食記➤新北板橋｜【海山滷肉飯】走進網美店想說來個義大利麵&咖啡！結果變成吃滷肉飯...？！🍚

板橋真的有點誇張，有時想簡單吃個飯而已~ 結果到處都在排隊更別說站在門口一排的外送司機.. (連摩斯漢堡也很多人...🤔) 四處繞一繞....怎麼又快將近20點了😭 然後無意間看到這家裝潢很有網美文青 ( 浴室? )風的店面 晚上打出來的霓虹燈顯得更有氛圍感了 好！我也懶得繼續查找吃什麼了~ 就走去這家吃個簡餐配杯咖啡還是飲料吧!! 咦?!這才仔細一看..... 📍 海山滷肉飯 😳😳😳 竟然是在賣 滷肉飯!雞肉飯!?Σヽ(ﾟД ﾟ; )ﾉ 店家主打的餐點真讓我想不到呀 遠遠看會以為是咖啡店還是有義大利麵可以吃耶!! 很有現代年輕人的風格 也算是網美路線的打卡點👍 但不得不說單看這洗石子地板跟磁磚 真的很有讓人來到傳統浴室的fu 😅😂 但店家的環境整理的很乾淨，燈光明亮💡 座位安排簡單，一個人用餐也沒問題~ 看了一下光顧的客群~從年輕人、上班族到長輩都有！ 果然屬於大家都會吃的餐點類型。 海山滷肉飯這Logo也是挺可愛的 山的形狀就像一碗滷肉飯🍚 🔻菜單: 菜色也很簡單，招牌是滷肉飯， 但是感覺它們家的雞肉飯也是人氣王呢 湯品還有每日限量‼ 價格還比鬍鬚張的售價稍微低一咪咪~ 採 # 自助式方式 到櫃台點餐 自己找座位，然後餐點現點現做自取噢！ 中間的辣醬沒有拍特寫 但是愛吃辣的朋友一定要試試 它是有點生辣椒感挺辣的！沾一點點就好🤏 很下飯~配他們家的雞肉飯很搭 👍 🔻滷豆腐 ＄30 差不多有個6塊的三角豆腐 顏色看起來就滷得很入味~ 咬一口下去外酥內軟~吸滿滿的滷汁 偏重鹹需要配多一點飯XD 🔻魚鬆滷肉飯 (小) ＄40 魚鬆的香氣超香的耶 老闆的滷汁也是給的很有誠意(*´∀`)~♥ 看看這滷肉幾乎算大塊的 這小份的飯量也比我想像中多一點點 哈哈看看我攪拌的很小心 因為這碗好滿，很怕掉的到處都是 口味偏甜，用的是肥肉嘴巴吃起來會黏黏的 配魚鬆也是很搭的選擇！ 感覺也更有海的風味(●´ω｀●)ゞ (覺得偏向南部味的滷肉飯) 🔻雞肉飯 ＄70 雞肉飯的份量沒有選擇 使用整塊去骨雞腿肉 淋上醬油膏~看起來好下飯(っ˘ڡ˘ς) 比較可惜就是這完全沒有配菜， 就單純雞肉飯而已，只吃這個的話應該有點空虛...😢 肉質非常嫩很好咬！ 喜歡吃辣可以沾一下辣椒醬 🔻苦瓜排骨湯 ＄55 苦瓜吃起來不會苦，湯還帶一點甘甜~ 但可惜肉吃起來很乾巴巴😐 搭啷~完食啦!! ₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪ 乾乾淨淨代表好吃啦！ 而且外面也是很多熊貓在等單~ 可見這家的評價還算是不錯的👌 記得是自助式的！ 吃完要把餐盤放回去收好呦~ 整體感還行，店員會聚在一起聊天 但是服務態度算蠻客氣！ 至於滷肉飯的價位不算低~ 可是不會不值得，就是屬於普通好吃🤣 然後目前有和熊貓合作噢!٩(ˊᗜˋ )و 在家防疫不知道想吃甚麼晚餐很可以參考這家~ 今天的分享就到這邊~可以關注粉專唷！ F B🔎沒有名字的思思 I G🔎No.name思思 那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹海山滷肉飯 地址：新北市板橋區海山路43號📞 ：0986995292OPEN：週一到週日營業時間：11:00~21:00

☕美食雜記☕新北市三峽🥞餐點種類豐富Q Burger北大店🥞

【Q Burger北大店】家附近開了新的早餐店，不只有麵包類還有麵飯類可以選，可以滿足不同的需求，所以我和老爺手機APP先點餐就可以悠哉地出門取餐了🍴電話:(02)2673-7288地址:237新北市三峽區國際二街37號菜單請點我 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 這家開到下午一點半很方便，種類選擇很多，口味也不錯=> ✅ 鮪魚蛋餅餅皮偏Q軟，用料新鮮還有放玉米粒， 口味較重的朋友記得要加醬。 ✅我個人喜歡他們家的肉鬆吐司，甜甜鹹鹹的很順口~ ✅ 里肌豬排總匯，整體濕潤不會太乾， 中間兩片換成全麥土司，多了不同的香氣， 份量十足很有滿腹感👌 ✅ 原味蔥抓餅加蛋吃的到蔥香，麵皮也算有層次， 脆脆的外皮意外好吃，推推~ ✅ 漢堡也大推薦，鬆軟麵包搭配香辣的炸雞加上緩解辣味的起司片， 吃完一個好滿足~✌️ ✅ 焗烤鮪魚厚片，罪惡早餐就是這一款啦! 店家給的起司不手軟，雖然現烤要等比較久， 但值得~❤️❤️ ✅蘿蔔糕嫩嫩的有油蔥香，煎餃就是煎冷凍水餃，表現普普。 ✅ 薯條現炸非常好吃，酥脆的外皮綿密的馬鈴薯， 小孩子超愛~ ✅ 義大利麵表現不錯，麵體保留Q度稍微有硬度， 清爽的番茄醬汁讓人一口接一口~ ✅ 咖哩有微辣，不適合小朋友吃，但有咖哩的香氣， 老爺很常吃的餐點，肚子餓吃這一份很滿足~ 每個人的口味不一樣，我喜歡的不見得符合你的口味，以上僅供參考囉~ 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞potatomedia:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

台灣美食｜台中一日遊吃吃吃　鹹食、甜食通通都要

前陣子好喜歡跑去台中一日遊，決定分享一天之內吃了哪些東西✨ 📌凡日 ๑經典楓糖法式吐司 ᴺᵀ375 ๑凡日焦糖布丁 ᴺᵀ100 ๑芒果焦糖奶酪布丁燒 ᴺᵀ145 ๑冰釀梅汁番茄氣泡飲 ᴺᵀ145 ๑宇治抹茶拿鐵 ᴺᵀ155 本身為布丁控就是通通都要吃🍮 #芒果焦糖奶酪布丁燒 非常紮實的口感🤔 #凡日焦糖布丁 我還是覺得傳統的布丁最對味✨ 📍地址/台中市西區昇平街75號 📞電話/04-2301-3987 🍴營業時間/09:00-16:30 🏷低消每人任一套餐或飲品 （週三公休） 📌喫茶月滿 ๑熱煎餅（自家製麵糊、日本麵粉、動福雞蛋、法國奶油、加拿大楓糖） ᴺᵀ180 ๑烤布丁 ᴺᵀ120 ๑(I)台灣紅茶 ᴺᵀ120 #熱鬆餅 奶油更換為香草冰淇淋加微甜紅豆餡（ +ᴺᵀ10），熱呼呼鬆餅搭配甜甜紅豆餡🥞#台灣紅茶 採用台灣紅玉茶葉🍃 📍地址/台中市中區中山路123號 📞電話/04-2222-3454 🍴營業時間/ 週二～週五13:00-18:00 週六、週日11:00-18:00 （週一公休） 📌Les aqua 水相餐聚苑 ๑深海酥炸中卷 ᴺᵀ368 ๑黑松露油清炒鮮蔬野菇 ᴺᵀ358 ๑挪威煎烤鮮鮭魚搭北海道鮮干貝 ᴺᵀ698 來之前實在吃太飽， 餐前的 #熔岩起士麵包 完全吃不下🍞 #挪威煎烤鮮鮭魚搭北海道鮮干貝 算是很多汁軟嫩的鮭魚🐟 #深海酥炸中卷 完全不酥脆，超級無敵乾(´･_･`) 整體來說是裝潢＞食物 📍地址/台中市北屯區經貿三路二段100號 📞電話/04-2426-4288 🍴營業時間/ 週一～週五11:30-22:00 週六、週日11:00-22:00 🏷低消每人任一品項 📌魚先生日本料理 ๑海膽軍艦壽司（2貫） ᴺᵀ320 ๑比目魚海膽軍艦壽司（2貫） ᴺᵀ200 ๑明太子雞肉串（2本） ᴺᵀ100 ๑豚肉鮮蝦串（2本） ᴺᵀ100 ๑烤櫛瓜（2本） ᴺᵀ80 ๑烤山藥 ᴺᵀ100 ๑鮭魚生魚片 ᴺᵀ300 ๑酒蒸蛤蜊 ᴺᵀ150 ๑紀州產南高梅梅酒 ᴺᵀ100 #海膽軍艦壽司 #比目魚海膽軍艦壽司 超濃郁的海膽🍣 #明太子雞肉串 #豚肉鮮蝦串 #烤櫛瓜 #烤山藥 烤物類都好滿意🤍 📍地址/台中市西區中興街59號 📞電話/04-2301-1417 🍴營業時間/18:00-01:00 （週日公休） 營業時間以店家公布為主

台中后里月眉糖廠｜冰棒18元起．一球冰淇淋+紅豆只要40元

夏天八九不離十就是想喝飲料或者吃冰 位於台中后里的月眉糖廠 創立於西元1909年 懷舊的新風貌也可以吃枝仔冰 月眉糖廠職工福利社（冰廠）裡的冰品種類多 有百香果 鳳梨 紅豆 香草 榴槤 桑葚 梅子 米糕 核桃蛋黃鹹冰棒等 冰棒/冰淇淋都有！也有三明治冰淇淋 月眉糖廠 月眉糖廠 不過，我一進去就被正前方的冰櫃吸引了 一球冰淇淋+紅豆只要40元！！！！ 冰櫃裡一共有7種口味 其實我猶豫的只有三種口味 就是芒果 紅火龍果 芋頭 想了一下 決定還是選芋頭😆😆😆 這次選擇的冰淇淋是 芋頭冰淇淋+紅豆$40 鳳梨冰棒$18 我拿到的芋頭冰淇淋超大一球 超級扎實的那種再加上滿滿的紅豆 我覺得可以😍😍😍 但芋頭味其實有點化學 吃完超口渴哈哈哈 鳳梨冰棒 比較清爽型的鳳梨冰棒 還有些許的鳳梨果肉 整體還不錯 營業地址：台中市后里區雲頭路50號 營業時間：09:00-17:00 電話：04 2556 1100 #台中美食 #后里美食 #台中冰品 #銅板美食 #銅板價 #鳳梨 #芋頭 #冰淇淋 #紅豆 #台中下午茶 #下午茶 #台中必吃 #美食 #美食推薦 #dcard美食版 #popyummy #yummyday #popdaily #food #foodie #igers #taiwanfood 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中免費入場|蠟筆小新甜點世界大冒險 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 台中北區｜天然有機奶酪蛋 香菜控看過來|滿滿的香菜-今夏必吃香菜花生煉乳冰 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中韓式|火鍋均一價155元．辣炒年糕軟Q甜辣必點 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中南區美食|CP值平價火鍋．味來鍋物 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市|彩色的地瓜球．玖肆 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 台中廟東夜市必吃第二彈|清蒸蝦仁肉圓 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

【海鮮宅配推薦】一夫水產，獲得百大青農產銷履歷認證，自產自銷水產新鮮直送到府，一桌海鮮新鮮簡單就上桌

現在的直播興起很多人都會在直播上買海鮮買牛排買魚肉，但都要湊到免運覺得有一些太多，但跑到漁港去購買說真的沒有比較便宜又要花時間和油錢想要找到新鮮又可以宅配到家。 RUBY今天要推薦的一個很多電視節目去訪問，又在RUBY的家鄉台南的【一夫水產】，有別於是批貨來賣的一夫水產是自產自銷的水產 ，從頭到尾都是自己親自養殖的魚蝦，要把新鮮原味的鮮味給每一位購買的消費者。 平常有在煮飯的RUBY最喜歡做的料理都有蝦，用了海水晶晶蝦1盒(200g)、海水晶晶蝦仁1盒(150g)和黃金鯧魚1尾(500g)做了三道料理要給家人吃。 送來的時候包裝的很仔細用保麗龍箱子保溫冷凍宅配到家，不用怕在運送的途中不保冰東西退冰等不新鮮的問題。 外盒包裝的QR CODE可以掃描產銷履歷的商品， 蝦子的履歷資訊(生產業者、公司和產地) 每一個都是真空包裝的，不需要像在傳統市場直接丟流水解凍之類的。 RUBY在煮菜的10分鐘左右之前放在廚房常溫解凍( 不建議置於冷藏退凍喔! )。 退冰之後的海水晶晶蝦露出了廬山真面目，這蝦子的顏色好美蝦身完整、光滑， 沒有髒髒濁濁的蝦頭也沒有黑黑的，因為在室內養殖的關係外殼非常的透明。 從蝦子光澤和外殼顏色真的是實實在在新鮮直送到家阿~~ RUBY的不專業小廚房第一道菜為【鹹酥蝦】 1.常溫解凍10分鐘後稍微用清水洗一下 2.氣炸鍋預熱180度 3分鐘後 3.因蝦子非常的新鮮也不用剪鬚剪角(平常RUBY市場買回來的需要這一步驟) 4.蒜頭和蔥切碎後，把蝦子整齊的擺在氣炸鍋裡面 5.190度8分鐘後打開把蒜頭和蔥灑上一點椒鹽粉稍微搖一下後200度3分鐘就可以上桌了是不是非常的簡單。 15分鐘左右出好一道好菜，因為新鮮的蝦子不需要過多的調味。 RUBY想要與爸爸喝酒配小菜做出了這道鹹酥蝦配酒喝~新鮮的蝦子非常的好剝，蝦子本身很脆口清甜加上蒜頭和蔥的調味啤酒開下去一罐配了~~ 第二道菜為【滑蛋蝦仁】海水晶晶蝦仁 這個蝦仁跟菜市場的蝦仁長的很不一樣沒有被泡過藥水或是加工處理過的，因為是蝦仁省掉了很多處理的步驟，不用剝蝦殼和去腸泥， RUBY原本要切背拉蝦線挑出，因為裡面都是泥沙擔心吃進去對身體不好但一夫水產的蝦仁都不需要挑腸泥，蝦仁本身的顏色滿清透乾淨的。跟蝦子一樣不需要打開解凍，常溫中放10分鐘就可以了。 1.蝦子會稍微用米酒和蛋白一點點的鹽巴調味攪拌均勻後 2.熱鍋熱油把蔥蒜和蝦仁先丟下去快炒幾分鐘 3.蝦仁一點點上色後就倒入了蛋轉小火把但都挪到中間 4.讓蛋呈現一種歐姆蛋的口感就可以上桌了再撒上一點蔥點綴擺盤就上桌啦~ 第三道菜為【金銀財寶滿天下之黃金鯧】 想說為什麼是二名不太懂意思問了店家後指的是已去鰓、去內臟處理。這對於我很害怕處理魚類的內臟等等真的是一大福音。魚肉通常不新鮮會摸起來太黏(通常泡過藥水的魚會這樣)、不好聞的氣味等等， RUBY收到他們家的黃金鯧魚有光澤度 佳完整且滑順，不會乾乾的。急速冷凍的技術讓魚保持在最新鮮的狀態，眼睛明亮、魚體堅實、色澤鮮明保持一定的鮮度。 RUBY覺得這隻魚滿大隻的特地拿了爸爸的臉做個比例，這隻魚大約500G算是滿大隻的。 1.整隻魚稍微用水再洗沖一下後，用廚房紙巾擦乾表皮 2.身體劃刀用少許的鹽巴塗滿魚身後，熱油鍋要用半煎炸的方式魚皮才不會黏鍋 3.熱鍋後溫度到了就把魚放下去煎(切記不要快一點翻面) 4.表面都呈現金黃色就可以起鍋了， RUBY還會撒上一點胡椒鹽和檸檬配這樣吃起來很像在居酒屋吃到的一樣好吃美味。 黃金鯧有降低心血管疾病風險，新鮮的魚肉簡單的烹煮肉質軟嫩鮮味十足， 加上檸檬酸讓魚肉的甜味更加凸顯出來。 以RUBY常去菜市場買菜的經驗來看，一夫水產他們家的蝦子、蝦仁魚類都很新鮮。疫情關係可以不用去人擠人的菜市場購買，只要在家吹著冷氣手指頭動一動就可以把新鮮訂回家， 三道菜RUBY大約花了35分鐘左右就完成了算是非常快速的，這個魚一下子就被吃光爸媽很是喜歡。 中秋佳節快到了RUBY打算再買黃金鯧、透抽、蛤蜊和九孔來烤肉，畢竟吃海鮮的營養價值來的好， 真的新鮮到沒話說，新鮮好吃的程度一定要買回家品嚐才知道RUBY吃的好味道推薦大家~ 以上為店家邀請體驗美食食記文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異， 食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。 圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲， 否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉一夫水產官網：https://www.kazuoaquaculture.com/ 👉一夫水產粉絲團：https://www.facebook.com/kazuoaquaculture 👉【 運費計算與優惠辦法】 購物未滿 2,000 元，單筆訂單全家冷凍超取運費 145 元，黑貓冷凍宅配 200 元。 購物滿 2,000 元免運費（限單一定點） 如果宅配沒人收也可以用全家超商取貨 商品將配送至您所指定的門市，到店時將會發送取貨通知簡訊及E-mail通知您前往取貨。

【封鮨食堂】超豪華生魚片海鮮丼重磅登場！新北板橋一定要吃的日本料理，超厚『生魚片』不怕你吃！

封鮨食堂 距離捷運新埔站 步行約11分鐘的距離 座落在人來人往的三角窗 店內採光佳 店家服務親切 上菜速度也很快~ 綠色牆面搭配日本超人氣卡通鬼滅之刃和海賊王作為背景 店裡播放的音樂也以日本卡通歌曲為主 讓人聽的心情愉悅 除了一般坐位區也有吧台區 熱麥茶可無限取用 炎炎夏日吃日本料理 來一罐啤酒最讚了！日本原裝進口的麒麟一番搾啤酒 酒精濃度5% 喝起來沁涼順口！好喝到想買一箱回囤貨～呼搭啦！ 封鮨食堂菜單Menu 首先華麗登場的是封鰭極特上刺身 一整個看起來好賞心悅目！ 多款生魚片擺在一起真吸引人 而且厚度切的好厚好厚啊～ 愛吃生魚片的人都知道要從淺色系開始吃～味道會越來越重 擺盤的生魚片顏色由淺而深 看得出店家的小心思 -日本馬糞海膽 極品中的極品 味道嚐起來濃厚甘甜 讓人回味無窮～ -紅甘生魚片 鮮紅肉色吃起來清香淡雅 也是很多人的上上之選 -紅金母生魚片口感偏爽脆 店家偶爾也會進些市場上少見的漁獲 -花枝軟潤口感捲入芬芳的紫蘇葉 味道挺合拍的！ 黏滑口感某部分人可能會害怕 但喜歡的人會很喜歡唷～ 海鱺應該是生魚片霸主吧？來自澎湖的野生海鱺 滋味清甜爽脆有咬勁 美味度和鮭魚不相上下 鮭魚肚相比鮭魚 本身豐潤油脂香氣更為迷人！ 每次我都習慣將最喜歡的留在最後慢慢品嚐～ 旗魚生魚片 油脂含量低口感清爽不油膩 鮪魚 吃生魚片最常出現的魚種 吃多也不油膩~ 干貝外觀呈現傾斜圓柱狀 肉眼可見的纖維 吃起來好鮮甜啊！ 生食等級的天使紅蝦 富含天然胺基酸 肉質軟潤是深受很多人的歡迎 剛好同行者不能吃蝦 就讓我一人獨吞了唄！ 愛鮭魚成癡的朋友絕對要試試 主廚特製-焦糖3鮭握壽司 炙燒後的鮭魚和濃郁甜蜜的焦糖美乃滋非常的搭！不愧是人氣招牌！ 干貝漢堡握壽司 北海道干貝 日本馬糞海膽 鮭魚卵 魚子醬 層層堆疊如漢堡一般高 所有高級食材mix一起送入口中 太幸福了！ 雙融鰻比握壽司 顧名思義主角就是星鰻和比目魚鰭邊肉 兩者趨近入口極化的組合搭配在一起 實在太享受～ 糖霜玉子燒 很難得吃到如此濕潤有蛋香的玉子燒 巧妙搭配甜甜的糖霜滋味很有趣 甜度若是能再拉低一點會更好～ -炙燒紅蝦相比生食紅蝦吃起來別有一番風味 點綴魚子醬很加分 本身沒有吃蝦頭的習慣 不過留著蝦頭拍照看起來十足霸氣呢！ -柔嫩北海道干貝遇上咬開來會爆汁的鮭魚卵 一口吃進嘴裡大滿足！ -根本超豪華等級的軍艦壽司！看看這堆積如山的日本馬糞海膽 愛吃海膽的朋友真的會愛死～價格未標示採時價 吃之前不妨先詢問一下 -柚香鮭魚卵軍艦壽司 晶瑩剔透的鮭魚卵多到快滿出來！ 鮭魚卵本身清甜無腥味搭配淡淡的柚香相當美味～ 塩烤紅甘頭 超大一顆魚頭端上桌 烤的酥香酥香的～ 佐椒鹽襯托出魚肉鮮美 連帶魚下巴的部分最為嫩口～ 敢吃魚眼睛的別忘了吃那ＱＱ透明的膠質！ 封鮨極全席 超豪華海鮮丼 集合多種魚種堆疊出繽紛色彩 真叫人口水直流！ 所使用的魚種和封鰭極特上刺身差不多 再加上加星鰻 比目魚 蝦卵 醋飯酸度軟硬適中 飯量給的多 每一口都能吃到滿滿海鮮～太銷魂啦！ 蝦卵紅潤粒粒飽滿 拌飯吃很有味～ 將鮭魚生魚片捲成美麗花朵 煞費苦心 但是真好看！ 丼飯附贈味噌鮮魚湯 很講究的用金色湯匙 看著就是比一般鐵湯匙有質感 熱呼呼的味噌湯鹹淡剛好 連著魚皮雪白的魚肉嫩軟好吃 湯品一點也不馬虎！ 比目魚鰭邊宛如新娘的超長白紗 這雙倍份量對得起它的高單價～ 經過炙燒的比目魚鰭邊肉 豐潤的油脂和香氣 真是魅力無法擋ㄋㄟˇ 限定精選 可以隨機吃到八種不同款式的生魚片握壽司 依序是 鮭魚 白冰鯛 鮪魚 赤海 紅甘 海鱺 旗魚 紅金母 光看這個光澤度就知道有多新鮮 是封鮨食堂主廚推薦招牌唷！ ​​YouTube影片有更多介紹~​​ 封鮨食堂 營業時間：11:00~14:00；17:00~21:30 地址：新北市板橋區互助街27號 電話：0980-081-429 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075234797040 ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

鮨佐樂 Omakase | 台北無菜單江戶前壽司 

〘台北⚪️大安區〙初訪。無菜單江戶前壽司，現任板前長為小傑師傅。inline系統訂位，訂金$2000/人，一成服務費。🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區大安路一段192號 ☎️電話：02 2704 8200 (可inline訂位) 🕰營業時間：12-14; 18-21 這次是今年1月初吃的晚餐，價格為$3500，2月後店家有調整價格，午餐價格為$3500/$5500，晚餐價格為$4000/$6000/$8000。 環境明亮，師傅親切講解的鮨佐樂，魚生品質有一定水準。最為知名的應該是小傑師傅與木村拓哉相似的神韻，最後一貫融化壽司(比目魚鰭邊+星鰻)送上來時，小傑師傅還比了木村拓哉的招牌動作。 招牌壽司Ice cream是海膽＋黑鮪魚，變態壽司則是大腹加上海膽。 一開始先上了熱湯，是北海道的鱈魚白子、腐皮、山椒葉、蛤蜊，味濃鮮甜。 ⚪️愛媛縣 蜜柑鯛：以蜜柑橘、海葡萄、醬油簡單調味，帶出蜜柑鯛淡淡的甜味，還不錯。 ⚪鰤魚：些微炙燒後的鰤魚皮脆，帶些旨味，稍鹹。 ⚪宜蘭礁溪 葡萄蝦 與 滷煮章魚：第一次吃到葡萄蝦，脆甜的口感討人喜歡，滷煮章魚較軟。 ⚪千切鰻魚：千切鰻魚皮脆甜，肉質嫩，可惜偏鹹。 醃漬蘿蔔多汁又脆，薑也脆，醋味不會太重。鮨佐樂使用恆溫水鍋保持舍利溫度在37度C，赤醋氣味與溫度OK，當天吃到的舍利較乾，碎裂感重。 握壽司開始⚪和歌山縣 真羽太(台灣稱七帶石斑) ⚪長野縣 鱒魚 ⚪長崎縣 尖梭魚：煙燻後炙燒，還不錯 ⚪松葉蟹 茶碗蒸 烏魚子：蒸蛋過老 ⚪宮城縣 醬油漬赤身：因其野生黑鮪魚體積較小，所以沒有赤身常見偏酸的味道，反倒帶著些許甜味。稍微有筋。 ⚪Ice cream：海膽＋黑鮪魚，鮮甜味的疊加，還不錯。 ⚪小鯽魚：酸乾硬，些許腥味，沒有很喜歡。(好吃的小鯽魚推野壽司) ⚪北海道 銀雪魚：味噌燒，油脂豐富，偏鹹，柿子天婦羅脆，配上拇指檸檬，還不錯。 拇指檸檬 ⚪融化壽司： 比目魚鰭邊+星鰻，嘴裡化開的甜味，還不錯。 ⚪變態壽司：大腹＋海膽，油脂豐富，微甜。 ⚪玉子燒：鹹甜，稍乾。 ⚪赤味噌：花菇、海帶芽、番茄，還不錯。 ⚪甜點：醃漬番茄、蓮霧、草莓乾、冰沙，清爽搭配，作為結尾還不錯。 不過整餐吃下來倒沒有特別讓人心動的握壽司，雖然魚生用料很好，但熟成的味道總覺得少了些，舍利也較不合我的喜好，加上價格偏高，相同價位有其他更為喜愛的握壽司店可選擇，若有人請客可能才會再訪吧XD 鮨佐樂酒單 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #Omakase #真羽太#大安美食 #台北壽司 #sushi 

台北｜南京復興の平價日式料理🇯🇵🍣

📍洺町日本料理 ▫️無菜單料理 $800 /人 #洺町日本料理 位在捷運南京復興站附近👀 可以單點 也有多種不同價位的無菜單料理🍣 我們今天吃的是一人$800的價位💰 菜色會隨依據當日的食材去搭配～ ｡ﾟ꒰生魚片拼盤꒱ ｡ﾟ有鮭魚 鮪魚 旗魚 花枝等 食材都蠻新鮮的～還不錯👌🏻 握壽司的部分有一個是｡ﾟ꒰炙燒鮭魚꒱ ｡ﾟ 鮭魚外層用噴槍烤的微焦🔥吃起來不會太生 還有一個是｡ﾟ꒰明太子鮭魚卵꒱ ｡ﾟ 中間加有秋葵&山藥 並搭配薑黃飯‼️ 吃起來脆脆的 很有口感👅 ｡ﾟ꒰燉煮魚꒱ ｡ﾟ肉質細緻🐟底下還有些許湯汁 然後有一道是｡ﾟ꒰竹筍꒱ ｡ﾟ吃起來很多汁 搭配炙燒明太子 鹹甜鹹甜的很好吃😋 此外還有｡ﾟ꒰蒸蛋꒱ ｡ﾟ跟｡ﾟ꒰味噌湯꒱ ｡ﾟ 但那兩個就表現的中規中矩ʕ •ᴥ•ʔ < 看更多美食·͜·♡ ⇨ @small_white_eat_ > ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 🏠 台北市中山區龍江路110號 🚇 捷運南京復興站7號出口 🕒 11:30-14:30 17:00-21:30

台中后里冰店|鹿行艸地．招牌冰必點，花生冰搭配老油條鹹蛋黃超特別！還有古早味冬瓜飲

🌸台中冰品介紹🌸 有故事的冰店．耐人尋味的冰品第二次來到了鹿行艸地原本在巷弄裡比較不好停車今年6月已搬遷到台中市后里區大山路68號囉！對面就是收費停車場，不怕沒地方停車啦😍😍😍鹿行艸地環境 鹿行艸地－牆上的壁畫進店內可以看見牆上的壁畫有什麼由來呢？齊聚一堂坐在位置上，中間那碗冰叫「水冰」是以前廟會辦桌最後會上的一道甜點以為是最後一道所以上桌時已融化一半為水最後成為「水冰」 鹿行艸地以「水冰」為出發點老闆再研發不同口味的冰品但雖然稱為「水冰」不過送上桌的冰品並沒有化成水而是用水果製成的冰品，稱為「水綿冰」 鹿行艸地－手寫菜單的黑板很少看見冰店用手寫冰品品項手寫的溫度，想來一份什麼樣的冰品呢？ 以天然水果製成基底的冰吃起來更健康無負擔這次選擇的冰品是招牌1.0$85鹹蛋黃+20=$105（花生冰+爆珠+老油條+OREO+鹹蛋黃）哈密瓜(冰底口味)+梅子Q凍+芋圓+椰果$85輕浮冬瓜飲$30(原價30元 加購25元) 招牌1又點了鹿行艸地的招牌冰品！層次感很豐富，吃進的每一口都是驚艷 花生冰+爆珠+老油條+OREO+鹹蛋黃花生冰的花生香氣真的好香好香加入了OREO帶點巧克力甜 很不錯每次吃完都想要再來一碗😍 哈密瓜(冰底口味)+梅子Q凍+芋圓+椰果第一次吃到哈密瓜的冰，很清爽吃的很順口，哈密瓜散發出淡淡的香氣配料的部分都不會過甜像是梅子Q凍常常賣到缺貨！芋圓咬起來不會太有嚼勁，紫色的椰果其實是葡萄口味的椰果真的很好吃耶😍老闆娘說她也很愛葡萄口味我+1😆我也喜歡❤️ 輕浮冬瓜飲有別於一般的冬瓜茶多了古早味香蕉油冰，讓冬瓜茶不再那麼單調乏味喝起來也不會膩口，有股香蕉油的清香真的可以一口接一口的喝，很消暑🥰 營業地址：台中市后里區大山路68號營業時間：11:00-21:00(週三公休)電話： 0905 577 790#台中美食#台中必吃#台中冰品#鹿行艸地#后里美食#麗寶樂園#后里#台灣美食#食尚玩家#芋圓#銅板價#銅板美食#哈密瓜#台中下午茶#台中美食地圖#下午茶#創意#美食#dcard美食版#popyummy#yummyday#popdaily 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中免費入場|蠟筆小新甜點世界大冒險 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中韓式|火鍋均一價155元．辣炒年糕軟Q甜辣必點 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中南區美食|CP值平價火鍋．味來鍋物 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市|彩色的地瓜球．玖肆 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 台中廟東夜市必吃第二彈|清蒸蝦仁肉圓 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 我是廣告，請往下繼續閱讀 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

［台北內湖｜米其林二星法餐］台灣之光江振誠主廚坐鎮、訂位秒殺的創意法餐─RAW

用餐時間：2022/07/02 午餐 托即將去美國的好友神手訂位之福，朝聖台北傳說最難訂位的米其林餐廳，春季菜單-Redefine the future，不含wine paring $4680+10%（$5148），包含水資和每人一杯調酒後，人均約$5700餐點充滿創意，走精緻的沈浸式體驗，還有很多小巧思，現場才能領會。最後還有跟江振誠主廚合照的環節，服務生拍照技巧也都棒棒的，真的很讚👍🏻-1. 📍I am hybrid混合新舊科技，盤子用3D列印；開花時七種顏色七種花瓣，花香奶香交織，冷熱陰陽湯（左右一邊冷一邊熱），結合技巧和耐心，以碗就口喝，以濃郁的豆香奶香開啟這回合2. 📍Ocean Crisis海洋污染的部分，要激起大家對海洋保護的心情，入口先有一些油香，接著是微酸和魚肉的香氣，魚和飯完美的混合，鮮嫩的海洋香氣如小潮般漸層出現，清爽甘美的湯汁中魚卵蹦開的口感交錯，如海浪中一躍一躍的飛魚，非常有層次的一道3. 📍Rawness回到未來的沈浸式體驗，麵包和苔蘚植物的混合感，很好吃，用蔬菜和海鮮醬做出混合新口感，但難以說明其中有哪些食材4. 📍Climate change竹筴魚/甜蝦雙主角，佐以橄欖油晶球、蘑菇片、海葡萄和檸檬汁，淋上檸檬汁時用特製的漏盤，模擬出酸雨下下來的視覺效果，非常驚豔～5. 📍Survival of fitnessA5和牛、黑鮪魚炙燒雙拼，配上甜菜根、醃漬番茄等，一道油香飽滿又酸甜交織的菜，黑鮪魚入口即化😋6. 📍Necessaty vs Casual最清淡的由大頭菜、蘿蔔、海帶等各種青菜組合，基地是濃郁的功夫雞湯，樸實的組合滿滿的營養7. 📍Mutation軟殼龍蝦，雖然還是沒有很習慣吃殼，但真的蠻好吃的，不過醬汁稍稍偏鹹一些～8. 📍M shape societyM 型社會由中產階級和資本家的合作所象徵，每個食物都有它被賦予的意義；像是中產階級的逆襲，配上很像東坡肉的牛小 排所代表的資本家，變得更美味，融合後的1+1大於29. 📍Our Golden Age用金澤特產的金箔嵌入三道甜點中，金箔柑橘水羊羹、金箔燒仙草凍畫盤、乾冰塑型的無添加塑形物的金箔霜淇淋，很喜歡柑橘香的水羊羹和霜淇淋🍦10. 📍額外加點調酒調酒和mocktail 平均都偏淡，我點推薦調酒-Miller+苦艾+馬告有小米酒般的風味，相對比較濃郁些#raw#江振誠#江振誠andré#米其林#米其林餐廳#米其林二星#內湖美食#內湖餐廳

鹹魚搜尋結果

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