大倉久和飯店/山里 日本料理

🔸山里 日本料理 - #花會席 $2200/人 #先付 海帶跟蝦子的前菜 #吸物 玉米跟花枝丸的奇妙組合，然後湯超級淡的 #生魚片 有鮪魚、鮭魚跟干貝，不得不說鮪魚肚真的好肥美啊！ #燒物 因為不吃牛所以改成炙燒干貝，大愛干貝❤️但烤鮭魚好鹹啊🥲 #蒸物 我以為是清蒸的魚，結果是炸過的魚排，不喜歡炸麵衣又被浸濕的口感，下面是蕎麥麵，淡醬油的調味還不錯。 #揚物 天婦羅表現中等，不會過於油膩，沾蘿蔔泥醬油也好吃😋 #食事 鮭魚卵蛋粉炊飯好吃，漬物我本來就不喜歡，味噌湯則是鹹到喝一口就不想喝了。 #食事後 水果跟紅豆羊羹 - 我們是訂飯店的一泊二食方案$6990/晚，晚餐選的是山里日本料理，早餐則是歐風館自助餐廳。當天因為入住人數眾多，飯店把我們的房間升了兩等變成行政客房，現在又發現晚餐一客套餐就要2200！突然覺得好划算啊！還好我有住好住滿🤣 - 《山里 日本料理》 📍台北市中山區南京東路一段9號5F （大倉久和飯店） ⏰11:30-14:30，18:00-22:00 - #山里日本料理 #山里 #大倉久和大飯店 #大倉久和山里 #大倉久和 #theokuraprestige #theokurataipei #yamazato #japanesefood #かいせきりょうり #會席料理 #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #中山美食 #中山站美食 #台北飯店 #涂的美食日記

［ 豆弄 とろ ］充滿了滿滿日式昭和風情的大學學區早午餐店

知道這家店其實蠻久了， 應該也很多人都知道他們家那個柴犬刈包～ 超可愛， 超吸睛的啊！ 再來就是他們很愛Old School 的食器， 常可以看到他們IG上貼出各種小時候卡通的杯子， 就覺得分外親切啊。 這天， 終於來了， 沒想到日式昭和內裝的餐廳外面， 是截然不同的兩種風情。 這次除了想要的柴犬刈包， 當然還要點個很日本味的本丸來粗啊～ ｜兩顆飯糰 / 炸雞 / 野炊拌飯糰+海苔飯糰 他們的飯糰基底都用了白飯加入些許的紅藜麥下去炊煮， 然後飯本身的口感是比較偏軟黏的口感， 會做這樣的口感設定， 我想是為了怕在食用時會散開， 所以才做了這樣的調整， 不然我會比較愛顆粒分明一點口感的飯。 /明太子鮭魚 這款吃起來飯粒之前的黏度跟海苔毛豆的口感很不一樣， 明顯的鬆， 但是並不會鬆散， 淡淡的醬油香， 更能突顯鮭魚的魚味跟油香， 上面經過炙燒的明太子醬， 增加了整體的鮮香還有那波波的口感， 算是比較合我的口味一點。 / 海苔毛豆 他們這顆的口味算是蠻清淡的， 裏面也拌入了像是蘿蔔乾碎之類的漬物， 他這款清爽的口味中多了一點在口味跟記憶的亮點， 也讓他略帶酸味然後吃起來更清爽， 讓我很開胃。 /炸雞 沒有馬上吃炸雞的我， 在拍完照， 吃了飯糰後才吃他， 沒想到還是保有些許的脆度， 而且還有肉汁， 一點也不乾柴， 整體算是醬香醃漬的味道， 保有雞肉的味道跟香氣， 我很喜歡。 / 味增湯 他的味噌的味道算是蠻清爽的， 不會死鹹， 帶有淡淡的昆布香氣， ｜炸雞翅 感謝老闆贈送美味雞翅， 不是因為是送的要說好話， 是真的好吃～ 他外表炸的酥脆， 香氣十足， 咬開後裡面又超多汁， 一不小心就讓雞汁流向嘴角。 ｜柴犬日和 （最近是萬聖節特別版） 蛋沙拉 / 草莓乳酪 /蛋沙拉 一咬下那蛋黃香氣四溢在口中， 帶有明顯的鹹味， 微微刺激口水分泌， 一種台式的刈包結合日式蛋沙拉的感覺。 /草莓乳酪 草莓的酸味很明顯， 乳酪味道則是在後面才緩緩透出， 打開來看看他的乳酪醬， 是看得到草莓本人那個鼻頭粉刺的欸！ 這樣講有點噁心， 但我只是要形容可以在上面看到草莓的籽籽。 他們的刈包皮口感方面， 由於是最先送上來的一道， 加上我又放到最後才吃（為了儀式感）， 所以免不了口感上的改變， 但是他們應該也不會在他熱的時候填餡， 所以差別應該不大， 只是久放後他的外皮會比較難咬開。 但是他的柔軟度跟咀嚼感對我來說是好吃的， 也不會太乾， 因為這兩種內餡都很讓人生津啊！ 刈包口感不會太乾， 所以不是一個只吸睛， 還是好吃的小點心～ ｜荔枝果韻紅茶 有很明顯但是又很舒服的荔枝香氣， 不加糖也沒有澀味， 喝起來很爽口！ 🐶：台南市中西區五妃街76號 FB：豆弄 とろ IG：豆弄 とろ #台南美食 #豆弄 #和風餐廳 #昭和風情餐廳 # #學區美食 #和食 #五妃街美食 #個性小店 #北極是吃貨 #日式飯糰 #柴犬刈包 #野炊拌飯糰 #海苔飯糰 #明太子鮭魚 #味噌湯 #炸雞翅 #草莓乳酪 #蛋沙拉 #荔枝果韻紅茶 #昭和風 #原子小金剛 #astroboy #特色小點 #台南早午餐 #台南下午茶 #popdaily #popyummy #pop台南 

愛食鮮Icefresh｜日式居酒料理輕鬆在家吃｜鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚料理分享

ㄧ直以來都非常喜歡去日式居酒屋用餐，有些食材和料理方式真的不是自己在家能準備、做出來的🥲 但最近在愛食鮮購入了鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚真的是讓我太喜歡了，接下來我會跟大家分享我做的一道升級版的鮭魚炊飯，還有我的明太子秋刀魚開箱🐟 主角登場，鮭魚卵干貝醬我帶了兩罐，因為一罐怎麼夠吃呢😂 鮭魚卵干貝醬要料理之前必須要先充足退冰，晶瑩剔透的樣子看起來真的很漂亮，而且那個秋刀魚裡面包的明太子也太厚了吧❗️ 首先要製作鮭魚炊飯的材料需要準備： 先把這罐開給大家看，新鮮鮭魚卵+彈牙的生小干貝+秘製醬汁，整個鮮甜的香氣都散開來了🌊💓 還有這個明太子很浮誇❤️‍🔥 首先先把鮭魚肉魚皮與骨頭分開，將鮭魚肉塊切塊並撒上鹽巴及胡椒粉抓醃 接下來魚皮就先熱鍋以小火爆出魚油 這樣子你做出來的鮭魚炊飯會更香 接著就炒洋蔥以及泡過水的乾香菇切片，炒到香氣出來之後，就可以加半杯水以及適量的日式醬油與味碄，接著就全部的料和洗好的米放在電鍋，最後再放上剛才醃製的鮭魚肉塊，用煮飯的模式把米煮熟 煮熟之後拌一拌，整個香氣都出來了我的天啊🔥，再來撒上蔥花以及加入鮭魚卵干貝醬～ 這看起來太高級了啦😂，明太子秋刀魚你可以在煮飯的時候放進烤箱就好了，我是用180度烤30分鐘，但實際的溫度與時間還是依照個人的烤箱而定～ 兩條秋刀魚都是已去除魚頭、中骨、內臟，這樣吃起來真的很方便，裡面塞滿滿滿的明太子，烤到外皮焦脆很想來個啤酒乾一杯呢🍻 在家就可以吃到媲美外面的料理，弄起來真的很方便，喜歡的話可以到愛食鮮看看唷❤️ 🛍愛食鮮官方購物連結：https://www.icefresh.tw/sefood 🛍️這裡買：https://www.icefresh.tw/yummy888 📲臉書：@愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材 📲ＩＧ：@icefresh_kitchen #愛食鮮 #明太子秋刀魚#鮭魚卵干貝醬 #料理推薦 #美食推薦 #生鮮推薦 #料理必備 #居酒屋料理 #日式料理 #鮭魚炊飯

我不是在上班，就是在上班的路上｜板橋美食咖哩店【新北市板橋區】我其實不想上班

位於板橋長安街上的這間「我其實不想上班」是我在Google上關注到的一間咖哩店，從店家介紹中就能明顯感覺到老闆是個相當有個性的人! 「我其實不想上班」興許是店名道出了我的心聲(想必還有很多人的，哈)，讓我對這間店產生了一種相見如故的感覺~營業時間為每天的11:00-14:30、17:00-21:00，不固定公休會公告在FB(請點我)上。店內沒有電話，有訂位需求或有問題詢問都是透過FB粉專上留言跟我其實不想上班聯絡(訂位等待回覆確認後才算訂位成功)。 目前因為只有老闆一人作業，所以僅有咖哩飯及少部分餐點可以外帶。值得一提的是，內用沒吃完的話，我其實不想上班不提供打包服務，大家還是要對自己的食量斟酌一下，吃多少點多少，不要浪費食物~那麼就開始我們今天的咖哩之旅吧! 店內燈光明亮，每個角落無不透露出「我其實不想上班」的慵懶感~ 桌面維持得很乾淨，一點油膩感都沒有! 可愛的小擺件和模型就像是在反抗「上班的精神」! 今天和老婆2個人用餐~我其實不想上班每人低消200元(主餐以外)或單點主餐一份，用餐時間90分鐘。"不"提供客製化餐點、續杯、飲用水、插座充電等服務，想當然爾，請不要將我其實不想上班視為台灣人最愛的手搖飲料店，飲品沒有調整甜度、冰量的選擇。我其實不想上班只賣菜單上的商品，不一定全部都齊全，提早賣完就沒啦~若是菜單上沒有的商品也請不要打擾老闆，因為一定不會有，哈! 炸鮭魚田園茄子番茄咖哩今天想吃辣，請老闆做辣的~老闆自介，這種田園茄子番茄咖哩是用兩種辣粉去混出辣味，聞的時候是番茄混咖哩(印度風)，入口一開始酸，中間咖哩味噴發，後韻帶有淡淡的蔬果味，最後是辣味餘韻，你以為結束了嗎? NO, no~最後酸味又跑上來把辣味踹開，留存在口腔中的盡是番茄酸甜味，但又不會互相搶味，可以很順口的享受到每個層次~鮭魚選用北海道鮭魚，老闆炸工沒話說，炸的剛好沒毛病! 一口鮭魚，一口田園茄子番茄咖哩配上台灣彰化二林國產越光米的白飯，好好味啊! 炸豬排暗黑巧克力咖哩醬 暗黑巧克力咖哩醬都是小辣，是用生辣椒來提味的! 聞的時候是巧克力混著咖哩香，看網路上介紹是加入87%的苦甜黑巧克力，咖哩入口濃濃黑巧克力味噴發，後韻伴隨著辣味同行~神奇的是最後竟然還有蔬果味跑出來，整體是很協調的味道! 我和老婆很常吃咖哩，上一次吃到的咖哩太辣了，搶過所有味道，而我其實不想上班的咖哩感覺是有平衡點的，是一趟很享受的香料蔬果之旅! 雖然說暗黑巧克力咖哩醬才是主角，炸豬排只是陪襯，但也相當好吃啦! 豬排選用芬蘭豬，由於芬蘭豬成長環境優質，能塑造出最原始的豬肉鮮甜，難怪這炸豬排一絕! 拌上太陽蛋(單面蛋)蛋液和起司，完美加分，讓我們一口接一口，老婆還和我搶食，用搶的是哪招~不夠吃再點! 今天跟老闆話家常~老闆拿出他精心熬煮的咖哩高湯底給我們喝喝看~用雞骨、豬骨熬煮，過濾掉雜質、渣渣才有的這一碗清湯~天然食材熬煮出的湯味道就是鮮，沒有過多的調味，溫順不膩~可以感受到真的熬很久! 紅茶/ 奶茶 從網路上認識到的「我其實不想上班」是一間很有個性、獨特風格的咖哩店，今天和老婆實際來用餐感覺老闆很健談，只是當天比較忙碌，所以只有小聊一下下~用餐之餘還有看到老闆在準備料~使用蔬果泥纖維澱粉取代人工澱粉勾芡，難怪咖哩會有濃濃的蔬果味! 高湯是以大骨及雞肉花了大把時間熬煮出天然油脂，絕對優質! 下次一定要再來吃看看我其實不想上班的牛肉和辣雞肉，為什麼今天沒吃呢? 老闆說中午都完售了，真的是提早賣完就沒啦~「我其實不想上班」吃飽之後還是不想上班，推薦給大家! 我其實不想上班 地址: 新北市板橋區長安街275號 營業時間: 週一-週日11:00-14:30，17:00-21:00(不固定公休) FB- https://www.facebook.com/gotofukingjob/ IG- https://www.instagram.com/gotofuckingjob/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #我其實不想上班#板橋咖哩#板橋咖哩飯#板橋咖哩飯推薦#板橋咖哩推薦#板橋美食#板橋美食推薦#板橋美食餐廳#板橋美食外帶#板橋美食外送#板橋美食餐廳推薦#板橋美食推薦平價#板橋區美食#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#新北市美食#新北市美食推薦#台北咖哩飯#台北市咖哩飯

【小琉球美食】小島燒｜華麗超豐盛日本料理｜屏東小琉球

📍屏東小琉球 💡小島海鮮丼 $680 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖 超級澎湃的海鮮丼！ 肥美的牡丹蝦、鮭魚、鮪魚、干貝、鮭魚卵、海膽、花枝、小魚、蟹膏、鮑魚數十種高級海鮮通通都在這碗裡🦐🍣🦀🐟 所有食材都非常新鮮，再配上粒粒分明酸度剛好的醋飯，滿滿的分量成年男子也吃得飽，一整碗真的超滿足！ 💡鮭魚親子丼 $520 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 滿滿的鮭魚卵配上新鮮的厚切鮭魚生魚片，新鮮的食材加上豐盛的生魚片也是超級滿足❤️🤤 💡鮪魚山藥鐵火丼 $480 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 滿滿的山藥泥、晶瑩剔透的鮭魚卵再加上新鮮鮪魚生魚片，山藥泥與鮪魚意外的非常搭，再加上鮭魚卵的鮮甜提味，也是非常推薦！ 💡鮭魚（五切） $240 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 非常新鮮的厚切鮭魚，均勻的油脂分布和油花看了就讓人食指大動，入口即化的口感更是讓人回味無窮🤤 💡茶碗蒸 $100 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 鮮甜的茶碗蒸配上鮮蝦和蛤蜊 💡烤鮭魚下巴 $220 💡炙燒鮭肚（二貫）$200 💡比目魚鰭邊（二貫）$160 🐻‍❄️吃後感想： 小琉球島上最好吃的日本料理店🥇 木質調和黑色系的裝潢很有質感，重新裝潢後的用餐空間大且非常舒適，是一家雖然價格偏高但去了絕對不會後悔的日式料理❤️小編回訪兩次每次的餐點都非常滿意，推薦給喜歡日式料理的朋友！ 總體評分：🌕🌕🌕🌕🌗 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌘 📍 929屏東縣琉球鄉復興路35號 ☎️ @aburi_kojima ⏰11:30-13:30 17:00-20:30 週四公休 如果喜歡這次的介紹 歡迎追蹤雪莉熊IG帳號：sherrybear_foodie https://www.instagram.com/sherrybear_foodie/ 更多美食推薦等你來發掘！ 🔍關於雪莉熊🏷️#雪莉熊吃貨 🏷️#雪莉熊去小琉球🏷️#雪莉熊吃日本料理 ————————————————————————#小琉球 #小琉球美食 #小琉球景點 #屏東小琉球 #小琉球必去 #小琉球必吃 #小琉球必吃美食 #foody #foody吃貨 #4foodieforfoodie #4foodie #taiwan #popdaily #foodie

開箱日本DAISHO 海鮮極致鍋物火鍋湯底

ꕥ ᵀᴬᴵᵂᴬᴺ 日常 𝟷𝟶月𝟸𝟻日 秋冬溫度下降在家火鍋吃起來，今天開箱這組日本DAISHO火鍋湯底，是由DAISHO精心嚴選的海鮮盛宴-DAISHO海鮮極致鍋物湯底!這個系列共有3種口味-3種海鮮貝類風味/螃蟹風味/海膽豆乳風味，透過亞洲人熟悉的日本各縣地名並使用其產地之原料製成超貼心。 吃火鍋湯頭超級重要，使用DAISHO海鮮極致鍋物湯底可省去長時間燉煮高湯，在家就能輕鬆享受日本道地美味。 今天先開這款有濃厚北海道產高達起士的海膽豆乳風味湯底，備料海鮮食材讓整鍋鮮味提升，土鍋裡高麗菜&花椰菜鋪底，依序放入油脂膠質豐富的帝王鮭魚魚下巴、新鮮透抽、蝦仁等，準備帶有海味的火鍋料蟹味棒、魚板、竹輪，接著倒入海膽豆乳風味湯底開火煮滾就可以享用，烹調過程超簡單，就算是廚房新手也很容易上手。 最後千萬不要浪費了這鍋湯頭，加入自己喜歡的米或麵，就能變化出更豐富的吃法，這次加入鍋燒意麵，吸飽飽湯汁的海鮮鍋燒意麵真的超級無敵好吃。對了！如果家中也有豬肉片放下去煮也是非常搭唷～ ●今天使用的是： #海膽豆乳風味 北海道產高達起司與豆乳的滑順口感，搭配海膽精華之奢華風味。 ●喜歡大量貝類還有清爽湯頭的朋友，可以選擇 #3種海鮮貝類風味 ，他配沖繩產燒鹽味道鮮美，以及九州產柚子清爽點綴，提取蛤蜊、扇貝、牡蠣3種貝類之精華超鮮甜！極具滿滿貝類風味。 ●喜歡偏重口味一點的朋友，這款#螃蟹風味 一定會愛！使用京都產西京味噌的優雅風味，搭配內含飽滿含螃蟹精華的深層甜味，越煮越甜的湯頭，最後加入米飯煮成粥也超好吃！ ● 購買通路 DAISHO海鮮極致鍋物湯底系列，可以在台灣大潤發、全聯等實體店鋪購買，也可在蝦皮等網路商店購得，今年秋冬道地日本鍋物吃起來。⚠︎ 請注意部分分店可能沒有販售該商品或商品完售之情況。 #DAISHO #DAISHO火鍋湯底 #火鍋 #自煮 #日本 #午餐 #晚餐 #餐桌日常 #在家吃什麼 #午餐吃什麼 #晚餐吃什麼 #帝王鮭魚下巴 #透抽 #海鮮 #鍋物 #蝦仁 #竹輪 #魚板 #鍋燒意麵 #海鮮鍋燒意麵 #花椰菜 #高麗菜 #蟹味棒

【台北美食】#wakuwakuburger #わくわく#日式 #高人氣 #早午餐 #信義區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食🔍 @leely_foodie 『信義區日式質感高人氣早午餐｜漢堡、早午餐、咖哩飯、飲品』 🎈回到母校參加碩士班考試跟同學們相約一定要來好好回味一下學生時期的愛店wakuwaku代表著無法平靜的興奮正如同每次踏入這家店用餐的我們被他安靜舒適的環境和美味溫和的味道所驚艷＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消一份餐點/人/用餐時限120mins🙋👉 炸洋蔥富士山牛肉堡 $280👉 塔塔醬唐揚雞腿堡 $260👉 酪梨燻鮭魚早午餐 $330👉 朝日玉子牛肉堡 $250👉 胡麻花椰菜/毛豆明太子 $55👉 檸檬堅果醬酸甜雞翅 $160👉 日式唐揚炸雞 $140👉 紅茶白牛奶 $120👉 冰蜜紅茶 $90套餐A+$50湯品/飲品 套餐B+$180湯品/飲品+小食 套餐C+$190湯品/飲品+小食+涼菜💰人均消費：$450💰5%服務費🎈 兩款涼菜胡麻花椰菜跟毛豆明太子都很清爽開胃 熱愛唐揚雞的莉莉當然不會放過多汁的雞肉搭配他們獨門酸甜醬料表現優秀 朋友點的酪梨燻鮭魚早午餐分量很足夠滿滿生菜搭配厚實吐司淋上酪梨醬跟太陽蛋底下還有一層燻鮭魚這個組合吃完也是會飽到不行✨✨特別推薦✨✨ 每次來都忍不住點的炸洋蔥富士山牛肉堡滿滿的炸洋蔥疊高高看起來好可愛口感滿酥脆的牛肉排搭配照燒醬鹹鹹甜甜口味偏重最後加上外酥內軟的小薯塊超好吃❤️每次都一口接一口停不下來🎈 店內座位大多為四人/雙人座位為主建議來用餐要先預約訂位~不然用餐期間很容易客滿整體裝潢以白色為基底搭配木質桌椅非常質樸素雅 莉莉好喜歡櫃檯旁滿滿的招財貓((看了就好療癒環境滿舒適的雖然桌間距離滿近的餐具跟水杯都採半自助式((服務費5%😭))整體而言價格偏高但餐點表現很棒最後付款方面目前只支援現金跟台灣Pay唷🙋＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 #わくわく wakuwakuburger】101店🏠：台北市信義區吳興街117號⏰：平日11:30-21:30週末10:00-21:30☎️：02-27586651＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 #台北美食 #台北 #信義區 #信義區美食 #漢堡 #🍔#台北101捷運站 #北醫美食 #早午餐 #炸洋蔥富士山牛肉堡 #塔塔醬唐揚雞腿寶 #酪梨燻鮭魚早午餐 #朝日玉子牛肉堡 #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

台北內湖｜美川壽司，高CP日料，超甜嫩生魚片，爆濃海鮮味噌湯，店內無限續！

內湖科學園區的日本料理競爭激烈，從高單價生魚片專門店到什麼品項都有的居酒屋，其中美川壽司mikawa 在幾次菜單更新後，以海鮮丼飯為主。 從剛開幕就成為常客，當時丼飯價格不超過四百，加上爆滿的配料，真的是身體力行，什麼叫一試成主顧。雖然隨著物價上漲，售價已經悄悄漲過了四百，甚至有了七百的品項，但在漲價後一訪、二訪與三訪後，仍會被海鮮的新鮮度、豐富度、美味性還有服務超好，但沒有服務費的用心所感動，在心中的CP值完全沒有因為價格調漲而減弱。 每一次點餐前，老闆都會很熱心地詢問是否需要介紹，幾次菜單改制下來，選項很單純，拿掉了過往有的刺身，之前疫情限定的美味散壽司也成為記憶裡的滋味，但常常還是選擇障礙，太多海鮮想吃了！ 點完餐後，味噌湯會陸續上桌，湯非常滾燙，每一碗中都有一隻蝦頭與零星的鮭魚肉，味噌湯非常濃郁，蝦汁也完全濃縮在味噌湯之中，讓開飯前就彷彿徜徉海洋，給你滿滿的海洋風味。 炙燒明太子大蝦鮭魚丼(420元)(飯少版本) 這是捲最常點的品項之一，大蝦有三隻，上面滿滿毫不客氣的明太子醬，甜鹹的馥郁口感與鮮蝦刺身的鮮甜互相襯托，幸福感暴增。鮭魚生魚片採半面炙燒，炙燒的香氣，不沾哇沙米就非常美味，哇沙米店家有建議吃旁邊蛋捲時(美川字樣)可以搭配食用，很特別的提議，讓平常相顯無味的玉子燒配菜變得更有自己的獨特性。 干貝鮭魚大蝦丼(460元) 第二常點心頭愛，干貝是最重要的主角！！甜到你的心坎裡，加上點綴在上的柚子皮，水果淡淡的香氣，讓Ｑ軟的口感在咀嚼時不斷散出芬芳，沒有想過果香可以把海鮮襯托的這麼完美。鮭魚同時附上炙燒與生魚片版本，再撒上鮭魚卵，一次擁有三種鮭魚風情。 干貝松露茶碗蒸(180元) 松露味不論用聞的用吃的都讓你覺得物超所值，像是不小心打翻罐子般的滿溢出來。干貝沒有疑問的一樣美味，但除了干貝，蒸蛋完全被滿滿的蝦肉與旗魚所覆蓋，看似價格不低的茶碗蒸，裝得是滿滿的誠意。 開業至今，每每經過都是滿滿人潮，連彷彿荒島的內湖週末晚間，很多餐廳直接休息的時段，有時也是一位難求，訂個位安心享用，必須附上店家資訊。 美川壽司 周邊資訊 地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號。 電話：02-2627-2558。 Facebook：【 傳送門】。 營業時間：週二至週日12:00–14:00,；18:00–22:00，週一公休。 服務費：無。 備註：可街口付費。 旅踏世界，旅行blog【 森菜捲 旅行吧】 IG📷 🔎whokatrina 【 傳送門】 Fine Dining推薦 【台北】米其林一星Impromptu by Paul Lee ，法式慢步調下，品嚐異國衝擊的創意料理。 【台北】Fogant法式餐廳-藍帶主廚點亮內湖Fine dining新選擇 其他不能錯過的台北美食！ #森菜捲旅行吧 ＃美川壽司 ＃美川 ＃內湖美食 ＃日式料理 ＃生魚片 ＃明太子 ＃台北美食 ＃內湖科學園區 ＃園區美食 ＃內科 ＃內科美食


《砂鍋魚頭》砂鍋魚頭美味湯頭日本青魽肉質鮮甜暖冬必備溫補首選

天氣轉涼囉，我迫不急待想跟大家分享非常高級的，有別於一般市面上使用大頭鰱或鮭魚的砂鍋魚頭，而是採用來自日本九州的青魽魚，日本青魽魚是日本幕府將軍的御用料理，青甘魚油脂含量較為豐富，屬於經濟價值的魚種，不會有土味，細緻又甘甜，台灣大多在頂級日本料理店才找得到，青甘魚的魚頭魚眼及嘴部周圍富含膠質，非常適合年長的長輩食用喔。沙茶鍋底的香氣實在太完美，鮮甜而不膩，堪稱最好吃的鍋魚頭啦~~~ ............................................................................ 品名：青魽砂鍋魚頭 淨重：1800公克 固形物：610公克內容物：青魽魚頭半顆+沙鍋菜(大白菜、木耳、魚板、玉米、芋頭、豆皮) 產地：台灣 保存方式：冷凍-18℃以下可保存18個月 加熱調理方式：放置冷藏至完全解凍後，拆袋倒入鍋中煮沸即可食用 溫馨提醒：請依個人口味加水調整濃淡，可加入火鍋料、蔬菜等配料烹煮 ハマチ日本青魽砂鍋魚頭 在家也可以輕鬆吃砂鍋魚頭 獨家配方手炒沙茶醬炒製而成的砂鍋魚頭，選用20幾種材料慢火炒製而成的沙茶醬有著濃郁厚實的風味。 嚴選日本青魽魚頭讓你吃出鮮甜的好滋味，有別於一般市售的淡水魚的土味。 沙茶醬是湯底的靈魂呈現砂鍋魚頭極致的風味並增加香氣，美味的秘訣在於要用熬製高湯去做湯底，全程無添加味精，讓白菜的甜味呈現出來 。 產品規格： 濃厚湯底一份+日本青魽頭一包 + 砂鍋菜 適合3～4人食用 7-11線上訂購 https://reurl.cc/pM7YEe......................................................................... 溫故知新 地址：台中市西屯區中科路1366-1號 電話：04-2706-6686 官網：https://mr86.1shop.tw/

15週年依舊令人驚豔的台中新社「又見一炊煙」@2022米其林指南必比登推薦餐廳

爆紅十五年的又見一炊煙 多年來在新社仍是屹立不搖 更是2022米其林指南必比登推薦餐廳 走過了5,475個日子 至今絲毫沒有退燒的跡象 木造的日式建築風格 越老才顯得越有風味 整面的窗戶看出去 就是極美的日式庭園造景 每逢用餐時段 不分平假日一樣的客滿 假日仍是預約爆滿 雖相隔多年未前往 一踏入內令人為之驚訝 外頭池畔景緻依舊動人 餐廳內榻榻米 一樣乾淨整齊 食材創新依舊美味講究 浪漫氛圍 視覺跟味覺達雙重享受 讓人沉醉其中 不妨撥空放慢腳步 親自前來感受 專屬您的禪意美景&美食 走上石階步道 彷彿進入森林步道般 滿著神秘感 入園用餐需脫鞋 一旁設有鞋櫃放置處 若著脫/涼鞋的食客 一旁更貼心的備有毛巾與水 可簡易清洗與擦腳 一踏入內 滿是綠意 優雅日式禪風空間 讓人深刻感受忘卻塵囂 用心安靜欣賞著眼前 池水倒如鏡 藍天依浮雲 蒼松與柳樹...之美景 彷彿置身於日本 禪風佈置 日式建築 榻榻米...禪意景緻美不勝收 兩層樓高的懷舊建築中 每個角落都真實還原 日式生活氛圍 一樓和二樓的用餐空間 採用榻榻米式的座位 寬敞舒適 牆面更採用原木裝飾 禪意十足 而一樓半開放式的空間望出去 還有座種植了松樹的日式水 平靜的池面倒映著 蒼鬱的松樹以及藍天 景色相當迷人 心靈也沉澱下來 綠樹成蔭 枝繁葉茂 更有山嵐當背景 其景色非常有層次 穿越蜿蜒的石階小徑 就能看見隱身在樹叢後 充滿日式禪意氛圍的典雅建築 店內每一個角落 都有著老闆學花道 多年的貢獻 將多年 旅遊世界的經驗與印象 複製在餐廳的每一處 結合自己的創意與禪風設計 營造出濃郁優雅 禪風結合花道設計的日式餐館 找個悠閒的午後 來這觀景甚是忘憂 再搭配新社一日遊玩樂 也是很充實喔 新社 新峰農場 坐在日式禪風長廊區 吹著夏日涼風 望著眼前美景 感受宛如世外桃源般的景緻 令人佇足 讚嘆 等待您親臨 細細品味 2007年九月開幕至今 邁入第15個年頭 仍維持一貫的無菜單創意料理 沒有精美的菜單 只有親臨時服務人員的講解 及訊問是否有不食的食材 以當天食材 季節食蔬 新鮮魚獲 搭配出一道道精緻誘人的美味 一上桌先奉茶 是日式餐廳的基本禮儀 喝杯熱茶放鬆心情 期待著 又見一炊煙 帶給您的道道驚喜創意佳餚 開胃菜 鮭魚卵鮑魚沙拉 兒童餐的焗烤蟹肉馬鈴薯泥 伊比利豬 帶木質香氣 肉質軟嫩帶油香 搭配些許玫瑰鹽很對味 烤鮪魚下巴 伊比利豬 帶木質香氣 剛上桌時 還以為是帶骨牛小排 哈 原來是帶骨烤深海魚 上桌還會冒煙的招牌炊飯 鹽烤阿根廷天使紅蝦 超級大隻 肉質鮮脆彈牙 老火褒湯 干貝 螺肉 薑絲 冬瓜 鮮甜爽口 客家傳統 改良版精緻版草仔粿 彈Q微甜的外皮 包裹著滿滿的菜脯 餐後別忘了四處走走 環境清幽 意境濃厚之處深呼吸 用心感受遠離塵囂的寧靜 舒緩一整天的心情 畫下今日完美的句點 下回 期待與您相遇在 台灣另一個角落喔 又見一炊煙 台中市新社區中興嶺街一段107號 營業時間： 11：00–21：00 午餐11:30-13:50 晚餐17:30-19:30 電話：04 2582 3568 提供無菜單料理 午餐和晚餐 $1480+10%服務費 兒童餐800+10% 6-12歲需點一客 下午茶則是$330無接受預約 無接待12歲以下 小朋友採現場候位 國定紅字假日及週休六日 皆無開放下午茶 餐廳門口附免費停車場 雪兒吃喝玩樂VS又見一炊煙

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