台南迷之彎道旁的隱藏美食！強烈建議電話預訂！現場容易買不到！｜台南美食

｜台南·前鋒廚房｜ ⁡ ·照燒燒肉飯$80 ·沙茶牛肉飯$95 ·泰式醬燒腿排飯$115 ⁡ 地區美食 #來點台南美食 ⁡ 這間也是ㄧ吃就愛上。 它的炒蛋，好～甜啊，我喜歡😆 果然是台南人！（誤🤣 ⁡ 當天我吃的是照燒燒肉，好吃。👍 ⁡ 這間也是夯店， 強烈建議提前打電話預定。 ⁡ 在一個很會錯過它的彎道旁， 開車絕對是不方便的， 強烈建議騎機車！ ⁡ 📍前鋒廚房 🏘台南市東區前鋒路112-1號 📞06-2005320 ⏰11:00-13:00/17:00-19:00 ⁡ #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南必吃 #台南在地美食 #台南便當 #成大美食推薦 #台南東區美食 #food #foodie #taiwanfood #相機食先 #美食 #美食推薦 #前鋒廚房 

［ 小豪洲沙茶爐 ］ 三五好友一起來蝸牛巷吃鍋

在看完奈良美智展之後， 時間也到了晚餐時間， 而這天也跟這兩天的天氣一樣， 都是冷冷的， 只是沒有這幾天的冷還下雨。 所以這時候最想吃的東西就是火鍋啊～ 只是我們在下午時有打電話去訂位， 但那時候店員說好像說是無法訂位了， 得到現場去碰碰運氣， 看有沒有人臨時取消， 或是剛好用餐完。 然後， 我們就從南門路上的台南美術館一館往蝸牛巷內的小豪洲出發， 到了之後， 我們最後一位成員被工作綁架還沒到， 想說先在外面等到齊之後再進去， 但沒想到店員姐姐看到之後， 居然很好心的叫我們到裡面等， 然後我們就順著開始點餐了， 反正不夠都還可以再點啊～ 我們一共是四個人， 店員姐姐是建議鍋底數量點人數一半的量， 然後再點其他的品項， 這樣會比較剛好， 所以就照著她的指示， 選了兩人份的爐底料， 另外單點的部份點了豆皮、水蓮、綜合菇、 魚捲、花枝漿還有肉什麼的， 其實就可以讓四個人吃得很飽了！ 必須得說欸， 好久沒有吃到火鍋湯頭有扁魚的了， 以前我爸跟奶奶還在的時候， 煮火鍋都會有扁魚， 但是自己以前沒有特別愛， 因為每次炸扁魚家裡的味道都會很重， 所以沒有特別愛， 但小豪洲的扁魚香氣跟味道都是舒服的， 不會太重，而且是舒服的， 加上湯頭是清爽的口味， 加上扁魚之後， 味道跟香氣都更有層次！ 雖然說他厲害的是他們自炒的沙茶醬， 但我其實沒有特別在意沙茶醬， 但他的味道的確是好吃的， 不像市售的味道那麼重跟死鹹， 而是吃得到香氣的， 沾食物吃也不會搶掉原本的味道， 難怪一堆人來吃～ 他的鍋底一份大概三百出頭 ， 我們點了兩份， 加上單點的部份， 這樣子分下來， 一個人才三四百而已， 非常划算！ 記得留點肚子， 吃完後可以到後面的蝸牛巷內的市吉， 到頂樓的擺渡咖啡喝個咖啡， 或是到Ho-yo cookies吃個甜點， 像這天我們就外帶了幾樣， 邊走邊吃到酒館聊天放鬆～ 🍲：台南市中西區中正路138巷11號 FB：小豪洲沙茶爐 IG：小豪洲沙茶爐 #小豪洲沙茶爐 #台南必吃 #扁魚 #火鍋 #hotpot #friendship #北極是吃貨 #台南中西區美食 #台南中西區 #好友聚餐 #poptainan #popyummy #pop台南 冬天火鍋必備的茼蒿 新鮮紅潤的肉片啊～ 被工作綁架的朋友在我們點完餐後終於來了～～

台南開業90年老字號的矮仔城蝦仁飯 台南中西區美食

⁑▧ 矮仔成蝦仁飯 ［台南中西區］ 更多美食🔍 @cala_

⁑▧ 矮仔成蝦仁飯 ［台南中西區］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃台南 台南開業90年的老字號矮仔城蝦仁飯 聽說別的朋友來台南好吃到去吃兩次😂 所以這次特地鬧鐘設早一點起來 第一餐直奔心心念念的蝦仁飯 🍚蝦仁飯(小)$60 蛋+$20 (3/5） ［可選擇半熟/全熟/散蛋］ 米飯的口感跟想像的不一樣 飯粒較溼軟 沒有很喜歡這種口感 戳開橘黃色的香煎鴨蛋 蛋汁流入飯中 拌飯後飯粒又變得更黏膩溼潤 鹹度和溼度的口感沒有到很對我們的胃口🤣 🧚Cala有話說：中西區美食好多 好想再去台南玩 🍽 台南市中西區海安路一段66號 📞 06-2201897 ⏰ 8:30-19：30 [週二公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #台南美食 #台南#台南中西區美食 #中西區美食 #中西區 #台南中西區 #台南小吃 #小吃#蝦仁飯 #傳統美食#海安路美食 #海安路 #台灣美食 #popyummy台南 #girlstalk美食 #dcard美食板#tainanfood #tainan #矮仔成蝦仁飯 #台南老店 #銅板美食 #台南必吃 #台南必吃美食

台南市中西區—府城黃家蝦捲，台南必吃，中西區美食，台南下午茶

這次台南行最後一站，我終於來到西和路上的府城黃家蝦捲（原鴨母寮蝦捲），講了這麼多年，因為我總是安排平日去台南，遇到公休而錯過，這次特別待晚一點來朝聖，這家也是在地人一致推薦的蝦捲名單。 府城黃家蝦捲裡面用火燒蝦（或白秋蝦）、高麗菜、蔥，外層裹上豬腹膜（也就是常說的網西），裹上粉漿用花生油油炸，店家不斷油炸，剛炸好的蝦捲撈起滴油，沒多久就被掃空賣光，動作不斷重複，三位店員的手從沒停過。 蝦捲外皮酥香，內餡蝦味跟蔬菜比例適中，直接吃就很夠味，雖說蘸上偏甜的醬油膏也不錯，但我最喜歡夾幾片醃蘿蔔放在蝦捲上，直接一口吃，不沾醬，醃蘿蔔適時中和蝦捲的油膩感，微酸更凸顯蝦子甘甜味，大家不妨試試這種吃法。 吃蝦捲別錯過脆肉魚丸湯，豬肉跟旗魚丸都是脆彈口感，湯頭加入冬菜、韭菜珠，真是令人懷念的古早味，鮮甜的清湯非常搭配蝦捲，可惜沒賣肉燥飯了，只好點了油豆腐來過過乾癮，然後我白飯忘記要求「澆鹹」，我先去面壁思過五分鐘……。 蝦捲外帶保留傳統的竹葉包覆（4根才會用竹葉，2根則用紙袋），蝦捲透氣不會悶濕，依舊抱持酥脆，這維持老一輩留下來的傳統，非常精彩。黃家蝦捲也有賣冷凍生蝦捲，有興趣的朋友務必自備保冷袋。黃家蝦捲滋味的確不錯，值得一嚐，建議大家早點來買，不然越晚越多人，賣完就收囉！最後好奇袋子上寫著「蝦餃」二字，可惜沒吃過了。 🦐#府城黃家蝦捲 🏠台南市中西區西和路268號 ⏱14:30–售完為止 ❌週二、三 ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/coQEbFG3dfY #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南蝦捲 #蝦捲 #黃家蝦捲 #原鴨母寮蝦捲 #黃氏蝦捲 #台南下午茶 #排隊美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/733129938072680/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌Ig文章連結： https://www.instagram.com/p/CZXGGCaPE6c/?utm_medium=copy_link

台南｜ 舞壽司 台南必吃 浮誇系生魚片丼飯專賣店 巨型壽司必點

「2021🍣1231」 舞壽司 台南必吃 浮誇系生魚片丼飯專賣店 招牌天使紅蝦軍團丼（六隻蝦軍團）$480有天使蝦、蝦膏、鮭魚卵吃起來很滿足蝦膏的部分也不會有腥味而且蝦殼的部分都已經先處理過了各位安寶不用擔心弄髒手手（？） 人氣滿滿海鮮丼$420我們可是出來玩的人呢而且特地到了南方當然就是要點浮誇系三種生魚片七入、干貝、鮭魚卵、天使紅蝦、海鮮沙拉、玉子燒這些料滿到完全看不到飯一開始也不知道怎麼吃🤣 鮭魚$200很喜歡這種切得很厚的鮭魚吃起來鮮味和魚味很夠 鮭魚親子巨型握壽司$180這麼大顆居然只要百八一底四台就可以吃一次了（講什麼）餐點都點完了才看到隔壁桌有這酷餐點一開始還想說怎麼沒有在菜單上結果居然有一本隱藏菜單所以想點酷餐點記得跟店員拿內行人版本的菜單 蜂蜜芥末鮭魚$45中規中矩沒有特別驚艷的地方但也沒有不好吃 鮮蝦手捲$55理論上是$55元但是是在google評分打卡就送的手捲裡面是高麗菜絲 吃起來很清爽但是最後待餐的時間有點久 很幸運的事情是沒有訂位不過當天完全沒有等就直接入座（是剛好剩最後的空位的那種）食物很好吃也很好拍但是我覺得有隱藏版菜單這件事對外來客真的好不友善畢竟都從遠方來了當然是想吃這家店最特色的食物吧 地址：台南市南區水交社路42號電話：06 291 1088營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00#卡安吃台南#台南美食#台南南區#台南午餐#台南晚餐#台南生魚片#台南必吃#舞壽司#壽司#生魚片#台南#鮭魚生魚片#鮭魚#鮭魚卵#台南南區美食

台南市南區—杜文牛肉湯，南區美食，台南牛肉湯，溫體牛，台南必吃，台南早餐

接近滾沸的蔬果牛骨高湯，沖進現切溫體牛肉片，不用怕肉片過熟而先撈出，粉紅色肉片，鱗片紋理狀，牛肉淡淡奶香，湯頭也略帶粉色，湯肉皆甘甜不已。 另一碗不在菜單上的「綜合湯」，可以一次滿足牛心、牛肝、牛骨髓、牛肉片四種美味，我最喜歡白色的牛骨髓，滑溜沁喉，心肝熟嫩度也適中，新鮮自然美味，但論湯頭甘甜度的，牛肉湯更為出色。 吃完極上美味的牛五蔵牛腸鍋，台南人帶路的阿波盛情帶我們去吃宵夜，杜牛肉湯真的美味，可惜我飽了，無法一嚐美味的肉燥飯，那油亮油香的滷鍋，掀蓋撲鼻的香氣，真是誘人，但能讓我放過的肉燥飯，你就知道我有多飽了。 我喜歡杜牛肉湯，更喜歡那熱情親切的老闆娘，邊吃邊哈啦話家常，充滿濃濃的人情味，剛到時還看到計程車送來新鮮的牛肉，這天已經吃第十五間，時間凌晨四點，但我非常開心，很開心能嚐到這麼一碗美味的牛肉湯，這叫人怎能不喜歡台南啦！ 🐮#杜文牛肉湯 🏠台南市南區新興路164號 ⏱02:30–售完 ❌週一、二 ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/jREr1TIIE68 https://youtu.be/i55Z8be1Rr4 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南牛肉湯 #台南南區美食 #南區美食 #牛肉湯 #台南早餐 #溫體牛 #在地美食 #杜牛肉湯 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/732241001494907/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZTUXSpv9i_/?utm_medium=copy_link

台南市安平區— 牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン，台南必吃，溫體牛，台南火鍋，牛腸鍋

這趟台南行42家店，我評價第一名的是牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン（以下簡稱：牛五蔵），為了這次台南行，一個多月前我就請台南美食之神龍貓的美食森林幫我預訂安排牛腸鍋，吃到第一口，我就知道這是2022年最正確的決定！ 牛腸鍋在日本叫「もつ鍋」，起源於福岡縣福岡市，牛五蔵使用羅臼昆布跟真昆布為基底，搭配特製醬油跟湯汁，鍋中擺放大量牛大腸、牛小腸、豆腐、韭菜、乾辣椒、蒜片等等食材，老闆日本訂做的紅銅鍋，導熱快速，等牛腸鍋滾沸，裡面蔬菜釋出水分跟甜份，熬煮一會兒便可食用，而且這鍋越煮越好吃。 牛大腸那粗暴重拳般的油脂豐腴味，沒有腥味，強烈衝擊口腔，真是有夠好吃，挑大塊一點的牛大腸，不要怕油，直接塞入口中，咀嚼間感受油爽浸潤口腔，好吃到連舌頭都想吞下去，真是極上美味。 還有這盤被我要征服臺南牛肉湯！！！評價「這油花不太科學」的台灣牛「厚盤仔」，牛五蔵劉老闆手切厚片，涮至變色，瞧那肉片紋理分明，厚切有口感，但依舊軟嫩，完全不需要蘸醬，真的是我吃過最美味的台灣牛，好湯配好肉，我真的是拜服在這一鍋了。 我第一次嚐到極上黑牛脆脂，稍微涮煮變皺即可食用，脆口不膩，搭配牛五蔵特製蘸醬，酸甜好吃，這部位在外面不容易嚐到，但那令人喜愛的口感，初嚐便會愛上，來牛五蔵沒吃到牛脆脂就真的可惜了。 熬煮入味的豆腐，吸附鹹鮮的湯汁，加上乾辣椒微微辛辣，非常正點，聽朋友說日本有的牛腸鍋會用味噌當湯底，味道自然更重鹹，牛五蔵昆布醬油底味的湯頭反而更能凸顯內臟美味，而且最後加入白飯煮成雜炊或拉麵，是對牛腸鍋最大敬意且不浪費的吃法。 劉老闆親自服務雜炊跟拉麵，我真的是受寵若驚，他還拿出專用的調味料、胡椒粉、日本拉麵條，連兩鍋的蔥花都不同（拉麵用的是珠蔥），熬煮完成的拉麵，趁熱吃，麵條滑彈，醬油鹽味高湯非常協調。 另一鍋雜炊更是驚人，米飯加上蛋花、胡椒粉、蔥花，每一顆吸飽湯汁的米粒，像是牛腸鍋濃縮膠囊，入口濃鮮醇厚，鹹鮮迸發，當天我已經吃了十三間店，吃了三碗雜炊仍意猶未盡，難怪龍貓的美食森林食後直呼「活著真好！」 薑片麻油炒牛肝，牛肝軟嫩，麻油清香不帶苦，經典的芥蘭炒牛肉片，白芥蘭脆嫩，肉片甜，沒有半碗白飯會對不起這道。 我非常驚艷這次牛五蔵的牛腸鍋，2022年才沒多久就嚐到這美味，令我日後來台南都要指定必訪了，文末再次感謝龍貓跟我要征服臺南的牛肉湯兩位牛肉湯達人帶路，更感謝劉老闆盛情服務，言談間非常敬佩他為台灣牛的努力跟研發，我感動推薦牛五蔵，我真的會為了牛腸鍋去台南，想吃的朋友務必事先預訂，找多一點人一起吃，可以吃的更多樣更開心喔。 🐮牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン 🏠台南市安平區建平路577號 ⏱11:00–22:00 🌐牛五蔵臉書： https://www.facebook.com/GyuGoZou/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南牛肉湯 #台南安平區美食 #安平美食 #安平區美食 #台南火鍋 #牛肉火鍋 #牛腸鍋 #牛脆脂 #溫體牛 #溫體牛火鍋 #牛五蔵 #牛五藏 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/731691728216501/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZRSzcyvIl5/?utm_medium=copy_link

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒，中西區美食，台南必吃，台南甜點，台南伴手禮

2019年我初嚐阿櫃日式手作銅鑼燒，非常美味，自此大力推薦給身邊朋友，之後到台南我都會去找阿櫃買銅鑼燒，幾乎都是現買現吃，新鮮吃，最好吃。 關於阿櫃的介紹，我一樣在初訪文章就介紹很清楚了，這次三天台南行，兩天遇到公休，直到最後一天待到下午匆忙趕過去，運氣很好，買到最後一顆「芝麻流沙」銅鑼燒，沒錯，現場就只剩這最後一顆，差個幾分鐘就賣完了，當時才三點左右，第一次看到阿櫃這麼早賣光光。 小心翼翼把珍貴的銅鑼燒帶回台北，一半自己吃，一半分享給好友，切開時，芝麻內餡還是流沙狀態，芝麻味濃郁，甜感不高，我尤其喜歡阿櫃的銅鑼燒皮，他選用日清低筋麵粉、上白糖、在地農家龍眼蜂蜜，做出來的外皮口感軟綿，甜味素雅適中，如果有單賣餅皮，我一定會買。 阿櫃很認真，我追蹤關注他三年多了，雖然吃的次數不多，但在每天的限時動態或發文中，感受到他的堅持，看他休假時去吃喜歡的美食，或是去市場找阿婆買到優質的芋頭，我也跟著開心；看他被客人棄單也會跟著不捨，他也曾經有想放棄的念頭，終究是撐過來了，現在物料食材齊漲，同是餐飲業，我很清楚他的辛苦。 雖然還有好多限定口味沒嚐過，但只要有去台南，我一定會去蝸牛巷，那間熟悉的紅色大門有我最喜歡的甜點，我誠摯的推薦阿櫃銅鑼燒，有興趣的朋友不妨先看看阿櫃的臉書，裡面有很清楚的說明，最好事先預訂，才不會撲空，2020年二訪阿櫃時，看到他白頭髮變多了，2022年三訪，阿櫃越來越壯喔（雖然他都說是變胖），我覺得現在的阿櫃很帥，不會胖啦！大家去台南買銅鑼燒時，記得給他一句鼓勵謝謝的話，在他身上，我看到職人的身影，買阿櫃的銅鑼燒當伴手禮，絕對不會讓你失望。 初訪阿櫃日式手作銅鑼燒文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/146229446762735/?d=n 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠台南市中西區民生路一段157巷28號之1 ⏱14:30–18:00（售完為止） ❌不定時休息，見臉書公告 🌐阿櫃日式手作銅鑼燒臉書： https://www.facebook.com/sai915067/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南必吃 #銅鑼燒 #台南伴手禮 #どら焼き #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/730871118298562/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZNrhz8P1TM/?utm_medium=copy_link

台南北區-他她咖啡館 店內老宅氛圍搭配木質風格 用料實在的花枝蝦排 檸檬🍋蛋糕很紮實 淡淡的奶香搭配檸檬糖霜很讚👍

- #他她咖啡館 #台南新店 #新店報報 https://www.instagram.com/p/CZb9A7iPp-8/?utm_medium=copy_link / 對於台南人來說 他她咖啡館不陌生☕️ 在去年年底他搬家然後現在再度開張了🎉 位在台南北區 內用位置非常少 四人桌只有一組 不建議多人聚餐～ 有甜點鹹食及飲品 店內木質搭配老宅氛圍感👍 / ☁️酥炸花枝蝦排&時蔬溫沙拉 $270 花枝蝦排下三明治🥪蠻好吃的 料很實在 有三份 搭配旁邊的溫沙拉🥗 好看也好吃 / ☁️糖霜檸檬蛋糕 這檸檬🍋蛋糕很紮實 淡淡奶香搭配檸檬糖霜 有點忘記價格 但我記得不貴 蠻值得點的👍 / ☁️香檸美式 $150 ☁️宇治焙茶拿鐵 $140/H 香檸美式順口 檸檬的風味很香～ 焙茶拿鐵杯盤超可愛 都想買回家了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 喝起來也是頗順口 茶味濃郁 整體感覺只有位置比較少 空間會給人些許壓迫感 其他的都蠻棒的～給你們參考一下 外頭也很好拍📷 / 🔵內用低消每人一杯飲品 🔵客滿用餐時間120分鐘 🔵拍照不影響他人 不可移動餐點 座位 / ♟地址：台南市北區海安路三段32巷18號 ♟時間：09:00～15:30（一二三固休） ♟電話：0911-817122 ♟店家IG： @hhcoffeeandbakery #新開幕 #台南美食 #台南早午餐 #台南北區 #台南下午茶 #台南咖啡廳 #台南咖啡 #台南必吃 #tainancafe #tainanfood #tainan #晨軒吃台南 #晨軒喝咖啡 #晨軒吃早午餐

台南市東區—炒鱔魚專家，台南必吃，台南東區美食，鱔魚意麵

吃來吃去，我還是最鍾愛東門路上的「炒鱔魚專家」，火候、熟度掌握得宜，七、八分熟度的鱔魚大塊脆彈，量多過癮，鑊氣焦香，經典酸甜調味，再甜一點我會更愛。 唯一美中不足是意麵，事先煮好備用，口感難免偏軟，意麵吸附酸甜醬汁，伴隨洋蔥、蔥段，帶點焦香，真是令我思思念念的一味，對了，下次我要一次點兩盤，一盤乾炒鱔魚（不要麵），一盤乾炒花枝，這樣才是任性又滿足的吃法。 關於炒鱔魚專家，我在初訪文章已經介紹詳細，有興趣的朋友可以點閱去看看，兩年沒來了，環境依舊保持乾淨，味道也沒退步，這間在地人名單，生意已經很好，每次曝光都會被罵，不想排隊的人，記得早一點去，炒鱔魚是我到台南必吃的美食之一，對了，這間的麻油系列也好吃推薦。 初訪炒鱔魚專家文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/147640496621630/?d=n 🥢#炒鱔魚專家 🏠台南市東區東門路二段314號 ⏱15:30–22:00 ❌週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #鱔魚意麵 #乾炒鱔魚 #台南東區美食 #東區美食 #東門路美食 #鱔魚 #台南必吃 #在地美食 #台南晚餐 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/730483028337371/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZMC-GKvYVO/?utm_medium=copy_link

台南必吃共 170 則文章

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［小豪洲沙茶爐］三五好友一起來蝸牛巷吃鍋

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台南市中西區—府城黃家蝦捲，台南必吃，中西區美食，台南下午茶

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