Yo！跟著Karen吃「九條牛牛肉麵」嘉義牛肉麵推薦 滷味切 鮮蝦抄手超推薦

撰文編輯/Karen W. 嘉義好吃牛肉麵在這裡 在網路上看到九條牛是被滷味耽誤的牛肉麵店 來到現場才發現 其實我覺得牛肉麵明明比滷味好吃呀！ 九條牛 位於嘉義市西區民生北路上，確切位置就在民生北路跟中山路交接口，所以離嘉義很繁華熱鬧的圓環超近的。 實話說我覺得外地來的朋友不需要特地跑到圓環去吃很有名的餐廳，其實在這邊吃牛肉麵有冷氣吹空間環境又好，這也蠻享受的呀⋯⋯ 九條牛的招牌是亮黃色的，所以走過路過不會容易錯過。 九條牛嘉義店內空間算是蠻大的，位子也不算少，但是用餐時間真的是高朋滿座。翻桌率非常的高，所以如果前來用餐的朋友，如果遇到客滿的時候就耐心的多，等一下就可以有位子囉。 他們家的菜單算是蠻簡單的，主要就是牛肉麵的系列跟抄手系列，這一次我們來吃的菜單都無雷，認真的說，我們點的每款都好吃，所以如果喜歡吃牛肉麵的朋友可以參考一下我們點的菜單！ 隱藏版牛肉麵(牛肉、筋、肚、腱、肋條+現沖雪花肉片） 隱藏版牛肉麵好像是他們家的必點菜，因為上面有雪花肉片，然後還有五種不同的牛肉部位，真的非常的特別。 但其實最厲害的地方就是他們家雪花肉片，是像台南的牛肉湯一樣的概念，就是上桌後直接在面前限重滾燙的牛肉湯把肉片燙熟，這個視覺震撼跟香味爆擊簡直就是一百分了！ 而且其他的牛肉、牛筋的好軟嫩又大塊，一碗麵可以一次吃到牛的各種部位，享受到不同的口感，還有新鮮現燙牛肉的鮮味，真的沒有比這還更享受的美味了！ 湯頭的部分非常的濃郁，搭配上有嚼勁的細拉麵，很適合讓人慢慢品嚐。 當然喜歡偏軟口感的麵條可以選擇細白麵或寬白麵，細麵是圓麵體而寬麵則是寬扁麵。 油蔥拌麵 - - 油蔥拌麵上桌是滿滿的油蔥香，麵體我們選的是刀削麵，每一條都能緊緊吸附油蔥的蔥香，加點辣椒跟醋簡直油蔥拌麵的天花板～ 雙蝦紅油抄手 強烈推薦他們的鮮蝦抄手，我錯了是雙蝦炒手！一顆抄手有兩隻蝦子耶～～～ 這個該有多優秀呀！朋友們！ 而且在調味上是真的會辣的！滋味上是麻香夠味，醬辣鹹香，搭配手工製作的大餛飩，有夠讚。 一口一隻蝦還有肉餡香而不腥、偏瘦的口感更是紮實彈牙，真是完美極了👍🏻 實話實說了，有一說一呀！朋友們，他們家的滷味是真的蠻好吃的，但整體吃起來，我個人還是覺得牛肉麵跟抄手比滷味更優秀！ 所以如果要把它說成是被牛肉麵耽擱了滷味店，我覺得不夠公道，很推薦大家到九條牛去吃吃看。 因為他們家的隱藏版牛肉麵跟雙蝦炒手真的非常的優秀～～～ 📍九條牛牛肉麵-嘉義店 地址：60048嘉義市西區民生北路216號 電話：05 225 1878 營業時間：11:00～14:30，16:30～20:30（週二休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064029906318&mibextid=LQQJ4d 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

藏身市場裡的素食麻辣鍋，挑戰成為蔬食界鼎王！居然還有酸菜魚跟素食烤鴨～

素食麻辣鍋、素食酸菜魚你吃過嗎？口味居然不輸葷食火鍋！台中這間專做南洋蔬食料理的『熱浪來襲』最近將菜單改版，順勢推出素食麻辣鴛鴦鍋，挑戰成為蔬食界鼎王，讓茹素朋友也能大啖麻辣鍋的美味，還可以將個人鍋升級雙人鴛鴦鍋，七種湯底隨心搭配！選擇障礙就直接點鴛鴦團圓鍋，整桌超澎湃，吃素吃葷的朋友不用再分開點菜，各種美食佳餚都能同桌享用喔～ 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 40秒影片搶先看 熱浪來襲位在金典綠園道三樓，跟第六市場同一樓層，是少數藏身市場裡的餐廳！經過外面會看到大大的斐得蔬食，因為熱浪來襲是斐得蔬食底下的新品牌，主要以南洋蔬食料理為主 熱浪來襲用餐空間寬敞，店內超過100個座位，天花板垂掛了很多乾燥花，一踏進來就有種浪漫來襲的FU~ 這次要跟你們分享很澎湃的鴛鴦團圓鍋，火鍋配料七選三，還有火鍋好朋友、風味小點、特色菜餚、四碗白飯、四份甜點跟一壺熱茶，菜色很豐富～選擇障礙的朋友直接點這套就沒錯啦！ 紅燈籠麻辣鍋、八椒酸菜鍋 結合產銷履歷蔬果，精心熬煮出四種特色湯頭都可以任意搭配，麻辣湯使用多種中藥與新鮮蘋果去熬煮，不僅辣口，連香味都很有層次感，煮火鍋料好夠味 八椒酸菜鍋用了八種辣椒與泡椒，搭配古法醃製酸菜，喝起來酸香麻辣超過癮！把蔬食魚片丟進湯裡，就像在吃時下很流行的酸菜魚，這鍋湯頭辣得很有層次非常好喝，口味不輸市面上知名的的酸菜魚～ 南洋漬鳳梨醃瓜瓜鍋、番茄羅宋鍋 不敢吃辣的朋友首推番茄鍋，湯頭喝起來很濃郁，酸酸甜甜十分開胃，裡面還吃得到新鮮番茄跟碧玉筍 南洋漬鳳梨鍋適合口味清淡的朋友，湯底除了蔭瓜還有醃鳳梨，更加入了香茅來增添湯頭風味 再來推薦很有特色的手工三寶滑，有翡翠牛肉滑、辣味噌花枝滑、碧玉鱈魚漿三種口味，另外附上風味千張，一道菜有兩種吃法！ 火鍋料一定要選香酥魚皮！手工製的香脆魚皮，中間除了海苔還夾入餛飩皮增加口感，稍微煮一下就可以起鍋了，一口咬下有濃濃海苔香非常好吃 如果有點麻辣湯，就很推薦配料選老油條，直接吃是酥脆的，煮過則是略帶嚼勁的口感，吸附滿滿麻辣汁吃起來很過癮 脆皮燒肉 這道脆皮燒肉蠻厲害的！它連外觀都做得很像三層肉，看得到肥肉和瘦肉的區別，並添加紅麴粉，吃起來有紅麴香氣，燒肉顏色也很漂亮，趁熱吃外皮酥酥脆脆口感很不錯 芩山臘肉炙鴨雙拼 接下來再介紹一些單點特色菜～絕對要試試的素食版烤鴨，還附上餅皮可以自己包成烤鴨捲餅喔！餅皮放在蒸籠裡，整個很有儀式感 熱浪來襲 台中金典綠園道店 ▋地址 : 台中市西區健行路1049號3樓 ▋電話 : (04) 2323-6292 ▋營業時間 : 週一~週五 11:00~14:00、17:00~20:30 / 週六~週日 11:30~21:30 ▋注意事項 : 一成服務費 / 低消每人一份餐點 / 寵物須進寵物籠 ▋粉絲團 : 斐得蔬食 熱浪來襲 (金典綠園道店) 你也會喜歡的文章 台中水產商開的火鍋店！裝潢普通，海鮮超厲害，飲料杜老爺無限享用～ 台中這間火鍋店員有練過！浮誇木船一艘一艘扛出來，老闆應該要加薪吧ＸＤＤ 台中這間停車場居然可以吃燒肉、吃烤鴨，連全聯都來了！ 營業時間人潮滿到店門口，這間臭豆腐外酥內嫩又多汁，超多人推薦！ 在地人超愛的蔥抓餅，攤位低調、天天大排長龍，想吃可得碰運氣！

台北｜雙連｜中山超人氣熟成咖哩！第一次吃到這種味道｜通庵咖哩

今天出油去中山區超夯的咖哩店之一 週一晚上依然可見排隊人潮，這趟大概等20分鐘 是間只有11個座位的小店，內用氛圍平靜舒服 每個人講話都不會太大聲，一起在店內享受美食 有種日式小店的溫馨感，店員服務態度也不錯 如果不想排隊也可以選擇外帶 這趟排隊時看到不少人來外帶，餐點準備時間很快👍 入座點完餐後不久餐點就送上來了 ✔先附上菜單照給你參考 雞肉熟成咖哩定食 $230 牛肉熟成咖哩定食 $270 這個咖哩醬汁是我沒有吃過的味道！ 醬汁濃郁用料實在，賣相看起來更像肉醬 番茄甜味明顯，還有自製香料辣油 微辣調味多了一層很加分的麻香感✨ （我跟友人都不太吃辣，微辣程度我們都覺得不辣） 雞肉肉質不錯，有吃到少數幾塊微柴但可接受 牛肉肉質受友人喜愛！非常軟嫩且每一塊都有筋有肉 招牌炸餛飩 +$40 這個炸餛飩也很好吃！ 一咬下去是超酥脆的金黃外皮 肉餡不空虛且調味和炸皮搭配超好 非常推薦要加點一下🤤 內用定食包含半顆半熟蛋、味噌湯、小菜 半熟蛋超酷的是有薄薄的微炸表皮！ 味噌湯的話我還蠻喜歡的，平常我不太愛喝味噌湯 但這家的味道清淡舒服、不會過濃郁或化學粉感 通庵 熟成咖哩 中山店 ▸台北市中山區中山北路二段77巷3號▸11:30-14:30、17:00-20:00▸捷運雙連站１號出口 走路４分鐘▸低消一份咖哩定食/限時40分鐘 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌗 (CP值3.５、環境4.3、回訪4.3) 🔍點這裡看更多 #出油去台北#出油去中山 🍮追蹤出油去>>看更多台北美食、cp值美食！ 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/CwfTk8CPzNg/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #通庵熟成咖哩 #通庵咖哩 #台北美食 #雙連美食 #咖哩飯 #熟成咖哩 #雙連站美食 #中山區美食 #中山站美食 #咖哩控 #台北咖哩 #台北咖哩飯 #台北咖哩推薦 #中山咖哩 #台北必吃美食 #台北美食推薦 #popyummy台北 #taipeifood

台北信義區友善素食餐廳🤝🌱｜葷素不分💕蔬食餐廳推薦👍｜異國料理也可以吃得津津有味😋｜味萊樹創意蔬食料理🍱🌿

Liz本身是個不折不扣的蛋奶素食者🍳🍼🌱，至今吃素年資也有5年左右了😆，喜歡到處吃遍各地的素食美食🌿，然後再分享給大家知📢，所以對於各種素食料理也算是參透了不少 〰️ 尤其是 #素食異國料理 💥，我喜歡它那種獨特的口味💚 這次就來到了評價相當不錯的「味萊樹創意蔬食料理」，這間近台北101的吳興商圈，也就是台北市繁華的信義區街段，記憶點就在“北醫第二醫療大樓”的正對面。 📍 味萊樹創意蔬食料理 營業時間：✖️週日公休 週一至週六11:00–14:00；17:00–20:00 地址：台北市信義區吳興街220巷35號1樓 素食美食的口味也可以變得多樣化✨️，味萊樹推出了許多葷素不分的各式蔬食異國料理套餐🍱🌿，讓大家知道其實素食也可以很美味喔😋 ✅️主食🈶️三種可以做挑選：手工拉麵、台梗9號米、王子麵；且套餐皆🈶️附開胃小菜、蘿蔔清湯、錫蘭紅茶(飲料自助式免費喝)。 (蛋奶素)金沢咖哩豬排-台梗9號米 💰180 🔻這道吃得出南洋咖哩的味道～香濃又清淡的口感搭配著素排以及淋上沙拉醬的生高麗菜絲起來吃，層層堆疊的口感就是外酥內軟香氣十足😋，使用台梗9號米的白飯🍚，果然是名不虛傳✋️，吃起來口感特別香呢❣️ (蛋奶素)清邁綠咖哩-台梗9號米 💰175 🔻這款綠咖哩加入了椰奶、香茅等泰式香料，使用很有營養價值的猴頭菇來代替肉類的口感，再搭配上杏鮑菇跟紅蘿蔔🥕，吃起來完全不輸正宗的泰式料理喔😆，咖啡控必點🍛👍 (蛋奶素)番茄紅燒湯-手工拉麵 💰125 🔻它的豆皮滷得相當入味，再搭配上紅蘿蔔🥕與白蘿蔔，讓整碗營養價值更加豐富多樣化，而且紅燒湯頭相當濃郁可口～根本不會失望到🤩，我個人排行為必點的NO.1套餐💯 (蛋奶素)西貢酸辣雞柳-王子麵 💰180 🔻素雞柳吃起來香氣十足，搭配酸辣口感的醬汁，讓整個口感更加完美😍，根本就是密不可分的搭配😋，主食王子麵要趁早搭配著吃，不然會整個糊掉喲～ (全素)紅油抄手 💰80 🔻餛飩裡面的食材是使用大豆做成內饀，包成餛飩後再炸鍋，所以吃起來特別酥脆，搭配上泰式酸辣醬調味，吃起來酸甜味特別開胃呢 ❗️ 【HOT🔥夏日限定】 只有到九月底前才有的 #涼拌鹿角海菜，這海菜是店家親自到東北角採摘的，再搭配日式和風醬涼拌過後相當入味，吃起來特別爽口喔👌 ※店家資訊欄※ 店家IG🔎 @wei_lai_shu 店家粉專🔎 味萊樹 創意蔬食料理 🥬其實吃素的好處特別多🥬 吃素可以環保可救地球♻️🌏，同時也愛護動物的寶貴生命🤝❤️，且豐富食材的搭配也能吃得營養又健康哦💪😉 #味萊樹創意蔬食料理 #味萊樹 #台北素食餐廳 #台北素食 #台北蔬食 #信義區素食 #信義區美食 #蔬食異國料理 #創意蔬食料理 #蛋奶素 #素食美食 #蛋奶素

台南美食推薦 ｜民生路意麵：40年老店 、台南老味道

簡單醒目的大招牌清楚地告訴客人——就賣意麵和滷味！ 部落格 倆·去旅行吧！ 它沒有店名，就座落在中西區民生路上（近民生路與海安路交叉口），大家都稱它【民生路意麵】。每到晚上，都會看到大排長龍的人群，可見生意多麼地好。若想避開人群，需要早一些，趁當天剛開始營業的時候。若晚上嘴饞來份宵夜，也可以到訪～店家到凌晨01:30才結束營業呢！ 👉 營業時間：3:30 PM–1:30 AM（週三店休）👉 地址：台南市中西區民生路2段112號 店內沒有菜單，客人一律需要排隊等待點餐。如上圖可見，店裡供應的品項並不多，主食只有意麵或水餃，另外有餛飩湯火魚丸湯。別看只有區區幾樣品項，身為外來遊子的倆，每次來都吃的很滿足過癮。 倆 · 旅行 的最愛配搭： 乾麵 + 餛飩湯 + 滷味 + 冰紅茶 若要內用的話，先自行尋找座位，記下座號再去點餐。點餐完畢需要先付帳。天氣炎熱的話，建議順便點杯冰紅茶消暑消暑。倆來用餐的時候正是大熱天的下午，夏天台南的熱情真不是開玩笑的... 滷味的部分，味道適中～或許比較愛重口味的滷味，所以對他們家的滷味印象並不深。但整體上，是覺得不錯吃。尤其大腸與滷蛋顯得比較入味～喔～滷蛋是鴨蛋呢～ 再來就是倆來店最期待的主角——乾 · 意麵上面放有一些肉片，而重點是盤裡醬汁的精華！意麵拌上店家特製的醬油，油香鮮明～吃在口裡，滿滿的油香（應該是豬油香味）在舌尖裡徘徊...鹹香鹹香的～嗯～好呷啦 ！！！ 吃乾麵的同時，應該都會想配個湯吧～比起魚丸，倆更愛餛飩～所以餛飩湯必點無疑。 來到台南時不妨來【民生路意麵】試試。 --- 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com 🍭 IG ：kayen_day 🍭 YT ：Kayen Im #台南老味道 #台南意麵 #台南必吃美食 #台南傳統美食 #台南中西區美食 #台南美食推薦 #台南滷味

大胖豬油拌麵 高雄美食 鹽埕美食 高雄宵夜 乾麵 駁二美食

🍽｜高雄 #大胖豬油拌麵｜ 高雄鹽埕區好吃的豬油拌麵，人超多的時候要有點耐心等候餐點唷🙃 #豬油乾麵 雖然是豬油拌麵，但吃起來其實不會過度油膩，麵條是偏細的，細麵最適合拿來拌豬油～麵條油香Q彈，嗨可以搭配一點辣椒，更加提味😊 #豬舌冬粉湯 豬舌給的不少，吃起來脆口還有點彈～軟軟的冬粉搭配上大骨熬的湯頭，簡單清爽的味道，是我老婆的最愛🤩但份量整體算少，胃口大一點的朋友應該是吃不飽的啦⋯ #魚丸餛飩湯 魚丸Q彈鮮甜，餛飩蠻好吃的，餡料鹹鮮帶點甜的口味，我們覺得還不錯👍 #豬皮 #粉腸 #滷蛋 豬皮很軟Q，處理的很好，完全沒有多餘的油脂，就連不太吃肥肉的我也能接受；粉腸中間的肉感咬起來蠻明顯，不過需要沾點醬油膏比較好吃些；滷蛋稍嫌不夠入味，但中間蛋黃的部分不會太乾，算是口感不錯的滷蛋🥚 🔸 整體而言我還是比較推薦乾麵而已⋯可以搭配一碗餛飩湯更有飽足感👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 大胖豬油拌麵 📍 高雄市鹽埕區新樂街229號 🈺 17:00-23:30 📞 0958-128-881 🚷 公休日請查閱店家粉專 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #鹽埕區美食美食 #鹽埕美食 #鬍子先生吃乾麵 #高雄乾麵 #高雄豬油拌麵 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #平價美食 #銅板美食 #高cp值 #餛飩湯 #高雄豬油拌麵 #豬油拌麵 #乾麵 

美好回憶裡的飲食生活，讀《半生滋味：韓良憶精選集》，帶你體驗想像的流動饗宴✨

 大學修課的關係，在當時讀了一些家師推薦的飲食文學作品，看了一點焦桐、一點寫旅居英國的韓良露。後來就沒怎麼特地找來讀，直到前陣子買了韓良憶的《家常好日子》，重新找回讀飲食文學時，會越讀越餓的感受(誤)。讀《半生滋味：韓良憶精選集》介紹時，已知這本除了敘寫飲食外，亦寫與飲食相關的回憶。在此不僅記錄了食物的色、香、味，它更成為了與美好回憶相連的媒介。 - 🌱回味似水年華 本書由作者精選不同時期之文章，收錄了過往、舊時之作，分為「記憶之味」、「流浪之味」、「生活之味」、「季節之味」四輯，寫年幼時與父親在市場裡找尋桂花餅、求學時與姐姐在深夜讀書時共享餛飩湯，以及旅居歐洲各地的飲食與回憶。本書集結了作者不同階段的書寫筆觸，有的篇章還附有作者從現在往回看的後記，往事點滴透過文字保留了下來，穿越了漫長的歲月，回憶並不如煙。 - 🌱飲食與作家的前世今生 在精選集裡，可見韓良憶在成為飲食作家之前與之後的生活紀錄，有敘寫與家人、朋友之間的食物，如：桂花餅、薑餅屋、清冰……等回憶；亦有記錄了旅居歐洲時的各式異國菜餚。經由她書寫的內容，一窺了她童年的經歷、偶然成為飲食作家的契機；了解漢堡排輾轉傳到美國的足跡、芫荽與洋香菜的起源與東、西方差異。時而走進她的回憶裡、時而聽她講述關於食物的流變。 - 🌱味蕾與聽覺的饗宴 收錄在輯三「生活滋味」裡，有幾篇的書寫結合了美食與音樂，作者敘寫烹調食物的過程、食物的特性，兼寫她在準備這道料理時，會聆聽的音樂，以及為什麼聆聽？並在篇末附上食譜與音樂清單。若是同時熟稔烹調與音樂的人，必能在此處達到沉浸式的享受，反之，亦能在閱讀本書時，搭配作者提供的音樂清單，享受作者所營造的氛圍。 - 🌱個人心得 做為吃貨，每每讀飲食文學，總會被內裡提及的食物給吸引到。就像現在只要想到焦桐，就會想炭火燒出來的蚵仔煎，到底是什麼滋味呢？慶幸本書所提及的料理，有些很日常、很觸手可及。讀這本書的期間，就吃了清冰加煉乳、可頌、番茄義大利麵(一次滿足番茄、義大利麵兩個願望)、各種加蔥的料理，唯獨至今仍喝不懂義式咖啡XD - 回憶裡的美食，隨著時間的流轉，或許有機會能重新回味、或許僅存於記憶之中，因為種種變數，變得不再可尋。前者有幸，能透過美食輕易地牽連起過往的美好回憶；後者雖不能再現，然而只要不忘，便是任誰也抹滅不掉的存在事實。除此，食物其實與「生活」、「季節」的連結密不可分，現代繁忙的步調，有時會淡忘了之間的連結性，在滿足溫飽之餘，更可以好好地享受食物與生活之味。 感謝皇冠文化與晴方的邀約✨ #半生滋味 #韓良憶精選集 #韓良憶 #皇冠文化 #閱讀 #心得 

-馬祖乾拌麵餛飩美食團購推薦-爆牙蘇黑醬麵

馬祖，位於東海之中，不只擁有豐富的自然資源、獨特的海洋生態系統、壯麗的海岸景色、美麗的沙灘、碧藍的海水與奇特的海蝕地貌，各種經典的美味也是令許多民眾趨之若鶩的存在，馬祖有名的「乾拌麵」便是其中之一，而說到乾拌麵專賣店，您不可不知身為馬祖團購美食推薦的「爆牙蘇馬祖黑醬麵」，以下就來為您詳細介紹他們魅力為何！ 馬祖團購美食推薦「爆牙蘇馬祖黑醬麵」成立至今已有一甲子的時光，傳承至第三代，早期是身為馬祖人的舅公在馬祖販售，爾後傳承給媽媽，而現在的老闆更是不想讓媽媽的好手藝失傳，便毅然決然的接下經營，希望更多人能吃到這樣的美味。 「爆牙蘇馬祖黑醬麵」的主打商品馬祖黑醬麵是用正統馬祖北竿人製作醬料的方式，將醬料手工慢炒2小時、發酵12小時，麵條嚴選日本高級麵粉，細節皆經過老闆的嚴格把關，不論是發酵、濕度、溫度、嚼勁等等都恰到好處，老闆也自信的說到：「我們家的麵條非他牌麵條可以比擬的！Q彈有嚼勁，不只好吃，更是方便又健康，只要試過一次就知道」足見他對於自家產品的信心，只要快煮三分鐘就可以食用的便利性，也才讓許多喜愛麵條與馬祖美食的民眾為「爆牙蘇馬祖黑醬麵」冠上馬祖團購美食推薦店家的美稱。 另外，「爆牙蘇馬祖黑醬麵」除了主打的馬祖黑醬麵外，馬祖餛飩、馬祖魯肉飯、老酒麵線，也是讓許多人愛不釋手，馬祖餛飩的餛飩皮薄肉Q，每片餛飩皮不到0.1公分，白裡透紅，好像一顆寶石，大小很適合小孩、老人一口吃下，搭配上馬祖調味料，完全不用擔心會有豬肉腥味；馬祖魯肉飯更是利用黃金比例的黑豬肉，加入馬祖人的秘方耐心地反覆收汁，熬煮2天讓肉塊收汁飽滿，直到每塊魯肉都成為黑金磚，口感Q彈軟嫩，散發著濃郁的香味，帶著鹹甜滋味，香味十足，一口咬下鹹中帶甜，絕對能讓您滿足味蕾的渴望。 最後還有馬祖紅糟老酒麵線 溫補聖品，淡淡的紅糟香氣，配上馬祖陳年老酒，酒味十足，加上熬了6小時的豬大骨湯頭，放上枸杞、薑，倒入細麵，就是完美的馬祖美食，有濃濃的馬祖味喔，冬天馬祖人出海回家，家人都會煮上一碗老酒麵線，配上紅糟料理，暖暖身體這樣用心且優質的各式產品也不難看出馬祖團購美食推薦的名號從何而來。 目前馬祖團購美食推薦「爆牙蘇馬祖黑醬麵」分別有新竹、林口、龜山、中壢等等分店，另也有創業加盟輔導，協助即使是一個人的您能開業經營，更提供調理包宅配、食材批發等等服務，完美達成喜愛馬祖美食、想自行創業民眾的一應訴求。若您是只吃美食的老饕，亦或您對馬祖的正統乾拌麵非常感興趣想嘗試一番，那麼馬祖團購美食推薦「爆牙蘇馬祖黑醬麵」歡迎您選購，相信您不會失望！ 更多爆牙蘇馬祖黑醬麵資訊請洽以下連結~ 新竹科學店：新竹市東區科學園路5號之1 林口店：桃園市龜山區大湖41之2號(7-11旁) 龜山店：桃園市龜山區西勢湖路2號 中壢店：桃園市中壢區文中路二段48之2號 電話：0930-417-607 官網：https://popo1959.com/ 7-11賣貨便：https://rink.cc/jx1lz FB：https://rink.cc/9d4zs 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

創新起司餛飩必買！單吃不沾醬也很好吃～美味、層層堆疊的餛飩，還有各種創意口味 | 【宅配美食】珍豪料大餛飩

我本人廚藝不是太好，家裡也沒有廚房 僅僅偶爾燙青菜、煮麵一些簡單料理～ 珍豪料大餛飩就是超適合我的、怎麼煮都好吃的冷凍食品😂 燙一燙、或是煎到雙面金黃，懶人都能快速上桌的美味餐點 珍豪料大餛飩大餛飩選擇多變化，並不是只有我們常見的鮮肉、菜肉餛鈍 還加入一些創意及巧思，例如起司、泡菜、甚至吻仔魚等，共有7種口味 餛飩長得有點像是圓柱狀，和一般既有的餛飩形狀不太一樣 堅持嚴選新鮮食材、不添加防腐劑 且收到單後才開始手工製作、包好立刻冷凍，因此保證都是吃到最新鮮的 水煮沸後放入餛飩煮5分鐘，鮮蝦口味煮6分鐘，熟度剛剛好 另外也能氣炸或是煎的方式～ 每顆餛飩都十分飽滿，皮薄餡多，皮還會帶點Q彈的麵體香 珍豪料的餛飩皆是一層料、一層皮，層層堆疊的感覺 吃起來富含麵體香與食材融合的香氣，口感也很紮實 菜肉大餛飩(10顆) NT.125 鮮肉大餛飩(10顆) NT.105 鮮肉大餛飩咬下去便立刻爆出鹹香的肉汁，紮實、香氣濃郁 本身帶有點鹹度，因此川燙也十分美味！ 菜肉裡頭使用青江菜殺菁脫水後製程，肉味中多股菜香 起司大餛飩(10顆) NT.125 鮮蝦大餛飩飩(10顆) NT.175 珍豪料的鮮蝦是真的有完整一隻蝦！使用新鮮無毒白蝦 一隻隻人工剝殼洗淨並去除腸泥，並不是使用現成蝦仁 因此每口都能感受到濃厚的蝦味、與Q彈的肉質 我最愛的其實是起司口味用煎的！表面有點微脆的焦香 吃到內餡時，起司味超豐厚！起司與肉的組合，好吃又驚艷！ 珍豪料不用沾醬，單吃也能享受到鹹香的食材美味 不過有些人喜歡有不同風味，也能自己搭配一些醬料 有時候懶得出門，會直接燙幾顆珍豪料的餛飩 不沾醬直接吃就很好吃！可以吃到麵皮的香氣和肉餡的味道 他們最有創意的起司餛飩，是我最推薦、必買的口味 珍豪料大餛飩(粉專/官網) Line訂購：https://line.me/R/ti/p/%40nzt2430h #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #珍豪料大餛飩 #餛飩 #創意 #創意料理 #安妮吃美食 #宅配 #宅配美食 #美食攝影 #美食分享 #美食 #台灣美食 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理

【台南】阿憨鹹粥、廣仔虱目魚丸

​📍台南市北區公園南路169號 ➤阿憨鹹粥比較有趣的地方是內用者直接入室找位置後，工作人員再隨桌桌邊進行點菜；外帶是需要排隊 🔸鹹粥$90 - 裡面有虱目魚和蚵仔，鹹粥裏面的飯吃起來不像飯湯也不像粥，後來查了一下才知道是用傳承福建漳、泉二州的半粥料理方式，米粒粒粒分明但卻很綿密，因吸飽高湯的鮮味吃起來非常有味道，魚肉吃起來緊實，油條不用另外加點會直接給半條，聽朋友說是沾著鹹粥的湯吃，但我是弄碎在鹹粥吃，另外會贈送一包虱目魚酥讓你搭配鹹粥～ 🔸虱目魚香腸 $80 🔸虱目魚臊飯$30 一看到虱目魚香腸和虱目魚臊飯，想說好特別喔，立馬點來吃！虱目魚香腸，口感有點偏乾但能吃得到魚的味道。虱目魚臊飯有香菇、虱目魚肉，再淋上滷汁，因為虱目魚肉比較沒什麼油脂所以口感偏乾一點，但這兩道我個人都還滿喜歡的。 ​ ➤廣仔虱目魚丸 📍台南市中西區開山路58號 🔸肉燥飯 $25 肉燥屬於肥肉較多，但吃進嘴裡卻不會感受到油膩，反而有黏稠的膠質感，味道微甜～ 🔸雞肉飯$30 雞肉是撕成絲狀，雞絲算嫩，鋪在白飯上淋上特製的雞油提味很下飯。 🔸綜合湯$40 用料有油條、魚丸、蝦丸、魚皮、小腸、炸餛飩還有冬粉，一碗滿滿的料，湯喝起來鮮甜讓人欲罷不能😋 🔸乾魚腸$35 魚腸中間還連著魚肝，這家不是煎到焦脆，是保有水分的口感，所以吃起來有濃郁的肝臟味帶點苦澀。 （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​ _ #阿憨鹹粥 #廣仔虱目魚丸 #鹹粥 #台南鹹粥 #台南老店 #老店 #虱目魚粥 #台南特色美食 #特色美食 #台南早餐 #台式料理 #台式早餐 #台灣美食 #台南北區 #popyummy #popyummy台南 #tainanfood #taiwanfood #一琪吃台南

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