【花蓮下午茶】Choco Choco 手工巧克力：把在地食材融入手作巧克力裡，另有藝文展場的複合空間

雖然Choco Choco 手工巧克力已在今年7月31日停業了，但還是覺得要寫一篇記錄一下！那時候原本要去去對面的店吸貓，但人滿為患客滿沒位置，看到對面這棟很吸睛的老房子，一查才發現是一間手工巧克力店，二話不說就來光顧了！ 品嚐時間：2020.06.19 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram #用餐環境 甜點店就是在一棟屋齡六十多歲的老屋裡，並由一對夫妻共同經營，是花蓮第一家手工巧克力專賣店。主理人透過巧克力這個載體，把花蓮的好味道好故事一一傳遞給前來的顧客，所以能吃到很特殊口味！一樓為用餐區，空間雖然不大，但在老宅享用花蓮在地點心相當舒服啊！二樓為藝文展覽和教學空間，也可以在這裡舉辦各式活動。 #菜單 店裡有六款固定使用在地食材的巧克力口味，像是小米酒、綠茶、馬告、洛神花等等。皆是店家花了很多心力研發的花蓮口味。還有禮盒可以購買，相當適合做為伴手禮！除了販售手工巧克力外，也有布朗尼和各式飲品。有任何疑問都可以詢問老闆和老闆娘，他們會非常細心地為大家解說。 #品項介紹 ▼布朗尼 80元 使用純巧克力製作的布朗尼，整體味道不甜，外酥內軟，吃起來相當醇厚！建議可以兩個人共享，不然吃完一整個再吃手作巧克力會有點小膩（可見店家是真材實料）。 - ▼小米酒巧克力 35元 使用小米酒與70%黑巧克力製成，酒味超濃且略帶米酒微微酸的味道，愛酒的會愛！ - ▼舞鶴綠茶松露 35元 使用瑞穗舞鶴台地茶品與34%白巧克力製成，不會太甜且有綠茶的甘醇，個人非常喜歡這個口味。 - ▼抹茶拿鐵（冰） 150元 總覺得老闆和老闆娘沒有在在意成本，這杯抹茶也相當濃郁！是好喝的，但如果大家是來品嘗巧克力的話，建議點清爽一點的飲品。 - ▼覆盆子氣泡飲 150元 還是要強調一下老闆和老闆娘給的料真的沒有在客氣的！覆盆子果泥的份量給的很多，並放入幾片萊姆，這杯微酸微甜的氣泡飲相當好喝。和巧克力甜點們很搭，不會膩。而且杯子和木杓都好可愛啊！ #總結 Choco Choco手工巧克力的甜點和飲品都很用心，用餐空間也舒適。距離花蓮火車站也不遠，在搭火車之前都可以過來這邊吃個下午茶買個伴手禮。不過很可惜的是Choco Choco手工巧克力於今年7月31日已停業，目前空間變為私人工作室不對外開放。但粉專上有預告今年10月會公開新的計劃（好期待）。 #店家資訊 Choco Choco 手工巧克力 💰均消價位：約200元 🔔營業時間：已停業 📍地址：970花蓮縣花蓮市忠孝街70號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見☕️

短腿阿鹿 | 台中必買巧克力曲奇餅 | Foodienaiii

妄想超久的短腿阿鹿終於被我吃到了🤤🤤短腿阿鹿沒有網購，只能親自到現場購買，身為台北人的我，能夠有機會吃到，真的高興到炸！！短腿阿鹿的餅乾都做得非常酥，如果網購寄送的話會碎掉，因此沒有開放網購 巧克力曲奇餅（大盒，約50片）$550 濃郁巧克力入口即散開，餅乾體又酥又綿密，不會油膩🥰拿起來的時候不能太過用力，不然會碎掉 巧克力不會太甜，我覺得是有一點點苦甜的那種巧克力，怕甜的人也很可以！整體來說我覺得這個餅乾真的很厲害！很值得嘗試！ 以大盒的價格來看，這麼香酥濃郁的餅乾一片只要11，CP值超高的🙌 這家真的可以作為台中伴手禮的代表🤤 送禮自用兩相宜😚 ↑長頸鹿很ㄎㄧㄤ很可愛哈哈哈 ↑這張圖可以看到餅乾的酥度哈哈哈～旁邊有小碎屑 ✔️每家店販售的口味不一樣 ✔️每人限購三盒 ✔️要常溫保存，不可以冷藏～ ✔️不含雞蛋，蛋奶素可食 💙整體推薦指數 4.5/5 🔹INFORMATION 🎈逢甲店（售巧克力口味） 地址：台中市西屯區福星路593號 營業時間：週一至週六16:00-23:00 公休日：週日 🎈大墩店（售原味） 地址：台中市南屯區大墩路311號 營業時間：週一至週六12:30-19:00 公休日：週日 🎈漢口店（售起司、抹茶口味） 地址：台中市西屯區漢口路一段51號 營業時間：週一至週六12:30-19:00 公休日：週日 🎈花蓮店 地址：花蓮縣新城鄉博愛路47號 營業時間：週一、週二、週四至週日8:30-17:00 公休日：週三 🔹EDITOR 📌更多美食請追蹤Instagram: @FoodienaiiiInstagram會即時發文，喜歡我的圖文歡迎追蹤🥰📌Medium | Nai Lee備註：圖片皆為自行拍攝，請勿自行取用

【甜點DIY】巧克力布朗尼｜免打發、免技巧點心！

開始喜歡製作甜點後，發現很多甜點都需要打發，但家中沒有自動打蛋器，又很想要在家製作甜點，於是找了好多食譜，發現布朗尼竟然不用打發，而且製作步驟和材料意外的簡單，就跟著我一起來製作失敗率極低、做起來很有成就感的布朗尼吧！ 材料 作法 將巧克力掰成小片，放入玻璃碗中。 將奶油一併放入玻璃碗中，準備隔水加熱。 我直接用電鍋蒸煮的方式隔水加熱融化巧克力和奶油，外鍋水放一杯，蒸煮約10分鐘，兩樣材料都融化全融化就可以拿出。 融化奶油的時間，再來就將其他的材料秤重好後融合攪拌在一起。 教大家一個小技巧，將下一個需要的材料直接加上去，直接看最後重量減掉前一個材料的重量就可以量第二個材料的重量，而且還不用多換一個碗呢！（好懶） 兩顆蛋打散，備用。 核桃準備些許壓碎成小碎塊，備用。 大概融化成以上的狀態就可以了！用攪拌棒攪拌融合後放著冷卻一下。（如果太熱加入粉類和蛋液，蛋很容易就直接熟掉了唷！也不能放久到凝固，這樣又要重新隔水加熱了！建議可以摸一下玻璃碗外面，如果已經冷卻到室溫就可以了！） 冷卻一點點後就可以加入粉類一起攪拌到粉類消失。（麵粉也可以過篩後再加入） 加入蛋液攪拌完全。 最後加入搗碎的核桃，攪拌均勻就可以放入烤模。因為布朗尼不太會烤完澎起太多，所以其實可以將材料倒到烤模的9分滿，是沒有問題的。 因為家裡沒有烤模，且家中的烤箱比較小，所以我就使用仁舟的矽密盒來當作烤模，也因為烤箱較小，我用折疊後的形狀放入烤箱。不得不說這個矽密盒不只平時外帶方便、裝水果、備料，甚至是可以微波、蒸飯、烤箱都可以。真的太強大了！我很常使用它，而且用的很開心，每次看到它都覺得好美。 我的烤箱無法調整溫度，我就正反兩面各烤15分鐘左右，看到表面酥脆就可以囉！如果想確認內部有無熟透也可以用牙籤或筷子戳一下，如果沒沾黏表示已經熟透了！但因為我想要烤出外酥內軟的布朗尼，所以我只看外觀酥脆就完成了！ 剛烤出來的樣子！完全跟我想像中一樣呀！而且仁舟的矽密盒竟然完全不沾，完全不用在周圍塗油也可以直接脫模。但矽膠的東西有個缺點就是很容易沾附味道，所以烤完要認真清洗盒子。 放著讓他冷卻後再來切塊。 以上的材料可以讓我的烤模烤兩批次，也就是可以烤出12塊小的布朗尼呢！ 這是我第一次製作布朗尼，真的很意外完全就是成功，而且味道真的跟外面賣的一模一樣呀！而且外型也很漂亮呢！真的就是材料全部混在一起後放入烤箱的過程呢！新手烘焙者非常可以嘗試呢！下次再來分享挑戰不一樣的甜點吧！ 我在【愛料理】的食譜區>>https://icook.tw/users/s6043170 #布朗尼 #巧克力布朗尼 #自製甜點 #仁舟矽密盒 #點心製作 延伸食譜

彰化市區｜全台多分店｜蓁古早味現烤蛋糕｜爆漿巧克力｜可宅配

<蓁古早味現烤蛋糕>📍彰化縣彰化市中正路一段462號☎️ 04 720 1235#狼狽吃彰化#狼狽吃宅配中壢、新竹、嘉義 皆有門市也可上官網訂購宅配————————————————📌爆漿巧克力蛋糕$160我一直都蠻喜歡吃古早味蛋糕價錢不貴又很少踩雷平常吃的古早味蛋糕都是沒什麼層次感的但這款的層次蠻鮮明的頂層灑了好多火山豆水滴巧克力🍫中間的蛋糕體好鬆軟切下去還有滋滋滋的聲音好像在呼吸一樣蛋糕體中間夾的巧克力醬真的很多！重點是！超級濃郁又不會太甜！濃到我一定要配鮮奶😂我更喜歡冰過的巧克力醬凝固後有不同口感————————————————沒有過多華麗的裝飾外表樸實 材料簡單採用溫火 堅持現烤現賣口味很多種 往後滑有菜單喔一定要誇獎一下他的包裝我第一次看到有古早味單糕的包裝那麼有質感啦

小鎮手工蛋糕:芋頭控必吃 請先預訂才不會吃不到-台北南京三民 Kao空食客

 芋頭蛋糕 $220蛋糕的雞蛋味鮮明 口感鬆軟芋頭的香氣自然柔和沒有化學氣味甜香黏稠中還帶著些微芋頭顆粒滿滿的芋頭口口醇香 整體來說很不錯自己覺得好吃過香帥的芋頭蛋糕 拿破崙蛋糕 $半盒100巧克力口味的戚風蛋糕包裹著酥脆的起酥片混合著滑順甜香的奶油 整體口感多層次戚風蛋糕紮實鬆軟不甜膩 香氣足表現討喜味道也好 滿不錯的 巧克力豆捲蛋糕 $半盒100冰鎮過的蛋糕體緊實帶著淡淡的巧克力香氣巧克力豆不甜膩 中間的巧克力醬冰涼軟滑有點生巧克力的口感 可惜整體風味並不突出可能是自己本身對巧克力口味的蛋糕興致本就不大卻是店家人氣商品第一名 由宅配到實體店面並受到許多電視報章的報導，小小店面位置偏僻，生意卻是有模有色。店內商品最好都先電話預訂在過去拿，不然現場販售的糕點其實很少，選擇也不多。最受歡迎的是巧克力豆蛋糕，但自己較喜歡的確是芋頭蛋糕，味道很不錯，家人也這麼覺得。小鎮的蛋糕大多能半條半條買，很是貼心，能一次滿足貪心的嘴，也能較快速找到合口味的糕點，少花點冤妄錢。喜歡芋頭的你，這家可以試試。 ​​小鎮手工蛋糕 02 2748 388513:30-19:30 周日公休台北市松山區市民大道五段175號捷運南京三民站3號出口 步行約7分鐘


網購三家軟餅乾評比

嗨咿大家好 好久沒發文了🤣 今天來介紹三家軟餅乾！ 有推有雷趕快看下去吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ❶ Hanne Cookiee （ig/蝦皮） ·經典巧克力豆核桃 $70 這款是原味餅乾，配上苦甜的巧克力豆，核桃給的很多，每一口都吃得到！整體吃起來不會太甜膩～ ·紅絲絨白巧克力乳酪 $70 紅絲絨甜點的台灣還蠻少見的！白巧克力配上鹹甜乳酪，鹹鹹甜甜的🤤❤️這個建議直接冰冰涼涼吃～ ·花生醬巧克力核桃脆脆 $70 吃起來有滿滿的花生香和顆粒感，愛花生的可以試試這個！ ·黑巧克力棉花糖佐Lotus $70 棉花糖配上黑巧克力餅乾，大概是半糖的甜度～私心希望棉花糖可以再多一點🤣 ❷ foodie_rk_（ig/蝦皮） 這個大踩雷... 4款的價錢在$50-$60之間，其中3款都是巧克力棉花糖餅乾，差別在於上面有沒有加東西和棉花糖多寡，另一個是抹茶棉花糖軟餅乾，但長相跟吃起來真的都很不行欸...長得實在不可愛，而且超級小一個！大概只有一顆蛋的大小。沒有回烤過吃起來像是在吃生麵糰，回烤完好一點點，但吃起來很粉，烤完棉花糖會黏牙，抹茶的吃起來只有苦韻，完全不合格的抹茶...4款裡頭我覺得最好的是款2（上面放滿棉花糖的那個），吃起來有一點像布朗尼。整體來說唯一優點是甜度不高吧。 ❸ CUTIE CUTIE 美式軟餅乾（蝦皮） ·巨無霸雙重巧克力軟餅乾 $55 真的蠻大一個的，吃起來有點像布朗尼！裡頭有巧克力餡，吃起來蠻濕潤的但建議分食！我吃兩口就覺得有點膩了。（不過我阿姨很喜歡所以真的口味各有所好！） ·伯爵大棉花*蓮花 $38 只有這片是吃沒有回烤的，味道有點怪🙈吃起來有點鹹鹹的不知道為什麼，上面的蓮花餅軟掉了🥲 ·抹茶棉花糖*蓮花餅 $40 回烤後蓮花餅是脆的！但抹茶味不重，只有淡淡的香味。 ·Lotus蓮花脆餅醬 $38 全部裡頭最喜歡的是這個～喜歡蓮花脆餅醬的應該會喜歡！ ·M&M巧克力 $30 是原味餅乾上面有M&M巧克力豆，跟Subway 比起來還是比較喜歡Subway的🤣 🎈結論小評： 三家中比較推的是第一家，很真材實料，口味挺特別的比較少見！第二家原本對它期望很高但好失望...真的完全大大踩雷ಥ_ಥ最後一家普普通通感覺不如吃Subway的🤣 這邊有更多美食歡迎大嘎追蹤⬇️ https://instagram.com/ymls_foodie?utm_medium=copy_link

·宅配·極度豪吃 棉花糖軟餅乾買5送1！🍪✨

·宅配美食·極度豪吃🍪棉花糖軟餅乾、OREO軟餅乾

近期在IG上相當火紅的巧克力棉花糖軟餅乾，觀望好多間後來看到了極度豪吃，除了巧克力以外、還有自創的伯爵茶口味、櫻花oreo口味 ! 就決定入手試試啦~~~ 今天一樣會從外觀到口感、味道來為大家開箱實測 ! 1.外觀、包裝 用簡約的白色紙盒包裝，餅乾則是分別用塑膠袋裝著，包裝保護措施OK，送來時盒子和餅乾都沒有受損~~ 2.餅乾味道、口感 這次總共選擇了五個口味，擺盤在一起超繽紛好療癒 ~~極度豪吃的軟餅乾屬於比較濕潤鬆軟的口感，介於餅乾和布朗尼之間，較適合喜歡軟一點的餅乾口感的人😋 介於巧克力餅乾和布朗尼蛋糕之間的口感，適合喜歡吃軟一點口感的人~~回烤後搭配Lotus餅乾很香 ! 這款是我最喜歡的~~濃郁的茶香味加上烤熱後半融化的棉花糖，很好吃餒~~~ 巧克力oreo與棉花糖餅乾的搭配 香草oreo+繽紛巧克力米，外型超口愛 ~~ 這款是超級少女的是期間限定~~~原料較難取得需從國外購買，因此數量不多大家要搶要快呀 ! 3.店家資訊 🍪蝦皮 - 極度豪吃 / jidu_haotsu 🍪IG - Jidu Cookie /帳號: jidu_haotsu 🍪優惠活動 - 買五送一、消費滿499 7-11運費35元 喜歡我的文章，歡迎追蹤 單眼皮編 更多好物及美食開箱👉#單眼皮開箱 美妝品牌優惠快報👉#單眼皮優惠整理 #波波發胖 #宅配美食 #棉花糖餅乾 #巧克力棉花糖餅乾 #軟餅乾 #lotus #餅乾 #巧克力 #手工餅乾 #oreo #台北美食 #台北甜點 #布朗尼 #美式軟餅乾 #伯爵 #新北美食 #景安美食 #中和美食 #買五送一 #餅乾禮盒 #伯爵茶餅乾 #宅配甜點 #IG爆紅美食

【聖瑪莉sunmerry】蛋糕三明治系列-柚香、莓果&巧克力

#台北美食 #蛋糕三明治 【聖瑪莉sunmerry】 下班經過時巧遇店家 3件8折星光價 就把架上3種口味的蛋糕三明治買回家吃看看啦😆 ✔️莓果-真材實料版內餡、不是假假的色素；吃的到草莓和蔓越莓果乾，酸甜酸甜的有喜歡。 ✔️巧克力-我很喜歡中間巧克力餡中還加入了微微的核桃碎，多了堅果香氣與脆口感。 ✔️柚香-中間果醬看起來不多，但是整體酸香適中、一口接一口喔。 整體蛋糕體都很濕潤、扎實中帶有鬆軟口感 是一個吃下肚不會空虛的滿意 我個人最喜歡巧克力口味， 不會過甜膩口、又能滿足我愛吃可可味道的嘴XDD 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405534195 📍聖瑪莉sunmerry-大安2店 🏠地址：台北市大安區信義路四段48號 🚉交通：捷運文湖線【大安】站 ☎️電話：02 2701-3931 🕘營業時間：平日07:00~22:00、假日08:00~21:30

巧趣多￭飛天小女警 超萌零食鐵盒 x 童心未泯看這裡，滿滿回憶小女警；軟糖、巧克力和牛奶錠，擄獲大人小孩的歡心！

#飛天小女警 #巧趣多 #Chokito巧趣多 #巧克力 #牛奶片 #軟糖 【巧趣多￭飛天小女警 超萌零食鐵盒】 童心未泯看這裡，滿滿回憶小女警！！！ 華納兄弟正版授權、巧趣多獨家設計的超萌鐵盒， 是不是可愛到讓人招架不住XDD 🔸【巧趣多】飛天小女警55%愛心巧克力40g 選用比利時進口55%的巧克力， 滑順口感搭配醇濃的可可香味 沒有苦感、微微甜口 是幸福快樂的迷人滋味 🔸【巧趣多】飛天小女警63%巧克力30g 不同於55%巧克力的厚實， 嚴選馬來西亞進口的63%巧克力多了份脆口的喀滋咬感 甜中帶點苦，苦裡來點甜 是屬於苦甜相互交織的大人味😊 🔸【巧趣多】飛天小女警草莓糖霜軟糖36g 打開後撲鼻而來的草莓香氣不會假假、惹人皺眉 厲害的是一顆看似平凡的軟糖， 竟然有著脆、軟、綿三種口感！ 讓我吃了為之驚豔的好喜歡❤️ 🔸【巧趣多】飛天小女警草莓牛乳錠50g 草莓口味的牛奶片，散發著淡淡地莓果香氣， 含在嘴裡慢慢融化，奶味更是恣意地在嘴裡放肆留香啊 吃貨圖文分享 👉https://finn321.pixnet.net/blog/post/405541455 『糖、香料，以及一切美好的味道』 就像泡泡、花花和毛毛的誕生一樣 現在就跟著巧趣多一起沉浸在飛天小女警的世界裡啦😍

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<糕塔 GoTop 精緻烘焙>📍 台北京站門市：台北市大同區承德路一段1號 京站時尚廣場 B3☎️02-2662-9977#狼狽吃宅配#狼狽吃台北————————————————📌黑芝麻手工蛋捲 $399黑芝麻是我家最喜歡的口味黑芝麻醬又香又濃˙Ꙫ˙而且甜度屬於微甜這款很適合送長輩！📌靜岡抹茶手工蛋捲 $399抹茶口味是近期的新品抹茶味不算太重甜度剛剛好！📌榛果巧克力手工蛋捲 $399巧克力口味內餡升級！這款針對內餡做了改良改為榛果巧克力甜度也不算太高一個人吃完一盒都不是問題這三款內餡都不會很甜吃起來是輕盈而不厚重放冰箱的話蛋捲外皮較硬常溫保存則是酥脆口感兩種口感我覺得都很好差異比較大的是內餡常溫食用較能吃出內餡的香氣喔————————————————(一盒六包共12根)我發現很多家台灣代購到香港去！可見糕塔蛋捲人氣之高採接單生產手工製作 無庫存！#任選3盒有餡蛋捲特價1090目前僅有京站一家門市大家也可選擇宅配/711取貨付款ㄛ

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