日本三溫糖替代砂糖的甜點分享，奶油餅乾&鹽之花奶油焦糖醬食譜與做法完整介紹|三溫糖by甜滋滋糖鋪-糖品專家

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•台中線上 【前言】奶油餅乾 鹽之花奶油焦糖醬初體驗 身為甜點愛好者的我，除了喜歡吃甜食，也蠻喜歡自己嘗試手作甜點，看到身邊家人朋友因為我做的甜點而吃得開心我也會有小小成就感。不過以前沒有烤箱，所以只會做一些很簡單的免烤箱甜點，像是生乳酪蛋糕就是我最拿手的甜點。 現在有了小廚房，男友也搬了一台烤箱給我之後，我就開啟了手作烘焙之旅，嘗試做一些簡單烤箱小點心 這次我做了一直很想試試的奶油餅乾，一來材料跟步驟都簡單，二來光看照片就覺得很香很好吃，二話不說趕緊來嘗試看看，沒想到第一次做就超成功，趕緊跟大家分享食譜與步驟 有興趣的可以收藏此文章 圓形太過普通，我這次想要在餅乾上做些特別的裝飾，所以我買了貓咪跟熊的壓模，並且想做跟我們家貓咪一樣的三花色，當我在考慮該用什麼天然非色素的方式做出三花效果時，我便想到以巧克力跟焦糖醬來做裝飾。巧克力我是直接買外面的巧克力加熱融化後來沾取，而焦糖醬我則是上網查食譜發現需要的材料家裡都有，我也就嘗試自己手工熬煮，焦糖醬的食譜與步驟步驟我也會在文章內分享給大家。我也會在文章內分享給大家。((網路上還有超多種做法，可依自己喜歡適合的方網路上還有超多種做法，可依自己喜歡適合的方式製作呦式製作呦)) ------奶油餅乾------ 【食譜】四種材料就可簡單製作1.無鹽奶油 100g2.鮮奶 30g3.糖 50g4.低筋麵粉 200g有人會加香草精還有雞蛋，但我以最簡單的方式去製作個人覺得上述四種材料製作就相當美味好吃 【步驟】「攪、冰、切、烤」四大步驟 step1. 奶油攪拌至乳霜狀奶油可事先拿出冰箱軟化以便後續攪拌，不然會攪到天荒地老，軟化後的奶油大概一兩分鐘就可以呈現乳霜狀 step2. 分次加入糖粉攪勻這次在糖的選擇上，我使用了日本特產的三溫糖，之所以會叫三溫糖是因為它經過「三次的加熱與結晶處理」，加熱的過程使其焦糖化，所以糖粉也呈現淺淺的咖啡色，也確實比台灣的砂糖多了一股獨特的焦香味，這也是我選擇三溫糖的原因，焦糖醬跟餅乾我都想要在盡可能不用到科學香精的情況下使香氣更上一層樓 但是三溫糖一般賣場可能不太好找，推薦大家可以到甜滋滋糖鋪選購， 甜滋滋糖鋪是位於台中的糖品/鹽品線上專賣店，販售品項包含冰糖、黑糖、砂糖、三溫糖、海藻糖等等相當豐富，在烘焙上需要的糖品都可以在這裡挑選 !且我有稍微對比，像 黑糖的價格就比烘焙材料行的還便宜，所以有烘焙或是料理需求的朋友可以到甜滋滋糖鋪逛逛 step3.分次加入牛奶攪勻牛奶剛加入攪拌時會呈現一種油水分離感，不用擔心是不是出問題便把鍋中水分倒掉，只需要再繼續耐心攪拌就會回到乳霜狀態 step4. 分次加入麵粉攪勻用濾網過篩會使麵粉更為細緻，分次加入後攪拌就會從絮狀逐漸成麵團 step5. 成團之後就可以用保鮮膜包起來放置冰箱冷藏一小時冷藏後才能使麵團稍微凝固更好切形狀 step6. 麵團擀平，隨自己喜好壓模出餅乾形狀這個步驟就隨自己喜好來壓出形狀，有的人會搓成圓柱條直接切塊，我是先將麵 團擀平再做切塊成形 自己買了熊跟貓的壓模，壓出來分離後，再把邊邊稍微修飾一下就可以放在烤盤上，記得放上烘焙紙以免餅乾黏在烤盤上 step7. 烤箱預熱 190 度，時間約13-15min我在切餅乾形狀時就先去把烤箱預熱，切完後時間差不多就可以把烤盤放入烤箱中 step8.預熱完成後將餅乾放入烤箱烤15-18min我個人是大概10分鐘餅乾就烤熟，這的時間就以每個人的餅乾厚薄度、烤箱品牌規格等因素稍作調整，第一次製作建議可以稍微在烤箱邊觀察， 像我有幾個貓咪比較薄，就烤的比較焦一點) ------焦糖醬------ 【食譜】五種材料全部倒下去煮1.無鹽奶油 35g2.鮮奶 250g3.糖 180g4.鹽 5g5.水 【步驟】一個字「攪」就對了 step1. 先將三溫糖與些微水的放入鍋中加熱炒出微微焦糖液step2.依序倒入鮮奶、鹽、奶油攪拌沸騰直到逐漸濃稠即可關火，建議一直攪拌以免底部黏鍋燒焦 餅乾跟焦糖醬都完成後稍微放涼，其中把貓咪餅乾的兩邊耳朵分別沾上焦糖醬跟巧克力，一沾完瞬間就出現了三花貓的樣貌超級可愛 !!! 我根本捨不得吃，不過有點難用，容易沾到手跟夾子，所以建議先沾其中一邊，冷藏凝固後再沾另一邊的耳朵 第一次體驗就超成功，而且餅乾非常酥脆厚實，每一口都是奶油焦糖香氣 ! 看來我以後更有信心嘗試其他甜點啦 底下分享甜滋滋糖鋪的資訊以及我原始參考的食譜網址給大家 🔍店家資訊 【甜滋滋糖鋪】官方網頁☞ https://sweetsugar.meepshoper.com/臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/profile.php?id=100089724747658IG☞ @npsweetsugar官方Line☞ @q333odplz奶油餅乾參考食譜☞ https://icook.tw/recipes/159575鹽之花奶油焦糖醬☞ https://www.fe-amart.com.tw/index.php/life-style/taste-food/life-other/942-sauce-11#奶油餅乾#餅乾#手工餅乾#cookies#handmade#handmadecookies#自製餅乾#造型餅乾#烘焙#烘焙日記#自家烘焙#烘焙食譜#烘焙材料#烘焙日常#bakery#baking#cookiebutter#buttercookies#三溫糖#甜滋滋糖舖

澎湖。美食✪超有質感的文青風咖啡甜點店〔𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢〕✿

無論是蛋糕、飲料賣像都好吸引人，裝潢跟店名也是可可愛愛的♥ 上次剛去完澎湖回來後，才發現的這間剛好要開幕的𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 毛毛果果是四月底去澎湖的，回來後𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 在五月開幕了 整個就是錯過了ಠ◡ಠ 這次再去澎湖當然要安排前往啦！ ヽ(´▽｀)ノ 𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 就位在中華路上，其實蠻好找的 但是若經過沒特別注意，也是很容易就路過了 但有注意看的話就會發現，這間很有質感裝潢的小店 𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的門面以白色系為底，搭配著整面的木頭落地玻璃門 牆上的藍白海鷗logo也是很顯眼 機車可直接停在店家前的騎樓，所以若要拍乾淨的門面可能開店前就要先拍了 毛毛是用完餐才拍的，所以外面都停滿了機車啦！(╥﹏╥) 店外的一些擺設 上面寫著：「喜歡的事一直做，喜歡的店一直去，喜歡的人一直喜歡」♥ 蠻可愛的 門口外右邊為外帶點餐區，還有一個小小的室外座位區 門口處有個木製立牌寫著營業時間，還有個可愛的海鷗小腳印♥帶你進入店內 進門後，這就是整個𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的室內空間了 空間真的不大，位置也不多，大概就是四個雙人座XD 牆上還掛了許多𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 可愛海鷗的掛畫 進門的右手邊，就是𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的工作檯及櫃檯 櫃台前方的木櫥櫃內展示的不是甜點，而是繽紛可愛的海鷗明信片XD 𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的最底部還有一個這樣的空間，但並非洗手間而是儲物間喔！ 對！沒錯！這裡要特別說明：𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 是沒有提供洗手間的喔！ 店員有很貼心的提醒，並且告知附近的寶雅有提供比較乾淨的洗手間XD 來看看𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的菜單吧！毛毛個人是蠻喜歡𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 菜單設計的 首頁就把品項一層層的分類好，用類別找超方便的 而且每個內頁都會向右圖那樣，把品項的圖片顯示出來，真的很貼心 對像毛毛這種有選擇障礙的人來說，有圖片就可以幫助減少障礙XD 首先就是𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的一些注意事項以及營業時間 菜單內容還有一些貼心的小細節 就是名字比較特別的品項，會把內容物顯示出來 以及還有一些推薦商品的小提示 飲品的選擇其實蠻多的，而且都好美(❁´◡`❁) 沒錯！菜單本裡的話只有飲品的部分，而蛋糕選項則是在櫃檯喔！ 就像這個樣子，旁邊有個液晶螢幕，有顯示所有蛋糕的款式 所以可以先拍照後再做挑選喔！ 蛋糕實品的話和螢幕上是一樣的，只是有季節性的問題，裝飾會有些不太一樣​​​​​​​ 毛毛這次點了：伯爵奶茶蛋糕捲ᴺᵀ$170、盛夏氣泡飲ᴺᵀ$120 果果這次點了：𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 檸檬塔ᴺᵀ$180、海鷗特調ᴺᵀ$140 先說蛋糕的部份，毛毛完全是看圖片點的，因為甜點類毛毛幾乎都吃XD 只是傳統蛋糕上的鮮奶油毛毛不吃而已，但𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 使用的鮮奶油 是不喜歡吃鮮奶油的毛毛也會吃的那種喔！ 伯爵奶茶蛋糕捲，蛋糕本體蠻鬆軟的，就像在吃變成了蛋糕的奶茶(っ˘ڡ˘ς) 而𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的檸檬塔，看起來超可愛，於是毛毛就叫果果點了這品項 但是它是屬於超級酸的檸檬塔喔！連愛吃酸的果果也覺得酸的那種程度 ಠ◡ಠ 底下餅皮是偏硬的，餅乾的硬度那種 上面裝飾白色的部份是奶霜蛋白，果果說很好吃，味道是有點甜甜的 黃色的就是檸檬口味的，也是一樣很酸XD 𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 氣泡飲的顏色都好美(❁´◡`❁)感覺就是要點一下！ 於是毛毛點了個內容物都算喜歡的 盛夏來喝 盛夏是由柳橙、水蜜桃，以及蘋果醋調製而成 喝起來柳橙味蠻重的，後韻帶點水蜜桃的香氣，最底層為蘋果醋 其實整體毛毛是喝不太出蘋果醋的味道，即使是攪拌後也是 只感覺變成了口味較酸的柳橙氣泡飲XD(可能柳橙的味道本身就比較重吧！) 愛喝拿鐵的果果，這次點了𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 的 海鷗特調，顏色一層一層的好可愛♥ 最上層有黑糖、海鹽、奶蓋以及黑咖啡，店家建議可先不攪拌先喝喝層次感 喝起來是鹹甜鹹甜又帶點黑咖啡的苦味，攪拌後則是變成了濃濃鮮乳味的拿鐵 是項蠻推薦的飲品，毛毛有喝攪拌後的口感，確實蠻好喝的 以蛋糕甜點店來說，毛毛覺得𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢真的是間蠻值得一吃的店 是可愛又有質感的一家店，蛋糕、飲品不只賣像好，也很有水準 而之前在𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 官網有看到一些常溫甜點，但現場似乎沒看到 本來想買一些帶回台灣的，結果後來毛毛居然忘記了這件事 所以也忘了問店家還有無販售ಠ◡ಠ 有栗子造型的瑪德蓮，超可愛♥還有毛毛很愛的檸檬小白(磅蛋糕) 回到家後才想起這件事，下次有機會到澎湖，毛毛絕對要再去買來吃ಥ⌣ಥ ※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※ ◈店家資訊◈ 〔𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 〕位於澎湖馬公市中心，騎機車騎往的朋友，機車可直接停在店門口 開車的話就要看看附近路邊有沒有停車格了，亦或是停在中華路郵局旁 有個收費停車場，再步行至𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 大約五分鐘路程喔！ 但最主要的要特別注意的一點就是：𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 內部無提供洗手間 所以有想要上洗手間的朋友，在前往𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 之前要記得先上完再前往喔！ ※𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢 對面原本有個收費停車場的，但毛毛果果那時前往時，已經在施工囉！ 從現在的Google地圖來看，似乎是要蓋個大間的全聯 店家地址：澎湖縣馬公市中華路49-2號聯絡電話：069266396 營業時間：11：00-18：00 店家公休：周三、周四 店家 F B：https://www.facebook.com/nikonicafe/店家 I G：https://www.instagram.com/nikoni_nikoni ※毛菓子走訪此處，實際時間：2023/04/25※ ↑↑↑這裡附上《毛菓子不專業美食介紹》的實拍影片↑↑↑ 想看看現場實景的也可以點圖片連結看影片喔！ ✪相關文章連結✪ 澎湖。景點✪花火節開跑囉！〔到美麗的澎湖走走〕❀ 澎湖美食 澎湖。甜點✪來靜靜地享受午茶時光吧！〔光和咖啡〕✿ 澎湖。美食✪超高CP值的義式餐廳〔Butterfly caf'e〕❀ 澎湖。美食✪超質感韓系披薩店〔Mercato Pizza/漁市場〕❀ 澎湖。美食✪超厚實∥超軟嫩∥超人氣〔沐一豬排〕✿ 澎湖。甜點✪好吃到一吃再吃的消暑聖品〔紫玉仙草〕✿ 澎湖。美食✪說到∥小管麵線∥你不能不知道〔小萍的店〕✿ 澎湖。美食✪用料實在的浪漫早午餐店〔小島家〕✿ 澎湖住宿 澎湖。住宿✪甜美雜貨風民宿〔南風小路〕❀

大阪｜吃吃喝喝一日遊！美食/景點/住宿/交通全紀錄

這次關西旅行主要在京都，只有最後兩天因為要回關西機場搭回程班機的緣故，才從京都搭JR移動到大阪住一個晚上，總計共有近24小時待在大阪市區 大城市步調比京都快很多，大部分景點離我們住的飯店都有對長輩來說不算近的距離，所以多數時間都在難波站附近吃吃喝喝，十分意猶未盡，有機會的話還想去大購物一番🛍️ 下面是這次有去到的景點和當地美食（按照時間順序排列） TO VISIT 📍黑門市場 黑門市場是大阪最有名的觀光市場，入口位在近鉄日本橋站不遠處，裡面集結了各式各樣的生食、熟食、藥妝、伴手禮店家等 逛完一圈，覺得沒有絕對必吃或必買的東西，不過能夠吃到台灣看不到的庶民小吃還是很開心的，推薦想看看大阪知名觀光景點/想感受在地市場情懷/想吃價錢相對划算的生魚片的朋友可以去開開眼界！ 完整食記👉🏼大阪｜觀光客的四間道地日本美食推薦！黑門市場 黑門市場https://maps.app.goo.gl/9Xa9n6h5f72V8Hx67?g_st=ic 📍道頓崛、心齋橋一帶 道頓崛、心齋橋等是相連的大商圈，我覺得最大特色是每個招牌都做成巨大而鮮豔的霓虹板，有濃濃的cyberpunk科幻感，走在水泄不通的人潮裡抬頭看，頓時覺得自己變得好小好小😂 而眾多霓虹招牌裡最知名的，就是已經成為大阪地標的Glico跑跑人了 除了餐廳、小吃以外，很多服飾/配件的大品牌在這裡有駐點，也有許多小店可以逛，不過因為帶著長輩不適合久走，就沒有往購物的地方去 道頓堀格力高標誌+81 120-917-111https://maps.app.goo.gl/T3kYDZVC8U5PJ16D9?g_st=ic （老套的觀光客照是一定要的） TO EAT 📍Daniel 可麗露 從京都搭乘JR到大阪車站後往梅田站轉御堂筋線，出站的路上經過LUCUA百貨一樓，看到不少當地人正在排隊買包裝好漂亮的可麗露，不加入不合理吧😂 可麗露有很多口味，有多顆精緻的鐵盒包裝也有自選的六顆紙盒裝，當伴手禮好可愛啊啊！小小一顆放到當天晚上才吃皮還是滿脆；雖然有很多種口味，最喜歡的還是原味，不過因為個頭比較小的關係，外酥內軟的對比稍微少一點點 神戶花式可麗露 Daniel+81 6-6151-1228https://maps.app.goo.gl/NDaeeGDavcc7KLVw6?g_st=ic 📍Harbs Harbs在日本有不少分店，主要販售鮮奶油及水果組成的各式蛋糕，是很多觀光客旅日必吃的蛋糕店，身為嗜吃甜點的螞蟻人要買很多塊的吧！多年前在東京內用吃過經典的水果千層和水果海綿蛋糕，記得鮮奶茶使用牛奶冰磚而且茶味很濃蠻好喝的 這次到大阪難波Parks百貨外帶回飯店吃，選了想讓家人試試看的水果千層，還有草莓季絕對要吃的草莓奶油蛋糕和草莓巧克力蛋糕（含酒）；比起水果千層，更喜歡草莓系列，草莓搭配甜香不膩的鮮奶油和海綿蛋糕超級無敵幸福！家人們三塊蛋糕各吃一口之後就全部讓我吃光了🍰 HARBS 難波Parks店+81 6-6636-0198https://maps.app.goo.gl/9szya7y6prPHW8so6?g_st=ic 外面風很大但再怕冷都要繞路去買蛋糕😂 窩在飯店吃蛋糕超開心！ 📍元祖章魚燒 章魚燒是起源於大阪具有代表性的美食，前身是雞蛋、麵糊、章魚做成的明石燒，在大阪一間餐廳演變成後來有名的章魚小丸子 從道頓掘逛完，前往吃晚餐的路上遇到有名的章魚燒，看到世界各地的觀光客大排長龍還就忍不住一起排；師傅製作章魚燒的技巧純熟而細心，看起來沒有因為人多而馬虎（難怪隊伍這麼長），日式章魚燒特有的軟綿麵糊和大塊章魚腳熱騰騰的送進嘴裡味道很不錯，要是不用等這麼久的話很適合當散步途中的小點心🐙 元祖章魚燒+81 6-7860-6888https://maps.app.goo.gl/ihYj2P6ukueME5Jt5?g_st=ic 📍鳴門鯛魚燒 吃完章魚燒要繼續前往晚餐地點前進的時候巧遇另一大阪有名的小點心鳴門鯛魚燒，就算等等要吃正餐了還是想嚐嚐 選了紅豆和卡士達口味的，外皮薄但還是能吃得出外脆內軟，熱熱的內餡甜度對我來說剛好而且口感細緻，原本以為照自己的口味會更喜歡卡士達口味，沒想到紅豆在心目中略勝一籌，有經過的話推薦大家買來吃吃看！ 鳴門鯛燒本舖 千日前相合橋店+81 6-6212-3838https://maps.app.goo.gl/u5k2mDkzacuz5u2K7?g_st=ic 📍燒肉 月島屋 一行人慢慢從道頓崛散步到店裡，到店門口時約七點半左右，沒想到週四晚上在沒訂位、座無虛席的狀況下還能快速拿到二樓的五人包廂座位 這天盡情的點了許多看起來油花很棒的牛肉和在台灣少見的特殊料理，自己特別喜歡的是厚片牛舌、生拌牛肉、厚片牛里脊肉、牛心刺身和內臟醬湯，點來配飯的白飯也如同預期中的Q彈好吃，十分心滿意足，非常推薦到大阪想吃燒肉的人到月島屋嚐嚐正統日式燒肉🥩 完整食記👉🏼大阪｜高級國產黑毛和牛燒肉推薦！燒肉 月島屋 燒肉 月島屋+81 6-6643-7828https://maps.app.goo.gl/j9DbXYhY5zTVWxEr5?g_st=ic 📍Galette Au Beurre 要離開前的早上到飯店附近的高島屋百貨美食街逛逛，發現有好多看起來像是當地人的人排隊買餅乾，又再次加入（顯示為特別愛跟風） 日本甜點的包裝真的都很精緻，裡頭內容物是發源自北法國北部的布列塔尼酥餅和蝴蝶餅，吃得出品質好的奶油香、口感也很細緻，不過單就味道而言覺得不至於需要排這麼久的隊就是了 ガレット オ ブール 高島屋大阪店https://maps.app.goo.gl/LuTD5cVCLKqBpAjD8?g_st=ic 📍赤福 據官網介紹，赤福自西元1707年創業，至今已有三百多年歷史；相反於一般常見的紅豆麻糬，赤福用綿密的甜豆沙包裹麻糬，表面豆沙上流暢的紋路代表五十鈴川的流水，裝在木盒裡格外好看 柔滑的豆沙包彈性和米香十足的麻糬，用木板挖著吃很療癒，因為超級甜的緣故，如果能搭配冰涼的無糖茶更理想！比起黑糖口味，我自己更喜歡單純的豆沙 完整食記👉🏼大阪｜百貨美食街也能買到百年伊勢名物！赤福 赤福 高島屋大阪店+81 6-6631-1101https://maps.app.goo.gl/p6oGsfh4dCwrs2kz6?g_st=ic 📍恵亭豬排 前往機場前隨意找到位在高島屋七樓的恵亭豬排，據查是有名的餐飲集團和幸底下相對高級、融入懷石料理精神的炸豬排餐廳，平日中午近用餐時間就已經開始排隊，還好排隊處有座椅讓長輩們坐著等待 中午時段有菜色比較簡單的午間套餐，我點了肉量100克的ロースかつ膳，雖然沒有想像中柔嫩油香，不過滿喜歡豬肉淡雅的香氣和酥脆的麵衣，沾豬排醬配上超級美味的日本米還是很不錯的；套餐附上的豚汁也如預期中的溫暖美味🍲 完整食記👉🏼大阪｜和幸集團精緻午間套餐！恵亭豬排 難波高島屋店 NAMBA DiNiNG MAiSON+81 6-6633-1244https://maps.app.goo.gl/iopj4M4EPdAiYiWJ6?g_st=ic TO STAY 📍Hiyori Hotel Osaka Namba 一家人對飯店部分沒什麼太大要求，於是透過booking.com選擇了距離通往機場的南海電鐵比較近而且價錢合理的Hiyori Hotel Osaka Namba 優點是所在地點交通方便、價格相對不高、簡單乾淨而且櫃檯人員很親切，check in拿護照給時不小心用凍僵的手碰到對方，等待入住時馬上送來兩個暖暖包給我和妹妹，心裡馬上就暖起來了 缺點是和式飯店房間真的很小，也比訂房網站上看到的明亮西式房間舊一些，不知道是不是因為在別館而不是本館的關係？ 大阪難波站前日和飯店+81 6-6643-5280https://maps.app.goo.gl/BrUqkrZ76eURuswQ8?g_st=ic TO GO 👉🏼去程：京都車站搭JR東海道新幹線到大阪車站再轉乘地鐵御堂筋線到飯店 👉🏼回程：難波站搭南海電鐵到關西機場坐樂桃航空回台灣 這次交通安排最不妥的就是帶著年事已高的長輩搭廉航，當初覺得廉航的時間最好，沒想到搭機地點所在的航廈要走一大段路再吹一陣寒風才能登機，下次帶長輩旅行前千萬要特別注意這個問題🫠 https://wp.me/p6BES2-4c8

高雄美食 高雄冰店 大碗公冰甜品 泰奶綿綿冰 恐龍美錄綿綿冰

🍽｜高雄 #大碗公｜ #大碗公冰甜品 真的可以算是來高雄旅遊都會吃到的一家冰店，尤其是那大份量的冰品，早期真的是讓人瘋狂朝聖啊！ 現在大碗公冰已經傳承到第三代，三代店的裝潢風格明顯可愛也漂亮不少，並且推陳出新多種不同的甜品，讓顧客可以一直來吃、一直吃不同種的冰！ 北高雄總算也開了一家分店，位在明誠路上靠近富國路的地方，三月底才剛開幕是非常新的一家店，這家的裝潢做的是比我之前吃過的其他家分店更有質感，拍照起來也更好看些，愛拍照也愛吃冰的朋友趕緊來吧！ 🥢 #珍珠布丁泰奶奶 💰 85$ 泰奶綿綿冰我吃過一次就愛上，是我現在每次來吃大碗公都一定會點的商品🥸 泰奶的味道香醇濃郁，搭配上軟嫩的布丁跟黑糖珍珠，真的是太幸福了吧🤩大人小孩都無法抵抗這滋味 🥢 #恐龍可可綿綿冰 💰 95$ 基底的綿綿冰加入美祿製成，接者淋上綿密的鮮奶油醬，再擺上美祿餅乾球，增加酥脆的口感～搭配上Q軟有嚼勁的珍珠，讓整體的層次更豐富！ 鮮奶油醬綿密滑順的口感，融合香醇的可可香氣，吃起來甜而不膩～可可吃到後面是帶有一點點些微苦味，我覺得蠻耐吃的～ 🥢 #芒果西瓜牛奶刨冰 💰 100$ 脆口的西瓜搭配香軟的芒果，配上傳統刨冰還有芒果醬，真的是小朋友的最愛！ 覺得不夠芒嗎？再來上一球芒果冰淇淋讓芒果風味更加提升！ 大家看到價錢100別慌！因為我還有額外加一球芒果霜淇淋，所以才變成100元～原本是85元而已啦！ 🔹 他們家店面的位置都在不錯的地段，所以去各分店其實都不太方便停車，要記得停好車再過去吃唷😂😂😂 （但是店家說正後方街上有停車場🅿️） 個人最愛泰奶冰，我至少吃了五次有了～幾乎每次去都會點上一份！推薦給大家🤩 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 大碗公冰．甜品（明誠門市） 📍 高雄市左營區明誠二路406號 🈺 10:30-22:00 📞 07-550-8779 🚷 無特定公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #左營區美食 #左營美食 #鬍子先生吃冰 #高雄冰品 #高雄冰店 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄

國父紀念館站｜Merry Dessert 讓你喝酒配甜點！來場與甜點的微醺夜晚吧！

Merry Dessert美食心得 「Merry Dessert」位於國父紀念館，延吉街的巷弄內，店面外觀低調且帶著點高奢感，卻又不會過於誇張的擺設 喜歡跑遍台北特色酒吧的我，這次選擇到「Merry Dessert」，感受甜點及酒帶來的嗅味覺新感受！ 一踏進店內，就能看到店內的低奢擺設風格，且吧台設計也是相當有互動、親切感，吧台不會過高阻隔Bartender與消費者的互動 讓對於調酒且甜點好奇的消費者能夠觀摩Bartender的調酒過程，來到「Merry Dessert」有種放鬆且舒服的氛圍 「Merry Dessert」是一間主題酒吧，主要調酒會以茶酒、甜點特調、經典調酒為主 甜點以酒來發想，又以甜點來佐酒，讓你感受到一個微醺帶點甜感的夜晚！ 鹿野紅烏龍$400+爆米花$400+台灣味奶油啤酒$350+Daiquiri$380+Mr.提拉米蘇$250+茶香蘭姆酒布丁$180 Mr.提拉米蘇$250 以甜點做酒香發想，透過甜點佐酒的「Merry Dessert」，他們家人氣王─Mr.提拉米蘇 以Mr.black冷萃咖啡利口酒為主，撒上焙茶粉，一口接著一口吃品嚐出大人口感的提拉米蘇 嘴中不時散發出淡淡的焙茶香氣，整體來說不會過於膩口，有著酒的提拉米蘇也不會太過濕潤影響口感 那一口口奶油搭配上自製手指餅乾，把酒味融入其中，美味即刻合而為一！ 茶香蘭姆酒布丁$180 這真的是只有在「Merry Dessert」才品嚐得到的酒香甜點呢！布丁本身會根據店家製作食材不同而有同香氣 不過基本上吃起來都會是花茶香居多，這次的是有著茶香氣的布丁，旁邊附著摩根船長香料蘭姆酒 布丁本身沒有酒，可以先吃一口原味的感受茶香在嘴中慢慢散發，最後再將摩根船長香料蘭姆酒倒進去 滑順且綿密的布丁吃著吃著就有淡淡的蘭姆酒香氣散發於唇舌間，卻一點都不會嗆辣呢！ 鹿野紅烏龍$400 「Merry Dessert」家的Signature Cocktail以茶酒為主，透過茶香氣結合不同酒類，藉此凸顯出茶酒香氣 這杯鹿野紅烏龍，基底以Whisky，透過鹿野紅烏龍結合香草籽與杏桃，單聞會有甜點的香氣，不過喝起來卻是帶著茶香的酒 喝起來酒感較渾厚，一喝進嘴中會有威士忌口感，漸漸的才有鹿野紅烏龍的茶香氣散發出來，多層次的口感非常特別！ 台灣味奶油啤酒$350 這杯連不愛啤酒的我，邊喝邊跟另一半讚嘆有多好喝，基底以台灣18天生啤，搭配上奶油洗黑糖，上面還有店家自製糙米漿泡沫 沒有啤酒的苦澀，只有啤酒的氣泡帶著糙米漿的香氣，搭配上淡淡的黑糖香，整體喝起來滑順、清爽 搭配一口口的甜點簡直毫無違和感呢！ 爆米花$400 聽到這名字總會以為是用爆米花泡在酒裡之類的，殊不知是將玉米放進威士忌裡經由烹煮過後再加上焦糖與起司 不僅聞起來有著爆米花香甜香氣，就連喝起來也有爆米花焦糖香氣散發於嘴中，而威士忌的口感依舊保有 喝起來一點都不會過於嗆辣、苦澀，不過也是這幾杯當中酒感最重的一款！ Daiquiri$380 這杯會擄獲不少少女心的特調，總共有三種風味可選：普洱茶、伯爵茶、鳳梨百香果，我是選擇鳳梨百香果 基底以蘭姆酒為主，透過鳳梨百香果將酒感融合其中，喝起來酒感不會很重，有著酸酸的百香果味及淡淡鳳梨香氣 整體來說果香比較濃郁，不喜歡酒感重的朋友可以點一杯「Daiquiri」度過微醺夜晚呦！ 店家資訊 •Merry Dessert📍台北市大安區延吉街70巷5弄1號🈺Mon-Sun19:00–02:00(Tues週二公休)📞 02-2541-8787 ☞ IG點我 💗跟我一樣喜歡跑遍主題酒吧的，可以到Merry Dessert與甜點度過一個微醺夜晚 💗喝酒不開車，開車不喝酒 💗未滿18請勿飲酒 💗喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專，謝謝大家

清明連假金門小旅行✈️初來乍到😳類大稻埕老街果然都大同小異🤣金城老街散策買伴手禮🛍️Bridgerton’s life🌁

https://www.instagram.com/reel/CqowrBmgDSw/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 飛機上的金門有點可愛 很像美國的鄉村地區 第一天傍晚抵達 沒行程就晃晃老街買名產 很喜歡這邊古色古香的街道 但其實就跟大稻埕差不多 明明剛出來就有種回家的感覺笑死😆 阿爸排超久的蚵嗲🦪不喜歡 我吃的黑糖豆花也不愛那個芋圓直皺眉🥲 開啟了對金門食物的不安 to be continued… 📍#金城老街 #蚵嗲之家 #所以製豆 #總兵署 #後浦十六藝文特區 #柒月壹日晴 #金門景點 #金門旅遊 #台湾観光 #대만여행 #bridgertonslife

老賴茶棧-中式古風「太極」暗黑系黑芝麻手搖飲料~結合豆漿與奶茶的健康系穀物飲品~老賴茶棧黑芝麻珍珠奶茶的新型態珍珠奶茶

中式古風「太極」暗黑系手搖飲料老賴茶棧全新黑芝麻口味茶飲現在在全省各大門市皆喝得到囉!除了黑芝麻之外也融合了胚芽更結合豆漿與奶茶的健康系穀物飲品喜歡綜合穀物健康飲的各位一定要來喝看看! 老賴茶棧 復古風格的外觀擺設搭配黑與白色調呈現出古韻簡約的經典精緻典雅感不同於一般色艷甜口的手搖飲品老賴茶棧主要著重於「茶香」與「豆香」更對於傳統「穀飲」著墨出新型態的搭配 黑芝麻手搖飲 🔸黑芝麻珍珠奶茶 $65元到老賴茶棧想喝珍珠奶茶嗎?非常建議嘗試看看這杯黑芝麻珍珠奶茶珍珠咬起來Q彈中帶有些許黑糖深甜味最重要的是每一口都能喝到黑芝麻穀香味黑芝麻能夠平滑甜膩感使得整杯飲品喝起來更無負擔 🔸黑芝麻奶茶 $60元黑芝麻奶茶則少了珍珠的口感因此整杯喝起來更是清香又輕盈 🔸黑芝麻胚芽奶茶 $70元由於胚芽占整體的比例較高因此喝起來黑芝麻香氣會比較沒那麼重整體來說多了不少小麥清香是杯預防心血管疾病降血糖的健康手搖飲料! 營業資訊 ＊來店任買2杯黑芝麻系列飲品現折10元＊📍 高雄市苓雅區福德二路23號☎️ 07-7222119⏰ 10:00–21:30 ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook #老賴茶棧 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅美食 #苓雅區美食 #高雄飲品 #高雄手搖飲料 #高雄飲料 #高雄飲料店 #高雄食記 #高雄必吃 #高雄甜點 #高雄必吃美食 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄美食之旅 #經典美味 #黑芝麻奶茶 #太后牛乳

【尬鍋台式潮鍋】王品集團台式風味鍋｜自助蔬菜吧和飲料霜淇淋吃到飽｜台北 西門站

【尬鍋台式潮鍋】王品集團台式風味鍋｜自助蔬菜吧和飲料霜淇淋吃到飽｜新北 板橋站

#與尬鍋的初次相遇 尬鍋台式潮鍋 台北西門店就位於熱鬧的西門町商圈，從捷運西門站6號出口步行過來只需要5分鐘路程，遠遠的就能在西門町附近的街角看到尬鍋醒目的招牌。 從尬鍋的店外觀到室內，都給人耳目一新的視覺感！裝潢採復刻新潮流風，復古元素結合霓虹燈，真的就是一個復刻台潮風格！ 整體用餐空間非常寬敞舒適，每一區都有不同的氛圍，讓你每次去用餐都能選擇不一樣的用餐座位。 還有提供單人座位區，這點真的非常貼心！ 今天幫大家體驗雙人套餐！ 中央自助吧區相當吸引人，有完善的冷藏控管，服務人員也隨時不斷的補貨，讓自助吧隨時都有新鮮時蔬、配料可以夾取！ 而且自助吧是雙面的，兩邊的選擇都是一樣的，這樣人多的時候就不會太壅擠了。 每樣食材都超級新鮮的！ 接著是春嬌醬料亭、志明冰菓室，基本該有的都有，非常齊全！ #尬鍋雙人套餐#金熬剝皮辣椒雞鍋#酒香薑煸麻油雞鍋✔️雪花牛/豬梅花✔️極致黑鑽海鮮拼盤✔️日曬油蔥麵線/銷魂雞肉飯✔️尬個炸彈/阿明白糖炸雲朵 #金熬剝皮辣椒雞鍋剝皮辣椒雞湯，喝起來清香鮮甜又帶點嗆辣，湯底就含有帶骨雞腿肉，是屬於愈熬愈有味道的湯頭！辣度相當溫和爽口，不管是純喝湯或是涮肉都非常過癮！ #酒香薑煸麻油雞鍋在寒冷的天氣裡品嚐麻油雞再適合不過了！上桌後會附上一瓶可愛的米酒自行調整濃度倒入鍋中，湯頭喝起來清甜不燥熱，帶有濃濃麻油香氣，涮肉、涮菜都好適合！ 肉盤及海鮮盤以這樣的方式呈現，看起來更豪華氣派了！ 套餐極致黑鑽海鮮拼盤內含黑鑽草蝦、鮮蝦、淡菜、鮮切鯛魚、蛤蜊，以套餐價格來說還蠻划算的。 油嫩有勁的雪花牛最適合拿來涮火鍋，軟嫩中帶點咬感，份量足夠。 第二樣肉品，我們選了基本的豬梅花，量上不算少，肉厚薄度剛好。 #日曬油蔥麵線來尬鍋當然要試試特色日曬油蔥麵線，不論麵線的口感還是香氣表現都很棒。 #銷魂雞肉飯就是要來點飯才能吃得更有飽足感啊！推薦升級銷魂雞肉飯，再配上一顆半熟炸蛋來享用更對味！ #阿明白糖炸雲朵將傳統的小吃特製成雲朵小糰，吃的時候可沾花生糖粉或霜淇淋，QQ甜甜中帶有糯米的香氣，Q彈又好吃！ . 飯後又再來一碗霜淇淋啦！真的是太好吃了，豆乳+花生口味的霜淇淋在外面太少見了，霜淇淋口感非常綿密細緻，味道都很濃郁且不死甜，自行搭配一旁的黑糖醬和黑糖QQ，想吃多少就來多少，口味很特別又好吃！ . 為了蔬食自助吧和霜淇淋可以再訪好幾次都沒問題！ . 美味程度｜3.0/5.0 🌕🌕🌕🌑🌑 回訪機率｜3.0/5.0 🌕🌕🌕🌑🌑 營業時間｜週日～週四 11:30～22:00 週五~週六 11:30～00:00 地址｜台北市萬華區中華路一段78號1樓 交通｜捷運藍線 西門站 步行5分鐘 上一篇👇🏻: 

【台南飲料】2023年必喝飲料「杜芳子古味茶鋪」超推烏龍鮮奶凍/黑糖珍珠鮮奶，日式文青風飲料店

台南美食｜台南飲料｜2019創立的飲料品牌『杜芳子古味茶鋪』目前台北、新北、宜蘭、桃園、新竹、台南、高雄都有分店，主打芳子烏龍鮮奶凍、回憶的味道、黑糖珍珠鮮奶、選用台灣茶葉搭配香醇鮮奶特好喝，店名也來自於阿嬤為名「杜芳子古味茶鋪」大家可至鄰近門市購買唷🥰 『杜芳子古味茶鋪大灣店』這次來到大灣店，對面是麥當勞大灣店，鄰近大灣與崑山，歡迎訂位外送～ 每杯飲料都看起來好好好喝🥰 以上是北部與南部的2023年菜單。 🔺 芳子烏龍鮮奶凍 $65 朋友都很推薦的飲品，招牌烏龍茶加入鮮奶與我最愛的手工自製茶凍，入口除了有濃厚茶香的烏龍，還吃得到淡淡茶味的茶凍，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感這個很加分，我跟女友好喜歡這杯❤️ 🔺 奶蓋可可鮮奶 $80 可可控非喝不可的飲料！可可粉調配為基底，幾乎快整杯都是濃濃可可味，可可帶點微苦香氣很夠，最後再倒入鹹甜的奶蓋，攪拌在一起入口有滿滿幸福感☺️ 🔺回憶的味道$65 這是一杯古早味的茶飲！人氣招牌之一！加入甘蔗汁+檸檬汁+烏龍茶，有著甘蔗的甜尾韻有烏龍的茶香，甘蔗與烏龍很搭欸，喝起來很清爽解膩😋 🔺黑糖珍珠鮮奶 $68 杜芳子手工熬煮黑糖醬，珍珠都是與黑糖醬一起熬著，顆顆珍珠都有黑糖蜜的香氣，再加入滿滿的鮮奶，濃醇香的黑糖奶香味非常好喝，QQ珍珠口感也不錯👍🏻 超可愛聯名提袋，喜歡的話可洽詢各門市。 ⭐️【杜芳子古味茶鋪-台南大灣店】⭐️🏠 台南市永康區大灣路679號📞06 - 207 3123 (►google地圖)⏱ 09:30~21:30 👉 IG / FB / 官網 [sc name="blogs" ]

【木柵美食】木箱豆花｜還沒打烊就賣完木柵最好吃豆花｜台北木柵

總是在太陽下山前就賣光光的木箱豆花，還被當地居民稱為木柵第一豆花？快跟小編一起來一探究竟！ 🚇木柵市場 💡豆花加三配料 $55 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 純手作的天然鹽滷豆花！吃起來口感綿密細緻，再配上自家現磨的微甜豆漿或冬瓜黑糖甜湯，非常香濃順口，是木柵人都愛的好滋味！ 💡配料區：加料一份加10元 #大甲手工芋圓 $10 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 Q彈但不會難咬 濃濃的芋頭香 非常推薦給喜歡芋圓的朋友們！ #必吃自製粉粿 $10 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 超級推薦！甜而不膩的黑糖香，帶點嚼勁的手工粉粿跟外面機器做的完全不一樣！ #微甜萬丹紅豆 $10 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 超級綿密而且甜而不膩，一直以來都是豆花的好夥伴！ #家傳黑糖蜜綠豆 $10 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 第一次吃到讓小編如此印象深刻的綠豆！綿密的口感與恰到好處的甜味，與豆花意外的match！ #美白大薏仁 $10 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 🐻‍❄️吃後感想： 位於木柵恆光橋下的小推車豆花店，在轉角的店面不大但有著濃濃的古早氣息，用心佈置的小推車旁有約四個座位可以內用，外帶部分老闆會特別將料與都花分開裝以保持口感，超級貼心！ 而且他們家無論是豆花本花、湯底或是配料都超有水準，絕對可以滿足各位老饕的味蕾，難怪會被當地居民稱為木柵最好吃豆花店！ 總體評分：🌕🌕🌕🌕🌗 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌖 📍台北市文山區保儀路87號一樓 ⏰週三-週日 12:30-19:00 售完為止 🔍關於雪莉熊 🏷️#雪莉熊吃貨 #雪莉熊吃捷運站 🏷️#雪莉熊吃文山區 🏷️#雪莉熊吃甜點 🏷️#雪莉熊吃中式料理 ———————————————————— #台北美食 #台北豆花 #台北豆花推薦 #文山區美食 #木柵美食 #foody #foody吃貨 #4foodieforfoodie #4foodie #taiwan #popdaily #popdaily台北 #foodie

黑糖搜尋結果

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