Heritage bakery & cafe - 漢口街老宅咖啡館復古x摩登，肉桂捲之外還有新發現~

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這家肉桂捲在口袋名單放很久...因為位置在台北車站和西門町中間平常很少會路過 終於有機會上門吃到IG人氣肉桂捲 店裡三層樓保留老建築紅磚牆、復古傢俱，融合工業風極簡靈魂，溫暖燈光讓店氛圍很舒服、輕鬆，傳統、摩登共存卻一點也不突兀👏 我們很喜歡店得佈置💕，那食物如何呢?! 點了美式肉桂捲淋上類似煉乳的Cream cheese(+10元)，加熱的肉桂捲吃起來濕潤，鬆軟麵包體，咬下一口肉桂香不會太濃郁 甜度剛好不會太膩，上面灑滿核桃，外層較軟...我期待烤得更酥 另外我們還點了荔枝覆盆子塔，這款我們吃完很喜歡! 酸甜口感配上清爽香甜荔枝，裡面還包著荔枝果肉，生乳酪微酸滋味不膩口 除了飲料、甜點之外還提供TACOS & BURRITOS (捲餅鹹食)、SANDWICHES、堅果莓果碗等輕食 童年移居到美國的創辦人回到了家族起始地，將台灣當季水果結合傳統美式甜點，家常美式烘培美味呈現給客人享用 店名Heritage 遺產，著重傳承，傳承過去的老房子、過去的記憶、西方的味道但也不忘加入創新元素 雖然肉桂捲我還是比較愛Rise Bakery，但店家氣氛和甜點很推薦~👍 櫃子擺得各款蛋糕看起來都很優~~ 地址：漢口街一段73之2號 @台北車站 @北門站 時間：10:00–20:00 平日用餐時間限時2小時，假日則限時1.5小時 電話：2311 1079 可以預約訂位 (價格以店家標示為準) * 其他肉桂捲推薦 * #Heritage Bakery & Cafe #Heritage #台北車站 #北門站 #西門町 #咖啡廳 #發胖 #popdaily #肉桂捲 #推薦 #荔枝覆盆子蛋糕 #肉桂 #甜點 #紅心芭樂 #甜點店 #蛋糕 #咖啡 #生日蛋糕 #台北車站咖啡廳 #咖啡館 #質感 #老宅 #Pinkoi #IG #口袋名單 #紅蘿蔔蛋糕 #海鹽惡魔蛋糕 #兄兄咖啡 #Koon coffee #FLY Café #蒼蠅哥 #Rise Bakery #Miss V Bakery Cafe #Miss V #漢口街 #工業風 #摩登咖啡廳 #美式餐廳 #TACOS & BURRITOS #捲餅鹹食 #SANDWICHES #果碗 #IN #肉桂捲シナモンロール製作所

｜MIKO手帳輕旅行｜讓人一秒到京都的濃郁抹茶香氣・台中 TokuToku-Matcha & Coffee

 トく トく 是同事口袋名單裡的抹茶專賣店 ♥ 在勤美商圈附近，中興一街附近的巷弄裡，沒有明顯招牌卻有著與街坊建築截然不同的氛圍，即使沒有招牌，走在街頭也會忍不住停下腳步看一眼。 好多喜歡的台中店家都是在這樣的小巷弄裡，每次都覺得像是發現世外桃源一樣驚喜(♡˙︶˙♡) 店裡不大，座位區有一樓及二樓。 一樓有吧檯跟榻榻米區的座位，還有個後院的空間，平常是座位區，不過當天有 織品品牌 Palette / パレット的夏日企劃，織品、編織籃，離開前去逛一下真的好美呀 (*´д`)~♥ 特別選了個平日前往，除了想避開人潮，也想細細品嚐店裡的氛圍。 當天坐在吧檯，可以看見店主在準備餐點，真心喜歡日式茶道，模樣真的好美(♥д♥) 久違的日式抹茶店，因此當天穿著羽織，想飛日本飛不了還是要在台灣穿的概念(*´з｀*) 結果因為這樣引起兩位店主的注意，得到小小的讚美好開心！兩位店主道地的日文，更像到了日本一樣 ♥(´∀` )人 餐點是抹茶拿鐵和櫻花和菓子 天氣漸漸炎熱，喝上一杯冰涼的抹茶拿鐵最棒了！本來是想喝茶的，不過因為當天早上已經喝了咖啡 ( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 下次要來喝茶 ♪ 茶點的櫻花和菓子，裡頭是紅豆餡加上些許不太確定是不是的奶油，甜而不膩，非常好吃，會想再吃一顆的那種(*ﾟ∀ﾟ*) 或許是平日，或許是因為日式，店裡有種悠閒恬靜的氛圍，讓人放下匆促的部分，靜靜的喝上一口茶。即使後來陸陸續續有人進來，也沒任何人打破這令人放鬆的舒適感。 好喝的茶，配上令人放鬆的環境，一個非常美好的午後時光。 下回平日休假也一定要再來這裡，讓平常繁忙匆忙的自己，有個好好放鬆喘息的放風時光ヽ(*´∀`)ﾉ TokuToku - Matcha & Coffee 店家地址｜台中市西區中興四巷13號 營業時間｜13:00–18:30 / 週三週四公休 社群軟體｜FB、IG ☞ 更多吃吃喝喝 ｜MIKO手帳輕旅行｜隱身台中北區・滿滿日本氣息的日式居酒屋・九日味噌燒肉丼專門店｜MIKO手帳輕旅行｜和陽光共享美好餐點時光・台中霧峰 茉莫La monmon ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Miko's Life Journal @miko_365days｜手帳生活・旅行手帳・手帳拼貼

꒰🥮꒱ 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee 中秋禮盒

 ♡ ♡ ♡ ¨̮ 最近收到一個好可愛的中秋 #限定禮盒 靠杯 #咖啡 Kao Cup Coffee 的磅蛋糕#中秋禮盒 原價ᴺᵀ850 早鳥優惠價ᴺᵀ590 可愛的外盒包裝 裡面裝的是綜合口味的磅蛋糕喲～ 一次可以享受到4種口味 單買磅蛋糕也可以喲 法芙娜可可磅蛋糕(條)ᴺᵀ320 小山園抹茶磅蛋糕(條)ᴺᵀ320 蜜香 #伯爵 磅蛋糕(條)ᴺᵀ300 這我覺得最特別的是 中秋🥮限定的 #焙茶 #鹹蛋黃 磅蛋糕 長相超級討喜可愛 吃起來淡淡的茶香還有我最愛的鹹蛋黃 鹹鹹甜甜的不膩口 #法芙娜可可 磅蛋糕🍫也蠻不錯的 濃郁可可🍫香 裡面酸甜的果乾 磅蛋糕本身跟一般的蛋糕比起來口感上比較乾一點 配茶🍵一起享用剛剛好 中秋🥮禮盒也不再是只能送月餅囉～ 磅蛋糕禮盒也是很不錯的選擇 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ ♡ ♡ ♡ ¨̮ #高雄伴手禮 #中秋禮盒 #宅配 #宅配甜點 #磅蛋糕 #高雄甜點 #蛋糕 #甜點 #高雄咖啡店 #高雄美食 #靠杯咖啡 #吃貨 #團購 #小山園 #抹茶#台中美食 #台南美食 #popyummy #台北早午餐 #台南早午餐 #台中早午餐 #早午餐 #like4like #likeforfollow #photooftheday #instafood #instafashion #instagood #likeforlikes #下午茶

黏踢踢肉桂捲香氣迷人甜而不膩，更是寵物友善餐廳，近捷運三重站及新北大都會公園｜Edge coffee｜新北三重

圖文全文版本: https://carlming.net/24303 去寵物友善餐廳最棒的是自己沒有狗狗時還可以跟客人的狗狗玩，也有人喜歡玩別人家的狗狗嗎XD? 今天這家咖啡廳店雖不大，整體氣氛很有風格，黏踢踢肉桂捲不能碰到手，不然會有黏黏障礙，此外巴斯克的鮮奶油擺盤也很精美，上頭還長了朵小草，十分有趣，最棒的是我這次還嚕到客人的狗狗，感覺開心！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【Edge coffee】 電話：無 地址：新北市三重區捷運路22巷46號 營業時間：11:00–19:00(週四公休，平日12點開始) 平均價位：120~250 服務費：無 外送：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃新北#新北美食#三重美食#三重咖啡廳#咖啡廳#三重甜點#三重站美食#拿鐵#三重平價拿鐵#三重寵物友善餐廳#寵物友善餐廳#三重下午茶#肉桂捲#巴斯克#新店報報#newtaipeicity#taiwan#新北市#YUMMY#YUMMYFOOD#日貨日常#食記#新北食記#三重食記#POPYUMMY#popdaily#foodpic#popyummy新北

台中北區-round about coffee 圓環咖啡在北區開了分店 藍色的外觀很醒目 布丁🍮很紮實 甜度不高

- https://www.instagram.com/p/Cfk653mJb-Y/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #roundaboutcoffee #新開幕 #新店報報 / 圓環咖啡在北區開了分店 藍色的外觀很醒目 側邊很有國外街頭感👍有一二樓的空間 販售甜點 早午餐等等 避免撲空可以打電話訂位☎️ / ☁️Roundabout Coffee 招牌咖啡 $200 ☁️招牌布丁 $120 招牌咖啡非常可愛 上頭是有脆度的蛋白霜 搭配拿鐵☕️還不錯👌🏻 螞蟻人會喜歡💕 布丁很紮實 整體甜度不高 很喜歡焦糖帶的些許苦味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 光線也很好 很適合來拍拍照📷 / 🔵低消一份餐點或飲料 🔵客滿用餐限時100分鐘 / ♟地址：台中市北區梅川東路三段207號 ♟時間：10:00～19:00（7月份三四公休） ♟電話：04-22061988 ♟店家IG： @roundaboutcoffee #試營運 #台中美食 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中咖啡店 #台中早午餐 #台中下午茶 #台中甜點 #北區美食 #北區咖啡廳 #北區下午茶 #圓環咖啡 #taichungcafe #taichung #晨軒吃台中 #晨軒吃甜點

葫洲巷弄の質感咖啡小店㊙️😍

📍JOMO COFFEE - 葫洲店 ▫️煙燻櫻桃鴨派$150 ▫️奶霜肉桂蛋糕$130 ▫️可朗芙$60 🌟 ▫️微果氣泡飲-石榴藍莓$80 ▫️手沖$160 🌟 JOMO COFFEE位於靜謐的住宅區內🏠 與自助洗衣店共用店面蠻特別的😳 來這邊洗衣服的同時還可以來上一杯咖啡☕️😛 一進去就聞到撲鼻的咖啡香氣⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ 感覺使用的咖啡豆應該蠻好的👀手沖也很好喝 除了飲料外也有蛋糕🍰可頌🥐鹹派🥧等餐點可以選擇 （大推他們家的可朗芙很好吃！！） ------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------ ｡ﾟ꒰可朗芙꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ✮ 將可頌用鬆餅機熱壓而成✨一份有兩個🥐 表面撒有珍珠糖 酥酥脆脆的很好吃！😍 ｡ﾟ꒰奶霜肉桂蛋糕꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 吃起來就像是胡蘿蔔蛋糕🥕🍰 裡面有些許胡蘿蔔顆粒 但不會有什麼味道～ 整體柔軟濕潤不會乾 配上旁邊的奶霜很不錯🤤 而且肉桂味道不會很重 不敢吃肉桂的也可以點 ｡ﾟ꒰煙燻櫻桃鴨派꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 想來點鹹食可以點這個！ 鹹派的餅皮很酥脆🌟裡面加有蔬菜及鴨肉 但小可惜的是餡料有點偏少🤏🏻 ｡ﾟ꒰微果氣泡飲-石榴藍莓꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 很消暑的氣泡飲🫧裡面還放有好幾顆完整的藍莓 喝起來酸酸甜甜的非常清爽*ˊᵕˋ)੭ ｡ﾟ꒰手沖꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ✮ 非洲盧安達｜亞瑪詩克｜果瑪處理廠｜日曬 ｜淺焙｜果香 ⬆️店員推薦的這款我覺得很好喝☕️ 帶點微酸&果香 很起來很順口☺️ < 看更多美食·͜·♡ ⇨ @small_white_eat_ > ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市內湖區康寧路三段99巷17弄28-1號 🚇 捷運葫洲站 🕒 8:00-17:00

調整研磨度，萃取一杯好咖啡。如何校正你的家用磨豆機？

當你還是個沖煮咖啡的新手，喝到一杯明顯萃取不足帶有尖酸澀感的咖啡，或是萃取過度帶有明顯澀感而且只剩苦味，建議你第一步可以先查看沖煮的水溫是否對應到正常的萃取溫度，再來就是檢查你的研磨度，過度萃取可以將研磨度調粗，反之，萃取不足可以將研磨度調細。可見研磨度（Degree of grinding）是影響萃取的重要關鍵！了解研磨度如何影響咖啡的萃取後，Kari Omon文末教你可以如何校正磨豆機喔（學習SCA標準杯測一定要先進行校正）！ 咖啡豆進入磨豆機後 咖啡豆放入磨豆機裡，經過刀盤將咖啡豆磨成咖啡粉。咖啡師獨享著咖啡現磨的香氣，此時咖啡豆裡的芳香化合物會釋放到空氣當中，數分鐘這些香氣也會跟著揮發掉，所以如果有間咖啡廳在出杯時有提供現磨的咖啡粉，請記得把握時間，大力的的吸聞乾粉香，一定會讓你對這杯咖啡有更不一樣的體驗！研磨時除了這些芳香分子會跟著釋放以外，最重要的就是讓咖啡粉的表面積增加，提高後續咖啡粉被萃取的效率。 研磨度與萃取的關係 經過研磨的咖啡粉表面積增加，有利於水與咖啡粉間的接觸，將咖啡裡的水溶性化合物萃取出來。當研磨度調整更細，能夠萃取出的可溶性物質越多；研磨度更粗，能夠萃取出的可溶性物質則越少。常見萃取咖啡的方式有浸泡（Soaking Coffee）和滴濾（Drip Coffee），考量接觸面積以外，滴濾式的咖啡沖煮法也必須考量到水通過咖啡粉層的時間，同樣粉量的咖啡粉，研磨度較細的咖啡粉層會較密實，阻力較大，萃取的時間就會拉長，反之研磨度較粗的咖啡粉層空隙較多，分佈較鬆散，滴濾的時間就會縮短。 咖啡器材的研磨度標準 每種咖啡器材都有不同的萃取原理（參考：七種咖啡器材指南），適合研磨的尺寸範圍也就跟著不同。研磨度調整過細，容易萃取過多物質，甚至將不好的風味都萃取出來；研磨度調整過粗，沒有達到有效的萃取，呈現的咖啡液尖酸帶有澀感。使用以下的咖啡器具進行沖煮時，可以先（參考：連結表格）的研磨大小，再根據不同的萃取環境（如：水溫、壓力）進行調整，比較不容易在接觸新器具前感到迷惘。 ​校正磨豆機的研磨度 磨豆機可能會因為清潔或是其他原因，導致研磨刻度不正確，這時候可以照著每款磨豆機的說明書進行校正，但你也可以參考SCＡ(國際精品咖啡協會)進行杯測時使用的二十目篩網（Test Sieve），使用的方式：將研磨好的咖啡粉通過篩網，確保70~75%的咖啡粉可以通過，以此設為杯測用的標準研磨度。杯測的研磨度為何如此重要？當咖啡豆進入工廠的作業流程，許多規格都需要統一，否則會影響每階段杯測的準確度。可以思考一下，如果烘豆師使用的研磨刻度較大，而咖啡廳使用的研磨刻度較小，咖啡師喝到的咖啡液會與前者一樣嗎？ ​篩網除了作為杯測時研磨度的校正以外，還有另一項用途：磨豆機的粒徑大小分析，未來我們也會針對粒徑分析做更詳細的說明介紹，記得追蹤IG：kari_omon_coffee 獲得我們的最新消息。

中山雙連🚇Hudson coffee☕️上班族就是要外帶咖啡才能活🫣大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/ChWM4jIgD0v/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸冰美式$70 ☑️Linepay 🔹這間竟然還在欸🤣但是沒有賣甜甜圈了🥲 📍#hudsoncoffee ©️版權所有，盜圖禁止👊 #大同區咖啡廳 #外帶咖啡 #雙連咖啡廳 #中山咖啡廳 #台北美食 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #台北咖啡 #taipeifoodie #波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #台湾グルメ #台北グルメ #popyummy台北 #吃貨日常 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #カフェ巡り #커피숍

台北大同-Instil Coffee 水泥搭配黑色系內裝很有質感 拿鐵很順口 磅蛋糕搭配奶油好入口💯

- https://www.instagram.com/p/Ce2lC5_poZM/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #InstilCoffee #試營運 #新開幕 #新店報報 / Instil Coffee在中山展店了 6號出口過來最快 店內座位不少 水泥搭配黑色系內裝很有質感 / ☁️拿鐵 $160 ☁️黑糖奶油美式 $160 ☁️磅蛋糕 拿鐵非常順☕️昨日喝的豆子帶有莓果香氣 黑糖奶油美式就是喝的甜點 像是提拉米蘇 店員介紹的 非常精闢👏 磅蛋糕搭配奶油好入口💯 / 🔵低消一杯飲品 / ♟地址：台北市大同區承德路一段77巷25號 ♟時間：10:00～18:00 假日09:00～19:00 ♟電話：0906-663176 ♟店家IG: @instilcoffee #台北新店 #台北咖啡 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北甜點 #台北咖啡店 #中山站美食 #中山咖啡廳 #中山景點 #中山 #taipei #taipeicafe #晨軒吃台北 #晨軒喝咖啡

［今咖啡］大坑美食！濃郁咖哩燉飯、外脆內軟鬆餅一次擁有！

🍓歡迎追蹤我的ig：abby_gogo_ https://www.instagram.com/abby_gogo_/ - 位於台中北屯區軍福十三路上～沒錯！又是大坑附近的咖啡廳😂身為大坑狂人決定要來挖掘這附近的美食！附近有滿多路邊停車格但還是需要找一下🅿️店面輕鬆又安靜～搭配舒服的音樂很適合來這邊用餐休息👍 - ✏️薄塩熟成雞肉咖哩飯 $190餐點一上桌就咖哩味四溢～熟成雞肉搭配薯塊、番茄、花椰菜等上層再灑上玫瑰鹽與起司粉🤤口感是很溫和的咖哩～不會辣口燉飯收汁收的很完美～不會太濕或太乾🙌咖哩也帶微微奶香～整體濃郁又好吃！而且份量大！一個人吃可以吃很撐😂 - ✏️QQ黑糖麻糬鬆餅 $140鬆餅外脆內軟～冷掉後外層還是脆的！裡面夾著黑糖麻糬～上層再淋上蜂蜜😍黑糖味香濃 ～甜度偏高但不會膩而且整體鬆軟又不會乾！滿推薦甜點可以點這道的！好吃😋 - ✏️自製薯塊 $65這裡除了薯條外～也有薯塊！他是帶皮的～吃起來綿密柔軟上層有撒起司粉🧀️他的番茄醬跟一般的吃起來不太一樣～味道比較清淡鮮甜！整體吃起來滿搭的👍 -✏️巧克力生乳酪 $120除了鬆餅外～這裡還有蛋糕可以選擇🍰整體口感鬆鬆綿綿的口感～不會甜膩濃郁乳酪味帶上微微巧克力味～重點底層餅乾超脆！加分加分！ - ✏️桑葚歐蕾 $90這款只能做成冰的～點了半糖去冰！下層有桑椹果醬～顏色很漂亮😍建議點半糖～有著剛好甜甜蜜蜜的桑葚味-✏️玫瑰鹽拿鐵（L) $100超級大杯的拿鐵 ！上層灑上玫瑰鹽～讓拿鐵多了一個風味整體順口且更有層次❤️ -這裡餐點種類眾多！不管是想吃早午餐或是下午茶甜點這裡都是一個不錯的選擇👍 #台中美食#台中咖啡廳#台中甜點#台中早午餐#台中餐廳#台中蛋糕#美食#咖啡廳#甜點#早午餐#餐廳#台中北屯區美食#大坑美食#大坑#鬆餅#生乳酪#咖哩#薯塊#桑葚#玫瑰鹽拿鐵#今咖啡 #abby食光記#food#foodie#foodblogger#foodpics#dessert#waffles#coffee

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Heritage bakery & cafe - 漢口街老宅咖啡館復古x摩登，肉桂捲之外還有新發現~

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｜MIKO手帳輕旅行｜讓人一秒到京都的濃郁抹茶香氣・台中 TokuToku-Matcha & Coffee

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꒰🥮꒱ 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee 中秋禮盒

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黏踢踢肉桂捲香氣迷人甜而不膩，更是寵物友善餐廳，近捷運三重站及新北大都會公園｜Edge coffee｜新北三重

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台中北區-round about coffee 圓環咖啡在北區開了分店藍色的外觀很醒目布丁🍮很紮實甜度不高

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葫洲巷弄の質感咖啡小店㊙️😍

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調整研磨度，萃取一杯好咖啡。如何校正你的家用磨豆機？

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中山雙連🚇Hudson coffee☕️上班族就是要外帶咖啡才能活🫣大橋頭吃吃隊📢

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台北大同-Instil Coffee 水泥搭配黑色系內裝很有質感拿鐵很順口磅蛋糕搭配奶油好入口💯

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［今咖啡］大坑美食！濃郁咖哩燉飯、外脆內軟鬆餅一次擁有！

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꒰🥮꒱ 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee 中秋禮盒

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黏踢踢肉桂捲香氣迷人甜而不膩，更是寵物友善餐廳，近捷運三重站及新北大都會公園｜Edge coffee｜新北三重

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台中北區-round about coffee 圓環咖啡在北區開了分店 藍色的外觀很醒目 布丁🍮很紮實 甜度不高

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葫洲巷弄の質感咖啡小店㊙️😍

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調整研磨度，萃取一杯好咖啡。如何校正你的家用磨豆機？

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中山雙連🚇Hudson coffee☕️上班族就是要外帶咖啡才能活🫣大橋頭吃吃隊📢

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台北大同-Instil Coffee 水泥搭配黑色系內裝很有質感 拿鐵很順口 磅蛋糕搭配奶油好入口💯

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［今咖啡］大坑美食！濃郁咖哩燉飯、外脆內軟鬆餅一次擁有！

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台中北區-round about coffee 圓環咖啡在北區開了分店藍色的外觀很醒目布丁🍮很紮實甜度不高

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台北大同-Instil Coffee 水泥搭配黑色系內裝很有質感拿鐵很順口磅蛋糕搭配奶油好入口💯

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