台南美食-爾遇DOLCE VITA

這陣子羅莎和K都很喜歡在假日的時候吃早午餐，這次我們去吃『爾遇DOLCE VITA』，在這之前，羅莎有先吃過一次，但是單純販售義大利麵、窯烤披薩與冰淇淋Gelato的時期，這次前往是改成販售早午餐、甜點與冰淇淋Gelato。 羅莎選擇『香煎松阪豬』。 麵包很鬆軟，抹上奶油，可以帶出麵包的甜香味。 黑糖優格加上堅果，黑糖不會搶走堅果的風采，還可以吃出一點優格的酸感。 滿滿的蔬菜、松板肉、太陽蛋與烤馬鈴薯。 餐點的營養非常均衡，烤馬鈴薯吃起來很綿密、鬆軟。 缺點是紅茶小小的一杯，有點貴！ K還加點一球Gelato巧克力冰淇淋。 巧克力味非常濃厚，還帶點苦味，不會有太膩的口感，喜歡Gelato的朋朋可以體驗。 #台南美食 #安平區美食 #早午餐 #爾遇DOLCEVITA #爾遇 #DOLCEVITA #香煎松阪豬 #Gelato義式冰淇淋 #Gelato #義式冰淇淋

［ bibi  pancake ］隱身在開山路小巷內的鬆餅專門店！

這幾天突然有種很想吃鬆餅的念頭， 但我自己對口感跟口味是蠻有自己的偏好， 所以開始尋找台南的鬆餅專賣店， 第一關就是先淘汰掉蓬鬆柔軟的舒芙蕾鬆餅、厚鬆餅這類的， 再來是有吃過的也先不要， 然後就讓我找到這家有我沒吃過的鬆餅種類， 就是鑄鐵鍋鬆餅～ 上網查了一下， 鑄鐵鍋鬆餅是來自荷蘭， 而且名字超可愛叫做「荷蘭寶貝 Dutch Baby 」， 他的作法好像沒有很難， 但是需要一些器具來製作， 最重要的就是那鑄鐵鍋， 然後麵糊的成分也很單純， 只需要雞蛋、牛奶跟麵粉， 然後放入抹有奶油的熱鑄鐵鍋後， 再進烤箱烤， 就可以完成的一道平民甜點。 好的， 說完廢話了， 來說說這家店吧！ 這家店是一家隱藏在開山路小巷內的小店， 不仔細看， 尤其是你騎車的話， 真的會是那句老話， 騎過 路過 就錯過。 順著巷口的小黑板往內走， 馬上就可以看到這家小小的鬆餅店了， 一進到裡面真的得說， 位置真的不多， 坐滿大概十個左右， 而且位置之間的距離也不大， 因此真的也是一家不適合太多人一起用餐的店家， 我覺得最舒適的人數就是自己或是再帶上一個朋友， 最最多就是三個人， 這樣位置坐起來才不會太擠。 好的回到餐點上， 這次雖然很想一次吃兩份鑄鐵鍋鬆餅， 但思考一下後， 覺得店內兩種種類的都點一份， 這樣也比較有口味跟口感上的變化。 ｜美式咖啡 我覺得清爽， 沒有太過明顯的酸味， 咖啡的苦味也不過頭， 喝起來很舒服。 ｜肉桂糖粉鮮奶油 / 比利時鬆餅 現烤的比利時鬆餅一上桌， 就聞到逼人的香氣， 擠上鮮奶油， 灑上肉桂糖， 真的讓我一口接一口， 停不下來。 那個比利時鬆餅的脆口彈性， 鮮奶油冰冰涼涼的奶香， 還有那肉桂糖的香， 到底哪一樣你是可以拒絕的？ 而且他的甜度沒有想像中的高， 但是吃起來感覺不太出來珍珠糖的口感， 也許他們是用最細的珍珠糖， 直接灑在鬆餅機上， 再放上麵糰， 因此加熱後， 就直接融化在表面形成脆脆的口感。 ｜焦糖蘋果鐵鍋鬆餅 鬆餅本人非常蓬鬆柔軟， 跟比利時鬆餅的口感完完全全不一樣， 味道上也跟我想像的有很大的差異， 他入口的第一個香氣是雞蛋香， 非常特別的感受。 裡面的焦糖蘋果口感沒有過度的熬煮， 感覺上只是簡單的把蘋果跟砂糖一起加熱， 讓他裹上一層淡淡的焦糖甜香， 保留了更多的新鮮蘋果爽脆感， 再配搭上中間的冰淇淋， 搭配熱熱的鬆餅， 真的很舒服， 鬆餅的蛋香、 蘋果的果酸跟爽脆、 還有冰淇淋的奶香， 就是完美啊！ 我個人很喜歡中間那層薄薄的部分， 因為他吸收了各種的水分， 然後帶有一點韌性， 吃起來的感受， 我覺得比旁邊蓬鬆的部分更合我的口味！ // 鐵鍋鬆餅的甜度也跟比利時鬆餅一樣不高， 老闆娘在我點餐時一聽到我兩種鬆餅都要點， 怕我一次吃會太膩口， 但吃了之後我完全不覺得， 因為他們鬆餅本人的甜度都不高， 而且我兩種口味其實是很搭配的， 一個焦糖蘋果， 一個肉桂糖， 這兩個口味就很搭， 完全不會衝突， 加上兩種鬆餅的味道跟口感也是不同的， 對我來說， 真的沒有膩口的問題。 // 桌子上的糖罐放的是來自法國的鸚鵡糖 類似甜度較低的蔗糖， 也帶有特殊的香氣（我個人覺得是紅甘蔗）。 直接吃也不會有一般砂糖的甜膩感， 感覺丟進熱茶裡， 會加分不少。 （下面這段是我看了菜單上的東西， 感到疑惑而向板娘詢問的解釋） 庫那法 類似米粉的食物， 沒有什麼特別的味道， 純粹用來增加口感上的層次變化。 🍳：台南市中西區開山路106號 FB：bibi pancake IG：bibi pancake #bibipancake #台南甜點店 #台南中西區美食 #台南美食 #鬆餅專賣店 #鐵鍋鬆餅 #比利時鬆餅 #咖啡 #北極是吃貨 #castingironpan #belgianwaffles #waffle #dutchbaby #caramelapple #cinnamonsugarbelgianwaffles #巷弄小店 #dessert #afternoontea #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan 

台南▪️中西區美食▪️ 堯平布朗尼

台南

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨堯平布朗尼✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台南 #柔妤吃甜點 台南超級有名的伴手禮！ 堯平也可以使用宅配到貨 就不用特地去排隊了😆 ✔️布朗尼組合包（max）$980 口感如大部分的評價一樣 比較像生巧克力 組合包口味滿多的 可以一次滿足 不過整盒我喜歡的口味大概只有一半😅 整體來說還算不錯吃 🌈推薦指數86% ☎️0970-697-800 🏠台南市中西區開山路122巷10號1樓之2 #堯平 #堯平布朗尼 #堯平布朗尼工作室 #堯平布朗尼專賣店 #布朗尼 #台南 #台南美食 #台南甜點 #宅配 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #布朗尼禮盒 #布朗尼組合包

「台南—南區」「咖啡廳」「下午茶」

#WATCHOUT小二 📍台南—南區 🏠 WATCH OUT 小二 ⏰週一～日13:00–20:00 ⭐️店休日請看店家IG @wa 🎯 702台南市南區三官路65號 ☎️ 0909 616 461 📜附菜單 🌟Google評分：4.9 🍴 ➜ 雲朵巧克力$150 蛋糕本體微濕潤，搭配奶油，甜度適中。 ➜細膩奶茶$130 甜度約微糖，需先攪拌在喝，茶味較淡，順口。 𖤐外帶飲品可折$30 𖤐當日有的蛋糕會寫在櫃檯板子上 𖤐B1F有拍貼機 𖤐有小物在販售 ———————————————————— 喜歡這篇的話可以給一個 #愛心。 喜歡這樣分享的話，可以 #追蹤 我哦 ! IG: bear_116 ———————————————————— #台南 #熊的food #台南下午茶 #台南美食 #台南踩點 #good #打卡 #咖啡廳 #台南咖啡廳 #鮮奶茶 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #台南南區咖啡廳 #台南南區美食 #拍貼機 #拍貼機咖啡廳

「台南—永康」「必吃早午餐」

#AKSbrunch 📍台南—永康 🏠AKS brunch ⏰週一～日9:00-16:00 ⭐️店休日請看店家IG 🎯 710台南市永康區東橋一路406號一樓 ☎️ 0965 070 482 📜附菜單 🌟Google評分：4.4 🍴 ➜蒜香嫩煎牛拼盤$390 沙拉可以更換炒時蔬，整盤主餐幾乎吃光光，只有留下我不敢吃的番茄火龍果( ͡° ͜ʖ ͡°)，奶油慕斯麵包，慕斯部分超搭麵包，不膩，牛肉煎的熟度不會過硬或過生，這間早午餐來台南真的真的必吃，會讓人想再去的店♡ ➜義式嫩煎雞腿排拼盤$330 ➜阿華田拿鐵$100 訂位下午1:30，去的時候紅茶已經沒有了，好可惜，阿華田拿鐵味道偏淡，不會過甜，下次再去一定要喝看看紅茶的品項(｡•ㅅ•｡)♡ 𖤐點主食飲料可折$30 𖤐店家IG小盒子可私訊訂位 ———————————————————— 喜歡這篇的話可以給一個 #愛心。 喜歡這樣分享的話，可以 #追蹤 我哦 ! IG: bear_116 ———————————————————— #台南 #熊的food #台南早午餐 #台南美食 #台南踩點 #good #打卡 #早午餐 #台南必吃早午餐 #阿華田 #嫩煎 #牛排 #台南永康早午餐 #台南永康美食#雞腿排#台南下午茶 #甜點 #台南寵物友善餐廳

。｜台南美食｜。 純白色系咖啡餐廳「MT.Sylvia Coffee 雪山貓」！

⁡今天要來介紹一家隱身在台南安南區工業區內的純白系色的咖啡餐廳「MT.Sylvia Coffee 雪山貓」，離知名景點「歷史博物館」不遠處，約5-10分鐘的路程，從店家外觀彷彿像一座雪山，非常吸晴，讓不少網美來拍照打卡，室內用餐空間分別ㄧ、二樓，還有兩間小包廂，裝潢佈置走的是優雅氣質路線，他們不僅只是專賣阿里山咖啡、茶品而已，還特別請了知名餐酒館的主廚，打造出豐富多樣的早午餐、正餐和甜點、其他飲品等選擇，讓您無論是早晨的咖啡會、午間的輕食，還是晚上吃正餐，這裡絕對是一個不能錯過的好地方！ ⁡➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️法式丁骨豬排早午餐$450：這道菜是他們推薦的熱門早午餐，豬排經過特殊處理，以確保外皮酥脆，內部肉質厚實多汁，早午餐通常會伴隨著多種美味的配菜，有（法式麵包、炒蛋、综合生菜、炸薯條、手工水果優格，不僅增添了視覺上的享受，還為味蕾帶來了多重層次的口感和風味。 ✔️義大利肉醬麵佐手作肉丸$330：結合了經典的義大利肉醬麵和自製的肉丸，上層灑上帕馬森起司，增添奶香和濃郁滋味，可以用叉子卷起肉丸和麵條，將它們一起細心品嚐，享受香濃的肉醬和Q彈可口的肉丸，是不可分離的最佳組合。 （升級C套餐$200，任$100飲品、任$110甜點、主廚特製濃湯，換購其他飲品/甜點 可補差額） ✔️阿里山西西里：點他們咖啡附有一張小卡與紅玉茶口味的瓦片餅乾，把他們家的咖啡和檸檬汁攪拌後，根本完美結合！喝起來夾帶著微酸微甜的滋味，是一款非常解膩的咖啡。 ✔️炙燒黑糖歐蕾：先把牛奶倒入杯中，上層在用高溫炙燒黑糖，經過慢慢攪拌後，黑糖會化開交融在一起，喝起來口感更香濃，帶來一種微妙的苦甜風味。 ✔️玫瑰巧克力塔：是一道精緻和迷人的甜點，玫瑰花底下裡藏著特濃巧克力，咬下一口，香氣四溢而出，塔皮保有的酥脆口感，就像極了愛情濃得化不開來了。 ✔️原味千層：外表每一層都呈現烘烤至金黃色餅皮，層層堆疊起來！餡料以香草的香氣和奶油的滑順為特色，拿起叉子慢慢切下去，吃到的每一口都讓小編迷戀，是非常適合當各種場合的甜點。 ✔️葡萄泡泡可朗芙：從外觀角度看過來，就能看出店員用心佈置，上面佈滿切半綠葡萄排列，再加上幾塊新鮮橘子果肉來點綴，後來淋上百香果醬，搭配可朗芙吃起來酥脆有層次，整體滋味酸酸甜甜，讓小編愛不釋手。 店面照片：雪山貓授權！ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：MT.Sylvia Coffee 雪山貓 地址：台南市安南區開安路165號 電話：06-356-1555 營業時間：10:00-20:30（最後點餐時間20:00） 公休日：依Google公告為主 #台南美食 #台南必吃 #台南 #tainan #tainanfood #台南早午餐 #台南午餐 #台南晚餐 #台南甜點 #台南咖啡廳 #安南區美食 https://www.instagram.com/p/CyVgcnyPH_D/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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台南美食-八寸 鮨

每年羅莎生日，都會請家人、K和幾個朋友吃飯，這次選定的餐廳是『八寸 鮨』。 在餐廳外可以看到很日式的感覺。 進門後，要踩著石頭，不要踩到白砂。 裡面有擺設很多日式的物品。 入座後，每個人的面前都已經擺放好餐具。 可以看到面前有兩個醬料，由左至右分別是『水果醋』與『醬油』。 老闆會放上自己醃漬的小菜，有小黃瓜、薑、蘿蔔，蘿蔔因為有使用甜菜根，才會有粉紅色的，薑也是自己醃漬的。 接下來老闆開始上菜。 第一道菜『櫻足章魚』。 可以看到盤面上有兩個章魚足，也有大根與現磨芥末，搭配著吃。 章魚足非常軟嫩，搭配上大根與新鮮芥末的嗆辣，非常美味。 第二道『唐揚目光魚』。 將醃漬過的目光魚炸過後，可以先吃原味，再搭配藻鹽或是七味粉，羅莎是沾藻鹽，可以將現炸的目光魚帶出更多層次。 第三道『蝦餅鮟鱇魚肝』。 老闆將鮟鱇魚肝搗成泥，再搭配上小西瓜乾、蔥花與蝦餅。 老闆有說先吃上面的蝦餅，再慢慢吃到下面的鮟鱇魚肝，吃起來很像烏魚子的味道，再搭配上小西瓜乾酸爽的口感、蔥花的清香與蝦餅，在口腔內堆疊出很多口味，卻又不會讓人覺得突兀。 第四道『白魽、海葡萄與紫蘇花』。 新鮮柔嫩的白魽，再搭配上紫蘇花，沾完醬油後，將新鮮的芥末放在生魚片上，非常的香又好吃。 海葡萄要搭配上水果醋才好吃。 第五道『秋刀魚生魚片』。 一般都是吃烤秋刀魚，第一次吃到秋刀魚做成生魚片，非常特別，再搭配上菊花的香氣，滿分了！ 第六道『蒸蛋』。 裡面有鮭魚的白子與牡蠣。 牡蠣非常鮮美，完全可以吃到海水的味道，就可以知道他有多新鮮！ 第七道『鰤魚柚庵燒』。 鰤魚的口感非常肥美卻不膩，再搭配一旁的蘿蔔泥，非常解膩可口。 第八道『金目鯛握壽司』。 第九道『昆布漬白魽鯛-白馬頭』 第十道『野生鰤魚握壽司』。 第十一道『松葉蟹蟹膏握壽司』。 肥美的松葉蟹與滿滿的蟹膏，入口即化，讓人食指大動。 第十二道『迷你散壽司』。 老闆將大大的干貝切絲後，搭配上當季現醃的生筋子，與馬糞海膽，再搭配上現磨的芥末，還可以搭配紫蘇葉一起吃。 第十三道『熟成10天黑鮪魚中腹握壽司』。 是有生產證明的黑鮪魚。 第十四道『刺身鮪魚握壽司』。 第十五道『玉子燒』。 這個玉子燒非常特別，是用『蝦漿』、『魚漿』與『山藥』製成，上面淋上蜂蜜，吃起來像蜂蜜蛋糕一樣甜美可口。 第十六道『味噌湯』。 最後一道料理是甜點。 由於羅莎是10月壽星，就有這個特別的甜點。 高腳杯裡裝的是柿子，可以搭配一旁點綴的梅醬與巧克力食用。 玻璃杯裡裝的是柚子凍，非常特別。 #台南美食 #安平美食 #江戶前壽司 #無菜單料理 #八寸鮨 #日本料理 #櫻足章魚 #唐揚目光魚 #蝦餅鮟鱇魚肝 #白魽 #海葡萄 #紫蘇花 #秋刀魚生魚片 #蒸蛋 #鮭魚白子 #牡蠣 #鰤魚柚庵燒 #金目鯛握壽司 #昆布漬白魽鯛 #白馬頭 #野生鰤魚握壽司 #松葉蟹蟹膏握壽司 #迷你散壽司 #干貝 #生筋子 #馬糞海膽 #熟成10天黑鮪魚中腹握壽司 #刺身鮪魚握壽司 #玉子燒 #蝦漿 #魚漿 #山藥 #味噌湯

草包生煎 彩色煎包 眷村小吃 台南美食 國華街美食 台南小吃

🍽｜#台南 #草包生煎｜ 國慶連假第一天天氣超級好，大家去哪裡玩呢？ 本來想帶老婆出門走走，結果今天意外有產兆，只好趕緊來醫院準備迎接小生命的到來😂 來跟大家分享台南超人氣的生煎包！ 雖然是下午兩點開賣，但時間還沒到就不少人跟我一樣來等第一鍋😲 綠色跟橘色的煎包外皮真的很吸睛🤩讓人更期待他們的味道究竟如何！ 麵皮比想像中的薄，只有部分稍微厚一點點，麵皮雖然薄但吃起Q、軟、香！ #酒肉川腸過 橘色的生煎包😳看起來好特別😳 裏面是溫體豬肉餡和高麗菜還有青蔥，內餡的調味吃起來鹹香好吃帶點甜味，加上他們的特製辣醬更是提昇一個層次🤩 #佛祖心中留 這個翠綠色的菜包比起肉包更是吸引我，高麗菜搭配香菇還有木耳的組合，清爽好吃而且一次吃好幾顆都不會膩😃當然～加上辣醬後更是美味加倍！ 🔹 這是我們上次去台南，覺得下次再去會想特別想繞過來再買的名單之一～分享給大家可以嘗試看看😆 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 草包生煎 📍 台南市中西區尊王路8號 🈺 14:00-18:00 📞 0906-259-368 🚷 公休日請查閱粉絲專頁 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #tainanfood #台南美食 #中西區美食 #鬍子先生吃煎包 #台南小吃 #台南生煎包 #台南煎包 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南必吃 #鬍子先生吃台南 #小吃 #台南 #臺南 #臺南美食 #台南景點 #臺南景點 #國華街美食 #國華街 #眷村美食 #眷村小吃 #煎包 #生煎包

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