料理日記 ••• 做便當的日子

最近家中有客人，所有搭飛機來我們家玩的人都要先被隔離兩週，就算是美國國內線也一樣😌 於是我又開始做便當的日子了，每天送餐到一樓客房。我覺得我的便當都很讚，不過份量有點難拿捏就是了。 灑一點芝麻、一點胡椒，看起來就比較美味，有一種好好收尾的感覺，這是我的便當心法。 做出顏色漂亮的便當，心情也會比較好！這餐有好多種食物！而且全部都很好吃😋 右邊其實是同一道菜，兩格便當盒中午用過了，只好拿三格的，至少還可以跟左邊的炸雞排乾濕分離。選用容器也是挺需要煩惱的。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

台北忠孝復興👉玖酒井食事町讓家有了東京居酒屋的味道，限時優惠可外帶外送

防疫在家也要有儀式感！把家變成居酒屋吧 這次我把 #玖酒井食事町 @jojo19040￼ 的招牌菜色都帶回家了 點了味噌石狩鍋、赤の毛毛蟲壽司(鮭魚）、香烤大蝦、明太子雞肉串、午仔魚一夜干 滿滿一大桌吃起來超滿足～ 家跟居酒屋🏮的距離原來只有一通電話 招牌 #味噌石狩鍋 真的是厲害的不得了 不只是湯頭的部分，光是從外帶盒就很加分 除了菜盤擺的賞心悅目之外 鮭魚下方還有放特別鋪墊保冷水袋 這些細節都讓我覺得吃起來更加放心 湯頭除了基本味噌湯底外 擔心味噌久煮味道會過重還有多付清湯調味 從很多小細節都可以看出職人的堅持 WFH時來上一鍋石狩鍋方便又營養 人多的話還可以另外加一些蔬菜和豆腐熬煮 不得不說高麗菜吸收了湯汁之後變得更鮮甜 吃完身心大滿足！！ 有剩餘的湯汁隔天還可以留著煮味噌貢丸麵 CP值超高的味噌石狩鍋沒有理由不吃起來～ 最近我一直心心念念想要吃 #壽司 所以毫不客氣就點了 #赤の毛毛蟲壽司(鮭魚） ￼不知道是不是太久沒有吃到壽司真的很感動 立刻從冰箱拿出啤酒直接乾杯 #酒後不開車安全有保障 突然想起以前在日本的晚上總是壽司配啤酒￼￼￼￼￼ 慶祝 #台日友好，雖然還不能去日本吃爆 我先在玖酒井一解我對日本的相思 另外招牌 #午仔魚一夜干 、#明太子雞肉 跟 #香烤大蝦 也是不能錯過 屬於大人的夜晚就是需要一點下酒菜 #酒後不開車安全有保障 午仔魚的鮮嫩度依舊讓我很滿意￼ 居酒屋不能少的串燒在家吃起來又別有風味 而且在家任何時間都可以飲み放題😂😂😂 好啦！不囉嗦立刻訂購👇👇👇 目前來店自取「單點」、「套餐」8折 台北市滿千元享外送服務 準備好酒等食物上門就可以了～ 午間便當10個可以外送 6/1-6/28 營業時間 11:00-13:30 17:00-23:00 （最後點餐22:30） 住址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓 Line:https://lin.ee/qEzf7hY #玖酒井食事町 #防疫套餐 #家裡也是居酒屋 #防疫便當 #日式盒餐 #激安二代店 #銷魂便當 #激安の食事酒場 #激安の吉烹酒場 #黯然銷魂飯 #外送平台點餐ubereats #ubereats #foodpanda #miya愛分享 #外帶 #外帶美食 #外帶優惠 #外帶餐盒 #外送 #外送美食 #外送便當 #防疫 #防疫便當 #疫情 #疫情快點結束吧 #likeforfollow #taipeifoodie #pinkoi

【台中大里美食】吉利羅斯｜少油少鹽清爽健康無負擔的便當｜必吃一咬就開的滷排骨｜台中市區5個可外送｜中興大學附近美食｜

吉利羅斯清爽餐盒不使用味精與勾芡，低卡清爽無負擔，必吃滷排骨、打拋豬、雞胸肉、燒豆包、雞腿，5個就可以外送，還有豐邑市政、興大南門每周定時出攤，想吃記得提前用LINE@官方訂餐還能折五元!現在疫情期間大家都減少外出，午餐、晚餐都叫外送安全又便利，最近發現大里一間口味好的雲端廚房-吉利羅斯清爽餐盒。吉利羅斯專門提供好吃又比較沒有負擔的清爽餐盒～少加一點鹽，少加一點油，多加一點幸福和快樂！有別於一般水煮餐清淡無味，也不像仿間的傳統便當店過於油膩。每日限量手作，選用新鮮食材原始的好滋味。 吉利羅斯清爽餐盒整體的份量大，價格85~100元之間，比以往的吃過的健康水煮餐盒便宜又吃得飽，吃起來清爽健康無負擔! ​ 鐵路滷排骨 90元 使用台灣的豬肉搭配秘製壺底醬油，炸香的蔥段，將滷至入味，每一口都吃的到傳統古早味。讓人想起家鄉奶奶滷的那塊懷念排骨的滋味! 滷排骨的份量也是像奶奶怕你餓一樣，幾乎占滿整個便當盒，10元當比例尺就知道有多大塊了! 排骨下面還有吃起香Q紫米飯 配菜有三樣清爽不油膩的炒蔬菜與半顆半熟蛋，整個便當吃起來很有飽足感! 炙烤低脂雞胸(正常版/多肉版) 100/130元 ​使用舒肥烹調雞胸吃起來軟嫩多汁，一點都不乾柴，還有六種配菜+半顆蛋，配菜非常豐富，蛋白質與纖維質一次擁有!想要多吃肉還可以加30元升級多肉版!適合平常有在健身的朋友吃! 泰式打拋豬 85元 ​使用新鮮香茅與洋蔥爆香後，加入完美比例3:7的肥瘦豬絞肉，再加入番茄、檸檬汁一起拌炒，炒得香噴噴，吃起來酸酸辣辣的打拋豬，搭配白飯會令人忍不住一口接一口，非常下飯又開胃!很適合沒食慾的夏天! 無骨泰式椒麻雞腿排 100元 ​使用炸的酥脆的雞腿排，淋上經典的泰式醬汁，有著檸檬與辣椒的香氣，每一口吃起來酸酸辣辣的非常刷嘴! ​泰式椒麻雞很貼心地已經去骨頭了，只保留大塊的雞肉，吃起來很軟嫩! 法式奶油香蒜炒野菇 90元 ​菇菇使用奶油拌炒蒜頭過後以巴薩米可醋嗆鍋提升風味香氣十足！加上多種配菜搭配再一起吃很清爽，很適合今天不想吃肉只想要吃蔬菜的無肉便當! 日式浦燒豆包 85元 炸的金黃酥脆的豆皮搭配鹹香夠味的靈魂醬汁，吃的到豆香濃郁與外酥內軟的口感，真的令人欲罷不能!很適合想要品嘗日式口味的便當! ​吉利羅斯清爽餐盒每一種口都滿好吃的，種類非常豐富，要吃古早味、泰式、蔬食都有，而且我還發現到，吉利羅斯清爽餐盒是少數冷掉也好吃的便當!像我之前因為工作的關係，都需跟同事輪流吃飯，所以難免都會吃到冷掉的便當，吉利羅斯清爽餐盒因為少油少鹽的加上食材新鮮，冷掉口感一樣好吃! 想要吃好吃的吉利羅斯清爽餐盒記得必須前 一天19:30前 預訂才吃到的到，滿五個台中市區即可外送​ 🔻外送範圍:(大里區、太平區、南區、中區、北區、西屯區、西區)​ 🔻預訂自取:大里中興路寶雅​ 🔻出攤地點(11:30開始～完售)： 星期一：台中市西屯區市政路402號（ 豐邑A8市政核心大廈前 ） 星期二三：台中市南區南門路105號（勃根地桌遊店前）​ 🔻訂餐資訊:https://reurl.cc/8yyRG4​ 🔻電話訂餐: 0988-781477 ​LINE@訂餐:@713rarrr( 加入Line@官方訂餐吧，首購優惠每個餐盒折五元 )​吉利羅斯清爽餐盒粉絲團​​吉利羅斯清爽餐盒IG​

便當食譜

小孩指定 「 便當 」 食材 白飯 去骨雞腿肉 巴沙魚 切塊 、擦乾水分 青菜 紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳 豆乾 都切小塊 九層塔 雞蛋 低筋麵粉 地瓜粉 鹽巴 油 糖 蒜頭 拍扁 檸檬椒鹽 做法 1. 雞腿肉皮朝下小火煎出油脂 2. 兩面稍微煎熟後放一旁備用，也可以直接完全煎熟 3. 將雞蛋與九層塔、少許鹽巴攪拌均勻，用鍋內雞油拌炒至熟即可起鍋 4. 在鍋內倒入少許油，加入蒜頭、紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳、豆乾拌炒至紅蘿蔔軟，可以添加少許水蓋上鍋蓋稍微悶一下 ，加入少許鹽巴、糖調味即可 5. 將青菜與蒜頭拌炒，熟了後加入少許鹽巴調味即可起鍋 6. 將雞腿肉剪成六塊，兩面煎金黃即可起鍋 （小火 ） 7. 準備低筋麵粉+ 地瓜粉 攪拌均勻 （不加水） 8. 將巴沙魚均勻沾裹粉，稍微的拍一拍，將多餘的粉拍掉 9. 在鍋內放一些油（比煎的再多一些些即可 ） 10. 油鍋熱了之後，放入巴沙魚乾煎至兩面金黃後，起鍋時灑上檸檬椒鹽即可。 備註 冰箱有什麼就準備什麼 

台北忠孝復興👉玖酒井食事町職人堅持極致工藝日式盒餐給你不一樣的防疫便當每日限量發售

讓台北有了東京的味道 #玖酒井食事町 @jojo19040￼

讓台北有了東京的味道 #玖酒井食事町 @jojo19040￼ 也出了防疫餐盒 完全打破我對百元便當的印象 從很多小細節都可以看出職人的堅持 ￼￼￼￼ 這次防疫日式盒餐共五種 1 珠光寶盒蓋飯 $220（壽司醋飯） 2 炸蝦野菜天婦羅丼飯 $180 3 醋溜紫蘇雞丁丼飯 $160 4 鹽烤泡菜松阪豬丼飯 $160 5 蔥蔥照燒牛丼飯 ￼￼ $150 最讓我驚艷的當然是 #珠光寶盒蓋飯 採用壽司醋飯混合著玉子燒、炙燒鮭魚、花枝、小黃瓜和鮭魚卵 類似散壽司的感覺，價格卻只要$220 在大台北市已經很難找到可以匹敵的價位 而且還有附上柚子大根、玉子燒和紫蘇蕃茄￼ 炎炎夏日沒有胃口時很適合來上一盒 吃起來既清爽又開胃～ 誰說日本料理一定貴桑桑 $220輕鬆入手享受鮭魚卵在口中爆開滋味 另外 #炸蝦天婦羅丼飯$180 大方給上兩尾蝦、炸雞和炸水蓮 這價位我覺得很可以，蘸上醬汁超對味 沒想到餐盒也能原味重現店內的好味道 肉控看過來！！！肉量++概念餐盒就是它們 #鹽烤泡菜松阪豬丼飯 #蔥蔥照燒牛丼飯 #醋溜紫蘇雞丁丼飯 你敢不敢信百元餐盒居然有松阪豬鋪好鋪滿 擁有 #黃金六兩肉 之稱的松阪豬我還不趁現在給它吃爆！ 最喜歡它有嚼勁又沒有豬腥味的口感 而且厚度剛好配上特製泡菜 大中午的我就想開一瓶啤酒來配了～ #酒後不開車安全有保障￼ 蔥控不能錯過蔥蔥照燒牛丼飯 這次牛丼升級除了滿滿蔥花之外還有生洋蔥 對於我們的這種容易蔥動的蔥控來說￼ 多了生洋蔥很容易就多扒一碗飯 照燒牛配上蔥花和生洋蔥根本絕配！！ 這肉控必吃，是重點中的重點！！ 最後是醋溜紫蘇雞丁丼飯酸甜口感適合夏天 還是要特別稱讚他的配菜都很用心 沒有敷衍的便當菜，配菜都是當日現點現做 防疫不能鬆懈但可以來點生活中的小確幸 想要來個不一樣的防疫餐盒嗎？ 職人從辛香料、醬汁都不放過的堅持 玖酒井食事町開業多年首度推出的日式盒餐值得您細心品味 5種口味每日限量供應（需預訂可外帶外送） 立刻訂購👇👇👇 目前來店自取單點套餐8折 台北市滿千元享外送服務 午間便當10個可以外送 6/1-6/28 營業時間 11:00-13:30 17:00-23:00 （最後點餐22:30） 住址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓 Line:https://lin.ee/qEzf7hY #玖酒井食事町 #防疫套餐 #家裡也是居酒屋 #防疫便當 #日式盒餐 #激安二代店 #銷魂便當 #激安の食事酒場 #激安の吉烹酒場 #黯然銷魂飯 #外送平台點餐ubereats #ubereats #foodpanda #miya愛分享 #外帶 #外帶美食 #外帶優惠 #外帶餐盒 #外送 #外送美食 #外送便當 #防疫 #防疫便當 #疫情 #疫情快點結束吧 #likeforfollow #taipeifoodie #pinkoi

『電鍋料理』只要電鍋就可以做出便當!

只需要電鍋就可完成的便當菜!租屋族馬上就可以學起來，沒有廚房一樣可以煮出好幾道美味的菜，而且完全不需要油也可以做出來，真是既方便又健康的電鍋料理呢! 以上使用hitachi電鍋煮飯、one amadana電鍋煮菜、象印悶燒罐煮菜。 #電鍋料理 #電鍋 #便當菜 #租屋族 #便當 #hitachi #oneamada

花蓮食記-wenwen吃美食-原醉酒餐館 防疫期間外帶餐盒分享part7 漢堡排便當極力推薦~~

花蓮食記#原醉酒餐館#wenwen吃美食 餐酒館也推出#防疫餐盒 ，看了很多人介紹，終於也來朝聖了～～ 🔸#牛豬漢堡排便當$140元我不常吃漢堡排，但我被這個擄獲了！漢堡肉嫩多汁不乾柴，也沒有油膩感，搭配店家附的醬汁，真的一口接一口，欲罷不能～～配菜部分也都表現得不錯，天婦羅地瓜我也很喜歡，綿密香甜，清炒青菜也不油膩不重鹹，很清爽，整體非常不錯，蠻推薦大家購買的，快手刀預定起來呦～～👍👍👍👍 🔺另外店家還很貼心準備紅茶，但要自備容器裝喔！@aboriginal_bistro｜店家資訊｜🍺原醉餐酒館地址：花蓮市建國路73號電話：03 832 3676餐盒訂購資訊：每日20盒（豬、牛豬各10盒）17:30開始販售，售完為止（想吃記得先私訊小編預約喔） 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #花蓮美食 #花蓮餐盒 #花蓮早餐 #花蓮外帶 #花蓮餐酒館 #花蓮必吃 #wenwen的美食分享 #防疫日常 #吃貨日常 #吃貨人生 #美食推薦 #美食日記 #foody吃貨 #popyummy花蓮

花蓮食記-wenwen吃美食-老時光燒肉酒肴 防疫期間外帶餐盒分享part6 居酒屋的防疫便當 肉多到吃不完~~

花蓮食記#老時光燒肉酒肴#wenwen吃美食 花蓮最知名的#居酒屋 老時光也推出#防疫餐盒 ，當然一定不能錯過～～ 這次推出了定食類、飯類、烏龍麵、還有原有的肉串烤物外帶品項，供老饕們回家享用（外帶烤物、肉串另有88折）～～ 🔸#豬牛兩相好定食$198元有炭烤牛五花跟豬五花2種肉，讓想吃2種的一次滿足，餐盒另外有6樣小菜，還有一碗味增湯！🥗小菜分別有醃小黃瓜、酸味、辣椒、海苔蛋、梅漬蕃茄、鹹豬肉，小菜味道都還ok，只是看到酸菜覺得有點不搭😂😂🥓肉的部分，覺得烤的稍微久了一點，有些部分有點硬，但肉的份量非常多，調味的也不錯，非常下飯🍚飯的部分我很喜歡，粒粒分明，吃起來又Q又香，很不錯👍🍵湯的部分，濃濃的味增味，還有滿滿的料，裡面的鮭魚是塊狀的，很實在～～ 他們家居酒屋我自己也蠻常吃的，水準都還不錯，推出餐盒品質一定也不會差，肉的份量給的覺得有符合他的價值，不過小菜就比較讓人失望囉！！｜店家資訊｜🏮老時光燒肉酒餚地址：花蓮市民國路88-1號電話：03 831 5848餐盒供應時間只到6/14🔺午餐11:30-13:30(午餐上午11:00即可開始訂餐)🔺晚餐17:30-21:30(晚餐下午5:00即可開始訂餐)訂購方式：電話訂餐&FB網路訂餐 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #花蓮美食 #花蓮餐盒 #防疫 #花蓮便當 #居酒屋料理 #燒烤 #花蓮食記 #花蓮必吃 #花蓮餐廳 #wenwen的美食分享 #吃貨人生 #吃貨日常 #美食推薦 #美食日記 #foody吃貨 #popyummy花蓮

花蓮食記-wenwen吃美食-八百里燒肉 防疫期間外帶餐盒分享part5 燒烤吃到飽的防疫便當~~

花蓮食記#八百里燒肉#wenwen吃美食 吃到飽燒烤店也推出了#防疫餐盒 ，不能吃烤肉，吃烤肉便當也能過過癮～～ 🔸#炭香烤肉飯 $75元🔸#雪花牛肉飯 $80元🔸#綜合（豬加牛）$85元（皆附飲料一杯，甜點一份）三種口味的配菜都一樣，差別只有在於肉的不同，一份餐盒大約5塊肉片，肉的炭烤味還蠻香的，真的就像在烤肉店吃烤肉一樣味道，烤的也不會過老，配菜有泡菜、豆豆跟半顆蛋，味道很基本的調味，不鹹膩～～甜點🍿️爆米花（聽說每天的都不一樣），有點軟掉，不過味道是好的，飲料🥤是很淡的冬瓜茶，沒什麼好說的～～～ 整體真的是滿便宜的，只是配菜太少，菜都吃完飯還有一大堆，如果配菜量能稍微多一點或多一樣就更好了，不過一份不用百元，還有甜點跟飲料也不能要求太多啦😂😂😂訂購方式：電話預約/外帶或外送（外送金額請詢問店家，送縣府低消10份供參考）🔺量多最好前一天先預訂喔！｜店家資訊｜🍱八百里燒肉地址：花蓮市明禮路26巷10號電話：03 833 0757營業時間：11:00～20:00（週日公休） 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #花蓮美食 #外送美食 #花蓮便當 #花蓮燒烤 #防疫餐盒 #外送餐盒 #花蓮食記 #花蓮吃什麼 #燒肉 #wenwen的美食分享 #吃貨人生 #吃貨日常 #美食日記 #美食推薦 #foody吃貨 #popyummy花蓮

[台中西區]盛食咖哩/防疫美食/防疫便當/外帶外送

防疫期間，大家都吃什麼呢～～ 位於勤美新開不久的#盛食咖喱，之前吃過一次直接愛上，這次看到它推出的防疫便當🔥超級豐盛，今天立馬下單！ ▪️主廚特製便當 $140 ▫️盛食咖喱-牛 $250 ▪️南印度風咖喱-雞 $250 ▫️蒜香烤餅$50 ▪️印度奶茶$60 裡頭包含了馬鈴薯、紅蘿蔔、半顆溏心蛋還有一片原味烤餅，咖喱是用番茄下去做的，吃起來微辣還有一些香料的香氣，非常下飯，再加上一杯印度奶茶，太滿足了🥰 主廚特製便當超太Q的吧! 這兩種口味的咖哩也都很推，招牌盛食咖喱偏小辣，裡頭加了Masala香料、洋蔥、番茄、青椒、優格下去熬，加上牛肉蠻大塊的，很嫩很好吃！ 南印度風咖喱加了椰奶、番茄、洋蔥、綜合香料，濃厚的椰奶香氣，超級下飯！搭配雞肉也很嫩好吃👍🏻 烤餅也是必點！搭配咖喱醬也很可以喔🤩 推薦大家一口飯一口醬，會很好吃喔！還有必點的印度奶茶~ 防疫期間不能內用喔!不過有外送~ 🔺防疫外送資訊🔺 ✔️Foodpanda外送平台 嘉義店: https://foodpanda.page.link/vBD6afku4WVR4xBd9 勤美店: https://foodpanda.page.link/EB25DbhdKwjPvkwE8 ✔️盛食小幫手親送。 3公里內需滿$300、3-6公里需滿$500、如有其他需求，都可電洽到店詢問 ✔️來電外帶自取8折優惠 📍 盛食咖哩店-勤美店 📪 台中市西區模範街23巷12-3號 ⏱平日：11:30 - 15:00 / 17:30 - 21:00 假日：11:30 - 15:30 / 17:30 - 21:30 （前一小時為最後點餐時間) 📞勤美店04-2301-0213 / 嘉義店05-225-1132 ⚠️店休日依店家公告為主 - #台中#台中美食#台中西區#勤美美食#勤美必吃#台中咖喱#咖喱飯#烤餅#印度咖喱#防疫便當#防疫美食推薦#外帶美食#盛食咖喱#蒜香烤餅#模範街美食 🔍歡迎大家追蹤Winnie🔍 Ig: https://instagram.com/winnie51571?r=nametag Fb: https://www.facebook.com/中婉愛吃記-112431303676757/

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