喝黑咖啡的同時，為自己補充蛋白質及膳食營養!

應該很多上班族或是學生檔們習慣用一杯咖啡來迎接新的一天，但有沒有人留意過自己每天喝的咖啡量早就超過一天能攝取的咖啡因量呢? 前陣子因緣際會認識到了Spark Protein這個品牌，最近推出的&Black優蛋白黑咖啡，實在太吸人眼球。自己本身有在健身，對於能補充蛋白類的產品都蠻感興趣的，這款咖啡，不但能滿足想喝咖啡的心，還能同時攝取蛋白質及膳食營養! 他們共推出兩種口味，分別是：義式深培跟經典美式。我自己喝起來，完全不會有像喝高蛋白飲料時會有的蛋白味(喝過高蛋白的各位一定懂!!!)所以怕會有像高蛋白味道的同學們，真的可以放100個心哈哈哈。 特別介紹一下這款咖啡的營養成分：咖啡因含量112.5mg、0乳糖、0脂肪、0香料、20 克優質蛋白、2 g膳食纖維及 1/3 成人每日所需維生素、B&C(根本沒想過一杯咖啡竟然能含有如此多的營養!!!) 最後附上泡好的咖啡照，是不是很口愛! 有興趣的同學們，歡迎到他們的官網看看呦：https://nblack.sparkprotein.com/

[台北美食] 大稻埕南法鄉村風咖啡廳 D.G Cafe花園咖啡

不用飛出國，就能置身於南法的鄉村風味裡？D.G Cafe是一間是複合式經營咖啡廳，一樓是咖啡廳、樓上為旅館。由迪化街的老建築改造而成的法式鄉村風格，保留大稻埕經典格局「三進二中庭」，座位區有如置身於童話故事裡的氛圍，就像秘密後花園般💐格外浪漫 鄉村嫩雞咖哩飯 (假日限量供應) 咖喱飯只有假日才有提供，而且數量有限賣完可就吃不到了🔥滿滿的醬汁、配料與一顆黃澄澄的半熟蛋，令人食指大動、胃口全開 波隆那肉醬義大利麵 義大利麵的醬汁是店家親手自做的，美味的番茄紅醬與滿滿肉末，如果你是食量大的朋友們，那推薦你一定要點義大利麵！ D.G Cafe的甜點也是店家親手做的，每天只會提供三樣，因此想吃什麼甜點就要碰碰運氣囉！不過這樣也讓人充滿驚喜感，期帶下一次去可以吃到什麼呢😋 更多詳細餐點與價格介紹 👉 https://sistravel2.pixnet.net/blog/post/351288682 📍info. D.G Cafe 台北市迪化街一段334號 ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 追蹤我的IG👉Natalie ✨ Kelly ❤ ❤到LINE VOOM找我們玩👉姐妹倆吃喝玩樂不想停❤ #Poper發胖過節日

星巴克 咖啡捲心酥

最受歡迎的星巴克禮盒系列，酥脆口感、濃郁的香氣，是與家人好友共享咖啡時光最佳良伴。 價格為360元 會員日又打折 真的超級無敵好吃不會太甜 咖啡味超香#端午限定包裝 裡面總共有四包 底下是成分

2021 年家用咖啡機推薦【CHEFBORN】ESTO 多功能半自動義式咖啡機：膠囊、義式、美式一機三用！

#公館捷運站🚇 絕不能錯過的鹹派跟甜點都在Mimi's Cafe

除了喝咖啡，喜歡吃甜點、鹹派跟輕食嗎?那你一定得來<Mimi's Cafe 米米咖啡>坐坐不只飲品好喝，甜點鹹派跟輕時也都用料實在又好吃😋現在也推出多款可外帶的甜點可以在家好好享用甜點控們準備好了沒?今天下午茶就靠這間啦 米米咖啡位於公館商圈的小巷子內，是一家轉角的小小咖啡廳，門外有小小的米米咖啡招牌，應該蠻好找的(點連結Google map帶你去) 一進門，就看到門旁的超大冰滴器材，覺得很厲害，下次一定要喝看看冰滴咖啡 櫃台旁有大大的蛋糕櫃跟餅乾罐，超多種點心可以選的，我一進門還沒坐下就被蛋糕櫃吸了過去，好多款都好想吃吃看>///< 甜點全部都是店家手作，所以會每天有不同的口味，而且品牌精神強調搭配當季在地食材來創作美味的手作甜點，所以如果有特別想吃的口味，建議可以先詢問店家喔~ 因為疫情的關係，所以現在有外帶蛋糕的服務，例行繪製作的蛋糕有下面幾款，7月份還有季節限定的『玉荷包荔枝蛋糕』、『芒果塔』，這兩款光聽名字就好吸引人阿~ (圖片來源: Mimi's Cafe米米咖啡Facebook) 這次到訪，因為店內東西真的太好吃，跟姊妹聚會也太好聊，我們從午餐開始一路吃到傍晚。 輕食主餐點了 燻牛肉起司可頌 & 迷迭香雞腿排佛卡夏 除了主食外還有小份沙拉跟三樣水果，真的很豐盛又均衡，搭配水果茶或是果汁，吃了完全不會有罪惡感😂 沙拉跟堡的水果跟菜都很新鮮，肉也煮得非常入味很美味的一份餐 果茶跟果汁也都是現切、現打，很好喝喔! 吃完主餐當然不能放過甜點，這次吃有超~多~鮮果藍莓的藍莓塔! 酸酸甜甜的新鮮藍莓搭配酥酥的塔皮跟微甜奶油，真的很對味，我可以自己吃完一整個!😝 聊到傍晚餓了還可以點限定口味的鹹派來吃，這次的口味是櫻桃鴨鹹派，味道很好用料豐盛實在，唯一的小缺點是有一口吃到筋，不太好咬。但除了這之外其他都很滿意😍 地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷15號 🥛低消：每人低消一杯飲品⏰：10:00-23:00不限時可使用信用卡💳無服務費（但店員人都很親切） 看更多照片👇👇👇 如果還想知道更多咖啡廳相關的訊息，歡迎大家追蹤米婭的IG～ https://www.instagram.com/cafeholic_tw/ #台北市#台北咖啡廳#藍莓塔#鹹派#可頌#佛卡夏#公館站#不限時咖啡廳#公館站咖啡廳#米米咖啡#特色咖啡廳#咖啡廳#咖啡廳成癮者#cafeholic

Angle Cafe：隱藏在瑞安街的咖啡館☕️

🔅Google 524評論➡️4.4⭐️ 是一間自家烘焙咖啡館，裝潢走一個木質調，採光超好～所以當天就選靠窗位子，然後那天天氣很好，陽光灑進來，整個讓人很chill，自己也造訪了三四次，完全我的❤️，超級適合辦公看書，位子也不會覺得擁擠～必須收藏👍🏻👍🏻👍🏻 / 冰拿鐵(I) $150 烏龍茶起司蛋糕$140 / 🚇科技大樓站，需徒步6分鐘左右 📍地址：台北市大安區瑞安街206號 ☎️電話：02-2706-6672 🕛營業時間： 13:00-22:00 （公休日請看粉絲團公告） 🌐：ANGLE 💡其他資訊： ⚠️不限時 ⚠️無服務費 ⚠️有wifi ⚠️有部分插座 ⚠️低消一杯飲品，僅現金 ☕️更多咖啡廳名單 歡迎追蹤👉🏻 @anns.cafe.list 🔍#annin大安區#annin科技大樓站 #ANGLECAFE#科技大樓捷運站#科技大樓美食#瑞安街咖啡廳#不限時咖啡廳#吃貨人生#甜點控#台北咖啡#咖啡廳#台北必吃甜點 #台北美食#台北咖啡廳#咖啡廳推薦#taipeicafe #taipeifood #taipeifoodie #instafood #instacafe#Taiwancafe#Taipeicafe#coffeeshop#instacoffee

教你沖出講究的濾掛式咖啡關鍵5步驟耳掛式咖啡也能沖得很專業

天天都要喝咖啡的莎拉，已經有整整15年喝咖啡的資歷，不能一天沒有喝咖啡的我，從美式咖啡機、虹吸壺、摩卡壺、全自動義式咖啡機、法式濾壓壺、手沖咖啡，一直玩到濾掛式咖啡。 今天想要分享的是濾掛式咖啡又稱做掛耳式或者耳掛式咖啡沖泡技巧，因為疫情的關係在家的時間變的很多，雖然不能像往常一樣隨意泡咖啡店，但在家喝咖啡也可以喝出儀式感 😁😁..... 詳細圖文版全文 在家喝出儀式感濾掛式咖啡 今天想跟各位分享沖出 ❶『講究＋儀式感』濾掛式咖啡的步驟，以及❷『實際上』喝濾掛式咖啡的daily lifestyle😁。 在辦公室或者家裡沒有那麼多專業器具的朋友，不一定要去添購這些設備，因為濾掛式咖啡的設計就是可以很方便沖出一杯好咖啡。如果你剛好也跟莎拉一樣，各式咖啡沖法都玩得差不多的話，那我們就一起來學習講究版的濾掛咖啡沖法吧～ 想沖出特別好喝的濾掛式咖啡有五個非常重要的關鍵步驟 充滿儀式感沖泡濾掛式咖啡步驟一：細口壺 細口壺的款式有非常多種，主要是讓水柱出來的水量不要過大，設計得好的細口壺可以很輕易地控制出水的速度，畢竟『水』是一杯手沖咖啡風味的關鍵。 充滿儀式感沖泡濾掛式咖啡步驟二：水溫 一般來說84~92或88~96度的水溫是最能讓咖啡釋出香醇風味的最佳溫度，不過實際上要使用多少溫度我覺得還是個人喜好，像我自己偏好溫度高一點的水溫，所以我通常不使用低於90度的水溫。 每支咖啡豆都有最適合的水溫，有些人不喜歡燙口的溫度，你就不要勉強自己硬要沖92度C啊～而我喝咖啡要不就是很熱，不然就是全涼，溫冷的咖啡是我最不喜歡的樣子喔！（自己最喜歡的溫度，就是最佳溫度） 文章出處：想看全文請點我 充滿儀式感沖泡濾掛式咖啡步驟三：溫杯 先用熱水稍微沖一下杯子，讓杯底的溫度不要冰冰涼涼，因為剛沖下來的熱咖啡瞬間碰到冰涼的杯底，比較會造成咖啡風味變酸喔！ 充滿儀式感沖泡濾掛式咖啡步驟四：水量 根據每包掛耳式咖啡的重量不同，而注入相對應的水量。 跟水量很有關係的關鍵是：咖啡豆烘焙的深度，中度烘焙的豆子，風味很濃厚，12克咖啡豆配上250cc的水一點也不會覺得太淡。 我自己則認為，水量的多寡主要是取決於個人喜好，如果你平常喜歡喝濃一點的口味，那10克的咖啡豆你當然就不需要沖到160cc。反之，像莎拉の媽，她雖然愛喝咖啡，但是喝太濃的咖啡她身體會不舒服，莎拉の媽就適合喝10克搭配160-200cc的水。 ✎水量的關鍵在於：可以少，不能多 充滿儀式感沖泡濾掛式咖啡步驟五：杯子 盡量不要讓咖啡粉泡在水中，請使用比預計要沖泡份量還要更大的杯子。 過度或者是用浸泡的方式，萃取出來的咖啡風味我個人很不推薦，過度浸泡的咖啡是一杯原本好喝咖啡的殺手。 需要特別選擇什麼款式的杯子嗎？通常一般的馬克杯就可以勝任，而我是為了拍照所以選了一個透明的杯子。 如果你還想要更專業一點，可以使用可調式耳掛咖啡專用架，哎唷，還是拿一個大一點的杯子就好啦！耳掛式的咖啡就是要方便、方便、再方便。 講究＋儀式感沖濾掛式咖啡 以上5個重要關鍵步驟都準備齊全了以後，就可以開始沖咖啡囉～ 我有錄製了一段小小的影片，濃縮了手沖掛耳式咖啡的重點 https://www.youtube.com/watch?v=ChgkB7ITX3k 開始沖咖啡之前，可以先把咖啡倒著抖一抖，這麼做的原因是希望咖啡的細粉不要塞在底部，塞在底部的細粉會影響咖啡流出來的速度。 第一次注水淹過咖啡粉，悶蒸一下大約15~30秒都可以，夠新鮮的咖啡豆會在此刻被你喚醒喔，我們也稱這個悶蒸的動作為醒豆。 悶蒸之後，就可以繼續再注水了，這時候要特別注意，水流的速度不要太快，因為濾掛式的咖啡包尺寸通常不大，要避免咖啡粉被沖出來，這樣會大大影響等下喝咖啡的口感。 我個人不大喜歡吃咖啡渣.....😂😂，有人喜歡喝咖啡配咖啡渣嗎？請留言告訴我 沖濾掛式的咖啡需要繞圈嗎？其實不需要啦，因為洞口已經很小了，稍微讓水柱下的有點力道，水自然會翻滾這些咖啡豆。 待水位差不多之後再把濾掛咖啡包拿出來，就可以喝咖啡囉～ 親愛的讀者們，你們不一定要像我一樣那麼麻煩使用一個量杯，如果你預計今天要沖250cc的咖啡，請你準備一個400-500cc容量的杯子，目測一下就行。 這樣子沖完的咖啡是不是覺得特別好喝呢？ 光是看照片都覺得好有味道喔，亂七八糟的家裡，用心擺設一番，在家也能享受儀式感的咖啡時光。 掛耳式咖啡一般沖法 家裡沒有細口壺的朋友，教你們一個很好用的方法，把熱水裝在保溫杯裡面，而這個保溫杯最好是可以旋轉控制出水量的。你看，流出來的水量也是可以很細長，保溫杯是個好幫手。 如果是用飲水機沖濾掛咖啡的話，有時候出水太強會把咖啡粉沖地飛到亂七八糟（是不是很多人跟我一樣有這個經驗啊😅）。 總之，掛耳式咖啡就是很方便啦！像我們經常跑山區遊玩，隨手拿幾包掛耳式咖啡，裝個山泉水煮一下，在冷冷的高山上飲用一杯香醇的咖啡，這不就是幸福的最高境界嗎？ https://www.youtube.com/watch?v=tTITpXEXG3k 

風格復古，咖啡口味濃厚，每日甜點｜Gatewell coffee roasters 好轉手烘咖非｜台中西屯市政府

圖文全文好讀版本:https://carlming.net/12949 只賣平日１～５，靠近台中市政府的特色咖啡廳，整體風格復古有型。 平日下午幽靜舒適，來上一份店家的巴斯克，吃得出那細緻的濃郁香氣。 本業咖啡的部分也很有水準，外帶也只要８０元一杯可說是相當平價，下回想來買他們的咖啡豆回來煮。 很有特色也風格有型的咖啡廳，推薦給大家。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【延伸閱讀】 【Gatewell coffee roasters 好轉手烘咖啡】 電話： 04 2310 6515 地址：台中市西屯區大墩十九街180號 營業時間：08:30–18:00(六日公休) 每人平均價位：100~220 服務費：無 外送：ubereats 其他支付：無

義大利的咖啡習俗：待用咖啡

在義大利那不勒斯的傳統中，有一個習俗叫做「待用咖啡」caffè sospeso ，也就是當一個人消費了兩杯咖啡，他只拿走了其中了一杯，那麼他便是買了一杯待用咖啡，這在那不勒斯的咖啡館中十分常見，以買下一杯待用咖啡，讓可能無力負擔起咖啡錢的人們在進入咖啡館時，能以詢問的方式以獲得一杯待用咖啡，並且也會受到相當的招待。對於義大利人來說，咖啡就像是構成他們生命的其中一個要素，而待用咖啡這個習俗，用咖啡以達到行善、團結的目的，對於你買下的待用咖啡，你毋須感到有責任，因為那可能會是一個你可能無從碰面的陌生人取得，對於那些無法每日喝到一杯咖啡的人來說，待用咖啡使他們的生活變得好一些，或者能使心神有所鎮定，就如義大利人所言：「你提供了一個讓人享用的東西，而咖啡就是讓人享受的東西，尤其好的咖啡。」 咖啡促使人去經驗社交、觀察社交，在點餐的時間、等待上桌、啜飲品嚐時，都環繞在人群當中，不管你是否邀約人與你一同享用咖啡(換句話說，這句邀約也可說是我們一起聊個天)或者是獨自去喝杯咖啡時，你都同時在體驗著社交的一部分，咖啡使你願意慢下腳步來，讓你願意放下在資本主義中時間如金錢的觀念，就為了那杯黑水而有所停滯。 在端倪黑水時，你總會想著，究竟自己是為了什麼而努力。在喝下的第一口，哪時不是皺著眉頭，憋緊眉目，隨後在風味的竄上，而再次舒展眉間，覺得，便是這個苦味，這份苦後而上的甘，這時就有著兩個選擇，一個是更加縝密地思考上述問題，第二則是先讓我好好享受這個咖啡，生活難受什麼的我們日後再談。而在上咖啡前的等待時間，通常會去吸個煙，這些人生百態的難題就是在吸菸的時候給該死的冒出腦海中，其實從來也沒有解決過這些老生常談的抱怨，但就是在吸菸中你會有時間、有耐心去探索這些困窘的起源，有時所有的環境會恰好地與身體機能達成共識，讓你能順口的享受薄荷味，以及足夠的腦中細胞以去一一詳解這些問題，而有時，該死的暈眩感蜂擁而至，讓我想吐到個極點，這時你就會覺得日子真的就如同我思考一般，甚至更糟！ 但咖啡上桌時，這種嘔吐感又隨即消逝，就是在不敵世俗的懦弱中靠著他物來弭平那種矛盾感，但諷刺的是就是靠著讓自己更加靠近死亡的辦法來尋求安定，但你說這不安定感不就來自日以繼夜在社會上阿諛奉承，賣弄語言，出售自尊中所造成的，受夠了這些資本老規矩，早已想遁入思想的世界中，但你卻無能為力，就是靠著這樣的陳腔濫調，用咖啡進入令一世界，在裡頭統御一切。 想看更多生活手札與照片 歡迎追蹤我的IG：elen.llll 我的Tumblr

別再染咖啡! 那些高顏值髮色必須嘗試

染膩了咖啡色了嗎？這三款超仙的髮色絕對值得一試！ 不只顯白！重點是他們就算褪色了也都好～好～抗 1.薄藤紫 紫色絕對是帶有驚喜感的髮色！ 染完初期如果覺得太紫也絕對不要擔心， 搭配矯色洗髮精絕對會洗出讓你百看不厭的灰色～ 染一次就可以擁有兩種髮色，是不是也讓你超心動的呢😍 2.藍灰色 藍色算是特殊色中持久力比較強的顏色，而且它也非常的顯白！ 抗抗我們的國民妹妹iu染藍色整個仙氣炸裂～ 根本就是意外墜入凡間那樣的耀眼 3.煙燻粉 如果是喜歡暖色調的寶貝們，絕對別錯過煙燻粉～ 它的彩度不高看起來就像乾燥玫瑰般讓人著迷 這款髮色走在路上的男神回頭率也是超高！ 而且暖色調也不用擔心退色後會有髮色偏綠的情形呦（推推！～ 總結一下今日推薦的三款仙氣髮色 薄藤紫、藍灰、煙燻粉快來pick哪個是你的愛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #line主題 來襲～快搜尋 🔎半熟白日夢🔎🔎JK行星🔎 也別忘了分享還想看我畫什麼主題♡如果喜歡這風格的話 歡迎來我的唉居坐坐喔♡ 🔎 ig: x__xjoker

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