粉蠟筆整齊排列在透明盒中。「最中」則是以日本傳統色為發想，有別於一般最中樸素的外型，更像是法式馬卡龍呢！不僅可愛又是便利的獨立包裝，適合作為辦公室伴手禮。 https://www.instagram.com/p/CBmmt46Av6h/ https://www.instagram.com/p/BAtEXOVImmS/ Info. 【IRODORI 京都駅八条口】 官網：IRODORI 營業時間： 09:00-21:00 京都伴手禮：京飴｜Crochet 歐美糖果多著重在色彩呈現，然而放入口中卻往往是一成不變的甜膩感；日本反倒是將「滋味」視為最重要的關鍵。Crochet是一間專門販售「京飴」的商店，集結了和洋在製糖上的優點，除了堅持由職人們手工製作，外觀更以東洋色彩做設計，再經由團隊為每一款糖果發想口味，甚至有柿子、櫻餅風味的呢！不僅適合送禮，味道更是令人感到驚喜。 https://www.instagram.com/p/Bv7hH7InCNQ/ https://www.instagram.com/p/CzDE1aaLyvF/ https://www.instagram.com/p/BXnTf9qA0Xv/ https://www.instagram.com/p/Cx624p5PHPA/ Info. 【Crochet 京都本店】 官網：Crochet kyoto 營業時間：10:30-19:00 地址(日)：京都市下京区綾小路富小路東入塩屋町69 京都伴手禮：金平糖｜まるん 「まるん」在嵐山、清水寺附近、錦市場都設有店鋪，還未入店便能看見五顏六色的糖果、餅乾、調味料等商品整齊陳列。最受歡迎的商品是以玻璃瓶形式販售的金平糖，口味與色彩多元，不只能直接當作零嘴、放入紅茶中調味，還能當作裝飾品呢！ https://www.instagram.com/p/BuGRlmOgEAV/ https://www.instagram.com/p/CjkncMcvutH/ 另一個特別的商品是「水飴」，類似於麥芽糖卻多了繽紛色澤。使用附上的迷你竹筷沾取後，兩手拿著竹筷將空氣混入糖中，呈現具有細緻泡泡的晶透狀態便能享用，是款充滿趣味的懷舊甜品。 https://www.instagram.com/p/CI5rCKJgW7A/ https://www.instagram.com/p/CR3suuaAT2c/ Info. 【錦まるん】 官網：まるん 營業時間：10:00-18:00 地址(日)：京都市中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町180番地 京都伴手禮：落雁｜UCHU wagashi 「落雁」對許多人來說或許很陌生，但它其實是日本相當具有代表性的傳統茶點。鬆而入口即化的口感類似於綠豆糕，混入三盆糖則使得滋味更加典雅。「UCHU wagashi」將落雁幻化成可愛圖樣，並自創業以來延續由職人為每個圖樣製作模具的傳統。 https://www.instagram.com/p/CxM6SWErRVq/ https://www.instagram.com/p/CxUslVyLFXQ/ Info. 官網：UCHU wagashi 營業時間：10:00-17:00(週二公休) 地址(日)：京都市上京区寺町通丸太町上ル信富町307 京都伴手禮：生八橋｜Nikiniki 生八橋是京都著名的甜點，如麻糬般軟嫩，包覆綿密內餡成了大人小孩都喜愛的小點。我們熟悉的生八橋多為三角狀，在「Nikiniki」則變成了色彩繽紛且精緻的藝術品。定番「カレ ド カネール(carré de cannelle)」是讓顧客可以自己體驗用生八橋包裹內餡，外皮有抹茶、芝麻、肉桂風味，其中肉桂風味又有三種顏色可挑選。依照季節搭配不同內餡，為每一次的造訪帶來驚喜感。 https://www.instagram.com/p/CkA12QJLmU1/ https://www.instagram.com/p/CyXxLwkrj-K/ 除了定番款的內餡依照季節變化，還推出有著可愛造型的季節生菓子，根據不同主題設計，內餡則是白豆沙與黑豆沙。 https://www.instagram.com/p/CpSsEgEp8wu/ Info. 官網：Nikiniki 營業時間：11:00-18:00 地址(日)：京都市下京区四条西木屋町北西角 京都伴手禮：片狀羊羹｜亀屋良長 創業於1803年的「亀屋良長」是著名的和菓子店鋪，隨著四季變換商品，不僅僅嚴選食品素材，更使用了京都名水「醒ヶ井水」。「スライスようかん〈小倉バター〉」是將我們熟知的紅豆羊羹切成如紙片般扁薄，選用丹波大納言小豆與沖繩鹽，放在吐司上烘烤後便能輕鬆享受喫茶店滋味呢！ https://www.instagram.com/p/CyahZRJruuo/ https://www.instagram.com/p/CyH5cZoPg3O/ Info. 官網：亀屋良長 營業時間：10:00-20:00 地址(日)：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町 JR京都伊勢丹B1F 看完這份攻略後是不是對於該挑選什麼伴手禮更有想法了呢？在挑選伴手禮時除了希望有在地特色外，有精緻的包裝才能優雅不失禮，然而卻可能一不小心超出了預算。這次推薦的伴手禮多採獨立的小包裝設計，每一款京都糖果更是小巧精緻！下次到京都旅遊時不妨就從這些下手吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉京都咖啡廳推薦！精選6間京都超人氣打卡店，咖啡甜點一次全攻略！ 👉京都懷舊景點推薦！必拍古老神社＆神秘傳統商店街，隱藏版踩點地圖！ 👉關西旅遊必朝聖！京都「清水寺」周邊景點推薦，最道地的傳統日式文化體驗都在這！ 撰文編輯#Sumina #Crochet #IRODORI #MALEBRANCHE京都北山 #Nikiniki #UCHUwagashi #YojiyaCafe #つばらつばら #まるん #亀屋良長 #京ばあむ #京都 #京都伴手禮 #和菓子 #抹茶 #日本伴手禮 #日本必買 #清水寺 #琥珀糖 #生八橋 #落雁 #貓舌餅 #金平糖 #銅鑼燒 #錦市場 #鶴屋吉信 

台中人氣可頌店「H.YEN可頌專賣店」

🥐 抹茶可頌，85元 🍫 巧克力可頌，70元 🍵 抹茶拿鐵，130元 🥨 丹麥棒，450元 📌 內用低消飲品，部分座位有插座 開在台中沙鹿的可頌專賣店H.YEN ，地點雖隱密卻不減高人氣，造訪日是星期五，開店前10分鐘抵達前面就有超過10人，幾乎人手一盒店家招牌的丹麥棒，開店1小時後仍有排隊人潮，可見受歡迎程度。 特別造訪是為了爆漿抹茶可頌，詢問過店家，使用的是比較少見的堀田勝太郎出品的宇治抹茶粉。抹茶可頌切開有滿滿內餡（巧克力可頌內餡就少很多），抹味偏輕微但不膩口，就重抹控是完全不過癮就是。抹茶拿鐵心得差不多，順口但就是舒服抹的程度。 店內有霜淇淋機，平常在可頌上的都是香草霜淇淋，去年聖誕節短暫出現過抹茶霜淇淋，時間沒搭上只能殘念錯過。 H.YEN除了現烤的各式可頌，丹麥棒也是人氣商品，年前還有喜氣的紙套～丹麥棒單盒售價頗高，但根根脆口又不油膩，原味的沾上自己的抹茶醬（推薦搭配史奇福的小山園抹醬）超級讚！可惜造訪日沒有肖想很久的巧克力丹麥棒，只能等有緣再相會。 遠遠跑了一趟，還有買幾個鹹口味的可頌回台北，表現也不錯，但就地理位置來說下次造訪應該會是很久以後...... 《H.YEN可頌專賣店》 📍 地址：台中市沙鹿區錦衣街143號 ☎️ 電話：0966-509-326 🕛 營業時間：1300~1800 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台中 #沙鹿 #H.YEN可頌專賣店 #Hsiao.yen_ #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #台中甜點店 #法式甜點 #法式甜點店 #抹茶可頌 #可頌 #台中甜點 #matcha #まっちゃ #丹麥棒

新年手工餅乾禮盒「Café del SOL」

🎁 客製化LOGO手工禮盒，1299元 ☻ 靜岡抹茶曲奇*155g ☻ 比利時巧克力曲奇*155g ☻ 檸檬星星*2片 ☻ 草莓甜菜根*1片 ☻ 祥雲奶酥脆餅*3片 ☻ LOGO餅乾*1片 農曆年的腳步慢慢靠近，迎接假期前最開心的就是拆禮盒！熱騰騰收到的這盒餅乾謝謝夢想家籃球隊～看到印花布就有預感，果然是去年也吃過的福岡第一鬆餅品牌Café del SOL的新年手工餅乾禮盒，兩年剛好吃到不同版本的禮盒～ 這盒以抹茶曲奇和比利時巧克力曲奇為主題，還有客製化LOGO餅乾，搭配大大的福，十分喜氣～ 抹茶曲奇是用靜岡抹茶，抹味頗淡.......比利時巧克力就對味許多，一不小心就吃了3塊！裝飾的祥雲奶酥脆餅和檸檬星星也很涮口，結果整盒最不喜歡的就是抹茶🤣 查了一下，原來Café del SOL的台北實體店已關門，有點可惜。 #日本甜點 #日本鬆餅 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃禮盒 #matcha #まっちゃ #福岡 #Café_del_SOL #鐵盒餅乾 #新年禮盒 #抹茶控過年 #手工餅乾

台北▪️中山國中美食▪️After Rain coffee & dessert

台北▪️中山國中美食After Rain coffee & dessert

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨After Rain coffee & dessert✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃棕線 #柔妤吃甜點 位在捷運中山國中站附近的一間巷弄咖啡廳 推薦喜愛抹茶控的人來吃 雖然不是專賣店，但抹茶系列品項頗多也好吃🥰 當天的甜點在他們的專頁都會先公告 超想把全部抹茶品項都吃一輪的 不過最想吃的就是布丁和生乳捲 去的那天剛好有位子，而2個品項也都有，超開心😍 ✔️若竹生乳捲 $165 抹茶生乳捲 上層、內餡整體都好吃 ✔️抹茶布丁 $95 抹茶口味的布丁我可以💚 ✔️接骨木藍莓檸檬蘇打 $180 清爽口味的氣泡飲 🌈推薦指數90% 🚇捷運中山國中站 ☎️02-2713-3634 🏠台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號 #afterraincoffeedessert #afterraincoffee #afterrain #雨過甜點咖啡 #台北 #台北美食 #中山國中 #中山國中美食#中山國中站美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北下午茶 #台北抹茶 #台北抹茶甜點 #抹茶甜點 #若竹生乳捲 #抹茶布丁 #抹茶 #接骨木藍莓檸檬蘇打

華麗抹茶冰棒「伊藤久右衛門」

🍵 抹茶芭菲冰棒 草莓版，740¥（含稅） 關西旅行，在伊藤久右衛門花了不少，唯一踩雷的就是這款外型華麗的抹茶芭菲冰棒。完全是網美型冰棒，可以當拍照道具，要求味道就跳過吧。 這款冰棒總共有5款，抹茶、草莓、蒙布朗、櫻花和熱帶水果，抹茶款最便宜，含稅是640¥，草莓款最貴，含稅740¥，其他三款含稅690¥。 在抹茶和草莓中掙扎，最後選了草莓款，結果第一口就被外層的草莓淋醬的人工香精味嚇到，加上抹茶冰棒本身的抹度很普，邊吃邊憂鬱。 如果還是想入手，抹茶版應該是比較安全的選擇。 《伊藤久右衛門 JR宇治駅前店》 📍 地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治宇文字16-1 🚇 交通：JR宇治駅，步行約1分鐘 ☎️ 電話：+81 774-22-0475 🕛 營業時間：1000~1800 ❌ 公休日：官網公告 #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃日本 #伊藤久右衛門JR宇治駅前店 #伊藤久右衛門 #JR宇治駅前店 #宇治 #kyoto #uji #抹茶控吃京都 #宇治咖啡廳 #抹茶冰棒 #抹茶控吃冰 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

超綠抹茶咖哩「伊藤久右衛門」

🍛 宇治抹茶&焙茶咖哩，1290¥（含稅） 🍵 宇治抹茶咖哩烏龍，1090¥（含稅） 📌 宇治抹茶&焙茶咖哩伊藤久右衛門JR宇治駅前店茶店限定 最近看到好味小姐開箱特別款咖哩，第一款就是伊藤久右衛門的抹茶焙茶咖哩！立刻勾起跨年去關西玩的回憶，其中一站就是去伊藤久右衛門JR宇治駅前店吃碗店內限定的咖哩～ 先生是咖哩控，這款抹茶&焙茶咖哩一次滿足我們夫妻～店內也有賣兩款調理包，不過店內茶房就有準備好的蔬菜和擺盤，又是店鋪限定，成為2023年最後一天的早午餐🍛 抹茶咖哩的味道很重，入口先是苦味，後面才會感受到抹茶香氣；焙茶顏色很像日式咖哩，用聞就有焙茶的烘焙香氣，吃起來也挺有趣。 都點了咖喱飯，乾脆點了抹茶咖哩烏龍麵組成一套，兩者的醬料濃稠度差不多，烏龍麵吃起來更像沾醬，真的要直接喝不太可能，味道太重又太濃了！ 茶房現在是用餐完自助結帳，入內也是可以機器取單，開店不久就抵達不用等待就入內，半小時完食出來後就已經有排隊顧客了。茶房出來就是滿滿的伴手禮區，雖然現在台灣也有分店，還是忍不住荷包失守.......明天再來分享另個略雷的產品。 《伊藤久右衛門 JR宇治駅前店》 📍 地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治宇文字16-1 🚇 交通：JR宇治駅，步行約1分鐘 ☎️ 電話：+81 774-22-0475 🕛 營業時間：1000~1800 ❌ 公休日：官網公告 #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃日本 #伊藤久右衛門JR宇治駅前店 #伊藤久右衛門 #JR宇治駅前店 #宇治 #kyoto #uji #抹茶控吃京都 #宇治咖啡廳 #抹茶咖哩 #抹茶麵 #茶房

抹茶系早午餐「丸吉咖啡」

🍮 抹茶布蕾，150元 🍰 草莓抹茶戚風，230元 🥧 抹茶可麗露，130元 🧁 抹茶巴斯克，230元 🎂 抹茶提拉米蘇，280元 🥐 蛋沙拉可頌，320元 🌮 鮭魚歐姆蛋酸種，320元 🍓 草莓氣泡飲，160元 ☕️ 黑糖拿鐵，160元 🍵 抹茶牛奶，160元 🍹 西西里咖啡，180元 📌 店內無廁所，可私訊訂位 成為抹茶控時就吃過的理髮咖啡廳駐點甜點師閃姐，去年在大安森林公園附近自己開了丸吉咖啡！一直列在造訪清單，上周找了抹友去點了滿桌的抹茶，所有品項一網打盡超幸福～丸吉目前還有兩款鹹食，想吃早午餐或當正餐也能滿足，已經約了老公再訪！ 所有抹茶品項都上來吧！抹茶布蕾、巴斯克、戚風都是之前就吃過的品項～久違再吃到閃姐的布蕾，所有美好記憶都回來了！這款布蕾走軟嫩滑順路線，是我個人最喜歡的口感，如果只有一個甜點的額度會推薦它！ 抹茶巴斯克是當天得到最多驚嘆的一款，除了巴斯克本身巨大，最吸睛就是上面還有一球冰淇淋和超可愛的熊熊餅乾！冰淇淋可以單吃，融化就變抹醬，是款口感多元的甜點～ 特別要提到的是抹茶戚風，因為上面淋醬實在印象深刻，超！級！苦！配上香甜草莓倒是挺適合，但吃到第一口真的有被驚到😆 兩款鹹食表現也挺優秀，二選一不知道該投給誰的不分軒輊！大家點的飲料中，最喜歡黑糖拿鐵和草莓氣泡飲，尤其草莓氣泡飲，有滿滿草莓果肉，味道很足，超少女超級讚～ 丸吉所有的抹茶粉都是用丸久小山園，最誇張的是可麗露和戚風竟然有用茶道等級的金輪，聽到差點嚇歪！也能了解可麗露為何身價價高。 丸吉每天甜點會限動公告，店內座位不多，內用區只有兩桌和少許吧檯座位，確定要去可以先私訊訂位～ 《丸吉咖啡》 📍 地址：台北市大安區新生南路一段165巷41號 🚇 捷運：大安森林站，6號出口步行約1分鐘 ☎️ 電話：0987-287-236 🕛 營業時間：1000～1900 ❌ 公休日：社群公告 #台北 #大安森林站 #丸吉咖啡 #抹茶 #抹茶控 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #matcha #まっちゃ #台北咖啡廳 #早午餐 #台北早午餐 #丸久小山園 #小山園 #若竹 #金輪 #青嵐 #抹茶戚風 #抹茶戚風特輯 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #抹茶可麗露 #抹茶控吃可麗露 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯 #抹茶布蕾 #週末約會特輯

台中咖啡廳推薦｜顏水龍老師工藝藝術的浪漫｜喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪。

一直選不出要用哪一張當封面 索性決定用無狀態的甜點作為開始（♥） 和無狀態的相識是在上一年的小蝸牛市集燈會 本身很愛吃塔類的我們吃過無狀態的塔後直接愛上！ 無狀態的兩位主理人K&S都很親切也很ㄎㄧㄤ（？ 這週喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪試營運的第一天 K邀請我跟阿哺當第一批客人 著實非常感動與開心 立刻二話不說決定今天就來！！ - 看到外觀時我的天覺得太美了！ 這棟老街屋我印象中已經在這很久很久了！ 在街屋的立面以拱形的窗戶做立面的裝飾，頂部則是做內縮，使得從外觀看上去好像只有五層，但實際為六層高！ 而且還是顏水龍老師的作品！ 不管是拱窗還是馬賽克磁磚等等的 這都是K今天跟我們分享的（我沒這麼厲害） 一樓是富吉咖啡 喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪是要從側面人行道處搭電梯至5樓 一進門真的是：哇～～不小心驚呼了一下 真的很美很美！不管是桌椅還是吧台整體，都非常的美也好有溫度！ - 無狀態的甜點真的好吃的沒話說 有選擇困難的點五樓點心盤 塔跟費南雪都有了讚讚！ 還有好多飲品的選擇！不管是義式、手沖、抹茶用京都一保堂的抹茶（很少看到） 清爽微苦的抹茶香氣很讚內～～ —————————————— ●森覓精選手沖咖啡（淺/中/深） 𝘕𝘛170（I) ●京都一保堂抹茶歐蕾 𝘕𝘛180 ●五樓點心盤 𝘕𝘛240 ●獨白拿鐵 𝘕𝘛140 甜點的盤子超美上桌後一直誇到爆！ 飲品杯子是選用芳華的 每一個細節都美到美丁美當欸(♥） 目前採預約制，要先有禮貌詢問喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪如何預約喔！ ᐓ 喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪 ᐓ地址｜400台中市中區中山路76號5樓 #台中美食 #台中咖啡 #喫茶Sénmi #無狀態 #檸檬塔 #fujifilmtw #fujifilmxs20

限定抹茶草莓戚風「貝克宅 忠孝店」》

🍓 抹茶草莓戚風，580元（4.5吋） 📌 蛋糕可官網預訂 台北愛店貝克宅開了忠孝店，每季必吃的抹茶戚風就是忠孝店限定品項，馬上官網訂購一顆當自己和摩羯座學妹的生日蛋糕～ 今年的抹茶粉和去年一樣，用的是貴森森的小山園五十鈴，抹度不走若竹暴力抹路線，是舒服又有存在感的抹度，加上漂亮抹面和草莓，真的是每年必吃～ 去年摩羯座慶生也是吃貝克宅草莓抹茶戚風，今年光是拿出來就得到驚呼！不過4個人吃4.5吋其實很不過癮，下次要直接內用！ 貝克宅忠孝店有寬敞的製作區，內用也有切片戚風版本～忠孝店桌數不是太多，開放方式請見店家公告。 🏠 貝克宅 忠孝店 📍 地址：台北市大安區忠孝東路三段248巷13弄16號 🚇 捷運：忠孝復興站，2號出口步行約3分鐘 ☎️ 電話：（02）2778-6082 🕛 營業時間：1230～1800 ❌ 公休日：星期一、二 #台北 #忠孝復興站 #貝克宅 #貝克宅忠孝店 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃貝克宅 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #matcha #抹茶芒果戚風 #台北咖啡廳 #丸久小山園 #小山園 #五十鈴 #まっちゃ #抹茶戚風 #抹茶戚風特輯 #老宅咖啡廳 #預約制咖啡廳

［ 一伴 甜點工作室 ］本次草莓季最豐富也最燒錢的一桌

一伴， 一家開在離善化遠到不行的抹茶甜點專賣店， 早在決定草莓季這個企劃前期， 就已經被我放進必吃清單內了， 只是一直被我往後擺， 因為價格因素一度被我踢出名單內， 但最後還是被我心一狠的又再次加進了名單中， 然後就跑來吃了， 從闆娘組裝開始， 到我吃完就拍了一大堆的照片， 最後連其他客人的餐點（雖然跟我吃的是一樣的）也被我拍了， 感謝當天其他好心的客人願意給拍。 這次在做了功（ㄉㄧㄠˋ）課（ㄔㄚˊ）後， 發現除了最頂的那款後， 還有其他草莓相關的產品， 所以又再次狠下心的納入我要吃的名單內， 荷包君再次吐血。 ｜丸久小山園玉露 / 千歲之譽 這款茶一入口就是很抹茶感， 本來以為會是很清爽的一支茶， 但沒想到他清透但帶點韻味的茶色， 味道卻是那麼的表裡不一， 除了抹味之外， 還有點海苔味道 他的奶味也很重， 第一口就是直衝我腦門， 打破我對茶色透亮味道也清爽的刻板印象。 ｜冬季限定／踏雪尋莓帕菲杯 雪花糖片/草莓雪酪/大湖草莓/台灣高山白草莓 美國藍莓/千層酥/柚香金萱馬林糖香烤胡桃與榛果 迷迭香/白玉球球/中澤檸檬奶餡/草莓酥頂餅乾屑 白巧與焦糖脆球/然後又是上述同款的草莓們/ 中澤綠豆蔻奶霜/台灣高山清茶嫩嫩凍 組裝的最後一步就是把那輕薄的糖片插到草莓雪酪， 再拿起底部的千層， 小心翼翼又心驚膽顫的把他們整個放到高腳杯上， 然後從工作區， 小心翼翼地端著緩緩走到餐桌旁， 再輕輕的放到桌上。 第一口就是拿起最上方的糖片， 送進嘴裡咬下， 這時喝上一口熱茶， 好讓茶的熱度讓他在嘴裡融化糖片， 這樣糖片的甜度也會因為茶的味道爾降低一點， 接著就是他們家的草莓雪酪單吃是非常的有草莓本身的酸勁， 是比較帶奶的水感但不是奶味， 再來搭上雪酪下層的千層酥還有旁邊的草莓跟藍莓來吃， 本來直覺是那些新鮮莓果的味道會被雪酪直接的味道給壓掉， 但不但沒有，反而更帶出新鮮莓果的清甜感， 還有千層酥的焦香味跟口感。 接下來是帶有茶香、微微柚子柑橘香氣跟鬆脆口感的馬林糖， 還有富有堅果香氣的烤胡桃、榛果層， 相對於草莓一系列清爽口感， 帶有一點厚度的堅果層， 讓嘴裡的味道進入一個不一樣的味覺跟口感刺激。 再來就是新鮮現煮的白玉還有帶有乳酸感的中澤檸檬奶餡， 還有份量不少的各式品種的草莓塊， 又讓嘴裡的味道跟口感豐富了起來， 也因為草莓不同品種之間的差異， 造成你每口吃起來的酸、甜、奶香， 還有不同的綿密或是爽脆口感的豐富層次， 接著是弄成碎碎的草莓酥頂餅乾屑， 馬上讓嘴巴又感受到另一個不一樣的濃郁奶油香氣， 這邊非常推薦把檸檬奶餡、餅乾屑還有莓果們稍稍混拌在一起吃， 這又是一個不一樣的味覺感受。 最後的收尾呢， 還給了你一些驚喜感， 除了上面出現過的莓果之外， 下面還有一層乳霜， 我本來以為是優格或是單純的乳霜， 但他居然是加了綠豆蔻的中澤乳霜， 他讓整個口感又清爽了起來， 而且還帶了一股我無法形容的香氣層次， 好像有檸檬跟一股薑的香氣在那邊， 然後最後的最後則是用了茶香味極為強烈但味道清爽的軟嫩青茶茶凍來收尾， 讓你在經過一連串的莓果、堅果、乳霜、餅乾等味道的攻擊後， 最後給你一個以柔克剛的茶， 做一個在嘴裡最後的餘韻。 雖然說他的價格真的是蠻頂的， 但他的層次真的是我這整個草莓季所吃的芭菲裡， 也算是蠻頂的， 從口味酸、甜、茶的搭配， 到口感脆、綿，彈、酥脆上豐富的層次變化， 但考慮到他的價格， 真的不是那種我想吃就可以馬上下決定去吃的。 ｜三層草莓乳酪糕糕 最底層是原味重乳酪蛋糕， 上層則是拌入了草莓的生乳酪蛋糕， 最後撒在上面的屑屑則是來自戚風蛋糕的邊邊， 而且是被再度回烤過的， 所以在搭配下方兩種不同口感跟口味的乳酪蛋糕的時候， 他呈現出來的口感也不一樣。 最下方的重乳酪是屬於綿密細緻口感， 草莓生乳酪則是滑順清爽感， 而戚風蛋糕屑則是酥脆帶有明顯奶油香味的口感。 他們三個一定要一起吃， 那個味道跟口感才會在你嘴裡達到最大的美味值。 ｜小山園若竹抹茶草莓千層酥 這款的抹茶濃度真的不是在蓋的， 是那種很強烈的抹茶重擊， 雖然他千層中間的抹味單吃真的超濃， 但是那種苦盡甘來的那種抹。 但說也奇怪， 當他跟著千層一起吃的時候， 就不抹了， 變成奶香帶茶香抹， 瞬間變得溫潤迷人， 他是一個需要有配角才能發揮他內在實力的主角。 ｜小山園若竹抹茶達克瓦茲 這款雖然也很抹， 但是因為達克瓦茲本身的特性就是甜， 所以能夠有效的抑制住抹茶內餡濃郁的苦感， 除非你刻意用舌頭直接去嚐他的內餡， 不然其實很容易被外殼的甜給平衡掉。 最後跟大家偷偷說， 一伴以後可以不用跑這麼遠了， 因為他們即將從遙遠的仁德搬到東區了， 雖然還沒完全弄好， 預計是在今年三四月的時候， 希望到時候能擠出時間去吃～ 🍓🍵🍷：台南市仁德區德崙路407號 FB：一伴甜點工作室 IG：一伴甜點工作室 #一伴甜點工作室 #抹茶專賣店 #仁德美食 #抹茶專賣店 #草莓季 #北極是吃貨 #matcha #strawberryseason #strawberry #千層酥 #mille-feuille #芭菲 #dacquoise #parfait #mochi #parfait #達克瓦茲 #sherbet #cheesecake #rawcheesecake #台南美食 #台南甜點店 #仁德甜點店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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