台中南屯｜無數人心中的台中必吃燒肉！雙人套餐頂級安格斯牛x海陸盛宴一次滿足｜屋馬燒肉文心店

台中燒肉不能不提到的「屋馬燒肉」吧！多少人吃的第一間台中燒肉就是屋馬(我就是！)，一向以高品質肉品與貼心桌邊服務深受饕客喜愛~這次品嘗的是人氣熱銷的【豪華牛小排雙人套餐】，從美國安格斯牛小排、橫膈膜、韓風小牛排，到特選松板豬、無骨雞肉與新鮮海鮮，一次滿足海陸雙重享受~搭配招牌胡麻沙拉與暖心大和海鮮粥，無論是情侶約會、朋友聚餐都超有儀式感！ 品牌介紹 「屋馬燒肉」是台中最具代表性的燒肉品牌之一，主打嚴選高等級肉品、日式精緻擺盤與貼心服務。無論是初訪還是老饕，都能在屋馬感受到從食材到氛圍的講究與誠意！文心店延續品牌一貫的優雅空間設計，提供舒適、寬敞的用餐體驗，讓燒肉不僅是一餐，更是一場味覺饗宴~ 文心店位於文心路與公益路交叉口，說到公益路真的有超多家燒肉及餐廳的一條街！店外可以看到大大的屋馬字樣招牌 一樓是等候區，等候區也太大了吧 二樓才是用餐空間，以我吃過園邸店、國安店、崇德店、中港店、中友店等五間門市來說，文心店空間有比較小一些，但一樣不失舒適度~位處較市區也難免占地不大~ 屋馬燒肉菜單 使用掃碼點餐～裡頭也有許多紙本菜單沒看到的品項 餐點介紹 豪華牛小排套餐 首先會送上熱雞湯，熱騰騰的依舊好喝！ 沾醬盤由左至右分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬，燒肉醬會比較甜口一點 還會送上韓式泡菜與主廚私房小菜，兩者都是很適合搭配燒肉一起享用的配菜~ 生菜是可以續的，另外還有兩個是之前沒看過的醬料，分別是雪鹽梅和秘制韭菜，雪鹽梅搭配韓風醬醃漬過的肉很搭！ 屋馬主廚沙拉-日式胡麻醬 以濃香胡麻醬拌上新鮮生菜與番茄，香氣滑順、口感清爽！ 美國安格斯牛小排 油花分布細緻、肉質軟嫩多汁，是屋馬人氣No.1肉品，烤至微焦外層帶出濃郁肉香~ 美國橫膈膜 帶有濃厚牛香與彈牙口感，肉味飽滿，建議烤至表面微焦最迷人！也是用韓風醬醃漬過~不需調味就很好吃 美國韓風小牛排 以秘製韓式醬汁醃漬入味，鹹香帶甜、越烤越香！ 帶骨翼板豬 帶有細緻油花與豐厚肉感的翼板部位，保留骨香更添風味 烤至金黃微焦時最誘人，外酥內嫩、香氣濃郁，每一口都能嚐到豬肉的鮮甜與炭烤香氣 厚切松板豬 爽脆彈牙、油脂清香，烤至表面焦脆~是肉控最愛的高人氣部位！ 椒鹽無骨雞肉 軟嫩多汁、肉香自然，搭配檸檬汁更清新解膩 時令鮮蔬盤 鮮蔬盤是杏鮑菇和櫛瓜～厚度剛好 大和海鮮粥+100 來屋馬不能錯過這碗海鮮粥！！！之前疫情期間我還特別外帶這碗粥回家吃！濃郁雞高湯熬煮，融合豬絞肉、蝦仁、花枝等精華，暖心又暖胃！ 草蝦／北海道干貝 干貝加雞湯一起烤至湯滾後就可子吃了！厚實飽滿、鮮甜多汁，輕烤後帶出自然甜味 草蝦肉質彈牙、鮮味濃郁！而且這是由店員烤完再剝好的～不怕烤爛！ 梅子冰醋／可爾必思特調 這兩款都不需另外加價，可爾必思特調是可爾必思做成氣泡飲，都清涼好喝～ 黑蜜糖核桃重乳冰淇淋／蜂蜜核桃重乳冰淇淋 乳香十足的重乳冰淇淋，再加上滿滿核桃～不管是黑蜜糖或是蜂蜜調味都很適合 畫盤的部分若是要寫上紀念日或是生日都可以提前告知客製化～超可愛的！ 結語 整體來說，屋馬燒肉應該是許多人第一次吃到這種套餐式的精品燒肉，雖然後來台中已陸續開了各式不同的燒肉品牌，但屋馬依舊有他不可動搖的品牌忠誠度！我們平日晚上到店用餐，依然是客滿的狀況～若是沒有體驗過台中燒肉的朋友可以先從屋馬入門！ 品牌資訊 【 屋馬燒肉 】 ▸ 官網 ｜ https://www.umai.tw/ ▸ 品牌FB ｜ https://www.facebook.com/umai.tw/ ▸ 品牌IG ｜ https://www.instagram.com/umai.tw/ #臺中公益燒肉一條街 #台中美食 #燒肉推薦 #品牌一條街 #屋馬燒肉 #屋馬燒肉文心店

下班好累？那就吃點會讓你心情爆好的一餐｜台北大烹小饌福客粥開箱 🍲✨ 宵夜救星來啦！

你有沒有那種感覺，就是一整天下來累到炸💣，下班超想吃點有溫度的，但又懶得回家開火？ 外送不是太油就是太空虛…吃完還會有點後悔🤦‍♀️。我最近就默默發現一家超可以的好店—福客粥（大烹小饌），真的是一個人也能吃到開心又飽的那種💯。 他們家主打「砂鍋粥＋台式熱炒」，你沒看錯，是砂鍋粥欸！ 不是那種冷冰冰的白稀飯喔～整個吃完會有種「哇，好久沒這麼被照顧的感覺了」🥹那種暖～真的會上癮！ 🍚 大烹老菜脯雞粥：台味魂直接上線！ 第一口我就先點了這個老菜脯雞粥，真的先說，這道有點感人（我沒有誇張）。 菜脯那個香氣會在你還沒入口之前就先勾魂👻，雞肉燉到超嫩，粥本身帶一點點甘甜+微焦香，超像阿嬤會煮的味道。配著熱騰騰的砂鍋吃，整個療癒感滿點💕 你知道嗎？他不是那種白粥加料，而是真的把所有料煮進去，湯頭有深度的那種。 不小心吃太快直接燙到嘴還甘願😂。 🐟 台南虱目魚肚粥：細緻口感控必點！！ 這道真的要推給怕魚刺的朋友！ 虱目魚肚處理得很乾淨，油脂剛剛好，煮進粥裡的那個濃郁感～～ 是會讓人默默停下筷子說：「等一下我要先感受一下」那種境界🧘‍♀️✨ 而且他魚肚本身超滑嫩，建議一上桌就趕快吃，不然泡太久會稍微散掉，雖然味道還是一樣讚啦！ 🥗 嘉義蘋果泡菜：清爽派代表！ 這道是我的意外驚喜欸！原本想說泡菜又蘋果會不會太奇怪，結果…超可以欸！！ 那個蘋果是脆的，不是濕濕爛爛那種，酸甜清爽得剛剛好，超適合拿來配重口味的粥或炒菜。 這種「清爽解膩+有層次」的小菜真的太重要！ 不然你整桌吃完，會有點膩欸～這道我覺得是那種隱藏版MVP 🏆。 🌊 馬祖黃金海帶：鹹香又彈牙，太涮嘴！ 馬祖的東西真的是鹹得剛好，那個海帶根本不像一般吃到的海帶，是比較厚實、彈性夠的那種，咬起來超有口感！ 搭配醬汁是有點黃金泡菜風味，酸中帶甜，小小一盤但完全搶戲，會讓你默默一口接一口😳。 🍗 大烹紹興雞：醉香香醉醉香～～～ 這道我直接給10分❤️！ 酒香超夠但完全不嗆，有點像媽媽家裡會滷那種酒香雞，可是這個更精緻。 雞肉冰鎮後的Q彈口感也保留得很好，不會柴不會油，是冷菜但不冰心，很剛好～～我一口粥一口紹興雞，根本戀愛！ 🐠 糖醋魚片：經典就該這樣做！ 糖醋魚片真的就是那種必點款～不點好像來餐廳白來🤣 魚炸得很酥但不硬，外酥內嫩，醬汁甜中帶點酸不膩口，會讓你配粥配得超開心。 是那種小朋友也會愛的口味，家庭聚餐絕對能登場那種！ 🐮 客家酸湯牛片：開胃又過癮 愛吃酸的人站出來📣這道很可以！！ 湯頭酸得剛剛好，不會那種死酸，喝起來還會回甘～ 牛肉片是燙熟那種帶點筋性，咀嚼起來剛剛好。 可以單吃，也可以舀一匙湯淋在粥上一起吃，完全不同層次！ 🧈 金沙豆腐：入口直接融化💥 這道我真的要誇爆，金沙豆腐做得很好！ 外面有點酥酥的鹹蛋黃，裡面豆腐超嫩，咬下去會爆汁欸那種，鹹香的口感配粥根本完美搭配！ 而且不會油，吃多也不膩，是那種會讓你邊吃邊點頭的美味🙆‍♀️！ 🥬 清炒高麗菜苗：平衡味蕾神隊友 吃了那麼多重口味，這道高麗菜苗就是用來reset味蕾的！ 炒得清清爽爽，菜甜、口感嫩，不誇張，是真的有回甘那種甜，咬下去還會有脆聲欸！ 不誇張，我整盤吃到最後一根🌱。 🍑 貓空白桃烏龍壺：完美結尾！ 吃完配一壺茶真的太有sense！ 這壺白桃烏龍茶香味超自然，不會像便利商店那種香料水（笑）。 微甜微果香，重點是它不會澀！喝下去喉嚨是舒服的，完美收尾～～ 我直接想再加點一壺外帶回家哈哈。 🎯 這餐我真的吃到超滿足 重點是這些菜色搭起來超合理，沒有哪道多餘！ 份量也夠、口味有層次、還吃得很安心～ 整體我給超高分🥹👏 如果你是：✅ 一個人下班想好好吃一頓✅ 想吃粥又不想無聊✅ 熱炒控／清爽控／小菜控✅ 喜歡吃得像在家一樣舒服 那你真的要衝福客粥一次看看！

📣 真的可以越吃越漂亮❤️ 養胃潤腸瘦身神粥登場🔥 #南瓜小米粥  x  #養泉蒜味雞湯包 ✨

看全片可以到YT IG週五上片唷 💛南瓜小米粥🫶配上仙女團的蒜味雞湯包，真的是新歡認證！而且是 #有手就會做系列 ， 只要全！部！丟！進電鍋，人就可以翹腳喝咖啡☕ 不但暖胃超療癒、還能幫助消化促進代謝，一碗下肚，舒服又沒負擔 ✨ 那個雞湯～真的香到喵咪跟狗兒馬上跑來湊熱鬧 重點還是冷凍湯包，完全不用顧火，蒜香濃郁卻不死鹹，當小米粥底整個剛剛好！🥄 【 #貝兒廚房冷知識 】 ✅ 為什麼小米粥被稱為「養胃神粥」？ 👉不含麩質，蛋白質結構細小，促進腸胃蠕動、穩定血糖+富含鎂、鉀、B群等礦物質 → 有助代謝穩定與情緒平衡，中醫認為小米和胃安眠、補益脾氣真的是好物喔~ 🍽️ 有手就可做的小米南瓜雞湯粥 —————— 📣 📜材料： 養泉蒜味雞湯包 @enrich_store2024 小米+白米(也可以換香米) 胡椒粒拍碎 薑片 南瓜 玉米粒 🥄做法: 1. 南瓜切塊，小米跟白米比例可以1:1(我白米有少一點) ，洗乾淨後小米要泡隔夜或4小時 2. 全部放入鍋內倒入整包雞湯包，外鍋兩杯水跳起來就可以 TIPS: 我喜歡煮濃稠一鍋起來先分裝冷凍，下次要用再加高湯煮就很方便👍 🫶 快速上菜 × 美味安心，#養泉真的做到了！下周也換貝兒開團囉❤️ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #蔬食也可以很療癒 #體內大環保進行中 #養泉雞湯團 #懶人也能吃得很用心 #快速料理 #蔬食生活 #貝兒吃什麼 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #一起成為社群創作者吧 越吃越瘦的養胃神粥跟上了嗎~

IRIS OHYAMA 攜手台灣在地主廚 推出「微波白飯」五道情境料理  帶來期間限定驚喜美味

【2023年12月13日，台北訊】—日本生活用品大廠IRIS OHYAMA今年在台營運四周年，期間引進超過100個商品，提供消費者多樣化選擇，為展現深耕台灣市場企圖心，營運團隊特別邀請到台中款款好食餐廳主廚「簡儀松」，運用【IRIS OHYAMA微波白飯】產品，以「簡單省時10分鐘出好菜」為企劃主軸，設計５種不同情境的料理，實踐帶給民眾「讓生活更舒適便利」的品牌精神。消費者只需將飯盒微波加熱90秒，就能即刻享受日本一等米白飯，在加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備等不同情境，搭配不同食材都能做到完美搭配，讓現代人在忙碌且有限的時間中仍可輕鬆料理，為居家生活帶來更多便利性，也為日常增添多些講究的幸福「食」光！ 同時，IRIS OHYAMA也攜手簡儀松主廚將【IRIS OHYAMA微波白飯】入菜，於「款款好食」餐廳推出期間限定料理。此外，為提供給消費者更多元便利的購買方式，除官網與電商平台外，即日起IRIS OHYAMA微波白飯也將於唐吉軻德、美廉社、LOPIA實體通路上架，讓消費者以更優惠的價格、更方便的購物體驗，擁抱舒適生活！ <圖說：IRIS OHYAMA攜手台中款款好食餐廳主廚簡儀松，推出微波白飯五道情境料理與期間限定美味，與消費者同慶品牌登台四週年嶄新里程碑！（由左至右）台中款款好食餐廳主廚簡儀松、台灣愛麗思歐雅瑪總經理山本翔> 累積1.5億銷售量 IRIS OHYAMA貫徹品牌理念所推出產品一「微波白飯」 IRIS OHYAMA秉持「讓生活更舒適便利」理念，致力於解決消費者問題並創造美好的舒適生活體驗，因此原裝進口在日本已累積銷售1.5億，並獲高度好評的「微波白飯」，藉此因應市場上消費者忙碌而沒有足夠時間煮飯與準備食材的現況，150g的包裝只要90秒便能迅速品嚐到100%高品質日本米，大幅縮短備餐時間，滿足各式對於飯食的需求。 台灣愛麗思歐雅瑪總經理山本翔表示：「我們深入觀察台灣消費者飲食行為，發覺外食比例高已是台灣飲食的常見型態，即食加熱商品已然成為市場主流趨勢，而台灣與日本的飲食文化相近，因此特地從日本引進微波白飯，以滿足現代社會的快速生活樣態與台灣市場方便省時餐飲的需求，讓吃飯這件事情能變得輕鬆又簡單。」 <圖說：累積銷量超過１.5億IRIS微波白飯，只要90秒就能享受好吃講究白飯，完美融合從室內到戶外情境，是居家生活必備食材> 「IRIS OHYAMA微波白飯」好吃方便又百搭 三大講究亮點一次看 IRIS OHYAMA微波白飯，只要90秒輕鬆省時享受好吃白飯，並能完美融合從室內到戶外等不同情境，使日常每個時刻都能輕鬆吃出好滋味。IRIS OHYAMA微波白飯，3大好講究亮點，讓它成為每人居家生活必囤的常備食材。 IRIS OHYAMA微波白飯成份只有最單純的日本米與日本水，並選用日本東北契約合作農家高品質日本米，採用IRIS獨家低溫製法，從碾米、蒸煮到包裝，全程維持在15°C以下低溫管理，將米粒的鮮甜原味、香氛光澤完整保存，裝盒全程經過日本實驗室的多重品管把關，將米飯密封包裝，安心享受有如現煮且香軟彈牙的日本米飯。 IRIS OHYAMA微波白飯體積輕巧易收納，可隨手放置於包包內並隨身攜帶。三種加熱方式在不同狀況下都適用，微波加熱90-120秒、電鍋加熱外鍋一杯水、隔水加熱16-18分鐘，短時間便能迅速品嚐到原汁原味來自日本的米飯。值得一提的是，IRIS OHYAMA微波白飯可以常溫存放，無須擔心佔據冰箱的空間。 無論工作、在家、聚會、外出、忘記煮飯或嘴饞想吃的時候，快速又方便的「IRIS OHYAMA 微波白飯」在任何生活情境都能做到完美搭配。除了當日常白飯享用，也非常適合搭配各式調理包與各式菜餚，做出多變料理。今晚想來點不一樣的？用IRIS OHYAMA微波白飯就能快速滿足民眾多變的味蕾。 <圖說：累積銷量超過１.5億IRIS微波白飯，只要90秒就能享受好吃講究白飯，完美融合從室內到戶外情境，是居家生活必備食材，讓你大口吃飯好滿足> 多變美味！IRIS OHYAMA攜手簡儀松主廚 推出5道微波白飯料理與期間限定餐點 IRIS OHYAMA「讓生活更舒適便利」的精神，與簡儀松主廚「運用常見食材，讓料理變得更為簡單」的想法不謀而合，本次特別以「簡單省時10分鐘出好菜」為題，從加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備五種生活情境出發，將Q彈美味的IRIS微波白飯搭配上不同食材，激盪出5道兼具方便、省時的家常飯類料理：日式咖哩飯、豆瓣肉末蓋飯、海鮮丼飯、日式飯糰、台式鹹粥，因應不同場合，「IRIS OHYAMA 微波白飯」都能相襯出畫龍點睛的完美搭配，創造好好吃飯的美好時光。 為讓更多民眾能品嚐到IRIS微波白飯的滋味，簡儀松主廚針對IRIS微波白飯推出期間限定餐點，旗下款款好食餐廳從12/15(五)開始為期兩個月，推出鮮氣滿滿的「家常海鮮粥」、美味濃厚的「摩洛哥海鮮焗烤飯」，在聖誕年末之際，讓大家都能吃到讓人意猶未盡的好吃白飯與風味餐點，用美食點亮歲末暖心團聚時刻！ <圖說：簡儀松主廚運用IRIS微波白飯，以簡單省時10分鐘出好菜為企劃主軸，結合不同食材推出五道別出心裁的情境料理，並帶來期間限定風味餐點> 全新通路上架 把握限時優惠 輕鬆享受Q彈好吃的講究白飯 「IRIS OHYAMA微波白飯」銷售通路除官方網站、電商平台外，即日起也將於唐吉軻德、美廉社、LOPIA實體通路上架，提供消費更快速、更便捷的購物體驗。此外，為慶祝IRIS OHYAMA品牌登台四周年，全台實體通路也祭出超值優惠，讓消費者輕鬆無負擔就能享受熱騰騰的講究白米飯，更多IRIS OHYAMA微波白飯資訊，敬請鎖定IRIS OHYAMA微波白飯官方網站與臉書粉絲專頁！ <圖說：IRIS微波白飯即日起上架於唐吉軻德、美廉社、LOPIA實體通路，提升購物便利性，輕鬆享受Q彈好吃的講究白飯> IRIS OHYAMA Facebook：https://www.facebook.com/Iris.Ohyama.TW.Official IRIS OHYAMA 官方網站：https://www.irisohyamatw.com/ ※ 關於《IRIS OHYAMA》 IRIS OHYAMA致力於解決消費者生活上的各種不便，以「舒適的生活」作為核心精神，深入消費者日常生活並持續創造各種解決方案。IRIS OHYAMA的產品，包含：各式收納用品、家用電器、生活家具、廚房用具、園藝寵物用品、LED照明設備、白米礦泉水氣泡水等包羅萬象商品，在日本國內及全球各地也都廣受許多消費者好評。2019年10月，IRIS OHYAMA開始正式在台灣營運，為的就是希望能在台灣這片土地推廣更豐富多元商品，讓更多人體驗IRIS OHYAMA的理念一「舒適生活」。 

高雄宵夜｜港式點心、鴨血吃到飽！盤點高雄巨蛋周邊美食，下次演唱會散場就吃這家

隨著凱莉米洛、2025KKBOX風雲榜、江蕙、陳奕迅等大牌與活動接連在高雄巨蛋舉辦，越來越多人前往高雄旅遊，順帶也推動了周邊住宿與餐飲，讓人迫切想知道，高雄宵夜吃什麼？別擔心，我們這回整理了高雄巨蛋周邊宵夜推薦，且從台式、港式、日式等料理應有盡有，令大家在看完演唱會之後不只能吃飽，還能在餘韻中大飽口福！ 看演唱會必收藏！高雄巨蛋周邊住宿 高雄巨蛋周邊宵夜推薦6選 榮興港式宵夜 晚上六點開始營業的「榮興港式宵夜」，菜單品項眾多，從飯飯麵麵到蒸籠小點皆有，例如公仔麵、蒜蓉蒸絲瓜、麻辣鴨血豆腐煲、粥品、豬扒飯、法蘭西多士等等，能同時滿足想要解饞或是大吃一頓的客人。如果第一次來，因為選擇眾多而不知道點什麼的話，可以參考店內人氣餐點，包含臘味蘿蔔糕、魚片粥、餐肉蛋豬扒飯、XO醬海鮮炒公仔麵、雞蛋仔，都是很多人必點的品項喔。 圖／IG@yang_foodie_ 圖／IG@yang_foodie_ 阿樺碳烤 「阿樺碳烤」位在華夏路上，鐵皮屋下搭配矮桌與矮凳，可說是台味十足！菜單有黑輪、米血、豆乾、四季豆、秋刀魚、雞屁股、雞腿排、鹹豬肉串、牛肉串、雞肉串、雞翅膀、小卷等等，價格便宜，而且醬料塗抹得很均勻，不會過鹹，也不會烤得太乾或者太硬。另外，如果喜歡吃辣的話，建議可以選擇小辣，是個很適合喝酒聊天的宵夜好地方！ 圖／IG@nicole_eat 圖／IG@nicole_eat 圖／IG@nicole_eat 華寧麻辣鍋 以新鮮海鮮、肉品及手工自製丸類、餃類而聞名，「華寧麻辣鍋」提供健康養生鍋、鴛鴦麻辣火鍋、東北酸菜白菜鍋、酸菜魚鍋、麻奶鍋、壽喜燒鍋、港式沙茶鍋及素食鍋湯底，其中最讚的是，鴛鴦鍋內用鴨血豆腐無限量供應，嫩口、入味又好吃！至於讓很多人讚不絕口的湯頭，則是採用大骨、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔等熬煮而成，味道相當鮮美甘甜。 圖／IG@_manmandila 圖／IG@_manmandila 圖／IG@_manmandila 早到晚到-左營巨蛋店 晚上也想吃早餐嗎？「早到晚到-左營巨蛋店」提供漢堡、蛋餅、吐司、總匯三明治、法式吐司、奶香厚片、格子鬆等，也有小炸物、公仔麵、餅鍋燒麵和黑胡椒豬柳飯、泰式打拋豬肉飯、厚切豬排咖哩飯等主食類，人氣餐點包括肉蛋起司瀑布三明治、霸王雞排吐司、德式香腸蛋餅、芋泥肉鬆蛋餅、阿嬤養的漢堡豬，不僅選擇多樣化而且CP值很高！ 圖／IG@0oo_yuii_oo0 圖／IG@0oo_yuii_oo0 柶築晚酌の店 一吃就愛上！高雄超人氣質感居酒屋「柶築晚酌の店」，菜單有刺身、握壽司、串燒、燒烤、揚物、刺身丼、卷壽司等日式料理，整體調味適中，不會太淡也不會過鹹，亦吃得出食材品質，因此被很多客人稱作無雷居酒屋！而酒類則有日式調酒、燒酌水果利口酒、日本清酒等等，很適合與好友在燈光美氣氛佳的環境中，輕鬆地邊喝邊吃。 圖／IG@kmu_delicacy 圖／IG@foodever___ 圖／IG@foodever___ 老江紅茶牛奶瑞豐店 到高雄必吃的「老江紅茶牛奶瑞豐店」，其招牌紅茶牛奶加入了高牧牛奶，充滿了奶香與茶香交織的香氣。至於火腿煎蛋吐司，則是幾乎每個客人都會點的選擇，此外還有燒肉煎蛋吐司、原味蛋餅、蘿蔔糕等也是店家的人氣品項，或者直接選超值人氣套餐，可挑薯泥蛋沙拉土司、阿公糖霜吐司、燒肉起司蛋餅等，並搭配飲品享用。 圖／IG@syuan_foodie 延伸閱讀：

台北港式餐廳推薦10間！茶餐廳、港點飲茶、燒臘粥麵分類收，蛋撻控也必看

想吃港式料理時，腦中是不是會自動浮現熱騰騰的蝦餃、叉燒包、菠蘿油，還有那杯冰到杯壁冒水珠的絲襪奶茶？這篇幫大家整理「台北港式餐廳推薦」，從精緻粵菜、港點飲茶、港式茶餐廳到燒臘粥麵一次分類好，下次聚餐不用再滑半天啦！ 精緻粵菜聚餐 1、頤宮：想吃儀式感粵菜就選這間 說到台北高級港式餐廳，頤宮絕對是很多人心中的夢幻名單。餐廳主打粵菜，也是台灣第一間獲米其林三星肯定的餐廳，位在台北車站周邊，交通便利，安排生日、紀念日或家庭聚餐都很適合。 這裡不是熱鬧茶餐廳路線，而是精緻、安靜、服務節奏很到位的粵菜體驗。烤鴨、叉燒、燉湯都很適合點來分享，桌上擺著熱茶與細緻瓷盤，整餐吃下來會有一種「今天真的有好好犒賞自己」的滿足感。 2、晶華軒：中山區質感聚餐首選 晶華軒位在台北晶華酒店，整體氛圍走成熟精緻路線，很適合長輩聚餐、商務餐敘，或想吃一頓不失禮又有質感的港式料理。比起年輕活潑的茶餐廳，這裡更像是慢慢吃、慢慢聊的粵菜餐桌。 推薦可以點港點、燒味與海鮮料理一起分食，尤其多人聚餐時很方便。那種白桌巾、熱茶、燒味上桌的畫面感，就是飯店港式餐廳迷人的地方。 港點飲茶 1、添好運：想吃港點不想想太多就選它 添好運從香港起家，以點心專門店聞名，招牌包含脆皮叉燒包、蘿蔔糕、糯米雞等，也是不少人想吃港點時會直接想到的選擇。 最經典的脆皮叉燒包外層帶著甜香酥皮，咬開後是鹹甜叉燒餡，配上一杯凍奶茶真的很有幸福感。這間很適合臨時想吃港點的日子，菜單好懂、品項集中，揪朋友下班吃也不會太有壓力。 2、點點心：可愛系港點最適合姐妹聚餐 點點心很適合喜歡「好吃也要好拍」的人。招牌豬仔流沙包幾乎是社群打卡常客，一上桌就很有存在感，撥開後金黃色內餡流出來，真的會讓人先停手拍照。 整體餐點風格比較年輕，適合姐妹聚餐、逛街後補能量，或第一次帶朋友吃港式點心。比起傳統飯店飲茶，這裡的氣氛更輕鬆，吃起來也比較沒有距離感。 3、金獅樓：老派港式飲茶的熱鬧感 如果想找比較有傳統港式飲茶氛圍的餐廳，金獅樓是不少老台北人會想到的名字。這類型餐廳最迷人的地方，就是一進門就有熱茶、圓桌、蒸籠堆疊的熟悉感。 推薦給喜歡多人分食的人，蝦餃、燒賣、腸粉、炸春捲都可以一起點。它不是精緻小份路線，而是帶點老派宴席感，越多人越好點，也越能吃出港式飲茶的熱鬧。 港式茶餐廳 1、檀島香港茶餐廳：蛋撻控必收 檀島咖啡餅店起源於香港，台北店於2017年開幕，以酥皮蛋撻聞名，常見品項也包含菠蘿油、鴛鴦、奶茶等茶餐廳經典。 比起正式港式飲茶，檀島更像是想吃菠蘿油、蛋撻、乾炒牛河、絲襪奶茶時會想到的店。酥皮蛋撻端上桌時香氣很明顯，外皮一碰就碎，內餡滑順帶奶香，下午茶時間來一份剛剛好。 2、茗香園冰室：想吃茶餐廳日常感可以來 如果想找更有香港街邊感的港式茶餐廳，茗香園冰室很適合排進清單。店內主打港式冰室料理，像是菠蘿油、西多士、撈丁、乾炒牛河、絲襪奶茶都能吃到，選擇比飯店粵菜更日常。 這間的氣氛走熱鬧親切路線，不用特別正式打扮，逛街後想坐下來吃點鹹甜交錯的港味小食就很剛好。熱呼呼的菠蘿油配一杯凍奶茶，就是茶餐廳控會懂的小幸福。 3、波記茶餐廳：想吃燒臘飯、撈丁就收這間 波記茶餐廳是比較日常型的港式選擇，適合突然想吃燒臘飯、撈丁、菠蘿油、奶茶的時候。這種店最可愛的地方，就是不用安排什麼大聚餐，也能吃到一點香港街邊小店的味道。 推薦給不想花太多預算、但又想吃得有港味的人。熱熱的餐盤上桌，旁邊放一杯冰奶茶，午餐或晚餐都很剛好。 燒臘粥麵與海鮮熱炒 1、老友記粥麵館：粥麵控的舒服選擇 想吃得清爽一點，可以把老友記粥麵館列入口袋。港式粥麵看起來簡單，卻很考驗湯底、火候與口感，一碗熱粥或雲吞麵，特別適合天氣微涼、加班後不想吃太重的晚上。 比起一桌大菜，它更像是能安撫胃口的日常港味。點一碗粥、一份麵，再加個燙青菜或小點，簡單卻很療癒。 2、香港九記海鮮：朋友聚餐就要熱熱鬧鬧 如果港式餐廳在你心中不只是港點，還包含避風塘炒蟹、海鮮熱炒、煲仔類料理，那香港九記海鮮就很適合人多一起吃。這類餐廳最適合朋友聚餐，點一桌熱騰騰料理才過癮。 比起安靜約會，這裡更適合下班後揪一群人吃飯。蝦蟹上桌的香氣、鑊氣十足的炒菜，整體就是很有「今天要好好吃一頓」的放鬆感。 台北港式餐廳怎麼選？ 想約會慶生，可以選頤宮、晶華軒；想吃港點飲茶，添好運、點點心、金獅樓很適合；想找港式茶餐廳，檀島、茗香園冰室、波記茶餐廳都能滿足菠蘿油與奶茶魂；如果想吃粥麵或海鮮熱炒，老友記粥麵館、香港九記海鮮會更對味。 港式餐廳最迷人的地方，就是它可以很正式，也可以很日常。從精緻燒味到一杯絲襪奶茶，都有一種吃完心情會變好的魔力。下次不知道聚餐吃什麼，就從這份台北港式餐廳推薦名單挑一間吧！ #台北港式餐廳 #台北港式飲茶 #台北茶餐廳 #台北美食 #港式點心 #港式茶餐廳 #台北聚餐推薦 #台北約會餐廳 #粵菜推薦 #蛋撻推薦

板橋海鮮塔【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，眾星雲集的海鮮塔，分秒蒸出新鮮美味，一定要吃到最後～海鮮粥～板橋吃活體海鮮的必訪之地

板橋美食推薦，板橋【蒸天下】這間板橋海鮮塔餐廳可是最近吃到CP值高+新鮮的海鮮料理，而且推出雙人套餐，兩個人也能吃到六塔的海鮮塔，更適合多人聚餐的板橋聚會餐廳。板橋【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，可以說是板橋吃海鮮的好地方，環境很寬敞，超適合一群朋友或家人聚餐，最棒的是，全程都有專人服務，經驗的服務員會精準掌握每一層海鮮的黃金蒸煮時間，所以完全不用擔心煮過頭或沒熟，只要坐著等吃就好，超級貼心！ 從第一層吃到最後一層，享受層層堆疊的海洋美味。最最最讓人驚豔的，就是最後那鍋「黃金海鮮粥」！ 它不只是一般的粥，而是將前面所有海鮮蒸煮時滴下的精華，全部都匯集到鍋底，然後再用這個無敵湯頭去煮粥，每一口都融合了大海的鮮甜，簡直是把所有美味都濃縮進去了！至今都還心心念念那海鮮粥的鮮美味道～真的超好吃 這間位在板橋漢生東路間的巷弄美食，接地氣的招牌吸引了熙來嚮往的美食客，板橋【蒸天下】可以說是把「新鮮」和「美味」展現到極致！並以「用最純粹的方式，呈現食材最原始的鮮甜」為經營方向！所以店裡不走傳統火鍋路線，而是用獨特的「蒸氣火鍋」來料理。 除了食材講究，店內裝潢也超用心，簡潔又優雅的用餐環境，超適合聚餐，難怪這麼多藝人、節目都爭相採訪！ 提到板橋這家【蒸天下】，可是海鮮界/海鮮蒸氣塔的傳奇，超多藝人、節目都慕名而來，牆上滿滿的簽名盤就是最好的證明啦！ 這家店最狂的就是它的「蒸氣海鮮塔」一走進店裡，就會被那活體海鮮水族箱給震懾住! 龍蝦、螃蟹、各種魚蝦、貝類的新鮮貨，海鮮塔最重要的就是-鮮味，活體海鮮真的是很美味的關鍵！ 座位從小桌到大型聚會桌都有 真的適合任何族群，不論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚餐、公司聚會、商務宴請，都相當的合適，牆壁上面還擺放著相當昂貴的畫作，讓餐廳空間質感瞬間升級 一旁擺放了多款醬料，檯面上非常乾淨，海鮮雖鮮美，搭配哇沙米更加分，海鮮塔中也有海鮮火鍋，所以火鍋醬料也不可少 這次點了《兩人豪華》海鮮塔餐，算起來可以說共有六塔！算是很多了耶！ 【蒸天下】基本上是從頭到尾的桌邊服務，不是疊塔式的一蒸到底，而是每一層單獨精準的掌握秒數，讓海鮮達到最美味鮮甜的時刻開鍋 第一層打開～好豐盛的海鮮拼盤，鮮味直接撲鼻，大海的味道～ 盤中擺滿了各種海鮮，種類豐富，包括蝦子、蛤蜊、軟絲、中卷 特別是蝦子，顏色鮮豔，看你來就超級Ｑ彈，鮮味十足， 新鮮的透抽用蒸的，那白皙透明的色澤，還帶著微微的光澤，就知道它有多新鮮。整隻透抽的身形飽滿，看起來Q彈又有活力，輕輕夾起一塊送入口中，第一個感覺就是脆！ 不是那種很難咬的硬脆，而是一種帶有彈性的、令人愉悅的脆感。每一口都充滿了大海的鮮甜，那種清甜的味道會直接在你的味蕾上跳舞，完全不需要多餘的調味。 但因為鮮美的湯汁已經儲存到下一層，所以蛤蜊的湯汁會流失掉，無訪～因為好鮮沉塔底～ 接著第二塔－海鮮蒸蛋－現場直接把調和好的蛋液直接下盤～好有畫面 份量超多～這蛋液肯定融合了鮮味高湯～裡面有魚肉 精準的計時～還有等候悶蒸的時間～很快的蒸蛋就完成了～ 上頭撲滿了魚卵及海苔，直接搖身一變成了一道超高級的蒸蛋料理～蒸蛋口感超級彈軟又咕溜~搭配海苔直接提升了鮮味~ 輕輕舀起一匙送入口中，首先感受到的是蒸蛋極致的滑嫩與入口即化的口感，它如同布丁般柔滑，幾乎無需咀嚼便能滑入喉嚨，這滑嫩的基底，是由鮮味十足的高湯與蛋液完美融合蒸製而成，每一口都充滿了溫潤的蛋香與高湯的醇厚鮮甜。因為帶有魚卵，所以釋放出些微的鹹鮮，進一步提升了蒸蛋的海洋風味，讓整體滋味更加豐富有層次，是道令人回味無窮的頂級蒸蛋料理。 緊接著是第三層也出爐了～～天啊！！這也太令人垂涎三尺，龍蝦就這樣呈現在眼前，用點薑絲直接蒸熟，真的是最輕鬆的料理方式，又能吃得出海鮮的原本鮮味 這隻龍蝦被對半切開，兩側橘紅色的巨大螯蝦看起來飽滿結實，還很貼心都先剪開了～ 龍蝦頭與蝦身中，可以看到灰綠色的蝦腦與蝦黃，這正是精華所在 滿滿的蝦膏～美食當前～～那.....膽固醇就只好先放一旁了～ 超大的鰲~一下就能取出，口感非常Q彈、飽滿且紮實，每一口都帶有微脆的彈性，讓人感到無比滿足。 龍蝦肉本身帶有天然的清甜，不需太多調味，就能嚐到來自海洋的鮮美 三層海鮮蒸氣盤就相當令人胃口大開，但好戲還在後頭~~~ 每一層的湯汁都會聚集在最下鍋，沒錯~尚青的都在這，不含任何鹽巴、味精的調味，緊接著就是用這海鮮湯來煮火鍋 放入了大量個青菜及蔬食，搭配梅花豬肉片，簡單的海鮮火鍋就完成了ˊ~ wow~整盤的都火鍋料都是用海鮮精華所煮出來的，這菜盤價值感瞬間提升~玉米看起來又甜又鮮，高麗菜更不用說~超脆甜~好好吃~ 保水的香菇~直接噴出海味的湯頭，梅花豬肉直接吃也不會平淡無奇 海鮮盤出爐，真正的壓軸戲，根本是底下的那個「海鮮精華粥」還因此先撈了兩碗湯頭出來，最鮮美的湯頭先好好地保留，接著就要煮粥了唷~ 蔥花、芹菜、干貝絲、吻仔魚，有不吃得可以先跟服務員說~ 鮮味湯頭大滾後開始依序放入食材~最後撒上海苔及蛋液~ 這粥真的太屌了~煮的可真是恰到好處~ 這碗粥真的是【蒸天下】的靈魂所在，好吃到讓人想為了它再來一次！ 這粥可稱之為「海之精華」一點也不為過，白米飯已經吸飽了這些來自大海的「黃金湯汁」每一粒米飯都充滿了各種海鮮的鮮甜，有龍蝦的甘甜、螃蟹的濃郁、蝦子的清甜，還有蛤蜊的鹹香，味道豐富到一個爆炸，卻又不會過於鹹膩。口感更是鮮甜滑順，暖呼呼的吃到胃裡，覺得整個人生都圓滿了！ 蒸《龍虎斑》這是另外加點的魚~不在套餐中，這尾龍虎斑，可是剛從水族箱裡撈出來、活跳跳的，新鮮度絕對是滿分～用清蒸的方式料理，最能吃出龍虎斑的美味。它沒有過多調味，只簡單用蔥薑蒜和醬汁提味，保留了魚肉最原始的鮮甜。 龍虎斑的肉質非常細緻Q彈，而且沒有土味，吃起來特別鮮甜。它的皮Q彈滑嫩，還帶有豐富的膠質，口感超級棒！整道菜吃起來鮮美、滑嫩又Q彈，完全是人間美味。 【蒸天下】可以說是海鮮控的夢幻天堂，整桌的鮮味大集合~是不是也很心動~ 哈哈哈~~超火紅的香菇芝麻包，這造型真的太可愛了~真的好像一朵大蘑菇樣，這個「香菇包」真的超可愛，根本是甜點界的偽裝大師！ 裡面藏著超邪惡的黑芝麻內餡。那股濃郁又香噴噴的芝麻香氣，馬上撲鼻而來，一口咬下，外皮軟Q又帶點嚼勁，內餡則是甜而不膩、滑順到不行，兩種口感完美搭配。光是看著它，心情就超級好，吃下去更是療癒滿分！這根本是視覺和味覺的雙重享受，絕對是IG打卡必備的超萌甜點！ 又開始玩食物了~新鮮的蝦子、龍蝦、海鮮粥~這碗吃下去真的超級滿足及滿滿的幸福感 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】不只是海鮮控的天堂，更是藝人、名人常來的口袋名單。新鮮直上的海鮮塔、鎖住鮮甜的蒸氣料理，加上適合聚餐的熱鬧氛圍，真的就是板橋必訪的聚餐好地方。 這裡不僅是吃海味料理，更是一種海之分享，新鮮上桌的海鮮塔，打開就是驚呼聲；滿滿的蒸氣香氣，搭配親友的笑聲，讓聚餐氛圍更加溫暖，也難怪成為名人和藝人聚會的首選，更是不少人心中的海鮮美食秘密基地，如果想吃最新鮮、最過癮的海鮮大餐，又想在聚會時展現品味，這家店絕對會讓人面子十足！ 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】板橋海鮮塔 板橋聚會餐廳電話： 02 8951 9538 官網 ＦＢ地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號1F時間：週一至週日 11:30 -14:00；17:00 - 20:30交通：捷運板新站 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

♨♨南投日月潭～雲品溫泉酒店♨♨

很慶幸這次家人給了我一份禮物，去日月潭除除霉運，欣賞一年一度的日月潭花火節♫♫ 坐在戶外享受著餐點，一邊欣賞風景一邊吹著微微的涼風 從飯店門口走進去的整個環境及佈置有著從一面像穿梭在森林裡而另外一面有著印度風格夜晚的慶典儀式 這次住的是山景四人房 房間：廁所和浴室是獨立分開的 膠囊咖啡：喜歡喝咖啡的可以自己動手泡咖啡 ☞即使還有剩下的，每天都還是會再追加新的給客人享用（水果及冰箱裡的飲料也是） 早晨陽光照映在臉上，打開窗往外一看的風景心情也跟著愉悅起來了呢 𝓑𝓻𝓮𝓪𝓴𝓯𝓪𝓼𝓽： 時間：07:00~12:00(充足的時間，即使晚起也能好好的享用） 早餐來點熱呼呼的牛肉湯 西式餐點的炒蛋，煎蛋，荷包蛋，蛋捲可以根據心情來挑選 港式餐點像廣東粥，菠蘿油，奶油西多士（裡面夾著花生醬） （平常很少吃的港式，久久吃更想念） 吃飽完看見主廚們在準備下午茶的餐點，讓人更想要再多吃一點 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻：晚餐趕趕得吃沒有好好的品嚐，有機會希望能再分享給你們 整體來說：雖然短短的一天，不僅床的舒適度，環境來說，都滿不錯的，景色的話，讓人想要擁抱著，餐點的部份，吃完味道適宜，沒有負擔。 服務態度：✓✓✓✓ 環境：✓✓✓✓✓ 舒適度：✓✓✓✓✓ 餐點：✓✓✓✓ 最重要的是和家人相處在一起的時光，好好珍惜 更多分享歡迎逛逛☟ ❀繪畫： 與朋友的聊天當中而激發了繪畫靈感(palette)(paint)(paintbrush) https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/666046 🌹➵不管距離多遙遠，都要相信在你的周圍有個守護者➵🌹 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/676214 ❀美妝： ♧♧𝕓𝕖𝕒𝕦𝕥𝕪𝕓𝕒𝕪 𝟜𝟚 𝕔𝕠𝕝𝕠𝕣 𝕡𝕒𝕝𝕖𝕥𝕥𝕖♧♧ https://www.popdaily.com.tw/forum/beauty/684732 ❀美食： ♞♠ 🆁🅾🅼🅸🅽🅰法式義式餐廳 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/723777 🄰🄻🄼🄰 🅂🄿🄰🄽🄸🅂🄷 🅁🄴🅂🅃🄰🅄🅁🄰🄽🅃 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/734954 ❀料理： 烹飪～❃洛琳鄉村鹹派❃ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/702552 ❀住宿： 將♥捷♥金♥鬱♥金♥香♥酒♥店 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/713440 ♨ 礁溪老爺酒店 ♨ https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/751402 ❀按摩： 泰香（手工居家香氛＆SPA) https://www.popdaily.com.tw/forum/life/769814 ❀你可以不遷就❀ https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/790817 💫💫台灣大哥大日月潭花火音樂節💫💫《Open Possible能所不能》 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/817252 點進去 ☞ welcome to my popdaily ☟ https://www.popdaily.com.tw/user/212031 welcome to my instagram ☟ https://instagram.com/miffy6966 ＃南投＃日月潭＃雲品溫泉飯店

台北私廚無菜單推薦｜三餐四季：隱身中山區老宅裡預約制粵菜料理

在台北中山區的巷弄間，有一處隱身於九十年老宅裡的粵菜料理——三餐四季精緻私廚。這間預約制的台北私廚餐廳，以粵菜為底蘊，融合西式米其林的細膩手法，為饕客呈現一場美味饗宴。就如同餐廳命名「三餐四季」，我們從日常的飲食裡找到生活的滋味，在四季的變化中體會歲月的美好。 如何前往三餐四季精緻私廚 位於捷運中山國小站一號出口，沿著林森北路直走，轉進新生北路三段62巷，走路約七分鐘即可抵達。 餐廳採全預約制，需提前三天前訂位，建議事先電話預約。 三餐四季精緻私廚的建築特色 走進三餐四季，首先映入眼簾的是老宅建築的典雅風韻，這棟位於中山區的歷史建築，曾是美國飛虎隊指揮官陳納德將軍及其夫人的故居。建築物造型具有中西風格，外觀為低調簡約的灰色，整棟為兩層樓設計，戶外的小庭院有日式水池和疊石，呈現多元特色，搭配內部米白色軟裝和木桌，走現代簡約的風格，讓人在靜謐與優雅之間感受粵菜的細膩靈魂。 三餐四季精緻私廚：粵菜靈魂結合米其林手藝 三餐四季精緻私廚主打預約制私廚服務，餐廳的二樓設有多間獨立包廂，可依人數選擇不同空間配置，滿足從雙人約會到多人聚餐的多元需求。無論是家庭聚餐、情侶約會或是商務宴請，都能在這棟老宅裡，享受一場專屬的粵菜饗宴。 三餐四季由超過47年經驗的徐順財主廚領軍，他以深厚的中式功底結合西式料理思維，將傳統粵菜注入細膩而現代的詮釋。餐廳嚴選當季食材，講究火候與香氣的完美平衡。 粵菜的精髓在於呈現食材的原味與鮮美，常以蒸、煮、燉等手法烹調，而在三餐四季，這份經典被演繹得更加多層次。主廚運用無菜單料理的創意思維，讓每一道粵菜都展現出獨有的層次與溫度，既有傳統的底蘊，也表現主廚的細膩巧思與精湛廚藝。 三餐四季精緻私廚菜單介紹 店內以四季為題，推出極具巧思的粵菜套餐，體現三餐四季對「時令」的想法與演繹。我這次品嘗的是夏長嚐粵套餐 $2,880，以八道料理組成。從迎賓前菜、手工煲湯、海鮮、肉品、蔬食、主食到甜品，道道讓人感到驚喜。 三餐四季精緻私廚推薦餐點 以「三餐四季迎賓碟」作為開場，三道小品分別演繹海味的細膩層次。 酥炸麵團包裹鮮蝦，外脆內鮮；烏魚子融入蝦漿，佐以蒜苗提香；日式蛋捲襯托干貝與魚子醬的鮮甜鹹香。三款海味相互輝映，巧妙展現粵式料理鮮味是不可或缺的精隨。 粵菜的靈魂就在「煲湯」！三餐四季這道「熬骨膠原雞粥翅」展現了粵式煲湯的料理技法。湯頭濃郁卻不厚重，入口清爽帶著層次感。配料以魚翅與雞肉為主，最令人驚喜的是豬里肌裹入金華火腿，口感扎實有層次，鹹香融合膠質湯底，每一口都能感受到廚師對火候與時間的掌握。 三餐四季雖以粵式料理為主，卻巧妙融入西式料理的元素，就像是這棟建築物的風格一樣，呈現多元的特色。這道「乾煎美國牛小排」以五分熟呈現最佳口感，若有熟度偏好也可提前告知服務人員。 表層經過完美的梅納反應，焦香外皮鎖住肉汁，切開後仍保有粉嫩肉色與濃郁肉香。 龍蝦肉質Q彈鮮甜，搭配九層塔入菜調味，滿滿九層塔香氣撲鼻而來，濃郁的芡汁緊緊包覆在龍蝦上，讓每一口都充滿香料的風味。 靈感取自粵式經典脆皮料理，這道「浸泡花椒小春雞」以油泡的方式，將花椒、八角等多種中式香料的香氣層層滲入雞肉中。外皮酥脆金黃，咬下瞬間釋放出花椒的微麻香氣與香料的豐富層次，讓人忍不住一口接一口，越吃越涮嘴。 叉燒蝦粒炒脆紅米是一道令人驚艷的創意料理，融合了粵式風味。白米經高溫炸製後呈現酥脆口感，搭配以甜菜根汁染上自然紅潤色澤的紅米。香氣四溢的港式叉燒與鮮嫩蝦粒，在爆炒的瞬間釋放出迷人香氣，整體口感豐富，絕對是必點之一。 這道「酒蛋脆綠絲瓜捲」充滿主廚的創意巧思，選用靠近絲瓜皮的部分，保留自然的爽脆口感，細細刨成如麵條般的形狀。絲瓜爽脆多汁，每一口都散發淡淡的紹興酒香，與蛋香交織成層次豐富的味道。熟悉的家常風味，卻以截然不同的樣貌重新演繹，讓人耳目一新。 以粵式傳統甜湯為靈感，主廚嚴選銀耳與當季鮮果熬製。火龍果的自然色澤與果香，為甜湯增添視覺與味覺層次，使整體甜感更加清爽平衡，展現季節性的細膩韻味。 三餐四季精緻私廚店家資訊 地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號 FB：https://www.facebook.com/34privrestaurant.com.tw IG：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/

新莊美食│港點控必收【上手食客】挑戰最強CP值，現點現蒸的庶民港味，不用上餐廳也能享受平價港式點心！

新莊美食推薦│來探新店囉！身為一個在地新莊人，看到新莊自立街開了間【上手食客】庶民港點，怎麼能錯過呢？每次想吃港式點心，腦中浮現的總是那些動輒上千元的大餐廳，光想到要訂位、還要付茶資服務費，心就累了一半。 最近路過自立街，發現這間新開的「上手食客－新莊店」，主打「庶民港味」，裝潢乾淨俐落，不像傳統茶樓那樣有距離感，反而有一種像是走進連鎖速食店般的輕鬆自在~ 新莊探店前鋒，發現價格真的超級親民，完全顛覆對「吃港點=傷荷包」的印象。這裡沒有花俏的擺盤噱頭，現點現蒸，每一籠端上來都是熱氣騰騰、誠意十足。對於想隨時解饞、又不想要大費周章，尤其特愛吃港點的人來說，新莊終於有一家可以穿著拖鞋輕鬆吃、平日假日、午餐、晚餐或是宵夜，都能犒賞自己的港點好去處了。 【日常享受：打破港點高價迷思】 「上手食客」的定位非常精準，就是要讓港式點心回歸到「日常飲食」的範疇。這品牌最大的魅力在於「高貴不貴」，透過將營運模式調整為接近連鎖餐飲的型態，省去了傳統餐廳繁複的服務流程與高昂成本，直接將價格回饋給消費者。這意味著消費者不需要等到特殊節日或發薪日，隨時想吃就能吃，讓港點成為像便當、麵食一樣好入手的日常選擇。 【堅持品質：現點現蒸的美味關鍵】 雖然走的是平價與快速路線，但對口味堅持上並沒有妥協。店內堅持「現點現蒸」，這一點在平價餐飲中相當難得。雖然需要稍微等待剛出爐的那幾分鐘，但換來的是麵皮的彈性與內餡的鮮甜多汁，完全保留了港點該有的靈魂。這份對「熱騰騰」的堅持，是很多預製保溫的店家無法比擬的。 【上手食客-新莊店】門上寫的營業時間是12:00~01:00，但網路商家顯示是11:30~01:00，這開店的時間可以掌握一下，很可能11:30店家還在準備唷，但差一些時間店開了就在裏頭，也挺舒適愜意的。最討喜的營業時間開到凌晨一點，這宵夜時間真的很可以。 店內裝潢採木質、黃調輕鬆舒適的簡約風格~距離感沒有太重， 還有一排很像吧台的位置，就算自己來吃港點也可以，完全不尷尬，而且價格實惠，自己來碗粥或港點都很可以 目前有開幕慶活動，除了滿額折現金，還加碼送招待券唷！會持續到何時不確定，但大家可別忘了自己的折抵優惠！！！店內有免費的開水可自由引用 【上手食客】全新港式點心餐廳，平價餐廳吃出新高度，店內的裝潢還真有點香港那種霓虹燈直白的感覺。 【上手食客－新莊店】菜單MENU，價格標示清楚，從$68-$138，這比港式飲茶的價位還親民的多，重點真心覺得，餐點內容是很真材實料的。 點完餐到處看看，前台就有個超大的蒸台，現點現蒸，熱煙裊裊的感到很暖喔！ 櫃台有很大的電子看板，想外帶點餐，也一目了然 飲料除了港式甜點，還有鴛鴦奶茶、港式凍檸茶～這沒事想喝點港式的特色飲料，都可以隨時來外帶一瓶，超方便～ 醬料區，很乾淨，店員都隨時再補再擦 小籠包不能少的薑絲也沒有少～ 特別推薦這主廚辣椒醬，真的有夠威，搭港點很夠味 滿桌的港點陸續上桌囉！因為是現點現蒸，等待時間稍久一些，但自覺不會很久(當天大約八到十分鐘吧)，而且看到這滿滿的港點熱呼呼的，等待是值得的。 哇！好豐盛啊！除了點了基本的港點，粥品、湯品、港式飯，都想品嘗看看 基本的港點燒賣、蝦皇、粉蒸排骨、小籠湯包，這些基本的品項可說是奠定一間港點美味的關鍵。 說實話，港點好不好吃，通常點一籠燒賣來試水溫就知道了。這籠魚子鮮蝦燒賣一上桌，賣相挺不錯，外皮黃澄澄的，看起來沒有被蒸到軟爛破皮，這點先過關。 夾起來沉甸甸的，咬下去第一口的感覺是很「紮實」。我不喜歡那種全是肥肉泥、粉粉糊糊的口感，但這顆很有誠意，你可以感覺到豬肉餡是有彈性的（就是那種剛好的 Q 度）。 最加分的是咬開後的驚喜，吃在嘴裡有蝦子的脆甜，配上肉餡的鮮味，不用沾醬就很有味道。上面點綴的魚子雖然是配角，但在咀嚼時多了一點啵啵啵的口感，讓層次豐富了一點。簡單說，就是一顆這才叫燒賣的感覺，沒什麼花俏噱頭，就是真材實料的好吃。 除了燒賣，還有這絕對不能漏掉的－晶透鮮蝦餃，也就是大家常說的「蝦皇餃」。如果在港式飲茶界，燒賣是基本功，那這籠晶瑩剔透的蝦餃，通常就是考驗餐廳在港點味道的堅持及道地度了。 透亮到可以直接看到裡面粉嫩的蝦肉色澤，皮是有延展性的，軟糯但帶點嚼勁，不會黏牙。 咬下去的口感跟燒賣不太一樣。燒賣吃的是肉的紮實，這顆蝦餃吃的是皮的「Q黏感」和蝦仁的「脆度」。這餡料果真扎實，咬下去會有那種蝦仁特有的「啵」一聲的脆感，鮮甜味直接鎖在裡面。像我這樣的「蝦控」，這籠絕對比燒賣更過癮。 驚呼聲～～～天啊！這港式蘿蔔糕也未免太厚太大塊了吧！超級高的性價比，這道港式蘿蔔糕，雖然是最普通的菜色，但越簡單的東西，越能吃出一間店的功力。 一上桌光看那個厚度跟表面煎到「恰恰」的金黃色澤，就覺得很有誠意。我不喜歡那種白白軟軟、看起來沒煎透的蘿蔔糕，這種邊邊帶點微焦酥脆感的，才是我的愛。 夾起來的時候要小心，因為它裡面真的很軟嫩，還看的到蘿蔔絲感，咬下去的第一個感覺「外酥內綿」真的好酥脆啊！那最讓人驚豔的是，它不是那種全粉漿的口感，舌頭是真的能頂到一絲一絲的蘿蔔絲，水分很足，吃得到蘿蔔本身的清甜。 最後一定要沾那個醬，鹹甜的蒜蓉油膏或是再加上主廚辣椒醬的點辣，掛在那層酥脆的外皮上，一口咬下，熱呼呼的香氣在嘴裡化開，這才叫滿足。 店家特別介紹的特色品項－腐皮鮮蝦卷，說真的通常這種炸物最怕很油膩，但這盤一上桌，光看那個金黃乾爽的色澤，就知道這炸功有到位。光看就感覺這腐皮有種「薄脆感」。 它跟一般的春捲皮不一樣，腐皮炸過之後會有一種很迷人的焦香味，而且表皮會有很多細微的皺褶，這就是酥脆的來源。 咬下去的第一口，請務必小心燙。「卡滋」一聲的酥脆度非常俐落，超酥超好吃，完全不會在那邊拖泥帶水或是覺得油膩。緊接著是裡面的內餡，不是那種空空的空氣卷，而是填得滿滿的鮮蝦漿。外皮酥鬆、內餡軟嫩帶汁，這種「外酥內嫩」的反差口感做得很好。腐皮的豆香氣跟海鮮的鮮甜味結合在一起，熱熱吃真的會讓人忍不住一口接一口。不會感到油膩感是很大的賣點。 絲瓜湯包，很少能吃到絲瓜湯包，之前看-你懂吃嗎?那部影集就超想吃吃看~ 趁熱吃，當下夾起來很怕破，不知道裏頭湯汁有沒有想像中那樣爆炸~難目測看是還好 安全的放在湯匙上，外皮帶透隱約看到裏頭的內餡。放上沾上醬油的薑絲 咬開一個小口來個斷面秀，流出來的湯汁不是那種油膩的肉油，而且直接就看到絲瓜本人，雖然用眼睛看沒有誇張的湯汁，但其實，入口後，那絲瓜的水分才真正爆在口中，而且好清爽鮮甜。好吃~它沒有一般小籠湯包的油膩負擔，反而是滿滿的水嫩感，喝下去的湯是很甘甜的。 這道「炸兩腸粉」絕對是我今天的內心第一名~太令人驚訝了！基本上一開始根本就不知道這是什麼東東，只覺得蝦料理好像有點重複，那來個不同口味的腸粉（畢竟腸粉也是港點的必點） 老實說，剛上桌看它白白嫩嫩的樣子，我還以為就是一般的素腸粉， 結果一咬下去... 哇！裡面竟然包著炸油條？這個驚喜感太強！就像本人最愛那種麻辣鍋一定要配老油條那樣，能感受油條吸了湯汁但還保有酥脆感有多迷人嗎？這道簡直就是那種口感的神級變化版。 外面的腸粉皮滑溜溜的，但裡面的油條卻超級酥脆，是酥的、是脆的、是脆的。那種「外軟內酥」的衝擊感真的很絕，完全不像一般的腸粉吃起來只有軟糯的感覺，而且還多了一股油炸的香氣跟卡滋卡滋的咬勁。非常推薦～ 港式點心先吃過一輪，來點凍檸茶，緩衝緩衝～不會太酸，帶點甜，如果帶回家可以加點檸檬片，會更有『港覺』 香港人真的很愛煲湯，這碗－胡椒豬肚雞煲湯 料真的很誇張，剛上來看不出來對吧！（其實他蠻大一碗的） 這絕對不是那種只有湯水、料少得可憐的煲湯，光是用湯匙隨便一撈，竟然撈出整隻大雞翅！店家用料真的沒在手軟，完全是大菜等級的規格。 再來要大推這個「超給力」的豬肚。 本人很怕吃到那種像橡皮筋一樣咬不斷、或者有腥味的豬肚。但這碗的豬肚處理得非常乾淨，切得大塊又厚實~ 咬下去是那種Q彈帶脆的口感，越嚼越香，完全沒有奇怪的雜味，只有滿滿的肉香。湯色熬到呈現濃郁的奶白色，喝下去第一口，胡椒的香氣直接衝上來，帶著微微的辛辣感，順著喉嚨暖進胃裡，整個身體瞬間都熱了起來。 還有完整的雞腿肉，那個雞肉燉得剛剛好，輕輕一咬就骨肉分離，肉質還是嫩的，吸飽了湯汁的精華。這碗湯真的很有水準，濃郁順口又不油膩，配上那些豪邁的雞肉跟豬肚，喝完這碗，這頓飯才算真的圓滿。 今天也對這碗-鱸魚鮮味粥-有很大的記憶點，一端上來，那個份量感真的沒在開玩笑~ 這個粥底，對我來說熬得「剛剛好」！ 不是那種飯水分離的湯泡飯，也不是煮到糊爛沒口感的米漿，而是米粒吸飽了海鮮高湯精華，入口滑順但還吃得到米香的那種完美狀態。 重點是這個鱸魚肉給得太誇張了！ 隨便撈一匙都是超大塊、厚實的魚肉，完全不是那種碎碎的魚渣。大家都知道鱸魚對身體修復很好，富含高蛋白又好吸收，不管是想要補一下體力，還是想養顏美容，喝這碗熱粥既暖胃又營養，真的有一種被「好好照顧」的療癒感。 吃這鱸魚真的很有吃魚感，咬下去肉質超細嫩，而且非常新鮮，完全沒有土味或腥味，只有滿滿的魚鮮甜。 這道「北菇滑雞飯」，如果你是習慣吃台灣軟Q米飯的人，第一口可能會覺得：「咦？這飯怎麼有點硬？」但跟大家說，這就是正宗港式煲仔飯的靈魂所在！他們很常用那種細長的「絲苗米」（或泰國香米），這種米的特色就是粒粒分明、口感偏硬，完全不會黏糊在一起。為什麼要選這種米？因為它超會「吸醬汁」！ 上面的料也是很有誠意。 雖然叫滑雞飯，但這雞肉處理得很夠味（有點像燒雞那樣香），咬下去是滑嫩多汁的，不會乾柴。 一碗煲飯，料還真不少~還有那個北菇，吸飽了湯汁，咬下去超厚實多汁。 裏頭還有臘腸這個神隊友！臘腸蒸過之後流出來的油脂，跟雞汁混合在一起滲透到底下的飯裡，讓整碗飯吃起來鹹香鹹香的。 這道「豉汁蒸排骨」也是每次去飲茶絕對會出現在桌上的「老班底」。光看外表肉色呈現那種粉白粉白的狀態，表面還泛著一層亮亮的油光，看起來就很「滑」。還有紅辣椒點綴，視覺上就很開胃。 夾起來的時候你會發現，肉完全不會乾柴死硬。咬下去的第一口，口感是非常「滑嫩」！ 這就是港式排骨最厲害的地方，師傅通常會把筋膜處理斷，讓肉質保有彈性但又好咬，骨肉很容易分離，甚至連軟骨都蒸到脆脆的可以直接咬碎吃掉。味道上鹹香帶甜。肉汁混合了蒜香跟豆豉特有的甘味，非常濃郁，底下的湯汁通常是精華，拿來淋在剛剛那碗煲仔飯上簡直絕配。 慢慢吃~整個也是完食，吃得好痛快~ 店家還有附上免費的珍珠甜湯無限飲用唷！ 很多有顏色的ＱＱ粉圓，熱熱的甜湯、Ｑ彈的珍珠粉圓，為今天的庶民港點畫下完美句點。 說真的，原本以為【上手食客】可能就是間走平價的港點小店，沒想到吃完這頓，心裡的滿足感完全不輸給那些大飯店的港式飲茶。這裡沒有華麗的裝潢，但每一籠點心端上來都是「真材實料」的直球對決。從那道讓我驚豔的炸兩腸粉（今天的MVP！），到每一口都咬得到整隻蝦的燒賣蝦餃，甚至是那碗暖進心裡的胡椒豬肚雞湯，都能感受到店家對食材的堅持，重點是，這裡的價格親民，想吃好吃的港點不用等到大節日，隨時下班想慰勞自己一下，這裡絕對是個沒有負擔的好選擇。 📍 店家資訊📍 店名：上手食客 新莊店 線上菜單 電話：02 2277 0030地址：新北市新莊區自立街231號1樓 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61586032372532 特色：#新莊美食 #平價港點 #現點現蒸 #高CP值 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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