防疫期間 很想吃甜點嗎 波波黛敏 教你做超級簡單慕斯  芒果控的甜點控的 快進來學

防疫期間來教大家 在家簡單做甜點 看起來是不是很好吃呀 今天教的 芒果慕斯 比例 是清爽型的 材料: 1.消化餅乾100g , 無鹽奶油50g 2.動物鮮奶油250g , 砂糖35g , 芒果300g , 吉利丁片6片 3.吉利丁片3片 , 砂糖15g , 水120c.c (第3材料 可有可無 第3材料是幕斯最上面透明層) ☺貼心提醒: 如果不想做這多幕斯 教大家 吉利丁片比例怎麼算 一片吉利丁片大約2.5g 一片吉利丁片搭配100g 的 水 (芒果泥加鮮奶油總共100g就要加入1片力丁片) ☺吉利丁片 需要用冰水泡軟 要使用時記得要把水擠乾 ☺夏天鮮奶油比較難打發 , 教大家 怎樣比較好打發鮮奶油 , 把要打發鮮奶油的器具冰冷藏 會更容易打發 ,或是把打發鮮奶油鍋子底下墊更大冰水盆或是冰敷袋 ☺如果沒有果汁機的寶寶們 可以用過濾篩擠出果泥唷 先把消化餅乾壓碎 , 無鹽奶油隔水融化 , 融化後倒入壓碎餅乾拌勻 倒入模具中(建議先鋪一層烘培紙) 壓平後 冷藏 或冷凍都可以 再來就是 將芒果打成泥拉 (沒有果汁機的 可以拿過濾篩用) 使用果汁機打成泥的 可以過篩一次 也可不用過篩 (隨自己喜好) 吉利丁片泡冰水軟化 軟化完 記得一定要把水分擠乾 吉利丁加入芒果泥 隔水加熱 (別太大火 吉利丁片很快就融化了) 鮮奶油+砂糖打發 至5~6分 即可 (打發到有明顯紋路) 芒果泥+打發鮮奶油 拌勻 倒入模具 (倒完摔幾下 把空氣擠出來) 就可以冷藏拉 (千萬別冰冷凍) 冷藏一小時 如果幕斯上面想要一層透明果凍 做法: 15g 砂糖 + 120c.c水 (隔水加熱融化完) + 吉利丁3片 拌勻 直接倒入模具中 冷藏至凝固 就完成 是不是狠簡單 快跟著做起來

文末有蕾粉の優惠福利！防疫在家吃好料好簡單

🍝在家煮好料好簡單🍝✨藍爵Blue Jazz歐陸料理 ✨--🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿炙燒醬烤豬肋排 $240起司鮭魚酪梨排 $180香料烤半雞 $1809寸披薩松露雞肉 $199墨魚海鮮燉飯 $150奶油青醬野菇燉飯 $120紅酒松阪豬筆尖麵 $150奶油白醬鮭魚筆尖麵 $150.🍖炙燒醬烤豬肋排超級無敵軟嫩！一切肉即開入口即化肥瘦得宜.🧀️起司鮭魚酪梨排起司酪梨醬🥑超特別搭配鮭魚層次感十足鮭魚大塊厚實.🍗香料烤半雞烤半雞醃製夠味肉肉軟嫩不過裡面有點沒熟帶點紅.🍕9寸披薩松露雞肉烤箱飄出陣陣香氣皮薄酥脆沒什麼松露香氣但雞肉多多料多實在.🦑墨魚海鮮燉飯黑嚕嚕海鮮味撲鼻多海鮮料豐富.🍝奶油青醬野菇筆尖麵青醬濃郁野菇多多.🥘紅酒松阪豬燉飯松阪豬肉多QQ紅酒香氣濃郁.🧈奶油白醬鮭魚筆尖麵鮭魚大塊真材實料建議加點胡椒粉增加層次風味--🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿輕鬆在家吃好料加熱微波即可食👌🏻也可以開火炒一下🔥後面有影片介紹大家看起來～～超方便的啦像蕾雅我這種不會下廚的一桌好菜直接上菜！🤩你跟我一樣不會煮嗎？來留言區跟我相認擊掌✋🏻✋🏻✋🏻來來來下單時留言我的名字：Lea就有專屬蕾粉の優惠福利唷！🔥滿2000元，即送一片9吋披薩🔥跟蕾雅一起輕鬆變廚娘😎購買連結: https://order.ocard.co/bluejazz/wvb3yw

【網購美食】丹尼船長米米花：100%使用宜蘭米烘烤的小點心，沒有過多的調味，小朋友也適合吃

前提摘要 看太多YouTube創作者推薦這個小點心，就被燒到了！ 這次就購買了4種口味來吃吃看，米米花到底是什麼和到底好不好吃。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #菜單 目前米米花有開發了15種口味，甜的鹹的都有，官方明星口味前三名分別是：手炒鹽味焦糖、北海道奶油玉米濃湯、草莓煉乳（季節限定）。每包100g售價皆是120元。 #品項介紹 這次買了四種口味，分別為：手炒鹽味焦糖、牛奶巧克力、靜岡極濃抹茶口味、北海道奶油玉米濃湯。進入口味之前，先來瞭解一下米米花和它的口感。米米花長得像爆米花，但卻不是用玉米粒爆出來的，是使用台灣宜蘭純米高溫烘烤，且不油炸爆出來的。很多還沒吃過的人就會想到那不就是米香嗎（我自己也是）？實際嚐過之後，米香因為每一顆體積偏小所以吃起來會比較硬，米米花爆出來的體積偏大，吃起來會比較有空氣感，帶點米餅那種遇水會有點些微化開的那種其妙口感。口感上沒有了玉米殼所以不會卡牙縫，但會有黏牙的這個小缺點。每包100g重，不同口味的熱量約450-500大卡不等，還算不錯不會太高。米米花不同口味會使用不同成分，若是要給小朋友吃，可以先看成分，米米花都有明確標示。 - ▼牛奶巧克力100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、海藻糖、白砂糖、奶油、可可粉、香料、乳清粉、食鹽。一包474大卡。口味吃起來像家樂氏可可力和格格脆的味道，是薄薄一層的巧克力，不算太驚艷，但整體還算耐吃。不過比起單吃，我偏好把它當成脆片那樣加在牛奶裡或植物奶裡一起享用。 - ▼手炒鹽味焦糖100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、砂糖、乳清粉、食鹽。一包488大卡。爆米花/米米花界的經典款就屬焦糖口味了吧！米米花的手炒鹽味焦糖口味略帶一絲絲焦糖的苦味，並帶一些鹹味，和仿間常吃到的焦糖爆米花不同。有裹上糖衣的緣故，所以吃上去會比牛奶巧克力口味還要有脆度，吃起來又更涮嘴。 - ▼靜岡極濃抹茶100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、白砂糖、海藻糖、綠茶粉、香料、天然色素。一包452大卡。老實說我個人不太喜歡這個口味，因為它不怎麼甜然後又帶有抹茶的苦澀味，吃起來就會有點卡喉。 - ▼北海道奶油玉米濃湯味100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、海藻糖、調味粉（L-麩酸鈉、玉米澱粉、磷酸鈣等等）、砂糖、氯化鉀。一包474大卡。這包吃起來就是玉米棒的味道啊！！！而且脆度介於焦糖和巧克力中間剛剛好。個人滿喜歡的，但吃久了會過鹹。 #總結 使用台灣在地米，而且沒有吃過這種口感滿新鮮，大家都還是可以買來品嚐看看！每包保存期限為12個月。然後要特別注意！！！如果把米米花倒出來一定要趕快吃完，不然它非常容易軟掉！至於以上四包口味，我個人的排序是：玉米濃湯>焦糖>巧克力>>>>抹茶。提供給大家參考囉。 - #店家資訊 丹尼船長米米花 購買網址：https://www.captaindanny.com/ - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

台北美食｜內湖 年終8個月 cafe&deli🎉🎊

年終8個月 cafe&deli 📍地址: 114台北市內湖區瑞光路168號（靠近陽光街口） 🕘營業時間:週一到週日 11:00~21:30 ☎️電話:02 8751 0511 💰只收現金 ✔內用 ✔外帶 ✔外送 ✔開放訂位 FB IG 一進去映入眼簾的是超吸睛的甜點櫃 可惜當天我們吃完主餐就已經好飽沒品嚐到甜點 被同行的友人一說 才發現超大時鐘牆顯現的是2021四個數字!真是有心 店內寬敞位子也蠻多 不會感到擁擠 還有二樓 不過當天我們是被安排到靠近門口的四人座 🐟燻鮭魚班尼迪克蛋 $310 份量比我想像中的大 薯條很酥脆好吃 可能是個人吃不習慣荷蘭醬所以到最後會覺得有點膩 燻鮭魚單吃偏鹹建議搭配底下的瑪芬堡還有半熟蛋一起吃 🥣燻鮭魚奶油蛋早午餐 $290 不太敢吃荷蘭醬的可以點這道~ 蛋的部分是炒蛋 底部是一般麵包 吃起來較清爽 🍗香草雞腿奶油蛋 $290 雞腿肉質鮮嫩多汁 蛋的部分超美 跟現在很多咖哩蛋包飯上面的漩渦蛋包一樣!😍 🥛奶油味噌燻鮭魚麵 $230 這道還沒拍照就被友人拌開了 結果他為了讓我拍很努力地擺回原狀哈哈哈 奶油味帶點味噌 再配上燻鮭魚 蠻特別的可以試試看 🍵蜜香紅烏龍茶 $90 搭配套餐補差價$45 喝起來沒有到很特別 就是一般清香解膩的茶😌 🍎藍莓蘋果汁 $120 補差價$60 這杯是友人點的 我偷喝了一口超喜歡~~~ 不會太甜喝起來很健康的感覺 很推薦大家補差價來一杯😛 🍓覆盆子莓果蘇打 $120 補差價$60 覆盆子莓果醬加上蘇打是萬年絕配組合絕對不會錯! 這間店很適合下班跟同事聚餐或是同學會多人聚餐 餐點份量都蠻足夠的 要點多種餐點一起分享也容易 後來才發現他們的甜點溫蛋糕是跟好朋友的甜點店"呷滴"合作的 下次會想再訪去嚐嚐看! #咖哩 #早午餐 #義大利麵 #三明治 #咖啡 #茶 #現榨果汁 #甜點 #沙拉 #班尼迪克蛋 #蛋包飯 #焗飯 #奶昔 #蘇打 #年終8個月cafe&deli #內湖區美食 #內湖區餐廳 #內湖 #年終8個月 #foodie

蔓越莓抹茶義大利脆餅biscotti（無麩質）


《無麩質》蔓越莓抹茶義大利脆餅biscotti

總是能吸引我目光的義大利脆餅，沒想到作法其實很容易，第一次做出來的成品就讓我非常滿意，尤其看到它剛從烤箱出爐時的墨綠酥脆切面，實在很療癒。 身邊有許多朋友，雖然沒有對小麥過敏，也因為健康的考量而嘗試起無麩質飲食，在米穀粉香蕉蛋糕食譜試做成功之後，我又繼續第二款米穀粉的點心食譜-抹茶義大利脆餅。 什麼是義大利脆餅？ 就如它的名稱一般，義大利脆餅的特色在於它的硬脆口感，為了形成比較脆硬的烘烤，過程中須經過兩次烘烤，第一次烘烤的目的在於讓麵糰定型，之後再切片繼續第二階段的烘烤。 網路上散佈著各種義大利脆餅食譜，除了今天示範的抹茶口味以外，還有橘子蔓越莓、巧克力、橙香杏仁以及原味經典款，是大家之後可以陸續嘗試的。 有很多口味可以調整，是製作義大利脆餅的第二個好處。 如何製作義大利脆餅？ 基本上這份食譜是參考傳統義大利脆餅食譜調整而成的，食材、份量上應該可以互相替代，其中較大的不同是，這份食譜用米穀粉（蓬萊米磨製的粉），而不是麵粉，以及用純素奶油取代動物性奶油。 我用椰子油等自製的純素奶油和傳統奶油有類似的性質，所以製作過程沒有過多的差異，第一步先將粉狀食材混合，把砂糖和純素奶油混合一起打散、加入雞蛋，最後和粉狀食材混合成麵糰。 這次我混在麵糰中的是完整的腰果，如果還有下次機會製作我會嘗試把腰果或堅果切碎，我想這樣比較好整型。 另外我也發現，生腰果在烤過之後，不知道是否因為麵糰的關係，容易變潮變軟，即使事前有經過低溫烘焙也一樣，如果想在義大利脆餅中加入一些口感，也許杏仁果會比腰果來得好。 可以降低糖的比例嗎？ 第一次製作時我沒有加任何砂糖，但較多份量的抹茶吃起來香氣足夠，沒有砂糖也沒關係。但當抹茶和砂糖份量都降低的時候，就很明顯吃起來沒什麼味道。 如果想對砂糖比例進行調整而不影響風味，就我觀察抹茶粉的份量也必須拿捏恰當。 製作義大利脆餅的訣竅 在第一階段的烘烤烤溫為175度20分鐘，出爐時麵糰還是熱的，這時要切片可能會偏軟，如果發現麵糰可能散掉，可以稍待麵糰冷卻再切片。 餅乾的脆硬度會隨著烘烤時間提高，食譜中我用的烘烤時間會讓餅乾稍軟一點，如果你希望更脆一點，自己再拉長即可，但注意不要烤焦。 其它無麩質食譜： 三款口味燕麥棒一次收藏(香蕉可可/橙香杏仁)義大利版馬卡龍 義式杏仁餅Amaretti Cookies INGREDIENTS DIRECTIONS

基隆仁愛區｜陸月柒日手作り鬆餅專門の店﻿❤️厚實Q軟的手作鬆餅，螞蟻人私心推薦煉乳花生粉麻糬口味，麻糬控必吃！

📍基隆仁愛區｜外送 🥞陸月柒日手作り鬆餅專門の店 鮪魚+起司 🅝🅣$60 巧克力棉花糖 🅝🅣$55 煉乳花生粉麻糬 🅝🅣$65 巧克力鮮奶油 🅝🅣$65 藍莓鮮奶油 🅝🅣$65 Oreo鮮奶油 🅝🅣$70 🔸菜單取自店家FB粉專 基隆新開幕的鬆餅店 看到消息立刻揪同事們一起吃肥肥🤤 暖暖區滿400元可以免費外送 其他地區請自行詢問店家 另外店家不建議冰淇淋和鮮奶油選用外送服務 擔心會融化影響品質和口感 建議等疫情緩和後再到店享用哦‎٩( ᐛ )( ᐖ )۶ 🧚‍♀️鮪魚+起司 不像有些鹹鬆餅會夾生菜 這個口味裡面就真的只有鮪魚+起司 不過我不愛吃被夾住(?)的生菜 所以這樣我反而很喜歡☺️ -🧚‍♀️巧克力棉花糖 巧克力醬吃起來應該是Nutella 棉花糖目測大約放了4顆左右 巧克力醬抹的量不是很多 甚至是有點傻眼的程度🤣 不過吃起來完全剛好，再多可能就會太甜 -🧚‍♀️煉乳花生粉麻糬 榮登我本次最愛的口味🏆 煉乳和花生粉原本就是絕配中的絕絕配 選用帶有顆粒的花生粉（如果是純粉我會更愛） 加上2塊會拉絲的麻糬，口感層次很豐富 -🧚‍♀️藍莓鮮奶油 藍莓醬帶有藍莓果粒，不多不少剛剛好 酸酸的藍莓搭配鮮奶油讓整體不會太過甜膩 不過果然還是要乖乖聽店家的話 鮮奶油真的不適合外送😉 -🧚‍♀️Oreo鮮奶油 原本想點的是黑糖珍珠鮮奶油 不過因為當時還沒開始供應 就改點Oreo鮮奶油 以融化的鮮奶油來看 Oreo應該是只有一點點點綴 在吃的時候也沒有特別感覺到Oreo的味道 所以這個口味就相對比較膩，口感也比較單一 建議可以加入一點碎塊的Oreo 像是吃冰炫風那樣(?) 因為外送的關係，外加當天是下雨天☔️ 鬆餅已經沒有外層脆脆的口感 內部厚實Q軟，咀嚼到最後會散發淡淡甜味 是不加料就會很好吃的鬆餅 如果趁熱吃的話，口感一定會更棒 雖然餡料的部份都沒有給到非常多 不過不至於會讓人覺得太空虛 也因此還能吃得到鬆餅本身的味道 但反應在價格上就會覺得稍貴了些 整體來說我個人是喜歡的 到時候會想去店裡現吃鮮奶油系列♡⁼³₌₃ 🌟陸月柒日手作り鬆餅專門の店 💸ᴼᴺᴸᵞ 📍基隆市仁愛區仁四路26號 ☎️電話：0976-510-375 🕚營業時間：11：00～22：00 #571x基隆#陸月柒日手作り鬆餅專門の店#陸月柒日#手作鬆餅#鬆餅#台灣#基隆#基隆美食#外送美食#基隆外送#基隆外送美食#Taiwan#Keelung#Keelungfood#Popdaily#Popyummy#Yummyday

【日常】紅豆餅製造機

 認真打工的兩隻熊🐻🐯 爆爆熊會做出什麼口味呢？ 美吉麻糬紅豆餅完成❤️ 接下來換美吉做的囉 爆爆熊栗子泥奶油餅好像也很好吃🌰🧁 大家喜歡吃什麼口味的紅豆餅呢？😋 好玩的動圖點這裡 搭配音樂食用更好吃喔➡️點這裡 歡迎追蹤美吉熊&爆爆熊Instagram和美吉熊&爆爆熊的抖音 #可愛 #可愛插畫 #可愛影片 #可愛動圖 #抖音 #甜 #點心 #食物 #食譜 #烹飪 #料理 #料理教室 #療癒 #插畫 #畫畫 #手繪 #紅豆餅 #車輪餅 #銅鑼燒 #紅豆 #奶油 #吃貨 #yummy #好吃 #好玩 #麻糬 #栗子 #栗子泥 

［禮盒開箱｜夾心餅乾］手工奶油夾心餅乾 焦糖內餡x蘭姆葡萄 嚴選食材製作的手工餅乾 冰心內餡更好吃！

大家安妞～這裡是露露🌸 今天要繼續來跟大家分享最近在家買的宅配美食：#簡單李的奶油夾心餅乾禮盒！ 其實很久之前就在IG上看過簡單李的廣告，默默存進了口袋名單裡，前陣子看到簡單李的蝦皮賣場剛好有八折優惠（小提醒！現在還有哦！），還有五月推出的限定口味是我一直都很喜歡的蘭姆葡萄口味，就忍不住手滑買了兩盒🤣🤣🤣 蝦皮賣場販售的禮盒上面會有蝦皮的logo，一盒共有八塊（相比官網販售的版本是一盒12入，這個份量我比較不會覺得那麼罪惡XDD） 這次買了應該是招牌的#焦糖甜心和每個月都會有的限定口味禮盒，五月的是 #冰心蘭葡，那麼以下就速速來分享！ 🌸焦糖甜心（八入組）NT. 340🌸 看禮盒內附的介紹，簡單李的餅乾使用的是法國Isigny奶油和日本昭和麵粉，在食材上可以說非常用心🥺 餅乾外表看起來是兩塊正方形，在內部凹陷的地方填入餡料，焦糖甜心的內餡是吃起來像鮮奶油口感的白色奶油和焦糖醬(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 餅乾內部的焦糖醬香味非常濃郁，餅乾體也很酥脆，帶有濃濃奶油的香氣，口感非常有層次，不過必須要說：這款是真的蠻甜的🤣連身為螞蟻人的我都只能一次吃一塊，吃到第二快就會有種牙齒痛的感覺（？）大家可以配咖啡或茶一起吃，就會是很完美的下午茶了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🌸五月限定款：冰心蘭葡（八入組）NT. 372🌸 冰心蘭葡其實就是奶油加上蘭姆葡萄的組合，相比焦糖口味，這款的甜度明顯降低很多，用蘭姆酒醃漬過後的葡萄香氣非常濃郁，是我很喜歡的酒漬蘭姆葡萄香味。 這一款餅乾建議可以先冷藏一段時間再拿出來吃，就會吃到內餡微微的冰心口感！ 那麼以上94這次的分享，如果喜歡的話歡迎隨手幫露露按愛心&分享，有什麼想說的也都可以留言告訴我唷🌸 - 哪裡買： 官方網站👉簡單李｜簡單是生活最好的禮 蝦皮賣場👉簡單李｜夾心餅乾領導品牌, 線上商店| 蝦皮購物 - 🌸在其他地方找到我： Popdaily主頁👉陳露露 IG👉陳露露、露露米谷 FB👉露露米谷 Lulumigu

溫柔系手作烘焙甜點 | 香.甜生活 La Vie Friande | 台北美食 | 六張犁站

《香.甜生活 La Vie Friande》 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市大安區臥龍街267-7號一樓 營業時間：11:00-17:00(週一公休) 電話：02 2732 4159 捷運文湖線 六張犁站 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com -特地跑來六張犁吃收藏已久的咖啡廳🥰取消預約制後可以直接前往很方便，裝潢寬敞舒適很有設計感，內用不限低消飲品，很適合吃完正餐來享受甜點。 ▽ 香草草莓奶油捲 150$ 蛋糕捲濕潤軟綿，鮮奶油奶味很香，每一口都能吃到酸甜草莓 -▽ 焙茶慕斯草莓派 130$ 塔皮 / 蛋糕體 / 焙茶慕斯 / 鮮奶油 / 杏仁餡 / 草莓醬堆疊出豐富的層次感相互平衡，但焙茶的味道有點不明顯稍稍可惜，鮮奶油如果再少一些會更好～-▽ 小栗子費雪南 35$ 可以嚐到栗子的香氣比較甜一點🌰算是單吃不會太乾的常溫點心 ———————————————— 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

鹹奶油烤厚片吐司 | 那裡的咖啡店 The PLace | 新北美食 | 板橋 | 府中站

《那裡的咖啡店 The PLace》 - ◇店家資訊◇ 地址：板橋區東門街1-2號 營業時間：10:00-19:00(週三公休) 電話：02 2272 2028 捷運板南線 府中站1號出口 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com -府中站附近文青簡約的咖啡廳，白色與木質色調搭配，多了些幽靜氛圍。 每天甜點品項不一樣，以當日提供為主。 原本是為了抹茶毛巾捲特地去的，沒想到現在換菜單已經停賣有點可惜😢 ▽ 烤鹹奶油吐司 85$ 吐司厚厚一塊烤到外酥內鬆軟，奶油超多超罪惡但鹹鹹的很好吃🤤 ▽ 焦糖布丁 95$ / 司康 40$ 布丁吃起來是偏鮮奶油那種口感，焦糖有點太甜沒有到很喜歡 ▽ 拿鐵 130$ 甜點飲品價位不會到太貴蠻不錯的，一個人來喝杯咖啡吃甜點很愜意。———————————————— 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

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