彰化市異國料理—Ummi印尼料理

Hello！我是美食特派員 阿鴉。 「Ummi印尼料理」位在彰化市中正路上鼎鼎有名的北門口肉圓旁，門庭若市的程度不亞於肉圓店呢！只是客群不同而已。 這一天是週六晚上約5:00-6:00到訪，外帶客人較多，內用客人三三兩兩，內用區因疫情緣故，桌距拉大、桌數減少並設置隔板。 自助bar是L長型吧台，這一區主要是咖哩和燉煮類。 這一區是涼拌（沙拉）類。 上層架上鋁箔紙包著一份一份的是辣椒魚和豆豉鳳尾魚。 這一區下層是炸物類，上層是點心、甜點類。 左邊siomay是燒賣；右邊telor 是雞蛋的意思，吃起來類似台灣的蛋餅。 印尼菜都有小辣—中辣程度，這一盤唯二不辣的是厚蛋煎和炒麵，厚蛋煎似烘蛋，阿鴉非常喜歡；炒麵帶甜味，和旁邊辣味炒菇拌在一起吃，剛剛好。 炸物不會辣，但印尼人會另外淋上辣椒醬。炸春捲裡面包的是米粉，炸物配上涼拌菜、生菜剛好可以解膩。 印尼咖哩比較稀，淋在飯上辣辣的好下飯。右邊那碗其實阿鴉不確定是什麼，吃起來酸酸的、似醃漬物，所以阿鴉推測大概是酸菜吧！ 這一天阿鴉夾了兩大盤、一碗咖哩、一碗酸菜再加上兩碗白飯，一共是340元，2人共食，頗有飽足感。 阿鴉再訪是週日中午約11:00—12:00，這一天的內用、外帶客人都非常多，也有零星的幾組台灣客人。 這次阿鴉改成單點，阿鴉點了雞肉粥（special menu，70元）、牛肉丸+牛肚湯（120元）、雞肉串（一份5支，150元）、羊肉串（一份5支，160元）。 粥和湯都不會辣，都帶有油蔥酥的香氣，只是和台灣的油蔥酥氣味完全不同。 雞肉粥有另外附咖哩醬和蝦餅，淋上咖哩醬後帶著辣辣的味道，很開胃。 雞肉粥的白粥已經煮到又稠又糊了，上面放著雞肉絲、油蔥酥，拌在一起後食用。 烤肉串的醬汁帶辣勁和花生香，阿鴉覺得羊肉串比雞肉串更好吃，下次阿鴉會直接點羊肉串。 這是放在自助餐檯上的martabak telor ，外型似台灣的蛋餅，內餡則似韭菜盒子，單吃沒什麼鹹度；淋上醬汁，原以為是醬油，沒想到竟是甜的，哈哈，真是有趣。 這是放在自助餐檯上的martabak keju ，keju是起司，聞起來味道像奶油車輪餅且奶味濃郁，吃起來像是馬來糕QQ的口感，又帶著鹹鹹的起司味。martabak telor 和martabak keju一共是150元。 店內也有販售印尼泡麵、餅乾、醬料；店家自製的印尼口味乾貨、醃漬物、冷凍真空包等，甚至簡便藥物，是小型雜貨店的概念。 下次，阿鴉想喝看看這一杯杯顏色鮮豔的水果飲。 「Ummi印尼料理」是清真料理，不提供豬肉，一週也只營業三天。如果以美食要兼具色香味俱全的標準來看，印尼菜大概在第一關就落敗了吧！印尼菜多半都有辣度又重口味（香料多），所以在香氣和味道是真的不錯喔！至於是否道地呢？就阿鴉的觀察，95%的客人都是印尼人，應該是有道地吧！ PS.雖然店員都是印尼人，但是他們會聽說簡單的中文，所以不要怕，勇敢的走進去就對啦！ 美食特派員 阿鴉 採訪報導 2021.09.26 #Ummi印尼料理 Info. ➡️營業時間：週五11:00-13:45，週六日11:00-21:00（週一到週四休）。 ➡️地址：彰化市中正路一段496號。 ➡️電話：04-722-4543。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #彰化市異國料理 #彰化印尼料理

彰化市手作麵包甜點店—明明bakery

Hello！我是美食特派員 Fumofumosan 。 「明明bakery」位在「火花huehua」（日式/文青風/異國料理，目前只提供外帶）的二樓。 推開大門後，直走到底看到樓梯走上去就對了。 二樓的空間不大，卻給人一種很舒服的感覺，玻璃櫥櫃陳列著當天販售的麵包；窗邊有幾個座位，但目前未開放內用。（2021/10/9開始恢復內用囉！） 每天販售的品項都不一樣，前一天會公佈在Facebook上開放預訂，現場菜單上有夾夾子的就是今天有販售的品項。 「奶油捲」是明明bakery的必吃招牌，除了鹽之花奶油捲每天都有販售外，其他口味則要碰運氣，Fumofumosan 目前吃過鹽之花、黑芝麻、焦糖洋蔥、明太子四種口味，都非常喜歡。 一口咬下，麵體有彈性，讓人忍不住一口接著一口，一顆接著一顆。 明明bakery的「肉桂捲」，其實就是蘋果肉桂麵包，內層夾著蘋果肉桂醬，上層抹上微酸的cream cheese，再撒上核桃，別具風味。 「咖哩麵包」也是Fumofumosan 的必買品項，這兒的咖哩麵包是灑上麵包粉用烤箱烤出外層的酥脆感（非油炸），所以清爽、不油膩，再配上內餡日式咖哩的氣味，絕對讓你讚不絕口。 「花生麵包」也是Fumofumosan 的最愛，麵包體Q彈、花生香氣濃郁，如你也是花生控，那絕對是必買。 吐司系列要下午三點半後才能取貨，這一天Fumofumosan 買了「山型吐司」，吐司邊焦香有嚼勁、內層溼潤柔軟，不用塗抹奶油、果醬就好吃。 明明bakery是一間小巧可愛、樸實的日系手作麵包甜點店，Fumofumosan 覺得：來過的人應該都會想念，都想再訪吧！ 美食特派員 Fumofumosan 採訪報導2021.09.25 #明明bakery Info. ➡️營業時間：13:00-19:00（休假日請參閱Facebook每個月的公告）。 ➡️地址：彰化市彰美路一段132巷80號2樓。 ➡️電話：0900-427-392。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #彰化市麵包 #彰化市美食 

2021.09彰化市中正路蛋黃酥PK—不二坊、新香珍、蓁古早味

彰化市中正路蛋黃酥PK—不二坊、新香珍、蓁古早味

Hello！我是美食特派員 迷你呱。 每逢中秋節前2個月就開始搶購蛋黃酥的盛況，總算在假期的最後一天落幕了。迷你呱出門巡視，發現不二坊只有約3-5人在等候，趕緊停下機車購買。 拿到的蛋黃酥還溫溫的，2021.08.08起的定價是45元/顆，迷你呱買一盒20入900元。 切開第一顆，皮酥但蛋黃不夠溼潤、豆沙太多，所以豆沙甜味蓋過蛋黃味。 因為和記憶中的氣味不一樣，所以再試第二顆，這顆的蛋黃比第一顆濕潤、豆沙也沒第一顆那麼多，較第一顆好吃，但沒達到記憶中的氣味，迷你呱有點失望。 新香珍餅店（283號）就在不二坊（293號）隔壁幾間店面，這家的蛋黃酥好吃又不用排隊，迷你呱自己也買過好幾次，甚至推薦給親友，37.5元/顆，6入225元。 蛋黃濕潤且鹹香味突出，中合了豆沙的甜，今天的新香珍蛋黃酥很好吃。 接著，迷你呱到蓁古早味買現烤蛋糕，這家的蛋糕好吃，不論是在地人亦或外地人都會來買，通常都需要排隊。 古早味蛋糕是秤重賣，直接跟店家說一個價格，店家就會秤接近的份量，迷你呱買這塊桂圓核桃蛋糕是181元（約540g)。 迷你呱發現現場還有蛋黃酥，就順道帶走了一盒，40元/顆，6入240元。 蓁古早味的蛋黃酥蛋黃偏乾，且有一個奇怪的味道（似消毒藥水味），迷你呱直接把它從好吃蛋黃酥pk 賽除名了，蓁古早味還是吃現烤蛋糕就好。 綜合評論： ➡️價格：新香珍（37.5元/顆）＜不二坊（45元/顆）。 ➡️「蓁古早味」還是好好做現烤蛋糕就好。 ➡️「新香珍」和「不二坊」的蛋黃酥外皮都屬於一切（一咬）就會碎滿地的那種，豆沙也都偏甜，一旦鹹蛋黃的鹹香味沒有突出，就會有甜膩感。就今天迷你呱吃到的蛋黃酥來說，「新香珍勝過不二坊」。 美食特派員 迷你呱 採訪報導2021.09.21 #不二坊(僅此一家別無分號） Info. ➡️電話：04-722-5328。 ➡️地址：彰化縣彰化市中正路一段293號。 #新香珍餅店 Info. ➡️電話：04-723-9602。 ➡️地址：彰化縣彰化市中正路一段283號。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！

2021.08台中市西區Mr.啃—中秋節限定商品蛋黃酥

［台中市西區Mr.啃］中秋節期間限定商品—蛋黃酥

Hello！我是美食特派員 迷你呱。 感謝有愛的朋友與迷你呱分享「一開放預購，就秒殺的Mr.啃—蛋黃酥」。 「Mr.啃」是一間位在台中市西區的個人工作室，沒有實體店舖，最著名、熱門的商品是甜燒餅和可頌，店家沒有目錄及價目表，所有產品都是看到粉專貼文後才能私訊訂購。迷你呱有愛的朋友，能搶購到中秋限定商品—蛋黃酥，實在太厲害了。 一盒9入，每一顆蛋黃酥都獨立真空包裝，常溫保存7天；冷藏保存10天，要吃時再回烤。 外觀表層上的白色顆粒是鹽岩，單吃皮時會有明顯鹹味。 皮酥；豆沙餡細緻、甜度適中；蛋黃溼潤、微帶鹹味，但蛋黃香氣不夠濃郁，稍嫌可惜。 迷你呱覺得Mr.啃的蛋黃酥好吃但沒有驚艷感，一盒9入1100元（122元/顆），迷你呱實在沒辦法認同啊！再次感謝有愛的朋友分享，不然迷你呱絕對不會主動去買。（爬文調查：2020年/900元；2019/800元；2018年/580元。） 迷你呱是阿俗，吃不出使用了頂級麵粉、奶油和豆沙的蛋黃酥，到底有什麼過人之處！？迷你呱只知道彰化市不二坊、新香珍、紀家；鹿港鎮新口味⋯⋯等平價又好吃。 美食特派員 迷你呱 採訪報導2021.08.31 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #Mr啃 #蛋黃酥 #1彰化市不二坊 Info. ➡️45元/顆，6入270元，15入675元，20入900元。 ➡️地址：彰化市中正路一段293號。 ➡️電話：04-722-5328。 ➡️Facebook #2彰化市新香珍餅舖 Info. ➡️38元/顆，6入228元，15入570元。 ➡️營業時間：08:30—19:00。 ➡️地址：彰化縣彰化市中正路一段283號。 ➡️電話：04-723-9602。 #3彰化市紀家烘焙坊 Info. ➡️35元/顆，6入210元，15入520元 ➡️營業時間：（一～五）09:00—21:00；（六日）08:30—20:30。 ➡️地址：彰化市三民路402-2號。 ➡️電話：04-727-0717。 ➡️Facebook #4鹿港鎮新口味食品行 Info. ➡️38元/顆，6入228元，15入570元。 ➡️營業時間：09:00—18:00（六日17:00）。 ➡️地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號。 ➡️電話：04-771-3482。 ➡️Facebook ➡️官網 延伸閱讀 2021.01不二糕餅蛋黃酥 PK 不二坊蛋黃酥 2021.09台北市松山區陳耀訓·麵包埠—紅土鹹蛋黃酥

彰化市區｜全台多分店｜蓁古早味現烤蛋糕｜爆漿巧克力｜可宅配

<蓁古早味現烤蛋糕>📍彰化縣彰化市中正路一段462號☎️ 04 720 1235#狼狽吃彰化#狼狽吃宅配中壢、新竹、嘉義 皆有門市也可上官網訂購宅配————————————————📌爆漿巧克力蛋糕$160我一直都蠻喜歡吃古早味蛋糕價錢不貴又很少踩雷平常吃的古早味蛋糕都是沒什麼層次感的但這款的層次蠻鮮明的頂層灑了好多火山豆水滴巧克力🍫中間的蛋糕體好鬆軟切下去還有滋滋滋的聲音好像在呼吸一樣蛋糕體中間夾的巧克力醬真的很多！重點是！超級濃郁又不會太甜！濃到我一定要配鮮奶😂我更喜歡冰過的巧克力醬凝固後有不同口感————————————————沒有過多華麗的裝飾外表樸實 材料簡單採用溫火 堅持現烤現賣口味很多種 往後滑有菜單喔一定要誇獎一下他的包裝我第一次看到有古早味單糕的包裝那麼有質感啦

彰化市隱藏版-市場美食『華陽小籠包』

嗨我是彰化吃貨33喜歡我的文章歡迎追蹤33_eater那今天跟著33吃 #華陽小籠包 小籠包6顆💰40 這家小籠包原來是在轉角的一攤無名發財車🚚前些陣子因為彰化市在美化人行道停業一陣子現在開於華陽市場斜對面與飯糰店為鄰囉！難怪33找了好幾次都沒看到😳😳😳近期去市場時一望過去發現有開張了立馬越過斑馬線去買（有等紅綠燈🚥-這家小籠包比較偏向小肉包的外型底部的皮較薄而上方收口的地方厚很多外皮吃起來是紮實的麵皮肉餡的湯汁會滋潤到外皮因此不會太乾內餡中的豬肉餡的份量大約和皮是1:1推推加一旁的甜辣醬會更對味-好吃程度:🌕🌕🌕🌗-📌華陽市場貨車小籠包📍彰化縣彰化市南郭路一段100號⏰06:00-賣完(不固定公休) #跟著33吃彰化#彰化#彰化美食#彰化市美食#彰化早餐#彰化小吃#彰化早午餐#彰化市#華陽#華陽市場#華陽市場美食#小籠包#華陽小籠包#市場美食#菜市場#菜市場美食 - 喜歡我的文章別忘記追蹤我呦💕 跟著33到處出吃 33的PopDaily(直接點擊帳號 搜尋IG:33_eater (直接點擊帳號帶你去IG去看看~~ 搜尋FB:33_eater (直接點擊帳號帶你去FB去看看~~

[ 彰化市 ] 彰化學生最推！溫馨食堂&烘焙店｜火花｜明明Bakery

這家是在彰化念書的朋友最推薦的美食😍👍 一樓火花huehua，是間溫馨食堂，有鹹食餐點，還有飲料、甜點的選擇 不要忘記到二樓的明明Bakery！來點麵包和甜點❤ 樓上的座位比較少，也可以到一樓用餐哦(但要達火花的低消) 再來是餐點啦～～～ 這次分享的三樣餐點只有奶油捲是二樓明明Bakery的 ◾塩之花奶油捲 $28 很香的小小奶油捲✨ 外面烤得偏硬 要花點力氣才叉下去 叉下去又能感受到麵包體的鬆軟😚 咬下去還有奶香 海鹽也提升了不少風味 即使不餓也很適合外帶哦！ ◾伯爵紅茶磅蛋糕 $80 磅蛋糕是這趟最讓我驚艷的 以往對磅蛋糕的印象就是乾乾硬硬 但這家的蛋糕體鬆軟 外層又烤的酥😊 真的是外酥內軟的口感！ 吃起來還有淡淡茶香 超推👍 ◾鍋煮香料奶茶 $150 這是我第一次喝鍋煮奶茶 一送上來就聞到很香的味道 旁邊也有附幾塊糖 可以自行擇量加 茶香味比較重 天冷喝這杯很舒服溫暖🥺 很喜歡這種簡約、日系感的風格 裝潢很可愛以外，氣氛也很平靜舒服 🥰 一去就愛上的店 下次到彰化一定還要再去！！ 火花HUEHUA▸13:00-20:00、週一二公休 ▸彰化縣彰化市彰美路一段132巷80號1F 明明Bakery▸13:00-19:00、週一公休 ▸彰化縣彰化市彰美路一段132巷80號2F CP值🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌗 回訪🌕🌕🌕🌕🌑 點這裡看更多👉 #出油去彰化 #出油吃甜點 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？ >>點我！一起出油去吧 #彰化美食 #彰化市美食 #彰化下午茶 #彰化午餐 #彰化甜點 #彰化晚餐 #彰化美食推薦 #popyummy彰化 #changhua food #changhuafoodie #changhua #foodie #instafood

【彰化市】來彰化玩必買的伴手禮

📍大元餅行 來彰化玩很推薦的伴手禮👍🏼 隱藏在小巷子裡 旁邊是一間廟 疫情期間還是有不少人前來外帶 外縣市的朋友也可以宅配訂購哦 鹹麻糬的內餡相當豐富耶❤️ 瘦肉、竹筍、紅蘿蔔樣樣有！ 上面還灑上了誘人的椰粉😋 紅豆/花生兩款甜麻糬也不錯 滿滿的餡料 外皮Q彈不黏牙～ 📌麻糬保存期限為2天 📌不要放冰箱會硬化影響口感 - ➰綜合麻糬(20入)$200 - 🏠彰化縣彰化市民生路129巷6號 ⏱8:30-21:30 ☎️047225998 - 🔍分類搜尋 #翔吃彰化 #翔吃彰化市 ⚠️更多好吃美食，歡迎追蹤我的食記 我的IG：hsiang_food.travel 我的Line：https://lin.ee/67zfQmS 我的臉書：https://www.facebook.com/hsiangfood.travel 我的TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSJQGW9wf

【彰化市】隱藏在巷子裡很可愛的麵包店

📍明明bakery 彰化市隱藏在巷子裡的麵包店🍞走上樓就能聞到很香的烤麵包味~窗邊位不多但光線真的超級美😳未來有機會二訪一定要來內用！ 聽說這間的奶油捲很厲害慕名而來~口味真的很多！居然還有毛豆口味🤣麵包體很有嚼勁！個人特愛明太子口味😋巧克力是苦甜的，上面用珍珠糖點綴，麵包吃起來比較乾，配杯茶很完美❤️ 除了好吃的奶油捲，店裡也有賣各樣的麵包，其中最吸引我的是山形吐司😳真的很可愛，讓人看了很療癒❤️ - ➰鹽之花奶油捲$28 ➰明太子奶油捲$32 ➰法芙娜巧克力捲$35 - 💁🏻店家資訊 @mingmingbakery 🏠彰化縣彰化市彰美路一段132巷80號2樓 ⏱13:00-19:00（週一公休） ☎️目前無電話、無訂位服務 - 🔍分類搜尋 #翔吃彰化 #翔吃彰化市 #翔吃明明bakery ⚠️更多好吃美食，歡迎追蹤我的食記 我的IG：hsiang_food.travel 我的臉書：https://www.facebook.com/hsiangfood.travel 我的TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSJQGW9wf

【彰化傳統美食】腸在這裡文青店家、代代相傳美好風味!

位於#彰化市 帶點文青風Local 的店家➡️ #腸在這裡 老闆學習了阿嬤的古早菜餚分享給在外異地遊子也能吃到家鄉的味道🔸本店使用台灣本地食材🔸堅持手工非機器 店家門口，logo有可愛的奶奶會繪圖，讓人有親切感 #雙人套餐米腸、味增燒肉、香腸、時蔬（當季蔬菜）糯米腸採用新鮮豬大腸，包覆糯米及花生，吃起來QQ的口感不會太硬或太乾香腸的肉也扎實，香味十足肥瘦剛好小女子我推薦一家人可以買個套餐外帶回家當家常菜配白飯，簡單快速解決一餐的方法哈哈 #味增燒肉老闆父親所傳授的，味增為日式味增醃製而成，口味不一般，味增香味也非常十足會忍不住一口接一口！底部有洋蔥可搭配去油膩 加分 #醬烤大腸頭目前只有腸在這裡才有的獨家醬烤大腸頭，先滷過再烤的方式增添風味 #芋粿芋頭控們看過來🙋🏻可以吃到芋頭的顆粒感，味蕾多一點感受，表面煎的酥脆內裡又軟Q 地址：彰化縣彰化市南郭路一段113號營業時間：11:30～20:30（週日公休）IG : hidesausagehere連絡電話 : 0970998916 想看更多美食資訊 IG : @funeat_eat.

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