台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【台南東區咖啡廳】薩圖爾精品咖啡台南店  提拉米蘇拿鐵&咖啡器材雞蛋糕

 薩圖爾精品咖啡台南店位於虎尾之丘廣場，飯編住家正好位於東區鄰近永康與仁德交接處 這邊離東門路也頗近，在虎尾之丘廣場還在興建時就很好奇這邊要蓋什麼 後來發現居然是廣場空間與複合式商圈，複合商圈除了有這次嘗鮮的薩圖爾精品咖啡台南店 還有東東餐飲企業的東哥牛肉刷刷鍋、Joyfull台灣珍有福，以及二樓的海德沃福日本最大二手店 一、薩圖爾精品咖啡台南店店面 薩圖爾精品咖啡台南店門口有菜單可以參考，整體價位親民，低消一杯飲品就可以坐一整天 二、薩圖爾精品咖啡台南店停車資訊 周邊機車還算好停，不過汽車可能需要找位置，所以也可以停一旁的停車場 可以看到二樓機車與汽車都可以停，如果在樓下用餐完，上來取車時還能順便逛逛海德沃福 三、薩圖爾精品咖啡台南店環境 薩圖爾精品咖啡台南店環境高挑優美，客席到吧檯設計感覺也都充滿質感，讓人有一種可以放鬆慢活休息一整天的感覺 飯桶家族好奇爬文發現薩圖爾精品咖啡第一間實體門市是百年日式古蹟《總爺藝文中心｜廠長宿舍》 現在有開了薩圖爾精品咖啡台南店，如果喜歡薩圖爾精品咖啡的話現在在台南舊市區也能享用到 或是住這周邊或對質感咖啡廳有興趣的朋友，也都可以來 薩圖爾精品咖啡台南店試試看 薩圖爾精品咖啡台南店採方便的自助式點餐，座位區都有各桌的點餐QR code，只要按按手機就能輕鬆點餐 點完餐以後也能在室內逛逛，現場也有販售可以帶回家泡的薩圖爾精品咖啡喔 看薩圖爾精品咖啡官網介紹咖啡經SCA專業級烘豆師全程監製，SCA授權考官（AST）與CQI咖啡品質鑑定師風味評鑑 並且還有入選台灣百大伴手禮，感覺咖啡口味與品質就相當有保證，而且看官網介紹店家還有咖啡課程呢! 除了門口周邊座位區，喜歡看風景的話也有吧檯座位區，吧檯座位區還能看到廣場上的老虎尾巴彩繪 看官方粉專介紹「虎尾之丘廣場」以虎尾寮聚落為發想，建築設計融入「老虎尾巴」圓毛翹尾可愛意象 並提供多樣美食與假日主題市集、友善汽機車停車，鎏金外牆隨著光線變化象徵繁榮與發展 整體氛圍沉靜流轉、塵囂取靜，感覺可愛療癒，又充分發揮地名特色 四、薩圖爾精品咖啡台南店菜單 除了QR code之外，店內與門口也有整體菜單參考，有多元的手沖單品、茶飲、薩圖爾精品精選、無咖啡因水果飲、其他飲品 其中薩圖爾精品精選還有像是蜂蜜檸檬拿鐵、提拉米蘇拿鐵等創意口味咖啡，光是特色飲品選擇就相當多元 另外喝咖啡想搭配一些餐點也有千層麵、三明治、鬆餅、沙拉、冰淇淋、可頌、炸物與甜點選擇，是可以放鬆享用下午茶的好地方 除了菜單上的甜點，吧檯冰箱內也有當日甜點可以挑選喔 五、薩圖爾精品咖啡台南店餐點 飲品部份我們點了翡翠莊園鑽石山手沖單品、抹茶歐蕾、提拉米蘇拿鐵，餐點部份我們選了義式番茄牛肉千層麵 鮪魚玉米沙拉三明治、火燒豚肉可頌、檸檬塔與蜂巢珍珠冰淇淋雞蛋糕，原本想說咖啡廳餐點形式會比較簡單 但每道餐點送上來瞬間都讓我們驚嘆不已，不管是飲品或餐點擺盤都感覺精美高顏質 薩圖爾精品咖啡提拉米蘇拿鐵 提拉米蘇拿鐵送上來瞬間將提拉米蘇甜點層層堆疊特色融入咖啡中，漸層超美，上方還有搭配花朵點綴， 一旁還有貼心搭配和濃郁提拉米蘇相當速配的巧克力，簡約的飲品也能充滿精美質感 提拉米蘇拿鐵不只好看，口味上也令人驚豔，本身苦甜提拉米蘇本身就與咖啡相當速配，喝起來香濃具層次 攪拌後可以喝到拿鐵本身的香濃與甜味，喝起來香甜不膩，濃郁滑順 抹茶歐蕾 抹茶歐蕾送上來瞬間的漸層也是超美的，另外還有貼心附上超適合搭配咖啡的蓮花餅乾 上層歐蕾滑順濃郁，直接喝充滿層次，攪拌後香甜不膩且帶著香濃順抹茶香氣，好看好喝，超級療癒 如果不愛喝甜的話，薩圖爾精品咖啡也有許多手沖單品咖啡可以選擇，我們點的是中淺焙的翡翠莊園鑽石山，只要點咖啡都有附蓮花餅乾 而且手沖單品咖啡還會附上一個可以聞該咖啡的小杯，讓大家喝咖啡也能像品茶一樣聞香，在午後充滿閒情逸致氛圍 翡翠莊園鑽石山喝起來帶有清甜果香，喝起來清爽滑順，搭配輕食餐點十分爽口 義式番茄牛肉麵千層麵 我們嘗鮮薩圖爾精品咖啡的飲品都覺得驚喜又好喝，下次有機會還想試試不同口味 不僅如此，薩圖爾精品咖啡的輕食、甜點系列也都令人印象深刻，讓人來除了簡單喝杯咖啡之外 也能順便搭配餐點當早餐或下午茶，義式番茄牛肉麵千層麵送上餐桌瞬間金黃誘人，香氣濃郁 一口咬下香濃具層次，搭配義式番茄牛肉超開胃，喜歡香濃口味餐點可以試試 火燒豚肉可頌(附小濃湯) 薩圖爾精品咖啡可頌系列好像除了蛋沙拉可頌之外，都有附上一杯香濃可愛的小濃湯 可頌大顆，內餡料多實在，還有薯條可以搭配，吃起來頗有飽足感 看這可頌大顆吸睛，餐點還有搭配起司粉點綴，內餡搭配多元生菜、牛番茄、香濃起司、主角火燒豚肉與醬汁點綴， 雖然是簡易輕食卻十分用心，一口咬下外層可頌香氣十足，爽脆可口，內餡生菜爽脆多汁，主角火燒豚肉鹹香入味 搭配豐富內餡吃起來充滿層次，一旁搭配的薯條香酥爽脆不油膩，搭配小濃湯配料豐富又香濃 鮪魚玉米蛋沙拉三明治 鮪魚玉米蛋沙拉三明治外層使用香酥厚實丹麥吐司，內層使用豐富生菜與主角鮪魚玉米沙拉 鮪魚玉米蛋沙拉三明治有著外酥內軟口感層次，內餡就是標準的鮪魚玉米蛋沙拉口味 鮪魚肉新鮮扎實、玉米與蔬菜鮮甜多汁，沙拉口味清爽不膩，接下來也要漸漸進入夏季，感覺是很適合夏日配咖啡的爽口輕食 嫩雞肉蔬果沙拉 薩圖爾精品咖啡也有沙拉餐點可以選擇，相當適合有在健身或飲食控制的人享用 嫩雞肉蔬果沙拉有豐富生菜、蘋果丁與主角嫩雞肉，淋上凱薩醬清爽爽口 嫩雞肉表面煎得恰恰，香嫩不乾柴，入味不死鹹 薩圖爾精品咖啡蜂巢珍珠冰淇淋雞蛋糕 薩圖爾精品咖啡菜單上也有許多特色甜點選擇，像蜂巢珍珠冰淇淋雞蛋糕送上來瞬間我們都覺得相當驚喜， 雞蛋糕造型超可愛，仔細一看他是咖啡周邊器材造型雞蛋糕耶，真的超適合咖啡廳呢，除了主角造型雞蛋糕 還有蜂巢冰淇淋、水果與珍珠可以搭配，如果要單吃的話也能直接點經典雞蛋糕喔 雞蛋糕單吃吃起來外酥內Q，咬下瞬間充滿自然清甜鮮明蛋香與麵粉香，單吃就很好吃 雞蛋糕搭配冰淇淋、珍珠與水果也很速配，店家的冰淇淋冰涼香濃，搭配雞蛋糕速配爽口又香甜不膩 特別是咖啡佈粉器造型雞蛋糕正好有個凹朝可以裝冰淇淋，搭配起來好吃又好玩 檸檬塔 下午茶時間特別適合喝咖啡搭配蛋糕或點心塔，薩圖爾精品咖啡台南店的檸檬塔有著像花朵般的漸層造型，十分精美療癒 不僅好看，檸檬塔口味也標準好吃，上層檸檬充滿檸檬自然鮮明酸V感，下層塔底香酥扎實，整體他配起來清新爽口 吃飽喝足後，飯桶家族對薩圖爾精品咖啡台南店的飲品與輕食都相當滿意，不管是擺盤或口味都令人驚喜 加上服務親切、空間舒適，覺得有機會還會想再來坐坐與嘗試不同餐點與飲品 因為相當喜歡薩圖爾精品咖啡的咖啡，我們還買了店內的咖啡豆與濾掛式咖啡 另外現在購物還有送象徵虎尾之丘的可愛老虎尾巴 六、薩圖爾精品咖啡台南店總結 總而言之，喜歡喝咖啡或是質感咖啡廳的話，飯桶家族相當推薦薩圖爾精品咖啡台南店 店家各類飲品與輕食都好拍好吃又具特色，店內環境清幽，鬧中取靜，讓人可以享受台南慢活氛圍 不管三五好友相聚聊天、犒賞自己、處理工作來杯咖啡與輕食..........等都很適合喔 薩圖爾精品咖啡台南店店家資訊 地址： 台南市東區東門路三段319號 營業時間： 09:00–20:00 電話號碼： 06 267 8383 官網: https://www.satur.com.tw/ 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) ​飯桶家族的吃喝玩樂​ 

[嘉義西區]東港蝦米嬤飯湯。隱藏在北興街彩券行內的古早味東港飯湯 #雲端廚房

嘉義 20250502

#嘉義美食 #嘉義小吃 #飯湯 根據網路上查到的資訊，「飯湯」是從屏東縣萬丹誕生並傳到周邊鄉鎮的農家料理。 因為多就地選用當地盛產食材來料理烹飪，所以衍生出當季蔬菜為主的「萬丹飯湯」、滿滿海鮮魚肉的「東港飯湯」等不同風味的飯湯 今(2025)年初嘉義北興街上新開一家「東港蝦米嬤飯湯」，讓我在嘉義市就能嚐到來自屏東東港的傳統料理 補充，後來將改為無實體店面，僅提供線上冷凍包裝訂購囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366952012 「東港蝦米嬤飯湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：東港蝦米嬤飯湯(嘉義市西區北興街227-8號/雲端廚房) 相關連結：官網 FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0928781272 0927891993 週一至六11:00-14:00 16:00-19:00；週日休 餐點介紹：飯/冬粉/麵/小菜 ----------------------------------------------------------------------- ※東港飯湯 東港為鄰海鄉鎮，因此新鮮漁獲正式作為東港泛當的主要食材。雖然沒有局限有哪些魚類或海鮮，不過八九成都會有「蝦猴」和「鮪魚」，通常還會再加花枝、蚵仔、魚漿類(魚板或魚丸)；蔬菜類則幾乎會有筍絲、芹菜，最後淋肉燥或魚肉燥。 烹調方式也有別於「鹹粥」或高麗菜飯、芋頭飯這類「鹹飯」，這兩種米食都是在有爆香炒料的湯水中加入生米，煮到米粒吸收高湯與完熟。「飯湯」則是米和湯開烹飪料理，並在食用前才會現場在炒料高湯中加入熟飯 食用前會以「飯、料、湯」爲順序裝成一碗 「東港蝦米嬤飯湯」店家外觀 ▲東港蝦米嬤飯湯 店面 其實東港蝦米嬤飯湯並沒有實體店面，而是跟這家彩券行老闆租後方廚房烹飪 在年初開幕到五月，有開放在這個地址外帶和線上外送平台取餐(UberEats和Foodpanda) 但這個店址在2025/6月後會暫時關閉，改以全部採線上訂購為主囉 「東港蝦米嬤飯湯」菜單(2025.05) ▲東港蝦米嬤飯湯 我們想買三份飯湯，但當下僅剩一份白飯，於是改為另外兩份是冬粉和油麵 主食和配料裝在紙碗中，湯則另外袋裝 紙碗中除了主食(白飯、冬粉或油麵)，還有白蝦2尾、魚丸3顆、切絲魚板、芹菜、高麗菜 湯頭則有豬肉燥、蝦米、筍絲、油蔥 「東港蝦米嬤飯湯」古早味飯湯 古早味飯湯 NT 80 湯看起來像羹湯或沙茶鍋那樣呈現不透明的棕黃色，但口感意外是蠻清爽的，沒有沙沙的感覺，最明顯的是芹菜和蝦米的香味 米飯粒粒分明，可享受咀嚼的口感、不會糊糊爛爛的 「東港蝦米嬤飯湯」古早味冬粉 古早味冬粉 NT 80 蝦米很大隻，咬下時會爆出蝦味；肉燥很大塊，多瘦少肥，瘦肉也不會乾硬 高麗菜感覺是用進口的高麗菜，葉片比較厚硬，是清炒會不好吃的高麗菜，但拿來熬湯就不會那麼硬 「東港蝦米嬤飯湯」古早味湯麵 古早味湯麵 NT 80 麵條已經煮到很軟，少了可多咀嚼口感 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366952012 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台南南區∥印度咖哩∥小西門對面小巷內 神奇的Masala香料 讓每天的咖哩充滿不同香氣 一定要來試試的美味印度咖哩~∥一

- ［#吃貨露西in台南］ ➡️美國上等牛肋條Masala印度香料咖哩飯$250 🔺升級A餐+$80 （附開胃小菜、無毒小農綜合野蔬沙拉、手作芋泥球、每日飲品） ➡️日式南蠻唐揚雞佐無毒小農生菜沙拉🥗 ➡️法式香酥多利魚排佐Masala $280（附沙拉、松果綿綿薯泥棒） - ✔️有陣子沒分享台南美食，之前發太多會不會讓各位誤會我是台南人？XD這次分享一家在小西門對面小巷子內的一家印度咖哩食堂，是在台南工作的好友Miya推薦的（順便推薦一下她是婚禮主持有需要可以找她🥳），店面不大外觀長得倒像居酒屋（笑），附近不太好停車要稍微找一下～ - ✔️印度咖哩的香料很豐富，也是門學問，有的朋友或許不太能接受它的特殊香氣， #一仁手食堂 的咖哩屬於溫涼的湯咖哩不是平常看到濃稠的那種，因為香料品種不同，每天調配的辛香料比例，隨著溫度變化會呈現不同風味，每次吃都讓你感到新奇，老闆想讓大家更了解關於Masala香料，歡迎用餐坐吧台可以跟老闆聊聊喲！相信他一定很樂於解答～☺️ - ✔️我們三人選在裡面座位用餐，氣氛帶有老上海的復古風格，後面有台老舊的縫紉機，露西那天想點的是人氣的炸豬排可惜賣完，改成 #美國上等牛肋條Masala印度香料咖哩飯 確實讓我滿喜歡，印度香料咖哩本身都帶有辛辣，這個辣度對我而言很剛好下飯，米是用雲林西螺的上等蓬萊米（這成本很高吶）特別Q彈，把咖哩醬和白飯拌勻著吃好香好過癮！choice等級的牛肋條熬得滿軟嫩的，相當美味。 - ✔️ 友人點的 #法式香酥多利魚排佐Masala 也是滿特別的搭配，主菜換成多利魚（他討厭有刺的🤣），炸得很鬆軟魚肉口感綿密，原先附的薯泥棒沒了改成芋泥球，這個也很得我們的愛，滿像日式串燒店會有的食物！Miya點的 #日式南蠻唐揚雞佐無毒小農生菜沙拉 我以為是純沙拉結果也附一碗白飯～（飽死你！）滿滿新鮮生菜搭配去骨醃漬雞腿肉，加上酸鹹甜的南蠻醬有點像是酸黃瓜醬的味道，這個超開胃！❤️ - ✔️店家還有幾樣招牌菜像是炸牡蠣、炸肥腸這些根本是絕佳下酒菜呀！也有賣啤酒真的可以來這邊喝一杯😚而且不時有special menu，讓你每次來都有驚喜，有如Masala香料的千變萬化，餐點皆是老闆一個人製作所以需要大家耐心等候，如果你想嚐嚐印度咖哩又怕辛香料的刺鼻，可以來一仁手試試，是家非常友善又用心的小店！ヾ( 〃∇〃)ﾂ ☎️06-2222049 ⏰12:00-14:30、17:30-22:00 📍 台南市南區國華街一段155號 店家FB粉絲頁: 一仁手食堂.M&J 店家IG帳號: ​​​​​​一仁手食堂 #露西吃貨地圖 #一仁手食堂 #popyummy台南 #yummyday台南 #波波發胖 #tainanfood #tainan #curry #indiacurry #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南食記 #咖哩 #台南咖哩 #印度咖哩 #カレーライス

台南南區∥印度咖哩∥小西門對面小巷內 神奇的Masala香料 讓每天的咖哩充滿不同香氣 一定要來試試的美味印度咖哩~∥一仁手食堂

新莊美食│港點控必收【上手食客】挑戰最強CP值，現點現蒸的庶民港味，不用上餐廳也能享受平價港式點心！

新莊美食推薦│來探新店囉！身為一個在地新莊人，看到新莊自立街開了間【上手食客】庶民港點，怎麼能錯過呢？每次想吃港式點心，腦中浮現的總是那些動輒上千元的大餐廳，光想到要訂位、還要付茶資服務費，心就累了一半。 最近路過自立街，發現這間新開的「上手食客－新莊店」，主打「庶民港味」，裝潢乾淨俐落，不像傳統茶樓那樣有距離感，反而有一種像是走進連鎖速食店般的輕鬆自在~ 新莊探店前鋒，發現價格真的超級親民，完全顛覆對「吃港點=傷荷包」的印象。這裡沒有花俏的擺盤噱頭，現點現蒸，每一籠端上來都是熱氣騰騰、誠意十足。對於想隨時解饞、又不想要大費周章，尤其特愛吃港點的人來說，新莊終於有一家可以穿著拖鞋輕鬆吃、平日假日、午餐、晚餐或是宵夜，都能犒賞自己的港點好去處了。 【日常享受：打破港點高價迷思】 「上手食客」的定位非常精準，就是要讓港式點心回歸到「日常飲食」的範疇。這品牌最大的魅力在於「高貴不貴」，透過將營運模式調整為接近連鎖餐飲的型態，省去了傳統餐廳繁複的服務流程與高昂成本，直接將價格回饋給消費者。這意味著消費者不需要等到特殊節日或發薪日，隨時想吃就能吃，讓港點成為像便當、麵食一樣好入手的日常選擇。 【堅持品質：現點現蒸的美味關鍵】 雖然走的是平價與快速路線，但對口味堅持上並沒有妥協。店內堅持「現點現蒸」，這一點在平價餐飲中相當難得。雖然需要稍微等待剛出爐的那幾分鐘，但換來的是麵皮的彈性與內餡的鮮甜多汁，完全保留了港點該有的靈魂。這份對「熱騰騰」的堅持，是很多預製保溫的店家無法比擬的。 【上手食客-新莊店】門上寫的營業時間是12:00~01:00，但網路商家顯示是11:30~01:00，這開店的時間可以掌握一下，很可能11:30店家還在準備唷，但差一些時間店開了就在裏頭，也挺舒適愜意的。最討喜的營業時間開到凌晨一點，這宵夜時間真的很可以。 店內裝潢採木質、黃調輕鬆舒適的簡約風格~距離感沒有太重， 還有一排很像吧台的位置，就算自己來吃港點也可以，完全不尷尬，而且價格實惠，自己來碗粥或港點都很可以 目前有開幕慶活動，除了滿額折現金，還加碼送招待券唷！會持續到何時不確定，但大家可別忘了自己的折抵優惠！！！店內有免費的開水可自由引用 【上手食客】全新港式點心餐廳，平價餐廳吃出新高度，店內的裝潢還真有點香港那種霓虹燈直白的感覺。 【上手食客－新莊店】菜單MENU，價格標示清楚，從$68-$138，這比港式飲茶的價位還親民的多，重點真心覺得，餐點內容是很真材實料的。 點完餐到處看看，前台就有個超大的蒸台，現點現蒸，熱煙裊裊的感到很暖喔！ 櫃台有很大的電子看板，想外帶點餐，也一目了然 飲料除了港式甜點，還有鴛鴦奶茶、港式凍檸茶～這沒事想喝點港式的特色飲料，都可以隨時來外帶一瓶，超方便～ 醬料區，很乾淨，店員都隨時再補再擦 小籠包不能少的薑絲也沒有少～ 特別推薦這主廚辣椒醬，真的有夠威，搭港點很夠味 滿桌的港點陸續上桌囉！因為是現點現蒸，等待時間稍久一些，但自覺不會很久(當天大約八到十分鐘吧)，而且看到這滿滿的港點熱呼呼的，等待是值得的。 哇！好豐盛啊！除了點了基本的港點，粥品、湯品、港式飯，都想品嘗看看 基本的港點燒賣、蝦皇、粉蒸排骨、小籠湯包，這些基本的品項可說是奠定一間港點美味的關鍵。 說實話，港點好不好吃，通常點一籠燒賣來試水溫就知道了。這籠魚子鮮蝦燒賣一上桌，賣相挺不錯，外皮黃澄澄的，看起來沒有被蒸到軟爛破皮，這點先過關。 夾起來沉甸甸的，咬下去第一口的感覺是很「紮實」。我不喜歡那種全是肥肉泥、粉粉糊糊的口感，但這顆很有誠意，你可以感覺到豬肉餡是有彈性的（就是那種剛好的 Q 度）。 最加分的是咬開後的驚喜，吃在嘴裡有蝦子的脆甜，配上肉餡的鮮味，不用沾醬就很有味道。上面點綴的魚子雖然是配角，但在咀嚼時多了一點啵啵啵的口感，讓層次豐富了一點。簡單說，就是一顆這才叫燒賣的感覺，沒什麼花俏噱頭，就是真材實料的好吃。 除了燒賣，還有這絕對不能漏掉的－晶透鮮蝦餃，也就是大家常說的「蝦皇餃」。如果在港式飲茶界，燒賣是基本功，那這籠晶瑩剔透的蝦餃，通常就是考驗餐廳在港點味道的堅持及道地度了。 透亮到可以直接看到裡面粉嫩的蝦肉色澤，皮是有延展性的，軟糯但帶點嚼勁，不會黏牙。 咬下去的口感跟燒賣不太一樣。燒賣吃的是肉的紮實，這顆蝦餃吃的是皮的「Q黏感」和蝦仁的「脆度」。這餡料果真扎實，咬下去會有那種蝦仁特有的「啵」一聲的脆感，鮮甜味直接鎖在裡面。像我這樣的「蝦控」，這籠絕對比燒賣更過癮。 驚呼聲～～～天啊！這港式蘿蔔糕也未免太厚太大塊了吧！超級高的性價比，這道港式蘿蔔糕，雖然是最普通的菜色，但越簡單的東西，越能吃出一間店的功力。 一上桌光看那個厚度跟表面煎到「恰恰」的金黃色澤，就覺得很有誠意。我不喜歡那種白白軟軟、看起來沒煎透的蘿蔔糕，這種邊邊帶點微焦酥脆感的，才是我的愛。 夾起來的時候要小心，因為它裡面真的很軟嫩，還看的到蘿蔔絲感，咬下去的第一個感覺「外酥內綿」真的好酥脆啊！那最讓人驚豔的是，它不是那種全粉漿的口感，舌頭是真的能頂到一絲一絲的蘿蔔絲，水分很足，吃得到蘿蔔本身的清甜。 最後一定要沾那個醬，鹹甜的蒜蓉油膏或是再加上主廚辣椒醬的點辣，掛在那層酥脆的外皮上，一口咬下，熱呼呼的香氣在嘴裡化開，這才叫滿足。 店家特別介紹的特色品項－腐皮鮮蝦卷，說真的通常這種炸物最怕很油膩，但這盤一上桌，光看那個金黃乾爽的色澤，就知道這炸功有到位。光看就感覺這腐皮有種「薄脆感」。 它跟一般的春捲皮不一樣，腐皮炸過之後會有一種很迷人的焦香味，而且表皮會有很多細微的皺褶，這就是酥脆的來源。 咬下去的第一口，請務必小心燙。「卡滋」一聲的酥脆度非常俐落，超酥超好吃，完全不會在那邊拖泥帶水或是覺得油膩。緊接著是裡面的內餡，不是那種空空的空氣卷，而是填得滿滿的鮮蝦漿。外皮酥鬆、內餡軟嫩帶汁，這種「外酥內嫩」的反差口感做得很好。腐皮的豆香氣跟海鮮的鮮甜味結合在一起，熱熱吃真的會讓人忍不住一口接一口。不會感到油膩感是很大的賣點。 絲瓜湯包，很少能吃到絲瓜湯包，之前看-你懂吃嗎?那部影集就超想吃吃看~ 趁熱吃，當下夾起來很怕破，不知道裏頭湯汁有沒有想像中那樣爆炸~難目測看是還好 安全的放在湯匙上，外皮帶透隱約看到裏頭的內餡。放上沾上醬油的薑絲 咬開一個小口來個斷面秀，流出來的湯汁不是那種油膩的肉油，而且直接就看到絲瓜本人，雖然用眼睛看沒有誇張的湯汁，但其實，入口後，那絲瓜的水分才真正爆在口中，而且好清爽鮮甜。好吃~它沒有一般小籠湯包的油膩負擔，反而是滿滿的水嫩感，喝下去的湯是很甘甜的。 這道「炸兩腸粉」絕對是我今天的內心第一名~太令人驚訝了！基本上一開始根本就不知道這是什麼東東，只覺得蝦料理好像有點重複，那來個不同口味的腸粉（畢竟腸粉也是港點的必點） 老實說，剛上桌看它白白嫩嫩的樣子，我還以為就是一般的素腸粉， 結果一咬下去... 哇！裡面竟然包著炸油條？這個驚喜感太強！就像本人最愛那種麻辣鍋一定要配老油條那樣，能感受油條吸了湯汁但還保有酥脆感有多迷人嗎？這道簡直就是那種口感的神級變化版。 外面的腸粉皮滑溜溜的，但裡面的油條卻超級酥脆，是酥的、是脆的、是脆的。那種「外軟內酥」的衝擊感真的很絕，完全不像一般的腸粉吃起來只有軟糯的感覺，而且還多了一股油炸的香氣跟卡滋卡滋的咬勁。非常推薦～ 港式點心先吃過一輪，來點凍檸茶，緩衝緩衝～不會太酸，帶點甜，如果帶回家可以加點檸檬片，會更有『港覺』 香港人真的很愛煲湯，這碗－胡椒豬肚雞煲湯 料真的很誇張，剛上來看不出來對吧！（其實他蠻大一碗的） 這絕對不是那種只有湯水、料少得可憐的煲湯，光是用湯匙隨便一撈，竟然撈出整隻大雞翅！店家用料真的沒在手軟，完全是大菜等級的規格。 再來要大推這個「超給力」的豬肚。 本人很怕吃到那種像橡皮筋一樣咬不斷、或者有腥味的豬肚。但這碗的豬肚處理得非常乾淨，切得大塊又厚實~ 咬下去是那種Q彈帶脆的口感，越嚼越香，完全沒有奇怪的雜味，只有滿滿的肉香。湯色熬到呈現濃郁的奶白色，喝下去第一口，胡椒的香氣直接衝上來，帶著微微的辛辣感，順著喉嚨暖進胃裡，整個身體瞬間都熱了起來。 還有完整的雞腿肉，那個雞肉燉得剛剛好，輕輕一咬就骨肉分離，肉質還是嫩的，吸飽了湯汁的精華。這碗湯真的很有水準，濃郁順口又不油膩，配上那些豪邁的雞肉跟豬肚，喝完這碗，這頓飯才算真的圓滿。 今天也對這碗-鱸魚鮮味粥-有很大的記憶點，一端上來，那個份量感真的沒在開玩笑~ 這個粥底，對我來說熬得「剛剛好」！ 不是那種飯水分離的湯泡飯，也不是煮到糊爛沒口感的米漿，而是米粒吸飽了海鮮高湯精華，入口滑順但還吃得到米香的那種完美狀態。 重點是這個鱸魚肉給得太誇張了！ 隨便撈一匙都是超大塊、厚實的魚肉，完全不是那種碎碎的魚渣。大家都知道鱸魚對身體修復很好，富含高蛋白又好吸收，不管是想要補一下體力，還是想養顏美容，喝這碗熱粥既暖胃又營養，真的有一種被「好好照顧」的療癒感。 吃這鱸魚真的很有吃魚感，咬下去肉質超細嫩，而且非常新鮮，完全沒有土味或腥味，只有滿滿的魚鮮甜。 這道「北菇滑雞飯」，如果你是習慣吃台灣軟Q米飯的人，第一口可能會覺得：「咦？這飯怎麼有點硬？」但跟大家說，這就是正宗港式煲仔飯的靈魂所在！他們很常用那種細長的「絲苗米」（或泰國香米），這種米的特色就是粒粒分明、口感偏硬，完全不會黏糊在一起。為什麼要選這種米？因為它超會「吸醬汁」！ 上面的料也是很有誠意。 雖然叫滑雞飯，但這雞肉處理得很夠味（有點像燒雞那樣香），咬下去是滑嫩多汁的，不會乾柴。 一碗煲飯，料還真不少~還有那個北菇，吸飽了湯汁，咬下去超厚實多汁。 裏頭還有臘腸這個神隊友！臘腸蒸過之後流出來的油脂，跟雞汁混合在一起滲透到底下的飯裡，讓整碗飯吃起來鹹香鹹香的。 這道「豉汁蒸排骨」也是每次去飲茶絕對會出現在桌上的「老班底」。光看外表肉色呈現那種粉白粉白的狀態，表面還泛著一層亮亮的油光，看起來就很「滑」。還有紅辣椒點綴，視覺上就很開胃。 夾起來的時候你會發現，肉完全不會乾柴死硬。咬下去的第一口，口感是非常「滑嫩」！ 這就是港式排骨最厲害的地方，師傅通常會把筋膜處理斷，讓肉質保有彈性但又好咬，骨肉很容易分離，甚至連軟骨都蒸到脆脆的可以直接咬碎吃掉。味道上鹹香帶甜。肉汁混合了蒜香跟豆豉特有的甘味，非常濃郁，底下的湯汁通常是精華，拿來淋在剛剛那碗煲仔飯上簡直絕配。 慢慢吃~整個也是完食，吃得好痛快~ 店家還有附上免費的珍珠甜湯無限飲用唷！ 很多有顏色的ＱＱ粉圓，熱熱的甜湯、Ｑ彈的珍珠粉圓，為今天的庶民港點畫下完美句點。 說真的，原本以為【上手食客】可能就是間走平價的港點小店，沒想到吃完這頓，心裡的滿足感完全不輸給那些大飯店的港式飲茶。這裡沒有華麗的裝潢，但每一籠點心端上來都是「真材實料」的直球對決。從那道讓我驚豔的炸兩腸粉（今天的MVP！），到每一口都咬得到整隻蝦的燒賣蝦餃，甚至是那碗暖進心裡的胡椒豬肚雞湯，都能感受到店家對食材的堅持，重點是，這裡的價格親民，想吃好吃的港點不用等到大節日，隨時下班想慰勞自己一下，這裡絕對是個沒有負擔的好選擇。 📍 店家資訊📍 店名：上手食客 新莊店 線上菜單 電話：02 2277 0030地址：新北市新莊區自立街231號1樓 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61586032372532 特色：#新莊美食 #平價港點 #現點現蒸 #高CP值 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

秒到京都體驗手刷茶！在古蹟裡手刷台灣茶，台南秘境茶館，府東創意森林園區半日遊_2025菜單

台南東區下午茶推薦_十八品茶席─府東創意森林園區半日遊，轉入府東街巷弄秒到京都體驗手刷茶！在古蹟裡手刷台灣茶，台南秘境茶館收入IG拍照打卡必訪名單，午後陽光灑落的日式古宅群超好拍，跟台灣茶的美好相遇_2025十八品茶席菜單，台南東區景點推薦 文章目錄 關於十八品茶席 「台南東區下午茶推薦_台南東區景點推薦」 「府東創意森林園區半日遊」 十八品茶席在哪裡 十八品茶席位於台南市東區府東街21巷18號，近東門圓環、大東夜市，附近有公車站、u-bike2.0租還站點、機車停車場、汽車停車場。 十八品茶席環境_餐飲特色 「市定古蹟_府東創意森林園區的日式宿舍群」 「手刷茶體驗Ft.台灣茶_每天製作手工甜點」 交通_停車資訊 大眾運輸：公車_龍山寺站，走路3分鐘。 機車：附近機車停車格_龍山里第二區停車場。 汽車：附近汽車停車格_龍山里第二區停車場、龍山里第一區停車場。 交通指引_十八品茶席 茶控推薦的隱藏版台南秘境茶館，藏身在街弄內府東創意森林園區的十八品茶席，周邊有公車站、u-bike2.0租還站點、機車停車場、汽車停車場，搭乘大眾運輸、騎車、開車前往都十分便利，免擔心找不到停車位。 十八品茶席環境開箱 府東創意森林園區後方的機車停車場、汽車停車場。 跟姊妹約吃下午茶當天，在府東創意森林園區後方停妥機車後，走路不到1分鐘即抵達十八品茶席。 十八品茶席室外有規劃戶外庭園區，保留園區原生大樹與林蔭，微風吹拂下品味手刷茶，享受日式茶庭的綠意與靜謐。 十八品茶席亦有販售手工打造的文創紀念品、文創商品，喝完下午茶可順路選購帶回家自己收藏或者做為伴手禮送給朋友、家人。 手工編織飲料提袋。 可選購台灣茶粉與茶具回家，在家也能隨時回味手刷茶。 十八品茶席_接待區 走進十八品茶席，由外場人員協助安排座位。 參考十八品茶席菜單內容後，決定要手刷茶體驗或者純粹喝茶的茶飲品項後，到接待區付款結帳。 接待區旁有濕紙巾、紙巾、飲用水，可自行取用。 十八品茶席_用餐區 在完整保留日式老宅建築主結構的空間裡，規劃開放式用餐區、個人座位區、個人包廂、2~4人包廂的用餐座位。 I人最愛的用餐區！ 一顆靠枕、一席座墊、一張茶几，在陽光灑落的午後，享受品茶的美好。 四人桌。 兩人桌。 私人角落雅座包廂，設有高腳吧檯與窄窗邊隱蔽座位，保有私密感的品茗體驗，可依心情選擇開放用餐空間或有拉門多一絲靜謐的包廂空間。 2~4人座的和式包廂，靠窗採光充足。 十八品茶席_包場活動區 包場活動空間，需脫鞋才能進入，建議穿著襪子。 提供純租借空間服務與空間租借搭配餐食供應的方案，人數15~25人。 純租借空間費用為2.5小時5000元；搭配餐食供應與租借空間為2.5小時9800元起，外燴餐點提供客製化服務。 在保留木造結構、穀倉地板的日式古宅空間中，擺放幾張低矮的座椅、坐墊，適合小型工作坊、家庭聚會、抓周活動。 客製化外燴餐檯 空間租借有選擇加購客製化餐食，會將準備好的餐食擺放至此區餐檯，讓整個空間的人方便夾取，暢通的活動動線。 十八品茶席手刷茶體驗套餐分享 茶席體驗 380元 十八品茶席的手刷茶體驗套餐價380元，包含自選茶粉、基底飲品（牛奶、豆奶、氣泡飲三擇一）與三款手工點心組合，享受性價比高、完整呈現台灣茶文化的DIY樂趣與品茗美食。 選擇了台灣茶-青心大冇。 搭配蘇打水與三款手工點心 桌邊教學手刷茶體驗 手刷茶體驗提供桌邊教學。 全程細心教學，從水量比例，到手勢節奏、打泡技巧，每一步都能深入感受宋代末茶道儀式的節奏之美，整個手刷茶體驗的過程有滿滿的滿儀式感。 手刷到水與茶粉完美融合後倒入蘇打水中，即完成。 青心大冇根本台灣版的日式抹茶！ 入口喝到的茶飲香氣真的超抹，加上蘇打水的微氣泡感，蠻清爽的，夏天很適合點這個組合消消暑。 第二款茶選擇了茶粉呈現深琥珀色的台灣茶-鐵觀音。 搭配牛奶與三款手工點心。 手刷完成後的鐵觀音茶湯，看起來的狀態有夠絲滑！ 口感層次豐富的迷你可麗露，一口咬下酥脆有焦糖香的外殼，接著是軟Q有彈性蛋香酒香交織的中層，最後則是有著馥郁奶香綿密絲滑如卡士達的內餡，整體甜度掌控得很剛好，不會覺得甜膩。 兩種口味選擇了虱目魚鬆麻糬、原味蔓越莓司康。 把代表台南特色的虱目魚鬆搭配麻糬研發了虱目魚鬆麻糬司康，吃得到虱目魚鬆的鮮鹹、微甜有嚼勁的麻糬，跟外酥內鬆軟的司康意外地頗搭。 原味、抹茶瑪德蓮。 單點茶_炭培烏龍牛奶 120元 到台南旅遊不喝手搖喝這個！ 每瓶都是現點現刷，加入牛奶、豆奶、蘇打水的精緻手刷茶飲，沁涼入口在嘴裡留下的茶韻，喝過真的會想念。 消費資訊 探店日期：2025/07/03(四) 付款方式：現金、LinePay 低消：每人155元 用餐時間90分鐘 2025十八品茶席菜單 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦_2025十八品茶席菜單，攝於2025/07/03(四) 台南東區下午茶推薦相關資訊 十八品茶席 熱門搜尋：台南東區下午茶推薦、台南東區景點推薦、府東創意森林園區半日遊 設施：洗手間、插座 ⏰ 營業時間 10：00~18：00 (週二、三公休) 📍 地址：台南市東區府東街21巷18號 📞 電話：06 208 3920 品牌資訊 十八品茶席20250809鹿上蕨活動報名 十八品茶席FB粉絲頁 十八品茶席IG 十八品茶席LINE@ _點擊橘字進入傳送門_追蹤我們的instagram，吃喝玩樂不錯過

裡來的巫山烤魚｜台中西區美食｜麻香酸辣太上頭！久違的剁椒風味，重現了我們在大陸工作時的美味饗宴！台中烤魚、台中聚餐推薦

城裡來的巫山烤魚 公益店是我跟先生一直想來朝聖的口袋名單。 還記得我們在大陸工作時，最愛下班後點一條麻辣烤魚配白飯放鬆一天，而這次吃到的——真的有種久違的感動，「始於一場旅行、源自一口驚艷」正是這對夫妻在旅途中品嚐到的那份川味，成為他們回台後創業的契機。 從選用活魚、到多種口味的選擇，說真的都保留最道地的麻香魂，這條魚我真的推薦，今天就一起來看看吧 :) - 城裡來的巫山烤魚 台中市南屯區公益路二段653號之6 周一到周日 11:30–22:00 04-2382-4499 官方LINE：@311vsssf（小寫，可提前預約以免久候） 粉絲團、Instagram 城里城外 巫山烤魚 台中市西區中興里美村路一段211號 周一到周日11:30–22:00 04-2301-6668 官方LINE：@843pctuc（小寫，可提前預約以免久候） 粉絲團、Instagram 還沒踏進門口，就先被《城裡來的巫山烤魚 公益店》的外觀吸引住了！ 低調中帶點東方韻味，簡約灰牆搭配圓形窗景，加上門前一抹綠意，整體氛圍很有質感，門旁還擺著一本實體菜單，讓人路過都會忍不住翻一下，偷偷瞄一下有哪些口味。 光看展示櫃裡那條熱氣四溢的烤魚，就讓人腦中浮現享用的畫面（笑） 店內空間延續門口的低調風格，走進來後是灰白色系的磚牆與仿工業風的吊燈設計，牆上掛著三款活魚（鱘龍魚、鱸魚、台灣鯛）的插畫小畫，默默點出這裡的主角就是魚（笑） 最吸睛的是一幅幅關於中藥材與香料的海報，搭配木頭桌椅與簡約擺設，空間裡用餐時也沒有油煙味，座位之間也有一定距離，不管是家庭聚餐或朋友小聚都很適合，而且網路上先查過了，這邊帶寵物來也OK（寵物提籃或推車皆可入內），對於有毛孩的家庭來說也很友善！ 不知道其他的烤魚店是怎麼製作，但在城裡來的巫山烤魚 公益店並不是像大家想像的將魚放進烤箱那麼簡單，而是一場從「活魚現點、現撈、現殺、現做」的麻辣饗宴。 店家讓我進廚房一探究竟發現，可以能看到玻璃水族箱裡悠游的活魚（當天鱘龍魚跟鱸魚售完，早上太早到，魚商還沒來補貨），堅持現殺現烤，只為了保留最鮮甜的魚肉口感，也因為這樣在烤魚的過程中會需要多等待30分鐘左右，但非常的直得！ 而配料上都是師傅快手翻炒，看到整鍋火焰瞬間騰空而起，熱氣與香氣瞬間撲鼻，最後將滿滿配料倒進特製烤爐裡慢火加熱保溫，完全驚嘆到不行！ 再想到這一勺油的來歷不簡單，因為來自嚴選42種中藥材、慢熬6小時，光香氣的層次就麻香到印象深刻。 台灣鯛 $25/台兩 我跟先生都是泡椒的重度愛好者，因為在台灣真的好難吃到泡椒！ 所以當店員一說「剁椒口味裡有加泡椒」，我們立刻眼神交會、毫不猶豫地點下去（笑） 這味道真的是我們的菜！不像一般麻辣那樣直衝腦門，剁椒香氣帶有新鮮辣椒的爆香感，尾韻還藏著泡椒獨有的微酸甜，整體辣得過癮又不膩口，而且魚是先烤再燜，魚皮邊緣有著迷人的焦香，魚肉本身卻一點也不乾柴，吃得到鎖住的水分與滑嫩口感。 搭配配料的自由度也很高，每條魚六樣為單點$68/份，像我們這次就挑了娃娃菜、蓮藕、豆皮、香菜、花椰菜、馬鈴薯等，這些都是我們平常吃麻辣鍋或是乾鍋的必點組合（笑） 配料如果超過六樣會酌收材料費$150-200，但我覺得真的值得！店家的蓮藕脆中帶點水分、花椰菜吸飽了湯汁入口微辣超涮嘴，豆皮滑嫩入味，搭配剁椒的酸香層次超豐富，娃娃菜與香菜在鍋中越煮越甘甜之外，早一點吃娃娃菜是吃得到脆口感，如果慢一點吃則是吸飽了滿滿的剁椒香氣，吃的過程中真的是喚醒了我們在大陸吃烤魚的記憶！ 蛋炒飯 $100/份 這次我們決定跳脫常規，不選擇搭配白飯，而是點了炒飯！ 結果大大驚艷，這盤蛋炒飯真的是烤魚以外的小亮點，整體炒得粒粒分明、鍋氣十足，裡面還有高麗菜、玉米、紅蘿蔔與蛋，調味上不會過鹹，吃得到米飯本身的香氣，而且熱熱的配著烤魚湯汁一起吃超級搭。 如果你平常是白飯控，這道蛋炒飯真的也可以勇敢試試，會有意外收穫！ 重慶小麵 $80/份 這碗重慶小麵一上桌就能聞到迷人的香氣，攪拌後那香麻辣的氣味立刻撲鼻，口味上來說還帶有麻醬香，但吃起來不會厚重，反而非常爽口。 麵條是帶一點嚼勁的那種，不會過硬也不軟爛。 東北拌菜 $150/份 吃烤魚前我們還先點了一份「東北拌菜」，整盤配料非常豐富，有木耳、黃瓜絲、胡蘿蔔、白菜絲、花生、香菜等等，醬汁是那種微辣微酸的醋香底，帶點蒜香與麻油的提味，整體口感清爽又脆口。 冰涼的醃漬蔬菜搭配溫熱的烤魚，是完美的平衡組合，也非常開胃。 整體來說，城裡來的巫山烤魚 公益店真的是讓人一試成主顧的美味體驗。 不只是因為活魚現殺帶來的鮮甜口感，還有那道藏著42種中藥香氣的一勺油，層層堆疊出的麻香與香辣，讓人一口接一口停不下來。 每一道料理背後的用心，都能從第一口感受到，對於我們這種曾在大陸工作過、對烤魚有著深厚情感的人來說，這間店不只是滿足味蕾，更喚回了好多記憶。 若你也想尋一份帶點靈魂的麻辣烤魚，那這家店絕對值得你專程一訪，記得提前訂位，也別忘了帶上食量與好胃口（笑）

老街上滿滿人潮 傳統客家米苔目-三峽 Kao空食客

 餛飩乾米苔目 $70餛飩一口一個 味道鹹香 滷肉調味家常米苔目口感頗好 微微彈性滑溜是偏細的米苔目不過相較於乾米苔目 自己覺得湯的出色些 米苔目(湯) $50米苔目偏細 口感有點彈性還是有點在來米的糯性湯頭甘甜些微油蔥香 湯料有不少滷肉 整體來說不錯 地瓜葉 $35 燙魷魚 $60魷魚沒什麼魷魚味 其實無味只靠淡醬油和人工哇撒米提味但風味並不好 口感有點像蒟蒻帶點脆度油豆腐 $25豆腐吸滿湯汁 但風味就是一點醬油鹹味 很一般嘴邊肉湯 $50 魚鬆滷肉飯 $40湯頭甘甜帶著薑絲氣味 嘴邊肉扎實有肉汁但有點肉腥味滷肉大小不一像是手切 肉腥味相當重 調味家常 魚鬆的味道不顯飯有點軟 不合口味 三峽民權老街上在地居民喜愛的小店，以傳統客家米苔目最受歡迎。古伯的米苔目以在來米純古法製作，將米粒研磨後再壓條搓揉成條狀。湯頭則以豬大骨中火熬製兩小時再加入蝦米和扁魚，讓湯頭入味。店家用餐方式頗特別，內用先填單給店家後，排到你時，會叫幾位和對唸餐單而不是叫號。人潮雖多，但不會等太久，忙碌中，店家態度還是很好，值得稱讚。網路評價頗高，不少熟客，但不太對自己口味，惟湯米苔目還行，口味是見仁見智的。 古伯手工米苔目 02 2671 688908:00-19:00 Tue-Fri 08:00-20:00 Sat.Sun 周一公休新北市三峽區民權街9號

台北中山區串燒｜燒鳥串道吉林店，平價又飽足，免費柴魚拌飯＋茶泡飯吃到飽！

平價又飽足的日式串燒居酒屋在這裡！菜單品項超豐富，從串燒、烤物、炸物到湯品、甜點通通有，搭配各式酒飲超適合下班小酌放鬆一下。內用還免費招待柴魚醬拌飯和茶泡飯吃到飽，吃下來非常飽足～而且價位也很親民，大部分串燒都在$100以內，連海鮮類最貴也只要$250，趕快揪朋友一起來吃吧！ 燒鳥串道吉林店｜在哪裡？怎麼去？ 燒鳥串道吉林店就在熱鬧的吉林路上 店門口掛滿橘紅色燈籠，不會太難找。 從捷運行天宮站4號出口步行過來，大約6分鐘就能到達； 開車的朋友，附近就有吉林停車場， 走過來大概2分鐘，周圍也有機車停車格，交通還算方便！ - 📌 燒鳥串道吉林店 地址：台北市中山區吉林路167號 營業時間：17:30～23:30；週五六17:30～凌晨12:00 電話：02-25428651 線上訂位：點我訂位 燒鳥串道吉林店｜菜單價位 燒鳥串道的餐點品項超豐富！ 從經典串燒到創意料理、炸物、湯品、甜點通通有 串燒的價位也很親民，大多落在 $18～$88 之間， 不管是點個幾串配飲料，還是大點一輪開心吃都不太傷荷包。 海鮮類價格稍微高一點，但最貴也只到 $250， 像是整隻烤魷魚、鮮烤魚下巴，都看起來超欠吃！ - 不知道怎麼點的話，可以試試菜單上的人氣商品， 像是鹽烤糯米椒起司卷、起司牛奶馬鈴薯、炙燒魷魚、特選松阪豬等等 燒鳥串道吉林店｜點餐方式 點餐是在門口冰櫃自行挑選， 各種肉類、蔬菜、創意卷物通通有， 上面有寫食材標籤，想吃什麼就自己拿～ 挑好想吃的串燒，交給店員後就能入座等開吃啦！ 串燒品項真的很多，秘製牛肋條、娃娃菜豬五花卷、剝皮辣椒牛肉卷、香菇、豆皮、雞皮、雞軟骨等一字排開 下層還有整隻魷魚、魚下巴、柳葉魚、天婦羅等海鮮，看了每種都想吃啊！ 燒鳥串道吉林店｜用餐環境 店內濃濃日式風格，空間還蠻寬敞， 座位多、桌距不擁擠，還有置物籃可放包包， 想要下班小酌、朋友聚餐，或是家庭吃飯，都很適合。 內用還免費供應柴魚醬拌飯＆茶泡飯， 可以搭配自己喜歡的配料～ 柴魚醬拌飯熱騰騰的白飯加上鹹香的柴魚片、蔥花和醬汁，簡單又好吃～ 茶泡飯如果喜歡清爽一點的， 可以自己動手加海帶芽、蔥花、再淋上熱茶湯， 一碗熱呼呼的茶泡飯立刻完成～ 串燒吃到一半來一碗很解膩又暖胃！ 飲品選擇也超多！從氣泡水果酒到無糖茶都有。 桃子酒、雞尾酒、梅酒看起來都好讚啊～ 生啤系列從Asahi、台灣啤酒到Hoegaarden、Heineken應有盡有！ 燒鳥串道吉林店｜餐點表現 起司洋蔥棒棒糖 $45 / 香濃豆乾 $35 /豆皮 $38 / 甜汁杏鮑菇 $35 / 香濃香菇 $35 / 香酥雞皮 $35 一大盤串燒上桌超級誘人，每一串都烤得恰恰好 顏色誘人、香氣四溢，重口味與清爽口味搭配著吃剛剛好～ 起司洋蔥棒棒糖名字很可愛😆是把洋蔥裹上起司烤成一球的樣子， 咬下去完全沒有洋蔥的嗆味，反而是脆中帶著香濃起司，蠻特別的一道開胃菜。 香濃豆乾和豆皮很經典！豆乾帶著醬香入味， 豆皮則烤得酥酥脆脆的，邊聊天邊吃剛剛好～ 杏鮑菇多汁軟嫩，香菇烤得非常香， 汁水鎖在裡面，咬下去還會爆汁，味道甜鹹適中！ - 牛肉剝皮辣椒卷 $90 牛肉片包覆著剝皮辣椒，辣椒帶點微辣但不嗆， 牛肉烤得也不會太乾，吃起來辣中帶香 - 櫻桃鴨肉串 $60 櫻桃鴨肉串比較緊實，咬起來偏乾，口味上比較清淡一點。 - 節瓜 $49 吃了幾道重口味後，來點節瓜真的很清爽解膩～多汁、熟度剛剛好！ - 培根麻糬卷 $80 麻糬控必點！以培根包裹麻糬下去烤，吃起來QQ軟軟的， 有點像年糕的感覺，再加上培根的鹹香， 整體超搭，我自己非常喜歡這種組合。 - 炸蝦 $180 一份有5隻炸蝦，每隻都還算大隻， 炸得酥脆不膩口，裡面蝦肉還保有彈性。 這道大受我們家小孩歡迎，兒子一口氣吃了三隻😂 - 蒜頭 $90 烤蒜頭反而比較少見，烤過後蒜味沒那麼嗆，適合搭配串燒一起吃 - 起司牛奶馬鈴薯 $120 這道我完全愛爆！綿密的馬鈴薯搭上濃郁的起司牛奶醬， 鹹香中帶著滑順口感，不管是單吃還是搭著串燒吃都超配。 - 岩鹽鮭魚肚 $110 鮭魚肚本身油脂豐富，用岩鹽簡單調味就很好吃， 新鮮度沒話說，烤得外脆內嫩，吃起來很過癮。 - 炙燒魷魚 $190 這道炙燒魷魚我們全家都很愛， 一整隻大魷魚先烤熟再炙燒處理， 淋上美乃滋與七味粉，味道豐富又不搶味。 魷魚吃起來Q彈又保水，超滿足。 - 手作壽司 $75 壽司裡包的是火腿和乳酪絲，最特別是外層炸得金黃酥脆， 吃起來很像炸天婦羅的口感，搭配美乃滋真的邪惡又好吃，推薦必點！ 燒鳥串道吉林店｜餐後心得 這次吃到的培根麻糬卷、炸蝦、炙燒魷魚， 還有手作壽司都讓人印象深刻。 培根麻糬卷QQ軟軟的口感鹹香又帶點嚼勁； 炙燒魷魚份量十足，是會想再回點的一道； 手作壽司則是炸得酥脆， 搭配美乃滋一起吃超罪惡但超好吃！ 不只是串燒表現優秀， 內用還有免費茶泡飯跟柴魚拌飯吃到飽真的超佛心， 再加上座位舒適、氣氛也不錯， 是會讓人想再訪、帶朋友一起來的居酒屋名單！ - 以上是兩隻小豬的實際心得 喜歡我們的分享歡迎按讚、留言或收藏❤️ - ＊本篇為體驗文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台北串燒 #燒鳥串道吉林店 #燒鳥串道 #中山區串燒 #中山區美食 #行天宮美食 ＃捷運行天宮美食

《 Wilson Park 威爾森公園 餐酒館餐廳 》索妮．安啾的食神日記

《 Wilson Park 威爾森公園餐
酒館餐廳 》索妮．安啾的食神日記

「牛排有熟成、海鮮有活力，連紅磚牆都懂得的浪漫——一場味蕾與空間共舞的餐酒派對」 美食探險的序章 原以為只是喜好海鮮的我們誤闖了一場味蕾的聯合國高峰會，工業風的紅磚牆低聲耳語，酒櫃閃爍著曖昧光影，而廚房裡，那些活跳跳的海鮮，正準備與我們的味蕾展開一場精彩的邂逅。 推開門，是城市裡的一場微醺森林夢 走進的那一刻，你會被昏黃燈光、紅磚牆、鐵件椅瞬間吸引，彷彿穿越到了倫敦街頭的地下酒吧；抬頭一看，天花板一整片原型樹枝鋪展出城市裡難得的森林氣息，角落裡的綠意點綴像是大自然偷偷闖進了午後的空間；而最引人注目的，莫過於那座耀眼的酒櫃——像是在問你：「今晚，想來點什麼？」 國界之外，是台灣的味道 / 沙拉，是高規格的前戲 / 你如果還覺得沙拉只是配角，那你真的要試試這道炙燒鮪魚油醋沙拉，保證讓你改觀！主廚超狂，直接擺上厚切鮪魚，外層裹上黑胡椒炙燒，酥香酥香，一口咬下去，是鮪魚卻有著牛排的既視感；底下鋪著爽脆的貝比生菜、番茄、自製辣味核桃，再淋上自製油醋醬，整道吃下來不只爽口，還超有層次，根本狂到沒朋友，接下來的戲要怎麼上咧？！ / 冷前菜：紅魽來了，連水果都驚呆了 / 這道冷前菜是今日限定，強調一下哦！不是每天都會有，原本用的是青甘，今天人品爆棚，直接被升級為紅魽生魚片；搭配秋翠無籽綠葡萄和草莓，果香自然清爽，一口咬下去，魚肉的鮮味整個就像開外掛一樣；再加上胭脂蝦、鮭魚卵，鮮甜鹹香一次滿足，重點還有Ricotta起司和堅果脆來助陣當起啦啦隊，就像義大利奶奶和日本歐吉桑開起了一場味蕾見面會，意外地超級對味！ / 熱前菜：蒜蝦太香，連麵包都忍不住沾光 / 接下來的西班牙風味蒜蝦，蝦子在經過乾煎之後香氣四溢，和印象中台式乾燒手法如有雷同純屬巧合；盤底油亮亮的Sauce加上那幾塊酥到掉渣的麵包，不要懷疑？就狠狠給它沾、下、去。 主餐篇：海洋的重量級演出 / 主餐一：波士頓龍蝦與義大利麵的碰撞 / 我們今天的主角龍蝦終於要登場啦！看到飽滿Q彈的蝦螯就知道新鮮度絕對沒話說，搭配Linguine 義大利寬扁麵，剛好完美吸附主廚以龍蝦殼熬製的濃郁醬汁，每一口都是精華，令人回味不已。 / 主餐二：馬祖淡菜與赤嘴貝的海洋雙重奏 / 再來的這道也不是省油的燈，來自馬祖海域的淡菜搭上新鮮的赤嘴貝，直接雙主修，一個厚實、一個滑嫩，使用白酒與蒜味爆炒，沒有厚重感，加上萊姆提味，一秒馬上有種南法海風的悠閒感。 / 視覺系配菜：烤蘆筍，請出場 / 來自美國的巨型烤蘆筍，量一下身高，嗯，比手機還長，微焦的表皮鎖住水分，清甜飽滿，靠實力簡單調味就能讓你一口接一口，亮眼、討喜又健康，是主餐不可或缺的最佳配角。 / 軟性飲料：自由魅力與神秘魔法的對話 / 一位像是夜晚裡低調優雅的藍調女子，一位則像神秘又充滿自信的魔法使者，兩種風格、兩種味道，想走哪個路線？主導權就在你手上！ / 美食、饕客與餐酒迷的必訪之地 / 不管你是精打細算、到處找美食的老饕，還是熱愛餐酒搭配、味蕾超級挑的吃貨，偶爾想找個地方約會聚餐、聊聊近況，WilsonPark 威爾森公園 絕對值得放進你的口袋名單。 他們引進了德國專業的乾式熟成冰箱，讓整塊牛肉在低溫濕度裡慢慢升級，等到熟成到剛剛好再現切、現煎，肉香濃、口感讚；不只是火候與熟成技術的講究，每一道菜的醬汁也都是主廚的心血之作，讓料理不只美味，更有靈魂；若是偏愛海味，店裡不定時出現的活體海鮮，產地直送，新鮮度直逼現撈等級，不用千里迢迢，也能嚐到大海的滋味與驚喜。 當酒單遞上時，千萬別猶豫——這裡不只是葡萄酒的天堂，更是酒迷們心中的藏寶箱；店內服務人員皆具備 WSET 2 專業認證，能依照您的餐點，精準推薦最契合的酒款，無論是白酒的花香、紅酒的丹寧，每一杯都像為主菜量身打造的合拍；更值得一提的是，店家為 奧地利RIEDEL水晶杯 認證店，讓每款葡萄酒皆能在最適合的杯型中綻放屬於它的極致風味；除了葡萄酒，精釀啤酒、調酒與威士忌皆各有精彩，即便不喝酒，這裡的無酒精飲品也同樣別具巧思，可以為整場餐宴增添更多驚喜與樂趣。(自帶酒的收費方式：200元/一個杯子) 後記 用餐當日恰巧遇見客人攜帶毛孩同行，這才發現原來這裡也是寵物友善餐廳，若飼主能妥善引導與照護，相信能讓更多沒有飼養寵物的朋友們可以接受，也能讓整體用餐氛圍更加分。 此外，在化妝室裡驚喜發現洗手枱上貼心提供濕紙巾、牙線棒、漱口水與衛生棉⋯等備品，連這樣的小細節都很用心，讓人再次感受到店家的體貼與誠意。 餐廳資訊 • Wilson 威爾森公園(餐酒館餐廳) • 地址：11466台北市內湖區民權東路六段125號之1 • 電話：02-87922461 • 營業時間：11:30 ～14:30 / 17:30 ～23:00 • 最新菜單：https://reurl.cc/aq3kz9 • 線上訂位：https://reurl.cc/ZemrMW • 官方Line@ : https://page.line.me/wilsonpark #威靈頓牛排 #寵物友善#WilsonPark威爾森公園 #專業餐酒搭配 #內湖餐酒館推薦 #內湖聚餐首選 #乾式熟成牛排 #原塊鮮切肉品 #無國界料理 #英式工業風餐

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台南南區∥印度咖哩∥小西門對面小巷內 神奇的Masala香料 讓每天的咖哩充滿不同香氣 一定要來試試的美味印度咖哩~∥一仁手食堂

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