台北求婚約會餐廳推薦：Taïrroir 態芮，全球首間獲得米其林三星的台灣料理餐廳，奢華浪漫的美味饗宴，約會來這準沒錯！

不知道大家有沒有發現艾咪沉寂了一年沒有發文呢？ 其實是因為去年艾咪被求婚了，所以這一年艾咪忙著準備婚禮， 又因訂結分開，要準備兩場婚禮，讓艾咪忙到沒時間跟大家好好分享美食！ 之後~艾咪也打算分享這一年多來籌備婚禮所有大小事， 現在先來分享老公去年求婚時帶我去吃的台北米其林餐廳「Taïrroir 態芮」！ 當時還是米其林二星的「Taïrroir 態芮」，今年更是升級到米其林三星了歐~ Taïrroir 態芮-餐廳介紹 「態芮Taïrroir」位在眾星雲集的大直樂群三路上，被譽為是創意且時尚的台灣料理餐廳，以台灣在地食材透過法式料理的手法呈現，精緻創意的擺盤和別出心裁的料理手法，2016年才開幕，就在2018年奪得台灣米其林指南一星殊榮，且在2019年至2022年皆連獲得米其林二星，並在2023年順利摘下米其林三星！ 想提及一下「態芮Taïrroir」的品牌概念，在他們的官網上也有特別說明有關「Taïrroir」這個詞，它是一個清晰又富有深意的自創字，以”Taiwan”（台灣）與” Terroir”（法文，風土）融合而成，透過穿越國界的新思維，讓台灣料理的多元能量完美呈現，艾咪特別喜歡他們闡述的一段話 “在台灣發現世界，讓世界看見台灣”，這句話深深打動了我！ Taïrroir 態芮-環境介紹 「態芮Taïrroir」位在EAT-T大樓的6樓， 電梯一出來就會看到很氣派姐很有設計感的天花板及酒櫃。 餐廳內的座位不多，有分一般用餐區以及包廂區。 一般用餐區的後方隔著大片玻璃可以清楚看到廚房內部情況， 可以看到大廚們正細心專注於手中的料理。 而艾咪的老公(當時還稱男友)那天是訂晚餐時段，還特別訂了包廂位置。 當時不知道會被求婚，因為那天用餐的名義是慶祝我們在一起的第3000天！ 被帶進包廂時還有點受寵若驚，想說包廂應該還有低消吧... 但內心還是很開心，因為有自己的一個小空間，吃飯比較輕鬆自在～ Taïrroir 態芮-菜單介紹 「態芮Taïrroir」菜單有分中午及晚間菜單，且每季都會更換菜單。 我們當時用餐日期是2022/10/3，那時的中午菜單和晚間餐單價格分別是： 很特別的是，「態芮Taïrroir」菜單是一張很美的宣傳紙，還可以讓你帶回家！ 另外下圖右上的藍色信封是提供給客人裝口罩用，這服務真是太貼心了！ 不過，2023年的菜單有所調整，價格也有漲價囉！ 詳情最新的菜單可至「態芮Taïrroir」官網查詢 Taïrroir 態芮-美食介紹 首先是三道不在菜單上的開胃前菜，服務生有強調順序由左吃到右。 分別是「帕瑪森起司餅乾」、「竹炭蔬菜球」以及「番茄乳酪塔」， 「帕瑪森起司餅乾」以夾心餅乾的方式呈現， 帶有濃郁的起司香氣，很像在吃美式起司夾心餅乾。 「竹炭蔬菜球」外皮以竹炭製作成類似芝麻球的口感，裡面包著牛蒡與蔬菜。 「番茄乳酪塔」塔皮很薄很酥脆，整體口感像是小型的披薩塔。 這道是以兩道小料理組合而成，分別為櫛瓜湯與水晶餃。 以當季的櫛瓜做成的濃湯，上頭撲滿杏仁及薄荷做成的慕斯， 再灑上一點薄荷粉當點綴，這組合太特別，味道完美交融。 連不愛杏仁味的艾咪都很喜歡～! 而水晶餃則以水田芥、軟絲與皮蛋組成餡料，有點像花素蒸餃般， 但整體味道堆疊的很有層次。 餐前麵包共有兩款，分別是法棍麵包以及全麥胚芽麵包。 另外附上「態芮Taïrroir」自製的無鹽奶油以及鹽之花搭配使用。 法棍外皮酥脆，內里柔軟有嚼勁，搭配無鹽奶油，更是美味。 全麥胚芽麵包，上面點綴著奇亞籽香氣十足。 身為麵包控的我們對於可以續麵包感到相當幸福啊~ 一樣是以兩小道料理組合而成， 分別是甜菜根塔與蕎麥布林餅(又稱為俄羅斯鬆餅或迷你鬆餅)， 甜菜根塔上面舖滿著鱘魚魚子醬 ，搭配塗抹在布林餅上， 布林餅口感類似小鬆餅，搭配甜菜根增添酸甜香氣，整體口感清爽特別。 這道菜不僅擺盤美麗，嚐起來也相當美味啊！ 以當季新鮮的綠竹筍，搭配鮮味十足的甜蝦以及刷上紹興酒的馬糞海膽， 中間是紹興酒、蝦高湯打成的泡泡提味， 撲鼻的酒香襯托出綠竹筍的清甜，以及甜蝦和海膽的鮮甜， 整體清爽、口感細緻豐富，實在令人難忘！ 靈感來自八寶芋泥鴨，是「態芮Taïrroir」主廚Kai經典招牌菜之一。 使用大甲芋頭製成的芋泥為主體，搭配兩顆半熟溫泉蛋，並淋上牛肝菌油提味。 再倒入顆粒配料包括油蔥酥、櫻花蝦、鴨賞丁、蝦夷蔥等， 將所有食材拌在一起，口感柔滑細致，並有多層次味道！ 這道料理艾咪老公很愛，雖然艾咪不愛芋頭，但這個芋泥鴨，艾咪也還是吃光歐! 鮮甜美味的北海道干貝，搭配清脆爽口的綠蘆筍， 看似簡單的一道菜，但是它的美味程度卻如此不簡單！ 以當季的鮮魚，底下鋪著茄子、蛤蠣， 一旁的豇豆是使用法國傳統的格勒諾布爾料理手法製作， 指在料理中運用了奶油、酸豆或酸黃瓜、芹菜與檸檬汁熬煮醬汁， 使整體風味與口感更富層次。 這次套餐的主餐「南豚」， 以屏東的乳豬做為這道料理的主食材， 運用法式料理的技巧，融合多元風味元素。 乳豬的外皮酥香，肉質軟嫩，煙燻香氣十足， 喜歡它的程度完全不輸牛排啊! 跟我們以為的楊枝甘露完全不一樣! 這道是以楊桃、蜂蜜加上鹽之花製做成的雪酪， 搭配底下清甜回甘的甘蔗和烏龍茶做成的泡沫茶凍， 整體風味細膩香甜，細緻茶香更展現出富有層次的絕妙滋味！ 這道創意甜品的靈感來自夜市西瓜牛奶。 以西瓜果肉作為本體，而用西瓜汁做成果凍，搭配杏仁碎片增加香氣及口感。 最上面的那球原本以為是香草冰淇淋， 結果整個都是滿滿驚喜~ 這顆白色的是Ricotta Cheese，裏頭藏著一顆西瓜雪酪，上頭在撒上酸梅粉 嚐起來就真的很像是西瓜牛奶，又有點像西瓜汁奶蓋， 這兩道甜品我們真的都非常驚豔也非常喜歡！ 題外話： 貼心的態芮還在甜點盤上畫上"Happy Anniversay"的字樣， 讓我真以為就單純慶祝3000天！ 最後就是精選茶或咖啡~ 原本以為甜點兩道上完，最後來杯咖啡，就差不多為這餐畫下完美句點。 沒想到~服務人員推了一台甜點餐車進來，上頭擺放著各式各樣的甜點， 逐一介紹每樣甜點後說：每人可選3種小甜點歐！ 對於甜點控的我來說~真的是太幸福啦！! 後記：有關Taïrroir 態芮的服務 艾咪前面有說因老公當時有偷偷向態芮表明今日目的為求婚(聽說還有先去場勘) 但當天對於我本人而言的目的為慶祝3000天～ 那一晚每位服務人員不僅服務態度都很好，也都很認真的幫忙隱瞞驚喜！ 老公當時還準備了一個3000天的超美蛋糕， 之後他就說要去一下廁所(其實是去偷換裝及和我的朋友們會合準備給我驚喜) 當時我一個人在包廂欣賞蛋糕時，服務人員可能怕老公外出太久， 還特別進來跟我聊天說蛋糕好美，也問我今天是你們的3000天嗎？ 也很開心的跟我說了＂恭喜~好浪漫歐！＂ 結果後來老公和朋友一起進來給我驚喜時， 我才發現~原來大家都知道今天真正的用餐目的是這個阿~ 總之~很感謝態芮給了我身心靈都很滿足的一晚！ 當然~更感謝老公當時精心策畫及安排的求婚驚喜！ 「Taïrroir 態芮」這家餐廳在許多人心中的定義有些不相同。不論是台菜法做，或是法式台菜，這種文化融合菜對於每個人的味覺及視覺體驗，跟心中覺得食物「應該是什麼模樣」、「應該怎麼呈現」都會有不一樣的定位和想法。但依艾咪這次體驗後，反而覺得這樣的文化融合很新穎很特別，讓我們看到台菜料理其實可以用不同的呈現方式，讓它可以被世界看見不一樣的光芒。如果之後有外國朋友來，想找一家具有台菜特色、風格別緻，又有星星加持的餐廳，艾咪肯定毫不猶豫地會推薦這家。另外，艾咪真心想給個男生們小推薦，若之後想與女友求婚，來「Taïrroir 態芮」準沒錯啦！ Info. 📍 店名 │Taïrroir 態芮 🏠 地址 │10462台北市中山區樂群三路299號6樓 ▾捷運劍南路站3號出口步行7分鐘 🚫 公休 │固定週二、三公休 ⏰ 營業時間 │ 📢 備註 │ ▾ 季節性菜單，餐價將依食材季節性調整，實際價位需以現場為主 ▾ 可接受30日內的預約，特殊訂位需求（如：包廂或超過四人以上），請透過客服email或電話(02) 8501-5500 (13:00-19:30)，將有專人為您服務 ▾ 服裝儀容要求：半正式休閒，男士請勿穿著短褲、背心、涼鞋、拖鞋；女士請勿著拖鞋或高跟拖鞋（腳後跟需有包覆或繫帶），並避免穿著運動短褲 ▾ 蛋糕清潔費：NT$100/人 ▾ 酒水服務費：葡萄酒NT$1,000/瓶(750ml)；烈酒NT$1,500/瓶 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食#台北約會餐廳推薦#台北慶生餐廳推薦 #台北求婚餐廳推薦 #米其林三星餐廳 #米其林餐廳推薦 #態芮Taïrroir

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 ▶團購時間：2024/1/6～2024/1/15▶團購連結：https://www.nikkosoymilk.com/?sl-ref=chenlin （全館88折優惠）▶運費門檻：請輸入優惠碼「陳林府1300免運」 🈵️$1300免運（非團購優惠$1500才免運喔！） 不知道大家是否跟我一樣，十足十的早餐控，早上起床睜眼第一件事，就是問老公吃什麼早餐，太晚吃到早餐真的會餓到生氣耶！ 家裡附近的外送都被我們點遍了，說真的好吃的就那幾家，吃久了也會膩，所以週末我們還是蠻常在家自己煮早餐，一般都是到超市買冷凍食品儲糧，在日光豆漿X杰哥蛋餅出現之前，我們還沒有固定的喜好，但這陣子吃了日光豆漿X杰哥蛋餅的種種系列之後，我決定自己補貨來囤了！畢竟之後生產完帶小娃，會有好一陣子每天閉關在家，靠自己料理早餐，當然要把冷凍庫補滿貨啊！ 偷偷說~價格真的很優惠，平民美食，無痛結帳請放心！ 【品項1】酥脆蛋餅皮 手工方式揉製麵糰，再結合獨家的燙麵工法，完美呈現酥脆口感！ 日光豆漿有一般原味蛋餅皮跟酥脆蛋餅皮，我跟老陳選擇酥脆口味！真的在家就可以自己煎出這個脆度，隨便加個蛋跟起司片，再來點調味醬就很美味了。 薯餅也是我家冰箱的常備料理，蛋餅搭配薯餅根本是天堂美食🤤 【品項2】九層塔蛋餅皮 將辛香料直接揉入麵糰中，滿滿的九層塔肉眼可見，超大方！ 九層塔是我很喜歡的香料之一，對於愛吃重口味的我們，來個辣醬沾一沾，真的很對胃口！單吃也吃得到九層塔的味道，滿足了～ 我也很喜歡直接用捲餅方式，捲一捲包起來就可以吃了很方便～裡面是我自己煮的辣豆瓣炒豬肉，超香超下飯！想不到包進蛋餅也這麼齁甲！🤤 【品項3】起司乳酪饅頭 改以濃豆漿取代水的配方，麵皮超Q彈，還有超大塊的起司丁！ 澱粉控請舉手！熱愛吐司、饅頭的我，一看到起司乳酪饅頭就無法自拔😍以往也常常自己在超市買其他品牌的起司饅頭，但吃過日光豆漿這款起司乳酪饅頭後，已經情有獨鍾，容不下其他了啦！三大塊起司丁撲滿在上面誘惑我的味蕾，大人小孩都無法抗拒的美味，要不是為了控制體重，要我一餐吃三、四個真的不是問題喔！😂 辰董吃得很陶醉，一直比讚，跟媽媽一樣熱愛澱粉食物，哈哈哈哈！ 【品項4】馬卡龍小饅堡 麵皮揉入天然薑黃、甜菜根與黑芝麻粉的三色饅頭，在家就可以拍出網美早餐！ 和饅頭一樣的製法，以濃豆漿取代水的添加，三種顏色分別是添加薑黃、甜菜根與黑芝麻，不但口感Q彈，營養也很加分，花點小小時間，夾些配料，就可以搖身一變成網美早餐！ 原諒我廚藝、手藝不佳，只能做出點樣子🤣但視覺上真的好美啊～ （⬆️圖片來源：官網） 看看官網上的照片，看得我口水直流！🤤 本來以為辰董會不愛芝麻口味，想不到他吃得津津有味呢！ 【品項5】黃金鮮肉包 麵皮以濃豆漿取代水、添加天然薑黃，嚴選台灣豬肉的美味內餡！ 日光豆漿的麵皮全部都是以濃豆漿取代水的配方，電鍋蒸完後麵皮澎澎有彈性，不會皺巴巴，好飽滿的感覺～雖然有添加薑黃，但害怕薑黃的人也不用擔心，真的吃不出薑黃味，搭配紮實的豬肉內餡，太可口了！ 這款是日光豆漿系列回購第一名，我是個不敢吃肥肉的人，平常對包子沒什麼特別感覺，一定要確認全部都是瘦肉才會吃，如果你跟我一樣～那這款黃金鮮肉包，推薦加入購物車！ 這個大小辰董自己吃一顆很剛好！如果是大人可能要吃兩顆才會飽～ 【品項6】純手工香濃青蔥鍋餅 鍋餅是來自上海的傳統點心，日光豆漿嚴選產地小農，青蔥直送確保新鮮！ 老陳是不折不扣的蔥王，愛蔥成痴的程度，所以這款青蔥鍋餅肯定在我們的購物車清單內！鍋餅也有甜的口味，喜歡甜食者有紅豆口味、芋頭口味可選擇！ 金黃酥脆的餅皮、溫而不嗆的青蔥內餡，香氣十足！濃郁的青蔥與胡椒美味交疊，我不愛蔥，但我超愛胡椒🤣所以我也吃了好幾片，完全不須調味醬！單吃就很有味道了！我是胡椒王～～～😍 【品項7】傳統揉麵眷村味韭菜盒子 團購市場的熱銷產品！皮薄餡多的經典韭菜盒，正港眷村好滋味！ 愛吃韭菜盒的朋友拜託你要買！連我公公都自己買過的團購美食耶！😂 韭菜盒是我跟老陳吃第一口就驚豔的品項，滿滿的餡料有韭菜、豆干、粉絲、蝦皮...超豐富！敢吃辣的朋友一定要加辣醬🌶️🌶️🌶️！（尤其是辣豆瓣醬我好愛！）大大滿足你的味蕾🤤～ 可以在家自己料理的好處就是不會太油，香味撲鼻而來，有一次老陳還在消夜時間煎來吃，太過分了我在控制飲食欸！ 我以為老陳已經夠會煮，想不到高手是我公公🤣太厲害了啊～這金黃顏色超級美的啦！ 🌟溫馨小提醒🌟建議在前一晚就先放置冷藏退冰，隔天再烹調，冬粉才不會太硬喔！ 【品項8】港式蘿蔔糕 辰董是蘿蔔糕大王，每次去早餐店十次有九次吃蘿蔔糕，我們所幸就自己買蘿蔔糕來煎！ 杰哥蛋餅的蘿蔔糕蘿蔔絲比重高達25%，吃得到其中的香甜，再搭配煙燻核桃木培根、金勾蝦的調味，每一口都是真材實料！😍這就跟韭菜盒一樣都要煎得金黃恰恰，外酥內軟口感最佳！ 辰董每次都吃光光，幽默又搞笑的說「好好吃喔！」哈哈哈哈哈 【心目中的排行榜】 我是澱粉控，我的排行榜第一名肯定是一天可以吃好幾個的起司乳酪饅頭！ （這兩個我分不出勝負啊！） 老陳的排行榜： INFO.【日光豆漿X杰哥蛋餅】 官網：https://www.nikkosoymilk.com/ ＦＢ：https://www.facebook.com/nikkosoymilk ＩＧ：https://www.instagram.com/nikkosoymilk/ 日光豆漿據點：蘆竹店、青埔店、竹北店 杰哥蛋餅據點：三峽北大店、桃園寶山店 ＼歡迎追蹤🔎✨／ 陳林府的日常｜育兒育犬 Daily 媽媽の似顏繪｜木木HsuanLin

《奧本海默》｜原子彈其實就是奧本海默一生的預言？毀滅背後是人性的恐懼

關於《奧本海默》 電影改編自凱・柏德和馬丁・J・薛文撰寫的傳記《奧本海默》，電影以美國物理學家羅伯特・奧本海默參與原子彈的研發製作過程為主軸，進而帶出奧本海默一生中在面對不同境遇下，自我的心境掙扎。 《奧本海默》的敘事在諾蘭執導的眾多電影中絕對不算複雜，只需要等待一些時間慢慢隨著劇情推展，進而就能拼湊出每段過程的故事原貌，基本上電影主要以三個時間線來推進整個故事，分別為奧本海默從學生時代到原子彈研發完成、奧本海默1954年的安全聽證會，以及路易斯．史特勞斯1959年的提名聽證會。 毀滅與和平 「現在我成了死神，世界的毁滅者。」 這句話彷彿預言一般，為接下來的故事揭開序幕，原子彈的研發需要大量的人力且刻不容緩，在無數人的努力和無數次的數學計算下，原子彈注定帶來毀滅，奧本海默明白這一點，但他也明白這份毀滅，將改變人類的命運，為這個世界帶來和平。 毀滅並不是結束，毀滅巨響為重生帶了力量。就像宇宙的起源，來自於一場大爆炸，所有粒子、塵埃經歷了劇烈的衝擊，消融、重組、分裂、重生。 「人們不會感到恐懼，直到能夠理解它是何物；人們無法理解它，直到已經使用過它。」 於是兩顆原子彈墜入了廣島與長崎，日本投降，第二次世界大戰結束。 人類也從此跨入新的時代，這是一個看似「和平」的時代，但戰爭不存在了嗎？不，戰爭依然存在，只要武器仍然存在的一天，人類的戰爭就不會停止。 強大的武器創造了表面的「和平」，然而這一切的和平，是否只是依附在對死亡的恐懼，就只能由我們繼續創造來驗證了。 一切都是政治 軍備競賽在戰後持續延燒在各國，奧本海默見證到這份力量的毀滅性，曾經他確實很矛盾，不願面對自己熱情投入的科學，有天竟然會成為殺人的武器，直到原子彈的爆炸成為了事實。 他知道這個世界需要改變，人類已經歷一回足夠深刻的死亡，生而為人必須停止互相殘殺，而這樣的選擇又再一次來到他的生命。 戰後氫彈的研發製作成為了他第二次選擇，他極力阻止這項武器的製造，這也展現他直視過去自己的決心。 然而這樣的選擇，卻為他帶來意想不到震撼，而這一切從頭到尾，都是政治。 軟弱與反抗 面對原子彈的成功為美國帶來勝利，奧本海默走進了自己的預言裡，人們為這份成功歡呼、為他鼓掌，奧本海默需要為這場勝利發表演說，在世界的另一端因為原子彈的爆炸，數萬無辜的人民正在為此受害。 他知道勝利是虛假的，這一切都是虛假的，但此刻這個當下在場的人都在等待他，於是他做出了他「需要」執行的回應，他進行了符合這場勝利的演說，人們群起激昂，然而這一切才正開始延燒，對奧本海默來說，原子彈為他帶來的痛苦和快樂，是一樣的。 一發不可收拾 將「毀滅」親手帶給人類的奧本海默，見了當時的美國總統杜魯門，他告訴總統，此刻的自己雙手沾滿了鮮血，卻換來一句軟弱，他的科學在戰爭、政治的操盤下，終究為這個世界、為他自己，帶來了無法收拾的改變。 「你為什麼不反抗？」 因為選擇阻止氫彈的製造，在有心人士的操弄之下，使得奧本海默陷入安全許可被撤銷的問題當中，他被曾經一同共事的夥伴出賣，所有的過去赤裸裸地被攤在陽光下，曾經累積的名譽也因此不再。 電影中琪蒂數次向奧本海默問到：「你為什麼不反抗？」，但奧本海默都沒有正面回應，似乎早就知道這一切就是會如此發生，他明白自己承擔的事物，而這一切就像原子彈爆發的過程一樣，產生難以計算的連鎖反應。 信念與名譽 原子彈的成功，使奧本海默的名聲大響，他成為了「原子彈之父」，然而戰爭因原子彈的毀滅終結，而奧本海默也因這份成就名譽掃地，在一段時間後在史特勞斯的陰謀之下，奧本海默陷入了政治的風波當中。 當史特勞斯指控著奧本海默為了權力、為了名譽時，其實說的根本是他自己，每句話都是他對自我的投射，他渴望名利，他對自己的出身自卑，所以只能不斷地踩著他人往上爬，然而這一切都是虛名，就如奧本海默被他親手毀了，而引爆這一切的也只是一場誤會而已。 但這個過程奧本海默卻能不卑不亢的面對，那個使他能柔軟堅持自己的信念究竟是什麼？ 劇終奧本海默與愛因斯坦的再次會面，愛因斯坦是輕輕地給了奧本海默一個提醒： 「當人們折磨夠你之後，就會頒獎給你，好像在原諒你的樣子，但其實這些舉動都只是為了他們自己。」 這個世界賦予的價值，終究都是虛假的，無論是掌聲或噓聲。所以只有明白自己信念的人，才能無所動搖的面對，因為知道自己為了什麼而如此選擇，所以能接受以及承擔所有境遇。 身為一個理論物理學家，抱持著求知的渴望，透過數字、理論拆解這個宇宙的秘密，那樣的世界是純粹的，在面對這一切，奧本海默的信念是什麼？他在守護的到底是什麼？或許是那只有他看過的宇宙真相吧。 後記 寫到這裡想起之前看過的一部作品《地。-關於地球的運動-》，這部漫畫是由不同時段不同的主角接續而成的，但他們的目的只有一個，那就是保護「地動說」這個不被時代接受的學說，故事傳達了讓這些人可以努力不懈，堅守著各自信念的內在力量，這個力量甚至強大到能使他們不畏懼死亡。 更多關於電影的分享

【南勢角美食】以創意料理為特色的餐酒館

身為餐酒館的專門戶 一定是要來踩踩新店的R 雖然南勢角離我的生活圈好遠QQ 但因為朋友開車送我回去🚗再怎麼樣都要去吃看看這間😆 語你。酒食製作主打特色是創意料理🌟 除了餐點是自創的🧩 連各式調酒、啤酒都是老闆花了很多心思準備的🎨 🍟#帕瑪森黑松露薯條 $150 不用擔心這個跟帕瑪森黑松露牛肉烏龍麵的味道會不會差不多、會吃膩 店家說味道是不一樣的哈哈 事實證明確實是(●°u°●) 」 這個是濃郁的黑松露醬🍄沾上薯條非常涮嘴 喝杯小酒最適合來一盤了😌 🐷#剝皮辣椒黃金松阪豬 $230 這個是朋友覺得最好吃的第一名🥇 大概是微辣程度而已🌶️大家可以放心點！ 松阪豬烤的又脆又Q非常好入口 搭配店家的特殊調料🧂超級好吃 😋 兩個人分一盤都還會覺得吃不夠哈哈哈哈 🍜#帕瑪森黑松露牛肉烏龍麵 $280 在點之前本來想說會不會是黑暗料理🫠後來店家推薦才敢點😂 很難想像義大利麵的醬也能用在烏龍麵上XD 上來之後吃了一口 哇！！好好吃 居然能把平凡的烏龍麵跟黑松露醬結合的那麼好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 完全不會覺得奇怪😳甚至它好吃到舔盤XD 推一個 🥔#起司雙醬馬鈴薯 $120 雙醬是蟹醬🦀️跟明太子🦐醬兩種哦～總共會有4⃣️塊 朋友表示蟹醬口味比明太子還好吃哈哈 兩種口味都很濃郁～上面鋪滿了滿滿的醬 ！相當誘人 用料十足👍明太子的還能吃到滿滿的顆粒🤤好讚！ 🍪#下港的最蝦 $120 看名字本來以為是蒜蝦之類的前菜 沒想到居然是蝦餅哈哈😝 跟100塊的差別在會多一個皮蛋沾醬ㄛ 建議要升級⬆️才吃得到特殊的皮蛋沾醬 單吃蝦餅確實很無聊🥱但搭配沾醬比較有解膩的感覺哈 會喝酒的朋友再點！純粹去吃飯的就不是很建議要點蝦餅了🤣 🔥#火烤野生貝類(季節) $150 我吃到的是新鮮又大顆的牛奶貝🐚 老闆說他們都是買野生貝類！所以每次吃到的可能都不太一樣🙈 吃起來非常過癮🥰鮮味在入口那一刻爆開在嘴裡💥 整個貝肉比50元硬幣還！要！大！海味十足🌊讚讚 🥣#剝皮辣椒雞湯 $130 我平常算是吃小辣的人哈哈 這個對我來說有點太辣了（大概是中辣的程度🥵） 雞肉很嫩👌湯很暖胃♨️但辣度對我來說稍高 最後都給朋友喝掉了XD 🦐#起司蝦款香酥派 $200 榮登我今日的MVP🥇真的是好吃到哭😭❤️ 外皮是一層又一層的酥皮 裡面包著新鮮的去殼蝦🦐再加上起司🧀️ 挖賽 到底是哪個天才發明這道菜的😍超爆好吃！！ 不只擺盤好看～旁篇點綴的起司醬沾上香酥派 味道更是一絕 🥘#金沙雞丁燴鍋粑 $150 這個好好吃！！第一次吃到鹹蛋黃跟雞丁搭配的組合 裡面白白的像爆米花的東西是鍋粑ㄛ 超級適合當下酒菜🍶剛上來的時候帶有濃郁的鍋氣🔥 非常涮嘴(●°u°●) 」推推推 🍹#水果氣泡飲 $90 我們點了葡萄柚🍊芒果🥭兩種口味 兩種喝完我比較喜歡芒果的哈哈哈哈哈 因為芒果的比較甜😎而且芒果香非常重 他們家的氣泡飲一點都不水💦不是加香精隨便弄弄的那種 葡萄柚的會放葡萄柚切片、芒果的會放芒果乾🧡💛🧡 🍓#季節水果調酒 這是會因應節氣、加入現榨的新鮮水果的特殊調酒ㄛ 比如冬天會有草莓調酒、夏天會有芒果調酒 像最近剛好快中秋了🎑店家就推出了文旦調酒！ 基底是藍莓口味的琴酒🍷白麗葉酒🍸加入桂花增添香氣🌼適合喜歡酒感不那麼重的人✅ 喝起來還帶有淡淡文旦香🫶🏻也很順口～跟水果糖漿調酒差很多哈哈 📍語你。酒食製作 🚇：南勢角站🍷：新店報報🎉以創意料理為特色的餐酒館 #語你酒食製作 #南勢角 #南勢角美食 #南勢角捷運站 #南勢角站 #餐酒館 #台北餐酒館推薦 #酒吧 #酒吧推薦

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“小吉咖哩”「免費」📣 加飯❗️加咖哩❗️加起司❗️🧀️ 重點是最便宜110$就吃得到🤑 店內兩種咖哩 分別有「家常日式咖哩」與「招牌乾咖哩」 家常日式比較偏甜 招牌乾咖哩則以 豬絞肉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、香料炒製🥕 醬料可以無限續加🤤 終於不用怕不夠吃了˃͈꒵˂͈ #蔬菜咖哩，NT110$ 整體味道很日式 大塊馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕 醬很濃郁是稠的🥄 飯口感較軟 不是粒粒分明 台灣最常吃到的口味🍛 花椰菜有燙軟🥦 沾了咖哩後很下飯 菇也好吃有煮透 #雙醬鹹酥雞咖哩，NT170$ \ 家常、乾咖哩各半/ 使用豬絞肉製成 拌在飯裡好下飯 有點肉燥飯的感覺 主食足夠cp質好高 推薦鹹酥雞-ˋˏ * ٩( ◡̉̈ )۶ * ♡ ˎˊ- 外皮酥脆 可吃到整塊雞皮🤤 肉質鮮嫩沒有怪味 會想要單點一份來吃ꈿ⌵ꈿ ▫️家常蔬菜咖哩💰110 ▫️雙醬鹹酥雞咖哩💰170 ▫️柚香醃蘿蔔💰35 ▫️冰紅茶💰30 #小吉咖哩｜八德店｜ 📍台北市松山區八德路三段158巷20弄1-1號 🚇小巨蛋站4號出口步行9分鐘 🕑11:00am-20:00pm ☎️0902-192-732 #台北美食#吃到飽#松山區#小巨蛋站#小巨蛋美食#綠線美食#平價美食#咖哩#台北吃到飽#台北咖哩#鹹酥雞#炸物#甜點#蔬食#台北蔬食#喂Taipei吃

平價又好吃的義大利麵🍝|Flag只見 西門。生pasta

今天要來分享一家位在西門町的義大利麵店FLAG的本店在板橋已經開了15年今年才剛在西門町開了分店西門分店主打的是生義大利麵未經過風乾處理的生義大利麵 口感會更Ｑ彈、有嚼勁 店內的裝潢是走韓系咖啡廳的感覺以白色調為主 蠻好拍照的但 對我來說 餐廳的食物比裝潢重要我就沒有特別拍了(為懶惰找藉口 炸香料雞翅 雖然叫炸雞翅 但沒有裹粉 或只粿了一點點的粉吃起來的感覺 更像烤雞翅(欸 花生薯條 生物本能的熱愛這種肥宅食物 誰能抗拒澱粉加脂肪的組合！！！！ 燻鮭魚佐巴薩米克醋沙拉 沙拉我通常都是無腦選凱薩醬 偶爾可能會選油醋醬或和風醬不過 燻鮭魚也很誘人 所以後來我們是點燻鮭魚佐巴薩米克醋沙拉燻鮭魚好吃但那個醬… 我下次還是會選凱薩沙拉(欸 水蜜桃沙瓦 跟我想像的很不一樣 我本來以為會是加水蜜桃糖漿的那種(?)但這個水蜜桃出乎意料的真實整杯沙瓦喝起來有一丁點厚度我猜是加了水蜜桃的果肉下去一起打！btw 我沒有感覺到酒味 喝完也沒有臉紅 酒精濃度應該很低 青醬軟殼蟹生義大利麵 羅勒味道非常濃郁 香氣很足醬汁裡面應該沒有太多奶油 吃起來清爽是非常讚的青醬軟殼蟹也很好吃 裡面還有蛤蜊總之 我非常推薦 掉進肉醬的骰子牛生義大利麵 骰子牛的部分非常好吃 很嫩 很香的牛肉肉的部分 我非常滿意但肉醬的部分 跟我想的不太一樣>”<想到肉醬 我想的是經典的番茄肉醬麵的那種(?)但實際上番茄的存在感偏弱 反而是蒜味比較明顯整體調味上 我覺得偏清淡我自己會想加tabasco醬但如果平常口味比較淡的人 應該會覺得很剛好 肉醬千層麵 雖然這間店主打的是生義大利麵但我超愛焗烤千層麵 所以 我還是點了裡面除了番茄肉醬之外 還有一點洋蔥跟玉米丁我超級喜歡我的肉醬千層麵 大推只是 焗烤類的東西比較容易飽跟膩這一盤份量又不小所以吃到後來有一點辛苦 松露芝麻葉燻鮭魚披薩 披薩蠻好吃的 但就是 上的速度有一點慢如果肚子很的時候 不建議點披薩肚子餓會hangry🫣🫣🫣 波隆那肉醬燉豬頰肉佐酸奶 燉鍋 因為燉鍋看起來很有趣 所以我們又點了燉鍋肉的部分我覺得很軟嫩好吃不過馬鈴薯的部分 可以再燉的軟爛入會一些我覺得比較遺憾的是 酸奶給的有一點少 因為我超愛酸奶醬我之前去TGI Fridays 點自創開胃菜組合 都會跟店員多要酸奶醬的那種狂熱 日式焦糖布丁 布丁不會很扎實很硬 但也不會覺得吉利丁加很多的感覺(?)就是 很中規中矩正常的、好吃的布丁焦糖的部分 我覺得不算厚 義式手工冰淇淋 當天的口味是香草跟芋頭香草口味上面有一些小黑點 應該是香草籽芋頭的吃起來有芋頭的肉一絲一絲的感覺這好像是我第一次吃義式冰淇淋 對於完全沒有奶味的冰淇淋我有一點不適應(大笑 總結 對各道餐點的心得跟口味描述在上面價錢我覺得蠻可愛的 份量也很足夠這樣的份量對四個女生來說 稍微有一點太多最後有剩一些打包>”<我覺得算是適合聊天約會的餐廳真的大推千層麵還有軟殼蟹~ 菜單 最後附上店家資訊 https://goo.gl/maps/YZHVoTqMGpka9o2ZA*本篇為合作文章，餐點由店家招待

裕元花園酒店｜台中甜點，平價輕奢雙人午茶盛宴 夏日練習曲

裕元花園酒店 台中下午茶推薦｜五星級飯店輕奢雙人午茶盛宴，不用千元即可享受！2023夏季 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 ，推出奢華五星級三層下午茶套餐『夏日練習曲』，以芒果風味為串連，甜鹹小點都富含其中，共有三層美味，多款感受，搭配飲品細細品味專屬炙夏的熱情浪漫，趕緊相揪好友們，一同享受平價貴婦級下午茶 位在裕元花園酒店 一樓的玫瑰烘焙坊，提供精緻創意甜點輕食、手感烘焙及各類簡餐，以親民價位就能享受，打破五星級飯店價位高不可攀的既定印象！這次相揪好友來體驗，2023夏季推出三層下午茶套餐『夏日練習曲』，一起來當個貴婦輕奢一下 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊地址：台中市西屯區臺灣大道四段610號(1F)電話：04 2465 6555營業時間：07:00-21:00官網｜粉專 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 環境 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 挑高優雅的用餐環境，在中庭及店內都有用餐座位，不管坐在那處都很舒適，只是下午時段靠窗位置，炙熱太陽灑落，會稍嫌熱一些些，但拍照起來很美唷 玫瑰烘焙坊 麵包系列一樣是超人氣商品，想選購的朋友建議不要太晚來，品項選擇更多元 在蛋糕櫃中也陳列不少甜點品項，像是泡芙、馬卡龍、蛋糕等，看起來都很誘人，先前品嚐過2023父親節蛋糕 茶之夏韻，回想起那輕盈風味，微微酸甜，佐以悠悠茶香，滋味讓我流連忘返，使我更加期待夏季的三層下午茶套餐 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 五星級三層下午茶套餐 夏日練習曲 雙人午茶套餐 799元（含一成服務費 一直想和好友在五星飯店品味下午茶套餐，有時因單價偏高而再三考量，在裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊，輕奢雙人午茶盛宴，甜鹹點都有，居然不用千元即可享受，說什麼都要來試看看！ 夏日練習曲 雙人午茶套餐 ，以芒果為主軸串連，將其化為不同樣貌的甜點小食，看似份量不多的點心們，但實際三層品嚐下來，對女孩們來說，份量是很足夠的 端上桌時驚呼連連，三層蛋糕盤架端出，奢華下午茶饗宴立刻擁有！內含美式咖啡(冰/熱)或精選紅茶(冰/熱)兩杯，如需更換其他飲品，可折抵 140元 第一層 椰香芒果塔 以椰漿、芒果丁、芒果卡士達餡搭配成的椰香芒果塔，清爽香甜的芒果卡士達內餡，揉合南洋椰漿的獨特風味，入口芒果香氣與椰奶香氣交織，滑順細緻，層次分明，令人驚艷，芒果塔的份量頗大，兩人分食剛剛好 第二層擺放各式鹹食小點，擔當中繼站角色適時轉換我們味蕾，內有火腿起士三明治、亞洲高帽燻鮭塔、義大利馬扎瑞拉塔及風乾火腿無花果，都是約一口一個的大小 風乾火腿無花果 生無花果的鮮甜，交織著風乾火腿底蘊渾厚鹹香，甜鹹滋味呈現美妙平衡 亞洲高帽燻鮭塔 用酸豆、烏魚子提鮮，酥脆塔皮搭著燻鮭魚沙拉醬餡料，營造豐富口感 義大利馬扎瑞拉塔 將馬扎瑞拉、醃橄欖、新鮮小番茄串成一串，濃郁的起司入口時多份水果香氣，但橄欖稍稍搶味，若切小塊一點整體風味應該更讚 一口一個的火腿起士三明治，尺寸精緻迷你，吐司柔軟和餡料搭配不錯 接著邁向第三層，都是以芒果延伸的甜點們，有夏日芒果仲夏、愛文芒果塔、芒果乳酪、芒果奶酪，每一款表現都相當亮眼 夏日芒果仲夏 最上層的輕柔鮮奶油用檸檬皮點綴，搭著中間層ＱＱ芒果凍，還有底層的濕潤蛋糕體，及脆口底部，每層搭配得宜，入口層次相當豐富，滿是輕盈芬芳的芒果果香與甜感 芒果乳酪 輕盈地享受完，接著來點滋味濃厚的芒果乳酪，質地柔滑的乳酪蛋糕，每口都帶著芒果的清新甜香，整塊吃完也不顯膩口，點綴的芒果果肉，也讓整體風味不過於厚重 愛文芒果塔 藍莓的酸甜，搭著愛文芒果的香甜，還有脆口的塔皮，都由中間層的奶油餡料串連起來，塔的大小剛好適合一口品嚐，滿是輕盈果香，真的想多來幾顆啊 芒果奶酪 質地濃郁的芒果醬，搭著滑Ｑ奶酪，入口滿是輕盈奶香與香甜的芒果香氣，恰到好處的甜味與口感，我和友人都很喜愛 斯里蘭卡水果茶 190元 /檸檬紅茶180元 套餐中富含飲品為咖啡及紅茶，若要換購其他飲品，可折抵140元，升級為斯里蘭卡水果茶，新鮮現切的多種水果，搭著斯里蘭卡紅茶基底，滋味順喉芬芳，檸檬紅茶的酸度提味恰好好處，紅茶不苦不澀，茶味濃郁好喝 來裕元花園酒店 享受五星級飯店的三層下午茶套餐，精緻好食，加上千元有找，體驗貴婦下午茶，不會大傷荷包！這次『夏日練習曲』以芒果為主軸串連的雙人午茶套餐，尤其是芒果系列的每款甜食，層次和口味上，表現樣樣精彩，吃完整個意猶未盡，加上玫瑰烘焙坊 每季都會更迭午茶主題，讓人更加期待，喜愛甜食的你，不妨在相揪好友們，來趟優雅的五星級下午茶饗宴吧 以上文章提供給大家參考囉 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～ 

台北｜探店，我願稱之為台版harbs

台北｜我願稱之為台版harbs

我姨根本甜點界名偵探！🤩 發現到了這間寶藏甜點店 夏之島綴飾的新鮮芒果丁 細緻的香草馬茲卡彭 蛋糕體綿潤好想是可以吃的雲朵🌨️ 讓人徜徉在芒果熱帶風情的香甜滋味🏝️🥭 水果千層豐沛的當季水果和鮮奶油爽口輕盈泰絕配 還沒吃過HARBS可以來這！吃過HARBS也可以來這裡嚐嚐回憶一下🥰 Info：L'idée Sweet 時甜（敦化店） #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodphotography #foodpics #popyummy #台北探店 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北下午茶 #台北美食 #大安區美食 #東區美食 #我的美食日記 #美食日常 #Q比的生活點滴

台東美食｜翠安儂手感烘焙🥯｜旅店裡賣的天然手做麵包

店家使用天然酵母，自己長時間培養，吃起來的口味和口感絕對好吃，而且這是少數冷凍宅配後，自己回家加熱味道也很讚的~~ 餐點介紹 🧂馬鈴薯起司貝果-$60 烤過後，裡面的口感類似馬鈴薯泥，搭配著起司的香氣，淡淡的鹹味，很不錯。 🧂紅藜紫薯貝果-$60 超級特別的口味，紫薯的香氣在烤過後，特別濃郁，相對馬鈴薯口感會在沙一點點，甜度上也相對有甜份一些。 🧂肉桂蘋果貝果-$60 經過肉桂熬煮的蘋果丁，帶著淡淡的肉桂香氣，還夾雜著些許的紐西蘭頂級奶油乳酪，增添不同的口感。 🧂經典邪惡肉桂捲-$80 肉桂捲的焦糖醬完全不手軟，在烤的時候，肉桂的香氣就一直散發出來，上面的核桃被焦糖醬完全包覆住，裡面的麵包體很濕潤，每個空隙也都被醬汁擠滿，是我愛的類型。 🧂歐鄉乳酪全麥吐司-$85 看起來很普通，用手一撕開就可以知道口感一定很蓬鬆，吃進嘴中奶香味很明顯，這款吐司幾乎沒有吐司邊，整塊口感都很好吃。 最後總結 店家官網連結 官網裡面都會有食材都加熱方式以及需不需要退冰，照著上面的方法和不走準沒錯，也很方便。 老闆和老闆娘都是法國藍帶畢業的，對於食物都有一定的堅持，種類也是超級多元，這家除了烘焙店也有民宿，希望之後去台東旅遊可以去體驗看看~~ 店家資訊📮地點｜台東縣台東市四維路三段150號🎏IG｜ 店家IG #美食#台東美食#台東麵包#翠安儂手感烘焙#翠安儂風旅#生吐司#肉桂捲#貝果#勁寶吃美食

中和港式料理｜消夜【新北市中和區】粵焱 港式料理｜宵夜｜晚餐｜熱炒｜點心｜飲料｜啤酒｜興南夜市｜南勢角夜市｜南勢角

今天帶著一家老小來到興南夜市踅夜市(逛夜市)，從捷運南勢角站4號出口出站，左前方就是興南夜市入口啦! 這裡有各式各樣的美食集結在此，雖然逛夜市的精髓就是要邊吃邊逛，每一樣都來一點。但無奈這一趟舟車勞頓，大家早已是飢腸轆轆，於是我們決定先飽餐一頓後，再使用甜點胃繼續逛夜市! 在尋找餐廳的途中，老丈人一眼便相中這間「粵焱(ㄧㄢˋ)港式料理」。粵菜是屬於中國菜的一部份，源於中國傳統文化。而香港菜的基礎是粵菜，但在歷史的影響下，港式料理更加精緻且種類變化多樣，在口味上更加能夠被國際接受。既然老丈人都發話了，那我們就恭敬不如從命囉~ 踏入粵焱港式料理，餐廳空間雖然不大，但不會感覺到壓迫。店內有幾桌正在用餐的客人，其中不乏有著香港口音的捧油，看起來像是熟客。看來粵焱是連香港人都認證的港式料理，我已經堅信這餐不會踩雷了，好期待啊! 不過需要注意的是，也許是因為位於夜市內的關係，粵焱並沒有提供衛生間，若有需求的捧油可以到捷運站或活動中心解決。 粵焱港式料理禁帶外食，點餐會提供「免費」白飯，但不是「吃到飽」白飯喔! 看來對於前一陣子的白飯之亂，粵焱有認真回答，在白飯的觀點上有作一番解釋。內用掃碼線上點餐，研究了一下菜單，竟然有傳說中的大菜，看起來都是功夫菜耶，一定要點起來啊! 🥢嘖嘖雞煲 260元🥢 嘖嘖雞煲雞肉選用雞腿肉切塊狀，(感覺)先炸過後大火快炒，加入粵焱嘖嘖醬及柱侯醬調製、收汁，汁收得很棒，每一滴精華都完美的扒附在雞肉上。另外搭配少許洋蔥、芹菜、蔥增添層次感，再加上一些香料葉提味，最後倒入紹興酒增香，味道濃郁而不膩。 嘖嘖雞煲上桌時的香氣足以讓我們餓眼望將穿，饞口涎空嚥，超香的! 顧不上長輩先食的道理，我立馬夾起一塊雞肉塞入嘴中，哇喔，休(燙)~超燙的啦! 嘖嘖雞煲雞肉軟嫩、不乾柴，收汁完美，鹹香夠味且不油膩，尾韻帶有淡淡的酒香，是高手級的存在。再來上一口白飯，調味適中的雞肉塊超級順口，爽感十足，這樣的口味說是在飯店用餐也不為過。粵焱將飯店大菜如實搬到店裡，用更平價的價格讓更多人能夠享用美味，沒想到第一道菜「嘖嘖雞煲」就如此令我們驚艷! 🥢梨山蒜香牛肉佐捲餅皮 250元🥢 梨山蒜香牛肉上桌香氣不亞於嘖嘖雞煲，這香氣肆意妄為的衝擊著在座的所有人。捲餅皮是用來包牛肉的，薄而透膚，感覺有點像潤餅皮，不僅Q度十足，還是很燙的喔! 梨山蒜香牛肉需先將上面的松子拌過後，再搭配捲餅皮食用。 一口咬下，捲餅皮麵香十足、Q彈帶勁。梨山蒜香牛肉先是迸發牛肉香氣，爾後蒜香和鹹味慢慢散開，接著是甜椒的味道。和捲餅皮的搭配鹹淡適中、相輔相成，讓人禁不住一口接一口。特別的是，在咀嚼的過程中還有松子的堅果口感，相當奇妙。就連岳父、岳母都從來沒有吃過這樣的搭配，推薦來粵焱用餐的捧油們，必點這道「梨山蒜香牛肉佐捲餅皮」! 🥢橙汁排骨 210元🥢 喔喔喔~粵焱出菜很快速，剛好配上因為美味而吃得很快的我們。橙汁排骨上桌伴隨著柳橙的香甜味，帶給我們彷若微風輕拂過臉龐的小清新。排骨感覺是有特別挑過的，完全看不到硬骨，頂多有軟骨而已。外層裹上類似糖衣的樣貌，咬下後甜而不膩，甜感還瞬間混和了排骨的鹹香，將口味達到平衡。很少吃到能夠不由甜味做主導的橙汁排骨，這口味令人感到相當舒服，滿分! 🥢鹹魚雞粒烘蛋 148元🥢 烘蛋包覆著鹹魚丁、雞丁，吃起來和一般的烘蛋一樣順口，不過多了鹹魚的鮮鹹味和雞丁的嫩滑感，層次更加豐富。搭配著白飯食用，不知不覺間吃著、吃著就清盤了! 🥢古法蒸魚雲 290元🥢 聽服務人員介紹，古法蒸魚雲在香港是道大菜，一般是使用魚頭製作，不過粵焱更改了食用部位，更符合台灣人的食用習慣。粵焱古法蒸魚雲特別選用鯛魚，無需蹭骨，吃起來會更加方便。搭配香菇絲、木耳絲、蘿蔔糕及蠔油醬汁，口味上調和適中，尤其是經過蘿蔔糕的加持，古法蒸魚雲是一道吃了會相當有飽足感的料理。 🥢蒜蓉蒸中蝦 290元🥢 蒜蓉蒸中蝦也是一道大菜，對台灣人來說，最常在年節時或喜宴上品嚐到這道料理。粵焱蒜蓉蒸中蝦蝦子有被對剖，方便去殼，底下有粄條。吃這道菜齁，就是要吃粄條，因為它吸收了所有的精華。粄條入口蝦鮮味滿滿，還有蒜香撲鼻。讓我忍不住想起小時候，因為身材矮小，搶不過別人，常常都吃不到這道料理，或只能吃一小口就被分食光了。現在來到粵焱，小家庭聚餐，嘿嘿~想吃多少吃多少，看我不吃爆它! 鮮味、蒜味滿點的粄條好好味啊，就是讚啦! 🥢臘味煲仔飯 258元🥢 煲仔飯是鍋巴之神，粵焱臘味煲仔飯使用泰國香米與香港的三種風乾肉(臘腸、肝腸、臘肉)進行料理，煲仔均溫形成的鍋巴是料理的特色之一。有著泰國香米加持的臘味煲仔飯香氣十足，臘腸、肝腸、臘肉在其中扮演著鹹香角色，搭配著太陽蛋(底面煎至香酥，蛋黃呈現流質)，不免俗的還有青菜，這臘味煲仔飯銷魂啊~ 其實我個人認為煲仔飯最重要的還有醬汁，淋下去的那個醬汁也是左右著煲仔飯好不好吃的絕對關鍵。粵焱臘味煲仔飯經過岳岳認證，是超級好吃的啦! 首先將太陽蛋蛋黃劃開，使蛋液緩緩流入飯中，接著快速攪拌，順勢將鍋巴撈上。再來挖上一大湯匙入口，泰國香米米飯顆粒分明，並將蛋液吸收其中。咀嚼著帶有點脆感的鍋巴和三寶(臘腸、肝腸、臘肉)，一口一個滿足，快哉~快哉~ 🥢胡椒豬肚花膠煲湯(位) 138元🥢 胡椒豬肚花膠煲湯是「花膠」，不是「花椒」。花膠是魚肚內的魚鰾，是中國傳統的名貴食品之一，是一種相當珍貴的高級食材。粵焱港式料理不僅有大菜，就連大湯也來了! 胡椒豬肚花膠煲湯入口有胡椒味，卻不會搶走湯頭的鮮感。豬肚燉煮至軟嫩、好咬，花膠卻依然保有脆度，不是那種燉得爛爛的，非常美味。這盅胡椒豬肚花膠煲湯並不是使用了名貴食材作為噱頭，而是有認真料理，沒有浪費，發揮其應有價值，是好湯! 🥢高麗人參燉雞湯(位) 138元🥢 用餐到現在，我必須得說，粵焱的料理相當真材實料啊! 你看高麗人參燉雞湯有很大一段人參躺在湯裡，紅棗也是超大顆，皮還薄(聽說皮薄的是高級紅棗?)。枸杞一抓一大把，師傅放料不手軟啊! 雞肉選用雞腿肉塊，肉質超軟嫩。湯頭不會過參(懂得都懂)，是溫順的湯頭，有凸顯出溫補的高級感。在秋高氣爽的季節中喝上一碗，令我也神清氣爽了起來! 🥢春風得意腸 168元🥢 春風得意腸上桌看到那一大坨的內餡就覺得值了，一般都只有包幾隻蝦仁或牛肉碎，要不然就是包整個油條。粵焱腸粉內餡使用油條、花枝漿、蝦漿，在口感上偏脆且Q彈，與以往偏濕的腸粉不同。搭配使用高湯熬煮的粵焱主廚特製調醬，淋上後鹹味調和得剛剛好。雖然大眾對於點心的固有口味應該是偏甜，但這道春風得意腸那種感覺卻不違和，入口的滑順感讓人覺得不占胃，吃好、吃滿，是點心無誤! 🥢冰火菠蘿油(2只) 118元🥢 從1841年到1997年，香港是英國的殖民地，其飲食文化深受歷史影響。由於東方及西方文化的交匯，香港不少食材及料理方式都來自西方，漸漸的衍生出中西結合的料理模式。並且在原料的選用上，能看到許多西點原料，如冰火菠蘿油中的奶油就是很經典的例子。 粵焱冰火菠蘿油個頭不大，熱熱的品嚐，鹹奶油滑順香醇，這不管來幾顆我全都要，來~都來! 冰火菠蘿油外層的菠蘿皮開啟了我的另一個胃(說好的甜點胃逛夜市呢)，酥酥鬆鬆的餅皮就好像墨西哥麵包外面的那層，超讚的甜感搭配鹹奶油，三口併兩口的就嗑光了。老婆大人才剛想伸手準備吃甜點，卻發現早已被我光盤，我趕緊再加點了一份，嘿嘿! 粵焱服務態度積極，向我們介紹了許多大菜料理。這頓港式熱炒，蝦、牛、豬、雞、魚、蛋、青菜全部都有吃到，不僅營養均衡，還超美味。在夜市裡隱藏了這樣一間充滿著大菜料理的餐廳實屬難得，不僅點餐有白飯免費供應，重點是價位還相當佛心。今天人均500出頭，超划算的! 想吃省一點的捧油可以點道菜、配白飯，就能吃超飽。平價的價格、飯店口味的料理一般家庭就能吃得起，也吃得飽。 對於晚下班的族群或想吃宵夜的夜貓子來說也有口福，粵焱營業時間到凌晨3點，自疫情後真的很少看到有營業到這麼晚的餐廳了! 好了，吃飽喝足後我們一家子要繼續去逛夜市了~「粵焱港式料理」推薦給大家! 粵焱港式料理 地址: 新北市中和區信義街82號1樓 電話: 0983-403-979 營業時間: 週一-週日18:00-03:00；週四公休 FB-https://www.facebook.com/justfriedrice.tw/ IG-https://www.instagram.com/yueyan_taipei/線上訂餐-https://shop.ichefpos.com/store/Vi-G37Xl/ordering 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #粵焱#粵焱港式料理#港式料理#港式料理推薦#宵夜#宵夜推薦#宵夜美食#宵夜餐廳#熱炒#興南夜市必吃#興南夜市美食#興南夜市推薦#興南夜市美食2023#南勢角夜市#南勢角夜市美食#南勢角夜市必吃#中和港式料理#中和區港式料理#中和美食#中和美食推薦

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