台北美食｜森林植物系早午餐店＿午葉 leaves cafe。低碳早午餐，吃得健康又開心！

很久很久沒有跑咖在外吃早午餐了～ 畢竟現在有在健身，飲食上都需要更注意 不過趁著這次朋友生日，我選了一家可以讓我安心健康吃 不習慣吃健康餐的朋友們也能好好享受美食的早午餐店＿午葉Leaves cafe 這間在台北有兩間，一間在內湖、一間在市政府 這次我們來到的是市政府站這間，距離捷運站不會太遠～ 走到店內就像是來到植物園一樣，超多綠植，看了心情就很好 店內的採光也很優質，陽光灑下來，真的太漂釀啦！！ 喜歡拍照的朋朋們請到著個王位！ 這家的餐點非常符合我的口味，幾乎都是以原型食物、輕食為主（每個我都好想吃🤤🥑） 價格我覺得以這種健康類型的早午餐，又可以拍照來說，還可以喔～ 我本來想吃嫩雞沙拉的，但是看到雞腿碗又想到我很愛的tamed fox 不知道會不會一樣好吃，所以轉戰雞腿碗🥣 🍽 檸檬雞腿碗 $280 （香烤雞腿、烤蔬菜、半顆溏心蛋、五股紫米飯） 這是我點的！先說我很喜歡❣️ 雞腿煎的焦香，Q嫩多汁，但不會過油膩，可能加了檸檬更是清爽 蔬菜也很多元新鮮，有花椰菜、毛豆、洋蔥、紅蘿蔔絲、小番茄、小塊紫地瓜（應該每次都不同！？） 五穀飯也好吃，我還有請店家幫我減半，份量我覺得以女生來說就很足夠了☺️ 🍽七彩鮭魚碗 $300 （香烤鮭魚、蝦卵烤蔬菜、半顆溏心蛋、五股紫米飯、小魚辣椒） 朋友點的鮭魚碗，配菜跟我的都一樣，不過鮭魚似乎比較小塊（比較貴🤣） 一樣是清爽好吃的，但我們私心覺得鮭魚如果在煎的焦一點會更好吃 兩道比請來我們都比較推雞腿碗喔！ 剛好看到旁邊的客人點了沙拉也是份量十足（我下次要吃看看～） 總之這家在配菜的挑選上很用心、營養均衡，看到超多人點外送的 如果在附近上班也可以點來吃看看呦～～ 店家資訊： LEAVES Cafe 午葉信義 📍 110臺北市信義區永吉路30巷167弄3號 ☎️ (02)27565123 ⏰ 9:00-20:45（二、三9:00-18:30） 💵：現金 、line pay - 以上是久違的美食分享 希望你們喜歡啦～～ #台北美食#台北美食推薦#台北美食地圖#台北早午餐#台北咖啡廳#美食 #健康餐#低碳飲食#市政府美食

杉男串•酒塲府中店～新北耶誕城美食推薦！板橋人氣居酒屋開分店～超嫩一夜干、鮭魚炒飯、月見雞肉丸樣樣都好吃～杉男菜單

#杉男串酒塲府中店 #板橋美食 府中又多了一家深夜食堂－杉男串酒塲府中店，杉男串酒塲在板橋開業一年多，累積不少好口碑，現在插旗府中，走一個時尚的夜店風格～提供熱愛美食的府中人一個用餐新去處！ 杉男串酒塲府中店餐點延續高品質，堅持現點現做、挑選新鮮食材、不論想吃串燒、炒物、一夜干通通都有，搭配冰涼的飲品，就是幸福的美味饗宴～ 杉男串·酒塲府中店 5大特色 1. 板橋超人氣居酒屋在府中開新店，走夜店時尚風格，相當高質感，不論來約會、小酌、續攤、吃正餐都好適合～搭捷運來朝聖也值得，想吃記得提早訂位 2. 串燒堅持使用炭火燒烤，每天現串的食材，新鮮度一百分，獨特的照燒醬香甜不膩口，針對不同食材特性，搭配最適合的調味，雞肉丸、牛小排、豬五花等豐富選擇，讓人一吃就愛不釋手～ 3. 這家店鮭魚炒飯超級厲害，半開放式廚房看得到大火爆炒，米飯炒到粒粒分明飯，每一口都吃得到鮭魚肉，是來杉男必點主食！搭配解膩開胃的紅酒蜜番茄、香噴噴超JUICY奶油綜合菇超美味！ 4. 飲品選擇豐富，很特別的無酒精啤酒喝完也不怕會醉，還有很適合配串燒的山葡萄酒，很爽口的質地，葡萄滋味相當迷人~還有果實酒三重奏，一次就能體驗到三種水果酒的好滋味 5. 打卡分享再送甜而不膩的蕨餅，劃下最棒的用餐句點，杉男提供信用卡及APPLE PAY，府中又多了一家深夜食堂，推薦愛吃美食的朋友快來杉男酒塲府中店嚐鮮喔~~ 💭店家資訊 杉男串·酒塲府中店 🏠地址: 新北市板橋區民族路48號 ☎️電話: 02-8952-0048 ⏰時間: 晚上18:00-凌晨01:00 😪公休: 無休 💲消費: 現金、信用卡、Apple Pay 💬線上訂位: https://reurl.cc/gaQmzR 💬粉專: https://www.facebook.com/shannan0038/ 💬ig: https://www.instagram.com/shannan0038/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406701461

台北｜memo café 餐廳、餐點顏值都好高的咖啡廳

(#行天宮站 #台北咖啡廳 ) 收藏的美店又一家解鎖🔓✨ 門口真的超好拍的😳 ▫️義大利寬帶麵,煙燻鮭魚,檸檬油,帕瑪森乳 一直以來都偏愛寬帶義大利麵，有嚼勁不會軟爛，鮭魚再搭配帕馬森起司好好吃🤤 ▫️炸魚,薯條,蒔蘿,檸檬,塔塔醬 大塊大塊酥脆的炸魚，佐塔塔醬酸甜解膩，好喜歡。 ▫️紫地瓜可樂餅,培根,蛋黃醬,蝦夷葱 可能拍照時間太長了，吃起來偏乾🥲也沒地瓜香氣～好可惜。 ▫️芋泥巴斯克蛋糕,椰香鮮奶油 紮實綿密的口感，底部有滿滿的芋泥💕超讚.ᐟ.ᐟ 餐點份量雖然不算大， 但是可以點不同口味的餐點一起享用，也很棒✨ 我們可是一致認為好吃又高顏值💖 💕 @memocafe.taipei #寵物友善 ▷ 台北市中山區合江街182號1樓 ▷ 02-25015569 #台北美食 #中山區美食 #girlstalk打卡 #台北咖啡廳 #☕️ #popyummy台北 #台北美食 #popdailytaiwan #wantogo #travelgram #台北

#鶯歌 隨便點都好吃的壽司店

公司又聚餐選了我一直很想吃的壽司店，它三峽跟鶯歌各有分店 濃濃的日本風味 菜單 餐點👇 這個我覺得還好，份量蠻大份料也多種，旁邊有放七味粉可以自己加，可以3-4人分 鮭魚炒飯胡椒偏重，整體也還行，蠻香的 炸蝦跟牛蒡必吃，炸蝦有夠酥脆，牛蒡一大片大家分著吃，吃起來有麻花捲的味道，可以當點心 一口一個的小花枝，QQ的很好吃 冰梅番茄🍅非常解膩，他是生番茄淋上梅子汁，如果是醃製過的應該更好吃 很尖的尖梭魚，第一次看到吃到，小小一條次不少有點像秋刀魚的fu 一般般的綜合壽司🍣，一份七個有海苔有蝦卵有豆皮 綜合握壽司七個，幾乎都是生的，不過都蠻好吃的 看到有蝦卵一定是我第一首選，手捲裡面撲滿白飯，再放上料，一口咬下超滿足😌 綜合刺身（一份7個），圖片是兩份，喜歡吃生魚片來這一定要點 炙燒鮭魚，比生的鮭魚片更增添一些香氣，好好吃🥰 「八條壽司-鶯歌店」 時間｜平日11:30-13:30/17:00-20:30 假日11:00-13:30/16:30-20:30 地址｜新北市鶯歌區南雅路435號 📣建議訂位再前往用餐🍽️

新北｜中和區｜對味 The TASTE｜爆高評論!中和巷弄人氣早午餐!中和國小周邊早午餐下午茶咖啡廳推薦。

內有2023年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 店家簡介 對味 是中永和頗具知名度的早午餐兼咖啡店性質的簡餐廳， 雖然以前就有聽過，但因為最近才開始特別撰寫早午餐的部分，於是撥冗前往。 聽聞假日人潮較多，所以找個平日下午，還有些空位。 - 店內座位十分舒適，大面積的落地窗，讓靠窗位置採光好， 比較中心的座位區，尤其是中島吧檯區域的弧形設計挺有巧思，也十分賞心悅目。 除了一些可愛的擺設之外， 店家還有一樣特色，會播放舒服旋律的黑膠唱片樂曲當作背景音樂。 - 店家點餐是採用掃描桌上QR code的方式手機點完餐，再到櫃台付款。 付款也提供行動支付-LINE PAY。不收服務費，開水與餐具則自取。看到網路評論有說提供氣泡水，但我當天過去是開水。 另外全區域也提供電源插座以及免費wi-fi。20:30停止點餐，非尖峰時段用餐時間無特別限制，尖峰用餐時間限時1.5小時。 另外也有集點優惠。 - 部分餐點可以以優惠價加價如甜點或飲品。 品項介紹 - 圖片出處:店家臉書 對味的餐點提供全日早午餐、義大利麵、美式漢堡、燉飯之類，餐點的價格屬於中價位，比我預期的便宜一些。 📍莎莎鮭魚起司蛋盅(💰235元) 店內的人氣餐點，在網路評論中也許多客人推薦。 雖然份量整體來說不是很多(對我來講，吃完大約6到7分飽) 不過鮭魚起司蛋這一盅可愛又精緻，帕馬森起司上方還有一坨令人驚豔的芥末去組合搭配焗烤鮭魚蛋， 焗烤底下藏著滿滿的鮭魚肉塊還有嫩蛋，並佐以香料提味，相當有水準。 - 薯餅部分我也喜愛，乍看以為炸的色澤好深，會不會吃起來乾口且鹹膩， 孰不知把馬鈴薯刨成絲作成的薯餅，不僅口感好，鹹酥美味又好吃。 - 雜糧黑麥歐式麵包，有核桃、莓果之類是採用半塊至1/3塊。 有微烤過，軟嫩且美味，店家配合的麵包店也挺真材實料又用心。 - 水果優格醬，相較之下比較一般，蜂蜜味道大於優格風味，整體味道很溫和，雖然我會喜歡酸度可以多一些，也會比較明顯濃郁， 且搭配水果才能更提振入口的口感。 加上水果優格醬有一個小缺點，醬汁太濃稠不好倒，也沒有小湯匙可以挖取我的優格醬，所以沾水果也不便。 - 以我點的份量來說小巧精緻，CP值我認為一般，份量女生吃還可以。 對味的環境舒服又寬敞 雖然偶爾會聽到鄰座客人聊天 ，但整體還滿喜歡的，環境跟餐點都相當有品質而且聚餐來這的話， 價格其實不會太貴，平日下午或中午應該是很不錯的聚會場所。也難怪會在此住宅區離捷運也不算近的地方， 還能屹立不搖數年之久。 有機會會回訪，嘗試其他餐點。 下方還有周邊推薦的性質類似早午餐或咖啡廳餐廳推薦! - PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 店家資訊 🔍對味 The TASTE 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市中和區南山路81巷8弄2號 🚇 捷運景安站 (走路約11分鐘) 🕛 11:00–16:00, 17:00–20:00 (Sat~Sun 09:30-20:30) ☎️ 02 2244 7898 ❌ 週二公休 - 延伸閱讀 新北．中和區｜鮮活樂早午餐—興南店｜南勢角周邊早午餐推薦!為了明天的早午餐就睡到自然醒吧 新北．中和區｜私藏不藏私咖啡食堂｜2023最新菜單!日式鄉村雜貨風，中和必訪的熱門親子友善餐廳!雙和日式便當鄉村風咖啡廳推薦。 新北．永和區｜再一塊吧ing｜友達以上，戀人未滿 七夕告白神店吐司報齁哩哉 新北．永和區｜Aday日日村咖啡食堂｜日式雜貨風老店，餐點美味環境可愛，還能外帶野餐去!2023頂溪站下午茶餐廳推薦 新北．永和區｜CHU HUA初花｜自製麵包吐司，每天烘焙爆單的早午餐店，豆奶還喝到飽!難怪吸引多人到訪且再訪的雙和早午餐/頂溪早午餐推薦。 - #中和美食 #mytoast_yummy吃中和 #對味TheTASTE #新北美食 #台灣美食 #TAIWANFOOD #台北 #中和下午茶 #對味 #台北餐廳 #台北下午茶 #台北早午餐 #永和下午茶 #雙和美食 #永和美食 #景安站美食 #台北必吃 #新北必吃 #台灣美食 #新北聚會餐廳 #台北聚會餐廳 #台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #捷運美食 #下午茶 #早午餐 #台北咖啡廳 #新北咖啡廳 #永和咖啡廳 #新北下午茶 #不限時咖啡廳

《台中》FReNCHIE FReNCHIE 2023米其林推薦法式Fine dinning餐廳，米其林宵夜酒吧

FReNCHIE FReNCHIE FReNCHIE FReNCHIE位於台中市西屯區富王大飯店一樓 與上次果馥才介紹過的文公館是同一個集團，分別位於富王大飯店的左右兩側，富王大飯店前方有一大片停車場🅿️停車很方便 若是搭乘捷運的朋友們，捷運🚇市政府站出站後過個馬路就到了🚶🏻 FReNCHIE FReNCHIE於今年2月入選米其林推薦名單 同集團的文公館則獲得2023臺灣米其林指南 MICHELIN Guide ⭐️一星餐廳⭐️ FReNCHIE FReNCHIE以套餐為主 午間套餐價格：＄1080/＄1680兩種價位 晚間套餐價格：＄2680 主餐有幾款可以加價做選擇 玉米/爆米花/義大利玉米糕 挪威鮭魚/芒果/鮭魚卵 竹地雞/雞胗/杏桃 麵包 里昂魚丸/晚香玉街/法式蝦醬 熟成鴨胸/青花椒/肥肝 乳鴿/雞牡蠣/甜菜根（+$520） 無骨牛小排法式芥木籽/厚切牛舌（+$980） 法美娜巧克力/咖啡/焦糖冰淇淋 精緻茶點 美式咖啡或精選茶 果馥用餐當天是晚餐，吃完晚餐緊接著就是Bar Food了👏🏻 單點了挽肉與小漢堡＄680🍔 還有因為念念不忘文公館的雞湯而點了法式雞湯＄180但完全是不同的風味🥲 🍷Wine Pairing 3杯＄980 🫖Tea Pairing 3杯＄180 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區文心路二段636號1樓 ☎️04-23107989 🈺餐廳週一二公休 週三至週六12:00-14:00/18:00-02:00 週日2:00-14:00/18:00-01:00 餐廳低消一人一份套餐 🍷酒吧周一公休 週二至週六18:00-02:00，週日18:00-01:00 Bar Food 點餐時間：21:00-00:30 酒吧低消＄500/人 #食不果馥無菜單料理#食不果馥約會系列#食不果馥#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖#台中美食餐廳#台中美食之旅#台中米其林#台中無菜單#台中無菜單料理#台中法式#台中酒吧 #台中法式料理#台中包廂#台中聚餐#台中聚餐推薦#台中finedining#finedining#米其林#米其林餐廳#米其林推薦#2023米其林 #酒吧推薦 #台中宵夜#michelin#michelinstar#michelinguide#michelinrestaurant#FReNCHIE FReNCHIE 🔍#食不果馥在台中

八條壽司 - 生魚片、壽司、炸物煮物，選擇豐富菜色多

菜色非常豐富的八條壽司，除了刺身、握壽司，也有丼飯、烤物、炸物等。 土瓶蒸裡面有蝦子與蛤蠣，湯鮮味美，充滿魚香與海鮮鮮甜，喝了全身溫暖，喜歡的一道。 鮭魚炒飯份量十足，淋上美乃滋，平衡了較乾炒飯，米飯炒至粒粒分明，味道豐厚。 炙燒鮭魚握壽司魚肉鮮嫩，炙燒後帶有焦香，配上Q彈白飯十分爽口好吃。 明太子雞肉串大致都被明太子搶了風采，明太子給得飽滿，濃稠帶點甜，只是讓烤雞的滋味與口感略顯不足。 味噌燒滷大腸有點像五更腸旺，覺得少了味噌的濃厚，大腸軟爛有嚼勁，很適合配碗白飯。 蝦醬高麗菜清脆，帶點奶油香與蝦醬鮮味，鹹香夠味。 炸蝦、花壽司、茶碗蒸皆平實順口，每道菜表現都還不錯，選擇多元，每次用餐都可以試試不同菜色。 ---------- 八條壽司 鶯歌店 239 新北市鶯歌區南雅路435號 ----------

每一包天然饌都是我們對您和毛孩的承諾 

也是我們對地球的愛🌍 

2023/10/13 #lamrainpin毛小孩 寵物的健康 從每一口飼料開始 轉眼間格格4歲啦！ 最近幫她制定了一個 #回歸天然的飲食計劃 在這片充滿生命的大地上 🍎 #天然饌 的工匠們精心挑選了12種超級食物 給每一位貓咪🐱和狗狗🐶 最符合的營養 每當小猫挑嘴或是年老的狗狗關節開始退化 天然饌都有一份專屬的營養計畫等待他們 狗狗全系列都是「單一肉源」！ 除了營養均衡外 也針對現代毛孩的皮膚、高齡毛孩關節問題設計 專屬營養計畫🤔️ 天然饌的製作工坊內 品管人員每週進行超過1600次的微生物檢測🔬 以及1340次的黴菌毒素檢測 確保每一口飼料都安全無虞👍 水槽裡流淌的不只是水💦 那是 #逆滲透的純淨水 每一滴都代表著對毛孩的純粹承諾 工廠裡的空氣像山林中的新鮮🍃 因為有HEPA過濾器和臭氧空氣處理守護著每一吸和呼 我自己很被吸引的地方是天然饌對於友善環境的堅持 所有的蛋白質來源都是放牧快樂的雞＆羊 以及永續來源的鮭魚 可以想像在遼闊的草原上太陽下 🐔我們可以看到放牧的雞快樂地啄食 感受到自由的氣息 🐏一群羊自在地在草地上奔跑 每一次跳躍都如詩般優美 而在清澈的河流中 🐟鮭魚游走於水草之間 牠們來自於永續的來源 每一次的游動都猶如舞者的演出 我這次帶回家的有兩個口味 一個是 #羊肉米 一個是 #雞肉米 無論是哪一個口味都是非常健康的 🍀 #菊苣根 不僅是個好料 還能讓狗狗的腸道更健康！ 🐟# Omega 脂肪酸 讓狗狗的皮膚健康 毛髮柔順 🍓裡面也加了一些超級食物 讓狗狗們每天都活力四射！ 🐑 #天然饌 的羊肉來自於開放的草原 這意味著更多天然鈣質供應給您的狗狗！ 天然饌提供最優質的肉類蛋白質 我們的毛孩帶來最好的食物 每一口「天然饌」 都蘊含著大自然的精華 #天然饌 不只是一個飼料品牌 這是一個有意識的飲食計畫和友善環境的故事 每一包天然饌都是我們對您和毛孩的承諾 也是我們對地球的愛🌍 真心推薦給大家 😋 bit.ly/DN_KOC 🛒新加入會員享✨30 元購物金✨ #天然饌 #foodie #料理 #美食 #飲食計畫 #reels #SuperFoods #超級食物 #貓飼料 #狗飼料 #寵物 #日常 #貓 # 狗 #橘貓 #米克斯 #美短 #法鬥 #柴犬 #貴賓 @partakertw

桃園藝文特區餐廳｜陶板屋新菜色-煙燻沙朗佐芥末洋蔥醬，桃園同德店新開幕！

桃園陶板屋門市，原本在三民路，現在搬到桃園藝文特區囉！位置就在桃園圖書館總館旁邊，坐在靠窗的位子，可以邊享用日式和風料理，邊欣賞圖書館建築和綠地景色，白天和夜晚都各有風情喔~ 沙拉搭配日式胡麻醬和鴨胸，是屬於口味比較重的沙拉，好吃~ 茶碗蒸裡面有干貝和蟹肉棒，軟嫩且充滿鮮味。 牛肉湯是我這次用餐最喜歡的一道菜，味道很清甜不油膩，不是像羅宋湯那樣充滿濃郁番茄味，而是帶有蔬菜蕈菇的清爽感。 很加分的是，選用半筋半肉的牛肉塊，口感有QQ的嚼勁，而且牛肉塊的分量還滿多的喔~ 這道新菜色需要加價168元升級。 服務生端上桌時，有使用蓋子蓋著，蓋子裡充滿煙燻的煙霧，打開蓋子後會聞到一陣中秋節的烤肉味~ 芥末洋蔥醬的味道很好，可惜醬的份量有點少，搭配店家附的柚子胡椒醬也很好吃。 牛肉雖然是7分熟，但感覺可以再生一點。算是有點嚼勁的牛排，不會乾柴，但如果喜歡軟嫩口感的，經典的口味會比較軟嫩。 吃完主餐就差不多飽了，鮭魚飯糰顯得口味較清淡~ 微甜的芋泥搭配紫米，我還滿喜歡的喔~ 一壺熱的鹹奶茶，玄米味不會很重，帶有微微的鹹甜味，很適合冬天的口味。 陶板屋套餐目前價格是668元，再加一成服務費，購買餐卷可以便宜一點。 餐卷這裡買→https://shope.ee/4fUM65DIGn 地址：桃園市桃園區同德六街7號2樓 電話：03-3268997 午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

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