港都美食再一波！高雄橋頭人氣美食大集合，除了糖廠冰棒你還有超多選擇

到橋頭除了到糖廠玩千萬別錯過周邊美食！編輯盤點6家高雄橋頭必吃傳統美食和下午茶，出來旅遊也要吃到美食才完整！錯過的話就白來一趟橋頭了啊！ 水磨 豆漿鍋物 布香芋豆花 ＄60 地址：高雄市橋頭區橋南路225號 「水磨 豆漿鍋物」運用創意替傳統豆花多添上一些色彩，饕客最愛的布香芋豆花，超大顆的布丁和芋泥，看了就覺得胃口大開，軟綿綿的布丁，鬆鬆軟軟的芋泥，軟Q的珍珠和滑嫩的豆花，一碗豆花就能吃到多種口感和口味，又不會過於甜膩，喜愛豆花和布丁的一定會為這碗為之瘋狂啊！珍珠豆花簡單純粹的味道也同樣吸引人，不會過甜的黑糖配上滑嫩的豆花，喜愛傳統味道的也可以點來嚐嚐看！除了豆花之外「水磨 豆漿鍋物」還有販賣剉冰、鍋物等美食，多樣的美食不管什麼時段來都可以吃到想吃的囉！ Jimmy’s Home 吉米.夢 綠食咖啡館 咖哩蛋包飯＄250 / 當日手工甜點 地址：高雄市橋頭區雨豆樹廣場 隱身在老屋中的「吉米.夢 綠食咖啡館」，紅磚推砌的外牆，復古中帶點清新感的市內裝潢，來到這裡彷彿回到小時候，懷念的感覺有別於現代氛圍的餐廳。吉米.夢 綠食咖啡館最有名的就是他們的手工甜點，時常變換的甜點菜單也讓顧客每次造訪都有新鮮感。還有室外的座位可供選擇，在大樹下吹著微風享受陽光和美食，讓人感覺放鬆又幸福！ 還有美味的咖哩蛋包飯也是許多人喜愛的菜單之一，咖哩味道夠濃郁，搭配滑嫩的歐姆蛋，讓人忍不住一口接一口！但是咖喱飯是每日限量的，想吃的話還要先打電話預訂哦！ 橋頭蒸餃 蒸餃＄40 地址：高雄市橋頭區隆豐路248號 這家橋頭蒸餃是現做現蒸的，蒸餃熱呼呼的端上桌，讓顧客在最美味的時候品嚐到美食！帶點厚度的蒸餃皮吃起來帶有點嚼勁，一口咬下鮮甜的肉汁就會流出來，光吃原味就可以吃出手工包的味道確實不一樣！還可以依個人口味搭配店家提供的醬油或蔥薑等辛香料一起吃！銅板價就可以吃到美味的小吃，簡單的幸福輕易就能品嚐到，也可以點上一碗酸辣湯，傳統的酸酸辣辣口味，還有豐富的配料，搭配起來更好吃哦！ 橋仔頭黃家肉燥飯 肉燥飯＄25 地址：高雄市橋頭區橋南路106號 「橋仔頭黃家肉燥飯」是許多橋頭人從小吃到大的口味，可以看到許多年紀較長的人也超愛來這家店吃肉燥飯。肉燥飯肥肉的比例比較多一點，被滷汁滷透的肥肉肉腥味不會太重，帶點油的口感吃起來更順口更下飯！滷汁是帶有甜味的典型南部口味哦！超多人推薦的台灣傳統肉燥飯，到台糖玩的時候不妨過來嚐嚐味道，便宜的價格就能吃到傳統好味道，也是一個很不錯的選擇喔！ 廖記米糕 米糕＄30 高雄市橋頭區橋南路119號 橋頭人氣小吃店，用餐時段門口總是大排長龍，在米糕上淋上肉燥再撒上肉鬆，米糕不會太乾，搭著肉燥吃剛剛好，是許多人懷念的好滋味！米糕吃起來口感偏黏，卻還是粒粒分明又不會過於油膩，每一口都可以吃出米糕的香氣，店家還貼心附上解膩的醃黃瓜，一碗米糕不管是當早餐或中餐都適合！難怪可以傳承多年並成為大家童年的懷念滋味！ 高雄橋頭除了景點之外還有許多美食等著你去品嚐呢！快快提起步伐來趟橋頭之旅吧！ PopYummy／撰文報導 #Jimmy's Home 吉米.夢 綠食咖啡館 #廖記米糕 #橋仔頭黃家肉燥飯 #橋頭蒸餃 #水磨 豆漿鍋物 #發胖南部 #發胖高雄 

▌👏最愛平價燒肉吃到飽 ▌ 📍焼肉叙庵 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ h

▌👏最愛平價燒肉吃到飽 ▌ 📍焼肉叙庵 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/Bmr8K9nhLjx/ ✄····································· 🎈ランチ 焼肉60分食べ放題 ¥1800 Lunch 60 mins All You Can Eat Yakiniku · 午餐60分鐘燒肉吃到飽 · 점심 60분 무한리필 ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Recommendations 必點推薦！ ⠀⠀❣️ Joan Salad✨ 敘庵特製沙拉 ⠀⠀❣️ Seaweed Soup 海帶蛋花湯 ⠀⠀❣️ Tandoori Chicken 天多利醃製雞 ⠀⠀❣️ Beef Rib 牛小排切片 ⠀⠀❣️ Kimchi 韓式泡菜 ⠀⠀❣️ Matcha Ice Cream 抹茶冰淇淋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 每次來東京只吃這家的燒肉！今天分享的是藏在池袋0101百貨後街的一家超人氣日本家庭和上班族最愛的「敘庵燒肉」， 也是我心中永遠第一☝️真心推薦的一家燒肉❤️ 他們的吃到飽燒肉午餐可以無限續吃的到16種不同的肉，加上超好吃特色配菜，湯品和甜點！吃下來又肚子幸福又超飽的～ 他們的肉也是一點都不小氣的每盤都給超厚一片，像是牛小排和雞肉烤一下真的在嘴裡融化的口感啦🤤🤤 但是最喜歡的還是敘庵醃製的沙拉🥗，脆脆黃瓜和生菜拌著清爽可口的日式沙拉醬，一口接著一口停不下來哈哈💕💕 一餐最完美的句點就是甜點啦，他們有抹茶和香草冰淇淋或杏仁豆腐喔！真的來東京必吃的就是這家啦！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #燒肉 #池袋 #日式燒肉 #烤肉 #吃到飽 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

信義區 虎林街美食  無敵水餃

位於信義區 虎林街的無敵水餃，必點的兩項招牌就是搶鍋麵和鮮蝦水餃。 搶鍋麵料多味美，滿滿的蔬菜，有蕃茄 黑木耳 胡蘿蔔 芹菜 高麗菜 黃瓜 以及豬肉絲 煎蛋，湯頭濃郁厚重，讓人垂涎三尺，口水直流，很像媽媽煮的什錦家常麵，讓人回味無窮。 鮮蝦水餃，個頭飽滿，餡料紮實多汁，蝦鮮肉甜，每顆水餃都是現點現包，吃起來很Q彈又有嚼勁。 #台北水餃 #無敵水餃 #信義區美食 #虎林街美食 #台北美食 #搶鍋麵 #美食推薦 #相機食先 #鮮蝦水餃 #永春站美食 #台北小吃

龍歐爸韓式拉麵 #韓式料理 #道地美食 #平價美食 來❗❗一

龍歐爸韓式拉麵 #韓式料理 #道地美食 #平價美食 來❗❗一樣先收藏韓國道地美食 好幾種拉麵口味 乾拌麵/湯拉麵都有 最特別的就是花生口味🤩 新上市的蛤蜊拉麵 鮮甜的湯頭加上滿滿的蛤蜊、海帶芽 平常對海鮮不太感興趣 竟然很喜歡啊！ 我的風格拉麵基底只有麵和蛋 可以再自己加購想要的配料！ 必點龍歐爸特製飯捲而且要辣味！ 滿滿的魚板和醃黃瓜 微辣又香 醃黃瓜入味不死鹹 很涮嘴 超喜歡🤤🤤 拉麵起司煎餅上桌要直接吃 療癒的起司加上脆脆的拉麵 還可以另外加上黑糖鹹甜鹹甜的 - ✔ 蛤蜊拉麵 $160 ✔ 我的風格拉麵 $80 +$20 年糕片 +$20豬肉片 +$20熱狗 ✔ 拉麵起司煎餅 $100 ✔ 龍歐爸特製飯捲 $100 - 📍 新北市板橋區縣民大道一段271號 🚉 #捷運府中站 ⏲ 11:45-15:00 17:00-22:00 (週三休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃府中站

ㅣ插畫ㅣ帶你認識在地人才知道的9種韓國美食（上篇）

哈囉大家 ！ 這邊是黃花島illustration 韓國美食百百種，有大家眾所皆知的辣炒年糕、黑色的炸醬麵、石鍋拌飯等等等⋯，但今天帶你們認識的這9種’特別’美食，你可能有些聽過有些看過，有些甚至只有韓國在地人才知道的隱藏版美食！文章太長的關係就分為上下篇 那讓我們繼續看下去吧gogogo😀 豆漿冷麵 豆漿冷麵在韓國的受喜好程度和台灣的臭豆腐一樣是很兩極化的，有些人特別喜歡有些人不愛，但在韓國夏天豆漿冷麵絕對是第一個被想到的料理，就像在台灣夏天會想到要吃涼麵。通常會加入黃瓜紅蘿蔔切絲，小番茄，水煮蛋，細麵，冰冰涼涼的豆漿麵有時會加一些冰塊吃起來更加清爽 通常都將是無糖的，可以加糖或加鹽巴，因人而異。每個地區的吃法也都不一樣，像是在光州、全羅南道一帶地區是加白糖來吃，又被稱為砂糖冷麵(설탕국수) 所以在店家吃這道料理時要注意桌上的調味料是鹽還是糖喔！ 紅豆粥 為什麼會特別介紹紅豆粥呢！是因為韓國的紅豆粥跟台灣的我覺得很不一樣的是，韓國的紅豆粥是鹹的！ 這讓我剛開始有一個很大的衝擊！因為女生月經來不就很適合喝完熱熱的紅豆湯 有天好不容易看到有店家在賣，就買了一碗熱呼呼的紅豆湯回家結果喝一口居然鹹的⋯🤢🤢🤢 但我還是要好好的介紹它！因為是’粥‘所以偏稠，通常會加湯圓 蠶蛹 聽起來很恐怖但它也是高蛋白的營養品。通常韓國人都會一杯一杯的買，是常見的零食。現在在傳統市場還是看的到它的蹤跡，或是在大賣場、超商也可以看的蠶蛹罐頭 我不太敢嘗試😂但聽說味道聞上去有點重，說一咬下去會噴汁，嘴巴會有種土味，雖然含高蛋白質，也可以補充營養，但外國人一般好像很難接受，你敢嘗試看看嗎？ 阿波羅水果糖 是韓國人的童年零食呢！就像我們在傳統柑仔店漢堡糖 口紅糖一樣。 像吸管一樣在塑料管裏面的糖粉，有草莓 鳳梨 蘋果等等口味，在韓國叫做阿波羅 文章太長就分為上下篇！ 上面介紹的美食你吃過那些，或是你還知道那些特別飲食都歡迎跟我分享喔！ 謝謝大家願意花時間看完！如果覺得文章有趣可以幫我留言按愛心 也可以追蹤我的IG 黃花島illustration 臉書粉絲專頁 黃花島illustration 也可以寫信給我喔 ✉️huangtingart@gmail.com

→ 高雄⚭鼎泰豐 ←

 ⊵ 紅油炒手(蝦肉) $180 👍🏻 ⊵ 光麵 $40 ⊵ 辣味黃瓜 $70 👍🏻 ⊵ 月亮蝦餅 $260 ⊵ 芋泥包 $90 ⊵ 流沙奶皇包 $90 … 紅油炒手已經取代排骨炒飯在我心中的地位 還有那Q彈嚼勁的光麵🤩 上次粉絲教我單點光麵加到紅油炒手 嗯～可以餒😎本來就很愛炒手的醬汁 酸度辣度平衡的港剛好！ 皮薄Q包上整隻蝦肉 炒手真的混好ㄔ(♡ꉺ.̫ꉺ) 月亮蝦餅很像天婦羅 很Q很Q的黑輪口感 就是太油了一點點 (也帶有些許油耗味) 芋泥包跟奶黃包是外帶回家給家人吃 冷掉的包子皮還是很Q 店內吃一定很棒 … ⚖︎ 喜歡度#太陽80分 . ⚖︎ 再訪率：●●●●○ … 店家資訊： ✍︎ 漢神巨蛋B1 ✍︎ 11:00-21:30 分類： #太陽吃高雄 … #高雄#高雄美食#漢神巨蛋#巨蛋美食#左營美食 #左營區美食#鼎泰豐

精選北中南14家人氣平價壽司店，花少少錢就有高級享受，小資族快收藏！

日本料理是編輯我的最愛，但是礙於價格高、份量通常都很精緻，一個月吃一次就超傷荷包，但是還是滅不了心裡想吃壽司的那把火，於是這篇就誕生了，想吃壽司卻荷包扁扁也沒關係，這篇告訴你平價也是有超高CP值的好料！ 平價壽司店推薦：伊賀壽司 地址：屏東縣內埔鄉光明路276號 芋頭壽司 $65 編輯推薦：★★★★ 這家位在屏東的壽司店，店內有一款創意十足的人氣產品「芋頭壽司」，跟一般常見的壽司很不一樣，裡頭完全沒有米飯的成分，全部由芋頭來包裹餡料，內餡就是常見的肉鬆、黃瓜等等，入口可以吃得到淡淡的芋頭香氣，口感也相當綿密，整體來說不會很衝突意外的很搭呢！ https://www.instagram.com/p/BuSk861HX2w/?utm_source=ig_embed&ig_rid=654b4cb0-64fd-4f86-8c65-f0f80e1f78d4 平價壽司店推薦：山根壽司 地址：台南市中西區民族路二段357號 鮭魚握壽司六貫 $190 編輯推薦：★★★★ 瞧瞧這肥美的鮭魚六貫不到兩百元，簡直太佛心了吧，其他的品項價格也都很親民，想吃平價壽司來這對了！鮭魚非常新鮮口感很嫩，搭配醬油芥末再加上薑片一起入口超過癮，炙燒過後的鮭魚握壽司香氣撲鼻而來，不敢吃生的朋友可以點這一盤。 平價壽司店推薦：奕米捲壽司 地址：新竹市東區光復路一段179號 蒲燒鰻魚花壽司 $70 / 海蜇花壽司 $65 / 芋頭花壽司 $60 編輯推薦：★★★★ 源自彰化的超夯壽司現在在台中也吃得到！壽司種類多達五十種以上，都是當日現做食材超新鮮怪不得網路上口碑超好，且價格都超親民只要銅板價就能吃到，像是蒲燒鰻魚花壽司一份有六片，裡面包入鰻魚、肉鬆、蛋條以及小黃瓜，爽口帶有鰻魚香氣味道超讚，還有廣受大家喜愛的鮭魚生魚片口感鮮嫩完全沒有腥味，只能說這間壽司店真的CP值有夠高，如果需大量訂購建議事前預定。 平價壽司店推薦：餓男食堂 地址：台南市中西區南華街22號 炙燒鮭魚 50貫 $1800 編輯推薦：★★★★ 光看這滿滿的鮭魚就讓人食指大動啊！一盒共有50貫，分別有原味、焦糖、明太子、蜂蜜芥末以及起司五款口味，運用炙燒做法逼出鮭魚迷人的油脂與香氣，搭配每一種口味都有不同的口感享受，像是焦糖鹹甜滋味滿意外的很合拍，明太子鹹香順口味道些微突出又不會過於搶戲，愛吃鮭魚的朋友們絕對不能錯過～ 平價壽司店推薦：黑武藏十元壽司 地址：台南市南區金華路二段15巷45-27號 炙燒鮭魚握壽司 $16 編輯推薦：★★★ 愛吃壽司的朋友有福囉，這家位在台南的人氣壽司店，炙燒鮭魚壽司一個竟然只要16塊錢，炙燒鮭魚壽司有醬燒、焦糖兩種口味，個人偏好焦糖口味，炙燒過後的焦糖，苦甜的滋味搭配上軟嫩新鮮的鮭魚，實在有夠搭！不過提醒大家，炙燒鮭魚壽司是需要預訂的，想吃的朋友記得要提早打電話喔！ 平價壽司店推薦：三味食堂 地址：台北市萬華區貴陽街二段116號 鮭魚握壽司 3個 $230 / 6個 $450 編輯推薦：★★★★★ 相信不用我介紹，各位壽司控們一定都知道三味食堂，舉凡用餐時間一位難求，招牌的鮭魚握壽司跟手掌一樣大，生魚片還整個蓋過飯，真的不要小看他的份量，基本上吃三個就會超飽，如果不是一定要內用的話建議外帶，可以不用等那麼久喔 平價壽司店推薦：橋壽司 地址：新北市永和區永和路二段278號 橋壽司丼 $1000 / 綜合6貫 $420 編輯推薦：★★★★ 在中永和都有店面的橋壽司，距離周邊捷運站都蠻近的，不用擔心交通會不方便，雖然店面小小的，但是人潮可不少，因為這間CP值真的很高，綜合12貫只要500，在別的地方幾乎看不到這種價格，而且食材新鮮，做吧台還可直接看到師傅捏製的過程，另外說鮮魚味噌湯也非常好喝，記得點一碗來搭配 平價壽司店推薦：和田食堂 地址：宜蘭縣員山鄉惠深一路55號 江戶前握壽司(10貫) $1080 / 招牌炙燒握壽司(8貫) $780 編輯推薦：★★★ 位於宜蘭員山的日本料理店，店內只有一位師傅，不過可是有經過日本國際壽司職人的認證，餐點美味食材也非常新鮮，有不少人N訪，價格也很合理，建議事先預約，畢竟只有一人出餐都需要時間，沒預約很容易看得到卻吃不到呀 平價壽司店推薦：一笈壽司 地址： 笈三鮮軍艦 $388 編輯推薦：★★★★ 輕井澤旗下的品牌，承襲了台中餐廳一貫的霸氣大面積裝潢，價格卻是非常的平易近人！人氣的綜合十貫壽司也只咬$328，不怕荷包不夠滿也可以享受美味的壽司，剛開幕就受到台中人的歡迎啊～～～ 平價壽司店推薦：阿裕壽司 地址：台中市北區西屯路一段361號 綜合握壽司(6入) $170 / 綜合生魚片(10片) $160 編輯推薦：★★★★★ 這間在台中應該是無人不知無人不曉，常常經過的時候都大排長龍，風格是台式傳統路線，所以也有販售花壽司，生魚片則通通都是厚切，食材新鮮好吃又便宜，很適合解一時想吃壽司的饞，但是都需要小排一下喲 平價壽司店推薦：元手壽司 🔺 新竹、台中有眾多分店故不一一列出 松露和牛炙 $105 / 炙燒牛肉 $95 / 炙燒干貝 $70 編輯推薦：★★★ 在台中、新竹都有分店的元手壽司，走一個較高檔的路線，價格不低也使用較高級的食材，最有特色的是將肉類當作生魚片，一貫會有三片肉片，第一片捲著蔥末吃，第二片吃原味，第三片將壽司飯捲著一起吃，一顆壽司三種滿足，雖然不算便宜，但一分錢一分貨，吃起來都有一定的水準在 平價壽司店推薦：和津壽司 地址：台南市安平區怡平路23號 炙鮭魚腹 $55 / 炙燒比目魚側腹 $60 炙燒大干貝 $150 / 津壽司(8貫) $320 編輯推薦：★★★★ 之前因為超炸鮭魚卵丼而爆紅的和津壽司用料實在，這間也是厚切但不膩口，吃得出來師傅的用心，炙烤系列也是招牌之一，推薦比目魚側腹口感軟嫩適中，入口即化， 綜合表現都不錯，價位中偏高這點可能就讓CP值變得沒那麼高 平價壽司店推薦：義郎創作壽司 地址：高雄市左營區富民路66號 招牌握壽司 $330-380 編輯推薦：★★★ 義郎走的是創意和風日料路線，最有特色的就是可針對個人進行客製化的料理菜單，也可依照你的預算做調整，肉質鮮美且料理方式多元，以無菜單來說算是很親民的價格，缺點是店內會有些油煙味，可能會稍微影響到用餐品質 平價壽司店推薦：不老壽司 地址：高雄市苓雅區五福三路145號1樓 極品握壽司(10貫) $445 / 蕉香鮭魚壽司捲 $190 編輯推薦：★★★★★ 至今只剩一間店面的不老壽司，排隊人潮依舊洶湧，生魚片的厚度都很夠，肉質也很新鮮，第一次來若不知道如何選擇，建議可以點極品握壽司，分別各有五款炙燒跟五款生魚，讓你兩種滋味都能享用得到，炙燒不但入口即化，也能逼出海鮮的甜味，價格經濟實惠，最特別的是還有水果壽司，酸甜有趣的滋味值得你一試 看完以上的北中南平價壽司，每間是不是都讓你口水直流呢？現在就把這篇收藏起來，下次出遊時，就可以派用上場啦！ popyummy/撰文報導 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台北必吃壽司推薦 👉雙北鮭魚壽司店推薦 👉台北丼飯推薦 #一笈壽司 #三味食堂 #不老壽司 #伊賀壽司 #元手壽司 #和津壽司 #和田壽司 #壽司 #奕米捲壽司 #山根壽司 #橋壽司 #生魚片 #發胖精選 #義郎創作壽司 #阿裕壽司 #餓男食堂 #高CP值 #黑武藏十元壽司 

早飯打卡~喵喵~

土豆柿子湯麵~涼拌苦苣黃瓜~大富翁雞蛋餅~

《中和·福氣屋》超肥美的炙燒鮭魚🤤

📍#新北 #中和 隱藏在黃昏市場的高cp日料🤤這家想吃很久啦，趁著烘爐地拜拜完回板橋路上就來吃惹～一開始以為店很小，但其實再裡面點還有位置，不過用餐時間也是很快就滿座了真的很夯吶😳 ✨炙燒鮭魚握壽司$170（5貫）✨ 我對炙燒系真的很熱愛～不覺得海鮮炙燒完都有一種迷人香氣嗎！比生食好吃100萬倍😍每一顆都燒的恰到好處，有夠美的🥺炙燒也很看功力吧！鮭魚都很厚唷，1貫我要分兩口吃，真的超滿足💕 ✨鮭魚握壽司$170（5貫）✨ 看這側面可以知道他真的很厚吧～鮭魚軟軟QQ的很新鮮，沾著芥末吃很好吃😋 / ✨蟹膏軍艦$50（1貫）✨ 蟹膏不會車，整體是好吃的，但不會特別到下次想再點～ ✨鱈魚肝$160✨ 我認真不太喜鱈魚肝一直覺得他就是寶路味，有人懂嗎😂但男友很愛，每次都堅持要點🙃這個鱈魚肝口感偏軟，搭上洋蔥絲、黃瓜絲可以壓制許多肝味，算是挺清爽的，但我還是～某尬藝😞 ✨毛毛蟲壽司$280✨ 這個是招牌！來的人桌上必定有一盤～料滿滿的壽司捲上面還有炙燒鮭魚，佐上美乃滋及海苔粉，很好吃🥺裡面的黃瓜使整體多了爽脆口感，是個層次豐富的一道🥰 / ✨味噌湯$30✨ 裡面很多鮭魚碎肉！但因為連皮一起熬煮，所以湯蠻油的，夏天喝會感到負擔，冬天的話應該會很幸福☺️啊啊～湯裡會有魚刺喔！喝的時候要小心！ / ✨茶碗蒸$50✨ 跟其他日料茶碗蒸差不多口味，內容有魚板、香菇跟蝦，本體蛋很細緻滑嫩，是好吃的～ - 🗺新北市中和區連城路265巷3號 ☎️02-2240-6081 ⌛️11:30-14:30 16:30-21:00（週一公休） #Taiwan #popyummy #yummy #popdaily #eeeeeats #foodphotography #foodporn #foodie #food #foodblogger #instafood #instagood #igirlstw #delicious #japanesefood #sushi #salmon #taipei #新北美食 #中和美食 #日式料理 #炙燒 #鮭魚 #福氣屋 #台灣美食 #巴豆妖吃新北 #一起巴豆妖 

承豐善澤-台灣小農產品專賣店，多款特色果醋、漬物都能在這邊挖掘，漬物除了單吃也能入菜，附上簡易食譜!

大家對於「小農」的產品有什麼樣的概念呢? 是否曾經購買過小農的產品? 靜香今天要跟大家分享一家專賣小農產品的網路商店 "承豐善澤" 「承豐」是取之於社會、「善澤」是成果回饋於鄰里 承豐善澤賣的產品包含醃漬梅、酒類、水果醋、辣椒醬、威士忌等等，每一類又包含多種品項 靜香挑了幾款平時自己很愛的產品跟大家分享，除了單吃也分享了幾道超簡單又消暑的料理 保證大家可以用來對抗這種初夏就熱到讓人昏頭的天氣!! 有沒有朋友跟靜香一樣，很想支持小農的產品，但不得其門而入 靜香曾經在台中一家咖啡館聽店家介紹很多小農的資訊，所以對這塊滿有興趣 但老實說，一般消費者能接觸的都是賣場、超市這些經過盤商的產品，甚至對小農也不了解 標榜小農的產品真的有比較好嗎? 跟小農購買產品有什麼好處? 為什麼小農單價比較高? 我覺得小農不一定就好，而是要看產品的食材、用料、製作等等......因素來判斷 靜香很愛逛市集，所以接觸過一些小農的店家和產品，發現他們的產品單價稍微比市售的高些 其實很多人在看到價格的時候就已經準備離開，但其實他們的故事很值得聽 很多小農因為產量沒有企業來得大，所以將產品精緻化，從種植、生產到包裝都自己來 我目前接觸過的小農產品品質都滿高，這也是即使單價高一些，依舊有很多死忠粉絲的原因 「承豐善澤」的醃漬梅和水果醋都是選「金玉山酒莊」製作的產品 金玉山酒莊位在南投信義，酒莊以在地農民組成，由農政輔導機關及南投縣政府輔導 產品都是玉山高海拔無農藥栽培的原料製成，就連管理、採收、加工都是一體完成 其中醃漬梅遵循傳統的青梅製造工藝，保存梅子大部分對人體的有益元素 而且無化學添加物，如防腐劑、色素、香料、代糖等等...... 這是金玉山酒莊對於醃漬梅的詳細資訊，喜歡醃漬梅的朋友滿推薦可以了解一下! https://www.harvirtue.com/blog/posts/post1 能在「承豐善澤」買到的醃漬梅都是250g / $220 蓋子上有一層塑膠，開蓋後還有一層膜阻隔，能避免產品被誤開! 甜話梅 $220 甜話梅整罐塞滿滿，話梅脫水之後超輕，所以買的時候覺得很划算，因為裡面超多顆! 梅子吃起來不會太酸，微酸甜超開味又解膩，真的會忍不住一顆接一顆吃 這種炎熱的夏天就很適合來杯冰涼的梅子水，或是加水煮過再冰成涼涼的梅子冰也超棒 靜香每次吃日式料理一定會點梅漬番茄，酸酸甜甜又開胃，咬下爆出番茄和梅子交織的酸香 這次就用這款甜話梅教大家做，自己做完才發現以後去外面不要點這一道，因為成本很低 梅漬番茄 食材 : 小番茄、甜話梅、檸檬(可省略) 步驟 梅子的量依照番茄數量調整，我自己嗜酸，而且打算把剩下的梅汁拿來泡茶，所以多放幾顆 把甜話梅放到鍋中後，倒入能蓋過番茄的水量，可以先準備好容器，把番茄放進去測量 把甜話梅汁煮滾後轉小火再多煮3分鐘，接著放在旁邊冷卻 番茄洗乾淨之後將一側淺劃十字，記得不要劃太深 番茄放入鍋中，並加水蓋過一半，開火煮滾到番茄皮翻起即可關火 (其實滾了就差不多) 稍微等番茄放涼就把番茄皮剝掉，我自己是邊剝邊吃 番茄都剝完皮就可以放入準備好的容器內，並加入放涼的甜話梅汁 甜話梅汁一定要蓋過番茄材會每一顆都均勻入味喔!! 梅子也一起下更出味 跟我一樣嗜酸的朋友可以加點檸檬汁味道更棒喔 封蓋後放入冰箱12個小時以上就可以拿出來享用囉~ 碳燻烏梅李 $220 烏梅李吃起來比甜話梅的酸度高一些，跟濕的梅子口感很類似 入口能品嘗到酸甘甜多層次的風味，但是又不會死甜或吃完想狂喝水 李子雖然濕潤但不是爛爛的口感，果肉依舊是很完整的塊狀，單吃泡茶我覺得都很不錯 做了個涼板黃瓜和李子番茄，我個人更愛後面這一道，而且是從小就愛的那種 食材 : 黃瓜、烏梅李 食材 : 小番茄、烏梅李 步驟 將黃瓜洗淨之後切成小段，黃瓜上加一匙鹽巴並抓勻，封蓋放入冰箱半個小時 黃瓜取出後將容器內的水倒掉，並用開水洗兩次，最後記得瀝乾 倒入梅子李數顆並蓋上蓋子用力搖，讓烏梅李和黃瓜拌均勻 再將黃瓜放入冰箱半個小時就可以拿出來享用了 我覺得黃瓜多了點酸甜味而且又冰冰涼涼滿清爽，但不算超入味，單純簡單提味 步驟 將番茄洗淨之後，放在旁邊瀝乾待用 把烏梅李的肉切成塊狀，記得不要切太小塊，大約一顆李子切成5大塊的量 番茄一側切開約三分之一到一半即可放到旁邊待用 將烏梅李放到番茄之中，就是超多人喜歡的番茄李，這個真的很好吃 原生種橄欖 $220 這款橄欖跟之前吃的甘草橄欖味道很像，但以橄欖原始風味為主，沒有過多調味 橄欖入口滿有脆度，咀嚼的時候甘甘甜甜的，但甘草粉的味道沒有非常重，適度調味很涮嘴 之前去男友家，男友的媽媽煮了一鍋橄欖的湯，一喝就愛上 這次用這種橄欖煮湯，認真覺得更好喝 食材 : 橄欖、豬肉、枸杞、檸檬(可省略) 步驟 煮一鍋水，同時邊處理橄欖去籽的動作 橄欖去籽很方便，切開一側後稍微剝一下就可以將籽取出 去籽後將橄欖切成小塊狀，就可以放入物鍋中 等水滾就可以放入枸杞，再滾五分鐘就能放入肉塊 蓋上鍋蓋燉煮到肉熟並且橄欖的顏色煮出來就可以熄火了! 喜歡微酸風味的朋友加點檸檬味道也很棒 這道湯品我個人超愛，推薦給大家試試 除了醃漬梅之外，果醋系列我也很推，這次跟大家分享兩款比較少見的口味 雖然大家都叫女生不要那麼愛「吃醋」，但「吃醋」對身體很好，認真覺得可以多喝一點 這兩款醋的飲用方式都是稀釋8~10倍的水即可，像我喜歡酸一點，就只稀釋5倍左右! 果醋喝起來酸度不會太刺激，而且滿甜的，加點水再搭配幾顆冰塊就超好喝，很像果汁! 百香果醋 $380 一般果醋最常聽道的就是蘋果，不然就是純梅子的，還真是頭一次看到這麼多特殊口味的果醋 百香果醋一開蓋就能聞到濃郁果香，入口更能品嘗到滿滿百香果風味，微酸微甜很有戀愛的fu 有些人不愛喝醋，因為醋入喉的時候會有刺激感，但照瓶子上的建議，稀釋後不大會刺刺的 加上這個口味的果醋甜味也滿高，所以會綜合掉酸度，是大眾都能接受的風味 炎熱的夏天來一杯還滿消暑，加點冰塊更輕涼~ 綠茶醋 $380 從沒看過綠茶醋，對於愛喝茶的我來說，第一眼就很具吸引力 選用台灣綠茶搭配青梅，不像加入水果的甜度那麼高，酸甜度很適中，是吃醋的入門款 喝起來甘甘甜甜完全不刺激，是怕酸的朋友很不錯的選擇 如果想要稀釋也可以泡杯綠茶來搭配，風味還不賴喔!! 承豐善澤的產品選擇還不少，很多更是我沒看過的品項 支持小農可以身體力行，幫大家測試過，這家品質都不錯，可以入手 目前「承豐善澤」只有提供網路商城，還沒有實體店面! 不過住新莊的朋友可以選擇到公司取貨省運費 - 承豐善澤 地址：新北市新莊區民安路329巷8號 TEL : 02-2208-0098 Email ： service@harvirtue.com 服務時間 ：09:00-18:00 (週六日公休、國定假日休息) 官網 : https://www.harvirtue.com/ 粉絲團： https://www.facebook.com/harvirtue/ IG： https://www.instagram.com/harvirtue/

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