【高雄楠梓美食】Kaohsiung花築壽喜燒Plus吃到飽餐廳 ，最佳聚會餐廳與精緻美食

首先聲明這是自己的食記不是邀約文章，這已經是好一陣子之前去花築壽喜燒Plus吃飯我所記錄的圖文， 希望這篇文章閱讀起來順暢，且對想要吃美食的你是有用的， 這間餐廳位於高雄市楠梓區後昌路1035號這個位置的一間吃到飽餐廳， 原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2025/09/kaohsiungplus.html 是很適合聚餐慶生聚會見朋友的好餐廳，菜色用料豐富，食品多樣化，讓人吃都吃不完， 從火鍋到壽喜燒通通都有，菜色非常的豐富有海鮮也有蔬菜類，光飲品也多種選擇， 真的適合慶祝且聚會的好餐廳，透過這次吃的食記分享，希望讓你跟我一同去吃美食吧， 還沒走進去之前，就先被大門口的 「花築」標示吸引了。 高雄花築壽喜燒 ​​​​那個招牌設計得簡約又有質感，搭配柔和的燈光，遠遠就能注意到，讓人覺得很有儀式感。站在門口時，會有一種「今晚要好好享受一場美食饗宴」的期待。門口布置乾淨大方，不會過於浮誇，卻帶點低調的日式雅緻氛圍，給人的第一印象很加分，也讓人一踏進去就充滿好感。 每到週末，我總會想找一間氛圍好又帶點質感的餐廳，和姊妹們小聚、聊聊最近的生活。 這次來到高雄的花築壽喜燒Plus餐廳，一踏進去就被溫暖的燈光和優雅的精緻乾淨的氛圍吸引，完全是輕熟女們最愛的約會聚餐場所。不論是想品嚐精緻料理，還是享受一段舒心的用餐時光，花築壽喜燒Plus餐廳都能帶來滿滿的驚喜。後方有收費停車場~​​​餅乾是因為很久親戚沒來，跟著親戚一起去這間餐廳吃飯!一走進花築壽喜燒Plus餐廳，第一眼就被那股溫潤柔和的氛圍吸引。木質元素搭配柔黃燈光，空間不會太吵雜，反而有種安靜而放鬆的氣息。座位間距拿捏得剛剛好，不會擁擠，也保有私密感，很適合輕熟女和姊妹小聚或情侶約會。​​​​​牆面點綴著簡約的日式風格細節，沒有過多浮誇裝飾，卻讓人感受到低調的質感。坐下後，耳邊傳來輕柔的音樂，整個心情也跟著慢慢放鬆下來。這裡不像一般餐廳那樣匆忙，而更像是一個能讓人靜下來，好好享受美食與對話的空間。​ 當然最讓我心動的，是這裡的 吃到飽火鍋：以 壽喜燒湯底 為主，兩人一鍋超有儀式感，若想體驗更多風味，還可以加價 $49 升級成 鴛鴦鍋，一邊壽喜燒、一邊可選麻辣、大韓部隊鍋、蔬果豚骨湯或養生湯等，超適合三五輕熟女一起，邊聊天邊開鍋換口感。 ​​ 湯鍋很大一鍋~可以說比我的臉還大很多! ​肉品選擇──豐富又彈性​​平日午餐時段提供五款人氣肉品：去骨雞腿肉美國牛五花美國低脂牛梅花特選梅花豬特選雪花豬晚餐及假日用餐則再加三款限定肉品：鮮切雞柳宜蘭櫻桃鴨南美板腱牛更有更高級選項如安格斯霜降牛、特選牛小排、松阪豬等，只要加價 $80，就能開心嘗鮮 。自助吧──品項多樣，總有驚喜自助區設計得超完善，有：​ ​​熟食區：炸丸子、炸雞塊、炸餃子、炸香蕉以及燒賣，還有泰式打拋豬飯，鹹香下飯、很解饞 。​​小菜‧蔬菜‧火鍋料：泡菜、海帶、醃蘿蔔、小菜四款，小火鍋常見食材約 20 多種，還有蔬菜菇類、小丸子、年糕等甚至還有Pizza。​麵食選擇：王子麵、冬粉、蒸煮麵、蕾絲麵、米飯配肉燥等多樣選擇 。​​ ​​飲料與甜點：汽水、果汁、無糖氣泡水，接著還有冰淇淋與霜淇淋，餐後來一支香草霜淇淋超療癒 。​​​​ ​​ ​​​​飲品的選擇更是五花八門! ​​​​​​花築壽喜燒Plus餐廳的自助吧真的讓我有種「小驚喜」的感覺，因為選擇比想像中還要豐富。​​​​​光是 火鍋食材 就很齊全，各種新鮮蔬菜像高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、菇類都能找到，還有女生最愛的金針菇和杏鮑菇，拿來涮壽喜燒湯底特別清甜。火鍋料部分也不少，小丸子、魚餃、年糕、豆皮通通都有，讓鍋裡畫面瞬間變得繽紛。火鍋部分還有海鮮不可少~ 海鮮類品真的很多而且算是新鮮的!​​​​​ 除了火鍋料，熟食區更是不能錯過，像是炸雞塊、炸丸子、炸餃子這些鹹香小點，還有熱呼呼的打拋豬飯，真的很適合大口滿足。 小菜區則有泡菜、醃蘿蔔、海帶芽等開胃選擇，吃膩了肉片時，來一口酸甜清爽的小菜，立刻解膩。麵食的選擇也不少，像是王子麵、冬粉、蒸煮麵，甚至還有蕾絲麵可以自己動手搭配湯底，完全不怕吃不飽。還有排熟食區讓你做選擇~ 每樣菜色都是精挑細選~​​​​另外提供白飯吃到飽​​也有可以淋上白飯的配料或是米血煲湯之類的!​ 調味區​​​​湯底操作靈活：鹹甜壽喜燒可以自由調整湯汁濃淡，吃起來不膩 。自助補貨迅速，食材常保持新鮮 。CP 值高，價位約600-800之間，選擇多、份量足，吃得盡興!​ 說到花築壽喜燒Plus餐廳，最讓我安心的就是 肉品的新鮮度。不管是牛、豬還是雞，端上桌時色澤都很漂亮，油花分布自然，不會有冷凍太久的暗沉感。 旁邊還有自取餐餐區~​​​輕輕涮進火鍋湯底，肉質吃起來滑嫩帶點甜味，完全沒有腥味，連平常對肉挑剔的我都忍不住多涮了幾片。像是牛五花的油脂剛剛好，入口後帶著壽喜燒的鹹甜香氣，真的很下飯。吃飽正餐後，女生一定少不了 甜點和飲料。自助吧的冰淇淋選擇蠻多，口味清爽、不會死甜，飯後來一球冰淇淋，整個人瞬間被療癒。還有霜淇淋機，可以自己動手擠一支香草霜淇淋，玩樂感十足又很有少女心。飲料區更是加分，有汽水、果汁、氣泡水，還準備了無糖茶飲，想清爽一點或是搭配火鍋解膩都很方便。最貼心的是，甜點櫃裡還能找到一些小蛋糕、果凍之類的輕甜品，甜點新鮮好吃不會過甜另外還有水果等等讓整個用餐體驗更完整。整體來說，花築壽喜燒Plus不只是在主餐肉品上把關新鮮度，就連甜點與飲料也準備得很用心，難怪會成為許多輕熟女和朋友聚餐、約會的首選。​​​​​​​整體吃下來我覺得美味度算還可以接受，但如以價格在這選擇區內我認為已經很多樣菜色可以做選擇了，是沒有達到超級好吃的感覺，但菜色相當的充足，從生食到熟食選擇非常的多樣性，尤其是甜食的部份讓我意想不到的多樣性，讓我有驚訝感，沒想到光喝的和冰品有這麼多樣的選擇，個人覺得很不錯，還有甜點櫃跟我喜歡吃的愛玉豆花可以做選擇，​​​食品的多樣性讓人看了眼花撩亂的，好吃的部分我認為是火鍋的部分，熟食的話還算OK，有面還有飯吃到飽，真的可以吃得很撐，很適合剛入手吃到飽餐廳的初階者入手的一間餐廳，如果是美食饕客可能要選擇其他間餐廳了，因為我吃的比較多口味也比較挑，連大飯店的吃到飽也不一定是好吃的，我只能說這間算還可以這樣，想請客的人，這間是很合適的一間餐廳，以選擇的多樣性來說，CP值算高! ​​​ 對我來說，一間餐廳除了食物好不好吃，洗手間的乾淨程度也是很重要的細節。 花築壽喜燒Plus餐廳在這點真的做得不錯。洗手間空間雖然不算大，但打掃得很徹底，地板乾爽沒有水漬，鏡面也擦得亮晶晶。最讓人放心的是，空氣裡沒有惱人的異味，反而帶點淡淡清香，讓人使用起來很舒適。洗手台旁還貼心地準備了乾淨的擦手紙和洗手乳，補充得很即時，完全不會有「用到一半發現沒紙」的尷尬情況。小細節讓我覺得餐廳的用心不只在餐點，也在整體氛圍和服務上。 用完餐走到結帳區時，可以感受到花築在細節上的用心。 櫃檯設計簡潔俐落，沒有過度複雜的裝飾，反而帶著一種乾淨舒適的氛圍。服務人員態度親切，結帳時總是面帶微笑，讓人覺得多了一份溫度。櫃檯旁邊的空間保持整潔，不會讓人覺得擁擠或混亂，動線安排得很流暢，即使客人多的時候，也能快速完成結帳。對我來說，這樣的小細節，會讓整個用餐體驗有個更完美的收尾。​FB是花築壽喜燒Plus -楠梓後昌店 餐廳資訊

台中西屯｜新品上市🫶雙人火鍋套餐💕台中麻辣火鍋

影片參考✨✨ https://www.instagram.com/reel/DBFuElsOMos/?igsh=bDhsOHQ4a3lvYWw1 ✨緋花 #台中麻辣火鍋 今天來吃火鍋✨ 燒肉風間集團的緋花 台中老虎城B1 停車很方便!!🅿️ 空間座位區很有設計感💕 主打重慶牛油麻辣鍋 新品推出新月雙人套餐 肉品可以選擇牛五肉/豬五肉擇一👍 雙人套餐共有6種湯底可以任選兩種 還有開胃菜、暖飲、15種蔬菜火鍋拼盤 超級豐盛 還有20種重慶道地的小菜、涼菜可以自由取用 (小料台供應依當日現場提供為主) 📍 活動優惠 10/14-11/30凡點購緋花新月雙人套餐 並於instagram或Facebook限動打卡、 標記 @feihua.tw 即送「鳳梨冰茶乙杯」 每桌限贈送兩杯 推薦給大家!!! ▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸ ▸緋花新月雙人套餐(牛肉) $1980 ▸緋花新月雙人套餐(豬肉) $1880 ──── #店家資訊ℹ️ ───── 📍 ｜緋花 @feihua.tw 🏠｜台中市西屯區河南路三段120號B1 ⏰｜11:00–23:00(一~四)、11:00–00:00(五~日) 📞｜04-22514647 ──── #365day探店🔍───── 🏷️#365day台中探店陪跑 #台中美食 #台中餐廳 #台中西屯區 #台中西屯區美食 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中麻辣火鍋 #重慶火鍋緋花 #緋花 #老虎城美食 #必吃美食 #365day吃台中

10間餐飲優惠!! 日本頂級A5和牛免費吃、滿額送500元吃鍋金

1月冷颼颼餐飲業者寒冬送暖，包括星巴克外送第2杯半價、火山系列披薩買大送小，還有日式料理聯名「吃貨恐龍」送超萌提袋，及鍋物業者A5和牛免費吃，讓民眾暖心暖胃又滿足。 全家 即日起至1月19日，全家5樣5好康，黃金蕎麥茶、泰山強氣泡水、WA!COOKIES濃泰式奶茶奶蓋雪糕、喝的霜淇淋、桂格穀物棒享買1送1優惠；Sour3沙瓦水蜜桃風味2件特價75元。 另外，全家會員霜淇淋第2支10元、Let’s café大杯特濃美式、大杯特濃拿鐵、特大荔枝貴妃紅茶第2杯10元，還有麥香阿薩姆紅茶4件只要75元等優惠。 7-11 即日起至1月19日，7-11台灣農林桂香四季青茶700ml、日本NIJIYA海鹽太妃糖雪派、味覺糖手撕軟糖、韓國sweetory起司餅乾、韓國sweetory彩虹口香糖、英國BH香氛洗手乳、農心爽口海鮮烏龍麵、百吉棒棒冰、利捷維發泡錠、DHC女性純欖護唇膏、蘇菲超熟睡草本抑菌棉柔7片裝(35cm)、City Pearl咖啡珍珠歐蕾，享買1送1優惠。 即日起至1月31日，7-11大杯精品拿鐵、精品馥芮白，享第2杯半價優惠。 萊爾富 即日起至1月19日，萊爾富LCA506活菌發酵乳260ml第2件10元、伊藤園蜜桃紅茶第2件5元、農心爽口海鮮烏龍麵買1送1、雞蛋柳丁600g特價38元、林鳳營鮮乳936ml兩件169元優惠。 星巴克 即日起至1月21日，星巴克於外送平台foodpanda點選2杯大杯以上特選美式咖啡、馥列白、摩卡、巧克力可可碎片星冰樂，享第2杯半價優惠。 即日起至1月24日，星巴克foodomo外送特大杯「美式」、特大杯「那堤」、特大杯「蜜柚紅茶」，享買1送1優惠。 達美樂 即日起，購買達美樂「火山系列披薩」享外送買大送小優惠、新春限定「龍蝦舞干貝奶香火山披薩」半價、Kit Kat聯名「香蕉巧克力披薩」特價199元。 嚮辣 即日起至1月24日，嚮辣和牛麻辣鍋內用消費兩客798以上套餐，可憑上述畫面，免費獲得日本頂級A5和牛1份；成為王品瘋美食App會員不限消費金額，再贈「$500元吃鍋金」。 金子半之助 即日起至2月2日，金子半之助聯名超萌的「吃貨恐龍」，凡購買任一經典天丼加購199，即贈聯名雲朵提袋乙個。 金子半之助內用消費滿888，贈新春刮刮卡乙張，有機會抽中3000元儲值禮金。 聚日式鍋物 即日起至2月27日，聚日式鍋物內用消費滿1000，即贈1000紙本折價券；出示王品瘋美食會員再贈1000電子折價券，活動期間還有機會拿到紅包袋隨機加贈500元商品卡。 聚日式鍋物當日生日壽星到店用餐，憑券內用消費享單客單人套餐5折、非生日當天憑券內用消費單人套餐或雙人套餐，打卡送「富士肉肉山」1份。 31冰淇淋 31冰淇淋即日起「湯姆貓與傑利鼠新年特別組合」，不但能用8球冰淇淋價格吃到9球，還贈湯姆貓與傑利鼠特製撲克盤。 康青龍 即日起至1月23日，康青龍使用龍來訂線上點餐，享「蜜柚吉嶺買1送1」優惠，消費滿199元再折30元。 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

新北火鍋推薦：極品牛豚雙人套餐【大魔大滿足鍋物-中和店】無敵大滿足的火鍋新體驗

天氣微涼的週末，正是吃鍋的好時機，這次我和朋友特地來到大魔大滿足鍋物中和店報到！ 這間店以驚人的肉盤、超豐富的海鮮拼盤聞名，還有不少貼心的小驚喜，讓人期待感瞬間拉滿👇 一踏進店內，寬敞的空間立刻給人舒適放鬆的感覺。座位之間的間距很足夠，完全不用擔心隔壁桌會干擾到自己的用餐心情。這次我們運氣很好，被安排在沙發座位，軟軟的椅墊讓整體用餐體驗更升級，坐著真的超享受😉 店內還有個有趣的小驚喜，只要平日超過一定人數用餐，現場就會舉辦賓果活動，簡單又好玩，每個人都可以參與，彷彿是在辦一場小型派對，現場氣氛變得超歡樂！我看到其他桌的客人都玩得不亦樂乎，這樣的小巧思真的讓用餐變得更有趣，增添不少回憶😁 我們選擇了👉極品牛豚大滿足雙人套餐，光聽名字就感覺會飽到翻天，光是看到那滿滿的肉片就心花怒放了！這次套餐裡有六種不同的肉品，讓人光用看的就覺得滿足😍 美國安格斯嫩肩里肌和澳洲高級嫩肩牛肉質都非常鮮嫩，輕輕涮個幾秒就能入口，牛肉的香氣瞬間在口中蔓延開來，讓我忍不住一片接著一片地吃，美國PRIME翼板牛和CHOICE無骨牛小排油花分布得非常漂亮，翼板牛的口感軟嫩多汁，牛小排則是入口滑順，帶著濃郁的牛肉香氣，超滿足🙂 頂級雪花松板豚肉和西班牙伊比利梅花豚肉，松板豚口感Q彈，有著豐富的嚼勁，而伊比利豚則帶著微微的堅果香氣，口感滑嫩又不油膩，搭配店內特製的醬料真的是一絕✔️ 海鮮部分更是讓我們驚艷不已，這份套餐包含了北海道干貝、草蝦、南美白蝦、台灣鯛魚、蛤蠣、還有讓我驚呼的九州小鮑魚！ 每一樣都新鮮到不行，光是干貝下鍋煮後的鮮甜滋味，就讓我們讚不絕口。小草蝦和白蝦肉質Q彈、鮮美多汁，鯛魚則是細緻軟嫩，完全沒有土味；蛤蠣飽滿又多汁，每一顆都開得完整又漂亮，光是湯底被海鮮熬出來的鮮甜味，喝到欲罷不能。鮑魚更是彈牙有嚼勁🤤 除了餐點讓人滿意外，店內的自助醬料吧和飲料機也是一大亮點！各式醬料一應俱全，可以根據自己的口味自由調配，完全滿足挑嘴的我們。飲料機則提供了多種飲品選擇，冰涼的飲料搭配熱呼呼的鍋物，真的超過癮😃 在這裡吃鍋最讓我驚喜的是，服務人員超貼心！不僅會主動巡視我們的鍋底是否需要加湯，還很快地收走吃完的盤子，桌面始終保持乾淨舒適，這種細膩的服務，讓整個用餐過程都覺得輕鬆自在🙆‍♀️ 湯底也非常香濃好喝，尤其是麻辣的底料還用容器裝著，避免散落於湯中影響適口性⭕ 甜點的烤布蕾跟巧克力雪糕也超好吃👈 還有好康活動，點雙人套餐就送一瓶無酒精紅白酒🙆 最後飽餐一頓之後，我和先生都滿意到不行！這份極品牛豚大滿足雙人套餐，不僅份量超足，肉品與海鮮的品質更是沒話說，搭配寬敞舒適的環境，真的讓我們吃得開心又滿足😎 大魔大滿足鍋物中和店真的是名副其實的「大滿足」，無論是情侶約會、朋友聚餐或家庭聚會，這裡都是最佳選擇🏆 愛吃鍋的朋友們，趕快揪人一起來試試吧，保證你們也會跟我一樣大滿足唷🎁 【大魔大滿足鍋物-中和店】 地址： 235新北市中和區中安街172號 臉書：大魔 ‧ 大満足鍋物 - 中和店 IG：@daima_shabu inline訂位 【大魔大満足鍋物-板橋旗艦店】 220新北市板橋區實踐路30號 【大魔大滿足鍋物-板橋民生店】 220新北市板橋區民生路三段107號 【大魔大滿足鍋物-蘆洲店】 247033新北市蘆洲區光復路27號 【大魔大滿足鍋物-新莊店】 242029新北市新莊區中平路248號 【大魔大滿足鍋物-三峽店】 238701新北市樹林區學成路770號 #大魔大滿足鍋物 #大魔大滿足 #中和美食 #中和火鍋 #新北火鍋 #火鍋 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 

廟東美食 炳叔叔烤玉米 全台最夯「厚」呷烤玉米 獨特醬汁包覆 

給炳叔叔烤玉米一個封號,烤玉米界的天花板非你莫屬了這次來到豐原廟東分店,在店門口就可以聞到超香的烤玉米味道 烤玉米 $80/$100$120 (依照大小)口味：素食/原味/麻辣/咖哩/黑胡椒/哇沙米/綜合也有小點心可以加點,或是直接懶人點法直接來一份套餐 第一次看到烤玉米可以這麼快首創直立式烤法,採用生糯米玉米,全程烤完大約只需要8-10分鐘反覆地塗上獨門醬汁,包覆住玉米讓他穿醬汁衣服鎖住玉米的鮮甜多汁,跟我以往吃到的完全不同 不要小看這刷玉米表面,好吃的祕密就是這裡開始刷開玉米表面後開始重複塗醬汁總共塗4種醬料(醬油、甜辣醬、香油、沙茶)再烘烤5次鎖住玉米原本甜味跟水分,再配上獨門醬汁絕對好吃的烤玉米就這樣產生了^^ 一原一辣剛剛好滿足,即便從紙袋拿出來也不影響烤玉米的外觀之前購買的經驗都會塗抹醬料的地方會脫落看看這兩支多完整阿...讚讚 自己愛吃又多加點了烤豆干..烤小黃瓜小黃瓜吃起來甜脆清爽,豆干內部微軟靈魂醬汁烤什麼都是對味的重點!!小黃瓜,豆干,節瓜只有廟東店跟一中店有而已喔 看看這實際近照 當然不能自己獨享阿!!外帶回去給胖妹吃,回到家想用完全不失風味 值得再次回購,連缺門牙兩顆吃都沒問題咬下去都可以吃到軟Q的玉米粒,完全不會有乾乾澀澀的口感生意很好有時候會小等一下,美食都是等待出來的 店家資訊 廟東炳叔烤玉米 - 豐原店地址：台中市豐原區信義街79號電話：0966-908656營業時間：週一至週五 15:00-21:30 週六至週日 14:00-21:30來廟東記得來朝聖天花板等級的烤玉米喔!!! 🌟🌟🌟如果喜歡皮球媽的分享，可以追蹤以下平台喔(〃∀〃)🌟🌟🌟 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹT：詹騟橤愛食記：詹騟橤窩客島:詹騟橤小紅書:皮球媽 #廟東炳叔烤玉米 #炳叔烤玉米豐原店 #廟東夜市 #廟東美食 #台中烤玉米 #台中美食 #台中美食推薦 #排隊美食 #台中必吃 #台中美食地圖 #台中小吃#吃貨推薦 #小皮球看世界 #皮球媽就是愛分享 

[嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐。黑白配皮蛋臭豆腐/獨家七彩椒鹽一口酥/全素花枝圈&蚵仔酥 #彩虹商圈 #葷素可食

#嘉義美食 #臭豆腐 #皮蛋 早已數度聽聞有人推薦這家「一口酥脆皮臭豆腐」 但我對一般臭豆腐和麵線都沒興趣，一直沒主動想到要去吃 後來是前幾天又在thread看到有網友推薦，甚至誇口說是太保名店 好奇驅使下我終於去查看他們的菜單...居然有皮蛋臭豆腐!! 我就為這皮蛋臭豆腐而去，發現口味果然名不虛傳，尤其招牌「七彩椒鹽一口酥」反而更讓我印象深刻! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366841018 「一口酥脆皮臭豆腐」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：一口酥脆皮臭豆腐(嘉義縣太保市祥和三路東段47號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：05-3627298 約11:00-20:00；公休日參考GoogleMap或實體店面公告 餐點介紹：炸臭豆腐/炸粿/豆包/麵線/湯類/素食炸物 ----------------------------------------------------------------------- 「一口酥脆皮臭豆腐」店家外觀 原本是小貨車的行動攤跑點經營，約2012年搬遷至本店址，但同時還是有行動餐車趴趴走。直到2016年四月才正式改為全店面經營，至今總長超過十年了 「一口酥脆皮臭豆腐」內用自助區 ▲內用餐區共有六張桌：兩組二人座和四組四人座 桌上僅有紙本菜單和桌上型垃圾桶；門口處自助區才有放筷子和調味料(麻辣醬、豆瓣醬、烏醋) 沒有醬料碟，得等餐點上桌後再自行端盤子去接醬料 「一口酥脆皮臭豆腐」菜單 (拍攝日期：2025.01) ▲油鍋用的是大豆沙拉油，入鍋油炸的食物，包含臭豆腐、豆包、其他炸物(素花枝圈、素雞塊、蚵仔酥、薯餅、薯條)也都是全素食品， 只要客製化不加青蔥和蒜末，嚴格素食者可以安心食用 至於菜單上其他無表明「可素食」品項，包含泡菜可能是有五辛；清麵線和湯類則可能有跟大腸、蚵仔、魚丸等肉類共煮，只能頂多作鍋邊素囉？ 「一口酥脆皮臭豆腐」料理過程 ▲菜單上的素食炸物是已熟的冷凍現成品(大概猜的到是哪個廠牌的商品，可自行在網路購買)，僅需下鍋油再加熱；至於脆皮臭豆腐、一口酥和豆包都是生鮮豆製品，現點現炸；同一個油鍋內同時有各種豆製品油炸中，油鍋內有溫度計量測油溫，但各自的油炸時間則全憑老闆手感與經驗 脆皮臭豆腐是港式臭豆腐的做法，而一口酥臭豆腐則台式做法 ※炸臭豆腐；台式 VS 港式 從網路上查資料，在台灣常見的炸臭豆腐可分台式和港式；我比較常見且有印象的是港式臭豆腐，也就是將整塊(約4×4×2 cm)臭豆腐塊油炸後，中間挖空並填入醬料和(台化後的)泡菜；台式炸臭豆腐則是切四小塊(約2×2×2 cm)方便入口，炸前先切或炸後再切的作法都有。 「一口酥脆皮臭豆腐」黑白配臭豆腐 ▲四塊臭豆腐，其中兩塊各自放上1/4塊皮蛋(黑)，另外兩塊則是放台式泡菜(白)；雖然牆上的菜單照片是四塊的配菜黑白分明，但實體卻是泡菜多了將近50%，意外的份量讓人真開心! 泡菜酸味和甜味均適中，吃完覺得(胃和牙齦都)很舒服、不刺激。臭豆腐醬汁偏水漾，因為店家有標示脆皮臭豆腐是可作(全)素食，因此這醬汁應該也是無五辛(蒜頭)的，我猜是有用帶甜味的中藥材(紅棗、枸杞或其他)來取代蒜頭，嚐起來不油鹹或有蒜的辛嗆味，而是淡雅沁甜與清香，順口不膩，可多量沾食 ▲臭豆腐外酥脆內軟，皮蛋則是有軟膏狀蛋黃的「優秀」好皮蛋，也無過重刺鼻味。 至於自助區調味醬，老闆比較推薦麻辣醬，質地呈濕糊狀，一入口就有股辣椒香氣，隨後在喉嚨會發出一股熱辣感，少量慢慢沾食，不至於會有突發猛暴的嗆辣感，而且不會死鹹或油膩；我則覺得他們的豆瓣醬更厲害，先是酸韻和豆瓣香氣，隨後有一股鹹、甜和辣感浮現，依比例約是2分酸、4分香、2分鹹、1分甜與1分辣，跟以往常吃到很鹹或很辣的豆瓣醬差蠻多的，更為有層次且耐吃 「一口酥脆皮臭豆腐」七彩椒鹽一口酥 ▲每份有20顆一口酥，每顆約邊長2 cm，是由脆皮臭豆腐切成四等分後油炸的小塊臭豆腐。外層炸到乾爽硬脆但不至於硬到會刮嘴，且有高溫烹飪(煎或炸)豆腐時會散發出有點焦焦的豆香。一口酥的內部也是比較乾的，不像正常大小臭豆腐的那般微濕軟嫩，但在咀嚼到第四、五下時還是會有滲出少許湯水的感覺，不是油喔 ▲而我覺得他們的鎮店寶非「七彩椒鹽」莫屬! 是老闆以台式椒鹽和日式風味粉調配出的特調獨家配方，不含五辛、全素可食；我能看得出來的有黑白芝麻顆粒及辣椒粉、黑胡椒粉，其他成分我就不知道啦(參考網路上的全素七味粉商品，或許有柑橘、紫菜、花椒、麻仁、芥末籽)，帶有明顯辣椒香氣、淡淡的胡椒與鹽味，不辛辣嗆口或重鹹到讓人口乾舌燥，完美襯托一口酥的豆焦香，真的是涮嘴到讓人一口接一口 ▲菜單上其他炸物也都是素食，有蚵仔酥、花枝圈、雞塊、薯條和薯餅 我只點有興趣的(左上)花枝圈和(右下)蚵仔酥，有八九成信心確定這兩款是【CKFood全廣食品】素之都系列商品 若口味尬意的話，也可以自己購買冷凍包在家料理、吃爽爽 「一口酥脆皮臭豆腐」花枝圈 ▲每份5顆。這全素食的花枝圈，外觀大致仿照花枝圈(花枝原肉)，口感和味道則是完全還原花枝丸(花枝漿)!! 對，就是花枝丸的那個魚漿味和彈性(因為主成分是修飾澱粉)! 不禁感嘆這素製品的調味有夠黑科技，讓我還以為真的是圈圈造型的花枝丸呢 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 花枝圈(全素) 「一口酥脆皮臭豆腐 」蚵仔酥 ▲每份15顆。蚵仔素口感也是有類似魚漿製品的彈性，但主成分是大豆蛋白，所以的確但比花枝圈稍柔軟一些；味道就是魚漿和海苔的混合；整體而言，外觀有九成還原真蚵仔酥，但口感和味道則完全不像 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 蚵仔酥(全素) 「一口酥脆皮臭豆腐」香酥豆包(招待) ▲後來老闆招待我一片香酥豆包(1 片=1/3 份)，非常感謝老闆!! 不知道是不是剛出油鍋就馬上上桌並被我吃掉的關係，豆包本身雖然炸得乾爽(外層輕薄酥脆、內部還保留些許柔嫩)，但表面上似乎殘留少許油，有同時咀嚼著乾爽固體(豆包)和少量液體(油)的感覺。炸到金黃焦香的豆包味道很棒，但吃完有點膩感 我很少吃炸臭豆腐，難以像對「潤餅」能有一番比較和評論 但我想只要是開過店一陣子、有足夠經驗的店家，都能夠炸出一盤不會油膩的標準臭豆腐。至於臭豆腐是外酥內軟，還是裡外都喀蹦脆，甚至細分到外層是微酥的薄脆皮或焦硬的厚脆皮，那都是各家的特色，也各自有擁護者(像我最不理解台南鹽水區圓環的某家臭豆腐為什麼這麼受歡迎)。 以行動餐車起家，後來在太保市彩虹商圈深耕10年多的「一口酥脆皮臭豆腐」，不論是港式脆皮臭豆腐或台式一口酥，炸功和口感都是符合普遍大眾期待的臭豆腐，優但不至於特別讓人驚艷和印象深刻。我覺得他們備受歡迎的主要原因是「調味」! 不論是脆皮臭豆腐的醬汁、一口酥的七彩椒鹽，甚至是自助區的麻辣醬和豆瓣醬，都是具足夠香氣與風味層次，又不會過度重鹹、死甜或是太嗆辣，不僅增添風味、舒緩油感，多加少加都好吃! 搭配穩健到位的油炸功夫，呈現炸物最誘人的香氣和乾爽酥脆口感。當下吃得過癮，食後也留下的是飽足與回味、無過多負擔感 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366841018 喜歡 皮蛋 嗎?歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅。港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。招牌肉鬆辣皮蛋 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

員林美食｜越奇特越好吃！在地人探索5間「奇特店家」，麻辣混蛋麵、鱟殼蚵仔麵你敢挑戰？

本篇RG小編帶你探索五間「看似奇特味道卻很驚豔」的在地員林美食店家，從凌晨三點開賣的蛋餅控天堂、到賣手錶的麵店，還有會用「鱟殼」炒蚵仔麵的神秘路邊攤。這些Google 評價都爆高，吃過一次你也會被圈粉！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結 -> 報名成為RG特派員 員林美食推薦｜5 家奇特店家 員林美食｜塔可利亞 Taqueria 道地墨西哥小吃 誰說員林只能吃台式？這間主打墨西哥街頭小吃的「塔可利亞 Taqueria」超有異國靈魂，從香料醃製的手撕豬 Taco、鹹香辮子玉米，到濃郁的辣醬 Salsa，每一口都像瞬間飛到墨西哥。雖然吃完手超油，但真的很過癮！ 圖/ReadyGo 尤其推薦他們的「燉牛肉 Taco」和「奶油辣椒玉米棒」，香氣層次豐富，完全沒有台式改良的廉價感。店裡採半自助模式，環境也乾淨舒服，適合喜歡嘗鮮的朋友。 圖/ReadyGo 地址：彰化縣員林市萬年路三段63號營業時間：11:30–18:30（週六、一公休） 彰化租車｜Gogoro 一日遊 員林美食｜姜家麵名錶私房麵 麵店賣手錶？這間「姜家麵名錶私房麵」真的讓人摸不著頭緒，但一吃「混蛋麵」就立刻上癮！皮蛋與溏心蛋的組合混搭香濃肉燥，鹹香勁道，讓人一口接一口停不下來。 圖/ReadyGo 老闆本身是鐘錶行背景，店裡也能買錶、買公仔，整體風格就像個宅宅小宇宙。牆上滿滿模型與收藏展示，等餐的同時根本像在逛潮玩市集。 地址：彰化縣員林市三民街49號營業時間：11:30–14:00、17:00–19:30（週日公休） 員林美食｜和平早餐店 凌晨三點就開賣的傳統早餐店和平早餐店，是當地人公認的「蛋餅控天堂」！他們家的烤蛋餅外皮超像韭菜盒子，酥脆又有嚼勁，內餡紮實到會爆汁，加辣醬更是一絕。 圖/ReadyGo 除了蛋餅，還大推他們家的鹹豆漿，鹹香帶點胡椒辣，完全不輸台北有名的永和豆漿店。內用座位雖不多，但翻桌快，是在地人早晨補給的必備一站！ 地址：彰化縣員林市和平街8-9號營業時間：03:00–10:00（週一公休） 員林美食｜九重粿 緊鄰和平早餐店的「九重粿】」，專賣古早味米食。九層粿口感紮實又不黏牙，香氣撲鼻。搭配自製油蔥、甜辣醬，味道直接拉回阿嬤的廚房。 圖/ReadyGo 必點「糯米腸＋米粿雙拼」，切盤裝後油蔥直接蓋滿整個盤面，配上一碗味噌湯或米漿，從早餐吃到回憶。這種傳統粿店在市區越來越少，真的要珍惜。 地址：彰化縣員林市和平街8-9號（與和平早餐店同址）營業時間：建議早上8:00 前到訪才不會撲空 員林美食｜黃家鱟殼炒蚵仔麵 最後這家可能是員林最神秘的炒麵攤「黃家鱟殼炒蚵仔麵」。他們家用「鱟殼」拌炒蚵仔與麵條，讓海味完全鎖進麵中，每一口都像咬進濃縮版的海洋。 圖/ReadyGo 地址：彰化縣員林市中山路一段47巷（靠近員林公園）營業時間：請依現場公告為準（建議傍晚 17:00 後前往 這次RG小編探店後發現，員林的美食不只是台味，還多了很多創意與驚喜。不論是吃得滿手醬的墨西哥塔可、名字爆笑的混蛋麵，還是深夜現炒的蚵仔鱟殼麵，這些店都值得你親自去體驗、發現屬於員林的奇特魅力！ 延伸閱讀：

板橋素食推薦|「林佬蔬」蔬食炸物，素食宵夜超推，炸物簡餐都好吃

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板橋素食推薦「林佬蔬」宵夜最佳選擇:質感餐廳 鄰近江子翠一號出口(步行8分鐘)的林佬蔬因為營業到凌晨12點常常到了深夜也還是高朋滿座! 兩隻可愛的貓貓!喜歡吸貓的澎澎快來~ 店內的用餐環境乾淨整潔，給人一種很舒適的感覺。 餐具、水都是自取，甚至還有提供熱水~超級貼心 雞絲飯 這道雞絲飯以香菇代替雞肉，香菇經過細膩烹調，吸收了醬汁的香氣，口感嫩滑且富有嚼勁。米飯粒粒分明，搭配香菇的鮮美，呈現出豐富的風味層次，帶來素食版本的完美詮釋。 荷包蛋 這道荷包蛋煎至金黃，外層微微酥脆，蛋黃半熟柔軟。簡單的做法卻能突顯出濃郁的蛋香，搭配任何主菜都是完美的選擇。 一级棒（素食甜不辣） 這道素食甜不辣外皮略帶酥脆，內裡柔軟彈牙，口感濃郁且鹹香十足。經過炸製後，外層金黃酥香，與內部的柔軟形成對比，讓人一口接一口。 炸櫛瓜 櫛瓜經過炸製後，外層酥脆，內裡依然保持清新多汁的口感。櫛瓜的自然甜味搭配炸衣的香脆，形成令人滿足的口感層次，簡單卻美味。 炸玉米筍 炸玉米筍帶有脆嫩的口感，炸衣輕盈而香酥，玉米筍內部鮮甜且多汁。這道菜口感層次分明，外酥內嫩，風味清爽。 炸菇雞 炸菇雞的口感類似雞肉，外層金黃酥脆，內裡則嫩滑多汁。作為素食火鍋料，菇雞帶有淡淡的菇香和雞肉般的纖維感，令人驚豔。 炸大香菇 這道炸大香菇香氣濃郁，外皮酥脆而不油膩，內部的香菇肉質緊實，保留了原有的鮮美。咬下去滿口菇香，回味無窮。 炸花枝圈 這道素食炸花枝圈外皮香脆，內裡模擬了花枝的彈性口感，雖是素食，但口感非常接近花枝的Q彈滑嫩，讓人驚喜不已。 麻辣湯 麻辣湯湯頭香辣濃郁，麻辣勁道十足。湯底帶有微微的油潤感，香氣四溢，辛辣的口感在舌尖蔓延，溫暖而過癮。 天婦羅炸蝦咖哩飯 素食天婦羅炸蝦外皮酥脆，內裡Q彈有嚼勁，與濃郁香滑的咖哩醬相互搭配，咖哩的香料風味襯托出炸蝦的鮮美，飯粒軟硬適中，令人食慾大增。 店家資訊 地址： 220新北市板橋區宏國路66號 營業時間： 星期二17:00–00:00 星期三11:00–14:00 17:00–00:00 星期四休息 星期五17:00–00:00 星期六16:30–00:00 星期日16:30–00:00 星期一11:00–14:00 17:00–00:00 電話號碼： 02 2258 1776

這家不用沾醬的熟成咖哩火鍋一吃就愛上-94咖哩孃，新北市政府、板橋大遠百附近平價晚餐，有咖哩火鍋及簡餐的平價餐廳

在找板橋好吃咖哩、板橋好吃小火鍋，或每天煩惱有什麼好吃板橋晚餐的朋友有福了！板橋市政府旁邊新開的94咖哩孃板橋店真的是佛到不行！比起外面動不動就三四百的火鍋，這裡主打的熟成咖哩火鍋居然只要兩百多，而且不是那種料隨便丟、湯底隨便煮的喔！用月桂葉、花椒、小茴香等13種香料慢火熬煮，再靜置28天熟成，整整搞24小時的工序才端上桌，一喝就知道有真功夫的等級。超香的湯能直接喝、料不用沾醬也超有味道！不管愛溫潤奶香的白雪砂鍋煲，或香辣帶勁的赤雪砂鍋煲，一鍋吃下來暖胃又過癮， 而他們主打的招牌醋溜麵配火鍋更是享受！ 店內空間舒適且有冷氣，白天擠滿了熟客與外帶，到了晚上沒那麼擁擠，反而氣氛超chill，能慢慢吃、好好聊天。1、2百就能吃得很開心，超適合下班後來這邊放鬆飽餐一頓，享受好吃美食荷包也不會哭。還沒吃過的朋友真的推薦來試試看，相信一吃就會愛上。 新北市板橋區中山路一段158巷1號的94咖哩孃地利很好，地點剛好在新北市政府對面巷口旁，因為離四鐵共構的板牆車站很近，附近不只有捷運、公車站，從新北市政府B1和體育場B1停車場走過來也超近，不管要搭車或開車來交通都很方便。 因為鄰近大遠百百貨公司、旁邊又有辦公大樓，新板特區的高級住宅區也在那區，所以平日來吃的客人從上班族、櫃姐到附近住戶、洽公旅人都有。 對料理充滿熱情的創辦人因對咖哩很有愛，當初在創業時，就一頭栽進去研究各種香料，硬是花了半年時間慢慢鑽研出獨一無二的熟成咖哩，從2021 年在青年公園旁開了第一家「青年店」後人氣旺到不行。後來陸續又開了萬大店，規模也越來越大。而就在人生準備開第三家板橋店的時候，卻碰上爸爸生病。經過一番掙扎與思考，最後決定把青年店和萬大店頂讓，專心經營即將開幕的板橋新店。 青年店主打熟成咖哩飯、萬大店推出熟成咖哩鍋，這次升級3.0版本強勢進駐板橋新北市政府旁， 94咖哩孃板橋市府店也可說是老闆一路經營下來的「濃縮精華版」！ 一般人總以為咖哩就是配白飯、火鍋就是要沾醬，但94咖哩孃直接打破這刻板種印象，用一鍋會讓人喝光湯底的香料熟成咖哩，狠狠刷新味蕾記憶！ 全新的 94咖哩孃板橋店在 5 月 12 號正式開幕，位置就在一間前身是便當店的店面裡。從一開始，這個品牌創辦時的願景就是往加盟連鎖的方向邁進，所以老闆對品質的堅持一點都不馬虎。 很多人可能會問：聽過牛肉可以熟成，但咖哩也能熟成嗎？答案當然是可以啊！94咖哩孃就是個超棒的例子。他們家的熟成咖哩，從13種香料（小茴香、陳皮、花椒...等等）精心調配，再經過28天靜置、24小時內一連串職人級工序，才能打造出這種前中後韻層層分明的「會說故事的咖哩」。 因為親手慢火熬煮的咖哩醬每一滴都充滿香料層次，雖然費工但超受歡迎。所以接下來，還會推出熟成咖哩的冷凍 OEM 醬包，讓更多人能在家也能輕鬆吃到這款獨門風味。 雖然藏身小巷裡，但這間熟成咖哩專賣店風格超有個性的。店裡不只賣咖哩，老闆腦袋更是靈感爆棚，總能在毫無預警的時候，開發出一些你意想不到的料理。 94咖哩孃板橋店也有新計畫！在 6 月、7 月後，還會推出新的咖哩飯主菜，讓人每次來都能吃到不同驚喜。 走進店裡會發現，桌號不只是個號碼牌，而是一罐一罐的香料罐！簡直像進入一間咖哩魔法實驗室，但千萬別手癢灑進去喔！這些可是看得到、摸得到的用心。 94咖哩孃原本在萬華就頗有名氣，但在板橋是才剛開幕新店，搬到新地點，難免需要時間重新被認識。不過試過一次就會明白，這家的咖哩不只是香濃好吃，連雞腿、湯品、冰品的小細節都很用心。價格也很平實，是那種會想再帶朋友來的店，值得給它一次機會。 說實話，白天的時段人潮根本沒停過，客滿是常態，有些熟門熟路的客人一吃就是好幾次。但到了晚上就完全不一樣，不是味道不好，而是附近住戶及那一帶走動的人還不太熟悉他們。經過的路人看到新招牌可能會有點猶豫、怕踩雷就沒進去。真的有點可惜，因為這不是那種華而不實的網美店，而是踏實好吃、吃完會滿足、回家還會懷念的那種店。如果你剛好在附近想找一餐晚飯，別懷疑，就走進去，吃完很容易 一吃成主顧。 店內乾淨明亮，設計偏日式簡約感，連用什麼水老闆都很堅持，選擇日本銀離子高規格淨水系統，就是要讓你每一口都吃得安心、喝得放心。 店裡有賣麵食、簡餐，獨創的熟成香料咖哩砂鍋煲基本有主餐+三選一主食(白飯、冬粉、烏龍麵)，還能+59升級A套餐(加招牌醋溜麵)，或+59變成B套餐(飲料＋冰品)，要吃滿也可以+110直接升級成A+B套餐、通通有！ 想吃麵食百元有找、簡餐也只要150元左右，鍋物基本款約200出頭，吃到最澎湃也只要350，價格親民、份量夠，不踩雷又有飽足感，在板橋市府旁想找平價又有誠意的晚餐？94咖哩孃真的可以列入必吃清單！ 雖然每道餐點和鍋物基本上都已經夠夠味，不需再加料，但店家還是貼心地準備了自炒辣椒醬給嗜辣者使用。 很多老饕都說，加在醋溜麵上那真的是一絕！香辣的辣椒醬遇上酸甜麵條，層次瞬間拉滿，愛吃辣的一定會愛上這組合！ 白雪砂鍋煲(梅花豬、兩倍肉)。 94咖哩孃家有兩款熟成湯底真的超有戲。這款是白雪，走的是溫潤奶香路線，熟成咖哩搭鮮奶，不辣，溫和順口，連怕辣的朋友或小孩都能放心點一鍋。 主餐部分可選梅花豬或雪花牛，愛吃肉的還能加價升級成雙倍肉量，個人覺得白雪砂鍋煲的奶香口感配豬肉超對味。 白雪湯底是偏奶香溫潤的那種，不會讓人感覺膩，而是那種喝起來很滑順、有淡淡香料氣息的溫柔型咖哩。梅花豬帶一點油花但不會太肥，煮進去剛剛好，肉質嫩嫩的吸飽湯汁，吃起來就是舒服順口！ 火鍋裡面不只雙倍肉量，還有香菇、豆皮、豆腐、蛋、青菜等等，料多實在。 因為老闆在農產公司工作超過 20 年，對食材和蔬菜的選料相當講究，他們家的肉都是原塊肉，完全不使用組合肉，其他食材的新鮮跟品質那就更不用說了。 赤雪砂鍋煲(雪花牛、兩倍肉)。 這種以熟成咖哩火鍋為主軸的餐廳真的很少見，如果你是那種重口味派，推薦點赤雪砂鍋煲！固定辣度的「赤雪砂鍋煲」，結合麻辣與鮮奶熟成咖哩，辣得過癮但不會死鹹。 赤雪湯底有點辣、有點香料味，喝起來會讓人上癮那種，香氣重卻不死鹹，尾韻還會冒出一點辣感，整個人都暖起來！ 赤雪砂鍋煲超適合雪花牛，牛肉油脂融入湯頭，整個湯變更濃、更香，撈起那肉片咬一口，那個辣香油潤的感覺真的超爽！超適合晚上下班來一鍋，暖胃又療癒。 94咖哩孃用熟成咖哩做湯底的這種火鍋很特別，不用額外沾醬就香氣十足。 咖哩用的薑黃、小茴香、月桂葉等天然香料跟一般重鹹醬料不同，不靠香精或高油提味。香氣十足又少負擔，省事又夠味，還少了沾醬的額外熱量，吃起來輕鬆沒負擔，真的大加分！ 附餐可以選Q彈冬粉、很吸汁的王子麵或香香的台梗九號白飯，都能吃得很滿足。當然也能加些價升級成招牌醋溜麵，讓美味享受也更升級。 台梗九號米煮的飯不是那種軟爛的飯，吃起來有粒粒分明的口感。它的香氣也很自然，不會搶味，反而讓咖哩的香料層次更明顯。 用湯匙挖起一口熟成咖哩湯汁、再配上這種口感紮實的米飯，湯汁能融入米粒，卻又不會整坨黏在一起，吃起來爽口又過癮！ 這兩種湯底加上不同附餐又會變出不一樣的宇宙，除了白飯之外還有QQ王子麵、滑滑冬粉，兩種麵食都很會吸湯。 94咖哩孃兩款湯頭各有魅力，不管愛溫柔系還是重口味，王子麵煮過那個捲捲麵體，超像海綿容易吸爆咖哩湯汁，每一口都滿滿咖哩香。 像王子麵加白雪湯，就是那種小朋友也會愛的濃濃奶蓋風格，口感偏Q，吃起來像在吃厚奶油版泡麵升級版，溫醇又邪惡。 王子麵配赤雪湯就很帶感，一入口就是香辣即食麵進化版，熱辣夠味但不死鹹，邊吸邊流汗會很爽。 透明滑溜的冬粉也很犯規，本來沒什麼味道，可是加了咖哩鍋底後，咬起來很有滋味但又滑溜。 冬粉遇到白雪湯會變得很滑嫩，一口咬下去是滑嫩中帶一點Q彈，咖哩的溫潤辛香在嘴裡慢慢散開，那種細緻柔順的口感，真的很療癒！ 而配上赤雪湯的冬粉則是那種吃一口立刻想配啤酒的味道，濃香夠勁，咬起來QQ的同時辣香在嘴裡爆開，有夠過癮。 招牌醋溜麵。 本來只是為了讓鍋物淡季有東西賣，沒想到意外變成店內大熱門！麵條是店家精挑細選半年的日式拉麵，搭配紅蘿蔔、小黃瓜、蛋絲，看起來繽紛、吃起來酸香爽口。夏天吃這個，胃口直接打開！ 醋溜麵的上頭鋪了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和蛋絲，配色繽紛、看了就有食慾。加上店家自製的醋溜醬汁，吃起來酸酸甜甜超清爽，而且麵條並非一般常見的涼麵，而是細版的日式拉麵，更加有口感。重點是份量剛剛好，一般人食量不會太多吃不完，也不會太少吃不飽，會有剛剛好的滿足。 如果本來就愛吃麵，或是那天胃口不太好，真的超推薦他們家搭配貢丸湯的醋溜麵套餐！那個醋溜麵口感滑順又帶點Q勁，酸香開胃，吃一口整個人都醒了，搭配貢丸湯的整個組合是那種會讓人心情變好的組合餐！ 貢丸湯。 一碗裡放了兩顆大大的貢丸，還貼心用十字刀法在貢丸表面劃開，讓丸子不會因浸泡過久而流失風味。湯頭本身清甜，喝起來暖口又舒服，咬下去的時候貢丸沒有腥味又Q彈，會有那種肉香在嘴裡慢慢散開的滿足感。 熱呼呼的貢丸湯湯頭清甜，喝下去瞬間有種暖到心裡的感覺，貢丸吃起來Q彈美味。這碗湯不管是搭簡餐還是醋溜麵都超搭，像是完美的配角、卻默默撐起整套餐的靈魂，吃完後剛好飽、剛好舒服。 檸檬愛玉飲品。 因為以前萬大店是自助吧吃到飽，除了主食之外飲料跟冰淇淋是無限量供應的，那時這款檸檬愛玉超級受歡迎，常有人想單買。原本只是配角，結果人氣高到老闆最後乾脆把它單獨拿出來賣。 你知道這杯厲害在哪嗎？糖漿不是用現成的，而是店家自己用二砂糖慢慢熬煮出來的，加上新鮮檸檬汁，完全不加香精，喝起來自然又清爽。甜度剛剛好，尤其是配上熱呼呼的咖哩鍋物時，一喝下去立刻解膩，舒服到讓人眼睛一亮。 他們的冰淇淋是香草口味的，店家還加上了酥酥脆脆的穀片，也灑上一些五顏六色的小配料，整個視覺先滿分，可以單點，吃鍋時也能加點搭配冰淇淋的B套餐。 吃進嘴裡，冰涼滑順的奶香中帶一點脆脆的驚喜，有點像在吃變身版的早餐脆片＋冰淇淋，既冰涼甜蜜又有層次感，那種口感真的很難不愛！ 如果只是想吃個簡餐，他們的炸雞腿簡餐，內用 $150、外帶 $130，就能吃到三樣配菜加上一顆蛋，再配上現炸雞腿，這 CP 值真的很可以。那雞腿是用台灣溫體雞搭配獨家香料醃製，再現炸到外酥內嫩，配飯或配麵都讓人無法抗拒。 老闆自己常常笑說：雖然咖哩是主打，但跟咖哩無關的也會意外爆紅！雖然是玩笑話，但這也證明他們真的很用心。就算是飲料、冰品這些配角，製作時也是一點都不馬虎。也難怪客人來一次就會記住，然後下次還會為了那杯檸檬愛玉，或是那碗醋溜麵再回來。因為來這裡不只是吃一頓飯，還能感受到一份細節裡的堅持和誠意。 這種什麼都漲的年代，百元有找就能吃到有水準又特別的麵食，在板橋真的很少見耶！他們家的簡餐不只是便宜，是那種吃得出用心的美味，不會讓你覺得是在應付你。想要吃得更澎湃一點？花個三百多直接套餐全包：主餐、飲料、冰品一次到位，整個超滿足！重點是，店裡乾乾淨淨、冷氣夠涼，環境又舒服，約朋友、自己一個人放空吃晚餐都很可以！ 喜歡吃咖哩但想來點不一樣的，想喝湯卻又想吃鍋還不想沾醬，喜歡辣但不想辣到腸胃痛，夏天沒胃口需要醋溜麵拯救，想在舒適文青風空間好好吃頓飯，超推薦來94咖哩孃用餐喔！ 94咖哩孃板橋市府店 地址：新北市板橋區中山路一段158巷1號 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30(收客至20:00)

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三民大昌附近的宵夜晚餐推薦👍 「宵賀呷」不只宵夜港點還多了薑母鴨的選擇 而且薑母鴨意外的好吃🤩🤩 ‼️現在只要點薑母鴨即贈鴨霸麵線‼️ 薑母鴨的鴨肉非常嫩!!沒有鴨肉老柴的韌性 我們吃了一口同聲很驚艷🤤🤤🤤 酒香濃郁湯頭溫潤驅寒 薑味醇香又不會辣口 必加栗子煮到軟綿綿 還有超入味的凍豆腐跟鴨米血 喜歡海鮮可選鮮蚵跟白蝦 鮮度已認證很鮮美👌 或是肉質嫩的豬肉片也不錯 內臟鴨三寶(心/腸/腱）更是不可缺 鴨霸麵線以古早味的調味方式 麵線不爛口 油蔥香十足 港點宵夜 最有特色就是芝士烏魚子蛋餅 要說他是最奢華蛋餅完全沒問題 炙燒起司烏魚子鹹香濃郁!! 雞汁炸豆腐跟蒜香蘿蔔糕也都很刷嘴 店內也有提供酒水 很適合喝酒的朋友們 薑母鴨 $380 麻辣鴨血/麵線 $60 鮮蚵肉 $200 鮮白蝦 $150 鴨心/鴨腱/鴨腸/豬肉片 $100 栗子/玉米筍/菇類/葉菜類 $60 芝士烏魚子蛋餅 $199 蒜酥蘿蔔糕 $69 雞汁炸豆腐/酥脆手工黑輪 $59 蒸籠三兄弟 $89 高雄市三民區大豐二路299號 17:30-01:00 07-383-1115 - #太陽吃三民 - #高雄美食#三民美食#三民區美食#高雄薑母鴨#薑母鴨 #高雄探店#美食探店#探店美食#高雄鍋物 #高雄港式 #高雄宵夜 #港式料理 #宵賀呷

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