伊達の牛たん本鋪:厚實彈牙甘甜鹹鮮-東北仙台 Kao空食客

 牛舌鑑賞家套餐 ¥1980 數量限定兩種不同厚度和部位的牛舌 調味簡單卻有著完全不同的滋味薄片牛舌口感雖有點類似肉乾 但多嚼幾口肉質的甘甜味釋出越嚼越香很不錯 搭配蔥白或是辣椒粉都很美味厚切牛舌的彈牙Q彈度沒話說 樸實的鹽調味就有滋有味甘甜中透著鹹味和微微炭香 小麥飯就是標準日本水準(可免費續)牛尾湯清填滿是蔥花香 兩種醬菜風味突出味噌耐吃有層次不鹹膩另一種則帶著辣度 後勁十足整體來說相當不錯 是會讓人回頭的滋味 牛舌香腸 ¥600脆彈無比的香腸 一口咬下爆汁滿是肉汁彈牙扎實的口感與香口甘甜的牛舌肉餡合拍單吃就夠味 鹹香甘美很下飯 值得一試 烤牛舌燉牛舌套餐 ¥2400牛肉咖哩甘甜有層次 牛腩大塊軟嫩入味特有的牛肉氣味鮮明但不是牛騷味三片牛舌部位厚薄不同 調味同樣卻有著不同口感厚片十分彈牙Q彈有咬勁 肉汁嚼幾口立馬釋出薄片口感略有不同但同樣好味道 甘甜鹹鮮 傳承傳統道地的仙台牛舌”伊達牛舌本舖”創立於1991年，目前宮城縣有八家分店；東京的池袋和KITTE也有店面。隨著季節變化”伊達”不定時推出季節限定料理，總店和仙台車站S-PAL店則提供其他分店沒有的限定料理。不同部位的牛舌，口感和油花的分布略有不同，全仰賴師傅的經驗來下刀和調味。仙台牛舌口味以鹽味和味噌兩種為主，伊達的味噌則是店家所開發的原創味噌。自己滿喜歡伊達牛舌的風味及口感，也是目前最喜歡的一家，其他像是善治郎、味之牛舌喜助和Negishi。 伊達牛舌本舖 本店 +81 022-722-835607:30-22:00宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1FJR仙台站 步行約7分鐘

善治郎:宮城人氣必吃厚切炭烤牛舌-東北仙台 Kao空食客

 善治郎定食 ¥2850醃製牛肉凍塊入味鹹中帶點甘甜味 牛肉軟嫩牛香氣重牛肉高湯清澈 大量的蔥花鮮明的清香味 爽脆新鮮牛肉部分柔軟部分帶點纖維絲絲口感 配湯的牛肉給的一點不手軟大塊之餘還多燕麥飯顆顆分明飽滿富有彈性 混合山藥泥瞬間變得黏滑帶絲山藥本身的氣味滿明顯的牛舌彈牙十分有咬口 切的厚實份量感十足 牛的氣味鮮明但非腥味香腸多汁脆啵啵又彈牙 香料氣味突出香口鹹香 好味道醬菜甘甜味噌鹹醬香突出很開胃下飯 肉塊濕潤 多層次的風味討喜下飯 仙台有許多牛舌老舖，像是伊達牛舌舖、牛舌一仙、仙台牛舌司和旨味太助及牛舌創始店味太助 本店等，這次的善治郎有喜歡到。善二郎的牛舌是手工製作，先切塊、醃製、然後熟成的牛舌，再以炭火炭烤而成。這次點的套餐很豐富，分量十足價錢合宜，重點是味道好。整套餐點其實自已最是喜歡香腸的表現，建議一定要點。仙台其他牛舌食記，像是味之牛舌喜助、利久等再陸續分享，找尋最合口味的那家店。 たんや善治郎 南町通り店 022 797 1020 (可訂位)10:30-22:30宮城県仙台市青葉区中央3丁目8-1 T-PLUS仙台 1F仙台駅西出口1 歩行約1分鐘

玉澤總本店:和菓子老舖 招牌黑糖饅頭-東北仙台 Kao空食客

 黑砂糖饅頭 ¥115店家熱呼呼新鮮現做的黑糖饅頭 外皮澎彈類似台灣澎湖黑糖糕內裡是沙沙綿密的紅豆黑糖餡 甜度頗高適合搭配茶飲核桃麻糬 ¥170 (右二)看介紹說是醬油味核桃麻糬 口感吃起來不像麻糬反倒類似凝膠軟糖包裹著核桃 不甜沒什麼味道其實 可以跳過黑蜜麻糬 ¥170 (右四)使用麻糬粉製作外皮 內裡加入紅糖漿脆口核桃混合紅糖甘甜 一點麻糬的Q彈度有層次之餘 風味也到位據說是戰時伊達政宗傳入是宮城縣的傳統點心 玉澤總本店是仙台在地知名和菓子老舖，目前共有九家分店，這次去的是仙台車站二樓的黑砂糖工房。招牌商品”黑糖饅頭”使用沖繩波照間島產的黑砂糖製成，標榜當日製造、當日販賣。建議製造後72小時內食用，以保持最佳口感及風味，小巧一顆一口。日本和菓子大多過於甜膩，建議有單個包裝就先買一個試試，合口味再下手。黑糖饅頭甜歸甜，小口小口吃還是可以的，麻糬就不太推薦(黑糖麻糬到還行)。ps.拍照前，有事先詢問店家許可 黒砂糖工房 +81 022-357-096310:00-20:00仙台駅 エスパル仙台東館 2階 伊達のこみち

日本「吉伊卡哇」專賣店總整理！小可愛準備攻佔你的錢包，家長們趕快踩點去！

由日本漫畫家ナガノ所描繪的「吉伊卡哇ちいかわ」是近年竄起的超人氣動畫，不單單只是故事中各角色的性格鮮明外，獨特的世界觀也讓讀者們產生共鳴。相信你也發現了吉伊卡哇不但與台灣的飲料店聯名，也推出動畫、漫畫書、語言學習用書、周邊商品等等，甚至在路上經常會發現人手一隻玩偶吊飾呢！今天就讓日本編帶你看看吉伊卡哇隱藏在日本哪些地方吧！ https://www.instagram.com/p/C7g5nlxht07/ https://www.instagram.com/p/Coq7g-GBSR9/ 吉伊卡哇專賣店：ちいかわらんど Chiikawa Land 「Chiikawa Land」在東京、大阪、廣島、名古屋、福岡等地都設有分店，主要販售的是官方商店所推出的周邊商品，雖然許多海外粉絲們習慣透過代購服務選購商品，但如果正巧前造訪這些城市，不妨親自入店慢慢挑選，感受被這些可愛角色們包圍的幸福感！除了每間分店都有不同的紀念章值得蒐集外，結帳時還可以得到一枚免費貼紙喔！ (圖/ちいかわインフオ) 需要注意的是「Chiikawa Land」常設店在官方公告新品推出時會湧入大量人潮，此時就需要事前預約才能入店囉！ 吉伊卡哇專賣店：まじかるちいかわ Magical Chiikawa 「Magical Chiikawa」主要販售的是吉伊卡哇人氣角色們化身「魔法少女」模樣的周邊商品，除了海獺勇者穿著帥氣的燕尾服，其他角色都是手持自己的魔法棒、換上夢幻澎澎裙！另外也能在這裡挑選故事中與吉伊卡哇有著深厚緣分的「那孩子(あのこ)」、甲蟲，以及監獄系列中出現的「哥布林」、「奧德」獨眼巨人的限定周邊喔！目前在日本僅設有兩間分店，分別位於大阪梅田HEP FIVE、新宿マルイ。 (圖/ちいかわインフオ) Info. 【梅田HEP FIVE店】 營業時間：11:00-21:00 地址：大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE B1 【新宿マルイ店】 營業時間：11:00-20:00 地址：東京都新宿区新宿3丁目30-13​​ 新宿マルイ本館1F 吉伊卡哇專賣店：ちいかわレストラン Chiikawa Restaurant 「Chiikawa Restaurant」販售的周邊商品多以吉伊卡哇中各角色們穿著餐廳服裝的圖樣為主，仔細觀察還會發現服裝分為美式家庭餐廳的紅白條紋款，以及化身料理長的樣貌。有別於一般商店裡的文具用品周邊，這裡多了杯盤、環保餐具、食品等等，緊扣著餐廳主題。有趣的是故事中吉伊卡哇、小八、烏薩奇曾一同品嘗的極辣咖哩也作為商品販售呢！ (圖/ちいかわインフオ) 「Chiikawa Restaurant」除了是商品販售店舖，也設有用餐空間。吉伊卡哇迷們可以在此品嘗各式以漫畫中角色為圖樣的造型餐點，不但可愛好拍，還會讓人想再次品味這些名場面的篇章呢！需要留意的是用餐是以事前預約的方式進行。 Info. 營業時間：Cafe 11:00-21:30 / Shop 11:00-21:00 地址：THE GUEST cafe&diner 池袋PARCO 本館7F (東京都豊島区南池袋１丁目 28-2) 吉伊卡哇專賣店：ちいかわラーメン 豚 Chiikawa Ramen 故事中吉伊卡哇與小八經常造訪一間「郎」拉麵，獅薩更是為了在那裡工作而努力考取打工證照！吉伊卡哇店鋪中其中一間便是以拉麵為主題，在「豚」拉麵店裡吉伊卡哇和其他可愛角色們都化身為員工，店內分為需要事前預約的用餐區，以及販售拉麵碗、湯麵用湯匙、中華料理專用器皿、啤酒杯等限定商品的空間。 (圖/ちいかわインフオ) Info. 【心斎橋PARCO店】 營業時間：11:00-23:00 地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3 心斎橋PARCO B2F 【名古屋PARCO店】 營業時間：11:00-21:00 地址：愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋PARCO 西館7F 吉伊卡哇專賣店：ちいかわもぐもぐ本舗 Chiikawa Mogumogu Honpo 位於京都的「Chiikawa Mogumogu Honpo」是以「吃」為主題，各式周邊商品都是吉伊卡哇中人氣角色們吃著東西的模樣。相信大家都知道伏見稻荷神社是以狐狸聞名，來到這間店舖可別忘了購買限定的狐狸服飾吉伊卡哇、小八、烏薩奇玩偶吊飾，以及充滿日本文化特色的迷你繪馬！ (圖/ちいかわインフオ) Info. 營業時間：9:30-17:30 地址：京都府京都市伏見区深草稲荷中之町46-1 吉伊卡哇專賣店：シーサーのおみやげやさん Oshisa no Omiyageyasan 吉伊卡哇角色中的獅薩源自沖繩著名的「風獅爺」，漫畫裡也可以看到他經常拿著一袋沖繩特有的小點心「莎翁」。在沖繩特別設有一間以獅薩為主的店舖，店內除了有曬得通紅的獅薩值得收藏外，吉伊卡哇、小八、烏薩奇等角色也都穿著度假服飾、戴著獅薩頭飾呢！ (圖/ちいかわインフオ) Info. 營業時間：10:00-22:00 地址：沖繩縣浦添市西洲3-1-1 PARCO City 3F 吉伊卡哇專賣店：ちいかわベーカリー Chiikawa Bakery 即將於2024年10月29日開幕的「Chiikawa Bakery」是以烘焙為主題，店裡分為烘焙品選購區域，以及周邊商品販售的空間，目前皆採事前預約的方式入店。周邊商品包含多款杯墊、保溫杯、托盤、馬克杯、保冷袋等兼具實用性的日用品，以及以造型麵包為設計的玩偶吊飾。有趣的是在故事中烏薩奇曾帶著法國麵包出現在吉伊卡哇家窗邊，當時的倒影讓他們誤以為是靈異現象，這段情節也被應用在商品圖樣呢！ (圖/@chiikawabakery) Info. 官網：Chiikawa Bakery 營業時間：11:00-20:00 地址：東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道「オモカド」3F 吉伊卡哇周邊商品不只多元又貼近生活，多間主題店鋪也帶領著我們沉浸在獨特的世界觀中。除了這些官方商店外，其實在Kiddy Land等玩具店，甚至是觀光區也都能發現吉伊卡哇人氣角色們的身影，尤其區域限定的品項更是只有到當地旅遊時才能購買的款式喔！ 延伸閱讀 👉🏻 東京「吉伊卡哇」主題餐廳介紹！超萌限定餐點、預約方式、開幕日期地點全攻略！ 👉🏻 14張吉伊卡哇角色大頭貼照片icon官方分享，家長們快來認領你家的寶寶！ 👉🏻 超人氣「吉伊卡哇」爆紅小故事&角色介紹！療癒可愛又溫暖，你一定要認識！ 撰文編輯#Sumina 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #chiikawa #ChiikawaBakery #ChiikawaLand #ChiikawaMogumoguHonpo #ChiikawaRestaurant #MagicalChiikawa #主題咖啡廳 #主題店舖 #京都 #仙台 #伏見稻荷 #兔兔 #八貓 #吉伊卡哇 #吉伊卡哇烘焙 #吉伊卡哇魔法少女 #吉伊卡哇麵包 #哥布林 #大阪 #奧德 #小八 #日本動畫 #日本漫畫 #東京 #栗子饅頭 #沖繩 #海獺勇者 #烏薩奇 #獅薩 #甲蟲 #福岡 #郎拉麵 

☕全家☕明治仙台毛豆奶昔超級杯冰淇淋

1️⃣明治仙台毛豆奶昔超級杯冰淇淋$69 很特殊的口味， 一入口是甜甜的奶香， 但細品後我吃出了...「芋頭」？？？ 怕屎芋頭的我無法再吃第二口.... 這款我無法啊啊啊啊啊💦💦 2️⃣樂事-宮城仙台和牛 有淡淡的烤肉香， 不會太鹹，不錯。 3️⃣樂事-極品香煎干貝 鹹！一入口就是滿滿的鹹味， 海鮮的香氣是沒嚐到太多😭 每個人口味不同，僅供參考 #全家品牌大使 #全家Fa現 #全家新品最前線 #明治仙台毛豆奶昔超級杯冰淇淋 #樂事 --------------------------------------------------------------------------------- ☕斗內貼圖☕老司機表情貼好貓咪，不買嗎?這隻豬有點醜會動的兩隻貓貼圖大到會洗版 --------------------------------------------------------------------------------- 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

Chateraise:日本必逛必買必吃平民甜點屋-東北仙台 Kao空食客

蘋果派長條口感酥中帶著黏稠的糖甜感 酥口度有更多了份糖的脆香味蘋果片偏長片狀 酸酸甜甜不膩口 蘋果片入味保有蘋果自然的甜香酸鮮半月型蘋果派的派皮酥口感更重些 脆香多層蘋果偏塊狀還有些爽口度 濕潤甜香 兩款都好吃 口感與風味些許差別 小可頌由於沒有馬上吃 可頌皮明顯吸了濕氣變得濕軟紅豆餡與牛油表現正常但因可頌的口感不佳 導致整體風味走調建議還是現場吃或是烤箱回烤 不然不建議多買 (右)穩扎穩打的紅豆銅鑼燒 紅豆餡帶著顆粒狀不過甜銅鑼燒富有彈性和氣孔 淡淡糖甜味滿不錯的 只要其他銅鑼燒的2/3價錢(左)同樣是銅鑼燒 但皮不同 口感偏軟柔與右邊彈性的口感不同些許鹹鹹鮮奶油與紅豆泥的甜合拍 銅鑼燒還有些許雞蛋香氣整體風味較為多層豐富 好味道 自己也是因為這一味認識Chateraise開始被Chateraise吸引 沒沒看到定會亂買亂吃一通 外皮是類似古早味酥呼酥呼那種 碰到口水會黏在牙肉上紅豆餡與麻糬QQ彈彈甜甜 三種口感有著外層米香和紅豆甜滿不錯的 很適合配茶 黑糖饅頭小巧一個 因甜度較高 小小一個剛好 快開始覺得膩就吃完了饅頭外皮類似黑糖糕也有著黑糖突出的甜香味內裡紅豆餡是沒有顆粒的 呈現綿綿細砂狀 還行 印象存在點不高 口感也不討喜 甜度偏高栗子的氣味也不顯 來自山梨縣的Chateraise成立於2010年，短短幾年已從日本郊外周邊打入主流市場。國外也有不少分點，像是香港、新加坡、馬來西亞等，可惜台灣在2024三月結束營業。Chateraise品項五花八門，有各式日式洋菓子和西式餅乾果凍，更有冰淇淋甜派等。Chateraise是自己每到日本必買必逛的甜點鋪，價錢親民，品項豐富，每季都有限定產品也不斷推陳出新。不能說所有甜點都美味，有幾項特別出色，像是北海道鹹奶油紅豆銅鑼燒、蘋果派、蘋果酥條和菓心源助等。但也有雷雷的，就看自己口味，能掏到甚麼寶物。推薦給愛吃甜食，喜嘗鮮的你，這是家隱藏寶物甜點鋪，看到別錯過了。 Chateraise JR仙台駅店 10:00-21:00+81 22-738-7123〒9800021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目１－1中央改札口外JR仙台駅２F

鐘崎屋:仙台名物竹葉魚板 沒想到純米酒更出色-東北仙台 Kao空食客

 Kanesasa 燒竹莢套餐 ¥350魚板本身沒什麼味道但因鐵板加熱過後帶著炙燒的乾香沾點淡醬油和蛙撒米提味 算是中規中矩 口感有彈性又一點脆脆的鐘崎屋特別純米酒 ¥600乾淨甜香 米的發酵氣味柔和混合著果香的甜感甜度雖高但不膩口 滿不錯的 仙台的特產”竹葉魚板”是必吃的在地小吃，追溯起源可到150年前的仙台港時期。由於當時漁獲豐收造成過剩，為了不浪費糧食，當地人想到了將魚肉磨碎再加以烘烤來延長魚肉的保存期限，而有了現今的竹葉魚板。大部分魚板會使用蛋清和澱粉為原料並添加防腐劑或化學調料。鐘崎屋則不使用蛋清或澱粉也無化學添加，而是改變魚肉的研磨方式來增進口感。 仙台製作魚板的店家不少，當中的鐘崎屋創業於1945年，也是這次品嘗的店家。雖說這次吃到的魚板不讓人印象深刻，清酒倒是很不錯。用餐當下有幾位日本人同樣點選鐘崎屋純米酒，可見人氣不低，能入當地人的眼。有機會再分享鐘崎屋其他口味的魚板，和仙台其他家出名魚板的滋味，記得第一次買到的魚板味道很不錯，但忘記是哪家的。 鐘崎屋 81 022 357 058110:00-20:00仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル東館2階

パン屋 マルモ:仙台朝市內高水準歐式手工麵包-東北仙台 Kao空食客

 Homemade Ham Sand ¥702麵包外層酥脆口感輕盈又充滿空氣感富有彈性 醃蘿蔔絲冰涼淡淡酸度和肉味濃厚的肉片合拍 整體雖偏清淡不過味道是足夠的可惜肉片有些肉腥味 自已不太喜歡但麵包卻新鮮香口 (看著咖啡店的日本人點跟風試試) 水蜜桃甜香富有水份 一口咬下水蜜桃汁在口中釋放麵包彈牙滿滿空氣感又有韌度 簡單又不簡單 好味道 幸運地吃到剛出爐熱呼呼的烤土司 起司烤的炙香軟滑牽絲奶香味突出 外層內裡不同口感 氣味也有些微差異軟身的肉片與起司完全融為一體 麵包脆口的外衣越嚼越香還能嘗到酸種的氣味內裡彈性濕潤吸附起司的油香 好好吃 扎實富有咬勁的口感 芝麻香氣鮮明 拿來搭配牛油或沙拉一定很不錯 一直都很喜歡日式麵包，也深知日本麵包有多厲害，沒想到在仙台的市場內竟有如此高手。一心奔著110咖啡而去，竟碰上超有水準的歐式麵包。マルモ無添加乳製品、麵粉和糖，使用自家培養酵母並手工揉捏，天然原料讓人吃的安心。試了好幾種麵包(有些沒拍)，尤其是剛出爐的起司酸種，味道真的好好，強烈建議現場立吃或是到110點杯咖啡搭配。喜歡歐式麵包和酸種的你，別錯過仙台朝市內令人眼前一亮的マルモ。ps.店內麵包多是秤重計價 パン屋 マルモ +81 050 7112 786308:00-17:00仙台市青葉区中央4丁目3‐28 仙台朝市ビル1F

齋藤惣菜店ころっけや:仙台朝市在地高人氣排隊銅板美食-東北仙台 Kao空食客

 炸蝦餅 ¥180魚漿爽彈味鮮美 有不少蝦塊 蝦味足 炸衣酥但仍有些微油耗味炸馬鈴薯 ¥90口感綿密的馬鈴薯泥混合了碎洋蔥 多了股洋蔥甜味但自已不太喜歡洋蔥混馬鈴薯的味道 距離仙台車站步行約五分鐘的仙台朝市，雖然小小一個卻也五臟俱全。當中的炸物專門店”斎藤惣菜店”創業超過六十年，算是整個朝市最受歡迎的攤商，看到排隊的隊伍就找對了。炸物選擇頗多，當中最受歡迎的是馬鈴薯肉餅和炸串，都是銅板價百元日幣就有。在地人都是一盒一盒買，觀光客則是幾種不同口味各一，站在店旁就嗑起來。雖然不太合自已口味，但到了朝市不彷買幾個試試，入境隨俗。 齋藤惣菜店ころっけや +81 022 267 156909:00-17:00 週日公休宮城縣仙台市青葉區中央 仙台早市街4-3-27

味之牛舌喜助:仙台名物 五十年老舖 牛舌香腸肉丸-東北仙台 Kao空食客

Grilles Ox tongue Set Meal ¥2515可以選擇牛舌口味 鹽味 醬汁味 味噌味最後選擇鹽味 牛舌富有彈性韌度和勁道 鹽味突出 淡淡牛味肉串鬆軟些微甘甜度 調味不重 香腸彈力強大像食神裡的乒乓瀨尿丸爽脆彈牙富有肉汁 甜美香口鹹度適中 表現出色過牛舌 湯過鹹 清燉的氣味不顯反倒是生蔥味鮮明飯有點濕黏 豆腐口味類似豆花 肉碎裡加了薑不知是豆花還是肉碎總有股說不清的味道很不討喜 (不建議加點) 創業至今已有五十年歷史的喜助，在仙台有四間店都位於交通方便的地方。喜助使用宮城縣產的白米，並嚴選牛舌上大理石花紋部位以傳統方法手工調味，在木炭上慢慢炙烤。可惜，喜助的風味沒有打動自己，相較之下，反倒較喜歡善治郎和利久。利久是在東京遊玩時，常吃的店家，不過現在更喜歡善治郎。先台有許多牛舌老舖，像是伊達牛舌舖、牛舌一仙、仙台牛舌司和旨味太助及牛舌創始店味太助 本店等，之後再陸續分享。 喜助 站前中央本店 81 022 265 208011:00-22:00宮城県仙台市青葉区中央２丁目１−２７ Ｅｖｅｒ－ｉ 3FJR仙台站西口徒步4分鐘

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