基隆市仁愛區—基隆益麵線焿

基隆仁一路的益麵線焿，相鄰著春美肉圓，許多人會肉圓配麵線焿的組合吃法，因為肉圓我有更好的名單，所以這次旅行就不吃春美肉圓了。 益麵線焿芡度中等，柴魚底味，麵線本身味不重，對吃原味的我還能接受，一般人可能會加蒜泥、烏醋、辣椒調味才覺得夠味。配料魚漿跟白大腸，看起來基隆麵線主要都是魚漿，不像台北多以肉羹為主，應該是跟漁獲食材來源方便有關。 魚漿中規中矩，小碗給的量約莫5、6條，白大腸偏硬了點，有的剪太碎小而失去口感，好不容易撈到一塊較大的拍照，嚼起來還真不好嚼。 店面不大，一直有人潮，不算印象深刻的麵線，遠不如白天吃的大塊財麵線焿，吃完附近就是聞名的愛四路夜市跟基隆廟口，但肚子已飽，繼續逛逛走走。 🥢#基隆益麵線焿 🏠基隆市仁愛區仁一路317號 ⏱9:00–23:00 ❌周一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線 #麵線羹 #麵線焿 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #益麵線焿 #益麵線羹 #基隆廟口 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652160662836275/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUQFV6qvm7n/?utm_medium=copy_link

基隆市中正區—鼎記滷味

鼎記滷味原本在義二路擺攤，今年因為疫情，6月起搬到義三路現址，後面剛好也是廚房，才剛吃完義美火鍋，胃量有點飽了，簡單挑選幾樣，帶回飯店吃。 花生不錯，如果再入味一點就更好了，一份40元量不少，蘿蔔外皮沒有處理好，吃的時候有一點粗纖維卡牙，豆乾跟豬耳朵中規中矩，大腸頭有點腥味，有兩、三塊裡面油脂黑黑，口感沙沙的，沒有處理好，也是可惜，小貢丸跟鑫鑫腸是老闆送的。 鼎記是冷滷味，我吃冷滷味不習慣蘸醬油，鼎記的滷味味道的確較淡，附的醬油鹹度較高，蘸著吃容易都是醬油味，不蘸的話滷味本身味道又太淡，聽朋友說以前會附酸菜，非常好吃，可惜沒了。 說實話鼎記滷味味道還好，之前住板橋時我常吃「上營滷味（下營滷味）」，味道比較推薦，酸菜不錯，前陣子在淡水區「一間麵店」，它們家的冷滷味也推薦，鼎記印象最深刻的是老闆娘豪爽熱情的服務，但可惜義三路人潮遠不如義二路，想必搬遷到新址生意一定有影響，這間滷味也是許多基隆人的回憶，讓我想起十幾年前我還是大學生時，都會跑到士林夜市買小櫃子滷味，店家早已歇息多年，不知道老闆會不會在其他地方開業，還真是懷念它的小方豆乾、豆皮跟酸菜。 🥢#鼎記滷味 🏠基隆市中正區義三路5號 ⏱15:00–22:00 ❌周一、二 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中正區美食 #滷味 #冷滷味 #花生 #在地美食 #豆乾 #豬耳朵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652092909509717/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUP2k1SPcMh/?utm_medium=copy_link

基隆市中正區—義美自助火鍋城、沁茶悅

我不知道聽聞基隆義美石頭火鍋多少年了，跟台北雅香、松江、小紅莓都是石頭火鍋名店，而我本身就是做火鍋的，慕名許久，趁這次基隆旅行當然要來，運氣很好，晚上七點現場去就有位子，完全不需排隊等候。 我自選豬肉一份，加上大白菜、乾香菇食材爆香，其他配料選的都是火鍋料：三記魚餃、燕丸、疑似魚冊（？）、蛋腸，因為等等還有行程，不能多吃，只能重點嚐味。 員工在爆香洋蔥、蒜頭時，香氣比我預期中弱，我「猜想」是香油品質不夠好，導致香氣不足，湯滾料好時，我喝了口湯，覺得淡然味薄，雖說我少拿了乾魷魚、番茄、玉米，但湯頭差異也不至於次，豬肉的肉質還好，不算嫩，夾了朵乾香菇一咬，馬上皺眉，這乾香菇沒味道，應該是泡太久了，這錯誤怎會發生在這麼知名的老店？ 三記魚餃不用多說，魚餃皮較一般更有嚼勁，蛋腸不能燙太久，變成「馬卡龍」狀就可撈起食用，蛋腸中間那層腸衣，有人會吃下去，有人會吐掉，隨人喜好，基隆的蛋腸吃起來真的比較新鮮，推薦。 粉紅色燕丸入口添加味非常明顯，燕丸的靈魂是外面那層「燕皮」，義美的燕丸完全不行，只能說是一般肉丸子火鍋料；另一個長得很像台南「魚冊」的，更糟糕，十顆至少有五顆是破的，而且也不是魚冊的味道，豬肉味較重，可惜了。 店家沙茶蘸醬還行，油香，不像台南偏花生氣味帶甜路線，一旁醬料區自行佐味，蘸著吃還是不錯，可能我期待太高，義美火鍋的味道明顯不如預期，我們匆匆吃吃就結帳買單了，但義美火鍋生意非常好，也許是不合我的口味，我只是誠實寫出我的心得，喜歡吃火鍋的朋友還是不要錯過義美，現在營業時間只有傍晚到晚上，要來的朋友注意一下。 對了，義美附近有間「沁茶悅」手搖飲料店，芭樂檸檬汁酸甜不錯喝，剛好有活動優惠，我喝的是無糖深焙鐵觀音，茶香不澀，回甘好喝，搭配義美火鍋真是舒服。 🥘#義美自助火鍋城 🏠基隆市中正區信二路303號 ⏱16:30–23:30（夏季營業時間） 🥤#沁茶悅 🏠基隆市中正區義二路42號 ⏱10:00–23:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中正區美食 #義美火鍋 #義美石頭火鍋 #石頭火鍋 #三記魚餃 #蛋腸 #芭樂檸檬汁 #鐵觀音 #基隆飲料 #基隆火鍋 #火鍋 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/651141136271561/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUMgeEyv6cv/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—白磚厝黑糖白粉圓

大塊財麵線羹附近不遠處有間百年老店「白磚厝黑糖白粉圓」，轉個彎就到了，攤位不大，舊舊的不明顯，沒在地朋友帶路真的容易忽略，招牌是白粉圓，買了三杯，分別是黑糖、檸檬、香蕉水三種口味，三大杯才50元，真是不可思議的便宜啊！ 白磚厝的白粉圓口感較硬，不似三坑高記白粉圓口感好，白磚厝一杯給的白粉圓量很足，香蕉水是古早味，喜歡的人就很喜歡，黑糖味不濃，檸檬味的白粉圓更清爽有味，老闆很隨性，一開始還找不到他，原來躲在隔壁肉圓攤裡面，穿著短褲，內褲外露，口罩都有戴好，小小一攤，真有意思，這間是基隆人從小喝到大的飲料，可以來試試。 吃完素志久豬排肉蛋吐司、五層豬腸、六號碼頭阿粉烏龍麵、東家館蔥仔餅餛飩湯、大觀園鹹湯圓豬肝腸、阿惜仔湯粄條、仁愛市場青草茶楊桃汁、活力站蒟蒻屋剉冰，再接著吃全焿、白粉圓，這樣早餐加午餐轟炸大亂鬥的組合，在地友人應該還有點餓，大家評評理啊，這應該不是我吃不下的問題啦，是這位基隆友人胃量太強大了，胃容量應該有1TB起跳，等等終於要回飯店充電休息一下了，住宿飯店就在廟口附近，晚上來走觀光客行程了（笑）。 🥤#白磚厝黑糖白粉圓 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路13號 ⏱11:00–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆甜點 #白粉圓 #白磚厝 #白磚厝粉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650580429660965/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKZcBIvD3z/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

大塊財的麵線，芡度中間偏稠，特色在配料，魚漿裡面包覆大腸，而且是白大腸，軟Q帶點嚼勁，這是我第一次看到這種吃法，魚漿跟大腸綜合初嚐就喜歡，魚酥酥脆，浸泡在麵線裡和著稠羹汁，鹹軟中帶點魚酥油香味，也是經典吃法。 肉圓是油泡式的，標準不辣的甜辣醬，外皮軟Q，內餡肉塊應該是用後腿肉，還有筍丁，量不多，沒有麵線羹驚艷。 價目表上的「全焿」指的是以配料為主，麵線羹反而是點綴陪襯的，這種吃法應該是基隆特有，大塊財吃完碗底寫著「三沙灣麵線羹」，還有個大大的「黃」字，外面騎樓招牌也寫著「正宗黃老店」，想必跟三沙灣麵線羹有關係，至於來龍去脈、旁系分支等詳情，有待在地人解惑了。 🥢#大塊財麵線羹 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號 ⏱7:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線羹 #全焿 #肉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 #麵線 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650499616335713/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKEcFvPTm_/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—活力站蒟蒻屋

仁一路上的活力站蒟蒻屋，營業時間超長，是基隆人都知道的冰品店，剉冰自選配料，滿滿一碗才70元，非常適合兩個人吃一碗，招牌配料是黑糖蒟蒻，口感比果凍更Q彈有嚼勁，甜度不高，非常推薦。 情人果酸甘甜超喜歡，多了話梅香氣，搭配剉冰經典不敗，粉圓跟包心粉圓也是經典，最適合愛嚼冰料的我。 黃色的粉粿也是大人氣，軟Q，嚼感舒服，配料紅豆跟鳳梨也很推薦，尤其是鳳梨，冰料帶點鳳梨糖水味，綜合剉冰糖水，多了酸香氣味，更加過癮。 蒟蒻屋的剉冰份量十足，可惜我吃冰就飽了，無法感受雞排配剉冰的美味，營業時間到凌晨兩點，簡直是三餐加宵夜方便的好去處，生意人潮不絕，來基隆沒來蒟蒻屋吃碗冰就可惜了喔，聽說冬天的紅豆湯也很美味，有機會再來試試。 🍧#活力站蒟蒻屋 🏠基隆市仁愛區仁一路133號 ⏱9:00–02:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #蒟蒻屋 #剉冰 #綠豆湯 #蒟蒻 #豆花 #雞排 #銅板美食 #基隆冰品 #基隆甜點 #黑糖蒟蒻 #粉粿 #鳳梨 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/649442479774760/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUFy1JqPbT8/?utm_medium=copy_link

美有計劃Cafe，基隆咖啡廳隱藏在巷弄中の美食

基隆咖啡廳 隱藏在巷弄中の美食， 店家熱情地招待如朋友般， CP值高更能吃了很滿足， 不僅是美味の料理， 環境空間都很舒適。 ▶️鹹蛋金沙嫩雞麵$258 鹹蛋有著濃厚の台式菜獨特風味， 入口鹹鮮香，雞肉吃起來軟嫩多汁， 味道很濃郁非常適合搭配麵條來吃， 超美味😍 ▶️奶油魚子醬干貝燉飯$318 整個吃起來奶香味十足， 干貝海鮮煎至金黃飽滿多汁， 可以感受到最完美の干貝熟度， 燉飯軟硬剛剛好， 大口吃很滿足😍 ▶️季節水果起司舒芙蕾 $ 260 他們家の舒芙蕾很好吃， 厚厚實實の起司舒芙蕾， 吃前の舒芙蕾要一次切到底喔， 像我照片切の這樣， 可以ㄧ次吃到經典😍 裡面還有起司內餡，整個很加分， 吃起來口感有鹹鹹甜甜の美味度👍 ▶️綜合莓優格奶昔 $180 ▶️藍莓香蕉奶昔 $150 優格奶昔加上新鮮水果打成奶昔， 在配上綜合莓果酸酸甜甜の滋味，超順口。 喜歡喝奶昔の不能錯過❤️ 店名✉️：美有計劃Cafe 地址📍：基隆市愛三路98巷15號2樓 電話📞：02 2426 0579 營業⏱：11：30-21：00 （五、六到21：30） #牽絲舒芙蕾 #全台首創牽絲舒芙蕾 #基隆美食 #基隆必去餐廳 

基隆市仁愛區仁愛市場—鹹湯圓、豬肝腸、阿惜仔、青草茶

基隆仁愛市場美食聞名，一樓大觀園鹹湯圓豬肝腸是在地老店，我喜歡鹹湯圓的湯，小白菜、油蔥提香，一貫基隆湯頭清爽，湯圓不大，味道中規中矩，皮Q軟綿，對我來說湯圓的皮餡比例皮稍微多了點，肉餡再拉多一點會更好。 聞名的豬肝腸味道跟孝三路差不多，大觀園的豬肝腸肉味較重，甜辣醬也較清爽，孝三路豬肝腸跟醬汁味都較濃重，兩間各有千秋，基隆只剩這兩家豬肝腸，別選擇了，兩間我都要，對了，這兩間還有個共同點，老闆娘都非常熱情，爽朗的聊天，貼心的問候，充滿濃濃基隆人情味。 仁愛市場二樓美食林立，我們其實早已吃不太下，選了阿惜仔古早味，炒米粉不是我喜歡的細米粉類型，慣例性淋著甜辣醬，我還是喜歡肉燥油蔥澆頭，小菜豬血、吉古拉、油豆腐簡單味，最佳拍檔當然是甜辣醬，手工吉古拉魚漿味較濃，來基隆一定不會錯過。 湯粄條湯頭讓我小驚艷，罕見放上酸菜提味，但這酸菜處理得好，不死鹹搶味，原本的豬骨湯頭加上酸菜、油蔥、韭菜段，粄條彈牙，即使滿腹我仍能喝上幾口熱湯。 別錯過一樓的青草茶，草味濃厚，入口誤以爲是苦茶，隨後茶味、甜味接踵，甜度不高，更能消暑解熱，楊桃汁很濃郁，酸鹹甜交疊，瞬間解膩清涼，一早基隆小吃吃到現在，胃量已滿，來上兩杯古早味飲料，真是舒服，這間已是二訪，依然非常推薦。吃到現在已經七間店，你以為這樣就結束了嗎？當然不可能，在地友人怎肯放過我們，下一站要去基隆大名鼎鼎的冰店。 🥢#基隆仁愛市場大觀園鹹湯圓 🏠基隆市仁愛區仁四路31號 ⏱8:00–19:00 ❌周一 🥢#阿惜仔古早味 🏠基隆市仁愛區愛三路21號2樓A55攤位（仁愛市場2樓） ⏱6:00–14:30 ❌周一 🥤#仁愛市場青草茶 🏠基隆市仁愛區仁四路39號 ⏱6:30–20:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆早餐 #鹹湯圓 #豬肝腸 #青草茶 #楊桃汁 #阿惜仔 #仁愛市場鹹湯圓 #仁愛市場豬肝腸 #在地美食 #仁愛市場 #仁愛市場美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/649042696481405/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUEWfqFvEwP/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—素志久

2020年6月我初訪基隆，相隔一年多，直至2021年9月16日我才又二訪基隆，來基隆旅行是我最輕鬆的地方，因為我有一位最信任的在地友人帶路，所有行程、交通等等安排都能妥善規劃，我只要負責吃跟拍照就好，但基隆食物份量偏大，隨著年紀「食」力不再的我，這兩天旅行下來，還是許多名單無法嚐過。 首站來到廟口奠濟宮一旁小巷的「素志久」炭烤三明治，這間店原本是在廟口夜市編號九號位置，2020年5月搬到現址回歸，關於店名「素志久」中英文名的意義，有一張照片截圖自店家臉書，有興趣的朋友可以看看，不再贅述。 豬排火腿蛋加冰可可是我最推薦的吃法，豬排彈嫩，火腿厚切嚼感夠，味更濃郁，煎蛋香嫩，仔細看，這煎蛋是包覆著火腿，而不是分離的，店家經過煎製步驟，把雞蛋跟火腿香氣更融合，加上小黃瓜爽口飽水，經典不敗元素的組合，不只是早餐，三餐亦是令人意猶未盡。 我尤其讚賞店家三明治的醬汁，花生醬完美襯托而不搶味，美乃滋酸甜不膩，醬汁味道掌控相當平衡，入口一嚐便知店家用心，絕非市面上半成品味道可以比擬。 剛炭烤好的吐司微酥焦香，我喜歡吐司邊沒有完全切除，仍吃得到厚實的口感，搭配冰涼可可，濃厚巧克力味，真乃天作之合，炭烤三明治一定要趁熱吃，外帶回去悶住而產生水氣，口感味道一定大減，喜歡吃三明治的朋友，我強力推薦，店家躲在一旁小巷內，卻是在地人都知道的味道，基隆行首站就如此幸福，讓我更期待接下來的行程了。 🥪#素志久 🏠基隆市仁愛區仁三路29巷7號 ⏱7:00–13:00前 ❌店家臉書會公告每月公休日期 🌐素志久臉書： https://www.facebook.com/%E7%B4%A0%E5%BF%97%E4%B9%85-102615211448821/ #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口 #sendwish #基隆廟口美食 #炭烤三明治 #三明治 #豬排火腿蛋 #豬排火腿蛋三明治 #冰可可 #巷弄美食 #基隆早餐 #基隆廟口夜市 #相機食先 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/646849750034033/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CT7Z9woPFiG/?utm_medium=copy_link

基隆美食伴手禮推薦：在地人從小吃到大的百年老店，必買的咖哩酥，保證一吃就上癮！

基隆夜市逛完後不買這家咖哩酥，保證會後悔！ 艾咪的爺爺奶奶是基隆人， 小時候爸媽幾乎每個周末都會帶我們回基隆找爺爺奶奶， 爺爺總是會事先買很多食物、零食、甜點等， 讓我們回去時都能吃得好、玩得開心！ 其中每次一定都會出現在桌上的食物就是基隆非常知名的「李鵠餅店」咖哩酥， 艾咪自從吃過一次後，從此愛上這東西！ 而爺爺非常疼艾咪，所以每次我們要回去前都會事先買好， 讓我們一回去就可以吃到，甚至還會多買幾盒讓我們帶回家！ 自從爺爺過世後，就不常回基隆，也幾乎很少吃「李鵠餅店」的咖哩酥了~ 李鵠餅店 位於基隆廟口旁的「李鵠餅店」創立於清光緒八年(西元1882年)， 是基隆非常有名的傳統百年老店，不只是在地人從小吃到大， 就連許多國內外的觀光客來基隆，幾乎都會指名要來「李鵠餅店」買伴手禮。 「李鵠餅店」主打鳳梨酥、蛋黃酥、咖哩酥、綠豆沙餅， 但除了這些人氣商品外，也有販售老婆餅、太陽餅、檸檬蛋糕等商品。 每項產品都可單一販售，也10入或20入的禮盒販售。 店內有清楚的價目表，告知每個品項的單一售價及保存期限。 李鵠餅店-咖哩酥 $33/顆 如果有人問我「李鵠餅店」必買甚麼？ 我一定不加思索的回答：咖哩酥！ 「李鵠餅店」的咖哩酥外表看似不起眼，但卻會讓人一吃就愛上！ 它打破了一般對糕餅"口味單一"、"整體口感偏乾＂等主觀印象， 它是顆非常有層次感的糕餅，且光打開盒子就能聞到濃郁的咖哩香氣， 一口咬下去，先是感受到微酥的外皮帶著香濃的咖哩香氣， 接著吃到的是微甜的綠豆餡，甜香的滋味慢慢湧現，與咖哩結合的相當完美， 最後的重頭戲就是裡頭還包著鹹香的滷瘦肉塊～ 除了增添的口感，使整體不像是一般糕餅單一的綿密膩口滋味， 也提升了整個內餡的香氣，鹹甜不膩，會讓人忍不住想多吃一塊！ 如果有到基隆，艾咪一定會去買咖哩酥，一個現場吃，一盒帶回家！ 但因為它的保存期限只有四天，所以也不能一次買太多，怕來不及吃完~ 非常推薦大家有機會到基隆，一定要來買「李鵠餅店」的咖哩酥！ 相當具代表性的基隆美食伴手禮，就屬它了！ 尤其到了中秋及春節過年，現場排隊人潮可是相當可觀， 想要買到超人氣商品咖哩酥，就要提早去排隊搶購拉~ 而且聽說不一定天天都有咖哩酥呢！ 建議大家平日去買就好，不要特殊節日去跟人家人擠人，還不一定搶的到歐！ Info. 📍 店名 │ 李鵠餅店 🏠 地址 │200基隆市仁愛區仁三路90號 ⏰ 營業時間 │週一~週日 09:00-20:30 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚 回購意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #基隆美食 #基隆伴手禮 #基隆必買伴手禮 #基隆百年老店 #老字號餅舖 #李鵠餅店 #咖哩酥 #咖哩酥推薦 #currypastry #keelungfoodie #yummyfood #popyummy #popdaily 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

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