【咖一味】香料高手在民間！「牛骨黑咖哩」「蝦膏紅咖哩」「酸菜魚花椒咖哩」你絕對沒吃過的特色創意咖哩！台北東區延吉街美食推

「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離，門口有一面香料牆很吸眼球。 「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯，這裡每款咖哩都是用不同底湯製成，加入原型香料和自製原型香料粉。 店內裝潢日系簡約，用餐環境明亮舒適，座位下方貼心提供小籃子放包包。 咖一味用餐限時80分鐘，不收取服務費～ 主餐可加價升級為套餐，總共三款搭配可選擇(超額補差價)： A套餐+98元(40元飲品+80元甜點) B套餐+98元(40元飲品+80元小食) C套餐+168元(40元飲品+80元小食+80元甜點) 有糖紅茶，茶香順口伴隨淺淺甜度，簡單好喝！ 蜂蜜檸檬氣泡飲，喝起來甜度剛好不苦澀，加上微氣泡感很適合炎炎夏日來一杯！ 藍莓黑醋栗氣泡飲，酸甜滋味明顯，有蘇打氣泡感，沁涼暢快好喝，莓果控可以點這杯！ 味噌烤豬胡麻沙拉，綜合生菜新鮮脆綠，搭配咖哩吃超爽口！ 豬肉口感嫩而不柴，略帶淡淡味噌烤香，淋上濃郁胡麻醬汁很加分～ 「紅酒燉牛頰咖哩」牛骨高湯底以大量牛頰燉出濃郁風味，搭配洋蔥和蔬果燉煮 和高濃度黑巧克力帶出苦甜滋味，瞬間將香氣更提升一個檔次！ 醇厚誘人醬汁很值得細細品嚐，不嗜辣的朋友很適合點這一道～ 白飯鋪上好幾片鹹香起司，光視覺就讓人口水直流了～ 牛頰肉不小氣的給了好幾大塊，肉質吃起來很嫩軟有彈性且牛香十足！ 芋頭炸的薄脆不油膩相當可口！蓮藕浪漫粉色滋味微酸微甜～ 酥炸地瓜口感紮實又綿密又甜，豆腐印有LOGO字樣，吃起來嫩軟 綜合生菜鮮嫩脆口，玉米筍無過度調味，滋味原始清甜～ 搭配多種蔬食一起吃，不像吃傳統咖哩飯只是吃進咖哩和澱粉那麼無聊 「無刺烏鱧魚片咖哩」魚骨高湯底，搭配自製醃製酸豆角、酸菜、花椒油 將酸菜魚與咖哩巧妙結合，醬汁酸辣帶勁很過癮，烏鱧魚片吃起來嫩軟還無刺 口味實在有趣，完全打破我對咖哩的既定印象，成功玩出新火花新滋味～ 跟我一樣喜歡嚐鮮的朋友，一定要試試《期間限定》酸菜花椒魚口味！ 「澎湃綜合海鮮咖哩」以大量蝦殼熬製成法式蝦高湯，加入香茅獨特氣味 融合多種蔬果提升整體甜味，滿滿海味在口中噴發，味道超級「蝦」！ 用這滿是精華的醬汁配飯吃真是大滿足，榮獲人氣第一名實至名歸啦～ 香煎鮮蝦貼心已褪掉殼，蝦肉結實彈牙，很好吃餒！ 蛤蜊肉沙子吐的乾淨無腥臭，味道嚐起來鮮美甘甜 魷魚切成小巧易入口的大小，口感Ｑ彈有嚼勁！ 同樣搭配大量食蔬配料，健康均衡又有飽足感～ 日式布丁純手工製作，香氣醇厚濃郁，口感軟綿到不行！ 焦糖醬不會很甜膩，搭配鹹餅乾碎、可可脆片，口感更添豐富度～ 明明是咖哩飯專賣店，怎麼連甜點都這麼厲害，太佩服啦～ 焙茶奶酪主要由鮮奶製成，口感細緻綿密幾乎入口即化 搭配滑順鮮奶油、鹹餅乾碎、可可脆片，味蕾更添層次！ 一股濃郁焙茶香在口中綻放，是一吃就令人瘋狂愛上的療癒系甜點～ 咖一味 電話：02 27212526 地址：台北市大安區延吉街137巷25號 營業時間：週一至週五11:30–15:00、17:30–21:00，週六至週日11:30–15:30、17:00–21:00 粉絲團：https://www.facebook.com/homecurrytw ＩＧ：https://www.instagram.com/homecurrytw/ ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

跟著Karen吃「砸鍋 火鍋專賣店」桃園楊梅熱門鍋物 平價火鍋

撰文編輯/Karen W. 原來這是火鍋店不是酒吧！ 就在楊梅火車站出口 砸鍋 火鍋專賣店 位在桃園楊梅大成路上，不來不知道，一來就發現，砸鍋真的就在楊梅火車站的出口旁邊而已！ 附近停車位不少，但是如果你是騎車來或者是搭乘交通工具來的話，這裡是一個非常方便的地點！ 砸鍋的大門就是飲料販賣機，我當時在找門口的時候大概花了2分鐘，所以當來到這裡的時候，千萬不要懷疑看到飲料販賣機往裡面推就是了。 - 內用的環境乾淨明亮，位置也非常的大，自助吧的種類光是蔬菜、火鍋料選擇很豐富～ 這裡的點菜方式很簡單，選擇喜歡的鍋底跟主食，然後自助吧就可以自行取用， 光是鍋底加主餐組合基本上就有五十來種可以選擇，主餐就豬、牛、海鮮可以選擇。 鍋底也是各式各樣，當然最基本的昆布鍋、石頭鍋這裡有，少見的蒜香、麻油，甚至是剝皮辣椒、酸菜魚、麻辣起司牛奶鍋都有⋯ 不怕你選不到，只怕你選不出來！ 佐料區的配料非常的多種，都可以自己取用。 而且白飯也是吃到飽，砸鍋同時提供了滷肉汁想怎麼吃就怎麼吃，太符合追求高cp值的朋友了！ - - 各式各樣的飲料，冷的、熱的、有氣泡的、沒氣泡的，甚至連奶茶、美式、可可這裡都有！ 冰淇淋也是無限吃到飽，不得不說內行人就是要內用呀～ 🔹麻辣鍋+板腱牛 409.- 經典的麻辣湯底是辣味愛好者的最愛，麻辣鍋是辣中帶麻，湯頭喝起來很順屬於小辣鹹香的麻辣鍋。湯頭香辣過癮，真的覺得這裡的麻辣湯頭可以稱的上平價版的海底撈🤣 🔹蒜香鍋+板腱牛 399.- 蒜香鍋很特別，不是用生蒜去熬湯，而是先將蒜頭用蒜油爆香，再加入高湯下去煮。 所以整鍋的湯底是滿滿的蒜香味，那個香味簡直太哇噻～ 在這裡證明了一件事，就是湯頭好喝煮什麼都好吃！ 🔹板腱牛 板腱牛是屬於油脂較少，有帶筋的部位，如果怕硬的話建議不要煮太久。 肉品份量很多這樣的價格很划算，要注意不要煮太久，吃起來才會彈牙又有嚼勁。 如果喜歡吃瘦一點的朋友推薦可以點牛板腱！ 🔹魷魚 魷魚的口感是彈牙的，也沒有腥味，所以很好入口，這個建議煮口味比較重的湯底。 🔹多利魚 如果家中有小朋友的真的是蠻推薦多利魚，因為肉質滑嫩，然後又沒有刺。 🔹鱸魚 砸鍋給的鱸魚份量算是蠻多的，吃起來也沒有腥味，吃起來很滿足。 砸鍋的湯底選擇有非常多種，不管你是什麼口味的客人在這裡都可以選到喜歡的味道！ 桃園楊梅砸鍋，趕快筆記起來，有機會經過的朋友，趕快去吃一波吧💕 📍砸鍋 地址：326桃園市楊梅區大成路242號1樓 電話：03 488 4311 營業時間：17:00～22:00（週一休） 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100090896378619&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://www.instagram.com/zaguo.tw 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

☾.‎˖嘉義西區｜來呷飯 川食堂

✐ 毛家紅燒肉 $208 ✐ 老壇酸菜魚 $188 ✐ 青龍剁椒牛肉 $198 ✐ 金磚豆腐 $138 ✐ 乾煸四季豆 $188 ✐ 傷心皮蛋 $108 ✐ 紅糖地瓜糍粑 $68 / 這間推薦給想嘗試川菜料理的你們！ 非常適合家庭聚餐～ 用餐環境寬敞、舒適 這次點的每樣都很好吃！ 跟著這篇點絕對不踩雷～～～💗 招牌的 #毛家紅燒肉是不會辣的 滷到很入味～ 肥肉的地方 口感很Q彈 肥瘦度也很剛好！ 滷汁加在白飯上,根本白飯殺手🥷 另外一道也是白飯殺手的 #老墰酸菜魚 酸酸辣辣的(微辣) 真的很開胃！ 魚片很軟嫩,入口即化！ 裡面還有冬粉～～ 吸飽湯汁真的很讚！ 再來也是我很驚艷的一道菜～ #青龍剁椒牛肉 辣度比酸菜魚再辣一點🌶️香、麻、辣 俱全 牛肉口感很嫩 有嚼勁！ 而且份量蠻多的～ 敢吃辣的你們真的必點這道！ 身為四季豆愛好者 看到有四季豆的料理絕對要點！ #乾煸四季豆 先炸過再炒 鹹香不油膩 還會越吃越涮嘴！ 金磚豆腐 鹹蛋黃濃郁的香氣 讓軟嫩的豆腐多了不一樣的風味～ 涼拌小菜推薦你們 #傷心皮蛋 皮蛋配上特製的麻辣醬料 香麻但不會很辣～ 旁邊還有花生、洋蔥 真的很涮嘴！ 最後就用 #紅糖地瓜糍粑 來做結尾吧！ 口感外酥內Ｑ 像扎實的地瓜球,我還蠻愛的～ 這家特色川菜料理 推薦給你們！ 記得先訂位比較不用等呦～ - 🚩：嘉義市西區興業西路67號 ⏰：11:30~14:30 / 17:30~21:30 🆔： @chiayi_food2.0 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ嘉義 #潔西推👍 - #嘉義 #嘉義美食 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義餐廳 #嘉義聚餐 #嘉義聚餐推薦 #嘉義一日遊 #嘉義午餐 #家庭聚餐 #川菜料理 #川菜 #嘉義必吃 #嘉義吃什麼 #聚餐餐廳 #美食推薦 

了了礁溪【HABITAT】宜蘭質感餐廳，洞穴中的美食饗宴！

位於了了礁溪旅店一樓的HABITAT餐廳，以有機線條包覆的洞穴空間，加上大片的落地窗引入自然光線，就像走入曠野一般，是一場在地野味與精緻現代衝擊對比的體驗。白天、夜晚的感受很不相同。 夜晚整體環境較為沈穩，偏暗的燈光營造一種悠慢步調氛圍，很適合情侶約會、聊聊天，非常有氣氛的餐廳！ 餐廳環境不大，位置也不多，但餐廳進門的左側是大片落地窗竹林設計、另一側是大面落地鏡，營造空間很大的錯覺！ 整體環境視覺上真的很美 連洗手間的裝飾也不馬虎，都打造得相當質感 ▍晚餐菜單 包含前菜、湯品、主菜、甜點，除了主菜的部份可以選擇，其它則是搭配好的，我們主餐各點一個，這樣就可以兩種都吃到！ 首先上桌的是餐前麵包。熱騰騰加上烤得相當澎潤，加了香氣十足的奶油之後更美味 生態蝦｜干貝｜昆布 前菜就先來道厲害的，擺盤非常漂亮的海鮮沙拉，食材包含根島生態蝦、烏魚子、干貝、昆布、櫛瓜、白蘿蔔等，吃得出食材海鮮很新鮮。 雞湯｜鮑魚｜豆漿 內含南非鮑魚、銀耳、蟲草花、龍鬚菜，喝了一口非常驚艷！雞湯、豆漿融合在一起的湯底，口感非常濃郁，一口接著一口，實在很想再來一碗！ 鴨｜蛋黃｜紅心芭樂 軟軟有嚼勁的半透明醃漬蛋黃，搭上濃稠鴨肉絲以及鴨胗，配上兩旁清爽的沙拉蔬菜，相當的開胃，口感濃郁，很令人印象深刻的一道！ 淡菜｜珍珠麵｜臘腸 淡菜當時因缺貨，改成蛤蠣代替，增加了海鮮的風味，珍珠麵的口感相當札實，還有酥脆的臘腸，增加口感 魚｜朝鮮薊｜柚子 香煎鮭魚加上鹹鹹酸酸的特調醬汁，搭上鮭魚卵點綴 伊比利豬｜阿根廷青醬｜菱角 完美的油花、多汁軟嫩，配上青醬、菱角泥，為伊比利豬帶來多層次的口感 菲力｜胡蘿蔔｜綠胡椒 使用的是五分熟的美國牛肉，肉質軟嫩，且油質含量低、瘦肉多、沒有筋 蘋果派｜桂花｜季節水果 酥脆的蘋果派搭配一旁的香草冰淇淋和巧克力醬，很清爽，甜而不膩 因為不敢吃蘋果派的原因，店員還非常好意地幫我換巧克力生乳捲 飲品 飲品的部份可以選拿鐵、蜜香紅茶、美式和舒服草本茶 喔對了！當月壽星還有生日蛋糕耶！ 整體而言，了了礁溪 HABITAT 晚餐，結合創意和宜蘭在地食材帶出豐富且具有特色的餐點，以洞穴為設計的獨特裝潢也很令人印象深刻。雖然一人價格 $2,500 加一成不算便宜，但吃得出食材的精緻、享受的到靜謐的氣氛和舒適自在的體驗。 【HABITAT】營業時間：早午餐：07:00~13:30下午茶：14:00~17:00晚餐：17:30~22:00地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號 ▍你可能還想知道 ▻ 台南新開幕【南兜漫旅Voyager Hotel】美食天堂國華街商圈旁！ ▻ 坐擁峽谷絕景！花蓮【太魯閣晶英酒店】 ▻ 高雄新飯店 【帕鉑候工所PAPO'A HARBOR HOTEL】 ▻ 宜蘭絕美民宿【Wonderwall 美好境界】 ▻ 全島第一間五星級【澎湖福朋喜來登酒店】 ▻ 一生必看！【2024澎湖國際海上花火節】

國際建築大師隈研吾打造的空間美學！《明粵Ming Yuet》以頂級食材融入粵式海鮮打邊爐

在高檔粵式火鍋推薦名單中的《明粵Ming Yuet》，地點就位於大直NOKE忠泰樂生活5F，其中最值得注目的就是整個餐廳的空間美學，邀請到國際建築大師隈研吾設計，是台灣目前唯一的出自大師之手的餐廳作品，延續隈研吾一貫的招牌風格，猶如在美術館用餐的體驗。 《明粵Ming Yuet》餐廳挑高十米的高度，特別營造讓人置身於海蝕洞的感受， 白天有著絕佳的採光能穿透木構堆疊的建材， 足以讓陽光灑落於餐廳內部，光影的折射與線條相當有美感，到了晚上夜幕低垂的時刻，落地窗讓整體的空間感延伸，視覺上看起來是更寬廣，在這樣的環境下用餐，心情肯定是特別好呀！約會餐廳推薦這家準沒錯 《明粵Ming Yuet》提供極具隱私的獨立包廂，分別提供 8人長桌小包廂(低消$20,000+10%)、12 人個人鍋大包廂(低消$30,000+10%)，也可以兩間打通可容納約 20 人左右，包廂內都有自己獨立的洗手間，特別是包廂內的隔音非常優秀，也難怪是政商名流、明星最愛的火鍋店，非常適合私人聚會或商務聚餐。 《明粵Ming Yuet》以粵式火鍋為湯頭的特色主打，其中包含花膠瑤柱雞、私房麻辣、沙嗲皇、莞荽皮蛋清湯，共四種經典招牌鍋底，若是像我一樣特別偏好養顏美容的就選花膠瑤柱雞湯，他們家的花膠瑤柱雞以單鍋形式上桌，富含膠原蛋的36頭馬友膠、日本青森干貝、花菇及金華火腿精心熬煮而成，搭配現流的頂級海鮮、肉品更是一絕，前菜吃的到新鮮的生食，以及附餐的部分也是相當出色 《明粵Ming Yuet》另外三種鍋底可以用鴛鴦鍋的形式上桌，可依個人喜好選擇，我們選擇的是私房麻辣、沙嗲皇，因當時去香港吃過沙嗲火鍋，一直對那種濃厚的粵式沙嗲很感興趣 這次也來品嚐看看《明粵Ming Yuet》使用多種綜合堅果與蝦乾、魚乾，秘製而成的經典沙嗲，加入金華火腿熬製而成的湯頭，果真非常濃郁厚實，特別推薦給喜歡堅果花生香氣的朋友 讓我們印象較為深刻的鍋底為《明粵Ming Yuet》的私房麻辣，以藥膳、豬大骨、雞腳熬煮四個小時，搭配四川頂級大紅袍花椒粉、青花椒、埤縣辣豆瓣草果、白豆蔻、以及月桂葉等食材，以粵式頂級火鍋來看，私房麻辣的水準挺不賴的，鍋底吃的到鴨血、豆腐非常入味 香麻的尾韻很適合用來煮「明粵金牌綜合手工滑」，賣相超級精緻的手工滑，不說還以為是飯後甜品，一共有三種口味，其中印象最深刻的是松露墨魚滑，唯一的一顆上面還有金箔點綴，松露的香氣十足，加上富有口感我很喜歡 若是約會也非常推薦《明粵Ming Yuet》，前面點餐的環節服務人員會展示活體海鮮，太吸睛的畫面一定要拍一下，肯定是用餐期間一大亮點，可見餐廳的螃蟹、龍蝦都超級新鮮！真的都是活跳跳的 跟老公相約來《明粵Ming Yuet》過情人節，也覺得整體的用餐氛圍很不錯，餐廳也有自己的酒單，非常適合想要來享受一下火鍋界天花板等級的朋友 手作漬物 很有日式懷石氛圍，加入一些特別的漬物，讓口腔更為清爽 火鍋料沾醬專用的辛香料與主廚特製沙茶醬已備妥放在桌上，以八宮格托盤形式提供，可依個人口味做調整比較特別的是有樹子、金桔等較為少見的配料 前菜｜明粵雙囍 《明粵Ming Yuet》精心挑選了屏東東港的寶藏黑鮪魚搭配海葡萄，完全實現海中和牛的說法，以及生食級干貝佐海膽、鮭魚卵，擠上萊姆提味，鮮甜滋味更上層樓 當天我們在《明粵Ming Yuet》享用的是「鮮魚雙人餐」，依當日供應的漁獲而定，以澎湖新鮮現流的笛鯛、石斑為主，我們當天吃到的是石斑身為澎湖孫女認證這可是澎湖當地最頂級的魚種肉質極具彈性、Q彈有豐富膠質的口感，我非常喜歡 很適合搭配花膠瑤柱雞的湯頭，隨著時間久煮會增添湯頭的甘甜滋味，專人桌邊服務搭配餐點介紹與食材涮煮的掌握，也讓用餐的體驗更加完整 海鮮 《明粵Ming Yuet》的海鮮皆不需久煮，就能呈現最鮮甜的滋味，飽滿的日本生蠔、蛤蠣、小卷，口感都非常新鮮 新鮮蔬菜拼盤 《明粵Ming Yuet》菜盤會依季節調整，以新鮮的蔬菜多元搭配，最喜歡看起來整齊的菜盤，食慾都會跟著變好，水果玉米跟栗子南瓜非常甜，品質非常穩定 將可以直接享用的熱食穿插其中，很喜歡《明粵Ming Yuet》這樣的設定，這道波蘿油條蝦以現炸的酥脆油條，包覆著使用澎湖劍蝦製成的蝦漿，搭配著手打美乃滋醬料佐鳳梨丁，菠蘿的酸甜平衡了油條及蝦漿的口感，整體而言是超級開胃的一道熱菜，非常推薦這道菜附餐！ 野生烏魚子炒飯 鹹香入味的野生烏魚子炒飯，搭配新鮮蒜苗點綴，以粵式港炒飯徹底融合台灣經典味，米飯粒粒分明滋味鹹香濃郁，使用醬油以及港式老抽等調味料，並選用香濃的芋香米，加入鮑魚丁、叉燒丁增添口感，火侯掌握相當恰到好處，是十分重口味的一道頂級海鮮風味炒飯 肉品 雖然海鮮是《明粵Ming Yuet》的強項，但肉盤的選擇也是相當豐富，雙人套餐可以吃到海陸兩種搭配，肉盤可以自由選擇，包含美國Prime肋眼、美國Prime無骨牛小排、伊比利黑毛豬、黑羽無骨雞腿、澳洲穀飼貴妃羊，我們選擇平常偏好的「美國Prime無骨牛小排」，油花分佈細膩均勻，帶點粉紅色澤時最軟嫩可口！ 最後甜品是百香紅棗銀耳露做結尾，能夠去除剛剛大魚大肉的厚重感，以港式糖水的概念來精心製作，特別是百香果點綴非常清爽，器皿也讓銀耳露呈現更為精緻 相當推薦有重要場合，特別可以選擇在《明粵Ming Yuet》進行餐敘，客製化海鮮料理的頂級服務，專屬於包廂客人，會使用當季澎湖海鮮、日本空運頂級漁獲水產，可直接洽詢餐廳文末附上餐廳資訊給你們▼｜餐廳資訊｜《明粵Ming Yuet》 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓(NOKE忠泰樂生活) 電話：02-85015889 週一至週日 11:30–14:30(最後點餐13:30) 週一至週日 18:00–22:00(最後點餐21:30) 官網 : https://www.mingyuet.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/mingyuet.taipei IG：https://www.instagram.com/mingyuet_taipei/ #明粵 #打邊爐 #米其林 #海鮮 #taipeifood

台中美食｜味市お料理割鲜 google4.9分大雅高人氣無菜單料理 1000元起就能享受的美味日料

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 台中美食推薦。味市お料理-割鲜無菜單料理隱身在台中大雅中清路上，google4.9分的高人氣除了台中饕客之外也有不少外縣市的顧客慕名而來，目前味市お料理-割鲜無菜單料理限量八席採預約制，午餐價位1,000元+10%、晚餐1,500元+10%，如果有特別想要吃更特別的食材、料理，在預約時也可以依人數調整，客製不同餐價的菜單內容。 味市お料理-割鲜(預約制) ☛用餐時間 依當日開放時間為主，每週一、二公休午 12:00 $1000 + 10 % / 人 晚 18:00 $1500 + 10 % / 人 需酌收訂金500/人；訂位完成即收取(現金/匯款) ☛預約電話 0968319380 ☛地址 428台中市大雅區中清路三段928號1樓 ​臉書專頁點我；​線上訂位點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 味市お料理-割鲜無菜單料理位於台中中清路三段跟中山路交叉口這裡，附近有幾個收費停車場可以使用，如果是騎車過來的話門口路邊都可以停放。 入座前師傅已經將餐具準備好，就是喜歡這種濃濃儀式感，有種被好好款待的感覺，帶點脆脆口感的滷花生也超涮嘴的~另外還會送上國寶茶，每道料理品嚐前也可以喝口茶來轉換一下味蕾。 最先呈上的是這「水雲甜蝦」，滑溜滑溜的口感搭配上酸香的醋，完全把蝦子的甜味襯出，吃完這道整個味蕾都醒了過來~特別是炎炎夏日吃好清爽啊！ 再來登場的是「澎湖軟絲」，說真的台灣的海鮮不輸其他國家的~這軟絲味市お料理-割鲜無菜單料理師傅展現了高超的刀功，一片上頭搭配了堅果碎與松露鹽來調味，入口鮮甜甘香的層次超棒的，另外一片可以搭配一點芥末醬油品嚐，又是另一個不同的風味。 味市お料理-割鲜無菜單料理不同的時令季節也會準備不同的魚獲來料理，這天吃到的這「間八」魚，肉質緊緻有彈性，表面炙燒出焦香，可以一片沾清醬油吃一片搭配一點芥末吃，同一種魚料理可以品嚐到不同的變化，棒棒的。 熟成15天的日本酸鮋，這從養殖開始就十分講究的魚種來味市お料理-割鲜無菜單料理也能吃的到，這魚特別在養殖的飼料中加入了柚子，細細品嚐再配上鹹香濃郁的柚子楜椒，美味又珍貴。 味市お料理-割鲜無菜單料理把竹筴魚做成這樣的生魚捲小金第一次吃到，魚肉的鮮美甘甜味搭配上特別的佐料與芝麻香，把原本大家熟悉的生魚片用不同的料理手法呈現，除了吃美食也能同時享有視覺上的享受，是不是超讚的 這道「烏魚子年糕」讓小金跟吃貨友人留下超深印象，烏魚子用日本清酒泡製過再大火炙烤出焦香味道，厚厚的切上一片再用酥香軟糥的日式年糕包夾，直接豪爽的用手接過來大口咬下，真的超過癮。 不同的魚要有不同的熟成時間來讓油脂變化進而呈現最佳的賞味條件，這熟成了11天的野生迦納配上酸香的醋凍與柚子醬，真的把這魚肉該有的肉質與鮮、甜、油脂香味都表現出來，最後再吃口鮮脆的黃瓜配上茉末子沙拉醬，好享受啊！ 來味市お料理-割鲜無菜單料理最棒的就是可以吃到不同季節不同產地美味的食材，每一次來師傅總是能讓客人有驚喜，就算是生魚片也不會只是讓大家單純的品嚐那麼簡單，不同的魚用不同的熟成手法再搭配不同的日式醬料，我想這也是為何顧客一直再次上門重要的原因之一。 最後別忘了在這餐盤上頭除了有新鮮研磨的芥末外還有味市お料理-割鲜無菜單料理師傅用「荔枝醃製蘿蔔」，帶著香甜荔芰味的蘿蔔爽脆的口感也是非常迷人的。 日料怎麼能少了烤魚這道經典料理，味市お料理-割鲜無菜單料理把這青雞魚烤的外皮酥酥的油脂焦焦的，吃的時候可以把魚皮面朝下這樣更方便能把細緻的魚肉夾起來， 這也是味市お料理-割鲜無菜單料理一道重頭戲料理，師傅還特別請大家可以準備好手機來拍照~一開鍋那濃濃的日式醬香味跟鮮香味就衝上來，真的是一邊吞口水一邊拍照啊！ 味市お料理-割鲜無菜單料理特別選用台中霧峰香米來烹煮，米飯煮的十分Q彈粒粒分明，看這油油亮亮的飯是不是 這炊飯上頭舖了滿滿比目魚鰭邊肉，那豐富的油脂跟細緻的魚肉，配上鮭魚軟跟甘甜鹹香的醬汁拌在一塊兒~真的是絕配！而且煮飯的湯頭也是味市お料理-割鲜無菜單料理特別用魚骨熬製成，每個細節都掌握的很到位。 飯後來碗熱呼呼的味噌湯，裡頭滿滿的魚肉、豆腐再灑些青蔥，就是這麼的純粹最能表現每種食材的風味，喝完後暖暖的真的好滿足。 味市お料理-割鲜無菜單料理甜點「提拉米蘇」小金覺得完全是可以單獨拿出來賣的了，剛好的酒香、可可香氣跟濕潤度，本來飽到不行的我竟然是兩口就解決，而且真的想要再來一份呀~ 味市お料理-割鲜無菜單料理採全預約制限定8個席位所以記得想吃美食要提前至少1-3天預約，當然想來個聚會他們也是可以接受包場，還有前面小金有提到，如果有特別想吃的食材、料理，味市お料理-割鲜無菜單料理也可以依不同的預算來調整菜單喲~ ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

。｜台南美食｜。舊宅邸《墨閣 Moger》深夜酒吧！

台南《墨閣 Moger》深夜酒吧 今天要來介紹中西區一家酒吧，原以前叫「月下獨酌」，更換地址來到這個舊宅邸後改名為「墨閣」，這裡不僅提供各式調酒、精緻炸物、拌麵餐點等，還有獨具特色的古典懷舊裝潢，店門口是石牆機關，後院隱藏一間雪茄室，六月份他們即將舉辦一週年活動，將推出限定特色餐點和酒品，並有精彩的活動和表演，敬請期待！ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ 《有酒精》 ✔️夏至$380：夏日季節限定的特調酒品，以芒果、青茶、開心果和紅胡椒調製而成，清新鹹甜的滋味，好喝到小編想一口氣把它乾掉。 ✔️南風$350：青蘋果就像香醇釀梅酒風味，尾韻有著強烈果酸感，再配上一口酸甜青脆的情人果相融合，讓人又愛又恨。 ✔️初訪$350：木槿花莓果茶為基底，加入百香果和水蜜桃，再帶點氣泡口感，喝起來酸酸甜甜，清新怡人風味，很適合當作開胃酒品。 ✔️無酒精莫西多$250：將裡面的基底酒換成氣泡水，倒入調製青檸汁、薄荷葉等，杯口是炙燒過的蘋果乾，帶給人就像在沙灘派對上，喝多了也不怕醉！ ✔️酥炸丁香魚$180：精選的丁香魚，以特製的炸的外酥內嫩，搭配剝皮辣椒莎莎，帶來獨特的香辣風味，每一口都是享受。 ✔️酥炸煙燻鴨胸$180：選用煙燻鴨胸絲，再進行油炸製成，口感鮮嫩Q彈，搭配青蔥白乳酪醬，風味濃郁。 ✔️五香雞翅$180：酥脆的外皮，撒上五香來提味，有花椒、花生粉、蔥等等！讓雞翅鮮嫩的肉質吃起來更添美味。 ✔️松露雞絲拌烏龍麵$220：選用雞肉絲，搭配頂級松露，以特製醬汁拌烏龍麵而成，口感滑嫩，香氣四溢，加入少許白醋提味，讓味蕾享受到最完美的平衡。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：墨閣 Moger 地址：台南市中西區五妃街309巷2號 營業時間：21:00-03:00 電話：06-214-4915 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #墨閣Moger #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #中西區酒吧 #酒吧 #台南旅行 #台南景點 #台南必喝 #調酒 #聚會 https://www.instagram.com/p/C7ENxHpPfsu/?igsh=MTMwejIyeTh1aThqZQ==

中山日式居酒屋推薦「捌千代居酒屋-中山店」日式炭火直烤串燒推薦

捌千代居酒屋-中山店 中山站日式料理百家爭鳴，除了古早台北就存在的條通文化，近期新興起的各類日式拉麵、咖哩等美食選擇。這次的捌千代居酒屋-中山店落腳中山，環境依舊寬敞明亮，半開放式廚房可以看到師傅直火炭烤，現點現烤的各類串燒，精華都被牢牢鎖住，還有中山站限定海鮮燉飯、鹽烤雞翅等招牌菜色，各類日式料理用心無雷，很適合下班來聚餐小酌。捌千代居酒屋從市民大道開始就是柯軟愛店，這次中山站附近交通更方便，假日來中山站就來捌千代居酒屋-中山店吃頓好料吧。捌千代居酒屋-中山店一樣收錄在軟西的中山站美食、台北串燒、台北居酒屋、台北日式料理推薦中。 ▻原文:中山日式居酒屋推薦》捌千代居酒屋-中山店◅ 位於中山站附近，新開幕的捌千代居酒屋-中山店，是之前捌千代居酒屋-市民大道、捌千代酒場姐妹店，從中山站走過來遠遠就看到燈籠高掛，還有日式木窗，不過入口還要繞一下到側邊才是喔! 中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店用餐環境 捌千代居酒屋環境一樣滿滿日式居酒屋細節，吧檯搖滾座位區可以看到師傅烤串燒的帥氣身影，其餘部分大約2-4人座，牆上的電視還放著日本動漫，整個一秒飛到日本的感覺阿。 黑板上也有捌千代居酒屋中山店限定的菜色，來中山店別忘了吃吃獨有的海鮮燉飯、鹽烤雞翅等，還有現在日式料理很夯的提燈，在捌千代居酒屋也能吃得到。 捌千代居酒屋開放式空間有類似包廂的座位，超大方形座位區大約可容納8-10人，是多人聚餐的好去處。 此外捌千代居酒屋還有一個比較隱密的包廂，大約可容納6-8人，很佛心的居然沒有低消，不過因為是日式塌塌米設計，需要盤腿坐在椅墊上，久坐可能會比較容易腳痠，其他包廂也可參考軟西的台北包廂餐廳推薦。 捌千代居酒屋的串燒都是直火炭烤，沒有炸過讓串燒本身不會太油膩，上桌後靜置一下也沒有可怕油耗味，吃來滿溢肉香不油膩，捌千代居酒屋真的是台北串燒愛店之一。 中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店美食介紹 招待小菜(毛豆) 捌千代居酒屋每桌都會招待的小菜，在等餐點同時可以先墊墊胃。 海鮮燉飯(NT240)(中山限定) 這次捌千代居酒屋有很多中山限定的餐點，之前很多人推薦的白醬海鮮烏龍麵，中山店變成燉飯版本，上面有滿滿魚卵，裡面則是有蝦肉、花枝等，每一口都是排山倒海海鮮甘甜，尤其飯濃稠乳香足不黏膩，魚卵還會在口中逼啵翻滾，來捌千代居酒屋中山店必點! 鹽烤雞翅(NT180)(中山限定) 這個雞翅也是中山限定，把雞翅剪平焦香碳烤味很有雞皮般脆度，帶有喀喀聲響邊從骨頭咬下多汁翅肉，超特別的串燒來捌千代居酒屋要試試。 香魚(NT150) 香魚一整隻霸氣上桌，直接笑出來太可愛了吧，重點是香魚超肥裡面魚卵是整個滿出來，口味稍微重鹹一點，但是可以吃到魚卵一顆顆爆破鮮甜粒粒分明，魚卵控覺得滿足。 魚下巴(時價) 細緻魚肉油潤飽滿，外層皮恰恰脆度鮮美，還有滿滿QQ膠原蛋白彈感，師傅烤功了得。 酒蒸蛤蜊(NT180) 蛤蜊每一顆都超肥美，晶瑩剔透像碗上鑽石閃閃發光，酒味不那麼刺鼻好入喉，不過下面的蛤蜊比較有黑黑的沙感，小小可惜的地方。 明太子雞肉串(NT180) 捌千代居酒屋雞肉串厚實但帶水潤柔美，完全不會乾澀搭配上面明太子焦化鹹甜，口感飽滿鮮香帶勁。 提燈(NT180) 軟西一直聽聞提燈，總算在捌千代居酒屋第一次吃到了!不過有別於坊間提燈是一顆圓圓蛋吊掛，捌千代居酒屋用好幾個蛋串在上面，噗滋在口中爆裂滿溢雞蛋香氣，不過串燒輸軟管部位吃起來粉狀感較重，推薦給跟軟西一樣雙子座，喜歡嘗鮮吃特殊部位的朋朋們。 雞佛(NT140) 捌千代居酒屋雞佛相小巧精緻，外層有豆腐般得滑嫩，咬下去爆漿內餡較軟糯，上面芥末微嗆中和臟器腥味，不過雞佛就跟榴槤一樣，喜歡的愛不釋口，不敢吃的還是敬而遠之啦。 鹽烤無骨牛小排(NT220) 鹽烤伊比利豬(NT200) 跟柯柯之前吃過捌千代市民大道本店，還有板橋的捌千代酒場，每次都被他們的串燒深深吸引，真的佩服直火碳烤師傅功夫，才上桌就滿滿肉香，火侯掌握超精準，把肉精華牢牢鎖在串燒裡頭，像這串無骨牛小排，牛肉超級軟嫩Juicy肉香在口中綻放，沾著芥末椒鹽更顯鹹香，捌千代居酒屋真的是軟西台北串燒愛店之一。 伊比利豬則是多了股彈勁，越嚼越有肉香，沒有過多複雜的調味，看似簡單實則考驗師傅功力，帶出食材本身的原味，讓人客吃到最新鮮的串燒。 鹽烤櫛瓜(NT100) 有些櫛瓜怕烤得太乾縮水乾扁，捌千代居酒屋的依舊滿滿水澤光感，當做肉串燒的中間轉換口味很清爽。 鹽烤牛舌(NT230) 牛舌帶點厚度，吃起來既有脆彈又有Q度，脆脆有嚼勁爽口肉汁，來捌千代居酒屋閉著眼睛點，沒有雷菜吃就對了。 鹽烤肥腸(NT150) 捌千代居酒屋肥腸表皮焦香脆，油脂感豐厚，切得很大片超有口感很過癮，身為一個肥腸愛好者，捌千代居酒屋的這腸肥度絕對排在前幾名的嫩! 明太子玉子燒(NT220) 玉子燒甜滋滋澎潤有厚度的滑嫩甜口，這次切得更大塊，吃下去鹹香明太子逼波，飽滿可口。 干貝海膽(NT230/顆) 捌千代居酒屋干貝超級肥嫩，生食級的干貝一入口是冰涼絲滑果凍感，微微炙燒表層鍍了層焦香膜，上面濃鮮海膽和魚子醬，極鮮海味爆棚超奢華。 朝日生啤(NT160)/可爾必思(NT100) 當然來居酒屋必備就是各種串燒搭啤酒，捌千代居酒屋酒類選擇也很多，文末有捌千代居酒屋菜單可參考。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 像是經典的獺祭、久保田通通有，還有其他清酒、梅酒、威士忌，很適合下班來捌千代居酒屋小酌吃串燒，中山站日本料理推薦給軟絲們。 其他可參考軟西的台北居酒屋、台北日式料理、台北串燒推薦。 中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 捌千代居酒屋-中山店 捌千代居酒屋-中山店各類串燒直火炭烤，美味加成涮嘴多汁，中山站限定海鮮燉飯、鹽烤雞翅等招牌菜色無雷優秀，包廂可容納多人聚餐，沒有低消超級佛心，不愧是許多饕客的串燒愛店，這次中山站附近交通更方便，假日來中山站就來捌千代居酒屋-中山店吃頓好料，中山日式居酒屋推薦給軟絲們。捌千代居酒屋-中山店一樣收錄在軟西的中山站美食、台北串燒、台北居酒屋、台北日式料理推薦中。 ▻原文:中山日式居酒屋推薦》捌千代居酒屋-中山店◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 捌千代居酒屋-中山店 ✓捌千代居酒屋-中山店地址：台北市中山區中山北路一段55號1樓(地圖點我) ✓捌千代居酒屋-中山店交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)或松山新店線(G線、綠線)中山站 ✓捌千代居酒屋-中山店電話：02-25118991 ✓捌千代居酒屋-中山店營業時間：17:30-02:00 ✓捌千代居酒屋-中山店臉書粉絲團：捌千代居酒屋-中山店 FB ✓備註：用餐時間120分鐘、五人以上訂金NT2000、有包廂(可容納6-8人)

台北美食｜四川龍府｜氣派風格鴛鴦麻辣鍋(四人同行還送海鮮)

上次偶然吃旁邊小吃店，剛好看到裝潢很有風情的門面，沒想到居然是鴛鴦火鍋！就決定要來吃看看 餐點介紹 🧂鍋底費-$128/人 🧂鴛鴦鍋+$150/桌 這次選四川麻辣鍋/酸菜魚鍋(很少在鴛鴦火鍋店會看到鍋底有酸菜魚，就想點來吃看看) 這邊的小辣程度其實沒有到非常辣，算是喝過裡面算溫和的，只有一點點的麻感，豆腐本身很嫩，不過算是不太會吸湯汁的，大家不用怕~ 湯底居然還有酸菜魚，不過不像一般的酸菜魚，他是酸菜白肉的大白菜底，再加上魚片。會建議大家可以先下點肉和菜煮，湯頭就會變得非常順口。 🧂西班牙伊比利豬-$669 🧂原味滑牛-$298 豬肉片油花很漂亮，涮到湯裡面不用煮過熟就可以吃；不過最驚豔的還是滑牛，非常嫩，別看她小片小片，煮到8分熟就很好吃，咬起來帶一點點的脆口感，店家特別用手切的方式，有別於一般的機器切肉。 🧂響鈴卷(五入)-$123 🧂千張豆腐紙-$113 每次吃麻辣過一定會點的響鈴卷或油條，特別適合丟到辣的湯頭裡，很會吸湯汁的精華。 🧂福氣魚滑-$299 🧂酥炸魚塊-$249 魚滑的魚就是酸菜魚裡面的魚，很薄一片，魚的口感還算不錯；魚塊可以直接吃，也可以咬一半再泡到湯汁裡，個人覺得也挺不錯的。 🧂手工蝦滑-$238 🧂宜蘭三星蔥丸(四入)-$149 🧂蔥燒章魚丸(六入)-$129 蝦滑別看小小的，裡面的蝦肉也是不少，擠出來都是可以看的到的；丸子個人比較愛章魚丸，咬開裡面居然還會噴汁，還看的見滿滿的章魚塊，口感很不錯。 🧂高麗菜-$113 🧂大白菜-$113 🧂口水雞-$349 🧂麻辣水煮牛-$399 這邊的口水雞，每塊雞肉都不小塊，口味算是小麻；水煮牛肉口感蠻嫩的，味道辣度有算是溫和的，吃起來很下飯。 🧂烏梅汁-$128 在吃的過程難免會流汗，一定要來一杯烏梅汁的！ 吃完對於牛的驚艷值是很高的，整體的湯頭味道也都不錯，不過太過鹹，裝潢風格也很有味道，推薦給大家，現在四人同行還有送龍蝦拼盤，真的是蠻划算的~~ 店家資訊 📮地點｜台北市內湖區民權東路六段286號 🎏IG連結 #美食 #台北美食 #內湖美食 #鴛鴦火鍋 #酸菜魚 #麻辣鍋 #滑牛 #蝦滑 #勁寶吃美食

全家美食 | 壽司選品分享

🔖#玄米草人吃超商 🍙【#我的夢幻野餐趴 壽司選品】 📍全家便利商店 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✒ 食後感 ✔︎ #珍味雙魚雙手捲 $55 一直以來都是購入雙手捲的常客，一次能吃到兩種人氣口味：鮭魚+鮪魚，拌入沙拉使口感更為滑順，鹹甜鹹甜 ✔︎ #日式稻荷壽司 $45 樸實無華，單純享受甜豆皮與壽司飯的滋味！豆皮濕潤軟膨，是從小吃到大的平價美味 ✔︎ #炙烤焦糖燻鮭細卷 $35 這種細卷很適合一口接著一口吃，適口不怕沾嘴角😆夾餡有著燻香帶甜的鮭魚細末，是一款大眾接受度高的口味 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📎 #全家美食 #全台美食 #全家新品 #台北美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #嘉義美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食 #超商壽司 #全家壽司

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