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大直咖啡廳【波赫士領地】難忘的提拉米蘇及開心果千層│台北超質感下午茶咖啡廳

大直探店探到一間很棒的咖啡下午茶店│推薦給崇尚質感咖啡廳的你們。如果你(妳)也是偶爾想要找個地方靜下來放空沉澱自我，與自己對話、或是將空閒下來的時間加點儀式感，為生活充電，又或是和姊妹、另一半想找個地方約會聊天，【大直波赫士領地】絕對是相當適合的地方，因為這裡就像是在城市的喧囂縫隙中，尋到一首名為-生活-的詩歌。 在大直明水路這片寧靜而優雅的街區，隱藏著一處能讓時間慢下來的避世所【波赫士領地精品咖啡館】（Borges Place）。這不僅僅是一間大直早午餐及下午茶的選擇，更是一場關於味覺與心靈的探索秘境。 初次踏入這裡，便被其獨特的儀式感所折服。尤其如果想尋找全台北最頂級的提拉米蘇，或是想體驗用價值不斐的-麥森瓷杯-啜飲一杯精品咖啡的奢華，這裡絕對是讓人驚豔的咖啡店首選。 在這繁忙的台北日常中，【波赫士領地精品咖啡館】用咖啡香氣與極致工藝，為我們寫下了一首關於美好的詩，也帶給我們很美好的午後時光。 推開門的那一剎那，彷彿從現實世界穿越進了一個充滿人文氣息的異國沙龍。午後的陽光透過大面落地窗灑落進來，光影在原木桌面上跳動。這裡沒有連鎖咖啡店的嘈雜，只有一種讓人安心的靜謐。 「波赫士領地」這個名字，源自阿根廷傳奇詩人 Jorge Luis Borges（波赫士）。品牌創辦人將詩人的哲學意象融入空間，強調「詩意生活」的核心理念。這裡不單單販售咖啡或甜點，而是致力於創造一個讓人「靜下來感受生活」的場域。 這裡醞釀著一種思想與味覺的邂逅，如同波赫士的詩句般耐人尋味。品牌希望帶領每一位顧客，從現實的瑣碎中抽離，進入由精品咖啡、手作甜點（如知名的提拉米蘇、千層蛋糕）所構築的感官世界，體驗那份屬於靈魂的沉澱。 挑高寬暢的空間，令人格外舒適，空氣中瀰漫著烘焙咖啡豆的乾香與淡淡的甜點氣息，讓人不由自主地放慢呼吸，卸下了肩膀上的重擔。這是一種久違的放鬆，一種「終於可以好好坐下來」的感動。 翻開相當有質感的【波赫士領地精品咖啡館】菜單，不僅提供咖啡、甜食、熟食餐點，還有場地租借可以詢問唷！另外，特別先來整理【波赫士領地精品咖啡館】的特色亮點：o 極致儀式感：全店熱飲使用「瓷器界的勞斯萊斯」德國麥森瓷器 (Meissen) 盛裝。o 甜點首選：被譽為「提拉米蘇界的精品」與每日限量的「開心果千層蛋糕」。o 頂級設備：採用與世界咖啡師大賽同等級的頂級咖啡機與磨豆機，確保每一杯咖啡的完美萃取。o 多元餐點：除了甜點，亦提供高水準的早午餐、義式薄餅披薩與排餐（如烤半雞），是全時段皆宜的聚會場所。 鹹食不能錯過它們家的手作比薩啊！愛慘了那薄脆餅皮 咖啡／飲料種類非常多，尤其咖啡豆多到不行，雖說是精品級的享受，但【波赫士領地精品咖啡館】也提供了非常貼心的時段優惠，讓這份質感生活觸手可及：• 美好晨之美（09:00-11:00）： 享用早午餐並搭配指定飲品，該飲品享有半價優惠。• 午晚餐時光（11:00後）： 任點一份鹹食餐點搭配一杯飲料，即可享有 50元折扣。 光是吧檯就相當有霸氣的座落自店的後半方 仔細一看【波赫士領地精品咖啡館】所採用的咖啡機超級高檔• Victoria Arduino Mythos 定重磨豆機 & Puqpress Q2 自動填壓器： 透過科技確保每一次的出粉量與壓粉力道分毫不差。 這些頂級設備的存在，不是為了炫技，而是為了這份「職人精神」—確保送到貴賓面前的每一杯咖啡，都是世界級的水準。 另外還有• Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機： 連續多年WBC世界咖啡師大賽的指定機種，單機造價約60萬。它能精準控制水量與溫度，是義式咖啡品質的定海神針• EK43 磨豆機： 來自德國的「磨豆界王者」，能保留咖啡最完整的香氣與風味層次。來到【波赫士領地精品咖啡館】喝上一杯咖啡，真的是上等品質的表現。 同時這也是為了配得上麥森瓷杯的尊榮，店內的咖啡設備簡直是「軍火展示」等級。不計成本，只為了追求那一杯最穩定的完美萃取 上述提到，來到【波赫士領地精品咖啡館】，最讓人震撼的儀式感，莫過於手中的咖啡杯。這邊的熱飲咖啡皆使用擁有三百多年歷史、發源於德國的*麥森（MEISSEN）瓷器。 這可是素有「歐洲第一名瓷」、「瓷器界的勞斯萊斯」美譽的夢幻逸品。 看著杯身上那標誌性的「藍色交叉雙劍」Logo，指尖觸碰到那比一般咖啡杯更為輕薄的杯緣，你會發現，咖啡的口感似乎變得更加細緻、層次更加分明。 這種不規則外翻的工法設計，不僅是視覺的享受，更是對味覺的極致尊重。而【波赫士領地】就這樣大方將展面牆做成展示般，將這些瓷器如同精品讓人看得目不暇給 還好有如此寬敞及挑高的空間、燈光，讓整間咖啡廳即便坐得滿滿，卻沒有壓迫感或鬧轟轟的感覺～每個人都顯得優雅許多 菜色也等了一會兒通通上桌了，點了烤雞，所以會久一點~在光線的打造下，餐點顯得個外明亮，光看色彩美學的搭配就覺得好好吃 超想吃吃【波赫士領地】的披薩，薄脆的餅皮上鋪滿了鮮嫩的鴨胸肉與起司。最畫龍點睛的是淋上了巴沙米克醋（Balsamic Vinegar）。這種義大利陳年葡萄醋，帶著獨特的酸甜果香，完美中和了起司與鴨胸的油脂，讓整道披薩吃起來清爽開胃，風味深邃。 這道《鴨胸巴沙米披薩》一上桌，視覺上就極具衝擊力。金黃焦脆的餅皮上，鋪滿了粉嫩的煙燻鴨胸與色彩鮮豔的時蔬，最後淋上深黑色的巴沙米克醋膏，賣相就讓人食指大動。 正常來說，鴨胸與起司雖然美味，但吃多了容易膩口。巴沙米克醋是由葡萄經過長時間熬煮、發酵陳釀而成，帶有深沉的果酸與發酵的甘甜。 當那酸甜的醋膏遇上鹹香的鴨胸油脂，瞬間中和了油膩感，讓味蕾感受到一種清爽的高級感。它不是配角，而是整道料理的指揮家，將鹹、甜、酸三種味道完美協調。 披薩的主角是切片的煙燻鴨胸肉，肉質紅潤誘人。鴨胸本身帶有的獨特油脂香氣與煙燻味，在烘烤後被高溫逼出，與融化的起司完美融合。咬下去時，鴨肉軟嫩不乾柴，鹹香的肉汁在口中蹦發。 不同於一般美式披薩的厚重麵包感，【波赫士領地】走的是正統義式薄餅路線。薄如餅乾的口感，從側面看，餅皮極薄，邊緣烤得微微焦香。拿起一片指尖能感受到餅皮的硬挺度，咬下去會發出清脆的「卡滋」聲，就像在吃剛出爐的蘇打餅乾一樣酥脆。 吃這道《鴨胸巴沙米披薩》的過程充滿了驚喜， 入口是餅皮的酥脆，緊接著是起司與鴨胸的濃郁鹹香，隨後小番茄的爆汁與芝麻葉的清香襲來，最後由巴沙米克醋的酸甜回甘收尾。這是一道既能當作主食飽腹，又適合搭配咖啡優雅品嚐的精品鹹食。 這道《香草義式烤半雞》是【波赫士領地】鹹食菜單中，最能展現「等待價值」的主菜。雖然需要稍微等待約 20-30 分鐘，但當那香氣四溢的烤雞端上桌時，你會發現這一切都是值得的。 一上桌，首先映入眼簾的是那烤得極為完美的金黃脆皮。雞皮表面呈現出誘人的焦糖色澤，在燈光下閃爍著微微的油光，那是高溫烘烤後逼出的天然油脂。伴隨著熱氣升騰而來的，是濃郁的義式香料氣息—迷迭香、百里香等綜合香草的芬芳與烤肉的焦香交織，瞬間喚醒了所有飢餓的細胞。 這裡不用手套，不用刀叉，直接用手來吧！一扒雞肉，指尖會傳來雞皮酥脆的阻力感。輕輕施力，聽到細微卻悅耳的「卡滋」聲，這代表了雞皮已經被烤乾了水分，只留下薄如蟬翼的脆度。這層金黃脆皮不只是裝飾，更是口感層次的第一道大門。 拉開雞肉的瞬間，豐沛的肉汁會順著紋理緩緩流出。這道烤雞的厲害之處在於「入味」。特製的義式香草醃料不僅僅停留在表皮，而是深深滲透進了每一絲雞肉纖維裡。每一口都能吃到淡淡的鹹香與清新的草本風味，完全沒有肉腥味，也不會過鹹，單吃就能感受到雞肉本身的鮮甜。 雞皮烤得金黃焦香，切開後肉汁滿溢，香草的醃製入味卻不搶戲，搭配旁邊的烤時蔬，營養與美味兼具。 【波赫士領地】對於火候的掌控極佳，即使是容易乾柴的雞胸部位，吃起來依然保有驚人的水嫩度；而雞腿部位更是滑嫩Q彈。 一旁搭配炒野菇，增添了另一種大地風味的香氣。 這些蔬菜吸附了少許烤雞流出的精華雞油，吃起來既清爽又有味，讓整道料理在濃郁與清爽間達到了完美的平衡。 黃綠櫛瓜切片烤過後保留了水分與甜味。 這道香草義式烤半雞，是一道兼具份量與質感的排餐級料理。從金黃薄脆的外皮到軟嫩爆汁的雞肉，再到優雅的香草調味，每一個細節都處理得恰到好處。 主餐用完，來享受甜品及悠閒下午時光 點了杯冰拿鐵及奇異果汁，即便是冰飲也毫不馬虎，冰拿鐵的奶泡綿密厚實，與咖啡融合出漸層美感；現打的奇異果汁則滿滿維他命C，清新酸甜，是搭配甜點的最佳解膩良伴。 【波赫士領地】厲害的也就在它們家的手作甜品及經典的提拉米蘇，先來跟大家科普一下「提拉米蘇 Tiramisù」這名怎麼來的？這可以說是一場愛與活力的救贖～ 關於 Tiramisù：帶我走「Tiramisù」 在義大利文中，意為「帶我走」（Pick me up）或「讓我振作起來」。 傳說中，這道甜點源自義大利的特雷維索（Treviso）。二戰時期，一位即將出征的士兵的妻子，將家中僅剩的蛋糕碎片、咖啡和起司混合做成這道甜點，希望愛人吃下後能充滿活力與勇氣。因此，提拉米蘇不僅是一道甜點，更象徵著愛、能量與幸福的召喚。而在【波赫士領地】，這道甜點延續了這份浪漫的初衷，用最頂級的食材與職人的工藝，讓每一口都成為對味蕾的極致寵愛。 招牌必點：義式提拉米蘇 (Tiramisu) 這被譽為「提拉米蘇界的精品」絕對名不虛傳。店家堅持手工製作，使用義式濃縮咖啡為基底，並大膽調和了三種不同的酒。一入口，濕潤的手指餅乾與濃郁的馬斯卡彭起司在口中化開，酒香氣層次極豐，成熟大人的苦甜滋味讓人迷醉。 這道被譽為「提拉米蘇界的精品」的義式提拉米蘇（Tiramisu），絕對是【波赫士領地】的靈魂所在。它不僅是店內的招牌甜點，更是一道能讓人瞬間感受到幸福與療癒的經典之作。 吃起來結構層次分明，份量十足，展現了正統義式甜點的豪邁與細膩。雲朵般的馬斯卡彭奶霜 (Mascarpone Cream)是提拉米蘇的靈魂核心。直接就是手工打發至完美狀態。另外苦甜的完美平衡就是上面的頂級可可粉 ，這層可可粉不僅是視覺裝飾，更是味覺的平衡者。微苦中和了奶霜的甜與酒的烈，讓整體的風味更加立體。 當你挖下一大口時，可可粉的乾香、奶霜的濕潤、蛋糕的酒香同時在口中爆發，這就是所謂的「經典」。用湯匙挖起一看，可以看到奶霜呈現出一種極致的綿密感與支撐力。並不是水水的流體，或是海綿蛋糕體，而是像慕斯般輕盈，卻又擁有乳霜的濃厚。當奶霜接觸舌尖的瞬間，它會像雲朵般化開，釋放出濃郁的奶香，滑順而不油膩，溫柔地包覆整個口腔。超厲害又驚艷的口感，連不太吃甜的本人都為之驚艷 這不是一塊普通的蛋糕，而是一件可以吃的藝術品。完美詮釋了義大利人對生活的熱情與講究——簡單的食材，透過極致的工藝，轉化為最動人的美味。來到【波赫士領地】點一杯咖啡，配上這份義式提拉米蘇，絕對是午後時光最奢侈的享受。 這款「開心果千層蛋糕」是【波赫士領地】每日限量的夢幻逸品，光是看著那層層堆疊的淡雅綠色，就足以讓人心神安寧。千層蛋糕是考驗耐心的藝術品。這裡的千層餅皮極薄，與內餡達到了完美的輕盈比例。 這款蛋糕的靈魂在於那一抹綠色的開心果奶霜。一入口，首先襲來的是開心果獨有的烘焙堅果香氣，濃郁飽滿，完全沒有人工香精的假甜味。奶霜的質地打發得非常輕盈，介於慕斯與鮮奶油之間。均勻地塗抹在每一層蛋皮之間，濕潤度控制得極好，既不會讓蛋皮過於軟爛，又能提供足夠的滑順感。 千層蛋糕是最考驗甜點師耐心的作品。從側面切面來看，每一層蛋皮都薄如紙張，且厚度驚人地一致。這絕非機器量產可以比擬，而是職人一片一片手工煎製、冷卻、抹醬堆疊而成的工藝結晶。頂層點綴著如雲朵般的鮮奶油與奢華的金箔標籤，展現出低調的貴族氣息。 當叉子劃下的那一刻，幾乎感受不到阻力，薄透的蛋皮薄卻帶有彈性，也因為皮夠薄，所以在口中不會有「吃麵皮」的厚重感，而是瞬間與奶霜融為一體。吃完後，口中殘留的是清新的堅果餘韻與淡淡奶香，非常適合搭配一杯無糖的熱拿鐵或手沖咖啡，讓味覺達到最完美的平衡。 送入口中後，蛋皮的層次感會在舌尖輕輕散開，隨即被體溫融化的奶霜包覆。那種「入口即化」的感覺不是像冰淇淋那樣消失，而是轉化為一種綿密、纏綿的溫柔觸感。 【波赫士領地】的開心果千層蛋糕，不只是一道甜點，更像是一種撫慰。沒有華麗喧原本的裝飾，卻用最細緻的層次感與高級的調味直擊人心。那種軟嫩綿密、奶香與堅果香交織，且完全不甜膩的口感，重點光看外觀就超級療癒 就在還對千層蛋糕魂縈夢牽要離開的同時，發現店家正在一片片的作千層蛋糕的蛋皮，真的都是手工製作，非常講究也很厲害耶！如果講到自己都想來一份，或跟我一樣對這裡的甜點念念不忘【波赫士領地】也提供了貼心的外帶服務，無論是自己獨享或送禮都非常有面子：• 提拉米蘇： 1盒 $460 / 2盒 $900。• 巴斯克乳酪蛋糕： 1盒 $680（使用十勝奶霜，隨附可微波耐熱保鮮盒）。• 優惠活動： 滿2盒即贈送保冷袋1個（單購$199），到店自取加送手工餅乾！也可自由搭配組合成雙盒組。• 外送服務： 雙北市兩盒以上或金額滿 $900 即可免運配送。 午後最舒服的時刻，原木長桌搭配著工業風格的鋼構設計，展現出一種剛柔並濟的美學。牆面上的設計與燈光配置溫暖而柔和，無論是坐在窗邊看著街景發呆，或是與好友在長桌邊低語，這裡的每一個角落都像是為了「對話」而生，與朋友的對話，更是與自己的對話。離開【波赫士領地】明水店時，午後的陽光正好變得柔和。 這裡不僅是間咖啡館，更像是一個讓人重新找回生活質感的防空洞。在這個講求速度的時代，【波赫士領地】用頂級的設備、細膩的服務與充滿詩意的空間，提醒著我們：生活值得被細細品味。如果你也想在繁忙的日子裡，給自己一段留白的時光，不妨來這裡，點一杯咖啡，讓靈魂與味蕾來場深刻的對話。📍 波赫士領地精品咖啡館 明水店📍•電話：02 2532 9990 •地址：台北市中山區明水路441號•時間：09:00–21:00 (實際營業時間以店家Google地圖公告為主) • 交通：乘台北捷運文湖線至大直站3號出口，步行約6分鐘• 停車：如果是開車前往，明水路沿線有路邊停車格可供停放•官網：https://www.yyyy.com.tw/•ＦＢ：https://www.facebook.com/borgesplace 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

泰國的自由行全攻略！從簽證到景點超詳細整理，輕鬆上手飛出國

在編輯豐富的自由行經驗中，要說最推薦的自由行國家絕對是泰國，不但東西好吃、價錢便宜，重點是住Villa看海景、每天都按摩也不會讓預算爆表啊！現在就讓編輯帶你們進入好吃好買的泰國的自由行全攻略吧！ 搶先看泰國旅遊 必吃美食Top 10 HOT 想找適合的泰國機票？ 坐而言不如起而行, 快動手用Skyscanner 訂泰國機票吧~！ 《泰國旅遊行程規劃：五天四夜這樣玩》 說到泰國的自由行，最多人去的地方就屬「亞洲最便宜城市——曼谷」了，這次編輯規劃了兩種行程攻略 第一種讓你爽爽玩曼谷，主打超好買、超好吃、超好玩！ 第二種除了曼谷外，還加上普吉島的行程規劃，想放鬆嗎？照這個行程就對了！ ❚曼谷爽爽玩 Day 1 ：四面佛 → 水門市場百貨 → 泰式按摩 →Red Sky Bar （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 2 ：金佛寺 → Muay Thai 泰拳秀 → Asiatique碼頭夜市 （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 3 ：恰圖恰周末市集 → Siam Niramit 劇場 → 拉差達火車夜市（…看完整行程｜泰國旅遊） Day 4 ：丹能莎朵水上市集 → 美功鐵道市場 → 樹中廟 （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 5 ：玉佛寺 → 大皇宮→鄭王宮（…看完整行程｜泰國旅遊） ❚曼谷、普吉島這樣玩 Day 1 ：曼谷 → 普吉島 → 叢林歷險 → 普吉島觀光 （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 2 ：大小PP島 → 蛋島 → 普吉夜市 （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 3 ：皇帝島 → 珊瑚島 → 回曼谷 （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 4 ：四面佛 → 水門市場百貨 → 泰式按摩 →Red Sky Bar （…看完整行程｜泰國旅遊） Day 5 ：玉佛寺 → 大皇宮→鄭王宮（…看完整行程｜泰國旅遊） 《泰國旅遊怎麼玩？必逛・必去・必看大蒐羅》 超好玩的泰國到底要從哪裡開始呢？編輯精選了幾個必逛、必去、必看的景點們，去泰國可別錯過他們啦 ❚泰國旅遊這樣逛 #泰國自由行必逛 Top 3 – JJ GREEN MARKET 恰圖恰綠色市集 ◎必買：Vintage 衣物、設計小物、手作飾品、手機殼 在恰圖恰有一個週末市集，而於恰圖恰公園後方還有一個以復古為主題的JJ green Market！這個超草根的市集，從原創商品到二手衣物，甚至連傢俱都有！商品以手作為主，而且都很便宜喔（恰圖恰綠色市集 完整介紹｜泰國旅遊必逛） #泰國自由行必逛 Top 2 – 暹羅吉普賽市集（火車市集） ◎必買：復古奇怪小物、裝飾品 講曼谷市集，最有名的一定要數火車夜市，而今天要介紹的這個週末復古夜市Siam Gypsy Market，就建在鐵道旁邊！市集的規劃非常簡單，共分成夜市人生美食攤、Vintage Style購物區、二手怪東西區與酗酒夜店區。建議可以日落時去，夕陽超美的～（暹羅吉普賽市集 完整介紹｜泰國旅遊必逛） #泰國自由行必逛 Top 1 – 瑪哈拉碼頭市集 ◎必買：文創小物、飾品 位於昭披耶河岸大皇宮區河岸旁的Tha Maharaj，附近有眾多景點，如大皇宮跟臥佛寺，而市集規劃相當完善，以半開放式的露天空間為主，文創攤位集中在中央區域，店鋪量超多，夏天去逛還不會太熱，很適合怕熱的大家XD（瑪哈拉碼頭市集 完整介紹｜泰國旅遊必逛） ❚一定要去的泰國旅遊景點 #泰國自由行必去 Top 3 – 大皇宮 Source:https://bit.ly/2C1jXD1 有200多年歷史，也是國王曾經居住地的大皇宮絕對是泰國自由行不可錯過的必去景點！進入大皇宮，千萬別錯過左手邊、供奉翡翠雕製玉佛像的玉佛寺建築喔～另外，要進大皇宮手臂及腿部不能裸露、不能穿著涼鞋，不然像編輯一樣去到景點卻進不去，可是會非常悔恨啊（大皇宮 完整介紹｜泰國旅遊必去） #泰國自由行必去 Top 2 – 安帕瓦水上市場 (Photo Credit: flickr-士航 魏-https://flic.kr/p/r56bW5 ) 曼谷素有「東方威尼斯」之稱，特殊的水上市場更是每個去泰國旅遊的遊客都想去一探究竟的必去景點，白天可以遊船到沿河寺廟參觀，夜晚則可以參與頗負盛名的夜賞螢火蟲行程！編輯貼心提醒：安帕瓦只有週五、週六和週日營業，不要撲空囉！（安帕瓦水上市場 完整介紹｜泰國旅遊必去） #泰國自由行必去 Top 1 – 暹羅天使劇場 (Photo Credit: flickr-JE Kim- https://flic.kr/p/fFrh47 ) 來到曼谷更是不能錯過「看秀」這個行程，不論是人妖秀、泰拳秀或大象觀賞等，而必訪的看秀景點就是頗負盛名的暹羅天使劇場，天使劇場用歌舞劇方式呈現介紹泰國傳統與歷史。讓你用一部驚豔好看的秀暸解泰國，玩得更像在地人 （暹羅天使劇場 完整介紹｜泰國旅遊必去） ❚購物控天堂！最潮Shopping Mall #泰國自由行必逛 Top 3 – Terminal 21 Source:https://www.flickr.com/photos/terrazzo/16353777188/ 以機場為主題的Terminal 21是泰國非常受歡迎的商場！商場與BTS連通，一進入就看到各種模仿機場航站的設計，創意滿分！每一樓層都有不同的特色，一樓走日本風，以女性服飾為主；二樓則走英倫風，以男性跟運動服飾為主；三樓則聚集了一些泰國本土自創品牌。整體來說中低價品牌較多，非常適合年輕人～（Terminal 21 完整介紹｜泰國旅遊必買） #泰國自由行必逛 Top 2 – The EmQuartier Source:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:EmQuartier_2018.jpg EmQuartier以中高價品牌為主，除了有各國奢侈品牌，像Prada、Valentino等，也有CK、H&M、ZARA、Uniqlo等中低價品牌，及3CE、APE等潮牌，比較特別的有台灣沒有設櫃的Banana Republic，整體來說是非常適合小資一族的喔～（The EmQuartier 完整介紹｜泰國旅遊必買） #泰國自由行必逛 Top 1 – Siam Center Source:https://en.wikipedia.org/wiki/Siam_Center 開幕於1973年的Siam Center近幾年為了搶攻年輕人的市場，在2013年也進行了翻修並重新開幕，重新開幕後的Siam Center充滿設計感，而且超「潮」der，聚集了很多年輕人喜愛的品牌，像是Steve Madden跟泰國潮牌DA+PP等，去到泰國曼谷可別忽略他！（Siam Center 完整介紹｜泰國旅遊必買） ❚泰國還能這樣玩 #泰國自由行 – 6大玩水勝地 Source:https://bit.ly/2ApJvFL 泰國除了東西便宜好吃又好買以外，最吸引人的還在於它附近的玩水勝地，編輯在文章中整理了6大「必去」的玩水勝地，很建議可以像上面安排普吉島行程那樣，3天2夜玩個小島放鬆身心靈，2天1夜在泰國曼谷走走喔～（泰國旅遊必去！6大玩水勝地的 完整介紹） #泰國自由行 – 包車一日遊 在泰國除了小島及都市的選擇外，也可以考慮用包車一日遊的方法玩近郊，想去到樹中廟或安帕瓦水上市場的話，這會是最好的交通方法喔～～（泰國旅遊必去！包車一日遊 完整介紹） 《泰國旅遊攻略：按摩店大評比》 說到泰國自由行，不可錯過的重頭戲就是：按摩！因為在泰國按摩超便宜，編輯當時去的時候更是每天都要去馬殺雞一下，畢竟泰國超好買，每次都走到鐵腳啊 這次精選了幾間超有特色的按摩店，去到泰國絕對不能錯過這個行程啊～ #泰國自由行必去 – Let’s Relax Spa Let’s Relax Spa 可是遊客評選為最受歡迎的泰式按摩店，而且已經開業 17 年了！以專業的按摩團隊和自然品質的按摩產品出名～而獲得極度好評的原因，莫過於在 Let’s Relax Spa 可以用較低的價格，享受到頂級的按摩品質，對於小資旅人來說可是第一首選啊！（Let’s Relax Spa 的完整介紹｜泰國旅遊必看） #泰國自由行必去 – Rarinjinda Spa Source:https://www.flickr.com/photos/denniswong/3818488264 擁有高空夜景Spa的Rarinjinda標榜的就是能一邊接受按摩，一邊享受夜景，可謂是景點+放鬆一次滿足，在滿谷的夜空加市景中一次就能放鬆到身、心、靈！（Rarinjinda Spa 的完整介紹｜泰國旅遊必看） #泰國自由行必去 – 洲際飯店 Spa 逛街逛到累了想要按摩怎麼辦？找洲際飯店就對了！緊鄰曼谷市中心的曼谷洲際飯店，為在眾多購物商場購物後的放鬆好選擇！純天然的產品，搭配兼具泰國傳統與國際化的療法，讓你在香氛環繞的寬敞環境下，忘卻疲憊和煩惱～～（洲際飯店 Spa 的完整介紹｜泰國旅遊必看） 覺得這些按摩店滿足不了你的要求嗎？看更多泰國旅遊按摩店介紹 《泰國旅遊該知道，泰國曼谷交通指南》 1.泰國自由行交通 – 曼谷機場快線 機場快線營運時間為6:00-24:00，機場到Phyathai站共8站，全程30分鐘，每12-15分鐘一班，出站後就可以直接轉空中捷運（BTS）到鬧區囉，相當方便呢！（曼谷機場快線 票價介紹｜泰國旅遊交通） 2.泰國自由行交通 – 空中捷運（BTS） BTS有兩條路線，分別是Sukhumvit Line（淺綠線）和Silom Line（深綠線）。其中兩線又在Siam站交叉，可以互相轉乘。搭乘BTS共有4種票種：Single Journey Ticket 單程票、One-Day Pass 全日票、30-Day Smartpass、SKY SmartPass（…空中捷運怎麼買最划算|泰國旅遊交通） 3.泰國自由行交通 – 計程車 泰國計程車的顏色相當多元，有黃色、綠色、桃色、藍色等等。搭乘時最好招攬路上行進中的計程車，因為停在路邊等客人的通常都會是推銷要去觀光景點的！（計程車 價錢介紹｜泰國旅遊交通） 4.泰國自由行交通 – 嘟嘟車 嘟嘟車就是自動三輪車，因為是開放式空間，所以搭乘時可要注意天氣。一次最多就是載兩名乘客，在價錢上也是用喊價的方式，建議還是先詢問過會比較保險～（嘟嘟車 價錢介紹｜泰國旅遊交通） 《泰國旅遊美食攻略：Top 5 泰國自由行必吃》 如果你跟編輯一樣是個大吃貨的話，那這幾樣美食可是一定要吃到啊！現在看到照片又好想再去一次泰國了 #泰國自由行必吃 Top 5 – 香蕉煎餅 Source:https://bit.ly/2r4HcDK 如果要票選泰國小吃，香蕉煎餅肯定榜上有名，將甩過的餅皮煎一下，再加上香蕉、煉乳、巧克力，熱呼呼的吃下去實在是滿足到不行！不但外酥內軟，一口咬下還會迸出香蕉的香味跟煉乳的甜味，配上脆脆的煎餅，怎麼吃都好吃啊​​​ （便宜又好吃！去泰國旅遊不可錯過的路邊攤們） #泰國自由行必吃 Top 4 – 冬陽功湯 Source:https://pixabay.com/zh/photos/hot%20dish/ 冬陽功湯則是泰國相當受歡迎的一道湯，以加入大量的香料為名：檸檬葉、南薑、香茅組成，再配上海鮮、洋蔥、辣椒等打造出特別的口感。海鮮的鮮甜配上辣椒、檸檬的酸辣，不但開胃又清爽～有些店家還會在湯內加入麵條，更有飽足感，喜歡湯頭更濃的還能加上椰奶，又是另一種滋味喔！（讓你的泰國旅遊更滿足！曼谷必吃美食這裡看） #泰國自由行必吃 Top 3 – 鳳梨炒飯 Source:https://bit.ly/2DZQWrd 兼具色、香、味的鳳梨炒飯更是令人心花怒放的一道菜，因為它把炒飯放在鳳梨裡也・太・可・愛～完全狙擊了各種少女心 而且很多炒飯吃到後來都會太膩，鳳梨炒飯則完～全沒有這個問題，因為每一口都帶有淡淡的鳳梨香味，完全中和了炒飯的油膩，再配上彈牙的蝦仁跟脆脆的花生，口感豐富到讓人回味再三呢～（泰國美食這邊吃，泰國旅遊的必吃餐廳） #泰國自由行必吃 Top 2 – 芒果糯米飯 Source:https://www.flickr.com/photos/denniswong/3859549574 要說泰國最具特色與衝突的美食，絕對是芒果糯米飯，新鮮芒果加上拌入糖及椰奶的糯米，乍聽之下有點奇怪，可是卻是一道超級好吃的甜點芒果的Juicy配上香濃的椰奶，加上糯米飯彈牙的嚼勁，一口吃下去豐富的層次感就在嘴裡爆發，讓人一口接一口的停不下來啊～（還吃不夠嗎？泰國旅遊不可不吃路邊攤大推薦） #泰國自由行必吃 Top 1 – 青木瓜絲 Source:https://pxhere.com/en/photo/541377 來到四季如夏的曼谷，常常熱到讓人沒什麼食慾，這時候來碗以魚露、檸檬汁、花生、辣椒、青木瓜絲等攪拌而成的青木瓜沙拉，絕對能讓人食慾大增，酸辣又爽口！（去泰國旅遊一定要這樣吃、這樣玩！） 我還吃不飽！看更多泰國旅遊的美食介紹 《泰國旅遊買什麼？錯過可惜的必買伴手禮》 購物天堂可不只是韓國跟日本，泰國的美食跟藥物也是不可錯過的超級伴手禮，而且價錢比起日韓又更親民許多，好吃度卻完全不減呢！快把介紹的必買伴手禮記錄下來，去到泰國準備大掃貨一番吧 ❚食物篇 #泰國自由行必買 Top 3 – Bento 魷魚片 唰嘴的Bento魷魚片可是去到泰國不買可惜的伴手禮，雖然他有點辣，但卻辣的讓人停不下來啊！尤其是追劇時一片接一片，超能撫慰讀書、工作壓力的啊（Bento 魷魚片 完整介紹｜泰國旅遊必買） #泰國自由行必買 Top 2- 小老闆海苔 海苔也是追劇時的好夥伴，而且小老闆海苔最貼心的是各種口味應有盡有，價錢還十分的經濟實惠啊～～如果剛好有去到必逛的 Terminal 21 一定要記得去裡面的小老闆海苔專賣店走走喔！爽脆又鹹度適中的海苔怎麼能錯過～（小老闆海苔 完整介紹｜泰國旅遊必買） #泰國自由行必買 Top 1 – Doikham 果乾 泰國皇家農場的果汁台灣有代理商進口，但果乾卻・還・沒・有！如果在泰國沒有買，回台灣就買不到了QQ 最吸引人的是，裡面能吃到「一整顆」草莓啊！揪揪回來沒幾天就吃得精光了，好後悔沒有多買幾包（Doikham 果乾 完整介紹｜泰國旅遊必買） ❚藥物篇 #泰國自由行必買 Top 3 – Poy Sian 酷鼻涼 去到泰國如果沒有囤個10隻酷鼻涼回來真的會流淚到捶心肝，雙效合一的他，上方散發薄荷香氣，下方的精油則可拿抹在太陽穴或蚊蟲叮咬處。方便的設計可以讓你一支打天下，隨身帶著走，想睡覺時一吸馬上精神百倍，而且味道舒服不刺鼻，價錢又便宜到不行啊！！！（Poy Sian 酷鼻涼 完整介紹｜泰國旅遊必買） #泰國自由行必買 Top 2 – 興太太香皂 連泰國皇室都指定御用的手工香皂。不要小看它不起眼的外型，裡面有茶樹精油、薑黃、樟腦（但蠶豆症者不能使用唷）和薄荷，洗起來很滑順舒服，讓你連洗澡都有國王一般的享受～啾啾偷偷說：敏感性肌膚使用起來也是沒問題的啦 （興太太香皂 完整介紹｜泰國旅遊必買） #泰國自由行必買 Top 1 – Soffell防蚊噴霧 普遍時候天氣都超熱的泰國一定需要防蚊噴霧這種東西，味道不會太刺鼻，防蚊效果又超強，拿來對付台灣的小黑蚊也是綽綽有餘的啦！桃紅色瓶的是玫瑰香，橘色瓶的是柑橘香，綠色瓶則是香茅香，香氣很持久，使用上也不黏膩喔～（Soffell 防蚊噴霧 完整介紹｜泰國旅遊必買） 《同場加映：泰國自由行小知識》（可以點我看更多喔） ❚泰國簽證怎麼辦？ 去泰國自由行唯一麻煩的地方就是泰國還不是台灣免簽的國家，所以去泰國之前・絕・對・要・記・得・辦・簽・證！ 但好在辦泰國簽證也不難，只要把申請表的表格下載並填完，再到泰國貿易經濟辦事處申辦就可以囉～ ❚泰國匯率、兌換泰幣小技巧 泰國和台灣的匯率基本上是1 : 1，所以在泰國買東西換算超方便der P.S 聽說在台灣泰銖不要換太多，因為在泰國的Super Rich換能便宜更多喔 ❚泰國天氣 泰國因為緯度較低，平均氣溫都落在28度C左右，去泰國通常穿短袖短褲就可以囉～ ❚泰國的基本問候語 你好 男生說：sa-wa-di-krab (撒挖低咖ㄅ) / 女生說：sa-wa-di-ka (撒挖低咖) 謝謝 男生說：kob-khun-krab (口ㄅ坤咖ㄅ) / 女生說：kob-khun-ka (口ㄅ坤咖) 太貴 pian-liao (翩遼) >>感覺付錢之前，一直講這句話就可以省一半的旅費XD 把這些簡單泰語學起來，泰國自由行變更有趣！ HOT 想找適合的泰國機票？ 坐而言不如起而行, 快動手用Skyscanner 訂泰國機票吧~！ 呼～啾啾打到這裡眼睛都快脫窗了…希望這篇泰國自由行攻略能幫助到想去泰國旅遊的你們～～ 延伸閱讀： 【廉航搶票懶人包】一次搞懂LCC、廉價航空機票比價 ｜日本旅遊行程推薦｜2018日本自由行Top6 城市、熱門景點攻略 【東京自由行總攻略】一篇K.O東京交通&東京地鐵 【2018韓國自由行 5天4夜】韓國旅遊－首爾、釜山玩透透 #Siam Center #Terminal 21 #The EmQuartier #大皇宮 #安帕瓦水上市場 #恰圖恰綠色市集 #懶人包 #打卡國外 #普吉島 #暹羅吉普賽市集 #暹羅天使劇場 #曼谷 #波波打卡 #泰國 

[嘉義太保]拾二月·餐盒 December。新品嫩煎豬排餐盒/蒜香舒肥雞胸肉 #彩虹商圈 #嘉義縣政府

#嘉義美食 #太保市 #便當 #健康餐 又是個沒有打工又沒有夜市的平日晚上，那就下班後來找沒吃過的餐廳吧 原想說再挑戰一人吃中高價位日料，但最近手頭和褲頭一樣緊，還是選價格和份量都平實的吧 於是決定來這家去(2024)年開幕的獨立輕食便當「拾二月 December」吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366998122 「拾二月·餐盒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：拾二月·餐盒(嘉義縣太保市祥和三路東段119號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業時間：05-3621570 週一至五10:30-13:30 16:30-19:00；週六日休 餐點介紹：多口味餐盒/單點/湯品/今日特餐；參考文中菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「拾二月·餐盒」店家外觀 ▲拾二月·餐盒 店面 其實他們剛開幕時我就知道這品牌，只是我本來就非常少吃輕食便當(覺得貴又不能真的吃到很多肉和菜)，而且他們家的菜單跟便當照也太像附近另一家連鎖品牌野餐，日 -嘉義縣府店了，於是起初並沒那麼積極想馬上來吃看看 「拾二月·餐盒」店內環境 ▲拾二月·餐盒 店內環境 內用座位區是旁側一張靠著牆的長桌和三張座椅。人客就只能看得到內用座位和點餐櫃檯，烹飪和準備餐點的廚房空間則全隔在牆後。餐點都是完全做好後才透過小窗口遞出給外場店員。 整體配色簡約、乾淨裝潢，燈光夠明亮卻舒適不刺眼，唯一覺得雜亂的是近門口的角落，桌上放了一些拆過的鋁箔包飲料和待售的布偶吊飾 「拾二月·餐盒」菜單(2025.06) ▲常態供應主餐有雞、牛、魚，可做餐盒或單點；今日特餐則另寫在小黑板上 原本想點跟另一家比較不同的塔香三杯雞或前幾天上市的滷香雞腿和熱湯，但居然都售完(哭) 只好改點另一個新品嫩煎豬排餐盒，再單點一份店家自薦的蒜香雞胸吧 「拾二月·餐盒」嫩煎豬排餐盒 (前)嫩煎豬排餐盒 NT 100 ※今日特餐 ※客製化：飯量一半 這張照片的餐盒是我自行擺過的狀態，可預期飯減半的餐盒看起來會少一點，但剛上桌的模樣實在難看：配菜凌亂、四片豬肉片零散放在飯菜上，還讓大面積的飯露出來，看起來不僅空虛又很像被吃過 配菜共有七種，但當墊底菜的就佔三道(高麗菜、青江菜、黃豆芽)了，每樣都是1-1.5口份量。上面另外四道分別是半顆滷或水煮蛋(表面蛋白有淺淺的滷汁上色但切面仍是白的)、半塊五香豆干、一片半圓胡蘿蔔和幾塊滷杏鮑菇丁。配菜都是極少油鹽的清淡調味，但不會像單純水煮那樣沒味道，口味好吃，但感覺全部烹調方式都一樣 ▲嫩煎豬排就是一片豬大里肌片，厚度約0.5-0.8 cm，以少量椒鹽調味。肉質不硬卻略乾，表面有點但並非椒鹽粉所致的粉感，像是醃漬時有裹薄粉漿。醃漬的醬味不會太重但稍鹹，很像連鎖早餐店用的現成醃漬肉品的照燒風味。整體口感尚可、風味沒有特別好吃與有特色 ▲紫米飯是白米為主並混部分紫糯米煮成，偏軟但也沒有糊成團的狀況，還是看得出飯粒各自分明，少許紫米粒也是有啵脆口感，只是整體的口感還是沒那麼有彈性與咬勁了 「拾二月·餐盒」蒜香雞胸肉(單點) 先舒肥後再乾煎，並撒上少量椒鹽蒜粉。雞胸肉雖然肉質是軟的但太乾澀，吞嚥時還會有點噎到的感覺；椒鹽蒜香粉很細緻，椒鹽的鹹比蒜香氣更重一點，若雞肉本身再水嫩點，搭配起來會更好吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366998122 「拾二月·餐盒」附近美食 [嘉義太保]盅年惟雞 [嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中) [嘉義太保]一見日本料理 [嘉義太保]御牛殿 麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 [嘉義太保]太保廣式腸粉 山東雜糧煎餅果子 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北▴中正區│米其林必比登推薦早餐│阜杭豆漿

提到台北早餐，「阜杭豆漿」絕對榜上有名！ 這間屹立不搖的傳統中式早餐店，不僅多年來吸引無數在地人與觀光客，更是2018 至 2022 年連續五年榮獲米其林必比登推薦，是唯一入選的豆漿店 阜杭豆漿以手工製作的中式燒餅、油條與濃醇豆漿聞名，其中最受歡迎的餐點包含：✅ 厚燒餅夾蛋✅ 薄餅夾油條✅ 鹹豆漿✅ 焦糖甜餅✅ 蛋餅✅ 豆漿 作為台北的經典美食，阜杭豆漿不僅是當地人的日常早餐，更是觀光客來台必吃的朝聖名店。想一嚐這份傳統美味要早點到，因為這裡可是天天大排長龍！ 位於台北華山市場 2 樓的阜杭豆漿，是一家擁有超過60 年歷史的超人氣中式早餐店 從清晨開始，隊伍便長長地從 2 樓延伸到 1 樓，成為市場內最醒目的風景 🚶 如何前往？交通便利，搭乘捷運至善導寺站 5 號出口，出站後右手邊即是華山市場，步行僅需 1 分鐘 ⏰ 營業時間與排隊攻略 營業時間：05:30 - 12:30（售完為止）排隊建議：想吃剛出爐的燒餅？建議開店前 1 小時 就來排隊！避開尖峰時段，可選擇 10:30 - 11:00 左右來，通常仍有供應，不必凌晨來搶頭香。這家承載著台北人早餐回憶的老店，不僅是當地人的日常味道，更是觀光客來台必訪的朝聖名店。如果你還沒吃過，記得安排一次，來感受這份經典美味！ 沿著樓梯上到 2 樓，便能看見阜杭豆漿的店面。 排隊等待同時可透過半開放式廚房欣賞師傅現場製作豆漿、燒餅、油條的過程，見證每一份美味的誕生 店內櫥窗上陳列著米其林必比登推薦的獎牌，象徵這家老店的非凡魅力 由於人潮眾多，市場內的美食廣場座位區時常座無虛席，許多慕名而來的饕客都會在這裡享用餐點 豆漿 NT.35 口感濃醇與一般市面上稀薄的豆漿完全不同，入口能感受到濃厚的黃豆香氣與傳統手工製作的純粹風味 這種味道帶有濃濃的古早味，一口喝下去，彷彿回到記憶中的樸實早餐時光 ✨ 冰 & 熱選擇 熱豆漿：豆香更加濃郁，溫熱口感讓人感受到更深層的醇厚風味冰豆漿：冰涼順口，雖然豆香比熱豆漿稍淡，但仍保有滑順口感與回甘風味 💡 甜度說明店家固定甜度，無法調整，但屬於適中微甜，不會過於甜膩，適合大多數人的口味 無論是單喝，還是搭配燒餅油條一起享用，這杯豆漿都是阜杭豆漿不可錯過的經典必點 米漿 NT.35 口感濃稠、香氣十足，是許多老饕心中的經典選擇 米漿內含豐富的花生醇香，入口時能感受到天然米香與花生完美融合，甜度恰到好處，不會過於甜膩 厚餅夾油條 NT.65 是最經典的傳統中式早餐之一，結合了厚燒餅、香酥油條與蔥蛋，打造出層次豐富的口感與濃郁麵香，讓人一吃就愛上！ 獨特厚燒餅採用老麵發酵，經過長時間醒發後，表面刷上一層薄薄的糖水，再放入傳統烤爐高溫烘烤，使餅皮外層酥脆、帶有微微焦糖甜味，內部則Q彈有嚼勁，越嚼越香 餅皮上還撒滿芝麻，增添迷人的堅果香氣 蛋餅 NT.40 與一般常見的薄皮蛋餅不同，特別使用傳統粉漿蛋餅皮，製作出外層微酥、內層Q彈的獨特口感，帶有自然的麵香，是老台北人懷念的古早味早餐！ 餅皮包覆著蔥花煎蛋，蛋香濃郁，蔥的清香點綴其中，為整體增添層次風味。與常見的酥脆派蛋餅不同，這款蛋餅強調Q軟的口感，每一口都充滿濃濃的傳統味 🚶 如何前往？📍 地址：100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓（華山市場 2 樓）🚇 捷運：善導寺站 5 號出口，步行 1 分鐘即達！⏰ 營業時間＆排隊攻略🕒 05:30 - 12:30（售完為止）⚠ 想吃剛出爐燒餅？ → 開店前 1 小時排隊！⚠ 想避開人潮？ → 10:30 - 11:00 來，不用凌晨來搶頭香！🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴中正區│米其林必比登推薦早餐│阜杭豆漿📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36730664📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台北美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taipeifood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台北#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

【2025台北聚餐推薦】台北必吃雞湯！好米亞 Goodies Cuisine Taipei 御品鮮鮑雞湯 頂級中式私房菜

好米亞 Goodies Cuisine Taipei是我在東區非常喜歡的一間餐酒館，之前就吃過好幾次，自從去年轉型，從義法料理變身為專攻濃白砂鍋雞湯的暖心料理店，喝過他們的雞湯後就回不去啦，印象超深刻！！湯頭香濃、鮮鮑和蝦子搭配得剛剛好，每一口都讓我暖到心坎裡~所以這次，我決定再帶著朋友來享受這碗溫暖的雞湯，跟大家一起分享這次的美味體驗～ 好米亞 Goodies Cuisine Taipei 好米亞 Goodies Cuisine Taipei 好米亞位在捷運忠孝敦化站 10 號出口附近，步行不到五分鐘即可抵達。餐廳藏身在敦化南路一段 270 巷內，與喧囂的東區街道形成強烈對比，一走進這條巷子，彷彿進入一處靜謐綠洲。門口以清水模、木質門板與綠意點綴，低調卻帶著設計感，不知不覺就吸引目光。 走進店內，第一眼就被那融合歐式工業風與復古元素的裝潢吸引。高腳椅、皮質沙發、裸露的紅磚牆、昏黃溫柔的燈光……處處都讓人放鬆。空間規劃寬敞舒適，有雙人、四人、多人座位，也有吧台適合一人獨飲。整體氛圍讓人想久坐、慢聊，非常適合聚會或約會。 御品鮮鮑雞湯｜濃郁乳白湯頭，暖心又補氣 如果你跟我一樣，是那種「一餐一定要來碗熱湯才算完整」的人，那來到好米亞一定不能錯過這碗 御品鮮鮑雞湯！這道雞湯真的讓我們驚艷！選用老母雞、干貝、金華火腿慢火熬煮 12 小時，湯頭濃郁呈乳白色，一喝下去整個人都暖起來~湯裡的鮑魚給得大方，口感Q彈、帶有海味，還有蝦仁與雞肉增添層次，根本媲美高級私廚。這碗湯不只是開胃，更像是一種儀式感，為整餐揭開完美序幕！ 除了鮑魚之外，湯裡還有超大塊嫩口的雞腿肉，這些雞肉事先用文火燉煮過，吃起來完全不乾柴，吸附了湯頭的濃郁精華，入口即化，口感讓人驚喜。還有幾尾Q 彈蝦仁，增添口感與海味層次，每一口都有不同驚喜~ 光是湯好喝還不夠，裡面的料真的完全沒在客氣！豬骨燉到軟爛入口即化超好吃！ 湯頭呈現漂亮的乳白色，這可不是加了牛奶或奶油，而是長時間熬煮後食材自然乳化的成果，這種「白湯」是老派餐館最講究的工夫之一！湯喝起來濃而不膩，鮮中帶醇，有點像喝高級燉湯卻又不會讓人有負擔感，是能一碗接一碗喝完的那種舒服濃郁~ 好米亞的御品鮮鮑雞湯中，除了豐富的海陸食材，還可以加點手工鮮蝦餛飩，為這鍋奢華的雞湯增添更多層次與口感！這些餛飩每日現包，內餡選用整隻鮮蝦、韭黃與溫體豬後腿肉，包裹在薄而彈牙的餛飩皮中，餡料飽滿，口感鮮甜多汁。餛飩可直接加入雞湯中煮食，吸收濃郁湯汁的精華，或搭配特製的麻辣醬汁食用，呈現不同風味~ 每顆餛飩的尺寸頗大，無論乾吃或濕吃，都能感受到餡料的豐富與口感的層次。這樣的搭配，讓原本已經美味的雞湯更加豐盛，滿足感倍增！ 冰釀紅燒肉｜經典紅燒肉的創新升級版 如果你以為紅燒肉只能熱吃，那你一定沒吃過好米亞的版本！這道紅燒肉是「冰釀」過的！五花肉經過長時間滷製後低溫冷藏處理，冷吃時完全不膩，入口即化。肉汁與滷香完美融合，每一口都令人感到驚喜與滿足，連不愛吃肥肉的朋友也說好吃~ 很多人對紅燒肉的第一印象是「油膩」或「太重口」，但這道冰釀版本完全顛覆刻板印象。經過冰鎮的紅燒肉，表層的油脂被自然凝固，吃起來反而像是果凍般滑順，口感更清爽、肉味更集中，沒有熱食那種膩口感，卻依然保留那種「入口化開」的滿足~這個紅燒肉我可以配好幾碗白飯吃！ 法式油封脆皮鴨腿｜經典法式做法，外酥內嫩的極致享受 這道油封鴨腿一上桌就讓人眼睛一亮——外皮呈現金黃焦脆，肉質卻絲毫不乾柴，完全展現什麼叫作「外酥內嫩」！油封鴨腿是一道考驗功夫的料理，好米亞的版本完全沒讓人失望~外皮煎得酥脆，帶點焦香，內層鴨腿肉則是低溫油封後的嫩滑多汁，每一口都帶有法式香料的層次香氣！ 尤其是與下層鋪墊的香煎馬鈴薯片一起入口時，澱粉的綿密與鴨皮的脆度搭配得恰到好處~這道料理讓我邊吃邊點頭，心中直呼「有水準！」非常適合喜歡重香氣卻不想吃得太油膩的朋友！ 蝦仁炒蛋｜看似平凡卻讓人停不下來的下飯小菜 別看這道炒蛋貌不驚人，它可是默默圈粉的一道料理！蝦仁炒蛋，看似家常，但越是簡單的菜越能吃出餐廳的功夫~蛋炒得嫩而不水，帶有濃濃的蛋香，蝦仁則Q彈飽滿，每一口都能感受到火候掌握的精準！ 蝦仁個頭不小，而且熟度掌握得剛剛好，Q彈多汁，與軟嫩的蛋搭配起來非常順口，搭配白飯吃簡直讓人一口接一口，是會想再單點一份的那種實力派！一入口就讓人覺得「這可不是在家隨便炒出來的味道啊」，非常推薦搭白飯或是當作早餐主角！ 月見蠔雞飯、鮑皇干貝飯｜蛋黃流心拌入醬香雞肉，超級銷魂 這碗月見蠔雞飯絕對是白飯控的福音！雞肉滷得入味，與蠔油香氣完美融合，加上一顆生蛋黃，一拌開香氣撲鼻，那種油潤與濃香交錯的滋味根本讓人無法停下來。這種簡單又強大的料理，就是好米亞最迷人的地方：沒有過多裝飾，卻吃得出用心與深度！ 鮑皇干貝飯是海鮮愛好者的夢幻選擇！整碗飯鋪上豐富的配料鮑魚、干貝，飯粒吸附海鮮鮮味，鹹香中帶點微微甜感，口感豐富，層次十足~適合食量中等又想吃多種海味的朋友點來嚐鮮！非常適合中午或晚餐來一碗豪華犒賞自己的心情料理！ 芭樂檸檬＆荔香紅玉｜餐點絕配的清爽選擇 芭樂檸檬喝起來清新解膩，果香自然不假掰喝起來清爽又不刺喉，酸甜比例拿捏得恰到好處~ 荔香紅玉是茶酒喔！香氣層層疊疊，有茶香也有果香，酒味偏重但是女孩子會喜歡的口味！順口不刺激，整杯飲品喝起來非常典雅，無論是搭配甜鹹料理或單喝都很合適~尤其餐後來一杯，真的有種「完美收尾」的感覺！ 吃完這一整桌好米亞的私房料理，只能說滿意到想立刻訂下一次的聚餐！每一道菜都有其獨到之處，無論是費工熬煮的雞湯、慢火香煎的鴨腿，還是令人驚喜連連的炒蛋與干貝飯，都吃得出廚師對食材的堅持與料理的用心，更別提那碗御品鮮鮑雞湯，加上巨無霸鮮蝦餛飩後，整鍋直接升級成奢華系補湯，完全可以當主角級的年菜來吃！ 推薦給所有想在東區找一間安靜、好拍、又吃得開心的餐廳的朋友。無論你是一個人來獨享，還是跟朋友聚餐約會，好米亞都是不會失望的選擇！

【台北 中正區】大嗑西式餐館 x 限量預訂威靈頓牛排 x 超軟嫩櫻桃鴨胸

為了慶祝朋友生日，我們決定要吃威靈頓牛排 在雙北有許多威靈頓牛排的餐廳，選來選去最後選了這間『大嗑西式餐館』，不論是餐點外觀、評論和價位都是我們可以接受的 我之前慶生吃的是雅室牛排的威靈頓套餐，同樣都是威靈頓，就來看看其他間餐廳的是如何呢？也順便貼一下雅室牛排的筆記 https://threethree.tw/202603140900-2/ 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/202603140900-2/ 大嗑西式餐館位於濟南路二段，靠近華山、捷運忠孝新生站，交通算是非常方便 附近是鬧區，但濟南路算是大路旁的小街道，是鬧中取靜的好地點，附近還有很知名的巧之味水餃噢！ 大嗑西式餐館店面在三角窗，不會太難找 大嗑西式餐館內用空間 內用位子不多，風格有點小溫馨？雖然威靈頓的價位算高單價的套餐，但其他主餐都是千元內，現場不會有昂貴高價的餐廳氛圍 生意很好，建議事先訂位事先訂位事先訂位，如果是要吃威靈頓的話還要記得事先預訂噢 已經訂位的話，菜單、餐具和茶水都已經備妥在桌上 大嗑西式餐館菜單 菜單我直接下載粉專上的資料，如果想看更詳細的菜單可以詢問官網 大多是單點的主餐，搭配套餐的話是加價250元，有包含開胃菜和套餐飲料，但沒有包含濃湯、甜點等（感覺吃這類的餐點就想配個濃湯🤣 大嗑西式餐館威靈頓牛排預訂 威靈頓牛排的選項不在菜單上，因為是要事先預訂的噢！ 要到大嗑西式粉專上面看威靈頓的資訊、價位，預定需要電話預訂，也要先付訂金 威靈頓牛排的份量可以選擇，兩人用餐的話可以選6-8oz，4-5人可以考慮10-12oz的份量 威靈頓牛排8oz 一開始入座後，店家會先給我們看預定的威靈頓牛排 此時的牛排算是半成品，還沒有全部烤完成，先端上來讓我們拍拍照 8oz的大小比我們想的再大一點點，旁邊還有一些花椰菜、節瓜、玉米筍等配菜 威靈頓牛排酥皮編織很漂亮噢！之前在雅室牛排吃的威靈頓沒有這麼漂亮🤣 小鴨咖啡｜Coffee with cream｜100元 這杯咖啡是升級套餐的飲料，如果想選其他飲料可以折抵60元 雖然英文寫Coffee with cream，但沒有看到cream只看到奶泡，是我誤會了cream的意思嗎😌 菜單有寫微甜，我喝起來還不錯 季節冷肉派｜Pâté en Croûte ｜380元 帶籽芥末醬、自製醃菜｜whole grain mustard, seasonal pickles 開胃菜我們選了比較特別的冷肉派，但外觀和我們想得非常不一樣，我以為會是一個圓圓的派，結果是切片的派 冷凍肉派的口感滿特別的，有種果凍的感覺，我自己是不那麼愛，外層應該是酥皮但也不酥，可能是因為冰的狀態？所以吃起來會有點酥皮的油感 其他配菜還有生菜沙拉、菇、節瓜等，調味有芥末籽醬可以沾；我和朋友吃完覺得這道餐點雖然特別，但都沒有打中我們😌 香料焗蝸牛佐手工麵包｜Escargots de Bourgogne｜360元 蒜頭奶油、屏東白玉蝸牛、巧巴達麵包｜herb butter, 6 snails, ciabatta bread 這道蝸牛麵包是嘴饞＋想吃就多點了一道餐點🤣 蝸牛一共有6隻，都是有帶殼的，之前吃過是已經挖出來在盤洞裡，有一種吃到真實新鮮蝸牛的感覺？ 店員會教我們夾蝸牛，拿特殊的夾子先固定好蝸牛以後，再拿叉子把蝸牛勾出來，而蝸牛殼內的湯汁、油，是非常適合搭配麵包的噢！甚至我直接在麵包上把蝸牛勾出來，湯汁就可以直接在麵包上了 麵包很好吃，配上橄欖油、蝸牛很搭！我朋友滿喜歡的，甚至覺得麵包可以再多一點 板煎櫻桃鴨胸｜Duck Breast with Ponzu sauce white onion｜720元 柚子胡蘿蔔醬汁、烤牛奶洋蔥、高麗菜苗、地瓜泥｜baby cabbage, purple potato 第一道主餐先送上了鴨胸，鴨胸份量切成6塊，原以為上面是什麼醬汁，結果是柚子皮～ 旁邊是烤小小的高麗菜、洋蔥；醬汁則是柚子胡蘿蔔醬汁，紫色的是紫薯泥 必須特別說！！紫薯泥好好吃！！！我們原本就當他是一般的紫薯泥，結果好濃好稠好好吃 烤蔬菜的部分也非常甜脆，烤的熟度非常的剛好，搭配鴨胸很讚 鴨胸的厚度切得很厚，光是厚度就很滿足了 鴨皮的部分有切一刀一刀的，煎完以後會明顯變成一格一格的方格，口感非常酥脆，我很喜歡 鴨胸本身肉質口感就不用說了，非常好吃！先吃沒有沾醬的就很美味了，品嚐鴨肉本身的軟嫩口感；之後沾了柚子胡蘿蔔醬汁，多了一個清爽的酸味，但不太有胡蘿蔔的味道，不愛胡蘿蔔的人不用太害怕 威靈頓牛排 8oz｜Beef Wellington｜$2,400元 接著是我們事先預約的限量威靈頓牛排，我們選的是8oz的份量，會切成三份 餐前先把還沒烤完全的半成品讓我們拍照，真正送上桌的是由廚師切好的噢！ 這個牛排的熟度、顏色真的很完美！威靈頓牛排困難的地方之一就是不好掌握牛排的熟度，我們這次的熟度非常棒 外皮的酥皮也烤的金黃金黃的，編織的設計變得更明顯 我們有分食的小盤子，如果要切牛排要裝在小盤子上，不要直接在鐵盤上切噢 牛排真的軟嫩到一個不行，非常好切；有些人會在意威靈頓牛排和酥皮的密合度，這間大嗑西式的密合度非常不錯！裡面的蘑菇碎和酥皮沒有整個直接散開 有附上醬汁，忘記店員說是什麼了🤣但我猜應該是有紅酒？ 威靈頓的牛排熟度、調味真的都很不錯，單吃就非常好吃了，加醬汁只是多一個風味，後來的我都直接吃原味，品嚐蘑菇的香氣和牛肉本身的肉感 酥皮的部分沒有想像的酥脆，但也沒有整個軟軟爛爛的，有酥酥油油的香氣 據說中間的菲力牛排和蘑菇碎之間會放生火腿，但我們這邊似乎沒有吃到，而是放了一片葉子？也是很好吃 焦糖栗子布丁｜Caramel Chestnut Pudding｜180元 糙米香、季節水果｜puffed • seasonal fruit 飯後一定要來個甜點，我們選的是栗子布丁 整體布丁好吃，但似乎沒有栗子的感覺🤣 大嗑西式餐館消費參考 最後是帳單～兩人用餐選了8oz的威靈頓牛排＋煎鴨胸，其他單點開胃菜等，總金額是4301元 以這金額吃到這樣的餐點我們是覺得很滿意的，威靈頓牛排真的沒有讓人失望，口味和價格都很棒 之前吃過威靈頓是雅室牛排，相比之下雅室的也是很好吃但整體鬆散一點點，大嗑西式的肉比較紮實也比較漂亮 蘑菇碎的部分味道都很重，但大嗑西式的比較不會搶走牛肉本身的風采 而酥皮的話我覺得就是大嗑西式贏了，不論是外觀、精緻度還是美味度都是大嗑西式比較好一點 雅室牛排和大嗑西式相比，兩間我都喜歡，我覺得雅室牛排偏向CP值高、有高雅西式套餐的風格，而大嗑西式威靈頓大推，比較偏向約會、重要聚餐的選擇 🍴 飲食｜大嗑西式餐館 📍 地點｜100臺北市中正區濟南路二段18-3號 📅 日期｜2026.03.11（三） 💲 低銷｜400元/人＋10%服務費 - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨｜ @33_queena 📷｜ @shutter_girl_journal https://threethree.tw/

[嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐。黑白配皮蛋臭豆腐/獨家七彩椒鹽一口酥/全素花枝圈&蚵仔酥 #彩虹商圈 #葷素可食

#嘉義美食 #臭豆腐 #皮蛋 早已數度聽聞有人推薦這家「一口酥脆皮臭豆腐」 但我對一般臭豆腐和麵線都沒興趣，一直沒主動想到要去吃 後來是前幾天又在thread看到有網友推薦，甚至誇口說是太保名店 好奇驅使下我終於去查看他們的菜單...居然有皮蛋臭豆腐!! 我就為這皮蛋臭豆腐而去，發現口味果然名不虛傳，尤其招牌「七彩椒鹽一口酥」反而更讓我印象深刻! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366841018 「一口酥脆皮臭豆腐」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：一口酥脆皮臭豆腐(嘉義縣太保市祥和三路東段47號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：05-3627298 約11:00-20:00；公休日參考GoogleMap或實體店面公告 餐點介紹：炸臭豆腐/炸粿/豆包/麵線/湯類/素食炸物 ----------------------------------------------------------------------- 「一口酥脆皮臭豆腐」店家外觀 原本是小貨車的行動攤跑點經營，約2012年搬遷至本店址，但同時還是有行動餐車趴趴走。直到2016年四月才正式改為全店面經營，至今總長超過十年了 「一口酥脆皮臭豆腐」內用自助區 ▲內用餐區共有六張桌：兩組二人座和四組四人座 桌上僅有紙本菜單和桌上型垃圾桶；門口處自助區才有放筷子和調味料(麻辣醬、豆瓣醬、烏醋) 沒有醬料碟，得等餐點上桌後再自行端盤子去接醬料 「一口酥脆皮臭豆腐」菜單 (拍攝日期：2025.01) ▲油鍋用的是大豆沙拉油，入鍋油炸的食物，包含臭豆腐、豆包、其他炸物(素花枝圈、素雞塊、蚵仔酥、薯餅、薯條)也都是全素食品， 只要客製化不加青蔥和蒜末，嚴格素食者可以安心食用 至於菜單上其他無表明「可素食」品項，包含泡菜可能是有五辛；清麵線和湯類則可能有跟大腸、蚵仔、魚丸等肉類共煮，只能頂多作鍋邊素囉？ 「一口酥脆皮臭豆腐」料理過程 ▲菜單上的素食炸物是已熟的冷凍現成品(大概猜的到是哪個廠牌的商品，可自行在網路購買)，僅需下鍋油再加熱；至於脆皮臭豆腐、一口酥和豆包都是生鮮豆製品，現點現炸；同一個油鍋內同時有各種豆製品油炸中，油鍋內有溫度計量測油溫，但各自的油炸時間則全憑老闆手感與經驗 脆皮臭豆腐是港式臭豆腐的做法，而一口酥臭豆腐則台式做法 ※炸臭豆腐；台式 VS 港式 從網路上查資料，在台灣常見的炸臭豆腐可分台式和港式；我比較常見且有印象的是港式臭豆腐，也就是將整塊(約4×4×2 cm)臭豆腐塊油炸後，中間挖空並填入醬料和(台化後的)泡菜；台式炸臭豆腐則是切四小塊(約2×2×2 cm)方便入口，炸前先切或炸後再切的作法都有。 「一口酥脆皮臭豆腐」黑白配臭豆腐 ▲四塊臭豆腐，其中兩塊各自放上1/4塊皮蛋(黑)，另外兩塊則是放台式泡菜(白)；雖然牆上的菜單照片是四塊的配菜黑白分明，但實體卻是泡菜多了將近50%，意外的份量讓人真開心! 泡菜酸味和甜味均適中，吃完覺得(胃和牙齦都)很舒服、不刺激。臭豆腐醬汁偏水漾，因為店家有標示脆皮臭豆腐是可作(全)素食，因此這醬汁應該也是無五辛(蒜頭)的，我猜是有用帶甜味的中藥材(紅棗、枸杞或其他)來取代蒜頭，嚐起來不油鹹或有蒜的辛嗆味，而是淡雅沁甜與清香，順口不膩，可多量沾食 ▲臭豆腐外酥脆內軟，皮蛋則是有軟膏狀蛋黃的「優秀」好皮蛋，也無過重刺鼻味。 至於自助區調味醬，老闆比較推薦麻辣醬，質地呈濕糊狀，一入口就有股辣椒香氣，隨後在喉嚨會發出一股熱辣感，少量慢慢沾食，不至於會有突發猛暴的嗆辣感，而且不會死鹹或油膩；我則覺得他們的豆瓣醬更厲害，先是酸韻和豆瓣香氣，隨後有一股鹹、甜和辣感浮現，依比例約是2分酸、4分香、2分鹹、1分甜與1分辣，跟以往常吃到很鹹或很辣的豆瓣醬差蠻多的，更為有層次且耐吃 「一口酥脆皮臭豆腐」七彩椒鹽一口酥 ▲每份有20顆一口酥，每顆約邊長2 cm，是由脆皮臭豆腐切成四等分後油炸的小塊臭豆腐。外層炸到乾爽硬脆但不至於硬到會刮嘴，且有高溫烹飪(煎或炸)豆腐時會散發出有點焦焦的豆香。一口酥的內部也是比較乾的，不像正常大小臭豆腐的那般微濕軟嫩，但在咀嚼到第四、五下時還是會有滲出少許湯水的感覺，不是油喔 ▲而我覺得他們的鎮店寶非「七彩椒鹽」莫屬! 是老闆以台式椒鹽和日式風味粉調配出的特調獨家配方，不含五辛、全素可食；我能看得出來的有黑白芝麻顆粒及辣椒粉、黑胡椒粉，其他成分我就不知道啦(參考網路上的全素七味粉商品，或許有柑橘、紫菜、花椒、麻仁、芥末籽)，帶有明顯辣椒香氣、淡淡的胡椒與鹽味，不辛辣嗆口或重鹹到讓人口乾舌燥，完美襯托一口酥的豆焦香，真的是涮嘴到讓人一口接一口 ▲菜單上其他炸物也都是素食，有蚵仔酥、花枝圈、雞塊、薯條和薯餅 我只點有興趣的(左上)花枝圈和(右下)蚵仔酥，有八九成信心確定這兩款是【CKFood全廣食品】素之都系列商品 若口味尬意的話，也可以自己購買冷凍包在家料理、吃爽爽 「一口酥脆皮臭豆腐」花枝圈 ▲每份5顆。這全素食的花枝圈，外觀大致仿照花枝圈(花枝原肉)，口感和味道則是完全還原花枝丸(花枝漿)!! 對，就是花枝丸的那個魚漿味和彈性(因為主成分是修飾澱粉)! 不禁感嘆這素製品的調味有夠黑科技，讓我還以為真的是圈圈造型的花枝丸呢 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 花枝圈(全素) 「一口酥脆皮臭豆腐 」蚵仔酥 ▲每份15顆。蚵仔素口感也是有類似魚漿製品的彈性，但主成分是大豆蛋白，所以的確但比花枝圈稍柔軟一些；味道就是魚漿和海苔的混合；整體而言，外觀有九成還原真蚵仔酥，但口感和味道則完全不像 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 蚵仔酥(全素) 「一口酥脆皮臭豆腐」香酥豆包(招待) ▲後來老闆招待我一片香酥豆包(1 片=1/3 份)，非常感謝老闆!! 不知道是不是剛出油鍋就馬上上桌並被我吃掉的關係，豆包本身雖然炸得乾爽(外層輕薄酥脆、內部還保留些許柔嫩)，但表面上似乎殘留少許油，有同時咀嚼著乾爽固體(豆包)和少量液體(油)的感覺。炸到金黃焦香的豆包味道很棒，但吃完有點膩感 我很少吃炸臭豆腐，難以像對「潤餅」能有一番比較和評論 但我想只要是開過店一陣子、有足夠經驗的店家，都能夠炸出一盤不會油膩的標準臭豆腐。至於臭豆腐是外酥內軟，還是裡外都喀蹦脆，甚至細分到外層是微酥的薄脆皮或焦硬的厚脆皮，那都是各家的特色，也各自有擁護者(像我最不理解台南鹽水區圓環的某家臭豆腐為什麼這麼受歡迎)。 以行動餐車起家，後來在太保市彩虹商圈深耕10年多的「一口酥脆皮臭豆腐」，不論是港式脆皮臭豆腐或台式一口酥，炸功和口感都是符合普遍大眾期待的臭豆腐，優但不至於特別讓人驚艷和印象深刻。我覺得他們備受歡迎的主要原因是「調味」! 不論是脆皮臭豆腐的醬汁、一口酥的七彩椒鹽，甚至是自助區的麻辣醬和豆瓣醬，都是具足夠香氣與風味層次，又不會過度重鹹、死甜或是太嗆辣，不僅增添風味、舒緩油感，多加少加都好吃! 搭配穩健到位的油炸功夫，呈現炸物最誘人的香氣和乾爽酥脆口感。當下吃得過癮，食後也留下的是飽足與回味、無過多負擔感 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366841018 喜歡 皮蛋 嗎?歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅。港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。招牌肉鬆辣皮蛋 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

大巨蛋/松菸美食推薦｜鳥作洋食 超好吃爆漿起司漢堡排歐姆蛋咖哩 松菸必吃日式漢堡排！寵物友善餐廳推薦 慶生聚餐首選！

這間店隱身在信義區的靜謐巷弄內的鳥作洋食，店內環境整潔明亮，沒有太多刻意營造的華麗裝潢，反而給人一種像家一樣的親切感。最讓我感動的是，這裡對寵物極度友善！我們本來是推著寵物車前往，但親切的店員主動告訴我們：「狗狗在不影響其他客人的狀況下，只要牽繩就可以落地喔！」看著比比能舒服地待在身邊，這頓飯吃起來真的格外有溫度~ 鳥作洋食 🏠 地址：臺北市信義區忠孝東路四段 553 巷 16 弄 2 號 1 樓 🚇 交通：近松山文創園區、信義區巷弄內 ⏰ 營業時間：11:30-15:30 / 17:00-21:00 (週一～日) 💰 服務費：需加收 10% 服務費 鳥作洋食外觀走的是簡約卻不失質感的日式風格。純白色的牆面搭配大片明亮的落地窗，在充滿文藝氣息的松菸周邊顯得格外清新，像是一間會出現在日劇裡的溫馨食堂！ 鳥作洋食的靈魂在於主廚深厚的日式與西餐雙重背景。這裡的料理將西方的手法，完美融合了日式料理的元素與食材，每道餐點都精緻得像藝術品，卻又不失溫暖的飽足感~ 這裡不管是上班族午休吃飯，或是下班後跟姊妹聚會都非常適合。整體價位雖然中間偏高，內用需加收一成服務費，但那份細膩的服務與美味絕對對得起這個價格。如果是小資族想嚐鮮，我也很推薦只要 200 元還附飲品的商業午餐，CP 值超高！不過要提醒大家，這間溫馨小店生意非常好，正餐時間常常人潮滿滿，記得一定要提早訂位喔！ 走進店內，環境整潔且明亮，沒有過多浮誇、刻意營造的網美裝潢，取而代之的是木質調的桌椅與暖黃色的燈光，給人一種舒心、毫不壓迫的居家感~ 最讓我印象深刻的是這裡的空間動線，雖然位處寸土寸金的信義區，但桌距安排得恰到好處~ 對於像我這樣帶著比比推車前往的毛家長來說，這裡的友善程度簡直是滿分！ 和風醬雞肉沙拉 這道沙拉作為饗樂雙人套餐的開端，展現了主廚對食材新鮮度的極致要求。選用最新鮮的羅馬生菜作為基底，每一片葉子都經過細心的清洗與冰鎮，呈現出細緻而帶有脆度的完美狀態~ 主廚利用低溫慢煮鎖住肉汁，確保每一塊雞胸肉都像布丁般嫩滑，完全不乾柴。最後再經過高溫炙烤，將表皮烤至迷人的金黃色，帶著一股淡淡的碳木焦~ 將沾滿酸甜比例完美的特製和風醬的雞肉與生菜一同入口，那種冷熱交替、軟嫩與脆爽並存的層次感，簡直是感官的饗宴。它不只是一份沙拉，更是主廚用日式細膩手法詮釋西式食材的完美範例，讓人每一口都吃得到健康與溫馨~ 炙燒明太子櫛瓜 如果妳問我今天最驚艷的配角是誰，我絕對會毫不猶豫地投給這道「炙燒明太子櫛瓜」一票！這道菜上桌時，那股炙燒後的香氣直接撲鼻而來！ 在櫛瓜上方，鋪滿了特調的明太子美奶滋，經過高溫炙烤後，美奶滋轉化為濃郁且帶有焦糖感的誘人風味，最後點綴上晶瑩剔透的醃漬鮭魚卵。強烈建議一定要趁熱入口！溫熱的櫛瓜與明太子那種微鹹、微甜的濃郁感相互輝映，加上鮭魚卵在舌尖破裂時釋放出的鮮鹹海味，整道菜在口中達到了一種完美的平衡~ 主廚將櫛瓜切成厚薄適中的圓片，經過精準的火候控制，讓櫛瓜外皮帶有烤過的香氣，內裡卻依然保留了滿滿的飽滿水分，咬下去的瞬間，清甜的瓜汁會在口中炸開！ 起司小漢堡歐姆蛋咖哩飯 這盤歐姆蛋咖哩飯真的「可愛到犯規」！三個小漢堡整齊排列，漢堡排由牛肉與豬肉混合而成，吃得出明顯的牛肉香氣與不規則肉末的厚實感！ 最驚喜的是裡面包了莫札瑞拉與帕達諾起司，切開後流出的牽絲起司真的太誘人！這漢堡排可不是一般的肉餅，它是主廚選用黃金比例的牛肉與豬肉混合而成，吃得出牛肉明顯的濃厚香氣與豬肉的豐富肉汁~最犯規的地方在於漢堡排內裹了滿滿的莫札瑞拉與帕達諾起司，當妳用餐具輕輕切開，溫熱的起司緩緩流出，那種牽絲的畫面感簡直是吃貨的最高救贖。 咖哩醬色澤深邃，濃郁卻不黏膩死鹹，搭配滑嫩的蛋包，好下飯到讓人一口接一口停不下來！搭配上那層宛如絲綢般滑順、半熟度剛好的歐姆蛋包，每一口都是濃郁、滑順與起司鹹香的交織~ 烤布里起司漢堡排細直麵 這道主食展現了西餐的優雅，布里起司烤過後呈現軟綿質地，覆蓋在多汁的漢堡排上。細直麵條非常有嚼勁與 Q 彈，紅醬基底中還有清脆的鴻喜菇與櫛瓜，口感紮實且幸福感十足~ 這道菜走的是經典西洋料理風格，最核心的亮點就是覆蓋在厚實漢堡排上的布里起司。布里起司經過適度的烘烤後，呈現出一種宛如奶油般柔軟、入口即化的細緻質地，它淡淡的乳香與漢堡排紮實多汁的口感形成了鮮明的對比！ 漢堡排口感更顯得紮實有嚼勁，每一口都能吃到肉質的原始香氣，沾著微融的起司醬一起吃，真的會有一種莫名的幸福感！ 麵條的部分，主廚選用了 Q 彈有勁的細直麵，熟度控制得恰到好處（Al Dente），即便吸附了紅醬基底的精華，依然保持著極佳的咬感。這紅醬底並非單調的番茄味，而是加入了清脆的鴻喜菇與櫛瓜丁同煮，增加了口感的豐富度與自然的甜味。每一條麵都均勻裹上了酸甜適中且充滿層次的醬汁，搭配上厚實的漢堡排，整道菜給人一種極具「份量感」的滿足！ 熔岩巧克力佐開心果冰淇淋/提拉米蘇 這款熔岩巧克力的處理方式堪稱完美！巧克力蛋糕本體選用了高品質的可可，散發著成熟穩重的苦甜香氣，外皮帶有微酥的口感，而中心則是溫熱、濃滑的巧克力漿~開心果的香氣非常純粹且濃郁，口感綿密滑順，完全沒有人工添加的膩感~ 我特別喜歡這款提拉米蘇的甜度表現，它走的是一種「大人式」的優雅路線。主廚巧妙地利用可可粉與濃縮咖啡的苦感，去平衡馬斯卡彭乳酪的豐潤，讓整份甜點吃起來濃而不膩！ 柚香氣泡飲 / 果香奶茶 在充滿豐富口味的餐點過後，這兩款飲品扮演了非常稱職的「平衡者」角色。柚香氣泡飲是非常適合夏天或是在吃完漢堡排後的首選，豐富的氣泡感搭配上淡淡的柚子果清香，微酸的口感能迅速洗去口中的濃郁，讓味蕾重新回歸清爽。每一口都能喝到細碎的柚子皮，讓整杯飲料多了一份層次感~ 而 果香奶茶 則是溫柔派的代表，茶底帶有淡淡的熱帶果實香氣，與濃醇的乳香完美融合，喝起來順滑而不甜膩。這種帶有「暖意」的奶茶，非常適合在與姊妹聊天、逗弄比比的悠閒午后慢慢品嚐~ 在鳥作洋食，我感受到不只是料理的溫度，還有對毛孩的包容。看著比比在旁邊安靜地陪著我們用餐，那種「人寵共處」的幸福感，是再豪華的裝潢都比不上的。 不管妳是想跟家人分享精緻的餐點，還是想帶著毛小孩來一場午后約會，鳥作洋食 絕對是我在大安區巷弄間的真心推薦。這裡的「饗樂雙人套餐」從頭到尾都沒有冷場，誠意滿滿。 ~

【板橋居酒屋推薦】菁禾町居酒屋  聚會聖地！交通超方便，味道更驚艷!

好久不見的同學一起來板橋上課 下課後貝大小姐想跟大家約晚餐聚聚 喝個小酒敘敘舊 但顧慮到大家要連夜搭車回南部 快速的Google Map一下 菁禾町居酒屋就在板橋車站旁 大家一起吃個晚餐、小酌一下 走幾步就可以去搭車 開心聚餐後還能散散步消化一下 一舉數得，就選她了！ 板橋居酒屋推薦 │ 菁禾町居酒屋 菁禾町居酒屋不只離板橋車站近 而且Google評論還高達4.9顆星 這次和大家一起吃過之後 每個人都讚不絕口 餐點每道都很好吃！ 菁禾町居酒屋 │ 在哪裡 位在漢生東路上的菁禾町居酒屋 距離4鐵共構的板橋車站步行只要6分鐘左右 不但有台鐵、高鐵、捷運藍線及黃線 還有南來北往的國道客運以及四通八達的公車路線 菁禾町居酒屋正對面就有超大的汽機車停車場 開車或騎車前來的朋友也都超方便 但如果要喝酒還是搭大眾交通工具或計程車來喔 記得《喝酒不開車．開車不喝酒！》 菁禾町居酒屋 │ 用餐環境 菁禾町的門口裝點得很有日式居酒屋的FU 門口白色的花架和木質調的門窗 感覺像是回家般的溫馨 店內的佈置有著許多可愛的掛畫和酒類的廣告 但風格一致且吊掛及擺貼得很有設計感 加上適度的留白 讓人更覺得放鬆 店內的桌數不多 大約4~5桌 大概可以容納20人左右 桌與桌之間的距離寬敞 即使坐滿也不會聊天時被鄰桌干擾 可以舒服的聚會。 菁禾町居酒屋 │ 必點 菁禾町的菜單上有著許多居酒屋的經典菜色外 更有著一些專屬於菁禾町才有的特色菜 串烤類： 炭烤肥腸 這肥腸是居酒屋的靈魂角色 處理得好與不好一咬見真章 肥腸洗得夠乾淨 烤出的香氣會讓人想要再吃下一口 外皮烤得焦香酥脆 裡頭卻還保留著Q彈嚼勁且越嚼越香 滿嘴都是炭火與油脂疊加的迷人味 表面那微微的焦黑 就是它最性感的妝容更是另一層香氣的來源 搭配冰涼清爽的柚子酒 絕對是一口接一口停不下來。 香酥七里香 七里香！有些人會覺得害怕 但敢吃的人都懂它的美妙 外皮烤得酥脆 咬下去油香立刻迸出 瞬間撲滿整個味蕾。 那股特殊的香氣之迷人 不是所有人能駕馭，但一旦愛上 真的就像陷入愛情一樣難以自拔。 香酥玉膚 香酥玉膚字面看起來不是很懂 一問之下原來是雞皮 串燒雞皮可是貝大小姐的居酒屋最愛！ 雞皮一上桌，大家眼神立刻發亮！ 烤得酥脆的雞皮入口「卡滋卡滋」 炭火的香氣中帶著雞油的甘美 香氣像煙火一樣瞬間綻放 最療癒的就是嚼到最後還帶點Q感 根本就是搭配梅子酒的最佳良伴。 鹽烤大蝦 大蝦烤得外殼焦香 肉質卻依然緊實鮮甜 剝殼的瞬間就能聞到海味的清香 吃起來鹹香中帶點蝦肉的甘甜 蝦頭裡的膏更是濃鬱到犯規 直接吸掉才算完整的儀式！ 香烤雞翅 中段的雞翅烤得皮脆肉嫩 一口咬下去先是外層的焦香 再來是裡頭多汁的嫩肉 不沾手的串法，不會有吃雞翅的狼狽感 即使第一次約會都不會尷尬 而且越啃越上癮 貝大小姐一個人就可以直接吃2串 最後只剩乾淨的骨頭靜靜躺在盤子裡！ 明太子雞肉串 雞肉軟嫩帶汁 上頭厚敷著明太子醬後再烤 鹹香濃郁帶著微微的辣感 明太子「啵啵」的口感是小驚喜 每一口都像是海味和雞肉的跨界合作 完全是必點的串燒！ 鹽烤鮪魚肚 鮪魚肚烤過後油脂香氣四溢 入口即化卻還帶有一點咬感 那種油潤中帶著大海鮮甜的層次感 讓人一口就愛上 不曾在其他居酒屋吃過的料理 感覺會是在築地市場裡才能吃到的驚豔。 玫瑰鹽櫛瓜 烤櫛瓜一咬下去 外皮的清脆與中間的爆水的口感交織在口中 山候拿捏得恰當讓櫛瓜的生味降到了最低 讓怕吃蔬菜太生的人都能接受 玫瑰鹽的鹹香點綴其中提出了櫛瓜的甜 也讓原本清甜的櫛瓜多了一點大人味。 清爽的櫛瓜是吃了許多肉類串燒後 去油解膩超棒的神來之筆！ 燒物： 一夜干鯖魚 這是一種鹹香到靈魂的享受！ 外皮微焦，魚肉細緻多汁 豐富的油脂卻完全不膩口 每一口都帶著淡淡海風味 擠上一點金桔汁 更是清爽解膩到像夏夜微風。 迷迭香雞腿排 雞腿排烤得外脆內嫩 迷迭香的香氣滲進肉裡 每一口都像在嘴裡開花 肉汁在口中流竄 香草的清新讓雞肉不會單調 反而多了一股歐風的浪漫。 鹽蔥豬五花 厚切豬五花烤得油脂逼出，外酥內嫩 再鋪上一層鹽蔥及灑上一層薄薄的黑胡椒提味，鹹香帶勁。 蔥的嗆辣、黑胡椒的辛香與肉的油香互相拉扯 意外的和諧 像在嘴巴裡開著一場搖滾演唱會撞擊出的美味 吃完還會想大喊安可！ 冷菜： 栗子豆腐 口感細緻綿密 帶著栗子的天然甘甜 入口就像甜點般溫柔 清爽卻不單薄 是那種第一口會驚艷 第二口開始默默愛上的餐前小點！ 明太子玉子燒 厚厚的玉子燒本身帶著微甜 咬下去軟嫩多汁 玉子燒擠上了明太子後 讓口感瞬間變得鹹香微辣有層次 甜鹹交錯的滋味讓人幸福到想抱著整盤不放。 炒類： 松阪豬炒水蓮 帶著鍋氣的松阪豬炒水蓮一上桌 就讓貝大小姐忍不住直接夾起一大口 水蓮脆爽 松阪豬也帶脆 兩種「脆」碰在一起 爽感加倍！ 松阪豬的油脂剛好與水蓮的清香交織 加上了鍋氣與蒜頭的點綴 每一口都超滿足！ 讚岐烏龍麵 烏龍麵Q彈滑順 炒得醬香十足 麵條每一口都吸飽了靈魂醬汁 配料豐富 吃起來層次滿滿 就像一場熱鬧的祭典在口中開演。 鮭魚卵炒飯 又是一道鍋氣滿滿的料理 粒粒分明的炒飯 咬得到鮭魚卵啵啵爆開的驚喜 以及鮭魚的肉香 炒飯的香氣與鮭魚及鮭魚卵的鹹鮮搭配 完全是奢華的享受。 炸物： 月亮蝦餅 外皮金黃酥脆 內餡厚實飽滿 一口咬下就是滿滿蝦香 沾點特製的甜甜醬汁更是銷魂！ 唐揚雞 外皮香酥 肉汁飽滿 每一口都炸得剛剛好 那種多汁到燙口的快感 絕對是居酒屋最療癒的存在。 菁禾燒肉組合 把生菜攤開，夾上洋蔥燒肉 再配上辣椒、大蒜、黃瓜 再沾點香油 捲起來一口塞進嘴裡 清爽、油香、嗆辣一次到位！ 自己DIY的快樂就是這道料理的靈魂 怎麼包都好吃！ 明太子起士烤餅 這絕對是菁禾的特色菜 牽絲的起司混著明太子的鹹香 薄薄的餅皮烤得香脆 一口咬下料多爆漿的感覺超滿足 鹹香濃有 完全是邪惡系代表！ 酒蒸蛤蜊 蛤蜊新鮮飽滿 湯頭帶著酒香與海味 每一口都暖心暖胃 喝下去像是被溫柔安慰 酒香更讓湯頭層次滿滿 超級療癒。 菁禾町居酒屋 │ 飲品 在居酒屋吃料理當然少不了喝的飲料 不論含酒精或無酒精都行 盡興就好！ 紅茶梅酒 紅茶的甘甜與梅酒的酸香融合 像是戀愛般微醺甜蜜 喝起來順口到不小心會多點一杯。 巨峰葡氣泡 甜中帶酸的葡萄風味 加上氣泡的爽快感 根本就是居酒屋裡無酒精的少女心選擇。 屋瀨檸檬柚子酒 柚子的香甜與檸檬的清爽完美融合 微酸微甜加上濃濃的柚子香 像夏天裡的輕風 喝了整個人都清新起來。 菁禾町居酒屋 │ 優惠 菁禾町店內有$499的暢飲活動 只要點餐超過300元以上 並且在Google 上給5星評論 以及在菁禾町居酒屋的FB粉專上打卡分享一段心得 每組2小時，至少兩人參加 就可以499喝到飽... 這隨便點個3杯就回本了耶 喜歡小酌的朋友一定要來喔！ 和久違的同學們在菁禾町居酒屋相聚 真的覺得這裡是聚餐的完美選擇！ 不僅交通超方便 菜色更是道道驚艷 從串燒到特色料理 每一口都讓人回味。 大家一邊聊天一邊小酌 氛圍自在又溫馨！ 如果你也想和朋友來場輕鬆又美味的聚會 菁禾町居酒屋絕對值得放進口袋名單 記得來品嚐一下喔！ 店家資訊 菁禾町居酒屋 地址：220新北市板橋區漢生東路41-1號 電話號碼：02 2256 2958 營業時間：星期二~日18:00–01:00．星期一休息

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