質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 世界第一間米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 新加坡因為特殊的地理位置和歷史，是個由多種文化的人所組成的國家，光是地鐵上就有四種語言在廣播，可想而知文化的多元性。機會難得，預約了屬於新馬當地特別的娘惹美食，體驗一下不同文化交織所誕生的產物。 娘惹(Peranakan：也稱為土生華人)是指早期在新加坡、檳城、馬六甲一帶的華人男性和當地馬來女性結婚的後代子孫，因為結合了華人與馬來文化的特色，因此「娘惹」所衍生出的文化、美食、服飾等，在新馬成為獨特的在地文化。 而 Candlenut 的老闆就是以發揚娘惹美食文化為基礎，創造出了只屬於Candlenut 的特色餐食。可以單點也可以選擇套餐，為了品嘗到所有的特色品項，我們點了一人新幣$108 (稅前) 的季節套餐。套餐不包含飲料，所以加點餐後飲料和加上稅金後，最後我們刷卡金額是美金$208 (新幣$275)，給大家參考。 🥢湯品和前菜 1. 湯品: Bakwan Kepiting Soup 藍花蟹豆腐丸子+油豆腐+新鮮筍乾和熬煮超過四小時的雞湯，湯鮮美好喝，蟹丸軟嫩無腥味。不過對於平常就習慣喝竹筍雞湯的台灣人來說，好像在味覺上的體驗沒有特別驚喜。 2. 三道前菜: - Kueh Pie Tee, Boston Lobster, Yeye's Curry, Kaffir Lime Leaf: 小金杯 (內有波士頓龍蝦佐爺爺特製咖哩) 上面有椰子絲和檸檬葉絲- 龍蝦很鮮甜、搭配清淡口味的咖哩，完美和小金杯脆脆的口感融合，是個口感豐富的前菜。 - Charcoal Grilled Westholme Wagyu Beef Satay Lilit, Lemongrass, Kicap Manis Glaze 和牛沙嗲佐甜醬油- 和牛非~~~~常軟嫩、油脂豐富，烤的熟度也剛剛好，不過覺得有點偏甜，吃不習慣 (沙嗲都偏甜、所以也算是正常體現特色) - Deep Fried Homemade Carrot Cake, Buah Keluak XO sauce, Skura Ebi 酥炸蘿蔔糕和特製XO醬+櫻花蝦- 超級好吃~就是過年會吃的那種港式高級蘿蔔糕、煎得很恰很恰的那種! 然後特製XO醬好像把大海都納進來了，海味十足，讓人想再吃一口。 🍗主餐 3. 五道不同的文化餐食 - Keraby Bok Nee (右下): 涼拌黑木耳- 內有黑木耳、雞胸肉絲、帝皇烏藍 (ulam raja)、蝦子、火炬薑花和在地香草，是道清爽、使用了許多珍貴食材的開胃涼菜。據說身為菊科的帝皇烏藍，是古代珍貴的草藥，而火炬薑花則是從未吃過的花、吃起來口感很奇妙、有點乾乾蓬鬆蓬鬆的，很特別的體驗。 - Ayam Masak Merah (左下): 馬來甜辣雞- 炸雞和馬來西亞特別的香料甜辣醬炒在一起的一道菜，和韓式辣炸雞單純的辣不一樣，甜辣雞一入口先是酸甜的番茄滋味、再來才是有後勁的辣跑上來，超級魔性的一道菜，會在好辣歐~跟酸酸甜甜好好吃歐~的循環裡遊蕩。 - Ikan Kukus Nyonya (左中): 娘惹蒸魚-海鱸魚和娘惹醬一起燉煮後，配上一點楊桃和秋葵的特色菜。口味比想像中的清淡，但很完整的體現海鱸魚的鮮甜。娘惹醬的味道有點像淡淡的蒜頭甜辣醬、和海鮮一起搭配很清爽美味。 - Sotong Lemak (右中): 椰漿魷魚- 除了本體的椰漿魷魚，還加了許多馬來料理會加入的參巴醬作為提味，上面用酥炸過的香辣江魚仔增加口感，並用絲瓜來做為底部的配菜，是道口感和味道都很平衡豐富的一道菜，也舒緩了前面兩道很辣的主菜給予的刺激。 - Tau Yu Bak (上): 豆油肉-其實就是醬油滷肉的意思。這道菜真的非~常好吃，魯肉滷得很入味、肉是入口即化的白飯殺手，旁邊有些許的醬汁也都完美融合肉的油脂，成為配飯的好朋友。溏心蛋更是一絕、比許多台灣的日本拉麵店煮的熟度都還要恰到好處，蛋心也滷得很夠味，令人滿足。 🍹甜點、飲料 4. 甜點 - Bubur Cha Cha 摩摩喳喳 - Pumpkin Ondeh-Ondeh 南瓜椰絲球 甜點為椰絲糯米球和摩摩喳喳這兩道，餅乾是我訂位的時候備註慶祝三周年，Candlenut 貼心附贈的 (結果不怎麼好吃QQ) 摩摩喳喳的部分椰奶做成雪酪的樣子，部分作成剉冰，在如此炎熱的新加坡，是個很棒的表現手法，不過配料略為平淡無特色，只有甜地瓜和西米露，吃起來有點空虛。 比較令人驚喜的是椰絲糯米球，不要小看它小小一顆，它裡面包覆了溫熱的棕梠糖，整顆入口後、一口咬開軟軟的南瓜糯米外層、下一秒棕梠糖漿在口腔爆開、並和椰子絲完美融合。那個口感轉換的驚喜感是吃幾次都不會嫌無聊的~ 5. 飲料的部分，是額外加點的。男友偏保守的點了一杯拿鐵，我好奇心很重的點了一杯香茅特調，結果呢........就是香茅薑汁這樣........造型有特色但喝起來不怎麼推薦哈哈哈，總覺得少了一點味覺，有點平淡無奇。 整體吃起來很多元豐富，每道菜的食材都很新鮮、調味也很平衡。有點像印尼、馬來、台式和粵式的多元融合風格～雖然他們一直強調這就是娘惹風格，不是什麼多元文化融合，但、對我們來說就是這樣啊哈哈～鹹食我們最喜歡的那道爌肉的主菜😆果然人到哪都還是熟悉的最對味～最驚奇最有趣的則是最後一道甜點、看起來平凡無奇的那顆小南瓜椰絲糯米球🤣它一點都不平凡、它超好吃～ 如果時間有限、無法一一去品嘗這些不同的特色餐食，不妨找一天去拜訪一下這間米其林一星餐廳，一次到位~快樂吃到娘惹美食。 #伊始計畫中 #新加坡 #自助旅行 #米其林一星 #娘惹美食 #Candlenut 👨‍🍳About Candlenut : 🔸營業時間：預約制，中午時段為12:00-14:00，晚餐時段為18:00-21:00，不建議walk in，因為有可能會要座戶外 (很熱rrr)🔸地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676 (一整區的美食餐廳內)🔸電話：+6518003042288 SG🚉More to Read 亞洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手一號: 松發肉骨茶 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手二號: 黃亞細肉骨茶餐室 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 咖椰吐司PK賽-東亞餐室 v.s 亞坤 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手一號: 文東記海南雞飯 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手二號: 天天海南雞

台中市區的偽東京！饕客才知道的日式高級串燒店

台中最完美的串燒居酒屋，將東京高級感完整復刻來台 沒有熟客帶路你絕對不知道！ 這間居酒屋外觀低調，實則提供完美的各式串燒料理。 坐在吧台還能直接欣賞師傅燒烤的畫面，不只大飽眼福連味蕾都能滿滿享受！ 料理不只台灣或日本兩種風貌，利用巧手與豐富的知識， 老闆研發多款獨家創意料理。 當這些異國美食，在這間具備日式靈魂的小店齊聚；餐桌上琳琅滿目的料理，結合印度、法式元素在台灣師傅手中組合， 並呈現一切的過程是這麼不可思議。 ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel ｜鸗和洋串物 交通資訊 『鸗(ㄌㄨㄥˊ) 和洋串物』的位置在寧靜的南屯區巷弄中 雖然距離公益路並不遠但因比較偏內部小巷子， 所以周邊的餐廳數量並沒有很集中，但四散各巷弄間， 還是有蠻多間厲害的餐廳，算是競爭力不低的戰區之一。 像是之前介紹的『捲捲咖哩』跟『掰哩掰哩 韓食料理』都在附近喔～ 延伸閱讀： 掰哩掰哩韓食料理，質感系裝潢，六款小菜免費吃到飽！平價韓式料理推薦 隱身巷弄內，嚴選新鮮香料手工熬煮特製咖哩，值得再訪的溫馨日式餐館－Curvy curry 捲捲咖哩 開車前往▶位於大墩十一街的 鸗和洋串物 離台中主要幹道文心路、公益路、向上路都不遠。 最棒的是店家隔壁就有一個停車場，所以若只是單純來吃飯沒喝酒的朋友可以很放鬆的停好車，步行30秒只接來吃飯。 大眾運輸前往▶ 鄰近台中捷運『文心森林公園站』，下車後步行約5分鐘就可抵達。若搭乘公車，從台中火車站可搭乘27、290、107、60號。 ｜鸗和洋串物 用餐環境 店內看似狹小，實際上卻別有洞天。提供一樓為吧台、二樓則有多人桌椅與可移動式的私人包廂區。 這種構造在日本很常見，由於日本人注重隱私， 較高級的居酒屋通常都備有包廂。 看著這個區域...我心裡都想好哪天要帶朋友一起來聚餐一下了呢！ 真的太心動啦~ 爐子紅通通的！是採用全程「炭火」燒烤喔聽過一個說法：炭烤是最能帶出燒肉美味的方法！因為烤肉的途中能讓食材依附上木炭的獨特燻香，增添另一種風味。 一樓板前的座位可坐的人數較少，但吃飯時可以欣賞師傅們製作的過程。情侶或是自己前來，我認為很適合坐在一樓喔~ 店內人手不多，當天僅兩位師傅服務，兩人默契十足，一人專心燒烤另一人則現場烹煮醬汁老實說，除了高級法餐或是頂級牛排餐廳有看過廚師現煮醬汁外，這還是我第一次在日本居酒屋看到如此用心地製作過程！ 坐在吧台也不用擔心煙燻、炭灰打擾， 因為座位區跟燒烤區還隔著一片玻璃不只隔熱也能阻隔煙霧，很貼心的設計呢。 觀賞師傅悉心燒烤的畫面真的很療癒～師傅為了烤好每一串料理，每次燒烤時爐子上並不會擺太多食材在上頭！著實用心製作每一個串燒呢。 座位後方有一個平台，上方展示各式各樣的日本酒、清酒 一旁還有些許葡萄酒，都是鸗和洋串物的老闆精選的搭餐美酒。 當天看到許多在台灣沒看過的特色酒類，實在好心動啊！ 找一天肯定要來好好享受美食與美酒一番呢。 ｜鸗和洋串物 菜單 菜單主要以肉類做區分，有雞肉、豚肉（豬肉）、牛肉還有蔬菜 店內也貼心的規畫個人套餐給民眾選擇。內容包含前菜、串燒、主食以及甜點。 除了供應串燒之外，鸗和洋串物亦有提供一些特別料理風格涵蓋法式、西班牙、美式與印度風格，能品嘗到外面沒有的滋味。 主食也有春夏、秋冬季節之分，品項十分有創意每一道都讓人好想嘗試看看～ ｜餐點介紹 本次與男友用餐，採取的是單點的模式。按照老闆的推薦品嚐多種串燒以及創意料理～ 雖然沒有點主食，兩人還是吃得好飽呀！ 店內的小黑板不定期會更新當季、最新推出的料理。 那時候看到許多有興趣的料理，像是鯷魚醬烏龍麵、雞生蠔...等等，只可惜怕吃不完只好作罷了～！ 餐前小菜免費提供的，口感清爽很開胃。 當季限定的＂烤茭白筍＂非常推薦，脆口又甜！沾一點特調沙拉醬超好吃 料理一字排開～～就是療癒！ ▼雞皮*2串 $120 聽起來平凡的雞皮，從師傅的巧手底下都有了截然不同的面貌不像一般雞皮千篇一律的脆，形狀特別手工處理，採摺疊後再穿串的方式， 這樣的手法讓口感外酥脆、內裏卻保有Q彈多汁的特性！ 光是一道雞皮，就能窺探師傅的真實力啊～不簡單！ ▼日式蔥鹽雞腿*2串 $120 居酒屋必點的蔥鹽口味，簡單的調味往往最能品嚐出食材的鮮美。 雞肉烤得熟度恰好，一口咬下還能感受到飽滿的肉汁，舌尖就盡情感受肌肉紋理的細膩滑嫩吧。 ▼蒜香奶油雞翅 *2串 $130 肉質軟嫩很輕易就能骨肉分離，濃郁蒜香與奶油隨著每一口咀嚼撲鼻而來不但是個下酒好菜，還是讓人想不斷續盤的大魔王呢！ ▼月見雞肉丸 $120 月見雞肉丸也是日本料理中的經典！師傅每日手工捏製的雞肉丸，內裏保有部分雞肉絞碎後的軟骨組織， 咬下後，口中還能聽到雞軟骨『咖滋、咖滋』的聲響。軟骨可以說是畫龍點睛，讓這個雞肉丸更增添豐富的口感了 沾上滿滿的蛋黃一起吃，就是人間美味～～ ▼豆乳坦都里雞柳 $120 這道創意料理老闆特別將雞柳用多種印度香料醃漬過後，再利用炭火炙烤，使炭香跟辛香料獨有的香味結合。 這道料理要連著外面生菜一起吃。上方淋上的醬汁是「優格」，搭配生菜、甜椒的脆口甘甜，是一道清爽好入口的餐點。 ▼烤櫛瓜佐香蒜核桃 $120多汁且厚度驚人的櫛瓜，在高溫烘烤下香氣十足。 完美的溫度控制，讓櫛瓜依舊juicy充滿湯汁；上方撲滿蒜酥與核桃，脆口的嚼感與櫛瓜Q軟的特色結合，而且第一次這樣吃才知道蒜頭跟櫛瓜真的好搭啊！ ▼麻婆厚揚豆腐豚肉捲 $120 這道「麻婆厚揚豆腐豚肉捲 」可以說是本次用餐最喜歡的料理呢！選擇很特別的「厚揚豆腐」， 老闆解釋厚揚豆腐就是炸過的類似「油豆腐」的食材， 但跟台灣的油豆腐可不一樣喔。台灣油豆腐外皮比較皺、外觀是三角形； 而且大家習慣把它拿去滷。 日本的「厚揚豆腐」形狀是方形、而且比較厚鬆軟嫩，外皮帶有一點點韌度，我覺得很適合搭配醬汁一起吃。也許就是這個特性讓老闆將其與麻婆豆腐醬汁發想在一起，才研發出這款創意的「麻婆厚揚豆腐豚肉捲 」咬下去麻婆的豆瓣醬香直撲腦門，隨著口中咀嚼的豬肉香一起綻放出嶄新風味！是個口味重、口感豐富的料理！必點！ ▼鳳梨豚肉捲佐白蘭地醬汁 $120 彈嫩的豬肉，完美比例的油肉香間，輕輕捲起一塊酸中帶甜的鳳梨醬汁是師傅現場熬煮的，味道香濃又特別，白蘭地在其中起到了提香的作用，卻不會讓醬汁有酒味。 ▼炙燒生食級干貝佐義式莎莎醬 $170 超大塊的生食及干貝，讓我看了真是心癢癢啊！下方放著一塊法式麵包，義式莎莎醬也是師傅自己製作的，味道偏酸、甜度適中，淋上鮮味迷人的干貝一起吃很解膩。 ▼特調－柚見愛琴 $300 除了清酒之外，店內也有提供生啤酒以及調酒唷！ 這杯「柚見愛琴」以柚子酒與琴酒搭配，酒感不重喝起來甜中帶點微酸～ 相信女孩們都會很愛的！ （蔥鹽牛肉串也十分美味！） （部分串燒可以指定蔥鹽或是醬燒） ｜總結 鸗和洋串物 可以說是近期我最喜歡的日式居酒屋了！ 對我來說真是相見恨晚啊。 隨著飲食習慣改變，對於食材的要求、味道的掌握、餐點特色... 標準真是越來越高了。 而這裡的餐點不僅吸睛，連風味也值得稱讚！ 在餐點特色也展現出老闆深藏不漏的創意。 能想過來一間居酒屋竟然能同時嘗到義式、美式、印度甚至法國料理的味道嗎？再再的都考驗主廚的功力啊。 提供高品質的用餐環境，以及高水準的餐點食材 相信不論是想約會聚餐、還是想帶尊貴的客人來私人包廂中大快朵頤， 來 鸗和洋串物 都是一個有面子的好選擇喔！ 《鸗和洋串物 Lon Izakaya & Bistro》地址：台中市南屯區大墩十一街167號（GOOGLE地圖點我）連絡電話： 04-23203380營業時間：18:30-00:00 （週日、周一公休）店家FACEBOOK- 鸗和洋串物❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

［ 大人味  日．印咖哩 ］ 開店即秒殺的嘉義超人氣咖哩小店

啊～ 我好幸運啊， 五點才剛到就看到門口已經貼上晚餐售完的紙條， 本來打算離開， 但老闆看到後稍微思考了一下， 接著問說1位嗎？ 有品項賣完可以嗎？ 我點點頭（能吃到美食，什麼都好啊～）， 然後我就成了最後一位可以入內用餐的客人！ 進到裡面後才知道， 原來不是沒客人， 而是已經排完隊領完號碼牌了， 所以在我後面進來的客人不是提早過來排隊， 讓老闆分配好入內用餐的時間了。 沒有排隊的人就是只能接受無法用餐的事實了。 我還是只能說， 我真的很幸運！ 來說說這家店給我的感覺， 他其實離著名的阿宏師火雞肉飯不遠，用走的話， 應該不用兩分鐘， 對！就是這麼近。 分別佔據這個三條路交叉口的兩端， 阿宏師的店面大又明亮， 雖然大人味不像阿宏師那樣， 小小一家，加上也沒那麼明亮， 但他就給我一種很「家」的感覺， 這也是我走到這邊就立刻被吸引住的原因， 進到裡面後全部的座位也就十來個， 畢竟全部的餐點都是老闆自己一個人做餐、出餐加上收餐， 太多的座位數， 每個餐期只接18位客人， 超過能夠負荷的數量反而會影響到營運還有客人的感受。 ｜濃湯， 感覺像是白花椰菜下去打成的濃湯， 口感濃， 但是味道清爽， 加上些許煎過的培根碎， 灑上黑胡椒粒， 最後最畫龍點睛的就是那我以為是橄欖油的大蒜油， 讓整個味道變得很有層次感。 ｜大人味牛肋咖哩 / 飯煮的很棒， 算是我蠻喜歡的口感， 就是粒粒分明， 帶點軟綿感。 而且每顆飯粒在燈光下就像寶石一樣， 散發著晶瑩剔透的光芒。 / 牛肋 給的滿大塊的， 口感也超棒， 他燉煮到外面是軟綿， 但是裡面又保有那種韌性， 還有點脆彈的口感， 而且不乾柴也不油膩， 口感剛剛好， 不會說煮到一咬就整個化開在口中， 也不會說咬不爛像在吃橡皮筋一樣。 / 咖哩 整體的味道則是帶點微辣， 非常開胃， 香料經過熬煮的香氣濃郁， 但是吃起來卻不會讓我感到厚重膩口， 加上他有一點微微的番茄酸味， 這微微的酸味， 襯托了咖哩的香料味道還有最重要的解膩， 所以真的會讓人把它吃的乾乾淨淨， 一滴都不想浪費。 🐂：嘉義市東區成仁街94號 FB：大人味 日．印咖哩 IG：大人味 日．印咖哩 #大人味日印咖哩 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #排隊美食 #限量美食 #咖哩 #牛叻咖哩 #嘉義東區美食 #北極是吃貨 #花椰菜濃湯 #溫馨小店 #curry #beefcurry #ribscurry #curryaholic #currylover #嘉義特色小店 #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義 

哇尬哩作夥來呷『挖咖哩』【台中一中商圈】小資、學生平價美食推薦，不用200就能吃到的咖哩飯🍛

哇尬哩作夥來呷挖咖哩🍛【台中平價美食推薦】

挖咖哩，英文叫Wow curry，台語諧音哇尬哩 小編很喜歡這一間的店名 超有創意的😆 ＊以上圖片取自「挖咖哩」粉專＊ 看到中友百貨H&M那棟 過一條街會看到胖老爹炸雞 再走進去一小段就是挖咖哩了 小編以前住在隔壁棟樓上超常來這間 平價又好吃👍🏻 ＊以上圖片取自「挖咖哩」粉專＊ 店內裝潢風格偏小清新 用餐環境整潔明亮 雖然座位不多，但不會等太久 價錢落在$160～$200 每個主餐都有附一杯紅茶喔！ 可以跟店家說要冰的還是溫的 🌟田園咖哩烏龍麵 店家提供的湯匙跟店名一樣Q，是一把鏟子😍 不愛吃肉肉的人可以點這道 有半熟蛋、玉米筍、花椰菜、胡蘿蔔、馬鈴薯等 烏龍麵很Q，不會因為泡在咖哩裡面就爛爛的 小編很喜歡把麵沾著半熟蛋的蛋液 搭配咖哩吃又有一種不同的口感 🌟厚切豬排咖哩／厚切豚の咖哩 肉很厚實不會柴 外衣的粉包裹得剛好 咬下去不會覺得很空虛 飯的份量還滿多的 但有的人喜歡把整塊肉也沾滿醬 這樣咖哩醬就會不夠 上面的是小編加購的可樂餅＆洋蔥圈 如果在店家的用餐時間來 可以用比較優惠的價格吃到主廚咖哩 小編沒有吃過，因為小編每次都過飯點才來😂 你們下次有來吃可以跟小編分享口感如何～ 『挖咖哩』粉絲專頁 https://www.facebook.com/wacurry https://www.instagram.com/wowcurry/ 地址：台中市北區三民路三段201巷19號 時間：11:30～20:30 #台中 #台中美食 #珊珊來吃 #餐廳 #咖哩飯 #咖哩 #wowcurry ,

台北-嘎哩奔 Run curry run

- https://www.instagram.com/p/CneUjakvhBf/?igshid=NDk5N2NlZjQ= #嘎哩奔 Run curry run #新開幕 #試營運 / 松菸新開幕的可愛咖喱店🍛 店面是深綠色 店內座位蠻多 帶點港式復古 還有綠色霓虹燈 販售咖喱飯 平日中午也是人潮滿滿！ / ☁️熟成牛肉咖哩 $260 +起司$30 ☁️香煎G排台式咖哩 $220 +起司$30 +花椰菜 $30 ☁️乳茶 咖哩飯搭配飲料可以折$10元喔！ 限內用的紅酒醬汁漢堡排賣完了超可惜😭 不過這兩個也是很好吃 牛肉非常香 我們都有加起司🧀️奶香跟濃郁程度很夠味 雞排的外皮煎的恰恰 有胡椒香滿好吃的😋 / ♟地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄7號 ♟時間：11:30～17:00（假日公休） ♟IG： @run.curry.run #新店報報 #台北美食 #台北咖哩 #台北午餐 #台北早午餐 #台北餐廳 #市政府美食 #市政府站 #信義區美食 #松菸文創園區 #松菸美食 #國父紀念館美食 #台北咖喱 #taipei #curry #晨軒吃台北

📌台北職人小店｜勝利洋食🍛｜

🚇忠孝敦化🔍濃厚日系🍛x奢華炸菲力🥪有名的其實是炸牛&松露三明治，照片很吸睛，不吃牛所以都點雞肉口味🤣 #雞肉肉醬咖哩，雞腿肉當作基底醬料，再加入咖哩三元素:馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕洋蔥🧅及香料去拌炒，咖哩濃郁微辣帶甜，層次滿滿，吃起來很驚艷🤩 配飯或單吃，都一口接著一口，很特別です炸雞當主餐，肉質甜美，有先醃過單吃就好吃，附上的炒菇味噌湯也讓我們喝光光。 #舒肥嫩雞酪梨三明治，經過舒肥的雞，嫩度堪比生魚片，🥑美乃滋搭配的剛好整體不會太乾也沒有搶走三明治味道。 #溏心蛋，半熟蛋黃，冰涼滑順，帶點酒的香氣，加點一顆是對的ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ▫️雞腿肉醬咖哩 金賞炸雞💰260 ▫️舒肥嫩雞酪梨三明治💰220 ▫️白蘭地溏心蛋💰35 #勝利洋食 📍台北市大安區敦化南路一段161巷8號 ☎️(02)2776-6990 🕑12:00am-16:00pm、17:00pm-21:00pm 🌟座位不多，建議打電話事先預約 #勝利洋食#日式#咖哩飯#大安美食#東區美食#忠孝敦化美食#忠孝敦化#台北美食#炸菲力#松露#咖哩#炸雞#溏心蛋#台北旅遊網#taipeifood#taipei#curry#curryrice#truffle#popyummy台北#喂Taipei吃

文青質感咖哩！好吃到絕對會在二訪

通庵咖哩📍永安市場站 ⭐️綜合牛雞熟成咖哩定食$250（湯飯可各續一次） 牛肉非常軟嫩～雞肉也不遜色，但是更喜歡牛肉的口感，另外表皮炸過的溏心蛋，鬆軟的薯塊，份量剛好的辛香料（碎洋蔥🧅、青蔥），味道極好的醃漬物，濃郁的咖哩醬（個人覺得是偏甜的咖喱），和晶瑩透亮的白米飯（這絕對是咖喱飯的靈魂啊）。 每個細節都用心 另外他的辣油增添了咖喱的層次～不會很辣，不敢吃辣的朋友一定也可以接受！超級對我胃口 味增湯的味道超級特別！有一股奶油味～我個人喝起來不太習慣😂 位子大概10幾個～不過因為上菜速度非常快～換桌率也快！不會排很久👍🏼👍🏼 #food #foodstagram #drinks#taipei #foodporn #foodie#taipeifood #foodgasm #台北美食 #台北 #instagram #instagood #brunch#instadaily #咖喱飯 #curry #中和 #中和美食 #永安市場

我的吉祥寺美食清單五選 正餐甜點通通有！

聚集了許多風格小店的吉祥寺，走在街道巷弄中隨意轉個彎，都有可能和美食或有質感的生活雜貨來場意外的美好相遇。而今天就要來跟大家分享我的美食口袋名單，下次到吉祥寺逛街時不妨品嚐看看吧！ はらドーナッツ *到訪日為2020.08 從JR吉祥寺站北口出站，徒步約9分鐘可抵達的「はらドーナッツ」是一間本店位於神戶的甜甜圈專賣店。為了讓大家安心吃到美味的豆乳甜甜圈，堅持不使用任何防腐劑，並且一個個用心手作。 到訪當天買了兩個甜甜圈帶去井之頭恩賜公園品嚐。口感紮實且帶著純粹的甜味，搭配表層不同口味的糖霜著實讓人意猶未盡。 白髭のシュークリーム工房 *到訪日為2021.06 本店在東京都世田谷區的白鬍子泡芙工房(白髭のシュークリーム工房)，於吉祥寺也有一間分店，從南口徒步約5分鐘可抵達。最著名的商品莫過於配合四季會有不同期間限定口味的龍貓泡芙。 白鬍子泡芙工房販售的龍貓泡芙，所使用的原料皆盡可能地使用國產原料。而我六月到訪時買的是抹茶奶油口味，耳朵上戴著的小草帽在炎熱夏季顯得相當應景。 外皮有著如可頌般的層次感且較為酥脆，內餡除了抹茶奶油還加入絕配的大納言紅豆，一個吃完竟也有了一定程度的飽足感。 Rojiura Curry SAMURAI. *到訪日為2020.03 來自北海道的Rojiura Curry SAMURAI.，吉祥寺店從北口徒步約7分鐘可抵達。使用來自北海道新鮮直送的嚴選食材，從米飯到蔬果，都希望可以給每位顧客最好的滋味。 菜單選項不多，但每一種的內容物都相當豐富。除了有可以自己選擇配料的客製化菜單之外，咖哩湯底、飯量多寡，甚至是辛辣程度都可以自由選擇！而每種食材都被用最適合的方式精心烹煮，湯頭更是可以喝到屬於蔬菜獨特的甘甜，除了相當有飽足感之外，也可以補充人體所需的蔬菜營養，讓人著實身心胃皆滿足。 くぐつ草 *到訪日為2021.06 「くぐつ草」全名為「COFFEE HALL くぐつ草」，是由已經具有近390年歷史的江戶人偶劇團結城座(江戸糸あやつり人形劇団 結城座)的成員於1979年(昭和54年)所設立。至今過了40個年頭，依然是深受當地人民及觀光客喜愛的咖啡店。從北口徒步約2分鐘即可抵達。 店鋪位於地下室，木質桌椅和地板，加上兩側壁上的昏黃燈光，讓整個餐廳更加具有山洞的昏暗感，和外頭熙來攘往的商店街彷彿完全不同的兩個世界。 到訪當天點了一份「くぐつ草カレーセット」(くぐつ草咖哩套餐)。咖哩使用炒過的洋蔥和大約十種香料混合熬煮而成，加上柔嫩多汁的牛肉，讓咖哩的甘甜和辛辣感融合地恰到好處，每一口都可以吃到香甜的白飯和溫熱微辣的咖哩醬，而白飯上的果乾又為這道料理的風味增添了層次感。 珍來亭 *到訪日為2020.08 位於口琴橫丁內，從1951年(昭和26年)設立至今的拉麵店「珍來亭」，從北口徒步約2分鐘可抵達。店面不大且外觀看起來相當具有懷舊感，但從昭和時代延續至今的好滋味，以及店主熱情親切的招呼聲，總是吸引著客人入內用餐。 到訪當天點了半份醬油拉麵及四個煎餃。拉麵一送上桌就能聞到熱騰騰的醬油香氣，雖然是點一半份量的拉麵，但配料不算太少而且蠻搶眼，而湯頭鹹度適中且會回甘。 煎餃的部分外皮有點厚度但不失嚼勁。而內餡本身的味道就蠻重，所以不用另外沾調味料就很美味。 以上就是我的吉祥寺美食清單五選，也歡迎大家留言跟我分享你的愛店喔！ #吉祥寺 #吉祥寺美食 #龍貓泡芙 #湯咖哩 #はらドーナッツ #白髭のシュークリーム工房 #東京美食 #くぐつ草 #珍來亭 #美食推薦

捷運松江南京美食推薦，給上班辛苦的你5間懶人包！（持續更新）

松江南京美食

松江南京位於台灣台北中山區，很多上班族，每次擠捷運通勤都超多人，想當然也會有超多美食餐廳啦，除了了解松江南京以外也讓我們看看你吃了哪些吧！ 松江南京特色 為台北捷運橘線-新莊線與綠線-松山線的交會點是著名的『金融辦公商圈』，許多上班族都聚集在此擁有台北華爾街之稱，金融商圈重地。 松江南京捷運站 松江南京站雙捷運優勢可乘載中和新蘆人及綠線人流，一開始都會走錯還繞圈圈。 松江南京景點 袖珍博物館，是亞洲第一家以袖珍藝術為主題收藏的博物館，位於台灣台北市中山區建國北路一段96號B1，收藏相當多袖珍作品，大部份是縮小12倍的娃娃屋，並使用真實材料。 松江南京美食-早餐 既然很多上班族的話最重要的就是早餐啦，蓄勢待發要成為華爾街之狼。早餐要吃飽才更有力氣可以上班奮戰啊！推薦的店家吃起來。 松山南京美食6號出口-早吧Morning Bar 伊通店 一早就好多人，內用先找位置然後先付款。會經過一長條通道，比較窄，看好之後再去櫃檯點餐，滿滿的人呢！ *圖片來源：親自拍攝 都是鐵鍋的蛋餅，外皮很脆，這個私房薯餅蛋餅還有起司🧀️！份量也很大，不過我對於鮪魚的味道還好，比較喜歡薯餅。 鮮奶茶也是可圈可點。 松山南京美食-早吧資訊 南京復興捷運站-Metro Fresh 位於隔一站的南京復興捷運站內有「捷欣鮮」，捷運站有一整間滿滿的蔬菜就是他們家的。有搭捷運經過時候可以看一下那些吃進你嘴巴的生菜就長在那裡呀！ 其實晚上他們都還有，只是我都是去上班時後買，下班的時候就都沒看到我平常買的了。 *圖片來源：親自拍攝 轉線都會經過他們家，我都買肉肉可頌，上次吃還被說感覺很好吃，想知道哪買的，這邊告訴你們啦！ *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 當然它本來是用塑膠盒裝著吃，很適合帶去野餐或公園吃，生菜很新鮮，我個人比較喜歡燻雞的，不知道為什麼這款吃起來都比較好吃！ *圖片來源：捷欣鮮FB 松江南京美食-咖啡廳 下午或晚上需要聊個天或講公事，找個地方喝喝咖啡，吃個小點心！或是午休時間時候都很適合啊，寧靜的氛圍配上咖啡搖身一變變成文青上班族。 *圖片來源：我的帥朋友 松江南京捷運8號出口的二樓「旅徒」 很喜歡這種上二樓後別有洞天的感覺，很像城市裡的小秘境，去放鬆發呆。店員是酷酷帥帥的，而且還很好又親切，可以拿他們家的集點卡唷！ *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 怎麼這麼會烤吐司啦！聽說提拉米蘇很好吃，放入口袋名單，下次點起來。 *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 松江南京美食-旅徒·咖啡資訊 看看ig圖片。 *圖片來源：吃貨懶兔IG 松江南京美食-晚餐 早餐、下午茶，到了下班時間累了吧？找個地方好好吃晚飯吧！吃到好吃的才能回家好好休息準備明天再次奮戰啊。 松江南京美食-WiLD CURRY The TEDDY’S FARM 泰迪農園咖哩有三種不同醬料口味的咖哩。有新宿醬、帝國風跟混合，可以選擇自己喜歡的醬料倒是第一次遇到呢，通常都是固定的。 *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 離松江南京捷運站2號出口很近。1號應該也可以 我點雞腿咖哩，新宿風醬料，雞腿一開始吃熱熱的很棒，有鐵鍋就很讚，但冷掉吃會有點雞味。咖哩醬說是印度香料風味，但我覺得沒有很重的香料味，可是有越吃越熱。還有附沙拉。 我很喜歡這個醬，還有咬洋蔥時嘴巴的辛香味。 *圖片來源：親自拍攝請勿任意轉載。 附上冰水自取。 松江南京美食-泰迪農園咖哩一江店資訊 缺點：廁所我只看到一間。 優點：不收服務費。 南京復興美食3號出口鐵匠 鉄板バル TESSHO BAL 牛舌第一！有很多沒看過的食物都非常想嚐鮮，廣島燒、牛舌等，一定要有酒讓自己腦袋放鬆小酌，聊起天更歡樂。店員很熱情，很開心，氣氛也很好。熱梅酒也好喝。 價格：600-1200 松江南京附近美食-鐵匠資訊 ◆可預約時段：週一至五9:00-17:30、週六15:-17:30，營業時間：週一至六 18:00-24:00 #松江南京美食#松江南京捷運附近美食#南京復興捷運站#南京復興美食#發胖#吃貨#捷欣鮮#旅徒#泰迪農場咖哩#鐵匠

高雄三民｜異國料理哪ㄦ去(東馬海南雞飯、土耳其先生、Dennis 印度餐廳)

⎋ 關鍵字：#高雄 #異國料理 #馬來西亞料理 #土耳其料理 #印度料理 #三民區 #高雄美食 #台灣好好玩 #海南雞飯 #捲餅 #披塔飽 #披薩 #烤餅 #咖哩 #高醫商圈 繼上一篇分享《 高雄苓雅｜異國料理哪ㄦ去(莎曉克羅埃西亞廚房、米卡希達墨西哥餐廳、拉瓦特印度廚房)》至今，也過了快兩個月了，大家有沒有去踩踏呢！如果是早已經走訪的朋友，是不是還想再吃其他國家的料理呢？ 在高雄市三民區的馬來西亞料理、土耳其料理、印度料理你到訪過了嗎？依序分別是 東馬海南雞飯、土耳其先生 Mr.Turkey、Dennis 印度餐廳 Indian Restaurant，快讓我們看下去吧！ 01 東馬海南雞飯 高雄的大熱天常會讓人不知道中午該吃什麼！總覺得走到室外就是煎熬，完全不想踏出冷氣房。在選擇中午的餐點時，會進入短暫的迷茫，不知道究竟該吃什麼？好似吃什麼都很熱，除了吃冰喝飲料這些選項，其他選擇若沒有冷氣就是沒有胃口。不過東馬海南雞飯大大的突破了這個爆炸熱的困境，不僅餐點美味，能讓你吃到道地的海南雞飯，還有不同的雞肉(燒雞/雞腿/燒雞腿)供你選擇，完全是炎熱天氣的用餐好選擇，可以放鬆一下！ ⃝ 東馬海南雞飯ｘGoogle Map: https://goo.gl/maps/5vL7gaWHP8XvYF4u9⃝ 東馬海南雞飯ｘFB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063619431580⃝ 東馬海南雞飯ｘPhone: (07)322-1188⃝ 東馬海南雞飯ｘAddress: 高雄市三民區大連街200號 02 土耳其先生 Mr.Turkey 接近高雄吉林夜市的土耳其先生( Mr.Turkey )，是個小吃攤，能吃到披塔飽( Pita )、捲餅( Burrito )、優格捲餅( Burrito with yogurt )、土耳其披薩( Pide )。食材所使用的餅皮是店家純手工揉製、披塔飽及捲餅和披薩所採用的醬汁也是店家特調，而優格捲餅內涵的優格香料醬汁更是自製的，完全值得你體驗。特別提醒，由於所有餅皮以及醬汁都不單獨販售，因此大家可以直接買餐點來吃，然而餐點因為是現點現做，趕時間的朋友可以電話預約，這樣就不會需要等太久囉！ ⃝ Mr.TurkeyｘGoogle Map: https://goo.gl/maps/J2bf5U7pFkdSR7a8A⃝ Mr.TurkeyｘFB: https://www.facebook.com/pashakaohsiung⃝ Mr.TurkeyｘPhone: 0965-592-049⃝ Mr.TurkeyｘAddress: 高雄市三民區熱河一街322號 03 Dennis 印度餐廳 Indian Restaurant 座落在高雄吉林夜市的 Dennis 印度餐廳，能吃到印度捲餅( Burritos )、烤餅( Naan & Roti )、塔利( Thali )、煎捲餅( Dosa )、燉飯( Biryani )、坦都爐窯烤( Kabab Cuisine )、咖哩( Curry )、香料奶茶( Masala Tea )、印度奶茶( Indian Milk Tea )、爆漿脆球餅( Pani Puri )等。還記得第一次喝香料奶茶時，由於先前沒有喝過，不知道香料在奶茶裡還是如此濃郁，直接一個嗆到，實在是糗爆了！另外，你知道印度蛋包咖哩和大家習慣吃的蛋包飯很不同嗎？它們餐點裡放的是水煮蛋，而不是在飯上覆蓋了一層蛋，大大的震驚了我！ ⃝ DennisｘGoogle Map: https://goo.gl/maps/P8XSBq8bjXLRuen96⃝ DennisｘFB: https://www.facebook.com/Dennisindianrestuarant⃝ DennisｘPhone: 0911-911-203⃝ DennisｘAddress: 高雄市三民區永吉街63號 今天的分享就到這邊啦，期待下一篇的分享，祝福大家都有個美好的一天！喜歡窩DEMAA(OS: 就是取自”我的媽啊“的諧音)的朋友，歡迎按讚追蹤分享，帶著朋友們去探索異國料理(OS: 自己一個人也可以去)囉。 Contact Us ｜ FB｜ IG｜ Tiktok｜ Matter｜ 方格子｜

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