台中西屯葡萄酒吧「Horse Bar 馬吧」夜晚微醺的質感選擇

這次要分享一家台中西屯的質感酒吧——Horse Bar 馬吧，一家主打葡萄酒與調酒的酒吧，2023年底剛開幕的台中新酒吧。店內寬敞舒服，酒好喝、餐點也好吃，真的超喜歡！快跟我一起開箱馬吧的餐酒吧～ 馬吧｜餐廳位置 馬吧位在台中西屯文心路上，距離台中捷運文心櫻花站大約220公尺而已，交通非常方便。店面以駿馬的高大帥氣形象做延伸，前面的空間寬闊舒適、裝潢氣派有質感，後面走放鬆愜意的夜店風格。 嘿～猜猜馬吧真正的門口在哪裡？不瞞大家，我當下可是沒找到呢XD 馬吧｜用餐規則 馬吧是動物園酒吧系列的其中之一，另外兩間姊妹店「貓吧」和「羊吧」在台北，每間店都有一個主軸，命名也有一些依據。例如：馬吧之所以會選「馬」，是因為店長屬馬，相較於姊妹店「羊吧」以清酒為主軸，馬吧就是以葡萄酒為主題的酒吧，並且希望透過較容易親近的調酒創意推廣各式葡萄酒，拉近大家和葡萄酒的距離。偶爾也會有節日和餐酒會等活動，可以關注馬吧的官方IG！ 馬吧｜店內環境 ． ． 馬吧的裝潢真的有夠漂亮，超喜歡前面白色高雅的風格，真的很襯托葡萄酒這個主題欸！ 穿過馬吧小廊道的簾子，後面的風格完全不一樣！ ． 馬吧後面的風格就是妥妥的夜店風啦！沙發區還可以拉開門簾變成小型包廂，三五好友來也不怕被打擾！ ． 馬吧是有提供室內吸菸包廂及室內吸菸區的哦！如果有需要，在訂位的時候可以事先詢問，有吸菸需求也可以多加利用室內吸菸區。我實際看了一下事確實有人使用過的，但吸菸專屬包廂和吸菸室完全沒有菸味，店長說這裡有特別做換氣系統，所以味道可以有效又快速的排出去，不影響其他不吸菸的客人～ 馬吧｜菜單 接著進入馬吧的菜單！馬吧的菜單和酒單品項都超豐富，食物看起來都很好吃欸，好想全點XD 酒單則當然是以紅酒和白酒為主囉！不過菜單上的都是整支的價錢，如果擔心喝不完，可以詢問單杯販售的項目，有些葡萄酒可以只點單杯。 ＊礙於平台版面關係，想看菜單可以前往部落格觀看：https://fooddailytw.com/food-notes/house_bar/ 馬吧｜厚切豬排三明治 NT320 店長說這個三明治是他們家的招牌，旁邊的醬是柚子胡椒，我覺得沾柚子胡椒搭配著吃更好吃！ 炸豬排保留了豬肉的軟嫩口感與鹹香肉汁，外面的吐司烤得恰到好處、不焦不乾，果然有時候越簡單的東西越讓人驚艷，難怪會是招牌，推推！ 馬吧｜老鄉慢燉牛肉麵 NT320 這牛肉麵可不輸外面正規牛肉麵店賣的哦！牛肉燉到軟爛、幾乎入口即化，紅燒湯頭鹹香夠味，尾韻帶著一點蔬果的清香，可以在酒吧吃到這樣的牛肉麵我覺得很厲害！不過有點可惜的是紅燒湯頭我原本預期應該會帶點辣，不過我沒吃到辣味，下次再問問看能不能加辣XD 麵體是我喜歡的寬麵，加分！ 這牛肉根本是牛肉麵店做出來的吧！ 馬吧｜私房四品+臺虎生啤 NT488 ． 馬吧私房菜有四宮格和九宮格可以選，並都有附一杯臺虎生啤。我們這次選了四宮格的，四宮格的4種小食可以不重複任搭，適合選擇障礙或什麼都想吃的人點，如果有特別喜歡哪一道也可以單點，會比較大份～這次點的四格分別是：雙鮮干貝堡、密制香料烤魚、手拍牛肉堡以及油醋時蔬沙拉。 特別喜歡馬吧的這個雙鮮干貝堡和香料烤魚，干貝堡一個夾蟹膏、一個夾烏魚子，搭配生食級干貝，兩種都鮮美好吃！香料烤魚則帶點南洋風的辛辣味，超級開胃！ 馬吧｜調酒-朱諾 NT350 我超喜歡這杯！馬吧的調酒都是依各種不同的葡萄酒香氣、口感去發想，希望能讓更多人認識不同的葡萄酒味道。點這杯是因為它很美而且配置有我喜歡的玫瑰，但它的味道也超中我！這是一杯花香調的調酒，尤其是紫羅蘭的香氣，非常完整的帶出了玫瑰雅緻的味道，是一杯香調很高級、很順口的調酒。 馬吧｜葡萄酒 NT400/杯 都來到馬吧了，一定要來杯葡萄酒吧？其實我們一直有三不五時週末在家喝杯白酒的習慣，但大多都適合甜白酒，這次來專業的葡萄酒酒吧，就交給店長推薦啦～店長推薦的這支雖然不是甜白酒，但也非常順口，味道是熱帶水果的香氣，酒精感不重，習慣喝甜白酒的我們也很喜歡這支 喜歡葡萄酒或想了解葡萄酒的人，來馬吧一定要至少點一杯白酒試試看，可以告訴他們自己喜歡的香氣或想嘗試的味道請他們幫忙推薦哦！ 馬吧｜無酒精特調 NT250 最後是同居人的無酒精飲料，馬吧的無酒精特調也很厲害。這杯是白桃綠茶奶蓋，奶蓋偏厚、甜中帶鹹，白桃綠茶只有白桃香氣，搭配甜鹹奶蓋超好喝！ 以上就是這次到台中葡萄酒吧「馬吧」的分享。整體來說我們都很喜歡馬吧，包括氣氛、餐點和調酒，而且店長非常專業，平常只喜歡喝甜白酒、基本上是葡萄酒小白的我們，在這裡真的跟店長聊得很愉快。推薦喜歡葡萄酒或是想認識葡萄酒的人來馬吧嚐試，馬吧的店長和店員都能給你最專業的葡萄酒知識和推薦哦！也可以追蹤馬吧的IG，關注馬吧最新的葡萄酒推廣活動～ Horse Bar 馬吧 ➤營業時間：18:00-01:00（五六-02:00）（週一公休）➤聯絡電話：(04)2317-2432➤地址導航：台中市西屯區文心路三段117號➤Instagram：https://www.instagram.com/horse.bar_tc/➤LINE好友：@459uzgve（搜尋一定要加@） 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

舞曲大帝國

寫在前面： 心情不好時，就要來點嗨歌；心情好時，也要來點嗨歌。 一些本人平常聽得嗨歌，可以讓全身血液沸騰，身體跟著舞動起來。 西洋嗨歌類： 第一首：夢工廠動畫電影《馬達加斯加》（ Madagascar）狐猴唱的——〈I Like To Move It〉 我記得這部動畫電影好像出到第三集吧，記得以前看第一集時，和弟弟兩個人笑到不行，當時的我超愛這樣無厘頭又搞笑的劇情。內容訴說一群動物園的動物想要逃離動物園，而陰錯陽差到了馬達加斯加島上的故事。我還是因為這部電影，才知道原來這世界上真的有馬達加斯加島，而且在非洲大陸的東南側。（P.S那四隻企鵝超酷的！） 後來這首歌變成，我心情好會突然在家手舞足蹈唱起來的歌。 根據維基百科的資料，是Reel 2 Real(Erick Morillo)在1994年發行的單曲。 第二首：迪士尼動畫電影《動物方城市》（Zootopia）志羚（其實是很辣的羚羊Gazelle）姊姊唱的——〈 Try Everything〉 凡是迪士尼皮克斯、夢工廠、環球影城的動畫電影，我都好想每一部都給它看完。第一次看到這部電影時，真的讓我無比激勵和感動，尤其是這首歌。當初看完這部電影，每天都在哼唱，甚至還去找琴譜來自彈自唱。（我的英文很多是從迪士尼動畫和歌曲學來的） 聽說要拍續集，但我等了好多年，碗都敲破了，都還沒等到，會不會等我成為老奶奶時，迪士尼才出續集。有可能喔，畢竟《玩具總動員系列》電影，從我還是小屁孩到完結篇時，我已經是老屁孩了。順帶一提，玩具總動員好好看啊，淚。 這是性感的拉丁女歌手夏奇拉(Shakira）所演唱的，她的另一首歌也很動感，我是從這部電影知道她的，才去找她其他的歌，像是為二零一零年世足賽唱的〈Waka Waka〉，也是一首很動感且朗朗上口的歌，適合邊唱邊跳舞。 第三首：迪士尼動畫電影《魔法奇緣》（Encanto）馬瑞格家族合唱的——〈We Don't Talk About Bruno〉 當初和朋友在D+看完這部電影，腦海中一直浮現這首歌，隨時隨地想到就開始唱：「We don’t talk about bruno no no no ，we don't talk about bruno~」 最喜歡最後大家一起圍繞著女主角輪唱和跳舞的部分，而且每個人都唱不同的弦律毫無違和感（就像劇情一樣，每個人都有獨自的天賦），到最後才一起大合唱，然後拼圖完成後出現布魯諾的圖片，覺得迪士尼在編舞和編曲都超厲害的！超喜歡迪士尼那種講話到一半就唱歌的傳統，雖然現實不會出現，但要是真的有人和我聊天到一半，唱這樣好聽的音樂，我一定會跟著一起舞動的。 最後一首：迪士尼動畫電影《冰雪奇緣系列》（Frozen）Elsa唱的——〈 Into the Unknown〉 這應該是所有迪士尼公主系列中，我最愛的動畫電影，真人版的話我喜歡《美女與野獸》和《阿拉丁》，因為裡面對女主角內心的細節刻畫比動畫電影更多且更豐富立體。 我超喜歡《冰雪奇緣》第二集的部分，之前有為這部電影寫過一篇文章，就不詳細解釋了。總之，當初是躺在床上從收音機聽到這首歌時，讓我當時虛弱的身體充滿力量和治癒感；後來進電影院看，這首歌整個就是大大鼓舞當時處在能量很低的狀態的我，一整個在電影院感動不行！回到家，動不動就會哼唱起這首曲子的副歌。 一直很感謝迪士尼和皮克斯從小到大對我的鼓勵和正能量，也是因為這部《冰雪奇緣》才正視到自己身為女人也可以很有力量的，雖然我的性格有時候很像第一集的安娜無知天真，生活中也沒有像艾莎這樣的姐姐；但每當聽到這首曲子時，內心好像有一股魔法，會讓我產生力量，可以勇敢一點往未知的道路慢慢前進。 亞洲的嗨歌類： 第一首：台灣的阿卡貝拉樂團——尋人啟事The Wanted所翻唱台語歌的大合集〈台語大帝國〉 這次介紹亞洲嗨歌就選了台灣很厲害的阿卡貝拉團——尋人啟事The Wanted翻唱的台語大帝國，從很久以前在網路上看綜藝節目認識這團體的，那時候知道他們在美國演出得到冠軍，而且唱功很厲害！就愛上了。 常常在網路上聽他們翻唱的歌曲，之後也在演藝廳看到他們三次的現場演出，真的是全身起雞皮疙瘩，體內的細胞都跟著沸騰起來，真的很厲害的一群年輕人！後來在媒體新聞上知道他們得到金曲獎最佳演唱組合獎時，真的超級開心，果然我的眼光沒有看錯，淚。 第二首：日本的男子偶像團體NEWS所唱的——〈Weeeek〉 這團體應該很多現在年輕人都不太認識了。以前念書時有一陣子很愛看日劇，那時候的日劇在台灣很紅，我第一部看的日劇就是《改造野豬妹》，那時候是和弟弟一起看，我們兩人同時愛上堀北真希和山下智久，看完這部劇後，老是和弟弟兩人動不動就在模仿山下智久的狐狸手勢。 後來陸陸續續看了其他日劇的演出後，才知道山下智久是傑尼斯公司旗下偶像男子團體NEWS的一員，弟弟就買了一張他們的CD回來聽。雖然不是每一首歌都很喜愛，但我特別愛這首〈weeeek〉，因為它的歌詞充滿正能量，旋律又活潑輕快；而且幫他們作詞作曲的是我一直很喜愛的不露臉團體GReeeeN（現在改名成：GRe4N BOYZ），因為這團體的每首歌歌詞都充滿勵志的正能量。 這首〈Ｗeeek〉，朗朗上口，連日語很破的我都會唱，我是在歌詞底下用羅馬拼音學起來的，那時候很愛跟著唱。之所以介紹這一首，上個月晚上睡前聽廣播時（我有睡前聽廣播的習慣），聽到主持人在播放這首歌，就突然內心激動起來，而過往青春的回憶在腦海中一一飛過而睡不著覺。 最後一首：韓國女子偶像團體BLACKPINK 所唱的——〈붐바야 (BOOMBAYAH)〉 其實，很多女子韓團的歌曲，我都超愛，尤其是那種很動感可以跳舞的舞曲，因為那種樂曲，很適合拿來做有氧舞蹈。我也是因為這三、四年開始上網自學有氧舞蹈和韓團流行歌曲的簡易舞蹈，才知道很多當紅韓團偶像的歌曲，進而愛上那些動感的舞曲。 我每次這跳這首簡易的健身舞蹈時，最愛的就是副歌的地方，這首歌的舞蹈對於從來沒有學過街舞的我來說，很困難。於是，網路上有簡易版的健身舞，可以讓我跟著旋律跳得很開心，也可以達到健身效果，但我超愛有一段是扭動身軀、腳和手一起舞動的那一直重複的部分，然後可以盡情地甩我那亂亂的自然捲頭髮。 每次跟著網路上老師跳舞時，我都會忍不住跟著一起唱一起嗨。雖然我從來沒學過韓語，但常常在跳健身舞蹈，都會選這首跳，跳完一整個就是很嗨，心情很好。 古典音樂類嗨歌： 古典音樂很難有那種可以很嗨很嗨的，又可以跳舞的歌，但它有那種聽完讓人心情愉悅、春風拂面的美麗曲子。 第一首：莫札特的歌劇《魔笛》（德語：Die Zauberflöte）中捕鳥人帕帕基諾和帕帕基娜二重唱的——〈帕 帕 帕〉（Pa Pa Pa） 我第一次聽到這首歌，是在高雄的衛武營文化中心，看了莫札特的《魔笛》歌劇的演出，才知道原來除了花腔女高音夜后唱的那首很知名的〈地獄之復仇沸騰在我心中〉（Der Hölle Rache kocht in meinem Herzen），還有這麼一首超級可愛又甜蜜的歌曲。 所以那時候這首歌就暫時取代了夜后那首歌，每次心血來潮時，都會想點開我的歌單，來聽聽這兩位小倆口在那邊甜蜜唱歌，雖然我只會唱帕帕帕這個旋律，其它歌詞和旋律就不會哼唱了。 第二首：威爾第的歌劇《弄臣》（義大利語：Rigoletto）中的——〈善變的女人〉（La donna è mobile） 雖然我從來沒看過這齣歌劇，但這首歌，在我以前末成年時，為了升大學離開家，就買了一台摩托洛拉的手機來和家人聯絡，在那眾多的電話鈴聲中，其中一個就是這首曲子，於是我就把它設為我的來電答鈴。 因為它旋律輕快、朗朗上口，有一陣子就會在那邊亂哼唱邊洗澡，完全不知道這歌詞和歌劇的劇情意思。（苦笑） p.s以前幫我們上劇場課的老師都說，歌劇就很像我們台灣的八點檔劇情，都超級灑狗血的。然後影片上唱歌的是年輕時的帕華洛帝喔，感覺有點帥耶。 最後一首：貝多芬的《d小調第九號交響曲．最終樂章》（別名：合唱） 上上禮拜睡前聽廣播時，那個時段的教育廣播電台剛好在介紹古典音樂，介紹到這首曲子，那時候的來賓說貝多芬的《第九號交響曲》，今年剛好滿二百周年，而這首曲子也是貝多芬的最後一首交響曲，然後就在夜深人靜的晚上，聽到了這首歡樂的第四樂章（快樂頌）。 這首從小到大被人們用各種語言傳頌無數次。我都還記得，當時在小學國小音樂課本上寫的歌詞「青天高高、白雲飄飄，太陽當空在微笑；枝頭小鳥，吱吱在叫……」，那時候上音樂課時，大家唱這首唱得又大聲又開心的。當時的音樂老師跟我們說，這首是貝多芬改編德國詩人席勒的〈快樂頌〉一部分詩詞，因為當時年輕的貝多芬也是個文青，讀到這首詩時，讚嘆不已啊！想說我將來一定要為這首詩譜上曲子。 後來，貝多芬就真的在晚年時幫這首詩譜上曲子，而且還感動全世界無數人的心，果然音樂是世界上最美的共通語言，心情不好，就來點音樂吧。 如果大家很好奇席勒〈快樂頌〉的原詩句，網路上可以去查查喔，貝多芬還在自己的合唱曲加上幾句自己寫的詩呢。 ＊以上簡單的分享給大家一些讓人心情快樂的舞曲和歌曲。

小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店|潮港城漁人町超派東北美食進駐，愛吃鍋物的人必訪的比臉大鐵燉鍋，2024台中南屯美食推薦

小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店|潮港城漁人町超派東北美食進駐，愛吃鍋物的人必訪的比臉大鐵燉鍋，2024台中南屯美食推薦 2024-03-19 今天要來跟大家介紹，2024台中最新進駐美食「小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店」這間超強美食品牌，由高雄發跡最近才正式進駐台中潮港城漁人町的最新台中美食，身為一位火鍋愛好者的女王，當然要搶先替大家曝光這間超狂的美食，話不多說現在就讓我們，一起來跟大家分享這家聚餐必吃的台中南屯區美食推薦吧~ ⏏文章摘要 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店在哪裡? 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店位於台中南屯很紅的潮港城漁人町市集的裡面，第一次到訪的人由正門進入一直往左手邊走到最內側，就能看到他大大的招牌位置非常顯眼好找~ 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店環境介紹 小媳婦鐵鍋燉的用餐區域非常廣闊乾淨，用餐分為開放式座位以及半開放包廂區，輕鬆容納下100以上人用餐都沒問題，店內的復古風華麗設計更是它的亮點之一，到訪的旅人一定要再這拍上一張美美的網美照喔~ 對了!店內的白飯醬料都是無限量免費供應，想要吃米食白飯的人就自己取用囉~ 小媳婦鐵鍋燉菜單價格 小媳婦鐵鍋燉點餐非常簡單，第一步就是先選鍋底 (小雞燉蘑菇+排骨燉粉條)，基本鍋底是$860元左右如果多人聚餐可以直接選千元套餐，或是另外選店家的特色菜盤，下面女王也會替大家推薦店內其他單點菜色，如果真的不知道怎麼點也可以參考女王的吃法點一遍喔~ ★ 查看：小媳婦鐵鍋燉菜單價格※菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 以下是鍋底料的實拍圖，這份量是不是超級彭派，基本鍋底個人建議點兩種做混搭，個人首推薦排骨鐵鍋燉，它加上小媳婦特調的東北湯汁後超入味的軟嫩滋味，真的是吃上一口就會讓人上癮~ 小媳婦鐵鍋燉餐點推薦 來到小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店必吃的就是這鐵鍋燉內的玉米東北大餅，透過鍋內的溫度把特製的大餅圍繞著鍋子黏上，蓋上鍋蓋悶煮幾分鐘就可以上桌食用，這個美食除了視覺超震撼! 吃起來也相當美味，這大餅獨特的玉米香甜，不管是單吃或是配著湯汁一起享用口感都是槓槓的，反正聚餐時只要有這鍋就圓滿啦~哈哈 (PS:這不須另外加購，只要你點鐵鍋燉就會附贈喔~) 話說基本鍋底其實本來就有許多配料，像是基本的肉料、茶樹菇、新鮮的白菜、玉米、菜頭等等滿滿的餡料，正常鍋底份量1-4人內應該是OK的! 但女王建議可以再加點一些東北的特色菜，比如東北人最愛的馬鈴薯乾、茶樹菇、寬粉、螺絲粉等等小主食，這些美味讓整體鍋底變得更豐盛、更有飽足感喔~ 豬皮凍 小媳婦鐵鍋燉的單點小菜也非常多，第一道首推豬皮凍，那晶瑩剔透的Q嫩方塊配上微辣醬汁，Q嫩爽口像極了鮮甜的果凍，這道菜色也是東北非常出名的民間小菜，沒吃過的人可以品嚐看看喔~ 裸體小黃瓜 這道菜色也是許多東北人喜歡的小零嘴，輕調味的小黃瓜元汁原味爽口上桌，大魚大肉後的最佳清爽選擇。 老虎菜 以東北特有的辣椒伴佐東北榨菜、胡蘿蔔等蔬食製成的簡單美食，這辣度十足的小食喜歡吃辣的人絕對不能錯過喔~ 小蔥伴豆腐 個人非常喜歡的一道傳統佳餚，純淨的豆腐配搭小蔥沒有過多的調味~吃完豐盛的鍋物後，來上一口整個解膩又爽口~好吃! 家常涼菜 以新鮮蔬食搭配豆皮製成的涼菜東北美食，涼菜與豆皮的Q脆口味真的非常配搭，屬於吃一口還OK! 但越吃越上癮的美食~ 馬蹄竹蔗水 吃到這邊大家應該也口渴了吧! 最後介紹小媳婦鐵鍋燉必喝的特有飲品馬蹄竹蔗水。這道飲品外觀看似有點一般，但喝上一口絕對會讓人驚豔! 甘蔗特有的甜味與玉米的香氣配的的超級完美，濃郁的甜味相互結合，呈現出豐富的口感，當作今天的餐點結完堪稱完美~(PS:別看它其貌不揚，但真的非常好喝! 到訪必點喔) 2024台中南屯區美食推薦 總體而言小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店的餐點菜色的口感非常豐富多樣，鐵鍋燉、大餅、涼菜，每一道菜都充滿著滿滿的東北美味，加上它寬廣的用餐空間，完全就是台中人聚餐的秘境，給它頒上2024台中南屯區美食推薦對當之無愧! 這間最新的台中南屯美食推薦大家，喜歡嚐鮮的人快點收藏起來吧! 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 粉專：小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店 地址：台中市南屯區環中路四段2號(潮港城漁人町市集) 營業時間： 2024/3/25前週一至週四 17:00 - 23:30週五至週日 17:00 - 01:30 2024/3/25號起週一至週四 11:00 - 23:30週五至週日 11:00 - 01:30電話：04-23860528

【信義區美食】成真咖啡-松菸店，餐點健康份量十足，舒芙蕾現點現做ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感吃過會愛上-近國父紀念館站

成真咖啡以台中發跡的咖啡店，現在在台北也有很多分店了，像是Bellavita信義店、Sogo復興、永康街、西門、天母店，Ruby這次去的是誠品松菸店。 成真咖啡松菸店在誠品的B1，位子區域算是半開放位子，可以選擇坐店裡面或是也有一排靠窗的位子，白天採光很明亮，晚上又有種不同的氛圍。 成真咖啡的咖啡品質獲得過多項獎項，每一杯咖啡都由專業團隊以直接貿易的咖啡豆製作而成。更重要的是成真咖啡將其獲利的50%捐助給非洲潔淨水計畫，展現了其社會責任。 如果是成真咖啡的愛好者，也可以辦理成真咖啡會員，每消費100元即可累積一點，20點可換取100元的優惠。更多優惠詳情可參考官網或向店員諮詢。 一靠近成真咖啡櫃位就聞到濃郁的咖啡香氣，在咖啡香氣中品味著生活的美好，這是成真咖啡帶給顧客的獨特體驗。 等待餐點的時候先來喝一杯白開水，用餐算是半自助式，如果需要其他餐具、面紙也都可以在櫃檯拿取喔。 炙燒焦香雪紋豚彩虹飯 $350 彩虹飯算是他們家的招牌餐點之一，主餐配的蔬菜都是原型食物，沒有過多的調味，簡單的烹飪就把蔬菜的鮮甜也完美帶出來。 有花椰菜、杏鮑菇、地瓜泥、櫛瓜、烤玉米筍和生菜沙拉。紅藜米飯配上薑黃飯，飯吃起來是紮實的。 淋上咖哩醬料，讓米飯的口感更加豐富、咖哩的香氣更是撲鼻而來。 雪紋豚的肉選用了黃金六兩肉之稱僧帽豬肉，豬肉吃起來很有嚼勁，豬肉又帶一點炙燒香氣，美味的程度讓人流連忘返。 戰斧豬肋排 $550 選用台灣的豬肋排搭配香甜的照燒醬汁再將豬肋排烘烤一下，一份共有3根的戰斧豬肋排。 豬肋排肉質鮮嫩，香甜的照燒醬汁都非常入味，酥軟多汁在口中綻放出豐富的風味，配上旁邊的蔬菜，味道更佳的清爽呢~ 香酥椒麻雞 $280 雞肉炸的金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配成真咖啡獨特的台式椒麻醬料，吃起來香香香辣辣，讓人胃口大開。 旁邊也有生菜沙拉可搭配，油醋醬的醬汁淋上生菜，這道前菜吃起來真的好開胃喔。 草莓圓舞曲舒芙蕾 $350而甜點方面，草莓圓舞曲舒芙蕾絕對是不能錯過的一道甜點，因草莓季節也差不多要過了。舒芙蕾一定要趁熱享用，熱騰騰的舒芙蕾蛋糕本體吃起來非常綿密軟滑。 配上季節限定的草莓和藍莓，口感更是一絕。淋在舒芙蕾上面的醬，酸酸甜甜的，吃完整個也不會感到膩口，還帶有一點酒香味。 舒芙蕾還是雙層的，跟朋友一起點一份，一人吃一片，還是不夠吃，Ruby真的會因為他們家的舒芙蕾再來吃的。 ComeTrue $300 由琴酒、君度橙酒、馬黛茶、藍柑橘、檸檬，以成真咖啡的logo顏色去調配的，杯緣還用鹽巴沾上，這杯調酒喝起來味道不會太烈，口感清新，很適合小酌喝一杯的調酒。 芭蕾女伶 $300以紅酒當基底，加上荔枝香甜酒和杏桃白蘭地，喝起來的果香味道較重，Ruby覺得喝起來偏酸，果香濃郁，適合喜歡的水果香氣會滿適合的。 記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。】 Ruby覺得在成真咖啡用餐體驗是滿不錯的，餐點的份量十足、口味也屬於清爽健康，食材的挑選也非常的用心。 不管是要吃早午餐、下午茶，單純來喝杯咖啡、吃甜點、喝杯調酒，在成真咖啡一次都可以滿足不同的客人，Ruby滿喜歡在這裡用餐的氛圍，也不限時時間，和朋友一起吃飯聊天會是一個不錯的首選餐廳喔。 【店家資訊】👉成真咖啡 Come True CAFE 台北誠品松菸店🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此🏠台北市信義區菸廠路88號B1F☎️ 02 6604 1680⏰AM10:00~PM22:00 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【中山美食】九寨十鍋 台北中山店 老字號正宗四川麻辣火鍋正式回歸 全新裝潢試營運

對於喜歡吃麻辣火鍋的同好們 九寨十鍋這老字號麻辣火鍋應該不陌生吧 九寨十鍋算是老牌的台北麻辣火鍋推薦 今年2024年，九寨十鍋在台北中山重新開幕 2月目前試營運中，九寨十鍋正宗四川麻辣火鍋正式回歸 接下來就帶大家來看看九寨十鍋重新升級後的環境以及全新美食吧~ 九寨十鍋位於中山北路二段上 從捷運中山站3號出口 步行約2分鐘左右， 這次九寨十鍋的內裝潢使用Tiffany綠格外顯眼 即使去的時候一樓店面還在裝修中，但還是一眼就能辨識 九寨十鍋這次重金打造的千萬裝潢， 有包含流水牆與沿用之前老店的復刻 並運用 Tiffany綠裝潢 ，形成很好出片的網美拍照牆 九寨十鍋 整整三層樓，一樓有開放式大桌 二樓也有提供包廂，光第二層樓就有百坪 每隔座位都有舒適座位與超寬敞的空間 想聚餐或私人聚會都沒問題 連廁所也是很大，光女廁就有三間， 完全不用擔心廁所排隊 醬料是採取自助式的 醬料最特殊的地方是有川味豆鼓醬 我覺得湯底的味道已經很夠味 這次就沒有使用醬料 有興趣的朋友可以來嘗試 九寨十鍋的點餐方式採平板點餐與單點式 有新鮮軟嫩的各國肉品與新鮮肥美的海鮮與飲品 每樣食材端上桌，都可以看得出店家對食材的品質 吃火鍋除了吃肉品外， 最重要的還要是湯底啦 九寨十鍋推出六種功夫湯底 四川麻辣鍋/天香蒙古鍋/酸菜白肉鍋/藤椒酸菜魚/美顏番茄鍋/花膠干貝雞 這次選了四川麻辣湯底與花膠干貝雞和其他單點菜色 四川麻辣湯底是來九寨十鍋必點的特色湯底， 使用了朝天椒、燈籠椒、滿天星等5種國外進口辣椒與豆瓣 並與20多種辛香料還有 牛骨、蔬菜熬煮超過5個小時的上湯 做出麻而香辣的麻辣湯底 麻辣湯底有附附鴨血跟豆腐， 湯底吃起來真的很夠味又香又麻很過癮 另一鍋則選花膠干貝雞，口味比較輕 這鍋滿滿的養生精華，有花膠、干貝和嫩雞肉在湯香中交織出豐富的層次感 一入口可以聞到干貝味雞肉帶有淡淡的清香，使整道湯品更加美味可口 雖說看起來是一般，每一顆其實都很大，味道很夠 他的蛋餃有點厲害，可以吃到煎過的蛋香味 滿滿絕無腥味的海鮮 大理石油花分佈均勻，口感多汁鮮嫩細緻 肉片涮個幾秒馬上就可以吃 豐富油花 ， 油脂會產生濃郁香氣 口感入口即化，非常嫩 有牛筋.牛肚.大腸 把他全都加進去麻辣鍋裏頭都不怕煮太久 放入麻辣湯底反而更對味 已經先經過調味，有點微辣且香嫩 麻辣火鍋必備油條 這油條很粗很脆，下鍋後吸入湯汁 在微軟和脆感間的口感最好吃 很少店面會出現這兩樣菜色 喜歡吃內臟可以試試! 腰花的口感是鲜嫩，腥味比較淡，有點豬香肝味道 這是生平第一次吃腦花 腦花色澤紅潤、粉粉白白的還可以看見紋路 下鍋不能放太久不然腦花卉整個散掉 口感綿綿滑滑的，有種豆花的軟嫩 新鮮好吃，蝦很肥美且有彈性 這裡還有提供剝蝦服務 把頭與尾都保留下來 九寨十鍋的裝潢與餐點品質是不輸連鎖品牌的單點式麻辣火鍋 空間與座位都很寬敞，很適合一群是辣朋友的絕佳聚會場所 如果喜歡我的文章歡迎追蹤： instagram:food.ieb Facebook:zhen qi-覓食的波妞 九寨十鍋 台北中山店 地址： 台北市中山區中山北路二段6號8號 電話:02-2511-1172 營業時間:11:00~凌晨04:00 捷運站： 捷運中山站3號出口 粉專：九寨十鍋 正宗川味火鍋 中山店 IG： 九寨十鍋

【高雄餐廳】24小時智能拉麵店 | 韓國泡麵 | 自助泡麵

【高雄韓式泡麵店】24小時智能拉麵店 | 韓國泡麵 | 自助泡麵

韓國很流行的無人泡麵店，現在南部也有了! 就在高雄楠梓的家樂福、大魯閣楠梓店附近。鄰近高雄大學、高雄科技大學，是蠻受學生歡迎的地方。自助式結帳、煮麵、回收餐盤。 種類蠻齊全的，平常我常吃的韓國泡麵幾乎都有，也有很多我完全沒看過的。旁邊也有杯麵的選擇。杯麵大概50元，拉麵的話88元~128元，價格稍貴的原因應該是因為已經把可免費加入的配料費用算入，也有提供需另外加價的配料，如起士片、叉燒肉片等等。配料販賣機、飲料機以及結帳機都可以使用電子支付。 1. 泡麵區: 選擇自己想要的泡麵並記住編號 我個人會吃小辣等級，選了一個平常不會吃也沒吃過的御膳火麵，是還能接受的辣度，加起司片感覺會更好。吃微辣的朋友可以將裡面附的粉先加三分之一再按自己的口味加入，不太能吃辣的朋友可以選: 海鮮湯麵、牛骨湯麵、農心爽口烏龍麵、不倒翁起司拉麵、不倒翁金拉麵、海帶牛肉拉麵、馬鈴薯拉麵、芝麻拉麵、炸醬麵、人參雞湯麵等等。 2. 結帳區: 可額外加點配料或飲料 飲料機、配料機、泡麵結帳機分別為不同機台，都在選泡麵區的後方。需再付費的配料有: 海苔、起司片、叉燒肉、水煮蛋，還有造型年糕。飲料機有常見的韓國草莓牛奶和香蕉牛奶，還有道地的麥香紅茶。 3. 免費加料區: 酌量取用，加到8分滿 有青菜、魚板、豆芽、玉米、火腿丁、蔥，還有泡菜! 當天去的時段為晚上11點多，剛好有遇到補料時間，此時段的客人還是很多>>> 步驟2按鈕開始加水 >>> 加滿水之後使用筷子翻動，煮3分鍾左右，等待數字歸0。放置餐盤後就可以拿到位置上享用啦。吃完記得將餐盤處理並整理桌面呦~ 🏠 24hr 韓金智能拉麵店 📍 高雄市楠梓區大學東路147號 Kaohsiung, Taiwan 🔺 24小時 #高雄探店 #24小時泡麵店 #高雄宵夜 #韓式拉麵 #無人商店 #自助商店 #自助泡麵 #智能拉麵店 #韓金智能拉麵店 #南部第一間智能拉麵店

Yo！跟著Karen吃「何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽」中和必吃港式復古風格美食 新北麻辣鍋配上懷舊金曲

撰文編輯/Karen W. 何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽 麻辣鴛鴦鍋✅ 生猛海鮮吃到飽✅ 現切原肉吃到飽✅ 懷舊金曲聽到飽✅ 光是以上四個點，就沒有不去吃的理由！ 何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽 位在新北中和員山路上，港式復古霓虹招牌，超級好找，而且光是看店外就氛圍感滿滿！ 附近的交通算是蠻便利的，如果是開車過來的朋友對面就有積穗國小的地下停車場，步行過來大概3分鐘非常的方便～ 何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽 環境 我真是太喜歡這裡的環境了，吃麻辣火鍋就是要搭配這種港式懷舊風格，就很像是在茶餐廳或者是港式的老火鍋店。 而且牆上還貼著，許許多多的傳奇歌手的唱片封面照，但如果我說我都知道哪一張封面的主題曲是什麼，就代表著⋯⋯這太恐怖了，不說了！ 重點是整個空間播放著懷舊金曲，我的天邊涮肉，還是應該說邊打邊爐邊唱歌的感覺真的超好的，食物本來如果是有一百分，加上這個金曲環節馬上拉到120分⬆️ 何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽 消費 單人開鍋599+10%服務費 / 人 雙人以上開鍋499+10%服務費 / 人 在這裡的鍋底就是兩種麻辣或者是甘蔗豚骨，可以選擇單一鍋底、也可以選擇鴛鴦鍋底。 菜品肉類都是吃到飽，除了有特別標價的罐裝飲料，其他都是可以吃到飽的！ - - 像是海鮮、現切的原肉片、各式的高級火鍋料、新鮮蔬菜、還有麵食、白飯，免俗不了，就是有店家自製的滷肉汁。 - - 這裡的冰品是用泰國明果冰棒，我覺得提供冰棒還蠻好的，因為很衛生，而且還會時不時地更換口味，讚讚讚👍 何家香香麻辣鴛鴦鍋 麻辣鍋 他們家的麻辣鍋底吃起來就是比較古早味的麻辣鍋底，很台式，如果用味道來分層次的話一是辣、二是鮮、三是鹹、四是麻。 辣椒的辛辣混合上豆瓣的醬香，所以喝起來算是比較溫潤回甘的湯頭。 何家香香麻辣鴛鴦鍋 甘蔗豚骨 甘蔗豚骨超好喝，喝起來真的是回甘輕甜，我覺得拿來涮肉或煮海鮮都超級搭的，尤其是煮鮮蚵。 當然這個湯頭先煮蔬菜會完全把蔬菜的鮮甜，再一次的煮進湯裡面，喝起來超級優秀～ 這裡最值得推薦的，就是菜品選擇多樣，重點是每一樣品項都非常的棒。 尤其是像我們喜歡吃的海鮮，像是鮮蚵、虱目魚皮、刻花魷魚⋯這幾樣海鮮都非常值得推薦，因為都非常非常的新鮮！ 尤其是鮮蚵，鮮蚵的每一個個頭都非常的大，而且完全沒有腥味煮起來就是非常的滑嫩、飽滿、充滿奶香味，光是這鮮蚵我當天就吃他的兩碗，真的是太好吃了🦪 虱目魚皮也好好吃喔，吃起來一樣是奶香味十足，魚皮的滑嫩感搭配上一點點的魚肉，吃一碗也不為過呀～ 肉片最推薦的就是草飼低脂牛、台灣梅花豬、紐西蘭小羔羊～ 如果喜歡吃瘦肉的朋友真的推薦一定要吃他們家的草飼低脂牛，吃起來就真的是非常紮實的肉片，當然低脂的話不會有這麼多油脂，所以建議大家不要涮太久捏！ 台灣梅花豬吃起來一點都沒有豬腥味，而且十分的彈牙，重點是不過吃起來就是甜而不膩的滋味，沒錯，這個肉會甜甜的，因為肉質非常的飽滿🐽 紐西蘭小羔羊完全沒有羊羶味，而且厚度切得剛剛好，所以吃起來的口感就是很有嚼勁，但是會越嚼越好吃、越嚼越香呀～～～ 最特別的地方是他們的滷肉汁是偏瘦的肉，但是醬汁非常的香，搭配上蒸煮麵，我跟你說自製的台南意麵就出來了！這樣搭真的爆好吃！ 自助區的樣式真的很齊全，菜品都很新鮮，自助吧中滿滿食材更添加食慾感🩷 各種肉品、火鍋丸餃、飯麵主食、冰棒、飲料吧都是all you can eat啦！ 想吃什麼都可以🤤 只是要記得自助吧請依個人食量取用，才不會浪費食物喔～ 說說！說說！這CP值是不是超高的👏🏼 何家香香麻辣鴛鴦鍋是我們第一次吃，馬上就列為必須回訪清單。很推薦給大家，外出覓食時何家香香麻辣鴛鴦鍋絕對是非常不錯的選擇🪄 📍何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽 地址：新北市中和區員山路311號 營業時間：1130-2230(最後入座2100) 訂位電話：0973015653 大眾交通：公車57，307，積穗國中站下車 店家官網：https://hochiaxiang.com/ 停車資訊：積穗國小及民樂停車場30/H 快速訂位： https://lin.ee/roLq1AM 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北美食｜ABV美式餐酒館

ABV Bar & Kitchen 美式餐酒館 3-4人分享餐 - ABV Bar&Kitchen美式餐酒館是世界精釀啤酒餐廳旗下餐廳之一 ABV餐飲集團目前一共有六大品牌，十二間分店。 ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，一整櫃的啤酒牆就是會讓你有選擇障礙，會有侍酒師詢問今天想喝點什麼樣的啤酒，每次去ABV我都會喝不同的口味，嘗試各國的啤酒! 這次喝到一款有著花生醬和巧克力風味的啤酒，超特別! // 🥗密西西比回魂醬沙拉 新鮮蘿蔓生菜、番茄、培根、等等食材和沙拉醬拌勻著，經典的南方調味醬，混和蛋黃醬和辣椒醬，帶點酸辣薄博的裹在生菜上十分的爽口不會太膩 🍟加拿大肉汁薯條 薯條上灑上起司塊和肉醬汁，熱氣融化了起司搭配上肉醬汁整個鹹中帶點肉甜 🍲北卡羅萊納辣椒燉豬 以番茄為基底萊燉肉，加入馬鈴薯有著當地特色，各種蔬菜、番茄碎、酸奶、芫荽、青蔥熬煮成醬汁，豬肉燉到軟爛像是牛肉般，馬鈴薯也超入味，小辣的辣度搭配麵包和啤酒非常的過癮。 🍱紐澳良海鮮香辣飯 使用紐澳良香料、鮮蝦、蛤蠣、淡菜的香辣飯，米飯吸收紐奧良香料風味和海鮮的鮮味，入口都感受到海味 美式傳統的BBQ是我很期待的菜色 🍖美式碳烤牛肋排 燒烤牛肋排將牛肉烤至鬆化分離，一咬就脫骨，香料調味更襯托牛肉的風味，沾上醬汁，整個香味更提升，一定要沾醬吃，好吃! 🍖阿拉巴馬白醬烤半雞 雞肉一切開都在滴汁很juicy一點都不會乾柴，阿拉巴馬白醬使用蛋黃醬，加入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒、辣椒調製而成，辣的溫潤不會太辣，雞肉和醬汁搭配起來更入口滑順。 🍰燕麥核桃曲奇佐冰淇淋 相當有美式風味的甜點，現烤需要等待，上桌熱騰騰的燕麥核桃曲奇佐冰涼香草冰淇淋，有著燕麥的麥香和些許的肉桂味並淋上巧克力醬，很棒的ending! ~~~~~~~~~~~~~~ ADD：台北市大安區敦化南路一段236巷16號 Tel2：02-2721-6067 Opening: 週一～週日 中午12:00～凌晨1:00 #美式料理 #美式餐廳 #鄉村菜 #漢堡 #烤肉 #加州卷 #BBQ #美式燒烤 #美式BBQ #烤牛胸BeefBrisket #烤肋排PorkRibs #大安區美食 #東區美食 #大安區餐酒館 #啤酒餐廳 #精釀啤酒 #餐酒館 #運動餐廳 #店藏超過300款精釀啤酒 #abv

宜蘭美食｜頭城．屋台拉麵｜五星級主廚手藝．限量湯頭賣完為止｜湯頭濃郁、叉燒超多超大塊

既上一次來到宜蘭吃美食已經是半年前的事情了這次也想要分享來自宜蘭頭城的好吃美食，拉麵控必吃的頭城拉麵阿～ 上網查了一下，原先是以一台小攤車起家的初期就一直是宜蘭的人氣排隊拉麵店後面也有搬遷過幾次，最後是在頭城這個地方落角限量熬煮的湯頭和特色小菜真的相當厲害真心想推薦給拉麵控的你！ 屋台拉麵—交通位置/店家外觀 屋台拉麵位於宜蘭縣頭城鎮宜三路，頭城交流道附近而已我們是一路照著Google map開車前來，交流道下大約五分鐘就抵達了雖然位置並不是在熱鬧的市區上，但相對的好處就是停車的佔地相當寬闊 屋台拉麵是以貓咪來做為整個餐廳的外觀設計店內所規劃的停車場也非常大，可以容量多輛的汽車跟機車完全不用怕要找停車位找超久，相當的方便 進到餐廳之前最吸睛的絕對是門口這隻巨型貓貓了因為屋台拉麵同時也是寵物友善的一間餐廳店內有收容許多無家可歸的喵星人，也是一間屋台中途之家讓許多來用餐的客人能和這些小貓咪一起玩耍若是能力許可的話，也能夠將這些小毛孩領養回家喔！ 屋台拉麵其實在宜蘭也已經經營很多年來到店外可以看到初期使用的小攤車，小攤車都還保留著所謂的「屋台」日文唸やたい，意思是「攤販」是指帶有屋簷的移動式推車或是餐車在日本的一些大型節日活動都可以見到這種「屋台」 店家也很巧妙的運用了植栽融入其中將舊攤車做為裝飾，相當可愛這種懷舊的木造屋台攤車，能夠看得出歲月的痕跡不刻意也不做作，呈現出自然、原始、純樸的那種感覺 這台攤車也彷彿成為店內的一種精神象徵同樣也伴隨著餐廳一直到現在呢！ 我們抵達的時候老闆就已經站在門口招呼了耶！這一點我覺得就相當的有日本職人的精神畢竟我是感覺派的傢伙，第一印象就很加分 屋台拉麵—店內環境 進來到店面右手邊，可以看到櫃檯這邊擺滿了各式各樣可愛的擺設都是一些貓咪相關的公仔等等的，感受的到店家對於照顧貓咪的愛心 屋台拉麵的用餐環境還蠻寬敞明亮的唷！剛好前往的這一天剛好碰到氣溫驟降冷冷的天氣在室內用餐格外溫暖 空間蠻大的，也可以容納三五好友一起前往大口吃拉麵店內是使用長條形的木桌，木桌是奶油淺木色系搭配照明的吊燈，也讓清新感表現得很得宜在用餐的時候著實也可以感受到清新、溫潤的感受 桌子一旁就有放置餐具跟衛生紙，可以自行取用旁邊還有放了兩塊小木頭，那兩塊小木頭是拿來擺放號碼牌的喔！因為這天剛好沒有使用到號碼牌，所以就沒有拍到了~不然應該也會是超可愛的XD 我們一入座之後店家就會先送上兩杯熱熱的麥茶麥茶都是可以自行在店內自行取用的尤其是這本木製菜單本，看上去就覺得很有質感特別兼具美感及又別出心裁的感覺 接著老闆也上前詢問我們需不需要替我們做介紹因為是第一次來，所以也讓老闆特別替我們介紹哪幾款拉麵是推薦的～ 屋台拉麵—拉麵菜單 稍微拍了一下店內的拉麵菜單🍜屋台拉麵的菜單主要分別是主餐拉麵＆小菜這兩大類別拉麵的部分就有八種風味，若是吃素的人也有蔬食拉麵可以選擇喔 ◾豚骨經典拉麵(以柴火熬煮30小時的豚骨蔬菜高湯，湯濃味美、口味清爽並且鹹度適中，是屬台灣人喜愛的風味) ◾地獄經典拉麵 辣度則是分為小辣/中辣/大辣，老闆建議可以先從小辣開始嘗試(同樣也是搭配柴火熬煮30小時的豚骨蔬菜高湯，精選魔鬼椒，辣度百萬等級並且是使用奧利塔初榨橄欖油精煉而成) ◾雲林黑蒜頭私房拉麵(這款拉麵的黑蒜頭是產自雲林的黑蒜頭，選用國產豬肋排，口味輕盈) ◾香蒜豚骨盛合私房拉麵(搭配自製叉燒肉，自製舒肥雞胸肉，口感溫潤滑順) ◾醬油拉麵(精選北海道昆布及宜蘭在地柴魚片，特製湯頭，並使用經典醬油醬料配製而成，湯濃甘甜) ◾綠咖哩拉麵(自製綠咖哩醬，新鮮香茅、檸檬葉、南薑、紅蔥頭、椰漿，搭配30小時豚骨蔬菜高湯特製而程，口味濃郁) ◾蔬食雞胸私房拉麵(使用乾牛蒡及乾茶樹菇、舞菇熬煮而成的高湯，搭配自製蔬肥雞胸肉) ◾野菇蔬食私房拉麵(選用乾牛蒡及北菇等菇類熬煮，搭配多種新鮮蔬菜高湯調合，適合素食需求食用) 屋台拉麵—餐點介紹 接著我們的餐點也一下子就到齊了，出餐速度真的還蠻快的看上去是不是真的超級美味的～因為老闆是飯店出身的，所以也就將飯店出現過的小菜放到屋台來賣讓客人能用少少的價格吃到像飯店般豐富的菜色詳細說明一下當天吃了些什麼吧！ 首先小菜先到小菜我們點了烏梅番茄、百香果青木瓜、藤椒舒肥雞、蘭城和風櫻桃鴨還有小盤滷味＆琥珀核桃、金沙南瓜起司蝦球，是店家當天招待的!!!!!!店家真的很熱情又很客氣親切在社會走跳許久，已經很久沒有體會到這種親切的感覺著實被感動了一波~~~~ ▼烏梅番茄 烏梅番茄真的好好吃阿，當時在選小菜時我就覺得要選這一道光聽到烏梅番茄的名字，對我來說就有一種垂涎三尺的酸甜清爽感脫去番茄的外衣，這酸甜的滋味真的很美妙，好開胃 好好吃～ ▼百香青木瓜 以前我在丼飯店打工時也有這一道小菜百香青木瓜是一道很特別的涼拌小菜，青木瓜清脆的口感中帶著百香果的濃郁香氣，吃起來酸酸甜甜又解油膩這道清涼爽口的涼拌小菜，真的會讓人念念不忘 ▼燃手滷味 這道是特別招待的滷脆腸旁邊也有搭配些許的琥珀核桃，脆腸就是要吃冷的才好吃口感上吃起來還蠻爽脆的，外面攤販賣的都是辣脆腸因為我們不吃辣，所以這樣的脆腸是可以接受的口感旁邊的核桃我一開始以為是花生XD沒想到吃起來味道甜甜的呢～好適合當下酒菜的一道 ▼藤椒舒肥雞 舒肥雞口感真的超嫩，舒肥雞就是一道相當健康的料理對於我這種有在運動跟健身的人來說很友善～ 所謂「藤椒」廣義上來說是青花椒的一個品種他的氣味很清香柔和，而且藤椒的麻味刺激性較低完全不用擔心他會辣喔，因為我是個超級不吃辣的人在舒肥雞上面淋上這一個配料，吃起來帶有一股檸檬清香也非常嫩非常爽口！ ▼和風櫻桃鴨 屋台拉麵的小菜實在相當精緻看到有櫻桃鴨一定也要點上一盤來吃看看的鴨片的肉質很軟嫩，底下也有搭配醬汁和洋蔥入口會感覺很口齒留香，和洋蔥生菜一起吃下去相當清爽！ ▼金沙南瓜起司蝦球 這道也是店家當天招待的～老闆說是店內冬季每日限定的菜單，是採用當地小農養殖的鹹蛋黃與壯圍的新鮮南瓜，壓碎之後新鮮製成的金沙南瓜醬再拌炒當地食材跟新鮮的蝦仁，接著再撒上帕瑪森起司粉吃起來的口感鹹香美味～而且蝦仁真的很大一顆！ ▼香蒜豚骨盛合私房拉麵 接下來是重頭戲拉麵了，這碗是馬鈴薯點的屋台只有提供細麵，但是我跟馬鈴薯都是喜歡細麵的麵條也沒有特別指定軟硬度，因為我覺得軟硬度很適中剛好吃起來也是喜歡的口感～ 在擺盤上看的出來也很用心，搭配叉燒與舒肥雞直接就有兩種肉的組合，光是用看的就覺得好誘人！ 配料有溏心蛋、叉燒肉、舒肥雞、筍片、蘆筍、海苔、紫洋蔥最後加入這碗拉麵的靈魂「金黃蒜酥」 叉燒肉真的很大一片，而且也很不吝嗇的給了蠻多片的口感很軟很好吃，也很好咀嚼，如果沾個蒜泥醬的話大概會像是在吃巨大版蒜泥白肉的感覺XD 舒肥雞看似是普通的雞胸肉，但是吃起來真的一點也不柴非常嫩口，我覺得舒肥雞是那種吃過了就不會忘記的軟嫩口感 這款香蒜豚骨拉麵，是呈現乳白色的濃郁色澤湯底喝起來是很香醇濃厚的口感，喝起來很順口他並不會很鹹喔，因為聽說日本的拉麵湯底都比較偏鹹一點但他也不會像台式拉麵那麼的台就是像菜單上面所說的，是符合台灣人口味的湯頭又有加上「蒜酥」，所以融合到湯底裡頭的味道又更蒜味十足我覺得整碗湯喝掉都是沒問題的！ ▼雲林黑蒜頭私房拉麵 這碗「黑蒜頭拉麵」是老闆介紹時推薦的我在出發前有先上網查過菜單，就對這碗很有興趣而且因為老闆說這碗的湯頭喝起來是帶有點淡淡的中藥味我自己本身對類似藥膳類的東西都蠻喜歡的~ 麵條吸附湯汁的感覺也很不錯，真的好好吃大口吸允很爽快，真心覺得屋台的麵條對我來說是沒有可挑剔的地方整碗直接份量十足阿！ 讓我很驚艷的是，黑蒜頭拉麵的豬肋排很大塊豬肋排肉塊也很有味道，輕輕咬其實就能夠骨肉分離了肉咬起來我覺得也很有勁，頭一次吃到拉麵裡面有加豬肋排的整個覺得很物超所值耶！ 裡頭的配料除了有豬肋排之外，也有基本的溏心蛋、黑蒜頭而且黑蒜頭並不是蒜末的那種，是大顆的蒜頭直接在湯底看的見黑蒜頭的營養富含18種胺基酸，對於身體也有相當多的好處同時也是平常養生保健的好食品～真的可以感受到店家對於食材的用心 他的湯頭也是使用黑蒜頭搭配中藥一起燉煮的湯底很清澈，喝下去是有淡淡的中藥香氣，味道的確沒那麼重所以不用擔心會有中藥味太重的問題黑蒜頭本人也被燉煮的很棉很軟～ 整碗湯我喝到剩下一點點而已，因為真的吃超飽XD湯頭喝起來甘甜，而且暖心又暖胃整碗麵吃起來相當愉快，一下子就吃得乾乾淨淨的 屋台拉麵—寵物友善、中途之家 從屋台拉麵門口進來，可以看到有一間奶貓待養的小空間也是讓一些小貓咪送養前暫時待的家屋台拉麵同時也是一間寵物極度友善的拉麵店～ 店內總共收養了圖片上面的這幾隻小貓咪每一隻都有自己的名字，阿呆、黑蒜、阿肥、茶茶 看得出來，馬鈴薯是一個相當喜歡小動物的番薯吧！他手上這隻小奶貓就是阿肥～阿肥才兩個月大而已喔 原先老闆娘並沒有想成立中途之家的想法單純是因為在路上遇到許多無家可歸的流浪貓們若不幫助牠們的話，也會擔心這些毛孩的安全，所以感到不安所以在能力範圍內，選擇對這些流浪貓們伸出援手 透過餐廳良好的環境，照顧這些無家可歸的小毛孩並且從小讓牠們接觸前來用餐的客人培養良好的成長環境、與客人互動玩耍於是就有了「屋台 中途之家」 阿肥是不是真的超級可愛的～這天我們也和店內許多貓咪玩得很開心老闆娘還說阿肥是第一次在客人的身上睡著XD 其實當天馬鈴薯也很想直接領養阿肥回家但是因為目前我們的狀況還沒辦法給毛孩一個好的環境畢竟不管是養狗或是養貓，都是一個生命我們認為還是得要在經濟許可的狀況下去領養對毛孩來說才會是比較好的～ 目前救援也遍布雙北、桃園、宜蘭讓無家可歸的貓咪們能夠有妥善的照顧、尋找到家的機會若大家願意，你我都可以是中途之家 屋台拉麵—店外環境 走到外面來，仔細一看才發現這個酷酷的地方外面擺滿了像小山丘一樣高的木柴們，原本我還很俗的以為是假的XD結果是真的木柴啦～～～～ 原來屋台拉麵的湯底，居然真的是使用柴火熬煮而成的是以新鮮的大骨與大量的蔬菜熬煮成的湯頭這一個大灶我看到的時候，直接聯想到這是在我阿嬤家才看的見的沒想到傳統的大灶才能夠煮出這樣的好味道～ 因為柴火的是軟火、瓦斯爐燒的是硬火軟火燒出來的東西會比較美味，湯頭也會比較濃郁豚骨的湯頭喝起來其實是很順口的再吞到喉嚨裡面，也是非常的順～ 走出門口之後，巨型貓貓後方的長廊往前走就是廁所拉廁所的部分也是以植物或裝飾進行美化及綠化整體的公用環境一踏入廁所就能看到一大片的綠意盎然，也是挺不錯低！ 屋台拉麵—用餐整體心得 不免俗在臨走之前，也一定要跟屋台拉麵的吉祥物拍張照的吧XD 當天抵達屋台拉麵的時候，服務上給人的整體感受就很不錯先是站在門口接待我們入內，也很親切的帶位跟介紹拉麵站在客人的角度來看，我的確是很吃這一套，也被收服了～ 我也不吝嗇的要說，屋台拉麵的餐點真的都超好吃的而且我也是第一次在拉麵店吃到這麼精緻的小菜我真的好喜歡烏梅番茄的，很後悔當天沒有購買一整瓶 親切有禮的老闆娘與老闆，讓我們有好的用餐體驗但不得不說拉麵的水準絕對是對得起它的價格的拉麵與小菜都有一定的高水平對我來說屋台拉麵是沒有什麼缺點可嫌棄的 離開的時候，老闆還贈送了我們一包核桃完全可以感受到店家對待客人的用心喔～也推薦給喜歡拉麵的你們前來體驗用餐！ 「屋台拉麵」 地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號連絡電話：0975-892-996營業時間：週一至週日11:30-18:30 / 週三公休 臉書粉絲專頁：屋台拉麵 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

桃園餐廳｜🍶囍翻台式小酒館，桃園藝文特區最Local台式居酒屋

囍翻台式小酒館 桃園藝文店 📍地址:330桃園市桃園區中寧街21號 🕘營業時間: 每天17:30-01:00 ☎️電話:03 316 2675 ✔內用 ✔外帶 ✔訂位 IG FB ⚠只收現金 剛好有一陣子都會經過這條路 每次白天看到招牌都很好奇到底是什麼店 因為同事生日要一起吃飯於是上網google一下 發現這間小酒館的評價不錯👍🏻 評論的照片看起來也都很好吃😋 囍翻的設計很討人喜歡！😍 滿滿懷舊在地風情 店內放的歌都是經典老歌🎵 跟同事當天都是自己騎車沒辦法來一杯🍺 不然搭配我們點的黑白切拼盤再適合不過了 囍翻的酒類選擇多 食物多樣化，大部分都很適合當下酒菜👍🏻 黑椒毛豆 $70 我是毛豆愛好者🙋🏻‍♀️ 沒想過會吃到那麼讓人驚豔的毛豆 很多都只有表面有味道 但囍翻的調味整個包覆到裡面的每一顆毛豆 非常涮嘴👏🏻會不小心一下就吃完一盤 🍟原味四溢脆薯薯 $130 薄脆的外皮撒上椒鹽 咬下後有滿滿的馬鈴薯香氣🥔 不會像有些脆薯吃起來過鹹或油膩感重 旁邊點綴的米餅也是酥脆好吃 又是一道平凡但又讓人驚豔不已的餐點 🥢四人份黑白切拼盤 $320 黑白切拼盤裡有豆乾、海帶、滷蛋、肝連 食物本體就是它們最原始的味道 搭配旁邊特調的醬汁真的是好吃到沒話說🤤 不知道醬汁放了些什麼在裡面 我個人非常喜歡！感覺也很適合拿來沾水餃😆 🧂酥炸鹹酥雞 $180 是有帶軟骨的鹽酥雞 外酥內軟、肉很juicy 淋上特製醬汁搭配微嗆紫洋蔥跟香菜真的絕了 🍜阿嬤的意麵 $100 這碗阿嬤的意麵一點都不簡單 麵條Q彈夠味，上面還有一顆溫泉蛋🥚 戳破後跟蛋黃汁一起拌勻後別有一番風味 不敢吃半熟蛋的也可以選擇滷蛋喔！ 🥟紅油抄手 $120 我本身不太吃辣 但它們家紅油炒手的辣很香很好吃 喜歡炒手的不能錯過 🍠花好月圓(炸包餡地瓜球) $100 最後一定要來道甜點收尾 囍翻的包餡地瓜球裡面是紫薯口味 外層淋上煉乳、撒上有糖花生粉 不小心一顆接著一顆 原本還想點銀絲卷來吃但有點飽了 下次再來！ 囍翻把簡單常見的料理都做的很不簡單！ 這次吃的每一道真的都好囍翻💗💗 一定會再來訪很多次～～ 推薦給大家🌟🌟🌟🌟🌟 #囍翻台式小酒館 #台式居酒屋 #深夜食堂 #黑白切 #炸物 #串燒 #小菜 #威士忌 #啤酒 #紅酒 #氣泡酒 #香檳 #清酒 #桃園美食 #藝文特區美食 #桃園 #桃園宵夜 #居酒屋推薦 #taoyuan 

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