彰化美食｜彰化美食的半世紀傳奇，豪華干貝與傳統肉圓的完美結合——北門口肉圓

走進彰化市區，有三家肉圓老店讓人耳目一新，其中「北門口肉圓」以其超過50年的歷史與獨特風味，為自己在彰化肉圓界占據了一席之地。 「北門口肉圓」創立於1968年，至今已是第三代經營。店家的運營有著其獨特的方式：偶數月由哥哥掌店，單數月則由弟弟接手。這樣的輪替不僅保留了家族的傳統，也為肉圓帶來了新的生命力。 「北門口肉圓」的菜單簡單明了，但每一項都是精挑細選。其中最受歡迎的大肉圓（110元）標榜著干貝的豪華口感，而小肉圓（55元）則包裹著香菇和蛋，每一口都是肉香四溢。肉圓的酥脆皮膚與Q彈內餡的完美結合，搭配獨家調製的醬料，每一口都讓人回味無窮。 除了肉圓，店內還供應五種湯品，每款55元，包括龍骨髓湯、金針肉湯、豬肚湯、排骨湯與苦瓜肉湯。這些湯品不僅味道醇厚，更是滿足你對傳統台灣美食的所有期待。 走進「北門口肉圓」，最先映入眼簾的是那份懷舊的氛圍。從老式的店面裝潢到騎樓座位，每一處都透露著歷史的痕跡。然而，不論是服務還是食物，都有著現代化的品質保證，這種古今交織的感覺，為用餐體驗增添了不少趣味。 「北門口肉圓」與同樣聞名的阿三肉圓有著千絲萬縷的聯繫。其實，阿三肉圓的創始人是「北門口肉圓」現任掌門人的姑姑。這樣的家族淵源，讓每一家店都各有特色，卻又相互呼應。 在「北門口肉圓」，每一份食材都經過嚴格挑選。無論是內餡的肉塊還是干貝絲，都是高品質的選擇。香菇厚實、蛋片細膩，每一口都能感受到滿滿的用心和匠心。 肉圓的醬料是整個菜餚的靈魂。「北門口肉圓」的醬料蒜味十足，與肉圓的酥脆皮和豐富內餡完美融合。若再搭配一點店家特製的辣醬，那滋味絕對讓人難以忘懷。 「北門口肉圓」經常大排長龍，這不僅是對其美味的最佳證明，也反映了這家老店深受當地人及遊客的喜愛。雖然排隊可能需要耐心，但當你品嘗到那一口酥脆多汁的肉圓時，一切等待都會變得值得。 「北門口肉圓」不僅僅是一家賣肉圓的店，它是彰化美食文化的一部分，是一段歷史的延續，更是一次口味與情感的雙重旅程。這不僅僅是一顆肉圓，而是彰化人情味與傳統手藝的完美結合。無論是老饕還是初次來訪的遊客，都能在這裡找到那份屬於台灣小吃的獨特魅力。 面對時代的變遷，「北門口肉圓」如何在保持傳統的同時，又能與時俱進？這是許多老店都面臨的問題。但無論如何，這家超過半世紀的老店已經成為了彰化不可或缺的一部分，它的存在本身就是對歷史最好的致敬。 北門口肉圓地址｜ 500彰化縣彰化市中正路一段494號全年無休｜11:00–19:00

2023彰化人氣肉圓推薦TOP7，在地人也大推的好滋味，沒吃別說你來過！

說到彰化美食你會想到什麼呢？肯定是肉圓吧！沒吃個肉圓再回家就會覺得好像沒來過，而身為肉圓的一級戰區，多種不同的選擇真的讓人想都吃一輪啊！不管是炸的或蒸的，每間都有獨家的特色及擁護支持者，今天編輯根據多數網友心中的推薦排行，整理了7間彰化必吃的人氣肉圓店，喜歡哪種好滋味就等你來吃看看啦！ (圖片來源：＠guoranweng0ww0 IG專頁) 彰化必吃肉圓｜北門口肉圓 地址：彰化縣彰化市中正路一段494號 價格：肉圓 小$55 大$110 在火車站附近的肉圓名店，大火炸出的肉圓皮很酥脆，內餡有豬肉塊、香菇和蛋，整個是料多實在，大肉圓還吃得到干貝，除了原本的醬汁之外也很推薦他們家的辣醬，配上順口的蒸蛋豬肚湯是相當對味，不少人也都是點一個肉圓一碗湯的組合，來彰化吃現炸的肉圓北門口是不錯的好選擇，雖然要排隊但絕對值得你踩點。 https://www.instagram.com/p/B9qRbfaJUiP/?utm_source=ig_embed&ig_rid=ca8a9615-c22e-4413-80f0-de185f929f33 彰化必吃肉圓｜阿三肉圓 地址：彰化縣彰化市三民路242號 價格：肉圓 小$55 大$110/龍骨髓 $55 說到北門也不能忘了阿三，肉圓蒸過後直接高溫油炸，酥脆的外皮在嘴裡是卡滋卡滋作響，小顆內餡是包著豬肉，香菇和水煮蛋，大顆還有包干貝，淋上蒜味醬及獨門辣椒醬，配上一碗龍骨髓湯更滿足，2023年阿三漲價破百元引發網友熱議，但是這迷人的好滋味讓人難以忘懷，就算是破買元也能在短短兩小時內完售，不少網友更表示吃過阿三才代表吃過真正的炸肉圓，來到彰化不能錯過這家啦！ https://www.instagram.com/p/CAwo2qHAeuE/?utm_source=ig_embed&ig_rid=4d3114f5-f893-4161-b686-bb1ddd4d5e66 彰化必吃肉圓｜老柦阿璋肉圓 地址：彰化縣彰化市長安街144號 價格：肉圓 $50/苦瓜排骨 $45 因為電影《那些年我們一起追的女孩》取景而打響名號的阿璋，肉圓外皮是偏厚有咬勁的Q彈感，包著扎實的瘦肉餡、筍乾和香菇，淋上花生味甜醬吃起來清爽不油膩，也能再依自己喜好加辣醬跟香菜，很多人推要點碗金針排骨湯，鮮甜不死鹹相當好喝，配肉圓吃剛剛好！ https://www.instagram.com/p/ByevN89BjnS/?utm_source=ig_embed&ig_rid=d4318225-379c-46e7-973b-037cf5ef21dd https://www.instagram.com/p/CCdmXFSnGkZ/?utm_source=ig_embed&ig_rid=c49509c9-86f1-4c2e-87d9-559ce67d4801 彰化必吃肉圓｜彰化涼圓 地址：彰化縣彰化市南郭路一段182號 價格：涼圓 小盒2個$50 大盒10個$250 涼的肉圓你吃過嗎？這家50年老店的肉圓超特別，透明外皮直接看得到內餡，吃起來很Q是像蕨餅的口感，內餡是豬肉和香菇，搭配清爽的醬汁和蒜泥醬相當涮嘴，讓你一顆不夠還要再一顆，如此特別的冰涼肉圓不少人一吃就愛上，離開前別忘了買一盒回家跟親友分享～ https://www.instagram.com/p/CGpEURPnHeZ/?utm_source=ig_embed&ig_rid=ef4d0c83-2700-4de7-b0a9-19833baf83c1 彰化必吃肉圓｜員林劉肉圓 地址：彰化縣員林市南昌路37之5號 價格：肉圓 $40 /豆腐湯 $15 位於員林電影院旁的劉肉圓，油泡過後的外皮吃起來Q彈偏軟，內餡包著紮實的瘦肉和筍丁，淋上鹹甜特製醬汁，清爽不油膩的滋味榮獲不少在地人的心，除了肉圓也有碗粿，加菜圃吃也很對味，湯品部分則是以蔭瓜熬成的甘甜湯頭，單純的豆腐湯或是有加貢丸菜頭的綜合湯都蠻不錯的，點碗湯著配肉圓吃是經典不敗的組合，大家來記得就這樣點啦～ https://www.instagram.com/p/CFeAcEYndgK/?utm_source=ig_embed&ig_rid=dd85a14f-f8fc-4f8b-8168-534227605e14 https://www.instagram.com/p/BviwB3XAQHx/?utm_source=ig_embed&ig_rid=27ca115e-8eb8-408c-98ea-255e573c82c4 彰化必吃肉圓｜正宗員林肉圓 地址：彰化縣員林市民族街22-4號 價格：肉圓 小$40 大$60/綜合湯 $25 在員林的百年肉圓老店，不到中午用餐時段就會出現排隊人潮，單看肉圓外型像極了元寶很是可愛，外皮吃起來是Q的恰恰好，裡頭紮實肉餡還有包筍塊，淋上甜米醬搭配不過重死鹹，吃完後還可以加湯喝，如果愛吃辣一定要加特製辣醬試試，搭配湯吃就是過癮，用銅板價就能享受正宗百年好味道，來彰化可別錯過了。 https://www.instagram.com/p/BuDgx9CHq51/?utm_source=ig_embed&ig_rid=210db7f5-081b-4018-99ce-c224b7e9e382 https://www.instagram.com/p/BHBYBj_Dxhy/?utm_source=ig_embed&ig_rid=56effc79-e640-403b-8023-fab0d6779e18 彰化必吃肉圓｜寶斗肉圓 地址：彰化縣員林市三民街59號 價格：肉圓 小$40 大$60/綜合湯$25 位在員林火車站附近的巷子轉角，角錐狀的肉圓先蒸煮後再放入油鍋炸，皮不過厚吃起來帶有Q勁，內餡則是飽滿的肉和筍絲，一顆的份量蠻大的，搭醬油膏和白米醬吃是相當滿足，推薦招牌綜合湯，湯中有貢丸和傳統豆腐可以配著吃，簡單樸實的滋味讓人不知不覺就吃光光，整體吃下來也蠻有飽足感的。 https://www.instagram.com/p/BrXm7SMnyIG/?utm_source=ig_embed&ig_rid=128e1b13-117d-4276-8fa8-abc75897b3e7 以上的7間肉圓大家覺得如何呢？每間都是不同的好味道，有機會到彰化一定要來吃個肉圓，不吃就不算來過彰化喔！ 延伸閱讀：更多彰化相關 👉2023彰化最新秘境景點TOP22！絕美日式庭院/恐龍主題樂園/文創園區，下次就這樣玩 👉彰化必踩人氣景點TOP10，一日遊行程不去不知道，原來彰化這麼好玩！ 👉彰化美食一籮筐，在地人推薦TOP８，走過路過不要錯過 👉彰化咖啡廳推薦，盤點5間特色咖啡廳，老宅風＆鄉村風一次收到口袋裡！ 👉2023彰化鹿港必買伴手禮｜超夯人氣名店都在這，有甜有鹹通通買好買滿 ～ 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag PopYummy/撰文報導 撰文編輯＃小zoe #北門口肉圓 #員林劉肉圓 #寶斗肉圓 #彰化涼圓 #彰化美食 #彰化肉圓 #彰化肉圓推薦 #正宗員林肉圓 #老柦阿璋肉圓 #肉圓 #肉圓推薦 #阿三肉圓 

全台老字號銅板美食TOP12！1元QQ蛋、超澎湃的高CP值肉圓，銅板價就能讓你吃飽飽～

在這個什麼都漲的時代，誰說一定要花大錢才能吃美食？這次編輯幫大家整理了幾家，全台老字號高CP值美食，在地人激推的必吃美食，讓大家用銅板價就能吃到最划算又澎湃的美食！ 特製汕頭麵 地址：新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓 汕頭麵 $55 ( 中 )/餛飩湯 $30 ( 小 ) 要拿號碼牌排隊不然買不到的汕頭麵，大家有吃過嗎？位於新北市中和的「秀田灶豐小吃」，是在地飄香四十年的汕頭麵，價格都是銅板價，生意好到需要拿號碼牌，就知道他的高人氣！從早上七點開賣到下午，想吃又怕要排隊的朋友，記得避開顛峰時段喲！ https://www.instagram.com/p/CJ-9tNaDeyq/ 朱爺爺QQ蛋 地址：高雄市前鎮區復興三路129-7號 QQ蛋 $1( 顆 )/芝麻球 $5( 顆 )/薯條 $20( 份 ) 古早味QQ蛋竟然只要1元、芝麻球也只要5元！這間來自高雄前鎮勞工公園對面的「朱爺爺QQ蛋」，是很多學生放學後必買的小點心之一，除了QQ蛋跟芝麻球外，薯條也只要20元，超佛銅板價，有經過絕對要買來吃吃看！ https://www.instagram.com/p/CdXJfUCvpZk/ 麻豆助碗粿 地址：台南市麻豆區中正路29號 碗粿 $35/肉羹 $35 隱身在台南麻豆市場的碗粿，是傳統在地百年老店，一直以來都只賣碗粿跟肉羹，是在地人從小吃到大的百年碗粿，配上店家特製的獨門醬料，不僅吃得到米香，就連知名Youtuber都曾經介紹過的老店！肉羹也胖編每來必點，滿滿的料只要35元，CP值超高！ https://www.instagram.com/p/CaGeMANtGnm/ 鄭記三角豬血糕 地址：新北市三峽區民權街87號 三角豬血糕 $20 這間「鄭記三角豬血糕」一支只要20元！每到假日總是人潮滿滿！軟Q的豬血糕沾滿花生粉、香菜，獨特的醬汁搭配上花生的香氣，再加上香菜點綴，去三峽老街千萬不能錯過！！！ https://www.instagram.com/p/CdnQMopvc_y/?fbclid=IwAR3VdbkFT-Fg-leQbnYT30VkvLBplQP8KdVszQAIkb2DICTHRW4GnmjiM3U 信利號 地址：宜蘭市文昌路8號 貓耳米粉 $45/魚丸米粉 $45 宜蘭80年老字號在地美食「信利號」，以招牌餐點「貓耳」受到許多人喜愛，以豬肉、蝦米為內餡的「貓耳」，外皮類似水晶餃的口感，內餡加入豬肉、油蔥、冬菜乾、蝦米…等，口感很豐富，魚丸則是鯊魚漿自製的，沒有額外添加物，是軟嫩的口感！高湯加入油蔥酥跟芹菜末，搭配粗米粉，好滋味讓你一口接一口，也是在宜蘭在地人從小吃到大的好滋味！ https://www.instagram.com/p/Cb9xnyuLfvM/?fbclid=IwAR2O7mBi3BAEVGq1S2t5hbpWA4dxS4bKedcmHbOXRB2WCdSCS63eZofmeUU https://www.instagram.com/p/CNKe144jNba/ 北門口肉圓 地址：彰化市中正路一段494號 肉圓 $50( 小 )/金針肉湯 $50/龍骨髓湯 $50 大家是喜歡軟Q派還是脆皮派的肉圓呢?位於彰化北門口的肉圓，是將外皮炸得酥脆，內層還是吃得到軟Q的口感，內餡有蛋、香菇、豬里肌，配上甜鹹的醬汁，可以吃到多種口感，讓人回味無窮，來彰化記得要來吃上一顆！ https://www.instagram.com/p/CWdV7AOBWwp/ https://www.instagram.com/p/CbMO1fZhrkG/ 小王煮瓜 地址：台北市萬華區華西街17之4號 魯肉飯 $55（大）/清湯瓜仔肉 $66/滷鴨蛋 $16 超高性價比的必比登推薦必吃美食來啦!華西街40多年老店「小王清湯瓜仔肉」的魯肉飯，被網友稱為「黑金魯肉飯」，因為他們的肉，滷得油油亮亮非常入味，再加上有著滿滿的膠質，絕對必吃！「清湯瓜仔肉」也是店家招牌，滿滿的肉羹配上醬瓜，喝起來清爽、不油膩！ https://www.instagram.com/p/CdkTt2cLTCC/ https://www.instagram.com/p/CbkRoiCpDjF/ 黃家粉圓冰 地址：高雄市前金區河南二路131號 粉圓冰 $10/手工布丁 $30/芋頭 $10 竟然有只要10元的粉圓冰！！！來自高雄的黃家粉圓冰，是一家古早味老店，傳說中的「黑糖粉圓冰」，只要一個10元硬幣就能買得到！除了粉圓冰之外，還可以依照自己的口味，加購其他的配料，有店家自製的手工布丁、芋泥、黑糖粉粿，炎熱的夏天，來上一碗超級消暑！ https://www.instagram.com/p/CQ53kVhLYXs/ 施福建好吃雞肉 地址：台北市萬華區環河南路一段25巷4號 雞油飯 $10/下水湯 $10/雞肉切盤 $150 來自台北萬華老店「施福建雞肉飯」，雞油飯跟下水湯通通只要10元！如此佛心的價格，吸引許多老主顧上門，只要選擇餐廳內用，雞油飯還會附清湯，而白飯上淋上了店家特製的鹹甜的醬汁，無論是口感還是香氣都超下飯！雞肉的份量也很大150元是兩人份的，肉質軟嫩，不會乾柴，每人平均不到100元就能吃得很滿足！ https://www.instagram.com/p/Cbr3-s8pqqP/ https://www.instagram.com/p/CbhuhPKJoMT/ https://www.instagram.com/p/Cbm4_StPvG-/ 阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 浮水魚羹 $60 來自台南六十年老店的阿鳳浮水魚羹，是在地人也愛的台南老店，以吃得到整塊魚肉的魚羹在當地非常知名。招牌菜「浮水魚羹」吃起來Q彈，包入新鮮的虱目魚肉，真材實料，配上清甜的羹湯，整個鮮味十足！ https://www.instagram.com/p/CWLUT4xFWK1/ https://www.instagram.com/p/CaSDZkPP1gT/ 忠孝蚵爹 地址：台中市南區正義街211號 蚵嗲 $40/花枝嗲 $40/甜米糕 $25/杏鮑菇 $35 外皮酥脆好吃的蚵嗲來了！位於台中中興大學附近「忠孝蚵爹」，以新鮮飽滿的蚵仔，配上滿滿的韭菜，成為許多老饕的愛店！而店內販售的餐點都只要銅板價！最特別的是，還有必點的「花枝嗲」，花枝爹裡面有Q彈的花枝，用料不手軟，搭配店家特製的蒜蓉醬，跟蚵嗲超級搭！還有很特別的甜米糕，酥脆的外皮，配上甜甜的糯米，難怪很多人吃過就回不去其他家蚵嗲了! https://www.instagram.com/p/CbbjnPxPT_J/ 苟不理天津湯包 湯包 $18/蔥花蛋 $25/蛋餅 $25 地址：台中市東區信義街63號 位於台中後火車站的人氣湯包「苟不理天津湯包」，因為「超會噴汁」吃過就會愛上～但要注意吃的時候，一定要小心燙口！鬆軟微Q的外皮，配上蔥肉內餡，一口咬下滿滿的湯汁，真的會忍不住一口接著一口！喜歡吃辣的朋友，也可以配上辣醬一起吃更過癮！到台中玩的朋友，千萬不能錯過～ https://www.instagram.com/p/Cc7vaEXJoxI/ https://www.instagram.com/p/CYgptQwlb06/ 看完我們的介紹後，這些銅板美食是不是非常吸引人呀？歡迎大家看了我們的推薦後，親自去品嘗，也歡迎與我們分享喔！ 撰文編輯#環工女孩 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #信利號 #北門口肉圓 #小王煮瓜 #忠孝蚵爹 #施福建好吃雞肉 #朱爺爺QQ蛋 #特製汕頭麵 #苟不理天津湯包 #鄭記三角豬血糕 #阿鳳浮水虱目魚羹 #麻豆助碗粿 #黃家粉圓冰 

彰化｜北門口肉圓總店！

🌠北門口肉圓🌠 你喜歡吃炸的肉圓還是蒸的？ 🤪我都喜歡啦！因為我什麼都愛吃～ 這次來介紹彰化 超有名的60年老店—北門口肉圓， 到了中午時段☀️很多人在排隊。 #肉圓$50 他們家的肉圓是先蒸熟、後油炸， 那個皮超脆！！內餡讓我想到台南碗粿🤣 有香菇、滷蛋，內餡吃得出來超新鮮！ 醬甜甜的，有台南味👍 __________________________________________ 🏃 彰化縣彰化市中正路一段494號 (中正路總店) ⏰ 11:00~19:30(售完為止) #台灣 #taiwan #changhua #彰化下午茶 #彰化午餐 #阿雞吃彰化 #彰化肉圓 #北門口肉圓 #彰化點心 

彰化排隊小吃｜北門口肉圓😍

📍北門口肉圓 終於來到彰化吃爆美食了啦😍 第一家是我期待已久的彰化肉圓！ 真的超大一顆，很讓人驚艷哈哈哈 不過有點出乎我意料的是 醬料竟然是甜的！ （小小可惜我不太喜歡甜的醬料🥲 我還是比較喜歡鹹的食物就是鹹的 甜的就是甜的 （混在一起我真的接受不了啦 不過即便如此整體我也是給滿高分的唷 撇除醬料，餡料的部分很飽滿 豬後腿肉很大塊也非常有嚼勁 而且還有蛋黃跟香菇！ 大顆的話還有干貝絲真的超猛欸～～🤩 📌特別說一下龍骨髓湯 我其實一開始不知道那到底是啥 只是覺得很特別沒喝過 喔不！那個口感軟軟我真的不行🤣🤣 後來上網查才知道原來是豬脊椎骨抽出的骨髓 而且非常珍貴唷！一隻豬只會有一條 湯頭不難喝 但是口感我不愛 不過我還是喝完了！ 美食家的精神 值得敬佩吧！😆 結論就是很值得吃的一家肉圓 很讚 還沒開店外面就一堆人在排隊 有來彰化玩的話一定要吃吃看彰化的肉圓 - 🔺肉圓 $50 （小） 🔺金針肉湯 $50 🔺龍骨髓湯 $50 - 🚩【北門口肉圓｜彰化】 🏠：彰化市中正路一段494號 ⏰：11:00-19:00 ☎️：04-722-9980 ＃發胖 ＃發胖中部 ＃彰化美食 ＃彰化小吃 ＃炸肉圓 ＃肉圓＃銅板美食

【彰化美食】在地人的日常美食-北門口肉圓

來到彰化，大家都會很直接的聯想到"彰化肉圓"，北斗肉圓等等的，但是這麼多家，到底要吃哪一家才不會踩雷呢?! 今年我就來和大家分享： 在地人帶路推薦的"北門口肉圓" 站在門口就感覺很復古，很有歷史感。 ▲ 菜 單 肉圓分大顆小顆，大顆有加干貝。 湯品總共有五種可以選，湯底是用雞骨頭熬的。 ▲ 肉圓(小) $50 內餡有：豬肉塊、香菇、鴨蛋 ▲ 龍骨髓湯 $50 口感軟軟綿綿的，很細緻。 龍骨髓是從豬脊椎骨抽出的骨髓，一隻豬只有一條，菜市場的豬肉攤如果沒特別吩咐，通常是買不到，因為會直接供貨到餐廳去了。 這碗湯在台北很少見，除了龍骨髓之外，也很少吃到底下有鋪蒸蛋的湯。 很特別，很清淡，搭配上口味較重的肉圓很配。 總結： 來到彰化，很推薦大家來到現場吃吃看特別的脆皮肉圓，但認真不建議外帶，因為不管什麼炸物，只要一悶住，就會馬上軟掉，最好吃的脆皮就消失了。 推薦指數🟡🟡🟡🟡⚫ #彰化美食 #北門口肉圓 #美食推薦 感謝觀看我的文章，如果喜歡的話，歡迎按愛心&追蹤我的痞客邦 痞客邦🔛貪吃豬朵拉