【祕魯-Lima】利馬必吃美食酸橘汁醃魚│Mercado Central│La Chiclayana

秘魯名菜"Ceviche"，使用滿滿檸檬汁醃的生魚片，再放上洋蔥絲、辣椒、鹽、胡椒和等 搭配地瓜、玉米和海帶，吃起來開胃又有飽足感 每間店的魚片都不一樣所以風味也不同，來祕魯必吃料理!! 來到利馬的中央市場，很乾淨的傳統市場，生鮮和熱食攤整齊劃一的排列 走道乾淨乾燥不濕滑而且很寬敞，這裡的人們都很熱情，熱情推薦但不強迫，這感覺很棒!! 繞了一大圈找到我們想吃的小店"La Chiclayana"，老闆跟服務人員都很親切，試著用英語跟我們交談歡迎我們到利馬旅遊 菜單，價格非常親民。果然傳統市場的價格跟美食最接地氣!! 上菜前先每人一碗熱呼呼的魚湯，清甜可口 Ceviche de Pescado Sol 18- Sol 25 因數量不同價格不同。魚肉新鮮肉質緊實，搭配酸橘汁口感清新、酸鹹開胃 CAU CAU Sol 12 阿根廷牛肚，搭配料理口感滑順。只是擔心酸橘汁醃魚吃不飽加點的，粒粒分明的米飯味道很不錯 國民飲料紫玉米汁像是沒氣的可樂 -🍴 美食記錄【祕魯-Lima】利馬必吃美食酸橘汁醃魚│Mercado Central│La ChiclayanaBLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36691472-▼ 路線行程2024 祕魯利馬三天兩夜自由行BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36692018-🌸 Ceviche de Pescado Sol 18- Sol 25🌸 CAU CAU Sol 12-🔖 La Chiclayana📍 Ramón castilla Mercado Central de Lima Jr, Jr. Ayacucho, Lima, 秘魯⏰ 8:00-18:00☎️ +51 923 248 433-🎀 Facebook 🪽https://www.facebook.com/XiaoLuLove/🎀 Blogspot 🪽https://jkaln4869.pixnet.net/blog🎀 Instagram 🪽https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#南美洲自由行#Peru#Lima#祕魯美食#利馬自由行#祕魯自由行#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#popoaliy#吃貨#foodpics#foodstyling#相機食先#美食#foodpics#4foodieforfoodie#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#america#cafe#popyummy#yummyfood#foodphotography#popyummy#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis#girltalk打卡#tagsis

這真的是她做的？台灣酷女孩陳流的手作甜點，每顆馬卡龍都像藝術創作一樣

不知道從什麼時候開始有了這樣的刻板印象，打扮很有個性的酷女生應該跟可愛的甜點掛不上勾，所以第一次發現的時候真的吃了一驚，但陳流做的馬卡龍實在太美了，好像藝術一樣真的好想嚐嚐看。 首先從她的作品開始，可以看出來陳流真的放了很多心血下去，每一樣都不容易。 她的店名為 The X. dessert，目前以網路預購販售為主，偶爾會在工作室販賣創意甜點。 下面這著紅色的馬卡龍很漂亮吧？而且口味也很特別，是杏仁紅豆。 這是近期她做的芒果馬卡龍，就連裡面都包著自烤的芒果乾，從裡芒到外超讓人心動的！ 除了馬卡龍之外，陳流也有許多瑪德蓮蛋糕和水果塔作品喔，看起來也都超好吃。陳流在 facebook 上曾這樣分享：「我相信很多自學甜點的甜點會比很多名店來得合人胃口，因為他她們的食譜裡頭多了一份簡單。」 正如她所說的，其實再多華麗的炫技也只是當下看起來很厲害，不過真的會讓人想要一嚐再嚐的還是這種，看看這些經典又簡單的瑪德蓮蛋糕，感覺香氣都直接撲在鼻子前了。 不過為什麼說有些驚訝呢，因為陳流本人看起來真的是那種超有個性的美麗酷女孩啊，整個反差萌啦！私下的穿搭也都以全身黑為主，還有煙燻的眼妝。 喜歡她的作品嗎？這裡是她的粉絲專業，大家可以參考喔：陳流 facebook / The X. dessert facebook 資料來源： 整理報導

【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店

是位於日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 ​坐落於京都市左京區的下鴨地區，鄰近世界文化遺產「下鴨神社」環境優美，融合了傳統日式建築與精緻庭園景觀，讓賓客在用餐同時感受京都的歷史與自然之美 以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，菜色強調「土產土法」（dosan-doho）的理念，選用當地新鮮食材並依循傳統方式烹調，展現食材的原味與季節感 餐點設計靈感來自日本的二十四節氣，菜單每月更換，讓賓客每次造訪都能體驗不同的風味 餐廳秉持茶道精神中的「一期一會」理念，珍視與每位賓客的相遇，致力於提供獨一無二的用餐體驗 下鴨茶寮的庭院（日本稱「露地庭」）是整體空間不可或缺的靈魂，延續了京都傳統料亭對自然與四季細膩感受的重視 庭院設計樸素而講究，透過細緻安排的青苔、砂石步道、矮松、楓樹與季節性花卉，營造出靜謐雅致的氛圍 石燈籠、蹲踞（供洗手之用的石水缽）和小巧的流水設施點綴其中，呼應日本茶道文化中「侘寂」的精神——在簡素之中見深意 行走在庭院小徑時，四周綠意盎然，耳邊隱約傳來高野川的水聲，使人在進入館內前，就已沉浸於遠離塵囂的平靜氛圍 春天可見櫻花、夏天綠蔭搖曳，秋天紅葉映照庭石，冬天則有雪景覆蓋，四季變化分明，每次造訪都能感受到不同的自然表情 二樓用餐區設計以「靜謐」、「開闊」、「私密」為主題，延續傳統町家建築特有的溫潤感 座位區視野開闊，可眺望高野川的流水與比叡山連峰，四季景致隨窗展開，為用餐時光增添豐富層次 每間包廂皆以天然材質裝飾，搭配書畫、插花及當季擺設，展現濃厚的京都美意識 榻榻米鋪設的和室包廂氣氛沉靜典雅，適合正式的會席料理 下鴨茶寮以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，料理秉持「土產土法」（dosan-doho）的精神 堅持選用京都當地的新鮮食材，並以傳統手法烹調，細緻展現食材原味與四季風情 餐廳也融入現代創新理念，將京都料理與當代膳食文化巧妙結合，讓傳統與創新共存 菜單靈感源自日本的二十四節氣，依季節變化每月更新，讓每一次造訪都能體驗到不同的旬味 這次訂位時預訂了午間套餐，選擇的是「午餐懷石料理 福膳」，價格為每位 JPY14,300 【前菜 Appetizer】南禪寺蒸し 與 玳瑁餡（べっこうあん） 這道前菜是京都經典的豆腐料理之一，名為「南禪寺蒸し」。 靈感來自京都南禪寺地區，以精湛豆腐料理聞名，凡是融入豆腐的細緻菜式，常冠以「南禪寺」之名以示傳承 製作過程是將細緻的豆腐過篩後，與雞蛋和調味高湯充分混合，再加入雞肉、銀杏、香菇、麩（小麥製成的麩皮）與魚板等配料 這些食材裝入茶碗中，以蒸煮方式慢慢凝練出柔嫩細膩的質地，最後淋上透明且微稠的「玳瑁餡（べっこうあん）」 所謂玳瑁餡，是將湯底以老抽（醬油）與鹽調味後，拌入融化的葛根澱粉製成，因色澤深邃而泛著光澤，形似玳瑁殼而得名 料理中更巧妙地將紅蘿蔔雕刻成楓葉造型，呼應秋季楓紅的景致，為整道料理增添一抹視覺與季節交融的優雅氛圍 【吸物 Soup】蟹真丈 丹波しめじ 柚子 這道吸物以清澈透明的高湯為基底，湯面浮著手工製作的蟹肉魚丸，搭配丹波產的鮮嫩香菇（丹波しめじ），並點綴上清新怡人的柚子香氣 湯頭採用昆布與柴魚熬製而成，清透卻層次豐富，入口即感受到溫潤甘甜的滋味 蟹肉真丈（蟹肉魚丸）以新鮮蟹肉與魚漿細緻打製，口感鬆軟滑順，鮮味濃郁而不膩，充分展現食材本身的鮮美 丹波香菇則帶來柔和的菇香與細緻口感，為湯品增添一抹溫厚感 【お造り Sashimi】秋鯛 鰤 烏賊（秋季真鯛、鰤魚、魷魚） 生魚片部分選用了當季最佳鮮度的魚種，展現了懷石料理對「旬味」（時令風味）的極致追求 搭配的佐料通常包括新鮮山葵與特製醬油 山葵的微辣提振了魚肉的甜美，而特製醬油則以淡雅鹹味點綴食材本身的鮮味，不搶味、不壓味，只是恰到好處地襯托出刺身的原味與季節感 這一品冷食，以最純粹的方式，讓人直接感受到下鴨茶寮對於食材精選與刀工細緻的堅持，亦是懷石料理中對「自然之味」最高程度的致敬 【燒物 Grilled Dish】鰆西京燒 與 季節小品 選用新鮮鰆魚（鰆，Sawara），以京都特有的西京味噌醃漬後，經低溫炭火慢烤而成 西京味噌帶有獨特的甘甜與濃厚旨味，燒烤過程中滲入魚肉纖維，使鰆魚外層微焦香脆，內裡柔軟細膩，油脂潤澤，餘韻悠長 作為京都代表性的經典燒物，溫和而層次豐富，展現職人細膩的火候掌握 【煮物 Simmered Dish】炊合せ（燉煮什錦） 以高湯細火慢煮各式時令食材，講究保留食材本身的色澤與滋味，展現簡樸卻深遠的滋味層次 【酢物 Vinegared Dish】鱧・松茸・いくら酢（星鰻與松茸佐甘醋醬與鮭魚卵） 以細緻柔軟的鱧魚（星鰻）為主角，搭配秋季珍味松茸菇，佐以甘醋醬調味，呈現清爽宜人的風味 鱧肉滑嫩細膩，松茸散發出濃郁而優雅的香氣，甘酸適度的醬汁則巧妙引出食材本身的鮮甜 上方點綴飽滿的鮭魚卵，微微鹹香，入口爆漿，增添了鮮明的層次感與海味餘韻 清新的酸味輕柔地串聯各種滋味，讓人感受到秋日懷石料理特有的澄澈與洗練 【食事 Rice Dish】季節釜飯・香物（炊飯與漬物） 以京都丹後地區出產的優質越光米（コシヒカリ）為基底，精心炊煮成當季釜飯 本次釜飯選用鰤魚（鰤，Buri）與銀杏，搭配以高湯熬製炊煮，米粒粒粒分明，充分吸收魚脂與湯汁精華，香氣馥郁，口感飽滿而柔軟 隨餐附上京都傳統漬物（香物），如柴漬與醃蘿蔔，微酸微鹹，脆爽可口，為豐盛的懷石料理劃下清新、舒緩的句點 另附留椀（一碗溫潤的味噌湯），使餐後餘韻更加圓滿 【水物 Dessert】洋梨與石榴 餐後以當季水果作為清爽的結尾 精選香甜多汁的洋梨，搭配酸甜爽口的石榴果粒，層次分明，口感清新怡人 底部以晶瑩剔透的果凍襯托水果的鮮味，頂部輕輕點綴一枚薄荷葉，為整體增添一抹清涼芳香 細膩自然的甜味與果實的酸香，為豐盛的懷石料理劃下清爽而雅致的收尾 【甘味 Sweets】林檎與芋羊羹 將蘋果與地瓜這兩種秋季食材巧妙地融合為一體，呈現出一款獨特的和菓子 這款甜點以細膩的地瓜泥為基底製作羊羹，口感柔滑綿密，帶有自然的甘甜色澤溫潤，彷彿展現出秋季的溫暖 而在羊羹中，蘋果經過蜜煮處理，保留了果肉的清脆與彈性，酸甜的平衡感與清新的香氣，完美地襯托了地瓜的溫潤 這兩種食材的結合，既有地瓜的飽滿濃郁，又有蘋果的爽朗果香，口感層次豐富，尾韻清新，充滿秋意 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743933📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#下鴨茶寮#懷石料理#京都餐廳#日本旅行#秋季限定#下鴨茶寮本店#京都必吃

【美國- Oregon】Cannon Beach 必吃海鮮餐廳│Ecola Seafood Restaurant & M

以提供各種新鮮、當地捕撈的海鮮而聞名是 Cannon Beach 當地最受歡迎海鮮餐廳 菜單選擇豐富，從簡單的炸魚薯條到高級的海鮮拼盤和燒烤海鮮都有 餐廳的氛圍輕鬆且友好，非常適合家庭和朋友聚會，並且不僅提供美味的海鮮餐點，還有一個市場區，客人可以購買新鮮的海鮮回家烹煮 詳細 菜單 參考 多種新鮮海鮮可以選 Boat with Dungeness Carab and Shrip USD 16.99 Dungeness 蟹肉和鮮蝦搭配香濃的醬料或配料，並且呈現為船型或其他創意的擺盤 Dungeness 蟹是美國西海岸特有的一種蟹，因其肉質甜美、細嫩，原味就非常鮮甜 蝦肉鮮美多汁，口感彈性十足搭配辣醬來提升味道層次。也可擠上一些檸檬汁，添清新的酸味 Halibut Fish and Chips (3 Piece) USD 22.99 經典海鮮料理，使用新鮮的比目魚（Halibut）魚片製作，以金黃酥脆的外皮包裹著嫩滑的魚肉，搭配熱騰騰的薯條 金黃酥脆的外皮，內裡魚肉鮮嫩。薯條炸得金黃酥脆，與魚片的味道相得益彰，提供了豐富的口感層次 搭配檸檬片，清新的檸檬味能很好地中和炸魚的油膩感，讓整體口感更加清爽 Captain's Platter anf Fries USD 33.99 豪華的海鮮拼盤，選了炸比目魚（Halibut）和炸蟹肉條 海鮮食材都裹上輕盈的麵糊，炸至金黃酥脆。每一口都能享受到外皮的酥脆感，同時保留海鮮的鮮嫩和多汁 這種外脆內嫩的口感使每一口都格外美味，搭配檸檬片為整道菜增添清新的酸味，讓味道更加平衡 📍 Ecola Seafood Restaurant & Market/Cannon Beach Seafood🏠 208 N Spruce St, Cannon Beach, OR 97110⏰ 10:00-18:00☎️ (503) 436-9130📖 更多詳細食記 🔗👉【美國- Oregon】Cannon Beach 必吃海鮮餐廳│Ecola Seafood Restaurant & Market📝BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36718430行程記錄2024 奧勒岡州波特蘭兩天一夜📝BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36718646-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#Oregon#波特蘭美食#CannonBeach#美國美食#美國自由行#SeafoodLover#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#popoaliy#吃貨#foodpics#foodstyling#相機食先#美食#foodpics#4foodieforfoodie#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#america#cafe#popyummy#yummyfood#foodphotography#popyummy#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis#girltalk打卡#tagsis

台中▴西屯區│臺菜首選-米其林推薦餐廳│膳馨民間創作料理 市政店

膳馨的誕生，來自一群熱愛台灣料理、懷抱傳承夢想的年輕人 以台灣傳統料理為基礎，融入創意與精緻擺盤的特色餐廳。餐廳致力於呈現「家常台菜」的風味，卻帶有獨特的巧思，讓每一道菜都充滿驚喜 憑藉對料理的熱情與堅持，膳馨榮獲《米其林指南》推薦，成為來台中必訪的美食名店之一 膳馨市政店座落於台中西屯區，鄰近市政府商圈，擁有寬敞而雅緻的用餐環境，完美融合傳統與現代設計，讓客人感受到家的溫暖與精緻餐飲的品味 詳細 菜單 參考 餐桌有提供一小罐特製XO醬，這不只是醬料，更是讓每道料理風味升級的靈魂點綴!! 膳馨XO醬的獨特之處： 嚴選上等豬絞肉、青紅辣椒、蝦米、冬蝦等食材製作，慢火熬煮至香氣四溢，帶出濃郁的海味層次 加入金黃蒜酥、紅蔥頭與精選辣椒，以傳統手法細火慢炒，讓醬料濃縮出鹹香甘甜的完美平衡 無論是拌飯、沾菜、配麵，甚至搭配酥脆的菜脯餅一起享用，都能瞬間提升風味，讓人忍不住一試成主顧 若喜歡這獨特的美味，可以加購帶回家！ ⚠️ 桌上的XO醬為店內提供的調味醬，請勿自行攜帶離開!! 菜脯餅 一入座點餐後，餐桌上便會送上一道招牌開胃小點 黃金酥脆的餅皮，一口咬下發出清脆聲響，隨即感受到濃郁的菜脯香氣在口中綻放 微鹹帶辣的獨特風味，不僅讓人懷念起家鄉的古早味，也悄悄喚醒味蕾 滷鴨血的誘惑 NT.130 香濃滑嫩的經典小品，以濃郁滷汁慢火燉煮，將香氣與精華完美鎖進每一塊滑嫩的鴨血中，入口即化 香蔥油雞腿 NT.520 軟嫩多汁的經典台味，選用肉質鮮嫩的雞腿部位，經過精準火候的烹調使雞肉保持軟嫩彈牙、鮮嫩多汁 再搭配手工熬製的香蔥醬，結合蔥油的濃郁香氣與獨特的鹹甜平衡，為雞肉增添層次風味 金沙明蝦球 NT.680 選用肉質緊實的新鮮明蝦，裹上輕盈酥脆的外衣，經過精準油炸呈現外酥內彈的完美口感，再搭配鹹甜交織的金沙醬 精選肥美明蝦，口感扎實Q彈，每一口都能感受到海鮮的鮮美 麻油涼拌豬肝 NT.130 將傳統養生智慧與細膩烹調技法完美結合的經典涼拌小菜。 選用新鮮豬肝以特製麻油醬汁涼拌，保留豬肝的軟嫩口感，搭配麻油獨特的溫潤香氣，入口即感受到滿滿的台灣古早味 南薑釀番茄 NT.130 精選鮮甜多汁的番茄，搭配細膩調味的南薑醬汁，入口即感受到番茄的甘甜、南薑的微辣辛香與醬汁的回甘 南薑特調醬汁帶有獨特的溫和辛香，與番茄的酸甜完美融合，提味卻不搶味 酒蒸塔香蛤蜊 NT.480 以米酒為基底搭配新鮮肥美的蛤蜊，再加入蒜頭、薑絲與九層塔悶煮 讓海鮮的鮮美與中藥香氣交織出極致風味，每一口都能品嚐到大海的清甜與草本的迷人香氣 壺底蔭豆燒鮮蚵 NT.580 選新鮮肥美的台灣蚵仔，搭配蒜末、薑末與蔭鼓爆香 再以主廚特調醬汁與高湯燉煮，讓蚵仔的鮮美與醬汁的深厚風味完美結合 讓蚵仔鮮甜、豆腐嫩滑，層次豐富、鹹香回甘，每一口都充滿經典台式風味 膳馨梅菜扣肉 NT.460 傳承自客家料理的經典美味。主廚自製的梅乾菜經過拌炒燒煮，釋放出濃郁的香氣，完美襯托滷至軟嫩的台灣產豬五花肉 梅菜的甘甜與五花肉的鹹香交織，肉質軟嫩、油而不膩 柳松菇炒西蘭花 NT.300 用新鮮柳松菇與西蘭花，經過快火快炒保留了食材的鮮脆口感與原味營養，搭配簡單調味，讓每一口都充滿自然的香氣與清爽的口感 不拉魚鮮文蛤 NT.580 經過精心處理後，將不拉魚與文蛤的鮮美味道融合，呈現出濃郁的微羹狀口感，湯汁濃厚帶有微微的海味與白飯相搭配，十分下飯 老牛吃嫩蔥 NT.580 融合上等菲力牛與極品三星蔥的精緻料理 選用菲力牛這塊牛肉中最鮮嫩的部位，肉質滑嫩且脂肪低，無筋無油，入口即化，搭配香氣撲鼻的三星蔥 兩者結合肉香與蔥香交織，層次豐富 鹽焗霸王活力鯛 NT.1800 (私房限定料理需三天前預訂) 由專業廚師精心製作，並需提前三天預訂 這道料理選用巧匠台灣鯛，這些鯛魚經過海水養殖三年的精心培育，肉質結實Q彈，完全沒有土腥味 配合鹽焗烹調，將魚肉的鮮美與天然的風味完全保留，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁 這道料理份量驚人，能夠滿足多人的需求，上桌後有專人分魚 布袋雞豬肚鱉 NT.2700 (私房限定料理需三天前預訂) 一道極具傳統工藝的私房料理，完美融合了鮮甜鱉肉、豬肚與中藥材，精心包入去骨的新鮮土雞中 並經過4-5小時慢燉，精緻工法使得每一口都鮮美滑嫩，湯底濃郁、雞肉酥嫩、鱉肉鮮甜，完全達到吹彈可破的極致口感 湯頭濃郁香甜，雞肉酥嫩、鱉肉鮮美，搭配中藥材的回甘，整體口感滋補養生 📍 膳馨民間創作料理-市政店🏠 407台中市西屯區市政路480號7F⏰ 11:00-14:30｜17:00-21:30☎️ 04 2251 8712🔗 更多詳細食記看這裡 👇台中▴西屯區│臺菜首選-米其林推薦餐廳│膳馨民間創作料理 市政店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36731231📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台中美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taichungfood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台中#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

【美國-Los Angeles】日本柚子湯拉麵│Arts District和Culver City│AFURI Rame

AFURI 拉麵是一家來自日本的知名拉麵店，以清爽的柚子鹽味拉麵（Yuzu Shio Ramen）聞名 它的特色是以天然湧泉水熬製的高湯，搭配柚子帶來的獨特清香，口感比傳統濃厚系拉麵更加清爽 沒想到在美國還能吃到日本味的拉麵!! 味道跟日本當地一樣沒有被改變 藝術區（Arts District）開設的分店，結合了日式美學與工業風格 保留了倉庫式建築的獨特風格，挑高天花板、裸露的磚牆與金屬元素，帶有濃厚的都市潮流感 開放式廚房：可以看到廚師現場製作拉麵，增加互動性與用餐樂趣 詳細 菜單 參考 招牌柚子鹽味拉麵（Yuzu Shio Ramen）USD 16.5 主打湯頭 AFURI 以雞骨和魚介為基底，搭配日本柚子，形成清淡但層次豐富的湯頭，特別適合喜歡清爽口感的人 自製手工麵：採用北海道小麥製成的拉麵，帶有嚼勁且能很好地吸附湯汁 AFURI 拉麵在洛杉磯的 Culver City 分店位於 The Culver Steps，結合了日式美學與現代設計 詳細 菜單 參考 YUZU-TSUYU 柚子露 USD 21 AFURI 拉麵的一款 沾麵（Tsukemen），與一般湯麵不同，麵與湯是分開提供的，可以自行沾取湯汁，享受更濃郁的風味 柚子醬油特製沾汁，融合了柚子的清香與醬油的鹹香，搭配雞油（Chi-Yu）增添順滑口感，口感濃郁又清爽 這款沾麵使用的是 比一般拉麵更粗的麵條，麵體具有彈性，能更好地吸附湯汁，冷麵熱湯的組合讓每一口都充滿濃縮湯汁的美味 適合喜歡濃郁風味的人，但又不會過於厚重，柚子的香氣讓整體味道更清爽 獨特的柚子醬油風味，是 AFURI 的招牌特色之一，值得一試！ 🔖 AFURI Ramen Arts District📍 688 Mateo St, Los Angeles, CA 90021⏰ 11:00-22:00☎️ (213) 221-7206-📖 詳細食記 🔗【美國-Los Angeles】日本柚子湯拉麵│Arts District和Culver City│AFURI RamenBLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36714455-🎀 Facebook 🪽https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blogspot 🪽https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagramhttps://www.instagram.com/yozakura_saki/-#洛杉磯美食#美國美食#Arizona美食#LosAngeles#加州美食#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#popoaliy#吃貨#foodpics#foodstyling#相機食先#美食#foodpics#4foodieforfoodie#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#america#cafe#popyummy#yummyfood#foodphotography#popyummy#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis#girltalk打卡#tagsis

大人系甜點正流行，超人氣甜點店Mafia Dessert，除了激厚提拉米蘇之外，這裡的高水準咖啡也不容許錯過！

位於梨泰院一代的Mafia Dessert，雖然店內主要販售的就是單純的咖啡和幾樣甜點，但在韓國SNS上卻累積了超高的討論度呢。能成功引起話題的除了店內高水準的甜點之外，還有咖啡的呈現模式。想知道這家甜點店的不平凡之處在哪，就快往下看看韓國網友們的分享吧！ 有咖啡癮的女孩們，對於自己喜歡的口味和濃淡，一定幾乎也都會有自己堅持的喜好對吧？那麼Mafia Dessert絕對能完全的滿足妳們啦。 不管妳點的是什麼類型的咖啡，店家都是會幫妳分開上桌的喔。像是小編自己很喜歡的冰美式，上桌時的樣子就會是像下面這樣，一個蛋型冰塊和一瓶濃縮冰滴咖啡，是不是很有趣呢？ 還有很多女孩們喜歡的拿鐵，店家就是直接給妳一杯打好的綿密奶泡和招牌的冰滴咖啡啦。 會選擇這樣的呈現方式，絕對不是因為店家懶惰喔！而是因為了解每個人最喜歡的咖啡比例，只有自己最清楚。這樣的出發點真的非常貼心呢！像下面影片這樣自己慢慢把冰滴咖啡照自己的喜好慢慢加入，除了有趣，也絕對不會喝到不適合自己口味的咖啡呀。 許多韓妞們都非常喜歡喔！看得見原料，也喝得更安心。 而二樓對外的落地窗座，因為可以看得到遼闊的城市景色。也是非常受歡迎的位置呢。（因為太熱門了，小編每次都坐不到） 當然啦，如果店名掛的是甜點店，而甜點卻很普通，那就太遜啦！接下來我們就進入女孩們期待的正題，甜點控們看好啦！！！ 來介紹一下韓國網友們最推的兩樣甜點，提拉米蘇和法式草莓雙層塔，兩道都各自擁有大批的擁護者喔！ 就連歐巴們也說好吃的，就是這份量超足的提拉米蘇！ 小編在此真的要提醒來朝聖的女孩們，可以兩個人點一份share就好，因為Mafia Dessert的提拉米蘇真的蠻大份的喔。 是不是！有沒有！都跟妳們說了兩人點一份剛剛好。 這裡的咖啡烘培的算是偏苦一點的，配上提拉米蘇，非常對味！小編個人也很喜歡這個基本搭配，裡面的蛋糕部分有加入微量咖啡酒，搭配入口滑順的Mascarpone起司，難怪韓國還有網友稱它是首爾最強提拉米蘇啦！ 不愛提拉米蘇的女孩們，接下來這道一定也會輕鬆擄獲妳們的心。 除了草莓的料給得非常實在之外、兩層的奶油是不一樣的口味，上層是香草卡士達，下層則是帶有微微果香的奶油。以韓國甜點的水準來說，真的算是很有層次呢！看完下面這位韓妞切開它的影片，小編的魂直接再度被吸走。 還有一道也是小編覺得超神祕的甜點，就是Mafia Dessert的草莓提拉米蘇，但是這道不知道為什麼，在店裡超級少人點，卻很多人外帶。（這到底是為什麼呢！？） 看起來也是很銷魂吶，妳們說是不是！？這種東西就是為了外帶回家好好享受而生的吧。 店的外觀也非常樸實可愛，很多韓妞都會來這裡拍照。木門的部分是要推開的旋轉門喔，大家不要和小編第一次去的時候還傻傻的在找門把。（蠢貨三千） 也有賣冰淇淋，外帶的盒子也是非常可愛。很多韓妞們都會在店裡嗑完提拉米蘇之後再外帶冰淇淋，冰淇淋就是要邊走邊吃才好吃嘛！ 大人系甜點又悄悄開始流行回來，這家韓妞們的口袋甜點名單，大家來的時候記得做好排隊的準備喔。 地址：451-7 Itaewon dong, Yongsan-gu, Seoul, South Korea 電話：02-1688-5166 營業時間：12pm – 10pm 資料來源： 整理報導

台南寵物友善咖啡店「镹 coffee • dessert」

🍰 海鹽榛果抹茶巧克力，160元 📌 低消100元，無服務費 📌 客滿限時90分鐘，有wifi 固定回訪的台南的寵物友善咖啡店「镹」音同久，改裝了內用空間，更寬敞明亮了，菜單也持續更新，上個月快閃台南剛好遇到沒吃過的海鹽榛果抹茶巧克力，完全適合最近特愛巧克力的抹茶控如我！ 從照片就可以看出來，這塊蛋糕得主體是巧克力，抹茶就是夾層中的其中一部分；就味道也是苦甜可可味當主角，又帶了些海鹽的鹹味和榛果的香氣，偶爾會跑出些抹味，雖不是重抹個人是十分喜歡～ 镹裡的貓貓狗狗都是領養來的毛小孩，不定期也會有中途的毛小孩在店裡，造訪日就遇到超級可愛的小狗，要不是家裡有隻小皮蛋媽洽了，真的好想領養回去啊！ 《镹 coffee • dessert》 📍 地址：台南市中西區新美街7號 🚂 火車：台南車站，步行約20分鐘 ☎️ 電話：（06）221-5063 🕛 營業時間：1300~1900 ❌ 公休日：星期二、星期三 #台南 #镹coffeedessert #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #matcha #寵物友善咖啡廳 #抹茶戚風 #抹茶戚風特輯 #巧克力 #台南咖啡廳 #抹茶甜點

【澳洲】-雪梨必吃西瓜蛋糕 Black Star Pastry|Strawberry Watermelon Cake

澳洲-雪梨必吃西瓜蛋糕 Black Star Pastry|Strawberry Watermelon Cake

來澳洲雪梨有個很有名的甜點~就是Black Star Pastry的西瓜蛋糕~~ Black Star Pastry是澳洲連鎖的咖啡甜點店 有賣飲料蛋糕派等等 切片單人份都是 AUD11 相當於TWD234 價位其實滿高的(不過澳洲的物價大約就是這樣~) 🍰Strawberry Watermelon Cake 層次非常豐富，表面先是新鮮草莓，夾層為玫瑰鮮奶油和杏仁慕斯，最中間為西瓜夾層，還有淡淡開心果與乾燥玫瑰點綴，清爽好吃😋 🍰Chocolate Mirage Cake 甜到腦門，螞蟻人可以吃，巧克力很濃郁，還搭配鹹焦糖，真的無敵甜，些許堅果點綴，結論個人覺得不用點🙈 不過我們買兩個蛋糕，店員把它放在同一個盒子哩，邊邊都有點沾到>"< 而且也比較不美 下次來澳洲還會想吃的Strawberry Watermelon Cake 快來試試 🏠Black Star Pastry 地址 : Shop 26, Ground Floor/500 George St, Sydney NSW 2000澳洲 營業時間 : 8:00-18:00 電話 : +61295578656 官網 : http://blackstarpastry.com/ IG : https://www.instagram.com/blackstarpastry/ FB : https://www.facebook.com/blackstarpastry/ #澳洲甜點 #西瓜蛋糕 #甜點 #WatermelonCake #雪梨甜點 #雪梨必吃 #dessert 喜歡我的分享歡迎追蹤，帶你一起吃喝玩樂唷😘😘 👉認識我合作表單連結 : https://portaly.cc/dollar_eat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/@dollar_eat👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

【祕魯-Cusco】2024庫斯科十大最佳咖啡館│貓咪咖啡廳│Catfetin Cat Cafe

Catfetín Cat Café 是位於祕魯庫斯科的第一家貓咖啡廳，致力於為流浪貓提供救助與領養機會，同時為顧客提供愉快的咖啡體驗 咖啡廳由母女二人 Yolanda 和 Gabriela 創立，旨在結合貓咪陪伴、好咖啡、美味甜點，為貓咪找到永遠的家 咖啡廳內的「Zona Michi」區域完全用於照顧被救助的貓，並藉由收費支持其持續運營 咖啡廳還提供桌遊、繪本與顏色填畫等放鬆活動 咖啡廳位於庫斯科的 Calle Maruri 320 號二樓 座位區分為一般用餐區和貓咪陪坐區，貓咪陪坐區會需要加一些費用 該費用都會用在貓咪的飲食及領養上，覺得非常值得!! 一般用餐區 詳細 菜單 參考 除了主打的咖啡和甜點，如 Catfajor（類似 Alfajor 的貓咪造型甜點），這裡也有無麩質、素食與純素的選擇，注重使用當地供應的有機食材 貓咪陪坐區內有許多友善的貓咪，需要遵守店家規則 ( 不能隨意餵食、注意貓咪之類的 ) 空間非常溫馨還有提供桌遊、逗貓小玩具都可以取用 直接霸佔餐桌的貓咪們 一入座馬上就有貓咪來陪坐 由於我們只能用英文溝通，店長請年輕小廚師與我們交流 小廚師感覺剛工作不久，表現很生澀但非常專業與熱情地為我們介紹及推薦餐點 紅酒燉牛肉搭配本土馬鈴薯 小廚師推薦的料理，味道非常好。是經典且溫暖的餐品，紅酒燉牛肉醬汁濃郁帶有紅酒特有的果香和深度，結合慢燉牛肉的嫩滑口感 薯條是使用本地馬鈴薯製作香脆可口，有自然的土豆香氣與濃郁的燉肉形成完美對比，白飯中和風味清爽基底，整道菜美味達到平衡 CREPES Sol 18 甜點是咖啡廳的明星選項之一，結合了當地有機食材和精緻的製作 濃郁的巧克力醬的甜味搭配水果清新酸甜與冰淇淋的柔滑口感達到完美平衡，層次感十足非常好吃!! VANILLA MILKSHAKES Sol 16 清爽的香草奶昔，只是沒什麼奶香味!! -🍴 美食記錄【祕魯-Cusco】2024庫斯科十大最佳咖啡館│貓咪咖啡廳│Catfetin Cat CafeBLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36696581-▼ 路線行程2024 祕魯庫斯科三天兩夜自由行BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36696731-🔖 Catfetin Cat Cafe📍 C. Maruri 320, Cusco 08002秘魯⏰ 13:00-20:30 (每週二公休)☎️ +51 84 594225-🎀 Facebook 🪽https://www.facebook.com/XiaoLuLove/🎀 Blogspot 🪽https://jkaln4869.pixnet.net/blog🎀 Instagram 🪽https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#南美洲自由行#Peru#Cusco#祕魯美食#庫斯科自由行#祕魯自由行#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#popoaliy#吃貨#foodpics#foodstyling#相機食先#美食#foodpics#4foodieforfoodie#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#america#cafe#popyummy#yummyfood#foodphotography#popyummy#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis#girltalk打卡#tagsis

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