[台北信義]曹記溫州大餛飩。紅油抄手&溫州大餛飩湯

#台北美食 #台北小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #紅油抄手 今年11計畫兩場遠距離潤餅獵人之旅 月初這趟主要專注在雙北，東奔西跑去還沒吃過的潤餅和苜蓿芽捲 恰逢東北季風轉強加上有颱風稍微掃過，北部不僅氣溫偏低又常飄雨颳風 Day 2下午兩點便抵達我的本日最終攤，但還得等兩個鐘頭潤餅攤才開業 於是用GoogleMap搜尋附近有無我最愛食物之一的「大」餛飩，畢竟冷涼天氣好是激發我吃熱食的慾望 參考餛飩照片過關，評價也很不錯，便決定步行前往「曹記溫州大餛飩」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366743896 「曹記溫州大餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：曹記溫州大餛飩(台北市信義區虎林街60巷1號) 營業資訊：02-27648813 週一至六11:00-20:00；週日休 餐點介紹：餛飩/飯類/湯類/單點 用餐日期：2024.11 ----------------------------------------------------------------------- 「曹記溫州大餛飩」店家外觀 ▲位於騎樓下半開放攤位，店內有兩張桌位，但空間比較擁擠且桌上有放廚具或老闆私人用品 主要適合給人客用餐的桌位還是騎樓下的兩張桌子，各可以坐最多四人 店面張貼幾張報紙剪張，看起來也曾經有不少電視台和名人來採訪報導與捧場呢 ▲曹記溫州大餛飩 自助區 門口旁的桌子是自助區有餐具、免洗餐具、調味料(白醋、醬油、辣椒醬、胡椒粉)和衛生紙 ▲通常我去吃沒吃過的大餛飩，都是直接開兩倍槓桿「一份抄手+一份餛飩湯」 這樣分量通常對我來說才夠滿足；唯一風險就是餛飩不好吃，那就是白花一碗的錢吃辛酸了，不過目前這情形少見 「曹記溫州大餛飩」溫州餛飩湯 內容：餛飩三顆、紫菜、小白菜、蔥花、高湯 這餛飩，我覺得體積並不算大，就是尚可被稱作大餛飩的低標或底標吧！ 高湯微白濁，浮油極少，喝起來清淡爽口、無油感 ▲從斷面也看的出來有好幾層皮、好幾層肉餡包捲好幾圈，皮肉相間不分離 這包法就應該是將肉餡抹很薄一層在餛飩皮上，再沿著對角線對摺後，再往內捲幾次並捏合，收口留下的那坨皮蠻厚的 這樣的餛飩吃起來口感較為鬆散，而且皮太多而稀釋整體肉的風味，並非我喜歡的餛飩類型(我就喜歡整團或是厚度要夠的肉餡，口感紮實且肉味重)。 「曹記溫州大餛飩」紅油抄手 內容：餛飩四顆、白芝麻、蔥花、醬油膏、紅辣油(客製化不加) 不加辣油的話，就只有醬油膏，適量的醬油膏的香甜與餛飩造就多甜少鹹的交錯滋味，味到算般配但不耐吃 不同於浸在熱湯的餛飩皮那般薄滑、輕輕一抿即破，做成乾抄手的餛飩因為瀝水夠乾爽，餛飩皮顯得較Q彈有口感；餛飩肉餡沒有顆粒狀的肥肉和軟筋，就是質地一致的肉末，也沒有什麼醬油、麻油等重口味醬汁調味，僅有淡淡薑末香氣，這樣簡單的調味，是我喜歡的 簡而言之，餛飩肉餡的口味不錯；但皮多肉少，口感實在空虛，不尬意 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366743896 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 [高雄苓雅]巨揚餛飩。鮮肉餛飩湯&鮮蝦紅油抄手 [高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒餛飩/紅油鮮肉抄手/鮮蝦餛飩湯 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北澳式早午餐Sincere Rays 貓本

社畜上班最開心的日常 是跟小伙伴們一起吃好吃的☺️ 尤其在美食沙漠的公司周邊 非常不容易🫠 Sincere Rays 貓本 ✨️明太子炸雞鬆餅$375 是浪漫的粉色特調明太子美乃滋 味道偏酸綜合油膩的感覺 調味料愛好者 調味料愛好者真的是盤子舔光光一滴不剩🤣 不過因為鬆餅奶味也很重 所以平常吃清淡的人可能會覺得有點負擔 ✨️澳式早餐$395 ✨️軟殼蟹可頌$375 中間整隻蟹老闆有夠可愛 但猶記不吃香菜的朋友深受其害😗 不收服務費，每人低消$200 只收現金無刷卡，用餐時間兩小時 #行天宮站 #行天宮美食 #行天宮站美食 #行天宮 #行天宮咖啡廳 #行天宮早午餐 #早午餐 #台北早午餐 #台北美食 #貓本 #炸雞鬆餅

調酒漂亮死了，信義小酌地點再加一！晃Akira｜信義區餐酒館

晃 裝潢以日式侘寂為主題 提供放鬆又自在的環境 茶酒、經典調酒都可以跟bartender 討論做客制化 重點是每一杯都漂亮死了...>< 真的很好喝🥹 餐點選項不多 但完全不踩雷 我自己的MVP是松露漢堡排 要我ㄧ個人嗑掉一整顆都沒有問題👌🏻 BTW焙茶布丁一定要點！ 純手工做的 茶香濃郁 口感滑順 不過最有印象的還得是 離開前有好喝的雞湯可以喝～🥹 （完全正中我心） 店家在信義安和 捷運出口走個三分鐘就到了 交通很方便 是一間適合跟朋友聚餐的餐廳 會想回訪！ ▫️松露漢堡排 $420🌟 ▫️香料可可燉牛肉義大利麵 $420 ▫️明太子鮮蝦義大利麵 $360🌟 ▫️紅酒香辣皮香蛋 $360 （有點辣) ▫️金沙青花椒炸雞 $280🌟 ▫️炸薯條 $180 （偷渡老闆請的炸牛蒡絲xdd超高呀) ▫️焙茶布丁 $180🌟 ——調酒—— ▫️Ruammit $400 ▫️冰糖凍梨 $420 ▫️New York Sour twist $400 ▫️Old fashion twist $400 ▫️玉嬋花 $420 ▫️蜜珍饈 $420 📍 晃 Akira ✔️地址：台北市大安區信義路四段378巷11號1樓 ✔️電話：02 2709 0096 ✔️營業時間：11:30-14:30、18:00-24:00（週日公休） #台北美食 #台北美食推薦 #台北餐酒館 #台北餐酒館推薦 #台北酒吧 #台北酒吧推薦 #台北美食地圖 #信義安和美食 #信義安和 #信義安和酒吧 #信義區美食 #信義區酒吧 #信義區餐酒館 #酒吧 #大安區美食 #大安區酒吧 #大安區餐酒館

Runnyegg Burger

🔷花生堅果碎培根漢堡💲260 🔷釜山熔岩起司漢堡💲250 🔷蒜香酸奶漢堡💲230 🍟套餐+$90 薯條/薯餅/薯泥/雞塊(4選1)+50元飲品 天母美式風格漢堡店🍔 醬料給很多 比較重口味 大口吃漢堡 吃進滿滿的熱量好快樂👻 ………………………………………………………………… 📍:台北市士林區士東路91巷40弄2號1樓 ⏱️:每日11:00~14:30 17:30~20:30 💰:低消每人100元 ⏳:限時60分 🛎️:無服務費 #台北美食 #台北漢堡 #士林美食 #士林漢堡 #天母美食 #天母漢堡 #美式漢堡 #runnyeggburger 

台北大安 | 帕米貝可"千層蝴蝶酥"實體店面開幕啦!!!大安甜點 台北甜點

🚩 #台北 | #大安 | #帕米貝可 網路起家的蝴蝶酥專家開實體店面啦！位於忠孝復興巷弄內，現場除了多款蝴蝶酥，還有各式咖啡甜點，想喝下午茶還是買伴手禮都在“帕米貝可” 🔔 @palmier_bakery 🌟草莓杏仁千層塔💰190 季節限定的草莓千層塔 選用來自苗栗大湖草莓 酸甜果香滋味滿滿幸福 草莓與鮮奶油相輔相成 香草卡士達增添層次感 千層塔餅皮酥脆不乾澀 層層堆疊讓人著迷了呢 🌟綜合點心盤💰160 （可麗露＋瑪德蓮＋蝴蝶酥2片or超大千層酥1片） 綜合拼盤打造甜點盛會 如常見蝴蝶酥大不相同 咬下酥脆卻又輕盈如雲 甜味奶味達成完美平衡 一整個吮指回味樂無窮 外殼脆內裡Q的可麗露 淡淡肉桂香結合可可味 兩種味道製造味蕾風暴 貝殼造型瑪德蓮超精緻 吃進嘴裡充滿奶香不乾 檸檬氣味引出清新風味 🌟拿鐵 💰180 現點現作的手沖咖啡 能夠感受到咖啡香氣 拿鐵的奶香引人入勝 搭配甜點的最佳拍檔 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：帕米貝可千層蝴蝶酥 📍：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄5號 ⏰：11:00-20:00(周一公休) ☎️：02-8925-0083 🚇：捷運忠孝復興站 🔗：https://www.palmierbakery.com.tw/ 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #大安美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃下午茶 #信義美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #taipei #taiwanesefood #宅配美食 #桃園美食 #新北美食 #新竹美食 #台南美食 #高雄美食 #宜蘭美食 #台中美食 #台南美食 #花蓮美食 #派派吃大安 #帕米貝可蝴蝶酥 #台北伴手禮 #東區甜點 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

台北中山♪仙人的烏金仙草拉面🍜. ۫ ՞𐦯⋆

想不到仙草竟然可以做成這樣淡麗的麵食 清雞湯和仙草的淡雅吃得出火候慢熬的膳食風味 炙燒舒肥雞叉燒薄鹽嫩口 推薦先喝口原湯再澆上店家自製花椒油 湯頭晶亮透徹的泉源一般 是間別出心裁的麵食料理～ Info：姥夥房-中山店 #ramen #taipeifood #foodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #拉麵 #中式料理 #創意料理 #台北探店 #台北美食 #中山區美食 #中山區拉麵店 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北大安 | 麺処田冶 隱身巷弄內日本拉麵!!!還可以免費加麵 台北美食 大安美食 台北拉麵  

🚩 #台北 | #大安 | #麺処田冶 追蹤店家IG:@mendokorotaji即可免費加麵，三種拉麵湯頭都可以來試試呦！ 🔔 @mendokorotaji ✨️特製魚介醬油拉麵 💰320 ✨️特製魚介雞白湯拉麵 💰320 以魚介作為主題的湯頭 醬油風味帶有淡雅鹹香 其中夾帶雞油特有風味 雞白湯的顏色宛如牛奶 味道相較醬油更加醇厚 豬梅花的油脂分布均勻 經過咀嚼散發淡淡奶香 舒肥雞肉口感肉嫩不柴 黑胡椒的辛辣提升風味 豬五花炙燒逼出油脂香 吃起來肥而不膩很不錯 ✨️燙高麗菜💰49 與一般燙青菜有些許不同 燙好的青菜以胡麻醬調味 風味上清醒爽口適合解膩 點綴玉米粒帶出更多甜味 ✨️炸牡蠣 💰110/2個 ✨️章魚燒 💰120/4顆 ✨️日式唐揚炸雞 💰120/3塊 大顆牡蠣包裹金黃外皮 一口咬下海味席捲而來 就像徜徉在海洋世界般 章魚燒與日式做法相近 脆脆的外皮內裡很軟糊 章魚料Q彈有嚼勁超讚 不僅僅只有一塊很過癮 唐揚炸雞外皮香脆可口 雞肉軟嫩而且汁水四溢 喜歡炸雞的人不能錯過 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：麺処田冶 📍：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號1F ⏰：11:30–14:00，17:00–21:00 🚇：捷運忠孝敦化站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #大安美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #信義美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北拉麵 #大安拉麵 #taiwanesefood #派派吃大安 #taipei #拉麵 #醬油拉麵 #雞白湯拉麵 #ramen #japan #japanfood 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

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水波蛋肉醬義大利麵麵濃厚的肉旨香氣逼人太涮嘴 青醬野菇雞腿排燉飯奶白醬的醇和把羅勒變為清香 辣奶油鮮蝦麵的creamy和辣味太搭了意外地開胃🤤 喜歡意料的朋朋可以嚐嚐～ Info：HANNA Pasta Café パスタ カフェ #pasta #spaghetti #taipeifood #foodblogger #instafood #foodstagram #foodphotography #foodpics #popyummy #台北探店 #台北美食 #台北餐廳 #台北義大利麵 #台北義式料理 #信義區美食 #信義區餐廳 #信義區義大利麵 #信義區義式料理 #市政府美食 #市政府餐廳 #市政府義大利麵 #市政府義式料理 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北▪️台北101/世貿美食▪️柑橘Shinn-魚水

台北▪️台北101/世貿美食柑橘Shinn-魚水

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台北▪️善導寺美食▪️澳門骨堡火鍋餐廳

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—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨澳門骨堡火鍋餐廳✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃鍋 先選鍋物，共四款 沙蜆鍋、花雕雞鍋、澳門骨煲、滋補雞 如果想要全部都點也沒問題 會依照味道循序漸進的上～ ✔️骨煲湯 $500 ✔️筒骨（隻）$149 ✔️霜降梅肉 $260 ✔️高麗菜 $120 ✔️黃金饅頭 $130 我們只選了一種湯頭-澳門骨煲 招牌必點筒骨 可以將湯汁倒進去，再用吸管吸骨髓精華 外層的肉也很好撕下 其餘的火鍋料則中規中矩🍲 🌈推薦指數80% 🚇捷運善導寺站1號出口 ☎️02-2568-1882 🏠台北市中山區長安東路一段53巷2之2號 #澳門骨堡 #澳門骨堡火鍋餐廳 #台北 #台北美食 #台北火鍋 #善導寺美食 #善導寺火鍋 #骨煲湯 #筒骨 #霜降梅肉 #高麗菜 #黃金饅頭

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