黛安芬全新品牌主張「It's Personal 一切隨我」  秋冬主打「FLEX SMART智能超彈系列」為女性不凡多面

不斷高速變動的當前世界中，女性的生活、態度及需求隨時在演進改變。德國內衣品牌Triumph黛安芬自1886年為女性打造貼身衣物而生，致力奉獻女性迄今超過百年；時至今日，深刻體認當代所有女性的生活面向獨立而多樣，正式在2022年9月宣布全新品牌主張：「 It’s Personal. 一切隨我」，藉此向每位獨一無二的女性致意。黛安芬將續與所有女性消費者一起探索前進，深入日常的每一刻，不分身份、個性以及體態，自在展現真實的自己，從內而外，由心到身，找到專屬自己的舒適生活。 黛安芬於9月同步推出秋冬全新「Flex Smart智能超彈系列」，透過全新設計概念彰顯每位女性的內外真我，創造最舒適、放鬆、自在的穿著體驗。超彈力身展設計，創造身體流動自由，隨身所欲，每一次的律動都是輕鬆自然的享受。輕彈服貼的材質與無鋼圈剪裁，帶來絕佳的自在無拘；獨特恆溫材質，維持涼暖皆宜的舒適體感。本季一併推出「內衣系列」及「家居服系列」，滿足所有女性生活中的每個場合與需要，超越傳統機能性訴求，讓女性都能與自己真正地親密相處，享受放鬆做自己的自由自在，一切隨我。 「FLEX SMART 智能超彈系列」無鋼圈內衣－智能彈性材質，動靜皆宜、隨身所欲 黛安芬秋冬全新主打「FLEX SMART智能超彈系列」，內衣款以無鋼圈剪裁舒適貼合上身，創新超彈力身展設計，創造身體流動自由，超強彈性動靜皆宜，滿足各種身形的女性，隨時隨地都能享受自在輕鬆的穿著體驗；獨特恆溫材質給予穿著舒適體感；搭配輕盈柔軟的零皺襯墊，方便收納與攜帶外出，讓女性更能隨心地從事生活中各式活動。不論居家日常或是外出旅行，都能完美搭配，從內到外打造從容自在的風格生活。本系列推出兼具時尚與優雅質感的簡約色系，紅紫、紫灰、嫩粉、水綠，輕鬆百搭日常外著。 「FLEX SMART 智能超彈系列」無鋼圈短背心－舒適輕盈，俐落優雅，隨身所欲 同步提供「無鋼圈短背心」，超彈材質加強貼身效果，怎麼動都貼合身體，穿著穩定自在；細緻柔軟面料親膚透氣，搭配符合人體工學的剪裁設計，加強雙側穩定調和，擺脫貼身衣物的既定框架，兼具俐落優雅與高活動性；獨特超彈力身展設計，身體大動作伸展也能從容穩定，穿著更無拘無束、舒適隨我，讓自己回歸最舒適、自在的真我狀態。 「FLEX SMART智能超彈系列」家居服－彈性柔軟，隨興伸展也能享受自在暢動 「FLEX SMART智能超彈系列」家居服系列，推出「V領長版背心」以及「內搭緊身褲Legging」，採用柔軟細緻的高彈力布料，無論是任何身型的女性，都能完美穿搭上身。V領長版背心線條修長優美，材質輕軟服貼帶來加倍舒適體驗；超彈力身展設計，給身體最大的自由；具備高強度支撐力，輕鬆隱藏女性最在意的背後小肉肉，擺脫束縛感展現自在輕鬆；獨特恆溫材質，維持一年四季涼暖皆宜的舒適體感。內搭緊身褲Legging同步運用超彈力身展設計，擺脫壓迫與緊繃，信步漫行、跨足伸展都自由輕鬆，流線剪裁具絕佳修飾效果 ，散發獨特自信氛圍。 

黛安芬全新品牌主張「It's Personal 一切隨我」  秋冬主打「FLEX SMART智能超彈系列」為女性不凡多面的日常而生 超彈力身展設計，創造身體最大自由 ─ 打造隨身所欲、舒適自在的穿著體驗！

✨維也納一日行程｜#美泉宮 #納許市場 #卡爾教堂 皇室浪漫與在地風味的一天👑🥂

👉IG 小短片 https://www.instagram.com/p/DQIgiLUAcnI/?img_index=1 看更多美照介紹喔! #貝兒歐洲選集 #BELLEinEUROPE #維也納一日遊 #Vienna #wien 因貝兒的愛頻道 #週郵列國 @wie.tpe S1E157介紹到奧地利知名的茜茜皇后，所以就來跟大家分享 #維也納推薦 #維也納一日行程 ，好久不見的 #貝兒歐洲選集 #BELLEinEUROPE 我會努力再產出歐洲遊記的❤️(我要先把泰國出完還有英國正在排隊啊啊啊啊啊) *愛歷史尤其荒唐八卦的朋友，強烈建議來聽#週郵列國 @wie.tpe 這個頻道真的超級好笑紓壓啦👍 🕰 早晨｜漫步世界文化遺產【美泉宮 Schönbrunn Palace 重點總覽】🌟 被譽為「奧地利最美宮殿」的美泉宮，曾是哈布斯堡王朝的夏宮。是歐洲巴洛克宮殿建築的經典代表。整座巴洛克式宮殿壯麗非凡，花園寬廣到彷彿沒有盡頭，象徵奧地利哈布斯堡王朝的鼎盛時期。 🏰 建築與歷史亮點 哈布斯堡王朝的夏宮 皇室家族的避暑行宮，特別是瑪麗亞‧特蕾莎女王（Maria Theresia）最愛的住所。*還記得貝兒分洗過奧地利浮誇的皇家棺木嗎，還有特蕾莎女王跟她老公深情對看的雕像在棺木上，可以搜尋 #BELLEinEUROPE 找那篇皇家墓穴🔎 巴洛克式建築與洛可可風格裝飾 內部充滿洛可可優雅與以金箔與鏡面打造的「鏡廳」（Mirror Hall），據說莫札特 6 歲時曾在此為女王演奏。 Gloriette 凱旋門 位於花園高處的觀景台，是拍攝整座宮殿與維也納全景的絕佳角度。 日落時分尤其夢幻，是熱門 IG 打卡點。 【世界上最古老的動物園就在這裡！】 美泉宮園區內的「Tiergarten Schönbrunn」是全世界現存最古老的動物園（建於1752年），至今仍在營運，是許多歐洲家庭週末會帶小孩來的地方。 🚇 交通：地鐵 U4 綠線「Schönbrunn」站步行約 5 分鐘 🍽 中午｜回市中心逛 Naschmarkt 納許市場 從美泉宮搭回地鐵 U4，一路直達「Kettenbrückengasse」站。 這裡是維也納人最愛的露天市集，有地中海小菜、奧地利傳統美食、咖啡甜點、甚至亞洲料理～ 超適合買些小菜，還有特殊的野味肉販喔(鹿肉、野鴨、野雞等) 💡美食推薦： 🌇 傍晚｜沿路散步回環城大道 逛完市場後可順道走到 Karlsplatz（卡爾教堂）欣賞夕陽，結束一天的完美維也納之旅✨還會經過分離派展覽館（Wiener Secessionsgebäude）以及19世紀末知名雕塑家亞瑟·斯特拉瑟 (Arthur Strasser) 最著名的馬克安東尼雕像(Triumph Wegen des Marc Anton)記得要拍。 ✈️ 不知為何我美泉宮拍得很少，應該是前渣男要走了所以沒久待，希望你喜歡今天的奧地利遊記，下一次來介紹霍夫堡❤️啊還有百水建築們… 🔖 收藏旅遊地圖｜#貝兒周遊列國 #貝兒歐洲選集 #BELLEinEUROPE 👀 更多美食旅遊 👉 @bkcooking.tw SAVE ➢ SHARE ➢ FOLLOW ❤️ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #lifeinUK #lifeinJP #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #globaleats #foodiesinternationalchat #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #FoodExplorerTribe ✨維也納一日行程💃 一日遊走遍 👑 #美泉宮 #納許市場 #卡爾教堂 浪漫與在地風味都滿滿～🥂

2023 「Be Original 敢於創造」亞洲手創展登場！

台灣唯一兼具商務發展與消費者直購體驗，雙重成效的文創展會「POPUPASIA 亞洲手創展」，今年邁入第七屆，參展品牌持續長突破 350 家，匯聚超過 150 個海內外品牌，來自台灣、泰國、日本、韓國、馬來西亞、汶萊、香港等亞洲主題選品，即將於11/16 (四)~11/19 (日)台北松山文創園區盛大登場。第七屆亞洲手創展以「Be Original 敢於創造」為主題，鼓勵創作者突破框架持續創作。其中今年首次展出包含來自韓國多個 KPOP 聯名的文創品牌、「曼谷插畫節」與「Life&亞洲生活展」首次在台展出。以及泰國清邁直送手作工作坊、四國國際論壇等現場活動，讓參觀者一次從不同角度深度體驗亞洲原創生活的品牌魅力！ 日本最大手作電商 minne 首度來台 百項日式設計小物一次逛遍 日本最大手作電商 minne 首度來台 百項日式設計小物一次逛遍。首度來台與亞洲手創展合作的日本最大手創電商 minne，聯合 10 多家品牌展出超 過百項文創商品。將金魚的靈動感栩栩如生呈現的「池波屋」，擅於將金魚微型創作成米粒般大小，細緻刻畫出金魚、鰭背與色彩，更將金魚及人類生活的場域帶入，例如夜市撈金魚的場景袖珍版縮放於手掌之上，各姿態各顏色的金魚優游在掌間。 2023亞洲手創展－池波屋 袖珍夜市撈金魚 以富士山造型為發想的餐具製造品牌「SWEETS CRAFT」，將靄靄白雪的富士山頭融入陶瓷碗和杯具設計上，倒置的杯碗就像座山矗立於桌上，如此充滿日系氣息的餐具，使人在日常生活中也能遙想日本之美。 2023亞洲手創展－SWEETS CRAFT 富士山餐具 玻璃工藝品牌「KayaGlass」，在日本接受過眾多媒體報導，以各種動物為創作靈感，在千度炙熱玻璃的流動與靜止之間，精準描繪出動物的神采及絢麗的色彩，如同作品”蒼のくらげ (藍色水母)”透明的杯具看似靜止，卻帶來視覺感官的震撼。 2023亞洲手創展－KayaGlass 藍色水母 時尚插畫是近年流行的一種插畫畫風，但其起源於攝影技術普及之前，所有的雜誌封面、服裝設計或者是品牌廣告等，都靠插畫家的觀察與巧手將人物神韻、斑斕色彩和造型繪製於紙本上，只是在攝影蓬勃發展後漸式微。「Miyo Tsuchiya」是來自於日本的時尚插畫家，不僅擅長人像畫，也與資生堂、UNIQLO、Triumph、Francfranc、AfternoonTea等各大業者合作繪製充滿生活感的品牌廣告。 2023亞洲手創展－Miyo Tsuchiya時尚插畫作品 韓星薛仁雅、AB6IX 等人代言KPOP文創商品 松菸 4 號倉庫開售 韓星薛仁雅、AB6IX 等人代言 KPOP 文創商品 松菸 4 號倉庫開售韓國以流行文化吸引世界注目，透過 KPOP 與將韓國本土品牌行銷世界。韓國文化振興院推出的「CAST」企劃，是將具備技術能力和競爭優勢的中小企業與韓流藝人合作，將一些具有魅力、競爭力和社會價值的優秀產品，透過藝人代言宣傳，成為新韓流的另一矚目焦點。 CAST 計畫今年與首度亞洲手創展合作，帶來 17 個品牌多項的文創商品，從流行服飾、美妝保養品、健康機能產品、桌遊甚至到藝術公益交易平台等多元內容。代言藝人包含薛仁雅、AB6IX、YOUNITE、NMIXX、丁一宇，以及知名舞蹈教室 1 MILLION 等人。與演員薛仁雅攜手合作的是注重環保的素食時尚包品牌 MARHEN.J。喜愛動物薛仁雅是毛孩狗狗「朱莉」的親人，她和MARHEN.J 一起在「Roy Mini」系列包款中注入了愛護環境的意識和對動物熱愛。喜愛毛孩和薛仁雅的粉絲們可別錯過亞洲手創展現場限量發售的包款。 為了響應這次亞洲手創展展會活動，男團 AB6IX 也將特別訪台，為團體所代言的香水品牌 VILLA ERBATIUM 站台。這款名為「EMOTIONAL PERFUME」的香水是專為 AB6IX 所調製，期望 AB6IX 的成員們用香味盡情表現想珍藏的感情或面貌。另外使人眼睛為之一亮的差別化品牌形象相結合，全球最潮舞蹈工作室 1 Million，與韓國領先運動復健品牌 MO Sports 合作！向熱愛運動的人們傳達恢復和休息的價值。「1MxMO Wave」鞋款，該產品具有專為恢復而設計的鞋墊和波浪圖案，讓人感覺就像在雲端行走，這項專利使跑步者和舞者的恢復階段都可以從專利的鞋墊中受益匪淺。這項不僅傳達了舞蹈和體育，也傳達了日常生活後聚焦於「cool down moment」這一恢復與休息之價值，為向更高處飛翔者應援，是很有意義的產品。 2023亞洲手創展－MARHEN.J x 薛仁雅 POPUPASIA 首屆居家主題「Life &amp; 亞洲生活展」 POPUPASIA 首屆居家主題「Life & 亞洲生活展」亞洲手創展成立七年，多半圍繞在食衣住行娛樂各面向的設計小物。來自各個不同國家、不同設計師各自表述對於生活的看法。透過這些文創商品讓消費者產生了不同的生活感受或者嶄新的體驗。今年POPUPASIA 想要擴大這種彼此相互連結的關係，進而產生更大面向與範圍的探討，因此舉辦了首屆的「Life & 亞洲生活展」，共匯集了台灣、日本、丹麥三國的設計品牌，從單椅、燈飾、邊桌、地毯、寵物用品、家飾品…等單品。Life & 的意涵是希望連結“ & ”生活中各種不同的可能性，不同的感受，藉此串連各異領域的產業及作品，並且在每個人、各自的生活經驗之間，建立起新的關係，讓大家有機會以不同的角度來理解構成生活的元素與片段。在展場中提出了十種關於生活的感受，比如說歸屬感、幸福感、速度感、神秘感、親密感、平靜感等等，每種感受對應到一些設計師產品，勾勒出一個大家共同建構的生活想像與概念。 這些生活的元素與片段可能是物件、設計、工藝，也可能是學習、分享、活動等等，並經由不同的人、事、物，產品與巧思希冀能碰撞出新的火花。從中也希望能呈現出匯聚各種生活特色的空間，並從不同的材料，相異的生活美學中，希望喚起人們不同的生活想像。 Life& 亞洲生活展 展會視覺 設計師的怪奇物語：台、韓、泰詭誕個性生活小物 設計師的怪奇物語：台、韓、泰詭誕個性生活小物創作者的靈感多方，從人生體會與生命經驗中獲取。其中不少也來自於自我的想像，創造出與自我對話的角色也不為奇。亞洲手創展邀請台灣、韓國、泰國各具獨特風格的設計師，以不同形式的作品展現設計師們的奇想與現實世界的生活連結。來自韓國的創意陶瓷工作室「THR-Ceramic」，是由兩位陶瓷藝術家經營，善於開發獨具特色的陶瓷產品。其中 Hyung Jun Kim 所設計的「 DOGABI 」系列作品，以強烈而大膽的方式想像韓國傳統妖精的臉孔，各種呲牙裂嘴的表情傳遞著人類的情感，融合在香爐、燈具、燭台的產品設計中，將古老的神祕故事透過煙與光豐富我們的生活。 「LONG – Lai」是來自於泰國的設計師，陶藝為其最熱愛的作品形式，而繽紛馬卡龍色系的怪物朋友，有的單眼、多眼，都是獨一無二僅此一件的創作，略帶呆萌的怪物表情反倒給人一種紓壓感，是療癒型的怪奇小物。 2023亞洲手創展 LONG – Lai 亞洲手創展也邀請到在台灣擁有數十萬粉絲的「怪奇事物所」展開超強 IP 聯名合作！以「所長只有 150 個朋友」推出 2024 手帳插畫 IP 書封，讓所長的插畫陪伴粉絲度過 2024，一起成為所長的 2024 朋友吧!! 。 令人莞爾一笑的「阿肝正傳」，來自於設計師希望眾設計同業們紓壓專屬於肝的諧音梗品牌。此次展出的「肝膽香皂」商品起源於疫情低迷期間，無論是朋友之間的濃厚情義、或是防疫期間的堅持相挺，希望透過創意設計為大家的生活帶來更多的樂趣與意義。 俯拾皆是素材打造有感家飾，從工藝創新展現永續生活智慧 俯拾皆是素材打造有感家飾，從工藝創新展現永續生活智慧五個由排灣族、魯凱族青年所創立的「黑色雋永」品牌，以樹皮纖維工藝為主的設計作品。近年投入”構樹纖維”創作，構樹是部落遷居於平地後，生活中最常見的植物素材之一。取材於大地的樹皮燈具，傳遞感謝自然無私的饋贈。點亮的燈具照亮的不僅是環境，也為空間留下古老祖先的智慧精神。 2023亞洲手創展－黑色雋永 冉冉聲起樹皮吊燈 台灣隨處可見的檳榔落葉，曾幾何時也能成為生活用品？這不是環保浪潮下的材質奇想，而是古早時代的人類智慧。「拿鞘」品牌運用原住民族傳統知識，並結合設計師巧手，將傳統檳榔葉開創為全新的文創商品，如收納盒、燈具、筆記本、文具、餐盤、拖鞋等，進而達到文化轉化、友善土地、綠色環保和產業創新。 2023亞洲手創展－拿鞘 收納盒 遵循自然的植物素材創作的還有「KiNen 葉雕」，以台日專利的雷射雕刻技術，替”影像紀念”的媒材開拓嶄新的可能性。每片嫩薄樹葉有著獨一而二的紋理脈絡，細緻刻痕的葉片雕刻技術則在自然與工藝之間取得絕妙平衡，為顧客提供體現真摯感的紀念作品。 2023亞洲手創展－KiNen 葉雕作品 誠意最派－聖誕禮物親手做！ 交換禮物免煩惱歲末即將迎來的耶誕節慶活動，你今年也在為準備禮物而煩惱嗎？不如來一場「誠意派－聖誕禮物」，絕不撞衫的選物特集!! 那就是 Be Original 敢於創造，與亞洲手創展設計師手把手，學習各種手作技藝、體驗創作樂趣，將療癒人心的創作時刻融入日常，讓喜歡的事成為最有誠意的聖誕禮物！11/16-11/19 為期的工作坊，有來自台灣、馬來西亞、泰國的多位創作者合作，從美甲、香氛、編織、綠植、酒精滴墨、甚至是手作霓虹燈、金屬印刷、袖珍台式麵包模型製作…等 26 場豐富內容。且凡購買工作坊票券，除獲得「該場次工作坊名額」並加贈「2023 亞洲手創展 單人單日電子票券1張」。 預購 2024 質感品味生活，匯集日韓泰台人氣插畫家 106 位設計師繪製 2024 手帳本就在 2023 亞洲手創展 POPUPASIA 與馬來西亞手帳本品牌 MOSSERY 合作，成立 2024 手帳本投稿平台，集結日韓泰台共 106 人氣位插畫家，將自身創作輸出成為手帳本書封，提供喜愛手寫的消費者，多元的記事本封面選擇。每個封面都可以更換內頁，適用於手帳、素描本、手工剪貼、筆記本等。亞洲手創展現場也將完整陳列 106 本手帳本，透過創作者獨特的創意和視角，帶給參觀者各種生活靈感和藝術驗。此次插畫IP與手帳本的合作，包含台灣人氣漫畫家「米奇鰻、貓丘、 Manting…等」正於亞洲手創展網站預購中。 龍年選購趣味如意創意禮品 首選 2023 亞洲手創展 2024 即將迎來東方社會最期待的龍年，亞洲手創展精選各式龍年主題質感小物，為 2024 年提前準備，送禮、自用皆相宜的創意禮品。首推「有義器－龍中有吉」作品，古靈精怪的吉娃娃加上神秘的東方龍，出乎意料的組合反使人印象深刻。兩種形體的結合透過設計師的捏陶巧手經過繁複困難的柴燒技術，呈現出自然色澤的純粹感，屬高難度的陶瓷工藝。 曾從上千份作品 50 多國家脫穎出，獲得 Hiii Illustration 國際插畫大獎的「插畫家 Manting」，則以柔軟細膩的筆觸與和輕柔的色彩，帶來如夢似幻的燙金龍年賀卡。圖中淺藏騰龍駕霧的人們，隨著龍形神體飛向仙境，是一幅看似靜謐卻潛藏各種想像感的療癒畫作。 另外擅長將生硬科學原理經由藝術、趣味形式與大眾拉近距離的「賽先生科學工廠」，以曾經真正在世的”恐龍”化石概念，設計出「地質年代玻璃把手高燒杯」，當日常生活中飲用義式咖啡或其他有分層感的飲料時，看見古生代三葉蟲、中生代恐龍、新生代長毛象、人類的地質年代故事。或許人類真的是龍的傳人!! 2023亞洲手創展_賽先生科學工廠_地質年代玻璃把手高燒杯 來自日本京都車站人氣伴手禮的「Kyoto Goencha 京都玉露円緣茶」，承襲近 200 年京都宇治傳統的製茶技術，採用上等高級玉露茶葉製成的茶包，極具創意又可愛的外包設計，其中以問候茶包最能展現日本人重視禮節的精神。近期推出的「龍年問候茶包」身著和服的龍雙手行揖禮拜年的俏皮模樣，絕對是不可錯過的可愛小禮。 2023亞洲手創展_Kyoto Goencha_龍年問候茶包 【活動資訊】 2023 第七屆亞洲手創展 日期：2023/11/16(四)~11/19(日) 10：00~18：00 地點：台北松山文創園區 3、4、5 號倉庫 (台北市信義區光復南路 133 號) 票價說明： 即日起至11/10 單日預售票 220 元 11/11起 單日現場票 280 元 更多詳細活動資訊請見官網：https://popupasia.com/ #2023POPUPASIA亞洲手創展 #POPUPASIA #亞洲手創展 #手作 #文創 #設計 

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

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黛安芬全新品牌主張「It's Personal 一切隨我」秋冬主打「FLEX SMART智能超彈系列」為女性不凡多面的日常而生超彈力身展設計，創造身體最大自由 ─ 打造隨身所欲、舒適自在的穿著體驗！

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✨維也納一日行程｜#美泉宮 #納許市場 #卡爾教堂皇室浪漫與在地風味的一天👑🥂

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2023 「Be Original 敢於創造」亞洲手創展登場！

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2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

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黛安芬全新品牌主張「It's Personal 一切隨我」 秋冬主打「FLEX SMART智能超彈系列」為女性不凡多面的日常而生 超彈力身展設計，創造身體最大自由 ─ 打造隨身所欲、舒適自在的穿著體驗！

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