【台中東區美食推薦】KATZ 卡司韓藝料理|位在新時代百貨裡的台中知名連鎖韓式餐廳～

KATZ 卡司韓藝料理

距離上一次吃卡司已經快要十年了，還記得那時候卡司剛開幕時，算是韓國料理在台灣剛崛起的時候（？那陣子台灣開了一堆韓式炸雞、辣炒年糕、春川炒雞等韓國美食，當時卡司就是其中一間，我還記得卡司剛開幕的時候生意超級好、超難訂，當初在剛開幕時也有跟風去吃了一下，我記得當時的感想是：這間不是單純的網美跟風店，是真的好吃的！ 因為通常我去吃網紅名店都會抱著很有可能被雷到的心理去吃，但這間吃完的當下，我是覺得有被驚艷到，而且會願意二訪的，果不其然，當時同期開的很多韓式料理名店都倒光了，但是卡司仍舊屹立不搖，而且越開越多間，我當時吃的時候卡司在台中只有一間店，開在精明商圈的巷弄裡，但現在精誠店已經沒了嗚嗚 But anyway，這次剛好去逛新時代，然後從B1就看到卡司現在居然也有進駐美食街，結果走到7樓的時候又看到卡司在7樓也有店面，而且店面還頗大，心想：既然都被我看到兩次了，那今天就來吃這間吧！剛好距離上一次吃也真的很久很久了。新時代店的裝潢走輕工業風設計，整體很寬敞明亮，桌距很大，而且左右兩邊都有大面的落地窗，一邊可以看到台中火車站，另一邊可以從7樓俯瞰新時代中間鏤空的設計～ -————————-FOOD————————- ▪️粉紅辣炒年糕醬炸雞$158 裡面有炒年糕、炸雞跟洋芋片碎片，炒年糕的外皮是有炸過的，吃起來糯糯的，彈牙又有嚼勁，還帶點微微的甜味，是我個人比較偏愛的年糕烹煮方式！相比放在湯跟火鍋裡的炒年糕，我比較愛這種乾的炸年糕～炸雞的肉質也很軟嫩，吃起來也不會給人很油膩的感覺，再加上，裡頭淋上的醬汁還蠻特別的，整體吃起來也偏清爽，喔對 如果是不敢吃辣的人也可以點，因為我覺得不會辣且調味也夠 ▫️奶油炸醬麵$278 這道還蠻特別的，一開始送上桌的時候，完全沒發現這就是炸醬麵🤣 因為上層鋪滿了奶油，原先還以為是一道甜點或湯之類的，視覺上看起來也很像甜的東西，但拌一拌過後就會發現是炸醬麵啦～攪拌均勻後似乎是奶油的甜味中和掉了一些鹹味，所以整體吃起來味道很平衡，沒有想像中炸醬麵很死鹹或重口味的感覺，個人是建議可以兩個人點一碗分會比較剛好，因為我覺得麵量還蠻多的，而且我吃東西也喜歡東吃一口西吃一口的XD ▪️燉肋排豬肉湯飯$348 店內大多的料理都是源至首爾道地口味的延伸料理，像這個燉肋排豬肉湯飯就是韓國很常見的美食之一，我個人很喜歡它的湯頭！喝起來很濃郁且帶點胡椒的香氣，光是喝湯我就可以把整碗喝完了～裡面還有白蘿蔔、三層肉、燉肋排，肋排的肉超級嫩，一切就可以把肉撕下來了，不會很難咬也不柴 ▫️莓橙果茶$120 飲料是用茶包+水果泡的，原本一開始看到果茶以為會很甜，結果完全不會～ 感覺很適合想養生減肥不敢喝甜的人，喝起來不會很有罪惡感哈哈 ▪️蜜桃烏龍$120 📌分店資訊：KATZ 卡司 - 美術園道店(韓藝料理)KATZ 卡司 - 勤美(韓藝料理)自助店KATZ 卡司 - 新時代大魯閣7F(韓藝料理)KATZ 卡司 - 高雄文化中心店(韓義料理) 📍地址：臺中市東區復興路四段186號7樓☎️電話：04 2228 7786🈺營業時間： 星期一到日11：00-21：30

台北美食/中正紀念堂 南門市場必吃美食 合歡刀削麵 國賓炒飯 

南門市場因為進入整修期，統一移到南門中繼市場，我覺得整體沒有因為是臨時性，而給人狹窄氛圍，雖然離捷運站遠一點，但他們有提供接駁車到中正紀念堂捷運站，在這麼炎熱的天氣，有免費接駁車真的太佛心 二樓完全規劃成美食區，雖然座位不多，但是流動率蠻快的，不過假日真的人潮洶湧啊！尤其是南門市場裡有很多名店，大家最關注的就是合歡刀削麵，假日前來用餐一定要有排隊的準備，我們是排在樓梯間，要吃美食就要先接受酷曬的考驗，這次來吃的二家都無雷哦! 合歡刀削麵菜單👇👇 目賭刀削麵大師現切現場，快到讓你看到麵在飛😂😂😂我想看到滿滿排隊人潮，大師也緊張的快速手削 紅燒牛肉麵（110元）牛肉塊份量以110元看算是相當佛心，是以牛肉塊為主的選擇，這裡可沒有半筋半肉的選擇喔！但是肉質帶有嚼勁，而且紅燒湯頭好順也不膩口 番茄煮牛肉麵（110元）我個人超愛這一碗，湯頭滿滿的番茄甜味，這裡的肉是肉片就不是肉塊喔！我個人覺得肉片份量也很多，這個湯頭真的很可以！ 說實話我在北部沒吃過刀削麵，之前在高雄吃的是厚一些，但是合歡的刀削麵真的厚度適中又有Q勁，大師片的每一片都讓人覺得需要經驗啊！為了這一碗真的會想一直來耶！難怪排隊人潮完全不間斷 國賓炒飯麵看到很多桌都有點他，腦波很弱的我們也跟著點下去，價位從90-150元不等 xo醬蝦仁炒飯（150）看份量是沒有到很多，但是來自五星級的炒飯，還是點了下去，他們家的XO醬相當香，帶有一點點微辣感，飯的口感也是粒粒分明，是我愛的炒飯口感，雖然蝦仁很大顆，不過我覺得有點少，我這盤好像才三個，雖然好吃😋但150元實在有點貴😂 南門市場美食街真的有很多美食，我們只可惜胃不夠裝，像是越南料理、酸菜白肉鍋，不過為了刀削麵我應該會再來啊！南門市場 -中繼市場台北市大安區杭州南路二段55號 大家記得Follow我的粉絲專頁:丸美人蔘 給我鼓勵啊!拜託 拜託

跟著Karen吃【一番地壽喜燒】全台最強平價壽喜燒！肉質鮮嫩、湯底濃郁，壽喜燒控必吃！

撰文編輯/Karen W. 我真的很愛吃壽喜燒 尤其是那種肉肉吃到飽、蔬菜吃到飽的壽喜燒，太吸引我了！ 但是我也真的很久沒有吃壽喜燒 以前的壽喜燒都是不能一個人用餐的 這一次讓我發現了可以一個人用餐的壽喜燒也太開心了🥳 誰懂啊？！ 獨食肉肉的快樂～～～ 📍一番地壽喜燒｜古亭店 地址：台北市中正區和平西路一段80號 訂位專線/02-2368-6600 一番地壽喜燒古亭店的位置就在和平東路跟牯嶺街交叉口，位置上很好找。 距離捷運古亭站8號出口步行大概四到5分鐘左右就可以抵達！ 一番地壽喜燒在台灣擁有多家分店，，每間分店地點都相當方便，鄰近捷運站或主要商圈，適合三五好友、家庭聚餐或約會時享用。 👉 最新分店資訊與訂位請參考 🔆台北古亭店 台北市中正區和平西路一段80號 訂位專線/02-2368-6600 🔆台北内湖宏匯店 台北市內湖區瑞光路333號1樓（宏匯廣場） 訂位專線/02-7756-6298 🔆台北開封店 台北市中正區開封街一段48號 訂位專線/02-2388-8852 🔆林口長庚店 桃園市龜山區復興一路368之3號 訂位專線/03-328-8869 🔆桃園總店 桃園市桃園區大興西路二段86號 訂位專線/03-301-9500 🔆中壢中美店 桃園市中壢區中美路二段130號 訂位專線/03-425-2588 🔆台南安平店高雄夢時代店 台南市安平區永華路二段53號 訂位專線/06-293-9500 🔆高雄義享店 高雄市前鎮區中華五路789號9樓 訂位專線/07-793-3833 🔆高雄夢時代店 高雄市鼓山區大順一路115號6樓 訂位專線/07-558-3833 🍽️用餐環境｜服務體驗 走進一番地壽喜燒，能感受到濃厚的日式氛圍，木質裝潢搭配溫暖燈光，營造出舒適的用餐環境。 店內座位寬敞，不管是兩人小聚或多人聚餐都能沒問題，比較特別的地方就是這裡的用餐空間都有做半開放式的屏風隔間，所以用餐起來會更有私密感！ 在這裡吃飯最方便的是只有飲料需要自取，像是蔬菜、雞蛋、肉類都是有服務人員上菜，可以專心的吃飯或專心的聚會超讚的啦～ 此外，服務人員都很親切又熱情，而且在補充蔬菜、詢問加肉的部分都很勤勞。 上菜的時候會附一壺湯底跟一壺開水，可以自己調整湯底的濃淡度。 肉品部分更加推薦牛肉，牛肉都是採用最高等級「U.S. Prime等級」「U.S. Choice 等級」口感真的超優秀，軟嫩鮮甜，讓用餐體驗更加分！ 🔥壽喜燒控的天堂｜餐點品嚐心得 首先用餐的時候會先上壽喜燒的鍋底還有洋蔥跟醬汁，服人員也會先上基礎肉盤，跟生食級雞蛋，當然，如果有不吃的肉類或者是不吃生蛋的朋友也都可以跟服務人員告知！ 🥩肉品選擇多樣，CP值爆棚！ 一番地的肉品主打「U.S. Prime等級」「U.S. Choice 等級」的牛肉、還有其他豬肉、羊肉及獨家限量花雕雞腿肉等⋯ 真的真的非常推薦牛肉，尤其是Prime雪花牛肉，油花分布均勻，每一口都帶有濃郁肉香。 裹著特製壽喜燒醬汁，沾上蛋汁，鹹甜滋味軟嫩多汁，讓人一吃就停不下來！ 如果怕太肥的朋友「YG板腱牛肉」雖然是瘦肉依舊入口即化，絕對是必點選項！ 🍲秘製壽喜燒湯底，濃郁不死鹹！ 壽喜燒的靈魂在於湯底，一番地的湯底是以日式傳統配方熬煮，甜鹹比例恰到好處，不會過於死鹹，涮肉、煮蔬菜都能完美入味。 上菜的時候會附上一壺水跟一壺湯底，所以可以依照自己的口味調整濃淡度，很貼心～ 🥚生食級雞蛋搭配，口感升級！ 愛吃壽喜燒的人一定懂！涮好的肉片沾上「生蛋液」有一派的人是沾溫泉蛋，我個人真的還是推薦生食級雞蛋。 愛吃的人都懂，涮好的肉片包裹上濃郁細緻的蛋汁，那滑順中帶著軟嫩的口感直接讓美味度破表，每一口都讓人驚艷，我的天哪簡直就是天堂，重點是一個人享受的時候，那種輕鬆自在跟優雅說不出的放鬆呀～～～～ 🍄新鮮蔬菜｜豐富配料 一番地不只是吃肉肉的天堂愛，吃菜的朋友也能很滿足！ 本人除了愛吃肉，當然也愛吃菜菜，任何新鮮蔬菜絕不會錯過～ 蔬菜跟配料是有服務人員有推車按桌添加，可以選擇自己想吃的蔬菜、百頁豆腐、寬粉，一番地壽喜燒的食材品質控管相當嚴謹，每一口都能吃到鮮甜原味，葷素搭配，吃著更美味！ 🍋‍🟩飯後甜點 解膩第一名 久違的砂糖檸檬片！ 壽喜燒的結尾真的太需要來一盤，清爽的滋味、豐富的口感，太讓人滿足～ 當然！吃肉肉怎麼能少了冰淇淋🍧 這次是抹茶紅豆口味，抹茶的滋味真的是茶香四溢，濃郁甘甜，吃起來很舒服！ 💰價格親民，超值吃到飽選擇！ 午膳優惠價 548元/每人 週一至週五 午膳時段 晚膳優惠價 618元/每人 平日晚間及例假日.補假，颱風假全天時段 一番地壽喜燒是吃到飽，價格上真的很親民，尤其是這樣的肉質、各種各樣的新鮮蔬菜，讓大家都能輕鬆享受一場大滿足的壽喜燒饗宴！ 壽喜燒愛好者，千萬別錯過一番地壽喜燒！不論是肉質、湯底還是整體氛圍，都讓人回味無窮，是聚餐、約會的最佳選擇！ 📍 【門市資訊】 台北古亭店 台北市中正區和平西路一段80號 訂位專線/02-2368-6600 ◎營業時間 週一至週四11:30~22:00 週五11:30~22:30 週六11:00~22:30 週日11:00~22:00 ◎身高80cm以下 免費 身高80~110cm 酌收清潔費100元 身高110~140cm 大人價格半價，午膳274元、晚膳309元 身高140cm以上同大人價格 ◎以上價格均需另加收10%服務費。 ◎用餐時間為90分鐘。 📅 建議事先訂位，以免向隅！ #一番地壽喜燒 #壽喜燒吃到飽 #火鍋推薦 #台北美食 #台中美食 #高雄美食#日式料理 #壽喜燒控 #聚餐推薦 #美食部落客推薦 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

下午茶推薦｜溫柔藍調 午茶時光套餐，專屬於你的法式me time時光｜hearth×菘藍之鑰×成真咖啡聯名下午茶

在忙碌的生活中，我們都需要專屬於自己的me time，好好的放慢步調，從節奏緊湊的日常中享受一段悠閒的時光好好的充充電。在這個得來不易的me time裡，推薦來到成真咖啡點一份溫柔藍調午茶時光套餐，為自己的me time增添法式風情。 溫柔藍調午茶時光套餐是hearth×菘藍之鑰×成真咖啡的期間限定聯名下午茶。在2024.03.26(三)-2024.04.30(三)活動期間，只要到成真咖啡限定合作分店：台北永康店、台北 Bellavita 信義店、新北環球板車店、台中審計店、高雄義享店就可以使用聯名限定價520 元，享受原價 580 元的「溫柔藍調午茶時光套餐」－青檸熔岩焦香舒芙蕾＋杜鵑咖啡外，還有機會獲得獨家贈禮及折扣。 成真咖啡Come True Coffee新北環球板車店 你聽過國際B型企業認證嗎？國際B型企業認證是目前國際上最具影響力的社會型企業認證，藉由環境、員工、社區、公司治理、客戶影響力等5項影響力指標綜合評估，滿分200分，總分達到80分以上才有機會正式成為B型企業。 成真咖啡Come True Coffee是台灣第1家國際B型認證咖啡企業。懷抱著成為對世界最好的企業的期許，成真咖啡Come True Coffee 透過將獲利𝟱𝟬%捐助非洲潔淨水計畫以及咖啡生豆採直接貿易，讓產區農民有更好收入的方式，在使每杯咖啡呈現絕佳風味的同時，與消費者共享分享與回饋的信念。 成真咖啡Come True Coffee在台灣北中南都有多家門市，這次參與hearth×菘藍之鑰×成真咖啡推出的期間限定聯名下午茶溫柔藍調午茶時光套餐，可以在成真咖啡限定合作分店：台北永康店、台北 Bellavita 信義店、新北環球板車店、台中審計店、高雄義享店享用。 我這次享用限定聯名下午茶的門市是在成真咖啡Come True Coffee的新北環球板車店。新北環球板車店就設立在板橋環球的二樓商場內，無論是搭乘高鐵、台北捷運、環狀線以及台鐵都十分方便。 溫柔藍調午茶時光套餐，專屬於你的法式me time時光 溫柔藍調午茶時光套餐是hearth×菘藍之鑰×成真咖啡的期間限定聯名下午茶。溫柔藍調午茶時光套餐內含青檸熔岩焦香舒芙蕾和杜鵑咖啡，享用套餐的同時追蹤獨hearth.tw與成真咖啡 IG，還可以獲得獨家贈禮「菘藍之鑰潔淨肌體驗組」和hearth 專屬優惠券一張。 口感蓬鬆柔軟的舒芙蕾，淋上酸甜爽口的青檸蛋黃醬後，表層再用火烤出一層酥脆香甜的焦糖，吃起來有青檸蛋黃醬濃郁的果香、舒芙蕾的奶氣與焦糖的香氣，在滋味豐富的同時，加上濕潤柔軟中帶著焦糖酥脆的口感，讓人忍不住一口接著一口。 杜鵑咖啡是由台灣首位國際義式咖啡冠軍所獨創的花式咖啡，台灣獨有的洛神花茶以及水蜜桃象徵台灣的同時，利用洛神花的酸、水蜜桃的甜以及咖啡的香醇，打造出層次與平衡兼具的滋味。 擁有美麗漸層色彩的杜鵑咖啡，在喝的時候建議用湯匙攪拌後飲用，可以同時喝到洛神花、水蜜桃和咖啡三種層次分明卻又巧妙平衡的獨特滋味。 菘藍之鑰(Graine de Pastel)是來自法國的純淨表養品牌，由致力於引進來自世界各地永續品牌的美好生活選品店 hearth所代理。 菘藍之鑰的全產品皆使用擁有獨特修復效果的「菘藍」，這次的菘藍之鑰潔淨肌體驗組內含:抗氧換活面霜跟潔淨雙效磨砂膏面膜各兩份體驗組，在享受富有法式風情的me time時光之餘，我們也可以體驗來自菘藍獨特的修復能力。 在2024.03.26(三)-2024.04.30(三)活動期間，只要前往成真咖啡限定合作分店：台北永康店、台北 Bellavita 信義店、新北環球板車店、台中審計店、高雄義享店，只要到就可以使用聯名限定價520 元，享受原價 580 元的「溫柔藍調午茶時光套餐」外，同時追蹤獨hearth.tw與成真咖啡 IG，還可以獲得獨家贈禮「菘藍之鑰潔淨肌體驗組」和hearth 專屬優惠券一張喔! 搜尋圖片商品另外，在活動期間至 hearth.tw IG 指定貼文下方留言「菘藍之鑰溫柔保養專家」並@兩位好友，就有機會獲得菘藍之鑰新品(淨透煥膚精華 30ml+控油柔霧平衡乳 50ml)組合! 品牌資訊 成真咖啡｜官網｜粉絲專頁｜IG｜門市資訊

【高雄】三民區美食｜新越河粉｜巷弄內鮮香四溢的滑嫩牛肉河粉!

🏠高雄市三民區熱河一街432號 ☎️0973-102-170 🕰️10:30–20:30 環境介紹 新越河粉原址位於鼎山街內，在它遷址前白白還蠻常去吃的，然而幾年前的某一天店家突然無預警停業，害白白難過了一陣子 是前陣子在熱河一街閒逛的時候，偶然發現它搬來這裡，才又有機會吃到它，莫名有種失而復得的喜悅感 如果有需要生辣椒和檸檬的話可自行取用 店家給的檸檬都很大片，不僅汁多籽還特別少 不用擔心用力擠的時候，檸檬籽會一起噴進湯裡，這一點白白相當喜歡~ 店家菜單 喝的部分新越河粉只有販賣冷飲；沒有販售湯品，這一點十分可惜 牛肉河粉$120 新越河粉的牛肉片鮮嫩有嚼勁，其鮮度表現在白白目前吃過的牛肉河粉裡面，絕對排得進前三名的程度! 主要配菜為大陸妹和豆芽菜，但白白覺得配菜選用大陸妹並不合適，畢竟不少台灣人不太喜歡大陸妹本身的苦味，如果能夠換成小白菜會好一點 湯頭味道偏淡，以蒜頭酥、香菜及韭菜段味道為主，吃起來非常台式。新越河粉也是白白吃過的眾多河粉裡面，湯頭少數沒有加洋蔥和九層塔的店家，因此在味道表現上少了那麼一丁點鮮甜感 河粉給的份量還不錯，但還是比龍華市場的河粉少了一些。其口感鮮滑順口，比較可惜之處就是吃起來不夠Q彈，不過以現成的河粉標準來看已經算不錯了 說個題外話，根據白白先前去越南旅遊的經驗，越南當地的河粉口感會比台灣的Q彈很多。其原因在於越南當地的河粉是現做的，所以吃起來會比較Q，然而缺點在於保存期限非常短，短到必須當日食用完畢。至於輸出給其他國家進口的河粉為了延長保存期限，都會經過燙熟處理工序，所以口感上會變得比較差一些~ 總體評價 綜合餐點美味程度、出餐速度以及用餐環境來看，個人覺得有中上的水準。價格也算平價，白白相當推薦~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

女孩們打卡囉！精選五間2020下半年爆紅的台中早午餐，個個Instagram收藏數破表！

一起讓生活更有質感，嗨我是星星～繼續報復性玩樂的2020下半年，女孩們到台中該吃什麼？哪裡最好拍照打卡吃美食呢？本篇文章精選五間2020下半年爆紅的台中早午餐，女孩們準備打卡囉！有全新開幕的北歐風台中早午餐，也有帶你到海外的異國風情裝潢，間間餐點豐富，還會讓你驚呼：「太美了！」2020下半年Instagram迅速爆紅的台中早午餐，搶先曝光給你知道，趕緊收藏起來吧！ ✦ Heynuts Alley Cafe 堅果小巷 #挑高超美裝潢 #摩洛哥風打卡場景 你能想像這樣挑高兩層樓，又有整面落地窗的超美早午餐是在台中市區嗎？ Heynuts Alley Cafe 堅果小巷 保留原始老宅的牆磚，加上栩栩如生的大型塗鴉，從任何角度拍照，光線都極完美，隨便拍隨便好看！瞬間以為去到什麼不是台中的地方吃早午餐呢XDD 因為與口碑一向很優的 Heynuts 好堅果咖啡出自於同個體系，所以餐點的美味程度也絕對是品質保證。 鄉村風格的庭院以及一致的棕褐色，瞬間讓人以為來到了摩洛哥。除了已經夠浮誇、夠好拍的店內裝潢，連戶外空間都極具特色，無疑為Heynuts Alley Cafe 堅果小巷奠定2020下半年台中第一熱門早午餐的地位！ ✦ Giocoso Pasta&caf'e #北歐風全新裝潢 #早午餐選擇超多 2020下半年重新裝潢的Giocoso Pasta&caf'e，在眾所期盼下開幕啦～整體以北歐風格的家具、地毯和擺件為視覺重點，比起過去更為清新明亮，店內的多處白牆也讓Giocoso Pasta&caf'e迅速成為女孩們的新熱門打卡背景！ 主力於義大利麵的Giocoso Pasta&caf'e，這次也帶來更多元的早午餐選擇，甚至還有供應甜點，讓你飯後想來點午茶時光也是沒問題的，而芒果冰沙、蜂蜜桂花釀等繽紛又吸引人的飲品選擇，更是少女們的最愛！ ✦ Cuppa VV Cafe #推爆龍蝦沙拉堡 #現代風水泥牆 Cuppa VV Cafe特別的早午餐形式，供應軟法麵包、英格蘭堡和墨西哥捲餅，上方的餡料可自由選擇，最不能錯過的是他們的龍蝦沙拉，百元品嚐高級口味。跳色的方形餐盒，更是Cuppa VV Cafe的拍照特色之一，別看他小小的，裡面可是有水煮蛋、沙拉和厚切帶皮薯條。 位於巷弄轉角處的Cuppa VV Cafe，有著現代水泥風的裝潢外表，在門口打卡，彷彿置身澳洲早午餐店，室內空間明亮舒適，絕對是環境美食兼具的台中早午餐！ ✦ 屢室 #到歐洲吃早午餐 #復古控注意 屢室絕對是你2020下半年看過最豐富的台中早午餐了！餐點選項從日式的烤飯糰、美式的大盤早餐到法式炒蛋等應有盡有，搭配好拍又好喝的氣泡飲，滿足你週末早晨的好胃口，開啟美麗的一天。 屢室的重頭戲這才要來了！看到這令人驚豔的歐式古典風格的裝潢了嗎？從門口就讓人無法移開眼光，店內每張餐桌都富有細節，瞬間帶你到歐洲優雅地吃一頓早午餐。愛拍照打卡的男孩女孩們，不用我多說了吧，交給你們自己去發揮啦～ ✦ AT THREE #街邊韓風早午餐 #門口超好拍 開幕才一個多月的AT THREE，憑藉著優秀的餐點和裝潢，已迅速列入部落客和KOL的口袋名單了！最多人點的是他們的漢堡和近年爆紅的堅果優格碗，網友們紛紛稱讚擺盤好看又好吃～夏天再點杯清爽解渴的水果氣泡飲，完美。 好久沒有去韓國了？懷念韓國街邊的咖啡店嗎？AT THREE的特色外觀，帶你瞬間回到首爾街邊撞見的咖啡廳，戶外木椅加上歐風的方格鐵窗，讓AT THREE輕鬆躍升為拍照打卡盛地！ 更多旅行/美食分享 ♡ 追蹤星星的 Instagram 讓生活更有質感 ♡ 訂閱星星的 Youtube ▽ 延伸閱讀 ▽ ♡ 超過二訪愛店！台中六間甜點咖啡廳掏心推薦 ♡ 台北2020熱門早午餐 & 四間喜歡的咖啡廳推薦 ♡ 高雄鹽埕＆柴山一日遊！帶你去超美海蝕洞和秘境海灘，吃駁二早午餐和現烤甜點

2024高雄新光三越三多店【明水然・樂】無菜單料理鐵板燒.龍蝦.A5和牛.干貝

📍高雄 新光三越三多店 明水然・樂 @minsuizenraku 之前看到說是高CP值無菜單鐵板燒料理 高雄平日算蠻容易訂位的，就來吃看看囉~(只接受線上預訂喔~ 當月壽星有送小蛋糕喔！🍰 👉這次點了 💟樂饗宴 1600元+10% 主要食材:龍蝦、日本A5或A4 和牛或頂級桂丁雞、干貝、季節時令漁獲、冰沙 前菜：麵有一點粉粉的口感 干貝蠻鮮甜~搭配蝦膏跟鮭魚卵 蒸蛋搭配魚子醬 最喜歡的是龍蝦!!很鮮甜.Q彈(有3吃~~ 第一次吃過鮸魚~料理主廚說有錢人才吃的魚哈哈~ 和牛小漢堡 主餐和牛的話我個人最喜歡A5的7分熟~A4的話比較肉感一點! 龍蝦味噌湯 烏魚子炒飯(要搭配辣椒更香~ 甜點：布朗尼搭配冰淇淋 料理師傅：🌟🌟🌟🌟 師傅的服務還不錯~會耐心解釋菜色，會細心注意顧客需求!! 服務人員：🌟 當天剛到在外面拍照，帶位人員口氣就很不耐煩!一直催促 最後的感覺是在拚翻桌的，連甜點也一直催促說趕快吃喔~ 第一次吃鐵板燒餐廳一直被催!(畢竟1600的價格，不用這麼趕吧!) 🔸整體而言普通，不難吃但也沒有驚艷!!🤣說實話吃過一次應該就沒下次了!! ◎每個人的感受不同，以上為個人體驗，僅供參考~ - 🏡高雄市前鎮區三多三路213號3樓 ⏰11:15–15:00，17:15–21:30 📞07-331-2223 -- 💓Hi~我是妮妮✨關注我 @onlyni_2021 分享更多好吃/好玩/好物💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮🌈謝謝願意看到這裡的你 -- #明水然 #明水然樂 #無菜單料理 #無菜單日式料理 #無菜單鐵板燒 #高雄鐵板燒 #新光三越三多 #三多美食 #高雄無菜單料理 #板前 #高雄鐵板燒 #龍蝦 #和牛 #A5和牛 #高雄明水然樂 #人氣美食 #高雄明水然 #三多明水然

發胖一月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼能錯過！

麻古茶坊 開賣日：1月27日 芝芝草莓果粒 $95(中、北部)/$90(南部) 草莓果粒波波 $95(中、北部)/$90(南部) 草莓提拉米蘇 $95(中、北部)/$90(南部) 麻古茶坊「史努比莓好盛宴」莓好回歸啦！人氣經典「芝芝草莓果粒」、飲中甜品「草莓提拉米蘇2.0」與嚼感十足「草莓果粒波波」夢幻登場！胖編個人最推薦芝芝草莓果粒，草莓冰沙搭配滑順的綠茶凍，口感非常豐富，最後上層還搭配麻古特調芝芝，濃醇澎潤鹹甜交織滋味，襯托草莓香甜與茶凍清香，真的會一口接一口停不下來！ 迷客夏 迷客夏 x Pocky 開賣日：1月24日 庫奇草莓歐蕾冰淇淋 $75 庫奇草莓歐蕾冰淇淋+Pocky草莓棒 $99/組 迷客夏推出新品，冬季限定的庫奇草莓歐蕾冰淇淋，嚴選新鮮草莓加入濃郁香醇的綠光鮮奶，冰淇淋口感綿密滑順，散發濃郁草莓香氣，碎餅乾使口感更佳有層次！這次更攜手Pocky草莓棒推出庫奇草莓歐蕾搭配Pocky組合優惠價，限量推出一組只要$99元，草莓控您快來嚐鮮！ 迷客夏麵茶系列 開賣日：1月10日 早安1960 M$65/L$85 1960麵茶拿鐵 M$65/L$75 迷客夏以「新台味」為主題，將古早味懷舊麵茶加入創新元素打造出全新鮮奶、拿鐵系列飲品，跟著起源於府城在地的迷客夏一起來趟新台味之旅吧！將有著濃郁焙炒穀米甜香的麵茶粉入杯，與迷客夏綠光鮮奶融合，蹦出同時具備香醇奶香和古早味穀米香的麵茶鮮奶。另一款則是以焙火香氣十足的琥珀高峰烏龍作為茶的基底，再與香甜麵茶鮮奶結合，變身一杯新潮復古飲品。私心推薦加料超夯配料「黃金Q角」，口感層次更加分！ 承繼 快閃日：即日起至3月17日 -18°c焦糖起司蛋糕 $180 / 單片 肉桂阿曼 $130/冰火可頌棒 $160/熱美式 $130 地址：台北市信義區松高路12號1F 主打超人氣-18°c焦糖起司蛋糕的承繼來台北開快閃店啦！開幕前兩天不到下午許多品項就被掃購一空，完全看得出來他們家魅力所在！這次的快閃店還有獨家販售過往沒有推出過的單片起司蛋糕，一個人獨自享受一整塊已經太幸福了～冰火可頌棒也是胖編推薦品項之一，口味相當豐富，外酥內軟的可頌搭配冰涼的抹醬簡直犯規！來信義逛街的朋友們，記得繞過來品嚐一下千萬別錯過啦～ 藏壽司 藏壽司扭蛋 活動日：1月19日 新春可愛熱潮即將引爆！藏壽司攜手各年齡層都具高人氣的美樂蒂、Hello Kitty、大耳狗喜拿以及酷洛米等三麗鷗角色推出限定扭蛋，包括4款磁鐵書籤、4款櫻花吊飾以及5款鮮度君吊飾，讓角色們都換上日式傳統服飾，搭配超夢幻的春櫻元素帶給藏友們新春好心情！藏友們還可以試試手氣，挑戰獲得500個扭蛋中只有1個的特賞「櫻花凱蒂」，將近4公分的尺寸堪稱歷代級，大家設定好鬧鐘別錯過了！ 藏壽司集點 活動日：1月19日至兑換完畢 此次集點贈推出「三麗鷗家族 附蓋不鏽鋼杯」及「Hello Kitty 造型娃娃」都非常符合春日出遊氛圍，粉嫩又可愛！「三麗鷗家族 附蓋不鏽鋼杯」大容量實用超吸睛 ! 印上大耳狗、酷洛米、美樂蒂、Hello Kitty 等四位三麗鷗角色，搭配櫻花圖樣春天氛圍感拉滿！「Hello Kitty 造型娃娃」則是讓 Hello Kitty 換上櫻花花色和服，非常適合擺在家中增添日式風情！1月19日起，只要消費滿300元即可獲贈1點，集滿14點即可兌換全台限量3,000份的「三麗鷗家族 附蓋不鏽鋼杯」; 集滿18點則是可兌換全台共1,950份的「Hello Kitty 造型娃娃」，商品皆數量有限，贈完為止！ 此次期間限定裝置佈置鋪將在全台基隆中正信三店、台北館前店、台中惠文路店、高雄岡山店實施，1月19日至2月29日間期間限定與藏友們不見不散！來店打卡合照，參與藏壽司社群活動，更有機會抽中可愛又實用的三麗鷗造型車票套 ! 限時活動敬請把握 ! 藏壽司贅澤盛鮮祭 開賣日：1月24日至1月30日 限時七天開跑的「贅澤盛鮮祭」，使用多款融合鮭魚卵、生鮭魚、鮮蝦、干貝等食材的品項，打造充滿鮮味的美食祭典！「滿溢魚卵生鮭魚」將生鮭魚握壽司及鮭魚卵結合，是鮭魚控必點料理！「絕品 鮭魚卵蟹肉握壽司」則體現紅雪蟹肉與鮭魚卵的絕妙搭配，不須過多調味即能品嘗鮮味; 「鮭魚卵贅澤軍艦組」一次享受三款不同的軍艦壽司，一次吃得到蟹肉、小貝柱及主角鮭魚卵的鮮甜滋味; 「柚香鮭魚卵大生鮮蝦(一貫)」同樣使用鮭魚卵點綴，讓生鮮蝦口味上更添層次; 「北海道大粒帆立貝佐鮭魚卵」一樣以握壽司手法呈現食材的原味，讓軟嫩大粒帆立貝更顯美味; 「帆立貝蝦仁茶碗蒸」也是藏友們來藏壽司必點，搭配多樣期間限定料理絕對讓人口齒留香！ COLD STONE QQ布丁冰心捲 $750 COLD STONE再度攜手統一布丁推出「QQ布丁冰心捲」！並於2024/1/17酷聖石直營門市開賣！布丁冰淇淋與濃郁的焦糖香氣，搭配咬感十足的黑糖珍Q，絕對是大人、小孩都能盡情享受的飯後甜點！首波限量隨盒贈COLD STONE精美鋼刀，數量有限，送完為止。1/17~2/29期間購買「QQ布丁冰心捲」享88折優惠、OPEN POINT會員享85折優惠！「QQ布丁冰心捲」使用整顆統一布丁製成的布丁冰淇淋，風味與香氣全面升級，完美呈現統一布丁獨有的焦糖香氣，拌入QQ有嚼感的黑糖QQ，再使用鬆軟可口的海綿蛋糕緊緊包覆，蛋糕外層還有可愛的布丁手繪圖騰！「QQ布丁冰心捲」絕對是今年春節首選伴手禮！ 麥當勞 開賣日：1月17日起至2月27日（或售完為止） 金迎招財薯來堡 單點$100/套餐$165 金迎招財福堡 單點$90/套餐$155 金迎招財分享盒 $430/紅豆派 $39 麥當勞2024龍年開春鉅獻「金迎招財薯來堡」、「金迎招財福堡」，攜手大家最熟悉的好朋友「Hello Kitty」來拜年！推出超可愛聯名包裝，金黃薯餅、多汁厚實肉排與黑胡椒醬的豐厚口感，搭配化身招財貓的 「Hello Kitty」喜氣加持，過年招財納福就薯這一味。甜蜜人氣季節點心「紅豆派」同步回歸，香酥外皮包覆濃醇紅豆內餡，讓您年年甜甜。想要一次蒐集多款超萌限定包裝的粉絲，麥當勞也特別推出新春限定的「金迎招財分享盒」與歡樂送限定的「金迎招財全家餐」，陪您豐盛美味迎新年！ 7-ELEVEN 草莓開運霜饗霜淇淋 開賣日：1月10日 草莓開運霜饗霜淇淋 $49 攜手法朋烘焙甜點坊聯名，選用歐洲進口草莓果汁，並搭配瑞穗鮮乳製作，酸甜草莓與濃郁奶香完美融合，上市期間搭配紐西蘭進口1980’s年復刻聯名霜饗炮餅杯，整體外型吸睛又搶眼，霜饗炮造型甜筒限量復刻大家千萬別錯過！ 草莓乳酸風味思樂冰 草莓乳酸風味思樂冰 中$30/大$39/特大$45 限定400間門市販售的思樂冰「致敬經典系列」繼先前綠精靈、黃風俠後推出第三波商品「紅魔鬼思樂冰－草莓乳酸風味」，帶來冬日的甜美酸甜滋味。香濃草莓搭配柔和乳酸香氣，厚實綿密、甜而不膩，讓人一口接一口，帶領思樂冰的粉絲們，回味1988年紅魔鬼第一次登場的經典美好。 鳳梨釋迦蛋糕捲 鳳梨釋迦蛋糕捲 $39 喜歡吃釋迦的朋友絕對不能錯過這款鳳梨釋迦～蛋糕體本身口感鬆軟不會太乾，中心還有抹上鳳梨的果醬內餡果香味其實很突出，會害怕釋迦味的也可以挑戰看看，愛嚐鮮的朋友趕緊前往吃起來！ https://www.instagram.com/p/C16aEPgPeSI/?img_index=1 商業食堂 活動日：1月25日至1月30日 11:00至20:00（15:00至16:00 為休息時間） 地址：台北市中山區中山北路二段 20巷16號 Partipost 限時推出「你的靈魂菜色」心理測驗，主打自己的心測結果命定飯糰可以直接免費兌換！活動現場不只有飯糰可以吃，還有日式繪馬、拍貼機、打卡牆、限量御守等許多互動可以體驗，大家還不快手刀測起來！ 摩斯漢堡 燒肉饗宴珍珠堡 $115( 1月中旬開賣) 漁人蝦貝雙鮮堡 $115 (1月25日開賣) 黃金點心盒 $339/黃金炸肉餅 $65 摩斯漢堡於一月中旬重磅推出與航海王聯名的「燒肉饗宴珍珠堡」特調醬料醃漬牛肉片，厚度升級3倍！鐵板高溫翻炒後與酥炸南瓜、香煎櫛瓜、洋蔥、青生菜等新鮮時蔬層層堆疊出料豐味美的米漢堡！另外還有「漁人蝦貝雙鮮堡」帆立貝裹上特製麵衣，還有炸到金黃的蝦子，口感超有層次！ 消費指定餐點即可加購聯名商品 摩斯漢堡與「航海王」聯名商品預購活動搶先在1月5日開跑，凡消費超級大麥米漢堡系列指定套餐，即享149元加價購「航海王帆布袋」、299元加價購「航海王雙面漁夫帽」、499元加價購「航海王皮革零錢包」或「航海王皮革證件套」，消費乙份套餐，可加購乙件聯名週邊商品，忠心鐵粉趕快把握機會。此外，來店購買MOS Café系列飲品任一杯，即可以699元加購「航海王手提保溫杯」。同時也推出限量「航海王聯名款T恤」，單售699元。摩斯漢堡也將超人氣角色與時下正夯的拍貼機結合，於台北西門成都店亮相，凡至店內消費指定新品套餐或航海王聯名商品，憑單筆消費發票，即可獲得拍貼機代幣1枚。為消費者打造更多獨家記憶，歡迎粉絲到摩斯漢堡來體驗。 達美樂 起司火山四喜披薩16吋 外帶半價 $549/外送 $599 起司滿滿套餐(16吋起司火山四喜披薩*1/火山拼盤*1/大可樂*1) $849 達美樂今年首波新品「起司火山四喜披薩」，以起司美味及視覺系擔當的起司火山造型十分吸睛！台灣總共推出3種口味 ，「起司火山四喜披薩」、「瑪格莉特火山四喜披薩」以及「海鮮火山四喜披薩」。濃郁起司加上特有火山熔岩造型讓不少消費者大呼好吃又好玩，滿滿的熔岩火山起司，起司控絕對不能錯過！ 萬波 開賣日：1月12日 白柚翡翠/白柚金萱 春橙烏龍 (大$75/中$65) 萬波「白柚翡翠」和「白柚金萱」新品登場，這次還加碼推出「春橙烏龍」，將台灣水果獨有的酸甜滋味與各式茶類激發不同火花～ 「白柚翡翠」和「白柚金萱」採用盛產期採收的文旦柚子，將新鮮果肉急速冷凍，鎖住甜味及水分，再選用天然蜂蜜搭配宣橋綠茶和金萱青茶調製出最佳比例，大家還可以依照個人喜好選擇不同的茶底搭配！喜歡水果茶的朋友必須前往喝一波～ 必勝客x欣葉小聚 開賣日：即日起 金皇軟殼蟹干貝比薩 外帶買大送大/外送買大送小$888 松葉蟹大蝦干貝比薩 $1049 必勝客今年首度與「欣葉小聚」合作，推出奢華的新春比薩！由必比登餐廳主廚親自監製，選用松葉蟹、軟殼蟹、干貝、大蝦等上等頂級食材，鋪好鋪滿不手軟！推出全台限量僅5千個特製古錢幣造型的「松葉蟹大蝦干貝比薩」，以及濃郁海味的「金皇軟殼蟹干貝比薩」。 「金皇軟殼蟹干貝比薩」，可以一路從年前吃到年後！同樣由必比登推薦餐廳–欣葉小聚主廚監製，以嚴選軟殼蟹為主角，在最鮮美狀態下連殼帶肉一起酥炸，肉質細緻香酥可口，配上鮮甜干貝與魷魚圈，佐以蟹黃風味醬汁，讓香氣更濃郁、口味更鮮美！必勝客「金皇軟殼蟹干貝比薩」即日起限時開賣 (外帶買大送大/外送買大送小–大比薩888元、小比薩628元)。奢華食材與極致美味雙重享受，新春添好運就靠這一味，必比登餐廳主廚親自監製掛保證的比薩絕對不容錯過！ 古錢幣造型「松葉蟹大蝦干貝比薩」來招財納福！這次必勝客特選高品質鮮美松葉蟹鉗，口感濃郁細緻，還有鮮甜飽滿的大隻鳳尾蝦，保留了Q彈的肉質，加上干貝、魷魚圈等優質海味，搭配金黃帕瑪森起司餅皮、爆香後細火慢熬的蟹黃風味醬汁。「松葉蟹大蝦干貝比薩」不但食材用得高檔，必勝客在色澤、搭配上更大有講究！烘烤至金黃的海鮮、通紅的蟹鉗富有喜氣與財源滾滾的意義，而用1個錢幣餅皮、軟殼蟹6隻、蟹鉗(錢)8個、鳳尾蝦8隻、干貝8個所組成，更有「新年一路發發發」的涵義！澎湃到不行的山珍海味，富含著最真摯的年節祝福！必勝客「松葉蟹大蝦干貝比薩」全台僅有5千份，1月9日至1月15日僅開放PK APP會員獨家訂購，限量搶購單點 $1049。 Mister Donut 開賣日：1月9日 醬油白雪波堤 $50/雙重草莓白雪波堤 $50/杏仁卡士達白雪波堤 $50 雪花白雪波堤 $55/草莓奶霜波堤 $50/珍珠草莓波堤 $48/雙醬草莓歐菲香 $50 草莓伯爵紅茶 $70/草莓奇異果紅茶 $89/哞～草莓牛奶 $99 Mister Donut白雪波堤首次亮相！引進日本白雪波堤，以軟Q白嫩的白雪波堤推出4款純白系甜甜圈，其中三款復刻日本熱銷款，這次還多了白雪波堤搭上草莓季所推出的「雙重草莓白雪波堤」因應龍年的到來，歡樂派對紙盒及軟Q日式糰子在1月9日也會紛紛換上喜氣的龍年包裝相當亮眼～ 除了甜甜圈～還有讓草莓控們愛不釋手的3款草莓季限定飲品！其中草莓牛奶加大SIZE回歸，不另外添加冰塊口感很濃郁喜歡清爽系列的朋友也有「草莓奇異果紅茶」及「草莓伯爵紅茶」可以嚐鮮！ 全家 開賣日：1月5日 青花椒霜淇淋佐青花椒麻香淬油 青花椒霜淇淋佐青花椒麻香淬油 $49 2024全家直接帶來震撼新口味攜手青花驕，推出「青花椒牛奶霜淇淋」，復刻青花驕店內冰品吃法，將小農牛奶或比利時巧克力霜淇淋，淋上「青花椒麻香淬油」，獨特椒麻風味與霜淇淋奶香完美融合，完全無違和！胖編個人私心推薦搭配小農鮮奶口味風味較突出 開賣日：1月10日 炎選現烤點心青花椒麻辣金磚 $39 炎選烤炸物青花椒麻豬肉串 $55 除此之外這次也有同步推出多種聯名熱食，「青花椒麻辣金磚」與「青花椒麻豬肉串」2款新品，滿足大家的香麻味蕾。，打開「全家」APP地圖趣「限店美食瘋」便可查詢鄰近販售店舖。為歡慶青花驕聯名商品新上市，1/10至2/6限時4週，凡於「全家」店舖購買青花驕聯名美食任一款，再加碼送價值328元的青花驕店內「鮮蝦滑」兌換券！ 有飲 焙香黃金穀物茶 $40/焙香穀物奶茶 $50/焙香穀物拿鐵 $55 有飲在2024新年第一炮即推出新系列茶飲—焙香穀物茶系列。選用完美比例的麥子、蕎麥、玄米，經過焙炒過的穀物們以獨特沖泡法的悶煮而成，香氣十足，全系列飲品共三款，皆是100%無咖啡因，是手搖飲人的新選擇更是無咖啡因愛好者的一大福音！胖編私心推薦焙香黃金穀物茶，喝起來清爽順口不苦澀，再帶有一點淡淡穀物味，平時不愛喝茶的人也會喜歡！ 

[ 高雄三民 ] 朴老師的『 家常飯朴老師4号店 집밥박선생 』來高雄火車站插旗啦！！

沒想到想吃韓式家常菜可以到火車站附近的「家常飯朴老師4号店 집밥박선생 」人氣的魚板湯、雞肉飯卷、辣炒年糕，在韓國布帳馬車風格的餐廳用餐，真的一秒到韓國，平時價格可約三五好友一起體驗喔！ 🍞 營業時間：11：00-21：00 🍞 地址：高雄市三民區建國三路97號 🍞 電話：07-2856122 https://www.instagram.com/p/C4KPAf3vlie/?img_index=1 #家常飯朴老師 #高雄韓式料理 #韓式布帳馬車 #高雄站前美食 #韓國小吃 #辣炒年糕 #海鮮煎餅 #韓式飯捲 #韓式拉麵 #韓式炸醬麵 #韓式小菜 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #alyssa推薦 #alyssa美食 #alyssa探店 #alyssa日常 

你是「過度代勞」的父母嗎？名師分享親子共廚5大好處，輕鬆練出生活自理力

資深教師林晉如觀察，假若孩子的生活能力不好，學習成效通常也會被拖累，建議家長要有意識的展開生活教育，培養孩子基本的自理能力。 （圖片來源：未來親子／林晉如） 文/ 黃啟菱(未來Family記者) 洗完抹布不會攤開來晾，「一坨」直接放著… 抽屜亂塞各種物品，一拿東西就引發「土石流」… 營養午餐拿到沒切的水果，就不知道怎麼吃，甚至連香蕉都不會剝… 高雄市岡山國小教師林晉如任教多年，以上這些情況，她愈來愈常看到。 現在的父母一來寵小孩、二來趕時間，常忍不住就出手，把生活大小事都搞定，「過度代勞」的後果，就是孩子的生活能力愈來愈差；有些父母會覺得，這些事情長大再學也無妨，但林晉如提醒，孩子的生活自理能力不好，其實是有可能拖累其學習成效的。 比方說，不會照顧自己，很可能就一下子要去保健室、一下子又要去廁所；不會整理環境，結果就忘東忘西、找不到課本或文具等，這都會影響學習進度。而生活自理能力不佳的孩子，通常也比較散漫、被動、缺乏責任感，學習態度當然也有差。 家裡就是最好的「素養」教室 新課綱強調「素養」，林晉如表示，所謂的素養，就是「知識」、「技能」再加上「態度」，希望孩子能把所學運用在真實情境中，以適應現代生活，而且，還要能終身學習，才能面對未來的挑戰。 但現在孩子普遍缺乏生活能力、生活經驗不足，比方說，自然課都學過水份蒸發的速度，跟空氣流通與否有關，卻仍有不少孩子用完抹布就「整坨」放著，或是晾衣服時，把衣架全擠在一起，衣服與衣服間沒有足夠的間隔，根本乾不了。 學校老師能傳授知識與技能，但態度的培養、生活經驗的擴充、生活能力的養成等等，很需要家庭的參與，「可以說，家裡就是最好的素養教室。」林晉如強調。 生活力的養成，從做家事開始 她建議，父母要「有意識」的創造機會，讓孩子慢慢養成生活自理能力，特別是暑假較有空，堪稱是生活教育的黃金檔期，除了練習做家事外，還能帶著孩子進廚房、學做菜。 林晉如已「親子共廚」多年，她的臉書有兩萬多人追蹤，許多粉絲最愛看的就是親子廚房系列文章，她分享自己帶孩子進廚房時的心得： 原則1：自然而然的展開，不強迫孩子 「我讓兒子進廚房，是在他大班左右，原因很簡單，就是我煮飯時沒人能顧他。起初，他就是洗洗菜、洗洗蛤蠣或蝦子等，我還記得，他會抓起兩隻蝦子假裝對話，或是讓蝦子飛來飛去…」 小小孩對父母在做什麼，充滿好奇，通常都很樂意進廚房，只要父母做好心理準備、有足夠的時間，「親子廚房」隨時都能開張；至於比較大的孩子，父母可能就得花點心思邀請孩子進廚房，但千萬別用強迫的，好的開始是成功的一半。 原則2：視孩子的能力與年紀，彈性調整做法 進了廚房後，首先要向孩子說明危險區域與器具有哪些，例如瓦斯爐、烤箱、電鍋、快煮壺等，都要小心，尤其是水蒸氣的高溫，最容易被忽略；刀具、鍋爐如何使用才安全，也要讓孩子明白。 至於孩子要做什麼、要怎麼做，得視能力與年紀而定，林晉如說，對小小孩來說，一開始可先備料，例如洗菜、切食材等，再慢慢進到烹調，保持彈性機動調整。 原則3：多給孩子正向回饋，過程比結果更重要 對多數孩子來說，進廚房有趣，但要站在廚房許久、完成料理任務，就不見得能辦到。林晉如提醒，過程比結果更重要，大人不妨放輕鬆，用正向的態度來看待孩子的參與，光是打開五感、動手實作，就已是收穫。 過程中盡量多給孩子鼓勵，「像我兒子很喜歡打蛋，但起初小肌肉還沒那麼OK，常一下子殼碎了、一下子蛋液滑出來，我也沒罵他，而是挑出他哪個步驟做得比上次好，給他信心，慢慢就愈來愈進步！」 廚房裡的素養課，可適時連接「知識點」 除了掌握以上原則，父母若行有餘力，還能再把「廚房裡的素養課」再延伸，例如，林晉如曾帶兒子去採玉米筍、去挖地瓜；平常採買時，除了去超市，也會去逛傳統市場或到海邊漁港，拓展生活經驗。 還能適時連接些「知識點」，包含營養的、科學的、文化的…比方說，深綠色與紅黃色蔬果有護眼營養素、高溫炒香或上色的原理是「梅納反應」等等。 甚至，料理時也有機會呼應學校所學，「例如，有一次打蛋時，兒子把蛋的繫帶、胚盤都指給我看，說老師有教過；又比方，四年級國語課本中有一課叫『奶奶的排骨粥』，我們就找時間做了出課文中提到的那鍋粥。」透過體驗與實作，讓知識活起來。 「親子共廚」的5大好處 1、讓孩子有機會練習「做計畫」 在進廚房前，林晉如會先跟孩子討論要煮什麼，「我兒子會先提議，有了方向後，我們再更具體的來想，例如，看看時間夠不夠，估算從備料、煮完、吃完到收好，要花多久、是不是來得及，假如來不及的話，就得再想別的菜色。」 家裡有沒有相關食材、是否需出門採買、要去哪邊採買比較合適、食材預算怎麼拿捏等，也都是考量重點。 林晉如直言，現在的孩子很少真正「做事」，下廚前的思考規劃，是很難得又真實的學習機會，能讓孩子體驗到如何將「天馬行空的想法」化為「可行又具體的計畫」。 2、為孩子創造「用網路來學習」的正向經驗 一提到讓孩子學做菜，父母最常有的反應是「我自己廚藝也不好，要怎麼教孩子呢？」 林晉如笑稱，其實她自己廚藝也很普通，常常兒子想做的菜色，她也不會，但如今網路資訊發達，幾乎所有料理在網路上都有詳盡的食譜與教學，而且圖文版、影片版都有，任君挑選。 起初，她會陪兒子上網查某道料理要怎麼做，後來就放兒子自己查了，「在過程中，他會發現，網路不只是拿來娛樂、休閒而已，還可以是學習的工具；而且，查想吃的東西怎麼煮，學習動機超級強！有了『用網路來學習』的正向經驗與能力，未來不管想學什麼也都OK。」 3、培養耐心與專注力，也學會負責 進廚房做菜，也有助於培養耐心和專注力。以備料為例，切食材時要很小心才不會切到手，還得思考怎樣比較好切、切哪種大小或形狀比較適合烹煮等等，得要全神貫注。 烹飪過程也能練耐力與專注力，例如，要把洋蔥炒到焦糖化，時機要掌握好、要顧火侯、還要適時翻炒；肉類、根莖類要入味，也需要時間。而且，大人不需費太多唇舌，就能教會孩子，因為如果不耐心等待、不專心執行，煮出來的成品就有差。 林晉如透露，她兒子以前上課也會「神遊」，進廚房久了，「把一件事情從頭到尾做好」的經驗多了，不專心的症頭自然就好了，而且也慢慢學會負責任。 4、培養解決問題的能力，更有自信心 料理的世界眉角很多，就拿切洋蔥來說，很多人都曾切到流淚，那該怎麼辦呢？ 「我們曾經試過戴蛙鏡切、戴護目鏡切等，都照哭不誤，我兒子就卯起來想找辦法，上網查發現，有人說要冰過再切、有人說要圓切面朝下、有人說要切很快，他全都試！」林晉如說，兒子從中體認到，碰到問題，就得想辦法解決。 而廚房中難免有突發狀況，例如不小心燙到自己，她兒子也從一開始的只會尖叫，到如今已會趕快沖水及冰敷，能鎮定應對。各式能力不斷增長，孩子自然也會有成就感跟自信心。 5、更珍視家庭用餐時光，也學會感恩與惜福 林晉如的兒子即將升上五年級，如今會做各式料理，從蛋餅、壽司、三明治，到義大利麵、燉飯，乃至於煎魚、煲湯等，都難不倒他，生存技能滿點。 「自己做的東西特別好吃！」林晉如笑稱，兒子原本像「歪嘴雞」、很挑食，但動手做菜後，挑食程度降低許多，營養意識也有提升。 另一個收穫，是更珍惜食物、更珍惜用餐時光、也更珍惜家人的付出，生活過得踏實又有感，「孩子真正學會的，比大人原先設想的還多更多，親子間還留下許多美好回憶。」 林晉如臉書： https://www.facebook.com/cindy.hsin.904 林晉如創意教學魔法教室： https://teacheer.pro/ ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 從小做家事的小孩更獨立、有責任感！專家分享3建議，讓孩子自然養成做家務習慣 培養情緒穩定、專注力，6歲前是關鍵期！專家5心法陪孩子練出好習慣～ 合作網站／#未來Family #做家事 #小學生 #未來Family #生活教育 #生活能力 #素養 #親子共廚 

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