【台中】現實版記憶吐司❗人家是女生滿足你的少女心💕必訪老宅早午餐

跟著Yuyu一起吃痴，這是要帶大家到一間由兩位女生一起開的老宅早午餐店，店名很可愛“人家是女生”店內店外都有很可愛的小巧思，餐點以創意吐司為主，有多創意呢?!持續往下看去吧~ 這禮拜的跟著Yuyu一起吃痴希望大家會喜歡，除了會不定時分享料理食譜外，還會分享吃痴系列～介紹好吃的美食給大家。 👉想提前看到更多食譜 ( 點我追蹤 ) ~ Yuyu愛料理我們下次見囉 ! 

成功減脂瘦身的3大飲食秘訣！難道澱粉不是禁忌、減肥也可以大吃甜點？

撰文編輯 #Chloe 夏天就是必須維持好身材的黃金時間，但在吃減肥餐的同時，你都有掌握對正確且健康的減脂飲食觀念嗎？並不是不吃碳水、澱粉，或是拼命吃下一堆水果代替正餐就能健康的瘦下來喔！今天編輯派出台、韓的健身小姊姊來帶給大家正確的減脂飲食觀念，祝女孩們都能擁有最理想的身型！ 👉 能吃飽的神級List！女IDOL們的「回歸瘦身菜單」公開，有這篇就能水水渡過夏天！ 蛋白質是重點 在減脂瘦身期間，以大量的蛋白質、蔬菜為主是關鍵要點，另外可以佐以少量碳水澱粉為輔。以蛋、肉、豆類蛋白為大宗，另外可用豆漿來補充大量的蛋白質，盡量避免醬料以及過重的調味，少油也是關鍵之一喔！ 除了雞胸肉之外，魚類也是非常優質的蛋白質來源，若是要選牛肉、豬肉，也盡量選取油脂較少的部位來料理及食用喔！ 若是蛋白質攝取足夠，不用擔心嘴饞的問題，一大塊雞胸肉也能讓你從早上飽到下午呢！時常嘴饞想吃零食的女孩，不妨在這時多補充水分和蛋白質來解饞！ 碳水不是罪過 許多女孩因為怕胖，在飲食上戒掉多數的碳水及澱粉，甚至在攝取過多後感到罪惡，進而引發暴食症，編輯要在此呼籲女孩們，碳水和澱粉也是生活中的必需品，過度避免攝取反而會引發反效果呢！因此像是五穀、糙米飯、地瓜等好的澱粉類也是很值得被攝取的營養素喔！ 👉 夏天要來了！跟著「高效瘦身時間表」走，趁最佳時機瘦成閃電！ 全麥麵包相對來說也是可以攝取的澱粉類，適量的攝取足夠的澱粉，才能滿足某方面的嘴饞慾望，若是偏向澱粉控的女孩，可以嘗試以蒟蒻麵、飯、花椰米來取代過量的澱粉。 解嘴饞的高蛋白甜點 許多人會在減脂瘦身餐破功的原因，往往歸咎於忍不住的嘴饞，因此在健身餐的創意變化上，越是有趣多變越吃不膩，反而會有越吃越開心的趨勢，其中近期紅遍的高蛋白甜點更是健人們解嘴饞的小法寶！利用高蛋白粉、香蕉、燕麥等食材打造無麵粉、無糖的甜點，吃得開心又健康！ 高蛋白甜點就是吃得安心又開心的減脂好夥伴！編輯自己在嘗試做許多高蛋白甜點時也感到非常驚奇，原來沒加糖、麵粉或其他加工製品的健康甜點也可以如此美味，毫無負擔和罪惡感呢！ #低碳減肥法 #健康 瘦身 女生 #健康便當 #健康澱粉 #健身秘訣 #健身食譜 #健身餐 #正確瘦身觀念 #減肥瘦身 #減脂餐 #瘦身餐 #碳水化合物 #穿搭精選 #編輯精選 #高蛋白低卡料理 #高蛋白甜點 #高蛋白菜單 #高蛋白蛋糕 

《食譜》寵物生日大餐🐰

大家都如何幫寵物慶生呢？ 今年為了幫兔兒子慶祝2歲生日，自製了蔬果大餐😍 你也來幫自己的寵物做做看吧！😁 👉材料 小白菜、胡蘿蔔、火龍果、蘋果、香蕉 #兔子#寵物#rabbit#食譜 👉歡迎追蹤 IG: @rabbit_bed_tempered https://www.instagram.com/rabbit_bad_tempered/ 

【いってきます，來去學烘焙】富士山雙景磅蛋糕。♡

 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一陣子沒有分享美味甜點給大家啦，工作越來越忙碌了，只好忙裡偷閒再去烘焙教室學做甜點啦，因為是外面烘焙教室學的食譜，所以不方便提供，大家來〝視〞吃這超可愛的富士山雙景磅蛋糕吧✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天做的是傳統式的磅蛋糕，有原味和抹茶兩種口味，磅蛋糕比起海綿蛋糕或戚風蛋糕來說，奶油及麵粉的含量高很多，所以吃起來會比較扎實但是非常香，將奶油打發後加入剩下的材料混和均勻就可以入模啦，如果是沒經驗但想學做蛋糕的朋友，磅蛋糕是最不容易失敗的，可以考慮從磅蛋糕試試看會增加很多自信心，加入檸檬汁的話就可以變身成檸檬磅蛋糕，加入巧克力粉的麵糊的話就可以變成大理石磅蛋糕，可以變換成很多口味喔ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 下次小編會去學什麼新的東西呢(´⊙ω⊙`)？如果對烘焙課程有興趣歡迎私訊紛絲團詢問教室資訊也可以一起去上課喔~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大家有興趣可以追蹤我的IG喔\\>U<// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// #磅蛋糕 #抹茶磅蛋糕 #富士山磅蛋糕 #烘焙教室

〈食譜〉南蠻炸雞佐塔塔醬，酸甜好滋味｜氣炸鍋

美國的美乃滋不好吃，所以我很開心可以買到Q比，開心到願意為他做一道料理。查了很多美乃滋的食譜，最後情定南蠻炸雞，因為所有材料我家都有。雖然調味料看起來有點多種，但其實都是家裡常備的東西。而且這是一道爽料理，在做之前請先把羞恥心丟掉，然後盡情享受美食帶來的歡愉，這樣炸一大盤然後爆吃一頓實在太過癮！ 據說南蠻炸雞是葡萄牙人與西班牙人傳進日本的，對他們來說外國人就是蠻，加上他們以為這些人是東南亞人，所以就叫做南蠻炸雞了，有夠荒謬。總覺得有點歧視意味，不過乍看之下還挺有氣勢的，就不跟他們計較了。 食材 去骨雞腿肉 400g 中筋麵粉 約半杯 蛋 1顆 南蠻醬汁 白醋 4大匙 日式醬油 3小匙 糖 3小匙 味霖 1小匙 塔塔醬 蛋 2顆 洋蔥 1/8顆 巴西里(或蔥綠) 適量 日本Q比美乃滋 100g 檸檬 半顆 鹽 少許 塔塔醬的蛋2顆放進電鍋，外鍋0.5杯水，做成水煮蛋。我的經驗是用電鍋蒸比用水煮好剝殼，而且不用顧火很方便。 雞肉前一晚用3%鹽水浸泡隔夜(推薦)，來不及的話就當天30分鐘前兩面抹鹽。將雞肉切大塊。詳細的鹽水浸泡法可以參考：〈影音食譜〉奶油南瓜雞肉燕麥炊飯，金黃色的秋日饗宴｜電鍋料理 準備中筋麵粉與蛋液。將雞肉均勻裹上麵粉，再沾滿蛋液。 排進氣炸鍋，不要重疊。 氣炸鍋380℉(190℃)、10分鐘。取出翻面再400℉(200℃)、7分鐘。 如果顏色不夠漂亮可以再用400℉(200℃)、兩面各3分鐘上色。 等待雞肉的同時，來做南蠻醬汁。將醋、醬油、味霖、糖加入小鍋，煮到微滾且糖完全融化即可。 接著可以來做塔塔醬。把蒸好的水煮蛋泡水降溫，待會比較好剝殼。水煮蛋切碎。 洋蔥切碎，也是越細碎越好。擠進半顆檸檬汁。 大膽地擠入美乃滋，再加入剪碎的巴西利、鹽，把大家混合均勻，即完成塔塔醬！ 將炸好的雞肉均勻沾附南蠻醬汁後盛盤，不要浸泡喔，用沾的就好以免好不容易炸出來的脆皮軟化。 沾附南蠻醬汁的炸雞閃閃動人，看起來超好吃…我覺得他們好像拔絲地瓜喔，我很滿意！ 淋上塔塔醬。 最後灑上蔥花，完成！ 剩下的塔塔醬另外用小碟子盛裝附在旁邊。相信我，上桌後連這碟塔塔醬也會被掃光。

日本法律禁止種大麻，但在七味粉裡，大麻與罌粟竟是原料之一？

 你知道嗎？日本料理中常見的七味粉，成分竟然含有許多國家都禁止的原料。 七味唐辛子（しちみとうがらし），簡稱七味、七味粉或SHICHIMI，是日本料理中一種以辣椒（唐辛子）為主材料的調味料，是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的。 七味粉跟五香粉一樣有多種組合變化，並沒有規定要用哪「七味」，有的會放到八或九種配料，各個廠商會使用不同材料調合，創造出自己獨特的產品。 主要材料包括：紅辣椒、花椒、山椒、陳皮、芝麻、生薑、海苔、芥子、油菜籽、紫蘇和火麻仁等種類。 其中的「火麻仁」與「芥子」大家可能比較不熟悉，原來它們就是大麻的種籽與罌粟的種籽！ 📍火麻仁 其實就是將大麻的種籽(Hemp Seed) 去除外殼後，再經過炒熟處理而成;因營養成分高，大麻仁被視為一種健康食品，甚至也可作為中藥。不過因大麻在許多國家是管製藥物，用於生產大麻籽的品種，一般是食用大麻或工業大麻。 📍芥子 這裡的芥子並非芥菜種籽，而是罌粟的種籽(Poppy seed)。沒錯，就是那個果實汁液經加工處理後能製作成毒品鴉片的「罌粟」。其實罌粟籽含有豐富的營養素，原粒或經研磨後作為調味料使用的歷史並不短，在地中海、中歐、印度和伊朗地區的菜餚中，都有添加罌粟籽的食譜，包括麵包、蛋糕及餅乾甚至糖果都能加入。不過，罌粟籽還是含有少量的麻醉性物質「生物鹼」，目前仍有禁止使用的國家。 雖然七味粉走向了國際，但國外販售的七味粉和日本國內的並不一樣。原因是七味粉裡的這兩個配料，也就是芥子（けし、ケシの実），指的是罌粟籽，跟火麻仁（おのみ、あさのみ），指的是大麻籽，雖然罌粟籽不是每家都會放，但是火麻仁是每個日本產七味粉必備的配料喔！！！ 你可能會疑問，為什麼我們看到的七味粉配料標示中沒有呢？ 這當然是跟各地的法律有關了。因為不同國家對這兩種產物的規定不一樣，所以日本對外會生產不含它們的七味粉。 那日本國內就允許這種「毒品」存在嗎？ 實際上這是一種誤解。用作毒品的是大麻的印度亞種Cannabis sativa ssp. indica，而分布於東亞的原亞種ssp. sativa含四氫大麻酚極少，種子本來就是用於榨油和食用的。七味粉用的就是後者的種子。但是囿於一些國家的規定，才進行了改變。罌粟籽的情況類似。我國的《關於加強罌粟籽食品監督管理工作的通知》規定了罌粟籽僅允許用於榨取食用油脂，不得在市場上銷售或用於加工其他調味品。 這樣子大家知道了嗎～～～💚 

烘焙日記 ••• 楓糖杏仁餅乾 （無麵粉）

本來只是想說買了很久的杏仁醬（almond butter)一直沒開來吃，找找看有什麼食譜可以玩。結果隨便查全都是減糖、無糖的點心食譜！嗯⋯好啊，雖然沒有想走無糖極端路線，不過是可以試試看做個無麵粉的餅乾！畢竟成分都是些好吃東西，再怎麼樣都會好吃吧！ 我沒有買那些低GI的甜味劑，他們幾乎都貴到爆，可以的話我比較想要種甜菊stevia本人，不過目前還無緣。總之我加了我愛的楓糖❤️雖然不是低GI但跟白糖比還是更原形一點，甜度也比較低。 再來就是Almond butter, Almond flour他們基本上都是不同型態的100%杏仁本人，這個餅乾就是靠他們撐起來的！再來是泡打粉、蛋一顆，加上可有可無香草精調味，就這樣。 泡打粉可以讓餅乾微微膨脹，假裝自己吃到比較大顆的餅乾，我覺得相當好😌 麵團很黏所以我沒有特別塑形，湯匙挖一挖就放下去烤了，大家都長得圓圓的也很可愛，不過下次想做做看壓扁的格子造型，應該會多一點焦化的脆脆！ 總之，這餅乾好吃到爆，吃起來鬆鬆軟軟的小點心，很適合肚子餓的時候來一顆，吃了會滿足！但是有楓糖，也是不能爆吃，下次來試試不要加甜，看看杏仁的能耐到哪，我覺得應該沒問題👌

我的早餐

最近玩起烘焙了 生酮貝果 過幾天分享食譜

【CJY燥咖】只需3種食材就可做的簡易巧克力蛋糕(Chocolate Cake)《免烤箱》

《免烤箱》 【只需3種食材就可做的簡易巧克力蛋糕】 【Chocolate Cake】 材料： 半杯巧克力粉，一顆鷄蛋🥚，一茶匙煉乳（不喜歡太甜-->加半茶匙就好） *PS：如果想做大一點的可以以此類推增加食材哦！！！（也可以用(美祿milo粉)哦！） 1.首先將巧克力粉倒入大碗中 2.然後加入煉乳（不喜歡太甜-->加半茶匙就好 3.再打入一顆蛋🥚 4.接著派上我的秘密武器🤭🤭，家裏沒有攪拌器只好用寶特瓶來攪拌啦!用寶特瓶只需打一到兩分鐘哦！ 5.打至無顆粒粉狀就可以了 6.接著將打好的巧克力倒入碗裏 7.最後用冷水下鍋蒸30分鐘 8.蒸好就可以起鍋了等冷卻脫模享想用啦！放冰藏。冷冷的更好吃哦！ 想瞭解我是怎樣用寶特瓶的可以點開看以下的視頻哦！ 👇👇👇 IG：CJY燥咖 #巧克力蛋糕 #3種食材 #簡易食譜 #免烤箱 #蒸巧克力蛋糕 #蒸蛋糕 #寶特瓶 #steamcake #chocolatecake #recipes #easyrecipes #3ingredients #chocolate #cake #yummy #milocake

這位台灣媽媽手作便當超猛的！看完我只想問：有缺乾女兒嗎？

不知道大家以前國中高中有沒有自己帶便當的習慣，只要拿出來的菜色超豐富，同學就會超羨慕的偷吃好幾口，相信這位台灣媽媽的小孩一定常常遇到這件事！因為這位台灣媽媽的愛心便當，不論菜色還是擺盤方式，都比外面賣的便當還精緻，趕快來看看出自她手的料理到底多讓人驚艷！！ #涼拌鮮蝦通心粉+洋蔥牛肉飯糰 #牛肉壽司捲+彩椒雞胸肉佐胡麻醬 #冷拌烏龍麵+蒜香蝦+鮭魚紫蘇飯糰 #紅咖哩優格烤雞+涼拌檳榔花 #咖喱旗魚+蔥爆蝦+鵪鶉蛋 #刺瓜鑲肉+香菇雞湯 #肉捲洋蔥圈++杏鮑菇牛肉+櫻花蝦 #香煎鴨胸+醬燒玉米+雪裡紅玉子燒 兼具營養又美味的媽媽牌愛心便當，色香味俱全，原本平凡普通的家常菜色，經過這位媽媽的巧手後，變得超可口，就算是不喜歡的食物，我也甘願全部吃下肚啦！看著這些愛心便當的菜色，相信那種希望小孩可以吃得營養又健康的心意，大家完全可以感同身受♥♥♥♥♥ 除了分享愛心便當外，她也不藏私地公開許多關於作菜的小知識，包括怎麼調味、該怎麼擺盤、哪裡買得到原料、烹煮工具等等，不少媽媽新手都是參照著她的食譜幫小孩帶便當呢！ 除了宜手作 這個帳號外，他也有經營臉書粉專，分享料理的烹煮方式和做法，大家可以多上去學幾招！ #便當 #居家生活 #手作便當 #生活精選 

食譜搜尋結果

【台中】現實版記憶吐司❗人家是女生滿足你的少女心💕必訪老宅早午餐

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成功減脂瘦身的3大飲食秘訣！難道澱粉不是禁忌、減肥也可以大吃甜點？

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《食譜》寵物生日大餐🐰

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【いってきます，來去學烘焙】富士山雙景磅蛋糕。♡

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〈食譜〉南蠻炸雞佐塔塔醬，酸甜好滋味｜氣炸鍋

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日本法律禁止種大麻，但在七味粉裡，大麻與罌粟竟是原料之一？

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烘焙日記 ••• 楓糖杏仁餅乾（無麵粉）

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我的早餐

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【CJY燥咖】只需3種食材就可做的簡易巧克力蛋糕(Chocolate Cake)《免烤箱》

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這位台灣媽媽手作便當超猛的！看完我只想問：有缺乾女兒嗎？

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《食譜》寵物生日大餐🐰

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〈食譜〉南蠻炸雞佐塔塔醬，酸甜好滋味｜氣炸鍋

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日本法律禁止種大麻，但在七味粉裡，大麻與罌粟竟是原料之一？

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烘焙日記 ••• 楓糖杏仁餅乾 （無麵粉）

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【CJY燥咖】只需3種食材就可做的簡易巧克力蛋糕(Chocolate Cake)《免烤箱》

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