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🚩 台北 | 大安 | ABV南洋餐酒館 ABV餐飲集團目前有七大品牌，十三間分店，今天來到的是"ABV南洋餐酒館"是他們第10間分店，快來收集ABV所有風格吧!!! 🔔 @abv_southeast_asian 🌟馬來西亞六人饗宴套餐 💰2888 🌟囉惹蝦醬水果沙拉 🌟椰漿飯（限量供應） 各式時蔬水果為基底的沙拉 還加入了油條增加整體口感 蝦醬辣椒醬金桔調製的醬汁 豐富也很清爽的風味很獨特 潔白無瑕口感適中的椰漿飯 帶有著淡雅清香限量供應呦 🌟火烤沙嗲雞肉串 🌟傳統馬來西亞肉骨茶 沙爹醬汁醃漬的雞肉串 顏色金黃帶有著辛香味 細緻雞肉沾上特調醬料 滿滿香氣充滿在嘴巴中 多種藥材熬製的肉骨茶 色香味俱全整體很濃郁 入口即化肉塊相當過癮 🌟馬來西亞媽蜜魚 🌟馬來西亞是峇拉煎蝦醬炸雞翅 發酵製成的馬來西亞媽蜜醬 甜蜜滋味包裹金黃酥脆魚片 是大人小孩都會喜歡的口味 宛如拔絲地瓜般的甜蜜口感 炸雞翅佐特殊的峇拉煎蝦醬 雞翅肉質鮮嫩且表皮很酥脆 沾上鮮辣蝦醬更加凸顯層次 讓人一吃就停不下來好滋味 🌟甘香拉拉 🌟臭豆魷魚 蝦米蝦醬調製的甘香醬 加入新鮮蛤蜊一起拌炒 鮮味與甘香醬綜合口味 香辣般充滿在蛤蜊當中 獨特口味口感帶脆臭豆 佐上鮮味十足的魷魚圈 裹上讓人上癮甜辣醬汁 白飯殺手一點都不為過 🌟馬來西亞叻沙魚 整隻酥炸魚肉色澤金黃 在脆皮下面是鮮嫩魚肉 沾上風味獨特的叻沙醬 讓海味與香料巧妙結合 🌟精釀啤酒（左至右） 屬於麥味比較重的酒 靠近就可以聞到麥味 酒口感順口綿密氣泡 金門釀製的水果啤酒 酒色類似於白葡萄酒 水果香氣與微酸口感 清新風味越喝越上癮 酒的顏色如黃昏夕陽 芒果風味有熱帶風情 酒感中等口感很滑順 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館(台北國館店) 📍：台北市大安區光復南路280巷39號 ⏰：12:00-23:00 ☎️：02-2721-0760 🚇：捷運國父紀念館站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #派派吃大安 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #南洋料理 #泰式料理 #新加坡美食 #印尼美食 #越南美食 #ABV #東區美食 #大巨蛋美食 #聚餐推薦 #台北美食 #台北餐酒館 #泰國菜 #馬來西亞美食 #大安區餐酒館 #精釀啤酒 #craftbeer 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

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【馬來西亞自由行】The Daily Fix-馬六甲咖啡廳/娘惹建築(含菜單)。

好友說馬六甲是美食的天堂，有蠻多美食的選擇；一定要週末到雞場街、白天和晚上是不同的風格。 這裡的建築物基本都屬於復古娘惹風，建築物中間都會保留一個天井、和很多的窗戶，以利多雨潮濕的環境中、可以達到通風效果，挑高設計的空間、也讓空氣更流暢。 我們到這家咖啡店、是馬六甲第一家咖啡店，店內也是復古娘惹風，還有很多綠植點綴、及竹簾和超美的天井。 餐點也都好好吃～奶油鹹蛋黃義大利麵好好吃、雞腿肉也炸得剛剛好，斑斕煎餅有加椰糖、還有斑斕香氣，吃起來特別的滿足。 📝 這次 馬先生點的菜單： - creamy salted egg yolk pasta/奶油鹹蛋黃義大利麵 - pandan pancake/香蘭煎餅 - latte/拿鐵 這真的很好吃、每根麵條都沾上起司鹹蛋黃。 每個位置都超舒服。 娘惹風格的建築與裝潢，娘惹建築特色之一，就是很多窗戶、可以通風，和天井、讓陽光照進來。。 聖誕樹和復古電視、真的很有節日的感覺。 復古的氛圍也好美。 以下為菜單。 這次新馬自由行除了既定行程外、僅安排機加酒，其他吃的喝的玩的都沒有特別安排，主要出發前看天氣預報都說天氣不理想，但還是把網路上推薦的店家、都放到備忘錄，當下看心情和天氣決定，很幸運所遇到的都是喜歡的 ❤️ ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​臉書粉絲團、IG追蹤 myyin7999 ​

Netflix《單身即地獄4》 11位成員IG大公開｜前PD48成員、職棒啦啦隊加入！

Netflix熱門節目《單身即地獄 第四季》終於開播啦！這次總共有 6 位女來賓以及 5 位男來賓，節目的編排與以往稍有不同，第一集就先分成男生地獄島以及女生地獄島，截至目前為止已經出現11位成員，快來看看他們的介紹吧！ 《單身即地獄4》成員：陸俊書 第一集比賽中拿到第一名，長髮飄逸迷倒超多網友，今年29歲的陸俊書，目前是畫家兼演員，前海軍特殊戰戰團UDT出身，體能和實力都非常出眾！他因參加《鋼鐵部隊》展現強悍表現而受到關注，之後也活躍於演藝圈，也曾參演Netflix熱門劇集《Sweet Home 2》。他的多面才華和獨特魅力讓人非常期待他在《單身即地獄4》中的表現！ 圖片來源：아이오케이컴퍼니 https://www.instagram.com/p/DDzJm6jPWoC/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：張泰旿 一出場就用「Yo！」讓大家印象深刻，今年31歲的張泰旿，曾參與《秘密的男人》、《太宗李芳遠》的演出，演技實力有目共睹！他還曾在香港從事模特和演員工作，最近也參演了馬來西亞電影《OPPA》，絕對會是讓人討論度爆表的嘉賓之一！ https://www.instagram.com/p/DCj1JAnPRYq/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：金泰煥 今年34歲的金泰煥，目前是演員以及模特兒，他因參加《無限挑戰》米蘭特輯受到矚目，後來還成功站上2014 F/W米蘭男裝周的舞台，成為Les Homme時裝秀的開場模特。 《單身即地獄4》成員：金淨洙 今年31歲的金淨洙，目前是Haeryecoffee咖啡廳的老闆，在聖水、漢南洞等地區總共有五間分店，節目中以成熟穩重大男人的形象，擄獲許多網友的心。 https://www.instagram.com/p/Cn06fb1SeyD/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：鞠同鎬 笑起來像小狗狗的鞠同鎬，網傳目前是一位會計師，也有人說目前已經轉職從事模特相關行業了。期待像駱駝一般的同鎬到天堂島向大家揭開他的神秘面紗啦～ https://www.instagram.com/p/C9cfuV4vODd/?igsh=Z2M3YjhkcTRiajBn 《單身即地獄4》成員：李詩安 今年26歲的李詩安，目前擔任模特兒。有追Kpop選秀的朋友一定對他有印象吧！其實她之前就有參加過《偶像學校》及《PRODUCE 48》，雖然最終未能以女團成員出道，但憑她氣質清新以及迷人的貓眼，在《單身即地獄4》播出後或許能再掀起一波人氣熱潮！ https://www.instagram.com/p/DEmsORUzxSN/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：鄭裕陳 今年29歲的鄭裕陳，就讀梨花女子大學韓國舞蹈研究所，目前是韓國傳統舞蹈以及芭蕾舞舞者。曾出演「兩天一夜梨花女子大學特輯」被稱為小雪炫而著名。 https://www.instagram.com/p/DEEPP4lSPej/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：金珉楔 今年25歲的金珉楔，目前是體育主播以及演員，興趣是跳芭蕾舞。曾獲得2021年春香小姐冠軍，過去也曾是LG Twins棒球隊的啦啦隊員。 https://www.instagram.com/p/DEo444gPoZT/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：裴智妍 今年26歲的裴智妍，目前是模特兒，近期更成為韓國化妝品牌Angels Liquid的品牌大使，先前也曾在饒舌歌手JAEHA的MV中亮相。平時喜歡透過運動來維持身材，興趣是騎馬，坦率直接的個性讓人很期待之後他跟泰煥的發展！ https://www.instagram.com/p/DADmTZTy7iQ/?img_index=1 《單身即地獄4》成員：金慧真 今年27歲的金慧真，目前是模特兒，2020年Miss Korea冠軍出身，先前曾當過4~5年的偶像練習生。 https://www.instagram.com/p/DDW8tkwyOe6/?igsh=bjJ3dWc2bnI3ZHRv 《單身即地獄4》成員：金我璘 今年26歲的金我璘，網傳是模特兒以及Youtuber，興趣是滑板，目前尚未公開太多個人資訊，期待之後有機會與男嘉賓配對成功，讓大家更了解他！ https://www.instagram.com/p/C-96vMrylD9/?igsh=MTNuMHhlaGxvZzh4ZA== 延伸閱讀

2025台南甜點節 『尬意有甜~幸福漫延』全台最大甜點市集！ 1/18-1/19全糖登場

生活中心/綜合報導 圖說/2025台南甜點節 2025 年一月思味市集與臺南市政府觀光旅遊局、臺南市永康區公所、臺南市立圖書館、臺南市大東橋商圈觀光發展協會等單位合作，於1月18-19日舉辦「第五屆台南甜點節」，思味團隊今年特別邀請來自馬來西亞的Just Want Coffee (JWC)、Afloat Coffee Roaster(浮生咖啡館)、VCR、MODS CAFE，以及來自泰國的Beanslooker、double slash、9495 roaster、Asterisk Espresso，匯聚了亞洲的特色咖啡品牌，將會為甜點與咖啡愛好者提供一場味覺與文化的饗宴。 圖說/泰國-9495ROASTER 圖說/泰國-Beanslooker 圖說/馬來西亞-JWC現場更集結了北中南的精選品牌店家，像是起士公爵、小鳥吃吐司、GOURMii 菓迷腰果脆糖、森晴甜坊、好柒手作甜品、、El Olor法式甜點、餵食三刻、安格萊斯甜點-生乳捲專賣、Blackmountain 黑山滋味軒、BLACK LULU | 黑露露可麗露專門、愛焙克烘焙蛋糕甜點、榕樹下璞味綿綿冰、當冉甜點工作室、森海手作甜點、Mini dessert shop 迷你國甜點店、咿吉麵包坊、POC CAKE、Mr.Moan莫恩先生、Succes希賽斯手感糖食、翔鶴佳生技有限公司、GOURMii 菓迷腰果脆糖、斑迪美式餐廳、沙x 爆、庭園香氛Spa……等品牌店家，來一場甜蜜旅程。 圖說/El Olor法式甜點-玫瑰荔枝覆盆子 圖說/Succès希賽斯手感糖食-冬季主題口味達克瓦茲 圖說/歷屆台南甜點節活動人潮照 另外有辰妍國際集團旗下Tinyck。小詩琦映像館攝影團隊，設計甜點節專屬打卡區與甜點黏土DIY講座，更在南市圖館內舉辦大師講座，特別邀請PopDaily 波波黛莉共同創辦人-黃晨皓 Kim 帶領大家《用個人品牌改變人生》、玩出財富作者-艾琳 Erin 以《女性人生成長歷程》一起探究人生、Elle&Vire Profesionnel愛樂薇品牌大使-王家承Jeffrey帶來法式經典瑪德蓮演示講座！現場還有「金蛇富貴仿真乾燥花禮DIY」，一起用鋁線與紅金色系進口乾燥花搭配年節花禮，現場超多精彩倫比的表演，知名網紅歌手晶麟Uriel(王宇彤)將現場演唱台南甜點節主題曲-全糖生活、席克斯爵士樂團、狗屎運爵士大樂團 KoSwingBig Band、任性教主楊淨宇、吾橋有水樂團主唱莊蕎嫣、文青歌手黃薇、元氣少女涼涼輪番演唱，更有大小朋友都喜愛的海Fun街頭馬戲的夏克、水管阿民帶來視覺鐵架特技、水管鼓音樂互動，一連串精彩表演。活動現場更有「悠遊付多重好禮」，免費領限量100元悠遊付現金回饋券，民眾只要以悠遊付消費單筆滿 200 元馬上可以使用，回饋率高達50% ; 累積消費滿額再加碼贈日常悠享組合（BeBe吸水杯墊1入+飲料杯套1入）、甜點節限定悠遊卡、台南甜點節x MYAOWL喵喔聯名安全帽，數量有限換完為止。 本次與2025台南甜點節獨家杯身聯名的鮮自然，也將帶著「新鮮、健康、自然」的茶飲到現場與大家分享，同時使用icash Pay 掃描杯身Qrcode 即可抽OPENPOINT 點數，有機會獲得100 點（限量1,000 份和 5 點OPENPOINT（限量40,000 份）。優惠不僅於此，現場於指定店家使用icash Pay支付單筆消費滿100 元，即享15%OPENPOINT點數回饋(每戶回饋上限50點)，此外，還不是icash Pay的用戶有福了，只要當天於icash Pay現場攤位註冊成為新戶，即贈限量精美icash2.0卡，數量有限，贈完為止！ VOLVO 帶來北歐風情滿滿的仲夏節主題活動！現場展示VOLVO EX40 Twin Motor 與VOLVO XC60 Plus B5 兩款車型，結合瑞典風味與活動好禮，於指定區域拍照上傳匯勝汽車FB，即可獲得原廠精品好禮！綁定官方LINE，贈送由「維京烘焙坊」提供道地瑞典甜點乙份，加碼回店完成試乘體驗，贈送原廠精品好禮！數量有限換完為止，邀請車迷與甜點愛好者一同沉浸在北歐的極致氛圍中。 民眾還可至現場王道銀行攤位玩遊戲拿好禮，完成追蹤O-BANK臉書及IG帳號，王道銀行即免費贈送環保吸管，另外，於攤位掃碼填寫問券並綁定O-BANK LINE官方帳號，再加送甜點折扣券，如完成「指定任務」還可參加愛的魔力轉圈圈遊戲乙次，有機會獲得甜點兌換券。 思味市集將持續匯聚國內外優秀的甜點與相關品牌，為大家帶來琳瑯滿目的甜點饗宴，向國際甜點市集前進！第五屆台南甜點節感謝共同參與的品牌們，仁美商標提供的logo 織牌、智同企業有限公司提供的evo聯名安全帽、艾塔菲食品有限公司提供的牛粒與豆塔禮盒、麥烘培提供的麵包、築馨居的勇伯提供的100份手工豆花、錠嵂保險經紀人的職涯探索，一同創造難忘的甜點節體驗，也為民眾們帶來無限的美味驚喜，一起在台南品味幸福，感受甜點的無窮魅力！

【宜蘭隱藏版美食】明水然·樂｜舌尖的開箱！無菜單の藝術饗宴｜ 2023.2024.2025連續三年榮獲《網路溫度計》

「猜猜今天主廚端什麼驚喜？」 這間隱身在 宜蘭 田野間 的無菜單料理，彷彿將山川海味融合成一場極致的味蕾饗宴！ 無菜單的形式讓每次來訪都充滿未知與期待，每一道菜都是主廚精心設計的驚喜✨ 當天是我第二次光顧 明水然·樂，這一次特地帶上挑嘴的爸爸媽媽，一起度過難忘的生日饗宴～ 這次的套餐一樣提供14道料理，每一道都精緻用心，現在就來看看有哪些讓人驚艷的美味吧！ 🍲 黃金蜆湯& 會員招待烏魚子 嚴選來自花蓮純淨水域的黃金蜆，熬煮出這道鮮美湯品。端上桌時便能聞到濃郁的蜆香，入口則能感受到純粹的鮮甜與回甘。湯頭清爽而帶有天然的微甜，無需過多調味，即可品味黃金蜆的原始風味，熱熱喝下，既暖胃又滿足。 🍢 鐵板豆腐佐螢烏賊 鐵板輕煎的豆腐外層微酥，帶有迷人的焦香，內裡依然細嫩綿滑，入口即化。搭配口感彈嫩的螢烏賊，帶來微妙的海味，與豆腐的細緻口感形成有趣的對比。主廚特別加入味噌醬增添醇厚風味，最後撒上北海道蝦夷蔥，帶來一抹清新辛香，巧妙提升整體層次，使滋味更加鮮明且平衡。 接著是明水然的會員專屬招待——烏魚子。 烏魚子表面微微焦香，內裡綿密不乾柴，搭配白蘿蔔片一起入口，鹹香與清爽完美融合，真的很有誠意！ 🍮 茶碗蒸 – 香菇控的天堂！ 茶碗蒸的蛋液細膩滑順，帶著濃厚的高湯香氣，上面鋪滿了各種菇類，如香菇、舞菇和杏鮑菇，每一口都充滿層次感。特別是香菇的鮮味滲透到蛋羹裡，讓整體風味更濃郁。我媽媽是超級香菇控，這道讓她大讚：「這個我可以！」 🦞 龍蝦料理 – 明水然的經典！ 明水然最令人期待的，絕對是龍蝦！招牌龍蝦三吃在2025春季料理再精進為龍蝦四吃，令人驚豔 ！ 當廚師在鐵板上處理龍蝦時，油脂與高溫鐵板接觸，發出誘人的「滋滋」聲，蝦肉色澤透亮、飽滿鮮嫩。 🦞 波士頓龍蝦螯 波士頓龍蝦螯搭配清甜的娃娃菜，並淋上濃郁的奶油螺肉醬，細膩的奶香溫柔包裹住龍蝦螯的鮮美，每一口都帶來滑順豐盈的口感。最後點綴些許烏魚子粉末，增添微鹹鮮香，完美平衡奶油的甜潤，使風味更顯層次與深度。 這次品嚐的是奶油香煎龍蝦，外層微微焦脆，內裡柔嫩多汁，奶油的濃郁香氣包裹住龍蝦的鮮甜，每一口都是極致享受~ 🔥 炙燒干貝 + 海膽 – 一口爆發的海味 接著是炙燒干貝，上面鋪著金黃飽滿的海膽，兩者交融出的鮮味簡直銷魂。 干貝表面微微炙燒，鎖住內部的鮮嫩。當海膽在舌尖化開，濃郁的鮮甜感瞬間在口中炸開！ 是我心中的必點！ 🥔 山藥佐魚子醬 & 明太子 – 小巧精緻的層次感 除了大菜，也有許多精緻小品～ 山藥切成薄片，口感脆爽細膩，搭配鹹香的魚子醬和濃郁的明太子，讓層次感更加豐富。明太子的微辣與魚子醬的鮮鹹交織，提升了山藥的甘甜感，是一道精巧卻驚艷的小品。 🍲 龍蝦湯 – 每一口都是滿滿的鮮美！ 這碗龍蝦湯濃縮了滿滿的海味，湯底以龍蝦殼熬製，帶著濃郁的蝦膏風味。每一口都充滿龍蝦的鮮甜，搭配Q彈的龍蝦肉，讓這碗湯的口感與層次感更加提升。 🐟 煎青衣魚佐蘿蔔（樂饗宴） 這道料理選用細緻鮮嫩的青衣魚，經過煎製後外皮微酥，鎖住魚肉的多汁鮮美。特別值得一提的是蘿蔔，經由青衣魚魚骨高湯慢煨入味，充分吸收鮮美精華，入口即化，帶著淡雅的魚香，使整道料理更加和諧且富有層次。 🍹 紫蘇梅冰沙 這款紫蘇梅冰沙就像味蕾的轉場準備，以細緻綿密的冰沙質地，帶來沁涼順口的享受。紫蘇梅的酸甜恰到好處，既能清爽解膩，又能喚醒味蕾，讓人瞬間煥然一新，為接下來的美味體驗鋪陳完美開場。 🥩 A5 和牛 – 連爸爸都說讚！ 除了龍蝦，另一個經典必吃的就是A5和牛菲力！ 和牛的油花分布均勻，僅以簡單的鹽與胡椒調味，再以高溫快速煎至外微焦、內嫩滑。肉質入口即化，牛油的香氣在口中綻放。 我爸爸一口接一口，還邊吃邊說：「這好啊👍」這道絕對是他這餐最愛的一道！ 🍗國宴頂級桂丁雞（樂饗宴) 這次三選一，我們另外特別選擇了「國宴級的桂丁雞」，果然令人驚喜不已！這款被譽為雞肉極品的桂丁雞，經鐵板高溫煎製，外皮呈現金黃酥脆的完美口感，輕輕一咬便能感受到香脆層次，內裡則保持鮮嫩多汁，每一口都令人滿足不已～ 這裡不只提供雞排、牛排，還有迷你和牛漢堡，漢堡麵包微酥、內裡鬆軟，搭配多汁的和牛肉餡，超可愛又超美味！ 🐚 鮑魚佐松露醬 & 季節魚料理 這裡的鮑魚搭配特製松露醬，鮑魚的Q彈與松露的濃郁香氣完美融合，每一口都能感受到高級料理的細膩層次。 這邊的鮑魚會搭配 松露醬，香氣層次更上一級 🐟 煎紅目鰱（樂盛宴） 時令魚的部分，這次的套餐直接給了一整條現流魚，肉質細嫩、外皮酥脆，搭配特調醬汁更顯鮮美。$2400的價位能吃到這樣的料理，真的超有誠意！ 今天的現流鮮魚是紅目鰱，經過師傅巧手鐵板煎製，外皮酥脆香氣四溢，光是那股誘人的魚香就讓人食指大動。紅目鰱的肉質細緻鮮美，油脂恰到好處，帶有淡淡的甘甜，讓口感層次更顯豐富。 與師傅閒聊才知道，明水然樂的現流魚每日直送，確保極致新鮮，這在鐵板燒界相當少見，畢竟處理這類魚種不僅考驗挑選功力，也需要高超的料理技巧。而更有趣的是，店內的師傅熱愛海釣，若運氣夠好，甚至還能嚐到他親自釣回來的活魚，那鮮度可說是無可挑剔！ 🎂 壽星專屬蛋糕 – 滿滿儀式感！ 當天餐後還有壽星專屬的蛋糕，讓這場生日聚餐更添儀式感，貼心又暖心。 🌟 番外篇 – 帥氣又健談的廚師！ 這天店裡有不少長輩客人，而我們的料理師傅 超受歡迎，現場的阿姨們都很喜歡他（笑）。除了料理很細緻，人也健談幽默，算是個 小帥哥，大家有機會去的話可以指定看看他喔！ ✨ 總結 & 價格資訊 這次的明水然·樂宜蘭店體驗超滿意！環境優美、餐點精緻，還有貼心的會員招待，每一道料理都讓人回味無窮。 目前店內提供兩種套餐價位： - 樂饗宴套餐：每位NT$1,600 - 樂盛宴套餐：每位NT$2,400 樂饗宴套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，過往單獨加點要超過$1,500才能享受品嘗到的鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽，牛肉更有珍饈級A5和牛菲力，現在只要加價800就可品嚐尊榮級的「樂．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享。 期待下次的三訪，再來挖掘更多美味。 明水然·樂 台灣、日本目前已有10餘家門店，因為人氣爆漲，所以展店動作不斷，聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期；不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，還有馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。

馬來西亞美食推薦 | 銘記肉骨茶

#D20240225#銘記肉骨茶/來馬來西亞怎麼可以不喝肉骨茶‼️我上次喝肉骨茶甚至是在新加坡喝的，實在是沒有其他的經驗可以參考😆反正就是跟著吃就對了（❓ /這次來嘗嘗真正的MalaysianBakKutTeh🍲完全就是一個藥膳排骨的概念，這家「銘記肉骨茶」是老字號，我們去的時候已經太晚，東西都快賣光🤣查了一下發現，這家店從1943年開到現在已經是第三代，居然開了81年，我的老天鵝🦢/ 銘記的肉骨茶是用竹蔗跟藥材熬煮的，我個人覺得湯的比較好吃，清爽一點，整體來說東南亞的口味還是偏重，唯一的缺點是居然沒有賣奶茶，我太難過了，不過還是表現很優異的👍🏽 🍲店家：銘記肉骨茶📍 地址：7-6, Jln Sungai Besi, Pudu, 57100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur,Malaysia以下價格都是馬幣（RM) 大概=6.5$TWD🍲肉骨茶湯/乾-22$/份 （我們點了各一份）🥬燙菜 -12$🫘腐竹 -6$🥤飲料-1-4$不等……………………………………………………………………#卡蘿新生活🇸🇬#陳姥姥看世界🌍#芃以食為天👄 之馬來西亞篇🇲🇾#KualaLumpur#malaysia#kualalumpurmalaysia#馬來西亞#馬來西亞肉骨茶#MalaysianBakKutTeh#馬來西亞美食

再放不下也只能道別，郭家瑋躍入大眾視野的無奈情歌〈過了幾天〉

 Hi there，在去年底時，有首由新人歌手郭家瑋演唱的歌曲默默地進攻了各大排行榜，在他的第一張迷你專輯《郭家瑋個人首張創作EP》(2024) 中，〈過了幾天〉(2024) 毫無預兆地就出現在大家的視野中，不但如此在郭家瑋和馬來西亞歌手 DIOR 大穎推出了合唱的版本之後，在網路上傳播得又更廣了，所以這首歌應該也就這樣算是他第一首被大眾熟悉的歌曲了。 目前為止郭家瑋的歌唱生涯還不算長，首次出現在公眾視野是2022年的電視選秀節目《聲林之王3》，當時他闖到了前15強的名次，也算是很有實力的選手了；而後因為一路以來的表現和後續正式出道推出的作品都給人很療癒的感受，所以出道不久就有了不少的樂迷，像是在〈過了幾天〉中略為沙啞的磁性嗓音，就是他很標誌性的特色之一，這也是一項我認為這首歌能夠成功的很大特點。 現在的樂壇中的各項曲風實在是多到讓人眼花撩亂，每種風格都不斷地蹦出很有實力、特色的新人，而郭家瑋走的這條抒情路線，我認為不是條好走的路，除了這種安靜的歌曲在宣傳上不容易造成巨大的迴響之外，還因為在抒情領域中的歌手真的太多了，或許因為好入門，所以在這方面的競爭也非常強烈，因此這首〈過了幾天〉會脫穎而出可以說是實力、運氣都得兼具，才能一躍就躍到大眾的耳朵裡。 第一次聽〈過了幾天〉是被副歌的第一句「我還是放不下你」吸引住，簡單直白卻充滿張力，一版來說在感情中多多少少會有拉不下臉的時候，但這句歌詞只有直擊內心的滿滿眷戀，光是這句詞、還有郭家瑋詮釋的語氣，我就能愛上這首歌。不是太過澎湃或壯烈的愛情故事，〈過了幾天〉有的是因為想念、愛戀而忘記時光流逝的痴情，雖然到歌曲的結尾依舊必須道別，但我認為有這樣的情感歷程，也不枉這場感情的緣起緣滅了吧。 和 DIOR 大穎合唱是〈過了幾天〉真正流傳得更加廣泛的重要關鍵，如果說郭家瑋的原始版本充滿了濃濃的無奈，那麼和大穎的合唱就出現了一些發洩、掙扎的感覺，雖然是同一首歌、歌詞也沒什麼變動，但聽起來的感覺卻相差蠻多的，除了男聲、女聲的相互調和之外，可以聽出郭家瑋也用了不同的感覺是詮釋，所以不管是單人或雙人的版本真的都很值得一聽。 其實近幾年我對於華語樂壇的關注沒有那麼高了，只會把目前在各平台流量比較高的歌曲選來聽聽，不過郭家瑋的這首〈過了幾天〉真的是讓我一聽就喜歡上了，可能有人會覺得這首歌的深度不夠，就是首描寫情愛的普通抒情歌曲，但我認為只要能將自己的情感好好地投射在音樂之中那就夠了，在歌曲裡聽到歌手、創作者的內心就已經是件成功的事情了，所以我蠻期待郭家瑋接下來的發展，在這首〈過了幾天〉之後，還會不會出現下一首熱門單曲呢？ 🎧《郭家瑋個人首張創作EP》官方收聽連結：jsj.lnk.to/TREVOR1stAlbum 追蹤我的 Instagram：written_by_boy 追蹤我的 Facebook：睿忒 Writer 追蹤我的 Spotify 歌單：Writer's Monthly Picks

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台北好吃肉骨茶湯麵【新禾料理廚房】來自新加坡的好味道，新推出蒜香叉燒肉骨茶，還能免費續湯│台北中山區美食推薦

來到台北中山區美食探訪，還真探店到一間來自新加坡美味的BAK KUT TEH肉骨茶餐廳【新禾料理廚房】這間"新加坡 肉骨茶 專門店 Singapore Garlic Pepper Soup Specialty Restaurant" 老闆可是親自到新加玻把那道地的肉骨茶味道給帶進了台灣，名副其實結合了新加玻風情與台灣飲食文化，提供令人驚豔的創意麵食與甜品。至今那湯頭的味道依舊令人著迷懷念~ 【新禾料理廚房】的肉骨茶喝起來相當正宗，不像夜市那種暗黑色的肉骨茶湯，新加坡的肉骨茶湯，色澤偏清，是一碗用胡椒暖胃、用蒜香誘人的湯頭，淡雅色的清湯，香味霸氣卻不喧賓奪主，讓人一喝上癮。 【新禾料理廚房】的裝潢外觀帶有點新馬街頭那種古色古香感，會有一種瞬間被帶到南洋街頭的錯覺。米色木框大面窗將店內的燈光與溫度傾瀉而出，就像新加坡舊城區那種保留了歲月痕跡的騎樓店面，既溫暖，又帶著一點文藝氣質。 肉骨茶是新加玻與馬來西亞都極具代表性的傳統湯品，雖然有個《茶》字，但其實並非真的茶湯，而是以肉類為主角的香料湯。【新禾料理廚房】整齊、明亮、乾淨，又融合了一點異國街角的浪漫感，一走進~就已彷彿聞到肉骨茶的香氣~身為一位旅人很愛這樣的探店感。很令人著迷~ 一走進店內，雖然不大，但整潔寧靜的感覺很舒服，可以看到簡潔的木桌椅、牆上的照片與綠意點綴，讓人想起新加坡咖啡店（Kopitiam）裡那種自在、隨興卻又有秩序的氛圍 【新禾料理廚房】菜單非常極簡風，裏頭還有圖片說明，很有質感，價格來說在大台北中山區這繁華街頭，周邊還有不少愈夜愈美麗的街道，價格來說算是相當樸實，能在台灣吃到如此正宗的新加玻肉骨茶的味道~非常確幸！主要餐點分成湯麵、乾麵、湯品、飲料、小菜及飲料甜點～還有套餐的精緻吃法。 【新禾料理廚房】也特別為周邊的上班族，特製的商業午餐，讓大家中午外出吃得輕鬆，同時感受優閒與美味的時光～ 點了兩份套餐，看起來相當的豐盛，有小菜、也有飲料，甜點後上，另外加了一份紅燒肉骨茶牛肉湯，不知怎麼地看了就好想喝～ 【新禾料理廚房】火紅的新菜色《蒜香叉燒肉骨茶湯麵》端上桌時就散發著濃濃的新加坡肉骨茶那蒜頭胡椒味～相當濃郁～ 加上帶有炙燒的燒肉入湯，整體提升了湯頭的香氣，湯頭本來帶有點淡雅的乳白色，但碗中鋪著四大片炙燒過的大叉燒，表面微微焦香、油脂在湯面上化開，為每一口湯增添了醇厚香氣。 肉骨茶湯底大多以大量的蒜頭、白胡椒粒為核心調味，搭配豬骨長時間熬煮，湯色清澈，滋味濃郁，白胡椒的辛香與蒜頭的香甜，成了湯頭的靈魂，香料的配比也決定了湯味的走向【新禾料理廚房】的湯頭相當對味，清喝一口，那胡椒香氣及炙燒味，會在口腔中溫暖蔓延，尾韻帶點蒜頭香氣，整個讓湯頭更加有層次。重點 重點 套餐的湯是可以續湯的唷！ 叉燒表層經過高溫炙燒，帶著細微的焦脆邊緣，入口時先聞到油脂被火焰鎖住的焦香。外層微脆、內層軟嫩多汁，肥瘦分佈均勻，油脂在舌尖慢慢化開，伴隨著醬汁的甘甜與豬肉本身的鹹香。 咀嚼間，炙燒的香氣與湯頭的蒜胡椒溫潤相互交融，既濃烈又溫和，叉燒的軟嫩，讓每一口都層次分明 兩個半熟糖心蛋金黃柔滑，混入湯中讓口感更添綿密；翠綠青菜清爽解膩，讓這碗看似豪邁的湯麵，依然保有平衡與細膩。 使用的是我喜歡的白麵，在吸飽香濃湯汁後，麵條帶著湯頭的溫潤與叉燒的醇香，每一口都是滑順中夾帶濃郁滋味；麵條的彈性與湯頭的厚度形成絕妙平衡，讓人忍不住吸了一大口麵，輕盈的帶上滿滿濃郁的肉骨茶香。重點 重點 套餐的湯是可以續湯的唷！ 接下來的主餐是《XO綜合乾拌麵》這可是一碗誠意滿滿又帶健康感的乾拌麵， 裏頭有椒鹽舒肥里肌肉＋迷迭香舒肥雞＋軟嫩的牛腱肉，等於一碗吃下來，牛、雞、豬都擁有，還是帶有健康的舒肥料理 這碗 XO 綜合乾拌麵看起來就是份料超滿、味道超香的豪華組合，上頭還搭配自製的油蔥醬及XO干貝醬， 吃起來不會油耗味很重的油蔥醬，香氣一飄出來就很引發食慾 搭配海味鮮香的 XO 干貝醬，增添了整碗乾麵的鮮味 舒肥（Sous Vide） 是一種近年很受歡迎的低溫真空烹調法，名字來自法文，意思是「真空之下」。做法很簡單說就是：先將食材用真空袋密封好，放進精準控溫的熱水中，長時間以低溫烹煮，讓食材在最佳熟度下慢慢變熟。這樣的做法不僅健康少油，也能穩定肉類中的營養，會做的專家，吃起來尤其軟嫩又健康！ 不得不說【新禾料理廚房】的舒肥肉做的真好，這椒鹽舒肥里肌肉，一咬下去椒鹽自帶微微鹹香和胡椒的淡淡辛香，味道不會搶戲，但足夠讓人食慾大開。里肌肉不像一般煎烤那樣容易乾柴，反而肉質細嫩、纖維柔軟，輕輕一咬就能斷開。香被鎖在裡面，每一口都保有肉汁的濕潤感，相當驚艷的口感 迷迭香舒肥雞入口的第一印象，就是那股清新又帶點木質香的迷迭香氣，咬下去時，雞肉纖維滑順柔軟，帶著淡淡的天然甜味，迷迭香的香氣在口中慢慢擴散，和雞肉的清爽風味互相呼應。最後的尾韻溫潤而舒服，不會油膩，讓人想一口接一口，特別適合喜歡淡雅又有層次香氣的人。 這牛腱肉也是厲害，大塊又帶軟筋，筋肉交織這就是牛腱肉的迷人之處 經過店家長時間燉煮或滷製後，筋變得Q彈軟嫩，肉則保持結實卻不乾柴。一咬下去牛肉本身的醇厚香氣就會在口中散開。肉的部分有著扎實的嚼感，越嚼越香；筋的部分則像膠質一樣柔韌Q彈，帶一點黏嘴的滑潤感，讓整體口感豐富又滿足。一碗乾麵能吃到三種截然不同味道的肉塊，各自有特色互不搶味，相當豐富的一道綜合乾麵 與上頭的油蔥醬及XO醬及下頭店家特製的醬汁，將麵條拌開，帶點微辣的鮮香，讓麵條絲毫也不遜色 《紅燒肉骨茶牛肉湯》非常推薦耶！好喜歡這特殊濃郁又帶清爽的熱湯【新禾料理廚房】是用肉骨茶為湯底加上辣油，湯端上桌時，熱氣帶著胡椒、辣香與蒜頭的濃烈香氣直撲鼻尖，超香。第一口下去是胡椒的微辣、微辣溫暖，緊接著豬骨熬出的甘甜回甘，暖胃又舒心，尾韻又不同了，蒜香與豬骨香在喉間久久不散，帶來一種療癒感，辣的感覺不特明顯，微微的辛辣感但很快就過去了～讓湯又多了點層次感。 裏頭有一塊超大超軟嫩的牛腱肉～ 基本上已經煮到一咬就化開的程度，這樣一宗湯，真的好有文化感喔！ 香氣濃郁的紅燒肉骨茶牛肉湯，將多種香料與辛香料的精華完美融合，帶有肉骨茶獨特的甘醇滋味，並加入牛肉一同燉煮，讓湯頭更加醇厚，最後那帶有一股溫和的辣度，如同畫龍點睛般，為整體風味增添層次，讓人在暖心暖胃之餘，也感到些許的刺激與暢快。相當推薦的一款湯頭～ 小菜，胡麻小黃瓜，很少見把小黃瓜的皮削得如此不見，吃起來口感爽脆，每一口都散發著小黃瓜的清爽香氣，加上特調的胡麻醬後，濃郁的芝麻香完美平衡了小黃瓜的青澀，讓清淡的小黃瓜變得清甜與鹹香交織的味道，彷彿都健康起來 肯定要來讚美一下這糖心蛋，除了糖心蛋蛋黃部分那半熟的剛好程度，最特別的是，【新禾料理廚房】的糖心蛋可是在肉骨茶中醃漬浸泡過，所以風味中融入了肉骨茶獨有的藥膳香氣，超級好吃， 甜點時刻：《法式熔岩巧克力》、《榴槤烤布蕾》、《香蘭烤布蕾》 《法式熔岩巧克力》我肯定說，這是螞蟻人的最愛，外頭的巧克力有點像布朗尼沒那樣甜 搭配上了裏頭的熔岩爆漿巧克力～立馬提高了甜度及綿密感～ 反倒是外層的巧克力那口感很是我的愛～ 《榴槤烤布蕾》非常的特別～～～也有點令人難以開始～畢竟本人還真是沒吃過榴槤，這次想來挑戰看看 外頭的炙燒焦糖，暫時掩蓋了榴槤的味道，感覺還好， 輕輕敲開酥脆的焦糖表層，下方便是質地細緻、綿密滑順的布蕾本體。榴槤的特殊香氣也因此散出～ 舀起一勺送入口中，首先感受到的是焦糖的香脆與焦香，脆脆的～隨後濃郁綿密的布蕾在口中化開，釋放出榴槤那股獨特而強烈的香氣，那帶有一絲發酵般的醇厚，交織出令人難忘的熱帶風味。哇~我還真的吃到榴槤了，真的是一道將法式經典甜點與熱帶水果之王巧妙結合的創新之作！不得不欽佩起這創意佳作 《香蘭烤布蕾》是這次的甜點之王，不仔細看可能還會吃到榴槤口味唷！哈哈～兩個外型都超像的～表面覆蓋著一層經過炙燒的金黃焦糖，呈現出誘人的光澤，並散發著焦糖化的甜美氣息 輕輕敲開那層薄脆的焦糖，匙羹探入的是如絲綢般滑順細緻的布蕾本體，呈現淡淡的翠綠色，那是斑斕葉賦予的天然色彩 入口後布蕾在舌尖緩緩融化，釋放出那股獨特的香蘭風味，甜而不膩，清新淡雅中帶著一絲溫潤的植物清香，餘韻悠長。這是一道充滿南洋風情的甜點，每一口都帶來一場充滿異國情調的味蕾體驗，難怪斑斕葉在新加坡如此受歡迎。好喜歡這樣香氣的甜點 特別也想介紹一下【新禾料理廚房】飲料中的百年仙草茶～ 不僅外型太中我的意，還是員林百年仙草，喝起來一點也不甜，反而那冰涼的仙草味，太迷人～太清爽～很推 若是來【新禾料理廚房】可別錯過這款飲料，還特地買了幾瓶帶回家喝～ 【新禾料理廚房】Culina Nova 可以說是在大台北地區相當正宗的新加坡肉骨茶餐館，其中也結合了許多台灣元素做了創意料理，如果想尋找一間別具風味的異國餐廳，同時品嚐到新加坡肉骨茶的道地滋味與台式麵食的創意結合，【新禾料理廚房】絕對是你不容錯過的口袋名單。 【新禾料理廚房】Culina Nova 台北肉骨茶電話：02 2598 7956地址：台北市中山區長春路82號1F時間：週二至週日 11:00–15:00C；17:30–22:00 週一休息ＦＢ：https://www.facebook.com/culinanovaＩＧ：https://www.instagram.com/culinanova/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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