食記 ★紅皇后川酒｜台北大安時尚川菜餐酒館

紅皇后 又來紅皇后二訪啦，是川菜餐廳也有酒吧，低消$800/人，也有10人和12人包廂，預定菜色需提前先做預定，真的很適合多人聚餐來享用的餐廳! 一訪菜色心得 這次直接來包廂啦，包廂低消$21,000+10%，非常的寬敞舒適，有專人服務員服務 一份菜大概是3-4人食用，我們人較多就一次點兩份，就會變成大盤一點 預定菜這就是一份，所以多人來吃比較可以分享不同的菜色，每道菜色都算是偏重口味一點，屬於下飯或是下酒的菜色 刀椒皮蛋 平常不愛吃皮蛋，吃了也覺得驚豔，一整圈的皮蛋切塊，淋上川式香料 香辣微麻感，鹹香涮嘴非常的開胃 口水雞 這兩道都是人氣開胃菜，雞肉滑嫩，淋上麻香辣的醬汁，香辣也不會過於刺激，食慾真的會大開 藤椒浪花白肉 藤椒淡淡的麻香味，淋上熱油激發香氣，豬肉片酸辣也很開胃，椒麻感會偏重一點 蟹黃海鮮豆腐煲 雞蛋嫩豆腐入口彈嫩即化，搭配海鮮食材，海鮮鮮味都融入在湯汁裡，澆幾匙湯汁在飯上，稀哩呼嚕配了幾口飯，前面幾道菜的辣感也可以解辣 老酒京蔥㸆子排 一大盤的子排這上桌，非常大器的一道菜色，另放上一盤沙拉可一起搭配食用 子排燉的軟爛醬汁也十分的入味，有點偏向紅燒那味又帶點微微的酒香 一根根裹著芝麻的裡面是蔥，可以與子排搭配解膩 水煮魚 過年就要紅紅火火，上次點了水煮牛肉這次就來水煮魚 水煮麻辣醇厚，這款就會偏比較有辣感一點，花椒辣椒的香氣四溢，看似油但不膩，麻辣又爽口，魚肉蠻鮮嫩，入口就迅速的化開 四川巫山烤魚 今天的大菜之一，也是今天菜色算是最辣的，一整隻的烤魚搭配著淡菜、鴨血、馬鈴薯、豆芽菜、玉米筍等配菜，非常澎派的一道菜 以20多種香料煉製的紅油烹調，蔬菜和魚都吸飽湯汁也很入味，烤魚的魚皮有著焦香氣，我個人蠻喜歡這道的 蟹黃絲瓜煎干貝 這是隱藏菜單，在菜單上看不到的呦，有幸品嘗到 絲瓜軟爛保有脆感，醬汁直接淋盤，整個也非常的大器，干貝新鮮鮮嫩 感覺會有點類似菜單上的干貝金湯娃娃菜 啤酒蝦 蝦一個個個頭也不小，蝦開背醬汁更入味，友人忍不住也嗦了好幾隻蝦 乾煸四季豆 看似簡單的菜也是挺好吃的，乾煸的四季豆還保持著青菜水分，肉末蒜末一起爆炒香氣十足，就算是肉末拌飯也好吃，不會感覺到太多的油膩感 酸白菜炒牛肉 這份我們點一份而已，酸白菜酸度真的夠味，怕酸的建議跳過，這道對我來說也稍微普普一點 炸銀絲卷 剛炸好的銀絲卷熱騰騰，裹上煉乳和花生粉，沒有油膩感，中規中矩的銀絲卷 紅皇后摩西多Mojito(無酒精版) 紅皇后以甘蔗汁代替糖水 添加青檸汁、蘇打水、薄荷葉調製而成，甘蔗的清甜、檸檬的酸爽、薄荷沁涼，搭配川式料理再適合不過了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Add：106台北市大安區樂利路11巷32號1樓 Tel：0227323255 Opening: 11:30–14:00, 17:30–00:00

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

🌟La Bocca 義式手作披薩🌟

🌟La Bocca 義式手作披薩🌟 位於捷運中山站六號出口， 步行約2分鐘，交通非常便利~ 店招牌義大利國旗配色, 馬上讓人聯想到就是義式料理! 當進到 La Bocca， 就有一種義大利街頭的fu， 舒服的深綠色牆壁， 剛好和我們今天的服裝好搭唷！ 餐廳空間麻雀雖小卻五臟俱全, 一半是廚房和吧檯的空間, 有一排的4桌座位,大部分為4人座位, 約可容納10-15人左右~ 平日12:00～17:00 每日精選五款pizza， 套餐僅需179元起。 吃到飽只要249元，超划算的~ 店內的所有裝潢和擺設都是老闆們自己設計,蠻有質感的,氛圍放鬆又愜意, 有點像歐洲的咖啡廳~ 老闆在 2015 年開始在法國巴黎的廚藝訓練精進廚藝，在巴黎餐廳的廚房內，聚集了全世界的好手藝，其中與老闆最要好的義大利廚師，將家鄉威尼斯的道地美味秘方分享給他， 想要傳遞這份無私的異國風味， 就是開啟了 La Bocca 的密碼。 店內充滿了主廚的用心堅持, 每樣餐點都是現點現做的， 而店內食材全都是義大利進口的, 料好實在又道地，由於當初與義大利及美國廚師一起共事的緣故，La Bocca 的餅皮介於薄脆的羅馬式披薩與美式厚皮披薩之間，表皮清脆但裡頭保有彈牙口感，有種耳目一新的體驗,好吃的讓人記憶猶新!💯💯 店名La Bocca,是義大利文「嘴唇」的意思,老闆店名靈感就是來自於在羅馬假期中「真理之口」的橋段,據說只要說謊的人把手放入，真理之口會毫不留情咬住。 店內也藏了許多 老闆環遊各國時帶回台灣的紀念品，也一併帶回了不同國家的浪漫，這些都藏在每片披薩的細節裡。 牆上有許多老電影的海報和歐洲工藝品,座位區最裡面的一桌是高腳座位, 蠻適合腳長的朋友來坐,我們就選擇坐這囉~ 我們品嚐的是💎Double pizza set menu💎$899 包含12吋Pizza二款和湯二份及50元的飲料二杯，飲品可以補差額即可做其他選擇唷！ 我們選了的Pizza有~ 💎#皇家無敵艦隊 (魚菲力/花枝/鮮蝦/黑橄欖/番茄/馬芝瑞拉起司) 火腿及鳳梨所組合而成的道地夏威夷口味，透過窯烤，把 鳳梨的酸甜，火腿的韌度，甜玉米的口感都表現出來，再加上濃醇起司，香Q拉絲的過癮快感，讓您意猶未盡！ 還有本月新品 💎#終極美式BBQ鳳梨烤雞 (美式燒烤醬) 內含雞肉/洋蔥/鳳梨/培根/香菜/紫甘藍/馬芝瑞拉起司/帕瑪森起司。 一上桌讓人看了都不禁為之雀躍。 雞肉的油脂與洋蔥的甜味毫無違和， 氣味鹹香，口感彈牙有勁， 每一次咀嚼都好滿足！ 雞肉及鳳梨所組合而成的鳳梨烤雞口味，透過窯烤，把鳳梨的酸甜， 雞肉的韌度，培根的口感都表現出來，再加上帕瑪森起司過癮快感， 料理新鮮又美味！絕對讓您意猶未盡！ 飲料菜單有軟性飲料: 可樂/氣泡水/碳酸飲料/紅茶/綠茶/蜂蜜檸檬茶和蘋果汁及葡萄柚氣泡飲等,也有啤酒及紅/白酒還有西班牙水果酒等等選擇~🥰 我們選了 #可樂 $50 #芒果氣泡水 $80 #葡萄柚氣泡水 $80 #湯品 💎#番茄湯與南瓜濃湯 在番茄湯非常鮮甜好喝， 完全不輸給濃湯呦~ 是迎接披薩的最佳開胃前菜~ 真材實料的南瓜濃湯， 南瓜的濃醇香甜，大人小孩都愛呀！ #甜點 💎#烤布蕾$100 口感有種謎團的關鍵， 品嚐到最後會嚐到蘭姆酒醃漬的蔓越梅，酸甜酸甜的，又帶有蘭姆酒的渾厚香甜，搭上布蕾的柔嫩口感，蠻特別的呀！ 💎#冰淇淋布朗尼$100 布朗尼外邊烤的脆脆的，裡面口感綿密紮實，就像香草冰淇淋和深色的布朗尼，大大的反差卻成了絕配一樣。 老闆以旅居歐洲習得的道地手法， 搭配上義大利進口高品質的食材， 試圖複製在羅馬街頭吃到的道地美味帶給大家，舒適溫馨的店面空間， 加上香濃入味的義大利料理， 讓您盡情享受放鬆自在的用餐時光。 慵懶的休息日，不妨和三五好友， 姊妹一同相約前往，讓優美的環境，美味的餐點，為您朋友們點綴不一樣的精心時分吧！推薦給大家唷！👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/kCj7xh/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/7FvBAFzw2DE —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:La Bocca 義式手作披薩 📍地址:台北市承德路一段77-2號 📍電話:02-25507875 📍營業時間:12:00~21:00 #捷運美食 #捷運中山站美食 #LaBocca義式手作披薩 #台北Pizza推薦 #正宗義大利披薩 #扎實餅皮超飽足 #pizza

【台中美食推薦】東興海鮮粥，以魚骨熬煮高湯，燉煮一碗暖心又暖胃的粥品

 隨著節氣即將來到屬於冬季序幕的立冬，天氣也逐漸的緩降，衣櫥裡的衣服也開始換季，冷冷的天總想來碗熱騰騰的湯，火鍋、藥膳、粥品這時成了用餐首選，這次我們來到國美館、文心森林公園周邊，一家以海鮮為主的粥品，準備好好進補一番，來碗暖心又暖胃的海鮮粥。 Article index 正規劃出國旅行嗎？ 熱門優惠票券 「台中這樣玩」懶人包路線規劃 台中住宿推薦 全台懶人包 離島懶人包 正規劃出國旅行嗎？ 各航線最新優惠價格：立即查詢 網卡、WIFI機，粉絲讀者獨享優惠：立即查看 從五權西路拐進東興路，與路名同名，藍底白字斗大的招牌寫著「東興海鮮粥」，看起來與一般店家別無差異，裡頭以半開放式的廚房，看著師傅準備食材，烹調過程一清二楚，多了幾分安心感。 └ 半開放式廚房，烹調過程一清二楚 └ 座位相當寬敞舒適 店內用餐相當寬敞舒適，多以四人桌為主，如有團體多人聚餐，二樓則有大、小包廂，可提供八十人不等，非常適合公司、團體等多人聚餐選擇。 └ 樓上亦有包廂，可容納多人聚餐 └ 店內皆採用天然食材熬煮高湯 品嚐麵食、粥品等，總會擔心高湯添加味精佐味，用餐完口乾舌燥還算小事，最怕的是長時間下來傷身又傷腎，而店內則是採用石斑魚魚骨、蔬果等天然食材熬煮高湯，光是高湯就下足重本，因此也非常適合婦女產前後進補。 └ 添加鱸魚，營養加倍 └ 店內菜色相當多元、豐富 一般粥店除了粥品以外，總會搭配些許小菜，店家為了讓顧客能多樣化選擇，除了提供海鮮粥，菜單也有部分飯食、小菜、快炒等，甚至營業到半夜十二點，提供熱炒、下酒菜等選擇。 └ 黃金螃蟹粥、鮮蝦蛤蜊粥 └ 黃金螃蟹粥 $280 為了取得最新鮮、適合的魚貨，店內的海鮮都是由不同漁港進貨，黃金螃蟹粥的螃蟹則是選用三點蟹，另外還有魚皮、魚丸、蝦子等搭配，口感不只有原本高湯的鮮甜滋味，還帶點螃蟹蟹膏香，提升了整體風味，搭配熱粥非常有飽足感。 └ 鮮蝦蛤蜊粥 $180 這碗鮮蝦蛤蜊粥可說是店內熱賣商品，有泰國白蝦、大蛤蠣、魚丸等，簡單的配料卻有著滿滿的鮮味，其中那白蝦比一般蝦來的大尾，肉質細膩鮮甜、口感扎實。 └ 海鮮蒸蛋 $50 喜歡蒸蛋的朋友，絕不能錯過這碗「海鮮蒸蛋」，有干貝、蝦仁、蛤蠣，堪稱高CP值，上頭再淋上自行提煉的蟹黃醬，讓整個海鮮鮮甜味更加十足。 └ 鮭魚卵香腸炒飯 $180 除了粥品以外，喜歡熱炒、米食的朋友也可以品嚐店內的其他菜色，店內炒飯採用廣式炒法，將鮭魚卵與炒飯一併快炒後堆積成金字塔造型，再將切碎的香腸放置頂端，整體造型相當吸睛，米飯粒粒分明，鹹香味十足又不會太過乾膩。 └ 醬燒蒸魚肚 $150 每日限量新鮮處理的無刺虱目魚肚，店內虱目魚全都來自南部當天新鮮直送處理，這道「醬燒蒸魚肚」則用古早味醬油醬燒清蒸，沒有過多的烹調，保留最原汁原味的鮮甜，一口咬下，軟嫩的肉質帶著鮮甜味，伴隨著淡淡的醬油香。 └ 蟹黃絲瓜 $150 蟹黃醬事先用紅蘿蔔、蟹肉、鹹蛋黃提煉，再加入去籽絲瓜拌炒，整體不會太過軟爛，反而外層帶點脆脆的口感，並且保留了絲瓜本身的水分與甜味。尤其搭配飯類拌在一起食用非常對味。 └ 椒麻爆肥牛 $240 基底的醬料是店家的獨門椒麻醬，採用花椒粒與乾辣椒自行提煉，再加入牛肉拌炒，整體滋味非常入味，入嘴後辣椒的麻從喉嚨竄出，是一道很適合配酒、配飯的下酒菜。 └ 廣式蘿蔔糕 $120 先以廣式炒法把乾辣椒、蒜酥、蔥花乾炒，在加入油炸過後的蘿蔔糕一併擺盤，蘿蔔糕外皮酥脆，咬下後裡頭保有Ｑ彈軟嫩的口感，廣式調味更讓整體風味更佳有層次感。 「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」 整體而言，將「東興海鮮粥」定位為粥品店實在過於可惜，不論是涼爽的夜晚想聚餐小酌，或是寒冷的秋冬想暖胃進補，店內的粥品、小菜一定能滿足你，目前還提供多人合菜的選項，非常適合公司、團體聚餐，甚至過年年菜直接一次搞定，省時省力又美味。 【旅遊資訊】 東興海鮮粥： 地址：408台中市南屯區東興路二段121-1號 電話：04 2475 0019 開放時間：11:00–14:00 16:30–00:00，週一公休 熱門優惠票券 「台中這樣玩」懶人包路線規劃 1.jpg 【台中這樣玩】海線一日遊 【台中這樣玩】精選台中夜景 【台中這樣玩】火車站周邊自行車一日遊 【台中這樣玩】郊區到市區兩天一夜之旅 【台中這樣玩】IG景點市區一日遊 【台中這樣玩】情侶一日遊程 【台中這樣玩】一中商圈一日遊ㄙ散策 【台中這樣玩】海線IG網美一日遊 【台中這樣玩】新社一日遊 【台中這樣玩】台中浪漫九座橋特輯 台中住宿推薦 芭蕾城市渡假旅店：詳細介紹 地址：408台中市南屯區向上路三段221號 電話：04 2383 2888 美好年代Belle Époque：詳細介紹 地址：403台中市西區模範街31巷7弄7號 電話：04 2302 0330 MINI HOTELS台中火車站館：詳細介紹 地址：401台中市東區大勇街69號 電話：04 2225 9966 MINI HOTELS逢甲館：詳細介紹 地址：407台中市西屯區福星北一街15號 電話：04 2707 3777 1969藍天飯店：詳細介紹 地址：400台中市中區市府路38號 電話：04 2223 0577 1-1.jpg StrayBirds漂鳥：詳細介紹 地址：40360台中市西區公益路201號8樓 電話：04 2301 5518 1-1.jpg LUMI光之旅店：詳細介紹 地址：407台中市西屯區福星西路39號 電話：04 2707 5286 1-1.jpg Trans Inn 傳思文旅：詳細介紹 地址：402台中市南區忠孝路150號 電話：0908 183 885 1-1.jpg 台中福華大飯店：詳細介紹 地址：407台中市西屯區安和路129號 電話：04 2463 2323 Share 1 Tweet Pin Share 1SHARES 全台懶人包 基隆這樣玩 | 台北這樣玩 | 桃園這樣玩 | 新竹這樣玩 苗栗這樣玩 | 台中這樣玩 | 彰化這樣玩 | 南投這樣玩 雲林這樣玩 | 嘉義這樣玩 | 台南這樣玩 | 高雄這樣玩 | 屏東這樣玩 宜蘭這樣玩 | 花蓮這樣玩 | 台東這樣玩 離島懶人包 正規劃出國旅行嗎？ 各航線最新優惠價格：立即查詢 ✏如為合作邀約文章，皆會於文末標註 ✏圖文為《旅行履行中》所有，嚴禁轉載，如需引用，請事先來信告知 ✏文章具時效性，即時消息以店家公告為主 ✏內文依當日個人感受撰寫，僅供參考

呼叫酒鬼朋友！梅酒暢飲只要$599

呼叫酒鬼朋友！！ 隱藏在中山站林森北路的這家居酒屋 https://www.instagram.com/reel/DRUgSQuErq2/?igsh=cnNmenJ1dzB5ZTNr 超過15種酒讓你喝好喝滿 5小時暢飲只要$599 我個人很喜歡它的梅酒 而且酒上的速度很快🤣 餐點選擇超多有各式開胃菜、炸物、串物 調味鹹香都很下酒 關西豚平燒份量蠻大 很適合多人分食 第一次吃到燉煮方式的牛舌 韓式生拌鮪魚 焗烤龍蝦 另外還有6~10人的包廂 包廂隔音超好 很有隱密性 想要聚會可以訂包廂座位 📍激屋居酒屋 🍽️ 臺北市中山區林森北路145巷21號 🚇捷運中山站 📞 訂位方式：inline 線上訂位 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #中山 #中山站 #中山站美食#中山居酒屋 #居酒屋 #居酒屋グルメ #台北居酒屋 #林森北路 #梅酒 #暢飲 #台北美食 #inline #inline線上訂位 #線上訂位 #找餐廳問inline

【Fbrulee】台北大直* 英迪格酒店T.R Bar & Kitchen 讓地獄廚神尖叫的威靈頓牛排

IG被這家洗版一陣子了，一直很想知道主打的威靈頓牛排到底好不好吃? 這次很興奮地來到這間位於台北大直英迪格酒店的T.R Bar & Kitchen，因為有台北米其林餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄餐廳副主廚Frederic jullien擔任顧問，讓人更加期待。 餐點部分，有双人套餐、四人套餐和單點，因為我們有三個人又已預定牛排，所以決定選擇單點。首先送來的是T.R Bar & Kitchen自家烘焙的麵包，搭配這個法國總統牌奶油，真的是非常優秀，除了麵包本身細緻扎實外，在口腔中似乎還會越嚼越香，奶油的些許鹹味，更提升了麵包整體的香氣，也不會有過多的油膩感，表現相當不錯。 地中海小卷串 $550 開胃菜部分我們點了地中海小卷串，內容物有小卷、地中海風味蔬菜、西班牙甜椒醬及羅勒，調味偏清淡，小卷咬破後，吃起來有沙感，平常很少吃小卷，不知道是不是小卷本身內部就是這樣，反正我個人不是很愛，這樣要$550，我真的寧願去夜市買烤透抽或烤小卷，老闆會跟你說你給我$550，我讓你整條街、厝邊隔壁都吃得到。 英迪格凱薩沙拉 $480 另外一道開胃菜是英迪格凱薩沙拉，內容物有煙燻鮭魚、帕瑪森起司、鯷魚、培根、生菜及蒜香麵包，擺盤看起來宛如鮭魚丼，調味也偏清淡，因為有培根，所以還算是有點鹹味，整體吃起來算清爽，但因為吃不出什麼調味，所以也沒辦法開胃，反而是份量充足很有飽足感，最疑惑的是，裡面有紅色一顆顆看起來像花椒的東西，那個咬到真的是非常噁心，到底為什麼沙拉要放那個，整桌人都黑人問號。 無骨雞翅燉飯 $560 接下來這道算是小主菜，被餐廳歸類為碳水化合物，不太明白這歸類的用意，但用起司、蘑菇及去骨雞翅，並使用台東池上越光米熬煮的燉飯，香氣濃郁而且風味十足，濃稠的燉飯也不會過軟或過稀，烹煮得恰到好處，雞翅部分仍保留金黃焦香的薄皮，肉質也相當鮮甜順口，這道真的好吃，算是一掃開胃菜的陰霾。 威靈頓牛排16oz $3880 這次的主角是選用澳洲M5和牛製作的威靈頓牛排，只接受事前預訂，千萬不要直接去點是吃不到的，餐廳會先將完整未切分的酥皮版威靈頓牛排給顧客確認或拍照，然後會在拿到後廚做切分，分成三等份(片)後，頭尾也會保留下來上桌，不過切分我們大概等了15分鐘左右，友人上了兩輪洗手間回來還沒看到牛排上桌當場傻眼，不知道這是不是正常的切分速度，配菜部分則是蘆筍、甜椒、櫛瓜、花椰菜及玉米筍，幾乎無調味，一口下去以為自己是在標榜養生的素食餐廳用餐，同時也納悶為何配菜不直接分裝在切分的牛排盤裡就好，或許是鑄鐵鍋能保溫也方便分食吧，只能這樣告訴自己。 最重點的牛排部分，期待越高也最讓人難以接受，眾所皆知威靈頓牛排是地獄廚神戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)的招牌菜，他屢次在節目中強調牛排最基本的部分是要煎至粉色的三分熟，但切分後的威靈頓牛排竟然色澤不一，友人的那片可能已經到五分熟了，酥皮的部分烤至酥香，可惜並無完整包覆牛肉，其中一塊有一邊是分離的，內部由蘑菇醬及鵝肝包覆牛肉，肉質滑嫩但調味很平淡，個人覺得沒有很驚艷，更稱不上好吃，友人甚至覺得由於調味的平淡再加上有鵝肝，吃到後期感覺很膩，對於這樣價格的牛排，真的是大失所望。 總結 T.R Bar & Kitchen 餐廳裝潢相當優雅氣派，看了一下套餐及下午茶價格也很合理，但如果要將需要三天前預訂的威靈頓牛排拿出來評比是完全不及格的，許多菜色調味也很清淡，最離譜的其實是向服務員詢問推薦餐點時，有介紹幾樣菜色外，之後上菜就再也沒有餐點的說明了，在這樣等級的餐廳竟然是這樣的服務令人扼腕，大概也不會再去吃第二次了，吃了那個牛排我和戈登大概都會哭泣。 個人喜好口味不同，文章純粹分享觀點與感受，切勿謾罵或認真爭論 🤦🏻‍♀️踩雷指數評比 (最高5個) 餐點： ⚡️ ⚡️ ⚡️ 服務： ⚡️ ⚡️ ⚡️ ⚡️ 環境： ⭕️ 價格： ⚡️ ⚡️ ⚡️ 📍餐廳資訊 台北大直英迪格酒店 T.R Bar & Kitchen 營業時間：18:30-21:30 地址：台北市中山區植福路200號4F 電話：(02)3518-7778

台中南區｜耘季早午餐．必點蛋餅和芋泥肉鬆吐司，店內環境好拍！

最近很常跟媽媽一起到外面吃飯，畢竟母女真的很愛談心感情好 特別帶她來吃我收藏很久的早餐店，包準吃得滿意又開心，讓我們開啟這美好的早晨！ 位於台中南區的耘季早午餐賣的品項很多，有麵、吐司、蛋餅、漢堡等 店內牆上還有專屬耘季的插畫真的好可愛😍 桌上有QRCODE可掃碼點餐再前往櫃台結帳即可！ － 耘季早午餐店面 耘季早午餐店內環境 耘季早午餐醬料｜餐具區 耘季早午餐菜單 耘季早午餐QRCODE掃碼點餐並到櫃台結帳就可以囉 這次選擇的餐點是 鮪魚玉米+雙倍起司$108芋泥肉鬆吐司$55 4oz秘醬牛肉蛋堡$100剁椒烤肉+九層塔$112 雙倍起司薯餅蛋堡$80剁椒肉醬乾拌麵$80 蘑菇乾拌麵$75炸物分享盤$125 我真的大推他們家的蛋餅！有夠好吃的啦外皮是酥脆的 鮪魚玉米這組合就是完美，鮪魚濕潤加上甜甜玉米是絕配 雙倍起司真的超誇張，濃郁牽絲直接先拍再說😏香濃又好吃起司控會超愛！ 身為芋泥控的我絕對要點芋泥肉鬆吐司 滿滿的芋泥用料超實在搭配肉鬆多了鹹甜感 4oz秘醬牛肉蛋堡的牛肉很厚又多汁，滿滿的牛肉香在嘴裡散開 漢堡本體也超讚有微微炭香味，單吃也很好吃>< 剁椒烤肉蛋餅有辣度但是很涮嘴 九層塔蛋餅雖然看似平凡但香氣超迷人 像我也很愛吃薯餅，這次也點了一份雙倍起司薯餅蛋堡 薯餅酥脆可口同時又有顆粒感，再搭配蛋、起司、生菜層次感十足 剁椒肉醬乾拌麵 麵條有Q度還有豬絞肉和半熟蛋，愛吃辣的要點這份👍吃得很過癮！ 蘑菇乾拌麵 有淡淡的蘑菇香氣，味道爽口清香 炸物分享盤有薯條、熱狗球、QQ紅糖麻糬、芋泥金沙球 色澤繽紛！兩個人一起分享真的很讚 整體吃完真的超飽而且份量也多，這間耘季早午餐推薦給你們❤️ 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

捷運台北車站｜天冷就是要吃鍋!! 北車美味正宗四川麻辣鍋｜瓦法奇朵

-🔆 麻辣鍋＋酸菜白肉鍋 鴛鴦鍋底/ 每人/ $99 🔆 壽星生日禮（依照生日歲數贈 鮮蝦/干貝）$0 🔆 美國Angus雪花牛 $279 🔆 頂級台灣梅花豬 $179 🔆 招牌福氣魚滑 $259 🔆 高麗菜 $108 🔆 鴻禧菇 $108 🔆 手工墨魚漿 $203 🔆 明太子起司丸 4顆/ $148 🔆 手工獅子頭 5顆/ $148 🔆 手工魚餃 8顆/ $128 🔆 千張豆腐紙 $123 🔆 四川燃麵 $138（可任選 牛肉/鹹豬肉） 🔆 四川晾肉 $329 🔆 烏梅汁 $138 🔺 以上價位均再加收10%服務費 - 入秋冬的台北，開始有微微涼意，適合約上朋友一起圍鍋取暖。這次來到台北車站的【瓦法奇朵】，才發現原來在熱鬧的市中心，也能吃到這麼道地又細緻的四川麻辣鍋與酸菜白肉鍋。麻辣湯底香氣沉穩、溫潤不嗆；酸菜白肉鍋則酸香爽口，兩種湯底交錯著不同層次的溫度與味道。 - 店內的壽星活動更是誠意滿滿，依歲數贈送鮮蝦或干貝，讓生日變得特別又澎湃。從湯底到肉品、手工丸滑，都能感受到瓦法奇朵對「辣火鍋」這件事的用心。天冷的時候，來這裡吃上一鍋，是最幸福不過的事。 - 菜單部分，都是採用單點方式！每道食材或菜色份量都十足！ - （菜單示意圖）最棒的是麻辣鍋底還有無限續豆腐、鴨血、白飯！店內也有醬料無限自助自取！- 店內裝潢樣貌，刷著碧綠的牆，沒有四川那種舞龍舞鳳的大紅色調，走得卻是簡單又溫馨的綠意用餐情調。 - - 👉🏼 麻辣鍋招牌麻辣湯很香，是那種「可以直接喝」的湯頭！我點的是微辣，辣度剛好、溫潤麻香。湯頭越滾越濃郁，食材都能充分吸收香氣；鍋底還附鴨血與豆腐，口感軟嫩又入味，更棒的是能免費續！ - 👉🏼 酸菜白肉鍋 鴛鴦鍋可以選兩種湯底，能搭到「酸菜白肉鍋」真的太驚喜。湯底是正宗風味，不是那種隨便用白醋調出的酸，而是滿滿酸菜絲與豬肉片熬出的自然酸香。就算加湯後風味仍舊濃郁，這湯底真的讓我驚艷。 - 👉🏼 生日禮（鮮蝦/干貝） 壽星優惠超有誠意！當日壽星只要憑身分證來店消費，就能依年齡數贈送相對數量的鮮蝦或干貝。一般火鍋店多半送肉品，這裡直接送海鮮真的超浮誇！而且貼心的是，怕客人吃蝦太多，可以選「蝦與干貝各半」。- 鮮蝦是活蝦，不是冷凍的～煮後蝦肉Q彈鮮甜；干貝則是新鮮珍珠貝，只要輕燙幾秒即可食用，鮮香又綿密。 - 👉🏼 美國Angus雪花牛這款牛肉來自蘇格蘭品種的美國安格斯牛，以穀物飼養，肉質嫩且風味濃郁、幾乎沒有牛腥味。薄切片下鍋涮幾秒就能入口，油花立刻化開，搭配澱粉類食材一起吃超過癮！ - 👉🏼 頂級台灣梅花豬 梅花豬的油花分布細緻、厚度適中，煮後不油膩又能吸附湯汁。台灣豬肉香氣自然，幾乎沒有腥味，久煮也不乾柴。 - 👉🏼 招牌福氣魚滑火鍋少不了魚！這道魚滑看似半透明，我猜應該是烏鱧魚，無刺、肉質細嫩。煮熟後軟嫩綿密、鮮甜無腥，十分好吃。 - 👉🏼 手工墨魚漿 可以自己擠入鍋中煮的手工魚漿超療癒！墨魚漿色澤深黑，內含花枝丁，質地黏稠新鮮。擠入鍋裡不會斷裂，要用湯匙切開，可見魚漿現攪現做、非常新鮮。 - 👉🏼 明太子起司丸 吃過那麼多爆漿丸，這款明太子起司丸真的特別！明太子魚卵顆粒細緻，混入濃郁起司醬，再以魚漿外層包覆。無論下麻辣鍋或白鍋都超美味。 - 👉🏼 手工獅子頭扎實手工感，吸飽湯汁後鹹香滑順，口感不油膩。 - 👉🏼 手工魚餃外皮Q彈、魚漿內餡細緻，煮後不會破，越吃越香。 - 👉🏼 千張豆腐紙薄如紙的豆腐皮，下鍋燙10秒後吸湯又不爛，滑順柔嫩，是必點配角！ - 👉🏼 四川燃麵（可任選 牛肉/鹹豬肉） 燃麵是必吃主食！手打麵條粗獷有嚼勁，拌上香麻辣油，香氣撲鼻。我選牛肉版，炒香的低脂牛肉片與辣麵完美融合，越吃越涮嘴。 - 👉🏼 四川晾肉光看菜名就覺得有趣～上桌時真的「晾」著肉片！薄切豬肉片搭配特製辣油醬汁，口感清爽卻層次豐富，單吃或配酒都超對味。 - 👉🏼 烏梅汁 店家的烏梅汁是一大壺，份量超足，大約四人份。味道濃郁、酸甜適中，還帶微微煙燻香，先酸後甜，喝起來冰涼又解辣。 - 👉🏼 四川冰粉 冰粉是四川傳統甜品，由「冰粉樹」種子搓洗凝結而成。口感像愛玉，滑嫩清爽。店家每日手工製作，以紅糖水為基底，搭配新鮮冰粉，天然又解膩。-本文與 @瓦法奇朵 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 -🏠 瓦法奇朵🚈 近捷運站號出口📍 台北市中正區信陽街29號⏰ 營業時間 週一～日 11:30-22:00🚷 公休時間 依照店家公告- - - #taipeifood#food#taipeifoodie#foodie #eat#foodlover#台北火鍋#台北美食#北車火鍋#北車美食#麻辣鍋推薦#台北聚餐#麻辣鍋#酸菜白肉鍋#火鍋#火鍋控#瓦法奇朵#晚餐#北車美食#中正區美食 #W麻辣BAR#四川菜#生日蝦#壽星優惠#火鍋控#四川料理#聚餐推薦#家庭聚餐#慶生餐廳#美食推薦

朋友看到照片立刻問在哪！《椿椛和食》生魚片浮誇到像珠寶盒？

我本來真的以為， 「椿椛珠寶盒雙人餐」只是名字取很敢。 結果一上桌，我只想問一句： 這盤真的合理嗎？ ​ ▪️ 椿椛珠寶盒雙人餐｜亮點直接條列 鮪魚、鮭魚、旗魚、甜蝦一次排開 海膽、干貝、鮭魚卵全部到齊 炙燒比目魚鰭邊肉，油脂香氣直接跳出來 醋飯「分開放」，想怎麼配都不被限制 ​ ▪️ 反差感很大，這點我很愛 店外觀低調到你可能會走過， 空間安靜、木質調、節奏很慢， 但桌上那盤生魚片，存在感超大。 是一種「環境在收，料理在放」的對比。 ​ ▪️ 如果你不吃生的，這套很安全 浦燒鰻魚飯定食 鰻魚鋪好鋪滿，醬香甜鹹剛好不膩， 白飯吸醬但不濕爛，整體很穩。 配菜、茶碗蒸、味噌湯一路接得很順， 是那種「不用想、直接吃很舒服」的定食。 ​ 如果今天只能選一個理由來吃， 你會是為了： ✔ 想吃一餐有記憶點的 ✔ 兩個人好好坐下來吃飯 ✔ 不想踩雷、又不想太普通 ✔ 約會 / 聚餐 / 犒賞自己都合理 ​ 留言選一個，我想知道。 ​ ==== ※椿椛和食-店家資訊 ​ 地址：嘉義市東區公明路364號 營業時間：週二至週日 11:30–14:00、17:00–21:00週一公休 電話：05-225-6799 ​ ​ #椿椛和食 #椿椛珠寶盒雙人餐 #浦燒鰻魚飯 #嘉義美食 #日式料理控 #雙人餐推薦 #生魚片很狂 #嘉義聚餐 #吃飯也要有記憶點

桃園美食 | 蘋果雞鹹酥雞 從南部開上來的炸物專門店 清爽脫油好香酥可口 內壢美食 中壢美食

忙碌的生活，在放假或宵夜時間有時候特別想吃炸物！在街上有著超多鹹酥雞店家！這次Ruru要來分享一家超特別的『蘋果雞鹹酥雞』，當鹹酥雞吃起來口味特別又清爽不油膩這是什麼美好滋味呢！還有不油不膩的小秘密在南部有超多連鎖店的『蘋果雞鹹酥雞』，居然開上北部啦！而且就在我們居住的桃園，位於中壢內壢熱鬧地段週邊！到附近玩記得買來吃看看 『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』有別於一般鹹酥雞攤車，是有店面的唷！非常的明亮乾淨，店內沒有座位！外帶回家吃或是到附近公園走走都很適合 乾淨明亮整潔的鹹酥雞攤衛生環境看起來也是讓人感到舒服在菜單裡更是有超多選項可以點餐！『蘋果雞鹹酥雞』的菜單上有超多特別的選項可以滿足我們這喜歡吃各種不同變化食材的人平實親民的價格！讓我們覺得CP值真的是很高 使用畫單點餐清楚明瞭，『蘋果雞鹹酥雞』有著獨特的選項可以做勾選！喜歡九層塔、洋蔥、蒜千萬別錯過囉！我們超愛這三寶！一定要加起來為炸物增添風味，吃起來更加富有層次！超喜歡現點現炸，人潮湧現！不想等待就直接先用Line線上點餐，點餐後再抓時間出門取餐就可以了！超級方便又省時間！現在還有滿額贈活動！好讚*我們是2025/4前往購買*請依照店家當下活動與價格為主 明亮乾淨整齊的食材櫃在餐車上沒有擺放出全品項，食材為了保鮮都存放在裡面冷藏著！在點餐後店員就會取出來酥炸 很喜歡鹹酥雞攤的四季豆！來『蘋果雞鹹酥雞』也試試看這個平常很愛的蔬菜，店員會去頭去尾仔細地切好食材，接著才會進行酥炸！而且每種食材都是有不同的下油鍋時間點，『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』對於油溫與品質控管都很用心唷！雞排我們點了喜歡的口味，是梅粉+胡椒！有人也愛這個組合嗎？如果沒吃過真的是一生推敢吃辣的話再加辣，整個就是超好吃的調味分享現在好像買不到這麼高CP值雞排了！真的平價雞排尺寸不是那種小又薄的耶！是實在有厚厚雞肉的那種，傳統酥炸的麵衣非常香酥，只要60元真的超佛心呀！在這萬物齊漲的時期，可以讓我們在吃土的月底也是能享受一下鹹酥雞的美味！ 『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』因為店家的用心與堅持，在這油炸工作台看起來是非常清爽舒服的！很特別的不油膩小祕密，就是它『脫油機』在酥炸起鍋後就送入專利脫油機內脫油！經由特殊設計的技術能夠在短期間內甩去多餘油脂，讓我們吃起來真的是清爽非常的多！而且在我們外帶回去後的盒子跟紙袋都沒有被油浸潤！超級特別又厲害的技術，在享受美食時減少罪惡 『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』質感盒裝，紙盒還有透氣孔設計！讓我們外帶回去的炸物不會被悶到而軟掉了，維持那香酥脆好口味！而且盒裝看起來好有高級感！這樣食用起來也是非常的方便！ 我們帶到附近的公園享用這邊居然有超美的紫藤花一邊欣賞著美景搭配著『蘋果雞鹹酥雞』真的是令人感到無比chill 我們點了這些！其實還有很多想吃的，之後再訪時再來分享更多品項，因為『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』菜單實在太豐富多樣了！一起先來視吃哇哈哈，總共買了這一堆戰利品（美食）香雞排、鹹酥雞、三角骨、香酥一字骨、雞皮、炸小湯圓（花生粉）、柳葉魚、蘿蔔糕、甜不辣、手工芋籤粿、黃金豆腐、旗魚黑輪、干貝酥、魚豆腐、雞屁股、四季豆、玉米筍、櫛瓜 炸小湯圓酥炸紅白小湯圓Ruru平常就超愛！上面裹著花生粉超搭，炸湯圓可不是每一家鹹酥雞店都有的唷！吃起來能夠感受到油的乾淨度！ 辣粉另外包喜歡吃辣的人也可以直接加辣！口味層次更豐富 香雞排看看Ruru雙手的比例！這樣居然只要60元，超高CP值的鹹酥雞推薦大家吃『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』，吃起來非常juicy不乾柴！傳統的雞排口味 色香味俱全的鹹酥雞『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』可以加九層塔、洋蔥、蒜！這些搭配起來真的是讓人口水直流了滿滿的食材經由酥炸再脫油後，吃起來整體不油膩，是清爽的鹹酥雞炸物！會不小心吃了太多！ 鹹酥雞裹著薄粉的鹹酥雞很軟嫩多汁，醃漬的入味！推薦喜歡純粹吃肉肉的你們，先生不愛啃骨頭就超愛鹹酥雞哈哈哈！大口吃肉肉，真的好滿足 ~ 香酥一字骨很特別的一字骨！Ruru是很喜歡啃骨頭的人，在骨頭邊邊的肉吃起來更帶有特別的香氣！很喜歡細細品嚐著，這很適合看著影集一起配著吃唷！ 三角骨也是有骨頭類型的鹹酥雞，這個的肉也蠻多的！吃起來也是香酥又滿足喜歡啃骨頭的我們！哈哈 雞皮總是常常可以在鹹酥雞攤看到很多人喜愛炸雞皮，但能夠把炸雞皮炸得跟餅乾般酥脆又沒有多餘油脂的油膩感真的很推薦！吃了就回不去了！ 黃金豆腐沒有裹粉的雞蛋豆腐直接酥炸至金黃！外酥內嫩豆腐控趕快點起來！簡單調味就能吃得好滿足！ 甜不辣酥酥又Q彈的甜不辣！吃起來帶著魚漿香氣，是皮允最喜歡的口味了！甜甜鹹鹹又香酥的口味更是在鹹酥雞必點的選項之一吧！我們是一定會買 蘿蔔糕也是直接酥炸沒有裹粉過的蘿蔔糕，吃起來口感不會太硬，蘿蔔糕本身的香氣蠻濃郁且豐富唷！ 旗魚黑輪哇！我們超愛的旗魚黑輪居然在鹹酥雞也有賣！真的太厲害了『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』，裡面包著蛋，魚漿香味十足，喜愛旗魚黑輪必吃一波 柳葉魚會不會太酷了，直接端上魚！柳葉魚在『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』菜單也可以點得到！真的是太豐富啦！爸爸最喜歡吃魚了，我們也點了給他吃 雞屁股欸嘿嘿！有沒有同是雞屁股愛好者呢？Ruru好愛雞屁股，經由酥炸後那香酥口感搭配特殊香氣！喜歡的人真的都懂雞屁股的美好！這家屁股好吃 魚豆腐魚豆腐不是火鍋的專利！拿來酥炸也很特別好吃保留原本魚豆腐的香氣跟味道，外皮變得酥酥的 干貝酥看到覺得很新奇的選項！干貝酥，咬開裡面有點像干貝絲的樣貌，吃起來有著滿滿大海的口味！ 手工芋粿籤這個芋頭香氣令人難以忘懷！手工製作的芋粿籤有著與眾不同的魅力，芋頭控在哪裡？快吃起來 櫛瓜吃炸物也要來點綠色的！櫛瓜也拿來酥炸很特別我們本來就很喜歡吃，希望可以厚切酥炸！這樣吃起來一定會非常多汁~~~ 四季豆炸物專賣必點蔬菜，這裡的四季豆很鮮甜且吃起來不老！（不老指得就是沒有那種會有絲絲口感）是非常好入口好吃的四季豆 玉米筍甜甜玉米筍，非常清爽！自然甜度吃起來超滿足平時會怕油耗味沾染到食材上，但『蘋果雞鹹酥雞 中壢店』吃起來真的保有食材新鮮的好口味 要吃什麼呢？來點蘋果雞鹹酥雞吧！大家都很愛的炸物鹹酥雞，在蘋果雞鹹酥雞的特殊脫油技術處理後吃起來可是減少了許多罪惡感清爽的鹹酥雞，特別的口味！加上九層塔、洋蔥、蒜是他們的特色，讓我們吃起來味蕾更是豐富多層次！一次次的被驚艷，菜單上超多選項更是外面鹹酥雞攤點不到的！從南部開上來的蘋果雞鹹酥雞真的是很特別一定要來試試！這平價又令人難以抵擋的美食🍎 🍎蘋果雞鹹酥雞🍎粉絲團_ https://www.facebook.com/share/18GRJ8B4xS/?mibextid=qi2OmgIG_ https://www.instagram.com/applechicken_taoyuan?igsh=M2UxYWI1OHh1OGUxLine線上點餐最方便 @613hsfke (記得加上@)電話_ 0976 099 262營業時間_ 週一-週四 16：00-22：30週五-週六 16：00-23：00公休日_ 每週日固定休地址_ 桃園市中壢區成章一街206號

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