懶人必學四款零失敗甜點作法！布朗尼、蜂蜜凹蛋糕在家也能打造下午茶時光

懶人必學四款零失敗甜點作法！布朗尼、蜂蜜凹蛋糕在家也能打造下午茶時光（必收藏）

每天在家相信大家應該都有點悶，我身邊很多朋友都在趁這段時間曬廚藝、上線上課程、追劇模式、整理房間斷捨離。每次看網路或Youtuber教學食譜，花了一堆時間心力結果做出來的蛋糕根本不能吃，浪費食材心又很累。我自己也是在這兩個星期開始各種研究甜點，在不斷嘗試之後終於找到幾個失敗率超低的想來分享給大家！（以下甜點都不會用到氣炸鍋，但會用到烤箱、打蛋器） 療癒請看：https://www.instagram.com/dot_tree_/ 巧克力布朗尼 先跟大家介紹比較複雜的版本，再來跟大家說一種超簡單做法。首先準備以下材料，包含牛奶巧克力200g、無鹽奶油120g、砂糖60g、可可粉20g、低筋麵粉80g、蛋一顆、鹽少許。先將牛奶巧克力隔水加熱在一旁備用，把奶油用攪拌棒攪打，分兩次倒入砂糖。攪拌到直到看不到糖粒之後，倒入一整顆蛋繼續攪拌。這時候會有點蛋花狀，沒有關係。先倒入融化的牛奶巧克力，稍微攪拌後繼續加入過篩的低筋麵粉、可可粉，攪拌均勻之後會有點黏稠感。倒入七吋且鋪好烘焙紙的模型後送入烤箱，以180度烘烤40分鐘就可以出爐囉！(據說布朗尼是否可以外酥內軟的關鍵在於糖放得夠不夠多，大家可以自己試驗看看） 最簡單的做法就是Oreo變身的爆漿布朗尼，製作方法是先將奧利奧餅乾搗碎（一人份約4、5片），並倒入牛奶蓋過餅乾，攪拌之後成為糊狀放入微波爐，微波約1至2分鐘即可。 巴斯克乳酪蛋糕 巴斯克的食譜我是按照食不相瞞改良的，因為我家的模型是六吋，所以有改材料配方，大家也可以依據原食譜做看看。這款其實我也試做了好幾次才終於抓到感覺，不是說會失敗，而是因為原始版本真的太甜了，吃一口就會膩，我減了好幾次糖才終於是喜歡的模樣。首先，準備好奶油乳酪315克、細砂糖60g、蛋2顆、鮮奶油160g、低筋麵粉7g、香草精3g（可有可無）、檸檬汁7g（一定要加）。用打蛋器打發奶油乳酪，分次加糖繼續打發然後加蛋繼續打發，倒入鮮奶油攪拌均勻。最後加上過篩的麵粉、檸檬汁攪拌均勻就可以準備送入烤箱220度烤40分鐘，記得一樣要在模型上鋪好烘焙紙唷。最後放涼冰冰箱隔天就可以吃了！ 半熟蜂蜜蛋糕 這款蛋糕讓我遇到最大的問題是，不是烤太不熟就是不小心過熟，而且我一直以為他應該只有中心的地方是半熟，結果發現是上層的皮都是半熟狀況。但是我後來終於研究出一個最佳版本，以下以6吋的蜂蜜半熟凹蛋糕為例。首先，準備全蛋一顆、蛋黃三顆、細砂糖20克、蜂蜜30克、低筋麵粉30克。（準備材料是不是超少的而且完全沒有半滴油）把蛋全部倒入鋼盆並且加入砂糖和蜂蜜，先以低速攪拌均勻後，把鋼盆放入50度的溫水中隔水加熱，以打蛋器高速打發蛋液，此過程約需要10分鐘，直到蛋糊有清楚的摺痕並且膨脹到原先的3-4倍。將過篩麵粉以切拌方式與蛋糊均勻混合，不需要過度攪拌。接著，放入烤箱以170度烘烤15分鐘，拿出來放涼之後在冰箱冰一整晚再拿出來吃會更好吃喔！ 香蕉蛋糕 香蕉蛋糕也算是一款懶人蛋糕，不過每個人的做法和配方差異真的都不小。首先，準備好常溫雞蛋三顆、熟透的香蕉2-3根、砂糖50克、無鹽奶油80克和低筋麵粉120克就可以開始了。先高速打發雞蛋約三分鐘後加入砂糖再打發三分鐘，呈乳霜狀，加入香蕉泥之後手動攪拌，再倒入融化的低溫奶油一樣手動輕輕攪拌即可。最後把過篩的低筋面粉分三次加入攪拌，一定要注意避免有麵粉沈積在底部。都攪拌均勻之後就可以倒入鋪好烘焙紙的烤模，以180度烤45分鐘左右，如果想吃外皮焦一點的蛋糕可以再多烤三分鐘。 其實烤蛋糕也是有一些小技巧，例如說要怎麼讓烘焙紙不隨便亂移動，可以先沾一點油在烤模表面再放上烘焙紙。在放入烤箱之前，可以把模型在桌子上敲打幾下，讓氣泡跑出來，蛋糕會更扎實。不能去咖啡店享用下午茶，也可以在家自己動手做做看，打造屬於自己的午後時光。 追蹤小森的 Instagram：dot_tree_ 跟小森一起買書 GO：博客來 ＃香蕉蛋糕＃巧克力＃布朗尼＃手作甜點＃下午茶＃烤蛋糕＃自己做＃巴斯克＃焦香＃乳酪＃蛋糕＃點心＃甜點＃懶人包＃零失敗＃蜂蜜＃半熟＃凹蛋糕

『 雲林斗六 』在地美食～老爸蛋糕超綿密

來到雲林吃我小時候很愛的古早味蛋糕＾＾ 店家的名字取的很親切『老爸蛋糕』來一探究竟吧～～當地人跟網友們都很推薦的一家老店面👍 一到現場就看到剛出爐沒多久的蛋糕，這就是我小時候最愛吃的蛋糕，簡單不用太華麗，吃一口就吃知道真的是很真材實料。他位在一個市場裡面的小攤販，那邊車潮蠻多的，想路邊停車要看運氣，有機會來到雲林真的要買來吃！！！ ⬆️現場直接切給你，看看這多蓬鬆啊！！！ 現在我帶了2盒回家，順便問一下如果吃不完冰起來，蛋糕會變硬嗎？？老闆說不會喔～～因為都是手工現做不加發粉、泡打粉、防腐劑、吃起來就是傳統古早味的蛋糕，而且一塊9寸才90元整！！這樣的蛋糕平常拜拜買來也很可以，家人小孩都很喜歡。 老爸蛋糕的師傅的手藝是來承傳自台中父親的45年的蛋糕烘焙手藝👍2020年11月5日到現在，約開業半年。 看看這個可愛的兩個畫像，右邊是台中滋養蛋糕創辦人（斗六的老闆娘的爸爸）左邊是斗六老闆，手裡都各拿著蛋糕想把最好的傳承下去，堅持用最天然食材，做出健康的蛋糕。老爸蛋糕是以戚風蛋糕的做法，與海綿蛋糕不同，戚風蛋糕口感比較軟綿，海綿比較紮實，就口感而言戚風略勝海綿。 ＃草莓口味濃濃的草莓味道，外層烤的深色一點，內層是公主系列的淡粉紅色，吃起來口感綿密，帶有一點點濕潤感，外面很少會有草莓口味的古早味蛋糕，早上起床趕上班的帶著兩塊在身上，止餓效果很好👏 ＃巧克力口味吃起來不死甜也不會苦苦的，外層的巧克力有一點點焦香味道，是巧克力控的都會喜歡它，是我最愛的巧克力口味，吃完不膩負擔也低。 ＃抹茶口味看看這蛋糕多Ｑ啊！！拍影片實際測試看看，肉球多愛啊～～用吃來表現最真實的一面😹 抹茶的口感吃起來很濃郁，不愛吃抹茶的我，這款我可以接受，不甜不苦即便從冰箱拿出來，吃起來的口感完全不會改變，真的很厲害直接吃蛋糕也是軟。 #原味口味不敗經典款，打開後有淡淡的蛋奶香氣，肉球指定隔天的早餐＾＾古早味蛋糕好不好吃吃最基本的口味就知道了！！當早餐、下午茶、小孩點心、拜拜蛋糕、宵夜場也可以😆 再來就是老爸嚴選飲品！！！皮球媽本身不愛給孩子喝手搖飲料，但阿嬤在家煮的就會給孩子喝，偶爾給它喝水以外的飲料，不過都會挑選過比較安心～～這五瓶都是自己熬煮出來的，因為想嚐鮮所以每個口味各來一瓶😂 來看看孩子買不買單＾＾影片： ＃桂花酸梅湯望梅止渴有聽過吧！！這個打開大家搶著喝～沒三兩下秒殺，淡淡的桂花➕ 酸梅渣（喝的時候帶有一點口感）自己熬煮的果然不一樣。 ＃牛蒡茶我是能說老闆很厲害誒～～這些熬煮的都是很天然，喝下去沒負擔的，對於那些不喜歡喝水的人，是一個不錯的選擇，雖然我也蠻愛喝飲料的，但有這樣飲品選擇的話，我是會買單的＾＾ ＃桃膠露冬茶口味真的是夏天必喝飲品啊～～以為搭配枸杞味道會很奇怪，沒想到很好喝＾＾ ＃雪耳羹這就是白木耳煮的很軟，帶有一點點甜味，有豐富的膠質在裡面，枸杞對女生也是很好，這瓶是被媽媽秒殺😆（很識貨的媽媽！！ 夏天到了想喝涼涼的，這款飲品是一個很好的選擇，健康天然自己熬煮的。限時組合價150，就是狂👏（任選口味蛋糕ㄧ顆➕夏日養生飲品1瓶） 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063669161908 痞客邦：https://www.pixnet.net/pcard/kangta1010/publish/articles ＩＧ：https://instagram.com/kangta1015?r=nametag 『 店家資訊 』 老爸蛋糕～四款蛋糕共通口感是非常香濃 地址：640 雲林縣斗六市雲林路一段8號 電話：(05) 532-0070 粉絲團：https://www.facebook.com/daddad888/ 蛋糕售價：經典原味，90元/盒；其他三種口味，100元/盒。

Weiss Cafe｜純白光影咖啡廳•手作草莓甜點｜天母•台北美食

珍藏愛店公館Flügel Studio 在綠意盎然愜意的天母開設了二店 純白外觀大片落地窗引進自然的光影及綠意 在窗邊品嚐甜點&咖啡度過午後時光吧... 🍓 新鮮覆盆子冰巧克力蛋糕 $180 🍰 新鮮藍莓伯爵茶戚風 $180 ☕️美式咖啡 $140 （低消一杯飲品）（無服務費） 疫情期間有營業！僅提供外帶！ 小巧的覆盆子巧克力蛋糕 一入口香濃巧克力味像是慕斯口感 搭配中間覆盆子內餡中和蛋糕甜度 酸酸甜甜滿清爽～適合重度巧克力控！ 伯爵茶戚風鮮奶油非常多（笑） 是綿密細緻的～但個人覺得口味有些平淡 戴口罩、勤洗手 大家都要好好照顧自己 Stay healthy. Stay safe.✨ 以外帶or外送代替內用 我們一起支持店家 一起撐過疫情！一起加油！一起健康：） 當然先珍藏等疫情過後 自在安心的前往也很棒！ 希望台灣趕快好起來，世界也是。 （同場加映初訪蛋糕） 🍓 馬斯卡彭起司蛋糕佐新鮮草莓&覆盆莓果醬 $200 🍓 草莓覆盆莓巧克力蛋白蛋糕 $260 兩款蛋糕的草莓都沒有在客氣 巧克力蛋白蛋糕口感酥脆 馬斯卡彭起司蛋糕則柔軟綿密 相較之下蛋白蛋糕甜度比較高一些～ 搭配酸甜莓果和飲品就剛好不甜膩 📍 Weiß, a Flügel studio space ☉交通資訊 地址：台北市士林區中山北路七段63巷3號 捷運站：芝山站or石牌站 ☉營業時間：14:00-19:00 / 六日 13:00-18:00 追蹤instagram看更多日常分享♡ → @155_foodaily 歡迎大家私訊&留言聊天推薦美食 那我們下次見啦～（揮手） #台灣美食 #台北美食 #新北美食 #中山美食 #士林美食 #天母美食 #天母咖啡廳 #芝山美食 #美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #咖啡廳 #千層 #甜點 #不限時咖啡廳 #蛋糕 #草莓 #戚風蛋糕 #抹茶 #小吃 #巧克力

Netflix清單｜看膩一般的電影了嗎？來點音樂吧！讓你忍不住一起高歌的八部音樂電影

文/#Ming 窩在家看劇已經看到膩了嗎？對於單純的電影已經失去興趣了嗎？那就來點音樂吧！ 近年來音樂電影盛行，從原創音樂電影《冰雪奇緣》、《大娛樂家》到迪士尼動畫翻拍的的《美女與野獸》和《阿拉丁》，或是音樂劇改拍的《魔法黑森林》，每一部都讓劇迷的視覺和聽覺得到極大的享受！ 雖然因為疫情沒辦法到電影院，但在家也不能放棄享受歌舞電影的美好！今天就帶大家來看看Netflix上有哪一些音樂電影吧！ 原創系列 《巧克力冒險工廠》 相信《巧克力冒險工廠》是許多八年級生的童年回憶吧？電影於2005年上映，改編自英國同名童書《查理和巧克力工廠》（Charlie and the Chocolate Factory）由強尼戴普主演，劇中的童星弗瑞迪·海默現在已是一線知名男演員，目前主演的電視劇《良醫墨菲》也有很不錯的成績。看看電影裡面稚氣的弗瑞迪只能感嘆時光飛逝啊！ 電影由提姆·波頓指導拍攝，擅長奇幻題材的他為《巧克力冒險工廠》創造了獨特的靈魂。每一個角色都活靈活現，配上丹尼·葉夫曼的音樂，每一位觀眾都會深陷在電影中的奇幻世界。 喜歡音樂也喜歡奇幻電影的你，趕快一起來重溫《巧克力冒險工廠》吧！ 《歌喉讚》 說到音樂當然不能錯過2012年上映的《歌喉讚》了！當年以一首杯子歌紅遍全球，各大校園都能看到學生們爭相模仿，電影更是一舉捧紅了女主角安娜·坎卓克為她奠定了之後的女一之路。 電影廣大的成功也在全球帶起一陣無伴奏合唱潮（a capella）。因為第一季的成功，在2015及2017年又接續推出了《歌喉讚2》和《歌喉讚3》。 比起每一集結束前的大舞台。小編個人最喜歡的還是第一季裡面美麗女聲的成員們在車上即興合唱的《Party in the USA》，因為麥莉的歌是滿滿的童年啊！比起特別排練的舞台，這種信手拈來的音樂更讓人悸動。 在前一陣子官方也推出了疫情版的合唱影片，讓影迷們再次回味美麗女聲的好嗓音！喜歡無伴奏合唱的人千萬不能錯過這一部讓耳朵享福的電影！ 《曼哈頓戀習曲》 由綺拉·奈特莉和馬克·盧法洛主演的浪漫音樂電影，上映後在全球收益超過六千萬美元的票房，電影主題曲《Lost stars》更被提名奧斯卡最佳原創電影歌曲。 劇情講述被男友背叛的創作歌手遇上事業失意的名牌製作人，兩人走遍紐約市大大小小的街頭，共同打造一張屬於他們的音樂專輯的故事。電影裡充滿了好音樂，每一首歌曲的詞都像是寫出了我們在職場、在愛情、在生活裡碰撞的模樣。電影裡不只有紐約的繁華，也有那些我在大城市裡築夢者們瑟瑟發抖的身影。綺拉·奈特莉的氣場和魅力為整部電影增添了更濃厚的色彩，也為角色注入了生命。 電影的其中的一大看點包括邀請到了魔力紅的主唱亞當·李維參與電影，亞當也在電影裡也演唱了代表主題曲《Lost stars》。亞當一開口有哪一位女孩能不愛上他呢？還沒看過這部電影的人千萬不要錯過了！ 一起來欣賞《曼哈頓練習曲》裡的《Lost stars》吧！ 《一個巨星的誕生》 女神卡卡主演的電影《一個巨星的誕生》在Netflix上也看得到啦！ 女神卡卡常因為大膽和充滿創意的穿衣風格登上各大版面，人們容易因為她特立獨行的風格忘記了她是一位非常有實力的歌手。透過《一個巨星的誕生》觀眾也看到女神卡卡不僅是一位厲害的歌手，她更是一位有潛力的演員。 電影中的音樂在電影上映後成為熱門歌曲，其中的《Shallow》更是在全世界都有歌手翻唱表演。 有人說《一個巨星的誕生》是史詩級愛情音樂電影。它講的不是單純的築夢，他還有追夢前的掙扎，逐夢中的阻礙，成名後的難題還有殞落後的深淵。我們都在這個殘酷的世界裡，用我們殘破的心，尋找屬於我們的完整愛情。 跟著電影的音樂，一起和自己、過去、愛人和生活和解並全力的愛吧！ 《舞孃俱樂部》 舞孃俱樂部絕對是小編最喜歡的原創音樂電影沒有之一！ 由克莉絲丁娜和雪兒主演，電影講述一個隻身前往洛杉磯的女孩，在舞孃俱樂部透過歌唱和表演找到自我的故事。 電影的尺度遊走在藝術和情色之間。騷度破表的歌詞，極度挑逗的舞蹈動作，加上克莉絲丁完美的歌唱。就連女生看這部電影都會深陷女主角的魅力無法自拔。 一起來追這部從音樂、舞蹈到歌詞都性感破表的電影吧！一起墜入你最放蕩的想像！ 《樂來越愛你》 City of star. Are you shining just for me? 歌詞也一出來你耳邊是不是就已經響起了這首的旋律了呢？ 《樂來越愛你》由艾瑪·史東和瑞恩·高斯林主演，講述一位充滿理想的爵士鋼琴家和對演戲充滿熱情的女演員，在洛杉磯相遇後一起追夢的浪漫愛情故事。 透過電影，觀眾完全可以感受到導演對於音樂劇和爵士樂的喜愛，在電影裡導演將兩個元素的精髓展現的淋漓盡致，不管你想要搖擺的爵士或是華麗的音樂劇，你都可以在《樂來越愛你裡面找到》。兩個元素相互穿插，卻找不到任何一點的突兀感。 除了好音樂和好演員，電影吸引人的地方還有他充滿理想卻貼近生活的劇情。在追夢的過程中我們都要選擇放棄點什麼，我們都曾奮不顧身的愛過，也都義無反顧的為了夢想奔走過。我們都不曉得在盡頭等我們的是什麼樣的結局。是成功或失敗？是我或我們？ 好的音樂、細膩的劇情配上演技精湛的演員，每一個細節都成就了這部電影的成功。 電影上映後獲得巨大的迴響，更在同年獲得了金球獎七項提名，奧斯卡十四項提名。 還沒看過這部浪漫爵士電影的話敢快追上吧！ ⭕️音樂劇系列 《安妮》 安妮可以說是童年啊！小時候小編第一部看的歌舞電影就是《安妮》！ 電影《安妮》於1982年上映，是以百老匯音樂劇《安妮》作為原型拍攝。這部將近四十年前的音樂劇電影，到現在依然歷久彌新，所有的歌曲都是歌舞劇迷心中的經典。 故事講述在孤兒院長大的安妮被領養到百萬富豪家裡的故事，截然不同的兩個人在生活中慢慢認識彼此並成為家人的故事。 整部劇非常的溫馨，有音樂劇的華麗卻也不失日常的生活感，真實卻不失幽默！每個明天都是新的，每一天都充滿希望。 推薦大家一定要去看看這一部經典的音樂劇電影！ 《媽媽咪呀》 由梅莉·史翠普和亞曼達·塞弗瑞主演的《媽媽咪呀》同樣也是改編自音樂劇的電影作品。 電影裡所有的音樂都是採用瑞典著名流行樂團ABBA的歌曲。在電影上映後ABBA的歌又再次被大眾廣泛傳唱，果然好歌不管在哪一個時代都能受到大眾的喜愛。 梅姨超強的演技是眾所皆知的，在電影裡面梅姨將主角唐納對於生活的妥協，對於愛情的渴望，對生活的追求或是年輕時的放蕩都詮釋的非常到位，讓看電影的人不僅跟著他的歌聲搖擺，也跟著她的情緒波動。 著名音樂劇演員崔振媛曾說，在音樂劇裡面，歌曲是台詞的延伸。在電影《媽媽咪呀》裡面，所有的演員都做到了完美連結台詞、歌曲和劇情。 電影因為收到了廣大的好評，在第一集上映後十年也推出了續集《媽媽咪呀！回來了！》，找回了原班人馬再現當年的感動。 還沒看過這部經典音樂劇電影的話，趕快開起Netflix追起來吧！ 🇺🇸美劇： 👉🏻Netflix寶典｜實境節目大全上集！從時尚、設計、裝修到醫美！看什麼一次報你知！ 👉🏻后翼棄兵｜帶你回顧九句經典台詞！強者是不害怕孤獨的！ 👉🏻聖誕電影｜Netflix聖誕寶典！16部電影！從戀人、家人到獨自一人都適合！ 👉🏻十五週年！十五首歌帶你回顧歌舞青春 👉🏻童年回憶｜歌舞青春, 孟漢娜！那些年我們追過的迪士尼青少年電影/影集

IG超酷炫甜點「巧克力爆炸球」淋上熱牛奶棉花糖會炸出來

最近發現一個超酷的東西😳 『#巧克力爆炸球』將熱牛奶融化巧克力球 棉花糖就會蹦出來 畫面其實有一點療癒欸XD 只要簡單幾秒鐘 一杯熱巧克力牛奶就完成了👌 巧克力選用👉法國72%的阿拉瓜尼，喝起來 苦甜苦甜的不會死甜！真的是好喝又好玩😂 - - - - - - 🔺只要購買時告知是小白的粉絲，買二顆就送 一顆，巧克力一顆是$160 直徑有6cm (以宅配為主) ⚠️牛奶要冒煙起泡夠熱 才有辦法讓巧克力會融化 - - - - 📍 @14rasuto3 IG可私訊他購買

小熊維尼造型杯子蛋糕網路訂購推薦，2022年最漂亮的造型生日蛋糕哪裡買報你知!

蛋糕就是要獨一無二 獨鍾客製化造型蛋糕 | Whoscake誰的蛋糕 2022年生活就是需要來點儀式感。 當忙碌工作之餘，停下腳步享受下午茶時刻，仍然要來一場視覺與味覺的魔法饗宴。 Mina是小熊維尼迷，在網路上看到誰的蛋糕粉專圖文有杯子蛋糕，且可以訂製造型杯子蛋糕，完全被吸引。 當然不能錯過這可愛的維尼杯子蛋糕，即刻網路下訂， ▼Whoscake誰的蛋糕 | 開箱 最便利的是，網路訂購後，冷凍宅配至指定地點。 收到宅配非常迫不急待開箱，打開外紙箱後令人驚艷，是款高質感的紙盒。 ▼Whoscake誰的蛋糕 | 一組蛋糕共有九個杯子蛋糕，九隻叉子。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |在每一個小細節上用心，一點都不馬虎， 圓潤可愛的叉子，粉嫩的馬卡龍色系和蛋糕配色完美融合。 圓弧設計的叉子，尺寸大小適中，大人小孩都很好掌握。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |杯子蛋糕採獨立包裝，衛生又方便取用。 杯子蛋糕一組9個，是由2款主造型(一款主造型2個)、1個名牌、4款副造型所組成。 主造型可依顧客指定的圖片去製作，例如：公主、英雄、卡通系列的角色頭部製作! ▼Whoscake誰的蛋糕 |『造型餅乾』 與 『蛋糕體』 會分開保護包裝。 餅乾有獨立包裝，蛋糕上層也仔細以透明膜包裝，避免接觸受潮。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |獨立包裝的餅乾，有乾燥劑保護，乾燥劑請勿食用唷。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |餅乾包裝有兩片餅乾，圓形為維尼造型主角，長方形餅乾用來支撐。 造型餅乾食材選用加拿大100%楓糖。 楓糖含有豐富的有機酸和礦物質，熱量比砂糖、蔗糖、果糖等都低， 但是它所含的鈣鎂等微量元素卻比其他糖類高得多，能補充營養不均衡的虛弱體質。(引自官網介紹) ▼Whoscake誰的蛋糕 |餅乾組裝很簡單，放到卡榫中就可以立起來了。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |把餅乾放到蛋糕上的樣子，角度剛好以杏仁餅當支點。 ▼Whoscake誰的蛋糕 | 杯子蛋糕有3種口味:香草戚風、巧克力慕斯、芋頭慕斯。( 香草戚風、巧克力慕斯為蛋奶素) 杯子蛋糕最上層增添杏仁瓦片餅乾做點綴，增添層次感，也讓餅乾有支撐點可以站立，一兼數得。 ▼2022年Whoscake誰的蛋糕 | 芋頭慕斯| 成份:新鮮芋頭、白戚風 使用法國進口鮮奶油/香草莢/大甲芋頭 香草戚風| 成份:香草香緹、白戚風 使用法國進口鮮奶油/馬達加斯加香草莢 巧克力慕斯| 成份: 60%巧克力慕斯、黑巧克力戚風 使用法國進口鮮奶油/比利時進口60%巧克力 ▼Whoscake誰的蛋糕 |一字排開好療癒 ▼Whoscake誰的蛋糕 |杯子蛋糕的優勢就是可以任意組合，擺放成你想要的數量及排列方式。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |芋頭慕斯口味 新鮮芋頭香氣十足，搭配淡淡的香草奶油香，慕斯蛋糕入口滑順，堆疊出富有層次的滿足。 這款芋頭控一定會很喜歡。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |香草戚風口味 添加馬達加斯加香草莢的鮮奶油，香草香氣與白戚風奶油香氣交融，香甜不膩。 冰過的口感，像在吃香草冰淇淋，很適合清爽的夏天。 ▼Whoscake誰的蛋糕 |巧克力慕斯口味 蛋糕體由60%巧克力慕斯、黑巧克力戚風蛋糕製作而成。 黑巧克力戚風蛋糕濕潤，口感綿密、入口即化，搭配苦甜的巧克力慕斯，整體甜而不膩。 ▼停下腳步享受下午茶時刻，身心靈都滿足後，更有動力繼續衝刺了^^ 小熊維尼的杯子蛋糕，讓Mina心花朵朵開，這是一場視覺與味覺的魔法饗宴。 這樣的造型杯子蛋糕適合主題Party、開幕剪綵、聚會、彌月蛋糕、週歲、成年禮、婚禮小物、婚宴、壽宴、展場活動等等。 我決定以後就都訂這家了XD _____________________________ 2022年溫馨小提醒: ◎蛋糕賞味期:冷藏三天/冷凍一週。 ◎餅乾賞味期:兩週，若要保存請將有接觸到奶油的部分擦拭乾淨，放回包裝袋密封室溫陰涼處保存。 ____________________________ Whoscake誰的蛋糕 品牌小故事 Whoscake誰的蛋糕 | 為台北專業客製化造型蛋糕推薦店，所有造型都是純手工一點一滴捏製而成。 Whoscake誰的蛋糕 | 不只是造型蛋糕，更是一份長久收藏的禮物。 Whoscake誰的蛋糕 | 三大項目客製化蛋糕、造型杯子蛋糕、收涎餅乾 Whoscake誰的蛋糕 | 客製化蛋糕訂購流程: 第一步 提供想製作的圖片及報價 選擇您要製作的客製化蛋糕的圖片以及食用的人數，傳給我們之後，我們才能根據您的需求進行說明及報價！ 第二步 確認製作蛋糕時間並付款 當您了解價格之後，我們會讓您知道蛋糕的製作時間，經過完整的溝通確認，只要您付款就能預訂蛋糕成功！ 第三步 領取的您客製化造型蛋糕 當您完成以上的步驟，我們將會在您指定的時間完成，您可以選擇宅配or自取蛋糕的方式，即可領取您的專屬蛋糕！ ____________________________ Whoscake誰的蛋糕 資訊 官網：https://whoscake.com FB： @誰的蛋糕 WhosCake 客製化造型蛋糕 IG：@whoscaketw 新北市新莊區民安西路189巷11號1樓 02-2208-5585 whoscake3@gmail.com _____________________________ 本文為WhosCake誰的蛋糕之客戶購買推薦文，如欲轉發請註明原文連結：少女心噴發 造型蛋糕就是要獨一無二 獨鍾客製化蛋糕 | Whoscake誰的蛋糕

家樂福 | 冰品開箱 Niseko濃心雪糕 / Lotte爽冰 / PINO巧克力冰淇淋

家樂福 | 冰品開箱 老咩又來挑戰拍冰品了😅還好家樂福有貼心地準備保冰冰塊♥👍最近天氣真的太熱啦🥵☀ 🌼#Niseko 濃心雪糕(草莓口味) $109/4入/ 喜 愛 程 度 🌝🌝🌝🌝🌚4.0有很多的草莓果粒欸！草莓控轉圈圈🍓使用北海道原料和天然草莓草莓味吃起來不會假假的 奶香也很濃郁而且不會太甜！這很重要夏天就是要吃這種清爽的口味呀平均一支不到30元CP超高♥ 🌼#Lotte #爽冰 (巧克力咖啡口味) $49/ 喜 愛 程 度 🌝🌝🌝🌖️🌚3.8本體是咖啡冰淇淋 咖啡香濃厚裡面有巧克力小碎塊🍫在嘴裡融化的時候會有巧克力的尾韻小可惜是偏甜 可能是有巧克力的關係下次想試看看香草口味~~ 🌼#PINO 巧克力冰淇淋 $49/6顆/ 喜 愛 程 度 🌝🌝🌝🌝🌘4.2超喜歡外層的巧克力 超級濃郁的！不是很甜的那種巧克力一口一顆在嘴裡化掉超好吃！內餡的奶香冰淇淋和巧克力融合的非常好👍滿滿的幸福感🥰🥰🥰吃完好想再去買一盒喔🤤查了一下PINO 已經是歷史久遠的冰品了耶可是老咩是第一次吃😅而且這款冰品還有超多小彩蛋欸！大家有興趣可以搜尋一下😇 ⚠️小提醒⚠️進入賣場別忘了戴口罩喔！追蹤起來🔎 @oldgirl.mytw.foodie#家樂福 #夏天必吃 #冰品推薦 #新品 #新品上市 #雪糕 #冰棒 #聯名 #甜品 #新品上架 #超商美食 #超商新品 #台北美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #台東美食 #花蓮美食 #icecream #吃冰 #家樂福美食 

《米樂曲奇餅》一吃就讓人無法自拔的吃上癮：超多造型鐵盒任你選，價錢也可愛到不行

全台美食-北車微風北二門|米樂爆米花創造爆米花和曲奇餅的新高度-北車微風🈶️櫃位啦🔥米樂爆米花不只超好吃連包裝都讓人瘋狂！ ✨米樂原味濃黑巧克力綜合曲奇：超可愛的史努比橄欖球包裝，曲奇餅的酥脆和香濃程度都讓人為之著迷！原味散發的淡淡清甜奶油香，甜而不膩讓人一再回味。濃黑巧克力更是在保有巧克力的濃郁口感的同時又不具黑巧克力的苦澀，溫潤又濃香讓人大人小孩都著迷。 ✨米樂牛奶曲奇：此款則是黃歡樂動物園的包裝，超級吸睛（小姪兒一看到就緊抓不放ʕ•ᴥ•ʔ)酥脆鬆口又溫潤迷人的奶油香氣在嘴裡濃得化不開，更是可以感受到綿密的細緻口感忍不住一口接一口。 🔍店家資訊🏠北車微風分店：台北市中正區北平西路3號 1F (北二門，G12-4櫃)📧信箱：miller.popcorn@gmail.com 🔗官網（線上訂購）：https://www.millerpopcorn.com.tw/🗣FACEBOOK粉絲團：https://www.facebook.com/millerpopcorn/ 👉🏻instagram：https://www.instagram.com/miller.popcorn/ 💬LINE@：米樂繽紛爆米花

【新手布朗尼】自己的午茶蛋糕自己做（簡單好上手）不出門也能享受

最近大家都乖乖在家，但實在是太無聊了＠＠ 假日午後好想要吃蛋糕，好想要下午茶～～～～ 翻一翻家裡的材料（那就來做大人口味的布朗尼吧） 全部的材料就下面這樣 「大人口味巧克力布朗尼」6寸食譜 ・黑巧克力65克 ・全蛋兩個 ・白砂糖20克 ・無鹽奶油40克 ・牛奶40克 ・巧克力粉40克 ・低筋麵粉15克 ． ・白砂糖20克 （分兩碗） ・糖霜一茶匙 首圖是我都已經先秤好了 你們在開始做之前都先準備好材料後面做會比較方便、快速唷(✪ω✪) ▲烘焙紙是好市多買的（扎實好用）推推 首先我剪了6寸烤模（底部、外圍）所需要的烘焙紙 為了讓布朗尼最後烤好比較好脫模具這是一定要準備的 不然沒烘焙紙你烤完布朗尼會黏在模具上╮(╯_╰)╭ 首先你要將兩個全單的雞蛋做（蛋白）（蛋黃）分離 你厲害就直接用蛋殼分離 你怕失誤就像我一樣拿一個湯匙把蛋黃撈起來 只要可以成功將蛋黃、蛋白分離就是好辦法(๑•̀ㅂ•́)و✧ 因為我們的蛋白待會要跟砂糖打發，所以切記不能有蛋黃唷 第二步 把2顆蛋黃跟20克的砂糖一起攪拌至沒有顆粒為止 第三步 把我們的兩顆蛋白跟另外20克的白砂糖打發 打發到這種有點像鮮奶油稠稠的狀態（擺著） 巧克力的話你也可以用單一一種巧克力就好 但因為我兩種巧克力的材料都有 我就混著（牛奶巧克力跟黑巧克力）一起做 第四步就是把我們的巧克力拿去隔水加熱 慢慢地攪拌它直到它溶化為止就可以拿起來了 這個就是巧克力融化完全的樣子（應該不難辨別吧） 第五步 把我們的牛奶跟無鹽奶油放在一起拿去隔水加熱 因為奶油融點很低（水用剛剛融巧克力的水）剩下的餘溫就可以化開了 不需要再開瓦斯去煮水融化無鹽奶油唷 第六步 把我們剛剛融化的巧克力加入（2蛋黃＋砂糖）的鋼盆裡攪拌 第七步 把融化的（牛奶＋無鹽奶油）加入剛剛第六步的（巧克力＋2蛋黃＋砂糖）裡 一樣好好的給它全部攪拌均勻 沒錯剩下來的步驟就是全部喇一喇，最困難的隔水加熱已過 第八步 把打發的（蛋白＋砂糖）加入 第七步裡的（巧克力、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、砂糖） 全部通通給他拌在一起，拌好拌滿(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ 第九步 加入（低筋麵粉15克）過篩 第十步 加入（巧克力粉40克）過篩 一樣通通給他喇一喇～ σﾟ∀ﾟ)最後一步了 我們喇一喇的步驟已經全部做完了 是不是非常的簡單（很適合新手吧） 把所有攪拌在一起的食材倒入我們的模具吧～～～ 有看到我把第一步裁的紙放在模具邊邊吧(｡◕∀◕｡)一定要記得喔 放入烤箱180度烤35-40分鐘（參考） 每一台烤箱時間溫度不一樣反正你看（巧克力變成固體狀）沒有燒焦 這樣就是有在完成布朗尼的道路上了 出爐放涼就長這樣了❤️ 對了，（糖霜一茶匙）過篩撒在布朗尼上面我忘記拍了( ˘･з･) 上面白白的就是糖霜唷 做得這麼認真需要給成品布朗尼沙龍照幾張吧！！！ 這個口感是偏扎實，但又不到磅蛋糕這麼扎實 也不像古早味蛋糕這麼的鬆軟，算是中間適中的口感 因為這個配方沒有鮮奶油所以沒有這麼滑順 口味上略吃得到苦味，因為我不喜歡吃太甜 所以我前面才會說這是「大人口味的布朗尼」 這算是很簡易版的材料做出來的，不是特別專業 總之在居家防疫期間無聊就動手做 自己做吃得更安心❤️希望這個分享你們會喜歡唷～～～

台灣之光！Q sweet 巧克力精品甜點再奪下巧克力大賽金牌！

世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱為「ICA」），更有巧克力界奧斯卡之稱，2020-21年總決賽於台灣時間5月10日晚間22:00，由三位比賽創辦人Martin、Monica、Maricel在線上逐一揭曉本屆得獎者，台灣品牌《Q Sweet》跨領域囊括1金、1 銀、2 銅與1特別獎，共五項大獎！Q sweet創辦人兼主廚葵妮Queenie也受邀在線上發表得獎感言：「很開心台灣給予我們這麼好的養分與環境，透過巧克力讓台灣高超的巧克力製作技術、美味與風土在國際佔有一席之地！感謝上帝，哈利路亞！」 唯一獨立經營女主廚《Q sweet》脫穎而出 會橫跨這麼多不同巧克力品項，也是無心插柳柳成蔭。葵妮Queenie表示：「自己是天生的黑巧克力控，會開始創作白巧克力，是因為有些客人的家人體質不能吃黑巧克力，我認為愛就是在別人的需要上，看見自己的責任。因此踏上白巧克力創作之路，也表現在橫跨多種品項製作的多元性。希望這股愛的力量，同時也把台灣食材讓世界品嚐到。」 這次獲獎的商品包含：黑巧克力Bar的Combination chocolate bars with inclusions or pieces（金牌＆特別獎）、法式松露主題的Unflavored dark chocolate Ganaches or truffles（銀牌）、法式夾心巧克力的Dark chocolate enrobed fruit pastes, jellies/gelee（銅牌）與白巧克力Bar的White chocolate bars with inclusions or pieces（銅牌）等獎項。 評審頒獎時直誇非常完美的「百香果粉紅胡椒」，嚴選百香果香氣的《黑巧克力》、《白巧克力》用百香果乾燥磨粉調製出黃色的迷人色彩。精選《粉紅胡椒》，當粉紅胡椒被咬碎時蹦出的檸檬清新夾帶微微辛香料的風味，讓整塊巧克力畫龍點睛。當三種滋味融合在嘴裡，帶來出人意外的驚喜，在舌尖上形成三重奏組曲！評審團也認為此款作品食材風味搭配非常完美，在黑巧克力Bar的Combination chocolate bars with inclusions or pieces品類中頒給Q sweet金牌與產品配方的特別獎！ Q sweet 拿下銀牌的法式松露巧克力，原料是花兩年千挑萬選全球僅存3％的Criollo克里歐羅可可豆，做到坊間難有的極薄外殼，不到0.1公分，薄如羽翼的外殼放入口中瞬間化掉，隨之像破繭而出的柔滑內餡包覆在舌蕾間，前味，中味，後味，層層綻放。此項目既往都是歐洲人的天下，首次有華人奪得銀牌佳績，不愧是2020年亞太區一舉奪金的強勢一品！ 取名為「金桔之島」是向台灣在地食材致敬，把親民的食材做精品級的創作，躍上國際舞台。將台灣四季鮮果用法式工藝，幻化為法式水果軟糖是Q sweet 的堅持。不同於坊間多買現成工廠加工的冷凍果泥來製作軟糖，金桔百香果法式軟糖，製作費工費時，金桔需一顆顆切開榨汁，好幾十斤的金桔才能熬出一點點法式軟糖。 夾入法式夾心巧克力裡，夾心內餡的上半層，是主廚最擅長的甘納許軟質巧克力，上下層都展現技術的成熟度。細滑口感裡加添一層薄薄的法式軟糖，內餡上半部入口即化下半部凝膠果凍感。獨家法式軟糖也是店內訂單絡繹不絕的熱賣商品！ Q sweet精品甜點資訊 • 粉絲專頁：https://www.facebook.com/Qsweet.shop • 地址：106台北市大安區信義路四段199巷7號（信義安和2號出口） • 電話：02-2700-8088

巧克力共 3209 則文章

懶人必學四款零失敗甜點作法！布朗尼、蜂蜜凹蛋糕在家也能打造下午茶時光

『雲林斗六』在地美食～老爸蛋糕超綿密

Weiss Cafe｜純白光影咖啡廳•手作草莓甜點｜天母•台北美食

Netflix清單｜看膩一般的電影了嗎？來點音樂吧！讓你忍不住一起高歌的八部音樂電影

IG超酷炫甜點「巧克力爆炸球」淋上熱牛奶棉花糖會炸出來

小熊維尼造型杯子蛋糕網路訂購推薦，2022年最漂亮的造型生日蛋糕哪裡買報你知!

家樂福 | 冰品開箱 Niseko濃心雪糕 / Lotte爽冰 / PINO巧克力冰淇淋

《米樂曲奇餅》一吃就讓人無法自拔的吃上癮：超多造型鐵盒任你選，價錢也可愛到不行

【新手布朗尼】自己的午茶蛋糕自己做（簡單好上手）不出門也能享受

台灣之光！Q sweet 巧克力精品甜點再奪下巧克力大賽金牌！

巧克力共 3209 則文章

懶人必學四款零失敗甜點作法！布朗尼、蜂蜜凹蛋糕在家也能打造下午茶時光

『 雲林斗六 』在地美食～老爸蛋糕超綿密

Weiss Cafe｜純白光影咖啡廳•手作草莓甜點｜天母•台北美食

Netflix清單｜看膩一般的電影了嗎？來點音樂吧！讓你忍不住一起高歌的八部音樂電影

IG超酷炫甜點「巧克力爆炸球」淋上熱牛奶棉花糖會炸出來

小熊維尼造型杯子蛋糕網路訂購推薦，2022年最漂亮的造型生日蛋糕哪裡買報你知!

家樂福 | 冰品開箱 Niseko濃心雪糕 / Lotte爽冰 / PINO巧克力冰淇淋

《米樂曲奇餅》一吃就讓人無法自拔的吃上癮：超多造型鐵盒任你選，價錢也可愛到不行

【新手布朗尼】自己的午茶蛋糕自己做（簡單好上手）不出門也能享受

台灣之光！Q sweet 巧克力精品甜點再奪下巧克力大賽金牌！

『雲林斗六』在地美食～老爸蛋糕超綿密