火鍋控不再只有麻辣，超食尚南洋系列湯底開搶！隨緣 x 熱浪島推出爆紅薑黃椰香湯、泰式酸辣湯自製澎湃鴛鴦鍋，食慾大開讓胃暖

天氣冷颼颼身為火鍋控就想每一餐都吃火鍋，但吃膩了部隊鍋、麻辣鍋想換換口味，最近小編吃到一款從來沒吃過的南洋系列湯頭，濃郁鮮甜喝不膩，讓人一試就愛上，上網一搜網友們也一致大讚，吃起來超道地！原來是隨緣與知名蔬食餐廳熱浪島再次聯手出擊，引領蔬食新食尚推出薑黃椰香湯、泰式酸辣湯，只能說湯底真的是火鍋的靈魂，湯底對了加任何配料都不會失誤，且不用花時間熬煮快速上桌，隨時想跟家人朋友聚餐一起吃鴛鴦鍋，或是想獨享小火鍋都超適合，快跟著小編開鍋讓胃暖呼呼吧～ 吃貨就愛這一鍋！濃郁薑黃椰香湯吃菜涮肉都欲罷不能，好吃到連湯都喝光光 一聽到隨緣與南洋知名蔬食餐廳熱浪島強強聯手，小編就迫不期待想買來嘗鮮，尤其是薑黃椰香湯底一吃驚為天人，到現在還讓人念念不忘～今年冬天命定鍋底難波萬絕對要頒給它！薑黃椰香湯底以濃郁的椰香為基底，一倒入鍋裡就香氣撲鼻，加上香茅、檸檬葉提香拌炒增添層次，混合薑黃、南薑等辛香料提味與湯底完美融合～將十多種南洋風味靈魂元素發揮到極致，光是單喝湯頭就超銷魂！完全將火鍋湯底提高一個檔次，沒想到窩在家就可以吃到餐廳級美味～ 如果你擔心純素湯底會飄散素食味道讓人卻步，那你就大錯特錯啦！小編拍胸保證這款薑黃椰香湯底完全顛覆你的想像，經過數小時熬煮出的精華，入口清香濃郁，獨特微溫的薑味這天氣喝起來超暖胃，搭配各種愛吃的火鍋配料都超加分，不會搶過食物的鮮甜，還能讓湯頭越滾越濃郁～真是忍不住一碗接一碗，神還原程度瞬間以為自己一秒飛到南洋餐廳，在家就能輕鬆享受異國料理，連不曾踏進廚房的小編都能晉升成專業小廚娘啦！在冬天能吃上熱騰騰的火鍋太幸福了，讓身體都暖呼呼，只能說是在美食天堂嗎～～怪不得網友都大推吃過必定會囤貨，無法抗拒的異國滋味快搬一箱回家吧！ 鹹香微辣超ㄙㄨㄚˋ嘴～道地泰式酸辣湯底爆吃一波，不能出國味蕾也超滿足 說到鴛鴦鍋完美搭檔，首選就是泰式酸辣湯底！喜歡微辣的女孩這款快收下，新鮮的番茄湯底搭配上特選南洋風味香茅、檸檬、南薑等辛香料熬煮，湯頭裡竟然還有乾辣椒用料完全不馬虎，入口滑順且酸中帶辣、辣中帶著鮮甜尾韻，正宗到跟小編在泰國吃到的口味沒兩樣，超開胃越吃越唰嘴，大大彌補不能出國的心，一不小心多嗑兩碗飯（笑）～ 到了年末聚會多但是餐廳又難訂，於是小編決定邀請閨密到家來個南洋食尚派對，用隨緣薑黃椰香湯底以及泰式酸辣湯底兩種特色口味自製鴛鴦鍋，重溫異國美食！不僅舒適不怕人擠人又能爽爽吃到飽，好吃到常常湯不夠要再倒入一包，筷子根本停不下來，平時小鳥胃都變成大胃王啦！純素配方讓素食者安心食用，連無肉不歡的肉食主義者也愛不釋手，超百搭湯底任意加上喜歡的配料，讓人每週都想吃兩次，快揪朋友在家開鍋爆吃一波吧～ 終於不怕選擇障礙！超殺優惠快把握，甜甜價暖到心坎裡～ 看完是不是也很想今晚買來嘗鮮呢？修但幾勒小編有好康報你知～即日起在全聯購買第二件5折（一件 $138.5），是不是超划算！哪裡找得到著這樣的佛心價啦，讓你大口吃鍋不怕荷包失血，限時促銷只到12/16，快把握機會兩種口味湯底通通入手吧～ 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ 

火鍋控不再只有麻辣，超食尚南洋系列湯底開搶！隨緣 x 熱浪島推出爆紅薑黃椰香湯、泰式酸辣湯自製澎湃鴛鴦鍋，食慾大開讓胃暖呼呼～

青花驕「松露菌菇鍋」、「青花椒麻口水牛」新登場！加碼鍋底無限量供應

炎炎夏日令人食慾不振，吃辣除了能刺激味蕾、振奮食慾，同時全身爆汗散熱後的暢快感，更是許多人所追求的消暑方式。王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」，以「鮮、香、麻」獨家立體味型，進行深度的風味體驗設計，堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒，讓味道不只是平面的感受，而是立體層次360度包覆味蕾。「鮮」源自全程低溫保鮮九葉靑花椒，讓食材的鮮萃毫無保留的徹底展現；「香」十多種純正辛香料搭配九葉青花椒，讓湯頭散發濃郁迷人香；「麻」隨時間燉煮，麻味在鍋中渲染，像微微觸電、在舌尖跳動。這就是青花驕獨一無二的秘密。 獨家提煉「青花椒麻香淬油」入鍋，素食也可暢快吃辣 青花驕在夏季首度推出全台唯一，香而不麻、帶有青花椒香氣的「驕香松露菌菇鍋」(8/1上市)，以松露、洋菇、蟲草、鹿茸菇及枸杞等食材烹煮，並加入特製「青花椒麻香淬油」，入口能夠感受到花椒獨特的香氣卻沒有刺激的麻感，同時也使湯底原有菌菇的天然鮮味更有層次，同時為了照顧素食族群，用料配方經過特殊設計，植物五辛素食也可放心享用。 全台獨創「青麻椒肥牛鍋」，加碼鍋底無限量供應 另一款青花驕獨家的綠色麻辣鍋—「青麻椒肥牛鍋」，使用熟成的青老油與秘制青麻底醬，經7天靜置熟成，再以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮3小時，麻中帶辣、清香不厚重，顛覆大眾對麻辣鍋重口味的印象。此外，原本無法續加的鍋底凍豆腐，因廣受消費者歡迎，8/1起開放無限量續加！另一款新品「青花椒麻口水牛」，以口感十足的板腱牛肉，搭配特製川味辣醬，豐富的椒麻層次，每一口都讓人直呼過癮！即日起至青花驕粉絲團，即可領取「驕香松露菌菇鴛鴦鍋」免費升級券(價值$158)，活動詳情請上青花驕粉絲團查詢。 餐點資訊 驕香松露菌菇鍋、青麻椒肥牛鍋：每人鍋底$130，鴛鴦鍋每桌+$158 青花椒麻口水牛 $298 牛三拼盛宴(安格斯無骨肩小排、雪花牛、牛梅花$858 #松露菌菇鍋 #青花椒麻口水牛 #青花驕 

單人獨享珍饈饗宴｜高雄鼓山區＿美術館周邊江府錦麻辣鴛鴦火鍋

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 身為一個貪吃鬼，除了煩惱美食太多，還要煩惱吃不了那些明明很美味卻又不能獨享的食物！例如：麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐！ 江府錦麻辣鴛鴦火鍋解決了我的煩惱，因為它是一個人也能享受的美味！ 門口準備大快朵頤的功夫熊貓，畫得非常生動；在門口候位時，剛好有其他客人開門，立刻聞到裡頭的麻辣香氣，讓人更加期待入內用餐 一般麻辣鍋店總是需要多人共鍋，這對一個人又想吃麻辣鍋的族群來說，非常困擾，江府錦主打單人鴛鴦鍋，讓一個人也能享受美味麻辣鍋。 一樓座位以吧台為主，約有九個座位，樓上則有四人與六人座，開胃菜讓人食指大動，附上的冰沙則讓人味蕾保持清新，送上的茶喝起來順口不澀。醬料區的種類也很多，檯面的乾淨，讓人感受到服務人員的用心。 這天點了人氣必點的極嫩霜降牛，油花均勻、細緻柔軟，和麻辣湯頭簡直天生一對！副餐冬粉和一些火鍋店咬不爛的冬粉很不一樣，用白湯稍微煮過，吸收滿滿的湯汁，軟硬適中，非常喜歡。 麻辣湯的部份以牛骨湯為基底，辣椒等辛香料在上鍋前都以先撈起，花椒則用滷包袋裝好放在鍋裡，讓人不會在吃的過程中一直撈到花椒或辣椒，非常貼心，微麻口感帶著溫醇香辣口味（想再辣一點可以請店家調整辣度），鍋底麻辣鴨血及豆腐，是可以免費續加的；鴨血軟嫩入味，非基因改造的豆腐吸滿了麻辣湯汁，讓人忍不住一口接一口，吃完還想再續。 白湯是用雞骨和中藥材熬煮成乳白色的湯底，十分濃郁，口味鮮甜、滋補，和蔬菜、菇類、海鮮都會是絕配！ 菜盤供應的都是以蔬菜為主，而非火鍋料，甚至可以把菜盤直接換成肉類；每一樣蔬菜都處理的非常乾淨，看起來十分新鮮，也確實能在食用的過程中吃出嚴選品質！單點招牌川丸子，一份三顆，有著淡淡的花椒香氣，肉質緊實Q彈！ 好好吃飯，才能好好去愛；一個人吃飯不代表邊緣，能夠一個人吃飯的人是很棒的，因為那代表了你可以和自己好好的相處，你可以更專注、細微的去感受這個世界，你很自在，你不是為了他人的眼光而存在！ 下次想要一個人吃麻辣鍋的時候，可以到江府錦，我很喜歡1樓的吧台區，相信你也會喜歡。 地址：高雄市鼓山區青海路108號 電話：(07)586-9665 營業時間：週一～週五11:30~14:30、17:30~22:00；週六、週日11:30~15:30、17:30~22:00 店家粉絲頁：江府錦麻辣鴛鴦火鍋 歡迎合作邀約：s.speak.tw@gmail.com

新北三重│老先覺功夫窯燒鍋-三重重新店~一個人的麻辣鴛鴦鍋 白飯,飲料,冰淇淋...無限量供應

位在新北三重重新路的三重重新店(二代升級店)的老先覺在近期開幕了。 位置就在捷運菜寮站附近，捷運站出來後，步行即可到達，交通十分便利。 老先覺的鍋物價格約在150~205元之間，凱特選擇了麻辣鴛鴦鍋195元。 一個人也可以好好享用麻辣鴛鴦鍋，麻辣鴛鴦鍋除了固定的麻辣湯底外，還可以自己選一個湯底來搭配。 凱特選擇番茄泡菜鍋，湯底裡面除了有基本的高麗菜，還有泡菜，讓湯頭酸中帶了點微辣的味道；麻辣湯底則是高麗菜和幾塊鴨血，湯頭除了辣味還多了幾分藥材味。 每鍋都會附上一盤肉盤和菜盤，凱特另外還加點了香滷血旺40元、鮮蝦、鮮魚片(單樣55元，兩樣90元) 白飯、飲料和冰淇淋都是自助無限享用，整體用餐環境明亮、舒適，聚餐或單獨用餐都是不錯的選擇。 店家資訊↓ 三重重新店 （二代升級店） 地址﹕ 新北市三重區重新路三段38號 喜歡凱特的文章歡迎大家按讚❤支持與鼓勵。 也歡迎加入凱特的FACEBOOK，查看更多內容➞凱特旅食玩樂記 Kate's Note #新北三重 #老先覺功夫窯燒鍋 #三重 #小火鍋 #鴛鴦鍋 #老先覺

2023台北吃到飽推薦TOP16｜Buffet、火鍋、燒烤一次滿足你的無底胃！

我的朋友都是屬於很會吃的類型，所以吃到飽類型超適合我們～吃到褲頭爆開的感覺真的超讚的！可是很多人都覺得吃到飽就是重於吃粗飽，品質上應該不會太優，今天就來介紹16家網友熱推高品質、高CP值的「台北吃到飽推薦」，Buffet、火鍋、燒烤通通有，就是要來滿足無底胃的朋友們啦！ 台北吃到飽推薦｜饗食天堂 饗食天堂分成午餐、下午茶、晚餐時段，全台坐擁多家分店，新鮮、豐富的食材內容，一直是身邊大胃王朋友的心頭好！編輯私心推薦饗食天堂的生牛肉、生魚片、炸蝦、烤鴨捲餅等等，最近還推出多樣新菜色，想嚐鮮的朋友記得可以先點上面連結購買餐券，會比現場結帳更便宜喔！ 台北吃到飽推薦｜果然匯 素食朋友們也可以吃buffet！與饗食天堂同個餐飲集團的果然匯，主打蔬食吃到飽以多樣蔬果、新鮮食材為基底，變化多種輕食、主食、火鍋、港點、炸物、壽司、地中海料理等豐富菜色，店內原型食物眾多、鮮少加工食品，讓大家可以吃得健康又不失美味！ 台北吃到飽推薦｜欣葉日本料理 喜歡日式料理的朋友，絕對不能錯過欣葉日本料理！一樣有分成午餐、下午茶、晚餐時段，台北中山區、松山區等地區都有分店，特別推薦烤魚下巴、炸蝦、壽司、生魚片等等，菜色精緻之外甚至還有各種酒類飲品喝到飽，真的超划算！ 台北吃到飽推薦｜君品酒店雲軒西餐廳 雲軒西餐廳附設在五星級君品酒店內，搭乘捷運至台北車站，步行約6分鐘即可抵達。牛排吃到飽方案內含菲力牛排、餐前麵包、湯、生菜沙拉、飲料、蛋糕等皆可無限續點，菲力牛排還能調整生熟度！由於菲力這個部位油脂較少，平常牛排習慣吃七分熟的話，點餐上建議五分熟就好囉～ 台北吃到飽推薦｜喜來登大飯店十二廚 Kitchen 12 喜來登大飯店位於捷運善導寺站2號出口附近，步行1分鐘即可抵達，因將全廳劃分為十二種全開放式的美食料理區而得名，隨著疫情的趨緩十二廚也順勢推出新菜色，海膽焗龍蝦、加拿大雪蟹腳、果木爐烤安格斯黑牛、鮭魚卵海膽丼飯等奢華料理，多吃幾個就可以回本啦！ 台北吃到飽推薦｜小蒙牛 天冷就是要吃鍋！小蒙牛在全台有多家分店，光湯底就有超多選擇，連結內的餐券包含頂級和牛A9+、黑美人野生草蝦、天使紅蝦、霸王蝦、頂級松阪豬、蛤蠣等高級食材無限量供應，甜點除了小蛋糕、泡芙、咖啡凍等之外，還有哈根達斯吃到飽，根本超划算！ 台北吃到飽推薦｜涮乃葉 特選國產豬肉 $398／國產豬、紐奧牛、黑毛牛 $498 台北市信義區忠孝東路5段8號3樓 分成午餐時段跟晚餐的時段，不超過$500的價位CP值真的很高，整體是走健康的蔬菜、肉類吃到飽，主要就是看你要吃豬肉還是豬牛都吃，附餐的烏龍麵跟咖哩飯都通通可以吃到飽，重點是很好吃！雖然有許多網友反應湯底的味道不太夠，但個人認為這個吃起來很健康，配上大量的蔬菜吃飽也不會很油膩不舒服！點心還有冰淇淋、紅豆湯、日式黑糖蕨餅，是個人近期吃到飽的首選！ 【延伸閱讀】日本燒肉KINTAN BUFFET+涮涮鍋SHABUSATO=新型態品牌二合一首次雙登台 台北吃到飽推薦｜辛殿 台北市中山區松江路129-4號 台北市信義區松壽路12號（ATT4FUN） 平日午餐$538+10%／平日晚餐&假日全天$638+10% 辛殿是每次一大群朋友聚餐吃鍋首選，因為他有像辦桌的那種大圓桌相當讚！湯底的部分只有兩種可以選擇，白鍋跟紅鍋通常去吃都是點鴛鴦鍋啦！紅鍋就是店內招牌的麻辣鍋，白鍋則是使用蔬菜和豬大骨熬製的湯頭，我個人非常喜歡白鍋，湯頭很濃郁也很順口，真的很容易一碗接著一碗～ 但如果要煮食材我比較偏好麻辣鍋，麻麻的感覺很吃起來超過癮啊～ 台北吃到飽推薦｜皇家帝國 台北市萬華區中華路一段192號 平日午餐$700晚餐$750均要家10％服務費 每次去經過西門這間永遠都在排隊，店內的座位很多，鍋底的選擇也是很多樣，招牌的麻辣湯是必點，食材採用的是自助式想吃甚麼自己去夾，種類很多元尤其是海鮮的部分，竟然有天使紅蝦讓你吃到怕！但常常一端出來就被搶光光了，所以手腳要快！ 飲品的部分相當厲害完全就是跟超商一模一樣的規格種類超多可以選擇，甜點跟冰品也超多樣化，雖然價格貴了一點但吃過的朋友表示很值得 台北吃到飽推薦｜一番地 台北市中正區和平西路一段80號（古亭） 台北市中正區開封街一段48號（北車） 平日午餐$398+10%／晚餐＆假日全天$468+10% 從桃園發跡的壽喜燒店，肉品蔬菜飲料都是無限吃到飽，推薦的肉品是美國Prime牛小排！聽說有相當多的饕客都是衝著這道來的，偷偷告訴大家吃壽喜燒的小祕訣，就是要在湯底加入很多的洋蔥，這樣涮出來的肉就會超嫩超鮮甜喔，當然肉起鍋的時候加上特製醬料還有蛋液更是增添滑嫩口感啊，店家還很貼心的附上檸檬片加砂糖讓你去油膩！ 台北吃到飽推薦｜馬辣 台北有眾多分店 吃到飽$698+10% 馬辣的湯頭一樣可以選擇鴛鴦鍋通常我的選擇是酸菜跟麻辣，如果喜歡吃酸的可以再跟店員多要一盤酸菜喔！點餐也是採用填單的方式，推薦大家老油條必點，加入麻辣鍋內煮到微爛，吸附著滿滿的麻辣湯汁跟油脂超過癮的啦 甜點的部分表現普通個人主要攻冰淇淋，另外飲品的部分綜合果汁很好喝喔！ 台北吃到飽推薦｜燒肉眾 台北市大安區大安路一段51巷7號 吃到飽$499-899 總共有４種價位可以選擇，每一種的食材都會有些許的不同，肉類的品質不錯，上菜的速度也很快，牛肉的部分牛舌表現優秀，有蔥燒跟起司口味，牛排的部分個人不是很推，因為有點難咬而且偏硬！不過其他都不賴喔，尤其是甜點的烤酥餅，就是酥皮濃湯上面的酥皮，我都會烤一烤後包冰淇淋吃真的很讚！ 台北吃到飽推薦｜出一張嘴（呷食益） 台北市中山區南京東路二段49號 吃到飽$595+10% 我心目中的燒烤NO.1就是出一張嘴，學生時期三不五時就要報到一次，他們家的照燒五花肉真的是必點，特製的照燒醬讓五花牛吃起來更甜，我一個人都可以吃掉三盤沒問題！另外店內還有一項人氣單品浩克雞腿，加入青醬的雞排顏色變得綠綠的所以取名為浩克，很有創意也很好吃，淡淡的青醬香味搭配軟嫩的雞腿肉真的很香很好吃喔 甜點的部分大推一口酥，我一次可以吃10個哈哈！店內還有特有的蜂蜜冰淇淋家著烤麻糬一起吃很不賴喔！ 台北吃到飽推薦｜瓦崎燒烤火鍋 台北市中正區汀州路三段299號 吃到飽$459／$529／$659 火烤兩吃的燒肉店，兩種都可以滿足，一進店內就可以看到火鍋料的自助區，至於燒肉的部分是用填單式點餐的，食材會因為價位不同而不同，我覺得吃４５９的就可以吃很飽了啦，食材種類很多除了基本的肉品外，還有高達30幾種的海鮮，另外店內還有啤酒喝到飽，CP值真的蠻高的，難怪每次都那麼多人排隊 台北吃到飽推薦｜牛角日式炭火燒肉 台北市大安區忠孝東路四段177號 吃到飽$699 從日本來的燒肉店，消費方式有單點、套餐、或是吃到飽，不過這家最吸引我的反而不是肉品，而是他的附餐，類超多有泡飯、拌飯各式各樣的都有，我覺得他們家的鮭魚茶泡飯很好吃，真的會忍不住想點第二碗不過要留點胃吃肉才可以啊 在甜點的部分跟一般的燒肉店也不太一樣，不是麻糬或是棉花糖，而是日式的奶酪或甜品，想嘗試不一樣感覺的人可以試試看這間喔～ 台北吃到飽推薦｜帝一 台北市內湖區內湖路一段210號 吃到飽 $1550 豪華程度破表的吃到飽燒烤，主打帝王蟹讓你吃到飽，雖然價位比前幾間來的高，但是光是聽到帝王蟹我就覺得很划算啊，除了這樣還有黑毛牛、生蠔、干貝都是讓你無限吃、啤酒也是無限暢飲！海鮮夠新鮮肉質夠優，其實以這樣的價格來說真的很划算了 除了主餐甜點也不馬虎招牌的黑糖蘋果除了展現精美刀工味道也是很不賴，很適合紀念日或是節慶的時候來吃！偶爾對自己好一點OK的！ 看完以上這幾間CP值超高的吃到飽店，有沒有覺得餓起來啦，快分享給你的大食怪朋友們一起吃到撐破肚皮吧！ ⚠️不過發胖編在這邊還是要提醒大家，吃多少拿多少，千萬不要浪費食物唷！ popyummy/撰文報導 #吃一張嘴 #吃到飽 #帝王蟹 #平價燒肉 #母親節 #母親節2019 #母親節套餐 #母親節餐廳 #火鍋 #火鍋吃到飽 #燒烤 #燒肉 #牛角 #發胖北部 #馬辣 

麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

紅色旋風來襲！乾杯集團今(16)日宣布再創全新鍋物料理品牌「麻辣45」，以集團強項「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」打造全「辛」殿堂。標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」四大特色席捲全台，首店坐落台北信義區微風信義45樓，成為集團旗下第一個麻辣火鍋品牌，更是全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳。 進駐餐飲一級戰區！《麻辣45》座落微風信義45樓、打造全台最高麻辣火鍋景觀餐廳 微風信義位於進入信義商圈的吞吐口，每天的人潮流量高達10萬人。鑑此商機，《麻辣45》選擇進駐微風信義45樓，店內坪數共148坪，座位數共150席，擁有4個景觀包廂。為了打造道地重慶氛圍，《麻辣45》呈現出帶有懷舊感的現代主義風格，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是格柵、五金、燈具等，加上坐擁樓高45 層的絕美景觀，別具獨特的嗆辣風格。 「好肉」+「好辣」雙重誘惑！《麻辣45》集4大特色，搶攻嗜肉、嗜辣控 《麻辣45》鎖定喜愛嘗鮮的消費者，搶攻信義商圈聚餐商機，平均客單價1,200~1,500元，採單點+每人鍋底費(中午250元、下午150元、晚上350元)。延續乾杯集團「好肉」主義，加上重慶「好辣」雙重誘惑，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」於一身，帶來升級版重慶麻辣鍋的飲食體驗，藉此搶攻嗜肉、嗜辣客群。 遐爾聞名的「九宮格吃法」為重慶麻辣鍋獨有特徵，《麻辣45》第一亮點承襲正宗重慶飲食文化，九宮格鍋中分成9格，格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。食材也會被分散烹煮，食用時更容易撈取。 高比例牛油、辛香料熬製出的紅湯為另一大特色，為了讓食饕品嚐升級版正宗重慶麻辣鍋，乾杯集團主廚團隊親赴重慶考察、拜店學習，耗時超過兩年研發出獨一無二的「頂級和牛油鍋底」為《麻辣45》最大亮點。和牛以其奢華艷麗的油花、高級香氣鶴立於世，擁有不斐的身價，《麻辣45》集結全集團日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口，即便大快朵頤，依然清爽無負擔。再添加加入重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成，以主辛香料重慶特產石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒呈現「辣」度、雲南青花椒的「麻」感，蘊藏和牛油的「香」氣，一舉成為嗜辣族首選。不嗜辣者亦有鴛鴦鍋的選項，白湯擁有以干貝乾、金華火腿熬煮出的雞濃湯與牛肉清湯兩種選擇。 第三亮點《麻辣45》提供「百種上乘食材」，精選世界頂級肉品，包含高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬等。主打招牌菜色「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」，包含最推薦嗜辣者，享用乾辣椒粉搭配花椒粉製成的「麻辣嫩牛肉」，以及結合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」，另外還有適合一般大眾口味的「醬油嫩牛肉」及「原味嫩牛肉」；特別的是，麻辣45更重現多樣重慶道地的食材，像是富有「麻辣4寶」之稱的毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌，芍粉、貢菜、麻辣串串、重慶炸酥肉等百樣配料，都是老饕們必點的經典料理。 「四次上癮法則」是《麻辣45》第四個迷人特色，董事長平出莊司說，「第一次吃會感到特別，第二次是美味，第三次則是想念，只要上門第四次就會愛不釋手，甚至上癮一輩子。」為此，《麻辣45》推出招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50%」與「牛舌買一送一」開幕慶活動，凡點嫩牛肉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次；凡點五秒牛舌，再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。邀請消費者一起感受迷上重慶麻辣的上癮過程。 善用珍貴的和牛油鍋底，《麻辣45》推出鍋底打包小禮包，特別設計精美入袋的和牛油鍋底與料理長特別研發麻辣解饞小食譜贈送給賓客，像是重慶小麵、水煮魚、紅油肚絲等，期望消費者運用小禮包，品嚐和牛油鍋底帶來的嗆辣享受。 優惠訊息： – 即日起，凡點購「嫩牛肉商品」即享肉量免費中升大，限每桌優惠乙次。 – 即日起，凡點購「五秒牛舌」，即贈同等份量五秒牛舌兌換券，份量無上限、限下次使用。 店鋪資訊： 電話：02-2725-3358 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 營業時間：週一至週日 11:30-22:30 ( 午餐時段11:30-14:30、下午時段14:30-17:00、晚上時段17:00-22:30 ) 網站：https://www.facebook.com/mala45KPG/

李白湯 鴛鴦鍋，吃宵夜的好地方！

https://doris651022.pixnet.net/blog/post/327170411 新北永和區靠近樂華夜市的附近，新開了一家火鍋店「李白湯 鴛鴦鍋」，他們家的食材新鮮，湯頭用心熬煮，而且營業時間至凌晨1:30，最後收客時間為12:30，讓晚下班又想吃鍋的朋友，有地方可以去吃鍋，不但吃好、吃飽、又吃巧；這裡是吃宵夜或朋友聚餐的好選擇！超推！ 李白湯 鴛鴦麻辣鍋 地址：新北市永和區永和路一段115-2號 電話：02 2926 7889 Fb 資訊： https://m.facebook.com/%E6%9D%8E%E7%99%BD%E6%B9%AF-%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E9%8D%8B-112947497188687/

┃平鎮┃鴛鴦鍋清單首選 老饕都吃這家〃華川宴

Hi~大家好，我是珊卓拉，一位對於「餐點」和「環境」都十分講究美感的挑嘴吃貨😆 珊卓拉發現身邊愛吃鍋的朋友不少，「火鍋」或許是最不分季節的一種美食吧！😌平常珊卓拉很難得吃辣，重點我的辣度接受值就跟酒量一樣，╮(╯∀╰)╭ 一個字「差」～不過對特定料理，如辣炒小魚乾、韓式辣炒年糕，或是麻辣鍋，不辣就不好吃啦！說也奇怪，遇到這類料理，我的「辣度值」又能瞬間提升，還很愛呢🖤 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 #新明市場 」附近，老饕都愛吃的 #鴛鴦火鍋 ➮華川宴 📩 店家資訊 ┇ (本次用餐分店為➣平鎮總店） ☎️ 03-4953849 ⓞⓟⓔⓝ 11:00-02:00 週一～週日 🏠 桃園市平鎮區廣明路70號 📩 分店資訊 ┇ 🌸板橋直營店 新北市板橋區文化路一段219號 ✆ 02-22721308 🌸蘆竹直營店 桃園市蘆竹區中正北路635號 ✆ 03-2222901 🌸龍潭三坑直營店 桃園市龍潭區三坑里永福路32巷2號 ✆ 03-4111189 真的要感謝這些一路從早開到凌晨的店家 提供很晚下班或是夜貓族一個享用晚餐宵夜的環境🙌 今天我們到的時候將近11點 人潮相對少很多 正好安排到我最想要的位置 喜歡邊吃邊看著窗外 服務員請我們在櫃檯旁稍等一下 原來是因為服務員要先將餐具及茶點擺放好才會讓客人入座 餐前店家都會招待一份 #蝦餅 和一壺 #決明子茶 雖然是招待的 但味道一點都不馬虎 尤其是蝦餅 是店家自己炸的 很香很酥脆 完全沒有腥味和油耗味 網路上的評論 一致都說 #華川宴 的蝦餅非常好吃 果真如此 茶可以免費續 而蝦餅要另外加點才有喔！ 旁邊有放飲料單點立牌 底座是服務鈴 方便客人提出需求 左手方抽屜有紙巾 珊卓拉ㄧ進到店裡就被店內 #中國風 的裝潢吸引 趁著上菜前就到處走走拍照 櫃檯旁的 #拱門 設計正好成了玄關進入用餐區的出入口 店內有四人座的方桌 和 九人座的大圓桌 半隔間的設計中帶有巧思 會有在博物院的展間用餐的錯覺 圓桌區的對面就是醬料區 種類非常多 並清楚標示醬料適合的用途 最最最左邊 有白飯可以免費續喔！ 我想二樓在離峰時間通常是不開放 今天上去的時候燈只有開一半 出於好奇我還是上來了 樓梯好美啊 😍 二樓的座位區一樣有四人方桌和多人大圓桌 等我拍完環境 火鍋和配菜都上桌了 🔻我們這次是升級 #鴛鴦鍋 （ #東北酸菜 / #特香麻辣 ） 湯底每人＄120升級鴛鴦鍋 每鍋加＄180 #東北酸菜湯底 使用發酵後的 #山東大白菜 經由店家巧手自製成酸菜 搭配蔬菜高湯 喝起來 #酸中帶甜 愈喝愈涮嘴！ 我們甚至拿來泡飯 你們就知道湯頭多好喝🤤 #特選麻辣 引進四川花椒和貴州辣椒所熬製的 #麻辣湯底 辣而不烈 口感溫潤 完全可以直接喝 湯底所附的 #鴨血 非常之軟嫩 建議先用筷子劃開鴨血 因為會噴汁呀 麻辣湯底另一項必備的豆腐 店家選用 #嫩豆腐 雖然沒有凍豆腐(可另外單點)會吸汁 但我個人偏愛嫩豆腐滑嫩的口感 加湯的時候還順道續了半鍋的豆腐😂 🔻肥牛 $ 280 /盤 牛肉可是 #麻辣鍋 最佳拍檔啊！！ 油花摻半的肥牛 我本來還很擔心入口會滿嘴油 結果出乎意料的好吃 油花反而大大增加口感的滑順 🔻五花豬 ＄260/盤 本來想點雞肉當作 #東北酸菜鍋 的主肉品 但聽說雞肉評價不高 所以我們就改點 #五花豬 切的厚薄度恰恰好 吃得出肉質不錯 即使煮太久也不會咬不爛 🔻米血糕 $ 70/盤 最讓珊卓拉驚艷的是 #米血糕 我本來一度不是很想點這道 幸好朋友的堅持下點了 咬下去超Ｑ 也充分吸附湯汁 大推👍👍👍 🔻油條 $60/盤 相信 #油條 也是許多人在吃麻辣鍋時必點之一 吸飽麻辣湯的油條顏色很飽和 看起來更加可口 但建議不要泡太久 撈的時候要從沸騰處撈起 避免過鹹 🔻豆皮 $70/盤 這倒也是朋友家裡每次來外帶必點的一道 只是珊卓拉對豆皮本身就不那麼愛 所以也不太評論它好吃與否 但愛吃豆皮的朋友們可以放心 華川宴豆皮我們是給「過」的👌 🔻甜點（百草茶凍）＄Free 解膩的餐後甜點來啦！ 店家自製的茶凍微甜 很爽口 再淋上旁邊附的奶球 風味更好 我覺得店家很用心 餐前餐後都是自製的點心 連去味口服糖🍬也是印著自家品牌的包裝 #華川宴 也有提供 免費餐後外帶 服務 👇會幫你續加的部分👇（取決於當天你點的湯底種類）麻辣鍋：加麻辣鴨血、麻辣豆腐、麻辣高湯。酸白菜鍋：加酸白菜、原汁高湯。高湯蔬菜鍋：加鴨血、豆腐、原汁高湯。 如有需要 可以在用完餐當下跟服務員說 等用完甜點時 湯底也幫你加滿打包好囉！ 等於你回家後可以再次享用火鍋🥰 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜♡♡（當天洗手間和洗手台有滿多衛生紙滿出來，店家可以再多留意）餐.點.品.質 💜💜💜💜♡再.訪.意.願 💜💜💜💜💜 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 (於每週三晚上更新) 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #中壢美食 #平鎮美食 #麻辣鍋 #酸菜白肉鍋 #鴨血 #豆腐 #蝦餅 #單點式 #四川火鍋 #鴛鴦鍋 #東北大白菜 #新明市場周邊 #茶凍 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑美食在平鎮 #華川宴 #foody #instagood #hotpot #twinsidedotpot #followme #instafood #tflers #popdaily #popyummy平鎮 

台中美食｜紅亭迴轉火鍋🍲，老四川旗下新品牌✨，新幹線🚄列車送餐超新鮮，想吃什麼就拿什麼

之前到🇹🇭泰國玩，一下飛機就直奔台灣沒有的🍲#旋轉火鍋 (#火鍋控 精神)，現在台灣就吃的到囉🥳🥳，而且還是知名✨#老四川 ✨旗下的新品牌，地點就在📍台中三井outlet，裝潢風格就很老四川的中國氣派風，走的是一個想吃什麼就拿什麼的吃到飽模式😚😚😚 ➖➖➖💰₦₮458+10%(504/人)➖➖➖ 🔺湯頭選擇#麻辣鍋 +味噌鍋的鴛鴦鍋，送餐會用一台新幹線列車送到桌前，麻辣鍋🌶️的湯頭跟老四川一樣麻中帶辣（五告賀甲🥰），很可惜的是新品牌紅亭沒有白湯😨，最接近白湯的就是味噌湯底(我覺得不行欸❌快還我白湯啦) 🔺肉品🥩/蔬菜🥬/火鍋料🍢等都一般般吃到飽的品質，沒有值得掌聲鼓勵但也沒有想批評。然後另外還有炸物🍟、麻辣燙、飲料🥤、冰淇淋🍦等等，冰淇淋還是可以DIY的霜淇淋唷。 🔺然後吃鴛鴦鍋的缺點就是鍋子太小，放幾塊東西就會滿，而且一不小心太滾，兩邊的鴛鴦就會開始戲水😨(然後你就會不知道你在吃什麼湯底)，所以我都很小心養鍋(吃的真累~haha)😅😅😅 #紅亭迴轉麻辣鍋 ⌚️11:00-21:30 ☎️ 04 2656 7733 🏠台中市梧棲區臺灣大道十段168號 #popyummy #popyummy台中 #foodie #台中美食 #igfood #instafood #taichungfood #相機食先 #taiwanfood #popdaily #台中午餐 #yummyday #taiwanfoodie #foodstagram #foody #foodies #台中晚餐 

一起跟醜熊們泡鴛鴦鍋吧🍲💜💜

#YunYun星球 ✨꜆꜄꜆꜄꜆ 冬天泡湯上次是拉麵 這次也要來泡火鍋🍲🤣 而且還是鴛鴦鍋 超愛鴛鴦鍋可以一下吃辣的一下吃原味 醜熊跟大家都泡的很舒服🤣🤣 然後小灰塵沒有泡湯正在玩 (๑´ㅂ`๑) #yunyundraw#procreate #台灣插畫#手繪#電繪#插畫#設計 #原創 #創作#台灣#星球#醜熊#小夥伴 #宇宙 #冬天#泡湯#火鍋#鴛鴦鍋#麻辣#好吃 

鴛鴦鍋搜尋結果

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