高雄市新興區—香香肉圓，高雄美食、高雄小吃、銅板美食、高雄早餐

位在高雄新興公有第二零售市場裡的「香香肉圓」，創立於民國53年（1964年），攤位簡單，一旁通道桌椅數張，早上六點半開始營業，蒸騰好白拋拋晶瑩透亮的肉圓，這香氣伴隨高雄人將近六十年。 肉圓外皮軟Q，豬肉餡新鮮，絞肉粗細跟調味適中，店家調製的醬油膏不過鹹，淋點蒜泥，蒜味更能增添豬肉鮮味，這是我習慣的吃法。 湯品有魚丸、蒜頭魚丸、小貢丸湯三種，我點的是蒜頭魚丸，魚丸蒜味甚不明顯，覺得還是點一般魚丸湯就好，清湯倒入肉圓吃剩下的醬汁，也是在地人習慣喝法。 香香肉圓店家態度客氣，看到我要拍照，還特地掀開蒸籠給我拍，感謝美食惠所跟高雄美食小肥霞的推薦，店家還有賣飲料，800ml大容量，價格又實惠，非常吸引我，礙於後面吃喝行程眾多而作罷。 新興第二公有零售市場成立於民國48年（1959年），隨興逛逛，範圍不大，看著無名陽春麵攤老闆燙肉切料、虱目魚肉攤分切魚身、熟食攤、豬肉攤等等張忙備料，雖然沒落不少，市井生活氣息依然令我喜歡。 香香肉圓週一固定休息，其他不定期休，見攤位休假張貼訊息，喜歡吃清蒸肉圓的朋友，我推薦香香肉圓。 🥢#香香肉圓 🏠 高雄市新興區新興第二市場內（從八德二路方向進去就看到） 🕰️ 6:30–13:00 ❌ 週一固定休，其他不定期休，見攤位休假張貼訊息 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #新興區美食 #新興美食 #香香肉圓總店 #肉圓 #清蒸肉圓 #銅板美食 #市場美食 #高雄美食地圖 #高雄早餐 #新興第二市場 #新興第二公有零售市場

市場裡的排隊美食

【台北】丸隆生魚行 🔸綜合生魚片$320 🔸花壽司$200 🔸海膽壽司（1個）$150 - ➤內用每人消費$250，味噌湯免費續。 生魚片一份就有12片魚肉，每片魚肉都很厚，花壽司一份則是有8個壽司，每個都有飽滿的餡料，吃完很有飽足感～ - - - 味噌湯裡面的料給得十分豪邁，有滿滿的豆腐、豆皮、蔥、魚板，但湯頭比較重口，喝到最後滿鹹的～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​📍台北市大同區迪化街一段21號 _ #台北美食 #台灣美食 #迪化街 #永樂市場 #丸隆生魚行 #生魚片 #壽司 

【泰國】最新景點！曼谷最大的海鮮市集｜超大隻河蝦、新鮮生蠔、烤鱸魚、奶油焗烤扇貝｜吞武里市場

在泰國實現海鮮自由！！猜這桌多少錢，跟我弟一起探索 #吞武里海鮮市場 這裡沒有大眾運輸來不方便，但是蠻推薦搭計程車來這吃美食。 我們逛到海鮮區超興奮店員還讓我們試拿超大龍蝦 非常重但是很有趣很好玩 一開始我看到河蝦還誤以為是龍蝦 他們的河蝦好大隻根本是小龍蝦了吧！肉質也紮實彈嫩必點 買多，店家也會算便宜喔！ 愛貝殼類的朋友，這盤一定要帶走，給它烤起來吃 烤扇貝配上海鮮醬辣辣的好鮮甜 🔸河蝦×5 🔸烤扇貝一盤 🔸鹽烤魚一隻 🔸蠔兩顆 我們買了這些海鮮約莫台幣1100元 吃得很開心~~後來又去買了手標奶茶喝 歡迎查看我的Vlog吞武里篇： https://youtu.be/F5h3W8_jz6w?si=wMQwdasZdsyFrhwA 吞武里市場 地址：58 Borommaratchachonnani Rd, Sala Thammasop, Thawi Watthana, Bangkok 10170泰國 延伸閱讀：【泰國】曼谷美食｜平價鴨肉煲｜在地人人氣名店｜跳舞的鴨肉粿條 延伸閱讀：【泰國】曼谷美食｜在地人也愛的牛肉火鍋！沒冷氣也要吃｜王春盛牛肉鍋 旅遊必註冊的網站！買機票、門票、住宿等都可以省荷包，點我了解Trip.com

高雄左營 哈囉市場 北京口味牛雜湯

早上九點多，跟家人來到了高雄左營的「哈囉市場」吃牛雜湯，裡面有兩家牛雜湯攤位剛好相鄰在一起，一家是蓁牛雜湯，另一家就是今天吃的北京口味牛雜湯，市場裡面也是很多人，吃牛雜湯的人也不少，還好有位子可以坐。 建議可以三四個人來吃，然後點兩個菜、兩個湯一起分著吃，還蠻划算的，或是一個人來點個白飯，再一碗大碗的牛雜湯，也是不錯，送菜的速度很快，吃完之後才結帳，價錢來說算是蠻平價。 特別推薦牛雜湯，可以吃到很多不同部位的牛肉，它還有附豆瓣醬，沾著吃非常夠味，湯頭也還蠻清淡的，不會有什麼內臟的腥味，比較少在早上就吃這麼主食類的東西，也算是個很好的體驗。 #高雄美食 #左營美食 #哈囉市場 #牛雜湯 #牛肉湯 #銅板美食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

WnF Lifestyle/鑽石塔美麗市場

Diamond Towers的美麗市場還蠻好逛的，除了有國內、外必買的特色伴手禮，還有很多日本限量人氣商品，像NY奶油起士餅乾、虎屋羊羹等，但令我最開心的是買到NUMBER SUGAR手工牛奶糖，之前在表參道時看到人太多不想排隊只好找代購幫忙買，沒想到還能在這買得到。 <<鑽石塔美麗市場>> 地址：臺北市大安區忠孝東路三段268號 #WnF #NUMBERSUGAR #牛奶糖 #表參道 #大人系牛奶糖 #WnFlifestyle #美麗市場 #鑽石塔 #新光三越 #diamondtowers

[台中西區]無魚Shrimp Ramen｜隱身在模範菜市場裡的職人拉麵店｜店內僅7人座位｜每日限量 慢來就吃不到嘍！

模範市場裡默默開了一家『無魚Shrimp Ramen』，可以稱得上台中第三間主打濃煮蝦湯的拉麵店，每日以20公斤左右的蝦頭，熬成的濃郁湯頭，無論吃法、調味、吃的順序都非常有講究，為的就是可以讓客人吃出蝦拉麵豐富層次感，店內只販售3款經典濃煮蝦拉麵、7人座位，也因為太好吃，開幕沒多久就有許多饕客、美食部落客自主轉發介紹，所以每到開店時間就開始排隊人龍，連老闆都嚇一跳，怕久候的饕客們可以在下午4:30（第一輪）、19:00(第二輪）時來領取號碼牌等待，每日限量，晚來就吃不到嘍！ 無魚Shrimp Ramen 店家資訊 無魚ＩＧ請點我... 完整菜單 只販售三款風味的濃蝦拉麵，第一次來的話，建議可以先點原味的喔！ 店家位置 因為店家不是一般店面，而是開在模範市場裡面，所以容易找不到，建議可以先Google導航到眠豆腐台中店後先停車，從眠豆腐的巷子進去 就是從這條一直往前走 會先經過一個土地公廟後，就會看到紅燈籠，再往前走一點點 在你的左手邊就會看到一間叫『無魚』的拉麵店，感覺好吃的食物都會藏在不為人知的地方（哈！） 店家用餐環境 因為佔地關係，店內本身不大，只有提供7個吧檯座位，座位下方可以放置包包，環境衛生也保持的很乾淨 菜單、餐具都是在桌邊的抽屜裡面 一碗麵＝一張單，劃好單後給主廚即可 無魚拉麵用料的堅持 一碗好吃的拉麵，絕對少不了職人的用心，從湯底熬煮、基底調味、甚至拉麵麵體、配料，老闆都很有講究 拉麵的湯底會用蝦醬、蝦油調製，另外兩種風味拉麵則是原味的延伸，而光是蝦醬，就用了兩種蝦子，約莫使用50-60隻蝦打出來的濃郁蝦醬 接下來就是自家提煉的蝦油，為了讓拉麵的風味、口味一致，每一碗拉麵都需要用精度比較細的磅秤測量，以免味道走鐘 最後再衝入每天熬煮6小時的濃郁蝦湯，稠度接近很蝦膏，聽老闆說，煮蝦湯工序很麻煩又費時，需要有耐心跟用心才能煮出好喝的蝦湯 拉麵麵體使用日本進口的喜多方細麵，煮熟後再用冷水降溫，吃起來麵條的咬勁口感彈Q，整碗麵吃起來相當輕盈無負擔 每碗拉麵都會有炙燒的生食級天使紅蝦，炙燒前淋上香油做簡單調味，再用噴槍炙燒蝦子表面 在用移到稻草上，焚燒稻草做二次炙燒，這時候就會聞到蝦香根稻草的香氣，再搭配拉麵一起享用時，就會有拉麵小麥的香氣、稻香、蝦香的層次出現 稻草燒顧名思義是以稻草取代柴起火，放在烤網上，與稻火保持距離去燻燒至表面呈金黃微焦，整體的油脂依然保存在魚肉中，入口咀嚼後會有肉汁，吃起來Ｑ彈多支還有著清淡香甜的穀味焦香感，隨著時間增加還能感受到淡淡的甘草甜味 這樣的天使蝦，吃起來保有汁水，入口即化，很好吃！ 招牌蝦湯拉麵＄280 如果你第一次來用餐，非常推薦點招牌蝦湯拉麵喔！ 享用拉麵前，先喝第一口原湯，濃郁的蝦湯很順口，嘴巴滿滿蝦香，再吃一口麵 再把所有的料半在湯裡一起享用，又是另一層口感 老闆有加入了豆薯，是台灣早期農業時代的小菜，吃起來口感很像水梨，脆脆的，跟麵一起吃，完全不影響湯頭風味外，還很有口感 太陽蛋上灑點蝦粉，底部吃得到一層煎蛋的口感，上方則吃得到太陽蛋軟嫩感，中間的蛋黃還是流芯的喔！ 舒肥的雞肉也很嫩 老闆有特別幫天使蝦開背，可以輕鬆用筷子剝殼 吃到一半後，你會發現已經味覺疲勞或是膩口，可以用檸檬片轉味，把檸檬片放到嘴裡，吸一點檸檬汁，讓酸度沖散嘴裡的味道，這時再喝蝦湯時，會出現另一種風味，很有趣！ 冬蔭蝦湯拉麵＄320 喜歡泰式風味的你，絕對必點，但不會辣（偷偷說：有香菜喔！） 冬蔭蝦湯是基底蝦醬、蝦油，再加入店家自製的泰式醬跟辛香料，衝入蝦湯調製而成 光是喝一口原湯，就很有泰式風味很開胃！ 喝完湯後直接把料跟麵拌再一起吃，辛香料被拌開後，又是另一種風味，吃到後面一樣可以含一下檸檬片轉味喔！ 無魚的蝦湯就是純蝦湯，沒有添加豚骨之類的高湯，也因為純蝦湯無法讓湯體非常濃郁，所以老闆就讓整碗蝦湯拉緬，吃起來是有層次感的，在嘴裡一層一層的變化，這也難怪一開門就很多饕客來排隊，就算等了2小時也要吃到，如果你也想來吃，非常建議早點來喔！ 一起來看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #無魚拉麵 #無魚ShrimpRamen #台中西區 #台中西區美食 #台中模範市場 #台中模範市場美食推薦 #巷弄美食 #台中隱藏美食 #濃蝦拉麵 #蝦蝦拉麵 #台中蝦拉麵推薦 #台中蝦拉麵 #萍姐愛分享 #稻草燒 #喜多方細麵 #喜多方拉麵 #高知縣 

3C開箱｜iPhone 15 升級有感？其實功能有點Pro

記得去年開箱iPhone 14時，總覺得在功能上有些缺憾，讓消費者對於這支手機感到興致缺缺，但是今年的iPhone 15呢？這段時間使用下來大致上改進了過去的一些痛點，也是蘋果對於中階手機市場銷售的修正，而這個修正確實更加符合市場，也更加符合「中階使用者」的使用習慣，同時一些功能的下放，讓這段時間使用起來，其實iPhone 15 系列其實也有點Pro 唷！ 15顏色怎麼選？我喜歡黑色與藍色 這次除了我自己測試的黑色15之外，家人也買了一隻藍色的15，前陣子我也去現場看了一下其他的實機，之前網路上大推的粉色，確實蠻好看的，但總覺得有點太淺了，如果光線比較強會看起來有像白色。藍色是我個人私心覺得最好看的，淡淡的藍色在強光之下，也能保有藍色的感覺，這個藍，也讓人覺得有點清爽舒服的感覺。至於黑色對我來說是比較保險的顏色，加上我喜歡的保護殼也都是深色為主，這樣搭配起來比較沒有衝突感，是相當安全與實用的顏色。 關於兩代晶片有差很多嗎？其實沒想像中多 蘋果的處理器其實一直都是手機產業中最好的，但是要完全發揮處理器的效能，其實以現今的硬體與軟體來說，要完全榨乾是完全沒有辦法的，即便使用上一代的A16晶片，也不用擔心效能不夠的問題。對比Pro 系列的A17 Pro 晶片，也才只有10%左右差距，一般的使用，或是玩遊戲拍照等等，其實使用起來都是相當順暢的。 拍攝功能再進化，讓iPhone 15 有Pro 的感覺了 對於這個價格帶的使用者來說，手機更偏向生活面的應用，拍照就是最常用的一個功能，對比過去14系列，這次也能拍攝去年14 Pro系列主打的48MP的照片，現在的iPhone 15在設定時可以選擇1200萬畫素 或是 2400萬畫素，這幾次拍攝下來，我都是以24MP作為選擇，遇到人像與夜間拍攝時，讓系統自動調整為12MP。如果想要更追求畫質表現，使用48MP的設定拍攝也是可以，但好處就是相比過去的14Pro 拍出一張超大容量的超大照片，即便現在使用4800萬像素去拍，頂多也才10MB以內，無論透過type C 或是 AirDrop，也都能鬆地將檔案傳出來，讓高畫素的拍攝真的能夠實現。 過去14因為沒有微距拍攝，讓我覺得有點可惜，雖然這次15也沒有這個功能，但可以透過0.5的廣角來實現微距拍攝，也能清楚的對焦到。再搭配這次使用上代14Pro的主鏡頭，讓拍攝可以實現2倍變焦，這樣的改變，等於大幅提升拍攝的實用性與方便性。可以看上方影片，看看三段不同焦距的拍攝效果。 這段時間我用15拍照，真的蠻常使用2倍的焦距，可以讓我比較輕鬆地去捕捉路人的一些動態，也可以避免只有能有一段焦距時，只能夠過裁切去取得更的取景效果。以下可看看我拍的一些路人的互動。雖然說這次的攝影功能真的提升有感，但是整體色調與銳利度，感覺跟14有點不太相同，有些照片拍攝起來，會感覺比較有明顯的算圖痕跡或是顏色過於濃烈，導致於照片看起來有點假假的，其餘使用起來我都覺得還不錯。照片我都是只有在後製的時候稍微做點裁切達到我覺得更好的畫面，顏色都是直出沒有調整。 Type C與動態島下放，不再有手機歧視 上一代讓我感受到什麼叫做手機歧視，明明都是14但有動態島的就感覺比較高級，也可以一眼認出來，就會讓人有莫名的小小驕傲，但14感覺跟13很像，你不說也沒人會發現！但這次將Type C與動態島下放，就不再有這樣的問題出現，同時也能讓市場上的消費者，去體驗到新的功能帶來的好處，間接提升數字系列的銷售，這是我這次很讚賞蘋果終於在市場面上做出的改變。 有人說Type C不是3.0也是變相的閹割版，這個問題必須推回到消費者的使用習慣，對於15數字系列的使用者來說，絕對不會像是15 Pro系列的專業使用者，拿來拍攝高畫質影片或是照片，需要大量的傳輸效率，所以很多時候我會建議讀者，不是一昧的追求最好最頂的商品，仔細研究自己的使用習慣，在符合效益的狀況下，買到最適合自己的商品，所以對於15數字系列的使用者來說，這其實沒有太大問題，反而充電變方便了，現在還有動態島可以玩，其實很吸引人的呀！ 最後我想說，這次15數字系列的改變，值得給蘋果一個掌聲，經過14數字系列的市場銷售洗禮，讓他們更正視目標消費者的所需要的功能與改變，雖然對比Samsung 的中階市場手機，在電池與售價上相對還是有點落差，但整體來說目前除了拍照的成像之外，整體使用下來，算是相當令人滿意。

雲林｜斗六｜這家肉圓我真的好愛！斗六西市場的70年美味｜吳記肉圓

這家隱藏在斗六西市場巷內的肉圓 店面位置蠻隱密的但生意很好！ 這趟週二中午來用餐已經看到排隊人潮 現場也有不少客人外帶(一次10個20個那種😳) 針對肉圓我個人的派別是喜歡這種純炸路線 不太喜歡蒸的or彰化炸脆皮那種 然後這家肉圓我好愛❤️(大概之後來斗六都會再買哈哈) ✔先附上菜單照給你參考 肉圓 每份兩個 $70 這肉圓的調味跟口感我都很喜歡！ 肉圓皮本身Q彈而且彈牙 可能一次兩顆的關係吃到好多皮超滿足🤤 肉餡不小顆而且是用料實在的扎實肉餡 肉感足帶點適量的柴感，搭配不少的筍丁 筍丁感覺是真的切出來、不是拿醃料罐那種 而這碗最大亮點是他的醬料！非常剛好非常好吃👍 白紅黑三種醬料融合在一起，完全不單一不死鹹 鹹甜交織好喜歡，緊緊吸附在肉圓的皮上🥺 另外我好久沒有看到10幾塊錢的湯了 大家如果來也可以點湯喔(這趟我太怕熱了所以沒點) 吳記肉圓 ▸雲林縣斗六市愛國街21巷10號▸9:30-19:30 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌖 (CP值4.3、環境2.5、回訪4.7) 🔍點這裡看更多 #出油去雲林 🍮追蹤出油去>>看更多台北美食、cp值美食！ 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/CxX_8w7v1A_/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #吳記肉圓 #雲林美食 #斗六美食 #肉圓 #斗六西市場 #斗六肉圓 #雲林小吃 #雲林在地美食 #雲林銅板美食 #雲林必吃美食 #雲林美食推薦 #斗六美食推薦 #popyummy雲林 #yunlinfood #yunlin #foodie

｜新竹美食｜沒吃過這攤就白來了！東門市場人氣美食，吸飽湯汁粗米粉加綿密芋頭－東門市場米粉攤

▶新竹│⁡吃過會想念的米粉湯 #新竹必吃 #芋頭控 ⁡每次有人問我東門市場推薦什麼? 我都首推這家！持續帶不同朋友來吃 來新竹別錯過這家啦～ ────────────── Hi～你現在收看的是YJ FOODIE⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ✦按下追蹤看更多美食懶人包 @yjtw_foodie ──────────────⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ 📍餐廳資訊 «東門市場米粉攤»⁡⁡⁡⁡ ▹地址：⁡⁡⁡新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號 ▹時間：⁡⁡⁡11:00-14:00 / 16:30-20:00 ▹其他：無服務費/冷氣座位需低消一人80元 📍東門市場米粉攤環境介紹 用餐規則都有寫在上面，排隊是必須的，但很值得！ 環境上是在市場內，但很乾淨還有冷氣位跟一般位子。 📍東門市場米粉攤餐點介紹 芋頭小卷米粉湯＄150 每碗米粉湯基本配置都有綿密芋頭 綿密到幾乎是芋泥了，但我不是芋頭控每次都會把芋頭給別人～ 不過討厭芋頭的人也別擔心，芋頭很綿但不會讓湯濁濁的。 小卷很新鮮，份量也很多，加上蛋酥好特別！ 最厲害的是湯頭跟吸飽湯汁的粗米粉 米粉就是要吃粗的才過癮～ 芋頭鮮肉餛飩米粉湯＄95 我吃最多次的口味是鮮肉餛飩的，他們家的餛飩肉鮮香皮薄，配湯一口吃 鹹度完美，肉感完美，必點～ 可以沾上他們的辣椒醬，又香又辣很提味！ 我真的會繼續成為米粉攤推廣大使哈哈，沒吃過就白來新竹了。 這家大家記得收藏起來阿～會對米粉湯改觀！ ／專屬分類 #YJ吃新竹 #新竹美食 #東門市場 #東門市場美食 #人氣美食 #新竹小吃 #米粉湯 #東門市場米粉攤 #台灣小吃 #台灣美食 #新竹景點 #新竹 更多新竹美食

長安西路/建成市場美食【後驛鵝肉店】水煮/煙燻口味鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的麵/米粉/冬粉/麵線市場美食@小卡的美麗日誌

#後驛鵝肉店 #建成市場美食 #建成市場鵝肉 #長安西路美食 #長安西路鵝肉 (原文請點我->)長安西路/建成市場【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味鵝肉和鴨肉,藥膳湯頭的麵/米粉/冬粉/麵線的市場美食 說到圓環美食對於在後車站這裡活動的人,真的是如數家珍 今天晚餐,我跟爸爸說我們到附近的後驛鵝肉店吃好吃的鵝肉 這是一家在太原路和長安西路路口市場內有名的鵝肉老店 ▋後驛鵝肉店(建成市場內) 住址:103台北市大同區長安西路220巷29號 電話:0225550498 營業時間:10:00-18:30(週日公休) 後驛鵝肉店是位於長安西路建成市場裡面 建成市場是太原路這裡唯一的傳統市場,平日市場就是當地媽媽買菜的地方 傳統市場營業到中午12點就陸續休息,剩下幾家知名小吃餐廳和水果攤營業至晚間 像是大稻埕滷肉飯,阿彬芋園和今天的後驛鵝肉店都是老饕心中的美食名單 後驛鵝肉是一家賣鵝肉的老店 有再裝潢過,餐廳有兩層樓的冷氣用餐區和餐廳外麵攤式座位 我們因為來用晚餐,到達時約6:20,差10分鐘店家就要打烊,人潮還是蠻很多 趕緊快速先找位和點菜,至少今天我吃到了XD 先入座找位->填單點菜 ▋後驛鵝肉店/菜單 主打的鵝肉和鴨肉就是水煮和煙燻兩種 鴨肉可以買$150起跳,鵝肉要買1/4隻 豬血糕,鴨血可以點乾的或湯以外 鴨肉和下水也可搭麵,米粉,冬粉和麵線 所有湯頭都是微微當歸藥膳口味 鴨肉和鵝肉都是以兩計價 來看看今天2人的點餐分享 品嘗鵝肉前,先準備好前置工作 上鵝肉前先把醬料準備好,有豆腐乳蒜蓉醬和辣椒醬 辣椒醬中等辣(小碟子都放在桌子旁) 但是最讓我們涮嘴,停不下來的是這碗~鹽水醬汁!! ▋1/4隻煙燻鵝肉$650 我們2人專程來吃鵝肉,當然點了一盤1/4隻煙燻鵝肉 老闆傳授秘訣:想吃瘦一點,點前鵝半段,想吃油一點,可點後半段 我最愛鵝肉薄薄切片的賣相,看起來好夾好吃又可口 鵝肉盤上滿滿整叢的細薑絲 哇!肉質光滑細膩,還有好多白肉部位喔!真是我的最愛 (因為我不會啃有骨頭的肉XD) 白拋拋又綿綿的鵝肉,看了真令人垂涎三尺啊~ 先沾鹽水醬汁,還要沾好沾滿喔! 鹽水醬汁是用白煮鵝肉的高湯調味,沾一點吃,不僅不會破壞鵝肉鮮甜度 還能吃出鵝肉的細嫩和香氣(這裡的鵝肉不會有任何腥味) 我只能說這盤鵝肉,肉質真的軟嫩又多汁 加點必備嫩薑絲,薑絲涮過水,脆脆的,薑味也不會過重 增加了不同層次的口感 吃上癮了鹽水沾醬汁,任何調味料就沒那麼吸引人了 除了細嫩嫩的白肉部位,還有腿部Q彈帶勁的鵝皮喔~ 整盤上層鵝肉解決了,下層就是帶皮鵝翅,鵝腿的部位 鵝翅鵝腿部份的鵝皮扎實,Q脆又緊實,咬一口好撕又好拉出肉來 吃起來就像宵夜裡的下酒好菜,好吃又涮嘴! 因為白肉部位吃得差不多了,下層大部分啃食部位,我們就打包回家 晚上追劇時,吃起來還是鹹香帶勁,超過癮的好吃 我都吃了許多鵝肉,才想到冬粉的存在XD ▋冬粉/米粉$40 都是淡淡的藥膳湯頭口味(調味也不會很重),滿滿韭菜和豆芽菜,份量很大一碗 吃完鹹水煙燻鵝肉,來口台式冬粉,真是意猶未盡的均衡感 清淡的藥膳湯頭 我家爸爸的米粉湯 ▋心得分享 我們邊吃時,還有陸續的客人要上門,老闆說~我們今天已經打烊了 市場內的餐廳環境還可以,我們是坐在門外桌位區 清潔上都還不錯,老闆還要我們慢慢吃 吃鵝肉時,要稍微注意有些切開部位的鵝骨裂片喔~ 價位上還OK,推薦鹹水沾醬的煙燻鵝肉非常好吃 ▋後驛鵝肉店 住址:103台北市大同區長安西路220巷29號(建成市場內) 電話:0225550498 營業時間:10:00-18:30(週日公休)

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