泰國 After You Dessert Cafe 不能錯過的是蜜糖吐司？夏天就是要改吃超好吃的冰才對

 夏日限定的冰品推出多種口味選擇，最吸引人的草莓冰淋上草莓與果醬看起來超美味，冰涼的雪花冰帶著牛奶箱加上水果的酸甜吃一口都覺得幸福 After You也別忘記吃最有名的蜜糖吐司，糖霜吐司搭配上不同的配醬、新鮮水果與冰淇淋，After You的蜜糖吐司口味相當多種，草莓與香蕉巧克力是必點的推薦 ​ After You Dessert Cafe店家資訊 地址： 323/3 ซอยสุขุมวิท 55 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ Bangkok 10110泰國 電話： 營業時間： 資料來源： 整理報導

「台北✖️美食」2020年Instagram全新美食打卡懶人包，跟著地圖走好吃又好拍，搶當打卡第一人！

雖然上半年因為疫情的關係，導致景氣低迷，但在台灣，還是有不少店家不畏懼疫情的影響，努力找店點，勇敢開店，現在就讓我一一盤點，畫給大家看，看看現在在台北最火紅的美食打卡有哪些吧！ 📌Coffee lndustry-Café champ - 這間新開的咖啡廳位在內湖，捷運沒辦法到達，所以交通比較不方便，對我來說是內湖的深處啊！好遠呀～（吶喊）既然他交通比較不方便，為何已經有不少人去打卡呢？因爲這咖啡廳太美啦！白色的貨櫃屋，簡約的工業風，採光非常好，空間比想像的大很多，整體環境很舒服，照片怎麼拍都很美！ - 連咖啡機都這麼可愛！我還第一次看到呢！ - 重點他們的東西很好吃，價格也很親民，特別推薦他們的三明治和鬆餅，三明治光是看他的斷面秀，就讓人受不了，簡單的美味，鬆餅則是外酥內軟，搭上冰淇淋和酸甜莓果醬，好好吃呀！拿鐵奶泡綿密，喝起來很順口，難怪即使很遠，大家還是願意來，如果你還沒來過，那就真的不行啊！ 💬偷偷說：Coffee Industry旁邊像是跑車保養廠，所以男友帶女友來也不怕無聊，有跑車可以欣賞呢！當天我還很幸運看到王陽明也進來喝杯咖啡呢☺️ - 📌嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店 營業時間：週一～週日 10:00～20:30 營業時間：週一～週日 11:00～21:30 - 今年上半年最火紅的食物非生吐司莫屬，因為來自大阪的「嵜本 SAKImoto bakery」今年在台北開幕啦！而我這次是在101店用餐，沒錯！就是7/16才開幕的二店（我真幸運有搶到訂位！），就讓我為大家揭開這生吐司神秘的面紗！ - 走進店裡面，就可以聞到烤吐司的香味，好香啊～既然我都好不容易訂到位，當然要點極生吐司搭三種果醬和奶油，最貴的點起來！每種都要吃到！送上來的吐司擺盤真的很可愛，吃了一口，似乎跟其他吐司沒有太大差別，但會發現越嚼越香，口感非常Q彈，我自己很喜歡這口感，因此建議第一口吐司建議不沾任何東西，好好品嚐他的原味，另外果醬也是滿令人驚艷，特別推薦開心果和玫瑰覆盆子！吃得出果醬很貨真價實，和吐司真的很搭！三兩下就把盤子清空了，所以還沒吃過的話，我還是很推薦來嚐嚐唷！ 💬偷偷說：內用訂位訂不到的話，其實可以排隊買單片的唷！排單片的其實沒有想像中的久，快的話約十分鐘就可以買到，當然前提是沒有太多的人啦！買整條吐司才需要一大早去領號碼牌唷！ - 📌CAFE ACME - CAFE ACME是西門町有名的早午餐店ACME Breakfast CLUB新開的咖啡廳（我居然還沒去過他們的早午餐店！拜託不要告訴別人～），六月底開始試營運，就位在象山站的附近，整體風格是走白色北歐極簡風，採光也很舒適，非常好拍，我很喜歡！ - 除了飲品之外，餐點是以輕食為主，也有可頌麵包和餅乾，我大力推薦他們的松露嫩蛋三明治，送上來看到那滿是黑黑的松露醬！我不行了啦！超濃的松露搭上軟嫩的蛋，吐司烤的香酥！超好吃！另外搭配套餐的奇亞子布丁，奇亞子布丁裡面加有肉桂粉和覆盆子醬（討厭～知道我愛肉桂），很對我的胃口！另一項明星商品是杏仁可頌，可頌夾著杏仁餡，外層灑上糖粉，咬起來滿是幸福啊！再喝上一口拿鐵，完美的一餐！如果有來象山爬山，別忘記可以來CAFE ACME補充點能量唷！ 💬偷偷說：雖然說他們家是以輕食為主，但是加套餐後有奇亞子布丁或水果麥片優格，份量非常足夠！所以男生來的話也不用怕吃不飽！ - 📌Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café - 原本沒發現長春路上開了間新店，是剛好經過，發現店門口聚集了很多人在等位子，看了一下，咦？是冰淇淋店嗎？趕快上網查，哦～原來是開在林森北路Double V的姐妹店，6/19才開幕，被我發現這麼熱騰騰的冰淇淋店，立馬約了好友一同來嚐鮮！ - 店內空間不大，一進去就看到乾淨的製作台，整體散發著法式復古的氛圍，我們點了Parfait帕菲 - 烏龍桃桃，和Dessert Glacé冰甜點 - 檸檬塔，點完後，店員開始在流理臺上製作冰品，我得說這過程宛如一場秀！看著冰淇淋是如何被製成法式甜品，好療癒啊！而口味也沒有讓人失望，烏龍桃桃非常有層次感，吃得到白桃、烏龍茶和酸甜的玫瑰味，每一口都是驚喜！檸檬塔則是檸檬冰淇淋搭上橄欖油冰淇淋（對！ 是橄欖油沒錯！），再加上餅乾碎，很神奇！吃起來像在吃真的檸檬塔，還是很好吃的那種！不過他的份量不大，吃完了一輪，忍不住又加點了提拉米蘇，濃濃的酒味和咖啡完美結合，怎麼也這麼好吃！主廚用法式料理的精神，將冰淇淋做到最高境界！非常厲害，大力推薦這間甜點店！ 💬偷偷說：他們價位上偏貴一點，但我覺得他們的冰品很精緻，值得這價格，另外他們排隊是現場掃QR Code，掃完之後可以先到慶城街附近晃晃，不用一直在那邊等唷！ - 以上就是我最近去的新開幕的店，都很推薦給大家唷！也歡迎大家留言推薦其他店給我唷！我是Karen Wang，我們下次見！ 👉🏻喜歡我的文章歡迎按讚❤和收藏🔖，也可以追蹤我的Instagram，更新速度會更即時唷🖤 - 地圖系列延伸閱讀： ➡「台北✖️肉桂捲」先別管熱量了！肉桂控快看過來👉🏻真正的台北肉桂卷地圖PART 1 ➡「台東✖️打卡」台11線👉🏻IG熱門打卡景點懶人包來了！想拍網美照跟著地圖玩準沒錯！ - #foodie#foodporn#foodphotography#instafood#foodblogger#foodislife#sandwichporn#waffles#coffeehouse#teatime#brunchvibes#taipeifood#popyummy#karensfoodporn#台北美食#相機食先#台北咖啡廳#新開幕

[媽咪來開箱]Dolce Vita Dessert多茄米拉繽紛塔~九種口味一次擁有~

最近最開心的就是收到 Dolce Vita Dessert 多茄米拉的繽紛塔禮盒 緞帶燙金禮盒送禮超級有質感 完全滿足媽咪我內心深處的少女心~ 我就像打開珠寶盒般的激動 每款都是主廚用心調製的味覺藝術品 水果系列都是手工熬煮的果醬讓人吃得更安心~ 手工製作塔皮少油少糖降低負擔之餘還是香酥好吃 有果香、抹茶、巧克力、堅果…每一顆都想分一半給小朋友~ 看著孩子吃得眼睛發亮的樣子 覺得這一刻，比甜點還要甜。 少女莓果 這口味是女兒的最愛 覆盆子果醬酸甜剛剛好，配上乳酪的香濃滑順 一口咬下去，幸福在嘴裡開花～ 水水蜜桃 夏季尾聲清爽滋味的代表 優格的清爽和水蜜桃庫利的香氣融合得剛剛好 一口咬下滿滿水潤果香。 奢華巧巧 是媽咪最愛的一顆小塔 濃濃的巧克力裡帶著一點焦糖的香、海鹽的鹹 苦甜交織風味迷人~ 夏威夷火山豆(含酒精) 濃郁的卡士達混合著夏威夷豆碎清脆口感 淡淡鹹香果仁口味特別又有層次~ 抹栗紅 最有驚喜感的一顆小塔 栗子的綿密、抹茶的清香、紅豆的甜， 中間還藏著Q嫩烤布蕾～ 孩子咬到裡面時，直接開心到眼睛發亮 紫色浪漫 身為藍莓控的兒子最愛的小塔～ 藍莓果醬的酸甜和乳酪的香濃融合在一起， 兒子一邊吃一邊笑，嘴角都沾著甜甜的藍莓果醬 粉紅泡泡 白巧克力香香甜甜、麻糬軟Q驚喜滿滿～ 孩子咬到裡面還會說「有QQ的耶！」 檸檬乳酪 一款清新系甜點代表 酸V口味 清爽檸檬與滑順乳酪搭配的剛剛好 提拉米蘇(含酒精) 身為咖啡控媽咪的心頭好 經典頂級義大利馬斯卡彭起司混合淡淡咖啡香 添加特製手工酥波蘿，口感層次更升級~ 特別推薦和小朋友一起打開這盒小塔， 每一個都像迷你藝術品一樣可愛～ 顆顆驚喜口口幸福 DolceVita多茄米拉創意甜點 官方網站： https://www.dolcevitashop.com.tw/ 三重工作室|預約制| 新北市三重區永福街72巷1號1樓 客服電話：02-6605-7567 #多茄米拉創意甜點 #米拉繽紛塔 #九宮格塔 #九種口味 #三重甜點 #三重美食 #彌月試吃 #彌月蛋糕 #小塔 #宅配甜點

母親節甜甜媽媽的心❤️ Miss瑪奇朵伯爵蛋糕

#母親節蛋糕天花板 #宅配甜點 母親節快來臨👩💟 還不知道送給媽媽什麼禮物嗎？ 這次來推推BAC Cake & Sweets新品✨ 😍 Miss瑪奇朵伯爵蛋糕 🍫 外層滿滿的巧克力包覆 使用了巧克力湯種戚風蛋糕 內餡的焦糖瑪奇朵奶霜以及伯爵茶香緹絲滑濃郁 還添加了一些巴芮脆片讓口感更有層次 整體來說巧克力極為濃郁 但佛手柑茶韻跟香氣平衡了甜膩感‼️ 快準備給媽媽最獨特的愛 ❤️ 📌 BAC Cake & Sweets 📌 訂購網址：https://reurl.cc/Dq4LjR #BAC蛋糕 #BAC巧克力 #BAC母親節 #BAC巧克力專家 #每個重要時刻都有BAC #Miss瑪奇朵 #Miss瑪奇朵伯爵蛋糕 #foodie #dessert #taipei #foodphotography #chocolate #instafood #taiwanfood #foodie #taiwan

台北※中山國小站※品味咖啡靠緣份~W&M Workshop~隱身在學校圍牆外的秘境文青咖啡廳

---------- 詳細咖啡廳食記~請參考多圖好讀網誌~ https://wp.me/pbydEG-1NC ---------- 構築在白色與花藝的文藝空間 簡單卻富有設計感 ---------- 捷運中山國小站周圍，近幾年陸續開了不少特色咖啡廳，其中【W&M Workshop】一直是很神秘的存在!隱身在新興國中的圍牆外邊，一棟由老舊傳統市場改建的文創空間，進駐了青年旅館、工作室、餐廳、咖啡廳…等等，注入新的活力與生命。 【W&M Workshop】同樣也很有個性~一周僅開店營業"周六、周日、周一"這三天!!其它時間工作室不對外開放，而是教授咖啡課程；偶爾假日也會另外店休，得多注意官方IG公告了。 (有個朋友告訴我，她直到第3次造訪才真正進到店裡享用咖啡，之前來前面都好幾組候位or店休XD) 第一次來到這棟建築物，裡面藏了多間工作室，大多會找不到咖啡廳入口迷失方向(外表並不是很顯眼)。【W&M Workshop】其實就在青年旅館Lobby大廳旁邊那條通道走到底，往左邊就能看見了! 從外面往咖啡廳店裡看，是一間無過多裝潢、視覺上很舒適的純白色系咖啡廳；雖然是透明落地窗大門，透光白紗窗簾半遮掩內部空間，不但為客人增加隱密性，也替店內增添些許仙氣神秘感! ---------- ※【W&M Workshop】店內裝潢※ 走進咖啡廳裡 是個狹長型的小空間 座位並不多 ---------- 雖然網路上查到營業時間是中午12點，我大約11:45抵達店門口，但前面已有一組看起來是熟客的客人在店內了…所以我也不太清楚正確開門營業時間?!大概是11~12點之間吧~ (據說【W&M Workshop】在咖啡文青界實在太熱門了!店內經常性客滿…為了不想在外候位，建議可以跟我一樣去等開店，先享受一段靜謐時光!) 這個搖椅為店內裝飾用 並不是要讓客人坐得 最大的座位區是這組長桌椅 不過也只能塞4人罷了~ 假若單人前往 很適合坐在窗邊這一排高腳木桌 ---------- 細數店內總座位，靠窗高腳桌有6個位子，中間大長桌有4個位子，旁邊木板凳最多坐3人…大約只能坐13人左右，也難怪常常需要在外面候位了! 我們當天運氣算不錯，一直坐到快要離開(大約1.5小時後)，來店人潮才突然爆滿出來，充份享受【W&M Workshop】(無人版)店內獨特空間，然後才滿足地離開。 從店裡往外邊看 許多人會直接往前面通道走 完全錯過咖啡廳 最後 我選定長桌這在油畫框旁邊的座位 比較舒適 非常韓系的卡片牆 各種旅行的 喜歡的 回憶的照片 都在這裡 ---------- 【W&M Workshop】店裡的色彩與擺設，個人感覺是比較偏韓系一點~雖然從牆上的照片可以看得出來…店主應該滿喜歡日本的，也是位感性藝術人XD 白色，是韓國咖啡廳最常見的配色，透光白紗窗簾與白胚布也是很多店家會使用的元素；再加上乾燥花點綴、長桌上的鮮花束、隨意擺放在地上的油畫框、以及野獸派畫家Matisse的黑白線條作品，種種細節都讓我回想起首爾咖啡廳~ 咖啡廳裡有1/3的區域是工作吧台，在最底部的空間，簡單的擺放了咖啡相關器材與店裡販售的咖啡豆及咖啡包，如同店名Workshop一般，就是讓你看得很清楚的開放式吧台! ---------- ※【W&M Workshop】餐點※ 咖啡與芒果羅勒鮮奶油蛋糕 顏色搭起來多麼和拍! ---------- 雖然Menu只有一張A4大小，不過我忘記要拍照了 囧，看一下店家官方專頁，把我們點的餐食大略寫一下，詳細咖啡介紹可能要直接到店裡，由店主解說比較清楚! 【W&M Workshop】的義式咖啡系列，採用東京Passage Coffee提供的單一產區、極淺烘焙咖啡豆，取濃縮萃取液的前中段，每杯義式咖啡使用double shot的濃縮萃取液，咖啡風味會更加酸甜順口不苦澀，不會被稀釋，口感比較濃郁有層次感。 我們點了: 濃縮咖啡+牛奶-$160、濃縮咖啡+牛奶和巧克力-$180、彼儂的鮮奶油蛋糕(芒果羅勒)-$180，平均消費金額$260。店裡不收服務費，杯水自助式；店內無用餐限時。 的濃縮咖啡+牛奶 是濃縮液跟牛奶分開裝的 自行DIY將咖啡倒進牛奶裡吧~ ---------- 我們不是什麼對咖啡有研究的咖啡專家，只感覺的出來"好喝"與"不好喝"(不否認我是為了咖啡廳空間而來的)，這可能是…到目前去過的咖啡廳裡面，咖啡內容量最少的一杯XD 其實我的那杯有冰塊，融化後容量還有到達杯身一半，朋友點的"濃縮咖啡+牛奶和巧克力"上來直接就只有杯身的1/3，口渴的話應該是不太夠喝，也難怪店裡沒限時。 (如果你是喜歡喝很大杯、加了很多冰塊那種類型的咖啡…這間店就完全不適合你了!真的是2口就能喝光的份量喔…) 不過~咖啡本身是真的很好喝!!完全就像店家所敘述，咖啡口感非常順口完全不苦澀，還有些微甜味與香氣，一口口小喫品嚐味道，真捨不得那麼快就喝完了! 芒果羅勒鮮奶油蛋糕 一點一點那是羅勒葉 中間芒果內餡也有 鮮奶油蛋糕 怎麼拍都漂亮 好喜歡造訪這天 透綠色花器裡擺放的花藝配色 還有莫蘭迪灰的甜點盤 超美! 直面對學校外的彩繪圍牆 天氣好真的太舒適了~ ---------- 【W&M Workshop】提供的蛋糕是與名店「Binôme Dessert彼儂甜點」合作，造訪當時供應的蛋糕口味是"芒果羅勒鮮奶油蛋糕"，聽起來似乎又甜又鹹，對口感十分有興趣~就點了!! 個人偏好擁有邪惡熱量的鮮奶油蛋糕，彼儂的蛋糕用料實在，果然如傳說中一樣好吃! 蛋糕上面放了一顆好甜的美國西北櫻桃(不是普通會酸的那種)，夾層芒果內餡與滿滿芒果切丁也是給料不手軟；屬於辛香料的羅勒碎葉點綴，一點也不奇怪~香氣滿點，絕妙好滋味! 好似在一個藝術展覽空間裡享用下午茶 這是一間很療癒的秘境咖啡廳，我覺得很適合獨自點一杯咖啡，坐在窗邊靜靜待著，不管你想看書、滑手機或是純發呆，擁有不想被打擾的小空間。 ---------- #W&Mworkshop #WandMworkshop #韓系咖啡廳 #韓風咖啡廳 #文青咖啡廳 #台北咖啡廳 #台北美食 #蘿絲小姐的旅圖日記 #中山國小站咖啡廳 #中山區咖啡廳 ---------- 網誌👉 蘿絲小姐的旅圖日記 個人IG👉 Vivian_Lo Popdaily👉 蘿絲小姐的旅圖日記 咖啡廳巡禮 連載ing…👉一百種珈琲店的味道 ----------

抓住草莓季尾巴🍓「Hamster Dessert 倉鼠甜點」

 🍵 抹茶草莓戚風蛋糕，210元 🍫 巧克力聖多諾黑，210元 📌 低消100元／人 草莓季的尾聲，把握時間去固定回訪的倉鼠吃季節限定的抹茶草莓戚風，2月限定推出後大受好評的巧克力聖多諾黑3月也續留了，想品嚐要把握3月最後機會！ 抹茶草莓戚風蛋糕切面就可以看到內容物，上面夾層是店家自製的草莓動，下層是新鮮草莓切片～最喜歡是外層的抹茶奶霜，有點厚度的奶霜甜度低、抹茶韻味明顯，讓整塊蛋糕抹度提升不少～ 本來就很喜歡巧克力，懷孕後更喜歡，看到期間限定的巧克力聖多諾黑立刻眼睛一亮～頂層3顆小泡芙下是兩片很有厚度的千層酥，夾了兩種不同濃度的巧克力甘納許，中間層的有加入些酒增加風味，孕婦不能碰酒這塊就先跳過了。千層酥很脆還吃得到焦香，不過整塊甜點很有厚度，最後是分層享用，有點難整塊一起吃～ 倉鼠每日品項略有不同，有看到想要的口味可以先私訊預留～ 《Hamster Dessert 倉鼠甜點》 📍 地址：台北市中正區杭州南路一段14-7號 🚇 捷運：善導寺站，4號出口走路10分鐘 ☎️ 電話：（02）2321-3770 🕛 營業時間：五六日1300～1900 ❌ 公休日：一二（三四僅供整模蛋糕預訂自取） #台北甜點 #倉鼠甜點工作室 #matcha #まっちゃ #抹茶戚風 #抹茶戚風特輯 #丸久小山園 #小山園 #若竹 #Hamster_Dessert #抹茶控吃個人工作室 #聖多諾黑 #寵物友善甜點店 #巧克力 #抹茶草莓 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #季節限定

台北！！I’m donut ? 生甜甜圈fuwa極了🍩ᐤᑋꜝꜝ

8月初的週六一早9點到場拿號碼牌 沒想到已經是102號了🤣但在預想中的順序 拿到號碼牌後會登記手機後三碼跟貴姓 之後就可以在附近晃一下等10點營業回到現場觀察喊號速度 要注意如果過號是無法插號就呦！就會視同放棄了 喊到你的號碼會發口味價目表📋很像在填試卷😂 本來聽到每人限購15顆還覺得會不會太多 自己一眨眼的功夫填好填滿🍩 特別注意不能請店家指定包裝方式喔！都是同口味放緊鄰如果要送禮用得自行買盒子袋子之類的回去自己分裝～（剛好有聽到別人問 有想買的朋朋們可以筆記一下📝） 填好後店家把表單收走 最後在門口加總歷時3小時後的中午終於到我們的順序入店了 基本上入店就是等待包裝核對口味數量結帳💝 店內也有一些可愛周邊很美很日🧾 喜滋滋終於拿到了🗃️ 旁邊牆面也很好拍個穿搭碎片🧩 正式分享我的吃吃心得報告🪉 台灣限定的香蕉奶茶是我的最愛！ 香濃絲絨的紅茶鮮奶油餡和熟成香蕉的炙烤焦糖香氣甜張力絕了。。。水果帕菲的清透熱帶水果徜徉純淨綿延的椰蓉無法抵抗 其他的口味表現良好甜潤漫延佔據舌尖挺喜歡！布里歐生甜甜圈低溫柔軟襯哪個口味都像吃進一朵雲朵 但要問我值得排嗎 值得但下次再購等退潮再來ㅎㅎㅎ #imdonuts #donuts #dessert#pastry#sweet#taipeifood#foodie#foodblogger#instagood#instafood#foodstagram#foodpics#foodphotography#popyummy#popdaily#weekendvibes#生甜甜圈 #台北探店#台北美食#台北咖啡廳#台北下午茶#台北甜點 #大安區美食#大安區咖啡廳#大安區下午茶#大安區甜點 #忠孝復興美食#忠孝復興咖啡廳#忠孝復興下午茶#忠孝復興甜點 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化咖啡廳 #忠孝敦化下午茶 #忠孝敦化甜點 #東區美食#東區咖啡廳#東區下午茶#東區甜點 #甜點日常 #美食日記#美食日常#Q比的生活點滴

喜歡可麗露的朋友要來!平價又好吃的科技風咖啡廳，裡面很安靜，飲品還有啤酒可以選!

💥OCIO亮點💥 平價美味、性價比高，推可麗露 飲品除了有咖啡還有啤酒與氣泡水! 安靜有質感，店內走科技風 店內的所有品項都是由漂亮老闆一手包辦的😍，很適合跟朋友一起來! 在喧囂繁忙的都市中，這邊可以提供一個讓人休憩的舒適地方。店名「OCIO」正代表著閒暇之意。又每個英文字各代表著不同的意義，Originality即原創、Cozy是舒適、Indulgence自在，Oasis是綠洲。 ☑️原味可麗露 $80 我超推薦這款!一定會回購!😍😍外層非常酥脆但不過硬，內層很濕潤，濕潤Q彈還帶有蛋香，看他的蜂巢狀質地就知道不一般!咬下去時，能感受到彈性與柔軟感，層次感多，CP值很高，可麗露控會喜歡! ☑️紅茶巴斯克 $140 這款也推，喜歡巴斯克可以點看看! 外層一半帶有濃郁乳酪香，微微奶香恰到好處，茶味更添加一分美味!內部較為濕潤滑順。整體而言，綿密與柔滑兼具，很特別。 ☑️手工布丁 $100 喜歡它的味道，不會很甜膩，Q彈稍微大於綿密，但它仍然保有滑順感，焦糖色澤均勻，雞蛋香與奶香兼具。 ☑️蘋果生乳酪 $220 整體還滿有份量的!生乳酪感不會太重，下面的餅乾體紮實但不過硬。乳酪質地介於慕斯與奶油乳酪之間，輕盈綿密，奶油與餅乾的比例恰好。 ☑️焙茶莓果戚風 $190 蛋糕體屬於輕盈類型，也比較不甜，焙茶感也比較淡口，冷凍莓果裝飾更增加美感。 ☑️黑糖厚奶茶 $170 甜度算低，配甜點不會覺得太有負擔，茶味濃郁。很特別的是，上面有一層奶蓋，且奶蓋不甜膩，質地如雲朵一般輕盈，炙燒過的黑糖更增加了層次，有加分效果!😍喝起來沒有厚重的負擔感! ☑️蘋果果茶 $170 整體清爽甘甜，有略微蘋果香，甜味自然! ‼︎低消一杯飲品 ‼︎客滿限時100分鐘 📍店家資訊: 📌店家名稱: OCIO dessert&coffee 📌店家Facebook: OCIO 📌店家Instagram: @ocio_dessert 📌店家地址: 404臺中市南屯區向心南路763號 📌營業時間: 二-日14:00 - 21:30(不定期公休詳見Instagram)

［ 秋日森林食甜 ］甜食 × 花藝 讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

草木及四分之三聯手推出了七種不同風味面貌的甜點盤， 這兩家其實我都吃過， 草木前陣子有寫過他們的食記， 四分之三應該要追溯到四五年前了， 在我還沒那麼認真當吃貨的時候， 有興趣可以去翻翻我以前的照片。 好！來說說這次吃到的甜點們吧～ 檸檬塔 檸檬酸度算是適中， 不過酸到讓人皺眉的程度， 帶著檸檬皮屑的清香跟蓬鬆的蛋白霜， 還有鬆脆的塔殼， 在嘴裡的層次豐富。 粉紅泡泡 莓果帶著微酸， 搭配上鬆軟的海綿蛋糕口感， 讓原本單調乏味慕斯口感多了一點存在感， 下方些許的果醬還有薄片， 請到了畫龍點睛的功能， 也讓果香更厚實了一點。 赤崁黑糖瑪德蓮 鬆軟綿密的瑪德蓮帶著滿滿的蜂蜜甜味， 然後拌入小塊狀的台南本地赤崁黑糖， 在濃濃的蜂蜜味中， 微微的散發著不一樣的黑糖香氣跟甜味。 波爾多軟木塞 帶著脆度的外表就先贏了， 他的外殼硬度沒有到Kadoya 的硬度高跟厚， 算是大家會喜歡的程度， 內部是濕潤軟Q的， 甜度稍微高一點， 也許是因為前三道有兩道是酸味的甜點， 所以甜度才會特別明顯， 看得到裡面是有加入香草籽本人的。 鹹蛋蜂蜜費南雪 這款的蜂蜜香氣跟瑪德蓮的香氣不一樣， 是比較清爽的蜂蜜味， 偏乾爽， 咀嚼時可以嚐到微微的杏仁香氣， 然後口感明顯的是鹹蛋黃獨特的沙沙感， 甜度跟軟木塞比較之下明顯降低， 讓費南雪跟鹹蛋黃甜與鹹的衝突減少不少！ 而且他們的厚度比較厚， 所以吃起來口感更好 二頭肌芋泥泡芙 他的芋泥量乍看下不多， 但是放進口裡的味道卻比想像中的濃， 蒸熟的芋頭被草木用他強而有力的二頭肌， 切塊、弄碎、到磨成泥， 然後過篩的最後如和菓子豆沙般的質感， 再跟其他液體的原料拌過後， 呈現出來像是蒙布朗外層栗子泥般的質感， 然後擠到泡芙前先擠上些鮮奶油， 增加潤口度，小小一顆吃下來不甜不膩， 只會讓人覺得一顆不夠， 請再給我一顆！ 不！ 拜託請給我大顆的！ 隱藏版： 吃不太出是何種口味的海綿蛋糕， 到底是鹹蛋黃還是南瓜， 也許是原味但那顏色實在太橘紅， 我捉摸不著， 中間夾著些許的鮮奶油， 然後灑上碎碎的鹹蛋黃， 鬆軟溼潤的蛋糕體， 搭配上鹹蛋黃， 跟台式蛋糕的口感不一樣， 他吃起來更為柔軟， 但又比戚風濕潤。 作為一個結尾的隱藏版， 我覺得可以， 因為給了我一種意猶未盡的餘韻， 讓人下次想再來拜訪！ 普羅旺斯落日 柳橙、紅柚柑橘類的水果， 再搭配上白桃茶的口感及香氣， 讓原本看起來只是柳橙為主的水果茶， 多了不少的香味層次及口感， 我一開始還以為是加入芭樂汁， 後來一問，原來是白桃茶， 讓柳橙的味道溫潤順口不少， 可以推薦給喜歡柳橙但是又想多點變化的人！ 這次來參加草木×四分之三法式甜點×葡蒂美吉 花藝師用半透明的紗帶出一點國外那種戶外宴客的感覺， 每個桌上的花材大致上是類似的， 但也別於夏天花鮮豔的顏色， 這次的花顏色都是屬於彩度沒有那麼高， 帶點粉橘，粉紅的顏色， 有點像是莫蘭迪那種感覺， 畢竟時序已經過了中秋， 不再是奔放顏色鮮豔的夏季， 而是進入一種給人比較沈穩的秋季， 充滿大地色的季節， 但是花的顏色， 又讓整個空間帶有一點活潑感， 不會死氣沈沈的。 以前會覺得一家甜點的重點是在食物上， 但是現在的店除了食物要好吃之外， 就是硬體部份的裝潢， 加上社群媒體的發展之下， 進而產生出所謂的網美文化， 除了食物要拍得好看， 就是人入鏡時， 整體的風格也很重要； 但現在又更進階了， 就是除了變動不大的裝潢之外， 就是軟性裝潢， 尤其是開始有許多甜點店跟花藝做結合， 除了食物可以帶出季節的轉換， 從最早的乾燥花， 到現在的不凋花或是鮮花， 但新鮮的花材最容易感受到季節的改變， 畢竟每個字季節的品種不一樣， 或是從一片綠意盎然的自然景色， 慢慢轉變成黃、橙、紅的顏色， 就知道秋天已經悄悄地來臨， 但是室內要如何展現這種變化， 就要看花藝師的Sense， 因為基本上不會有太過大量， 畢竟不是在做大型展示， 而是在看似平凡無常的裝飾中， 讓你感受到季節的轉變， 但你又不知道是那裡不一樣， 這就是花藝師創造出來的魔法！ 補充報告！ 本文一貼出就收到四分之三甜點的訊息： 鹹蛋糕的蛋糕體會這麼橘黃 ， 是因為用的是葉黃素視好蛋， 是在雞隻養殖飼料中加入了大量的天然維他命和葉黃素，讓雞隻頭好壯壯，（每個都是大肌雞） 所以產出的蛋一敲開， 蛋黃是橘黃色的很香濃！ 四分之三法式甜點 ： 台南市南區大成路一段30巷36號 草木： 台南市東區大同路一段275巷77號 #3.4_patisserie_life #四分之三法式甜點 #草木 #somoko #ptimage #dessert #dessertaholic #flower #葡蒂美吉 #flowerworkshop #autumndessertfestival #crossover #lemontart #pinkbubble #mousse #madeleine #canele #brownsugarfinancier #tarocreampuff #saltedeggspongecake #fruittea #whitepeachtea

［ 胡作室 ］週三漢堡日，這天沒來你就吃不到！

警告⚠️ 要吃這美味的漢堡的人， 請你拋開你的偶包， 同行者千萬不要是剛陷入熱戀的情人， 最好是自己來， 或是已經沒有形象的閨蜜， 因為你真的會出現血盆大口的吃相！ 此外， 也無法選擇口味， 因為就只有單一口味， 畢竟從鹹食到甜點， 全都是一人作業， 太早到可能也無法吃到你想吃的各種東西， 所以建議提前預訂， 然後晚點再來用餐， 還有不建議趕時間的人來！ 預防針打完了， 讓我們看下去吧 終於讓我來跟上週三的漢堡日了， 之前要來吃卻因為懶， 而錯過， 但這次我終於吃到了！ 而這次的口味超特別， 是麻婆豆腐口味， 而且是素食的。 在還沒進到裡面， 我就在外面走道上聞到濃濃的麻婆豆腐的香味， 還有花椒油的香氣， 從窗戶飄出來！ 蔬食麻婆豆腐堡 整個漢堡的厚度、紮實度爆表， 麵包體酥脆也紮實， 加了未來肉的麻婆豆腐香氣濃， 花椒的椒麻感到位， 味道濃郁， 但是對我來說會有點偏鹹， 但是大量的蔬菜跟水果在底層， 平衡了麻婆醬的重口味， 用香料醃過的豆腐用油半煎炸到外面有焦香氣， 但裡面還是很水嫩， 但漢堡整個厚度真的太誇張， 我已經把嘴張到極限， 還是無法一口咬下， 裡面還有一顆荷包蛋， 重點是他煎到邊邊恰恰的， 那個香味真的跟普通的荷包蛋完全不一樣， 直接到另一個level， 可惜他的蛋黃煎到全熟， 如果是半熟該有多好， 想要吃到那種爆漿的蛋黃。 但裡面因為沒有肉， 所以他整體吃起來是比較沒有口感的， 但是因為麵包體的關係， 還有蔬菜的量還有他加了蘋果片在裡面， 讓他雖然沒有所謂的肉排或是肉片在裡面， 卻還是有不一樣的口感跟風味。 我也很愛他在裡面加了香菜的點子， 讓吃起來的味道， 讓他不止好吃， 還多了一個味道的衝突跟記憶點。 配菜的是溫沙拉， 吃起來沒有多餘的味道， 基本上是蔬菜的原味， 烤軟後帶點苦味的葉菜， 搭配上有口感的蘿蔔跟玉米筍， 也跟本身重口味的麻婆豆腐堡， 成為平衡口味的好搭配。 蜂蜜檸檬咖啡 蜂蜜的存在讓檸檬的酸度更為圓潤， 但又不會過於搶味， 而是在喝的時候讓鼻子感受到蜂蜜香， 嘴裡檸檬的酸味跟咖啡微微的苦味結束後， 回來的是蜂蜜的香甜感跟咖啡香。 咖啡栗子蒙布朗泡芙 切開後的泡芙殼擠上冰涼的咖啡卡士達， 放上有機糖炒栗子， 蓋上香草鮮奶油， 再用洞洞花嘴擠上傳統麵條狀的栗子鮮奶油， 最後放上顆水煮栗子就完成這道甜點。 吃起來的話， 老實說咖啡卡士達的味道其實不重， 只有單吃時可以感受到微微的咖啡味道， 但是跟著裡面的香草鮮奶油、 糖炒、水煮栗子還有栗子鮮奶油一起吃， 其實咖啡的味道會吃不太出來， 反而只有栗子的味道， 但兩種不同做法的栗子， 吃起來口感也不太一樣， 但我不太分辨得出來， 但的確是可以吃到不太一樣的口感跟味道， 而栗子鮮奶油吃起來的口感， 是水潤帶點沙沙的口感， 可以感覺到他的栗子鮮奶油中的水分是比較多的， 而一般的是水分比較少的， 所以吃起來相對栗子的味道會比較清爽一些。 老闆說他的泡芙殼是做有脆度的， 但也許是因為冰在冰箱內， 多少吸收了裡面的水氣， 所以他還是比較軟的口感。 雖然回烤過後可以恢復那種剛出爐的口感， 但因為老闆不喜歡不愛那種殼跟内餡之間溫度的落差感， 所以他並沒有這樣做。 也跟老闆小聊一下泡芙殼這件事， 但似乎就是無解， 就是泡芙本身的特性問題！ #胡作室 #privatechef #dessert #dessertaholic #tofu #homemadebread #handmadeburger #mapotofu #chinesefood #westfood #foodahloic #tainan #coffeemontblancdepuff #coffeecustard #chestnut #puff #honeylemoncoffee #lemoncoffee 

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