慕尼黑ｘ德國香腸 回顧百年市政府地窖餐廳「Ratskeller München」

週末來帶大家回顧 疫情前的歐洲聖誕氣氛那時候妹妹我在慕尼黑自助旅行幾天又是給自己訂了一間於市中心的新潮飯店＋吃好料（往後會介紹這間時髦精品酒店～）小時候在德國居住這麼久 現在才第一次到南德在還未有智慧型手機的時代 要一個方向感極差的屁孩我 從A城市搭火車到另一個B城市亂晃 家人放不下心 長大後有機會 再度踏上曾熟悉過的德意志土地第一間吃好料的地方 就是地窖餐廳「Ratskeller München」 有造訪慕尼黑的讀者們 一定都有聽過或去過自1874年開張以來 就已經受當地饕客青睞 位於熱鬧的Marienplatz瑪麗恩廣場附近 從我住的飯店到餐廳 短短五分鐘左右 那時候還沒正中午 餐廳內只有一兩桌很安靜 都是老夫婦在用餐 但正是我想要的氣氛 古色古香的裝潢壁畫 服務生還是個很熱情的伯伯 看到我有選擇菜單困難症 因每樣看起來都很好吃我還點了前菜 印象中是沙拉 （沒有拍到照片）到後來變成香腸主菜沒吃完 伯伯好心地幫我打包拿回飯店吃冷掉的也是很好吃 多達一千多種以上的德國香腸紐倫堡烤腸、白香腸、法蘭克福腸 還有羊肉香腸等等伯伯就推薦我吃綜合版烤腸：Bratwurst Sampler 配附上的馬鈴薯球Kartoffeln Knödel 英文則是翻成potato dumplings吃起來像麵糰QQ的 味道令人超懷念 而且很有飽足感滋味無窮的肉餡 填滿了煎得香脆焦黃的香腸腸衣 和德國酸菜與黑生啤風味絕佳 想體驗巴伐利亞傳統料理 很值得來一趟 ❤️ ❤️FB：飛行姊妹・Two Sisters on VoyageIG: @twosistersonvoyage世界好大 有你更美 ❤️讓我們一起去探索#德國旅遊 #國外旅遊 #德國美食 #國外美食 #德國香腸 #巴伐利亞 #波波黛莉 #波波發胖 #波波打卡 #波波黛莉的異想世界 #異國料理

無名氏咖啡館— 蛋沙拉總匯

 這是一份讓萬隆不再是美食沙漠的總匯三明治。 在捷運萬隆站三號出口左轉不到兩分鐘的小店中，第一次瞭解蛋沙拉、花生醬與起司融合可以多美味。在因三明治驚艷之餘，別忘了咬下左邊正熱的德式香腸，這時你就懂我第一句話在說什麼。 離開無名氏咖啡館我後悔過兩件事： 1.應該找朋友來去點兩份不同口味的總匯。 2.下次應該多加點兩份德式香腸。 JOHN DOE CAFÉ 無名氏咖啡館 🚇捷運萬隆站（二號出口右轉／三號出口左轉） 🏠台北市文山區羅斯福路五段225號 ☎️02-29336566（可訂位） 營業時間：09:30—21:30

登上必比登推介揚名國際 外國人疑惑：難道不是天鵝嗎？《台北中山區｜阿城鵝肉》

大家好～歡迎回到瓜邊老實說頻道。 台灣小吃聞名天下，大家都認同吧！ 雖然說得獎的很多東西我們都不懂，更何況是外國人來評斷我們在地的台灣美食的必比登推介呢？ 吃鵝肉這件事情應該對於外國人來說完全很陌生吧，因為他們可能真的以為我們很兇殘在吃天鵝之類的😂。 📍阿城鵝肉 吉林店 要先說得到必比登推介的是吉林的分店，而不是土城的總店。 這家店算是在我們應酬的一級戰區裡，我一直允指回味的。 畢竟我就是很想吃很喜歡吃鵝肉，要吃爆鵝肉。 🔺店門口外滿滿的等待人潮 🔺菜單 價位部分我覺得很合理。 不管是兩人還是多人聚會都可以點到剛好的份量，價錢也不會太貴。 🔺煙燻後半300元 蔗糖煙燻的有淡淡的香甜味，跟鵝油本身散發出的肉香，完美好吃。 後半比較油嫩些，如果比較喜歡瘦肉多點可以點前半喔。 都有基本的去骨，但還是有些許的骨頭需要自己挑出來，食用時請小心。 🔺湯冬粉 利用煮鵝的湯來當湯底，撒上些許的油蔥跟韭菜就很好吃。 冬粉更吸飽了煮鵝湯底的鮮甜。 🔺鵝油飯 這飯有點煮的太黏了，鵝油都在下面所以記得半開來再吃，不然吃到下面就會覺得太油了。 🔺韭菜鵝腸 鵝腸的脆嫩，些微嗆口的韭菜，多汁又脆的豆芽，微微的辣微微的油蔥香，這盤爽香脆甜都具備了。 🔺杏鮑菇香腸 瓜邊我並沒有特別喜歡香腸，因為香腸都很油膩又很重鹹。 但裡面加了杏鮑菇之後綜合了油膩跟鹹味，反倒因為杏鮑菇的多汁跟脆口。 🔺黃金筍 其實它就是桂竹筍，不知道為什麼鵝肉店都要搭配桂竹筍賣？我一直有這個疑問。 筍子本身鮮甜爽口，應該有放了點福菜還是酸菜那類的一起燉煮，有些許醃菜的香氣。 🔺米血糕 除了上面的香菜之外，這道給95分。 豬血糕軟綿，花生粉是只有香氣沒有任何味的。 我自己習慣會沾著辣椒醬跟店裡面的特製醬油一起吃，有辣椒就是萬事足啊。 總結， 阿城鵝肉我真的是介紹超多人去吃的，目前為止是沒有人說覺得不好吃的。 除了內用之外這邊也是下班後超多人會去外帶鵝肉的喔！ 想吃又不想排隊的話就儘早去或者提前訂位吧！ 店名： #阿城鵝肉 地址：台北市中山區吉林路105號 營業時間：1130-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #鵝肉 #煙燻鵝肉 #韭菜鵝腸 #杏鮑菇香腸 #米血糕 #桂竹筍 #鵝油飯 #冬粉 #台北美食 #必比登推薦 #中山區美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #ミシュラン掲載店 #ガチョウ #台湾料理 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood

在家也想Chill一下？看IG網紅們如何輕鬆製作超夯料理，打造微醺之夜！

年底聚會超多，難得約好朋友在家喝酒，卻總找不到完美的下酒菜嗎？近來IG有許多人分享自己獨門的搭酒料理，短短10分鐘就能打造西式前菜冷盤，而且美味程度不輸歐式小酒館下酒菜！快筆記起來，看IG網紅們如何輕鬆打造超夯料理，在家聚餐也能開心享受微醺chill night ! 重點１：喝酒要搭煙燻肉品 加乘好滋味 下酒菜可不能亂搭，要能墊胃又不能太有飽足感，最重要的還要能襯托出酒的風味。在歐洲，大家晚上喝酒通常都會冷食火腿、培根和香腸，因為肉類煙燻的味道，最能襯托酒的香氣，可以讓小麥發酵的啤酒或帶有橡木桶味道的紅酒和威士忌，喝起來香氣更十足！ 〈IG:100tastesintw2015〉 重點２：不懂熟成就不懂美味 挑選多重熟成才入味 雖然大家對火腿、培根不陌生，但不懂挑選好吃的肉品，味道可是會差很多！火腿和培根最重要的就是熟成時間，因為醃漬時肉塊較大，一定要有足夠的時間才能入色入味。現在市面上所販賣的「博客」，就是多重熟成的西式肉品，不但用歐式香料如油桂、肉豆蔻、胡荽等調味。其中培根更是經過72小時熟成，完整3天的醃製工法，將味道深入到每一個細胞中。稍微焦煎，隨著油花和肉層散發出的煙燻美味，都能和醇厚的紅酒做完美搭配。 〈IG:liu_yu_chiao〉 重點３：打造多層次口感 咬一口爆汁肉香超銷魂 除要注意熟成時間外，完美的下酒菜還有一個重要秘訣：一定要準備不同咬勁的肉品，才能讓口感更加豐富。德國香腸長久以來作為德國人喝啤酒的首選，就是因為德國香腸灌入腸衣後，鎖住更多肉汁和鮮味，也讓煙燻味更香、更道地。在咬開Q彈腸衣的瞬間，肉汁在口中噴發，此時喝上一杯小麥做的啤酒，就是完美搭配。 IG網紅私藏菜單 在家輕鬆端出小酒館料理 聚會最重要就是好好坐下來和朋友聊天，別因準備料理而覺得麻煩、有壓力，其實超市就能買到的肉質厚實、熟成入味的肉品！博客培根、火腿和Q肉丁，能輕鬆享受歐式的熟成美味，不需要花大錢去買進口肉品，就可以端出讓大家驚豔的小酒館料理。最近IG掀起一波用博客肉品做成的下酒菜料理，只要10分鐘就能上桌，不但讓自己輕鬆備料，更能讓朋友開心享受美味。 〈IG:liu_yu_chiao〉 如果想讓冷盤料理更吸睛，可以再多花一點小心思準備。備妥蘆筍、番茄等生鮮蔬果和切片起司，用小火微煎的培根包捲起來，打造一口吃進嘴裡的美味，更不會讓賓客的雙手變得油膩，打破夜晚聚會的興致。 〈IG:100tastesintw2015〉 想要飽足感多一些，也能搭配麵包或蘇打餅乾，夾上Q肉丁德國香腸或是小片的博客火腿，搭配奶油起司等口感較滑順綿密的乳酪製品，讓香濃的起司和煙燻的肉汁香氣一次在口中噴發，完美打造歐式開胃前菜。 〈IG: meganchooo〉 想要看更多可搜尋 #博客Q肉丁#博客培根#博客火腿 ，快來一起來享受小酒館料理的微燻之夜吧！ #下酒菜 #博客Q肉丁 #博客培根 #博客火腿 #小酒館料理 #微燻之夜 #煙燻肉品 #私藏菜單 #自製料理 

天母美食/ Green Kitchen 

#德式香腸早午餐 香腸好吃，鮪魚說炒蛋沒什麼味道，倒是有名的貝果吃起來超普通...而且有點硬，沒有貝果該有的嚼勁。 #燻鮭魚班尼迪克蛋 就是喜歡燻鮭魚😍半熟蛋跟荷蘭醬不錯，下層的麵包還是要搭瑪芬類的麵包比較合，我選的是帕瑪乾酪貝果，也是偏乾跟硬。 飲料加價換 #伯爵鮮奶茶 牛奶比較多，伯爵茶香被沖淡了，是不會難喝啦！

佐藤咖喱🍛咖喱控 台北東區忠孝復興必吃美食

📍 佐藤咖哩 🏠 台北市大安區復興南路一段92之1號 🕦 11:30-14:30/17:30-21:00 ☎️ 02 2711 1967 #忠孝復興美食 #台北咖哩 #satocurry 由年輕人開的咖哩店，這次來到復興店，六張犁捷運附近也有據點。 店內的空間不大，但看著店員忙碌的煮咖哩、出餐，及牆上的掛圖佈置，氣氛很不錯👍🏻但通常都要排隊候位～這次大概等快20分鐘左右😂 _______________________________________________________ #佐藤牛肉咖哩 $180 +德國香腸 $40 #佐藤雞肉咖哩 $180 +起司 $20 佐藤的咖哩屬於日式東京咖哩🍛 口味濃郁的很剛好，加點辣吃也很過癮！ 肉塊的份量都給的不少，而且蠻大塊的。 牛肉很嫩，又入味；雞肉也完全不柴🤤 兩種我都很喜歡～ 另外也加點起司很德國香腸。 #起司 融在咖哩上，添加點奶味，更美味。 #德國香腸一份兩條，個人推薦來必點！ 煎出焦香，也讓表皮增加了一點焦脆度，配咖哩飯超適合。 🔺推薦給喜歡日式咖哩的朋友～ 價格不會很貴，而且外帶一份只要$120！ 雖然可能需要排隊等待，還是覺得蠻值得的，是我會想二訪的店😂 💯整體😋😋😋😋🌑 _______________________________________________________ #大安區美食 #Taipeifood #台北美食 #taipeifoodie #taiwanfood #台北咖哩 #咖喱 #咖哩 #咖哩控 #咖哩飯 #popdaily #popyummy_mag #台北美食地圖🌍 #捷運美食 #foodporn #foodie #吃貨 #吃貨日記 #相機食先 #平價美食 #銅板美食 #忠孝敦化美食

高雄鳳山大東 / 橋邊香腸攤 / 香腸、大腸、大腸頭 / 香腸排隊老店 / 配菜們不限量的非配不可

13：00 - 18：00 / 每週一公休 / 高雄市鳳山區光遠路68號 / 0932-799852 / 現金 ✅ 只賣三樣：#香腸 $20 / #大腸 $40 / #大腸頭 $60 --- ▶ 繼續閱讀 ◀ 香腸是暗紅色偏瘦肉、不是一般較紅的肥肉，吃來油脂沒那麼多。大腸帶著少許軟硬適中的花生、糯米則是軟爛型。 看這老闆娘給的擺盤、依舊再任意加入配菜和淋上醬汁們，有夠勾引食慾。 大腸頭和大腸雷同、同樣塞入糯米和少量花生，但大腸頭糯米量較少、而且 #油指度高了非常多 ，不敢吃肥肉的朋友建議不要點，或請敢吃的朋友一起前往。 外帶買回家，這次的蒜頭沒有強烈嗆辣很剛好、配菜們真的很必要！因為，超級解膩！ --- 橋邊香腸攤不是每次擺盤都吸睛，哈！或許老闆只是隨便擺放而已。 我強烈建議在現場馬上吃！這次帶回家吃，雖然有請老闆娘把大腸頭烤乾一點（老闆娘說會交待烤久一點），到最後還是膩了！不敢吃太油或肥肉的朋友真的不要點！難怪之前在店裡吃了二次，朋友們都吃超多配菜們，多到我都懷疑他們是來配菜吃到飽！ ▶ 繼續閱讀 ◀ --- FB：https://www.facebook.com/minedrawing/ IG：https://www.instagram.com/minhwi1109/ SS：https://submit.shutterstock.com/dashboard PopDaily：https://www.popdaily.com.tw/user/192776 --- #高雄鳳山 #鳳山大東 #橋邊香腸攤 #香腸大腸大腸頭 #鳳山香腸排隊老店 #鳳山東大老店 #高雄鳳山台式下午茶

阿奕腿庫飯

新北。新莊 📍阿奕腿庫飯 🍖大綜合飯1 (腿庫+燒肉+香腸) $110 🍢炸豆腐 $30 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 肉食主義的朋友可以來試試這家 腿庫、香腸、燒肉、排骨讓你選🍖 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #大綜合1 這次選的是一號餐 除了排骨外 其他都吃得到 腿庫不會太老、滷的入味 想肥點還瘦點都可以選❤️ 燒肉不會像外面賣的吃起來乾乾的 而且不會太油膩👍🏻 香腸雖然蠻厚的 但覺得如果再紮實會更好吃 小缺點是店內沒賣青菜 只有筍絲而已 對於愛吃菜的朋友可能會蠻難過的😢 🍅番茄評: 🌕🌕🌕🌖🌑 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 🔍IG: 番茄遊+地區 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 🏠地址: 新北市新莊區龍安路489號 🕰時間: 11:00~14:30 16:00~21:30 (週日公休) ☎️電話: (02)2204-3818 🚇捷運: 丹鳳站2號出口 #阿奕腿庫飯 #腿庫飯 #番茄遊新北 #番茄遊新莊 #新北美食 #新莊美食 #丹鳳美食 #美食 #美食人生 #美食日記 #美食地圖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨地圖 #必吃美食 #銅板美食 #巷弄美食 #popdaily #popyummy #yummyday #taipeifood 

［健康吃］—減肥吃什麼？📍金針菇蛋捲香腸

食材👉🏽 金針菇 蛋 生菜 香腸 醬料👉🏽 鹽 胡椒 甜辣醬 / 把金針菇切幾刀切幾刀，打入兩顆充滿蛋白質的雞蛋 加入一匙鹽一匙黑胡椒攪拌均勻 放入鍋中煎平 一面煎熟翻面再抹上好吃好吃的甜辣醬 加入一片生菜、一根香腸 捲捲捲 噹噹噹噹🔔 完成啦🥳🥳 切小段、一口一個低卡、營養又好吃😋

📍新北 Just a Bear 只是一隻熊 新店店

法式吐司早午餐💰285 消費要再加一成服務費 - 這間店的名字我覺得很可愛🐻 每到假日生意超好我是趁著平日人潮少去的 法式吐司軟軟濕濕油油的口感我沒有很喜歡 炒馬鈴薯塊、薯餅、薯泥以及薯條四選一 我選擇炒馬鈴薯塊調味蠻淡的有點乾 主食可以選培根、帶骨香腸或者杏鮑菇 我選擇帶骨香腸還不錯不會過鹹 整體而言我覺得味道蠻普通的😅 消費還要再加一成服務費我會選擇吃別家 - 🗺新北市新店區中華路145號 ⏰週一至三1000～1800、週四至日1000～2050

香腸搜尋結果

慕尼黑ｘ德國香腸回顧百年市政府地窖餐廳「Ratskeller München」

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無名氏咖啡館— 蛋沙拉總匯

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登上必比登推介揚名國際外國人疑惑：難道不是天鵝嗎？《台北中山區｜阿城鵝肉》

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在家也想Chill一下？看IG網紅們如何輕鬆製作超夯料理，打造微醺之夜！

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天母美食/ Green Kitchen

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佐藤咖喱🍛咖喱控台北東區忠孝復興必吃美食

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高雄鳳山大東 / 橋邊香腸攤 / 香腸、大腸、大腸頭 / 香腸排隊老店 / 配菜們不限量的非配不可

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阿奕腿庫飯

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［健康吃］—減肥吃什麼？📍金針菇蛋捲香腸

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📍新北 Just a Bear 只是一隻熊新店店

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香腸搜尋結果

慕尼黑ｘ德國香腸 回顧百年市政府地窖餐廳「Ratskeller München」

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無名氏咖啡館— 蛋沙拉總匯

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登上必比登推介揚名國際 外國人疑惑：難道不是天鵝嗎？《台北中山區｜阿城鵝肉》

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天母美食/ Green Kitchen

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佐藤咖喱🍛咖喱控 台北東區忠孝復興必吃美食

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高雄鳳山大東 / 橋邊香腸攤 / 香腸、大腸、大腸頭 / 香腸排隊老店 / 配菜們不限量的非配不可

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阿奕腿庫飯

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［健康吃］—減肥吃什麼？📍金針菇蛋捲香腸

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📍新北 Just a Bear 只是一隻熊 新店店

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慕尼黑ｘ德國香腸回顧百年市政府地窖餐廳「Ratskeller München」

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登上必比登推介揚名國際外國人疑惑：難道不是天鵝嗎？《台北中山區｜阿城鵝肉》

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佐藤咖喱🍛咖喱控台北東區忠孝復興必吃美食

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📍新北 Just a Bear 只是一隻熊新店店

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