松山文創園區-會動的浮世繪展 日本藝術絕代之華 2025.07.05-10.06#翡冷翠文創#松山文創園區#台北展覽

上次去華山1914園區看過由翡冷翠文創策展的 「新文化運動-從高地到穆夏的光影展覽」之後沒多久。 來自龐大資訊流的資料庫， 又推薦我這次的會動的浮世繪展日本藝術絕代之華展覽預售票開賣了! 這次購票，我一樣使用國泰信用卡+紅色閃電+klook購買預售票 單人預售票是$350，現場購票是$450 進去之前，我發現了這次會動的浮世繪展日本藝術絕代之華展覽，有和我喜歡的cama咖啡合作 klook電子驗票是在門口，蓋完手章之後，就能在展覽期間內自由進出~ 會動的浮世繪展 日本藝術絕代之華 浮世繪的誕生簡介 現場有展出當時製作浮世繪的工具、顏料、還有模板 還有江戶時期，製作浮世繪使用的手工紙製作過程 在進入下一區之前，有展出的畫師導覽及作品風格介紹 抵達了第一個印章點，記得拿出剛剛在展覽門口拿到的紙蓋一下喔~ 下一站，來到了第一個光影區，絕美的浮世繪畫作，使用投影幕的方式呈現 在這裡，可以體驗進入畫中成為畫中主角的感覺~ 下一區，我們抵達了美人畫區，這裡除了有展出幾幅著名的美人畫之外 接著就是欣賞美不勝收的綺麗世界(拍照打卡時間) 看完綺麗的美人圖和漂亮的花朵之後， 接著沉澱一下心情，欣賞沁涼且使人平靜的小幅畫作 接著進入下一個展區-日本之藍 看到影片播放的時候，我才知道鯨魚的聲音是從這一區發出來的~ 其實我在逛展覽的期間，就一直有聽到鯨魚的聲音，雖然很想要找到聲音的來源， 但我因為想要努力的紀錄展覽，還有再用眼睛親眼再看一次且感受展覽，導致我沒有辦法逛得很快。 這一區播放的是海洋生態，影片內使用了大量海洋生物自由自在暢遊在海裡的動態。 在看了影片播出第一次的時候， 我就找到了在影片內，隱藏了一些提倡海洋保育生態的意涵。 影片中還展出了日本最具代表性，最廣為大眾所知的海浪浮世繪-神奈川沖浪裏 雖然藍色帶給人一種憂鬱，哀傷的感受， 但透過投影幕播放的神奈川沖浪裏，真的非常有震撼力! 海洋生物的在平靜的海洋中溫柔且自由的優游著， 和神奈川沖浪裏的驚滔駭浪形成強烈對比，展覽的細節真的是太棒了! 接著進入下一個展區-錦 這一區展出了葛飾北齋的畫作，還能親自體驗遠從日本來台的遊戲互動區 每一幅畫所展現的風景、花朵，甚至是與大自然融合的人們 都感受的到作者當時眼前所看見的歲月靜好 別忘了這裡也有印章點喔~ 下一區，接著進入-彩 這一區也能坐下來靜靜地欣賞葛飾北齋的大自然畫作 每一幅作品，真的都讓人感到心曠神怡，且身歷其境在畫作中~ 接著來到倒數第二個展區-豪 這裡的的作品，就偏向於戰國時代與日本的鬼怪傳說 當我還沉浸在剛剛美如畫的風景的時候，進到「豪」這一個展區的時刻， 我被氣勢磅礡的日本戰國時代畫作震懾，並將我拉回現實! 「豪」這一個展區的畫作，人物刻畫極度真實，色彩也更加的多采多姿且鮮豔明亮! 一秒就能進入日本戰國時代，感受與體驗戰國時代的戰爭氛圍。 最後一個展區-浮世繪與西洋畫家 浮世繪的歷史是從17世紀到19世紀。 浮世繪在19世紀末，因為受到西方文化的傳入，所以將日式文化與西方文化作結合 如果有看到會動的浮世繪預告片的朋友， 就會發現影片裏面出現的富士山，正是最後一個展區的富士山區域~ 蓋完最後的兩個印章點，也宣告了展覽的結束 最後當然就是商品區啦~ 如果走完全數展覽，還覺得不過癮，還可以在時間內將展覽再多看幾次喔~ 附註說明： 為了所有嘔心瀝血策展的展覽，故圖片無法全數放上文章， 若是無法親臨現場觀賞展覽的朋友，可以到我的YT觀看會動的浮世繪展覽全紀錄喔。 展期：2025/7/5（六）～10/6（日） 時間：10:00–18:00（17:00最後入場） 地點：松山文創園區 一號倉庫（台北市信義區光復南路133號） 票價資訊 預售單人票：NT.350（即日起至7月4日止） 現場票：NT.450 3歲以下免費／愛心票 NT.225 套票：語音導覽套票 NT.450、導覽手冊套票 NT.499 購票通路：Opentix、Klook、博客來、7-11 ibon、全家FamiPort 等平台同步開賣中

12杯「低熱量手搖」清單！除了純茶還可以加配料，不再擔心喝完太罪惡～

每天來一杯手搖不僅消暑解渴，還是生活中的小確幸，但一不小心就喝下了滿滿熱量！今天編輯特別整理出12杯「低熱量手搖」，不只是基本的純茶，有各種選擇還能加配料滿足咀嚼控！讓你喝得健康又開心，趕快一起來看看！ 低熱量手搖推薦1. 烏弄 著涎金萱紅 85大卡 以純茶出名的烏弄，招牌的金萱紅就是低卡手搖好選擇，吃飯時邊配著喝解膩又沒負擔！ （圖片來源：烏弄 FB） 低熱量手搖推薦2. 烏弄 桂花凍紅玉 104大卡 接下來這杯一樣是紅茶品項，桂花凍在眾多手搖配料中熱量很低，一份大約50大卡，滿足的同時也不怕吃下太多熱量～ （圖片來源：烏弄 IG） 低熱量手搖推薦3. 一沐日 桂花蕎麥茶 129大卡 一沐日的桂花蕎麥茶非常推薦給怕喝茶睡不著的人，淡淡穀麥香的蕎麥茶加上桂花清香，組合成清爽的茶底，無論什麼時候想喝都可以！ （圖片來源：一沐日 UberEats） 低熱量手搖推薦4. 麻古茶坊 梅子冰茶 139大卡 除了純茶，果茶派也有低熱量選擇！麻古茶坊的梅子冰茶以梅汁和檸檬汁混和而成，不到150大卡同時加入兩顆脆梅，整體鹹甜酸的風味十分消暑。 （圖片來源：麻古茶坊 UberEats） 低熱量手搖推薦5. 迷客夏 焙香大麥拿鐵 169大卡 接著來到鮮奶茶控絕不能錯過的，就是迷客夏的焙香大麥拿鐵。以低熱量麥茶為基底的大麥拿鐵，加入滿滿鮮奶後熱量也不爆表，麥香和奶香融合的恰到好處，讓人忍不住一口接一口～ （圖片來源：迷客夏 UberEats） 低熱量手搖推薦6. 可不可 熟成冷露 211大卡 可不可的熟成冷露是冬瓜和紅茶的特調組合，211大卡是甜度不做任何調整的熱量，如果不想喝太甜可以另外選擇減糖版本，熱量會再減少約50～100大卡。 （圖片來源：可不可） 低熱量手搖推薦7. 可不可 莓果春芽 214大卡 接著這杯同樣是可不可的飲品，莓果春芽以招牌春芽綠茶為基底，加入莓果醬提升整體層次。平時喝微糖、無糖手搖居多的人可以直接選擇無糖，依舊有莓果醬的微微甜味，如果希望甜味更明顯則可以再依據個人喜好調整。 （圖片來源：可不可） 低熱量手搖推薦8. 一手私藏 私藏仲夏夜 216大卡 一手私藏世界紅茶主打各式風味的紅茶選項，其中私藏仲夏夜紅茶來自斯里蘭卡，是一款帶有茉莉花清香的紅茶。216大卡是正常糖的熱量，其實店家最推薦的口味是無糖至微糖之間，無論香氣還是順口程度都非常優秀！ （圖片來源：一手私藏世界紅茶） 低熱量手搖推薦9. 龜記 冬瓜鐵觀音 224大卡 龜記這杯冬瓜鐵觀音以冬瓜茶搭配鐵觀音烏龍茶，冬瓜茶的甜味融合茶香明顯的炭焙烏龍，許多曾經喝過這個品項的網友都表示是會無限回購的品項～ （圖片來源：龜記 IG） 低熱量手搖推薦10. 50嵐 金桔檸檬 227大卡 每個人心中都有自己最愛的50嵐品項，其中金桔檸檬酸中帶甜的口味，雖然平常不會特別想喝，但偶爾換個口味總是能驚豔一番！另外金桔含有豐富維他命C，有抗氧化、促進消化等多種優點，久久喝一次也很不錯。 （圖片來源：50嵐 FB） 低熱量手搖推薦11. 珍煮丹 蜂蜜菊花茶 231大卡 珍煮丹的蜂蜜菊花茶甜度固定，屬於清甜型口味的手搖，菊花茶同時有消暑排毒的作用，也是不會有太大負擔的選擇，但要注意的是甜度固定其實算是偏甜，依據個人口味加水稀釋也是可行方式。 （圖片來源：珍煮丹 UberEats） 低熱量手搖推薦12. 得正 春烏龍 268大卡 最後介紹的就是得正招牌春烏龍，特別注意的是即使是純茶，全糖的熱量也是將近300大卡，建議愛喝純茶的大家最多喝到微糖就足夠了！ （圖片來源：得正 IG） 以上就是12杯「低熱量手搖」推薦，其實主要是不要喝太甜，就不會擔心喝了手搖體重會直線上升了～～ 延伸閱讀 👉不只珍珠超罪惡！手搖配料熱量排名一次看，加這1種料是澱粉炸彈～ 👉2025得正推薦｜店員推薦必點TOP8，飲料控絕對要收！（含菜單） 👉2025手搖飲界王者｜店員推薦50嵐必喝TOP9(含菜單)，最新隱藏版也不能錯過！ 👉手搖控都在喝！CoCo超人氣必喝品項大公開，原來內行人愛喝的飲品都是這一杯！ 本文作者 #Jina

CP值破錶！必囤平價香

我家的香水已經多到快要可以開圖書館了，但其實我常常後悔買太大瓶的味道噴不完，或是不該花這麼多錢買，所以也漸漸開始喜歡搜集各種平價好聞的香水來充填自己的香水庫！ NOZ LAB的韓系口袋香水擁有超高CP值，多種類選擇與價格親民的特色完全可以滿足香氛控的搜集需求與省荷包需求。 味道我覺得算是很精緻的平替香水，香味持久度可達6-8小時，瓶身設計簡約大方，輕盈小巧。 接著來介紹大家最期待的單款香評，不知道怎麼挑的看下去就對了⬇️ #273月亮女神 【柑橘果香 · 花香調】 前味：檸檬、佛手柑、苦橙 中味：玫瑰、茉莉、杜松子 後味：冷杉、麝香、龍涎香 檸檬與佛手柑以嗆鼻醒腦的味道華麗登場，陰柔的茉莉與玫瑰帶有微濕的水氣感，如微弱的月光灑在淺紫色的薄紗禮服後透映在冰冷的大理石地上，高雅又安靜。 #328 首爾28【黃檸檬 · 茉莉香調】 前味：黃檸檬、生薑 中味：茉莉、柑橘 後味：雪松、麝香、白茶 一開始並非濃縮萃取過的茉莉花，而是由黃檸檬跟生薑讓它呈現出剛盛開、帶有露珠的茉莉花香味，隨著時間經過，茉莉花香也逐漸濃郁性感，變得更加溫柔、沉穩。 #329黑茶29 【茶香清新調 · 木質東方調】 前味：無花果、月桂葉、佛手柑 中味：雪松、香根草、麝香 後味：紅茶、菸草、乾草 無花果的微酸奶香味非常可愛，前調散發出新鮮透亮的感覺，茶香不太明顯，更像在紅茶放入桃子調製成果茶。中後調的木質感明顯，似茶葉泡到尾韻的回甘苦味。 #331 玫瑰31 【癒創木 · 岩薔薇調】 前味：玫瑰、小茴香 中味：玫瑰、香根草、雪松 後味：麝香、癒創木、乳香、岩薔薇、沉香 玫瑰味很淡很不明顯，卻整個香水中的其他木質香調更柔和。前調初聞很像佛寺中焚香的氣味，帶有一點辛辣。中後調微甜的味道讓香氣層次更豐富多變。 #350 無人之境 【玫瑰花香調】 前味：粉紅胡椒、紅玫瑰 中味：紅玫瑰、覆盆子 後味：紙莎草、琥珀 粉紅胡椒的獨特辛辣感與紅玫瑰簡直是天生一對，彷彿一大束高調明豔的紅玫瑰盛開在鼻尖，帶有些許微酸感顯得更活潑。中後調透出一點乾燥、木質氣息，香氣更加貼膚。 #355 北國之春 【雪松木質調】 前味：乾冷玫瑰 中味：弗吉尼亞雪松 後味：海地香根草、麝香 一開始是冷冽的玫瑰花香，搭配隱隱透出的木質調雪松，打造出寒地中陽光從針葉林的縫隙灑落的感覺，香根草與麝香讓木質調更加濃郁香甜，散發乾淨、溫暖的冬日氣息。 NOZ LAB.使用百年大廠法國曼氏的精油，由MIT GMP大廠製造，而且經過SGS國際檢驗，不含四大重金屬、定香劑、賀爾蒙，用起來超安心。 最近品牌滿額贈的收納袋超級可愛，通通都可以放進品牌磁吸收納袋中一起帶出門✈️ 現在到官方蝦皮輸入專屬折扣碼 【WINNI】 全館滿千即享95折優惠https://s.shopee.tw/20jzQqWU7P #NOZLAB #韓系口袋香水 #穿搭香水 #香水 產品由 @noz.lab.perfume 提供體驗

桃園2026全新親子景點｜忠貞新村文化園區闊時節小旅行＋異域故事館沉浸式體驗 一秒走進雲南新年~

今年的過年 很不一樣 帶著孩子走進 忠貞新村文化園區 參加「闊時節」文化體驗活動 原本只是想帶孩子走走看看 沒想到 這趟小旅行 成了最有記憶點的新年體驗 想知道現場到底多有年味？ 👉實景拍攝活動花絮 建議開聲音觀看 現場音樂真的很有氣氛 🎶 提到忠貞市場 大家應該不陌生 但你知道嗎？ 在熟悉的市場旁 近年悄悄興起了 忠貞新村文化園區 及園區內新開幕的異域故事館 這裡不只有熱鬧市集的人情味 更融合了滇緬文化的人文故事 特色展覽與道地風味美食 竟如此 適合親子同遊 孩子能看能玩能體驗 大人也能在熟悉的街區裡 發現全新不一樣的感動 忠貞新村文化園區 融合異域孤軍歷史與滇緬泰多元文化 結合老眷村風貌 故事館 美食與節慶活動 打造具歷史深度與異國風情的特色聚落 桃園市平鎮區中山路70號 營業時間 9:00-21:00 週邊付費停車場很多 走進園區 最吸睛的就是頭頂 一整排繽紛的萬國旗 在藍天下隨風飄揚 交織成一片熱鬧的色彩 瞬間把節慶氣氛拉滿 走在園區裡會發現 建築保留眷村年代的樸實樣貌 牆面與展館呈現滇緬文化元素 周邊街區充滿異國風味小吃 這裡不是複製的觀光園區 而是一個真實存在 慢慢演變的生活聚落 「闊時節」是雲南少數民族 僳僳族 一年中最重要新年節日 透過祭祀儀式 祈求平安豐收 及搗粑粑 打歌舞蹈 三弦琴等 象徵辭舊迎新與團圓祝福 不同於我們熟悉的農曆新年習俗 這裡多了濃厚的民族色彩 傳統歌舞與圖騰文化 免出國 就能近距離 感受異國年味 真的是 一秒走進雲南少數民族新年 這回幸運地手刀報名 「闊時節小旅行體驗」 抵達現場 完成報到後 導覽老師帶領大家 先換上色彩繽紛的少數民族服飾 接著參加新年體驗活動 親手完成充滿年味的摏粑粑 寫祝福卡 祈福儀式 跟著老師跳舞互動 最後還參觀 異域故事館 每一個片段都充滿驚喜與笑聲 也讓孩子們深刻感受到 少數民族新年的熱鬧與溫度 這趟小旅行 不只是玩樂 更是一堂有趣又生動的課外教學 孩子換上少數民族傳統服飾 立刻變身小小公主 拍照效果超驚艷 照片裡的色彩與細節非常吸睛 說真的 這裡真的很好拍 僳僳族傳統服飾真的太美了！ 每一件都充滿色彩 圖騰精緻又活潑 彷彿每個細節都在講故事 穿上這些鮮豔的服飾 整個畫面都亮了起來 讓人忍不住多拍好幾張 敲響銅鼓將祈願傳達天聽 活動正式開始 寫下小小心願卡 許願求吉 雲南祈福搗粑粑體驗 也就是搗麻吉 的意思 由專業族人 協助每一位體驗的朋友 一同完成屬於自己的祈福粑粑 透過歌舞與共享食物 延續對土地 家人與未來的祝願 自己親手搗的粑粑 果然特別美味～ 熱騰騰的粑粑 烤過後 香氣撲鼻 那種自己動手做的成就感 加倍好吃！ 加入打歌舞的行列 孩子們跟著節奏 每一個動作都充滿笑聲與活力 那種熱鬧又歡樂的氛圍 讓人完全融入少數民族的新年慶典 接著 走進園區內的異域故事館 一踏入內 彷彿穿越時空 進入那段曾被遺忘的歷史 沉浸式的展館設計 讓人不只是觀看 更像親身走進故事裡 感受當時的生活艱辛與勇氣 館內會先播放10分鐘影片 讓大家了解 異域孤軍 主要呈現的是1949年國共內戰後 國民黨雲南部隊的殘部 撤退至滇緬邊境金三角 這群被稱為「亞細亞的孤兒」的軍人 在資源斷絕環境險惡的情況下 孤軍奮戰長達30餘年 早期也曾被翻拍成電影 異域 展館以「亂」「靜」「迷」「回」「容」 五大主題呈現 時代變局烽火淬鍊數十載 怎一個亂字了得！ 進入當時仿戰爭時的戰區 地上滿是 滿滿的火藥 地雷與彈殼 殘酷戰爭的試煉場 一幕幕在此上演！ 導覽老師 解說孤軍歷史家園故事 當然 只能透過電報 與外界接觸 孤軍突擊靶場 透過模擬遊戲 孩子可感受戰地張力 理解歷史故事背後的艱辛與勇氣 透過模型裝置藝術與互動設施 重現孤軍那段悲壯歲月 館內透過傳聲器 可以聽到戰爭時的聲音 槍聲 號角 行軍的腳步聲…… 孩子們一開始有點好奇 帶著小小緊張地靠近聆聽 透過這些聲音 歷史不再只是文字 而是像在眼前真實上演的故事 解密金三角 這片山勢險峻 叢林茂密的土地 曾是戰略要地 也是孤軍長年伏擊與撤退的關鍵地點 國殤之花與罌粟花展區格外令人動容 象徵為國捐軀的孤軍將士 每一片花瓣都承載著奉獻與犧牲 象徵戰爭的代價與生命的脆弱 提醒我們珍惜和平的可貴 罌粟花果實種子中 含有特殊成分 過去在金三角一帶 曾被不法分子 提煉製成鴉片 海洛因等毒品 在展區中提到罌粟花 不只是呈現歷史背景 更是一種提醒 美麗的花朵背後 也可能隱藏著令人警醒的故事 異域故事館不只是單純的軍事歷史展示 而是關於 和平 家園與文化的深刻對話 走過這樣的歷史 對孩子來說不只是一堂課 更是一次充滿情感的歷史體驗 參觀完展區後 還貼心規劃懷舊小物展示區 這裡不只回味舊時光 也能感受過去的生活情景 可打卡留念也能購買紀念品 把這趟歷史與文化之旅的回憶帶回家 特別的是 坐在懷舊客廳內 一坐下 就會被前方那台復古電視 瞬間把人帶回舊時光 彷彿真的坐在老時代的家中 這次的闊時節小旅行 我們帶著滿滿的回憶回家 從闊時節的跳舞到異域故事館的歷史穿越 不僅讓孩子學到了很多 還感受到了不同的歷史與情感 這不只是一趟小旅行 而是一次與孩子共同成長 共同學習的珍貴經歷 👉實景拍攝活動花絮 忠貞新村文化園區 桃園市平鎮區中山路70號 營業時間 9:00-21:00 週邊付費停車場 異域故事館 開放時間 週二至日 10:00 - 17:00 週一休館 線上預約參觀 雪兒吃喝玩樂VS忠貞新村文化園區

蘆洲居酒屋│京田津居酒屋│蘆洲三民路備長炭直火串燒，必點松阪猪西京燒、自製一夜干、明太子雞腿超爆嫩，氣氛滿點的蘆洲美食

 蘆洲美食探店推薦，這次在蘆洲三民路上，發現一間超驚豔又充滿日本感的-蘆洲居酒屋【京田津居酒屋】這裡的價格非常親民，CP 值超高，一夜干製成直接在店內就看的到，再來一塊超大的厚切現烤醬燒雞排只要 $90，比外頭賣的還便宜，重點還又嫩又厚又好吃，整餐吃下來，荷包不用大失血，就能享受頂級的日式料理與居酒屋服務，是近期在新北居酒屋清單中絕對上前三榜首的居酒屋推薦 蘆洲居酒屋推薦【京田津居酒屋】蘆洲三民路深夜食堂高CP＋秒飛日本感，必點松阪猪西京燒、厚切牛舌、一夜甘，整間店不只好拍、好吃，對日本有特別情感的人，在這邊一定找的到旅行的共鳴，是間氣氛滿點的蘆洲日式串燒店。 【京田津居酒屋】霸氣的外觀，很難不讓人停下腳步多看兩眼，再來【京田津居酒屋】厲害的地方在於堅持使用備長炭燒烤，那種獨特的高溫炭香是電烤爐完全比不上的！ 【京田津居酒屋】有著充滿濃烈日本風情的環境與氛圍。鮮紅色的波浪板牆面搭配巨大的白色燈籠，上頭揮毫著店名「京田津」，展現出強烈的視覺衝擊力。 門口擺放著充滿溫度的木質手寫看板，標榜著「平價串燒」與「CP值最高」的自信，讓路過的行人彷彿瞬間穿越到新宿或大阪的下町街道，感受到一股熱鬧且平易近人的深夜食堂氣息。 店外的側面設計同樣令人驚艷，一整排由數十瓶各式日本清酒交織而成的展示牆，在暖黃色的裝飾燈串映襯下，散發出晶瑩剔透的光澤。 走近居酒屋入口，可以看見店家對於細節的講究。大門上方懸掛著粗壯的「注連繩」，這是日本傳統中用於辟邪與神聖空間的象徵，搭配印有店徽「津」字的短簾，營造出一種專業且具有儀式感的職人精神。 光是店面的外觀就足以讓人逛個五分鐘，好像在參觀日本景點般，另一頭則是店內很火紅CP超高的碳烤雞排！說實在～用備長炭燒烤出來的雞排真是有夠好吃。 推開厚實的木門，那種濃厚的日式氛圍、暖黃的燈光加上師傅俐落的烤串聲，真的讓人有種秒飛日本的錯覺。如果你正在尋找道地的蘆洲美食，或是下班後想找個地方放鬆小酌，這裡絕對是首選。 牆上掛著充滿江戶風情的旗幟與層層堆疊的小燈籠，與紅色牆面上的家紋裝飾相呼應。這種將生活感與藝術感結合的空間設計，不僅是網美拍照的最佳背景，更在入店前就先為饕客營造出放鬆、適合小酌的微醺氛圍。 室內的牆面裝飾更像是一個小型日本文化博覽會。店家精心地將來自日本各地的繪馬、御守、甚至還有「橫濱、神奈川」的車站牌掛滿牆頭，每一件小物都訴說著濃厚的日式情懷。 不管是招財貓的圓形繪馬，還是色彩斑斕的應援旗幟，這些豐富的視覺元素讓空間顯得活潑且富有故事性，讓客人在享用炭火串燒的同時，也能在這些收藏品中尋找旅遊日本的共鳴，讓用餐過程多了一份探尋驚喜的樂趣。 【京田津居酒屋】是蘆洲在地非常有人氣的隱藏版美食，店面不大，裝潢走濃厚的日式木造風格，燈光偏暖黃色，氣氛非常放鬆。有吧台區（適合 1-2 人，可以看到師傅炭烤）以及一般的四人桌。座椅裡面就是置物櫃，可以把包包、外套放進，不佔空間，能更輕鬆自在的用餐。 串燒、烤物、推薦的招牌主食，通通來上一輪，香味四溢，超澎湃的排場 這道鮭魚炒飯是【京田津居酒屋】極受歡迎的主食選擇，炒功不簡單，每一粒米飯都粒粒分明，散發著淡淡的油亮光澤卻不顯油膩。飯粒中分布著金黃色的碎蛋與橘紅色的鮭魚肉，色彩層次豐富 用湯匙舀起，可以看到鮭魚肉質細膩，與Q彈的米飯完美融合。入口後，鮭魚的鹹香與雞蛋的溫潤在口中散開，配上點綴其中的蔥花與芝麻，每一口都能感受到多層次的口感變化。 非常推薦又很愛的『厚切牛舌』在【京田津居酒屋】，塩烤厚切牛舌是一道展現火侯功力與食材等級的重量級料理 其實並非所有牛舌都能做成「厚切」。來科普一下這：舌尖上的稀有等級『牛舌』一條牛舌根據部位可分為舌尖、舌中與舌根三個部位：舌尖與舌中：運動量大，肉質較為紮實且帶筋，通常切薄片處理。舌根（芯）：這是牛舌最精華、最柔軟且油脂最豐富的部位，僅佔整條牛舌約 10-15%，產量極其稀少。 【京田津居酒屋】選用的厚切規格，正是取自這塊如和牛般充滿大理石紋路油脂的舌根部位，才能在保持厚度的同時，依舊擁有Ｑ彈的細緻感。 牛舌被切成極具誠意的厚度，表面烤至金黃微焦，並細心地劃開刀痕以確保受熱均勻。 側面切口呈現完美的粉嫩色澤，代表火侯掌握得恰到好處，鎖住了豐富的肉汁，軟嫩Ｑ彈的牛舌與爽脆的洋蔥一同入口，在口腔中交織出極為鮮明的口感對比，讓人忍不住一口接一口。 沾上一點點柚子芥末，首先感受到的是柚子的清雅酸香。風味提升：隨後而來的微辣刺激感會進一步誘發牛肉的甜味，讓牛舌的鮮美在舌尖上更顯突出。比起單純的鹽味，這份酸、辛、鮮的組合讓味蕾體驗提升到了另一個層次。 這道塩烤厚切牛舌，不僅是下酒的絕佳選擇，更是肉食愛好者來到【京田津居酒屋】絕不能錯過的精品料理。 在【京田津居酒屋】松阪豬西京燒是一道結合了傳統日式醃漬工藝與頂級肉質的必點佳餚－－我超愛！真心覺得超推薦 先來說說什麼是「西京燒」？其實「西京燒」是一種源自京都的傳統日式料理手法。這種料理的靈魂配方，是使用甘甜的「西京味噌」（一種特產的白味噌），加入味醂與清酒調製成醬床。並將食材置於醬汁中長時間醃漬，讓味噌的豆香與甜味深層滲透肉質。再經過炭火慢烤後，味噌中的糖分會產生焦糖化反應，形成一層金黃微焦的酥脆表層。 也讓這份松阪豬顯得相當的金黃可口，本來就相當珍稀，被譽為「黃金六兩肉」的松坂，不同於一般豬肉的鬆軟，松阪豬擁有獨特的「脆、Ｑ、勁」口感，入口嚼勁十足且愈嚼愈香。在【京田津居酒屋】顯得更加高級有質感 每一片松阪豬都被烤至邊緣微焦起泡，呈現誘人的琥珀色光澤。 夾起一片厚度適中的松阪豬，可以看見肉質紋理清晰，油脂晶瑩剔透，鎖住了飽滿的肉汁。 西京味噌的微甜鹹鮮與松阪豬的炭香結合，淋上點點酸爽的金桔汁，搭配洋蔥一同入口，酸、甜、鹹、香在口中完美平衡，既濃厚又解膩。這道料理不僅展現了店家的烤功，更將食材的優點發揮到極致，是一道大人小孩都會愛上、且極度下酒的夢幻逸品。 這道明太子雞腿肉堪稱視覺與味覺的雙重饗宴，不僅是店內的熱門標配，更是許多饕客心目中的「邪惡系」美味首選。 豪邁蓋滿！粉嫩誘人的明太子醬，那一層厚實、幾乎要溢出來的明太子醬實在有夠睛。醬料表面經過適度炙燒，帶出微微的焦糖化香氣，上頭再撒上翠綠的碎海苔粉點綴，增加香氣層次。 從側面看，可以看見雞腿肉切得相當厚實，肉理清晰且富有彈性。 雞肉在高溫炭烤下鎖住了飽滿的肉汁，口感軟嫩完全不乾柴，與豐腴的明太子醬完美融合。 咬下一口，天啊！裡面的雞汁瞬間噴出，先是感受到明太子醬的絲滑與鹹香，隨之而來的是雞腿肉的Ｑ彈多汁，多層次的豐富口感在舌尖炸裂，肉質超嫩超嫩，且明太子醬有精心調過，不會過於太奶稠，也是非常推薦的一道料理。 【京田津居酒屋】回買率及外帶超高的明星產品，非這道招牌炭烤雞排了，以其極高的 CP 值震撼饕客味蕾。 不用百元，就能享用到職人等級的炭烤美味，在店門口的看板上更霸氣標榜著「CP 值最高」的稱號。店家堅持使用高品質的備長炭細心翻烤，利用炭火穩定的高溫鎖住肉汁，並賦予雞排一層迷人的煙燻炭香味。 這道雞排最令人讚嘆的工法在於其外皮的處理。雖然是「烤」雞排，但表皮卻展現出如炸雞般金黃酥脆的質感。咬下時能感受到外皮咔滋的聲響。尤其外頭刷上鹹甜適中的特製醬汁，並撒上白芝麻，經過炭火洗禮後香氣更顯濃郁。 其實最怕便宜雞排使用雞胸肉會有乾柴問題，但【京田津居酒屋】的火烤技術打破了我的想法，從斷面可以清晰看見，雞排肉質厚實且纖維細膩。雖然是雞胸部位，入口卻呈現驚人的濕潤感與彈性，完全不乾柴，每一口都能品嚐到原始的肉香味。這份雞排不僅僅是下酒的良伴，其扎實的份量與親民的價格，更是讓「京田津」在蘆洲居酒屋中脫穎而出的靈魂料理。 這一幕真的是至今都讓我印象深刻，在【京田津居酒屋】這道午仔魚一夜干絕對是展現店家職人誠意的代表作。 在一般居酒屋中，已相當少見自製一夜干，多數店家選擇採購現成品。但「京田津」堅持在店內親手製作，將新鮮午仔魚處理後，懸掛在通風處進行熟成。這種對品質的堅持，確保了食材的絕對新鮮度與鹹度的精準掌控。 午仔魚本身油脂豐富，經過熟成與火烤後，外皮被烤得金黃微焦，帶有炭火燻香的脆感，與內層鮮美的細緻魚肉形成強烈對比。 上桌時，盤邊附上特製椒鹽，並提供新鮮檸檬或金桔。輕輕擠上幾滴果汁，檸檬的酸度能瞬間提升午仔魚油脂的層次感，讓鮮甜味在舌尖徹底釋放，是搭配清酒或生啤酒最頂級的享受。 夾起時能感受到魚肉依然保有豐富的油脂與水分，入口即化，完全沒有因風乾而產生的乾澀感。這道自家現烤的午仔魚一夜干，完美體現了店家對傳統日式風味的細膩追求，是您來到蘆洲絕對不能錯過的必點下酒菜。也是少數在吃居酒屋一夜干能有如此記憶點的店家 這道蒜香炒水蓮是平衡重口味肉食與串燒料理的最佳配角，展現出清新且健康均衡的重要。 水蓮最令饕客著迷的莫過於其獨特的爽脆感。用筷子夾起一大把水蓮，可以感受到其紮實且富有彈性的質地。入口後，隨著咀嚼發出「咔滋」的清脆聲響，釋放出飽滿的水分，口感清脆而不老，吃居屋串燒，搭配水蓮是很必須的啊！ 在【京田津居酒屋】日本酒煮蛤蠣是一道完美詮釋「鮮、香、甜」的日式經典料理 用筷子夾起時，蛤蠣肉呈現出半透明的晶瑩質感，且肉質看起來極其Q彈，充分展現了新鮮蛤蠣該有的活力。 蛤蠣在受熱開啟的瞬間鎖住了最鮮甜的肉汁，每一口都能品嚐到滿滿的鮮味。 不同於一般的蛤蠣湯，這裡的湯頭呈現出誘人的乳白色。這是蛤蠣精華與日本清酒在高溫烹煮下完美融合的證明，每一勺湯都濃縮了海洋的甜美與清酒的醇厚香氣，湯頭趁熱喝起來，溫潤順口，好暖胃，並帶有淡淡的酒香，卻不顯辛辣，反倒提升了蛤蠣的鮮味層次。 串烤排排站，居酒屋下酒必備的串串肯定不能錯過。 花椰菜、青椒、四季豆，烤綠色蔬菜也很必要，看起來唾液都不斷分泌出來 甜不辣、米血糕、雞皮串、羊肉串、雞軟骨串，食材看起來都很有水準也很霸氣 玉米及烤香菇，不是那種營養不良的小玉米或瘦巴巴的香菇，顯示這食材都是有精心挑選過，吃的到真品值的。 飽滿的玉米，好甜，玉米粒粒飽滿有多汁， 香菇超讓人驚豔～～～怎麼可以烤的那麼保水 瞧瞧～那汁都滴下來～一口咬下，那香菇的原味瞬間爆水，好厲害～ 喜歡加點辣粉的也可以自行加七味粉！ 簡簡單單的四季豆，保留了脆度～ 青椒意外的脆香，不會太嗆的青椒味 花椰菜好可愛～好像吊燈籠！搭配特製的醬汁，花椰菜頓時也變得好下酒～哈哈～ 如果喜歡追求咀嚼感跟吸吮軟骨的，雞軟骨串絕對是首選。這裡選用帶肉的雞軟骨，讓每一口不只有軟骨的爽脆，還能吃到鮮嫩的雞肉塊。 羊肉串，肉塊切得厚實均勻，表面閃耀著油脂與醬汁交織的誘人光澤，並帶有備長炭火烤後的微焦痕跡，入口肉質軟嫩且保有彈性，隨著咀嚼散發出溫潤的羊肉鮮味與濃郁炭香，絲毫沒有令人畏懼的羶味，反而充滿野性的甜感。 雞皮是我愛的脆雞皮耶！以折疊式串起，增加了受熱面積，呈現出波浪狀的層次感。表層被烤得金黃焦香，邊緣帶有微脆的「咔滋」口感，內部則保留了雞皮特有的Ｑ彈與油脂芬芳。 這雞皮很推薦唷！ 米血糕烤得也很剛好，外皮有點焦脆，但裡面相當軟Ｑ，但不會黏牙唷！ 甜不辣超級可以，冷掉也好吃，大片又Ｑ彈，醬汁搭配得剛剛好～ 【京田津居酒屋】的特製醬料真的很強，不膩口、不死鹹，很令人著迷的醬料。 搭配大人味的飲料是必須的～檸檬啤酒與氣泡飲，超級對味（（警語：未滿１８歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）） 甜點來囉！是日本居酒屋很常見的煉乳麻曙－這道煉乳麻糬為整餐日式饗宴畫下了甜蜜且完美的句點 麻糬經過精準火候烤製，口感極其軟糯且黏密，用叉子提起時展現出誘人的延伸性與彈性 外皮微酥與內裡軟糯形成對比，花生粉的豆香與煉乳的奶甜在口中交織，是一道既經典又令人回味無窮的療癒系甜點。 嘿嘿！這邊也提醒有壽星禮唷！當月壽星別忘了！是松露薯條耶！ 踏入【京田津居酒屋】的第一印象，就是那充滿誠意的日式裝潢。 從門口鮮紅的波浪板與醒目的大燈籠，到室內掛滿來自日本各地的繪馬、御守與車站牌，處處散發著濃厚的江戶風情。 壯觀的清酒瓶牆在暖黃燈光下更顯微醺浪漫，讓人彷彿瞬間穿越到新宿街頭，在繁忙的生活中找到一處可以放鬆小酌的屋台村。 【京田津居酒屋】是一間展現職人炭火工藝，平價卻不凡的味蕾體驗，這裡的料理展現了極高的職人水準，特別是招牌的炭烤系列。 僅需 90 元 的炭烤雞排，利用備長炭烤出外皮酥脆、肉質濕潤不乾柴的驚艷口感，CP 值高得驚人。 此外，珍稀的厚切牛舌帶著Q彈鮮嫩的層次感，配上酸香的柚子芥末更是神來之筆； 還有那鹹甜誘人的松阪豬西京燒，脆彈的口感與味噌焦香交織，每一口都是對食材的極致尊重。 外頭的戶外區打造得相當日本屋台感，超喜歡這樣的氛圍，也善用了裝潢櫃子成了座位區，這一群朋友來肯定超有FU~ 【京田津居酒屋】是由幾個好朋友，燃燒著熱情與理想的結晶，希望把熱情及感動傳遞給每一個走進【京田津居酒屋】的客人，當推開大門那一刻，同時你也是【京田津居酒屋】的朋友。 作為蘆洲宵夜和朋友聚餐的秘密基地，京田津居酒屋不論是食材新鮮度還是料理火候都無可挑惕，誠心推薦給住在蘆洲、三民路附近的朋友，這間蘆洲深夜食堂絕對值得你專程來吃一趟！不過要注意，店內座位不多，強烈建議事先電話訂位，尤其是週末晚上很容易客滿唷。 📍 京田津居酒屋 📍 • 地點：新北市蘆洲區三民路 125 號• 交通：鄰近三民國中站• 電話：02 2288 0525• 時間：18:00-01:00• 官網：https://www.facebook.com/jingtianjin125/ OO 姊妹店【蔦燒】分店資訊 OO 蔦燒三重店｜02-8287-7000｜三重區集英路132號 蔦燒汐止店｜02-2647-9000｜汐止區連興街26號1樓 蔦燒蘆洲店｜02-2847-6000｜蘆洲區長榮路207號 蔦燒士林店｜02-2880-1080｜士林區中山北路五段505巷42弄1號 蔦燒石牌店｜02-2828-6208｜北投區石牌路二段68巷22號 蔦燒竹圍店｜02-2808-3380｜淡水民權路145巷3號 蔦燒淡水店｜02-2626-0426｜淡水新市一路三段143-1號 蔦燒北投店｜02-2893-1919｜北投區溫泉路30巷24號 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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台中必比登推介台菜餐廳「好菜」，勤美附近令人驚豔的好味道！

好菜，是台中必比登推介連續4年的台菜餐廳，一直放在我們的待吃名單，這次和朋友吃飯終於約成啦！好菜真的不好約，不提前一個月約真的很難約到喜歡的時間，尤其是假日。總之，這次終於有機會可以記錄好菜的用餐體驗，如果你還沒吃過好菜，就先跟我一起開箱吧！ 我們這次吃的是有獲得台中米其林必比登推介連續4年上榜的好菜模範總店，就位在勤美附近的模範街上，一到用餐時間就非常多人，所以找到人群就很好找！附近也有停車場，不過還是建議早點來，因為很容易停滿。好菜模範店沒有什麼華麗漂亮的裝潢，非常樸實，後來新開的國光店聽說很漂亮，但還沒有機會去吃，下次再去吃吃看。 好菜模範總店並不大，我們有訂位，到店後先報到，外面有一些座位可以先坐一下，等待進店。因為當天是假日，人超級多，店面又不大，加上是和朋友聚餐，我就沒有拍店內環境囉！總之就是滿滿的人～ 入座好菜店內後，會送上菜單，點菜規則如下，給大家參考： 到好菜用餐，每個人都會附上一碗白飯和湯或飲料二擇一，今天實在太熱，所以我們都選了飲料XD 好菜的出菜速度快得讓我們驚訝！首先上桌的是我點的酸辣醬醉仙牛肉，牛肉處理得非常軟嫩，香辣夠味，標示的中辣是真的有這麼辣，平常吃小辣的我沒辦法一直入口，但好菜的辣只有辣嘴巴，來得快去得也快，所以不會辣到很不舒服，我覺得平常吃小辣的人這道還是能嚐試看看，只是要多挖幾口白飯然後慢慢吃XD 好菜的蝦超好吃！除了非常新鮮彈牙之外，這道三杯蝦的麻油、蠔油和酒香搭配得恰恰好！尤其麻油味真的夠香，非常下飯～ 沒有很愛吃魚的我，好菜這魚我很可以！肉質還保有水分與Q彈，不會入口就散掉沒有口感，味道也是鹹鮮好吃，魚刺有做基本的處理所以不會一直吃到刺（至少我是沒有）很好吃的魚～ 好菜的麻婆豆腐是我們這次同行3人一致公認最喜歡的菜啦！超、級、下、飯！為了這麻婆豆腐我們每個人還又再加點了一碗白飯，真的超好吃的啦！辣度適中不會嗆鼻子嗆喉嚨，椒麻香點綴得剛剛好，而且是用嫩豆腐做的˙，雖然我知道傳統的麻婆豆腐很多試用板豆腐做的，有些人可能覺得不構正統，但我真的更喜歡嫩豆腐版本的麻婆豆腐，所以這道真的是我的最愛！ 這道仲夏梅子雞別看她顏色好像很重口味，它雖然味道重，但卻蠻清爽的，醬香濃厚，但又帶著梅子酸酸甜甜的香氣，中和了可能會太過厚重的醬感，我覺得還是不錯～ 超喜歡吃炒水蓮的我們，看到有這道當然點了！破布籽的鹹香與清甜和炒水蓮真的超搭，水蓮本身沒有炒到過軟，還保有脆度，很好吃！ 以上就是這次到訪台中米其林必比登推介台菜——好菜的用餐體驗與分享，整體來說，好菜模範店除了較為擁擠、客滿時用餐稍微沒這麼自在之外，整體的用餐感覺還是在接受範圍內，不至於到不舒服，尤其他們的每一道菜真的都太厲害，吃下去根本忘記餐廳內有多吵雜XD 不過這也許就是好菜原本想給大家的感覺吧！每一道菜都不是很難見到的菜色，用餐環境輕鬆，給人回家吃飯的放鬆感。整體來說我們很喜歡這次到好菜模範店的用餐體驗，至少好吃度真的有到90分，所以也推薦給大家唷！ 《更多最新台中米其林系列看這裡》 好菜｜模範總店 ➤營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30（週二公休）➤聯絡電話：(04)2305-2933➤地址導航：台中市西區模範街24巷1號➤Facebook：https://www.facebook.com/kuisine888/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ▶我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/▶我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/▶我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

十間！新竹咖啡廳/甜點小分享 ☕️ 🍰

身為新竹人今年也跑了不少比較高人氣的咖啡廳（真的是愈開愈多間 只要有朋友來都會帶去喝☕️聊是非🤣 那就直接開始吧！ 1. 階段甜點 吃了兩次戚風，口味都很滿意也順口，是我有史以來吃過甜度很剛好的蛋糕，份量也挺大的！（很多季節或當日限定甜點） 位子多有二樓～還有內部裝潢拍起來就是美！ 餐點很多元但我只有吃甜點，下次三訪想試試看鹹食方面😆 （或是有人吃過可以留言給我推薦 謝謝♡ 店門口真的是很好看很可愛 甜點本人 ☺︎ （初訪—朋友的視角 二訪（跟兩個朋友 p.s.建議平日或非巔峰時段去比較好，二訪我大概一兩點去，進去坐了一個小時才拿到餐，但初訪送餐就超快的，真的要碰運氣，因為甜點都是現做還是需要一些耐心等候。 2. 喜歡咖啡館 店內空間不大，送餐速度中上，就是一間有點韓系少女的咖啡廳 飲品跟甜點個人覺得一般般😅 不過無限時很適合和朋友來坐一個下午！ 奶油部分是走清爽路線不會膩、甜度適中 3. 李克承博士故居 算挺火紅的一間日式古蹟咖啡廳，店內主打微熱山形生吐司、季節水果三明治 來這裡都必須點一份山形生吐司才像有來過 xDD 👉🏻等候時間短、格局超美麗！ 算是進門前的門擋吉祥物，非常地可愛🦔 這樣是一份，抹醬可自選 我選的是草莓乳酪＆香蕉卡士達 🍞 附上一張當天的穿搭🤣 真心覺得店外的周圍超好拍 光線充足、背景又乾淨～～ 4. 江山藝改所 有點像走低調路線的藝文空間咖啡廳 一樓是販售書、文創、唱片、黑膠，還有吧台、展演空間 (可到粉專關注消息) 二樓就是咖啡廳用餐空間、小展覽空間 👉🏻跟其他咖啡廳比 是不太需要候位的 (可以趁還沒大爆紅起來去踩踩 至於餐點部分個人覺得還不錯啦，就是下午茶小填飽肚子一下這樣～ 司康的抹醬蠻特別的鳳梨配 好像是奶油？🤣總之吃完兩個是還蠻有飽足感的～ 下次想換來drink! 難得新竹有這麼特別的空間還是要chill一下的😎 5. 藍豆 這間是裡面最遠ㄉ！在竹北！但還是想放進來哈哈 一樣來個每間咖啡廳都會有必拍的景♡ 👉🏻店內空間超級大，完全不用候位 貼心小提醒 ▻ 這裡不是入口，是員工通道！我上次傻傻直接要走進去... 下面這個才是我吃ㄉ😋 我喝的是黑糖牛奶（嗯就是在家也可以泡的 還有名字很可愛的停電蛋糕＝巧克力蛋糕 🍓的部分是冬天限定附贈的哦！ 6. FOX.CONE coffee & bakes 一直都很受歡迎的澳風咖啡廳☕️ 👉🏻店內主要是販售澳式咖啡與手作司康，可外帶但比較推薦店內享用 礙於當天用餐完還有行程，實拍照比較少，但這一張就足以表現了吧🤣 這間真的是我吃過最好吃的司康😍 配上拿鐵根本就絕配啊！ 而且+5元就可以有很多抹醬口味能選，不想加錢的話就是附鮮奶油也好吃 整體來說CP值非常的高，我一定會再回訪♡ 7. 一百種味道—三民店 這間應該就不用詳細介紹了吧～ 創店很久的必吃塔派甜點店！從他總店開到分店一直都是爆炸多人，四年前吃過在遠百的總店，也是小等了一下，當時覺得口味不太符合自己，但這次換去吃看看分店有沒有不一樣，答案是有欸🤣 因為本身不太喜歡太甜的甜點，喜歡偏清爽又順口的口感，好險有再給了他一次機會哈哈 (你誰～ 一堆人排隊想吃 咖啡的話就沒有塔派來得特別了 （但分店低消還是要一杯飲品qq 白色的部分不是奶油是法國依思尼的白乳酪（聽起來超厲害的吧xD 這個是季節限定呦！ p.s.人潮眾多，候位時間較長，最好選在平日及非巔峰時段 8. 貳參咖啡 又是一間近期很紅ㄉ可愛店 也是開了很久最近重新整修，每天都會經過的店，但從來沒踏進去過，直到最近真的是超級多人來踩點，我才發現到他的厲害！ 👉🏻店內空間大、位子多，候位時間不確定，因為我大概2點初進去完全不用等 不得不稱讚他的中焙拿鐵超好喝！！ (也有淺焙可以選呦 再來是甜點的部分 我跟朋友各點了一個分著吃 朋友 ▻ 冰淇淋提拉米蘇佐脆餅 底部是濕潤的餅乾，餅乾中帶有咖啡酒 是個蠻適合大人的提拉米蘇～～好吃～ - 我 ▻ 焦糖伯爵茶戚風蛋糕 除了上面的焦糖脆餅有點甜外 整體來說還不錯！ 搭配中焙拿鐵一樣絕配🤣 9. Mum , Mum 饅饅好食 (外帶-巨城店) 沒想到已經進軍到巨城裡了😆 總店沒有去過只有經過，但光外帶就有讓我驚豔到了 但口感上可能還是有點小小差異不大，四種口味一次滿足的概念！ 他們家的蛋糕用料是主打新鮮健康 、鮮奶油也是輕爽入口即化的滑順感 不瓜張！我吃進去的當下真的覺得很神奇，而且下肚後並不會感到有負擔！ - 👉🏻裡面最推的是伯爵白巧綜合水果 (剛好就是店內Top1✨ Top.2 黑櫻桃苦甜厚黑巧我覺得還是有點甜，但 抹茶拿鐵 跟 檸檬蛋糕 也推！ 10. hidden off 相信這間超韓系咖啡廳應該很多人都有放進口袋名單了吧 因為就是怎麼拍怎麼美的地方，乾乾淨淨又漂亮的空間！ 👉🏻店內位子多，有服飾能小逛一下，也有販售能外帶的甜品，餐點多樣！ 鹹食的部分尚可，如果怕吃飯太飽足的話，可以點蛋吐司沙拉 飲品的話，個人覺得一般 甜點方面這兩款，比較推抹茶的，因為我真的很怕太甜 查理布朗就真的有點甜，但就是拍照好看啦～ 好的！ 以上就是十間新竹咖啡廳/甜點小分享囉 🎂 這陣子真的是去了好多間咖啡廳，但每次吃完或拍完照覺得很棒都封塵在相簿裡很可惜，不如就分享給也想來新竹咖啡廳踩點的朋友吧！雖然不是很專業，但希望有幫助到大家😎 -想看更多任何分享可以追蹤我的 instagram、Dcard、痞客邦 (以上三個其他平台的文章、資訊都是由我本人同步更新，都會略有不同，希望你們喜歡）

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

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松山文創園區-會動的浮世繪展日本藝術絕代之華 2025.07.05-10.06#翡冷翠文創#松山文創園區#台北展覽

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