開箱！養生低卡飲品推薦！低溫熬煮鎖住營養｜澎沛黑白木耳飲｜附菜單

養生低卡飲品推薦！低溫熬煮鎖住營養｜澎沛黑白木耳飲｜附菜單

你是否也因為每日工作繁忙，好幾天沒有好好吃飯了？每天一杯全糖手搖，傷身又傷荷包？彥彥推薦你這家澎沛黑白木耳飲～主打將黑木耳與白木耳製成符合現代人的健康天然飲品給你，只要打開冰箱就能喝到滿滿的膠質與膳食纖維，不僅方便又很健康好喝，重點熱量超級低，完全不用怕胖又很飽！ 越吃越瘦！邊吃邊瘦！6種超燃脂食物，你吃對了嗎？ 澎沛｜無糖白木耳飲 900 ML 250元｜成份：白木耳、水 採用台中石岡鄉白木耳，經五小時手工慢熬。每一片白木耳都很完整、肥厚，一入口滿滿的濃稠膠質，稠度來自木耳本身的天然膠質，沒有額外添加濃稠劑或太白粉，這對減肥中的人，或是想喝的健康的人來說，都很重要。 我自己習慣喝無糖的飲品，這款【無糖】白木耳飲非常對我的口味，可以喝的到淡淡的木耳香氣，沒有多餘的香料或甜膩感，隨時想喝都沒有負擔，好讚！ 買一送一再加一！碳烤野生龍蝦，超浮誇海鮮粥，創意客製台菜｜A.I.O餐廳｜附菜單 澎沛｜無糖黑木耳飲 900 ML 200元｜成份： 白背黑木耳、水、黨蔘、黃耆、紅棗、枸杞 採用南投國姓鄉白背黑木耳，經八小時手工慢熬。與白木耳不同的是，黑木耳喝起來滑滑的很古溜，完全不用咀嚼，也是滿滿的膠質感，這個我也很喜歡欸～ 雖然成分看起來有一些滋補的中藥材，但完全不用擔心，絕對沒有中藥味（我自己也是很無法接受中藥味的人）拍胸補保證！ 果汁比奶茶更胖！果汁熱量很高嗎？愛喝果汁瘦不了，水果用吃的更好！ 澎沛｜黑白木耳飲熱量 黑木耳一整大罐不到７０大卡，比一顆雞蛋熱量還低；而白木耳更低，一大罐喝完才１８大卡耶，我的老天，不管當飲料、點心、下午茶、宵夜都超適合！ 澎沛｜桂花金桔白木耳飲 320 ML 100元｜成份： 白木耳、水、紅冰糖、桂花、金桔、檸檬 因為家人無法接受無糖的，想說買個小罐的喝喝看，淡淡的桂花香氣，與酸甜的金桔意外很搭，不會太甜蠻順口清爽的，如果不喜歡無糖可以試試看~冰涼涼的可以取代手搖，也還算蠻健康。 澎沛｜仙草黑木耳飲 320 ML 80元｜成份： 白背黑木耳、水、關西老仙草乾、紅冰糖 黑木耳飲加了一點仙草乾與冰糖，比無糖的多了仙草的香氣，甜度很低完全沒有甜膩感，平常喝微微糖的也可以接受！ 全台最美蔬食料理！絕對顛覆你對素食想像｜EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館｜附菜單 澎沛｜全系列飲品菜單 我自己最喜歡無糖的，主要還是想喝天然單純食材的味道，加上低熱量真的很吸引人。大家也可以根據自己喜歡的口味做挑選，澎沛調的口味都蠻好喝的～ 如果你正在減肥期間，還是要挑甜度越低（無糖）的越好喔！ 📍澎沛官網：https://www.pon-pai.com/ 📍澎沛粉專：https://www.facebook.com/ponpai2020 📍線上購物頁面：https://www.pon-pai.com/shop/bottled-drink/ 📍一鍵導航澎沛萃茶佐木耳：https://reurl.cc/eXrEMW 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #吃貨營養師彥彥 #澎沛黑白木耳飲 #澎沛

結合馬來西亞風味餐點特色微風廣場餐廳EVB馬來亞風味蔬食餐酒館

結合馬來西亞風味餐點特色的微風廣場餐廳EVB馬來亞風味蔬食餐酒館

偶爾會吃蔬食料理的我，最近聽朋友提到微風廣場主題餐廳中，有一家將素食料理融入馬來西亞飲食文化的EVB馬來亞風味蔬食餐酒館頗有特色，前幾天晚上就跟友人來嚐鮮一下，而實際吃過之後，這些融入南洋風情的的蔬食餐點、飲料跟調酒，除了顧及素食者需要遵循規範外，也讓葷食者能藉此更親近蔬食，真的是頗有特色的一家台北蔬食餐廳呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #EVB馬來亞風味蔬食餐酒館 #微風廣場主題餐廳 #台北蔬食料理 #台北素食料理 #台北蔬食餐酒館 #hardaway生活筆記

ABV全新餐酒風格-南洋餐酒館正式登場，網羅泰國料理、越南菜、印尼菜、星馬料理等9個東南亞國家搭配精釀東南亞美味新詮釋

\ ABV南洋餐酒館 / 用味蕾帶你們一次環6個國家

#葶Ting吃台北 #ABV南洋餐酒館 ♡台北市大安區 ت ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 東南亞料理你們喜歡嗎❓ \ 🄰🄱🄾🅄🅃 / 東南亞料理是以五味融合為特點，基礎以酸、辣、鹹為味道主軸，之後會帶出些甜味與微苦 當酸辣鹹香苦甜刺激了味蕾，彷彿走遍整個東南亞😂 今天來分享這間是網羅泰國料理、越南菜、印尼菜、星馬料理等9個東南亞國家，目前展店第10間，搭配精釀 東南亞美味新詮釋 .ᐟ.ᐟ ABV全新餐酒風格「 ABV南洋餐酒館 」正式登場 .ᐟ.ᐟ 這次我們點了4人分享餐 ᴺᵀ 𝟐𝟑𝟖𝟗 一共7道料理🧑🏻‍🍳🍴 🔸蒜油拌飯 點套餐均附上香噴噴的蒜油拌飯，單吃我覺得也很好吃👍🏻，如不是點套餐也可以單點，一碗 $30元 🔸緬甸茶葉沙拉🇲🇲 這菜名吸引我確定茶葉可以當沙拉嘿😱店員介紹說涼拌茶葉是代表緬甸的國民美食之一那當然要試試，有醃製發酵後的茶葉，拌上花生、蒜片、蝦米、番茄、炸什錦豆、芝麻、高麗菜絲、檸檬，吃起來酸酸辣辣還帶點茶葉的清香很清爽，超適合當開胃菜秒大開胃口👍🏻 🔸馬來西亞式峇拉煎蝦醬炸雞翅🇲🇾 Belacan（蝦醬）炸雞是馬來西亞的民族美食之一，把這個靈魂醬汁醃製雞翅入味酥炸，端上有一股濃濃香氣我很喜歡😍 🔸經典菲律賓式鐵板豬雜🇵🇭 這道菜也是覺得很特別，切碎的豬頭皮、雞肝，加入洋蔥、大蒜和一些辛香料在鐵板上拌炒，吃起來酸酸甜甜還有美乃滋的味道 🔸泰式梅子豬肉咖哩🇹🇭 使用紅咖哩醬再加入梅醬增加甜味，豬肉吃起來更有層次感，私心想要紅咖哩味道更濃郁一點😂 🔸特製新加坡海南雞(半雞)🇸🇬 金黃色澤的皮夾起肉看起來好像很乾，內心的擔心入口秒震驚😱怎麼看似乾澀的肉居然很嫩而且不油膩，超愛搭配附上的蔥鹽油一起，推推👍🏻 🔸仁當牛肉🇮🇩 仁當是從印尼文「 Rendang 」的音譯，中文常稱之為「 乾咖哩 」現今已成為印尼國菜之一，使用多種香辛料細火慢熬2-3小時，煮至乾稠及焦糖化，味道鹹甜鹹甜，裡面還有大塊馬鈴薯塊我愛爆 🔸斑蘭葉椰奶布丁 綠綠的蛋糕但不是抹茶😂有斑蘭葉本身的清香甜味，口感是微脆度的布丁還有椰奶香蠻特別的☺️ 🔸比利時🇧🇪富樂園百香果水果白啤酒🍺 果香濃厚微酸微甜很順，我覺得可以算妹酒很可以，推薦給不喜歡酒感重的朋友 🔸比利時🇧🇪 白雪公主白啤酒🍺 淡淡柑橘香尾韻有微微蜂蜜的清甜，相比上面百香果這隻比較沒那麼甜，推薦給喜歡不要甜味感較多的朋友 🌟活動報報： 6/30前於ABV Bar & Kitchen旗下 所有品牌餐廳，消費指定餐酒搭配料理，即可獲得一個品牌印章，獲得2枚或5枚可參加抽獎🎟️（5枚大獎有洛杉磯雙人來回機票）詳細🔎資訊可上ABV官網查看 🌟優惠報報： 於門市點外帶服務酒類享7折 ▫️不限時 ▫️低消$450/人 ▫️服務費10% \ 🅢🅐🅨 🅢🅞🅜🅔🅣🅗🅘🅝🅖 / 很喜歡店外店內裝潢，外有佈置種植的植物，內空間大木質調，阿～更喜歡那個滿滿精釀的酒櫃😂 居然有超過300種世界各國的精釀啤酒耶 .ᐟ.ᐟ 瞬間讓選擇障礙的我不知如何挑，還好店員非常有耐心我問你答超級詳細介紹😍 \ 🅖🅞🅖🅞 🅛🅔🅣'🅢 🅖🅞 / 📍 ABV南洋餐酒館-台北國館店-世界精釀啤酒 @abv_southeast_asian 🏠 台北市大安區光復南路280巷39號（捷運🚇國父紀念館站2號出口步行約3分鐘左右） ☎️ 02-2721-0760 🗓週一～週日12：00 - 01：30 ＡＢＶ 世界精釀啤酒餐廳 目前一共有六大品牌，十家分店，追蹤起來看看之後我跑幾家喝多少精釀😂 ▼▿▼▿▼▿▼▿▼▿▼▿▼▿▼▿▼▿▼▿▼ 👧🏻喜歡葶Tingの分享 @ting_eat_foodie 歡迎追蹤看更多新品︎開箱♡︎ #台北美食 #台北餐酒館 #大安區美食 #東區美食 #國父紀念館美食 #ABV #餐酒館 #台北餐廳推薦 #泰式料理 #越南美食 #印尼美食 #馬來西亞美食 #南洋料理 #東南亞美食 #新加坡美食 #susu流口水 #yummyfood #餐酒館推薦 #台北酒吧 #大安區酒吧 #大安區餐酒館

台北質感酒吧！藝術畫廊Ｘ創作調酒｜Cactus Bar 台北城市畫廊酒吧｜附菜單

台北東區巷弄特色酒吧再加一！Cactus Bar 將調酒與畫作結合，每季會與不同畫家合作，在酒吧內展示繪畫作品，利用調酒的風味，描繪出每幅畫相對應的創作調酒。顛覆傳統調酒印象，視覺與味覺的雙重饗宴，享受藝術氣息同時又能品嘗質感調酒。 全台最美蔬食料理！絕對顛覆你對素食想像｜EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館｜附菜單 Cactus Bar ｜畫作調酒 妄想曲 $400 四季春茶/哈密瓜蒔蘿發酵液/大黃 Tobermory Gin托本莫瑞琴酒與四季春茶搭配出清爽的香氣，入口後帶點微微的哈密瓜香，酒感不會太重，反而很清爽非常適合夏天，推薦給喜歡茶酒的人。 無語 $400 大吉嶺紅茶/腰果/香草/松露奶蓋 這是我點的四杯酒裡面，酒感最重的一款。以Vodka與奶酒為基底，濃郁的奶酒香再搭配上層的松露奶蓋，奶蓋融合了下層偏重的酒感，香甜濃醇的奶味裡，又帶著厚重的酒感。 如果你喜歡奶蓋系列飲品，這杯一定也會很愛。 Black Screen $400 紫蘇/百香果/佛手柑/葡萄 Rum蘭姆酒為基底，以濃厚的紫蘇草本香氣為主角，搭配百香果、佛手柑的水果香，上桌時的乾冰超級帥，推薦給喜歡木質調香氣的人。 初見 $400 白色花朵/焦化鳳梨 Magnolia琴酒為基底，加入了荔枝果泥、焦化鳳梨糖漿，口感香甜酒味比較淡，不喜歡酒感太重的推薦這杯！甜甜的鳳梨香氣卻又不會太甜太膩口，是四杯裡面我最愛的一杯！ 新北餐酒館推薦｜美食x調酒x樂團駐唱，小酌暢飲享受音樂｜M9英倫餐酒館 Cactus Bar ｜餐點介紹 下酒鵝油梅干薯條 $200 我只要去酒吧喝酒，菜單打開先來一份薯條。薯條真的是配聚餐酒好夥伴，嘗試點了一個特別的梅干口味，詐得酥脆的薯條，搭配鵝油與甜鹹的梅干，鹹鹹甜甜意外好搭好吃欸！ 自製鱈魚條甜不辣 $180 不同於一般甜不辣，口感偏甜且脆中帶Q，相當有嚼勁、越嚼越香欸～我其實不太愛加工品，但這個意外很好吃耶。 出示本貼文免費送乙份自製鱈魚條甜不辣!! ❤️消費需滿低消❤️ 義式風味瑞拉番茄串 $140 聖女小番茄與馬茲瑞拉起司塊的經典組合，加上芝麻葉與一點巴薩米克醋調味，清爽低熱量，減肥配菜點這個！ 日式玉子燒伴燻火腿 $180 略鹹的燻火腿包裹著日式微甜玉子燒，上面點綴著龍蝦沙拉與蝦卵，整體的偏甜的口味，剛好中和了上面微苦芝麻葉，我很喜歡這道。 很少遇到每一季（三個月）就會換一次菜單的酒吧，對老闆來說實在是一個很硬挑戰，這也讓大家不會喝膩，會開始期待每季回訪，跟哪位畫家合作展覽，又會有哪幾款特色調酒，我自己很喜歡，分享給大家。 台北咖啡廳推薦！欣賞藝術、享受美食、品味生活｜墨閣咖啡Mog cafe｜附菜單 Cactus Bar ｜菜單 菜單放在一個神秘寶盒裡，很像要從寶盒裡拿取一本魔法書，相當有創意的設計。 除了今天點的餐點之外，聽說他們的滷味也很厲害，大家可以試試看。 Cactus Bar ｜店內環境 店內座位不多，映入眼簾的是一整面的畫牆，突然有種來到畫廊的感覺，很有質感。 Cactus Bar ｜商家介紹 淺米色簡單的色調，如同店名仙人掌酒吧，很像矗立在綠洲中獨一無二的仙人掌。 不定期會有很多活動，像是占卜、塔羅還有抽一番賞的有趣遊戲。 地址：台北市大安區大安路一段51巷9號IG： https://reurl.cc/le63Z9 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #吃貨營養師彥彥

【台北信義區美食】PappaRich金爸爸附菜單-正宗的馬來西亞料理餐廳，母親節與BAC限定套餐 - 新光三越A8 

Papparich金爸爸是欣葉國際餐飲集團以賣正宗的馬來西亞料理為主，全球目前有100間的分店，台灣只有台北和台中有分店可以吃到。 因Ruby也沒有去過馬來西亞，所以其實不知道金爸爸餐有沒有很正宗馬來西亞料理的味道，剛好母親節想說帶媽媽來吃看看PappaRich金爸爸餐廳。 Ruby去的PappaRich金爸爸是在信義區的新光三越A9 7樓 ，如果有開車可以抵消費，500元折抵一小時，最高可折抵4小時，當天的消費剛好不用停車費，滿划算的。 Ruby訂了5點半，會那麼空曠是因當天剛開店，還不是用餐尖峰時間，而用餐時間90分鐘，時間其實滿趕的，PappaRich金爸爸的餐廳裝潢，以米色和淡卡其色為主，環境算乾淨明亮的，可惜當天被安排的位子桌子太小。 【餐廳店家資訊】👉PappaRich金爸爸-新光信義A9🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市信義區松壽路9號7樓☎️02-8786-7001⏰11:00~15:00 / 17:00~21:30 線上菜單 : https://drive.google.com/file/d/1yCryr3KHtV99fSz8w2pGyVb2YJVQDwAr/view 如果有選擇障礙的人，建議可以點他們已經用好的套餐，都是金爸爸他們餐廳的特色及人氣的餐點。 因為當天是母親節，他們家有與甜點品牌 BAC 蛋糕合作的套餐，南洋花園四人套餐 $2956，已經含服務費了。 南洋花園四人套餐 $2956有以下這些餐點，Ruby把餐廳菜單上單點的價格給大家參考。 南洋花園羅惹沙拉 ，母親節限定的沙拉，有四片煙燻鮭魚、油條、許多生菜、小黃瓜、各式各樣切塊的水果。 旁邊有附上一個味道很特殊的醬料，吃起來鹹甜鹹甜的，醬料跟一般吃沙拉的醬料不太同，不算清爽的醬料。 雞肉沙嗲 6支 $300 通常沙嗲都是先把肉用醬汁先醃過再火烤，雞肉串本身的香料味道有滿重的， 旁邊附的醬汁沾上味道非常有異國料理的風味，配上洋蔥與小黃瓜滿解油膩的。 峇拉煎空心菜 $200空心菜炒的辣度算是微辣，峇拉煎算是一種蝦膏或是蝦煎，道地傳統的馬來西亞料理都會搭配峇拉煎來炒菜，味道有一點像泰式料理的蝦醬空心菜。 馬來西亞主食都是米飯為主，所以菜單上也滿多的飯、椰漿飯可以選擇，海南雞飯也是新加坡的全民美食。 爸爸海南雞飯 $290 PappaRich金爸爸海南雞飯有一碗湯和飯，都是分開裝的， 海南雞飯是一道雞肉配香飯的料理，米飯不是單純的白飯， 有薑和一些雞油的味道與飯混在一起，飯的味道香氣十足又味道，湯的部分就稍微平淡無比了。海南雞飯不像台灣的便當旁邊會有配菜，他們家有附上一些的豆芽菜和番茄片與黃瓜片，醬料基本上有三種可以沾雞肉，濃黑醬油、薑蓉和辣椒醬。海南雞皮滿有味道，雞肉非常的嫩口，加上一點辣椒味道更加好吃。 爸爸蝦麵 $320 爸爸蝦麵有兩隻非常大的蝦子，湯頭的辣度算是微辣 可以吃到一半的米粉和一半的麵兩種麵食， 濃郁鮮甜的蝦高湯，鮮味和蝦味滿滿，湯頭再辣一點喝起來應該會更棒。 海南雞咖哩叻沙 $300叻沙居然是被票選為死前必嘗的十大美食之一，叻沙的湯可是整碗麵的美味靈魂，咖哩醬、椰奶、南薑和一些香料材料煮出湯底，搭配油豆腐、豆芽菜、竹輪片。 麵條也吸滿了叻沙的湯頭，海南雞是直接放在湯麵裡面，味道還不錯，和Ruby之前吃到的味道差不多都很好吃。 怡保河粉+海南雞 $290這個就比較不特別，不知道是不是因為叻沙的味道太重了，吃了這個河粉味道滿清淡的。 爸爸特式烤麵包+牛油與咖椰 $110爸爸的特製吐司烤的很酥脆，加上邪惡的牛油和kaya醬料，吃了真開胃。 紙巾印度拋餅 $180 (這是另外加點的，再訂餐的時候有先說這是需要預定的餐點)薄如面紙的紙巾印度捲餅，一上桌尖尖高高的麵餅皮，表皮薄脆有奶油的香氣，捲餅裡面還有糖的甜味，吃起來甜鹹甜鹹的味道，非常的奇特也好吃，如果沾著咖哩醬汁肯定會更好吃。 海南烤麵包加煉乳 $100 這是壽星招待免費的，Ruby用的是台北通兌換的。 麵包烤的酥酥脆脆加上煉乳，食物只要加煉乳都非常好吃。 三色奶茶 $120一層的拉茶、一層的奶和一層的椰糖，椰糖是由椰子花萃取出來的汁溢，加入椰殼熬煮後就會成形，喝起來濃郁可能又帶一點甜味，不會像泰式奶茶那麼死甜。 拉茶 $90，薏米檸檬 $90拉茶的茶味比較重，薏米檸檬可去濕清熱、清熱利尿也能改善水腫和排毒，滿不錯的，味道淡淡爽口。 BAC巧克力森巴蛋糕-6吋香濃可口的巧克力森巴蛋糕，BAC的蛋糕原本就滿不錯吃的，看到聯名合作當然套餐就點囉。外面的鮮奶油加上巧克力醬、巧克力片搭配，裡面切開是巧克力的蛋糕體， 中間那個粉色的是草莓冰淇淋，酸酸甜甜的與巧克力搭配的甜度剛好，不死甜，飯後吃一小片真的是好幸福呀~ 當天Ruby被安排到一個滿擠桌子又小的位子，上菜速度太快了，菜一直上來桌子又太小，導致當天吃的好緊張好感，記得去新光三越進去右邊手邊的位子盡量避免一下比較好，Ruby覺得除了河粉那道菜比較平淡無奇，其他餐點的口味都算還不錯，如果湯麵類的上菜可以再熱一點會比較好，會再讓人回訪的店家。 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手一號: 文東記海南雞飯

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-文東記 v.s 天天海南雞

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 傳聞海南雞和肉骨茶是馬來西亞以及新加坡之間不解的仇~兩方都覺得自己的比較好吃。雖然說沒有去過馬來西亞，不過馬來西亞好朋友跟我說，新加坡的食物都又貴又不好吃(?)為了維持公道，我決定還是自己先吃看看再說，哈哈! 這次嘗試的是餐廳代表文東記，以及庶民美食街代表天天海南雞~ 本來是要先去吃天天的，但沒想到，我們第一天下午三點多去、已經賣完了!!!!!!!!!!!!! 只好改天再去，先去吃文東記。 文東記 文東記海南雞飯原本是在牛車水的一間攤販，但現在牛車水已經沒有分店，在新加坡其他地方開了八間分店，對觀光客來說是很方便的，因為在各個區域都有。在River Valley 這邊的文東記是擁有獨立店面、冷氣舒適的餐廳型式，不過餐廳有點小，所以本來我們兩人坐四人桌，海南雞剛上菜，就被店員說要跟別人一起共用....有點不自在。 我們總共點了三道菜，結帳時付了SDG$38 (約台幣865元): 1. 美味白切雞 Signature Boiled Chicken $12 + 白飯 $1 2. 油菜芥藍 $10 3. 脆皮豆腐 $9 本來想要要杯水來喝，殊不知水也要錢.....外面很熱、到底要不要花一塊錢買水?大家自己看著辦哈哈~在台灣跟日本都被寵壞了，水和茶可以無限喝......真的要感恩惜福。. 文東記的海南雞有分小份和大份，我們點了建議2人食用的小份雞肉。雞肉的部分，皮川燙得很恰到好處，吃起來爽脆，肉則是軟中帶Q，不柴不乾~ 帶骨的部位不多，吃起來很舒服，不會因為要啃骨頭很狼狽。海南雞的醬油醬料清淡，可以跟店員要辣醬和薑末，是不用加價的 (我們看旁邊當地人這樣點跟著點的) 值得稱讚的是雞肉不但附有清爽的新鮮小黃瓜，還有兩種店家自己醃漬的泡菜，都蠻好吃的，喜歡! 飯的部分很可愛是三角形形狀的~有淡淡的雞油香味，非常推薦大家點來和雞肉一起配! 脆皮豆腐是用雞蛋豆腐下去油炸的，油瀝的很乾，酥脆好吃、不會膩口~若是想要來點炸物、但又怕油膩，可以試試這道~ 至於芥藍菜的部分，分量很足夠，不過我們純粹是想要均衡飲食才點的，並不是因為這道菜很有名什麼的哈哈，大家選喜歡的菜來吃就好。 整體來說，是值得一吃的好餐廳~雖然說價格不便宜，但每道菜都很好吃，沒有不喜歡的。店裡坐了很多年紀比較大的人，看起來是熟客了，還能跟店員點菜單上沒有的每日湯品! 感覺是間深受當地人喜愛的餐廳。也有不少人是點它們的外帶便當，如果時間較不充裕、或不想排隊等內用的，不妨試試便當，或許會有意外的收穫歐~ 注意: 文東記桌上放的溼紙巾要收費! 主動送上來的小菜也要收費!!!!!!不需要記得跟服務人員告知，他們就會收走了。在新加坡用餐，部分餐廳的餐巾紙、濕紙巾、開桌小菜是要收費的，在餐廳用餐要特別注意一下！然後所有的餐點結帳時也都要再加上10%的服務費和8%的消費稅喔！ #伊始計畫中 #新加坡 #自助旅行 #海南雞飯 #文東記海南雞飯 #天天海南雞飯 👨‍🍳About 文東記 River Valley : 🔸營業時間：每天11:30-15:00/ 16:30-20:45🔸地址：425 River Valley Rd, Singapore 248324🔸電話： +6567363213 SG🚉More to Read 亞洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手一號: 松發肉骨茶 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手二號: 黃亞細肉骨茶餐室 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 咖椰吐司PK賽-東亞餐室 v.s 亞坤

台北東區餐酒館【ABV地中海 餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】🍕🍺

ABV地中海餐酒館@abv_mediterranean 台北東區餐酒館【ABV地中海 餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】 位於國父紀念館站2號出口附近, 融合地中海各國的下酒好菜 從西班牙的Tapas和海鮮烤飯、義大利下酒菜和披薩、葡萄牙炒蛤蠣、中東卡博串 西班牙Tapas用餐方式 歐洲早已流行Tapas Trend的飲食文化 打破個人獨享的飲食方式 以分享共食的概念 看球賽運動轉播 與聚會都可以來 不限時 世界精釀啤酒🍻 1.希臘優格黃瓜醬佐批塔 很喜歡羊奶優格搭配新鮮碎小黃瓜和白酒醋香料,濃而不膩的優格 搭配🥒 帶有麵香的外皮很清爽!女孩們一定愛🤍 2.西南凱薩沙拉 很特別可愛是底部盛麵餅碗外觀有趣,口感豐富 🤍弄碎拌入沙拉中或單獨吃配啤酒也可以 3.經典西班牙海鮮飯 最經典的西班牙鍋飯料理 海鮮高湯，淡菜、草蝦、花枝和蛤蜊 吸睛滿滿很澎湃～新鮮海鮮搭配米心較為硬飯口感，搭配醬料恰到好處 很喜歡這道料理🤍 4.四種起司披薩 ABV將特別放入切達起司、莫札瑞拉起司等四種起司完美的搭配 蜂蜜四種起司的味道 搭配番茄的酸度中和起司蜂蜜甜味 起司披薩🍕料綿密牽絲不膩，披薩控必點一口接一口～一個人吃完🤍 5.辣味炸雞翅 Cajun辛香料 現炸雞翅卻帶有原木現烤的香氣 配啤酒🍻超搭！超愛辣辣🌶️的香雞翅 香味 搭配美式水牛城雞翅沾醬 超推薦必點！店員說是炸物人氣第一 ⚡️隔壁客人也愛 6.手工臘腸肉丸佐辣番茄醬 下酒菜之一 新鮮豬絞肉和西班牙臘腸，搭配辣味番茄醬 肉丸🍡濃郁香氣～ 7.加利西亞章魚冷盤 新鮮章魚後搭配馬鈴薯、 建議灑上海鹽檸檬汁和煙燻紅椒粉 章魚🐙很q彈🤍搭配檸檬最對味 ！肉質很鮮美 西班牙東北部加利西亞地區有名的下酒好菜～ 8.摩洛哥式烤雞小米 外表像米卻是以義大利麵的原料杜蘭小麥粉製成 ，小米外觀金黃色澤，粒粒分明 營養美味 ！蛋白質高的食材 ，雞胸肉嫩 雞胸肉經過慢火烤 肉質鮮美軟嫩！搭配北非風格拌炒小米絕配～ 超過300種的 精釀啤酒,每週會更換30~40種啤酒風味 還有吸睛滿滿啤酒的精釀啤酒櫃牆 仕酒師會親切幫您專業介紹與適合搭配餐點的酒款 menu上也有標示適合酒名 水蜜桃蘋果氣泡酒(DB Brewery Peach Apple Cider) 台灣第一支在地釀造瓶裝DB水蜜桃氣泡酒🫧 沒有添加色素及香料 口感酸中帶甜,最愛水果氣泡酒 女孩會愛的水果風味酸甜口感,使用水蜜桃原汁與蘋果酒,整體很清爽 娜魯兒白啤酒(Blanche de Namur) 比利時啤酒中經典的白啤酒之一口感甘醇順香，一入口帶有清新的柑橘香氣，淡淡檸檬草香氣 夏天就是要白啤酒 🍻一喝就愛上 ABV外帶優惠 酒類7折 ⚡️ ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒 官網：https://abv.com.tw/mediterranean/ 地中海餐酒館訂位： 02-8771-8114 營業時間：中午12:00～凌晨 1:30 地址：台北市大安區光復南路260巷39號 路線：國父紀念館捷運站2號出口直走，第二條巷子右轉直走50公尺 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvbeer2/ IG：https://www.instagram.com/abv_mediterranean/ 球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/ #大安區美食 #精釀啤酒 #東區美食 #餐酒館 #craftbeer #bistro #beer #mefood #foodie #foodandwine 其他hashtag #喝300up世界精釀啤酒就在ABV #精釀啤酒餐酒館 #ABV地中海餐酒館 #精釀啤酒餐廳領導品牌 #東區店藏超過300支精釀啤酒 #國父紀念館捷運站2號出口 #ABV世界精釀啤酒餐廳

8家餐飲新品報到!!絕美海景甜品、江振誠牛肉麵、北海道雪藏乳酪，還有手搖只要10元

6月初來乍到，餐飲業者推出新餐廳與誘人新品，包括知名主廚江振誠的牛肉麵、IG超紅的和牛漢堡排、無敵海景下午茶、高雄洲際酒店新開幕的南洋餐廳，還有減糖20%的北海道雪藏乳酪，及微堂飲品10元讓你喝!! 肉大人火鍋 Shabu 台北忠孝店 復興空廚旗下餐飲品牌「肉大人」重新開幕，除了帶來招牌酸白菜伊比利豬肉鍋、泡椒麻辣和牛鍋、蒜頭去骨雞腿鍋外，還提供帶皮豬五花、伊比利豬肉松阪、美國無骨牛小排、澳洲羊梅花、澳洲M8和牛、日本尾崎和牛等10種肉品與海鮮，這次重磅回歸更提供每日6款葡萄酒酒單，愛鍋人士千萬不要錯過!! 訂位 台北市忠孝東路四段216巷27弄3號 02-2711-3808 肉旨房 近期IG爆紅，同樣是復興空廚餐飲品牌的「肉旨房」，主打日系用餐環境及日本相當流行的直火炭烤漢堡排定食，漢堡排均以無添加澱粉及配料的牛、豬、雞肉製成，僅以海鹽和洋蔥提味，隨餐附日本越光米飯、自製醃菜、高麗菜絲、履歷生雞蛋和湯品，還有推出買一送一優惠，敬請把握。 即日起至6月4日，美國牛漢堡排、煙燻豬漢堡排買一送一。 開幕期間僅供現場候位 台北市忠忠孝東路四段216巷27弄3號 02-2711-3807 土然巧克力淺水灣店 TERRA by the sea 新開幕的「TERRA土然巧克力」三芝淺水灣店擁有無敵的絕美景致，提供戚風蛋糕、瑪德蓮、軟蛋糕等甜點，飲料則有氮氣冰巧克力、西西里咖啡的可可氣泡飲料、台灣檸檬與PEG Coffee的配方咖啡，及以當季果物製成冰磚的香草茶，另有提供香料雞肉咖哩佐麵包，並販售可入菜的85%的香料巧克力，這間完全是美食配海景的絕佳選擇!! 新北市三芝區北勢子45-14號2樓 02-8635-1798 貳房苑 LivinGreen 古亭老屋餐廳「貳房苑 LivinGreen」與有機茶品牌「山不枯」合作推出全新菜色，包括讓人吮指回味的茶香春雞、包種茶熬煮的茶香鮮菇燉雞湯麵線、低鈉鹽麴的招牌茶香滷味拼盤，及綿密乳香的包種茶香巴斯克，有興趣朋友不妨前往一試。 台北市大安區潮州街76號 02-2391-2866 HAWKER 好客南洋餐廳 高雄洲際酒店的「HAWKER 好客」餐廳主打東南亞風味美食，像是選用仿土雞製作的海南雞飯、海鮮叻沙麵、沙嗲肉串、印尼傳統甜點椰絲球，及馬來西亞的國民飲品美祿恐龍，喜愛南洋風味的還可搭配洲際酒店推出的「醉愛獅城」一泊二食住房專案更划算，還有機會抽新加坡來回機票唷! 高雄市前鎮區新光路33號2樓 07-213-2037 江振誠 紅白牛肉麵 名廚江振誠的牛肉麵是公認的美味，也是出了名的難買，通常開賣都會飛速售罄，但現在終於也能在家品嘗!標榜可百分百還原江振誠作法的「紅白牛肉麵」，分為紅燒與清燉兩種湯頭，紅湯牛肉麵以日曬關廟麵搭配十種四川香料熬煮的紅燒湯頭，再加入牛舌、牛筋、蜂巢肚、炭燒烙腱子心，還原香辣美味；白湯牛肉麵則以法式澄清的清燉煲湯湯頭，用日式新鮮細麵搭配燉牛尾、燉牛舌、腱子心、牛筋、日本月桂冠清酒等佐料，還原白湯美味，喜愛主廚的精緻手藝下手請早，以免向隅。 紅白牛肉麵購買連結 馬修嚴選 Matthew's Choice 「馬修嚴選 Matthew's Choice」攜手甜點名店「Le Ruban Pâtisserie 法朋」預計推出北海道雪藏乳酪，此款乳酪除稍微解凍後即享如冰淇淋般綿密口感外，還帶清爽的優格乳酸風味，以優格取代酸奶油成功減糖20%，讓人吃得更健康。 馬修嚴選官網 微堂 手搖飲品牌「微堂」推出佛心價新品「回憶烏龍」中部價只需20元、北部價25元，另有東勢茂谷柑100%原汁的回柑系列新品「回柑烏龍」、「大橘大粒」新上市，更推以下優惠超划算! 即日起至6月30日，購買「回柑烏龍」或「大橘大粒」即可半價加購「回憶烏龍」。(即只需用10元即可獲得) 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 世界第一間米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 新加坡因為特殊的地理位置和歷史，是個由多種文化的人所組成的國家，光是地鐵上就有四種語言在廣播，可想而知文化的多元性。機會難得，預約了屬於新馬當地特別的娘惹美食，體驗一下不同文化交織所誕生的產物。 娘惹(Peranakan：也稱為土生華人)是指早期在新加坡、檳城、馬六甲一帶的華人男性和當地馬來女性結婚的後代子孫，因為結合了華人與馬來文化的特色，因此「娘惹」所衍生出的文化、美食、服飾等，在新馬成為獨特的在地文化。 而 Candlenut 的老闆就是以發揚娘惹美食文化為基礎，創造出了只屬於Candlenut 的特色餐食。可以單點也可以選擇套餐，為了品嘗到所有的特色品項，我們點了一人新幣$108 (稅前) 的季節套餐。套餐不包含飲料，所以加點餐後飲料和加上稅金後，最後我們刷卡金額是美金$208 (新幣$275)，給大家參考。 🥢湯品和前菜 1. 湯品: Bakwan Kepiting Soup 藍花蟹豆腐丸子+油豆腐+新鮮筍乾和熬煮超過四小時的雞湯，湯鮮美好喝，蟹丸軟嫩無腥味。不過對於平常就習慣喝竹筍雞湯的台灣人來說，好像在味覺上的體驗沒有特別驚喜。 2. 三道前菜: - Kueh Pie Tee, Boston Lobster, Yeye's Curry, Kaffir Lime Leaf: 小金杯 (內有波士頓龍蝦佐爺爺特製咖哩) 上面有椰子絲和檸檬葉絲- 龍蝦很鮮甜、搭配清淡口味的咖哩，完美和小金杯脆脆的口感融合，是個口感豐富的前菜。 - Charcoal Grilled Westholme Wagyu Beef Satay Lilit, Lemongrass, Kicap Manis Glaze 和牛沙嗲佐甜醬油- 和牛非~~~~常軟嫩、油脂豐富，烤的熟度也剛剛好，不過覺得有點偏甜，吃不習慣 (沙嗲都偏甜、所以也算是正常體現特色) - Deep Fried Homemade Carrot Cake, Buah Keluak XO sauce, Skura Ebi 酥炸蘿蔔糕和特製XO醬+櫻花蝦- 超級好吃~就是過年會吃的那種港式高級蘿蔔糕、煎得很恰很恰的那種! 然後特製XO醬好像把大海都納進來了，海味十足，讓人想再吃一口。 🍗主餐 3. 五道不同的文化餐食 - Keraby Bok Nee (右下): 涼拌黑木耳- 內有黑木耳、雞胸肉絲、帝皇烏藍 (ulam raja)、蝦子、火炬薑花和在地香草，是道清爽、使用了許多珍貴食材的開胃涼菜。據說身為菊科的帝皇烏藍，是古代珍貴的草藥，而火炬薑花則是從未吃過的花、吃起來口感很奇妙、有點乾乾蓬鬆蓬鬆的，很特別的體驗。 - Ayam Masak Merah (左下): 馬來甜辣雞- 炸雞和馬來西亞特別的香料甜辣醬炒在一起的一道菜，和韓式辣炸雞單純的辣不一樣，甜辣雞一入口先是酸甜的番茄滋味、再來才是有後勁的辣跑上來，超級魔性的一道菜，會在好辣歐~跟酸酸甜甜好好吃歐~的循環裡遊蕩。 - Ikan Kukus Nyonya (左中): 娘惹蒸魚-海鱸魚和娘惹醬一起燉煮後，配上一點楊桃和秋葵的特色菜。口味比想像中的清淡，但很完整的體現海鱸魚的鮮甜。娘惹醬的味道有點像淡淡的蒜頭甜辣醬、和海鮮一起搭配很清爽美味。 - Sotong Lemak (右中): 椰漿魷魚- 除了本體的椰漿魷魚，還加了許多馬來料理會加入的參巴醬作為提味，上面用酥炸過的香辣江魚仔增加口感，並用絲瓜來做為底部的配菜，是道口感和味道都很平衡豐富的一道菜，也舒緩了前面兩道很辣的主菜給予的刺激。 - Tau Yu Bak (上): 豆油肉-其實就是醬油滷肉的意思。這道菜真的非~常好吃，魯肉滷得很入味、肉是入口即化的白飯殺手，旁邊有些許的醬汁也都完美融合肉的油脂，成為配飯的好朋友。溏心蛋更是一絕、比許多台灣的日本拉麵店煮的熟度都還要恰到好處，蛋心也滷得很夠味，令人滿足。 🍹甜點、飲料 4. 甜點 - Bubur Cha Cha 摩摩喳喳 - Pumpkin Ondeh-Ondeh 南瓜椰絲球 甜點為椰絲糯米球和摩摩喳喳這兩道，餅乾是我訂位的時候備註慶祝三周年，Candlenut 貼心附贈的 (結果不怎麼好吃QQ) 摩摩喳喳的部分椰奶做成雪酪的樣子，部分作成剉冰，在如此炎熱的新加坡，是個很棒的表現手法，不過配料略為平淡無特色，只有甜地瓜和西米露，吃起來有點空虛。 比較令人驚喜的是椰絲糯米球，不要小看它小小一顆，它裡面包覆了溫熱的棕梠糖，整顆入口後、一口咬開軟軟的南瓜糯米外層、下一秒棕梠糖漿在口腔爆開、並和椰子絲完美融合。那個口感轉換的驚喜感是吃幾次都不會嫌無聊的~ 5. 飲料的部分，是額外加點的。男友偏保守的點了一杯拿鐵，我好奇心很重的點了一杯香茅特調，結果呢........就是香茅薑汁這樣........造型有特色但喝起來不怎麼推薦哈哈哈，總覺得少了一點味覺，有點平淡無奇。 整體吃起來很多元豐富，每道菜的食材都很新鮮、調味也很平衡。有點像印尼、馬來、台式和粵式的多元融合風格～雖然他們一直強調這就是娘惹風格，不是什麼多元文化融合，但、對我們來說就是這樣啊哈哈～鹹食我們最喜歡的那道爌肉的主菜😆果然人到哪都還是熟悉的最對味～最驚奇最有趣的則是最後一道甜點、看起來平凡無奇的那顆小南瓜椰絲糯米球🤣它一點都不平凡、它超好吃～ 如果時間有限、無法一一去品嘗這些不同的特色餐食，不妨找一天去拜訪一下這間米其林一星餐廳，一次到位~快樂吃到娘惹美食。 #伊始計畫中 #新加坡 #自助旅行 #米其林一星 #娘惹美食 #Candlenut 👨‍🍳About Candlenut : 🔸營業時間：預約制，中午時段為12:00-14:00，晚餐時段為18:00-21:00，不建議walk in，因為有可能會要座戶外 (很熱rrr)🔸地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676 (一整區的美食餐廳內)🔸電話：+6518003042288 SG🚉More to Read 亞洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手一號: 松發肉骨茶 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手二號: 黃亞細肉骨茶餐室 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 咖椰吐司PK賽-東亞餐室 v.s 亞坤 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手一號: 文東記海南雞飯 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手二號: 天天海南雞

超過十年經營的社區好店，從美式早午餐到晚餐義大利麵不間斷的好味道｜The AP Second

已開業超過 10 年的 The AP Second，從義大利麵起家，現在成為美式餐廳專門店，從漢堡薯條、早午餐、健康餐、義大利麵等品項都有賣，選擇相當多元。Alan 過去雖是電子系背景，但家中長輩開餐廳已數十載，加上自己因為對品質的要求到處拜師學習，推出的高品質又美味的食材累積了許多熟客，也讓人非常期待接下來下一個十年 The AP Second 的成長和變化。 Instagram : @theapsecond📍台北市松山區三民路113巷5-4號(圖片來源 /The AP Second – All Pasta) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP78 The AP Second｜超過十年經營的社區好店，從美式早午餐到晚餐義大利麵不間斷的好味道｜with Alan 從 All Pasta 到 The AP Second 其實 The AP Second 的前身就是在民生社區已深耕超過十多年的 All Pasta 義大利麵專賣，然而隨著顧客的喜愛和需求的增加，Alan 決定將餐廳加入美式早午餐、漢堡、健康餐、甜點等多元的品項，因此將 All Pasta 縮寫成 AP，而有了 The AP Second 的誕生。 可愛的美式風格裝潢與早午餐 雖然 Alan 老闆過去是電子系背景，不過從小家人就在美國開家庭餐廳，也就是美劇裡常出現的那種白天賣鬆餅、三明治；晚上賣排餐的那種非常經典傳統的美式餐廳，從小在裡面幫忙耳濡目染下，對於開餐廳的各種準備工作可說是駕輕就熟，也是為何一開始 The AP Second 想以美式風格餐廳為主軸的靈感。 店內裝潢也相當美式，在改造時 Alan 就希望用一個明亮乾淨的風格呈現，整間店以白色、黃色和卡其色做搭配，加上各種從美國、日本等地搜刮的公仔小物等，可愛到客人時常都會借去拍照，令人眼睛為之一亮。 獨樹一格的義大利麵調味 市面上賣義大利麵的品牌很多，The AP Second 最大的特色就是高品質的食材跟特別的口味。例如招牌「陳醋鮮蝦干貝麵」的醋是特地選用義大利進口的巴薩米克醋、干貝也是生食等級，或者明太子直接從日本進口等等。希望能透過好的食材，讓食物不用經過太多調味就很可口，而顧客能吃得安心又健康。 而其他就算是看起來平凡的品項如「清炒海鮮義大利麵」，其實是 Alan 特地去馬來西亞取經，將蝦頭煉油、蝦殼熬煮高湯，最後再做出蝦醬一起炒，鮮味十足，老闆也開玩笑說不敢吃蝦或痛風者要避免。 當然麵條部分也是經過深思熟慮，坊間多為 Spaghetti 麵條，但 Alan 決定採用 Linguine 麵條能吸收比較多醬汁，吃起來更入味。Alan 也不藏私的分享吃義大利麵千萬別一根叉子吃到底，而是一手湯匙一手叉子，才能每一口搭配適合的醬汁，吃到麵條的精髓。 咖啡甜點也不能馬虎 餐廳以漢堡義大利麵等主食為主，但求好心切的 Alan 認為身為副餐的咖啡甜點等也不能隨便。從一開始使用全自動咖啡機，後來為了提升品質親自花錢向知名咖啡店拜師學藝，拉花、濃縮的調整等全方位學習，確保店內的咖啡品質有一定水準。 而本來對做甜點也不熟悉的 Alan，也親自試了好幾遍配方，才有如今店內好吃的巴斯克蛋糕和提拉米蘇。提拉米蘇是比較偏大人味口感，中間的手指餅乾會浸泡在咖啡濃縮液、紅酒、咖啡酒中一陣子，搭配慕斯達到完美平衡，非常推薦大家來店內一試。 成為老闆後的成長 雖然過去常在家中餐廳幫忙，但 Alan 說成為老闆跟過去是員工的心態絕對是很不同的，員工丟出問題，老闆就是要負責解決問題，不管遇到什麼難題都要硬著頭皮面對。且雖然週一店面公休，但身為老闆是全年無休的，假期也要去清潔、退冰食材等等，工作與生活嚴重失衡。 然而開餐廳最重要的就是傳達自己重要的理念，看著現在市面上越來越多餐廳或是顧客，外食時比較在意環境氣氛與餐點擺盤好不好拍，卻忽略了食物的本質，Alan 希望透過高品質的食材和健康的烹調手法，喚回大家對食物原型和健康的重視。 一起走過人生故事的熟客們 #健康 #堅持 #真誠 是 Alan 經營餐廳最重要的特質，也因為這樣在附近街區累積了不少熟客，許多客人 Alan 從小看到大、看著他們出國唸書又回來工作、看著有些老人家的另一半離開，而這些顧客也看著 Alan 餐廳的成長，彷彿互相陪伴著彼此，一起寫下各種人生故事。 推薦文章：首創注音符號雞蛋糕，最初的學習語言和小時候的記憶｜波波畝BOPOMOO 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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台北東區餐酒館【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】🍕🍺

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