料理日記 ••• 火雞馬芬 Turkey Stuffing Muffin

我做了一個很猛的東西，台灣人一輩子不會想到要這樣做😆 我是參考老美超市網站上的食譜，剛好家裡有一盒Turkey stuffing mix也不知道拿他怎麼辦，順勢就做了這個火雞鹹馬芬！ 之前就看過別人做鹹口味馬芬，但完全沒料到我做的第一款會是火雞口味😂 今天的主角是他，我覺得差不多就是把泡麵的乾燥蔬菜包跟麵包丁倒一起搖一搖，這個要用滾水加奶油沖泡變成一團糊糊的東西。 到這邊就是按照盒子上的指示完成的樣子，可以直接上桌了或是塞進火雞裡一起烤。 但我繼續跟自己調的馬芬糊喇在一起，加了蔓越莓乾，做成今天的火雞馬芬糊。 中間填入沒吃完的烤火雞肉，做新嘗試順便消耗剩菜！ 烤好出爐很可愛！可以淋上火雞肉汁gravy一起吃，外酥內軟吃起來口感味道都不錯～新品挑戰成功！

拜託快點出！三養辣炒雞麵黃金比例的「神秘醬料包」，即將問世，辣癮來了靠這罐就夠了！

2018年新消息！三養辣雞麵獨門醬料上市了！ – 這款火雞拌麵、辣炒雞麵、辣雞炒麵、火雞炒麵等有著各式各樣的翻譯名字，三養的鎮店之寶，韓國辣拉麵的代表，紅到國內外沒吃過也看過的炒麵！ ​（圖片來源: samyangfoods） 其實這款泡麵真心有夠辣，但這種辣度是那種過一陣子會讓你回味的那種滋味，對於敢吃辣的朋友們，撇開辣度問題，這醬包味道實在太獨特了！平凡的麵加上這包醬料莫名的就是好吃，大概相當於台灣的維Ｘ炸醬麵，一種「醬包」就是全部的感覺！ 由於味道太受歡迎，三養也不停推出相關產品，不管限不限量都能造成話題！ ​（圖片來源: samyangfoods） ​（圖片來源: samyangfoods） ​（圖片來源: samyangfoods） 上月起還跟外送的業者合作，推出限量版的包裝，ig也不停地被這可愛的外包裝給洗版，包裝文字：「今天特別想吃辣炒雞麵！」 不少韓國網友做菜會特地買這款泡麵，就為了用裡面的醬汁來炒飯、拌麵、炒年糕或是做燉雞等等料理，因為味道相當獨特，網路上也有不少網友在研究辣炒雞麵醬料的黃金食譜比例，只要搜尋「辣炒雞麵＋醬包」，不是討論食譜就是詢問哪裡買得到。 ​（圖片來源: samyangfoods） 前幾天三養的ig上，忽然發出了這張圖，沒有明確表示即將上市，用一種試水溫的語氣詢問「有誰想吃啊？」、「希望真的可以上市。」但這天並不是愚人節啊～應該是真的會上市……吧！？ ​（圖片來源: samyangfoods） 韓國網友們的留言也相當瘋狂，像是「拜託拜託～希望可以上市」、「真的上市的話我真的可以每天都只吃這個配雞胸肉ㅠ」、「拜託我真的常常需要這個醬ㅠ吃到油膩的就想配這個，吃到沒味道的也會想配這個……」，有此可見大家引頸期盼的心，讓我們一起期待三養辣炒雞麵神秘醬料包的問世吧！ 資料來源： 整理報導 #三養 #三養辣炒雞麵 #三養辣炒雞麵醬料包 #火雞拌麵 #火雞炒麵 #辣炒雞麵 #辣雞炒麵 

【宅女日常】常看的美食Youtube頻道分享-1

 今天分享的是一個新主題是更貼近我的生活面的一個部分，我要推薦四個我非常愛看的Youtube頻道，既然我是一個喜歡美食的部落客，我就來推薦幾個自己家動手做的Youtuber，也是我固定必看的頻道。 第一個頻道是"曼食曼語"，是我第一個追蹤的美食Youtuber，主理人是Amanda，他給我的感覺就是在傳統與創新的結合，不斷研究不同的方式去做出一些地方小吃，其中我覺得最酷的事是從一些經典文書中尋找做菜的題材還有年菜系列。 Amanda除了經營Youtube頻道外，還有微博、嗶哩嗶哩等等的社群平台，而這些僅是他工作室的一部份，他還有淘寶的線上銷售平台，銷售內容含有他推出的醬料或是好用鍋具等等。 曼食曼語：Youtube頻道、淘寶賣場、Instagram 第二個頻道是"夢幻廚房在我家"，算是一個我蠻常看的頻道，由Vivan為主理人，我很欣賞他的研究精神，一款菜試了許多種配方，在Youtube上分享的都是他做過之後覺得口感最好、做菜步驟相對簡單的方法。 他的蠻多食譜都是經典小吃，我相信在他的頻道內可以找到一款或許是你喜歡的；或許是你家人愛的；也或許是充滿回憶的美食。 夢幻廚房在我家：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 第三個頻道是"厭世甜點店"，主理人是拿拿摳，「人生不如意十之八九，我愛的人不愛我」是他的經典開場白，說實話我本人其實蠻不喜歡講話尺度過大的言詞，這個頻道雖說是做甜點，但他表達的方式有時候尺度就在灰色地帶，有時候不知道為什麼我覺得蠻好笑的。 雖然我本人並不愛吃甜點，但蠻喜歡看人做甜點的；這個頻道給我的感覺就是浮誇的甜點師做平凡的甜點，就變得不平凡。他有時候也會在平台分享他覺得好用的烘焙小物喔！ 厭世甜點店：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 第四個頻道是"巧兒灶咖"，這是我最近才追蹤的一個Youtuber，但我曾經在Yahoo小當家看過他的影片，他的頻道是普遍是西點麵包、蛋糕類，但還有其他多元的料理食譜。他的前導片真的會讓你食指大動，不過我覺得他最勇敢的地方是他會分享他的失敗品，並分享經驗應該如何如何做更好，所以不僅僅是食譜而已，還有許多小Tips都會再做那樣美食的當下跟你說。 巧兒灶咖：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 以上是我這次分享的四個頻道，這次分享的主要原則為同時擁有Youtube和Instagram，還有幾個美食頻道來日再分享。封面照片為我之前看各個頻道後自己做過的幾樣美食。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【抓著夏日的尾巴】之芒果咖啡日

 原本就擬定好今天要分享【抓著夏日的尾巴】系列文章，但我一直糾結在分享我喝過哪些好喝的西西里還是分享自己做的夏日咖啡系列，琢磨了很久，最後決定分享在腦海裡想了一周的芒果咖啡，在芒果季的尾聲，做一個完美的ENDING(不是夏日尾巴的ENDING喔！) 很多人常常在線上分享做料理的食譜，但我跟別人不同的是我就是一個沒有食譜的人，個人比較偏好抓量，至於為什麼呢？因為口味這種東西每個人不一樣，我調的比例一定是我個人偏好的口味，所以我覺得世界上沒有什麼黃金比例，只有最適合你的才是黃金比例。 其實我本身不是一個好喝咖啡的人，只是以前在這個行業打工做出了點興趣而已，之前為了工作的需求自己有買一套手沖組練習，現在的話就是我有時間的一種雅興。那也因為我家沒有美式咖啡機、義式咖啡機，所以我的黑咖啡基底就選用手沖咖啡囉！ 這次選用的豆子是在Pinkoi上的「Sit Down Plz Coffee Roasting 西當‧普里斯｜自家焙煎咖啡店」的"水洗花神"，產區是瓜地馬拉，中烘焙，風味會有烤焦糖布蕾、楓糖漿還有黑巧克力，但我覺得味道這種東西每個人聞到的感覺會有些許不同，像我就覺得這支豆子的黑巧克力香較為豐厚。 我的沖煮咖啡器材都是使用Tiamo品牌的產品，芒果的部分是之前我家人事先先冷凍保存了，所以今天做出來的口味會稍微有點顆粒的口感。我使用的量大概是1/4的金煌芒果，因為我個人非常愛吃芒果，所以芒果的量我會稍微抓多一點，而且它的好處是不用再加糖，因為芒果基本上都夠甜。 1. 首先我先用手沖咖啡沖出一小杯的咖啡備用。 2. 在果汁機內倒入少量的水，倒入芒果。(因為我不想要太稀，不好做分層，所以水量不多)。 3. 拿一只空杯(如果想拍照，透明杯子最好使用啦！)倒入一大概1/3杯的芒果泥。 4. 加入幾塊冰塊(因為我使用的是玻璃杯，倒入熱咖啡之前加點冰塊是最保險的)。 5. 倒入咖啡至八分滿。 6. 最後再倒入剩下的芒果泥。(這步可有可無啦！) 以上的比例都可以按照個人喜歡的口感去更動啦！當然還有下一款囉！下禮拜見！ P.s.我家的咖啡豆其實是超出他的最佳賞味期限的，所以味道會有點不同，但還是好喝的啦！ Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

自己炒的辣炒年糕🤣😋

老公一直說想吃辣炒年糕 剛好五月底是他生日 當天就炒了一鍋辣炒年糕給大家吃 大家都說很好吃👍🏻👍🏻 要食譜請留言😂😂

【倪減脂】巧克力黑人問號果昔碗

🌸跟倪減脂：https://reurl.cc/8lYXkj 🌸倪IG：https://reurl.cc/b6Wgpo 🌸倪FB：https://reurl.cc/drQgE6 ✨👦🏿黑人問號❓果昔碗🍫😂✨ ➡️➡️➡️➡️右滑製作過程 適合愛好巧克力的倪寶們❣️ 基底加了原味希臘優格🇬🇷 整碗滿滿choco感卻不會太膩👌🏻 Ps Gery芝莉捲心酥太好吃🤤 比較甜但味道很濃郁💕💕 🍳食譜 ： 希臘優格-原味170g @verivalbio_fr 有機蔓越梅櫻桃全穀物麥片 #gery芝莉捲心酥 🍫 韓國YOUUS起司🧀️骰子餅乾 冷凍香蕉適半根🍌 🍒蔓越梅適量 堅果🌰奇亞籽適量 巧克力口味蛋白混合飲 20g 你喜歡的蛋白粉💛 20g 冰水200ml 喜歡我的料理，歡迎追蹤分享😍 #倪的料理教室

料理日記 ••• 賢二的蓮藕肉餅

我家唯一的食譜書就是《昨日的美食15》，是我姊姊從台灣寄來的最新一集！看得我心花怒放⋯⋯上面每個能做的食譜我都想做⋯⋯ 晚餐做的是，賢二難得比史朗早下班，所以換他做晚餐給史朗吃的滿懷少女心之蓮藕肉餅！ 不得不說我做得實在是太美了！！而且好好吃喔，好喜歡蓮藕！通常雞絞肉會吃起來有一點乾，但這個肉餅加了打碎的蓮藕進去，吃起來好甜好多汁！ 一邊吃著肉餅，一邊想著賢二跟史朗共進晚餐的畫面，原來吃起來就是這種感覺啊，能夠跟漫畫人物共感真是太美好了🥰 當天還遙控阿霖做了漫畫中另一道茄子！而且他們這餐的設定是下酒菜，我們剛好也開了紅酒，我喝得比平常多一點點，臉紅紅的好幸福啊。

寶寶主食推薦！迷你麵條、一口餛飩，連媽媽都想吃一口的主食集合～

撰文編輯#Claudia 四個月開始可以幫寶貝探索食物新世界了～剛開始都以泥狀循序漸進，慢慢再嘗試各種不同的寶寶粥，但是越來越大後，怎麼覺得好像變得有些挑嘴呢？如果寶寶粥吃膩的話，不怕！就像大人一樣，偶爾想變換一下口感～這裡分享寶寶也可以吃的主食，其實大人版加點醬油、些許鹽巴，就可以跟寶寶共進一餐囉～ 👉新手爸媽救星：副食品怎麼吃？餐具如何選？分齡4階段完整攻略！ 森林麵食 寶寶造型麵 五種造型Ｘ五種口味！為一歲半寶貝製作的麵體控制在2.3公分，寶貝抓著吃也剛剛好！可愛造型讓大人小孩都喜歡～官網上有許多食譜可以參考，也有媽咪們加入自己熬煮的湯，馬上變成一碗色香味俱全的湯麵呢！ 旅居漁村 炊飯 光看到名子就知道會跟海鮮有關！餐點多為海鮮製品，寶貝可以攝取到更多營養。炊飯是白米和其它各式食材一起煮，官網上有好多口味可以選擇～有時候寶貝可能想和大人一樣吃可以咀嚼的食物了，就可以先試試看口感分明的炊飯！ （圖片來源：旅居漁村FB粉絲團） （圖片來源：旅居漁村FB粉絲團） 👉全台搜羅超人氣親子餐廳Top8！媽寶聚會天堂都在這～絕對好吃好玩！ 兔比媽咪 五彩繽紛一口寶寶餛飩 廣受媽咪們好評的寶寶餛飩！不但超級快完售之外，都說三口組的寶貝會把餛飩吃光光～繽紛美麗的外表是用新鮮蔬菜打成汁製成，內陷是溫體黑毛豬腰內肉、高麗菜、些許鹽巴及醬油。媽咪們擺盤起來顏值超高！ （圖片來源：兔比媽咪廚房FB粉絲團） 農純鄉 無鹽mini米麵 這麼迷你的麵條也太適合寶貝了！有紫薯及菠菜兩種口味，0.1公分的粗細好咬斷、9公分的長度、40g小小份量，對爸媽來說真的好方便！添加寶寶肉燥變身成肉燥麵；添加白醬變身成義大利麵，沒有吃過麵食的寶貝說不定會比較愛吃麵呢！ 👉想讓寶貝把副食品吃更順，就從這6種輔助道具入門！新手媽媽的妳必收！ 爸媽們對於寶貝吃飯這一塊總是會比較擔心，怕吃得太少、營養攝取不足，就會想盡各種辦法解決挑食的問題！有時候多變換種類或是口味，讓寶貝知道：哇～原來世界上還有這一種味道呢！多多嘗試說不定就可以擺脫三口組的稱號啦～各位爸媽一起加油！！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 #副食品 #寶寶主食 #寶寶粥 #寶寶食物 #寶寶餛飩 #寶寶麵 

金瓜西米露 - 簡易食譜

材料： 1）金瓜 2）香葉 3）蔗糖（可以用其它糖替代） 4）西米 Sago 5）椰奶 6）鹽 份量都可以自己拿捏⋯ 一般半顆金瓜，可以煮上半煲了！ 喜歡吃料多一點的，可以放多一點⋯ 一锅西米，椰奶最少一大包。 步骤： 1）把金瓜去皮，切片或切块，然后蒸熟即可… 2） 准备3/4锅水，把香叶和糖放进去煮开… 糖的份量依自己喜欢的口味而定。 3）把蒸好的金瓜拿出来，用叉或者其它工具压烂。很多人都会问，为什么不用机器绞烂呢？ 因为机器绞得太烂太绵，口感没那么好。 手工压的大小不一，有丝有小块，吃起来比较有嚼劲。 4）准备一小锅水，把水煮开以后，倒入西米，转小火。 西米呈半透明状后，熄火上锅盖，西米就会慢慢焖熟了。 5）把压烂的金瓜倒入糖水中，搅拌至均匀。 6）倒入适量的西米。 7）倒入椰奶，搅拌至均匀后可以尝一尝，不够甜的话，可以加糖。 8）最后，加上一点盐调味。 份量依个人口味决定，可以边调味边试。 就这个，简单的金瓜西米露搞定啦！ 很多人都会问，为什么要放盐啊？ 因为金瓜本身已经甜了，再煮成甜汤的话，后味很一般。 加上椰奶，带一点浓香，可是味道甜甜的总是欠缺什么。 用一点盐调味，甜里带点香咸，趕快自己動手嚐一嚐吧！

【晴の小廚房】地瓜圓-適合和小朋友一起製作順便練習手功能喔。♡

身為地瓜園以及芋園控的我又來自己做囉ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 食材： 地瓜粉-----------35克 (可以自己增減粉的量達到自己最喜歡的口感喔！) 地瓜--------------100克 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1.將地瓜蒸熟，喜歡有地瓜顆粒的人可以不要蒸太軟，連皮一起吃更健康喔。 2.將所有食材量好，並將所有食材放進碗裡拌勻到沒有麵粉顆粒，粉可以慢慢加，加到不會黏在碗邊邊就好。 3.在砧板上撒一點粉，將地瓜圓在板子上塑形成喜歡的形狀，盡量大小差不多。 4.煮一鍋水，水滾後邊下地瓜圓邊攪拌避免黏鍋。 5.等所有地瓜圓浮起來就可以撈起囉！ 6.撈起後若不是立刻吃，可以加入黑糖避免地瓜圓黏在一起。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 可以依照自己喜歡的口味加入剉冰、紅豆湯、燒仙草等等，因為製作過程非常簡單，所以如果有孩子的朋友可以和小朋友一起製作，在捏製的過程中可以練習到手指頭以及掌內肌的分化與運用，像我把地瓜圓捏成圓形、正方形以及三角形，也可以順便考考小朋友認不認的出來喔，喜歡地瓜圓的人可以在家一起做做看喔，有照片請不要害羞在下面讓大家一起〝視〞吃ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// #地瓜圓 #地瓜圓食譜 #食譜教學 #地瓜圓教學

食譜搜尋結果

料理日記 ••• 火雞馬芬 Turkey Stuffing Muffin

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【宅女日常】常看的美食Youtube頻道分享-1

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【抓著夏日的尾巴】之芒果咖啡日

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自己炒的辣炒年糕🤣😋

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【倪減脂】巧克力黑人問號果昔碗

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料理日記 ••• 賢二的蓮藕肉餅

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寶寶主食推薦！迷你麵條、一口餛飩，連媽媽都想吃一口的主食集合～

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金瓜西米露 - 簡易食譜

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【晴の小廚房】地瓜圓-適合和小朋友一起製作順便練習手功能喔。♡

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