松山區餐酒館----Gen姊妹店 Bottless 非瓶餐酒館

不知道多久沒遇到少爺生日在台灣，運動員在台灣真的很難活，尤其特殊類型的運動，本來學習過程裝備就很貴，即使打到國手也沒受到政府的照顧．大家只好一直往外發展．多年在外的好友台灣第一人當之無愧．但是漂泊的辛苦，一個人的孤獨，真不是一般人可以想像的． 選擇最近紅翻天的非瓶，最主要的原因是之前在ＧＥＮ用餐的經驗蠻好的．當主廚又和葡萄酒商合作在離家這麼近的地方開了新的店．一直很想嘗試也運氣很好的順利訂到位． 大安區美食----新美式料理的台灣根GEN Creative Wine on tap 之前在mozeo也遇到過．汲飲葡萄酒．使用環保可回收的pet keykeg２０公升的圓桶，恆溫，無氧，無汙染．因為減少了裝瓶酒標的成本，讓葡萄酒入門者可以以更親民的價格品嘗．除去年份和酒莊．單純以風味產地出發，用＂你喜歡的味道＂來挑選酒，其實可以破除很多迷思．當然很多人會說少了年份的洗禮，少了開瓶後與空氣交流後的不同層次，這不算葡萄酒．但對葡萄酒處在很基本認識的我，倒覺得這比因為酒很貴，因為是甚麼年分，所以大家都說好喝來的好不是嗎？ 來到非瓶，土耳其藍的大門讓路過的人絕對不會錯過它．門口也很大器了留了很寬廣的美麗空間，讓散場而意猶未盡的大家可以拍拍照或是聊個天．通透的玻璃牆面讓內部空間一覽無遺，透出的溫暖黃光像是在跟經過的人們招手，來坐坐吧！ 非瓶主要分為兩大用餐區域．前半的主體是主打的wine on tap吧檯.和呼應大門的經典藍沙發區.後面則是開放式廚房的板前用餐和兩個四人座位置.空間深廣,座位與座位間的留白比GEN的壅擠好上許多.通體明亮的環境和大部分的餐酒館很不同.即使是開放式廚房,整間餐廳裡完全沒有一絲絲的油煙味,這真的是非常的厲害! 像是西班牙TAPAS,又像是台式的熱炒店,主廚ERIC和HAN用最擅長的新美式料理方式,為這家主打輕鬆,親民自在的餐廳制定了以價格做區分的菜單. 200/360/520/750/甜點260.沒有一定的前菜主餐,沒有低消,就算是一個人來用餐.也能很輕易的一杯酒一道菜,一個人的歡愉. 慢慢弄布拉塔 NT520 台北慢慢弄起司坊的Burrita Cheese,台灣自產的新鮮無花果切片,再將無花果揉入麵糰中做成脆餅,淋上蜂蜜培根醬. 無花果為濃郁的起司中帶來一絲清爽和果香,再用脆餅和香煎培根增添口感,非常適合當為開場的一道菜 馬鈴薯千層酥 NT200 馬鈴薯切片後先烤後炸,上面放上醃漬的洋蔥,帕馬森起司,羊乳酪,並使用阿根廷青醬跟韭蔥酸奶,單吃馬鈴薯方塊是外酥內軟,沾上兩種不同醬料又各有風味. 法式甜甜圈 NT200 改良自NOLA 的Beignet (一種很像台灣陸上小吃雙胞胎的麵團炸點),將麵團做成小球狀,中間放入白切達起司後酥炸,撒上三星蔥粉.酥脆的外皮覆蓋在柔軟的麵團之外,內餡是溶化了的淡味起司.很容易讓人一口接著一口停不下來. 氮氣馬鈴薯 NT200 將馬鈴薯磨成泥後灌入氮氣瓶中打出更細緻的馬鈴薯泥,特別使用澄清焦化奶油,綿柔細密的馬鈴薯泥滿是濃郁的奶油香氣,滑順宛如絲綢.在炭焙咖啡粉微苦襯托之下更顯得此道菜色的香甜.如果店員沒有解釋可能會以為這是濃湯,而且乍看之下也很像烤布蕾不是嗎?! 甜玉米舒芙蕾 NT200 主體吃起來輕盈不似扎實的外表,但也不到甜點舒芙蕾那麼輕如泡沫.吃得到研磨後的玉米碎粒,也吃的到一顆顆的玉米.底部的奶醬是由玉米跟玉米筍打成,最後再加上酸紅洋蔥醬,超像SCONE加上果醬與奶油,但是卻是一道宛如吃進一條真的玉米或是喝了一碗玉米濃湯這樣玉米味濃厚的餐點. 酥炸蛙腿 NT300 以台灣人最愛的鹽酥雞為發想,將雞肉改成在法式料理中也常用的田雞,肉質更加細嫩.上桌前刷上宮保醬再撒上花生粉跟香菜….是不是覺得這樣的搭配非常熟悉呢?!就是豬血糕攤常用的作法嘛!很具巧思的不使用原本的餐具而放上竹籤,更貼近生活! 香料花椰菜 NT200 通常我看到白花椰都會跳過不點,因為相較之下綠花椰的口感比較脆,部會有軟爛的感覺.沒想到非瓶這道法式咖哩調味的白花椰脆而多汁不爛.應該是炸過後撒上蒜片和薄荷葉,再沾上襯底的小黃瓜優格醬.沒想到鹽酥雞攤做法也可以有這樣高級清爽的風味拿這來當減糖餐點應該很不錯! 有機會想在家裡做做看呢! 吃完了TAPAS般的眾多前菜後,來到了主食部分. 海鮮飯 NT520 將蝦頭蝦殼熬煮出味後加入壽司米燉煮,再放入大蝦,扇貝,鮭魚卵避免過度烹煮失去甜度.最後在淋上蜂蜜檸檬油醋提味.看似簡單卻不簡單的粥品燉煮,滿滿的海味卻比一般海鮮粥來的更有層次.使用壽司米更讓整道餐點在燉煮後還能有粒粒分明的口感. 炸牛排三明治 NT760 厚片牛奶土司中加入抹上自製千島醬,夾入經過16小時燉煮後再炸的牛小排,這看起來是每桌都有點的餐點,但也是我今天最不喜歡的一道菜.燉煮過久的牛排的確軟嫩,但卻少了牛排肉塊的彈性口感,帶酸度的千島醬也很明顯地跟吐司牛排不搭嘎…. 桂丁春雞 NT760 來自屏東的春雞,顧名思義就是未成年的小雞,肉質本來就比成年雞細緻.先醃製後再烤,肉汁不流失,表皮又多點焦香味再佐以櫻桃番茄跟馬鈴薯.出色但不是非點不可.因為分食真的太麻煩了… 冰淇淋三明治 NT260 以秋天的食材為發想,雖是冰但本質是溫潤的.據說是甜薑汁餅乾夾上南瓜冰淇淋…老實說我不太記得是不是南瓜了.只記得淡淡的肉桂香氣和濃濃的奶香…是今天三道甜點當中最推薦也最好吃的一道 魔鬼巧克力蛋糕 NT260 72%的苦甜巧克力做出的甜點,全部都是巧克力蛋不同的變形.點綴得打發奶油也很甜….一切就是很甜很巧克力……大概要是巧克力特別愛好這才會喜歡的一道點心. 猴子麵包 NT260 店家特別推薦,需要20分鐘製作時間的猴子麵包.為什麼叫猴子麵包呢?因為有一種叫Baobab的樹，果實多汁外型如麵包猴子常常成群上樹摘食．久而久之這樣的大圓麵包也就被稱為猴子麵包，是一款甜度很高的美式傳統麵包．非瓶則是將溫熱的布里歐麵包上放了海鹽焦糖，灑滿黑糖碎屑，再搭配上香蕉冰淇淋．甜度適中，使用香蕉更顯趣味！ 而且滿滿黑糖屑的手法不是跟最近流行的黑糖珍奶很像嗎？！ 除了第一道的無花果土司和炸牛排三明治ＣＰ值太低之外，非瓶大部分的價位都非常的親民，簡直就是物超所值！光這點就贏過目前的很多餐廳．主廚ＥＲＩＣ果真是非常會運用多國料理手法，這季的菜單結合了很多台灣小吃的作法，卻又將這種平民化的烹飪方式運用在美歐料理中．每道餐點幾乎都不超過三種的食材搭配（點綴調味不算）所以主題非常得鮮明，不會有，＂恩．．．這道菜到底要表現甚麼？＂或是配角搶過主角風采的問題．服務生的訓練也做得非常好！不只勤快動作伶俐，眼睛也很好，缺水，紙巾，掉餐具都不用舉手就立刻處理．口條清晰對菜色也非常了解．進退得宜！！！同桌對的人，也加上巧遇對人 （一進餐廳到入座就遇見兩位女生朋友，愛美食的人都心有靈犀的到非瓶吃飯啦！）堪稱完美的一頓晚餐． 不知道大家有沒有發現，今天的餐點居然清一色介於黃與土黃之間！在寫文章是發現這個巧合覺得非常有趣！難道連顏色主廚都安排好了嗎？！ 非瓶 Bottless 地址: 台北市松山區慶城街 26-1號 電話： 02 2514 0089 預約： drinkbottless.com

高雄漢來飯店10樓的PAVO餐酒館，豪華裝潢及美味佳餚等你來享用

奢華有質感的PAVO餐酒館來嚕 首圖奉上店內一景 爐烤澳洲牛肋骨 份量好大的牛肋骨!口味上比較濃郁，肉質軟中帶點韌性，有些地方稍微有些筋膜，但整體來說還不錯(ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ) 起司焗烤海鮮飯 起司的量恰到好處，飯的口感也軟硬適中!加上新鮮的海鮮，份量剛剛好~ 豪華綜合炸物盤 很像驚喜包的炸物盤，裡面有鮮魚以及海鮮，還有小蝦餅，吃起來都沒有雷的 水果茶酒 帶有熱帶果香的茶酒，基底是花園博士茶蘭姆酒!加上漂亮的裝飾，好享受 小包廂也好有質感 總評：位於漢來大飯店的PAVO，餐廳高級感滿分，餐點也蠻多元的，千萬別錯過PAVO的調酒，品項多到選擇障礙發作，整體來說很適合來個聖誕節浪漫約會 想看菜單的話inline訂位裡面有哦( ¯꒳​¯ )ᐝ 地址:高雄市前金區成功一路266號11F 營業時間:17:30-00:00 電話:07-2135753 訂位連結 #PAVO餐酒館 #漢來pavo餐酒館 #PAVO #漢來大飯店 #漢來大飯店美食 #漢來大飯店餐廳 #高雄美食 #前金區美食 #高雄餐酒館 #前金區餐酒館 #營養 #營養師 #蓁蓁營養師 #美食避雷蓁 

［ 竹北美食｜本質工作室 ］火烤就是美味🔥直火料理餐酒館🍷

#本質工作室 竹北真心好吃的直火料理餐酒館 ....................................................... • 碳烤花田喜漬豬五花 360元 • 紐西蘭生鹿菲力 450元 • 蝦膏海鮮干貝燉飯720元 • 宜蘭櫻桃鴨胸 850元 • 莫西多280元 #ㄨㄌ吃新竹 #竹北 #竹北可吃餐廳口袋名單

這盤「滿滿蛤蜊燒」竟然這麼便宜？中壢夜市旁必吃海鮮餐酒館！

一、 緣由：蛤蜊控的深夜救贖，產地直送的極致鮮甜 說到中壢夜市附近的超人氣排隊名店，「貝蛤蛤」絕對榜上有名！以前在夜市攤位就已經紅透半邊天，現在搬到中央西路二段有了寬敞的實體店面，環境更升級。這次特別衝著這盤傳說中的「爆量蛤蜊」而來，標榜每日產地直送，不只新鮮、無砂，最驚人的是價格親民到不可思議！對於追求極致鮮味的蛤蜊控來說，這裡簡直是夢幻的深夜食堂。 二、 店內氛圍：工業風餐酒館，放鬆小酌的首選 踏入店內，迎面而來的是帶點工業風與日式屋台結合的設計感。比起夜市的擁擠，中央西路店提供了更寬敞舒適的用餐空間，溫暖的黃光與質感的木質桌椅，營造出一種放鬆的餐酒館氛圍。無論是下班後想跟同事小酌，還是與朋友聚餐，這裡的空間感都讓人感到非常愜意，完全沒有夜市的倉促感。 三、 餐點介紹：必點清單與真實口感 今天點的這幾道菜，每一道都讓人驚豔： 滿滿蛤蜊燒（必吃！CP值天花板） 這道真的是必點！你知道這盤滿滿的蛤蜊燒超便宜嗎？份量驚人卻只要銅板價等級，每一顆蛤蜊咬下去湯汁直接在嘴裡炸開！（注意：這道超划算，但不列入低消計算喔！） 明太子雞排青醬燉飯 這份量非常有誠意！雞排外皮炸得極致酥脆，肉質厚實彈牙。最棒的是，雞排旁邊還附上鹹香的明太子醬可以搭配，配上濃郁而不膩口的青醬燉飯一起入口，海陸交織的層次感簡直是絕配！ 澎湖花枝油條 來自澎湖的鮮甜，油條酥脆不油膩，包裹著紮實的花枝塊，每一口都能吃到Q彈的咬勁。 海鮮茶碗蒸 滑嫩如布丁的蛋液，底部藏著鮮美的海味，是暖胃的最佳前菜。 四、 補充說明：用餐小撇步與活動 來到貝蛤蛤用餐要特別注意，店內每人基本低消為 200 元。雖然「滿滿蛤蜊燒」是必點招牌，但它是不列入低消計算的喔！建議大家可以搭配一份燉飯或私房下酒菜，輕鬆就能達標又能吃得超級飽足。此外，店家對鮮度非常堅持，蛤蜊燒建議現場熱熱吃，最能品嚐到大海的鮮甜。 五、 總結：中壢必訪的高 CP 值海鮮名店 總體來說，「貝蛤蛤」成功地將夜市的美味升級到了餐酒館的層次。從視覺爆表的蛤蜊燒到誠意十足的明太子雞排燉飯，每一口都能感受到店家對食材的用心。如果你正在找一家好吃、好拍又高 CP 值的中壢美食，這間絕對值得你專程跑一趟！ 六、 店家資訊 #中壢美食 #桃園美食 #貝蛤蛤 #蛤蜊控 #中壢宵夜 #桃園餐酒館 #明太子雞排 #青醬燉飯 #CP值美食 #桃園必吃 #中壢探店

古董迷的天堂～超低調的歐式餐酒館⠀

 古董迷的天堂～超低調的歐式餐酒館⠀ [ 台北-大安✧餐廳✧Ombré］⠀ ⠀ 在韓式咖啡廳遍佈台北的時候，Ombré的古歐風裝潢真的特別吸引人。⠀ Ombré的招牌非常低調，而且又是灰色的，所以要不是我朋友眼睛夠尖要不然我大概一輩子都找不到。⠀ ⠀ 上二樓後，我們一進店裡就看見滿滿的人，可見Ombré的高人氣。⠀ 由於當天還有別家餐廳要去，所以我和朋友只點了一杯飲料和一片蛋糕。⠀ ⠀ ⠀ ❖紅絲絨蛋糕❖ 180 ɴᴛᴅ⠀ 我們之所以會點它，是因為看到網友的推薦。⠀ 但看來推薦也不一定可靠，而且每個人的味蕾感受不同。⠀ 總而言之，我和朋友都覺得這裡的紅絲絨非常普通Orz ⠀ ⠀ ⠀ ❖蜂蜜柚子蘇打❖ 180 ɴᴛᴅ⠀ 然後飲料太甜，我根本喝不到三口就放棄。⠀ ⠀ ⠀ 如果我有時光機，我一定會叫當時點餐的自己改點鹹食。⠀ （人家第一頁就早午餐，我們就偏去點最後一頁的甜點）⠀ 畢竟那麽多人說好吃，沒道理我們吃就不那樣覺得，所以我想可能是點的東西不對吧。⠀ ⠀ 至於拍照真的不太好拍。⠀ 因為店內走深色路線，當天陽光又很強，所以怎麼拍都會讓臉光影太強，要不然就是整張過曝⋯⋯⠀ 雖然拍照區真的很可愛也很用心，可惜實在太熱了很難好好拍照。⠀ 因此喜歡拍照打卡的女孩們可能要注意一下光線怎麼抓嘿！⠀ （然後眾男友們請放棄，因為你們幫女友們拍出來的照片一定會超驚悚😂）⠀ ⠀ ⠀ ✦𝗥𝗘𝗩𝗜𝗘𝗪✦⠀ ✧環境舒適 ♥♥♥♥♥⠀ ✧服務貼心 ♥♥♥♥♥⠀ ✧交通便利 ♥♥♥♥♡⠀ ✧美味指數 ♥♥♥♡♡⠀ ✧好拍指數 ♥♥♥♡♡⠀ ⠀ ⠀ ✦適合約會指數✦⠀ ✧推薦餐點✧今日從缺⠀ ✧店家氣氛 ♥︎♥︎♥︎♡♡⠀ ✧話題製造 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡⠀ ✧心動程度 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡⠀ ⠀ ⠀ ✧地點⇢ Ombré ⠀ ✧地址⇢ 台北市大安區復興南路二段130號2F⠀ ✧捷運⇢ 大安站 4號出口⠀ ✧電話⇢ 02-2707 8884⠀ ✧時間⇢ 週一至週日 11:30-22:00⠀ ⠀ ⠀ ✦𝗥𝗘𝗠𝗜𝗡𝗗𝗘𝗥𝗦✦⠀ ✧每人低消為菜單上任一餐點⠀ ⠀ ⠀ @ombre_restaurant⠀ #Ombre ⠀ #台北餐酒館#餐廳#餐酒館⠀ ⠀ ⠀ #苡瑄去哪裡#苡瑄吃什麼#苡瑄不專業點評#苡瑄的約會提案#約會#曖昧#交往⠀ ⠀ ⠀ ☀︎⠀ ☀︎⠀ ☀︎⠀ ✦𝗢𝗨𝗧𝗙𝗜𝗧 𝗢𝗙 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗔𝗬✦⠀ 洋裝⇢ @herlipto⠀ ⠀ #OOTD#summeroutfits#outfitoftheday#約會穿搭#herlipto

抓周儀式的細節，細膩到連空氣都帶甜味！ #mesamis歐式餐酒館抓周主持人推薦

原來抓周抓的不只是職業，還有全家人的心跳聲 #mesamis歐式餐酒館抓周主持人推薦

【了解方案報價】【更多抓週方案】按此 一月暖陽下，壽星們的笑聲層層疊疊，為這個冬日刻下了最溫柔的記號 空氣中瀰漫著喜悅，細膩得彷彿連呼吸都沾染了糖果般的甜味🍭 家人們貼心支援的背影，讓這場抓周不只是儀式，更是一面映照愛的鏡子，當長輩們接過「最佳阿公阿嬤獎」，那抹純粹的靦腆笑意，讓歲月的刻痕瞬間變成了愛的勳章🎖️ 我們總以為是在陪伴孩子成長，其實是孩子在教我們如何重新感受愛，這份愛讓我們在瑣碎忙碌的歲月裡，學會停下腳步體驗美好，重新練習如何把日子過得溫暖而閃亮💌 最終寶寶抓到了 💫放大鏡 💫算盤 💫鋼琴 象徵「探索 × 財智 × 藝術」的生命樂章，既有科學家的嚴謹去細察微光，也有掌舵者的智慧去經營幸福，更不忘在繁雜的日常喧囂中，保有內心的旋律，彈奏出屬於自己那份自在與從容✨ 親愛的寶貝，願你帶著這份厚實的愛勇敢探索，在未來的每個節奏裡都能跳出自己的舞步，活成自己最喜歡、最閃亮的模樣！🌈 【凡美抓周派對】 提供最客製化的抓週服務，歡樂精彩，卻又毫不矯情的走心式主持風格深受親友們喜愛，讓抓週不僅僅只是派對而已，更是刻在所有人靈魂深處的記憶 【作品頁介紹】 你想為寶貝紀錄重要里程碑嗎？ 你想和摯愛創造幸福的記憶嗎？ 👉🏻洽詢專人了解方案 ✨婚禮專家、抓周首選、尾牙保證，凡美，您的活動神隊友✨ ★零廣告、零互惠GOOGLE搜尋「抓周主持人」1500萬筆的首頁第一筆 #凡美抓周主持團隊總監Olove #mesamis歐式餐酒館抓周主持人推薦 #到府抓周 #抓周攝影 #抓周錄影 #抓周佈置 #抓周點心吧 #抓周蛋糕 #抓周達人 #抓周創業班 #抓周主持課程 #板橋抓周餐廳 #台北抓周餐廳 #北部抓周餐廳 #同志家庭抓周

台北隱身在鬧區的現代日式居酒屋🏮⑅ॱ˖⸝꙳

大推明太子大阪燒～厚實的海派鬆餅一樣的口感 醋漬鯖魚炙燒心頭好愛吃鯖魚的懂得都懂 比較全熟的口感還是保持熟嫩度很下飯！ 其他的東西倒是等很久沒有很驚喜的風味 算是一個小而美的聚餐小寶地～ Info：agri #izakaya #bar#bistro#cocktails#taipeifood#foodblogger#instafood#foodstagram#foodphotography#foodpics#popyummy#台北探店#台北美食#台北餐廳#台北居酒屋 #台北日式料理#中正區美食#中正區餐廳#中正區餐酒館#中正區酒吧#台北車站美食#台北車站餐廳#台北車站餐酒館#台北車站居酒屋 #台北車站酒吧#市民大道美食#市民大道餐廳#市民大道餐酒館#市民大道居酒屋 #市民大道酒吧#台北日常#Q比的生活點滴

慶祝母親節吃大餐 》 兩家台北日系餐廳推薦

雖然最近疫情減緩, 但是怕長輩們不安心吃日料生食, 我這裡推薦的兩家餐廳皆可以選擇熟食! ▍EN 和食。酒 (えん) EN 和食。酒 (えん) 為忠孝復興捷運站日本料理餐廳之一, 除了在SOGO復興館 BR4 11樓有餐廳店面外, 在板橋大遠百也有分店. 我去的是SOGO復興館 BR4 11樓. 餐廳寬敞, 包廂也有非榻榻米, 進出十分方便. 老實說, 我不知道為何 EN Google 評分為何如此低, 我個人覺得不錯啊, 以下這幾道菜餚蠻值得點, 其餘料理皆在文章連結裡: http://globalfoodelicious.com/en-taipei/ 炭烤土雞牛蒡土鍋飯 (2 ~ 3 人) 價格: NTD $380 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍👍 土鍋飯是 EN 和食餐廳最著名的料理, 而非台灣人所熟悉的生魚片或是握壽司, 製作一道土鍋飯需要 40 分鐘, 建議入座後馬上點這一道料理. 當服務生掀開鍋蓋時, 雞肉與牛蒡散發出迷人香氣,拌飯時, 立刻嗅到濃郁炭燒肉香, 迫不及待地先咬了一口雞肉切塊, 除了軟嫩口感外, 味蕾也察覺到高湯與台灣土雞肉油脂精華.來自日本的米飯相當鬆軟, 濕潤有黏性的口感是我意想不到, 每一口都相當不錯, 皆帶有微鹹風味, 且每人都會附一碗味噌湯, 我相當推薦這一道料理. 和牛大腸牛筋辛味噌煮 價格: NTD $330 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍👍 餐廳採用的是澳洲和牛,在辣椒與青蔥切絲提味下, 濃稠橘紅色燉汁散發出味噌香氣, 肉香反而是配角, 牛筋膠質讓湯頭帶有黏性, 大腸與牛筋皆相當軟嫩, 但吸收精華的豆腐才是我的最愛, 我會建議點這道菜來搭配土鍋飯. 其餘料理皆在文章連結裡: http://globalfoodelicious.com/en-taipei/ 餐廳: EN 和食。酒 (えん) 地址: 台北市大安區忠孝東路三段300號 11F (Map) 捷運: 忠孝復興捷運站 Tel: 02- 7745-0796 ▍富 四季割烹 Fu Kappo Restaurant 富 四季割烹是台北中山區日本料理餐廳, 若是以美味程度和合理價格評估, 我把富 四季割烹日本料理放在我的南京復興日本料理推薦名單裡. 富 四季割烹並不是以握壽司/生魚片/丼飯為主, 反倒有點像是中價位的懷石料理, 基本上這裡也可以歸類於親民價的無菜單料理. 一汁五菜料理組合: 龍膽石斑 包括時令刺身, 時蔬先付, 海鮮玉子蒸, 揚物,強肴 (主菜) , 食事 (飯) , 漬物, 味噌湯 午餐價格: NTD $780 時令刺身 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 我當時看到一汁五菜料理組合 NTD $780 時, 我蠻驚訝富 四季割烹有時令刺身, 當天這道菜餚共有兩款魚- 鮭魚和紅甘魚, 會不定期更改, 富 四季割烹日本料理餐廳的每片生魚片皆超乎預期地頗有厚度, 有著適量嫩度與鮮美, 店家採用豆油伯的黑豆醬油, 並不會搶走海鮮風味. 時蔬先付 & 海鮮玉子蒸 & 揚物 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 日本懷石料理最基本的是一汁三菜, 主廚兼老闆老闆王祥富延伸為一汁五菜. 龍鬚菜並不會軟爛, 搭配胡麻醬依舊清脆. 日式揚出炸豆腐吃起來討喜地滑嫩, 柴魚片香氣和風味停留在舌尖許久, 相當美味. 打開海鮮玉子蒸碗蓋時, 一股蒸氣隨著蛋香撲鼻而來, 仔細一看, 主廚在海鮮高湯裡加進少許松露醬, 增加特殊菇類香氣與風味, 這道海鮮玉子蒸是我當天最滿意的料理. 主菜- 龍膽石斑 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 這道是一人份龍膽石斑鍋物, 當小火正在煮時,跟朋友聊天時, 偶而會聞到海鮮與醬油香氣, 龍膽石斑魚皮藏有豐富油脂,間接將原本就很鮮嫩的魚肉更加升級, 讓嘴裡充滿膠質, 其他配菜也是一點都不馬虎, 玉米筍相當清脆, 香菇吸收了海鮮高湯, 多汁又下飯, 我一邊吃一邊將微甜湯頭淋入飯中, 一種茶泡飯的概念飽足食慾. 食事 (飯) & 漬物 & 味噌湯 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍 漬物皆是店內自製, 並不會過鹹, 反倒是清爽清脆的口感, 味噌湯裡也相當有誠意放入海鮮. 餐廳: 富 四季割烹日本料理餐廳 地址: 台北中山區遼寧街185巷7弄15號 (Map) 捷運站: 南京復興捷運站 電話: 02-2713-9009 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 更多細節 & 菜單連結 👉 http://globalfoodelicious.com/2020-taipei-mothers-day-restaurant/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍷 娜姐 Foodelicious 部落格網站: http://globalfoodelicious.com 🍸 娜姐 Foodelicious IG: https://lihi1.cc/G8GrF 🎉 台北餐酒館懶人包 (分區): http://globalfoodelicious.com/taipei-bistro-guide/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔍 #娜姐母親節聚餐美食 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #台北美食 #日本料理 #台北日本料理餐廳 #中山區美食 #台北母親節餐廳推薦美食 #EN和食 #富四季割烹

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion手作料理 第III訪。蒜辣整尾魷魚麵/驚艷豬排豆漿麵/黑色幽默炸雞/抹茶巴斯克

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #義大利麵 #餐酒館 位於檜意森活村附近的「小洋蔥Little Onion」是嘉義相當知名的在地老牌餐廳 店面小而低調，卻名聲遠播，通常不預訂便難以吃到 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 最近則是想推薦給外縣市朋友而再訪 上次來訪是2022年，這些年間餐廳門面與環境沒什麼變，但菜單菜色增加不少 光看名字就讓我都好想吃，最終評估戰力還是僅挑選了店員建議的幾道爾爾 然而，可能是轉為餐酒館風格的緣故吧?整體口味都太重，讓我吃不消就是了 【相關文章】 [嘉義東區]小洋蔥Little Onion 第I訪。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚 [嘉義東區]小洋蔥Little Onion 第II訪。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂風格海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰菜/超夯烤雞翅 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367070407 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：小洋蔥Little Onion(嘉義市東區忠孝路368之2號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500 11:30-14:00 17:00-20:30；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品/酒類/套餐 低消NT 150/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2025.09 再訪 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 ▲「小洋蔥Little Onion」店面外觀 這次特地選剛開學的九月初、平日中午去，抵達時店內約半滿 隨後又陸續有預訂客入座，不久便客滿了 所以建議都行前預訂啊 (把2022年初訪文章的老闆介紹複製貼上) 經營「小洋蔥」的王老闆，轉行廚房人生已十年多時光，對義式料理的熱情從未減滅 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習道地口味，認真詮釋出義國的餐酒和飲食文化 當時(2022年)老闆曾跟我介紹，簡單歸類義大利飲食文化的特色：料理多以先醃漬調味，後煎、烤、燉為主；重原汁原味，使用橄欖油、蕃茄、起司及香草香料等除了去腥、也能調和出獨特且有層次的風味。整體口味偏重但不嗜辣，且更重要的是「餐餐皆配酒」 「小洋蔥Little Onion」菜單(2025.09) 後來這三年間，不知道是否是老闆想更注重在「餐酒」的風格，菜單更新後的品項增加許多 可是不論是單品或是義大利麵飯，幾乎都是炸物，使整體餐食像下酒菜，調味太重油鹹 「小洋蔥Little Onion」蒜辣整尾魷魚麵 蒜辣整尾魷魚麵 NT 300 蒜辣醬炒義大利細圓麵，上面有整尾炸油魚，搭配檸檬、烤鳳梨、白木耳、芝麻葉和櫛瓜 我過去二訪小洋蔥時吃過他們的細圓麵(我是點蒜辣憂風格海鮮麵，現在的菜單也還有)，麵體硬度讓我十分滿意也很期待這次能回味，可惜這次的麵條卻就是比剛好全熟的麵條再硬一點點而已；醬汁口感像是打的細碎的洋蔥泥，微酸中有蔬果的甜味，還有點微辣尾韻，味道就是普通好吃 因為菜單上並沒有特別註明，我原以為整尾魷魚就像是我曾吃到的烤魷魚，結果是有裹薄粉油炸的、非烤的；不過粉漿不會太厚，魷魚也夠新鮮且不會太硬韌，佳 「小洋蔥Little Onion」驚艷豬排豆漿麵 驚艷豬排豆漿麵 NT 250 豆漿醬、義大利扁麵、炸豬排、檸檬醬和黑橄欖 ▲起初店員還介紹「比較有咬勁」，讓我在吃到剛才那盤不夠硬的圓麵後還抱了這麼一絲希望，結果卻也是普通的硬度，再次失落 醬汁稍多，用叉子捲麵和吃的時候會要留意噴灑跟滴汁。醬汁呈現飽和橘黃色，有類似南瓜的蔬果甜味，濃郁口感則應該就是來自豆漿(和奶油)吧?但完全沒有豆漿的味道，不過因為當初點餐時店員就有告知「沒什麼豆漿味道」而讓我事先打了預防針，免於再次受打擊，只是覺得沒讓醬汁有豆漿的風味，是否有失這道菜設計來讓人想點來嘗試的獨家特色?(就跟吃羊肉爐還求不要有羊味，是在?) ▲上面的豬排有些部位是全肥肉；表面炸麵衣色偏深、泛著油光，但吃起來並不會很油膩，也可能是因為豬排上搭配的檸檬醬，儘管酸甜度都很些微，但那檸檬香氣還是有緩解炸物的油味和膩感 「小洋蔥Little Onion」黑色幽默炸雞 黑色幽默炸雞 NT 150 是菜單上推薦必點三道炸物之一；因為之前曾在嘉義垂楊路上的碳少年居酒屋有吃到同樣黑嚕嚕的炸雞塊，因此感覺有些熟悉且想在這也吃看看 ▲炸雞有三大塊，真的都很大一塊，CP很高 不僅無骨、皮很酥脆、皮下脂肪烤成滿滿油汁、肉質也著實軟嫩又多汁水；但醃漬醬味過重，口感很棒卻吃不到半塊就開始膩，尤其那雞皮更是鹹 ▲而且盤內除了無骨雞肉，還有鳳梨塊和帶芯的甜玉米(也是裹滿黑粉漿，外表看不出來)，咬到玉米時還以為是啃到雞骨頭，感覺有點食用風險，覺得換其他較軟質的蔬果會更好 「小洋蔥Little Onion」抹茶巴斯克蛋糕 抹茶巴斯克蛋糕 NT 80 質地綿密偏硬實，口感有感覺到水份但不到濕潤；抹茶和乳略香氣各半，甜度合宜，吃完不會甜膩 間隔三年後的第三訪，菜單品項變豐富許多 不僅餐點命名吸睛，實體擺盤也著實漂亮，讓人不禁想多稱讚(和拍照) 這次點兩樣單點主餐和一樣炸物單品，吃完感覺太油與鹹而感覺很有負擔感，僅豬排上淋的微酸甜的檸檬醬、作為裝飾的優格拌白木耳能稍緩和口味；但還是自助區的開水最解膩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367070407 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

［高雄］喜歡東南亞的咖哩 可以來試試這家印度料理🇮🇳不同口味的咖哩滿足你的味蕾😋

. 📢 Goon’s Bistro印度美食餐酒館 - ✔️椰汁魚咖哩 NT$300 魚肉很嫩入口就化開 辣度真的滿辣的 就是我的極限小辣😂 魚肉塊份量不少耶！吃得到一顆顆的小蒜頭 辣的很開胃 辣的超爽der😜 . ✔️雞肉酸辣咖哩（只有辣味）NT$300 這道原是「羊肉酸辣咖哩」 因闆娘說羊肉沒了 可否可改雞肉 所以我們就換雞肉🐓 雞肉鮮嫩 整個雞肉味被咖哩蓋過去 這道有月桂葉的獨特味道 酸辣酸辣的也很開胃☺️ . ✔️ 羊肉堅果咖哩 NT$300 羊肉軟嫩不乾柴 只有淡淡的羊味 沒有腥味🐑 小辣吃起來幾乎不會辣耶😆 羊肉給的量也不少 加上堅果淡淡的很香氣 真的很順口 我們一致超愛這個口味❤️ . ✔️炸蔬菜球咖哩（限量）NT$280 小辣真的很辣哦🥺😆🧐 蔬菜球吃起來微扎實 且不油膩 裡面包香菜、紅蘿蔔、馬鈴薯.. 不想吃肉的人 就點這道吧😉 . 🔸咖哩辣度可以調整 我們都選小辣 不太會吃辣的人 可以選擇不辣哦！ 🔸一份咖哩主餐 附泰國香米 不吃飯可折30元 我們不吃飯 所以每道折30元 點了三種不同的烤餅😉 . 建議兩個人吃一份餐點 因為份量真的很多 尤其是那個烤餅 超大😂 也非常適合多人用餐 尤其是愛咖哩的大家一起來吃 就可以吃到很多不同味道的咖哩🙌🏻 . 咖哩都有勾芡感 所以烤餅沾咖哩 或者把咖哩倒在烤餅上 不用怕汁液會亂流😊 . 推薦➡️羊肉堅果咖哩 和 椰汁魚咖哩🙌🏻🙌🏻🙌🏻 他們的咖哩真的會讓人想把飯巴光 真的超下飯🍚🍚🍚🍚🍚 雖然我們沒吃飯 但我們真的超愛所有咖哩味 整個超開胃 讓人一口接一口😊 . ✔️起司烤餅 NT$80 烤餅真的很大一片 切成四小片 普通人食量 約兩～三片就滿飽的😙 最推薦的是 起司和香蒜口味👍🏻👍🏻👍🏻 起司份量很多 鹹鹹的 搭配咖哩很對味 我單吃起司就可以吃掉一片了😂 . ✔️香蒜烤餅 NT$55 香蒜烤餅 一上桌的時候香氣四溢🤤 友人說吃到一點點香菜味 餅皮薄又脆 不油膩 很唰嘴 香蒜單吃就超好吃 沾咖哩醬更不得了😜 真的讓人一口接一口 而且香蒜不是那種很嗆的 吃完也不會很重的蒜味在口中 它是淡淡很舒服的那種蒜味🤤 越咀嚼越香 就算冷掉也不難吃😘 . ✔️奶油烤餅 NT$55 奶油烤餅 表現非常普通 沒什麼印象🙅🏼‍♀️ . ✔️坦督烤雞腿塊 NT$220 可能當天火候控制不太好 導致雞肉稍微乾柴 雞肉搭配甜椒和小黃瓜吃起來很清爽 而且甜椒清脆到juice讓我驚訝😙 小黃瓜也很清脆 上面灑的是印度芒果粉 其實我吃不太出來芒果味😅 但整味道還可以 . ✔️ 印度香料奶茶（熱）NT$80 喝一口滿滿的肉桂味 我投降🏳️ 害怕肉桂味的人 千萬不要點‼️‼️‼️ 一開始點無糖的 喝起來真的很不順口 （砂糖可以自己酌量加） 加一點糖會比較好喝 但肉桂味我還是沒辦法接受😆 當然這杯是友人點的 可以接受的人就喝光😌 . ✔️屏東長治精釀啤酒 NT$100 吃印度料理就是要喝啤酒啊🤣 喂～ 本身不是很愛啤酒 但真的不知道要喝什麼飲料 就點了啤酒來喝 尾韻會有著水果香氣在口中 喝起來很爽口🍺 比較可惜的是沒有冰塊 （我呢 就是不管喝什麼酒 都要冰塊🧊） 因為半小時後 啤酒已經不冰了 就沒這麼好喝 - 喜歡東南亞的咖哩 就一定要來嚐嚐看🤗 強烈建議一定要訂位 ☎️ 店內非常小 只能容納15人 餐期時間一位難求🙈 . 老闆娘很親切 外場人員就是她 就算很忙 她也很親切哦😌 廚師也只有一位 但出餐速度不算慢🙂 冷氣超涼～ 木頭椅很好座 桌面也夠大 . 餐點儘量一次點完 因為是按照點餐順序出餐的 飲料部分選擇較少 店家有提供檸檬水 友人還跟闆娘小聊了一下 餐廳是爸爸留的老家改裝 對食材有一定的堅持 很多香料台灣買不太到 開餐廳不是為了賺錢 是想讓大家吃到好的料理❤️ - 🔺只收現金 - 📍高雄市長明街4號 ⏳週四～週一 11:30-14:00、17:30-20:00 （週二、週三休） ☎️0922-823498 . 🚇❌ 🛵約可停五台車 建議大家把中柱立起來 這樣別人也比較方便停車 謝謝😀 🚗 對面有收費停車場🅿️ - #goodtoeat #eat #yummy #delicious #好吃 #好食 #taiwan #台灣 #foodporn #twig #foodie #kaohsiung #kaohsiungfood #food #高雄美食 #life #eating #fish #波波發胖 #popdaily #印度料理 #indianfood #eat #cheese #scones #chicken #curry #milktea #lamb #咖哩

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