游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

台中人氣餐酒館插旗台北｜在洞穴中用餐｜世界調酒冠軍限定調酒【台北市大安區】嵩SUNG-台北大安

進駐台北大安區的新餐酒館–嵩SUNG是尊鴻餐飲集團旗下誠意之作，其實在去年才在台中設立首店，主打致敬米其林的創意歐陸餐酒料理。今年9月嵩SUNG就插旗台北大安，讓北部的粉絲們不必再南下跑到台中，就能體會在洞穴中用餐的隱密感(【推薦菜單】台中人氣餐酒館「嵩 sung」插旗台北！珊瑚橘簡約裝潢宛如美術館 新菜＋限定調酒一次看)。在台中擁有超高知名度的嵩，餐點堪稱無敵。尤其是宛如美術館的簡約裝潢，沉穩、隱密的用餐氛圍，更是嵩迅速成為網路名店的關鍵之一。今天不用詢問Google小姐姐，畢竟我對嵩慕名已久，早早的就安排好了一切，準備和老婆一睹嵩的風采。 嵩SUNG台北大安店鄰近捷運國父紀念館站1號出口，開車來的捧油們可以考慮停在: •嘟嘟房168停車場華視加盟場(位於華視大樓地下室，步行約1分鐘) 收費方式: 每半小時40元，平日最高300元，假日最高350元。 地址: 台北市大安區光復南路116巷7號 檢視較大的地圖 •168Parking文教一嘟嘟房加盟停車場(往光復南路96巷方向前進右轉，目的地在左手邊，步行約3分鐘) 收費方式: 依時段收費，平日最高一天300元，假日最高一天600元。 地址: 台北市大安區光復南路96巷20號 檢視較大的地圖 •俥亭停車-大安光復停車場(往光復南路96巷方向前進，右轉72巷，目的地在右手邊，步行約3分鐘) 收費方式: 每半小時計費，平日20元，假日30元。最高價格每12小時計算一次，平日200元，假日250元。 地址: 台北市大安區光復南路72巷 檢視較大的地圖 停好車後，才剛和老婆步行至嵩，就被門外的排隊人潮驚得瞠目結舌。現在是平日中午耶，熙熙攘攘的人群可見嵩不凡的人氣! 還好我有線上訂位，不然現在要等到天荒地老了~ 嵩SUNG整體色調採珊瑚橘搭配米白，跳色的組合加上不規則線條的點綴，和多處圓弧形圓角的設計，營造出簡約沉穩的用餐氛圍，打造出唯美、隱密的洞穴。藝術感強烈的空間規劃，讓嵩極具特色，縈繞著濃厚的文藝氣息。 嵩SUNG用餐時間2小時，每人低消500元，另收一成服務費(餐後結帳)。禁帶外食(例外: 生日蛋糕)，酒類需另收開瓶費，開瓶費500元/瓶，烈酒開瓶費1000元/瓶。嵩採用線上點餐系統，服務生帶位後會在桌邊介紹特色餐點，客倌們決定好餐點後再自行操作手機點餐，不會讓人感到壓迫。餐點口味鹹淡可以在手機點餐時備註，相當貼心。 嵩此次特別與世界調酒冠軍-Allen鄭亦倫合作，呈上以酸、甜、鹹、茶風味為延伸的限定調酒。調酒menu上標註1-2個圈圈的屬於酒感低的調酒，3-4個圈圈則是酒感重的酒類。 ✨VIP 加入Line@線上會員，生日禮/新品通知搶先預約。 ✨SVIP 單次消費滿10000元以上或會費1000元，即可升級生日禮/優先訂位(包廂優先)，夜間時段酒水9折。 🍽️比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍 比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍使用泰國綠蘆筍、水耕生菜、橙醋醬、乳酪醬，服務生交代要將全部食材拌勻，口感會更佳。泰國綠蘆筍保有脆感，又多汁，非常加分。橙醋醬酸甜的滋味、乳酪醬鹹酸滑順，像優格般的濃稠感，讓整道料理口感偏微酸。因為拌勻的關係，加上蔬菜甜味，比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍吃起來酸酸甜甜，非常清爽開胃。尤其是橙醋醬和乳酪醬的搭配，讓蔬菜提升了一個檔次，調和完美，令人餘韻無窮。 🍽️主廚濃湯 今天的主廚濃湯是法式南瓜濃湯，使用辛香料熬煮的南瓜濃湯口感綿密、鹹淡適中，上層一圈白色的是打得很細的馬鈴薯泥(還是慕斯？)。南瓜濃湯絲滑入喉、香濃順口，細緻的滋味中帶有飽足感，香甜美味。 🍽️白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊🌶️ 白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊由於白蘭地的調和，上桌時酒香四溢，湯汁上層還有一層偏橘色的奶油，鮮香味撲鼻而來。淡菜學名爲「綠殼菜蛤」，又稱為貽貝，是貝類海鮮的一種。白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊無論是淡菜或蛤蜊，個頭都是很大的，烹調上我們夫妻倆一致認為剛剛好。蛤蜊沒有煮到縮水，顆顆飽滿圓潤，且保有鹹香的海味，讓人一口接一口停不下來(真的很難得)。 淡菜有著同樣的水準，但淡菜的鹹味並不是像蛤蜊般吸附著鹹味，淡菜的鹹香感是來自於底下湯汁的調味。品嚐了一口湯汁，鮮味滿點伴隨著酒香，口味上偏鹹是為了能夠和淡菜相呼應。看似簡單的一道料理卻隱藏著諸多細節，每一口的不平凡都能讓我們感受到廚師的用心，非常厲害! 🍽️嘉利西亞干貝馬鈴薯佐迷迭香醬🌶️ 馬鈴薯外層煎香，裡面保有軟糯的口感。干貝對剖後同樣煎香，再搭配芝麻葉，蘸上迷迭香醬。這迷迭香醬香料味滿點，口味微酸，這種酸感很像巴撒米克醋那種溫順的酸。海鮮(鮮干貝)、馬鈴薯這類搭配著口味較重的沾醬，將食材香氣提升了不少。尤其是這樣的醬料一般真的很少吃到，相當有特色。推薦大家來嵩用餐，這道必點! 🍽️西班牙經典CHICHARRON佐燻鮭魚酸豆醬 板上一塊一塊黃色像洋芋片般的炸物是炸豬皮，在炸豬皮上撒了海苔粉、肯瓊粉，入口清新的海苔香，帶有微微辣感。燻鮭魚酸豆醬是輔佐炸豬皮的靈魂角色，醬中有煙燻鮭魚碎、酸豆，還有類似於千島醬的沙拉。這幾樣食材混和在醬中，酸豆微酸的口感能夠清除鮭魚過多的油脂，帶出鮮甜的滋味。燻鮭魚酸豆醬口味有酸、有甜，後韻浮現煙燻味，搭配上炸豬皮的酥脆感，讓味蕾感受到多重層次衝擊，相當清爽。 🍽️南洋參巴醬炭烤鮮蝦脆餅🌶️ 將法國麵包烤至餅乾口感，放上整尾鮮蝦、花及三種特製醬汁。酥脆的麵包底直接攻佔了我的心(沒辦法，啊我就麵包控齁)，清脆的聲響讓我的耳朵懷孕了(影片為證)。鮮甜脆口的蝦仁和其他配料平衡了酥脆麵包會帶來的乾澀口感，醬汁發揮了百分之百的作用，讓整道料理依然呈現出濕潤的狀態。盤中的脆餅不僅美味，擺盤視覺效果也是國色天香，真可謂是色香味俱全的一道料理。 🍽️脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬🌶️ 一說到芭樂，臺灣名聲最響亮、品質最受肯定的產地，非高雄市燕巢區莫屬。全臺每6顆芭樂中，就有1顆來自燕巢(高雄燕巢芭樂)。法式芭樂檸醬選用高雄燕巢芭樂製成，搭配脆皮炸雞的脆皮、肉質軟嫩，口味極佳。法式芭樂檸醬帶有辣感，我是吃小辣的人，入口的一瞬間真的有種被辣到的感覺，但這辣度不會維持很久，也許是因為芭樂的甜味中和了辣味吧! 辣感消失後，立馬可以再吃下一塊炸雞，並且炸雞沒有骨頭，可以大口吃肉。漸漸的我對這熱辣的滋味越來越迷戀，掉進了名為「嵩」的洞穴中~ 🍽️塞納法式蝦醬Baharatu伊比利豬義大利麵🌶️ 將伊比利豬香煎切片至5-7分熟，入口可以充分的享受到伊比利豬的甜美肉汁，充盈的肉汁讓人欲罷不能。搭配以麻辣醬、鮮奶油為基底調和而成的塞納法式蝦醬，微辣的滋味，蝦味濃郁，香辣迷人。義大利麵吸附了滿滿的蝦醬，對味蕾的衝擊感到現在還是難以忘懷，是一道品嚐過後會令人想念的菜色。 🍽️法式黑松露油封鴨腿燉飯 法式黑松露油封鴨腿燉飯從台中火紅到台北，是嵩的超高人氣料理，也是絕對不能錯過的菜色之一。鴨腿選用宜蘭豪野鴨，油封8小時後，再把表皮煎至酥脆。鴨腿和骨頭一撕就分離了，輕易脫骨，絲毫不費力。鴨腿肉因為油封的關係，肉質超級軟嫩，鴨皮帶有一點酥脆感。搭配燉飯，黑松露將燉飯香氣襯托得更加鮮明。 一匙入口，黑松露的味道迸發，伴隨著奶味(白醬)，再加上酥香的鴨腿肉，簡直快飛天了，是高級享受啊! 燉飯會保留一點米心，喜歡軟一點或硬一點的捧油們，用手機點餐時可以備註。這道法式黑松露油封鴨腿燉飯超越了以往我對鴨腿的感受，給我帶來了新的體驗，非常值回票價! 🍽️荔枝冰沙搭配柚子凍 荔枝冰沙搭配柚子凍是嵩餐後招待的小甜品，口感類似於沙瓦，吃起來非常清爽，是一道解膩神品。 🍽️深藏在內心裡的紅色火焰(梅/玫瑰/桂花/紅心芭樂柚子凍) 紅心芭樂柚子凍在這杯飲品中的份量佔比極多，用吸管吸入，芭樂微甜的滋味不會過分的影響飲品甜度，調和的讓步和清爽的步調，讓喜歡各種不同甜度的饕客們都會愛上這杯深藏在內心裡的紅色火焰! 🍽️收藏回憶的那間果汁店(火龍果/芒果/牛奶優格) 收藏回憶的那間果汁店是一杯層次分明的果茶，在攪拌的過程中，觀賞著飲品顏色變換，心情也會隨之感到舒壓。果汁甜味感會重一些，穿插在一些重口的料理中可以達到解膩的效果，是一杯不錯的選擇! 🍽️法式橙香提拉米蘇(含酒精) 提拉米蘇採用法式的製作方法，將蛋糕體浸泡在咖啡酒、萊姆酒和橙酒中，口感會比一般提拉米蘇來得更加濕潤。法式橙香提拉米蘇入口淡淡的橙香味，蛋糕雖然含有酒精，但卻沒有酒味，怕酒的捧油們也可以大膽嘗試。滿嘴的馬斯卡彭起司(提拉米蘇大多都是用馬斯卡彭起司製作)和海綿蛋糕體在口中互相碰撞，鬆軟又滑順的口感，尾韻留存著橙皮碎淡淡的酸甜滋味。 嵩將清爽的元素加入到提拉米蘇中，讓人品嚐起來不會有負擔，反而意外的感到清爽、不膩口。法式橙香提拉米蘇相當獨特，這道同樣是必點之一，今天只有點一個提拉米蘇，失策了! 嵩是一個燈光美、氣氛佳、好拍照的洞穴，作為一間網路名店，也不單單僅是一間網美店。料理不但口味獨特、有創意，也令人意猶未盡，就連甜點、飲品也不馬虎應付，任意一道菜色都能將您征服，讓您甘願成為穴居人。服務生詳細介紹餐點，讓我們能很清楚了解每一道料理特色。下次我要來品嚐每日限量的法國Pastis橄欖紙包現流鮮魚，趕緊拿起手機安排日程，已經開始期待下一次的餐點了~「嵩SUNG-台北大安」推薦給大家! 嵩SUNG-台北大安 地址: 台北市大安區延吉街131巷35號 電話: (02)8772-0358 營業時間: 週一-週日12:00-00:00 FB-https://www.facebook.com/sungxtaiwan IG-https://www.instagram.com/sungxtaiwan線上訂位-https://inline.app/booking/-NEtNQZKrBhDKgQRt11e:inline-live-1/-N_XVJqxvJ-8m_V88HLV?language=zh-tw 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #嵩sung#嵩sung菜單#嵩菜單#嵩sung生日優惠#嵩SUNG-台北大安#嵩SUNG台北大安#人氣餐酒館#調酒#大安餐酒館#大安區餐酒館#大安區餐酒館推薦#大安調酒#大安區調酒#大安美食#大安美食推薦#大安區美食#大安區美食推薦#大安區美食餐廳#大安餐廳#大安區餐廳

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大排長龍清爽無負擔的「沙拉嗑」，補充每日健康滿滿的營養來源，想吃什麼就自己搭配及選擇，基底全生菜、薑黃飯、蝴蝶麵，20種以上配料選5樣亦可加購，蛋白質生食鮭魚、骰子牛、蝦子，醬料選1有優格、蜂蜜芥末等，最後選擇2種撒料大功告成，亦能嚐墨西哥捲、燕麥優格杯。 🔻🔻🔻#生菜沙拉營業時間：10:30～20:00（最後點餐為19:45）電話訂購：04-2250-0688（建議線上點餐再取餐）地址：台中市西屯區朝富路172號👉 找找路邊停車格 ღ #增肌減脂沙拉 $229 ✨ 蛋白質為雙份骰子牛，份量大方，多汁的肉質相當有嚼勁，帶有黑胡椒香，配料有新鮮的紫高麗菜絲、番茄丁、毛豆、多汁的黃瓜捲、綿密的帶皮地瓜、半顆水煮蛋等，生菜很清脆，另供有特調香甜的檸檬優格醬搭配。 ღ #沖繩塔可飯 $174 / 加購蝦子 $129 / 單點 ✨ 特色薑黃飯搭配塔可醬，醬是由本土溫體豬、義式番茄醬製成，固定配料有番茄、毛豆、有口感的玉米粒、水煮蛋等，基底為爽脆的高麗菜絲，加購放上3隻手剝蝦子，鮮甜又彈牙的肉質，且每口都能吃到塔可醬的肉末，香氣四溢～ ღ #主廚濃湯 $35 / 加購 $55 / 單點 ✨ 每日現煮濃厚的菌菇濃湯，每口都能吃到菇丁，湯頭很美味～ ღ #厚玉子燒墨西哥捲餅 $85 ✨ 不愛吃太多碳水的旅人～墨西哥捲中包有滿滿的配料，有紫高麗菜、番茄、黃瓜捲、不辣口的洋蔥等，香甜帶Ｑ的捲餅，有著麵糰的香氣，夾有整片的玉子燒，淋有蜂蜜芥末醬，一口咬下會有清脆的菜感，兩捲份量讓旅人挺飽足的。 ღ #肉桂捲 $89 / 加購 $99 / 單點 ✨ #期間限定，純手工乾式肉桂捲，榛果咖啡口味，重本加有不少的肉桂醬，麵包則帶Q有嚼勁，整體不甜膩，經加熱後，肉桂香氣更迷人～ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 沙拉嗑自選$99，可選擇1種基底、5種配料（加購$19/份）、蛋白質、1種醬料（加購$10/份）、2種撒料（加購$5/份）。⊚ 7款醬料分別有經典波奇醬、美式辣醬、日式胡麻醬、柚子和風醬、巴薩米克醋、蜂蜜芥末醬、檸檬優格醬（限全生菜）。⊚ #開幕1周年慶，即日起至112/12/31，加購蛋白質第2件8折、加購主廚濃湯$35。⊚ 會員消費滿$100即可集1點，點數可換取餐點，且集點無期限。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @沙拉嗑IG：👉 @salact_salad點餐去：👉 https://store.dudooeat.com/order/store/d25d3b2ef4be4c59bcd519b8555cb84f ✨✨#線上訂餐，每到中午必排隊，建議先線上點餐再取餐～-本篇與沙拉嗑合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「沙拉嗑」提供獎項抽什麼？ 抽出4位小幸運（IG：2位、FB粉專2位）🔹 塔可飯 * 2位 （市值$129）🔸 嗑沙拉 * 2位 （市值$229）嗑沙拉口味任選IG，如何抽？1.追蹤 @salact_salad 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「好想吃沙拉嗑」（字要打對哦！）👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「沙拉嗑」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「好想吃沙拉嗑」（字要打對哦！）👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號可留言1次，留言超過1則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～1/3（三），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#沙拉嗑#輕食系列#健康飲食#台中沙拉#西屯沙拉#抽獎活動#抽獎文#抽獎進行中#抽獎活動進行中#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

🇩🇪在德國煮飯生活紀錄：根本是提升廚藝之旅🤣

🇩🇪我在德國煮飯生活紀錄：根本是提升廚藝之旅🤣

我去德國前，沒有煮過飯，但知道煮飯大致的模樣和情況，但都沒有機會施展（因為家人都很會做飯🍳）。在德國獨立生活的這一年下來，我發現自己原來會煮飯耶！ 雖然第一次煮飯還是會比較慢，而且感覺一整天都在煮飯，好像才剛煮完飯，吃完飯後，接著又要準備下一餐了😂 一年的煮飯階段分為：電鍋料理階段-空姐鍋階段-正式進廚房階段 1. 電鍋料理系列 2022年10月初到德國，由於煮飯工具只有電鍋，所以只能做些蒸煮料理。 很多都是煮這樣早午餐拼盤的類型，可能在台灣常常會找好吃的早午餐去吃，所以剛開始腦袋對於好吃的一餐可能就是這樣的料理😆 拼盤可以做很多花樣～剛到德國的時候常常吃他們的麵包、可頌！可頌真的超級好吃的～跟台灣的可頌不一樣，來德國務必吃爆！！ 這是我在蒸煮料理階段的最愛：肉醬起司馬鈴薯燉蔬菜，是我經常會做的菜。 接下來開始從水煮/蒸煮階段畢業🎓這時期也是我人生中最瘦的時候，43kg/158cm，水煮無油餐真的是減肥的最佳料理😆 2. 空姐鍋系列 空姐鍋就是一個旅行隨煮鍋，有煎盤、有煮鍋，很方便攜帶的煮飯工具，但方便攜帶也就意味著它的size很小。 拿來煎豬肉、牛排都很好用，露營用這個鍋子感覺也很棒！ 從來沒有自己煎過牛排，但發現自己煎的很好吃欸！！ 空姐鍋也可以拿來煮麵、煮湯！我覺得湯鍋的容量滿大的，一人份絕對吃的飽～ 3. 進廚房系列 前期：搬家前的12人公寓(超多人） 前三個月基本上都只用電鍋和空姐鍋煮飯，因為不想去公共廚房，那時候剛到德國，一來還有點怕和陌生的室友交流，二來覺得還是在自己房間慢慢煮比較安心，當時廚藝還有待提升，要花比較多時間研究煮飯。三是廚房大部分的時候都比較髒亂。 這個階段的我，比較敢快速到廚房煎個蛋或炒個菜再回到房間。 朋友來我家時，我也比較敢用廚房，有伴感覺比較不孤單😂和朋友一起燒菜吃～ 後期：搬入美好的3人公寓 2023年4月搬進這裡後，幾乎每天我都會用到廚房！已經完全不需要用到電鍋和空姐鍋了～而且廚房基本上都是我在用😍 因為兩個德國女孩室友不怎麼下廚～為什麼會搬家是因為原本12人公寓整棟要拆除，所以學校再把我們整棟的人分別安置到新的宿舍。這完全很恩典的事情，因為按照原本一年的合約，我可以沿用168歐的租金繼續住在新宿舍裡！也就是我可以用超級便宜的租金住在300多歐的宿舍裡！ 到了新宿舍整個生活品質也更好了，單人房間是原本的3倍大，衛浴、廚房都比以前乾淨、可使用。 到了這個時期，有更多做菜的想法和創意，煮法也變得多元，做菜變成是一件有趣和期待的事情。 可以做炒飯～ 蔬菜煎蛋捲+香腸義大利麵 清炒茄子義大利麵 早午菜拼盤😍 鮭魚🧡這也是我第一次煎鮭魚，很成功🧡 阿拉斯加鱈魚～ 朋友來家裡吃飯，新宿舍真的很適合邀請朋友來玩！ 我也經常煎薯塊來吃，有一次德國室友剛好回來，我就問她要不要吃吃看，她吃了之後覺得怎麼這麼好吃！原來德國做這種馬鈴薯料理、薯條都是用烤，不會像我這樣用油去煎～ 早餐系列🥣 我都儘量讓自己吃的均衡營養，有蛋白質、有蔬菜、有碳水。 然後自己做比較多的就是把肉和菜都炒在一塊，然後直接用平底鍋吃，這樣洗碗的時候就只要洗平底鍋就好😉 烤羊肉加上孜然粉！好嫩好好吃🤤 咖喱也是我經常做的料理！方便然後又很有味道。然後每次放進咖喱的食材都不一樣🤣冰箱有什麼就放什麼！ 大概剩最後三個月的時候，我幾乎主食都是吃麵了，米粉、義大利麵吃最多，因為德國的米跟亞洲的米不太一樣，吃起來的感覺差蠻多的，所以我想說還是回台灣再吃米好了。 朋友來家裡煮火鍋～第一次用電鍋煮火鍋！然後用同事送我的火鍋湯底煮麻辣火鍋🤤 這次也是吃的很開心！超級滿足！因為已經很久沒有吃火鍋了～ 左上角的食物是德國當地的，有點像麵疙瘩的主食類的東西，室友教我用奶油去煎～我自己蠻喜歡的！！很特別～ 這個是我2023年離開德國的最後一次煮飯，把冰箱的時候都清空，覺得自己分配也挺剛好，沒有浪費什麼太多食物～ 沒想到自己會做這麼多菜，雖然也都不是什麼難度很高的料理，但還是很開心自己能把自己照顧好。基本沒有讓自己餓到，反而覺得後期又胖回來了，回到剛出國前的體重～ 在德國自己煮飯的好處也是能節省開銷，因為外食實在太貴了，一餐可以抵我很多天的食材伙食費。 回顧下來覺得自己真的成長了啊！我現在對德國超市的食材特別熟，甚至比台灣超市還了解！因為我在台灣基本上沒關注過台灣超市的食材，畢竟那時候的自己不需要煮飯😆 以為煮飯很難，其實真的不難，而且我都很善待自己，儘量煮一些不同的食材，做一些變化，這樣吃飯做飯也會是一個很舒壓的事情💕

| 冷凍宅配推薦 | 元家 藍鑽蝦仁、冰釣雪鰈、急速冷凍封存新鮮海味，在家輕鬆料理（鮮蝦蒸豆腐．紙包奶油蒜香鰈魚）．肉質

 想吃優質水產可以前往元家宅鮮配．這是全台最大領導品牌元家海鮮的線上購物平台，元家專門尋找世界最鮮的美味．匯集世界多元水產特別嚴選頂級冰釣雪鰈．蝦界LV藍鑽蝦．北海道干貝．智利鮭魚等～全程以-18度低溫冷凍技術來鎖住海產鮮甜滋味．所有的生產流程都是經過檢驗把關的. 讓人吃的很安心~多年來. 元家仍不斷的研發創新．只想提供給大家更多的多元便利選擇，可以料理快速上桌，讓全家人都能品嚐那令人垂涎的海鮮美味～自從第一次吃過元家的食品後. 我們一家人就深深愛上了那新鮮好滋味玉媽咪都是直接上元家宅鮮配官網進行線上訂購．讓新鮮直送到家，這次特別入手了兩款水產海鮮．讓孩子們也一起品嚐那最源頭的美味！ 來分享最近入手的不敗速成料理－藍鑽蝦仁 & 冰釣雪鰈．是元家獨家販售的產品．是為小家庭設計的質感新包裝．剛好一餐一份．可以在家輕鬆料理．不會感到有負擔！這兩款海鮮水產品皆來自純淨海域．擁有渾然天成無汙染的養殖環境．因此品質上尊貴稀有，有著自然的鮮度，只需簡單烹調就很好吃．平常可以當家常料理和家人共享，或是當宴客菜都很適合～元家是台灣最大海鮮進口品牌，於1968年澎湖起家．起初以企業化模式經營水產事業．後轉型冷凍水產進口／銷售與生產加工，2012年積極開拓外銷市場．在台灣已超過半世紀．引領安心的飲食文化．目前在自營營業所／盤商／食品加工廠／量販／餐飲通路和各大網購平台／直播／團購／電視購物／會員網皆有完善的銷售通路．皆是以急速冷凍宅配運送至饕客家中．讓更多人可以輕鬆享用高品質肉質鮮美的優質漁產！ 冰釣雪鰈是來自全球最頂級格陵蘭手釣大比目魚．生長在格陵蘭北極圈內．此海域因為長年寒冷．人煙稀少．因此純淨無污染. 在手工垂釣上岸後經由北極寒風吹拂自然凍結，全程保持低溫冷凍. 來維持完整新鮮和原始鮮甜口感！這項產品已通過HACCP / ISO22000天然無添加，大家可以放心享用！由於冰釣雪鰈魚肉細緻清甜，適合清蒸、煎、烤，即使是新手廚藝，也能輕鬆駕馭. 因此成為許多家庭冷凍櫃中的常備品！ 打開外紙盒後．裡面的雪鰈是真空包裝每包400g重，是奢華版特大尺寸. 營養價值高的海鮮產品 這塊全球最頂級格陵蘭手釣雪鰈真空切片，肉質細緻又鮮甜．肉色白皙．擁有魚體的完整和新鮮度．讓人看了直流口水～ 玉媽咪來示範幾道簡單快速．這些都是適合平日或年節宴客的料理．一起和大家分享~紙包奶油蒜香鰈魚這道料理是平日我家餐桌上最常出現的，不僅可以快速備料和烹煮（省時又省力）．加上雪鰈的肉質細膩．大受我們一家人的喜愛．是搭餐的最佳良伴！食材：大比目魚一片．無鹽奶油．新鮮蒜片．義式香料．少許鹽巴 取一張烘培紙（大概魚排的一倍寬度）．在烘培紙上依序放上魚排／奶油塊／蒜片．撒上鹽巴和義式香料 接著將烘培紙捲起來．放入烤箱180度25分鐘 熱呼呼剛出爐的雪鰈肉質細緻又多汁．有著入口即化的口感，這香味好迷人~ 我和寶貝都超愛這道料理. 雪鰈的肉質無比嫩滑．每一口都有自然甜美的味道 . 完全不沾一絲魚腥的滋味， 讓人吃的好過癮！ 由於雪鰈的味道溫和又清爽．所以也是幼兒界魚肉富食品首選有時早餐. 我會加入蔬菜粥品中. 和孩子們一起補充豐富的營養！ 和清粥一起搭配吃更能品嚐出鰈魚的清甜滋味．每一塊魚肉非常豐厚，白嫩，每次一邊吃都在想雪鰈怎麼可以如此鮮嫩好吃呢？(ﾟ⁠οﾟ⁠人⁠)⁠) 藍鑽蝦仁來自沙烏地阿拉伯皇室御用的蝦中之鑽－藍鑽蝦，必須養殖在鹽度最高的紅海．養殖空間是一般白蝦的１７倍．味道濃郁．蝦身比一般白蝦還要紮實．愛吃蝦子的饕客們一定不能錯過！ 藍鑽蝦仁一盒共３包入，單包是200g，同樣以真空包裝來確保新鮮品質每個蝦仁都是以純手工剝殼和去腸泥，將原味完整呈現100%無膨發．感受的到元家的用心～這項產品已榮獲最高４星級BAP最佳養殖規範驗證．肉質鮮美Q彈，甘甜味十足．和一般的白蝦品質和口感完全不同．深得許多饕客們的喜愛 . 煎炒蒸煮都適合唷~ 這一大盤解凍後的藍鑽蝦仁，滿滿海味包覆著美食愛好者挑剔的味蕾～那厚實飽滿的蝦肉，肉質看上去無比鮮嫩Ｑ彈．宛如現撈般新鮮！ 藍鑽蝦仁蒸豆腐蝦仁和嫩豆腐一起清蒸．也是一道省時快速的料理．同時兼具健康與美味！食材：嫩豆腐．藍鑽蝦仁．蒜末 醃料：鹽巴．黑胡椒粒．米酒 將所有食材備齊與清洗後．先將藍鑽蝦仁加入所有醃料．抓幾下拌勻後先放旁邊備用 取出豆腐．將豆腐切成八塊．分別排入盤子．接著把醃好的藍鑽蝦仁擺在豆腐上 在電鍋內放墊腳架．加入半杯水．按下啟動！ 蒸煮好的蝦仁豆腐取出．淋上盤底的醬汁（醬油／香油／白醋）來增加整體色澤與口感！ 最後再擺上青蔥和辣椒絲提味．在豐富的口感下層層的鮮甜滋味，適合圍爐時美味上桌！ 每次只要一上桌．全家人都搶著吃．豆腐吸收了藍鑽蝦仁的鮮味．味道鮮嫩爽滑．真是好吃！ 元家的藍鑽蝦仁一包很大包．料理完蝦仁豆腐後還有剩下這麼一大盤．所以每次打開一包都可以分為兩道料理！藍鑽鮮蝦生菜沙拉將藍鑽蝦仁開背後加入蒜末／鹽巴／香料醃製約１０分鐘．讓蒜末香氣和醬料讓蝦肉吸收時間到直接下鍋兩面煎熟即可放入生菜沙拉中 擺盤後．淋上油醋醬．就是一道清爽開胃的藍鑽蝦仁生菜沙拉有了藍鑽蝦仁的加入增添了不少活潑的視覺與口感，並提升菜品價值．看上去好豐富~適合當作派對開胃菜．大小朋友都會喜歡，美味又可口~ 蝦仁並沒有被醬料搶走最原始的鮮甜，反而吸滿蒜香氣．每一口都吃得到鮮蝦的美味．真是涮嘴！ 元家的海鮮品質真是好到沒話說，直接從產地上岸冰封運送. 將鮮味直送台灣. 經過分裝後將最原始的鮮甜風味冷凍宅配給大家. 隨時想吃只需要簡單料理就可以快速完成上桌，真是棒！這次入手的藍鑽系列＜藍鑽蝦仁＞＜冰釣雪鰈＞零失敗速成料理．很快便被我們全家人迅速秒殺. 我要趕緊再捕貨了！愛吃海鮮的饕客們，快來元家宅鮮配看看．一起大嗑世界最鮮的美味～ 元家宅鮮配購買連結：http://lihi.cc/VW4HT官方網站：https://www.asf.com.tw/FB粉絲團：https://www.facebook.com/520dear2u

新北美食｜江子翠質感義大利麵 推薦他們家的青醬 濃郁不水很好吃 

#青醬羅勒香煎雞腿排💰219 之前跟大家分享過一句話「一家義大利麵店好不好吃 先看他的青醬好不好吃」他們家的青醬很濃不水 而且醬汁都會緊緊扒在每一條麵上看得出店家對醬汁的執著跟用心只不過餐點的份量適中 真的不過癮下次來吃一定會加麵💙 #北海道干貝佐明太子💰209 基底為白醬 一旁魷魚圈及蟹肉棒點綴明太子一定要語奶油白醬粿個均勻與干貝一口咬下 這一口就是這一整天的小確幸#嫩煎厚鮭魚菲力💰290 有滑蛋、薯條、可頌、沙拉、厚切鮭魚鮭魚在吃的時候要小心 因為還是有些許魚刺沙拉醬很特別 老闆說是他們的菜色研發師父是前王品主廚所以連沙拉醬等細節都講究品質和高級感！下次來板橋不知道吃什麼 也可以來試試看這家哦！ -ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《義之獨SHOW旗艦店》🏠 新北市板橋區文聖街115號🈺️11:30–14:00、17:00–20:30、週一公休☎️ 0282581115🌟 Google評價：4.6（286）✍️ CP值7.5｜美味7.5｜回訪7.5歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈

新北永和美食『永和串燒推薦餐廳』，永和必吃串燒首選，擁有高CP值。品項多達50種以上，宵夜聚會 上班族首選

#永和 CP 值超高的串燒居酒屋報你知！ #新北 #串燒 #居酒屋 - 串燒居酒屋人人都吃過 但品質跟價錢具有相同水準的不多 今天要分享的就是 什串居酒屋 位在四號公園附近的一間日式風格的串燒居酒屋 擁有許多高品質的肉串與海鮮 也提供超級多種品項可以做選擇 環境舒服，空間寬敞 是朋友聚會聊天最好的選擇🤩 切入重點！ 以下是這次我們點的~ 🏷️ 糯米椒牛肉捲 $60 牛肉包覆著脆口的糯米椒，經過多次的翻烤及上醬料 肉質軟嫩，香氣很足！吃起來很清爽~ - 🏷️ 嫩肩骰子牛肉串 $220 / 2串 (限量) 帶有咬勁的骰子牛，越嚼肉汁跟香氣會整個大爆炸 喜歡重口的，可以加點鹽巴提味~ 🏷️ 明太子雞肉串 $60 軟嫩的雞肉，佐上濃郁的明太子 加上炙燒後的香氣，誰能抵擋? - 🏷️ 塩燒雞屁股串 $50 肥嫩嫩的雞屁股，搭配椒鹽沾著吃 越新鮮等及越高的食材，才敢用最簡單的方式吃 🏷️ 塩燒豬五花 $55 我最愛這個~ 微焦的香氣加上嚼勁的口感 吃起來很像松阪豬！ 🏷️ 醬烤甜不辣 $60 第一次看到炸完再來去烤的！ 忍不住問了店家~ 他們說這樣外表它可以很酥脆！ 果真是比其他串燒店的烤甜不辣還厲害很多啊~ 🏷️ 串炸玉子 $50 用整顆糖心蛋直接拿去炸~~~ 炸起來超可愛的😍 一口咬下，蛋液噴發~ 🏷️ 厚蛋燒 $120 份量實在有夠大！而且煎得恰到好處 保有水分及軟嫩的口感 🏷️ Double Cheese 洋芋燒 $150 起司雙倍整個大牽絲阿~~ 馬鈴薯入口即化，起司香氣非常濃郁 🏷️ 椒鹽烤鯛魚下巴 $160 喜歡啃食魚下巴的朋友們絕對不能錯過拉~ 肉質非常細緻，而且肉量很多！ 🏷️ 酒蒸蛤蜊 $200 每次去串燒店跟居酒屋必點的一道 他們的蛤蜊非常飽滿又大顆 每口都有鮮味及清甜的味道~ 🏷️ 唐揚雞膝軟骨 $120 非常大份的雞軟骨~ 下酒菜一定需要點起來~ 越吃越刷嘴！ - 🏷️ 日式炸大蝦 $180 莉芙的最愛~ 炸蝦超級長的~ 重點是就是這麼大隻！ 不像外面有些超過一半只剩下粉而已 - 🏷️ 鮭魚炸飯糰 $60 外表炸得很酥脆，裡面整個充滿鮭魚的香氣 當作主食絕對是沒有問題~ - 整體非常推薦來什串居酒屋聚會聊天 這裡有超多50種的品項可以做選擇，完全不怕吃膩 店內黑板上還有許多限量的食材，都是頂級的阿~ 要喝酒的朋友來這超適合，有需多基本酒款，應有盡有 甚至還可以喝到一些在酒吧才會出現的調酒口味！ 不來吃一次真的會後悔拉~ 📌 IG @shichuan_0809 - 📌 什串居酒屋 ⏰ 營業時間：18:00–01:00 (最後點餐 23:30) 📍 地址：新北市永和區永貞路324號 ------------------------------- 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- #新北美食 #永和美食 #新北串燒 #新北居酒屋 #永和串燒 #永和居酒屋 #串燒推薦 #居酒屋推薦 #宵夜 #宵夜美食 #銅板美食 #焼き鳥 #Yakitori #焼き鳥屋 #焼き鳥好き #foodies #foodblog #foodlovers #foodlover 歡迎追蹤 IG 阿凱的吃貨日常👦🏻更多美食分享 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

【台北】東區宵夜｜COCA 泰式串燒酒場 超美泰式居酒屋 超涮嘴泰式串燒、泰國啤酒通通有 一秒到泰國！東區宵夜的好去處

東區也有泰式居酒屋啦！重點是這家還開到凌晨2點，在東區想吃消夜的你不怕沒地方去，COCA 泰式串燒酒場有超涮嘴泰式串燒、泰國啤酒還有道地的泰式火山排骨，每一道料理都精選食材、用心製作，真的超級好吃！ COCA 泰式串燒酒場 🏠地址：台北市敦化南路一段160巷10號 🚇捷運忠孝敦化站8號出口 ⏰營業時間：平日18:00～1:00 假日 18:00～2:00 ☎️電話：02 6613 0313 🔍訂位傳送門 : https://reurl.cc/gap21p COCA 泰式串燒酒場店面超顯眼！位在轉角，大大的招牌搭配很泰式的配色，真的是一間很美很好拍的餐廳！ 店內裝潢走綠配橘，鮮豔的配色活潑又有活力，同時又帶點時尚質感！ 店內空間雖不大但位子也足夠，強烈建議大家用餐時間來一定要定位！！！ 店內的座位有高腳椅也有沙發座位區，不管坐哪都很舒適喔~ 串燒類 我超喜歡泰式串燒，甜甜酸酸的口感非常涮嘴，一次就可以吃掉好多串~ 今天點的有骰子牛佐鳳梨、梅花豚佐玉米筍、火烤羊肩肉、小蘑菇、手工甜不辣、櫛瓜、手工甜不辣、炙燒生食級干貝，滿滿的一盤真的讓人口水直流~在等待的過程中一直聞到香味，完全受不了啊~ 泰式串燒都會副一盤三色醬料，從右至左分別是沙爹椰奶醬、海鮮青檸醬、暹羅酸辣醬，有些烤串味道比較清淡就可以直接刷醬來吃喔！ 三種醬料我最喜歡沙爹椰奶醬，帶點奶味的甜度剛剛好，搭配肉類或海鮮類都超讚！ 干貝非常大顆！而且很Q很好吃，單吃就很鮮甜，搭配沙爹椰奶醬更好吃！ COCA銷魂鮮蝦餅（2入） $128 我非常喜歡吃蝦餅，特別是厚厚的那種，COCA的蝦餅非常飽滿又厚實，真的是必點！外酥內Q超好吃，咬開裡面有滿滿蝦肉，超級鮮甜！ 一定一定要沾泰式酸辣醬！不會辣甜味比較重，沾醬一起吃超刷嘴，而且外皮非常酥脆，一個人吃兩個都不夠~ 裡面料很實在，非常飽滿，滿滿蝦肉超鮮甜又很Q彈~必點！！推薦！！ 泰式洋蔥皮蛋 $98 這個皮蛋恩超好吃！一定要一口吃才可以吃到不同層次的美妙變化~酸酸甜甜的醬料搭配洋蔥，軟嫩的皮蛋外包覆的酥炸的麵衣，外酥內軟超美味~ 椰奶燉菇 $128 喜歡椰奶的朋友一定要吃！非常香甜！裡面的菇份量很多，軟Q的菇類搭配香甜的奶香，好下飯啊~ 涼拌青木瓜沙拉 $88 來吃泰式一定要吃青木瓜沙拉啊！真的超開胃又清爽，吃肉吃久了配一口青木瓜絲好解膩，青木瓜很脆口，擠上檸檬好清爽，份量兩個人吃剛剛好喔~ 冬陰功海鮮湯 $198 這個湯讓我跟朋友大大驚豔！料多又好喝，重點是夠辣！冷冷的天氣喝一碗身體馬上暖起來~ 裡面的料真的很多，使用天然、新鮮食材熬煮，原汁原味的呈現，喝起來非常有南洋風味，這碗湯夠2-3人一起享用，我覺得CP值超高！推薦！ 秘制火山排骨 $288 道地的泰式火山排骨真的超級得位！重點是肉的份量超級多，這道也是非常下飯的，我和朋友好想點碗白飯配著吃，軟骨搭配入口即化的肉，醬汁酸甜不會辣，啃起來超爽快！ 烤帶殼玉米筍 $98 很少看到串燒有在賣帶殼玉米筍，朋友很喜歡吃，建議詹旁邊的鹽巴一起吃，超涮嘴~ 炙燒鮭魚排 $288 這道炙燒鮭魚排很厚實喔！滿滿的油脂搭配鮮嫩的魚肉，建議海鮮青檸醬、或沙爹椰奶，非常好吃！超大塊的炙燒鮭魚排吃起來完全不會乾柴，喜歡鮭魚的朋友一定要吃吃看~ 泰妃手沖奶茶 $90 我和朋友都超愛喝泰奶！茶香濃郁，口味偏甜，可以和店員多要一些冰塊唷~~ 泰國啤酒 滿月精釀-花神 $220 第一次看到有居酒屋在賣泰國啤酒，店內有很多精釀啤酒都很值得喝喝看！這杯花神很適合女生飲用，喝起來帶點淡淡的花香，酒感不會太重，清爽、不苦不澀喔~ 喜歡泰式料理的朋友千萬別錯過，COCA 泰式串燒酒場真的超級好吃！有道地的泰式料理，也有創意泰式美味，每一種都涮嘴又好吃，份量也很足夠喔！COCA 泰式串燒酒場營業時間從晚上6點開到凌晨2點，所以想吃宵夜的朋友又有新選擇啦~~

【宅配美食】小宅食袋💪28日減脂冷凍餐開箱！無痛減脂的系統化飲食

【減肥美食】小宅食袋💪28日減脂冷凍餐開箱！無痛減脂的系統化飲食

最近真的冷得很有感！又到了這個會亂吃囤積熱量的季節，尤其現在都穿的溫暖寬鬆，一個不注意體重就一發不可收拾😢 等冬天一過沒有這些衣服可以遮肉，身形就原形畢露... 雖然我平常就有下廚的習慣，但因為工作的關係，不是每天都有空採買食材跟料理，更別說還要控制熱量跟營養素，剛好最近發現小宅食袋有28日減脂冷凍餐，就決定來嘗試看看！ 小宅食袋透過「系統化飲食」來控制我們攝取的營養，不用煩惱要吃什麼，幫我們準備好一周六天份的餐，每一天按照不同階段去安排菜色，並留有一天自由放風日可以吃好料！讓控制飲食變成日常那樣簡單～不用採買、備料、料理，只需要加熱5分鐘就可以輕鬆享用健康！ 這次我嘗試的是一週三餐方案，另外也有一日兩餐的選項，可以依照自己有無吃早餐的習慣去選擇～ 一次都是以週為單位去出餐，有一周/兩周/四周可以選，選擇四週的朋友也不用擔心冰箱會被塞爆🤣 收到六大袋共18餐的餐點，每一袋都有標註這是第幾天的餐點及加餐建議 每一份餐點也都有標註這是早午晚餐哪一餐，加熱方式可使用微波爐、電鍋或是隔水加熱 我們公司有微波爐，只要帶個便當盒裝冷凍餐去加熱就可以吃，大大省去洗菜備餐的料理時間真的很方便 後來因為我會加餐燙青菜，冷凍餐就順便隔水加熱後一起裝便當盒，隔天帶去公司微波，這樣復熱兩次的口感跟味道其實也沒有差很多 每個月的菜單都不一樣，這是我這次體驗的菜單 以下跟大家分享我吃到的菜色～ 🔸Day1 早餐：韓式海苔飯 午餐：麻婆雞肉糙米飯 / 另外加餐：煎櫛瓜 🔸Day2 早餐：絲瓜瘦肉粥 / 另外加餐：鴻喜菇炒蛋 午餐：麻婆雞肉糙米飯 / 另外加餐：煎櫛瓜、荷包蛋 第一天和第二天主要是澱粉+低脂蛋白質，蔬菜量是相對比較少的，愛吃菜的我有另外加蔬菜，吃起來跟平常吃得飽足感差不多，對於剛開始飲食控制也會比較沒那麼痛苦！ （晚餐部份因為都是跟男友一起吃，所以有幾天會沒吃到小宅的晚餐） 🔸Day3 早餐：松阪豬炒蔬菜 午餐：黑胡椒雞丁+清炒高麗菜 / 另外加餐：燙花椰菜 晚餐：馬六甲叻沙豬+冬瓜排骨湯 / 另外加餐：燙青江菜、鴻喜菇 🔸Day4 早餐：松阪豬炒蔬菜 午餐：蜜汁棒腿+日式山白菜 晚餐：不辣水煮雞+清炒彩瓜 / 另外加餐：鴻喜菇炒蛋、小黃瓜 第三天和第四天是蔬菜+低脂蛋白質，雖然我一樣有加餐燙青菜，但沒有主食真的會比較餓，小宅也有建議餓的話可以另外加餐水煮蛋作為點心 🔸Day5 早餐：雞肉蔬菜派 / 另外加餐：牛奶 午餐：樹子蒸魚+毛豆飯 / 另外加餐：燙青江菜 晚餐：麻油炒豬肉+高纖橄欖花椰菜 / 另外加餐：鴻喜菇炒蛋 🔸Day6 早餐：紅豆紫米粥 午餐：匈牙利牛肉佐通心粉 / 另外加餐：炒蛋、一小塊鮭魚、花椰菜、小黃瓜 第五天和第六天則是均衡飲食，攝取適量優質油脂，第五天的早餐雞肉蔬菜派是我這幾天吃下來最喜歡的早餐😆 ⭐整體心得 這一週吃下來覺得蔬菜量對我來說是偏少的（小宅食袋也有說冷凍餐較難有綠色蔬菜，建議加餐蔬菜），因為有另外加餐蔬菜，所以吃起來也都有7.8分飽，調味上我也還蠻喜歡的，是比較健康清淡的家常味道，但也不會像水煮餐那樣完全無味 老實說我沒有真的很認真在執行，因為🍃先生如果有早下班，我就還是會跟他一起吃他會想吃的東西🤣所以有幾天的晚餐我沒有吃小宅的餐，但我的體重還是在吃完這一週後下降了0.7公斤！ 不用費時備料備餐，只要照著吃就能吃得健康、降低身體負擔，好好吃飯也能很簡單～ 🔍小宅食袋 🛒https://pocketcuisine.co/菜菜 🔸官方LINE：https://lin.ee/56Lpe1z 或搜尋@mcm6337h 🔸IG：https://www.instagram.com/pocket_cuisine/ 🔸FB：https://www.facebook.com/pocketcuisine33 - #團購 #團購美食 #宅配美食 #宅配推薦 #懶人必備 #懶人料理 #小宅食袋 #冷凍餐 #減醣 #減醣料理 #低卡 #減脂餐 #低醣 #健身餐

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